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序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇過度包裝的措施范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
引用中國包裝工程協(xié)會戴宏民學(xué)者在《我國綠色包裝的發(fā)展戰(zhàn)略研究》一文中的定義,綠色包裝是指以能夠循環(huán)復(fù)用或再生利用或降解腐化,且在產(chǎn)品的整個生命周期中對人體及環(huán)境不造成公害的適度包裝。
要在我國推廣綠色包裝產(chǎn)業(yè),就必須建立完善的綠色包裝體系。通過明確相關(guān)部門的職責(zé)權(quán)限,包括規(guī)定綠色包裝的內(nèi)容,建立綠色包裝的評價標(biāo)準(zhǔn),制定配套的法律,明確生產(chǎn)企業(yè)在包裝廢棄物處理方面的責(zé)任與義務(wù)等。同時要努力改變消費者原有的落后的消費觀念,鼓勵消費者選擇綠色包裝,努力形成政府監(jiān)管下的,以少數(shù)企業(yè)家和消費者為初級行動團體,以全部企業(yè)和所有消費者為行動實施主體的綠色包裝體系。
1 推廣節(jié)約型生產(chǎn)模式
要解決過度包裝導(dǎo)致的廢棄物數(shù)量倍增問題,最直接的方式就是對包裝減量化,從源頭上控制包裝的規(guī)模和數(shù)量。相關(guān)部門可以采取一定措施,嚴(yán)格限定產(chǎn)品包裝的規(guī)格,在企業(yè)設(shè)計產(chǎn)品包裝時,規(guī)定包裝袋包裝盒的最大厚度,限定包裝空間容積率等等。尤其是針對一些高檔商品,如煙酒茶等經(jīng)常性禮品,嚴(yán)格杜絕過度包裝的現(xiàn)象。通過設(shè)定過度包裝稅,對過度包裝的企業(yè)進行懲罰,以此遏制過度化包裝的問題,實現(xiàn)包裝的減量化,從而減少廢棄物的數(shù)量。美國從1977年開始,每個2L的軟飲料塑料瓶的重量由68g減少到51g,從而使美國每年減少了1.135億千克的廢塑料。
2 建立包裝廢棄物回收網(wǎng)絡(luò)
2.1 企業(yè)層面
我國以填埋和焚燒為主的廢棄物處理方式還不盡合理,盡管在許多地區(qū)采取了分類回收的方式,但在具體落實時仍存在不少問題。政府應(yīng)采取措施鼓勵引導(dǎo)各類企業(yè)開展包裝回收業(yè)務(wù),通過專門回收包裝企業(yè)的介入,充分利用專門回收包裝所帶來的規(guī)模效益。企業(yè)可以通過自產(chǎn)自收和專門回收兩種回收途徑,建立完善的回收網(wǎng)絡(luò)。這既擴大了廢棄物回收渠道,又充分利用了專門回收企業(yè)形成的規(guī)模效應(yīng),推動綠色包裝回收產(chǎn)業(yè)化。
2.2 政府層面
相關(guān)部門可以調(diào)研在現(xiàn)有廢棄物分類基礎(chǔ)上、進一步細化廢棄物種類的設(shè)想,對不同種類廢棄物進行更有針對性的處理,提高資源回收利用效率,實現(xiàn)包裝回收的效益最大化。通過出臺相關(guān)政策,對進行包裝回收的生產(chǎn)型企業(yè)給與一定的補貼或者減稅措施,提高企業(yè)回收包裝積極性,激勵他們改進生產(chǎn)技術(shù),提高包裝質(zhì)量,促進包裝回收再利用。
3 提高全社會綠色包裝意識
3.1 重視宣傳
作為一個農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)村人口仍然占據(jù)我國總?cè)丝谥泻艽笠徊糠直壤虼送茝V綠色包裝產(chǎn)業(yè)必須著眼于農(nóng)村。盡管農(nóng)村地區(qū)的環(huán)保意識普遍不如城市地區(qū)高,但是隨著環(huán)境污染給農(nóng)村帶來損害的增加,越來越多的農(nóng)民意識到了環(huán)境保護的重要性。因此,相關(guān)部門應(yīng)該考慮在農(nóng)村地區(qū)加強綠色包裝的宣傳,進一步提高農(nóng)民對綠色包裝重要性的認(rèn)識,鼓勵當(dāng)?shù)厝诉x擇綠色包裝的產(chǎn)品。同時,更要在農(nóng)村地區(qū)逐步推行廢棄物分類回收機制,采取適合當(dāng)?shù)貙嶋H情況的分類回收辦法,建立完善的城鄉(xiāng)包裝廢棄物回收體系。
3.2 重視體驗
許多消費者沒有選擇綠色處理包裝的原因,在于他們認(rèn)為綠色處理會給他們帶來不便,而且綠色處理包裝并不會給他們帶來顯而易見的效用。因此,可以采取相關(guān)措施,通過某些手段讓消費者親身體驗綠色處理包裝帶給他們的益處,提高消費者選擇綠色處理廢棄物的積極性。相關(guān)部門在加大宣傳綠色包裝的同時,可與企業(yè)合作,通過一些活動讓參與者體驗綠色包裝的真正意義與價值。
3.3 重視管理
政府應(yīng)加強對廢棄物處理單位的監(jiān)管,落實相關(guān)部門職責(zé),避免廢棄物回收處理過程中的低效作業(yè)。與此同時,可以考慮試點生產(chǎn)者責(zé)任制,即延伸生產(chǎn)者的責(zé)任,從產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售,一直到產(chǎn)品包裝的回收,由生產(chǎn)者對本企業(yè)生產(chǎn)制造的包裝進行回收集中處理,減少相關(guān)部門分類回收廢棄物的壓力,提高廢棄物回收效率。
4 改進綠色包裝生產(chǎn)技術(shù)
新型包裝材料的研發(fā)、改進現(xiàn)有包裝設(shè)計形式是實現(xiàn)綠色包裝的兩個重要途徑。新型包裝材料要求采用有利于碳減排的原材料,最大程度減少碳排放。
4.1 節(jié)約資源
要進一步控制一次性產(chǎn)品的種類和數(shù)量,通過適當(dāng)提高對生產(chǎn)一次性產(chǎn)品的企業(yè)征稅等措施,鼓勵企業(yè)減少甚至放棄對一次性產(chǎn)品的依賴。企業(yè)在前期需要加大研發(fā)投入,研發(fā)設(shè)計可循環(huán)利用的包裝,在包裝產(chǎn)生之前就開始控制包裝材料的數(shù)量,從源頭上節(jié)約資源,實現(xiàn)綠色包裝。
4.2 方便回收再利用
對于包裝設(shè)計合理性,可以針對各種同類包裝制定相對統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定包裝的體積、重量,便于包裝的回收再利用。同時采取一定措施,限制生產(chǎn)制造設(shè)計不合理不科學(xué)的包裝,改進包裝體的強度結(jié)構(gòu)和造型,合理避免資源浪費,提高包裝的使用效率,真正實現(xiàn)綠色包裝。
4.3 提高綠色包裝技術(shù)
企業(yè)應(yīng)主動承擔(dān)綠色包裝技術(shù)創(chuàng)新的任務(wù),通過與高校科研院所交流,參觀學(xué)習(xí)其他企業(yè)的先進技術(shù)經(jīng)驗,努力提高自身技術(shù)發(fā)展水平。
5 發(fā)揮政府宏觀調(diào)控職能
借鑒其他國家經(jīng)驗,加強包裝回收工作的監(jiān)管,提高資源回收效率。運用市場手段,對生產(chǎn)方式落后的企業(yè)征收包裝廢棄物處理稅,對開展包裝回收再利用的企業(yè)進行適當(dāng)補貼,提高企業(yè)回收包裝的積極性;對研發(fā)綠色包裝的企業(yè)提供技術(shù)支持,鼓勵企業(yè)加大研發(fā)力度,引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展綠色包裝,實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。加強對中小企業(yè)的融資支持,支持和幫助中小企業(yè)參與綠色包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,激勵他們在綠色包裝的研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、回收的各個過程當(dāng)中扮演重要角色,形成創(chuàng)新能力強、產(chǎn)業(yè)競爭力突出、經(jīng)濟效益好的中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,實現(xiàn)綠色包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模效益。(下轉(zhuǎn)第6頁)
(上接第7頁)6 結(jié)束語
在我國,綠色物流的發(fā)展程度還比較低,發(fā)展必須改進目前的經(jīng)營方式,建立健全相關(guān)的政策法規(guī),做好政策層面的保障工作,加大宣傳力度,努力提高全社會的綠色環(huán)保意識,更要加大力度進行綠色包裝技術(shù)的科學(xué)研究,增強我國綠色包裝企業(yè)的技術(shù)實力,加快綠色包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
【參考文獻】
[1]劉運材.低碳經(jīng)濟背景下綠色包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策研究[J].生態(tài)經(jīng)濟,2012(1).
[2]王潤球,黃燕.基于低碳經(jīng)濟視角下我國包裝工業(yè)發(fā)展方式變革的思考[D].2010年8月第十三屆全國包裝工程學(xué)術(shù)會議論文,2010年10月ISTP收錄.
包裝的主要功能是保護產(chǎn)品、方便運輸和促進銷售。近幾年,我國包裝行業(yè)的發(fā)展帶動了人們生活豐富的同時推動了市場經(jīng)濟的發(fā)展,然而一些企業(yè)為追求更高的利潤,采用夸大包裝功能的手段對商品過度包裝,筆者認(rèn)為,政府部門應(yīng)當(dāng)盡快建立并健全與包裝相關(guān)的法律,對過度包裝行為進行法制約束,從而最大限度地維護國家和消費者的利益。
一、過度包裝的內(nèi)涵
所謂的“過度包裝”,是指超出保護商品、方便運輸、介紹或說明商品功能要求的,即包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本超過必要程度的包裝。
(一)過度包裝產(chǎn)生的原因
1.法律規(guī)范不完善,缺乏行業(yè)自律
中國的包裝行業(yè)起步于改革開放后的十幾年,相關(guān)的法律法規(guī)不完善。企業(yè)受到利潤最大化的驅(qū)使,往往采取不正當(dāng)?shù)母偁幨侄?過度夸大商品的包裝功能,從價值判斷上誤導(dǎo)消費者。行業(yè)自律能夠約束行業(yè)成員的不正當(dāng)競爭行為,維護行業(yè)的整體聲譽和形象,推進行業(yè)的健康發(fā)展。但我國包裝行業(yè)發(fā)展時間較短,沒有明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),難以在行業(yè)內(nèi)通過社會輿論、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等措施,有效監(jiān)督實施過度包裝的企業(yè)。
2.消費習(xí)性的改變
國民經(jīng)濟的快速增長,提高了人們的生活水平,人們開始講究商品的包裝。在商品豐富的社會中,精美的包裝,反映了消費者追求高檔次的新型消費心態(tài)。商品外包裝是否雍容華貴,幾乎成了人們選擇商品時最重要的標(biāo)準(zhǔn)。人們通過包裝來了解商品,選擇商品,認(rèn)定商品,消費能力的提高影響著人們的消費習(xí)性,改變著人們對商品包裝的觀念。一些企業(yè)抓準(zhǔn)了消費者的這一心態(tài),對商品進行過分包裝,夸大商品的價值。
3.企業(yè)商品促銷的需要
在國民經(jīng)濟由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的過程中,市場越來越開放,商品競爭愈演愈烈。制造商對產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售作了精心的優(yōu)化和構(gòu)思的同時將注意力集中到了商品的包裝上,豪華包裝所帶來的視覺沖擊使產(chǎn)品快速跨入高檔行列,商品售價成倍提高而銷售額并不減少,導(dǎo)致許多企業(yè)不惜增加成本過度包裝,獲取暴利。
(二)過度包裝的危害
1.浪費資源
商品包裝需要消耗大量的原材料,如紙張、橡膠、玻璃、塑料等等。而這些原材料的制取,又要消耗大量的自然資源,當(dāng)中還有許多是不可再生資源。假如對過度包裝不加以限制,它對資源的消耗將是驚人的。
2.污染生態(tài)環(huán)境
首先,在包裝生產(chǎn)過程中所排出的各種廢棄、廢水、廢渣會對環(huán)境造成很大的污染,而商品包裝又多屬于一次性使用,包裝產(chǎn)品的80%最后會變成生活垃圾,對環(huán)境再一次造成污染。特別是類似塑料等包裝產(chǎn)品,嚴(yán)重地污染了生態(tài)環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計,在城市產(chǎn)生的所有垃圾中包裝物占有相當(dāng)大的比重,而其中近75%都是可以減少的過度包裝物。
3.誤導(dǎo)消費行為
過度包裝的費用最終由消費者為其買單,企業(yè)實行過度包裝的根本目的在于追求高額的經(jīng)濟利益,但過度包裝所產(chǎn)生的商品價值,消費者通常是并不需要的,甚至有些商品的包裝超過了商品的本身價值,嚴(yán)重損害了消費者的利益,更有商家不惜通過降低產(chǎn)品的質(zhì)量或數(shù)量來補償過度包裝的成本,這些做法都將誤導(dǎo)消費者購買行為。
二、國內(nèi)外對過度包裝立法的現(xiàn)狀
(一)國內(nèi)針對過度包裝的法律現(xiàn)狀
目前,我國包裝行業(yè)的法律不夠完善,僅有幾部法律、法規(guī)涉及到了商品過度包裝的問題,如《環(huán)境保護法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《包裝資源回收利用暫行管理辦法》。此外地方政府也出臺了部分條例和管理辦法,如2000年,上海市政府頒布了《一次性熟料飯盒管理暫行辦法》;2006年哈爾濱市政府頒布了《哈爾濱市再生資源回收利用管理條例》等等。我國對于產(chǎn)品過度包裝的法律還存在不少問題:一是相關(guān)法律的規(guī)定還缺乏明顯的可操作性,僅僅制定了一些原則性的規(guī)則,這在司法實踐中并無太大意義。由于對過度包裝的法律責(zé)任承擔(dān)人還尚未明晰,這使得司法執(zhí)行者在實踐中無法有效地對過度包裝行為予以規(guī)制。另一方面,一些地方性法規(guī)受到地域的限制,無法對其他地方的過度包裝問題進行規(guī)制。
(二)國外過度包裝的立法現(xiàn)狀
日本的商品過度包裝的現(xiàn)象也曾廣泛存在。為制止浪費資源、污染環(huán)境的做法,日本頒布了《包裝新指引》,很好地控制了產(chǎn)品間隙率過大并解決了使用成本較高的材料進行包裝的問題。之后頒布的《容器包裝循環(huán)利用法》,不僅間接地制約了企業(yè)過度包裝行為,而且促進日本循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。德國針對商品過度包裝立法科學(xué)合理,因而在包裝行業(yè)一直處于世界最先進水平。《廢物回收與處理法案》、《德國包裝法令》、《循環(huán)經(jīng)濟和廢物管理辦法》等相關(guān)法律的頒布和實施,在包裝的回收處理上明確了責(zé)任,由此促使企業(yè)盡可能地減少商品過度包裝或是采用可降解、可再生利用的材料進行產(chǎn)品包裝,從而對企業(yè)的過度包裝行為起到了規(guī)制作用。
筆者認(rèn)為,應(yīng)該積極吸收國外對商品過度包裝進行立法規(guī)制的時間經(jīng)驗,以此來加強我過對商品過度包裝的規(guī)制,以便為商品包裝制定出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
三、結(jié)束語
治理過度包裝對發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,建設(shè)節(jié)約型社會具有十分重要的意義。根據(jù)發(fā)達國家的治理經(jīng)驗,我國制定專門的法律來規(guī)制過度包裝是極其必要的。再者,綠色消費、低碳生活的理念已經(jīng)深入人心,這對發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、建設(shè)節(jié)約型社會具有極大推動作用。政府部門采用法制手段對過度包裝行為進行嚴(yán)格管制必定是一項成功之舉。
參考文獻:
[1]周斌.從科學(xué)發(fā)展觀看我國對過度包裝的立法規(guī)制[J].華中師范大學(xué)研究生學(xué)報,2008,(4).
“購買過度包裝的商品,通常只為了送禮,給自己用是不會買的。同樣,逢年過節(jié)總會收到一堆包裝靚麗但沒有實用價值的禮品。”廣東省惠州市市民曹芳對記者說,“如果禮品保質(zhì)期長,就留著再送出去。”
調(diào)查中,11.3%的受訪者表示會經(jīng)常購買過度包裝商品,53.0%的人會偶爾購買。說到購買原因,79.4%的人認(rèn)為是“精致的包裝送禮顯得體面”,44.6%的人表示是“追求奢侈”。
“購買過度包裝的商品,已經(jīng)不是奢侈性消費,而是炫耀性消費。炫耀性消費比奢侈性消費還嚴(yán)重,奢侈消費最起碼是有實際用途的,炫耀性消費則沒有任何實用價值。”人民大學(xué)法學(xué)院教授、商法研究所所長劉俊海在接受記者采訪時說。
包裝豪華的商品售價高,包裝簡單的售價低,商家為賺取更多利潤,自然愿意用豪華包裝來抬高價格,因此過度包裝現(xiàn)象越來越普遍。一名民意中國網(wǎng)的網(wǎng)友說,現(xiàn)在商品包裝一個賽一個豪華,普通包裝的商品有時候很難找到,不得不買一些華而不實的東西,這讓他很無奈。
本次調(diào)查也顯示,近半數(shù)受訪者(48.4%)表示,包裝簡單的商品已很難見到,不得不買過度包裝的商品。調(diào)查同時顯示,79.6%的人認(rèn)為商品價格遠超其價值,損害消費者權(quán)益。
城市垃圾中有三分之一屬于包裝垃圾
對于商品過度包裝,調(diào)查中83.2%的人認(rèn)為是浪費資源,制造垃圾;77.5%的人表示這助長了奢靡鋪張的不良風(fēng)氣;66.9%的人認(rèn)為加劇了環(huán)境污染;51.3%的人認(rèn)為是誤導(dǎo)消費者的消費行為。只有少數(shù)人認(rèn)同商品過度包裝:14.3%的人認(rèn)為現(xiàn)象存在說明有市場需求;7.1%的人認(rèn)為包裝本身是一個產(chǎn)業(yè),能夠帶動相關(guān)經(jīng)濟。
“商品過度包裝會給經(jīng)濟領(lǐng)域埋下潛在危害。”劉俊海教授認(rèn)為,首先,過度包裝造成了環(huán)境危害,加大了垃圾處理成本;其次,加大了運輸成本;第三,包裝一旦成為競爭主戰(zhàn)場,企業(yè)就不會那么重視商品質(zhì)量。
上海市人大常委會調(diào)研表明,上海市城市垃圾中有三分之一屬于包裝垃圾,體積占全部固體廢棄物的一半。其他城市應(yīng)該與上海差不多。
目前我國固體廢棄物主要以工業(yè)固體廢棄物為主,但近年來生活類固體廢棄物逐漸增多,也成了不可忽視的污染源之一。“包裝物污染不像空氣、水污染那樣,能夠明顯覺察到,就像‘溫水煮青蛙’,累積起來會釀成大問題。”武漢大學(xué)法學(xué)院教授秦天寶在接受記者采訪時表示。
限制商品過度包裝要“軟硬兼施”
[中圖分類號]F407.82 [文獻標(biāo)識碼]A
[文章編號]1673-0461 (2009]05-0039零售商差04
發(fā)達國家從20世紀(jì)60年代就已經(jīng)意識到包裝對環(huán)境污染問題的嚴(yán)重性。包裝對環(huán)境造成的直接或間接影響包括土壤退化、水資源污染、森林等稀缺資源的銳減、固體廢棄物污染和有毒化學(xué)物質(zhì)污染等,嚴(yán)重影響了資源與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
一、食品包裝的必要性及其對環(huán)境的影響
(一)食品包裝的必要性
包裝是食品進入市場的一個重要條件。以果蔬品為例,我國的水果在流通環(huán)節(jié)損失為20%-25%,蔬菜為25%-30%,其主要原因就在于包裝的缺乏及不合理。包裝將抵抗流通過程中外部環(huán)境因素對其可能造成的危害,保證食品在消費活動中的營養(yǎng)性和安全性。
包裝對食品的保護功能是極其重要的。食品尤其是農(nóng)產(chǎn)品因其自身的物理特性決定了其在流通過程中天然的脆弱性,外部壓力或運輸途中的振動都會造成表面的磨損,甚至改變其內(nèi)部物理性質(zhì),從而加快食品的變質(zhì)速度。外部環(huán)境因素主要包括:①機械沖擊、振動和壓力載荷;②生物性因素;③氣體;④光;⑤溫度;⑥濕度。恰當(dāng)?shù)陌b在一定程度上可以減輕這些傷害,保持食品的原生性,從而增強消費者的購買欲。外部環(huán)境中各類生物性因子也會對食品質(zhì)量產(chǎn)生一定的危害,如致病性細菌、病毒以及毒素等生物性污染很容易與的食品發(fā)生直接接觸,包裝在一定程度上起著隔離保護的作用。光線對食品的影響主要是食品中的某些物質(zhì)(如維生素、色索、蛋白質(zhì)、脂肪和油脂等)在光線的作用下會加速氧化和分解,造成食品中營養(yǎng)成分的流失,有時甚至?xí)a(chǎn)生有毒性的物質(zhì),加快了食品變質(zhì)①。包裝還可以阻擋食品與空氣的直接接觸,空氣中O2、N2和CO2等氣體都會加速食品中蛋白質(zhì)、維生素等的理化反應(yīng)。很多食品特別是果蔬類農(nóng)產(chǎn)品在濕度或溫度過高的條件下,也易產(chǎn)生理化反應(yīng)。導(dǎo)致變質(zhì)或腐爛。
(二)食品包裝對環(huán)境產(chǎn)生的影響
伴隨消費者對微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便食品的需求量不斷增加,對包裝的需求量十分巨大。預(yù)計中國紙包裝制品產(chǎn)量到2015年可達3,600萬噸,塑料包裝制品946萬噸,金屬包裝制品491萬噸,玻璃包裝制品1,550萬噸。包裝在保護食品質(zhì)量的同時,對資源與環(huán)境也產(chǎn)生了一定的負面影響,包括對自然資源的消耗、包裝生產(chǎn)過程造成的環(huán)境污染、包裝廢棄物對環(huán)境的污染等方面。食品包裝對環(huán)境的影響流程見圖1。
備注1:①表示包裝食品用的銷售包裝與運輸包裝;②表示食品銷售包裝與運輸包裝;③表示食品銷售包裝;④表示工業(yè)污染;⑤表示工業(yè),商業(yè)污染;⑥家庭生活污染。
包裝工業(yè)對自然資源的消耗主要表現(xiàn)在包裝原材料的制備過程中。紙木包裝制品原材料主要是木材、紙張及其代用合成材料,在制備這些包裝制品所需原材料時要消耗森林資源。我國每年用于木質(zhì)包裝的木材為450萬m3,紙質(zhì)包裝所用紙張消耗的木材量為2000萬m3。雖然森林資源屬于可恢復(fù)性資源,但由于木材生長周期長,一般認(rèn)為森林資源的恢復(fù)周期為10年,無限制地消耗森林資源會破壞其生長平衡,使生態(tài)環(huán)境面臨水土流失、荒漠化、缺水等一系列生態(tài)問題。
包裝物在生產(chǎn)過程中,不僅會消耗有限的自然資源,也會產(chǎn)生各式廢棄物。包裝企業(yè)排出的廢水、廢氣、廢渣(俗稱“三廢”)不僅對周圍環(huán)境構(gòu)成污染,也威脅會人們的健康。廢氣造成了大氣的污染,甚至引發(fā)“酸雨”;各種廢水、污水造成了水體和土壤的嚴(yán)重污染,水體富營養(yǎng)化帶來的各類危害頻頻出現(xiàn)在媒體的報道中,土壤污染不斷威脅種植產(chǎn)品的質(zhì)量安全,更嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致土壤沙化或鹽堿化;生產(chǎn)過程中不能回收利用的包裝材料以及包裝工業(yè)產(chǎn)生的廢渣與有害物質(zhì)也對周圍環(huán)境與衛(wèi)生造成了不同程度的危害。零售或消費環(huán)節(jié)的食品包裝多屬多屬一次性使用,大量的包裝物尤其是紙包裝和塑料包裝使用后即成為包裝廢棄物。食品消費包裝由于使用的普遍性,產(chǎn)生的包裝垃圾占據(jù)了家庭日常生活垃圾相當(dāng)大的比例。而且,食品包裝垃圾的多樣性和分散性也給垃圾處理和回收帶來了很多的麻煩。
二、當(dāng)前我國食品包裝存在的問題
(一)包裝材料的安全性
包裝材料的選擇和使用對食品安全產(chǎn)生影響。近年國內(nèi)外發(fā)生的多起與食品包裝材料有關(guān)的事件,如聚氯乙烯(PVC)塑料薄膜風(fēng)波、雀巢嬰兒牛奶JTX污染事件等,無不吸引了眾多目光,成為輿論的焦點③。據(jù)中國包裝資源綜合利用委員會專家統(tǒng)計分析,我國大約有60%的食品包裝材料存在安全隱患。在食品市場上,用來盛裝食品以塑料袋、塑料瓶、塑料桶為主,紙質(zhì)、金屬等包裝材料占少數(shù)。對食品包裝材料的認(rèn)識不足以及食品市場質(zhì)量安全監(jiān)管力度不夠,一些含有有毒成分的包裝材料被加工成食品包裝、容器具。當(dāng)與食品接觸時,食品包裝材料中的化學(xué)成分向食品中發(fā)生遷移,如果遷移的量超過一定界限,會影響到食品的安全性。
(二)包裝廢棄物處理技術(shù)的落后
目前我國的食品包裝廢棄物整體回收率很低,資源的二次利用率與發(fā)達國家相比存在很大差距。那些環(huán)境不能降解的包裝廢棄物得不到有效的無害化處理,加上人們的環(huán)保意識不強,又缺乏有力的垃圾綜合治理對策和措施,致使垃圾流失嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計,我國2004年廢紙回收率是30.4%,廢紙利用率是51.7%,而韓國和德國在1999年廢紙回收率分別高達73.8%和70.7%;塑料包裝物除PET瓶的回收率約為50%以外,其它的回收率仍很低,尤其是用量巨大的塑料袋無人回收;廢玻璃的回收率發(fā)達國家最高的達80%-90%,而我國2004年玻璃包裝容易回收和再生利用率約為60%。
(三)食品市場存在過度包裝
盡管目前國家采取了多種措施遏制過度包裝、倡導(dǎo)適度包裝,但是在茶葉、酒類、保健品等市場,仍存在包裝的層次過多、包裝的體積與食品嚴(yán)重不成比例、包裝材料的高檔化等多種問題,這些包裝在食品消費完之后就成為垃圾,而且難以回收再利用。食品市場過度包裝之所以盛行,且大有愈演愈烈之勢,究其深層原因,一是過度
包裝可為食品廠商帶來超額利潤;二是缺乏完善的法律法規(guī),導(dǎo)致管理主體不明確、管理措施不到位;三是社會上存在不正確的消費思想,導(dǎo)致過度包裝商品仍有相當(dāng)?shù)馁徺I市場;四是食品包裝缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)要求,導(dǎo)致包裝行為和監(jiān)管工作缺乏可操作性指導(dǎo)。
(四)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)化進程緩慢
我國絕大部分食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)實在20世紀(jì)80年代末與90年代初制定的,在當(dāng)今食品包裝行業(yè)蓬勃發(fā)展的大背景下,許多標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)過時。與發(fā)達國家相比,我國在食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面仍存在較大差距(見表2)。
三、食品包裝環(huán)境污染治理途徑
(一)治理路徑1:法律、法規(guī)的強制實施
發(fā)達國家在包裝產(chǎn)業(yè)方面的立法在20世紀(jì)得到了很大發(fā)展,使食品包裝產(chǎn)業(yè)保持了快速、健康和穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢,不僅節(jié)約了有限的自然資源,而且也減少了包裝對環(huán)境的污染,為我國立法治理食品包裝環(huán)境污染提供一定的經(jīng)驗。
1 對包裝原材料實行強制措施
對包裝原材料的使用進行相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,可以從源頭降低包裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)對環(huán)境的污染。節(jié)能低耗、防污染、可再生性和可再循環(huán)利用是食品包裝材料使用的發(fā)展方向,也是防止食品包裝尤其是塑料包裝污染環(huán)境的前提。
2 對包裝實行可再循環(huán)或再利用的強制規(guī)定
循環(huán)經(jīng)濟是以盡可能小的資源消耗和環(huán)境損壞,獲得盡可能大的經(jīng)濟效益和社會效益的一種新的經(jīng)濟發(fā)展模式。為了促進包裝物的再循環(huán)、再利用,很多國家制定了相關(guān)的法律、法規(guī)。1996年,英國通過《包裝廢棄物條例》,在全國推行包裝廢棄物收集與再利用處理系統(tǒng),由居民和地方政府共同負責(zé)分類收集。2008年,中國包裝聯(lián)合會起草了《包裝物回收利用管理辦法(草案征求意見稿)》,向包裝可再循環(huán)和再利用強制實施前進了一步。
3 對過度包裝的強制規(guī)定
建立健全針對過度包裝的法律法規(guī)可以促進循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。為了防止過度包裝,日本制定了《包裝新指引》,規(guī)定盡量縮小包裝容器的體積,容器內(nèi)的空位不得超過容器體積的20%,包裝成本不應(yīng)超過售價的15%,包裝應(yīng)正確顯示產(chǎn)品的價值。以免對消費者產(chǎn)生誤導(dǎo);2007年11月30日,中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(SAC)《限制商品過度包裝通則》國家標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)定了部分商品銷售包裝的限量要求和計算方法。
(二)治理路徑2:對市場實行經(jīng)濟干預(yù)
環(huán)境管理的經(jīng)濟手段是指為了達到環(huán)境保護和經(jīng)濟發(fā)展相協(xié)調(diào)的目標(biāo)。利用生態(tài)規(guī)律和經(jīng)濟利益的關(guān)系。影響和調(diào)節(jié)社會經(jīng)濟活動的政策措施,因此環(huán)境管理的經(jīng)濟手段是環(huán)境經(jīng)濟政策的重要組成部分。
1 押金退還制度
押金退還制度是指食品被購買時,消費者就必須向出售者支付一定的包裝物押金;當(dāng)食品被使用完將包裝物退回出售者或者再生利用部門時,押金再被退回。如德國1989年制定《瓶子法》規(guī)定強制支付塑料瓶保證金和強制退還塑料瓶。押金退還制度帶來額外的處理包裝廢棄物的私人成本,即沒有拿回押金的機會成本。當(dāng)扔掉包裝廢棄物的成本較高時,個人會減少處理,增加再生利用。直到達到最優(yōu)社會處理水平。這樣,押金退還制度對消費者產(chǎn)生了一種理想的刺激與制約作用,促使家庭與廠商之間再生利用更多的食品包裝廢棄物,矯正了包裝廢棄物處理中的市場失靈。
2 包裝生態(tài)稅
生態(tài)包裝稅是對那些使用了對環(huán)境有害的包裝生產(chǎn)使用材料和消耗了不可再生資源的產(chǎn)品而增加的一個稅種。包裝生態(tài)稅的引入有利于政府從宏觀上控制市場導(dǎo)向,促使生產(chǎn)商采用先進的工藝和技術(shù),通過經(jīng)濟措施引導(dǎo)生產(chǎn)者的行為。進而達到改進消費模式和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的目的。2002年,比利時生態(tài)稅法規(guī)定牛奶使用利樂包包裝可免生態(tài)稅;用一次性飲料容器和可重復(fù)使用的容器的包裝生態(tài)稅明顯不同,取得了良好的政策效果。比如1/3升瓶裝啤酒,平均售價是24比利時法朗,用一次性瓶子的售價將是26.6比利時法朗,而用可重復(fù)使用的瓶盛裝的同種啤酒。售價為23.6比利時法朗。
3 包裝廢棄物處置費制度
包裝廢棄物處置費制度本著排污者付費的基本原則,對排放包裝廢棄物的單位和個人征收一定處理費用的政策。采取征收廢棄物的方法來鼓勵再循環(huán)和可循環(huán)包裝。美國國家環(huán)保局對其中109個城市調(diào)查分析表明,大多數(shù)城市征收了固定的垃圾處理費用。其研究結(jié)果證明,如果每袋32加侖的垃圾收取1.5美元處理費,城市垃圾可減少18%。美國的一些州和部分歐州國家還實行預(yù)交飲料瓶罐回收處理費的制度,美國總審計局一項研究表明,此項制度可使廢棄飲料包裝減少重量10%-20%,減少體積40%-60%。預(yù)交金一部分用于廢棄物回收處理,一部分用于回收處理新技術(shù)的研究開發(fā)。
(三)環(huán)保意識的增強
商家力爭與同行競爭、更多吸引消費者的眼球的
“爭寵”心理
現(xiàn)今,各型超市如雨后春筍般節(jié)節(jié)攀升,遍布世界各個角落。在大型的貨架上,人們在購物時,面對種類繁多,包裝各異的各種品牌商品,必定要進行商品之間的性價比較。因此,在紛繁的同類競爭中凸顯自己,抓住消費者的眼球,這一點尤為重要。此時,包裝的重要性不言而喻,基于此原因,廠家、商家便把包裝設(shè)計置于前所未有的地位。于是,商家不惜承擔(dān)高昂的包裝設(shè)計費用和選取華麗復(fù)雜的材料,以確保商品的醒目、新穎,費勁心思在包裝上做文章。然而,華麗的包裝就會導(dǎo)致商品的售價和成本之間驚人的懸殊,尤其是日用品和飾品的包裝。此外,還有茶葉、紅酒和月餅等禮品包裝在包裝上更是體現(xiàn)地淋漓盡致。這些包裝有絢麗的外表、高檔的結(jié)構(gòu)材料、復(fù)雜的結(jié)構(gòu)層次等等。這樣的包裝設(shè)計不僅提高了商品的銷售價格,另一方面造成資源的浪費。歸根結(jié)底,這樣的“過度”終究由消費者買單。
設(shè)計師別出心裁,順應(yīng)商家的銷售要求
企業(yè)抓住消費者購買商品的心理,主動或者被動的在包裝環(huán)節(jié)投入過多的成本,同時對包裝設(shè)計師也提出了更高的要求。設(shè)計師希望擁有更多的發(fā)揮空間,希望通過設(shè)計運用自己更多的特色和元素,但往往適當(dāng)?shù)摹岸取焙茈y把握,便會走入“過度包裝”的陷阱。大多數(shù)包裝設(shè)計師經(jīng)常強調(diào)包裝本身的獨立價值,純粹挖掘包裝的存在意義,這樣看來也無可厚非,因為好的包裝確實能彰顯設(shè)計師獨特的創(chuàng)新能力和設(shè)計素養(yǎng)。同時,設(shè)計師的價值觀、格調(diào)、若得到消費者的肯定與欣賞,無疑能增強設(shè)計師的成就感。因此,設(shè)計師幾乎傾盡全力力求包裝的新穎獨特,甚至超越包裝的使命,從而忽視了包裝必然成為廢棄物的事情。例如,價格昂貴的月餅包裝,外表華麗,包裝復(fù)雜極大地造成資源的浪費和環(huán)境的嚴(yán)重污染。因此,做到外在的符號包裝與內(nèi)在的產(chǎn)品價值相對應(yīng)時,這樣的包裝才是“美”的,才是值得推崇的。奢侈華麗的包裝不僅蒙騙了消費者,從某種意義上來講也是設(shè)計師的敗筆。
消費者愛慕虛榮、追求高檔的非理性心理
從消費者方面來看,中國人好面子思想及其嚴(yán)重,送禮追求精美包裝,高價格商品,助長了“過度包裝”之風(fēng)。其根本是消費者貪圖虛榮的心理,廠家的要求,設(shè)計師的責(zé)任,追其根本都是為了滿足消費者。奢侈的消費品,特別是高檔包裝的禮品,奢華的包裝,誘惑人們消費,投合人們追求高檔品味的欲望,同時,滿足送禮者和受禮者雙方的虛榮心理。現(xiàn)在的人們不是通過自身對生活的滿意程度來衡量自身的富裕,而是通過消費的物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)來界定一個人的能力和財力。所以說消費行為本身是復(fù)雜的,遠遠超越了購買行為,消費不僅要滿足對物質(zhì)的需求還要滿足心理的需求,商品也超越了自身的“物質(zhì)屬性”,成為一種象征符號。如此盲目畸形的攀比心理,也造成了社會精神的不和諧,對社會的發(fā)展也有一定的阻礙作用。
每一個人的消費行為不是孤立的,它有可能成為他人做出重要選擇的標(biāo)準(zhǔn),這就是消費行為的鏈?zhǔn)叫?yīng)。包裝精美的產(chǎn)品具有很強的誘惑力,而且虛榮心理加劇了對浮華的追求,而通過消費來實現(xiàn)似乎顯得并不那么困難。包裝粗糙的產(chǎn)品其功能雖然是完備的,但是它不能滿足消費者的心理需求。究其根本,商家和設(shè)計師做的再好,最終還是要取決于消費者的購買行為和商品的市場效應(yīng)。
結(jié)語
在當(dāng)今的商業(yè)競爭中,虛假、造作逐漸代替真實和自然,適度的、正常的包裝是一種促銷手段和審美傳播,而且它是以貨真價實作為基石的。如果以少充多、以次充好,金玉其外,敗絮其中,那么包裝則失去了其本身的作用和意義,純粹淪為商家競爭的商業(yè)伎倆,這也是一種欺詐消費者的行為。
隨著全球經(jīng)濟一體化的形成及我國市場經(jīng)濟的快速發(fā)展,商業(yè)競爭日趨加劇。我國企業(yè)深刻的意識到商品包裝對建設(shè)品牌、推動銷售的重要作用,包裝行業(yè)自上世紀(jì)80年代起平均以每年15%的速度增長、壯大。如今我國的商品包裝不僅告別了包裝簡陋、形象欠佳,在國際競爭中屢屢受挫的被動局面,而且還成為世界排名第二的包裝大國。我國包裝行業(yè)快速成長的同時,并沒有快速的走向成熟。而是由最初的簡陋落后,走向了過度豪華的極端。雖然處于倡導(dǎo)低碳節(jié)能環(huán)保的社會環(huán)境、雖然有對商品包裝“強制瘦身”的國家標(biāo)準(zhǔn),雖然眾多消費者對此表示反感抵觸,但是豪華包裝不僅沒有得到有效遏制,反而是花樣翻新,層出不窮、屢禁不止、大有泛濫成災(zāi)之勢。
1.過度包裝的根源
1.1扭曲的消費心理,滋生商品的過度包裝
理智的顧客在選擇商品時,更多注重的是商品的實用價值。豪華而昂貴的包裝毫無疑問的加重了顧客的經(jīng)濟負擔(dān),顧客對此心知肚明。《消費者權(quán)益保護法》賦予顧客自由選擇商品的權(quán)利,因此商家無法強迫顧客購買過度包裝的商品,顧客無人購買過度包裝商品將沒有市場,沒有市場的商品無法獲取利潤,沒有利潤的過度包裝商品,結(jié)局自然是黯然退出市場。但實際情況卻是在食品、化妝品、保健品等多個行業(yè)中,顧客主動為商品的過度包裝支付額外的費用,豪華包裝顯檔次的昂貴商品,顧客趨之若騖。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因在于,現(xiàn)實中大量存在購買者購而不用,使用者用而不購的禮品消費現(xiàn)象。中國向來以禮儀之邦自居,面子尤為重要。禮品作為承載面子的載體,贈送者和接受者的面子都是通過禮品來體現(xiàn)的,包裝豪華、價格昂貴、上檔次的禮品,一方面暗含了對受禮者的尊敬,同時也帶給送禮者一種自尊。送禮者為得到所謂的面子,甚至?xí)鲎约旱慕?jīng)濟能力去追求商品檔次。這種非理性的、扭曲的消費心理及行為,使得過度包裝之風(fēng)越刮越烈。
1.2追逐超額利潤的商家,推動商品的過度包裝。
隨著市場的開放,商家要同時面臨國內(nèi)國外激烈競爭的巨大壓力。在種類繁多、且同質(zhì)化嚴(yán)重的商品之中,如何吸引顧客更多的“眼球”成為實現(xiàn)銷售的前提,部分商家錯誤的把商品的價值競爭演變?yōu)榘b競爭,使包裝開始邁向豪華。豪華的包裝不僅會對顧客視覺上的產(chǎn)生沖擊,吸引顧客的視線,而且會對顧客心理產(chǎn)生暗示商品高檔身份的作用,從而誘發(fā)人們的購買欲望。豪華包裝的商品與普通包裝的商品相比,售價成倍提高、利潤率大大提高,導(dǎo)致許多商家舍棄商品質(zhì)量與創(chuàng)新,把有限的資金投向過度的豪華包裝,以追逐超額利潤。例如:近期五糧液公司推出一款底座和蓋頭由180g純金打造,售價為30萬的天價白酒,按照金價每克400元計算,這款白酒僅黃金包裝的價值就在7萬元以上。另一款名叫“沉香”的600克榨菜因其包裝內(nèi)配備一套純銀碗筷,售價2200元而被譽為“天價榨菜”。這些使用黃金白銀包裝的行為不僅混淆了商品的功能,也扭曲了商品的定價。盡管過度的豪華包裝在材料使用上浪費驚人、加重消費者負擔(dān),污染環(huán)境不環(huán)保,但商家認(rèn)為這與在短期內(nèi)就可獲取的豐厚超額利潤相比是微不足道的。
1.3監(jiān)管法律缺位,助長商品的過度包裝
早在2008年,政府相關(guān)部門就曾經(jīng)起草過《限制商品過度包裝條例》,但是由于實際操作中存在執(zhí)行困難,至今沒有頒布。2010年4月1日起開始實行《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品和化妝品銷售包裝層數(shù)不得多于3層,包裝空隙率不得大于60%。另外,初始包裝之外的所有包裝成本總和,不得超過商品售價的20%。該規(guī)定的主要目的,就是為了限制過度包裝,以節(jié)約自然資源。如今新的國家標(biāo)準(zhǔn)實施已經(jīng)一年多的時間效果如何呢?由于判定過度包裝的標(biāo)準(zhǔn)籠統(tǒng),例如:商品包裝層數(shù)不多于3層是指的裝飾性包裝還是非裝飾性包裝。商品包裝成本不超過商品銷售價格的20%,指的是超過出廠價、批發(fā)價還是零售價?同時沒有明確的執(zhí)法監(jiān)督部門,缺少嚴(yán)厲的懲罰治理措施,因此難以對當(dāng)前過度包裝問題進行有效規(guī)范。新國標(biāo)實施的實際收效甚微。雖然每次重大節(jié)日前多部門聯(lián)合進行“突擊式”’的例行檢查,暫時起到打壓過度包裝的作用,但從長遠看,仍難以有效解決過度包裝的問題。
2.防治過度包裝的對策
2.1培養(yǎng)正確的、和諧的消費觀念
我國幅員遼闊但資源稀缺,人民勤勞但并不十分的富有,統(tǒng)計資料顯示我國的城鎮(zhèn)家庭可支配收入只有兩萬元左右。過度包裝的商品,并不符合大多數(shù)人民群眾的消費習(xí)慣。多是在傳統(tǒng)節(jié)假日來臨之際以禮品形式售出。送禮者的尊重和面子更多的是體現(xiàn)在商品的包裝和價格上面。此種送禮方式,一方面使我國傳統(tǒng)的“熱情好客、禮尚往來”純粹精神禮遇逐漸消退,待客之道日益淪為物質(zhì)上的考量。另一方面,在強勁增長的高消費背后,節(jié)儉文化的光影也加速剝落,凸顯的卻是大行其道的畸形消費觀。更有甚者,有人假借節(jié)日之機,以禮尚往來之名,用天價商品作禮品道具,行賄受賄、權(quán)力尋租,灰色交易等違法行為,從而誘發(fā)諸多社會問題。這種畸形消費觀念,給社會造成了極大的資源浪費。因此,我們要加大媒體宣傳,使大眾理解國人好客之道與禮尚往來的精髓,認(rèn)識到過度包裝帶來的危害,增強環(huán)境保護意識和社會責(zé)任意識,從而自覺抵制對過度包裝商品的消費。給我們后代的“知禮義”行為規(guī)范帶來較為正面的積極的影響。
2.2培養(yǎng)核心競爭力,實現(xiàn)企業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展
企業(yè)在市場中的競爭優(yōu)勢,主要通過低成本戰(zhàn)略或差異化戰(zhàn)略兩條途徑獲得。生產(chǎn)過度包裝商品的企業(yè),試圖以過度包裝作為差異化的賣點,贏得顧客獲得超額利潤。在短期內(nèi),可能企業(yè)的收入水平會有明顯的上漲,但從長遠來看,過度包裝對企業(yè)的傷害明顯。首先,過度包裝加重了企業(yè)生產(chǎn)成本與商品流通成本,高漲的價格使受眾范圍大大縮小,如果為數(shù)不多的目標(biāo)受眾消費偏好發(fā)生轉(zhuǎn)移或國家出臺相關(guān)限制政策,企業(yè)將陷入滅頂之災(zāi)。其次,過度包裝削弱了企業(yè)創(chuàng)新能力。企業(yè)的資源有限,投入包裝過多,生產(chǎn)與創(chuàng)新的投入必然不足,如果企業(yè)不是從產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新上下功夫,而是以外表的富麗堂皇掩蓋內(nèi)在的先天不足。這種沒有核心競爭力的差異化競爭策略,還能走多遠呢?因此,企業(yè)必須提高資源的利用率和企業(yè)運作效率,提升企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量,培養(yǎng)企業(yè)的核心競爭能力。只有這樣才能使企業(yè)在較長時期獲得高額壟斷利潤和規(guī)模經(jīng)濟效益,才能增強企業(yè)的整體實力,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
2.3建立和完善防治過度包裝完善的法律體系
我國關(guān)于商品包裝法律規(guī)制數(shù)量眾多,但多散見于狹義的法律以及一些零散的行業(yè)法規(guī)和規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)中,并沒有形成一個完整的規(guī)范包裝的法律體系。因此我們需要借鑒發(fā)達國家的先進經(jīng)驗,從以下幾個方面盡快建立或完善規(guī)范產(chǎn)品包裝行為的法律體系。首先明確界定過度包裝的判定標(biāo)準(zhǔn),從包裝物的容積與體積、包裝商品的空隙比率、包裝層數(shù)、包裝成本與產(chǎn)品價值的比例等方面設(shè)定限制標(biāo)準(zhǔn),并在產(chǎn)品介紹中說明,便于顧客監(jiān)督、執(zhí)法部門檢查。其次建立生產(chǎn)者與消費者的責(zé)任制度,由于畸形消費引發(fā)的過度包裝,對環(huán)境的影響由向生產(chǎn)者征包裝稅和向消費者收垃圾處理費的方式,雙方共同承擔(dān)。而欺騙性的過度包裝由《不正當(dāng)競爭法》和《消費者權(quán)益保護法》進行規(guī)范和調(diào)整。第三要加大監(jiān)督與處罰力度。拓寬顧客對過度包裝商品進行舉報、投訴、監(jiān)督的渠道,對舉報者進行物質(zhì)獎勵以加強監(jiān)督。凡出現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)不附,耗材過多、不利于環(huán)保、鋪張浪費等行為,即按照一定比例對生產(chǎn)商從重處罰、限制銷售,并責(zé)令其全額支付處理回收費用。
3.結(jié)語
出現(xiàn)產(chǎn)品過度包裝,并不是偶然的現(xiàn)象,而是社會發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。對包裝的認(rèn)識,我們要運用辯證統(tǒng)一和發(fā)展的思想,一方面積極發(fā)揮包裝的積極作用,另一方面更要減少包裝給顧客、企業(yè)、社會造成的不利影響,盡快采取行動加以有效遏制,以促使包裝行業(yè)步入綠色健康的發(fā)展軌道。
參考文獻:
[1]張曉文.論植入式廣告的創(chuàng)新與發(fā)展[J].中國包裝,2009.02(113-115)
此次研究主要針對一般食品包裝哪些食品及哪些方面應(yīng)該簡化,政府在簡化食品包裝問題中應(yīng)扮演什么樣的角色承擔(dān)多大的責(zé)任以及未來食品包裝的應(yīng)往哪個方向發(fā)展才符合可持續(xù)發(fā)展管的要求。針對這些問題我們采取了隨機問卷調(diào)查的方式進行了市場調(diào)查。
一、調(diào)查范圍
調(diào)查自2014年5月10日起,歷時7日,向400名阜新市普通市民、高中學(xué)生、以及大學(xué)生發(fā)放了問卷隨機進行了調(diào)查,共回收回收350份,回收率為87.5%。成功回收的有效問卷成為了本次調(diào)查最終進行實際統(tǒng)計分析的樣本。
二、調(diào)查內(nèi)容和結(jié)果
(一)受訪者對市場上現(xiàn)存食品包裝的認(rèn)識
(1)這里主要調(diào)查受訪者對于食品包裝的五大種類:紙包裝、木包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝的知曉情況。
(2)受訪者對于目前市場上食品包裝的滿意程度:只有2.3%的受訪者是非常滿意的,21.7%覺得滿意,68.3%滿意程度是一般,7.7%受訪者是不滿意的。
(3)受訪者眼中食品包裝的主要用途。
(4)隨著現(xiàn)代人的生活方式的多樣化,食品包裝越來越復(fù)雜化,但是未來食品包裝的食品發(fā)展應(yīng)是從以下方向發(fā)展的。
(二)受訪者對簡化的食品包裝的態(tài)度以及影響其購買的因素
(1)目前市場上的食品包裝是否有進一步簡化的必要。
(2)在不影響質(zhì)量的前提下,為了更加的環(huán)保,商家簡化了食品的包裝,從而導(dǎo)致商品的外觀不太美觀還愿意繼續(xù)買的人占57%,不愿意買的人占15%,要考慮考慮才做出決定猶豫不決的人占28.3%。
(3)如果不愿意購買簡化包裝后的食品包裝,影響受訪者的因素。
(4)中國消費者協(xié)會規(guī)定,只要包裝的體積超過被包裝的產(chǎn)品的10%,包裝的花費超出產(chǎn)品本身的30%,就屬于過度包裝的行為了,并且以侵害消費者權(quán)益為由判定為一種商業(yè)“欺詐行為”。受訪者認(rèn)為食品包裝應(yīng)簡化的方面如下表。
(5)食品包裝的繁簡與食品的質(zhì)量有無直接關(guān)系。
(三)簡化食品包裝與政府、公民、企業(yè)、社會的支持
(1)買簡化后的食品包裝,為環(huán)保做出了貢獻,政府采取獎勵措施,公民是否愿意買。
(2)在消費者眼中政府給與多少獎勵才適合。
(3)怎樣可以促進人們買簡化食品包裝后的食品(多選)。有61.6%的人認(rèn)為應(yīng)倡導(dǎo)公民樹立環(huán)保意識,59.6%的人認(rèn)為政府應(yīng)該采取獎勵措施,71.6%的人認(rèn)為應(yīng)該從企業(yè)做起,企業(yè)應(yīng)該生產(chǎn)簡化包裝的食品,53%的人認(rèn)為社會媒體應(yīng)加強對簡化包裝的食品的宣傳。
(4)受訪者認(rèn)為政府在食品包裝簡化問題上應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。
三、調(diào)查結(jié)果分析
(一)受訪者對市場上現(xiàn)存食品包裝的認(rèn)識的分析
調(diào)查顯示 ,對于大多數(shù)消費者來說食品包裝更多的是起保護作用,如果企業(yè)更加注重環(huán)保,自覺生產(chǎn)簡化簡約的食品包裝應(yīng)該會得到很多消費者的支持。再者消費者就目前市場上食品包裝的現(xiàn)狀滿意度并不是太高,食品包裝有待改進。
(二)受訪者對簡化的食品包裝的態(tài)度以及影響其購買的因素的分析
簡化食品包裝也是同樣的道理,最大限度的兼顧美觀和實用的統(tǒng)一。據(jù)統(tǒng)計假設(shè)在不影響質(zhì)量的前提下,為了更加的環(huán)保,商家簡化了食品的包裝,從而導(dǎo)致商品的外觀不太美觀,還愿意繼續(xù)買的人占57%,不愿意買的人占15%,要考慮考慮才做出決定猶豫不決的人占28.3%。其實這28.3%的人可以很好的轉(zhuǎn)化為愿意繼續(xù)購買的人,只要商家稍加注意商品的外觀。人們對于簡化食品包裝后的食品更擔(dān)心的是商品本身質(zhì)量和包裝是否夠牢固。就算對沒有簡化食品包裝的食品,在中國目前的食品安全頻發(fā)的情況下,人們對于食品質(zhì)量的隱患也是擔(dān)憂的。
(三)對簡化食品包裝與政府、公民、企業(yè)、社會的支持的分析
環(huán)境保護是一項大工程,“美麗中國”需要中華名族的共同努力,政府、公民、企業(yè)、社會都應(yīng)為此而奮斗。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,48.3%的公民認(rèn)為保護環(huán)境是自己的責(zé)任不需要政府的任何獎勵,說明人們對好的生活生態(tài)環(huán)境是期待和向往的,并且人們也愿意為此而努力。有61.6%的人認(rèn)為應(yīng)倡導(dǎo)公民樹立環(huán)保意識,59.6%的人認(rèn)為政府應(yīng)該采取獎勵措施,71.6%的人認(rèn)為應(yīng)該從企業(yè)做起,企業(yè)應(yīng)該生產(chǎn)簡化包裝的食品,53%的人認(rèn)為社會媒體應(yīng)加強對簡化包裝的食品的宣傳。而人們對于政府要求更多,希望政府以倡導(dǎo)鼓勵大家使用簡化包裝后的食品包裝為主,并且制定和完善相關(guān)的法律法規(guī),加強對包裝的過度使用監(jiān)督和監(jiān)管。
四、從政府角度出發(fā)對于促進人們購買簡化包裝后的食品提出建議和措施
(1)政府應(yīng)從自身做起,要求政府官員購買和食用簡化包裝后的食品,做出模范帶頭作用。從戰(zhàn)略高度,把建設(shè)節(jié)約型社會和推進簡化包裝后的食品的食用和購買作為環(huán)境保護的一大要點。
(2)政府采取獎勵措施,對不同種類的食品進行分類,按其價值大小,對消費者實行定額的獎勵,對企業(yè)減免部分稅收和進行價格補貼,推動消費者購買推進企業(yè)生產(chǎn)簡化包裝后的食品。
(3)觀念、意識、禮儀做法上的改革,消費者是重要的一個方面,企業(yè)也應(yīng)把這項改革作為自己應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任.除此之外,政府在家庭、學(xué)校教育中,應(yīng)廣泛的宣傳有關(guān)保護環(huán)境保護自然資源反對污染和浪費的知識,讓大多數(shù)人意識到環(huán)境保護的重要性。
[中圖分類號] F713.3 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號]1003-3890(2007)08-0081-04
隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,商品的包裝已逐漸發(fā)展為強有力的營銷手段,大大突破了保護、攜帶、運輸物品的功能,已經(jīng)成為企業(yè)文化的一部分。在市場營銷中,商品包裝正執(zhí)行著豐富的推銷任務(wù),甚至被稱為營銷中的第5個P(packaging)也稱包裝化。對商品進行適度的包裝是必要的也是必須的,它對于商品的保護和運輸有著其積極的作用,但過度的包裝就會背離商品包裝本身所應(yīng)有的生態(tài)倫理價值。花樣層出不窮的商品包裝,在給消費者帶來賞心悅目的視覺感受的同時,卻給生態(tài)環(huán)境帶來沉重的負擔(dān)。厘清生態(tài)倫理與商品包裝之間的內(nèi)在聯(lián)系,對于指引當(dāng)代商品包裝的生態(tài)走向具有重大指導(dǎo)意義。
一、商品包裝必須講“生態(tài)倫理”
翻開漢語詞典我們可以很清楚地看到包裝的含義:(1)在商品外面用紙包裹或把商品裝進紙盒、瓶子等;(2)指包裝商品的東西。
現(xiàn)代商品包裝被普遍認(rèn)為是現(xiàn)代商品生產(chǎn)中不可分割的一部分,具有明顯的商業(yè)價值。所謂“在商言商”,多數(shù)人認(rèn)為:只要商品的包裝能提高商品的附加值,為企業(yè)帶來利潤,同時又能迎合消費者“體面”的心理需求,對其評價就應(yīng)該是“善”的。事實上,現(xiàn)代商品包裝作為商業(yè)文化的重要組成部分,其蘊涵有豐富的倫理內(nèi)涵,如:消費倫理,商業(yè)倫理、生態(tài)倫理和價值倫理等。商品包裝本身帶有道德傾向或暗示,對整個社會道德體系發(fā)生著潛移默化的影響。實踐告訴我們:對事物的評價一般都會從功利評價和道德評價兩個層面展開,對事物的功利評價是基礎(chǔ)層次的評價,道德評價是較高層次的評價。對于商品包裝的評價也不能擺脫這兩個標(biāo)準(zhǔn),道德評價始終約束著功利評價。也就是說,當(dāng)商品包裝能夠為生產(chǎn)者帶來巨大的經(jīng)濟效益,并能實現(xiàn)最大的功利目的,但其損害了人與人的根本利益、損害了人與自然的利益時,它仍然不能獲得善的評價,因為它還缺少一個更高層面的評判,即道德層面的評判。而生態(tài)倫理的價值觀是一種人類倫理道德的升華,是人類理性思維的結(jié)晶,符合全人類共同的要求,所以商品包裝的生態(tài)倫理評價不僅是必要的,而且是必須的。
因此,我們不能把商品包裝置于生態(tài)倫理的視野之外,不能把實現(xiàn)商品增值作為企業(yè)逃避生態(tài)倫理責(zé)任的擋箭牌。不能過分強調(diào)包裝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟人角色,片面追求經(jīng)濟效益,卻忽視了其同時作為道德人的責(zé)任與義務(wù)。我們真正應(yīng)該思考的是應(yīng)如何固守商品包裝的生態(tài)倫理底線,避免因盲目而使包裝走向膚淺的作秀與奢華,這并不僅僅是一個簡單的技術(shù)革新問題,更多的是一個現(xiàn)實的生態(tài)倫理問題。商品包裝的生態(tài)革命往往需要人們思維方式、價值理念和發(fā)展理念的巨大轉(zhuǎn)變,需要人們生態(tài)良知的回歸和生態(tài)倫理責(zé)任的落實。
二、商品包裝過度的生態(tài)倫理批判
(一)商品包裝過度造成了大量資源的浪費
合理、適宜的包裝往往會對商品起到一種畫龍點睛的作用,使商品物有所值、物有所用。但作為生產(chǎn)活動的商品包裝,其生產(chǎn)過程伴隨著資源的消耗。當(dāng)商品包裝所形成的社會價值、經(jīng)濟價值遠低于資源自身的價值時,包裝生產(chǎn)就是一種浪費。[1](P100)
過度包裝的背后往往是對資源的瘋狂掠奪。這里有一連串令人震撼的數(shù)據(jù),據(jù)環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)計:100萬噸垃圾中,各種商品的包裝物約為28萬噸,其中20萬噸為可減少的過度包裝物。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,我國的襯衫產(chǎn)業(yè),平均每年生產(chǎn)襯衫12億件,包裝盒用紙量高達24萬噸,相當(dāng)于砍掉了168萬棵碗口粗的樹;我國每年花在月餅包裝上的費用高達25億元,平均每生產(chǎn)1 000萬盒月餅,就要耗費400棵~600棵胸徑10厘米以上的樹木做包裝盒。除了樹木外,大量金屬、玻璃、橡膠等包裝材料的使用,對于有限的自然資源來講,無疑也是一種巨大的浪費。
面對觸目驚心的資源浪費的現(xiàn)實,必須在思維意識形態(tài)領(lǐng)域有一番革新:
1. 任何國家用于商品包裝的消費都必須與其國情相適應(yīng)。中國是一個發(fā)展中國家,自然資源的供給與人們的需求之間的矛盾仍相當(dāng)突出,社會用于商品包裝活動的資源非常有限,城鄉(xiāng)絕大多數(shù)群體尚不具備承擔(dān)過度的商品包裝費用支出。面對人們物欲追求的不斷擴大與有限的資源供給之間的突出矛盾,構(gòu)建節(jié)約性消費的理念可謂是理性之抉擇。其中對于商品包裝的消費一定要符合這個價值觀,否則就會影響到人類自身的生存。著名學(xué)者施里達斯?拉夫爾指出:“消費問題是環(huán)境危機問題的核心,人類對生物圈的影響正在產(chǎn)生著對于環(huán)境的壓力并威脅著地球支持生命的能力。從本質(zhì)上說,這種影響是通過人們使用或耗費能源和原材料所產(chǎn)生的。”[2]因此,理性節(jié)制人們?nèi)找娓痰纳唐泛廊A包裝之風(fēng),構(gòu)造適合中國國情的節(jié)儉性商品包裝已成為當(dāng)務(wù)之急。
2. 商品的包裝應(yīng)與商品本身的價值相適應(yīng)。也就是要求我們要重視商品的本身價值,商品的外部包裝應(yīng)該是“錦上添花”,而不是“喧賓奪主”。但目前來講,中國商品“外衣”貴過商品本身的包裝作秀現(xiàn)象層出不窮,商品包裝往往超出商品本身價值數(shù)倍以上,“天價月餅”、“天價酒”其包裝成本已占到產(chǎn)品總價的70%以上,而最終這些過度包裝的費用還是要消費者來承擔(dān),這嚴(yán)重侵犯了消費者的權(quán)益。此外,在豪華包裝的掩蓋下不僅給了某些黑心商家趁機搭售其他劣質(zhì)商品的機會,而且也給“巧妙行賄”創(chuàng)造了便利條件。一般認(rèn)為,商品包裝成本不應(yīng)超過商品總成本的15%~20%,否則包裝費用若占到總成本的30%以上,即屬過度包裝。[3](P100)目前,世界上許多國家和地區(qū)都已制定了相應(yīng)法規(guī),并對“過度包裝”做出量化界定。韓國把“過度包裝”視為違法行為,政府對商品包裝會進行檢查,“過度包裝”會被罰款;日本則規(guī)定:商品包裝空位不得超過包裝體積的20%,包裝成本不得超過商品售價的15%。因此,制定我國關(guān)于商品包裝的制度性規(guī)定已時不我待,這有利于矯正中國目前畸形的商品包裝走向。
(二)商品包裝過度造成了生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重破壞
1962年美國著名科普作家卡遜發(fā)表了《寂靜的春天》,這本書在西方引發(fā)了人們對工業(yè)行為和傳統(tǒng)觀念的早期反思,許多覺悟的西方人已越來越意識到環(huán)境保護的重要性。限制過度包裝消費,提倡綠色包裝是必要的和不可避免的。商品包裝要有利于環(huán)境保護,有利于生態(tài)平衡。我們要使商品包裝和環(huán)境建立一種共生和諧的關(guān)系,不斷開發(fā)可控生物降解、光降解和水溶性的包裝材料,在推出新型包裝材料的同時,同步推出其回收再利用技術(shù),把包裝對生態(tài)環(huán)境的破壞降低到最低程度。[4]中國傳統(tǒng)文化中有天人合一的理念,其目的也是讓人們認(rèn)識到人類的一切行為與大自然休戚相關(guān),人類對大自然是負有某種責(zé)任的,人類在開發(fā)自然的同時一定要遵循生態(tài)倫理的原則,才能更好地維護人與自然的和諧發(fā)展。大量的包裝垃圾尤其是塑料包裝未經(jīng)無害化處理而投入生態(tài)領(lǐng)域,成為威脅人類生存空間、損害人類健康的大敵。
包裝對生態(tài)環(huán)境的污染體現(xiàn)在三個方面,即包裝取材過程的污染、包裝生產(chǎn)過程中的污染、包裝廢棄物的污染。具體來講,首先包裝取材的過程實際上就是消耗大量生態(tài)資源的過程,比如包裝用紙往往都是一些高檔紙張,紙張的大量過度使用會消耗地球上的植被,許多樹木遭砍伐。其次,在包裝生產(chǎn)過程中造成的廢水、廢氣、廢渣對環(huán)境的污染造成了大自然生態(tài)環(huán)境的惡性循環(huán)。最后,包裝材料的使用價值畢竟有限,許多包裝材料最終也將成為垃圾,尤其是一些不易分解的材料,給生態(tài)環(huán)境的再生帶來了十分沉重的負擔(dān)。因此,可以毫不夸張地說,商品的包裝已經(jīng)成為一個重頭的環(huán)境污染源,從取材、制造到廢棄都對生態(tài)環(huán)境構(gòu)成極大威脅。
目前,世界上許多國家已經(jīng)開始關(guān)注這一問題,并已付諸于實施。例如:美國明尼蘇達州議會通過禁令,禁止食品店和餐廳使用不能再生的塑料容器。歐共體規(guī)定,包裝用品的設(shè)計、生產(chǎn)必須符合能再利用和再生的要求,對不可回收及不可分解的原料將制定管制措施。意大利以法律形式規(guī)定:制作購物袋等包裝物所用的塑料必須是生物分解性塑料,使用非分解性塑料的包裝,再征收100里拉的稅。[5]
對于中國來講,我們必須從生態(tài)倫理的角度出發(fā),喚醒商品包裝從業(yè)人員和商品購買者的生態(tài)倫理責(zé)任感,盡快出臺相關(guān)的商品包裝限制性規(guī)定,以適應(yīng)我們構(gòu)造綠色生態(tài)社會的時代訴求,也將最終有利于我國的可持續(xù)發(fā)展。
三、符合生態(tài)倫理的商品包裝走向
1. 節(jié)儉原則。包裝必須遵循節(jié)儉原則,因為節(jié)儉本身就是生產(chǎn),節(jié)儉最大限度地促進了生產(chǎn),創(chuàng)造了生產(chǎn),而過度的、無節(jié)制的包裝從某種意義上講,就是對生產(chǎn)的破壞。[6]古希臘亞里士多德將節(jié)制列為四美德之一,而現(xiàn)代人們失去敬畏節(jié)制而日漸狂妄任性,在消費主義理念橫行的大環(huán)境下,包裝奢侈浪費大行其道。因此,使商品包裝的生產(chǎn)者和消費者能端正消費觀,秉持理性、適度的包裝原則,節(jié)制無謂浪費的過度包裝,已迫在眉睫。在節(jié)儉原則的指引下,我們應(yīng)大力提倡“濃縮包裝”、“簡約包裝”,也就是要根據(jù)內(nèi)容物要求,以滿足要求的最基本條件進行結(jié)構(gòu)設(shè)計,以降低包裝成本,減少不必要的浪費,提供最低消費。企業(yè)要從社會發(fā)展的長遠角度著手,改變現(xiàn)有不合理的包裝理念,明確自己肩負的生態(tài)倫理責(zé)任,將商品包裝建設(shè)與當(dāng)前構(gòu)造節(jié)約社會結(jié)合起來,在滿足保護商品、方便使用、利于運輸?shù)裙δ艿臈l件下努力做到適度包裝。
2. 合法原則。合法原則也就是商品包裝的最低倫理底線。這里的“合法”的“法”有兩層含義:一是符合自然的人性法則,即一切形式的商品包裝,都必須符合普遍權(quán)利利益要求,比如,不能因為人類的商品包裝而不顧整個自然世界的生命萬物的權(quán)利利益,也不能因為當(dāng)代人商品包裝的過度消費,影響到后代人對于資源的需求和利益。二是指符合國家的法律和普遍的社會倫理原則,對于法律涉及包裝方面的禁止性規(guī)定,要嚴(yán)格依法執(zhí)行,例如商品外觀包裝要注意對商標(biāo)權(quán)的保護,杜絕包裝仿冒對消費者造成的侵害;同時商品包裝設(shè)計中的圖案,要避免涉及一些禁忌圖案和不良文化信息。
3. 人本原則。商品包裝的根本出發(fā)點和歸宿都是圍繞“人”而不是物來展開的,我們所主張的“以人為本”,并不是人類中心主義的叫囂,而是要求商品包裝要弘揚道德精神,符合人性塑造與身心健康的基本要求。商品包裝要從“一切為了人”的理念出發(fā),注重形式與內(nèi)容的統(tǒng)一,對商品的介紹要真實自然,不過份夸飾溢美,切忌“金玉其外,敗絮其中”的欺騙性包裝,以免直接損害到消費者的利益;不能利用商品包裝傳播一些不良文化信息,例如:迷信、暴力、賭博等等,以免造成對于人的視覺污染;不能忽略安全注意事項的提示義務(wù),以免威脅到消費者的人身安全。
4. 生態(tài)原則。隨著社會的發(fā)展,商品的包裝已經(jīng)日益成為一個時代文明的符號,但過度的包裝對于資源、對于生態(tài)造成的破壞也是難以消除的。不可否認(rèn)的是,一部人類文明的創(chuàng)造史同時就是大自然的一部血淚史。隨著人們生態(tài)良知的復(fù)蘇,目前全球已掀起了“綠色包裝”的新革命。歐洲各國政府已紛紛制定包裝法,表示了他們對商品包裝的生態(tài)理解,最早推崇包裝材料回收的國家――德國制定了“循環(huán)經(jīng)濟法”,丹麥率先實行“綠色稅”制度;很多國家要求制造商、進口商與零售商負起將包裝材料回收利用與再制造的責(zé)任。
生態(tài)原則要求商品包裝符合“3R”原則,即“減量”(Reduce)、“再利用”(Reuse)、“再生循環(huán)”(Recycle)。也就是要求我們盡可能地減少商品的包裝材料,追求適度、簡約的包裝方向;包裝材料應(yīng)能回收、再生利用,提高包裝材料的回收利用率;努力研制和使用易分解、無毒害、無污染的包裝材料,以便于回收再利用。
生態(tài)原則下的商品包裝充分體現(xiàn)了公正、關(guān)懷的倫理價值,主張在對資源和環(huán)境最小傷害的前提下最大程度地滿足人們的需求和利益,是代內(nèi)、代際公正的充分體現(xiàn)。也就是說,生態(tài)包裝不但保證了國與國、人與人之間資源利用的相對公正,也體現(xiàn)了當(dāng)代人對于后代人的責(zé)任和義務(wù)。
四、結(jié)語
生態(tài)環(huán)境的保護,無疑是21世紀(jì)最為凝重的命題之一,而商品包裝的綠色革命無疑也具有巨大的現(xiàn)實意義。在生態(tài)環(huán)境日益嚴(yán)峻的今天,以生態(tài)倫理的視角審視我們今天的商品包裝,喚醒人們的生態(tài)倫理責(zé)任感,引導(dǎo)當(dāng)代商品包裝的綠色走向,將是一場劃時代的革命。它要求商品生產(chǎn)者生態(tài)倫理責(zé)任感的覺醒,要求人們消費價值觀和生活習(xí)慣的改變。將合理的包裝消費與珍惜資源保護環(huán)境、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的價值觀相融合,符合時代的要求,是人類社會共同的發(fā)展方向。
[參考文獻]
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途中,他打開挎包,說要送給我兩本新出的譯作。但先映入眼簾的,卻是小藥瓶和藥盒。見我狐疑的目光,他才向我解釋:這就是那個大禮盒的“內(nèi)容”――3瓶120m1的××口服液,兩盒0.5g×12片的××含片,兩盒0.5g×12粒的××膠囊;他還嘲謔地告訴我,經(jīng)與會同行測量,大禮盒的體積足有43×33 ×9cm。在口服液和含片、膠囊周圍,偌大的禮盒塞滿了極難處置的泡沫塑料――垃圾!
我不禁不無調(diào)侃:“你真是少見.多怪!難道你沒聽說,有一種近來在電視屏幕上頻頻亮相的保健品,在一尺見方的豪華包裝盒里,僅僅嵌著40粒小小的藥丸嗎?!這種情況并非特例,許多產(chǎn)品甚至可以說賣的就是包裝!”
朋友無奈地點了點頭,又搖了搖頭。他作為一位研究環(huán)境保護的專家,眼神里透露出深深的憂慮。“唉,這會造成多么嚴(yán)重的污染啊!”他嘆了口氣,又從保健品的包裝談到了藥品的包裝,神情十分嚴(yán)肅地說:“我國的醫(yī)藥包裝企業(yè)已經(jīng)多達1500家左右,如若都如此這般地干起來,后果將……”
的確,過去,有著悠久歷史的中藥,進入歐美市場相當(dāng)困難,其包裝簡陋也是眾多因素之一。近年來,為了與國際接軌,我國的生產(chǎn)企業(yè)對藥品包裝給予了極大關(guān)注,就更不用說包裝企業(yè)了。這無疑是非常必要的。當(dāng)前,“與國際接軌”已經(jīng)成了人們的口頭禪。但是,“與國際接軌”如何界定,卻大有講究。就拿包裝來說, 怎樣才算是“與國際接軌”?有些企業(yè)以為大搞豪華包裝即是;殊不知,他們下意識地步入了一個誤區(qū)。有哲人曾說:真理前進一步就是謬誤。真是一語道破天機:適度的包裝需要重視,但萬事均有個度,過度的豪華包裝會適得其反,更淡不上“與國際接軌”了。
其實,發(fā)展綠色包裝、保護環(huán)境,促進社會的可持續(xù)發(fā)展,早已成為當(dāng)今全球關(guān)注的熱點問題。就在我國醫(yī)藥保健品過度包裝、豪華包裝大行其道之時,世界上許多國家正在限制過度包裝,并為此出臺許多相應(yīng)法規(guī)進行規(guī)范呢。比如,英國就對商品包裝的復(fù)雜豪華程度,按照一定的比例予以限制,采取斷然措施,對超出標(biāo)準(zhǔn)者施以重罰;以此促進商家簡化包裝,以利于環(huán)境保護。
二、包裝營銷存在的問題及其分析
良好的包裝具有廣告和推銷的功能,起著無聲推銷員的作用,能激起消費者的興趣,并使之產(chǎn)生購買動機。包裝可以美化商品,促進銷售提高企業(yè)產(chǎn)品銷售量,已是眾所周知的,但有些企業(yè)盲目打包裝,進入包裝的誤區(qū)中,結(jié)果使企業(yè)包裝收效甚微,甚至銷售額下降,最后企業(yè)破產(chǎn)倒閉或一蹶不振。企業(yè)在包裝營銷存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
(一)包裝營銷觀念上存在誤區(qū),包裝策略沒能與“4P”策略有效整合
在企業(yè)包裝營銷活動中,對包裝的認(rèn)識沒有擺脫最初、最單純的看法,即包裝的對象拘于靜止的物品,而不是還要考慮到影響其不斷發(fā)展和完善的外在人為因素。一些企業(yè)在包裝策略上“只注重經(jīng)濟效益,不注重社會效益”的現(xiàn)象和營銷觀念經(jīng)常出現(xiàn),對包裝的功能與作用缺乏正確認(rèn)識,有些企業(yè)在利用包裝營銷過程中,從過去忽視包裝到盲目運用包裝營銷,企業(yè)包裝營銷在觀念和做法上存在一定的誤區(qū)。企業(yè)在包裝營銷中往往忽視對“4P”策略的綜合考慮,忽視其他營銷策略對企業(yè)包裝的影響。企業(yè)為擴大品牌的市場占有率,大打價格戰(zhàn)或通過優(yōu)惠、贈券來增加購買的行為,對包裝營銷的“差異化”、“功能化”、“附加價值”、“共鳴”等考慮較少,這不僅傷害消費者的品牌忠誠度,增加他們對價格的敏感度,結(jié)果也導(dǎo)致利坡,高檔優(yōu)質(zhì)的包裝內(nèi)涵受損。
(二)忽視文化藝術(shù)的有機結(jié)合,包裝設(shè)計呆板、陳舊、缺乏競爭力
在企業(yè)包裝的理論研究和實踐,忽視包裝與文化藝術(shù)的有機結(jié)合,也很少將包裝朝多功能方向發(fā)展列為重點研究課題,而是過多地強調(diào)如何使包裝外表做得更好看。受經(jīng)濟意識和環(huán)境保護意識落后的影響,我國廣大民眾對包裝認(rèn)識和理解總是落后于發(fā)達國家。一些企業(yè)片面地理解和追求包裝,出現(xiàn)了粗糙包裝和過分包裝等浪費或欺騙的不良包裝現(xiàn)象。我國許多國產(chǎn)品牌之所以不敵國外品牌,很重要的一個原因就是產(chǎn)品包裝相比之下顯得呆板、陳舊、缺乏競爭力。消費者在選擇商品時,存在著“第一印象”的問題,而產(chǎn)品的包裝就是實物商品與消費者接觸的第一層面。包裝設(shè)計呆板、陳舊、缺乏競爭力,產(chǎn)品很難被消費者所接受,最終導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏競爭力。
(三)忽視產(chǎn)品質(zhì)量侵害了消費者利益,包裝過度抬高了包裝成本
優(yōu)美、精致的包裝可以為商品增色添輝,為商品的銷售鳴鑼開道,但在實施包裝策略的過程中,一些企業(yè)不適當(dāng)?shù)剡\用包裝策略,片面追求商品的“包裝效果”,以此誤導(dǎo)消費者,而忽視產(chǎn)品本身的問題,包裝過度,使一些偽劣商品得以在精美的包裝外衣下大行其道,極大地侵害了消費者的利益。包裝過度是指商品包裝超過了所需的程度,形成了不必要的包裝保護,其表現(xiàn)形式是耗用材料過多、分量過重、內(nèi)部容積過大、體積過大、用料過檔、裝潢過華、成本過高等等,大大超過了保護、美化商品的要求,給消費者產(chǎn)生一種名不副實的感覺。不少精明的商家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)包裝是關(guān)系企業(yè)產(chǎn)品有無競爭力的大事,因而過分注重包裝。許多商品本身較小,而包裝左一層,右一層,消費者層層剝開,才識“廬山真面目”,這種過度包裝不僅沒有起到應(yīng)有的美化、促銷作用,相反卻給消費者以累贅的感覺,產(chǎn)生逆反心理,而且過度包裝會增加一些不必要的費用,抬高包裝成本。
三、包裝營銷的對策研究
在現(xiàn)代市場上,包裝已成為任何產(chǎn)品不可缺少的組成部分。對于那些新上市的產(chǎn)品或人們不太了解的產(chǎn)品,包裝則是吸引消費者注意力的媒介。因此,包裝策略則顯得尤為重要。包裝所處的地位不僅起作保護商品的重要功能,同時具有特殊的自我推廣效應(yīng),樹立企業(yè)形象,促進和擴大商品銷售的“無聲推銷員”的重要作用。企業(yè)必須對當(dāng)前企業(yè)包裝營銷存在的誤區(qū)有深刻的認(rèn)識,采取有效的防范措施,才能在激烈的包裝營銷大戰(zhàn)中取得有利地位。
(一)樹立包裝的社會營銷理念,與“4P”營銷策略有效整合
包裝不僅是產(chǎn)品策略中的一種,而且要把包裝看成是推銷商品工具之一。正確的包裝觀念在于不過分夸大包裝的作用。對包裝的認(rèn)識,我們要運用辯證統(tǒng)一和發(fā)展思想,在看到其本身的積極作用的同時,更深系到其對社會、對環(huán)境等方面的影響,擴大其服務(wù)功能,最大限度地克服或減少包裝自身所具有的不利因素,更要減少和克服人為的不良導(dǎo)致因素。在包裝時,要制定社會責(zé)任戰(zhàn)略,要樹立可持續(xù)發(fā)展觀念,以使之產(chǎn)生與社會和諧、協(xié)調(diào)發(fā)展的良好效果。今日的包裝世界的競爭異常激烈,那種不注重包裝作用,不搞包裝策劃等于用錢打水漂。市場營銷策略的核心內(nèi)容是“4P”理論,即產(chǎn)品(Product),價格(Pricing),渠道(Placing),促銷(Promotion)。隨著高科技產(chǎn)業(yè)的迅速崛起,營銷觀念、方式也不斷豐富與發(fā)展,形成“4V”營銷組合現(xiàn),即“差異化”、“功能化”、“附加價值”、“共鳴”的營銷組合理論。只有樹立正確的包裝營銷觀念,包裝與“4P”營銷策略有效整合,才不會使包裝策略發(fā)生大的偏差。
(二)不斷創(chuàng)新包裝策略,構(gòu)建包裝的文化與競爭力
在包裝決策過程中,包裝不僅僅只局限于起著保護商品的惟一作用,而是通過各種包裝策略的實施,充分發(fā)揮包裝的其他多功能作用,宣傳商品、美化商品、給消費者帶來附加利益、提高商品價值、保護環(huán)境,增強消費者的購買商品興趣,從而最終達到促銷的目的。根據(jù)著名的心理學(xué)家馬斯洛的需要層次理論,企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場不同的營銷方式,采用不同的商品包裝策略,滿足不同層次消費者的需求,使商品在營銷中處于主動地位,即某些商品通過不斷改變包裝的設(shè)計,變換不同的包裝材料方式,給消費者帶來一種新鮮感,起著促進銷售的作用。柯達膠卷的包裝,雖然包裝材料并沒有改變,但外包裝裝潢設(shè)計變化不斷。20世紀(jì)80年代初,當(dāng)時進入國內(nèi)的柯達膠卷外包裝文字全是外文,人們只是從“kodak”知道柯達膠卷,而今的柯達膠卷幾乎已全是中文,包裝裝潢經(jīng)過多次的變化,從全外文逐步改變?yōu)槿形模虚g曾多次出現(xiàn)不同的包裝過程,以適應(yīng)中國市場。新包裝給人們一種新的感覺,更貼近攝影愛好者,據(jù)有關(guān)資料顯示,膠卷銷售量占目前國內(nèi)市場首位。因此,好的商品促進包裝發(fā)展,而好的包裝又推動商品銷售,這兩者是緊緊地聯(lián)系在一起。在新經(jīng)濟下,包裝策略將從企業(yè)產(chǎn)品策略中升華出來,其中的形成文化已成為企業(yè)一種核心競爭力。企業(yè)包裝營銷要具有適應(yīng)變革和創(chuàng)造的能力,在消費者心目中樹立良好的包裝形象,使產(chǎn)品整個生命周期中包裝與文化藝術(shù)完美的融合,使企業(yè)在市場競爭中立于不敗之地。
(三)以消費者為中心重視產(chǎn)品質(zhì)量,謹(jǐn)防包裝過度降低包裝成本