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食品科技雜志介紹

主管單位：北京糧食集團有限責(zé)任公司

主辦單位：北京市糧食科學(xué)研究院有限公司

國際刊號：1005-9989
復(fù)合影響因子：1.05

全年訂價：￥ 480.00

國內(nèi)刊號：11-3511/TS
出版地方：北京

郵發(fā)代號：2-681

發(fā)行周期：月刊
審稿周期：1-3個月

創(chuàng)刊年份：1975年

綜合影響因子：1.29

《食品科技》雜志在全國影響力巨大，創(chuàng)刊于1975年，公開發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：專題論述、糧油加工、食品技術(shù)、食品添加劑、飲料技術(shù)、制面技術(shù)、檢測技術(shù)、貯運保鮮等。

食品科技雜志投稿要求

（1）請在稿件上注明所有作者的姓名、工作單位、職務(wù)和職稱、電話、郵政通訊和電子郵箱。

（2）注釋采用頁末注，用數(shù)字加圓圈標(biāo)引（①②③……）。

（3）參考文獻附于正文之后，所列文獻應(yīng)與文內(nèi)相對應(yīng)。

（4）獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標(biāo)示清楚。

（5）引言言簡意賅，突出重點。不應(yīng)過多敘述同行熟知及教科書中的常識性內(nèi)容，引言作為論文的開端，主要回答“為什么研究”這一問題。

食品科技是一本由北京市糧食科學(xué)研究院有限公司主辦的月刊，期刊級別為北大期刊、統(tǒng)計源期刊，預(yù)計審稿周期為1-3個月。

投稿咨詢

食品科技雜志收錄與榮譽

食品科技雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計

食品科技影響因子

食品科技主要引證文獻期刊分析

食品科技雜志發(fā)文分析

食品科技主要機構(gòu)發(fā)文分析

機構(gòu)名稱	發(fā)文量	主要研究主題
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	523	食品；發(fā)酵；抗氧化；蛋白；貯藏
陜西科技大學(xué)	349	發(fā)酵；響應(yīng)面；淀粉；響應(yīng)面法；抗氧化
河南工業(yè)大學(xué)	346	饅頭；面團；小麥；麥粉；發(fā)酵
華南理工大學(xué)	336	食品；淀粉；抗氧化；多糖；活性
江南大學(xué)	310	食品；發(fā)酵；酶解；活性；淀粉
廣西大學(xué)	268	活性；抗氧化；淀粉；響應(yīng)面；抗氧化活性
天津科技大學(xué)	258	保鮮；發(fā)酵；抗氧化；貯藏；氣調(diào)
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)	230	抗氧化；貯藏；多糖；活性；響應(yīng)面
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	214	抗氧化；活性；響應(yīng)面；多糖；純化
四川大學(xué)	207	發(fā)酵；蛋白；抗氧化；多糖；淀粉

食品科技主要資助項目分析

資助項目	涉及文獻
國家自然科學(xué)基金	1633
國家科技支撐計劃	575
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃	306
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目	223
河南省科技攻關(guān)計劃	211
博士科研啟動基金	181
廣東省科技計劃工業(yè)攻關(guān)項目	157
公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項	129
廣東省自然科學(xué)基金	118
廣西壯族自治區(qū)自然科學(xué)基金	109

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網(wǎng)友評論

（不代表本站觀點）

jiangxi** 的評論：

2024-09-08 15:49:26

超愛的，現(xiàn)在班里都流行起來了，食品科技雜志挺好的，現(xiàn)在我們正是畢業(yè)季所以學(xué)校都很推薦買這個網(wǎng)站的書，對我們的論文寫作有很大的幫助，直接在這個網(wǎng)站上訂購真的比在實體店跟郵局訂劃算多了，而且物流也快，店家服務(wù)態(tài)度很好，非常滿意的一次購物。

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