主管單位：中華人民共和國國家衛生健康委員會
主辦單位：中華預防醫學會;中國衛生信息與健康醫療大數據學會
國際刊號：1004-8456
復合影響因子：1.46
全年訂價：￥ 580.00
國內刊號：11-3156/R
審稿周期：1-3個月
創刊年份：1989年
綜合影響因子：1.63
《中國食品衛生雜志》在全國影響力巨大，創刊于1989年，公開發行的雙月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：論著、實驗技術與方法、監督管理、調查研究、重大課題介紹、重大任務簡介、法規文件等。
（1）因匿名評審需要，正文部分不得出現與作者有關的任何信息。
（2）稿件作者須在題下署名，并提供作者主要信息，包含學習或工作單位全稱、學歷或職稱、研究方向、所在地、郵政編碼、聯系電話及電子郵箱等內容。
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（4）基金論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金項目，應腳注于文題頁左下方，作者單位上方，并附基金證書復印件，本刊將優先處理與刊登。
（5）來稿請附中、英文摘要、中圖分類號和關鍵詞。其中，中文摘要應在200字以上，內容包括研究的目的、方法、結果和結論，要具體詳細，不能空泛而談；英文摘要應有與中文摘要對等的信息量（不少于100個實詞）。
中國食品衛生是一本由中華預防醫學會;中國衛生信息與健康醫療大數據學會主辦的雙月刊，期刊級別為北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊，預計審稿周期為1-3個月。
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 衛生部 | 685 | 食品；食品衛生；衛生監督；通報；食品安全 |
| 國家食品安全風險評估中心 | 544 | 食品；食品安全；食源；食源性；風險評估 |
| 中國疾病預防控制中心 | 340 | 食品；食品安全；食源；食源性；食品污染 |
| 北京市疾病預防控制中心 | 114 | 食品；色譜；相色譜；液相色譜；液相 |
| 廣東省疾病預防控制中心 | 104 | 食品；食源；食源性；食品安全；源性疾病 |
| 北京市衛生防疫站 | 63 | 食品；保健；保健食品；食品衛生；衛生標準 |
| 上海市疾病預防控制中心 | 61 | 食品；食源；食源性；沙門菌；耐藥 |
| 中國檢驗檢疫科學研究院 | 57 | 食品；色譜；食品安全；質譜；葡萄球菌 |
| 四川大學 | 51 | 食品；食品安全；色譜；相色譜；原子 |
| 浙江省疾病預防控制中心 | 51 | 食品；色譜；食源；食源性；食品污染 |
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 國家自然科學基金 | 202 |
| 國家科技重大專項 | 84 |
| 國家科技支撐計劃 | 71 |
| 廣東省醫學科學技術研究基金 | 40 |
| 北京市自然科學基金 | 38 |
| 國家質檢總局科技計劃項目 | 35 |
| 國家高技術研究發展計劃 | 34 |
| 國家重點基礎研究發展計劃 | 25 |
| 廣東省科技計劃工業攻關項目 | 25 |
| 廣東省自然科學基金 | 21 |
（不代表本站觀點）
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很好的雜志，年年都訂閱的。只是以前一直在郵局訂書，自從會用電腦了就一直在學術之家訂閱了，價格相對便宜。客服人確實不錯，速度也很快，并沒有像有些人說的逾期，給個贊。
中國食品衛生雜志審稿速度挺快的，主編和責任編輯對工作十分負責，不到一個月就回來了，審稿意見很不錯，進一步完善了文章的理論。總體看來是非常不錯的，希望越來越好！
雜志審稿較快，文章已經錄用，但修改了很多次！感覺審稿和編輯很負責任。校稿非常認真，對文章的建議非常有見解。出版編輯要求很高！會反復與作者溝通細節。對于我們寫作方向來說，很不錯的期刊。
三個月給初審意見，修改后再審，又過了兩個多月后打電話詢問，說已經終審錄用，但是要等年底給錄用通知。我的這篇文章審的挺快，可能和文章的方向有關。個人感覺速度很快，編輯態度好，專家評審意見也很中肯，推薦！
投稿后4個月收到修改意見，中間催稿兩次，提交修改后1個月接收，前后共5個月，整體來講，中國食品衛生雜志編輯不錯，但審稿確實太慢，所以投之前請三思。
2014.9.22--投稿。2014.11.26--返回修改意見（修改后錄用）。2014.11.27--提交修改稿。2014.12.3--錄用，提交版面費。評審專家很認真，提的意見對作者很有幫助。中國食品衛生雜志的編輯也很負責，態度很好！
雖然悲劇，但是投之前，收稿編輯會初審，打電話告知可能會斃，建議不投。這點還是比較好的，呵呵。試了一下，結果果然悲劇，有點排外，沒基金貌似也有點困難。可以試試。真的感謝編輯，值得給朋友推薦。
審稿人很負責，第一個用了近4個月，第二個用了僅一個星期。自己運氣較好，審稿人給予肯定評價，修改后2個星期后錄用。一共用了半年的審稿時間，估計見刊還需要半年。個人感覺期刊要求較高，很難中，能夠有一些突破可能更受喜歡。
一拖在拖 都三個月了還沒消息 要是速度可以提高 那多好
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