主管單位:四川省經濟和信息化廳
主辦單位:四川省食品發酵工業研究設計院有限公司
國際刊號:1674-506X
復合影響因子:0.77
全年訂價:¥ 278.40
國內刊號:51-1713/TS
審稿周期:1個月內
創刊年份:1973年
綜合影響因子:1.34
《食品與發酵科技》創刊于1973年,CN刊號:51-1713/TS,由四川省食品發酵工業研究設計院主辦,四川省經濟和信息化委員會主管的工業類學術期刊,創刊以來,辦刊質量和水平不斷提高,主要欄目設置有:應用研究、綜述、分析與檢測、專業教學與實踐等。
《食品與發酵科技》不僅能為廣大的科技工作者提供最新的行業信息,同時也是該行業一本具有收藏、保存及科研指導的期刊。
(1)引言在標題以下,不設標題的分段、分層:使用1)2)3)等、①②③等、abc等,在段首時應退2字起排。
(2)根據《中華人民共和國著作權法》,并結合本刊實際情況,凡接到本刊收稿回執后3個月內未接到稿件處理情況通知者,則稿件仍在審閱中。
(3)論文依次由標題、作者、工作單位、摘要、關鍵詞、正文、尾注或參考文獻組成。
(4)參考文獻的編號按正文中首次出現的次序連續排列,用阿拉伯數字加方括號標于上角,并按引用順序排列于文末。
(5)基金項目,國家、省市科研項目及獲獎論文優先錄用。
食品與發酵科技是一本由四川省食品發酵工業研究設計院有限公司主辦的雙月刊,期刊級別為統計源期刊,預計審稿周期為1個月內。
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
四川省食品發酵工業研究設計院 | 203 | 發酵;泡菜;食品;白酒;響應面 |
上海理工大學 | 121 | 食品;教學;課程;貯藏;保鮮 |
四川大學 | 120 | 食品;淀粉;發酵;響應面;農業 |
甘肅農業大學 | 100 | 響應面;響應面法;牦牛;色譜;葡萄酒 |
貴州大學 | 78 | 發酵;揮發性;風味;活性;微生物 |
渤海大學 | 59 | 食品;教學;課程;食品專業;教學改革 |
四川理工學院 | 57 | 白酒;香型;發酵;濃香;濃香型 |
四川省食品發酵工業研究設計院... | 55 | 發酵;白酒;牛肉;微生物;香型 |
瀘州老窖股份有限公司 | 50 | 白酒;香型;濃香;濃香型;香型白酒 |
云南農業大學 | 49 | 發酵;響應面;抗氧化;活性;感官 |
資助項目 | 涉及文獻 |
國家自然科學基金 | 149 |
四川省科技支撐計劃 | 42 |
國家科技支撐計劃 | 37 |
四川省科技計劃項目 | 25 |
貴州省科技計劃項目 | 23 |
國家級大學生創新創業訓練計劃 | 20 |
釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室開放基金 | 16 |
博士科研啟動基金 | 14 |
四川省教育廳科學研究項目 | 13 |
甘肅省自然科學基金 | 12 |
(不代表本站觀點)
食品與發酵科技雜志編輯部和審稿專家修改非常認真,反饋意見中肯,特別是編輯部的工作人員,修過的每一處地方都征求作者的意見,對作者非常尊重,表現出良好的工作態度和人格素養,值得贊揚。
食品與發酵科技雜志編輯速度很快,很快進入了外審狀態。兩個審稿人都給的小修。逐條修改后前天晚上上傳修改稿,今天早上收到文章被接收的通知,感覺投這雜志,即使做的學術性差點,但是如果能提出比較新穎的思路,文章有亮點,還是有希望的。祝大家投了這個雜志成功。
中間修改了一次格式,食品與發酵科技雜志編輯態度很好,效率也很高。馬上送外審,速度太給力了!然后直接審回來變終審,本來以為掛了,結果終審12天后變已錄用!太高興了!
總體來說還不錯,沒有經過大的修改就錄用了,個人感覺食品與發酵科技雜志較正規,審稿速度快,辦事效率較高,編輯也很不錯,有問必答,外審專家提的意見很好,文章已經錄用,希望雜志越辦越好!
食品與發酵科技雜志對文稿的創新性要求比較高。審稿周期大概一個月,算是雜志中速度較快的,編輯部工作效率也較高,有審稿意見后會迅速反饋作者,返修后幾個工作日便會有明確的接受意見。
總體來說,食品與發酵科技雜志還是不錯的,修改后錄用,審稿人很負責,連細微的標點和字體錯誤都指出來了,大概20條意見,不過都是小問題,人生第一篇文章被正式接受,很高興!
食品與發酵科技雜志編輯和審稿人負責認真,效率高,大家對這個雜志比較看重,審稿也是很仔細,給我得審稿意見,是非常的行內人的意見。對格式要求嚴格,而且會詳細的告訴你怎么修改,對自己的提高很有幫助。
食品與發酵科技真心不錯,審稿意見中肯,審稿速度也很快。編輯很負責,效率非常高,從初審到后期定稿,只要你發郵件,編輯部都會快速回復,值得推薦,鼓勵大家嘗試。
12月11號投稿,經歷了1次初審退修、1次退修后直接終審,12月22號返修,1月10號收到錄用通知。總之,食品與發酵科技編輯部的老師們細心、耐心,態度特別好。祝大家好運!
大家投稿的時候把格式要弄好,其次就是查好重,保證復制比不要太高。這些技術審核弄好了,投稿的時候就方便多了,如果文章寫得很好的換就直接送專家外審了,然后外審回來修改一下,就直接錄用了。技術審核弄好了可以避免浪費修改的時間。食品與發酵科技編輯的態度很好,認真仔細。希望對大家有幫助。
今年11月份投稿食品與發酵科技,2天初審,半個月外審,文章經過仔細修改后,12月收到錄用通知,聽說文章質量還可以,我的文章能被這樣的權威雜志成功錄用,我感到是一種莫大的榮幸。
2017年10月20號投了一篇關于這方面的文章,10月27號就返回審稿意見,之后修回,審稿人沒意見,沒想到又送了一個審稿人,在第二個審稿人手上修改了1回,最終在17年11月23日收到錄用通知,總共花了1個月時間。
投了兩篇,從投稿到錄用大概都是1個月的樣子,其中第二篇還經歷了今年的國慶節。總的感覺是很順利。因為編輯部的老師都很友好,很少需要另催,給你們好評。
書籍無論是從封面設計、排版裝幀還是從內容來說,都是非常不錯的一本書,神奇的讓人覺得特別美,有種韻味,能夠慢慢咀嚼。從心底流淌出來的文字,值得大家去好好閱讀。
以前是在郵局訂的,第一次從學術之家訂,優惠了好大一截!雜志裝訂和內容都不錯,內容豐富、精彩、吸引人,而且是正版刊物。學術之家發貨也很及時,物流也快,包裝嚴實,沒有破損。值得推廣!
我記得這個雜志以前的時候就經常看,推薦在學術之家來訂,學術之家態度人我很滿意,而且價格劃算,到貨時間比較早!一本雜志能讓我堅持訂閱閱讀,這還不能說明雜志的品質嗎???非常值得購買。
很不錯的網站,中途遇到點問題也被客服很完美的解決了,書還沒有收到,很期待的。。。
食品與發酵科技是不錯的一本書,書很精美,內容豐富,可以增長見識,拓寬我們視野,增加我們的專業能力。十分值得我們閱讀。
真的是意外的收獲,本是用來湊單的。看了之后卻是自己一直想找的那本書!
本人中的第一個論文,個人感覺不錯,編輯很負責,態度也很好。感覺只要專業對,有新意還是比較容易中的。修改,校樣,整個過程感覺很舒服。審稿老師的意見很是中肯。非常細致。
食品與發酵科技雜志的審稿人和編輯老師都很專業,特別認真負責,每次修改都10多條以上,最終認真回復達到了要求被雜志收錄了。個人感覺要是有創意,內容豐富,應該就沒有問題。推薦大家投稿
該期刊編輯還是是非常負責的,改的特別仔細,前前后后改了幾次,雖然感覺很繁瑣,但是按照要求修改后文章質量確實有所提升。個人覺得文章只要有創新點、新穎就可以,即使拒稿也沒什么,專家提的意見還是比較中肯的,希望對大家有用吧。
審稿周期一般,但主要是因為審稿人審稿慢的原因,不過從審稿意見來看,確實是本專業專家來進行評審的,要求也很高,但見刊確實也還快吧,總體來講該期刊還是不錯,編輯人很好!
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