主管單位:中國商業聯合會
主辦單位:全國調味品科技情報中心站
國際刊號:1000-9973
復合影響因子:0.71
全年訂價:¥ 364.00
國內刊號:23-1299/TS
審稿周期:1-3個月
創刊年份:1976年
綜合影響因子:2.64
《中國調味品》雜志在全國影響力巨大,創刊于1976年,公開發行的月刊雜志。創刊以來,辦刊質量和水平不斷提高,主要欄目設置有:專論與綜述、試驗報告、生產技術、調味技術、工作研究、探索與爭鳴、檢驗技術、生產設備等。
《中國調味品》文章的首次發表率及被引用率都很高,世界權威檢索雜志如美國的《化學文摘》、俄羅斯的《文摘雜志》以及有影響的國內文摘刊物,均將本刊選為摘錄刊物。本刊現已入網《萬方數據資料數字化期刊群》、《中國期刊網》等,并被《中國學術期刊(光盤版)》等全文收錄。
(1)如作者為多人,第一作者需注明的具體信息同上,其他作者,請注明供職單位、職務、職稱等信息。
(2)題名。題名一般不宜超過20個漢字,應緊扣文章主題,用語用詞嚴謹規范且利于網絡檢索。不得使用非公知公用、同行不熟悉的外來語、縮寫詞、符號和代號。
(3)來稿應為“原創”“首發”,即尚未在公開出版物、互聯網上發表過的中文稿件;海外作者的優秀英文稿件譯文視同首發。
(4)作者在向本刊投稿時請勿一稿多投,對一稿多投者本刊將其列入黑名單。
(5)引征二手文獻、資料,需注明該原始文獻資料的作者、標題,并在其后標注“轉引自”及該援引的文獻、資料等。
中國調味品是一本由全國調味品科技情報中心站主辦的月刊,期刊級別為北大期刊、統計源期刊,預計審稿周期為1-3個月。
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
四川旅游學院 | 208 | 風味;調味;揮發性;發酵;感官 |
四川大學 | 200 | 發酵;泡菜;風味;揮發性;調味 |
華南理工大學 | 181 | 醬油;調味;風味;調味品;酶解 |
成都大學 | 170 | 發酵;風味;香腸;響應面;揮發性 |
揚州大學 | 163 | 響應面;感官;調味;響應面法;風味 |
哈爾濱商業大學 | 154 | 食品;調味;風味;調味品;發酵 |
四川理工學院 | 129 | 發酵;面醬;甜面醬;乳酸;曲霉 |
天津科技大學 | 118 | 發酵;風味;醬油;酵母;響應面 |
廣西大學 | 110 | 食品;抗氧化;制糖;蔗汁;食品工業 |
貴州大學 | 108 | 發酵;響應面;辣椒;響應面法;乳酸 |
資助項目 | 涉及文獻 |
國家自然科學基金 | 457 |
國家科技支撐計劃 | 90 |
河南省科技攻關計劃 | 80 |
博士科研啟動基金 | 79 |
國家現代農業產業技術體系建設項目 | 72 |
國家級大學生創新創業訓練計劃 | 70 |
國家高技術研究發展計劃 | 60 |
四川省科技計劃項目 | 58 |
四川省教育廳資助科研項目 | 51 |
廣東省科技計劃工業攻關項目 | 46 |
(不代表本站觀點)
8,18投了這個雜志出去,11,14直接接收。感覺的這個雜志挺好的,審稿人的意見也很好,當時投的時候比較倉促,很多理論解釋有些欠缺。但是寫的文章個人覺得理論性比較好,應該是吸引了編輯。還有就是意見回來以后我修改的遠比審稿意見要多得多,可能這個態度也感動了審稿人,所以大修以后直接接收。編輯非常nice,贊一下!希望大家文章都可以順利接收。
中國調味品雜志審稿速度很快,一個月多一點專家意見返回了,是小修,改回之后很快就收到了采用通知,個人感覺效率很高,評審意見中對論文的一些細節都提出了很嚴謹的要求,反而對于文章的內容和結論都沒有改動和質疑的地方。
實際上是3個月就給了錄用通知了,7.15投稿,一星期之內返回意見修改,審稿意見只有兩條,小修,五天后修改好返回編輯部,兩星期后編輯部通知按照要求修改文獻格式,10.20通知被錄用.
文章的亮點并不是很突出,但是數據很足,大修有6個問題,整整花了將近1個月的時間,回答有10篇,認真回答審稿人的題目似乎很關鍵,態度在那也很能說明問題。總的來說,很快很專業。歷時將近2個月,但是我覺得文章按照審稿人的意見修好之后確實增色不少。非常不錯的雜志
我想說的是,這次評審時有三位專家,評審意見很中肯。最讓我感動的是有兩位專家除了指出論文的細節問題外,給了不少宏觀的意見:比如題目不能更有效地反映論文的創新點。中國調味品有一位專家直接給了一個論文題目,太讓我感動了。這次投稿收獲非常大。
雜志很規范,審稿速度出奇的快,比起之前的投稿經歷,簡直不能更贊。審稿意見很中肯,投稿系統更新及時,中國調味品是個不錯的雜志。我9月25日投稿,12月二十幾號就收到錄用通知!這是我投稿最順利的一次了吧!
總的來說還可以,中國調味品編輯很負責任,文章語言要求凝練。3個月錄用,還是比較快的。只送審一位審稿人,投稿難度大大地降低了,質量還可以吧!
2017年8月25日投稿,沒過多久返回修改意見,專家意見寫的很詳細也很中肯,9月23日返回修改稿,11月20日顯示已錄用。總體來說中國調味品審稿速度很快,祝大家都能馬到成功。
導師的評價是這本雜志比較規范,我個人覺得也是如此,開始審稿的兩個外審專家意見不一致,過后我打了一個電話問了編輯,外審已完成怎么沒有結果,然后他們說意見不一致還需要在找一個外審專家,然后就又找了一個外審專家,而且送審很快,結果處理也挺快。催稿的時候編輯的語氣非常好,審稿意見我也十分贊同。
雜志排版很舒服,內容很豐富!而且畫面感很好,有很強的閱讀性,必須收藏一本。絕對值得!很好!學習,受益。漲姿勢,了解了很多不知道的內容。讀完之后對自己還是有觸動的。
雜志創意很新穎,內容很豐富,價格也不貴還很實用,是正品,學術之家很好,而且學術之家下單特別方便,我很滿意。每次收到的雜志都是新出的。我非常喜歡這本雜志,很不錯,我會一如既往的支持。
很好的雜志,年年都訂閱的。只是以前一直在郵局訂書,自從能網購就一直在學術之家訂閱了,價格相對便宜。客服人確實不錯,速度也很快,并沒有像有些人說的逾期,給個贊。
中國調味品雜志是正版無疑,字跡清晰,紙張順滑。看了好多數這學術之家,包裝很嚴實,書本的質量也不錯,沒有異味,還送了個小筆記本,這價格感覺超值,好評
很棒,正是我所需,快遞還挺快的。我是為了跨專業考研買的,還沒看完,雖然才看了一點,但所看的知識都對我有很大的幫助!值得購買。祝我考研成功吧!
投了兩篇,一個悲劇一個接收。第一篇剛開始寫寫的比較亂,一個月通知悲劇了。。。第二篇自己認真的改了好幾遍,10月投稿,有個外審專家到了一個月說是忙不審,換人,退回修改了兩次。。。。12月發錄用通知。著急的建議自己推薦兩個非本校的外審專家,以免耽誤時間!
速度很快,剛好一個月 錄用,有兩個人的審稿意見,特別專業,個人覺得一定要把創新點 寫清楚,這樣審稿人也愿意讀下去,預祝大家投稿成功。
從投稿到接受一共3個半月,速度還是比較快的。2個審稿人,總共20多個問題,而且都比較專業,非常感謝審稿人的意見,對文章是個很大的提高。個人感覺,文章還是需要比較充實的內容才容易中的。希望能幫助大家、
1,18投稿出去,3,10直接接收。感覺的這個雜志挺好的,審稿人的意見也很好,當時投的時候比較倉促,很多理論解釋有些欠缺。但是寫的文章個人覺得理論性比較好,應該是吸引了編輯。還有就是意見回來以后我修改的遠比審稿意見要多得多,可能這個態度也感動了審稿人,所以大修以后直接接收。編輯非常nice,贊一下!希望大家文章都可以順利接收。
工作人員審稿速度很快。專家審稿很仔細,意見很中肯!編輯工作認真負責,對問題的修改很仔細到位。這個期刊水平較高,比較注重文章內容的自主創新。希望能越辦越好!
之前中過一篇,覺得編輯非常負責,第一次校稿時有在半夜給你發郵件,說明他們工作到很晚。而且發郵件也回復的很快,專家水平較高,審稿意見很到位,不想有些期刊幾個月不理你。從投稿到錄用時間兩個月多點。
中國調味品的審稿速度果然快,文章13號投的稿,下個月4號專家就返回了, 編輯部的人都很熱情,態度不錯!這個值得稱贊。建議大家可以試一試,
審稿人意見比較專業,并且給出了對文章很有幫助的建議,衷心感謝。目前來看一般一審從投稿到收到意見基本3個月,速度還是比較穩定的。刊出還需要半年左右吧。
我自己發了2篇,特點是審稿快,全程網上辦公,編輯辦事認真負責,有事打電話過去都很熱情,好說話,投過去的一篇論文工作做得不錯。現在還不知道什么時間見刊,希望盡快見刊。
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