主管單位：國家市場監督管理總局(國務院食品安全委員會辦公室)
主辦單位：中國質量標準出版傳媒有限公司(中國標準出版社)
國際刊號：2097-3888
復合影響因子：--
全年訂價：￥ 520.00
國內刊號：10-1931/TS
審稿周期：1個月內
創刊年份：2023年
綜合影響因子：--
《中國食品安全》創刊于2023年，公開發行的月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，雜志內容豐富，思想健康，涵蓋食品科技、食品安全、食品生產與加工、餐飲管理等多個方面。其欄目設置多樣，包括熱點探索、特色店堂、熱銷菜、美極廚星、原料市場、食品安全和名廚等，旨在為讀者提供兼具知識性和趣味性的內容。同時，雜志的新聞性、針對性和實用性強，消息靈通，反映迅速，既有報紙的新聞速度，又保持了傳統雜志的深度和廣度。
在食品安全領域，雜志尤為關注智能化監管技術的應用與發展。近年來，雜志發表了多篇探討物聯網、大數據技術在食品安全監管中的研究論文，強調了這些技術在食品生產、加工、流通等環節中的重要作用。雜志認為，通過智能化技術的應用，可以實現食品信息的全程檢測與溯源，督促企業規范經營，有效防控食品安全風險。雜志不僅在國內擁有廣泛的影響力，還積極拓展國際交流與合作，致力于提升中國食品安全的國際形象。雜志通過不斷優化內容，提高編輯質量，已成為食品行業從業者、研究學者以及監管人員的重要參考讀物。
（1）稿件應具原創性、科學性、應用性和實用性，論點明確、論據可靠、數據準確、邏輯嚴謹、文字通順，文責自負，請勿一稿多投。
（2）題名：要求準確，精練，易讀，用詞規范，一般不超過20個字。盡量不用副題名，不宜用阿拉伯數字開頭，不用代號和商品名。
（3）正文中的數據組不能同時采用圖、表、文字描述，可選用其一，選擇次序為：首先用圖、次之用表、最后用文字。
（4）文中凡引用他人觀點、資料的務必查對準確，并在注釋和參考文獻中依先后順序注明出處。
（5）稿件所涉及的課題如系國家或部省級以上基金項目，應腳注于文題頁的左下方，作者單位的上方加注 “基金項目：項目名稱（編號）”，并附基金批準文件的復印件。
（6）關鍵詞是論文的文獻檢索標識，是表達文獻主題概念的自然語言詞匯。論文的關鍵詞是從其題名、層次標題和正文中選出來的，能反映論文主題概念的詞或詞組。數量在3－8個（反映文章主要內容的術語）。
（7）來稿一經采用，因人力所限一般不退稿，請作者自留底稿，文稿署名自便，但來稿請注明作者真實姓名、單位、職稱、通訊地址、郵政編碼及電話，以便聯系。
（8）若文中涉及表格或圖片，原則上不跨頁，表須有置于表格上方的編號與表頭，圖須有置于圖片下方的編號與圖說，編號均以阿拉伯數字排序。
（9）稿件注釋著作類包括作者、著作名稱、出版社、出版時間、頁碼；古文獻可在作者前加時代；譯著可在作者前加國別；論文類包括作者、論文名稱、期刊號。來稿請一律采用尾注形式。
（10）來稿無論是否錄用，一律不退稿，請自留底稿。如來稿3個月后未被錄用，作者可自行處理稿件。切勿一稿多投。稿件嚴禁抄襲或剽竊行為，如有之，一切后果由作者自負。
中國食品安全是一本由中國質量標準出版傳媒有限公司(中國標準出版社)主辦的月刊，期刊級別為部級期刊，預計審稿周期為1個月內。
本站合法持有《出版物经营许可证》，仅销售经国家新闻出版署批准的合法期刊，不是任何杂志官网，不涉及出版事务。本站仅提供有限咨询服务，需要用户自己向出版商投稿且没有绿色通道，是否录用一切以出版商通知为准。提及的第三方名称或商标，其知识产权均属于相应的出版商或期刊，本站与上述机构无从属关系，所有引用均出于解释服务内容的考量，符合商标法规范。本页信息均由法务团队进行把关，若期刊信息有任何问题，请联系在线客服，我们会认真核实处理。 若用戶需要出版服務，請聯系出版商，地址：北京市朝陽區和平里西街甲2號，郵編：100071。
