會展實訓報告匯總十篇

時間:2022-06-03 16:18:26

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會展實訓報告

篇(1)

中圖分類號:G424 文獻標識碼:A

高職教育的根本任務就是培養適合生產、服務、管理和經營一線工作的高素質高技能的應用型人才。具備較高英語水平又懂會展適合會展企業一線工作的應用型人才是高職會展英語人才的培養目標,而實訓教學是培養高職會展英語人才的關鍵環節,如何通過實訓有效實現學生會展英語技能的培養目標是高職院校探索的必經之路。作為新課程新內容,會展英語實訓雖然發展很快,仍面臨諸多問題,有較大的改善空間。筆者經過三年會展英語實訓教學,并實地走訪了會展企業和會展畢業生,對高職會展英語實訓教學現狀進行了認真的分析和總結,發現了一些問題,以期為教學改革提供依據,促進高職會展人才的培養。

1 實訓資源有限

1.1 師資力量嚴重不足

合格的會展英語實訓教師除較高的英語功底之外還需要做到:(1)博聞強識,會展知識豐富。國內學者曾學慧將會展學定義為一門綜合性、應用性很強的新興學科,涉及會議學、展覽學、英語教學及應用等多門學科,因而會展英語實訓老師不但需要掌握會展企業和行業知識,還需了解相關企業和行業知識,如物流、酒店、外貿、旅游等,是了解多個學科的“多面手”。(2)擁有豐富的實踐經驗。實訓老師只有擁有切實而豐富的企業實踐經驗,才能充分理論聯系實際,為學生提供目的明確、內容準確和深淺合適的教學內容,進而有效實施實訓教學。(3)具備較強的教學和科研能力。嫻熟高超的教學技能是根據學生特點,因材施教培養學生的實踐能力的基本條件,較高科研能力則是反省和監督實訓過程并為之發展提供正確方向的重要保障。目前的高職會展專業實訓老師可分為校內專任指導教師和企業兼職指導老師。校內專任指導教師隊伍主要由碩士及以上的青年英語教師構成,缺乏會展知識和實踐經驗,且大都是講師及助教,教學和科研能力較弱,而企業兼職老師雖然來自會展行業企業,具有扎實的會展基礎知識和較強的實踐動手能力,但不了解學生特點和高職教學的目標和技巧,教學和科研能力低,教學效果難以保證,因此高職院校普遍缺乏會展知識扎實、實踐經驗豐富、精通英語、擅長教學和科研水平高的專業實訓教師。

1.2 適用的教材和輔導材料奇缺

自2008年以來,我國各類高職類教材出版量暴增,會展英語類教材也不少,以當當網(國內主要書籍銷售電商)和讀秀網綜合比對調查為例,輸入會展英語關鍵詞,有62本會展英語類教材,此類教材可基本分為兩大類:偏會展理論類和偏語言習得類,前者更多是介紹國際會展概念和理論和行業情況,與國內現實工作聯系不緊密,理論性強,操作性低,學生往往難以消化。后者主要由按會展工作流程設定的場景英語對話構成,可以給學生一些模擬場景的語言訓練,但是內容常過于淺顯,缺乏系統清晰的專業背景知識支撐,甚至出現為了對話而對話,扭曲了實際工作情況。同時目前學術界對會展英語的界限和內容尚沒達成共識,編者都是以個人對會展業的了解和認知而編寫,對于一些基本專業術語的解釋都沒做到統一和透徹,教材的內容隨意性強,因而會展英語專業類的教材雖然多,但真正做到內容準確又能緊密聯系實踐且適合實訓教學的很少。此外,與會展英語教材出版熱鬧現象相對,會展英語書籍音像等輔導資料出版非常冷清,且都集中在詞匯和閱讀方面,可以說適用于會展英語實訓的教材和輔導資料非常缺乏。

1.3 會展實訓室建設尚不完善

會展專業實訓室是為會展工作從策劃、立案、籌備、招展、開展到評估的各主要環節通過學習軟件或模擬工作環境等提供實訓條件的實訓室總稱,如會展綜合實訓室、場館設計實訓室等,它們是會展英語實訓的主要場所。此類實訓室伴隨現代會展業興起而出現至今不過十年左右,建設時間較短。其對場地和配套設備要求高,且造價不菲。以會展綜合實訓室為例,基礎設備包括會展實訓管理軟件和電腦、傳真機、電話等其他基礎辦公設備等,而僅一套完整的會展管理軟件平臺包括其培訓費就需花費十幾萬,此外電腦設備更新以及軟件后期的維護還需要不斷花費,因而各院校在會展實訓室建設顧慮頗多。再加上會展實訓軟件也處在不斷升級完善當中,因而各高職院校對會展專業實訓室建設投入資金不等,實訓室種類不全,設施和配備也是參差不齊,實訓條件不盡如人意,可以說建設總體水平較低,校內實訓條件有待提高。

1.4 校外實訓基地不穩定,開發程度低

除校內實訓外,各高職院校還通過校企合作建立校外實訓基地來展開實訓,合作的企業有兩類:場館經營類公司和展會綜合服務類公司,前者受數量限制,只能在實訓基地數量中占極少數,后者則為絕大部分高校的合作伙伴。隨著會展經濟升溫,越來越多的大中專和應用型本科院校開設會展專業,需要建立校外實訓基地,一些與展會非直接關系的商務專業如商務英語、國際貿易等專業也紛紛搶灘各類展會組建實訓基地,市場中有資歷且實力雄厚的展會服務公司和辦展時間長且效果好的大型展會則顯得僧多粥少,難以滿足各方凸顯的建立實訓基地的需求,激烈競爭下的各高職院校主要合作伙伴則為實力較弱的中小型會展公司和展會,如此,高職校外實訓基地顯現兩大特點:一是實訓基地不穩定。受市場影響,中小型會展公司更易出現優勝劣汰,或根據市場變化不斷調整公司規模、展會規模、會期活動安排和展會內容等,再加上學校實訓的教學計劃安排常常與企業的實際工作需要不一致,這些都會導致基地建設中斷和更替、實訓時間和內容變化、實習生人數增減、實訓模式被擾亂等,因而實訓安排波動大,實訓基地缺乏穩定性。二是資源開發程度低。由于保持員工隊伍穩定性、保護商業秘密、企業內部容納性有限和顧慮實習生操作能力和實踐水平低等原因,企業只能或只愿接受少部分實習生從事一些技能要求低且相對的工作,學生既無法了解工作的整個流程,也接觸不到核心的工作內容,企業員工的指導作用得不到充分發揮,無法落實培養學生的職業能力,總之, 實訓基地的資源沒有充分利用,開發程度低。

2 會展英語實訓體系不完善

2.1 培養目標籠統模糊

雖然高職院校普遍認識到實訓教學對于培養學生實踐技能和職業素質的必要性和重要性,并在制定實訓培養目標進行了一些探索和研究,如邀請企業員工共同參與制定培養目標,但由于目前校企合作程度不深,學校對參編的企業人員的資質難以限定,企業人員對教學工作特點不了解且本身工作繁忙等原因,因而校企合作制定培養目標多流于形式:企業員工只提供大致建議或對成文進行簡單審視,具體的內容還是由校內老師自行決定。 校內老師并不能清晰界定企業會展英語人才的工作范疇,不了解會展行業對其的職業能力具體需求,因而制定的培養目標大都模糊籠統,缺乏明確細致的目標任務。

2.2 缺乏科學、系統和實用的教學內容

目前會展英語實訓主要是由各任課教師自行擬定教學內容并設計實訓項目進行實訓,由于業界對會展英語范疇和內容尚未達成共識,老師缺乏規范統一的培養目標和適用的教材和輔導資料的指引和輔助等原因,實訓內容選取和項目開發隨意性大,項目之間聯系也不緊密,因而實訓缺乏科學系統的教學內容,同時由于實訓老師自身的局限性和一些書籍的誤導,部分實訓內容不能完全聯系實際,缺乏實用性,如在展位預訂環節,不少老師設計成模擬展會公司和參展商通過電話預訂展位,而實際工作中展位預訂是通過電話、傳真、郵件等多種途徑并涉及圖紙、表格和操作指南等多種文字資料來完成的,總的說來整個實訓教學內容缺乏系統性、完整性和實用性,學生難以了解實際的工作流程,不能真正掌握工作所需的實踐技能。

篇(2)

中圖分類號:G4

文獻標識碼:A

doi:10.19311/ki.1672-3198.2017.16.069

會展專業被定義為一門實操性較強的專業,學生從入學到畢業要反復穿梭于理論與實踐之間。當下,行業內普遍存在眾多“非科班”出身的會展高端人才也是通過積累大量經營管理經驗而成長起來。由此可得,實踐育人是進行會展職業化教育的關鍵,而實訓作為其中一種實踐形式則是重中之重。

1 會展專業實訓體系的教學目的

會展專業開設實訓的教學目的,是在高仿真或全真實的工作情境中――如校內會展實訓室、生產性實踐基地、合作企業或會展活動現場――促進學生在實踐中學習實際工作中的核心價值、規范守則及理論方法,培養會展一線人員的職業化素養,從而為其畢業后在各種會展類崗位上獨當一面而做好充分的心理、知識及技能準備。

2 會展專業實訓體系的構成

會展活動是一個連續性的項目管理活動,各環節環環相扣,需要系統管理和整體控制。會展專業學生在理論學習中,已基本掌握了與會展項目實操相關的基礎知識,如會展業概論、市場營銷、客戶服務等。會展專業實訓課程的設置及體系的構建,有助于銜接核心課程的理論教學。

校內模擬實訓:將課堂與校內展會活動有機結合,實現學生知識向一般操作能力的跨越。教師根通過引入各類校園活動作為項目教學與實踐,據會展項目的運作流程及難易程度銜接實訓課程,指導學生進行分工,以模擬公司的方式參與到校內的各項展會與活動環節中去,充分體現實踐性和學以致用。

校外頂崗實訓:將實訓課堂搬進真實性的會展項目現場,實現學生一般操作能力向綜合素質跨越。鼓勵學校及實訓教師利用所在城市的會展優勢資源,積極與本地企業共建校外實訓基地及項目。校內專職教師與企業兼職老師共同組成導師組,組織學生在校外展會中“邊學邊做,邊做邊學”,讓實踐教學更加貼近企業崗位需求,強化學生動手能力培養和職業經驗的@取,提高學生適應企業工作的能力,實現學生實訓、就業與企業零距離對接。

本教材的會展專業實訓體系課程主要分為三個層次。

2.1 會展認知類實訓

會展認知類實訓主要為學生參觀各種會展活動、場館、會展企業提供操作性強的指引。在參觀和認知展會的過程中,實訓指導教師按教學計劃安排參觀任務及練習,現場指導學生通過觀察及評估來迅速熟悉會展行業生態。包括:

(1)勘察展館:學生按要求了解展館各方信息,包括地理位置、交通接駁、建筑面積、館區布局、場館設施、周邊情況、場館歷史、主要功能和展覽檔期等。場館內設備參數和使用規則均要求細致洞察,如地面承重或電梯大小,特別是消防設施的情況,在危險發生時組織疏散逃脫的安全通道等。

(2)參觀展會:由指導教師聯系或指定一項會展活動,以考察實訓形式組織學生前往活動現場進行實地調研。考察過程中,要求學生有目的地在現場收集實訓任務指定素材,包括圖片、視頻、文本資料等,根據自身觀察撰寫實訓考察報告。布置問卷調研及采訪任務,與參展商和觀眾進行面對面交流,甚至與海外來賓進行全英對話。其目的是使學生學會觀察細節,鍛煉溝通能力,對實際會議、展覽或大型活動培養感性認識和基本的溝通能力。“眼看,耳聞,口問,手動,腦思”是這一環節的學習要領。

學生除了要了解展會的基本情況(主題、展品范圍、主辦者、承辦者、參展商名錄)外,還要大膽去和參展商溝通,了解他們對于展會服務、展品專業化程度、專業觀眾的質量、成交數額等間接信息。透過言語的交流,思考該次展覽的成功與否,提出自己的改進想法。但是,在現場參觀中,中國學生本身就不善與陌生人溝通,要克服各種心理障礙,鍛煉職場膽量、信息收集和社會公關技能。

(3)參觀會展企業:有計劃地組織學生參觀企業,聘請會展公司工作人員講解所參觀企業的內部管理架構、職能部門分工、相應崗位分類及項目管理流程等。該實訓項目有助于學生理解市場對會展工作的需求和具體崗位的職責,激發或堅定其加入會展行業的信心;有助于學生理解會展分工的復雜性,激起其認真學習專業的熱情。

2.2 會展技能類實訓

會展技能類實訓屬于能力模塊訓練――按照會展從業人員核心技能體系設計了系列化的能力模塊訓練,各能力模塊都有一個或多個真實案例及其點評供學生學習,并設計了針對性的項目化任務由學生分組完成。包含會展策劃、會展營銷、會展現場服務、會展文案設計、會展禮儀公關等五大分技能實訓。

2.3 會展綜合項目實訓

屬于綜合項目訓練,實訓內容涵蓋組織展覽、組織會議和組織大型活動三大板塊,按照會展項目從開始到結束的工作流程進行實操。以學生分組合作完成項目,學生通過親自調查分析、策劃寫作和動手操作乃至真正實施,能夠對各類會展項目有一個完整地認識,切身體會并親自參與到會展基本的運作過程。

以上三個層次的實訓項目相輔相成,構成一個完整的會展專業實訓體系。第一層次“會展認知類實訓”,讓學生能通過展館、展會及企業的現場勘查,對比各種行業標準,逐漸形成對判斷各類會展活動好壞的價值標尺,以及深化對會展人才職業綜合素質的認識。

第二層次“會展專項技能類訓練”,是建立在第一層次的基礎上進行的專業性訓練,主要突出對會展職業核心技能中的單一專業方面的能力訓練,多個技能實訓項目結合,針對性較強。滿足了與會展行業實際生產和服務場所盡可能一致的實訓崗位要求,以組合拳形式夯實學生各方面的會展職業技能,最終達到綜合素質的提升。

第三層次“會展綜合項目實訓”主要是綜合性的設計實驗,組織學生獨立動手策劃、組織和管理一個展覽、會議或活動的全過程,鍛煉學生統籌分析、解決問題和獨立思考的能力;同時,通過綜合項目實訓,發揮第一層“會展認知類實訓”建立起來的感性認識和專業興趣,將第二層“會展技能類實訓”所訓練的技能綜合地運用到實訓的各個方面,打造學生優良的會展專業綜合素養。

3 會展實訓的組織及實施

3.1 展課融合,真實項目教學法

利用校內仿真實訓與校外頂崗實訓,將會展項目鑲嵌到實訓教學中。實訓對接的項目,一是來自校外行業、企業真實的工作任務,二是各類校內展覽、會議及活動的真實工作任務。展課融合,真實項目教學法的具體做法有以下兩點。

3.1.1 展課時間對應

在課程的時間安排上,校內仿真實訓與校外頂崗實訓分別結合本地主要展會的淡季和旺季,進行交錯安排,在會展業旺季,以進行校外頂崗實訓教學為主,在會展業淡季,以開展校內仿真實訓教學為主,在授課時間上靈活安排,實現展課時間對應。

3.1.2 展課項目對接

實訓教師積極建立會展企業的聯系與合作,承接企業真實項目,并簽訂合作協議;然后通過項目拆分并分包給實訓班級的各虛擬公司小組,作為一個實訓任務進行實操實踐,明確內部分工及角色;學生充分運用所積累的理論知識,通過各種渠道收集所需的市場信息,形成科學合理而目的性強的項目計劃,按步驟完成企業指定項目;企業派出導師專門負責跟進實訓課程進度,監督項目完成質量,協助校內實訓教師完成教學評估,以及學生作品在實際經營中的價值轉化。校內教師總結項目執行情況。實現展課項目在校企合作環節上的深度對接。

3.2 小組協作,“以學生為中心”教學法

以“學生自由組隊、教師適度調配”為基本思路,組織團隊協作,共同完成項目任務,從而培養團隊意識和危機處理能力,充分以學生為中心,發揮學生的主觀能動性。

例如,在“會展營銷實訓”中,教師將學生分組,每組在實訓過程中要按照會展市場營銷的工作任務流程,通過前期調研與策劃,完成會展活動的招商招展策劃,通過運用電話銷售、面對面銷售、網絡營銷及公關營銷等多方面銷售技巧,從而完成一個會展產品的最終銷售。整個工作流程與企業真實的工作流程吻合,以任務驅動調動學習積極性。

3.3 情景模擬,角色扮演教學法

教師以模擬場景的策劃設計為實訓任務,在實訓班級內部成立模擬公司,以小組為單位在虛擬公司氛圍中扮演相應的角色,完成相應業務。該過程促使學生更清晰地認知會展企業各類相關崗位職責、任務分工和業務流程,學會以團隊協作的方式解決工作中的實際問題,提出切實可行的解決方案。

例如在“會展現場管理實訓”中,教師安排學生分別扮演展會現場工作人員、觀眾及媒體記者等,模擬處理會展活動過程中的各種突發事件及危機。

3.4 名家引路,案例研討教學法

以各類專題性課堂為主體,邀請會展相關行業企業導師走進實訓課堂,引進企業一線鮮活案例,引導學生進行深度的案例研討,讓學生有機會接觸會展行業新近發展資訊及吸取一線專家經驗。

4 結論

會展專業實訓體系圍繞會展職業活動,突出崗位操作技能。以職業活動為教學的依據,雖然考慮到與教學實踐活動的結合,但是更應該重視職業活動的真實性。教學部門應注重發展會展實訓課程體系的生產性效益功能,緊密與企業實際業務流程對接,避免造成“學校學一套”、“工作干一套”的巨大差。

會展院校需與本地會展產業組織、企業深度合作,讓實訓項目引入行業一線鮮活的真實案例,甚至有條件的院校可創造企業項目直接嵌入實訓的機會。積極推進本校在生產性實踐、現場教學等課程改革,促進高效利用校內實踐條件,為校內實訓基地的建設引入嶄新動力。

參考文獻

[1]劉松萍.會展營銷[M].重慶:重慶大學出版社,2014.

[2]張以瓊.會展實驗設計與指導[M].天津:南開大學出版社,2010.

篇(3)

會展專業是一門“學中干、干中學”的實用性極強的行業,由于會展項目涉及調研、策劃、營銷、組織、服務、管理各環節,籌備時間非常長,企業對實訓學生的容納量有限,客觀上難以與教學上的任務的時間人數要求銜接,因而,目前高職業會展教學存在實踐教學的不足,特別是真實環境下的仿真或全真實踐教學的缺失的情況,不利于培養會展學生的職業能力。由學生在教師指導下自籌經費、自主辦展,是解決這個問題的一個有效途徑。

一、“育英時尚節綜合實訓項目”教學設計分析

(一)課程設計思路

“育英時尚節綜合實訓項目”涉及籌展全過程,教學目標為:第一,職業知識目標,能綜合運用市場調研、市場分析、會展管理、會展營銷、公共關系、現場管理、活動策劃、財務管理、公文寫作、消費心理等必修課程的知識來分析、解決籌展辦展的具體問題,而且要從總體方案規劃、生命周期到風險管理、社會效益、經濟效益等諸多方面加以考慮會展項目的可行性。第二,職業技能目標:熟知展覽策劃的一般流程和基本內容;能設計調查問卷、能勝任宣傳資料的編印工作、熟悉會展新聞管理工作,具備會展文案寫作能力;能進行業務面談、現場管理和展后跟蹤分析。第三,職業素質目標:培養細心耐心的工作作風,有堅韌的心理素質,敏捷的應變能力和誠信的職業操守。

(二)教學內容與要求

為達到有效培養職業能力目的,會展專業教師經過調查走訪會展企業,明確了會展崗位群的工作任務和相應的職業能力;采取以工作任務為中心黏合知識的方法來形成本項目教學內容。

二、教學方案設計

會展專業在項目設計模式上采取“分段式”的方法,根據工作任務界線,劃分整體項目為以下階段,各階段由不同工作任務形成的小項目組成。

(一)第一階段——計劃、組織階段

學生通過分析校園市場需求及參展商的要求,確定展品范圍是服裝、化妝品類、文化用品類,能考慮人流量,把辦展場地點確定在宿舍區。第二屆綜合實訓籌辦期間,學生通過問卷調查,認為借學院形象提高展會檔次更重要,把展覽地點從宿舍區定在校園標志性區域。第三屆綜合實訓籌辦期間,會展學生通過市場調查,得出了“就業是2010年的一大市場需求”的結論,并在展會上增加了“校園招聘會”專場。在籌辦展會過程中,鼓勵學生運用財務知識計算盈虧平衡點、經營安全系數,從而確定展位營銷和招商招展指標。

在進行可行性分析時,要求學生對展會的基本框架進行評估。組織學生分組討論六個問題:展會展品的范圍所在產業是否能舉辦如此規模和定位的展會;展會的名稱、展品范圍與展會定位之間匹配與否;展會舉辦時間、舉辦地、辦展頻次是否符合市場需求;展會定位與展會規模是否有沖突;辦展機構對展會所在產業的熟悉程度;辦展機構需要的籌展時間。教師給出標準格式,要求學生分組完成立項策劃書。要求報告篇幅適中,結構完整,編排合理,措詞準確、明白易懂。在教師指導下,學生向學校提交了“綜合實踐計劃書”、“場地審批”、“可行性分析”、“展覽場地測繪圖”,并到學校各部門爭取支持政策。這一過程自然仿真了展會舉辦的申報流程。

(二)第二階段——運作階段

會展專業學生成功地組織了會展設計大賽、開幕式、現場表演、商業宣傳、參展商聯合大優惠等活動,為參展商和觀眾提供附加服務,從而提高展銷會的形象和檔次。在招商招展方面也取得了極大的成功,把康師傅、比亞迪汽車等著名品牌引進了展覽會上,招聘會上僅會展行業協會就組織了十多家企業參加,這些成績的取得,極大地鼓舞了學生的從業熱情。

展銷會的服務工作貫穿于整個展銷會,服務工作包括對參展商、參展觀眾的服務,服務工作要做到細致、耐心。對于展銷會的供應商,如對于展臺搭建商、運輸商的選擇標準是優質服務和價格合理。一個展會的成功與否最關鍵的就是現場服務質量的好壞。一定要做好現場的服務工作,這樣對于整個展會有著很大的推進作用。

在展會現場中,同學們在忙碌中學到了很多在課堂中學不到的東西:從水電設備安裝到舞臺搭建、從全安巡視到餐飲供應、從天氣忽變到客戶糾紛處理,他們始終表現出極高的興致,出色地完成了自己的任務。在這次實踐過程中,同學們很好地負起了自己的責任,把書本中的理論知識與本次實踐活動結合起來,完全符合了一名職業人的要求;同時也認識到了自己的不足,學到了一些與同學、其他部門的溝通技巧,為以后融入社會積累了良好的經驗。 轉貼于

展銷會總結的目的是檢驗展銷會的效果是否達到預期效果。學生組委會通過對所有參展商的問卷調查和參展觀眾的抽樣調查進行展銷會的評估報告,并針對調查結果,總結出展銷會取得成功的經驗,找出不足之處,以提高下一次展銷會的舉辦水平和質量。

展后總結圍繞首屆育英時尚校園展銷會的四個階段流程介紹此次展銷會的臺前幕后,并通過收集大量圖片和文件為讀者了解首屆育英時尚校園展銷會提供便捷。同時,也為下一屆展銷會的舉辦提供一個可直接借鑒的資料庫。

三、實訓的組織形式

本項目以學生為中心,教師主要承擔指導者或輔導者,同時又是實訓活動具體組織者和觀察員。教師向學生介紹相關背景資料,布置任務,進行必要指導;及時答疑糾錯,控制實訓進度。

(一)教師工作

在本項目中,教師的主要工作有:

1、實訓前做好實訓教師分工:根據教師專長不同,分管招商招展、宣傳公關和現場管理、活動設計、形象策劃等不同實訓項目,制定并提出項目的實訓計劃和項目任務書,在實訓開始前由會展教研室組織審定。

2、實訓中組織好學生在實訓項目中的角色分工和輪換,分析講解具體引導項目(實例),分步驟指導項目進展,項目進行中解答學生疑問和過程考核。

3、實訓各項目結束后的總結點評和項目考核。

4、實訓全部項目結束后的總結提高,包括實訓引導項目(實例)的完善,實訓組織計劃的補充修改,以持續改進實訓方案、計劃和實訓手冊。

(二)學生組織

由于是全真實訓,所以在實訓過程中,采用學生自愿報名、教師指導的形式,由學生組成“展覽會組委會”和各級工作人員,并自行制定規章制度和部門職責。

四、考核與評價

綜合實訓項目教學重點放在學生實踐能力的培養上,因此學生考核分數A,由操作考核成績B和作業成績C兩部分組成,操作成績占的比較相應增大,權重比例為6︰4,即A=B×60%+C×40%。

(一)操作考核方式

主要考核學生在實訓時的積極性、獨立性、完整性、創新性、理論運用熟練程度,考核模式采取公司普通運用的360℃績效考核模式。如果被考核人的崗位為“普通員工”,其成績由本人自評D、部門內同學互評E、部門經理打分F、指導老師打分G組成,權重比例為1︰1︰3︰5;假設有n名員工參與評價,考核公式為:

E=∑(a1+…an)/n

B=D×10%+E×10%+F×30%+G×50%

(二)作業成績

實訓結束后,學生必須上交實訓手冊,手冊內容要填寫以下內容:實訓項目描述、主要崗位任務、每個模塊的實訓記錄及個人感受,2000字以上個人實訓總結等。綜合評定由各項目成績綜合組成。

參考文獻

1、馬越,王文博.高等職業教育課程學習評價與案例[M].中國輕工業出版社,2010.

篇(4)

校園展會實訓是學生在學習完會展營銷類、策劃類以及設計類課程之后,將所有專業知識進行整合,運用到實踐工作中的一門綜合性實訓課程。通過本實訓課程,學生可以策劃、組織、實施一個完整的展會項目,提升其展會策劃、管理能力。學生在項目執行過程中可以提升其團隊合作以及溝通能力,增加其對會展行業的認同感。

二、課程設計思路

根據實訓課程目標,會展專業教師運用頭腦風暴的方法,確定此次實訓的任務是校園展銷會項目。專業教師在與科隆展覽等知名企業進行交流后,獲取來源于企業的真實工作任務。結合會展專業學生實際,對這一任務進行嚴謹的教學分析,制作了相應的課程設計方案。

三、課程實施步驟

(一)實訓準備。根據課程設計方案,專業教師首先為學生制作實訓任務書、指導書、組織分工表、招展計劃表、工作進度表等學習、工作指導材料。在學生組織方面,采用會展企業中的項目制,由總經理、各職能經理及項目組員組成三級管理階梯。整個實訓及管理過程采用層層匯報、層層負責的方式。詳見下圖圖1學生組織結構圖

(二)學生動員。學生第一次操作展會,很多學生不太相信這件事情可以成功。因此,需要調整學生的價值觀、最大限度調動學生的積極性。首先,給總經理及各項目經理進行了培訓動員,讓骨干人員對此次活動的價值具備清晰地認識;然后給全班的學生進行了動員。采用優先推薦實習以及銷售提成等方式來激勵學生。

(三)招展工作。招展工作是本次展會成功與否的關鍵。招展前期,一方面給學生進行了銷售談判技巧培訓,另一方面邀請學校社團中有贊助經驗的學生做經驗介紹。與此同時,讓學生現場模擬,請一位有社會經驗的學生扮演真實展商,考察學生銷售講解以及現場反應能力,考察合格后方可開始招展工作。招展中期,學生以小組為單位,與展商洽談。每天上午指導教師考勤,電話檢查招展情況,下午學生招展結束后要匯報工作情況,交流經驗、解決遇到的問題。學生在交流過程中,學習了銷售技巧、激發了銷售熱情也避免了偷懶現象的發生。

(四)宣傳工作。招展工作結束后,開始啟動宣傳工作。宣傳方式和內容由學生自己策劃、執行。學生一般會采用校內電子屏、橫幅、各班宣講、跳蚤市場招商、微博、人人等成本低廉方式進行校內宣傳。

(五)現場布置及管理。展會現場布置工作和招展工作同時進行。現場布置工作瑣碎,很多事需要細節的把握。為此,教師需帶領學生一起制作展會籌備工作進程表,將每一個環節細化,明確完成任務時間、責任到人,指導教師每天檢查進度,幫助學生解決困難。按照工作進程表,校園展會按照計劃時間如期舉行。

(六)展后評估與反饋。展會結束后,教師指導學生分別對學院師生以及參展商進行了調查反饋、分組分析調查問卷,撰寫評估反饋報告。

三、課程效果

展會實訓結束后,參照實訓目的,會展專業教師通過學生分享學習成果和訪談等方式對實訓課程效果進行評估。從教學效果來看,會展專業師生對展會操作有了更深刻的認識。除此之外,學生反饋最多的關鍵詞包括成本意識、全局意識、細節意識、危機意識、團隊合作。可見,校園展會實訓不僅可以提升了學生的專業技能,還在職業情商培養方面起到了很大作用。從宣傳效果來看,企業對學校的氛圍,會展專業學生比較認可。部分企業愿意接受學生就業,校園展會實訓可以對學校、專業起到宣傳的作用。四、收獲與反思校園展會實訓是我院會展專業綜合性實訓課程的一次嘗試。這次實訓給我們很多啟示:

(一)相信學生。校園展銷會看似簡單,但操作工作繁瑣。而且在整個過程中會遇到很多困難,考驗教師也考驗學生。在實訓過程中,教師看到了學生能干的一面,他們對工作的投入、對展商及學校聲譽的負責、遇事的行動能力、他們精彩的創意、任勞任怨的品質都令人感動,在未來的教學工作中,教師應該給學生提供更多施展的空間。

(二)學生職場經驗較少。校園展會實訓是模擬會展企業項目運作方式進行。實訓過程中,暴露出學生的主動意識差,領導不問,不會主動匯報工作。工作比較被動,老師告訴的會做,沒告訴到的不會主動思考。在與領導溝通時,只會反饋問題,沒有解決方案。在工作中出現變化時堅守承諾,不好意思與展商溝通等問題。這些職場經驗、技巧是在課本上學不到的,也不是一次活動就可以培養起來的。在今后的教學中教師應該多讓學生接觸工作任務,逐漸培養學生職場技巧、意識。

篇(5)

關鍵詞:

會展專業;人才供給與需求;實踐教學人才;培養模式

中圖分類號:F24

文獻標識碼:A

文章編號:16723198(2012)24012202

1 會展發展趨勢及人才供求狀況

作為新興朝陽產業,會展具有信息傳播、經濟交易、文化教育、輻射功能及對相關產業帶動作用,在當前經濟結構調整及經濟發展方式轉變進程中扮演舉重要角色。會展業的發展以區域經濟發展為依托,以人才為支撐。

1.1 會展業發展趨勢及人才需求預測

1.1.1 會展業發展趨勢及人才需求類型

雖然就其規范性、競爭力、效益水平而言,我國會展業與發達國家相比還有很大的差距,但憑借中國經濟強勁的發展勢頭,在未來幾年躋身國際會展旅游中心地區的預期不是遙遠的事情。國內已經形成了一定數量并具有知名度的展會,以北京、上海、廣州、大連、成都、西安、重慶等城市為中心的環渤海、長三角、珠三角、東北以及中西部五大會展經濟格局基本形成。中國貿促會公布的研究報告顯示,未來5至10年內,中國會展業年均增長率將保持在15%至20%左右,預計2020年,我國會展業總收入將超過1000億元。這意味著社會對于會展專業人才的需求是巨大的,同時質量結構方面的要求也是差異化的。

會展核心人才、會展輔人才和會展支持性人才組成會展業人才的三個層次。會展核心人才主要是指負責會展的組織策劃、經營開發和會展運作等會展高級運營管理人才;會展輔人才主要根據會展計劃和目標具體實施舉辦會展各項準備工作和事項的人員;會展支持性人才主要是為會展活動提供其他各種相關產品和服務的人員。他們三者對會展工作起著補充作用。

1.1.2 會展業的發展對從業人員提出的要求

由于“會展活動”具有智力型、知識型、技巧型、藝術型的專業特點。因此要求會展人員具備深厚的基礎知識、寬闊的思路、敏銳的洞察力、良好的服務理念、超前的預見性以及熟練的語言表達能力和宣傳推介能力,同時還要具備良好的職業修養、文化素養和藝術氣質。這就要求會展人員既要懂展覽懂市場,又要懂管理懂溝通語言。

隨著國際會展產業鏈的延伸和新興技術的滲透,會展業朝著國際化、品牌化、專業化、規模化、市場化、規范化、信息化的趨勢或方向發展,這對從業人員的素質提出更高要求,必然在需求結構與質量方面具有層次性結構化特點,必然是專業性人才與綜合性人才都需要,技術型、應用型與管理型人才兼有。這些都意味著會展教育將進一步專門化和職業化。

1.2 會展人才供給現狀

從2004年1月國家教育部正式批復第一批會展經濟與管理本科專業至今,短短幾年間全國近百家高校開設會展專業或課程,如果加上為數眾多的職業培訓類學校開設的會展教育項目,現在我國從事會展教育的學校數恐怕已經超過美國。但從業人員素質方面,據《中國會展》雜志2009年調查:“會展從業人員的隊伍中,真正懂會展、會操作、會管理、會設計的專業人才不足1%。”他們大多缺乏系統的會展知識和相應的操作技能;在文化藝術素養等方面與世界會展業人才素質相比存在較大差距;設計理念嚴重滯后;專項人才十分匱乏等問題嚴重制約了我國會展業的發展。

2 高校會展人才培養中存在的問題

高校人才培養模式是學校為學生構建的知識、能力、素質結構,以及實現這種結構的方式,它從根本上規定了人才特征并集中體現了教育思想和教育觀念。高校教育是會展業人才培養的基礎,從2004年1月國家教育部正式批復第一批會展經濟與管理本科專業至今,國內一些高等院校積極適應會展業人才市場需求,開展會展相關教育,取得了一些成就。然而,當前高校在會展展業人才培養方面存在諸多問題,而且具有普遍性,有些十分突出,比如在在人才培養目標、專業設置、實踐環節等方面問題尤為突出。概括起來主要卻又以下幾個方面:一是會展人才培訓教育目標不清、效果不佳;二是教學培養模式單一;三是會展教育脫離實際,導致會展人才的供需錯位。

3 獨立學院會展專業人才培養模式改革及設計

適合社會需求和人的自身發展是我國高校人才培養的根本目標,也是高校人才培養模式改革的動力源泉。一方面,隨著中國會展業迅猛發展對人才質量的要求日益提高,另一方面,基于當前各高校會展專業人才培養中存在的種種問題,各院校必須采用系統化的思維,對會展專業人才培養模式進行改革。首先要明確人才培養目標,其次,科學進行課程設置,使課程設置與會展人才培養目標相一致,使學生掌握其他相關學科的基本理論,滿足現代會展業發展對會展核心人才提出的要求。

3.1 人才培養類型的定位是根本

我國高校會展教育健康發展的關鍵在于正確定位,即明確會展學歷教育(主要是本科教育)培養的主要是會展核心人才,抑或是輔助型人才。根據會展市場對人才的各種需求,注重整個會展產業鏈上各個環節上專門技術,專項管理的要求,合理配置自身的優勢資源。

3.2 創新人才培養模式,突出特色

會展教育作為一門實踐性很強的學科,它的專業設置和培養模式不同于其它學科,而各高校又有有自身的特點和不同的外部環境,且培養模式本身也是動態變化的,所以,高校會展專業教育要針對市場人才需求,把握行業發展,遵循本科教學規律,結合學科特點、所在城市會展業發展水平等實際情況,針對人才服務的市場,立足區域和院校特色,探索出既適合會展職業性質,又符合會展專業特點的本科教學模式,這樣才能形成自己的會展教育不可替代的優勢,也才能培養出同樣具有不可替代性的優秀的會展人才,提高應用型高校和會展人才的核心競爭力。

結合我國會展教育的實際,借鑒西方發達國家開展會展教育的經驗,我國高校會展教育的培養模式有以下有三種:一是以理論研究為重點,以培養高水平的研究型人才為目標的培養模式;二是以市場為導向,以滿足會展業發展需要為目標的培養模式;三是以問題為導向,以解決會展業發展中產生的突出問題為目標的培養模式。

3.3 會展專業教學體系的構建與設計

會展業的發展趨勢表明,會展教育將進一步專門化和職業化,課程就要進一步細分,對此,學校的專業設置與課程也會作進一步調整。獨立院校應結合自身特長,在瞄準市場需求的同時,定位于會展產業鏈條的某個或者幾個環節,如會展場館、住宿、餐飲等產業內鏈,結合自身辦學優勢,闖出一條培養會展專業人才的新路,實現“專業設置市場導向化、課程設置模塊化、實踐教學多樣化、教學方法創新化”。

4會展專業實踐教學

會展專業加強實踐教學勢在必行。會展教育作為一門實踐性很強的學科,它的專業設置和培養模式不同于其它學科,其培養模式也必須強調實踐環節。近年來,國內一些院校在實踐教學改革方面,進行了積極的探索,例如,上海師范大學、浙江大學城市學院等均取得較好效果。目前重慶乃至西部地區的會展教育尚處于起步階段,建構基于能力本位導向的會展實訓模式,設置配套的教學體系,直接關系到當前應用型會展人才培養目標的實現。

重慶工商大學融智學院在以會展活動的項目管理、策劃、運營、設計為教學目標和內容,開展實踐教學,有效地培養了學生的專業綜合素養、實踐應用能力和管理組織能力。具體措施包括以下幾個方面:

4.1加大課內實訓比重

課內實訓是針對理論課程的具體知識點,設計相應的課內實訓環節,比如湖南商學院在會展策劃、會展客戶管理、會展參展實務、虛擬會展、會展設計等多門相關課程設置了不同學時比例的課內實訓環節;浙江經貿職業技術學院會展專業課內實訓與理論學時達到1:1的比例。

4.2重視綜合模擬實訓

綜合實訓是通過建立模擬實訓基地的方式,對學生專項技能的綜合演練,主要針對的是會展行業工程系統性的特點。比如上海工商外國語職業學院等通過購買會展的專業系統模擬軟件,對會議與展覽進行綜合性的模擬訓練。

4.3開拓生產式實訓

生產式實訓的方式突出商業運作的特點。以一個實際的會展項目為驅動,在老師的指導下,學生自主策劃、組織、運作與管理一個實際的會展項目,從而達到提高學生實際操作能力的目的。比如上海師范大學旅游學院主辦的2010中國(上海)首屆星座博覽會,就是一次項目驅動式的實訓。吸引了來自江、浙、滬三地近40家展商前來參展,學生分別經歷了招展、招商、觀眾組織、展臺搭建、場地管理、現場服務、后勤保障、財務等部門的各項工作。

4.4實踐基地建設

會展項目合作機制是是學生步入社會實踐環節的最佳途徑。崗位實訓模式是針對會展相關實際工作崗位的崗位技術訓練。高等院校通過與相關會展企業簽訂合約將企業作為實踐基地,使學生在企業實踐中了解會展的實際舉辦過程,培養鍛煉其策劃、創新、組織協調能力,積累實踐經驗。

通過校企合作,以會展活動的項目管理、策劃、營銷、設計為教學目標和內容開展的實踐教學,讓學生以志愿者身份深入到活動中,對于他們實踐能力、操作技能的培育是十分必要的。

參考文獻

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中圖分類號:G423 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2014)08-0148-03

隨著我國會展業專業化、品牌化、國際化趨勢日漸凸顯,其對會展從業人員的職業素質和專業技能提出了更高的要求,對當前本科會展專業教育也提出了新的挑戰。本科會展專業的人才培養目標不僅在于使學生具有扎實而廣博的專業理論知識,還要使學生具有較高的綜合職業素質和實踐能力。因此,為了更好地滿足會展業發展對專業人才的迫切需求,本科會展專業必須積極進行專業實踐教學建設,不斷完善實踐類課程體系、提升實踐類課程教學質量。

一、本科會展專業開設實踐類課程的意義

(一)有效達成專業培養目標,與會展企業實現零距離對接

本科會展專業的培養目標是為會展行業輸送綜合素質較高、熟練掌握會展實際運作,能夠從事會展策劃、會展組織與管理、會展營銷等工作的高級應用型會展專業人才。該培養目標決定了本科會展專業教育必須致力于培養學生的專業技能和職業素質,根據會展行業各崗位群的實際需要開設實踐類課程,通過切實有效的實踐教學使學生在掌握會展專業基本理論的同時,具備適合會展行業各相關崗位需要的職業技能。專業實踐課程的開設為學生提供了模擬或真實的工作環境,在拓寬學生專業視野的同時促使學生熟練并最終掌握相應的崗位技能,縮短了學生與企業的距離,從而實現高效與會展企業的零距離對接。

(二)有助于提升學生對理論知識的理解和轉化能力

與理論教學傳統的以教師課堂講授為主的教學方式不同,本科會展專業實踐類課程教學是一種全新的、互動體驗式教學,在仿真或真實的職業環境中為學生提供了更多運用專業知識分析解決實際問題和獨立動手操作的機會,易于調動學生的學習興趣,在不斷提高職業技能的同時,也有助于學生加強對專業理論知識的理解和轉化能力。

(三)有利于學生職業技能的提高,增強就業競爭力

目前,我國會展行業人才供需錯位問題較為嚴重,很多會展行業用人單位的反饋信息表明,絕大部分本科會展專業畢業生“理論功底扎實,實踐能力不足”,在實際工作過程中操作經驗欠缺,只會紙上談兵,解決實際問題的能力較弱。這一情況導致高校畢業生從畢業走入社會到勝任本職工作要經歷較長的職業適應期,而這期間企業所耗費的機會成本是巨大的,迫于強大的行業競爭壓力,很多企業不得不放棄對于此類畢業生的選聘。如此帶來的后續問題就是本科會展專業畢業生就業率停滯不前、就業壓力大。因此,本科會展專業實踐教育的重要性也逐漸凸顯出來,實踐類課程的開設可以為學生提供更多學習和鍛煉實踐技能的機會,使學生在實踐鍛煉中將理論和實踐相結合,從而形成良好的綜合職業素養和工作能力,在提升學生就業競爭力的同時也大大緩解了會展行業的人才需求壓力。

二、本科會展專業實踐類課程教學存在的主要問題

(一)實踐類課程設置主觀性和分散性強,缺乏系統性

目前,我國本科會展專業實踐類課程設置的系統性較差,而主觀性和分散性較為突出。各高校會展專業在開設實踐類課程時往往脫離會展行業發展對專業人才的需求實際,而是根據自己對會展實踐教學的理解,甚至是根據自身所擁有的專業師資情況進行課程設置,與專業培養目標相脫節。此外,雖然很多高校會展專業開設了會展禮儀、會展策劃、會展文案設計、會展市場調查與分析等多門實踐類課程,但課程教學中自成體系,僅圍繞本課程的知識點進行講解和模擬演練,課程之間不能融會貫通。因此,學生剛剛從事具體會展工作時,往往感覺所學知識很零散,難以系統地運用到實際工作中,更不知如何進行系統的安排和規劃。

(二)校內實踐課程教學有名無實,校外實踐教學深入性差

實踐教學基地是本科會展專業進行實踐教學的物質載體,包括校內實訓室和校外實習基地。其中校內實訓室主要承擔著會展專業實踐課程的課內實訓、實驗任務和綜合實訓任務等。由于場地或資金等方面的原因,我國高校校內會展專業實踐教學基地的建設進程緩慢,有些會展高校有場地無配備,甚至還有個別高校根本就沒有校內實踐教學基地,導致會展專業實踐類課程有名無實,仍沿用理論課以教師講授為主的教學模式。

校內實踐教學成效不佳,同時校外實踐教學的開展也不容樂觀。目前,本科會展專業學生校外實習以參加具體會展活動為主,而在諸多會展活動中主要承擔的是一些簡單的實習任務,難以深入了解會展調研、策劃、營銷、籌備等深層次的工作內容,因此,學生的實習興趣不大,校外實踐教學效果也不顯著。

(三)評價主體和考核方式單一,難以全面反饋實踐教學效果

與理論課程不同,實踐類課程考核的目的不僅僅是檢驗學生對基礎理論知識的掌握情況,更重要的是了解學生對相關專業理論的應用情況,以及學生的實際工作能力的高低。目前,我國本科會展專業校內實踐類課程的考核方式,與專業理論課程的考核方式區別不大,主要以期末卷面成績為評價依據;校外實習成績評定則主要參考學生實習報告的撰寫情況。由此可見,無論是校內還是校外實踐類課程,均缺乏對學生實踐過程的評價和考核,而且評價和考核的主體都是專業教師。評價主體和考核內容的單一性,使得實踐類課程的考核結果難以全面、客觀的反饋本科會展專業實踐課程的教學效果。

(四)師資配備嚴重不足,實踐教學水平和指導能力不高

本科會展專業開設實踐類課程的主要目的是提高學生的綜合職業素質和就業競爭力,這一目的的實現要依賴于科學合理的課程體系、設施完備和資質良好的校內外實踐基地、完善的評價考核系統、優秀高效的專業師資團隊等一系列條件。其中,數量充足、實踐教學經驗豐富的專業教師團隊更是切實實現會展專業培養目標、提升會展專業實踐教學質量的重中之重。作為一名合格的專業實踐指導教師,首先要具備豐富的實踐經驗、扎實的專業知識以及較強的實踐操作能力。其次,還要能夠根據學生的實際情況,結合會展專業的實踐教學目標靈活而有針對性地組織教學和進行實踐指導。然而,目前在我國很多開設會展專業的本科院校,會展專業實踐指導教師數量短缺,而且由于大多都不是會展專業出身,因此,實踐經驗不足、實訓指導能力較弱,這一情況已經嚴重制約了本科會展專業實踐教學水平的提升。

三、本科會展專業實踐類課程教學改進對策

(一)結合人才培養目標和行業需要系統設置實踐課程

本科會展專業的培養目標是為會展行業輸送滿足行業發展需要的、綜合職業素質較高的各類會展專業人才。因此,在設置會展專業實踐類課程時必須首先了解會展行業市場所需要的人才類型及其應具備的專業技能,要堅決杜絕“因人設課”。為了實現與行業市場需求的有效對接,不斷優化實踐教學課程,切實提高學生的專業技能,高校本科會展專業可以通過與會展企業、會展行業協會、相關政府主管單位及其他高校進行合作,多渠道、全方位了解會展行業對于專業人才的需求狀況。

本科會展專業實踐類課程的主要教學任務是完成對學生專業基本技能、專業技術應用能力、職業綜合能力的培養和訓練。因此,實踐類課程的設置應強調以應用能力為核心,針對職業崗位群的要求,形成實踐類課程教學的層次性。此外,還應注重各實踐課程之間的聯系,不可孤立各課程的教學內容,要做到融會貫通,通過更多的綜合實踐練習在強化學生專業基本技能的同時全面提升其技術應用能力和職業綜合能力。

(二)加強實踐基地建設,深化校企合作

實踐基地建設可以說是本科會展專業提高教學質量的重要措施和基本保證,對于培養具有創新精神和實踐能力的高素質會展人才具有重大意義。實踐基地是為培養和訓練學生的實踐能力服務的,是高校教學環節的重要組成部分,也是實現專業培養目標的重要途徑。實踐基地主要包括校內實訓基地和校外實訓基地兩大類:校內實訓基地是指校內的各種專業實訓室;校外實訓基地是指學校與會展企事業單位簽訂協議,由會展企事業單位為學生提供相應的頂崗實習崗位場所。

在進行校外會展實踐基地建設時,首先應選取綜合實力強、在業內有代表性的大型會展企業或組織作為會展實踐教學基地,這種基地在信息、技術、師資等方面與高校要實現資源共享,并保證校企雙方都有專人負責實踐基地建設事宜。其次,為了增加學生畢業后的就業機會,應注重會展專業校外實訓基地的多樣性,盡可能與會展場館、會展企業或其他與會展行業相關的企事業單位均建立合作關系。最后,經合同確認明確院校與校外實訓基地雙方的責任和義務。同時建立實訓教學指導小組,成員由院校方指派的專業教研室領導及實訓教學指導老師和會展單位方的企業人力資源部經理、各業務部門的管理人員以及業務熟練、經驗豐富的工作人員構成。同時,建立相應的實訓教學管理條例,以便有章可循,保證實訓教學的系統性和規范化。

此外,由于會展活動具有淡旺季之分,而學校的教學安排往往不容易與其保持同步,所以單靠校外展會項目是不能夠完全滿足會展專業實踐教學需要的。因此,在加強校外實踐基地建設的同時,開設會展專業的高校還應開拓思路,大膽創新,積極拓寬資金籌措的渠道,從創造自身效益、爭取合作企業支持、聯合社會力量辦學等多個方面解決校內實訓基地建設的資金來源問題,加快校內實訓平臺的建設,與校外實踐基地在實踐內容及時間安排等方面形成互補。

(三)建立多維度、全方位的實踐課程評價與考核系統

評價與考核系統是會展專業實踐教學體系的關鍵構成要素之一,這一系統的科學、合理與否不僅影響著對學生實踐類課程考核的公平性、真實性,而且還決定著是否能對整個實踐教學體系的實施做出客觀、科學的評價。實踐課程評價與考核系統包括考核與評價的內容、考核與評價的標準、考核與評價的方式方法等。在構建評價與考核系統時,不妨將本科會展實踐教學與國家職業資格標準相結合。在進行課程設置時就與國家職業標準相融合,以職業能力的培養為中心,教學內容盡量覆蓋國家職業資格標準,將學生技能鑒定與專業教學改革結合起來,大力推行學歷證書與職業資格證書并重的“雙證書”制度,這樣既可讓教學考核保持職業性方向,又可以避免重復考核。此外,為了更好地把握會展實踐課程設置的合理性、學生參與實踐的興趣點和實習感受,以及企業對學生表現的滿意度反饋等多方面的情況,還應堅持實施學生自評、教師考評、企業測評相結合的多維度、全過程的評價考核方法。

(四)加強專業師資隊伍建設,不斷提升實踐指導能力和教學水平

我國會展教育起步較晚,從事專門會展研究和教學的人數較少,且大多是由其他專業轉過來的,理論知識沉淀不夠,實踐能力不足。因此,要切實提高會展專業人才的綜合素質,必須要加大對師資隊伍的建設力度。師資隊伍建設不僅是本科會展專業教育成功與否的關鍵所在,也是改進高校應用性會展人才培養模式的重中之重。進行會展實踐教學師資隊伍建設時,在加大引進力度以彌補數量不足的同時,還要重視專業教師理論知識的學習,更要強調其實踐經歷和技能的加強和更新。實踐指導教師應可以通過定期或不定期的實踐培訓、業務進修或到會展企業掛職鍛煉等方式,不斷積累實踐經驗、增強實踐技能,成為真正的雙師型教師。同時,本科會展高校也要積極與業界聯系,從會展企業聘任有豐富從業經驗的專職工作人員作為兼職指導教師,向學生講解最新的行業信息和相關職業技能要求,并進行崗位技能實訓指導。

參考文獻:

[1] 王春才.會展專業實踐教學體系的要素特征與構建研究[C]//2011中國會展經濟研究會學術年會論文集,2011.

[2] 趙曉涵.職業素質培養目標下的高校會展專業隱性課程設計初探會展教育實踐教學創新模式研究與探索[C]//2012中國會展經

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[DOI]1013939/jcnkizgsc201703237

高等職業教育強調職業的針對性和實用性,是以人才市場需求為導向的就業教育。當前,新興業態會展業蓬勃發展,尤其2015年,是展覽業轉型發展的關鍵之年。2015年4月,國務院《關于進一步促進展覽業改革發展的若干意見》,隨后福建、湖北、黑龍江等省也相繼相關政策實施文件。而中國國際貿易促進委員會的《2015年中國展覽經濟發展報告》不完全統計數據也顯示,我國會展業發展速度較快,2015年全國共舉辦3168個展覽會,展覽會總面積約8900萬平方米。其中經貿類展覽會有2612個,比2014年增加約78%,總面積約為7874萬平方米,比2014年增加約108%。規模以上展覽城市中有74%的城市展覽面積增加,而經濟發達地區的展覽重點城市增長更為明顯。

如此巨大的會展經濟市場,直接決定了對會展專業人才的大量需求,因此許多高校緊隨行業發展紛紛開設會展專業。陽光高考網的數據顯示,截至2016年,我國開設會展相關專業的本科院校89所,而開設會展相關專業的高職院校為187所,合計276所,其中高職院校占68%,已經成為會展專業教育的主力軍。每年全國會展專業畢業生有數千人乃至上萬人,但企業招聘上仍存在人才難求的局面。一方面除了現階段人口數量下降、畢業生數量不足之外,其中一個主要原因,是會展專業畢業生難以滿足企業需求。這和高校會展教育多以理論為主,與實踐脫離的教學模式導致會展專業的畢業生不能學以致用,不能滿足會展企業快速發展對人才的需求分不開。故高校尤其是強調職業的針對性和實用性的高職院校紛紛采用實踐教學改革模式開展會展專業教育。根據各高校采取各種不同實踐教學改革模式,主要包括提供展會服務、模擬展會、校園自辦展、頂崗實習等多種形式。

北京財貿職業學院會展策劃與管理專業成立于2012年,在會展教學改革模式的嘗試中也經歷了從構思、策劃,到摸索、實踐的過程。2014年,第一屆畢業生面臨實習就業之際,我校會展策劃與管理專業“會展策劃與組織”“會展市場營銷”課程開展理論結合實踐的教學改革方式,舉辦了北京市會展專業人才交流會。這次交流會由北京財貿職業學院聯合北京市其他10余所高校聯合舉辦,北京地區約50家會展企業前來參加,基本實現經費的自給自足。這次交流會通過課程實訓項目,讓學生參與了從項目的立項策劃、招展、招商、設計、運營管理、現場管理等全部環節,實地了解整個展會的流程管理,充分鍛煉了實際項目操作能力,是一次會展實踐教學改革的嘗試,也是我院會展專業人才培養方案諸多環節中的一環。

高校自辦展會項目是培養學生實際操作能力的有效途徑,但是在實際實施的過程中會遇到許多問題。本文試圖通過總結我院實際展會項目――北京市會展人才交流會的經驗教訓,為今后會展專業開展實踐教學活動所借鑒。

1課程設置

課程設置上,我院利用學生第五學期的“會展策劃和組織”以及“會展市場營銷”兩門課程,前期理論講授基本覆蓋了組織本次活動所需要的基礎知識,最重要的是與“會展市場營銷”課程的結合,通過對會展市場營銷理論知識的學習后,立即將學生所學理論知識轉化成實踐,在專門的實訓室里實地開展電話營銷工作,很好地做到了課程理論與實踐的結合。

2教師的角色定位

21理論課教師

這是會展項目實踐教學過程中教師應該扮演的最基本的角色,也是保證展會項目實施的基礎。學生必須通過教師的理論知識講授認識到展會項目運作的基礎知識。這也是教師的本來角色定位。

22項目負責人

不同于校園里的自辦展或者模擬展會,實際運作的項目要能成功運作的話,展商、觀眾、宣傳部門、現場、設計等工作都要經過市場的檢驗,因此和會展公司所運作的會展項目一樣,每個環節都是真實的,教師必須扮演展會項目負責人的角色,負責項目的申報和審批、安全部門的備案、參展合同的簽訂、經費預算、財務往來、相關票據、和學校各個部門的協調合作,以及校外宣傳單位、一些參展商的聯絡溝通等工作,這些工作只依靠學生是無法辦到的,只能由教師承擔,否則項目根本沒有運作的可能,也不存在鍛煉學生的機會。

23實訓指導老師

僅通過理論知識的講授,學生無法直接融入項目,中間還要經過大量實訓練習,尤其是數據庫的建立、電話營銷的方式、開場白、語氣語調、與客戶溝通的技巧、客戶拒絕后的應對策劃等,因此需要教師扮演實訓指導教師的角色,對學生進行一對一的練習和輔導,基本能達到應付自如的程度,才能讓學生真正拿起電話與客戶聯絡。

24公司管理者

傳統的教學方式對學生的考核主要是以成績來評定,而實踐教學中,對學生的考核除了課程的最終成績外,我院還引進公司管理模式,對學生實際工作進行業績統計和考核,并根據業績發放獎金,從而真正激發學生的主動性和積極性。教師還必須扮演公司管理者的角色,制定一系列規章制度、獎懲條例、業績統計和考核標準等,并安排每天以及最終的考核統計和業績評定,根據這些來發放學生的最終獎勵,對學生能起到很好的激勵作用,可以提高效率,保證展會項目的成功開展。

25心理輔導師

實際項目運作過程中,會遇到很多的困難和棘手的問題,雖然要以公司員工的要求管理W生,但是學生畢竟還未曾真正走入社會,本質上還是在校生,遇到來自客戶的拒絕很容易產生消極情緒,而且這種情緒是傳染性的,一旦整體都具有消極情緒了,工作是沒有辦法開展的。雖然教師要面對來自學校、來自公司、來自學生還有項目本身是否能夠成功運作的壓力,此時還必須承擔心理輔導師的角色,對有消極或者畏難情緒的學生進行心理上的疏導,盡快幫助其正常投入工作中。

3學生的能力提升途徑

在整個會展項目運作中,除了教師要承擔的工作之外,整個展會的策劃、設計、招展、招商、宣傳、現場服務和管理等各項工作還是依靠學生完成的,學生在這個過程各方面的能力都得到充分的鍛煉,而且通過這些途徑,他們的動手和實踐能力也得到顯著提升,尤其是電話營銷和溝通能力。在最初的時候,學生能夠跨越自己的心理障礙以及膽怯,第一次成功與實際客戶聯絡和溝通,向其介紹我們的交流會、特色、價格、服務并邀請其前來參加交流會是非常不容易的。這是學生能力得到實質提升的標志,此后他們在電話邀請上就會逐漸應對自如,還會通過實際情況的分析自主采取種種應對辦法,直到成功邀請客戶前來參展。

在高校自主辦展的實踐教學改革中,來自學校對這種模式的支持必不可少,包括學校各部門之間的協助和配合。而項目實踐教學中教師也要盡力扮演多種角色,讓學生從在校生課堂學習的思維狀態迅速進入公司員工實際工作的狀態,輔導學生完成會展項目的主體工作,才能真正起到鍛煉學生的目的,而學生也能在這個過程中學到真正從事會展工作所必須具備的專業知識和注重細節、追求完美、團隊協作、積極進取的職業精神,這樣就可達到會展企業對會展專業畢業生的基本要求。

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擔任廣告會展專業老師多年,在長期的實踐教學工作中,筆者所在的教學團隊發現,藝術設計專業的學生具有就業心態較差、擇業要求較高、不能正確看待自己等就業心理,因此對廣告會展專業學生開展卓有成效的職業能力指導,“圍繞關鍵時間段建構職業規劃教育輔導體系”和“廣告會展專業廣泛建立產學研應用型人才培養基地”成為我們教學團隊多年來追求的目標和任務。

1 廣告會展專業建構指導和育人體系的作用及意義

就業問題一直是一個世界性的難題,而且還有愈演愈烈的趨勢。早在2007年,世界銀行的世界發展報告就指出,全世界失業人口中一半是青年群體。同時國內的數據資料也顯示,中國就業總量壓力持續上升,其中大學畢業生的就業問題矛盾尤其突出。這些都昭示著大學生就業已經是一個不可避免的嚴峻事實,關系到國泰民安等民生問題。高職學院的廣告會展專業是一個具有時代感強、創新意識新、知識密集度高、技術密集性強、智慧密集性精的綜合性藝術專業。隨著這一朝陽行業對高技能職業人才的需求,所有開設這一專業的高職類院校都開始嘗試采用“理實一體化”應用型人才培養模式,滿足設計行業對這一方面人才的需求。

2 藝術設計專業學生就業中存在的問題

2010年始,筆者所在團隊開始著手調研,通過大量的畢業生以及對口單位就業調查問卷的收集整理,總結出如下一些問題現狀。

2.1 文化創意產業中人才流失率高

目前各個省份都很重視文化創意產業的發展,更多的年輕人也非常熱衷于文化創意產業的研發和創新,然而這一行業的人才卻難以找到理想職位,獲得持續穩定的工資待遇。廣告會展類專業的學生畢業后通常會首選到廣告公司或會展公司工作,幾乎都是從基層做起,但流動性卻非常明顯,這是因為公司的規模小,業務數量不穩定,基本工資低,所以很多年輕的學生迫于生活的壓力,同時在幾家公司兼職,隨時準備跳槽。根據問卷普查發現導致文化傳媒企業員工忠誠度下降、跳槽、失業、轉行的重要因素有:(1)文化傳媒企業對人才不夠重視,人才本身競爭化激烈;(2)文化傳媒行業自身脆弱,存在著工作強度大、工作時間長、節假日無休假的特點;(3)大學生對文化傳媒行業了解不夠,眼高手低,沒有做好心理和身體上的長期吃苦耐勞的準備。

2.2 企業對人才的需求與學校畢業的學生基本素質的吻合程度有待提高

廣告會展行業需要的是多元化的高技能復合型人才,但當前大學生在企業中的表現與企業的要求卻有著很大的距離,從事文化創意產業的工作人員除了需要具備專業的理論知識與專業技能外,還需要有豐富的人文素養、商務溝通協調能力、人生閱歷、較強的企業公關及危機處理能力。以上這些條件都預示著這些企業需要的人才素質很高。

2.3 從事文化創意產業的企業缺乏對人才的培養和重視

筆者所在教學團隊在2010年對安徽各城市會展市場的調查中發現,畢業生追求個人更好發展已成為企業職員頻繁辭職的第一位因素。目前安徽的大多數廣告會展公司的組織結構都是向扁平化發展,基層人員龐大,實習學員多,導致缺少足夠的上升空間,同時公司任人唯親缺少公平競爭,使得很多畢業生不愿進入廣告和會展企業工作或者是只作為短期工作的跳板。針對這些調查中所顯現的狀況,筆者所在的高職院校在進行校企合作過程中,特別重視對“實習生”的推介,使得企業領導在第一時間認識進而重用,同時校企間也非常注重深層合作,比如為公司在職員工提供廣告會展相關業務的培訓、延伸產業的介紹,為企業推薦人才,幫助企業進行人才選拔,提供合理的人職匹配建議。

3 圍繞關鍵時間段建構職業規劃教育輔導體系

為了更好地普及職業觀念,做好職業規劃教育,筆者所在院校有針對性的對各年級學生進行明確的專業與職業引導,例如新生專業教育、職業規劃課納入人才培養計劃和畢業生創業培訓l、畢業生擇業指導。高職學院的人才培養方案決定了高職院校的學生在大一入校時就進入了職業準備期,也就是說此時就要開始確定自己高職期間奮斗的專業方向以及畢業后的職業方向,抓好每個關鍵期,這在一定程度上可以幫助學生們及早正確規劃自己的職業藍圖,少走彎路,為學生們增強了求學的積極性和求職的方向性。

3.1 職業生涯規劃首次深入人心

職業生涯是指個人生活中和工作相關的各個方面的總稱。高職院校中的廣告會展專業從很大程度上區別于本科院校中的會展專業的培養方向,更加側重學生專業為職業服務,因此貫穿三年的職業培養應從高職院校招生始,高考后的填報志愿是學生們首次接觸職業觀念熏陶的重要時刻,這時就要注重在招生公告上提供廣告會展專業真實的職業、行業動態和前景發展信息,告知學生安徽廣告會展業的發展現況,引導學生了解外省的廣告會展行業優勢,培養學生開闊的擇業視野,以便學生做出適合自己未來人生規劃的選擇。

3.2 職業價值觀教育潛移默化貫穿每個學期

廣告會展業屬于朝陽產業,加之安徽省目前廣告會展的發展現狀,如果學生對這一產業認識不清,產生心理抵觸和消極情緒,就會影響學生對專業的學習。因此筆者所在的學院一邊積極與周邊的會展公司和會展中心合作,主動參與融入各項廣告會展行業的活動,幫助學生接觸進而正確認識行業,樹立正確的職業觀,一邊又在理論上教育引導學生充分了解廣告會展業的發展現狀,領悟安徽廣告會展業發展的局限和不足,進而承擔起會展業的重任,認清在行業發展中個人的發展問題。

3.3 化理論為實踐的職業生涯規劃模式

2004年始,筆者所在學院就為廣告會展專業分別在第一學期和畢業前開設了職業生涯規劃課程,但是發現很多學生仍然以應付的心態修完該課程,僅僅學會了如何制作一份職業生涯規劃報告,投職簡歷,并沒有發自內心的為自己制定一份合適的職業生涯規劃,結合現狀,2007年開始,經過三年的教學摸索,探究了“1+1+1”人才培養模式,“第一個層面”即在學校層面上開展專業招聘會、創業班培訓、校內大學生創業孵化基地;“第二個層面”即在學生層面上大力拓展校內外的實踐實習基地、開展職業規劃大賽、開展頂崗實習、“第三個層面”即在教師中積極鼓勵老中青教師結對子打造改革創新團隊,在核心課程中設立首席教師制作精品課程、編寫規劃教材、嘗試“教學做一體化改革”的探索。

4 廣告會展專業廣泛建立產學研應用型人才培養基地

自2007年始,筆者所在學院深入開展廣告會展專業研討論證工作,整合本校全體藝術專業師資力量,聯絡周邊兄弟院校取長補短,探索構建產學研一體化的高技能應用型人才培養模式。建成校外實訓及頂崗實習基地7個,在校內建設適用于課堂實踐的高仿真實訓室5個,組織教師積極申報各級各類課題,與企業合作創編各類實訓及校編教材。利用多種途徑引導學生充分認識到專業的發展和成長與每一位企業員工的成長有著緊密的聯系。

4.1 深化專業內涵實現多元化的高技能人才培養模式成為重中之重

廣告業與會展業有著共同的特點,那就是跨地域、多元化,因此需要時刻把握行業最新信息,滲透到專業學習的整個過程中才能做好畢業生的就業指導工作,例如軟件的運用、行業協會活動、各類社會實踐、考證考級及職業拓展培訓等。目前會展相關軟件的運用越來越普遍,比如會展會議類3wshow軟件、管理類電腦軟件等,這都要求學校的人才培養計劃要與時俱進,緊密與企業合作,在日常的教學做一體化的授課過程中,自覺地運用這些軟件和相關行業信息使學生們能在實習時就可以駕輕就熟的使用。

根據行業動態,為學生更好的擴大就業面,學院在學生畢業前組織開展相應的資格證書培訓,提供切合行業需要的考證考級信息,利用選修課、創業培訓課,輔導學生參加各級各類職業資格考試,順利獲取本專業及其他相關從業資格證書,“職業學歷教育+職業崗位培訓”的雙證書是學生在畢業前必須擁有的。同時學院還針對企業用人標準進一步創建和深化“建林廣告培養模式”、“百鑫會展培養模式”等人才培養模式;結合目前安徽省皖江城市經濟帶的建設要求,培養一批適合安徽省廣告會展業需求的高技能應用型人才成為高職學院的首要任務。

4.2 深入開展校內外實訓基地,普及培訓學生對實體企業的認識

無論是校內高仿真實訓室,名師工作室還是其他形式的“校中廠”,都是在相對單純的靜態環境下,培養學生的基本職業技能。具體說筆者所在藝術系自2004年始相繼建立了圍繞骨干教師的廣告工作室、ERP會展營銷模擬實訓室、模擬會展策劃3d演示大廳,成立展臺模型設計工作室、安財廣告裝飾工作室,同時還充分運用校外實訓基地的便捷方式,跨課程、強能力、動態掌控滲入式教學,充分利用校內外資源開展教學做一體化,“真項目真業務”、“模擬公司”、“情境教學”、“技能競賽”,突出實用、綜合、集成的特點。遵循廣告會展業人才成長規律,鼓勵在校生自己創辦廣告公司,舉辦各種自辦展,著眼于多渠道、多形式拓展廣告會展實踐教學環節、搭建廣告會展實踐教學平臺,創造更多的實踐機會,使得學生在畢業來臨時,輕松過渡融入社會,縮短迷茫期,協助學生順利向企業職員的轉化。

4.3 充分認識專業教師的重要性,積極建設“雙師型”師資隊伍,教學相長

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中圖分類號:G4

文獻標識碼:A

doi:10.19311/ki.1672.3198.2016.28.086

0 引言

我國會展業飛速發展的良好勢頭促進了會展教育十余年的發展,隨著國外辦展機構入駐我國市場,會展業市場化、國際化、品牌化發展趨勢召喚著會展人才培養要與業內緊密結合。可隨著幾屆本科生畢業后的跟蹤調查發現,絕大部分會展專業學生畢業后選擇非會展行業,還有部分雖然畢業時從事會展行業,但工作兩三年選擇了轉向會展相關行業。會展專業學生就業難,用人單位會展人才又難尋,學業與業界供給需要不吻合的問題急需人才培養與市場需求的緊密結合。

1 行業緊密型會展專業人才培養模式內涵

人才培養模式是指人才培養目標、具體的培養規格,為達到培養目標所實施的培養過程方式,含有課程設置、教學組織設計和教學方式方法。行業緊密型會展專業人才培養模式是指人才培養目標緊緊依托于會展行業,明確行業對人才需求規格,用課程體系、教學內容、評估辦法、管理制度進行會展經濟管理人才培養的過程總和,具體有培養目標、培養規格,匹配的教學方式路徑,為實現這一過程的監控管理和評價制度。

2 行業緊密型會展人才規格

會展活動是一種綜合性的社會經濟文化活動,涉及搭建、運輸、餐飲、住宿等環節配合。會展人才按照其工作主體包括會展活動主辦方會展經營、營銷、策劃、管理人才,展館服務經營管理人才,展臺搭建、設計與銷售人才,以及參展企業的展會選擇、組織參展人才,這些屬于會展行業核心人才。會展業同時需要一些諸如禮儀服務接待、外語翻譯、酒店管理、展后旅游等這些會展活動延伸工作人才。可見,由于會展行業的應用性和社會性特征,會展專業人才培養有必要著眼于行業發展的最新態勢。

行業緊密型會展人才是指在市場經濟條件下,具有會展市場經濟意識、會展知識和技能,懂會展運作,能進行創造性勞動的會展人員總稱。除具有會展企業運行管理必備的完整知識體系外,要有較強心理素質、正能量的職業素養、社會交往能力、團隊合作意識、組織管理能力、會展活動付諸實施的執行力等綜合能力。(1)知識體系的綜合性,由于會展業涉及展前招展營銷、現場管理、展后評估總結,還要進行會展相關服務工作如展臺搭建、餐飲服務、住宿服務,展后旅游觀光等,所以對于會展人才的要求規格是綜合性的,會展從業人員不僅要有扎實的專業知識、主動服務意識、深厚的人文素養。(2)操作能力的熟練性,會展業從屬于服務業,面對面的服務是主要業務活動,操作能力包括動手能力、動口、形體、禮儀方面。(3)溝通交流的國際性,隨著國外參展商、專業觀眾逐漸增多,國際性展覽成為常態,對人才的要求標準更應該以國際標準來衡量。

3 我國會展專業人才培養現狀

國家教育部首批上海師范大學、沈陽師范大學等高校開辦會展經濟與管理本科專業至今已有十余年的時間,目前開設會展專業或方向的高校達100多家,遍及南北東西中20多個省市地區。雖然部分院校會展專業開辦得有一定規模與特色,但也有部分院校倉促開設,培養目標不夠明確、師資團隊薄弱、教學內容與會展業知識體系對接較差等問題。

3.1 培養目標不明確

目前已開設會展專業的院校中,依托在旅游管理、國際貿易、工商管理、藝術設計、外語這些母體專業較多,課程設置帶有較多母體專業課程,旅游管理專業類則注重了旅游方面課程,外語類的則加強了英語聽說運用等課程的開設。就會展核心人才培養所需要的知識體系設計不夠完整,缺少大型活動、項目運營、展覽策劃、會展場館管理課程的理論學習與實地考察實踐操作,培養目標就會展活動項目策劃、營銷、運營控制等涉及較少。

3.2 會展教學師資隊伍實踐能力薄弱

由于會展教育發展只有10余年的歷史,目前從事該專業教學工作的教師學歷背景主要有經濟學、國際貿易、思政等專業,關于會展專業的知識體系也是在教學中逐漸通過自學與培訓學習得來,也由于我國教育體制自身問題,碩博士畢業即投入到教學隊伍中來,沒有進行會展實踐的機會,缺少實踐經驗。加上老師們年齡的年輕化,從事有利于推動地方經濟發展的會展項目研究課題、調研項目這樣的能力也欠缺,無法將課題研究成果轉化到課堂活案例中來提高教學水平。由于會展主辦方用人量不像旅游企業那樣可以一次性穩定地提供幾十個用人崗位,只是零星招聘幾個學生,導致會展專業實訓基地匱乏,也制約了教師對于實踐能力提升,導致會展教育與會展需求市場對接得不順暢。

3.3 會展教學用教材缺乏

由于會展教育起步晚,高校教師作為會展教材編撰的主力軍,在會展理論知識、實踐經驗方面的積累略顯不足,教材原創性思維體現不夠成熟,借鑒國外相關文獻較多,無法融入中國當前經濟背景。雖然很多會展中心或會展企業的經營者具有豐富的會展實踐經驗,可由于不具備編寫教材的理論造詣,也沒有充足時間專研會展教材的編寫工作。

3.4 沒有形成較完整的實踐教學體系

由于受高校日常教學管理的限制,加上展會主辦方在展會舉辦前只招聘部分學生實習的原因,無法集中停課支持實習實訓,造成部分學生請假困難。會展教學存在重理論輕實踐現象,授課內容無法融入當前最新會展鮮活案例。有些高校雖然與會展場館、會展企業簽署了校外實踐基地協議,但也只是流于形式,或者是讓學生做些簡單的服務性、事務性工作,鮮有展會具體運作的參與工作,沒有將深度合作成為常態。

4 行業緊密型會展專業人才培養模式的構建

4.1 明確與會展行業需求切實接軌的人才培養目標

人才培養目標要切實可行,要有前瞻性與國際視野,設置知識平臺加職業能力即一專多潛能。知識平臺包括公共基礎平臺、學科基礎平臺、專業知識平臺,通過理論知識課堂講授及實踐教學,使學生具有一定高度思想意識、綜合素質,打好經濟與管理學厚基礎,對會展業職業性、學科綜合性有一定認識。職業能力模塊包括職業技能、外語能力、創新能力、團隊合作能力,是行業職業性的需要,更是學生進入行業的敲門磚。注重市場需求和會展企業的實際需要,根據會展企業中具體崗位的實際操作技能要求和管理素質能力要求設計專業課程的內容和知識體系,使得學生在校內所學的內容能夠和會展企業的運營現狀保持一致,畢業后能夠直接上崗操作。

4.2 構建完整實踐教學體系

構建實訓室實踐環節、第二課堂、校外實習遞進的實踐教學體系。會展實訓室硬件及軟件操作系統要齊備,可滿足課程實踐教學需要。第二課堂舉辦豐富的專業活動,如會展策劃大賽、招展營銷比賽、大創項目、大學生科研立項等,確保每位同學參加至少兩個以上項目。聘請會展企業中高級管理人員深入課堂給學生講授會展實踐操作內容,將最新的理念和信息傳授給學生。組建校園文化展覽社團,展示講解校園文化,成立禮儀服務團以校內外賽事、會議等為服務平臺,提供禮儀接待、引導服務,這些社團活動的開展提升了學生的專業素質和綜合素質。建立穩定的會展場館、會展主展企業、酒店集團的會議部實踐基地,會展場館對人才需求量較大,可實現校內實訓與校外頂崗實習的無縫對接。

實行多樣化的教學考評方式考評實踐學習效果,考評方法直接影響著學生對課程的學習態度,實踐操作環節占用比例大,學生自然會對將精力集中在操作技能訓練上來。教師可以綜合采用會展熱點問題討論、典型案例分析、實驗室模擬實驗、學生科研實施與結題報告等來賦予一定比例,同時考慮不同授課對象能力偏差適合調整考評方式及賦分比例。采用多種考評方式有利于學生理論知識與實踐操作兩方面平衡發展,進而增強學生的綜合能力。

4.3 加強雙師型師資隊伍建設

建設雙師型教學團隊,構建以專業帶頭人為核心,以會展管理專業教研室為載體的高素質教學團隊。在團隊中培養會展行業中具有一定影響力,能站在專業領域發展前沿,實時跟蹤會展產業發展動態,能引領和規劃會展專業建設發展能力的專業建設帶頭人1名。“雙師”不等于“雙證”,不僅持有相關職業證書,而且要在會展企業頂崗工作,具有較長時間的行業經歷。同時,為解決目前教師掛職鍛煉和考取職業資格證書積極性不高、實踐教學能力不足的問題,對教師參加職業培訓考取職業資格證書給予獎勵,在教師年終考核時或教學業績考核時予以加分,并將企業行業經歷考核作為教師晉升職稱的優先考慮條件。

鑒于會展專業教師的非會展學歷教育背景問題,可派遣一些專業教師到發達國家進行短期培訓,以掌握會展業最新發展狀況。鼓勵并資助教師主持專業建設和教學改革項目,積極創造條件,促使教師深入到會展企業調查和研究,積累服務與管理的實際經驗;聘請企業兼職教師,以大學生校外實踐基地中教師名單為主,打造學歷結構合理、實踐能力強、教研科研水平高、服務社會能力強的德教雙馨的優秀教學團隊。

5 結論

采用行業緊密型會展專業人才培養模式不僅可大大提高學生就業率,用人單位也會學生滿意,學生后續職業發展能力增強。繼續加大對會展管理專業畢業生就業情況及時反饋力度,完善本專業校友會,保持與各屆畢業生的聯系,定期對畢業生工作情況及人才知識能力素質需求進行問卷調查,改進課程體系、教育教學方法、人才培養等方面的不足。通過宣傳會展行業優秀校友事跡,感召并影響在校同學,起到示范功能。發動實習單位校友對新步入實習崗位學弟學妹的傳幫帶,使之盡快成長。邀請會展企業中高層管理人員回校座談和交流,給在校生對未來要從事的職業有直觀、明確的規劃,也使學生對本專業有一定了解與認知,有助于培養對專業的熱愛,樹立良好的職業前景意識。同時,加大監控與反饋機制,及時發現教學內容教學方法上存在不足,及時評價教學成果,反饋到教學環節各個節點上,認真改進,使監控――評價――反饋真正形成閉合回路,便于提高教學質量。

參考文獻

[1]劉松萍,楊銘德.中國會展人才培養與社會需求的匹配研究[J].學理論,2011,(10):222.223.

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中圖分類號:G718 文獻標識碼:A 文章編號:1672-5727(2013)11-0176-03

我國高校會展教育現狀

受城市化進程加快及地方社會經濟發展的影響,我國的會展業正在蓬勃發展。據不完全統計,目前全國每年舉辦的各級各類節事活動在6 000個(次)左右。具有1∶9拉動效應的會展業為各地城市的旅游業發展、基礎設施建設、財政收入和當地形象的建設都起到了推動作用。

隨著會展業的蓬勃發展,我國的會展教育也隨之迅猛發展,并引起了越來越多高校的關注。國家教育部于2004年1月批準第一批高等院校設立會展專業,本科專業名稱為“會展經濟與管理”,專科名稱為“會展策劃與管理”。截至2011年,全國已有187所高校開設了會展專業(包括本科和專科),其中,2011年新增31所,占總數的16.6%,學生規模達到10 176人。在我國招收會展專業新生的187所高校中,高職院校為145所,占77.54%。與之相對應,高職招生數占招生總數77.78%。由此可見,高職院校是會展專業人才培養的主要教育機構。在187所高校中,“會展策劃與管理”專業占三分之二,“會展經濟與管理”專業占五分之一,另外有兩個專業占十分之一左右,“會展策劃與管理”專業是我國會展學歷教育的主體。在人才培養體系方面,許多高校也開始提供會展管理方面的碩士研究生學位教育,如北京大學和中山大學等。由此可見,我國會展人才的培養體系正向多層次人才培養體系發展。在專業設置、學科體系方面,我國高校的會展專業主要設在旅游學院或旅游系、藝術系、外語系,其中尤以設在旅游學科體系之下的為多。

會展業對人才的需求

隨著2008年北京奧運會和2010年上海世博會的成功舉辦,越來越多的國際大型會展活動在我國舉行。在此熱潮推動下,全國23個省市出臺了“十二五”會展業發展規劃,60多個城市已經設立了會展管理機構。對會展專業人才的需求更是與日俱增,據了解,“北上廣”三大會展城市會展專業人才崗位需求與求職者的比例為:北京8∶1,上海10∶1,廣州8∶1。從崗位需求層面上看,招聘需求最大的是下面五種人才:會展設計師、會展項目策劃、會展銷售、項目經理、服務員。

目前,除了熱點展會集中城市“北上廣”對會展專業人才的集聚需求外,隨著會展場館的新建和大型、中型國際國內展覽會的舉辦,國內一些二、三線城市對會展專業人才的需求也不可小覷。以無錫為例,作為“長三角”地區經濟實力排名前5位的大中型城市之一,其主要會展場館有4個:太湖國際博覽中心、無錫市體育會展中心、江陰國際會展中心和宜興國際環保會展中心。近年來,先后舉辦了靈山圣會、徐霞客旅游節、亞洲郵展和太湖汽車博覽會等15個國際國內展會,參展總面積達20萬平方米。在無錫,三星級以上酒店有106家,其中五星級酒店有23家。根據《無錫市會展業發展三年行動計劃》報告,至2014年,無錫會展活動數量和展覽總面積年均增長將在15%以上,規模以上展覽總數將超過35個,展覽總面積將超過50萬平方米,舉辦大型國際會議將在10個以上,將形成1~2個在國內外具有較強影響力的會展品牌、10家以上具有較強實力的會展企業和會展配套服務企業。由此可見,政府的大力扶持和雄厚的經濟實力都將促進無錫會展業的蓬勃發展。同時,對于會展業高級、中級和初級崗位人才的需求也將繼續增長。

國外活動管理與國內會展教育內涵辨析

我國許多院校在設立會展專業時尋求與國際接軌和合作辦學。如上海對外貿易學院與德國的奧斯納布呂克技術應用大學合作創辦會展經濟與管理專業,開創了國內會展教育國際合作辦學的先河。國外會展管理專業的名稱為“Event Management”,翻譯成中文為“活動管理”,其內涵遠遠大于國內對會展業即會議和展覽的認知。在國外學術界、業界和行業協會,普遍認可會議、展覽會、體育賽事、節慶活動、獎勵旅游等事件活動都包括在活動管理內。源于國外會展涵義的界定,國外會展管理課程體系的設置通常實行模塊化教學,例如,德國的會展教育在課程設置上主要包括工商管理、展覽、會議、大型活動管理及展示設計與搭建等五大模塊。借鑒國外的會展管理教學模式,我國的部分高校已開始實行教學體系改革。如上海師范大學“會展經濟與管理”專業按照“活動管理”教育的規律,采取項目驅動型會展模式,并采用“基礎課+方向課”的模式,以增強學生對不同活動項目的操作能力,旨在拓寬學生的就業范圍。

國外會展管理教育的常見模式

教育層次和學位體系 澳大利亞的會展管理教育起步較早,且層次多樣。澳大利亞的大學主要分為研究型大學和應用型大學。澳大利亞的應用型大學與我國的高等職業技術學院有一定的區別,其學位和社會認知度都與研究型大學一致,只是在專業設置和科研兩方面與研究型大學有一定的差異。從總體來看,澳大利亞的會展教育培養體系比較全面,包括本科生學歷教育、研究生學歷教育和博士學位教育。以澳大利亞應用型大學格里菲斯大學(Griffith University)的會展教育為例(見表1),從所授予的學位層次來看,本科生文憑教育階段主要由單一學士學位和雙學士學位組成,由商學院授予。本科生學士學位需完成24門課程,其中9門基礎課程,7門專業課程,8門選修課程,每門課10個學分,共240個學分,并且需要在與會展專業相關的工作崗位實習至少滿250個小時。研究生文憑教育包括研究生課程證書和碩士學位,研究生課程證書需完成4門課程,碩士學位需完成8門課程,其中包括4門必修課,4門選修課,每門課10個學分,共80個學分。本科和研究生授予學位的專業都是會展管理,并且屬于商學學科體系之下,這主要是因為會展管理專業涉及工商管理商科體系中的項目管理、人力資源和市場營銷等內容。

課程設置 格里菲斯大學作為一所應用型大學,其會展管理專業的課程設置對于我國高職院校會展管理專業的課程設置具有一定的借鑒意義。格里菲斯大學的會展管理專業學制為3年,課程設置主要分為必修課和選修課兩大類別。其中,必修課分為基礎課和專業課(核心課),共24門課程(見表2),學生在獲得學士學位之前需要在與會展專業相關的工作崗位累計實習至少滿250個小時。從課程設置來看,其課程深度由淺入深,以工商管理課程作為基礎課程導向;課程設置涵蓋全面,包括會議、展覽、節事,此種“寬口徑”課程設置方式能使學生掌握多種不同項目策劃、運作和管理的知識和技能,并可拓寬學生的就業范圍。另外,以專業課程為核心,使學生系統掌握專業知識,并在專業課程中貫穿實訓環節,以此體現會展管理專業應用性強的特點,使學生能在真實環境下進行項目操作。

總體來看,澳大利亞會展管理專業實行寬口徑人才培養模式,倡導模塊化教學,所設置的專業課程涵蓋了會展管理的整個流程:研究策劃、計劃、組織營銷、現場管理和展后工作,課程設置注重實踐性環節。但是,大部分院校在課程設置方面沒有涉及展覽管理模塊,這是由于展覽行業專業性較強,此方面的教育在國外主要由展覽行業協會承擔的原因。

對我國高職院校會展管理專業教育的啟示

應以行業需求為驅動,以校企合作為基礎 高職院校的會展管理專業建設目標應是樹立“行業需求為驅動,以校企合作為基礎”的專業建設理念,立足本市、本地區行業的人才需求,緊密結合行業、企業的各類技能型崗位要求,培養適應地方會展行業發展的高職技能型會展人才。地方會展業的發展與當地政府對行業的扶持密不可分,如無錫市會展辦頒布的《無錫市服務業(會展業)資金管理辦法》明確了無錫市政府將對符合條件的市重點展覽會按照企業實際支付場租費的40%給予補助,最高補助額度為100萬元。隨著地方扶持展會政策的出臺,必將吸引一系列知名的會展公司進入當地市場,從而加大對當地會展業人才的需求,促使高職院校與更多的會展企業加強互動了解,共同制定人才培養計劃。

應確立服務、藝術、技術三位一體的人才培養模式 會展產業作為高端服務業,對人才的技能要求日趨多元化,即需要高素質的復合型人才。高職院校的會展管理專業應以培養會展行業生產、建設、管理、服務第一線需要的高素質技能型專門人才為己任,實施崗位主導的,服務、藝術、技術三位一體的人才培養模式。服務是靈魂,文化藝術是基礎,技術技能是支撐,據此培養適應地區經濟發展和社會需要的,具有良好的職業素質并具有較強職業發展能力和創新能力的專業人才。

應設計科學的課程體系 高職院校的會展管理專業應以職業能力培養為目標,實施項目導向、任務驅動、工學結合的教學模式,實現“教學做”一體化。依據此模式,課程設置可分為公共基礎課、職業基礎課、職業技能課、職業技能實訓課和職業技能選修課。此外,我國高職院校的會展管理專業應吸收國外先進的辦學理念,采取模塊化教學,如會議模塊、展覽模塊、節慶模塊等,每個模塊下輔以管理、策劃、營銷、運營及風險控制5個子模塊。2008年奧運會后,越來越多的國際性展覽和會議進入了我國市場。因此,國內高職院校會展管理專業的部分核心課程可以實施雙語教學,以此培養國際型會展人才,適應未來中國會展行業發展的新趨勢。由于會展行業具有應用性強的特點,因此課程設置的實踐性和實踐環節就顯得非常重要。依據高職院校三年制的學制特點,建議第1~3學期,學生的學習應采取課堂教學、課程實訓、課程設計等理論教學與實踐性教學環節相結合的方式,在第2學期末安排職業資格證書考核所必需的理論及實踐課程,特別是在第3學期末,要安排2周綜合性項目《會展活動策劃與設計》實訓,培養學生的專業理論知識和基本操作技能,為本專業人才的綜合素質培養提供必需的知識和技能準備。在4~5學期安排實施校企結合的學習,即讓學生進入企業開展為期一年的實踐。第6學期在2月底返校集中學習,主要針對崗位需求進一步完善專業課程學習,完成畢業設計。實踐教學學時應超過40%。

應注重專業師資的培養 目前,在高職院校從事會展專業專職教學工作的教師雖然大多具有博士、碩士學位,但一部分教師并非從會展專業畢業。此外,大部分會展專業教師只有在校講授課程的經歷,沒有或很少有在會展企業實踐的經歷。因此,為了全面提升高職院校會展專業師資的素質,應鼓勵教師到會展企業掛職鍛煉,以此使教師在課堂教學和教材編寫過程中理論聯系實際。對于專業課程中的“理論+實踐課”和“純實踐課”,高職院校可以邀請企業管理層人員擔任專職或兼職教師。此外,高職院校應經常邀請業界人士來校對本專業學生進行專業宣講。如在會展專業學生入校的第一學期,邀請會展企業高管對學生進行入學教育和專業介紹,在學生專業定崗和就業定崗實習之前對學生進行科學的職業規劃教育。

應加強實用性教材建設 近年來,隨著各地院校新設會展專業,會展專業教材的數量已由前幾年幾乎空白的狀態得到改善。但目前國內教材普遍存在重理論輕實踐、缺乏創新性的特點。鑒于此,國內的高職院校可以引入并翻譯國外部分經典會展教材,如Professor Donald Getz的《Event Management & Event Tourism》可以翻譯成《會展管理和會展旅游》,作為我國高職院校《會展旅游》和《獎勵旅游》課程的教材。

高職院校會展專業人才的培養是一個復雜的過程,會受到外部環境的影響,如行業對會展專業人才的需求、所處地區的經濟發展水平和政府的扶持力度等等。因此,高職院校的會展管理專業應結合自身的特點,制定適合地方和區域的會展專業人才培養方案,并依據不斷變化的外部環境及時調整人才培養模式,構建科學的課程體系。

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