主管單位：中國輕工業聯合會
主辦單位：中國食品工業（集團）公司
國際刊號：1672-5336
復合影響因子：--
--國內刊號：11-5041/TS
審稿周期：1個月內
創刊年份：2013年
綜合影響因子：--
《中外食品工業》雜志在全國影響力巨大，創刊于1983年，公開發行的月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：專題筆談、論著、臨床報告、病例報告等。
《中外食品工業》努力促進食品工業創新、經濟發展及人文進步。以權威性、科學性、實效性、準確性、可讀性為辦刊方針。
《中外食品工業》現已更名為《中外食品》。
（1）如作者不同意文章被收錄入該數據庫或以其他形式出版發行，請在來稿時向本刊聲明。
（2）在篇首頁寫明所有作者的作者簡介，包括出生年、性別、學歷、現職稱（職務）等：須有作者姓名的拼音、工作單位的英譯文。
（3）引言一般不超過500字，概述本研究的理論依據、思路、實驗基礎及國內外現狀，并應明確提出論文研究的目的。
（4）獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標示清楚。
（5）論文需要同時提供中文和英文摘要。摘要以提供論文的內容梗概為目的，不加評論和補充解釋。簡明、確切地論述研究目的、原理和結論，具有相對獨立性。
中外食品工業是一本由中國食品工業（集團）公司主辦的月刊，期刊級別為部級期刊，預計審稿周期為1個月內。
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 國家知識產權局 | 13 | 食品；油脂；因素及控制；影響因素；魚糜 |
| 黑龍江生物科技職業學院 | 13 | 食品；課程；教學；營養；實踐教學 |
| 福建農林大學 | 10 | 食品；中毒；食品安全；鎘；大米 |
| 江蘇省食品藥品監督檢驗研究院 | 9 | 食品；色譜；相色譜；液相色譜；飲料 |
| 天津現代職業技術學院 | 7 | 食品；食品安全；關鍵詞；殺菌；食品安全檢測 |
| 浙江師范大學 | 7 | 食品；食品安全；影響因素；輿論；源性疾病 |
| 廣東環西生物科技股份有限公司 | 7 | 發酵；響應面；L-精氨酸；蛹蛋白；溶氧 |
| 東北農業大學 | 7 | 玉米胚；玉米胚芽；栽培；肉制品；森林食品 |
| 西北農林科技大學 | 6 | 食品；食品安全；營養；乳酸；乳酸發酵 |
| 長江大學 | 6 | 食品；教學；教學改革；生物工程；生物化學 |
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 國家科技支撐計劃 | 3 |
| 國家自然科學基金 | 3 |
| 海南省自然科學基金 | 2 |
| 國家高技術研究發展計劃 | 2 |
| 河南省軟科學研究計劃 | 2 |
| 湖南省自然科學基金 | 2 |
| 海南省研究生創新科研課題 | 2 |
| 黑龍江省教育廳高職高專院校科學研究項目 | 2 |
| 浙江省軟科學研究計劃 | 2 |
| 徐州市科技計劃項目 | 2 |
（不代表本站觀點）
很喜歡的一本雜志，書里面的內容很精彩，質量也很好，全新，超值哦。而且學術之家的服務態度也很好的，講解的很仔細的，每次到貨也很及時。我非常滿意，這是一本可以收藏的一本書，推薦。
一直在學術之家買書，質量非常好，而且物流超快！一直都覺得學術之家的書都是比較有特殊有新穎的，看了真的能提升自己的水平，幫助很大。一如既往的好評。
質量看起來沒大問題，還沒仔細看，外包裝OK，價格合理。
直接在學術之家上訂購真的比在實體店跟郵局訂劃算多了，而且物流也快，店家服務態度很好，非常滿意的一次購物。
中外食品工業雜志審稿速度很快，審稿流程相對很規范，該雜志的編輯態度好，工作效率高，審稿老師也超好的，每次都能給出很多中肯的意見，經過多次的溝通修改，應該很快就能見刊啦...
中外食品工業雜志的審稿速度還是較快，稿件投出，很快返回兩位審稿人的審稿意見，都是小修。認真回復老師意見，修改后再次投出，當天接收。個人感覺內容要有創新，數據相對比較完整，還是比較容易中的。
中外食品工業雜志的整體質量感覺蠻好的，就是雜志的要求確實高，改了無數遍，不過編輯非常的敬業，態度也很好，審稿人的建議也很專業，審稿效率高，專家意見中肯，直擊主題。
中外食品工業雜志編輯部的編輯很負責，很認真，對于文章的各個細節部分的修改都非常的詳細，幫助很大。審稿20天后通知修改，上傳修改稿后三天回復，要求修改參考文獻格式和仔細修改摘要，隨即錄用。非常不錯的一次投稿經歷！
寫完稿子給導師看，他說可以試一試中外食品工業，不行再改投稍微次一點的期刊。大概5月底投的編輯部，8月份就錄用了，約兩個月時間。期間有一次修改，主要是一些格式問題，其他沒有意見。
投稿了一個多月，終于錄用了。找了三個專家，兩個拒審，一個同意錄用，不知道是不是我寫的論文研究范圍有點偏。審稿速度快，就這點就比其它好多雜志強多了，贊一個！
論文投稿后處理速度很快，流程標準，充分體現了對作者的尊重！我周六投出，周日即被編輯接收，讓我感到編輯十分敬業！審稿意見非常專業，這次論文投稿順利通過初審、再次初審、二次初審三個階段，進入外審后，一專家同意，一專家提出很多意見，意見有70%非常中肯，30%我個人覺得有些挑刺，總之，編輯綜合意見是拒稿。
投了兩篇都說要錄用增刊，不同意直接退稿， 沒有任何審稿意見，發郵件詢問沒有任何回復，交了審稿費還不給審稿意見，就那么缺錢，讓人不忿！個人懷疑沒有送去外審，私自攢審稿費錢。。。。。。
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