糧食與油脂雜志

糧食與油脂雜志 北大期刊

Cereals & Oils

糧食與油脂是上海市糧食科學(xué)研究所主辦的一本學(xué)術(shù)期刊,主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等。雜志于1987年創(chuàng)刊,目前已被北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)、知網(wǎng)收錄(中)等知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,是上海良友(集團(tuán))有限公司主管的國(guó)家重點(diǎn)學(xué)術(shù)期刊之一。糧食與油脂在學(xué)術(shù)界享有很高的聲譽(yù)和影響力,該期刊發(fā)表的文章具有較高的學(xué)術(shù)水平和實(shí)踐價(jià)值,為讀者提供更多的實(shí)踐案例和行業(yè)信息,得到了廣大讀者的廣泛關(guān)注和引用。
欄目設(shè)置:開發(fā)研究、食品工藝、專論綜述、功能性食品、谷物科學(xué)、書評(píng)·廣告、油脂工程、功能與營(yíng)養(yǎng)、專題綜述、食品安全、貯藏與保鮮、食品安全與檢測(cè)、專題論述、專家論壇、糧油檢測(cè)、糧食檢測(cè)、糧油論壇、糧油加工、食品添加劑、糧食加工

糧食與油脂雜志介紹

  • 主管單位:上海良友(集團(tuán))有限公司

    主辦單位:上海市糧食科學(xué)研究所

    國(guó)際刊號(hào):1008-9578

  • 復(fù)合影響因子:0.76

    全年訂價(jià):¥ 220.00

    國(guó)內(nèi)刊號(hào):31-1235/TS

  • 出版地方:上海

    郵發(fā)代號(hào):4-675

    發(fā)行周期:月刊

  • 審稿周期:1-3個(gè)月

    創(chuàng)刊年份:1987年

    綜合影響因子:1.47

《糧食與油脂》創(chuàng)刊于1987年,CN刊號(hào):31-1235/TS,由上海市糧食科學(xué)研究所主辦,上海良友(集團(tuán))有限公司主管的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊,創(chuàng)刊以來,辦刊質(zhì)量和水平不斷提高,主要欄目設(shè)置有:專論綜述、開發(fā)研究、食品安全、食品添加劑等。

《糧食與油脂》是糧食、油脂及相關(guān)食品等專業(yè)的科技綜合性期刊。現(xiàn)在科學(xué)、技術(shù)和管理已成為現(xiàn)代文明的三大支柱,加速科技進(jìn)步在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著越來越重要的作用。

糧食與油脂雜志投稿要求

(1)文稿要素包括:標(biāo)題,作者,中文摘要,中文關(guān)鍵詞,正文,注釋,英文標(biāo)題,英文摘要,英文關(guān)鍵詞。

(2)來稿要論點(diǎn)明確,數(shù)據(jù)可靠,論證嚴(yán)謹(jǐn),文字簡(jiǎn)練,標(biāo)點(diǎn)準(zhǔn)確。按下列順序行文:題名、作者姓名、作者單位、中英文摘要、關(guān)鍵詞、中國(guó)圖書館分類法分類號(hào)、正文和參考文獻(xiàn)。

(3)基金項(xiàng)目:名稱及編號(hào);作者簡(jiǎn)介:第一作者姓名(出生年— )、性別、職稱或?qū)W位、主要從事專業(yè)及郵箱等,在首頁以頁下注形式寫明。

(4)參考文獻(xiàn)應(yīng)為正式出版物發(fā)表的作品,所引用文獻(xiàn)務(wù)必與原文核實(shí),內(nèi)容、版本、卷期、頁碼、年份應(yīng)準(zhǔn)確無誤,參考文獻(xiàn)中的作者1至3名全部列出。

(5)題名:力求簡(jiǎn)明、醒目,能準(zhǔn)確反映文章主題。中文題名一般以25個(gè)漢字以內(nèi)。

糧食與油脂是一本由上海市糧食科學(xué)研究所主辦的月刊,期刊級(jí)別為北大期刊,預(yù)計(jì)審稿周期為1-3個(gè)月。

投稿咨詢

糧食與油脂雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

糧食與油脂影響因子
糧食與油脂主要引證文獻(xiàn)期刊分析

糧食與油脂雜志發(fā)文分析

糧食與油脂主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析

機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
河南工業(yè)大學(xué) 607 蛋白;小麥;淀粉;食品;面條
中國(guó)鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng) 320 糧油;糧油市場(chǎng);行情;價(jià)格指數(shù);小麥
江南大學(xué) 259 食品;油脂;蛋白;淀粉;營(yíng)養(yǎng)
華南理工大學(xué) 144 淀粉;食品;米淀粉;變性淀粉;玉米淀粉
武漢輕工大學(xué) 99 籽油;響應(yīng)面;響應(yīng)面法;蛋白;油脂
西南農(nóng)業(yè)大學(xué) 91 食品;營(yíng)養(yǎng);油脂;淀粉;蛋白
西南大學(xué) 88 食品;生理;生理功能;淀粉;多糖
上海市食品工業(yè)研究所 85 抗氧化;疾病;食品;生理;食品添加劑
上海良友(集團(tuán))有限公司 83 麥粉;食品;小麥粉;面包;大米
中南林業(yè)科技大學(xué) 78 糙米;米糠;發(fā)芽糙米;膳食纖維;生理

糧食與油脂主要資助項(xiàng)目分析

資助項(xiàng)目 涉及文獻(xiàn)
國(guó)家自然科學(xué)基金 443
河南省科技攻關(guān)計(jì)劃 135
國(guó)家科技支撐計(jì)劃 75
國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 72
國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃 61
公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng) 51
公益性行業(yè)科研專項(xiàng) 50
博士科研啟動(dòng)基金 49
國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃 47
中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng) 45

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網(wǎng)友評(píng)論

(不代表本站觀點(diǎn))

hujusnd** 的評(píng)論:
2024-09-21 10:50:17

糧食與油脂雜志的效率很高。投了這個(gè)雜志2個(gè)月后收到退修通知,按要求修改后提交,再過一個(gè)月通知接受。希望國(guó)內(nèi)的其它雜志也一樣提高效率,這樣才有可能吸引高質(zhì)量的論文。望雜志繼續(xù)加油,越辦越好!

wanxiay** 的評(píng)論:
2024-06-30 16:05:07

第一次投稿糧食與油脂雜志,從投稿到錄用正好兩個(gè)月,效率很高。個(gè)人感覺原創(chuàng)的idea和低重復(fù)率加上國(guó)家級(jí)基金,錄用機(jī)會(huì)還是蠻高的。審稿人意見切實(shí)中肯,不像有人說的敷衍了事,編輯服務(wù)態(tài)度也很好。

wenjian** 的評(píng)論:
2024-04-19 14:40:50

6月12日投稿,糧食與油脂雜志編輯非常認(rèn)真負(fù)責(zé),先后送審多次,終于7月底審稿意見返回,直接接受,主編要求對(duì)格式進(jìn)行修改;9月3日完成修改并接受。責(zé)任編輯態(tài)度非常和藹,回復(fù)很及時(shí),解釋很細(xì)心。文章對(duì)內(nèi)容要求很嚴(yán)謹(jǐn),一定按要求認(rèn)真準(zhǔn)備。希望能幫助到大家哦。。

hongnia** 的評(píng)論:
2023-12-27 13:11:53

2個(gè)月的審稿周期,還算是快的,審稿人很仔細(xì),很小的格式錯(cuò)誤都給你指出,只是退修后補(bǔ)數(shù)據(jù)用了一個(gè)月,再把修改稿返回,2個(gè)小時(shí)就錄用了,錄用后還發(fā)郵件讓修改了2次,總算是大功告成,9月22號(hào)錄用,不知道什么時(shí)候會(huì)出版。

ohfibn** 的評(píng)論:
2022-11-30 09:30:24

編輯部的態(tài)度很好,速度非常快,非常負(fù)責(zé)任。畢竟還是核心期刊,沒有想象中的那么好中,兩個(gè)外審專家,是一本不錯(cuò)的期刊。

nzbxcr_** 的評(píng)論:
2022-08-17 19:37:23

糧食與油脂給人的第一感覺就是正規(guī),對(duì)文章內(nèi)容、格式等要求也很嚴(yán)格,應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待。我覺得文章一定要有創(chuàng)新性,這點(diǎn)至關(guān)重要。審稿專家都很懂,常規(guī)方法都能一下被識(shí)別,我第一次的修改意見就是創(chuàng)新性不足。審稿專家的問題都在點(diǎn)上,問的都很中肯、負(fù)責(zé),也很犀利。當(dāng)時(shí)我有些絕望了,但按照意見逐條修改后還是被專家認(rèn)可了,這點(diǎn)很幸運(yùn)。

azkiup_** 的評(píng)論:
2022-05-09 10:21:21

糧食與油脂的編輯老師很不錯(cuò),文中有點(diǎn)錯(cuò)誤,由于我當(dāng)時(shí)在外地出差,不方便改,編輯老師給我打電話,經(jīng)我認(rèn)可后,直接幫我改正了。影響因子不錯(cuò),業(yè)內(nèi)影響力還行。

naqwui_** 的評(píng)論:
2022-01-28 14:54:02

第一次投糧食與油脂,我覺得各方面都挺好的,特別是編輯部處理稿件很迅速,而且反復(fù)提出修改意見,為編輯部點(diǎn)個(gè)大贊!!!要投稿的小伙伴快來吧。

zanjkh_** 的評(píng)論:
2021-10-31 09:17:28

今年評(píng)上的工程師,這個(gè)文章是發(fā)表了以后評(píng)高工用的,一篇綜述性的文章。速度很快,我同事比我先投的另一個(gè)雜志,我的已經(jīng)錄用了,他的還沒審?fù)旮迥亍?duì)于急用文章的朋友很推薦糧食與油脂。

ihyznp_** 的評(píng)論:
2021-07-05 17:35:53

審稿速度還行,8月投稿,9月最后一次修改,10月錄用,不像其他人說的比較慢,可能我的外審老師比較好吧。可以加急,后面的朋友們?cè)u(píng)職稱需要加急的,應(yīng)該可以和編輯部商量一下的。

uwisja_** 的評(píng)論:
2021-03-03 18:19:44

一直都在閱讀,感覺挺不錯(cuò)的,內(nèi)容不錯(cuò),很好,愛不釋手,性價(jià)比高,印刷較好。物流超快,發(fā)貨及時(shí)!服務(wù)一流,物有所值,贊,很好,很喜歡,一如既往的滿意,值得購(gòu)買。

eshxnd_** 的評(píng)論:
2020-09-03 15:16:21

收到糧食與油脂了。訂了一年的。希望學(xué)術(shù)之家能一直發(fā)貨。內(nèi)容是很贊的,包裝也好,我喜歡。不錯(cuò)。到的也比較的及時(shí),內(nèi)容看過的人都知道應(yīng)該是不錯(cuò)的,但希望廣告能夠少些。

wanhao_** 的評(píng)論:
2020-06-30 13:57:31

雜志的內(nèi)容非常有理性有深度。作者思考的切入點(diǎn)和展開的內(nèi)容都極其有意思,可以說是充滿著理性的宏觀學(xué)術(shù)。學(xué)術(shù)之家非常給力,學(xué)到很多。值得推薦!還會(huì)再來的!

珍榮** 的評(píng)論:
2019-09-23 19:54:42

書很好,價(jià)格也很合理,建議買的書多的話,買這家的特別值,包裝挺結(jié)實(shí)的,服務(wù)挺不錯(cuò),發(fā)貨速度神速。這套書內(nèi)容很不錯(cuò)。

puxiaom** 的評(píng)論:
2019-09-15 18:24:06

書本很好,絕對(duì)正品,看起來很上檔次,售后服務(wù)有保障,建議大家多來這家店看看,里面肯定有你喜歡的 ,我是這里的老客戶,比實(shí)體店不知便宜多少。

tracy** 的評(píng)論:
2019-04-08 19:50:10

第一次投核心期刊,第一個(gè)審稿人3天回意見,肯定創(chuàng)新性,文字修改意見,小修。第二個(gè)審稿人5個(gè)半月回意見,肯定創(chuàng)新性,要求增加仿真對(duì)比,小修責(zé)編,編輯部意見修改后再審議12天修改完畢,上傳,再次責(zé)編,一周后編輯部意見為:擬錄用,待處理。

shengwu** 的評(píng)論:
2019-04-07 18:10:58

審稿很快,也很仔細(xì)。兩個(gè)審稿人提了兩頁的意見。編輯效率很高,很負(fù)責(zé)任,執(zhí)行副主編似乎周末都不休息,佩服,佩服,若見稿周期再短點(diǎn)就更好了。

njnokhk** 的評(píng)論:
2018-10-25 09:57:29

總的來說這個(gè)期刊還是比較好中的,第一次投它,一投就中,之前不了解這個(gè)雜志的格式要求,如果格式按照要求寫,一般都能直接錄用了。編輯是一個(gè)女的,聲音很好聽,態(tài)度特別好,下次還會(huì)再投。

sfsfsf** 的評(píng)論:
2018-04-24 19:16:53

糧食與油脂雜志審稿速度快,而且編輯態(tài)度好,外審專家審的也快,但是有一個(gè)專家沒審。不知道是什么原因。對(duì)專家意見稍作修改后直接終審了,等待結(jié)果中,不知道終審的時(shí)間是多長(zhǎng)。表示已中,想加急,不知道怎么加。。

sfsfs** 的評(píng)論:
2018-03-23 11:07:58

對(duì)該雜志的編輯老師給高度評(píng)價(jià)!編輯老師返回的編輯稿對(duì)文章的語言邏輯、表達(dá)、規(guī)范等很多內(nèi)容作了很詳細(xì)的審查,給出了很詳細(xì)的修改意見或建議,并說明了原因,還多次郵件電話溝通。很好的一位老師,給個(gè)贊。

wenji** 的評(píng)論:
2017-08-10 14:32:01

該期刊的編輯很認(rèn)真,期間對(duì)一些細(xì)節(jié)問題電話溝通了幾次修改,編輯對(duì)文中標(biāo)點(diǎn)都進(jìn)行了詳細(xì)的修改,態(tài)度也挺好。外審老師也相當(dāng)負(fù)責(zé),針對(duì)文章的問題點(diǎn)都一一的給我提出來,非常詳細(xì)。是一個(gè)不錯(cuò)的期刊。

zhixuan** 的評(píng)論:
2015-10-18 13:39:29

之所以再次選擇糧食與油脂雜志,主要是因?yàn)閷徃逅俣群芸欤庉嬋艘埠茫矣X得該刊水平可以,專家意見比較到位,對(duì)于文章修改以及提高修水水平均有好處。從投稿到擬錄用大概1個(gè)月不到吧,速度很贊!

  • huazhon**: 速度非常快,編輯非常負(fù)責(zé)任。
    2016-06-04 18:17:20
  • layue**: 審稿速度和接收速度均較快,從投稿到接收不到三個(gè)月。給個(gè)大贊!
    2017-05-27 16:22:13
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