主管單位：中國輕工業聯合會
主辦單位：中國釀酒工業協會
國際刊號：1008-4819
復合影響因子：0.07
--國內刊號：11-3998/TS
審稿周期：1個月內
創刊年份：1994年
綜合影響因子：0.027
《啤酒科技》現已更名為《中外酒業》。
《中外酒業》雜志創刊于1994年，創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，雜志始終秉持著緊跟學術前沿、緊貼讀者的原則，堅持指導性與實用性相結合。作為啤酒行業的權威科技期刊，始終秉持“內容新穎、實用性強”的辦刊理念，不僅成為了新技術、新設備、新材料交流與推廣的科技高地，更為節能降耗、清潔生產、循環經濟等前沿理念提供了實踐與展示的平臺。它不僅是啤酒科技的燈塔，更是行業專家、名人、企業家展示才華、溝通交流、共謀發展的舞臺，為啤酒行業的創新發展注入了源源不斷的活力。
雜志深知科技對啤酒行業的重要推動作用，它密切關注行業科技動態，及時報道和推廣新技術、新設備、新材料的應用，助力啤酒企業提升生產效率、優化產品質量。無論是釀造工藝的創新，還是節能減排的技術突破，雜志都站在行業前沿，為啤酒企業提供了寶貴的科技信息與實踐指導，推動了啤酒行業的科技進步與轉型升級。
雜志報道國內外啤酒工業發展動態，是行業內最準確、最迅速的信息傳播媒體。它不僅關注國內啤酒行業的發展，還放眼全球，報道國際啤酒工業的最新趨勢與創新成果，為啤酒企業提供了廣闊的國際視野。學報通過深度解析行業信息，為啤酒企業提供了市場洞察與戰略指導，助力企業把握市場機遇，應對行業挑戰。
（1）來稿若有基金項目或其他資金資助項目，請詳細列出基金或其他資金項目類型、名稱及編號，每篇來稿的基金項目或其他資金資助項目原則上不超過3個。
（2）姓名在文題下按序排列，排列應在投稿時確定。作者姓名、單位、詳細地址及郵政編碼務必寫清楚，多作者稿署名時須征得其他作者同意，排好先后次序，接錄稿通知后不再改動。
（3）文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：題目、作者及單位、郵編、內容摘要、關鍵詞、正文、參考文獻等。文章標題字符要求在20字以內。
（4）文章中的圖表應具有典型性，盡量少而精，表格使用三線表；圖要使用黑線圖，繪出的線條要光滑、流暢、粗細均勻；計量單位請以近期國務院頒布的《中華人民共和國法定計量單位》為準，不得采用非法定計量單位。
（5）為縮短刊出周期和減少錯誤，來稿一律使用word格式，并請詳細注明本人詳細聯系方式。審稿周期一般為5個工作日，作者也可來電查詢，以免影響正常發表。
（6）引用國際組織機構報告時，應標明機構名，報告名，編號，第幾頁或第幾段，但聯大決議和安理會決議等可略去機構名和報告名，直接在UN Doc.后標出文件編號。
（7）注釋采用頁腳注，每頁重新編號，請按著（作者）、著作（論文）題名、出版社（期刊名稱）、出版年（刊期）、頁碼的順序依次標注。
（8）編輯部接到來稿后，對稿件進行初審，即進入專家評審程序，編輯部在尊重專家審稿意見基礎上，結合本刊的定位和特色確定稿件采用與否。
（9）摘要:論著性文章需附中、英文摘要，中文摘要400字以內，英文摘要250個實詞左右。摘要包括目的、方法、結果、結論4部分，各部分冠以相應的標題，摘要采用第三人稱撰寫。英文摘要還應包括文題、文中所有作者姓名（漢語拼音）、單位名稱、所在城市及郵政編碼，其后加列國名。
（10）題名：力求簡明，反映出文章主題。中文題名一般不超過20個漢字，中英文題名含義一致。
啤酒科技是一本由中國釀酒工業協會主辦的月刊，期刊級別為部級期刊，預計審稿周期為1個月內。
（不代表本站觀點）
這是我投的第一篇，半個月外審結束，按意見修改后返回后接受。感覺整個過程很規范，啤酒科技編輯很熱心，期刊在周圍朋友的評價也不錯。責任編輯的處理速度還是挺快的，自己都沒有催過稿。
啤酒科技很正規，編輯負責，初審，第一輪外審都快，但修回后，又繼續外審，然后又修，又繼續復審。過程中有一點大贊，審稿意見全部給作者，無論好的，壞的，公正，公開。編輯比較負責，及時更正文章狀態，三個字，沒催過。
啤酒科技審稿速度總體上很快，1月份投稿，10天后返回審稿意見，修改后復審，1月底就給出錄用消息，然后就是修改格式。總體上審稿比較認真，對文章的創新性有一定要求。編輯的態度也挺好的。
12月份投稿，11天后給出審稿意見，經過2次修改錄用，前后歷時大約1個月，另外編輯老師修改的非常認真、仔細，難得的好編輯，大贊！以后我還會再次來投稿的，繼續關注啤酒科技。
審稿速度很快，大概十多天給修改意見，修改后再審，大概半個月給錄用通知，編輯挺好的。另外審稿意見都很有水平，編輯也很認真負責，希望以后還能在啤酒科技上發表文章。
先后投過兩篇文章，一篇耗時1個月，一篇1個半月，皆為修改后錄用。中途都換過審稿人，可能是由于第一次找的審稿人沒有回音。啤酒科技編輯非常的熱情，每次的咨詢郵件都會耐心回復。
審稿速度還是可以，外審結束，修改后兩周，編輯終審，已經采用。從投稿到錄用1個月，值得點贊。編輯態度很好，且及時給出回復，在此表示誠摯的感謝與祝福。
還可以吧，有些挺發人深省的，有些可能還需一些閱歷才能看懂。里面有很多所思所想，分享了很多不同的觀點。有趣，有共鳴，妙趣橫生，推薦給大家。
快遞小哥的服務很認真周到，產品質量也杠杠的超級好用！優惠力度再大點就更好了！當然堅持品質第一是最重要的！不要辜負我們這些超級會員哦！學術之家加油！加油，加油。
不錯，很快，收到后沒有破損，包裝不錯，厚厚的一本。紙張很不錯，看起來很舒服。期刊內容正版，包裝印刷都挺好。
文章挺有難度，但都很地道，賣家發貨速度很快，快遞也非常給力。全是新書而且是正版，比去報刊亭買劃算算多了。
在等待中如期而至，啤酒科技雜志包裹的很貼心，對期刊很滿意，希望接下來的日子里，性價比高，服務態度超贊。希望來年一如既往的好
好書，包裝精美，紙箱質量較好，雜志本身質量也很好，正版，格式排版規范，很實用的書籍，非常滿意，正在仔細研讀中，幫助多多，希望看了以后自己能夠成功。
啤酒科技雜志審稿意見很專業，一針見血，我在首稿投去前也曾想過有個問題敘述不夠全面，結果直接就被審稿人看出來了。此外，期刊編輯還是很負責任的，辦事效率高，對文章都會反復進行校對！超級敬業哦
啤酒科技雜志審稿速度很快，一個月多一點專家意見返回了，是小修，改回之后很快。就收到了采用通知，個人感覺效率很高，評審意見中對論文的一些細節都提出了很嚴謹的要求，反而對于文章的內容和結論都沒有改動和質疑的地方。
第一次投稿，整個流程很規范。期刊審稿很快，9月9日投稿，9月12日收到郵件通過初審，編輯很認真，審稿流程很規范，這個期刊做事很干脆，很不錯。
很正規的期刊，投出后三天左右安排外審，每一步進程都可以在投稿網站上看到，外審了一個月左右，然后編輯處理幾天后要求退修，修改稿提交后當天就錄用了，整個投稿過程中沒有詢問或催促過編輯部。根據網上的經驗，只要是退修就基本上沒問題了，不過一定要認真對待每一條修改意見。
只要文章質量好，就能過關。投的人多，競爭很激烈。我投的是一篇論述，就是版面費實在有點貴。但是這個期刊認可度在國內相當高。文章質量可以的話，建議考慮。
以前接收過一篇，最近又投一篇，提交三天后，讓推薦三個審稿人，當時狀態時正在審稿中，因此就沒有推薦，結果一個星期直接被拒，根本就沒送審，感覺有點不負責任。
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