畜牧業(yè)經(jīng)營管理的概念匯總十篇

序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇畜牧業(yè)經(jīng)營管理的概念范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

0　引言

進入21世紀以來，雖然基于工業(yè)社會要求的農(nóng)業(yè)機械化、化學化、水利化和電氣化在世界許多國家還沒有全面完成，但隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，以數(shù)字化為核心、網(wǎng)絡化為趨勢的信息化產(chǎn)業(yè)逐漸深入到社會的各個領(lǐng)域。信息化技術(shù)同時不斷深入到農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)中，形成了以數(shù)字化為特征的“數(shù)字農(nóng)業(yè)”，給農(nóng)牧業(yè)這個傳統(tǒng)領(lǐng)域注入了新的活力[1]。農(nóng)牧業(yè)信息化對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟深入增長具有深遠的影響，并且可以促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變[2]。加強農(nóng)牧業(yè)信息化建設是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。

農(nóng)牧業(yè)信息化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志，在駕馭農(nóng)村市場經(jīng)濟中處于前置性的基礎(chǔ)地位，是提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)力和經(jīng)營管理效率的有力手段[3]，是農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化的必經(jīng)途徑。隨著信息社會和知識經(jīng)濟時代的到來，農(nóng)業(yè)信息技術(shù)將在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展中發(fā)揮越來越大的作用[4]。沒有農(nóng)牧業(yè)的信息化，就沒有國民經(jīng)濟的信息化，也就沒有整個社會的信息化。農(nóng)牧業(yè)信息化應當成為中國這個農(nóng)業(yè)大國一種必然和必須的發(fā)展趨勢，深入研究農(nóng)牧業(yè)信息化是一項亟待探討而且具有重大意義的課題[5]。

1　農(nóng)牧業(yè)信息化的概念

1. 1　信息化信息化概念包括信息和信息化兩個最基本的概念。信息化是一個過程，與工業(yè)化和現(xiàn)代化一樣，是一個動態(tài)變化的過程。在這個過程中包含3個層面和6大要素。所謂3個層面，一是信息技術(shù)的開發(fā)和應用過程，是信息化建設的基礎(chǔ);二是信息資源的開發(fā)和利用過程，是信息化建設的核心與關(guān)鍵;三是信息產(chǎn)品制造業(yè)不斷發(fā)展的過程，是信息化建設的重要支撐。6大要素是指信息網(wǎng)絡、信息資源、信息技術(shù)、信息產(chǎn)業(yè)、信息法規(guī)環(huán)境與信息人才。信息化就是在經(jīng)濟和社會活動中通過普遍采用信息技術(shù)和電子信息裝備，更有效地開發(fā)和利用信息資源，推動經(jīng)濟發(fā)展和社會進步[6]。

1. 2　農(nóng)業(yè)信息化

農(nóng)業(yè)信息化有狹義和廣義之分:狹義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)的數(shù)字化和網(wǎng)絡化;廣義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)全過程的信息化，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面地發(fā)展和應用現(xiàn)代信息技術(shù)，使之滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消費以及農(nóng)村社會、經(jīng)濟和技術(shù)等各個具體環(huán)節(jié)的全過程，從而極大地提高農(nóng)業(yè)效率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平[7]。賈善剛指出:農(nóng)村信息化的概念不僅包括計算機技術(shù)，還應包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應用過程。

梅方權(quán)年認為，農(nóng)村信息化是一個廣義的概念，應是農(nóng)業(yè)全過程的信息化，是用信息技術(shù)裝備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，依靠網(wǎng)絡化和數(shù)字化支持農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理，監(jiān)測管理農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境，支持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)村社會信息化[8]。

農(nóng)業(yè)信息化可以從4個方面來加以描述和概括:一是農(nóng)業(yè)勞動者的高度智能化;二是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設施裝備信息化;三是農(nóng)業(yè)技術(shù)操作自動自控化;四是農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理信息網(wǎng)絡化[5， 9]。農(nóng)業(yè)信息化不僅包括計算機技術(shù)，還應包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)應用的過程。

農(nóng)業(yè)中所應用的信息技術(shù)包括計算機、信息存儲和處理、通訊、網(wǎng)格、多媒體、人工智能以及“3S”技術(shù)(即地理信息系統(tǒng)GIS、全球定位系統(tǒng)GPS和遙感技術(shù)RS)等。在發(fā)達國家，信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應用大致有以下方面:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理、農(nóng)業(yè)信息獲取及處理、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)模擬、農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)計算機網(wǎng)絡等[5， 10]。數(shù)字化作為農(nóng)業(yè)信息化的核心內(nèi)容，就是按人類需要的目標，對農(nóng)業(yè)所涉及的對象和全過程進行數(shù)字化和可視化的表達、設計、控制和管理。在數(shù)字水平上，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、流通、服務以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進行數(shù)字化設計、可視化表達和智能化控制，使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標發(fā)展。數(shù)字農(nóng)業(yè)主要包括農(nóng)業(yè)要素(生物要素、環(huán)境要素、技術(shù)要素和社會經(jīng)濟要素)的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)過程的數(shù)字信息化(數(shù)字化實施和數(shù)字化設計)以及農(nóng)業(yè)管理的數(shù)字信息化[1， 11]。農(nóng)業(yè)信息化實質(zhì)是充分利用信息技術(shù)的最新成果，全面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、營銷以及農(nóng)業(yè)科技信息和知識的獲取、處理、傳播與合理利用，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造，大幅度地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營決策水平，促進農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展進程。農(nóng)業(yè)信息技術(shù)就是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)各種信息采集、處理、傳播和貯存等方面的技術(shù)。

根據(jù)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)應用領(lǐng)域的不同，主要分為氣象遙感技術(shù)、衛(wèi)星定位技術(shù)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)自動化技術(shù)等[4]。數(shù)字農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是把信息技術(shù)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力重要要素，將工業(yè)可控生產(chǎn)和計算機輔助設計的思想引入農(nóng)業(yè)，通過計算機、地學空間、網(wǎng)絡通訊和電子工程技術(shù)與農(nóng)業(yè)的融合，在數(shù)字水平上對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、流通、服務以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進行數(shù)字化設計、可視化表達和智能化控制，使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標發(fā)展[1]。

筆者認為，農(nóng)業(yè)信息化是指涉農(nóng)領(lǐng)域(農(nóng)、林、牧、副、漁)所有對象的數(shù)字信息化，具體體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設施裝備的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)市場流通的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)勞動者的高度智能化以及農(nóng)民生活的數(shù)字信息化，應用計算機技術(shù)、微電子技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動控制技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信技術(shù)和網(wǎng)絡技術(shù)等高新技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的數(shù)字信息化，并付諸實施于農(nóng)田精耕細作、病蟲害防治、林區(qū)規(guī)劃管理、畜禽漁業(yè)的生產(chǎn)操作自動化和數(shù)字化管理以及農(nóng)民生活消費的網(wǎng)絡信息化等方面，集農(nóng)業(yè)科學、計算機科學、地球科學、信息科學以及網(wǎng)絡科學等高端科學于一體的綜合性領(lǐng)域。

1. 3　畜牧業(yè)信息化

畜牧業(yè)信息就是對畜禽品種資源的遺傳育種、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、疫病防制、器械設備、畜產(chǎn)品加工及其經(jīng)濟利用的有關(guān)理論和應用研究中表現(xiàn)出來的信息，主要包括各種畜禽遺傳育種信息、飼料營養(yǎng)信息、畜禽經(jīng)濟信息、生產(chǎn)和經(jīng)營管理信息、疾病防治信息以及專家人才信息等內(nèi)容。根據(jù)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和研究內(nèi)容，畜牧業(yè)信息可以劃分為畜牧業(yè)自然資源信息、畜牧業(yè)生產(chǎn)信息、畜牧業(yè)科技信息、畜牧業(yè)經(jīng)濟信息、畜產(chǎn)品市場流通信息、畜產(chǎn)品加工信息、疫病防治信息、飼料營養(yǎng)信息、器械設備信息和單位屬性信息等類別[12]。畜牧業(yè)信息化指的是在畜牧業(yè)領(lǐng)域充分利用信息技術(shù)的方法手段和最新成果的過程。具體來說，就是在畜牧業(yè)生產(chǎn)、流通、消費以及農(nóng)村經(jīng)濟、社會和技術(shù)等各個環(huán)節(jié)全面運用現(xiàn)代信息技術(shù)與智能工具，實現(xiàn)畜牧業(yè)的科學化與智能化過程。畜牧業(yè)信息化不僅包括計算機技術(shù)，還包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多種技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應用。

畜牧業(yè)信息化的內(nèi)涵至少包括以下領(lǐng)域:一是畜牧業(yè)生產(chǎn)管理信息化，包括畜禽疫病防治、畜禽飼養(yǎng)管理等各個方面;二是畜牧業(yè)經(jīng)營管理信息化，包括與畜牧業(yè)經(jīng)營有關(guān)的經(jīng)濟形勢、畜禽供求、國民收入、固定資產(chǎn)投資、物資購銷和物價變動等;三是畜牧業(yè)科學技術(shù)信息化，是利用信息技術(shù)快捷與方便的特點，改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)技術(shù)推廣方法和手段，加快科技成果的傳播和轉(zhuǎn)化，提高畜牧業(yè)的科技含量和競爭力;四是畜牧業(yè)市場流通信息化，指畜牧業(yè)生產(chǎn)資料供求信息、動物產(chǎn)品流通(需求量)及收益成本等方面的信息化[13]。畜牧業(yè)信息化具有豐富的內(nèi)涵，主要包括:畜牧業(yè)信息服務系統(tǒng)化和網(wǎng)絡化;畜牧業(yè)生產(chǎn)設施裝備信息化;畜牧業(yè)技術(shù)操作機械化和自動化;畜牧業(yè)管理決策信息化;畜牧業(yè)勞動者的信息化和知識化等[14]。

筆者認為，畜牧業(yè)信息化是指畜牧業(yè)飼養(yǎng)設施的操作自動化及數(shù)字信息化、畜牧業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)經(jīng)營管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)市場流通的數(shù)字信息化和畜牧業(yè)勞動者的高度智能化等，運用計算機技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動控制技術(shù)、無線射頻識別技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信以及網(wǎng)絡技術(shù)，實現(xiàn)精細飼喂、科學育種、飼養(yǎng)環(huán)境的監(jiān)控、疫情監(jiān)測、疾病防治以及產(chǎn)品溯源等。

2　農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展狀況

2. 1　國外發(fā)展狀況世界農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)的發(fā)展大致經(jīng)過3個階段:第1階段是20世紀五六十年代的廣播、電話通訊信息化及科學計算階段;第2個階段是20世紀七八十年代的計算機數(shù)據(jù)處理和知識處理階段;第3個階段是20世紀90年代以來農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫開發(fā)、網(wǎng)絡和多媒體技術(shù)應用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化控制等的新發(fā)展階段。

農(nóng)業(yè)自動化技術(shù)在美國、西歐和日本已廣泛應用于工廠化養(yǎng)殖、工廠化蔬菜花卉生產(chǎn)、倉庫管理、環(huán)境監(jiān)測與控制以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工中，如配合飼料全部生產(chǎn)流程的自動控制、日光溫室中溫濕度控制、灌溉及采收自動化控制。通過研制和使用農(nóng)業(yè)機器人，代替人從事一些繁重的農(nóng)事操作，如蘋果收獲、擠奶、噴藥、組織培養(yǎng)以及作物育種等方面。

美國自20世紀70年代以來將計算機應用逐步推廣到農(nóng)場范圍。典型的農(nóng)業(yè)信息化系統(tǒng)有: 1975年，美國內(nèi)布拉斯加大學創(chuàng)建了AGNET聯(lián)機網(wǎng)絡，現(xiàn)在已發(fā)展成為世界上最大的農(nóng)業(yè)計算機網(wǎng)絡系統(tǒng);美國國家農(nóng)業(yè)書館和美國農(nóng)業(yè)部共同開發(fā)的AGRICOLA;信息研究系統(tǒng)CRIS可提供美國農(nóng)業(yè)所屬各研究所、試驗站和學府的研究摘要。

美國計算機在農(nóng)牧業(yè)信息化中的應用已相當普遍。譬如:畜禽飼養(yǎng)的計算機化，有管理豬生產(chǎn)的計算機信息系統(tǒng);管理農(nóng)業(yè)機械化的計算機以及在在農(nóng)副產(chǎn)品加工方面也有廣泛的應用;其中，計算機在溫室環(huán)境方面的應用最顯其能。

早在20世紀80年代，日本農(nóng)林水產(chǎn)省就“人工智能與農(nóng)業(yè)”專門組織了一個調(diào)查委員會，列出了知識工程在農(nóng)業(yè)中應用的一整套實施項目;日本已建立了一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化管理系統(tǒng)，如植物工廠的蔬菜生產(chǎn)管理系統(tǒng)(菠菜、番茄、黃瓜、茄子、西紅柿和草莓等已進入批量生產(chǎn))、陸田水田耕作、畜牧生產(chǎn)、家畜衛(wèi)生系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)工程和機械管理系統(tǒng)等。

德國在農(nóng)業(yè)科學研究中，已廣泛使用電子、信息技術(shù)等監(jiān)測和自動控制各種試驗場所的溫度、濕度、光照時間和強度、風向風速等各項要素，均自動監(jiān)測和記錄;德國還研究出許多用計算機編程控制的試驗儀器和設備;在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，裝有遙感地理定位系統(tǒng)的大型農(nóng)業(yè)機械可以在室內(nèi)計算機自動控制下完成各項農(nóng)田作業(yè)[15-16]。

荷蘭在畜禽養(yǎng)殖基礎(chǔ)設施以及溫室種植方面的信息化工作水平處于世界前列。荷蘭的科研人員在十多年前應用數(shù)字化技術(shù)，在奶牛自動飼養(yǎng)管理系統(tǒng)Porcod系統(tǒng)的基礎(chǔ)上研發(fā)成功母豬自動飼養(yǎng)Velos管理系統(tǒng)[17]。

目前，農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究主要集中在以下各方面:農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡技術(shù)、農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、“3S”系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)自動化控制技術(shù)、多媒體技術(shù)、精準農(nóng)業(yè)、生物信息技術(shù)以及數(shù)字化圖書館技術(shù)[15， 18]。

2. 2　國內(nèi)發(fā)展狀況

20世紀70年代中期，計算機應用技術(shù)開始進入我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，少數(shù)農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)開展了計算機農(nóng)業(yè)應用研究，從此農(nóng)業(yè)信息化逐步在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當中得以發(fā)展應用，具體發(fā)展階段[19]如表1所示。

表1　我國農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展階段

階段時間主要內(nèi)容起步階段1981-1985年科學計算、科學規(guī)劃模型和統(tǒng)計方法應用普及發(fā)展階段1986-1995年數(shù)據(jù)處理(EDP)、大型數(shù)據(jù)庫的建立和MIS系統(tǒng)開發(fā)提高階段1996-2000年國家在“攻關(guān)”和“863”項目中都分別設置農(nóng)業(yè)信息技術(shù)重大專題和課題快速發(fā)展階段2000至今農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)全面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際滲透

我國農(nóng)業(yè)信息化進程起步較晚。20世紀80年代以來，將系統(tǒng)工程、數(shù)據(jù)庫與信息管理系統(tǒng)、遙感、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)和地理信息系統(tǒng)等技術(shù)應用于農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境和災害方面的研究，已取得一些重要成果，不少成果已得到應用，有些成果已達到國際先進水平。如中國農(nóng)業(yè)科學院草原研究所應用現(xiàn)代遙感和地理信息技術(shù)建立了“中國北方草地、草畜平衡動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)”[20]。

中國國家科技部從1990年開始連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應用系統(tǒng)”的研究與應用，“數(shù)字農(nóng)業(yè)”漸成氣候，已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng)，以及魚病防治和蘋果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)。“十五”期間，國家科技部等部門繼續(xù)加大對以“數(shù)字農(nóng)業(yè)”為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究，以“精準農(nóng)業(yè)”、“虛擬農(nóng)業(yè)”、“智能農(nóng)業(yè)”和“網(wǎng)絡農(nóng)業(yè)”等內(nèi)容為切入點，組織實施“數(shù)字農(nóng)業(yè)科技行動”。通過該行動的實施，突破一批“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的關(guān)鍵技術(shù)，建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺，開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫，研究開發(fā)一批實用性強的農(nóng)業(yè)信息服務系統(tǒng)，初步構(gòu)建我國“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的技術(shù)框架，從而加速了我國農(nóng)業(yè)信息化進程[1]。

2003年，科技部“863計劃”在生物與現(xiàn)代領(lǐng)域啟動實施了“數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)研究示范”重大專項。這些專項以突破一批關(guān)鍵技術(shù)、研制一批數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、開發(fā)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺、集成示范應用為目標，構(gòu)建我國“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的科學技術(shù)體系及示范應用體系。在農(nóng)田信息自動采集、農(nóng)田植物生長模擬與數(shù)字化設計、稻麥品質(zhì)遙感檢測、數(shù)字化種植技術(shù)平臺構(gòu)建等方面取得了突破性進展[21]。“863計劃”智能計算機主題連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應用系統(tǒng)”的研究與應用，已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng)，以及魚病防治、蘋果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)[22]。由農(nóng)軟開發(fā)的農(nóng)牧場管理系統(tǒng)、育種分析系統(tǒng)和目前尚待完善的實驗室數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)等已在部分科研管理部門和現(xiàn)代化農(nóng)牧場推廣使用[15]。現(xiàn)在，國內(nèi)研制的多媒體小麥管理系統(tǒng)(WMS)和棉花生產(chǎn)管理系統(tǒng)(COTMAS)都可以應用于生產(chǎn)[23]。我國與世界各國一樣，畜牧業(yè)信息建設與利用也是從單機到網(wǎng)絡的一個發(fā)展過程。在單機應用方面，主要用于生產(chǎn)管理和決策應用[12]。我國畜牧業(yè)充分利用以計算機為核心的信息資源優(yōu)勢，走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化的道路[24]。

3　我國農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展面臨的問題

目前，我國農(nóng)業(yè)信息化存在的問題有:農(nóng)民素質(zhì)不高、信息化意識和利用信息的能力不強;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高，難以形成正常的信息需求;網(wǎng)絡成本較高，阻礙了信息化的普及;農(nóng)業(yè)信息化基礎(chǔ)工作水平低;信息技術(shù)實用性差，農(nóng)業(yè)信息服務體系還沒有完成，農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡人才缺乏[25]。信息技術(shù)的進一步發(fā)展必須建立在網(wǎng)絡化的基礎(chǔ)上。我國的農(nóng)牧業(yè)信息網(wǎng)絡化的發(fā)展雖然對我國農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展起到了一定作用，但在建設過程中存在許多問題[12]。我國畜牧業(yè)信息化水平與發(fā)達國家相比還有很大差距，主要表現(xiàn)在:畜牧業(yè)基礎(chǔ)設施薄弱，畜牧信息資源缺乏，尤其是能提供給用戶的有效資源嚴重不足;畜牧信息技術(shù)成果應用程度低，嚴重阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，這也正是當前實施畜牧業(yè)信息化迫切需要解決的問題。目前，在畜牧業(yè)生產(chǎn)部門及基層畜牧場，由于受地域的限制和傳統(tǒng)畜牧業(yè)的束縛，信息技術(shù)的普及遠遠不能同其他行業(yè)相比，從事畜牧行業(yè)的人員平均素質(zhì)也遠低于其他行業(yè)部門，尤其是基層的管理人員及邊遠的農(nóng)牧場，其受教育程度普遍較低[26]。

筆者認為，我國農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展亟待解決的主要問題依然是農(nóng)民科學素質(zhì)的提高、信息化基礎(chǔ)設施的建立與完善及完全解決“最后一公里”的難題。

4　我國農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展方向

1)網(wǎng)絡化。信息技術(shù)發(fā)展是以微電子技術(shù)為基礎(chǔ)、計算機技術(shù)和網(wǎng)絡技術(shù)相互融合的高新技術(shù)。

2)智能化。信息技術(shù)的智能化發(fā)展進步很快，在農(nóng)業(yè)上的應用也將得到長足的進展。農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理信息系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)的開發(fā)與應用是其中最突出的表現(xiàn)。

3)數(shù)字化。數(shù)字化內(nèi)涵包含兩層意思:一是隨著數(shù)字技術(shù)的發(fā)展，原來的模擬信號被轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號，實現(xiàn)了在計算機網(wǎng)絡上的高保真和快速傳播，可以制成數(shù)字視頻和音頻信號在網(wǎng)絡上傳遞，實現(xiàn)遠程教育等;二是表現(xiàn)在科學計算可視化和虛擬現(xiàn)實技術(shù)[25]上。

建立統(tǒng)一的技術(shù)標準和規(guī)范，突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺，開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫，建立數(shù)字農(nóng)業(yè)應用服務系統(tǒng)，通過系統(tǒng)集成和應用示范，逐步建立我國數(shù)字農(nóng)業(yè)的科學技術(shù)體系。在統(tǒng)一的技術(shù)標準下，對數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)進行研究開發(fā)，通過系統(tǒng)集成構(gòu)建數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺，初步形成我國數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)框架。在我國不同生態(tài)經(jīng)濟類型和不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理類型地區(qū)，對數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)進行集成應用示范，取得顯著的社會經(jīng)濟效益，促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)信息化的跨越發(fā)展，加速農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)、粗放、經(jīng)驗型向智能、精準和數(shù)字化方向的轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。通過該行動的實施，突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺，開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫，研究開發(fā)一批實用性強的農(nóng)業(yè)信息服務系統(tǒng)，初步構(gòu)建我國數(shù)字農(nóng)業(yè)的技術(shù)框架，加速我國農(nóng)業(yè)信息化進程，并逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精確化、遠程化、自動化和虛擬化[1]。

我國的畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入到了新的發(fā)展階段，建設集約化、專業(yè)化和優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)已經(jīng)成為必然[27]。在推進信息化的過程中，要通過計算機網(wǎng)絡及通訊技術(shù)，把畜牧信息及時與準確地傳達到用戶手中，實現(xiàn)畜牧生產(chǎn)、管理和畜產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡化，加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造和升級，大幅度提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營決策水平[26];改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)模式，使農(nóng)民依靠信息引導進入市場、組織生產(chǎn)，走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化之路;加強對畜牧信息化工作的宣傳，提高人們的信息意識和利用信息的能力積極促進畜牧業(yè)信息化的發(fā)展[24， 26]。當前，現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)融合所衍生的“精準農(nóng)業(yè)\"、“虛擬農(nóng)業(yè)\"、“智能農(nóng)業(yè)\"和“網(wǎng)絡農(nóng)業(yè)\"等均是數(shù)字農(nóng)業(yè)的不同側(cè)面，成為農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的方向[28]。

筆者認為，我國農(nóng)牧業(yè)信息化應逐步實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的操作的全面自動化以及完全智能化，并最終進入網(wǎng)絡化農(nóng)牧業(yè)。

5　我國農(nóng)牧業(yè)信息化的作用

農(nóng)業(yè)信息化、智能化、精確化與數(shù)字化將是信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)中應用的結(jié)果，必將大大推動農(nóng)業(yè)信息化，推動農(nóng)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)方向發(fā)展。

作為21世紀農(nóng)業(yè)的重要標志，發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)及相關(guān)技術(shù)是我國發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必然選擇的支撐技術(shù)，因此將數(shù)字農(nóng)業(yè)確立為解決“三農(nóng)”問題的平臺，符合時展的需要。數(shù)字農(nóng)業(yè)展現(xiàn)了美好的前景，它將極大解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，改變農(nóng)業(yè)作業(yè)方式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)的飛躍[1]。先進的信息收集、處理和傳遞技術(shù)將有效地克服農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散化和小型化的行業(yè)弱勢。

強大的計算能力、智能化技術(shù)和軟件技術(shù)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中極其復雜和多變的生產(chǎn)要素定量化、規(guī)范化和集成化，改善了時空變化大和經(jīng)驗性強的弱點。將信息技術(shù)與航空航天遙感技術(shù)(RS)、農(nóng)業(yè)地理信息系統(tǒng)技術(shù)(AGIS)以及全球定位系統(tǒng)(GPS)等相結(jié)合，加強了對影響農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)條件、氣象、生物災變和生產(chǎn)狀況的宏觀監(jiān)測與預警預報，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可控性、穩(wěn)定性和精確性，并能對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程實行科學與有效的宏觀管理[5]。信息自動化技術(shù)使現(xiàn)代的養(yǎng)殖業(yè)有了根本性的改變，是形成統(tǒng)一標準化飼養(yǎng)的一種優(yōu)化養(yǎng)殖方式。它有利于優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局;有利于解決人畜混居、相互交叉感染問題;有利于減少與外界接觸，減少傳染病的預防發(fā)生;有利于改善農(nóng)民的生活環(huán)境，保護人們的身體健康;有利于改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和生產(chǎn)性能的發(fā)揮;有利于提高畜禽的品質(zhì);有利于先進技術(shù)和設備的推廣和生產(chǎn)效率的提高;有利于畜禽生產(chǎn)的宏觀管理和相互之間的協(xié)調(diào)，從而促進畜禽業(yè)迅速發(fā)展，提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟效益[29]。同時，利用計算機控制實現(xiàn)自動補料、補水和補光等作業(yè)，節(jié)約勞動力。另外，通過多媒體模擬，可以在最適宜時期擴大生產(chǎn)，在市場行情最佳時銷售，從而獲得最大利潤[30]。

廣泛應用現(xiàn)代信息技術(shù)，促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，增強農(nóng)業(yè)的市場競爭力，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，加速農(nóng)村現(xiàn)代化進程，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程實現(xiàn)自動化和高效益化;通過計算機對來自于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中的信息進行及時采集和處理，根據(jù)處理結(jié)果迅速地去控制系統(tǒng)中的某些設備、裝置或環(huán)境，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的自動檢測、記錄、統(tǒng)計、監(jiān)視、報警和自動啟停等，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)自動化生產(chǎn)和對自然環(huán)境的實時監(jiān)測[4， 23]。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式得以改造，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率將大幅度提高，生產(chǎn)成本下降;加快新品種選育，提高病蟲害預測、預報和防止水平，減少損失，增加產(chǎn)出，獲得更大的效益，這將提高人類對自然的認知能力，最大限度地控制和利用水、土、氣等自然資源，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性[29]。科學指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，增加農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益;實現(xiàn)科學化管理，提高對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的政策決策水平，最大限度避免自然災害對農(nóng)業(yè)造成的損失。

6　結(jié)束語

推動農(nóng)牧業(yè)信息化有利于實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的全面自動化及數(shù)字化;有利于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率;有利于農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的集中管理，有利于降低傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯的不穩(wěn)定性;有利于減少農(nóng)產(chǎn)品市場波動，提高農(nóng)業(yè)市場流通效率，從而增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。

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篇（2）

問題提出

黃河首曲草原是青藏高原的重要組成部分，由于境內(nèi)眾多的黃河支流和豐富的濕地資源，又稱為“高原水塔”和黃河上游的“蓄水池”。瑪曲縣的草地資源是當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展最重要的生產(chǎn)和生活資料，也是黃河中下游地區(qū)天然生態(tài)屏障。這說明瑪曲草地資源重要的經(jīng)濟和生態(tài)功能。其實草地資源和畜牧業(yè)是重要的利益相關(guān)方關(guān)系，二者緊密聯(lián)系，相互影響。其中一方的發(fā)展狀況直接關(guān)系到另一方的發(fā)展。只有正確處理二者關(guān)系才能實現(xiàn)經(jīng)濟和生態(tài)效益的最大化。

瑪曲位于甘肅省甘南州西南部，地處青藏高原東部邊緣，甘、青、川三省結(jié)合部，是黃河上游重要的補給區(qū)。由于獨特的高原地理環(huán)境，形成了優(yōu)質(zhì)的草地資源，全縣共有草地面積1288萬畝，占土地總面積的84.3%，可利用草地面積1245萬畝，占草地總面積的96％。草地資源是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，瑪曲是純牧業(yè)縣，畜牧業(yè)是經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。2008年畜牧業(yè)總產(chǎn)值達28723.07萬元，占當年GDP總量的41.78%，畜牧業(yè)為經(jīng)濟發(fā)展做出了重要貢獻；同時畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式的弊端也越來越明顯。

2.原料型畜牧業(yè)模式分析

2.1原料型畜牧業(yè)概念及其特征

原料型畜牧業(yè)是指以草原為基地，牧草為生產(chǎn)資料，在沒有補飼的情況下，采取傳統(tǒng)的生產(chǎn)和經(jīng)營方式，過分追求數(shù)量不重視經(jīng)濟效益和品牌效應，只是把牧草資源轉(zhuǎn)變初級畜

產(chǎn)品的社會物資生產(chǎn)部門。具有如下特征：

一是落后的生產(chǎn)經(jīng)營方式。原料型畜牧業(yè)首先表現(xiàn)在傳統(tǒng)的粗放型生產(chǎn)方式。畜牧業(yè)只是純粹的利用天然草場，過分依賴自然條件，即使是在牧草資源較少的年份，也不補飼，自然條件的好壞直接決定畜牧業(yè)的產(chǎn)量和畜產(chǎn)品質(zhì)量。其次是落后的經(jīng)營方式。這在經(jīng)營管理方式上完全的自由放任放養(yǎng)方式，不注重牲畜的結(jié)構(gòu)和出欄、銷售時間，最終導致種群結(jié)構(gòu)不合理，畜產(chǎn)品質(zhì)量較差，收益較低。

二是生產(chǎn)組織程度低。在實行草畜雙承包制后，畜牧業(yè)以分散的、小規(guī)模家庭經(jīng)營模式為主，牧民抵抗風險能力較低；同時牧民的文化程度較低，在獲得生產(chǎn)、銷售的信息資源的渠道少、市場把握困難，畜牧業(yè)發(fā)展水平也較低，畜牧業(yè)經(jīng)

營規(guī)模小容易造成畜產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高而缺乏競爭力。

三是缺乏品牌優(yōu)勢。無論是牲畜銷售還是畜產(chǎn)品銷售都缺乏品牌效應，純天然草場的資源優(yōu)勢和無污染、無公害的綠色畜產(chǎn)品和有機畜產(chǎn)品特色未能充分體現(xiàn)，產(chǎn)品價格和普通畜產(chǎn)品的價格相差無幾，出現(xiàn)了“優(yōu)勢優(yōu)質(zhì)資源、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價”的尷尬局面。

2.2原料型畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

瑪曲是純牧業(yè)縣，畜牧業(yè)是當?shù)亟?jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)的發(fā)展狀況直接關(guān)系到當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展和牧民的生活水平。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，瑪曲經(jīng)濟社會取得了重要成就，牧民生活水平不斷提高。由表1可知，畜牧業(yè)產(chǎn)值占GDP得比例平均為36.93%，其中2000年達45.71%，對GDP的貢獻率近50%，可見畜牧業(yè)在瑪曲經(jīng)濟發(fā)展中的重要作用；由表2可知，瑪曲牧民人均純收入高于全省農(nóng)村居民人均純收入，二者之差最大為2000年的926.30元，畜牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展增加牧民收入，促進了瑪曲經(jīng)濟的發(fā)展。

表1瑪曲縣畜牧業(yè)產(chǎn)值及比例單位：萬元

年份

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

GDP

23751

26095

28700

32609

37201

42750

48500

54849

68714

畜牧業(yè)產(chǎn)值

10856.67

10125

10750

10818

11401

12433

13335

15757

23501

占比例 %

45.71

40.34

39.57

35.45

32.35

30.36

32.73

34.09

41.78

資料來源：根據(jù)《甘肅農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》各年計算數(shù)據(jù)整理

表2瑪曲縣和甘肅省農(nóng)村居民純收入比較

年份

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

瑪曲牧民人均

純收入(元)

2355

2400

2460

2528

2600

2670

2755

2855

3085

3385

增長率 %

-

1.9

2.5

2.8

2.8

2.7

3.2

3.6

8.1

9.7

全省農(nóng)村居民人

均純收入（元）

1428.70

1508.61

1590.3

1673

1852

1980

2134

2328.92

2723.84

3134.08

增長率 %

-

5.6

5.4

5.2

10.7

6.9

7.8

9.1

17

15.1

二者之差

926.30

891.30

869.70

855.00

748.00

690.00

621.00

526.08

361.16

250.92

數(shù)據(jù)來源：根據(jù)《甘肅省統(tǒng)計年鑒》和《瑪曲縣統(tǒng)計年鑒》各年數(shù)據(jù)計算整理

但隨著經(jīng)濟的發(fā)展，原料型畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸越來越明顯。由表1可知，畜牧業(yè)產(chǎn)值占GDP的比例越來越低，由45.71%降低到30.36%，雖然近幾年比例有所上升，但仍低于2000的水平。由表2可知，牧民人均純收入和甘肅省農(nóng)村居民人均純收入之間的差距越來越小，由2000年最大的926.30元減少到2009年的250.92元，減少了675.38元；同時瑪曲牧民人均純收入每年增長率低于全省水平，平均增長率4.14%也低于全省9.18%水平，落后全省4.21%。這說明了原料型畜牧業(yè)經(jīng)濟制約了牧區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展和牧民的收入水平。

原料型畜牧業(yè)不僅對經(jīng)濟的發(fā)展和牧民收入產(chǎn)生了影響，而且還造成瑪曲草場退化，草原生態(tài)環(huán)境的惡化。特別是實行草場承包以后，牲畜的存欄量急劇增長，由1982年的170.81萬個羊單位增加到2009年的327.4萬個羊單位，增加了近兩倍；而瑪曲草場的理論載畜量為166萬羊單位，2009年瑪曲超載161.4萬羊單位，超載率為97%。牲畜超載最直接的結(jié)果是草場退化，1985年沙化面積為2.16萬畝，2003年達到80.1萬畝，沙化面積增加了近40倍，平均沙化速度達到20.94%。草場退化導致了草場質(zhì)量下降草場可食牧草產(chǎn)量從1982年的平均5860.5千克/公頃，下降到2004年的4000千克/公頃，降幅達31.75%；還導致了秦艽、甘肅貝母、紅景天等珍貴藥用植物的滅絕。草場面積退化草原涵養(yǎng)能力降低，黃河高原水塔功能減弱。

3.高寒牧區(qū)瑪曲畜牧業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型原因分析

瑪曲畜牧經(jīng)濟興衰和草地生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，不僅關(guān)系當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展，而且還影響整個黃河流域的生態(tài)安全。近年來，原料型畜牧經(jīng)濟的發(fā)展導致經(jīng)濟發(fā)展緩慢，生態(tài)環(huán)境惡化，黃河補給區(qū)功能減弱。所以，瑪曲畜牧業(yè)經(jīng)濟必須實現(xiàn)轉(zhuǎn)型。

3.1是市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求。正如經(jīng)濟效用理論所言，畜牧產(chǎn)品消費者的購買行為受市場經(jīng)濟的約束，消費者的偏好和產(chǎn)品的性能決定了消費者最后的決策結(jié)果。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，消費者價值觀念發(fā)生了變化，消費意識不斷增強。同時居民消費以享受型、高層次消費為主，在購買商品時更加注重產(chǎn)品的功能、效用和品牌。根據(jù)對蘭州市居民的100份問卷調(diào)查，從圖1中可知出，消費者購買綠色產(chǎn)品的行為最高，所占比例達45.6%，一般產(chǎn)品的比例最低，只有12.1%，由于消費者對有機產(chǎn)品不是很了解所以比例也較低。說明

圖1不同類型產(chǎn)品的購買比例圖圖2品牌和非品牌的消費比例

居民在消費時更加注重綠色、無公害的產(chǎn)品，不再盲目追求產(chǎn)品的數(shù)量。從圖2可知，消費者對品牌和非品牌的消費比例分別為56.7%和43.3%，消費者在購買商品時優(yōu)先考慮品牌比重較高，說明消費者品牌意識增強，可以預見品牌產(chǎn)品將是未來消費的主流。

同時，市場競爭已由過去單純價格競爭轉(zhuǎn)向品牌競爭，哪家企業(yè)開發(fā)和生產(chǎn)的產(chǎn)品品種新穎，質(zhì)量可靠，服務優(yōu)等，那家企業(yè)就在競爭中處于有利地位。因此，謀求品牌優(yōu)勢特別是名牌優(yōu)勢是開發(fā)培育特色品牌業(yè)化和市場化的當務之急。無論是消費者需求還是市場競爭的要求，高原畜牧業(yè)經(jīng)濟必須實現(xiàn)轉(zhuǎn)型。

3.2生態(tài)安全與生態(tài)建設需求。草原是重要的生態(tài)系統(tǒng)之一，對維護生態(tài)環(huán)境具有重要作用。瑪曲作為黃河水源重要補給區(qū)，補充黃河水量達45%左右。因此，瑪曲草原的退化程度和可持續(xù)發(fā)展不僅關(guān)系到當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的安全而且還關(guān)系到整個黃河流域的生態(tài)安全。近年來，草地生態(tài)環(huán)境的惡化，不僅引起當?shù)貧夂颉h(huán)境變化，草地生產(chǎn)力降低、草地功能衰減和喪失，同時還導致黃河首曲濕地地下水位下降。目前，瑪曲境內(nèi)數(shù)千個泉眼已經(jīng)干涸，流入黃河的27條主要支流中，已有11條常年干涸，另有不少成了季節(jié)河。數(shù)百個湖泊水位明顯下降，地表徑流量和土壤含水量銳減，全縣干涸的沼澤面積高達160萬畝，造成生態(tài)環(huán)境失衡，誘發(fā)土地沙化，危及當?shù)丶罢麄€黃河流域的生態(tài)安全。因此，高原牧區(qū)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型是保護當?shù)丶包S河流域生態(tài)建設與生態(tài)安全的迫切需求。

3.3區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和地區(qū)穩(wěn)定的需求。瑪曲是一個藏民族聚居的純牧業(yè)縣，畜牧業(yè)是牧區(qū)經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，是廣大牧民群眾賴以生存和發(fā)展最根本、最主要的基礎(chǔ)資源，畜牧業(yè)的豐歉興衰直接影響著地區(qū)政治穩(wěn)定、經(jīng)濟繁榮和社會發(fā)展。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，瑪曲經(jīng)濟社會發(fā)展取得了很大進步，但畜牧業(yè)發(fā)展水平比較低，還是傳統(tǒng)的游牧方式，影響了經(jīng)濟進一步發(fā)展，導致了牧民的收入增長緩慢、草原生態(tài)環(huán)境惡化；同時，經(jīng)濟的繁榮、牧民生存環(huán)境的改善和生活水平的提高也是維護政治穩(wěn)定的重要方面。因此，促進高原牧區(qū)畜牧經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型，既是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需要，也是維護地區(qū)穩(wěn)定的要求。

4.高寒牧區(qū)瑪曲畜牧業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型模式研究

高寒牧區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型，首先考慮是保護高原生態(tài)環(huán)境，其次才是經(jīng)濟的發(fā)展問題。經(jīng)濟轉(zhuǎn)型要以地方實際情況為前提，通過聯(lián)戶經(jīng)營和定居等模式減輕草場退化，其次調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、走品牌化和產(chǎn)業(yè)化道路促進經(jīng)濟快速發(fā)展，最終目的實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟社會效益的統(tǒng)一。

4.1轉(zhuǎn)型模式分析

一是發(fā)展以聯(lián)戶承包為主經(jīng)營模式。聯(lián)戶承包是指依法擁有草原所有權(quán)的集體經(jīng)濟組織或依法獲得國有草原使用權(quán)的集體經(jīng)濟組織內(nèi)部的多個農(nóng)牧戶聯(lián)合承包一片草場，實施聯(lián)戶經(jīng)營的一種承包方式。聯(lián)戶的實質(zhì)是具有農(nóng)區(qū)的合作社性質(zhì)在牧區(qū)新的表現(xiàn)形式，是把草場相鄰或相近的牧戶分散的牧場集中經(jīng)營，實現(xiàn)利益共享、責任共擔、共同管理的一種模式。實行聯(lián)戶經(jīng)營可以有效地減少因圍欄產(chǎn)生的生產(chǎn)成本；解決部分牧民勞動力不足的問題；聯(lián)戶經(jīng)營牧民之間責任共擔，降低因自然災害等產(chǎn)生的風險。

二是牧民定居，牲畜游牧的生態(tài)模式。高寒牧區(qū)實行定居模式可采取下面兩種模式。第一，以城鎮(zhèn)為中心的定居模式。該種模式主要以不愿意繼續(xù)從事放牧的年輕人為主，游牧不在是牧區(qū)唯一的生產(chǎn)方式，通過從事商業(yè)、貿(mào)易或其它服務行業(yè)等途徑，使一部分牧民逐步從依賴養(yǎng)畜生活轉(zhuǎn)變?yōu)榭拷?jīng)商生活，實現(xiàn)牧民生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，使牧區(qū)的人口下降到牧區(qū)天然資源所能承受的范圍內(nèi)，減輕人口過快增長對天然草場的壓力。第二，聯(lián)戶定居模式。主要針對繼續(xù)從事畜牧業(yè)的牧民，該模式有助于政府投資，改善牧區(qū)的交通、水電基礎(chǔ)設施，降低政府公共服務設施建設成本，同時促進牧民生活方式的轉(zhuǎn)變，改善了牧民群眾的居住環(huán)境，提高了牧民的生活條件；而放牧人員和牲畜不定居，建立了生態(tài)定局和游牧并存的高寒草原新模式。既實現(xiàn)了生產(chǎn)、生活方式的轉(zhuǎn)變，又最大限度的保護了草原生態(tài)環(huán)境。

三是培育高原特色品牌型畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。特色品牌特征是品牌定位和品牌個性結(jié)合后的特殊產(chǎn)物，它能夠幫助產(chǎn)品和服務在消費者頭腦中建立起獨特的魅力。因此，特色品牌的影響無論是企業(yè)還是在區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展中都有著至關(guān)重要的作用。因此，開發(fā)培育特色品牌牛羊肉產(chǎn)業(yè)和具有地域資源優(yōu)勢特色的產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)立品牌，特別是具有競爭力的名優(yōu)品牌，在競爭中就顯得尤為重要。因此，如何加強畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，開發(fā)具有地域特色畜產(chǎn)品，培育優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品牌，充分發(fā)揮品牌效應，走品牌化道路，是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要模式。

四是高原生態(tài)文化旅游發(fā)展模式。高原生態(tài)文化旅游是發(fā)展高原生態(tài)畜牧業(yè)最重要的模式。高原生態(tài)文化旅游以高原獨特的地理條件形成的自然、民族文化和人文景觀為基礎(chǔ)，既可以使生態(tài)環(huán)境、民族風俗和優(yōu)秀文化傳統(tǒng)得到較好的保護，又能促進區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟社會效益和生態(tài)效益統(tǒng)一的旅游方式。生態(tài)文化旅游本身要求人、草、畜在同一個生態(tài)系統(tǒng)中和諧共存，是對生態(tài)環(huán)境的良好促進，體現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展的思想。發(fā)展生態(tài)文化旅游有利于合理利用和保護草地資源，正確處理人、畜和自然三者之間的關(guān)系，實現(xiàn)三者的和諧發(fā)展，最終實現(xiàn)經(jīng)濟、社會的可持續(xù)發(fā)展；有利于牧民脫貧致富緩解就業(yè)壓力。旅游業(yè)將會帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是對服務業(yè)促進作用明顯，而服務業(yè)又是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，對緩解就業(yè)壓力具有十分積極的作用。有利于促進瑪曲經(jīng)濟的發(fā)展。旅游業(yè)的發(fā)展拉動投資、促進消費，在這“兩駕馬車”雙重拉動下，瑪曲經(jīng)濟必定會快速發(fā)展。

4.2經(jīng)濟轉(zhuǎn)型模式的實證應用

首先，繼續(xù)擴大聯(lián)戶經(jīng)營模式，推進牧民定居工程。實行聯(lián)戶經(jīng)營和定居工程根本目的是解決因草場退化產(chǎn)生的生態(tài)環(huán)境問題。90%夏秋草場實行聯(lián)戶承包經(jīng)營有效的解決了草場退化問題；而春冬季牧場實行承包到戶的經(jīng)營方式，草場退化嚴重，因此要繼續(xù)擴大聯(lián)戶經(jīng)營向冬春季牧場推廣。在實行牧民定居工程要以牧民需求為依據(jù)，因地制宜。目前牧民定居主要是以城鎮(zhèn)為中心的定居模式，只是解決了部分不愿以游牧為生的生產(chǎn)、生活方式；大多數(shù)愿意繼續(xù)從事傳統(tǒng)的游牧方式的牧民沒有從定居中獲得好處，針對這種情況則可實行聯(lián)戶定居彌補以城鎮(zhèn)為中心定居的不足；而現(xiàn)在的聯(lián)戶經(jīng)營以3-5戶牧民為主，規(guī)模較小，不適合聯(lián)戶定居。所以在實行聯(lián)戶經(jīng)營過程中要擴大聯(lián)戶規(guī)模，建立以10-20牧戶為主的牧民定居社區(qū)。

其次，走特色品牌產(chǎn)業(yè)化道路。從圖3中可以看出，特色品牌型畜牧業(yè)發(fā)展主要有兩條途徑。一是改造現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。首先，利用現(xiàn)代科學技術(shù)改造特色牛羊肉品種，對產(chǎn)品進行精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品優(yōu)化升級，走出本地區(qū)。目前瑪曲縣唯一一家有機畜產(chǎn)品加工企業(yè)，沒有特色的品牌產(chǎn)品和規(guī)模化生產(chǎn)，導致成本過高，企業(yè)發(fā)展困難。因此，要大力發(fā)展畜產(chǎn)品深加工，提高產(chǎn)品的附加值，建立具有競爭優(yōu)勢的畜產(chǎn)品品牌；其次，畜牧業(yè)向相關(guān)產(chǎn)業(yè)或行業(yè)滲透。歐拉羊肉高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇，肉質(zhì)細嫩可口的優(yōu)點，并借鑒內(nèi)蒙古“草原興發(fā)”和“小肥羊”品牌的成功經(jīng)驗，充分利用優(yōu)質(zhì)資源走品牌化和產(chǎn)業(yè)道路，同時加強產(chǎn)品品牌宣傳；建立專業(yè)化營銷組織，產(chǎn)品統(tǒng)一銷售，即使是單純銷售牲畜也要利用高原天然草場的資源優(yōu)勢—純天然、無公害、無污染，提升產(chǎn)品的價值。

產(chǎn)品深加

工

現(xiàn)有優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

延長

高原特色

品牌

產(chǎn)業(yè)

相關(guān)產(chǎn)業(yè)滲透

經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展

產(chǎn)業(yè)鏈

特色品牌產(chǎn)業(yè)

營銷

開發(fā)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

絕對優(yōu)勢

條件

圖3品牌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展途徑

二是發(fā)展具有絕對優(yōu)勢和比較優(yōu)勢的地區(qū)資源特色產(chǎn)業(yè)。瑪曲鮭鱒魚類養(yǎng)殖具備發(fā)展的條件。首先，獨特的養(yǎng)殖水源—大水泉，其他任何地方不具備的資源，這是發(fā)展鮭鱒魚類養(yǎng)殖業(yè)的絕對優(yōu)勢；其次，鮭鱒魚類在甘肅省其他地區(qū)和其他省份都有養(yǎng)殖，但在海拔3400米的高原地區(qū)養(yǎng)殖還是獨一無二，是發(fā)展養(yǎng)魚業(yè)的比較優(yōu)勢。同時加強高原冷水魚的品牌建設，使高原冷水魚發(fā)展成“資源優(yōu)勢，優(yōu)勢產(chǎn)品，高價格”的品牌產(chǎn)品。而現(xiàn)有一家鮭鱒魚類養(yǎng)殖場—大水漁場，規(guī)模較小，還沒有形成規(guī)模化養(yǎng)殖；資金缺乏，致使魚苗到了更換期限，只能超期養(yǎng)殖，導致產(chǎn)量下降。因此，在培育地域資源優(yōu)勢特色的產(chǎn)業(yè)時，需要政府在政策、資金等方面的支持。

最后，發(fā)展高原生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)。發(fā)展生態(tài)文化旅游業(yè)，既發(fā)揮草地資源的生態(tài)、社會效益，又能獲得很好的經(jīng)濟效益，解決了傳統(tǒng)畜牧業(yè)中生態(tài)、社會與經(jīng)濟效益相互矛盾的難題。從由表3中可知，瑪曲旅游業(yè)產(chǎn)值的絕對值由2000年的250萬元增加到2007年的2091.8萬元，增長了12.37倍，旅游收入占GDP

表3瑪曲旅游業(yè)產(chǎn)值

年份

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

GDP（萬元）

23751

26095

28700

32609

37201

42750

48500

54849

旅游總收入（萬元）

250

370

495

666

1552

1294

2329.6

3091.8

旅游收入占比例（%）

1.05

1.42

1.72

2.04

4.19

3.03

4.80

5.64

資料來源：根據(jù)《瑪曲縣統(tǒng)計年鑒》（2000-2007）各年數(shù)據(jù)計算整理

的比例也由2000年的1.05%增加到2007年的5.64%，所占比例呈穩(wěn)步上升趨勢。說明旅游業(yè)將會發(fā)展成瑪曲經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，在帶動區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展增強縣域經(jīng)濟發(fā)揮更大的作用。因此，瑪曲高原生態(tài)旅游發(fā)展要抓住我國城鄉(xiāng)旅游需求旺盛有利時機，緊緊圍繞打造甘南“香巴拉”旅游品牌，重點突出民族特色、生態(tài)特色和歷史文化特色。同時加強對“天下黃河第一彎”、“格薩爾王發(fā)祥地”、“亞洲一號天然草原”等特色旅游品牌的宣傳推廣和營銷，發(fā)展高原生態(tài)文化游、瑪曲濕地游和民族風情游等特色旅游。

5.結(jié)論

畜牧業(yè)是高寒牧區(qū)主要的生產(chǎn)方式，在高寒牧區(qū)經(jīng)濟發(fā)展中處于主要地位。而高寒牧區(qū)的生態(tài)環(huán)境問題越來越嚴重，環(huán)境保護成為關(guān)注重點。因此，要充分認識目前原料型畜牧業(yè)發(fā)展模式的弊端，通過經(jīng)濟轉(zhuǎn)型從根本上解決草場退化等生態(tài)環(huán)境問題，實現(xiàn)畜牧業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，最終實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的共贏。

參考文獻1 結(jié)古乃·桑杰.黃河首曲生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀與社會經(jīng)濟發(fā)展對策研究[J].中國藏學，2007年第2期(總第78期)

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6 張喜武.進一步推進和完善草原家庭承包制[J] .中國畜牧業(yè)通訊，2008年第1期

篇（3）

中圖分類號：F326.3；F321.42 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）031-0000-02

前言

保山市隆陽區(qū)黨委、政府不斷加強養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展力度，并加大了農(nóng)村經(jīng)濟合作組織的扶持力度，以此來加強對隆陽區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的管理和監(jiān)督，推動該區(qū)域養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化建設工作。所謂的農(nóng)村經(jīng)濟合作組織，就是人們所了解的農(nóng)村合作社，該種組織能夠以其獨特的管理方式來將隆陽區(qū)的零散養(yǎng)殖農(nóng)戶歸攏到大規(guī)模的養(yǎng)殖區(qū)域當中，從而使粗放的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)化為集約型的經(jīng)營管理模式，從而改善農(nóng)村的養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)條件，使農(nóng)村的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展更加具有科學性。

一、農(nóng)村經(jīng)濟合作組織在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢

農(nóng)村合作社的存在使隆陽區(qū)的養(yǎng)殖行業(yè)具有一定的組織，呈現(xiàn)出規(guī)模化的趨勢。隆陽區(qū)的農(nóng)戶都具有多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，其在飼養(yǎng)生豬以及牛羊禽等方面積累了很多經(jīng)驗。但其在發(fā)展的過程當中，由于停留在零散的養(yǎng)殖現(xiàn)狀當中，因此無法使隆陽區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)快速提升，養(yǎng)殖戶所獲得的利益也比較少，無法從其他的地方獲取更多的技術(shù)知識。該種單打獨斗的小規(guī)模的養(yǎng)殖方式，使隆陽區(qū)養(yǎng)殖方面的資源支持造成了浪費，經(jīng)濟效益沒有達到最大化[1]。農(nóng)村合作社的出現(xiàn)將隆陽區(qū)養(yǎng)殖戶的資源都歸攏起來，其規(guī)模也在逐漸擴大，促使很多養(yǎng)殖戶們能夠集合在一起來討論養(yǎng)殖行業(yè)的未來發(fā)展方向。農(nóng)村合作社的管理方式最大程度的挖掘了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)驗，能夠?qū)崿F(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)資源的優(yōu)化配置。養(yǎng)殖規(guī)模的擴大促使隆陽區(qū)的養(yǎng)殖戶能夠經(jīng)受住養(yǎng)殖行業(yè)所存在的市場風險，不再擔心牲畜價格的波動。在農(nóng)村合作社比較專業(yè)化的管理下，養(yǎng)殖戶能夠共同承擔養(yǎng)殖過程中所存在的風險，實現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模產(chǎn)業(yè)化。隆陽區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)將向著科學化的模式前進，將零散的養(yǎng)殖戶變成專業(yè)形式且具有規(guī)模的連片飼養(yǎng)，使養(yǎng)殖業(yè)成為隆陽區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)支柱之一。在農(nóng)村合作社的規(guī)范下，隆陽區(qū)的牲畜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)將降低畜禽的發(fā)病率，成功的緩解畜禽養(yǎng)殖的衛(wèi)生條件，降低了養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟收益，實現(xiàn)隆陽區(qū)的富農(nóng)目標。農(nóng)村合作社的用途是幫助養(yǎng)殖戶來監(jiān)控對牲畜疫病的防疫工作，并且落實監(jiān)控和防疫并舉的措施，從而對畜禽所食用的飼料以及獸藥等做好管理工作，促使養(yǎng)殖戶科學、合理的進行畜禽喂養(yǎng)，保障該區(qū)畜禽養(yǎng)殖的安全、生態(tài)。農(nóng)村合作社還能為養(yǎng)殖戶選擇合適的養(yǎng)殖地點，以此來避免養(yǎng)殖戶花費高價租用養(yǎng)殖地及規(guī)避養(yǎng)殖戶出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)困難等問題。

二、農(nóng)村經(jīng)濟合作組織在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中面臨的困難

在隆陽區(qū)，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一直受到政府的支持和關(guān)注。在農(nóng)村合作社的建設方面，雖然隆陽區(qū)委、區(qū)人民政府出臺了《關(guān)于實施發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社行動的意見》，但因區(qū)級財政比較困難對其扶持力度還不夠大，以至于在建設養(yǎng)殖合作社的過程中出現(xiàn)了資金匱乏、發(fā)展后勁不足等問題。養(yǎng)殖合作社的建設不僅僅需要該區(qū)養(yǎng)殖戶的支持，還需要擁有一定的配套設施，以及養(yǎng)殖戶的努力[2]。除此之外，農(nóng)村合作社在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的過程中承擔著監(jiān)督和管理的責任。隆陽區(qū)的牲畜防疫工作還比較嚴峻。該區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖戶主要是以分散飼養(yǎng)的形式來發(fā)展畜牧業(yè)，其養(yǎng)殖方式促使其無法對畜禽進行嚴格的管理；加之養(yǎng)殖戶的文化水平大多較低，科學養(yǎng)殖的思想意識比較薄弱，對于科學合理的養(yǎng)殖方式?jīng)]有具體的概念，導致合作社在管理上有較大的阻力。

三、農(nóng)村經(jīng)濟合作組織在養(yǎng)殖業(yè)中的發(fā)展目標

隆陽區(qū)政府已經(jīng)為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展建立了目標，期望能夠通過農(nóng)村合作社的領(lǐng)導，達到預期的發(fā)展目標。預計到2020年，促使整個區(qū)域內(nèi)的畜牧業(yè)的產(chǎn)值增加到40億元，并且使畜牧業(yè)的產(chǎn)值持續(xù)增加。在農(nóng)村合作社的管理下，隆陽區(qū)的畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)能力將得以提高，其肉蛋奶等養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品總量預期在2020年達到17.8萬噸，其中的肉產(chǎn)量也將穩(wěn)步排在全市的第一位[3]。隆區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)也將走向更為標準化的飼養(yǎng)模式當中，使生豬及牛羊等的規(guī)模達到合理的比重，并且提升養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)水平，使其能夠在專業(yè)化的養(yǎng)殖技術(shù)引導下，使肉類產(chǎn)量持續(xù)增加。養(yǎng)殖戶們將擴大養(yǎng)殖規(guī)模，使養(yǎng)殖業(yè)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從而使企業(yè)對肉類進行深加工處理，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益的最大化。在未來的時間里，經(jīng)過農(nóng)村合作社的領(lǐng)導和組織，隆陽區(qū)的畜牧業(yè)將做好防疫工作，因疫病而損失的牲畜將大幅度減少，其養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品也更加安全。

四、結(jié)論

當前狀態(tài)下，保山市隆陽區(qū)應“十三五”的發(fā)展需求，在內(nèi)部展開了養(yǎng)殖業(yè)的建設工作，需要將傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方式，從而使養(yǎng)殖業(yè)形成一定的規(guī)模，其內(nèi)部必然需要建設農(nóng)村經(jīng)濟合作組織。農(nóng)村經(jīng)濟組織將對隆陽區(qū)的經(jīng)濟建設提供一定的幫助，為畜牧業(yè)的養(yǎng)殖工作提供安全保障，能夠帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶集中規(guī)避養(yǎng)殖過程中將會面臨的風險。總而言之，隆陽區(qū)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖將在農(nóng)村合作社的帶領(lǐng)下更加快速的步入正軌，為隆陽區(qū)實現(xiàn)富農(nóng)惠農(nóng)的目標打下良好的基礎(chǔ)。

參考文獻：

篇（4）

生態(tài)林業(yè)，指的是將能量和物質(zhì)投入到林業(yè)系統(tǒng)當中，在保證生態(tài)多樣性和穩(wěn)定性的基礎(chǔ)之上盡可能的促進生態(tài)林業(yè)系統(tǒng)的輸出，其根本目的在于提高林業(yè)的能量轉(zhuǎn)化率以及生產(chǎn)率。然而，由于受到多種因素的影響，生態(tài)林業(yè)的價值還沒有實現(xiàn)充分的發(fā)揮，還需要進行不斷的努力探索。基于此，本文首先對建設生態(tài)林業(yè)的意義進行了重點分析，之后提出了建設生態(tài)林業(yè)的幾點策略，旨在為實現(xiàn)社會可持續(xù)發(fā)展建言獻策。

一、建設生態(tài)林業(yè)的意義

（一）是實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要保障

建設生態(tài)林業(yè)為可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施提供了基礎(chǔ)保障。資源的使用與保護二者之間的平衡是判別一個國家或地區(qū)是否處于可持續(xù)發(fā)展狀態(tài)的關(guān)鍵標準之一。現(xiàn)階段，生態(tài)經(jīng)濟的發(fā)展對于環(huán)境革命起到了積極的推動作用，森林作為生態(tài)系統(tǒng)中的基本組成部分，其在生態(tài)經(jīng)濟的發(fā)展中表現(xiàn)出了廣闊的前景和巨大的潛力。因此，建設生態(tài)林業(yè)是實現(xiàn)生態(tài)建設最為根本的舉措。

（二）是人與自然和諧發(fā)展的本質(zhì)要求

建設生態(tài)林業(yè)是實現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展的本質(zhì)要求。林業(yè)建設的主要任務是實現(xiàn)對林業(yè)的保護，以實現(xiàn)森林資源的可持續(xù)發(fā)展；生態(tài)林業(yè)建設的主要任務則是保證經(jīng)濟林業(yè)的多樣化，并確保林業(yè)在一定時期內(nèi)的平衡發(fā)展，從根本上符合了人與自然和諧發(fā)展的要求。另外，森林資源的發(fā)展需要以系統(tǒng)為依托，植物資源的建設需要以經(jīng)濟發(fā)展作為支持，而生態(tài)林業(yè)的建設為以上這些創(chuàng)造了有利條件，同時還為科技發(fā)展的生態(tài)化奠定了環(huán)境基礎(chǔ)。

（三）是加快現(xiàn)代化建設的前提條件

加快現(xiàn)代化建設是建設生態(tài)林業(yè)另一價值體現(xiàn)。一個國家的發(fā)展脫離不了經(jīng)濟建設，而建設生態(tài)林業(yè)的核心就在于⑸態(tài)林業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展二者實現(xiàn)有機結(jié)合，進而實現(xiàn)林業(yè)和經(jīng)濟利益二者之間的協(xié)調(diào)發(fā)展。從林業(yè)發(fā)展來看，其所提供的多樣化生物資源和良好生態(tài)環(huán)境是社會進步的前提條件，我國生態(tài)經(jīng)濟建設的內(nèi)容集中體現(xiàn)在生物資源開發(fā)、綠色食品開發(fā)、旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)等方面，同時也是發(fā)展現(xiàn)代林業(yè)的重要環(huán)節(jié)。

（四）是實現(xiàn)環(huán)境保護的根本舉措

建設生態(tài)林業(yè)是實現(xiàn)環(huán)境保護的重要舉措。在大力發(fā)展經(jīng)濟的過程當中，過度的人類活動對于環(huán)境產(chǎn)生了一定的影響，城鎮(zhèn)化進程的加快使得城市人均環(huán)境變得越來越少，亂砍濫伐則使得綠色植物受到破壞，導致水土流失嚴重，加劇了土地沙漠化，對于人們的生活產(chǎn)生了不利的影響，環(huán)境保護已經(jīng)成為全世界共同關(guān)注的問題。而生態(tài)林業(yè)的建設能夠有效改善環(huán)境污染狀況，在減少水土流失和防風固沙等方面表現(xiàn)出了顯著的成效。

二、建設生態(tài)林業(yè)的策略

（一）建設生態(tài)林業(yè)的原則

（1）實效性。建設生態(tài)林業(yè)首先要堅持實效性的原則，生態(tài)林業(yè)的建設應對效益予以高度的關(guān)注，在生態(tài)合理發(fā)展的范圍當中將生態(tài)林業(yè)轉(zhuǎn)變成為經(jīng)濟優(yōu)勢，同時對森林、生物和環(huán)境等資源進行合理的規(guī)劃，采取有效有段來實現(xiàn)投入的最小化和產(chǎn)出的最大化。

（2）因地制宜。 因地制宜是建設生態(tài)林業(yè)需要遵循的另一原則，這里所說的因地制宜，指的是結(jié)合生物和環(huán)境相適應的規(guī)律，合理的對生物種群進行規(guī)劃；為了保證生產(chǎn)結(jié)構(gòu)多樣化和樹種多樣化，要根據(jù)林地區(qū)域的主要發(fā)展方向進行布局，適宜放牧的區(qū)域發(fā)展牧業(yè)，適宜開墾的區(qū)域發(fā)展農(nóng)業(yè)，從而實現(xiàn)森林利用效率的最大化。

（3）合理組合。建設生態(tài)林業(yè)還需要堅持組合合理的原則。合理組合原則也被稱之為是優(yōu)化組合原則，指的是不同物種之間的組合，即在進行生態(tài)林業(yè)建設的過程當中，應對物種進行合理的選擇和搭配，在有限的發(fā)展空間當中實現(xiàn)物種之間的相互支撐和促進，從而實現(xiàn)區(qū)域生態(tài)的和諧發(fā)展。

（二）建設生態(tài)林業(yè)的方法

（1）實施森林分類經(jīng)營管理。建設生態(tài)林業(yè)可實施森林分類經(jīng)營管理的方式，根據(jù)森林具體用途和生產(chǎn)經(jīng)營目的的不同，將其劃分為生態(tài)公益林和商品林；同時按照這兩種類型林的各自特點和規(guī)律對資源的培育方式、組織經(jīng)營形式、管理制度、經(jīng)營政策等予以進一步的明確；通常情況下，生態(tài)林采取事業(yè)管理的辦法，由政府和社會支持；而商品林則采取企業(yè)化的經(jīng)營方式，以市場調(diào)節(jié)為主。

（2）確保與其他產(chǎn)業(yè)的融合。生態(tài)林業(yè)的建設還應該和其他產(chǎn)業(yè)之間實現(xiàn)有機融合。生態(tài)林業(yè)是外部環(huán)境中的重要組成部分，能夠形成良性循環(huán)，在緩解環(huán)境污染和生態(tài)惡化等方面具有十分重要的現(xiàn)實意義。因此，要將生態(tài)林業(yè)建設與加工業(yè)、種植業(yè)、畜牧業(yè)等產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)結(jié)合，做到科學統(tǒng)籌，實現(xiàn)生態(tài)森林功能的齊全化，更好的發(fā)揮出其在水土保持、防風固沙、空氣條件改善等方面的功能。

（3）改變林業(yè)建設投入機制。生態(tài)林業(yè)具有其自身的特殊性，因而其建設投入機制也區(qū)別于其他產(chǎn)業(yè)。首先，財政和金融等部分應進一步加大對生態(tài)林業(yè)建設項目的投入比例，保證林業(yè)配套資金的充足；其次，實現(xiàn)資金籌措渠道的多元化，各級財政在安排資金時應對生態(tài)林業(yè)重點工程予以傾斜；再次，構(gòu)建林業(yè)基金制度和森林生態(tài)效益補償制度；最后，進一步完善勞動積累工制度。

篇（5）

中圖分類號：F830 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2015）24-0127-02

引言

伴隨我國農(nóng)業(yè)會計改革的逐步深化以及會計法律、法規(guī)體系的逐步建立和完善，財政部最終頒布實施了農(nóng)業(yè)會計核算的辦法。這將對我國農(nóng)業(yè)會計工作產(chǎn)生重大的影響，也將對我國農(nóng)業(yè)會計制度建設發(fā)揮重大作用，從而進一步促進我國農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展。

一、農(nóng)業(yè)企業(yè)會計核算的概念與特點

（一）農(nóng)業(yè)企業(yè)會計核算的概念

農(nóng)業(yè)會計是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位和農(nóng)業(yè)事業(yè)單位的生產(chǎn)經(jīng)營過程及其成果進行連續(xù)、全面、系統(tǒng)、綜合的核算和監(jiān)督的專業(yè)會計。農(nóng)業(yè)企業(yè)會計核算即是對農(nóng)業(yè)企業(yè)進行的一個會計核算。

農(nóng)業(yè)會計包括以下內(nèi)容：農(nóng)業(yè)事業(yè)會計;農(nóng)業(yè)企業(yè)單位;鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計;家庭農(nóng)場會計。

（二）農(nóng)業(yè)企業(yè)會計核算的特點

農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營的管理以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點決定了農(nóng)業(yè)企業(yè)會計的核算具有以下幾個特點：

1.生產(chǎn)的復雜性。農(nóng)業(yè)企業(yè)的自然生產(chǎn)過程和經(jīng)營管理的再生產(chǎn)過程決定了農(nóng)業(yè)會計再次計算各項生產(chǎn)支出時，既需要核算種子、種苗、農(nóng)藥、農(nóng)具等流動資產(chǎn)和固定資產(chǎn)的消耗，又需要核算施加肥力、興修水利、水土保持等有助于自然生態(tài)循環(huán)的相關(guān)費用。

2.生產(chǎn)資料的廣泛性。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)資料與其他產(chǎn)業(yè)有很大的不同，有其獨有的特殊性。農(nóng)、林業(yè)用的土地、養(yǎng)殖業(yè)用的水面、畜牧業(yè)用的草場等都屬于農(nóng)業(yè)會計核算的重要內(nèi)容。

3.成本核算的階段性。農(nóng)業(yè)成本核算很多都是有生命的動植物，再次核算其生產(chǎn)費用時既包括核算其生產(chǎn)費用和成本，又需要核算其各種動植物在不同生產(chǎn)階段的生長、增重、增值、增殖、和增產(chǎn)等動態(tài)情況。雖然農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)都屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但其各業(yè)的核算方法又有很大的不同。

4.經(jīng)營成果的兩面性。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)不但要核算正常生產(chǎn)情況下的生產(chǎn)支出與經(jīng)營成果，還要考慮受自然條件的影響下增加或減少的生產(chǎn)支出與經(jīng)營成果。

5.資金消耗的季節(jié)性和地域性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期的較長就需要考慮不同的季節(jié)性和地域性以及資金周轉(zhuǎn)的緩慢，生產(chǎn)時間與勞動時間的不一致性，且生產(chǎn)周期長。這就要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資金管理不但保證供應，不耽誤農(nóng)時，適應不同的季節(jié)和地域;又需要加強管理，以防資金的浪費和積壓。

6.固定資產(chǎn)的多樣化。農(nóng)業(yè)企業(yè)的很多機械等固定資產(chǎn)，受季節(jié)性影響，空閑期較長，使用率較低，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的各種經(jīng)濟林木、產(chǎn)畜等本身具有生命，自身價值有的隨生產(chǎn)而消耗，有的因發(fā)育而增值。

二、農(nóng)業(yè)企業(yè)的特點決定其會計核算的獨特性

農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的獨特性使其會計核算也具有不一樣的特征，農(nóng)業(yè)企業(yè)會計核算的獨特性主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動系統(tǒng)的多樣性。農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)部具有經(jīng)濟系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、技術(shù)系統(tǒng)等三大系統(tǒng)，這些系統(tǒng)統(tǒng)一于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動當中，提供全面的信息，是一個系統(tǒng)工程。

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對象是有生命的。農(nóng)業(yè)企業(yè)的各項勞動對象是具有生命的動植物，它們屬于生物資產(chǎn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動就是對這些生物資產(chǎn)的成長、轉(zhuǎn)化、繁殖、收獲進行管理的過程。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不但需要投入動植物生存的維持費用，還要投入增加生命及良好生產(chǎn)性能的維持費用。

3.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境具有天然性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的環(huán)境與大自然提供的自然條件如氣溫、地下水位、降水量、地形等密切相關(guān)，因此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與其他企業(yè)相比不但具有市場風險，還具有自然風險。這就需要國家繼續(xù)提供一些優(yōu)惠的政策進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)扶持。在會計核算上就表現(xiàn)出和其他企業(yè)的不同，比如計提減值準備時，不但要提取一般企業(yè)的八項減值準備，還要計提農(nóng)業(yè)企業(yè)特殊的減值準備。

三、農(nóng)業(yè)進行會計核算時出現(xiàn)的一些問題

（一）農(nóng)業(yè)在進行核算農(nóng)產(chǎn)品成本時提供的會計資料太簡略

就目前而言，我國大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)由于生產(chǎn)復雜和技術(shù)不夠先進等原因，在提供農(nóng)產(chǎn)品成本核算的資料時往往不夠詳盡。像一些大型的農(nóng)業(yè)上市公司，雖然形成了種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、運輸業(yè)等一整套完整的一體化生產(chǎn)，并且嚴格執(zhí)行財政部最新頒布的《企業(yè)會計制度》，但在提供公司的三大會計報表和財務報告資料時仍然存在農(nóng)產(chǎn)品成本核算資料太簡要的問題，更有一些規(guī)模小的承包給職工和周圍農(nóng)戶的農(nóng)場。采取的是自主經(jīng)營的管理模式，承包者自己根據(jù)市場的需求來決定種植農(nóng)作物的面積和類型，農(nóng)場總部知識簡單收取費用和向上級提供統(tǒng)計數(shù)據(jù)的報表。再者農(nóng)場本身也沒建立完善的會計核算制度，只是簡單編制農(nóng)場總部需要的統(tǒng)計報表，這就無法提供詳細的農(nóng)產(chǎn)品成本核算資料。

（二）農(nóng)業(yè)會計核算方法相對滯后

農(nóng)業(yè)的會計處理業(yè)務相比其他企業(yè)是很復雜的，這就需要提供現(xiàn)代化的會計處理手段和技術(shù)來提高農(nóng)業(yè)會計核算的效率和質(zhì)量，進而提供出的會計信息更真實可靠，但是一些傳統(tǒng)的手工農(nóng)業(yè)的會計核算，方法十分落后。農(nóng)業(yè)的特殊性在一定程度上決定了農(nóng)業(yè)會計的確認、計量、記錄和報告的復雜性及農(nóng)業(yè)成本核算的困難性。傳統(tǒng)的手工編制會計報表和運用移動平均法進行成本核算，即將被農(nóng)業(yè)核算新形勢的發(fā)展淘汰。會計電算化的發(fā)展為會計核算和會計管理提供了便利和科學，同時也是農(nóng)業(yè)會計工作未來的發(fā)展趨勢。

（三）農(nóng)業(yè)的特殊性決定了農(nóng)業(yè)成本核算的困難性

會計核算的重要內(nèi)容之一就是成本的核算，而農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本核算對象大都是具有生命的動植物，并且它們的生產(chǎn)周期較長。農(nóng)業(yè)會計核算不但需要在這些動植物生長期間進行核算，還需要對一些幾十年這樣的超長生產(chǎn)周期的林木果樹以及一些混種及分群飼養(yǎng)并存的動物進行成本核算。因此，這就增加了農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本核算的困難性。

（四）農(nóng)業(yè)企業(yè)的會計信息披露問題

我國很多企業(yè)在按照國家的要求進行相關(guān)的會計信息披露時仍然存在信息披露不真實的情況，這也就直接導致所披露的信息出現(xiàn)失真。當然農(nóng)業(yè)企業(yè)在這方面也不例外。之所以出現(xiàn)這樣的結(jié)果，其原因有兩個：其一，主要在于農(nóng)業(yè)企業(yè)管理者主觀方面的原因，他們自身在披露信息時不愿把真實信息公布于眾。其二，在于自然條件這樣的客觀因素，一些農(nóng)業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中受到人們無法預測的自然條件影響。

四、針對農(nóng)業(yè)會計核算出現(xiàn)的問題提出的對策

（一）農(nóng)業(yè)成本會計核算的準確性

農(nóng)業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營當中涉及到的損失估計和產(chǎn)品成本、收入預算等方面都需要會計核算的準確性，這就要求農(nóng)業(yè)企業(yè)提供詳細的會計資料。農(nóng)業(yè)企業(yè)本身有很多分部門，造成了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動需要由不同的部門進行負責，而這些部門所負責的部分已經(jīng)完全脫離了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)的會計核算應該按照不同部門的業(yè)務活動內(nèi)容進行分類，根據(jù)農(nóng)業(yè)會計專業(yè)核算辦法進行日常核算，并按照統(tǒng)一的《農(nóng)業(yè)企業(yè)會計核算辦法》，進行日常的會計賬務處理。這樣農(nóng)業(yè)企業(yè)的會計核算才能詳細地反映企業(yè)本身的總體財務狀況，滿足企業(yè)內(nèi)外不同會計信息使用者的需求。

（二）改變農(nóng)業(yè)成本核算方法

農(nóng)業(yè)企業(yè)的資產(chǎn)和其他企業(yè)資產(chǎn)的屬性完全不同，因此在核算的過程中可以采用一些特殊的計算方法，比如還原法、成本法、市場價格法和剩余法等，運用這些會計核算方法對農(nóng)產(chǎn)品進行價值估算。農(nóng)業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)過程中會遇到很多特殊情況，這就需要對此進行核算的時候采取不同的靈活方法來解決。

（三）農(nóng)業(yè)成本計算期要明確

針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的復雜性和特殊性及企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的特點和成本管理要求，農(nóng)業(yè)企業(yè)在進行產(chǎn)品成本計算時可以采用分步法、分批法和品種法等產(chǎn)品成本計算方法。另外，鑒于農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的對象都是具有生命的產(chǎn)品，又受自然因素的影響，因此在具體進行成本核算時需要根據(jù)對象設置“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本――林業(yè)生產(chǎn)成本、機械作業(yè)成本、畜牧業(yè)生產(chǎn)成本、漁業(yè)生產(chǎn)成本”等賬戶，這樣可以正確反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中所消耗的對應成本。再者，對于自然條件所帶來的損失應按實際成本計入“待處理財產(chǎn)損溢”科目。

（四）建立健全農(nóng)業(yè)信息披露政策

如今信息披露的重要性就要求必須對它的失真問題采取切實有效的解決方法。比如，可以在按照農(nóng)業(yè)企業(yè)的規(guī)模大小和當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件借鑒國際上一些好的會計核算做法;另外對于不同的農(nóng)業(yè)企業(yè)類型進行有針對性的、專業(yè)化的會計核算，進而可以有效地披露農(nóng)業(yè)企業(yè)的會計核算信息。以上的解決方法，還需要國家制定出一套適合農(nóng)業(yè)企業(yè)進行信息披露可行的政策。

總之，農(nóng)業(yè)會計核算對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展有著深遠的影響，問題必須要解決好，才能促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的繁榮。解決這些問題需要人們的共同努力，需要國家政策的支持，不能一蹴而就，解決農(nóng)業(yè)企業(yè)會計核算問題是現(xiàn)階段和將來的一項重要任務。

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篇（6）

財務精細化分析與管理決策是引領(lǐng)企業(yè)走向成功的階梯。隨著競爭的加劇和環(huán)境的迅速變化，越來越多的公司把對數(shù)字進行深度分析的方法應用于各種管理決策活動，從而在各自領(lǐng)域獲得強大的競爭力。

一、飼料企業(yè)財務精細化分析研究背景

隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，畜牧業(yè)發(fā)展步入了快速增長的高峰期，飼料生產(chǎn)呈現(xiàn)繼續(xù)增長勢頭，市場需求強勁拉動，競爭不斷加劇，飼料企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模也不斷擴大，銷售量逐年遞增。企業(yè)的快速發(fā)展對財務分析工作提出了更高的要求。財務分析是否科學和精細，直接關(guān)系到投資的效益和發(fā)展的質(zhì)量。精細化財務分析并非僅指分析細節(jié)。也不是越細越好，而是強調(diào)進行有意義、有價值的分析，即采取“用分析去競爭”的管理戰(zhàn)略，運用超出傳統(tǒng)財務分析的視野，將財務分析與公司管理決策明確地聯(lián)系起來，包括利用分析結(jié)果優(yōu)化自己的供應鏈，確定適當?shù)膬r格，確定最能帶來利潤的客戶，改進業(yè)績評價與激勵(獎酬)機制。促進企業(yè)內(nèi)部的決策一致與管理努力。然而，飼料企業(yè)的財務分析多數(shù)還處于初級階段，欠缺精細化理念――未能將科學管理和精細化理念充分融入財務分析和管理決策之中。多數(shù)企業(yè)目前精細化財務分析與籌劃欠缺。存在著分析方法落后，分析模式不統(tǒng)一。分析內(nèi)容缺乏深度、信息技術(shù)利用程度低等問題。建立科學系統(tǒng)的財務分析體系、切實提高財務分析水平，已成為飼料企業(yè)亟需解決的問題。

在這種背景下，飼料企業(yè)應結(jié)合本行業(yè)的經(jīng)營特點，從財務分析的分析內(nèi)容、分析模式和分析方法等方面展開深入研究。進行精細化分析，完成新型財務分析體系，建立標準化的財務分析模版。有效提高飼料企業(yè)財務分析水平。

二、目前飼料企業(yè)財務分析粗略與管理決策脫節(jié)的表現(xiàn)

(一)財務管理目標不明確

長期以來，“利潤最大化”一直被企業(yè)管理層當作引導管理決策的主流目標。與此相適應的財務分析模式亦將分析重點集中反映在獲利能力的財務評價指標上，過分關(guān)注賬面利潤，忽視股權(quán)資本的機會成本，凈利概念高估了企業(yè)的獲利能力，造成利潤導向與“面向未來管理”的理念明顯不協(xié)調(diào)。

(二)忽視數(shù)據(jù)和分析結(jié)果與管理決策之間的聯(lián)系

財務分析大多處于公式化、表面化的狀態(tài)，缺乏增長性分析。如資產(chǎn)報酬率(ROA)誘使被考評者作出利己但卻不利公司整體利益的管理決策；利潤指標常誘使被考核者追求自己的短期業(yè)績而置公司長遠發(fā)展于不顧(削減研發(fā)和必要的維護費用即可增加利潤)；在直接應用于業(yè)績考評與獎酬體系時。權(quán)責發(fā)生制基礎(chǔ)上的財務指標很可能使被考評者產(chǎn)生扭曲性的行為，易造成決策不一致與管理不努力的風險。

(三)靜態(tài)分析結(jié)果與企業(yè)持續(xù)發(fā)展要求不相匹配

目前飼料企業(yè)財務分析習慣于用靜態(tài)的思維來審視企業(yè)、大多是就數(shù)字談數(shù)字，以致把財務分析變成表格、數(shù)字的說明。企業(yè)資金隨著經(jīng)營活動不斷變化。企業(yè)經(jīng)營狀況必然在資金變動中反映出來，而企業(yè)很少關(guān)注外部和內(nèi)部的各分部中心、各業(yè)務流程、各作業(yè)單元變化，對一些非貨幣性的外部戰(zhàn)略性信息不予重視，很少動態(tài)地去修正和完善企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，而一味地根據(jù)企業(yè)靜態(tài)發(fā)展戰(zhàn)略、市場環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營計劃等分析出來的結(jié)果來套用同一種或幾種評價指標診斷企業(yè)經(jīng)營活動。事實上，在企業(yè)不同發(fā)展階段。不同財務業(yè)績計量指標的重要程度會發(fā)生相應變化。所以對企業(yè)財務的精細分析應擴展到持續(xù)增長管理方面，才能做到與時俱進，為企業(yè)實現(xiàn)激勵相容提供決策依據(jù)。

(四)忽視機會成本和經(jīng)濟利潤導致管理決策失誤

從會計角度來看，機會成本是隱性成本。它不會出現(xiàn)在所有的財務報表中，考慮機會成本的利潤即為經(jīng)濟利潤。經(jīng)濟利潤考慮了所有市場因素，將機會成本與實際成本和諧統(tǒng)一。企業(yè)的高管往往是根據(jù)財務報表數(shù)據(jù)作出相應決策。會計方法只計算“選擇的價值”，經(jīng)濟學的分析是要計算“放棄的價值”。如一個經(jīng)理作出一項最終投資報酬率高達28％的決定，這項決策是否正確，答案是：不一定，因為你選擇這項決策，還有一種可能性，就是這筆資金投資于別的項目，回報率有可能高于28％的話，那么這項決策就是錯誤的。

(五)缺乏報表附注內(nèi)容，報表間關(guān)聯(lián)性分析不足

目前大多數(shù)飼料企業(yè)缺乏報表附注，從而影響管理者獲得他們需要的相關(guān)信息，進而作出正確決策。財務分析中的財務比率是由不同報表中的相關(guān)項目計算得出的。比如應收賬款周轉(zhuǎn)率就是由損益表中銷售數(shù)據(jù)為分子，由資產(chǎn)負債表中的應收賬款為分母得到。分析時需要意識到，將不同報表上相關(guān)項目結(jié)合起來的財務比率，并不能清楚地顯示財務報表之間的整體關(guān)聯(lián)性，而這種關(guān)聯(lián)性對于全面評估企業(yè)真實的財務與經(jīng)營績效是非常重要的。

三、結(jié)合行業(yè)特點，確定飼料行業(yè)特色的精細化分析內(nèi)容

飼料企業(yè)財務分析應充分結(jié)合行業(yè)特點和經(jīng)營管理的需要。飼料企業(yè)作為資金資產(chǎn)密集型企業(yè)，在發(fā)展過程中有其自身的特點。比如，飼料企業(yè)目前大多沒有應收賬款。流動資產(chǎn)主要分布在貨幣資金、庫存商品等環(huán)節(jié)，資產(chǎn)結(jié)構(gòu)以流動資產(chǎn)和固定資產(chǎn)為主，占整個資產(chǎn)總額的90％以上；飼料企業(yè)生產(chǎn)過程受氣候影響比較大，尤其是南方春天濕度較大，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品容易受潮變質(zhì)。因此產(chǎn)品受潮霉變是影響利潤的重要因素。

基于飼料企業(yè)的行業(yè)特點和經(jīng)營需求，綜合企業(yè)各方面評價的需要，通過對飼料業(yè)務的具體分析，財務精細化分析應以損益分析、財務狀況分析等作為財務分析的內(nèi)容。其中飼料企業(yè)的特殊性集中表現(xiàn)在以下幾個方面。

(一)損益分析

1.收入分析。飼料企業(yè)的收入構(gòu)成主要是飼料產(chǎn)品銷售收入，其他收入所占比例很小，收入分析主要是對銷售飼料產(chǎn)品收入展開分析；飼料產(chǎn)品收入分析必然要對銷售量及其單價進行分析。對銷售量又可以按照分類產(chǎn)品銷售量結(jié)構(gòu)、分地區(qū)銷售量結(jié)構(gòu)進行分類分析。這就形成了飼料企業(yè)特色的收入分析內(nèi)容。

2.成本分析。一般工業(yè)企業(yè)能夠歸集某個特定產(chǎn)品的費用，直接人工、直接材料、制造費用、燃料和動力等，列為企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)成本。不直接歸集某個特定產(chǎn)品的費用列為管理費用、銷售費用等期間費用；而飼料企業(yè)產(chǎn)品成本中原材料費用占產(chǎn)品成本比重較大，所以原材料費用的歸集和分配。就構(gòu)成了飼料企業(yè)成本分析的主要內(nèi)容。

(二)資產(chǎn)分析

1.流動資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析。對于飼料企業(yè)流動資產(chǎn)的分析，主要對企業(yè)的日常貨幣資金規(guī)模是否適當、存貨的數(shù)量控制標準確認和質(zhì)量情況等方面進行分析。由于飼料產(chǎn)品單位重量

的價值比較低，以原材料和產(chǎn)品庫存為主要形式的流動資產(chǎn)占總資產(chǎn)的比例通常都遠大于固定資產(chǎn)所占的比例，所以，分析原材料和產(chǎn)成品的庫存合理性尤為重要。在面對原材料供貨周期長、市場波動大的情況下，多數(shù)企業(yè)往往采用過度囤積的方式來應對，財務費用較大。特別是南方的飼料企業(yè)，其主要原材料。如玉米、豆粕等基本是從北方購入或從國外進口，原材料定購過程中不確定因素比較多。因此，要通過整合供應鏈，降低物流成本。進而減少流動資金占用。資產(chǎn)結(jié)構(gòu)合理性分析，主要是從資產(chǎn)各項目與主營業(yè)務收入的比例關(guān)系來判斷。

2.周定資產(chǎn)投資分析。飼料企業(yè)固定資產(chǎn)主要是廠房、倉庫等建筑物，以及制粒機、粉碎機、攪拌機、冷卻器和配料系統(tǒng)等生產(chǎn)設備。其作為長期資產(chǎn)在資產(chǎn)總額中占的比例巨大。固定資產(chǎn)分布和利用合理性對企業(yè)的效益有著重大影響。針對一些易損固定資產(chǎn)。如粉碎機，其擴建、改建工程時。有必要作為重要部分單獨出來進行分析，這也是飼料企業(yè)特有的分析內(nèi)容。

四、優(yōu)化飼料企業(yè)分析模式，建立多樣化的分析層次

(一)以會計報表為模板進行分析

會計報表是溝通企業(yè)與其外部利益相關(guān)者的工具。外部利益相關(guān)者正是主要通過會計報表和報表分析了解企業(yè)的“基本情況”，包括財務狀況和經(jīng)營業(yè)績及其變動。這一層次財務分析的重點是通過銷售利潤率等概念來分析整個企業(yè)的獲利能力，可以采用財務比率法獲得這些信息。

(二)以邊際分析為模板進行分析

邊際分析更能精細地揭示獲利能力，尤其是將獲利能力分析擴展到產(chǎn)品和業(yè)務層面。邊際分析法主要通過成本習性分析、量本利分析和營業(yè)杠桿作用分析三個領(lǐng)域來達成。

(三)以ROA與EVA計量獲利能力進行分析

ROA表示資產(chǎn)報酬率，它被用于計量企業(yè)利用資產(chǎn)獲利的能力。它等于銷售利潤率與資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的乘積。而凈利可進一步分解為收入與成本的差額，資產(chǎn)則可進一步分解為固定資產(chǎn)與流動資產(chǎn)。通過這種分解，ROA分析可幫助我們定量地確定影響獲利能力的各種因素，其不足之處在于忽略資本成本，這一缺陷正好由EVA(即經(jīng)濟增加值)分析得以彌補。EVA分析要求我們對獲利能力進行精細化分析并意識到經(jīng)營與獲利需要占用或投入資本，必須考慮資本成本。

(四)側(cè)重于現(xiàn)金流分析而非利潤流分析

如果說利潤相當于企業(yè)的血液，那么現(xiàn)金流則相當于企業(yè)的空氣。沒有現(xiàn)金流的利潤是虛假的利潤。現(xiàn)金流管理是一項在概念理解上簡單、在實踐中運作較復雜的活動。現(xiàn)金流的短缺輕則影響一個企業(yè)的正常經(jīng)營、重則危及企業(yè)的生存。現(xiàn)金流管理，是企業(yè)資金管理的重中之重。

五、完善分析方法。開展財務精細化分析

精細化財務分析，是提高管理效率和經(jīng)濟效益的重要手段。IBM前首席執(zhí)行官郭士納指出：“良好的策略起源于大量的量化分析。”從財務角度對企業(yè)行為個體進行精細分析時。更多的是在管理中使用量化的指標，將管理概念數(shù)字化，針對多角度、全方位的分析內(nèi)容，利用先進的信息技術(shù)手段，從多角度的管理視角出發(fā)，才能有效發(fā)揮財務分析的強大作用。

(一)樹立正確的財務管理理念，以科學發(fā)展觀正確評價企業(yè)績效

從科學發(fā)展觀的角度來看，單純的利潤增長并不等于企業(yè)價值的增長。傳統(tǒng)財務分析關(guān)注盈利指標、關(guān)注賬面盈利，片面強調(diào)提高“獲利能力”，側(cè)重維護管理層利益，往往忽略了對權(quán)益資本成本的補償。財務精細化分析應從采用反映公司價值的財務評價指標取代反映獲利能力的評價指標，計量公司價值的關(guān)鍵指標主要有：現(xiàn)金流量、資本成本和經(jīng)濟增加值(EVA)。

1.現(xiàn)金流量。利潤并不代表企業(yè)有充裕的流動資金{即現(xiàn)金流)。利潤左右現(xiàn)金流，現(xiàn)金流依托利潤，利潤既是企業(yè)現(xiàn)金流的補給源，也是隱瞞企業(yè)現(xiàn)金缺乏的罪魁禍首。所以，企業(yè)管理者在績效財務分析評價時。應從以“利潤”為中心轉(zhuǎn)向以“現(xiàn)金流量”為中心。把利潤和現(xiàn)金等融會在一起。對現(xiàn)金流量的分析評價是一個全面的、動態(tài)的、系統(tǒng)的過程，應著重分析現(xiàn)金流量規(guī)模與結(jié)構(gòu)，正確分析企業(yè)在不同時期的支付能力。通過現(xiàn)金流量分析。提供企業(yè)一定時期的現(xiàn)金流入量和現(xiàn)金流出量的資料。企業(yè)決策者從中可以得到直接的現(xiàn)金來源和現(xiàn)金運用具體情況，以及資金余缺的信息，及時地進行資金調(diào)度，最大限度地提高資金使用效率，實現(xiàn)企業(yè)的價值增值。

2.資本成本。企業(yè)的資本包括債務資本和權(quán)益資本，而現(xiàn)行的會計利潤指標只確認和計量了債務資本的成本，并沒有完全補償資本經(jīng)營的成本――資本成本，尤其是作為機會成本的權(quán)益資本成本，這樣即便企業(yè)賬面上出現(xiàn)巨額利潤，也可能“虧本”經(jīng)營。為了獲取賬面上的會計利潤，管理者往往會通過過度投資來達到。企業(yè)財務精細化價值分析的核心不是簡單地評價獲利能力。而是評價企業(yè)的管理是否產(chǎn)生了超過加權(quán)平均資本成本的獲利能力，企業(yè)只有在創(chuàng)造的盈利超過資本成本時。才表明公司業(yè)務和管理創(chuàng)造了真正的價值。

3.經(jīng)濟增加值(EVA)。經(jīng)濟增加值是一個與會計利潤相對應的概念，是公司經(jīng)過調(diào)整后的稅后凈營業(yè)利潤減去該公司現(xiàn)有資產(chǎn)價值的機會成本后的余額。它是一種基于決策的業(yè)績評價方法。將股東投入資本的機會成本考慮在內(nèi)。會計利潤忽略權(quán)益成本。因而夸大了實際收益；會計利潤將研發(fā)培訓等確認為費用從而縮小了實際收益。EVA在這兩個方面都做了相應矯正，一方面剔除了股權(quán)資本；另一方面將研發(fā)和廣告費用資本化。因此，在企業(yè)投資決策、業(yè)績考評和激勵機制等方面，要引進EVA評價體系，才能夠鼓勵經(jīng)營者選擇能給企業(yè)帶來長期利益的投資決策，如新產(chǎn)品的研制與開發(fā)、人力資源的開發(fā)等，從而促使企業(yè)經(jīng)理人直接關(guān)注與庫存、應收款項以及與機器設備有關(guān)的成本，更為謹慎地使用資產(chǎn)，快速處理不良資產(chǎn)，減少消耗性資產(chǎn)的占用量。減少不必要的擴張。

(二)聯(lián)結(jié)管理決策進行報表分析

報表分析主要是對本企業(yè)的財務報表進行多方面的分析。會計報表中的數(shù)字本身并無好壞之分，只有將其與別的數(shù)字聯(lián)系起來才能發(fā)現(xiàn)其意義，這也是比率分析的重點所在。有效的分析應從企業(yè)財務報表回歸企業(yè)經(jīng)營活動，通過經(jīng)營活動感知財務報表。為了將財務比率作為衡量企業(yè)運作成功與否的指示器，必須將計算出的比率與某種標準進行比較，其比較標準一般選擇有三種：企業(yè)過去時期的比率、行業(yè)平均值、預算比率等。此外，加強報表附注的編制工作，詳細分析報表附注內(nèi)容、董事會報告、統(tǒng)計報表及年終總結(jié)等與該企業(yè)經(jīng)營情況有關(guān)的信息之后。把經(jīng)營情況與財務指標結(jié)合起來分析，才能對財務報表數(shù)據(jù)作出更深層次的理解。分析時，可以對報表的某一部分單獨分析，也可以進行混合報表分析，或者將不同單位的不同報表項目組合起來分析。從而通過不同角度觀察判斷企業(yè)的財務狀況。

此外，在已建立的指標體系的基礎(chǔ)上，對各項指標可以作進一步詳細的分析。分析時，注意剔除偶發(fā)性特殊項目的影響，尤其是定基發(fā)展速度的基期選擇必須具有代表性，否則將影響

分析結(jié)果的準確性。具體分析某個指標的實際值，通過結(jié)合指標的計算公式、標準值范圍、含義等，深入地了解某指標的實際意義，以及該指標對企業(yè)經(jīng)營狀況的反映程度。在飼料行業(yè)中，如資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率降低時，對于采取最低成本競爭策略企業(yè)，必須注意是否陷入薄利卻無法多銷的困境；凈利潤率降低。對于強調(diào)差異化策略的企業(yè)，則必須注意它的品牌優(yōu)勢是否減弱，導致客戶不愿再支付高于競爭對手的價格來購買其產(chǎn)品或服務。可以分析一組具有相關(guān)關(guān)系的指標，通過研究各指標實際值的大小范圍、變動情況、比例結(jié)構(gòu)等方面的信息，全面地理解指標間的相互作用關(guān)系，從而更好地揭示企業(yè)在某一方面的實際情況和特征。

(三)充分發(fā)揮企業(yè)經(jīng)營杠桿作用

充分利用經(jīng)營杠桿原理。飼料企業(yè)固定成本(FC)較高。其生產(chǎn)經(jīng)營就應遠離保本點以規(guī)避經(jīng)營風險。企業(yè)越在保本點附近經(jīng)營，營業(yè)風險越大，當在貼近保本點時，營業(yè)風險無窮大。在預期營業(yè)前景樂觀的情況下，宜積極采納具有較高經(jīng)營杠桿(較高FC)的投資方案。穩(wěn)健經(jīng)營的企業(yè)，為避免過高的經(jīng)營杠桿值帶來的高風險，就應該試圖降低企業(yè)固定成本的比率。如生產(chǎn)較多種類的產(chǎn)品、增加員工數(shù)量相應減少資本數(shù)量等等。

經(jīng)營杠桿作用、量本利分析和成本習性分析相結(jié)合，可以幫助企業(yè)更合理地定價與配置資源、更理性地制定融資決策、更精明地談判以及更智慧地評估商業(yè)機會，可以產(chǎn)生遠比報表分析詳細的獲利能力信息。

(四)體現(xiàn)精細化管理理念，深化企業(yè)物流成本的分析

財務精細化分析要注重結(jié)果和成效。在財務分析體系中，通過成本費用、投入產(chǎn)出等因素分析，可以為精細化管理提供有價值的政策建議和有力的技術(shù)數(shù)據(jù)支持。由于飼料產(chǎn)品具有原材料消耗多、流量大、不易集裝化、對倉庫要求高、容易變質(zhì)等特點，在對飼料企業(yè)進行物流成本核算時，應側(cè)重于供應物流成本的分析。其主要包括訂貨采購費用、運輸費、驗收入庫費和倉儲保管費等物流成本項目的分析。若企業(yè)是利用貸款組織采購，必然要支付一定利息(如是自有資金，則存在機會成本問題)。通過對供應物流成本分析，有利于加強責任中心管理，開展責任成本管理方法，為日常物流成本控制及部門的績效考核決策提供有效依據(jù)。

[參考文獻]

篇（7）

中圖分類號：F062．9文獻標識碼：A文章編號：1000-176X（2008）09-0051-05

在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程中，各發(fā)達國家的經(jīng)驗表明，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營首先適于在市場需求量大、產(chǎn)業(yè)鏈長（產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性強）、技術(shù)含量高、加工增殖空間大、流通周期短、易于專業(yè)化生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)中率先發(fā)展，如養(yǎng)雞業(yè)、乳制品業(yè)、畜牧業(yè)、果品業(yè)等，其中養(yǎng)雞業(yè)是較為能夠集中體現(xiàn)如上基本特征的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。因此，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)源地的美國，以及對于中國具有借鑒意義的亞洲各國，如日本、韓國、泰國等國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營均最早出現(xiàn)于養(yǎng)雞業(yè)。改革開放以來，中國農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力、科技進步、產(chǎn)業(yè)格局得到了一定的發(fā)展，但限于發(fā)展條件及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的制約，理應作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前導產(chǎn)業(yè)的中國蛋業(yè)，其發(fā)展現(xiàn)狀不容樂觀。盡管目前中國已經(jīng)成為世界上最大的蛋品生產(chǎn)國和消費國，但是中國蛋品的生產(chǎn)與銷售仍然停留在主要依賴于大量的處于分散狀態(tài)的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶的粗放式經(jīng)營方式。蛋品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)、供、銷一體化程度、生產(chǎn)規(guī)模、蛋品品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品深加工率，以及蛋品的技術(shù)標準和品質(zhì)控制等，無論與國外發(fā)達國家蛋品同行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀相比，還是與國內(nèi)相關(guān)聯(lián)的奶制品產(chǎn)業(yè)和肉制品產(chǎn)業(yè)相比都嚴重滯后。

一、國際蛋品產(chǎn)業(yè)化演變軌跡及基本特征

縱觀國際蛋品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，在自給自足的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高度商品化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變過程中，蛋品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式在其中起著重要的作用。從西方發(fā)達國家和地區(qū)（無論是歐洲、美洲，還是在亞洲）蛋品行業(yè)發(fā)展軌跡來看，其產(chǎn)業(yè)化過程基本上都經(jīng)歷了從分散生產(chǎn)到產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展過程。以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)祥地――美國為例，其蛋品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程基本經(jīng)歷了三個階段，如表1所示。

目前，發(fā)達國家的蛋品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)完成了從飼料生產(chǎn)，到蛋雞飼養(yǎng)、蛋品加工、儲藏、運輸、銷售、服務等全過程完整的產(chǎn)業(yè)鏈整合，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務和企業(yè)化運作的基本特征十分突出。

1．國際蛋品產(chǎn)業(yè)市場集中度高

發(fā)達國家蛋品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)完成了從農(nóng)場經(jīng)濟向高度專業(yè)化、一體化經(jīng)濟形式的過渡，明顯地形成了集約化產(chǎn)銷體系，體現(xiàn)其規(guī)模大、機械化程度高、產(chǎn)業(yè)集中度高等基本特征。以美國為例，2004年美國100萬只蛋雞以上的公司總數(shù)已經(jīng)達到62戶，其中前10位的禽蛋生產(chǎn)企業(yè)的市場占有率已經(jīng)達到40%，如表2所示。

2．蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工業(yè)的發(fā)展已有百年的歷史，隨著科學技術(shù)的進步，發(fā)達國家蛋品深加工制品的市場消費率已經(jīng)達到相當水平（如表3所示）。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷凍蛋、低溫消毒的液態(tài)蛋，這些蛋制品不僅直接用于食品業(yè)、食品加工業(yè)、食品服務業(yè)，還用于做工業(yè)、制藥業(yè)的原料和輔助品。近年來，由于蛋品深加工產(chǎn)品具有使用便利、易運輸、易儲存、營養(yǎng)價值高等特點，發(fā)達國家的深加工產(chǎn)品占蛋類消費的比重呈越來越高的趨勢。

2．蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工業(yè)的發(fā)展已有百年的歷史，隨著科學技術(shù)的進步，發(fā)達國家蛋品深加工制品的市場消費率已經(jīng)達到相當水平（如表3所示）。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷凍蛋、低溫消毒的液態(tài)蛋，這些蛋制品不僅直接用于食品業(yè)、食品加工業(yè)、食品服務業(yè)，還用于做工業(yè)、制藥業(yè)的原料和輔助品。近年來，由于蛋品深加工產(chǎn)品具有使用便利、易運輸、易儲存、營養(yǎng)價值高等特點，發(fā)達國家的深加工產(chǎn)品占蛋類消費的比重呈越來越高的趨勢。

目前，中國蛋品產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后的主要矛盾是日益提高的蛋品市場需求與分散的小生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模并存，其發(fā)展程度與現(xiàn)階段發(fā)達國家的蛋品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平相比存在較大差距。主要表現(xiàn)在：

1．生產(chǎn)經(jīng)營高度分散，產(chǎn)業(yè)化程度不明顯

自1985年以來，中國已經(jīng)成為世界上最大的蛋品生產(chǎn)國和消費國，連續(xù)20年保持世界第一產(chǎn)蛋大國的地位，蛋品產(chǎn)量超過世界蛋品產(chǎn)量的40％，比第2位到第30位的產(chǎn)量總和還要多。但是，一方面蛋品消費總量巨大，且逐年穩(wěn)定增長，另一方面蛋品集中生產(chǎn)程度和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平比較低下，長期徘徊在以小農(nóng)經(jīng)濟為主體、以分散生產(chǎn)為特征的經(jīng)營模式上。根據(jù)各蛋品生產(chǎn)企業(yè)的網(wǎng)上數(shù)據(jù)搜集匯總，全國產(chǎn)量前12名的蛋雞生產(chǎn)企業(yè)總產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的比重僅為0．41%（如表5所示），說明中國蛋品生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化道路還處于起步階段。同時，由于產(chǎn)業(yè)化水平低，蛋雞養(yǎng)殖過于分散，防范措施不當，近幾年禽流感在中國許多省份相繼發(fā)生，極大地影響了中國蛋業(yè)的發(fā)展，蛋品產(chǎn)業(yè)升級的形勢比較嚴峻。

2．加工制品率過低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一

中國的蛋品市場主要以消費初級產(chǎn)品――鮮蛋為主，中國蛋品的加工制品率僅在6%左右。在中國的蛋類深加工制品主要是指再造蛋，包括咸蛋和松花蛋，與西方具有可比意義的蛋品深加工制品比率還不足2%。在中國各大型超市中，各類肉制品和奶制品均占據(jù)半壁江山，而鮮蛋及其制品卻形單影只，相形見絀。蛋品的市場消費結(jié)構(gòu)十分單調(diào)，與發(fā)達國家相比，尤其與英、日、美三國相比差距較大。

3．蛋品市場消費量大，標準綠色蛋品比重失衡

盡管改革開放以后，中國綠色食品工業(yè)無論從品種上還是從產(chǎn)量上發(fā)展迅速，但是作為生命蛋白主要來源的“肉、蛋、奶”鐵三角之一，在中國居民日常生活消費中占據(jù)顯著地位的蛋品及蛋制品，在中國綠色食品中所占比重與其在人們?nèi)粘Ｉ钪械牡匚幌啾葒乐厥Ш狻８鶕?jù)中國綠色食品網(wǎng)（2004年）統(tǒng)計數(shù)據(jù)，隨著消費者對于綠色食品的消費意識和需求的逐年提高，綠色食品個數(shù)從127個增加到9 728個，年平均增長率為35．41%；綠色食品產(chǎn)量從15萬噸增加到6 300萬噸，年平均增長率為53．1%。但在綠色食品主要產(chǎn)品產(chǎn)量比重中食用植物油0．69%；面粉1．39%；蔬菜6．54%；液體乳及乳制品7．32%；大米7．39%；水果9．47%；肉類0．34%；茶葉0．30%；水產(chǎn)品0．06%；其他66．54%。幾乎不見綠色蛋品蹤影，表6中數(shù)據(jù)說明中國綠色蛋品產(chǎn)業(yè)相對市場需求的發(fā)展嚴重滯后。

4．

企業(yè)科技開發(fā)后勁不足，蛋品加工技術(shù)落后

由于蛋品產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度低，市場蛋品價格又處于無序的競爭狀態(tài)，企業(yè)科技開發(fā)能力不足，依靠先進技術(shù)生產(chǎn)的高附加值蛋品在中國仍然空白。少數(shù)有能力的企業(yè)只能夠進行初級的蛋品加工，如生產(chǎn)蛋白粉、蛋黃粉等低附加值產(chǎn)品，經(jīng)濟效益比較低。中國的蛋品加工企業(yè)用于蛋品深加工的資金的技術(shù)研發(fā)的投入明顯不足，政府政策的扶持力度尚未達到相應水平。

5．缺乏蛋品品質(zhì)的國家控制標準，形成蛋品出口瓶頸

中國食品產(chǎn)業(yè)與國際食品產(chǎn)業(yè)之間的差距主要是食品安全問題。蛋品行業(yè)質(zhì)量安全標準的缺失成為制約中國蛋品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要因素。中國的蛋品行業(yè)正處于發(fā)展初期，安全和防護體系尚未建立，市場對蛋品的健康與衛(wèi)生控制標準比較模糊。由此導致如下結(jié)果：第一，由于缺少嚴格的蛋品質(zhì)量安全標準，致使國內(nèi)蛋品市場準入門檻較低，業(yè)內(nèi)企業(yè)良莠不齊，蛋業(yè)一體化整合比較困難。第二，缺少接軌國際市場的蛋品質(zhì)量安全標準，致使中國蛋品出口嚴重受挫。

6．中國蛋業(yè)未來發(fā)展趨勢明顯，產(chǎn)業(yè)化道路任重道遠

在中國蛋業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及國際比較中不難看出，中國蛋品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平發(fā)展存在相當?shù)牟罹唷浹a這種差距需要中國蛋品產(chǎn)業(yè)在未來20年左右的時間內(nèi)保持快速增長。國際農(nóng)業(yè)發(fā)展實踐表明，產(chǎn)業(yè)化或一體化經(jīng)營是促進蛋品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，實現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)雞業(yè)的重要方式。同時中國經(jīng)濟的快速增長也對蛋品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提出要求：第一，經(jīng)濟的快速發(fā)展使得蛋品的消費量和消費水平進一步提高；第二，蛋品產(chǎn)業(yè)的科學技術(shù)的進一步投入，建立中國食品安全信譽，提高產(chǎn)業(yè)的國際競爭力；第三，蛋品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和集約化發(fā)展對于促進和帶動中國農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展具有非常重要的意義與作用。

三、中國蛋品產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展建議

1．蛋品企業(yè)的經(jīng)營策略建議

（1）建立高效集約化產(chǎn)銷體系。通過發(fā)展大規(guī)模機械化生產(chǎn)基地，建立高效的集約化產(chǎn)銷體系。中國蛋品生產(chǎn)企業(yè)或集團應該從產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的高度認清中國蛋業(yè)面臨的環(huán)境形勢與市場機會，全面整合蛋品產(chǎn)業(yè)自身的資源及其上游和下游的產(chǎn)業(yè)資源，建立從飼料生產(chǎn)，到蛋雞飼養(yǎng)、蛋品加工、儲藏、運輸、銷售、服務等完整的產(chǎn)業(yè)鏈，加快集約化產(chǎn)銷體系步伐，提高產(chǎn)業(yè)市場集中度，逐步形成集約、高效的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

（2）提高蛋業(yè)經(jīng)營管理的國際競爭力。中國蛋業(yè)巨大的未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，吸引了許多全球蛋品企業(yè)巨頭的目光，他們紛紛籌劃在中國投資建廠，準備分食中國蛋品市場。隨著國際蛋品業(yè)巨頭企業(yè)在中國投資建廠步伐的加快，中國蛋品企業(yè)必須正視自身的缺陷與發(fā)展瓶頸，調(diào)整思路，快速加強內(nèi)功修為，準備與“狼”共舞。中國蛋業(yè)可從如下四個基本途徑提高經(jīng)營管理水平：第一，加強生產(chǎn)過程的蛋品質(zhì)量控制。第二，建立科學合理的物流配送體系和信息管理系統(tǒng)。第三，盡快建立和培育自己的品牌概念和市場信譽。第四，加強銷售渠道建設和維護。

（3）加強深加工蛋制品比率。隨著蛋品下游產(chǎn)業(yè)以及蛋品加工技術(shù)的進一步發(fā)展，蛋品生產(chǎn)企業(yè)可對如下兩方面市場提升蛋制品加工率：第一，滿足國內(nèi)蛋品下游行業(yè)，如快速發(fā)展的醫(yī)藥行業(yè)、化妝品業(yè)、食品行業(yè)等對蛋制品的需求；第二，滿足國外巨大的蛋品市場需求。中國蛋品行業(yè)應發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，將不易儲存和運輸?shù)孽r蛋轉(zhuǎn)化成各種蛋制品（蛋粉、冷凍蛋及液態(tài)蛋），一方面滿足國內(nèi)市場的需求，另一方面加大出口力度，推動中國蛋制品的市場發(fā)育。

（4）加大研制高附加值的蛋品投資力度。為了盡快縮小與國際蛋品產(chǎn)業(yè)的差距，中國蛋品企業(yè)應加大資金投入，一方面引進先進蛋品加工技術(shù)，借橋過河；另一方面，也可以自我研發(fā)蛋品加工技術(shù)，研制高附加值的蛋品，探索中國特色的蛋品深加工道路。

（5）加大蛋品及蛋制品出口量。中國蛋品生產(chǎn)企業(yè)應在食品質(zhì)量安全、生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)品標準化、包裝和物流配送現(xiàn)代化等方面盡快縮小與發(fā)達國家的較大差距。同時將加工生產(chǎn)成本優(yōu)勢迅速轉(zhuǎn)化為貿(mào)易優(yōu)勢，加大中國蛋品和蛋制品的出口貿(mào)易量，爭取國際蛋品市場的一席之地。

2．國家及地方政府的政策建議

（1）加大對蛋品行業(yè)的政策扶持的力度。蛋品生產(chǎn)、加工企業(yè)是發(fā)展中國蛋品產(chǎn)業(yè)的主力軍，同時也是促進其上游產(chǎn)業(yè)――中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的中堅力量。為此，各級政府應該加大對蛋品生產(chǎn)、加工企業(yè)的政策扶持的力度，從生產(chǎn)資源、資金、技術(shù)開發(fā)、科學研究、稅收等方面給予政策支持。如，提供政策性貸款或撥款，拓寬融資渠道，鼓勵企業(yè)進行自主技術(shù)研發(fā)；減少稅收，鼓勵企業(yè)將利潤進行再投資，以擴大企業(yè)規(guī)模，實現(xiàn)跨越式發(fā)展；增強市場信息的服務能力，包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)信息、技術(shù)研發(fā)信息、市場需求信息等；加強蛋品產(chǎn)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育，保障蛋品加工企業(yè)的人才需求。

（2）加快蛋品行業(yè)質(zhì)量安全標準的出臺。世界主要發(fā)達國家都有自己的蛋品質(zhì)量安全標準，從飼料的加工、蛋雞的飼養(yǎng)到最后蛋品的生產(chǎn)及包裝等都是在嚴格的質(zhì)量安全標準下進行。為加快我國蛋品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進程，提高我國蛋品在國際市場上的競爭力，敲開國際市場（特別是發(fā)達國家）的大門，政府相關(guān)部門應該加速促進中國蛋品行業(yè)質(zhì)量安全質(zhì)量標準的出臺。

（3）盡快成立國家蛋品產(chǎn)業(yè)協(xié)會。目前中國蛋品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)嚴重失調(diào)、企業(yè)之間無序競爭、產(chǎn)品質(zhì)量缺乏統(tǒng)一標準的混亂狀態(tài)，迫切需要建立一個能夠進行產(chǎn)業(yè)宏觀調(diào)控，維持產(chǎn)業(yè)競爭秩序，制定產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標準的產(chǎn)業(yè)組織。雖然目前已經(jīng)有一些相關(guān)的組織機構(gòu)，如中國畜牧行業(yè)協(xié)會、中國蛋品科技組委會等，但是都沒有起到相應的產(chǎn)業(yè)調(diào)控和有效管理作用。中國蛋品產(chǎn)業(yè)協(xié)會的建立應主要體現(xiàn)以下基本職能：一是宏觀調(diào)控；二是產(chǎn)業(yè)自律；三是制定行業(yè)質(zhì)量標準。

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篇（8）

當今社會對人才的需求是素質(zhì)全面型，不僅要有扎實的本專業(yè)知識，還應對社會實踐有系統(tǒng)的認識和把握。準畢業(yè)生由于缺乏工作經(jīng)驗和求職技巧，“求職眾生相”屢見不鮮。初入職場，從未規(guī)劃過職業(yè)生涯，履行崗位職責不盡人意，難以適應職場。在高校尤其是非管理類專業(yè)學生，忽視人文社科類學習，對認識社會和就業(yè)造成了一定程度的困難。而人力資源管理正是高校為讓大學生適應現(xiàn)代社會需求而開設的課程，無論哪個專業(yè)的學生，參加工作后都會遇到諸如簽訂勞動合同、薪酬關(guān)系等人力資源管理問題。它不僅能夠幫助了解招聘單位的組織構(gòu)架、薪酬福利、績效考核、勞動關(guān)系，而且能指引大學生進行職業(yè)生涯規(guī)劃，更有效地找準工作、適應工作、勝任工作。然而，非管理類專業(yè)人力資源管理課程的教學存在諸多問題，加強人力資源管理課程改革勢在必行。

一、人力資源管理課程的特點

（一）實踐性

人力資源管理與純理論課程的性質(zhì)不同，它是管理實踐發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。實踐是人力資源管理產(chǎn)生的基礎(chǔ)，而人力資源管理理論的形成又對人力資源管理實踐活動起指導作用。人力資源管理的價值在于是否能指導人力資源實踐，而此門課程的教學設置是否科學，決定了是否能真正培養(yǎng)學生的動手操作能力、解決問題的能力、綜合運用能力。

（二）普知性

當今人才競爭趨于全球化，組織需要的不再是單一知識結(jié)構(gòu)的精英，諸多人通過學習人力資源管理提升職場競爭力。人力資源管理理論知識基于社會實踐總結(jié)而出，不少人雖有興趣關(guān)注，卻是一知半解，無法系統(tǒng)地掌握應用。為此，在人力資源管理課程教學中，應對經(jīng)驗加以抽象，理論聯(lián)系實踐，具體問題具體分析，提高人力資源管理相關(guān)知識的普知率。

（三）多學科性

人活動的復雜性決定了人力資源管理實踐應用的多領(lǐng)域，人力資源管理理論由社會實踐總結(jié)而出，它來自于多個學科，包括管理學、經(jīng)濟學、心理學、社會學、法學等理論，正是以上學科與理論的發(fā)展豐富和完善了人力資源管理的知識體系。

二、非管理類專業(yè)人力資源管理課程教學方法中存在的問題

（一）非管理類專業(yè)學生入門慢，教學目標缺乏特殊性

非管理類專業(yè)學生往往對本專業(yè)的培養(yǎng)目標、方案及知識結(jié)構(gòu)熟悉，接觸到人力資源管理，起初有可能對與自己不相關(guān)的知識理論產(chǎn)生學習疑惑，認為該課程與自身專業(yè)無聯(lián)系。與教授管理類專業(yè)學生不同，非管理類專業(yè)的特殊性與此課程的應用實踐性決定了必須與非管理類學生專業(yè)背景相結(jié)合，以此提高學生的學習興趣。

（二）理論講授為主，實踐操作欠缺

人力資源管理課程性質(zhì)決定了教師必須擺脫單純的理論講授，注重學生實踐能力的提升。人力資源管理中的重要模塊，比如人力資源規(guī)劃、工作分析、招聘、績效、薪酬、培訓等，簡單易懂，由老師帶領(lǐng)案例情境的分析和判斷，學生身臨其境地參與，學習的效果事半功倍。但在實際的教學過程中，人力資源管理案例大都為國外人力資源管理實踐，可能會“水土不服”，而國內(nèi)案例介紹不深入，起不到案例教學應起的作用，無法讓學生吸收、啟發(fā)并運用。另外，實踐教學安排時間少，內(nèi)容單一，僅表現(xiàn)為論文和調(diào)研報告，學生學到的不是實踐直接獲得的一手知識，而是間接知識，對今后怎樣有效開展工作仍很迷茫。非管理類學生教學時間僅限于課堂，任課老師大都為管理學院教師，師生之間交流時間僅限于課堂，易出現(xiàn)簡化教學內(nèi)容、降低要求的情況。

（三）評價形式單一，缺乏激勵性的考評方式

課程考評方式傳統(tǒng)，即以出勤率為主的平時成績和以卷面成績?yōu)橹鞯钠谀┏煽儯瑑烧吒髡枷鄳壤M成考評方式。雖能測試學生對基本知識的掌握度，卻無法測試學生對知識的運用、解決問題的能力。過于死板的考試方式弱化學生學習的積極性和出勤率，長期以來我國學生養(yǎng)成了被動學習的習慣，學生對課程內(nèi)容的記憶是基本能力，但學生專業(yè)技能的掌握和就業(yè)競爭力的提升卻無從考量。

三、非管理類專業(yè)人力資源管理課程教學方法改革初探

（一）課程開設理

對于非管理類專業(yè)學生，從未學習過經(jīng)管課程，對企業(yè)經(jīng)營管理概念模糊，所以應從課程開設理由出發(fā)，尤其是第一節(jié)課，避免用專業(yè)化、抽象化的詞語，轉(zhuǎn)通俗化的教學方式，提高學生的學習興趣及積極性，讓學生易懂、易記。例如，請學生談談開設這門課程的理由是什么？通過同學們的各抒己見，建立起管理類專業(yè)教師與非管理類專業(yè)學生之間溝通的橋梁，結(jié)合今后每個人都會遇到職場上的招聘、績效、培訓、薪酬等問題闡述，幫助學生更好地就業(yè)、把握企業(yè)的組織構(gòu)架、明確崗位職責，以及在出現(xiàn)各類人力資源管理問題時，如何針對性地解決。總之，第一節(jié)課告知學生學習本門課程的重要性、與學生息息相關(guān)的關(guān)系，激發(fā)非管理類專業(yè)學生學習本門課程的興趣。

（二）教學內(nèi)容與專業(yè)培養(yǎng)目標相匹配

非管理類專業(yè)此門課程的培養(yǎng)目標是：學生通過掌握人力資源管理知識，做好職業(yè)生涯規(guī)劃，提高求職能力和未來工作崗位的勝任力，培養(yǎng)學生成為各個專業(yè)領(lǐng)域中的有效管理者，而非人力資源管理專員。教師設置教學內(nèi)容時要與專業(yè)培養(yǎng)目標相匹配，尤其是針對各專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其人力資源管理問題進行討論研究。例如，我國是農(nóng)業(yè)大國，國家的強盛離不開農(nóng)村的發(fā)展，大力發(fā)展畜牧業(yè)是農(nóng)村三大出路之一，那么當今動物科學專業(yè)人才緊缺問題如何解決？

（三）實踐教學方法改革初探

1.多媒體教學

多媒體教學直觀且互動性強，通過演示操作有效激發(fā)學生的學習興趣，加深對理論知識的消化和吸收，發(fā)揮認知主體的主觀能動性。尤其是非管理類專業(yè)學生，難免會覺得招聘、培訓、績效、薪酬、職業(yè)生涯等理論知識抽象和枯燥，利用影音視頻給學生營造一種身臨其境的感覺。例如在講授招聘時，可以給學生播放《非你莫屬》、《職來職往》、《就等你來》、等關(guān)于招聘與面試的電視片段，提醒學生觀察應聘者和面試考官的言談舉止，并讓學生對應聘者的表現(xiàn)分析和評價，再將之與視頻中專家的分析和評價進行對比，為畢業(yè)后應聘面試做好充足的準備。

2.案例教學

案例教學是學生在已掌握相關(guān)理論知識的基礎(chǔ)上，教師通過選擇代表性強的真實案例，引導學生自主分析問題、診斷案例、找出解決方案，鍛煉學生邏輯思維能力與解決問題能力的有效教學方式。特別是非管理類專業(yè)學生，適當?shù)陌咐懻摚蠈W習過程由感性到抽象、由理論到實踐的認識規(guī)律。第一，引入教學重點時，采用小型專題案例，不管是就業(yè)者還是管理者，今后都會遇到人力資源管理問題，激發(fā)學生興趣，引起思考；第二，引入爭議型案例可加深某個知識點的理解，活躍課堂氣氛；第三，在整個課程結(jié)束或部分章節(jié)結(jié)束后，采用綜合型案例，有助于學生系統(tǒng)把握知識體系和全貌。學生所學的理論知識均為豐富的感性材料，通過對案例的討論分析能夠讓學生逐漸歸納出知識脈絡和形成解決問題的技巧。

3.情境模擬教學

情境模擬教學是將學生安排在模擬的工作情境中，通過豐富多樣的角色扮演，對企業(yè)人力資源管理的各項實踐活動模擬，發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題，加深對教學內(nèi)容的理解，鞏固教學效果。例如招聘章節(jié)，學生自由組合成小組，根據(jù)所學內(nèi)容進行角色扮演。第一步，小組擬定所招聘的職位，撰寫崗位職責和工作說明書；第二步，設計招聘廣告，選擇招聘渠道和平臺；第三步，設計面試的題目和評分表；第四步，招聘面試，學生既要在本組內(nèi)充當招聘人員，也要被教師隨機分配至其他組充當應聘者。面試情境模擬完成后，雙方發(fā)表體會，招聘方同學認為，在員工招聘時要熟悉公司的歷史背景、價值理念，建立科學合理的招聘標準，用人部門與人力資源部門加強溝通；應聘方同學認為，要了解招聘單位的崗位要求，選擇適合自己的崗位，分析自己應聘此職位的優(yōu)勢。情境模擬加深了學生對所學理論知識的理解，同時小組分工又決定了所有組員必須相互支持和配合，培養(yǎng)學生團隊合作與溝通能力。

（四）改進考評方式

人力資源管理課程教學成績的評定，應改變普通課程考評方式，加大平時學習及實踐課程中的表現(xiàn)在總成績中所占的比重。之前提到將班級分成若干個團隊，那么對每個團隊的考評就可分為現(xiàn)場知識匯報效果、小組評估報告、課程資料等學習成果。另外結(jié)合課堂上的案例分析、討論發(fā)言等，這些均可作為平時成績，占總成績的50%，而期末卷面成績占50%，這樣一方面保證學生牢固掌握理論知識，另一方面也能提高學生的實踐能力。總之，在非管理類專業(yè)的人力資源管理教學中，要做到以學生為主體，以市場需求為導向，以技能培養(yǎng)為原則，適當運用如上生動的教學方式，不但有利于激發(fā)學生的學習熱情，培養(yǎng)學生的團隊合作能力，提升學生的就業(yè)競爭力，更重要的是開拓學生思維，教師教學方法推陳出新，形成教學相長的良好態(tài)勢。

參考文獻

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篇（9）

在市場環(huán)境不斷變化的今天，汕頭農(nóng)業(yè)區(qū)正在暴露出過去短缺經(jīng)濟環(huán)境下掩蓋住的一些深層次問題，其中農(nóng)業(yè)整體質(zhì)量引發(fā)的連續(xù)多年農(nóng)民增產(chǎn)不增收已發(fā)展成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的突出制約因素。農(nóng)產(chǎn)品市場由賣方市場變成了賣方市場與買方市場并存，且逐步向買方市場過渡。計劃經(jīng)濟體制條件下農(nóng)業(yè)增產(chǎn)農(nóng)民增收的鐵定規(guī)律已不復存在，買方市場的快速形成，城鎮(zhèn)居民對農(nóng)產(chǎn)品選擇性消費趨勢的發(fā)展.給我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出一個新的命題:即如何以市場為導向組織、安排、管理農(nóng)業(yè)個體系，滿足外向型、開放性囚民經(jīng)濟發(fā)展和城鄉(xiāng)居民生活水平日益提高對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品多樣性、高質(zhì)量的需求，有效解決特色農(nóng)產(chǎn)品供給與市場需求品種性、地區(qū)性、季節(jié)性不相應的問題〔2〕。這個命題從表面看是給特色農(nóng)業(yè)提出質(zhì)與量的雙重要求，實質(zhì)上則是一個質(zhì)與標準化生產(chǎn)與管理的融合問題，特色農(nóng)業(yè)正在呼喚著建造標準型農(nóng)業(yè)構(gòu)架的要求。標準化自然而然地成為我市農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的戰(zhàn)略選擇。

1.2從創(chuàng)農(nóng)業(yè)品牌的角度肴

買方市場條件下的農(nóng)產(chǎn)品競爭的實質(zhì)是品牌競爭.而農(nóng)業(yè)標準化是農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)品牌必由之路。一個農(nóng)產(chǎn)品牌的形成，必然要建立在對資源、市場、科技、經(jīng)營管理、配套服務體系充分論證的基礎(chǔ)之上，克服傳統(tǒng)經(jīng)濟的盲目性和隨意性.并要在育種、栽培、植保，到產(chǎn)后的加工、保鮮、貯藏、運輸，以及生產(chǎn)資料的供應和技術(shù)服務等各個環(huán)節(jié)上，都要實現(xiàn)標準化生產(chǎn)與管理。我市農(nóng)業(yè)領(lǐng)域正在確立一種新理念，這叫做“小商品、大市場;小商品，大產(chǎn)業(yè)”，這是一種“品牌農(nóng)業(yè)”的理念，是發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)、提高競爭優(yōu)勢的理念，這種理念將為我市農(nóng)標準化快速發(fā)展開創(chuàng)一個新視野:農(nóng)業(yè)標準和農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品是互為促進、密不可分的關(guān)系。首先，農(nóng)業(yè)標準化的發(fā)展要以效益為中心，要靠贏利來支持，而農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品的效益遠遠超過非名牌產(chǎn)品，具有巨大的價值升值功能，能夠為農(nóng)業(yè)創(chuàng)造巨大的效益。第二.名牌產(chǎn)品離不開標準，名牌產(chǎn)品的基礎(chǔ)就是高水平的產(chǎn)品標準。把標準化工作同創(chuàng)建農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品結(jié)合起來，可以利用農(nóng)業(yè)名牌效應，提高農(nóng)業(yè)標準化效益。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)部門的領(lǐng)導將象工業(yè)部門的領(lǐng)導一樣抓標準化生產(chǎn)。

1.3從我國加入WTO對我市農(nóng)業(yè)帶來挑戰(zhàn)的必然趨勢

加人WTO與實現(xiàn)我市農(nóng)業(yè)外向型.客觀上要求我們必須充分認識國際農(nóng)產(chǎn)品自由貿(mào)易對一個發(fā)達農(nóng)區(qū)實施標準型農(nóng)業(yè)的客觀要求。當今世界，影響農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易相對優(yōu)勢的主要因素是科學技術(shù)，由科學技術(shù)水平?jīng)Q定產(chǎn)品質(zhì)量.成了農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易競爭中的主要因素。因此，努力提高我市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也就成為我市農(nóng)業(yè)科技進步模式選擇的出發(fā)點之一，同時，也是我市農(nóng)業(yè)科技進步的主攻方向。我市應從遺傳改良、生物技術(shù)、條件控制、品種更新，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量標準體系和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標準化等方面人手，綜合運用各種農(nóng)業(yè)科技手段，研究、開發(fā)、推廣農(nóng)林牧漁等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的標準體系，提高我市農(nóng)產(chǎn)品的商品性能和國內(nèi)、l司際兩個市場的競爭力。農(nóng)業(yè)發(fā)展的國際前景，對我市農(nóng)業(yè)外向型的發(fā)展已經(jīng)提出了很高的農(nóng)業(yè)標準化要求。推動我市標準化構(gòu)架的建設是因應WTO對我市農(nóng)業(yè)帶來的挑戰(zhàn)的有效舉措。

1.4我市初具實施構(gòu)筑標準型農(nóng)業(yè)構(gòu)架的良好機遇和條件

第一，民眾生活水平較高、對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求不斷提高，農(nóng)業(yè)正初步由“生產(chǎn)者主導型”轉(zhuǎn)向為“消費者主導型”.光靠傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)用途，已經(jīng)很難適應和滿足一個大城市廣大消費者高度分化對農(nóng)產(chǎn)品的要求，比喻，健康問題日益突出，農(nóng)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生及營養(yǎng)倍受關(guān)注，這是實施農(nóng)業(yè)標準化的基本條件。

第二，我市大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品相對過剩，都市型農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整面臨千載難逢的良機。同時，城市居民對絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品有極大范圍的選擇權(quán)(國內(nèi)優(yōu)質(zhì)，綠色食品，國外產(chǎn)品).這為實施標準化農(nóng)業(yè)構(gòu)架提供了前提條件。

第三，我市農(nóng)業(yè)既屬城郊型農(nóng)業(yè)，也屬港口型農(nóng)業(yè)，更具都市型農(nóng)業(yè)的基本特征，具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境、資金、技術(shù)、人才。通過在城市率先實施農(nóng)業(yè)標準化，進人城市市場的農(nóng)產(chǎn)品就要達到城市對農(nóng)產(chǎn)品要求的質(zhì)童標準，這就促使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者要以此為導向，以城市的農(nóng)產(chǎn)品標準為導向進行生產(chǎn)。同時，城市擁有的資金、科學技術(shù)、生產(chǎn)資料和設備，可以通過城市強大的輻射作用向周邊地區(qū)滲透和發(fā)展。這樣，城市就可以在市場上對本地區(qū)農(nóng)業(yè)標準化進行引導從核心農(nóng)區(qū)向農(nóng)區(qū)推進。汕頭作為粵東的中心城市，實施農(nóng)業(yè)標準化工作的效應十分明顯，這是實施標準化農(nóng)業(yè)的良好條件。

第四，我市具備發(fā)展農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易的基礎(chǔ)，特區(qū)優(yōu)勢、沿海優(yōu)勢、鄰近臺港澳地理優(yōu)勢、僑居世界各國和地區(qū)的潮人眾多優(yōu)勢(人文資源優(yōu)勢)等比較突出。市場經(jīng)濟體制比較完善，市場觀念和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系具有一定基礎(chǔ)，為實施標準化農(nóng)業(yè)準備了市場競爭條件。

2.標準型農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與我市的規(guī)劃構(gòu)架設想

2.1標準化農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

農(nóng)業(yè)標準化是把生產(chǎn)實踐中積累和總結(jié)的生產(chǎn)經(jīng)驗，同國內(nèi)外先進科學技術(shù)和成果相結(jié)合，納人農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程，指導和規(guī)范生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、銷售等活動，進而達到提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益的預期目的。農(nóng)業(yè)標準化是一個科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力的過程，而在一個特定區(qū)域內(nèi)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面推行標準化生產(chǎn)，則可以說，這種農(nóng)業(yè)就稱之為標準型農(nóng)業(yè)。標準型農(nóng)業(yè)是通過全面實施農(nóng)業(yè)標準化而形成的.標準農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，具有鮮明的個性特征:

—標準化體系的綜合性:包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料標準、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理技術(shù)標準、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護標準、農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理標準;

—標準化體系的政策性:表現(xiàn)在要遵循發(fā)展國民經(jīng)濟的總方針來確定適應國民經(jīng)濟持續(xù)、快速、健康發(fā)展的農(nóng)業(yè)標準化方針政策和標準化規(guī)則與計劃;

—標準化體系的技術(shù)性:突出特點是以載體的形式而不是以物質(zhì)的形式出現(xiàn)，所以標準不是研究對象技術(shù)本身，而是研究負載其上的載體(標準)的。標準這一載體的技術(shù)形式，不是只迫求反映對象技術(shù)的先進性而是合理的先進，是融合著標準化方針、政策、經(jīng)濟要求的總合。所以，標準化是受政策性指導的技術(shù);

—標準化體系的經(jīng)濟性:表現(xiàn)為可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展避免不必要的經(jīng)濟損失和勞動損失.其經(jīng)濟效果有的可以定量地計算出來，有的是間接地表現(xiàn)出來，有的是從保護自然資源、人類工作與生活環(huán)境和身體健康等而長遠地表現(xiàn)出來;

—標準化體系的法制性:突出地在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督和質(zhì)童管理過程中體現(xiàn)出來。

2.2農(nóng)業(yè)標準化是我市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一種技術(shù)支撐

“九五”期間，我市農(nóng)業(yè)全面發(fā)展，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已初見成效，形成一批有區(qū)域特色作物區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、畜牧區(qū)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營取得發(fā)展，2000年全市15家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動5萬多農(nóng)戶每戶增收2000余元;農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)開始啟動，組織一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品注冊商標，實現(xiàn)零的突破;農(nóng)業(yè)科技服務廣泛開展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)保持較快增長勢頭。我市70%土地和人口在農(nóng)村，沒有農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化的目標就難以實現(xiàn)，一定要從戰(zhàn)略高度重視科學技術(shù)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)特色化的滲透作用，重視剛剛興起的農(nóng)業(yè)標準化工作對特色農(nóng)業(yè)的推動作用，重視農(nóng)業(yè)標準化工作對外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大影響，才能在國際貿(mào)易中占據(jù)優(yōu)勢川;圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收這一長期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標，依靠科技不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)品規(guī)模化經(jīng)營.扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展，完善公司加基地加農(nóng)戶的經(jīng)營機制，把農(nóng)村分散的千家萬戶與市場聯(lián)系起來。政府要相對集中人力物力財力，把剛剛實現(xiàn)“零的突破”的我市農(nóng)業(yè)標準化工作更有效地推進一個新臺階。

我們必須首先明晰我市實施農(nóng)業(yè)標準化的總體思路(發(fā)展的階段目標、規(guī)劃)和采取的有效方式(結(jié)合國家標準，參考國際標準，制定適合我市農(nóng)區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的具體標準，以及建立質(zhì)量監(jiān)督管理體系)，然后確立標準化農(nóng)產(chǎn)品市場的戰(zhàn)略定位，并深人研究實施農(nóng)業(yè)標準化對本市農(nóng)區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、優(yōu)化的作用機理，進而探索通過實施農(nóng)業(yè)標準化來調(diào)整、優(yōu)化本區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的新途徑，以此指導今后我市特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的具體實踐。從而，為我市全面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，成功推動外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展夯實基礎(chǔ)。

2.3我市實施農(nóng)業(yè)標準化思路

以國家“農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要(2001年~2010年)”中有關(guān)毛I毛找11化問題的論綱，作為我市實施農(nóng)、l卜今l、找l·化_l二作的理論指南‘“，，包括:

“實施作物良種科技行動，促進種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)作物新品種選育及其產(chǎn)業(yè)化為重點，加快種植業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整;發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效種植業(yè).促進種植業(yè)和產(chǎn)品標準化、布局區(qū)域化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化。”

實施優(yōu)質(zhì)高效畜牧水產(chǎn)科技行動，加速養(yǎng)筑規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標準化進程。開展畜牧水產(chǎn)優(yōu)良品種選育、飼料開發(fā)、生產(chǎn)設施設備研制、疫病綜合防治等技術(shù)研究.加快畜牧水產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，建立健全畜禽水產(chǎn)品質(zhì)t檢測體系，推動畜牧水產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，大力開拓國際市場。”“……建立健全農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量標準體系和監(jiān)測、檢測技術(shù)體系。開發(fā)先進監(jiān)測技術(shù)與設備.推動主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測、檢測網(wǎng)絡體系的技術(shù)升級，加速農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量監(jiān)測、檢測網(wǎng)絡體系的技術(shù)升級，加速農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量監(jiān)測、檢測技術(shù)體系與國際接軌。發(fā)展有機(綠色)食品等無公害產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品與食品的安全性。”

“依靠科技，建立新型農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。采用‘公司加墓地加農(nóng)戶’的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，引進良種.開發(fā)配套生產(chǎn)技術(shù)，推動標準化、規(guī)模化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地建設;大力加強農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與設備的研究開發(fā)，培育大宗農(nóng)產(chǎn)品加工科技企業(yè).開發(fā)國內(nèi)外市場，促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的全面快速發(fā)展。”

“大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高抵御農(nóng)業(yè)自然災害的能力。開展無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)研究;建立無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標準;開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)污染治理技術(shù)研究和示范;大力開展農(nóng)業(yè)病蟲害防治技術(shù)研究;建立生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，提高抵御早、澇、風、雹等氣象災害能力。”“加強農(nóng)業(yè)標準化體系和動態(tài)監(jiān)測網(wǎng)絡建設。”

汕頭農(nóng)業(yè)標準化工作既要以“綱要”作理論指南，更要圍繞率先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略要求，以高新技術(shù)為先導，大力發(fā)展工廠化農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，大幅度提高農(nóng)業(yè)企業(yè)的創(chuàng)新能力，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，增強農(nóng)業(yè)的國內(nèi)外競爭力。

2.4我市標準型農(nóng)業(yè)規(guī)劃構(gòu)架

2.4.1指導思想

充分發(fā)揮標準化和監(jiān)測工作在我市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟中的作用。根據(jù)本市區(qū)域農(nóng)業(yè)優(yōu)勢制定實施農(nóng)業(yè)標準化工作規(guī)劃和項目，把重點放在農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和主導產(chǎn)品上，品種的重點放在名、特、優(yōu)和高產(chǎn)、高效的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品上，立足創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌和名牌，在農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程都注人新的科技成果，從選種、育種到生產(chǎn)、收獲、加工、貯藏，都執(zhí)行規(guī)范的生產(chǎn)方法和質(zhì)量保障體系。

要使農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率能有較大提高，就必須加強農(nóng)業(yè)標準化工作.在現(xiàn)代市場經(jīng)濟對農(nóng)副產(chǎn)品，特別是消費者對名、優(yōu)、特農(nóng)副產(chǎn)品的商品化提出越來越高的要求，國內(nèi)外競爭日益激烈的情勢下.制定并實施農(nóng)副產(chǎn)品的加工標準、檢測技術(shù)標準、包裝規(guī)格標準、品質(zhì)等級標準等可以使農(nóng)副產(chǎn)品的商品化過程在標準的監(jiān)控下，以高品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)服務適應市場競爭，使農(nóng)產(chǎn)品的價值得到充分體現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品標準與國際接軌，更能擴大我市農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的競爭力，進一步開拓國際市場。

農(nóng)業(yè)監(jiān)測體系是指為提高農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)用生產(chǎn)資料和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量，由各類具備農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)和監(jiān)測能力的檢驗、測試機構(gòu)組成的監(jiān)測網(wǎng)絡，是農(nóng)業(yè)標準化工作的重要組成部分。重視農(nóng)業(yè)標準化工作就必須重視建立以農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)用生產(chǎn)資料監(jiān)測為重點，包括對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境檢測在內(nèi)的完整的農(nóng)業(yè)監(jiān)測體系。此將有效為規(guī)范市場交易，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品的市場流通，切實保護生產(chǎn)者和為消費者提供服務。

2.4.2我市農(nóng)業(yè)標準化體系范圍

農(nóng)業(yè)標準化體系主要指農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和水產(chǎn)業(yè)制定的，以國家標準為基礎(chǔ)，地方標準為重點，行業(yè)標準和企業(yè)標準相配套的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程系列標準的總和，還包括為農(nóng)業(yè)服務的化工、水利、機械、環(huán)境保護和農(nóng)村能源等方面的標準。

按農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體和為主體服務的其它因素，我們把我市農(nóng)業(yè)標準化體系分為主要農(nóng)副產(chǎn)品標準體系，以及支撐和服務農(nóng)業(yè)的標準體系兩大類。

農(nóng)副產(chǎn)品標準體系，包括糧食、水果、蔬菜、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、林業(yè)、其它農(nóng)產(chǎn)品(包括茶葉、煙葉、糖料、熱帶作物(引種>、食用菌、花卉等)、動植物纖維等方面的標準。支撐和服務農(nóng)業(yè)的標準體系包括飼料、動植物保護設備、農(nóng)用化工產(chǎn)品(化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用塑料薄膜)使用、農(nóng)業(yè)機械管理與使用、農(nóng)用水利與水土保持、農(nóng)業(yè)能源、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護等。上述的兩個方面都應按市場需求的原則，根據(jù)具體需要確定標準的級別，按標準化法規(guī)的規(guī)定操作，逐級分解細化，制定具體的個體標準。

總體來說，主要突出四個方面的內(nèi)容:一是農(nóng)副產(chǎn)品的等級標準，二是種苗的品種和用種質(zhì)量標準及生產(chǎn)資料質(zhì)量標準，三是農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范，四是農(nóng)副產(chǎn)品包裝、儲藏和運輸標準。

2.4.3我市實施農(nóng)業(yè)標準化工作的計劃、規(guī)劃項目選擇

2.4.3.1農(nóng)業(yè)標準化項目內(nèi)容非常廣泛，對于全市性的計劃、規(guī)劃項目，只能因地制宜，有目的、有重點地選擇，具體細分如下:

第一，著重考慮種子標準項目

種子標準是種子、種苗、種畜、種禽和菌種、魚苗的標準總稱。在計劃中，要著重考慮種子標準項目。

第二，重點制定并實施農(nóng)產(chǎn)品等級標準項目

農(nóng)產(chǎn)品等級標準，是對農(nóng)產(chǎn)品等級質(zhì)量的技術(shù)規(guī)定，是產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)地檢驗，交貨驗收及質(zhì)量仲裁的技術(shù)依據(jù)。農(nóng)產(chǎn)品等級質(zhì)量以外觀形態(tài)、內(nèi)在質(zhì)量、加工精度作為分等級的主要依據(jù)。

第三，突出種養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程項目

種養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，是指農(nóng)作物、林木、畜禽及水產(chǎn)類，在各自生產(chǎn)過程中，把科技成果和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，有機地形成最佳生產(chǎn)技術(shù)方案，經(jīng)選用優(yōu)良品種并合理運用栽培、速生、飼養(yǎng)及養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)措施。

第四，開發(fā)農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)標準項目

為加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，以立足我市長期以來形成的畜禽、水果、水產(chǎn)、蔬菜、食品加工等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)作基點，按商品化生產(chǎn)要求，從這些特色產(chǎn)業(yè)中找準系列品種，列入計劃，實施主導產(chǎn)業(yè)標準項目，并在實施中按市場要求不斷提高完善標準，全面與國際市場的標準接軌。這不僅滿足了農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的規(guī)范要求.也滿足了小包裝、規(guī)格化的市場需求及現(xiàn)代連鎖店經(jīng)營的需要。這是一種“小商品，大市場”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念。

2.4.3.2實施我市“無公害農(nóng)業(yè)”標準化工作

無公害農(nóng)業(yè)是90年代出現(xiàn)的一個全新概念。它是指在無污染區(qū)域內(nèi)或已經(jīng)消除污染的區(qū)域內(nèi)，充分利用自然資源，最大限度地限制污染物質(zhì)進人農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，生產(chǎn)出無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類產(chǎn)品，同時，生產(chǎn)及加工過程不對環(huán)境造成污染危害。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)由普通農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到無公害農(nóng)產(chǎn)品(或稱之為綠色食品、有機食品、生態(tài)食品、自然食品)，已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。隨著我國消費者環(huán)境意識與自我保護意識的不斷增強，普遍需求市場提供安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，西方發(fā)達國家對進口農(nóng)產(chǎn)品中各種污染物的含量不斷進行嚴格限制.可以說，未來的市場將是無污染市場。因此，必須將“生態(tài)安全”和“環(huán)境友善”作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準體系的新內(nèi)容舊。發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)不僅具有極良好的社會效益、環(huán)境效益和巨大的經(jīng)濟效益，而且能夠大大地增強我市農(nóng)產(chǎn)品具有應對加人wTO后適應國際市場的競爭能力。當前迫切需要制訂具有出口優(yōu)勢的汕頭農(nóng)產(chǎn)品的商標標準、定量標準、包裝標準，這些標準是發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)中消除國外技術(shù)壁壘的通行證。

我們建議把無公害技術(shù)標準的構(gòu)架中的關(guān)鍵技術(shù)的突破補充列人市“十五”科技攻關(guān)計劃，抓好以下工作:通過無公害農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)，改進無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料(農(nóng)藥、肥料、飼料)的人工化學物質(zhì)的配方，開發(fā)符合我市土地、水質(zhì)、氣候條件的高效、低殘留、無污染的生物制品，培育具有復合功能生物農(nóng)藥工程菌種.使之兼?zhèn)鋬?yōu)良的生物學工藝特點及工藝性狀，為產(chǎn)業(yè)化打好基礎(chǔ);著重研究微生物和植物性生物農(nóng)藥的資源開發(fā)和品種選育，開展發(fā)酵、后處理、制劑等工藝研究.提高生物農(nóng)藥產(chǎn)品的品質(zhì)、穩(wěn)定性、貨架壽命，降低成本;開發(fā)安全、高效、價廉的獸藥系列產(chǎn)品;采用生物技術(shù)手段研制多功能生物肥料工程菌株，開發(fā)新型微生物肥料生產(chǎn)工藝，重點開發(fā)有機肥料、有機無機復混肥、腐殖酸類肥料、礦質(zhì)肥料、及其摻和肥料等;

研制安全、天然、營養(yǎng)、多功能和通過發(fā)醉技術(shù)制取的新型食品添加劑和飼料添加劑.著重研究食品(飼料)添加劑的天然資源開發(fā)和提取技術(shù)，開發(fā)微生物發(fā)酵、提純等工藝研究，提高天然食品(飼料)添加劑的品質(zhì)、色澤及效能，降低生產(chǎn)成本;在包裝儲運方面，重點研究物理滅菌工藝、CO:超臨界萃取技術(shù)、膜分離技術(shù)、酶工程、發(fā)酵工程、冷凍干燥、擠壓膨化、低溫濃縮技術(shù)，研制滅菌包裝技術(shù)及安全、可降解和可重復使用的包裝材料;開發(fā)食品氣調(diào)儲藏技術(shù);為生產(chǎn)出符合人體健康或特定需要的安全谷物、果蔬、畜禽及水產(chǎn)品莫定符合國內(nèi)外，特別是發(fā)達國家準進口的嚴格品質(zhì)安全物質(zhì)的標準要求。沒有上述無公害農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)、設備的研制和開發(fā)，實施無公害農(nóng)業(yè)的標準化工作即失去核心的支撐科技力量，外向型農(nóng)業(yè)將會受控于人。

無公害蔬菜標準體系的建立與實施是我市發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)的重要組成部分。無公害蔬菜生產(chǎn)標準化工作要努力建立比較完善的標準體系，與發(fā)達國家標準接軌，才能獲得國際貿(mào)易“通行證”;才有“資格”參與國際市場競爭，才能拉動無公害蔬菜新產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展。

無公害標準體系的構(gòu)成與建立，包括與其生產(chǎn)、流通有內(nèi)在聯(lián)系的各個環(huán)節(jié)的標準:

—無公害生產(chǎn)基地的條件標準。主要規(guī)定生產(chǎn)基地的土壤質(zhì)t、空氣質(zhì)量、農(nóng)用灌溉水質(zhì)最控制指標，以確保生產(chǎn)環(huán)境滿足無公害標準要求。

—無公害蔬菜有毒、有害物質(zhì)殘留限量標準。主要規(guī)定蔬菜中有毒、有害物質(zhì)限量標準及其試驗方法。

—無公害蔬菜農(nóng)藥合理使用規(guī)則。主要規(guī)定嚴禁使用的殺菌劑、殺蟲劑等高毒高殘留農(nóng)藥和允許限量使用時的常用藥盤及稀釋倍數(shù)及安全間隔期(天)，以確保無公害蔬菜中有毒有害物質(zhì)殘留量不得超標。

—無公害疏菜產(chǎn)品標準。主要規(guī)定無公害蔬菜品質(zhì)質(zhì)壇和衛(wèi)生質(zhì)量要求，以此作為無公害蔬菜質(zhì)量判定標準。

—無公害蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程。根據(jù)無公害蔬菜生長特性，規(guī)定出品種選擇、育苗、整地、定植、田間管理、農(nóng)藥化肥使用標準、病蟲害防治、采收、初加工等技術(shù)操作規(guī)程，以確保其生產(chǎn)過程達到無公害標準規(guī)定。

—無公害蔬菜農(nóng)藥殘留量試驗方法標準。主要收集、制定與無公害產(chǎn)品標準相配套的方法標準。

—無公害蔬菜包裝標準。主要規(guī)定無公害蔬菜包裝用材料、包裝基本原則，標注內(nèi)容等。由于無公害蔬菜標準體系的建立比較復雜，需由專業(yè)部門進行專題的調(diào)研論證工作。

2.4.3.3研究制定一個我市農(nóng)區(qū)通川的“安全I又生優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品(或原料)產(chǎn)地環(huán)境地方標準”

這項標準是結(jié)合汕頭農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量控制的實際情況，參考有關(guān)發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)品標準進行制定，它應包括與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生有密切相關(guān)的土壤、水質(zhì)和空氣三個環(huán)境質(zhì)量要求，包括農(nóng)[[]灌溉水質(zhì)標準、養(yǎng)殖少}l水質(zhì)標準、畜禽用飲水水質(zhì)標準、土壤環(huán)境質(zhì)量標準、大氣環(huán)境質(zhì)量標準等等。其中，大氣環(huán)境質(zhì)量標準應采川國家標準中有關(guān)自然保護區(qū)、風景區(qū)的環(huán)境空氣質(zhì)量要求。用汕頭優(yōu)質(zhì)的空氣、韓江優(yōu)質(zhì)的水源、潮汕無污染的優(yōu)質(zhì)耕地等構(gòu)成的優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)具有汕頭系列品牌標志的農(nóng)副產(chǎn)品，將是汕頭特色農(nóng)業(yè)的最大特色。

2.4.4關(guān)于我市標準型農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略思維

綜上，提出建設我市標準型農(nóng)業(yè)基本構(gòu)架，大力推進農(nóng)業(yè)標準化工作，將使汕頭農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有一個實用而強有力的技術(shù)支撐整體體系。分為六大體系:建立以環(huán)境農(nóng)業(yè)為主體，水、土、生物資源科學為依據(jù)的生態(tài)體系;二是建立污染環(huán)境極小的“三高”農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)體系;三是形成布局合理，連接國內(nèi)外市場的運輸、倉儲、營銷技術(shù)體系;四是建立高水平都市林業(yè)和都市園林為主體的環(huán)保科技體系;五是建立能提供有效服務的信息服務和情報服務的服務體系;六是建立完善的監(jiān)測、法律體系。由于標準化工作的網(wǎng)絡式貫穿作用，以上體系是一個相輔相成的一個農(nóng)業(yè)科技總體，體現(xiàn)了對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的支撐作用。

3.推動構(gòu)建我市標準型農(nóng)業(yè)構(gòu)架的戰(zhàn)略對策

從產(chǎn)量最大化到效益最大化，這是我市農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段區(qū)別于過去的一個重要標志。據(jù)專家測算，在同樣的生產(chǎn)條件下.如果投人決策目標從產(chǎn)量最大化轉(zhuǎn)變?yōu)樾б孀畲蠡瑔挝晦r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效益可以增加10一30%以上〔，，。如何有效地推動?我們提出:

3.1用“區(qū)域發(fā)展”推進“標準型農(nóng)業(yè)”的跳躍式發(fā)展

我市于2000年通過實施的“汕頭面向21世紀科技振興規(guī)劃”中確立四個與農(nóng)業(yè)相關(guān)的“科技發(fā)展重點區(qū)域”，是我市標準型農(nóng)業(yè)的示范區(qū)域川。它們是:

設施農(nóng)業(yè)示范區(qū)

示范區(qū)設于市白沙蔬菜原種研究所及市白沙禽畜原種研究所，基地總面積為1715畝，分為蔬菜業(yè)設施示范區(qū)和禽畜業(yè)設施示范區(qū)兩大類。

蔬菜業(yè)設施示范區(qū)下設蔬菜研究成果展銷中心、國家農(nóng)作物品種區(qū)域試驗區(qū)、蔬菜引種研究中心、蔬菜生物工程研究區(qū)、良種繁育區(qū)、種子包儲加工區(qū)，通過采用遠緣雜交、輻射育種、化學誘變育種、雜種優(yōu)勢利用、染色體r幾程、基因工程等現(xiàn)代種子人工二干涉作物遺傳變異.培育出水平更.佰的蔬菜新品種，認真抓好“種子工程”，實現(xiàn)蔬菜種子產(chǎn)業(yè)化。

畜牧業(yè)設施示范區(qū)下設種鵝場、種雞場、現(xiàn)代化孵化廠、種牛輸精配種場和家禽育種中心，力求布局科學合理，設備先進配套。通過示范指導作用，為家禽育種提供一個符合科學設計的場所，促進家禽育種工作的開展，增育更多更好的家禽良種。

農(nóng)業(yè)科學園

科學園以市農(nóng)科所為載體，利用大專院校和科研院所的智力和研究開發(fā)條件，借鑒國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，結(jié)合汕頭市情形成“科學內(nèi)容、園林外貌、潮汕特色、規(guī)模產(chǎn)業(yè)、良好效益”的綜合體，將對摸索、總結(jié)和推廣“三高”、“四化”農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，普及農(nóng)業(yè)科學知識，豐富地方文化意蘊情趣，美化市容環(huán)境，維持生態(tài)平衡，探索新時期農(nóng)業(yè)科學研究所發(fā)展的新路子產(chǎn)生積極的影響。

農(nóng)業(yè)科學園置于汕頭市區(qū)西北，占地面積約20公頃。參照潮汕園林設計模式，整個園區(qū)按功能分若干個小區(qū)，并人工改變部分地貌，依靠園林造景、人工湖、人造山丘結(jié)合種植特色植物，達到園林風景如畫，處處洋溢科學文化內(nèi)涵與潮汕特色的境界。

設立墓因工程育種、航天育種等農(nóng)業(yè)高新技術(shù)研究開發(fā)基地，重點選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的水稻、花生和名貴花卉新品種，并利用組織培育、工廠化育苗，實現(xiàn)花卉種苗產(chǎn)業(yè)化;研究適合南方氣候特點的農(nóng)業(yè)設施設備及模式化栽培技術(shù)，建成設施花卉生產(chǎn)示范基地;優(yōu)化資源配置，建成農(nóng)業(yè)科技教育培訓基地。

汕頭農(nóng)業(yè)科學園，作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與都市農(nóng)業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)物，以其在集約經(jīng)營、資源優(yōu)化配置、科技進步、經(jīng)濟發(fā)達、生態(tài)環(huán)境良好等方面綜合表現(xiàn)出可持續(xù)發(fā)展的良好效果.充分發(fā)揮研究、試驗、開發(fā)、推廣、培訓、示范、服務的典型作用，進而推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程。

潮陽民曹科技發(fā)展試驗區(qū)

民資民力雄厚、民營經(jīng)濟發(fā)展較快是潮陽的優(yōu)勢。本區(qū)域的主要任務之一是大力發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益，調(diào)整種植業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，推廣良種良法，發(fā)展國外市場需要的高價值經(jīng)濟作物。以潮陽盟興水產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司和僑豐(集團)公司二家省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為依托，重點發(fā)展高效生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和高科技工廠化養(yǎng)殖，發(fā)展水產(chǎn)品的精加工、深加工和綜合利用，重點抓好大宗水產(chǎn)品的保質(zhì)和低值水產(chǎn)品的深加工，提高水產(chǎn)品質(zhì)量和附加值。

南澳科技興海示范區(qū)

國家科技部等五個部委己把南澳列為“全國科技興海示范區(qū)”，是我市海水增養(yǎng)殖的主要基地，將以汕頭大學在南澳建立的廣東省海洋生物重點實驗室臨海試驗站為依托，利用本地的地理環(huán)境及資源優(yōu)勢，建立海洋經(jīng)濟生物培苗中心，重點發(fā)展高效生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，開發(fā)新品種和增養(yǎng)殖新技術(shù)，優(yōu)化增養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，重點建設水產(chǎn)種苗廠.工廠化養(yǎng)殖場，搞好水產(chǎn)品精深加工，提高水產(chǎn)品附加值。

上述四個高技術(shù)農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)域，備受各級政府和相關(guān)部門的支持，其農(nóng)業(yè)技術(shù)與經(jīng)濟發(fā)展的知名度和影響力已遠遠超出汕頭農(nóng)區(qū)，波及粵東整個區(qū)域，在省內(nèi)乃至全國也頗具知名度。已經(jīng)取得的成就以及人力資源、技術(shù)資源和生態(tài)資源等優(yōu)勢條件，極其適宜將其建設成汕頭標準型農(nóng)業(yè)的試驗基地、示范基地及中心區(qū)。這不只是簡單再加掛一個招牌的問題，而是應當有支撐性的再投人、吸引人才、增加設備和設施，成為有實力的實施農(nóng)業(yè)標準化工作的模范區(qū)域。要在動植物良種、生物工程、現(xiàn)代化集約種養(yǎng)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品儲運加工技術(shù)、農(nóng)作物病蟲害及自然無害的綜合防治、農(nóng)業(yè)資源的高效運用、農(nóng)業(yè)檢測、土壤能源建設、無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、先進的經(jīng)營管理等的技術(shù)及其含量的標準化措施，并在設施化、工廠化、企業(yè)化建設和管理方面，提出并建立可行的技術(shù)化標準。

模范區(qū)域要成為有能力引進國內(nèi)外最新的農(nóng)業(yè)科技成果和先進技術(shù)、先進裝備，形成網(wǎng)絡健全、反應快捷、測定精確的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準監(jiān)測及管理體系的中樞，并有能力把觸角伸向廣大農(nóng)村，提高監(jiān)測品種和手段，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤和打假力度，真正使標準農(nóng)業(yè)取信于民，成為全市農(nóng)業(yè)標準化工作的中樞。

3.2發(fā)揮龍頭企業(yè)的“龍頭帶動”作用

我市1999年有潮陽市僑豐集團有限公司、澄海市畜牧總公司被廣東省評為第一批省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，2000年又有汕頭大洋集團公司、潮陽市盟興水產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司、潮陽市糧豐集團有限公司等三家公司被省評為第二批省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。至今全市已有包括5家省級龍頭企業(yè)在內(nèi)的15家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，1999年共創(chuàng)值10億元，帶動6.36萬戶農(nóng)戶，增加農(nóng)民收人1.39億元，戶平均2183元。上述農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)較好地化解農(nóng)民分散的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場的矛盾，初步(一個側(cè)面)解決農(nóng)產(chǎn)品由賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)變這一實際情況所帶來的問題，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的帶頭羊。但是，我市農(nóng)業(yè)的總體產(chǎn)業(yè)化水平仍然是低水準的，其發(fā)展規(guī)模仍不及全省的平均水準。1999年廣東全省公司加農(nóng)戶產(chǎn)銷一體化龍頭企業(yè)已近1400家，銷售收人39。億元.帶動農(nóng)戶140萬戶。珠江三角洲地區(qū)正在試辦的十大農(nóng)業(yè)示范區(qū)總面積為14萬畝。預計總投資40億元，1999年已投資10億元。形勢說明，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化競爭中，我市需要充分發(fā)展和發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈條中“龍頭”企業(yè)的作用t6J。把產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模和水平推上一個新臺階，才能有效縮短距離，獲取應有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化利益。

如生態(tài)農(nóng)業(yè)是通過生物鏈把種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)與畜牧業(yè)結(jié)合起來，產(chǎn)生循環(huán)經(jīng)濟所特有的環(huán)境效益和社會效益一樣，按照耗散結(jié)構(gòu)經(jīng)濟論的觀點，現(xiàn)行的“公司加基地加農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是一個特有的經(jīng)濟非平衡系統(tǒng)，產(chǎn)業(yè)只有不斷打破原有的平衡，呈現(xiàn)開放狀態(tài)，才有活力;注意與其它產(chǎn)業(yè)要素的融合，才有促協(xié)力。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是企業(yè)、基地、農(nóng)戶三要素的相互融合，因而融和之后產(chǎn)生一種雜交優(yōu)勢親和力。這種“活力”、“親和力”的經(jīng)濟表現(xiàn)就是經(jīng)濟效益，企業(yè)經(jīng)濟效益與農(nóng)戶經(jīng)濟效益都得以提升。在這樣一個經(jīng)濟生態(tài)系統(tǒng)中，再把“農(nóng)業(yè)標準化工作”、“標準型農(nóng)業(yè)理念”引進這個系統(tǒng)中去實施，“公司加基地加農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)又一次被打破原有的平衡，再一次呈現(xiàn)開放狀態(tài)。從這個意義上講，標準化工作是農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)取得壯大和持續(xù)發(fā)展的有效動力。把我市的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)再發(fā)展至30家或40家.帶動的農(nóng)戶再增加至10萬戶或者說15萬戶，汕頭全市標準型農(nóng)業(yè)將呈雛形而不僅僅是實現(xiàn)零的突破。

這樣，現(xiàn)在表現(xiàn)為制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的深層次問題:農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的市場定位不準確.大路貨農(nóng)產(chǎn)品供過于求，造成價格因成本倒掛，虧本生產(chǎn)經(jīng)營;市場預測難度大，生產(chǎn)出現(xiàn)盲目性;加工保鮮技術(shù)跟不上，制約具有地方特色優(yōu)稀高值品種的發(fā)展;技術(shù)含量高的高值、高效優(yōu)質(zhì)品種不多，引進力度不夠;缺乏農(nóng)業(yè)企業(yè)、中介組織，制約設施化、規(guī)模化、標準化生產(chǎn);產(chǎn)品難以形成品牌，難以打進大市場、國際市場競爭力不足等等，將在龍頭企業(yè)實施農(nóng)業(yè)標準化工作中有效地被消化被解決.我市農(nóng)業(yè)實施發(fā)展“小商品大市場，小商品大產(chǎn)業(yè)”的目標就有可能實現(xiàn)。

3.3選擇農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)標準化工作的盆點

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食品幾乎不再是從菜園子到菜籃子，而是經(jīng)過多重加工和各項消費前服務川。要從汕頭實際出發(fā)，抓住大宗農(nóng)產(chǎn)品和特色產(chǎn)品，確定加工目標，扶持加工企業(yè)，不斷提高加工水平，形成一批具有汕頭特色，符合國際質(zhì)量標準的農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品名牌，拓展國內(nèi)外市場，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品商品價值的提升。

我市大宗的農(nóng)產(chǎn)品主要有蔬菜(尤其是冬種大芥菜)、海淡水產(chǎn)品(尤其是貝殼類、中低檔魚類)、禽畜產(chǎn)品(尤其是雞、鵝)，目前多數(shù)以初級產(chǎn)品進人市場.要認真研究加工、保鮮技術(shù)，開發(fā)系列產(chǎn)品，善于包裝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品加工附加值，提高經(jīng)濟效益。要選擇一批具有區(qū)域特色的優(yōu)勢產(chǎn)品，如潮陽金玉三棱橄欖、澄海樟林林擒、潮陽西肪楊梅、南澳桔紅，以及各地的一批優(yōu)質(zhì)蕃薯、優(yōu)質(zhì)玉米等，進行保鮮和包裝研究開發(fā)，把具有稀少性價值，而市場價值較高的特色農(nóng)產(chǎn)品全面實施標準化生產(chǎn)。

我市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，多屬小型、分散，競爭力不強.要通過知識培訓.樹立品牌意識，提高經(jīng)濟管理水平。要逐步建立符合國際慣例的衛(wèi)生標準和質(zhì)量標準，以適應市場經(jīng)濟的發(fā)展和我國加人Wl一O的需要。企業(yè)不僅要有注冊商標的產(chǎn)品，還應有自己的名牌產(chǎn)品。政府和有關(guān)部門.要通過引導和必要扶持，促進一批農(nóng)產(chǎn)品加工骨于企業(yè)形成。要通過選擇有一定規(guī)模、效益、有自己品牌產(chǎn)品、有市場前景的企業(yè).經(jīng)過篩選，確定一批重點農(nóng)業(yè)和農(nóng)蒯產(chǎn)品加工的企業(yè)，給予相應的扶持。一是扶持企業(yè)開展150900。系列標準認證;二是產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)扶持，幫助重點企業(yè)建立研究開發(fā)中心，開展新產(chǎn)品和保鮮包裝技術(shù)的研究、開發(fā)、創(chuàng)新及應川;三是幫助企業(yè)組織一批品牌進行著名商標、馳名商標認定和15014001綠色食品認證。強化一系列服務，使我市形成一批基礎(chǔ)扎實、產(chǎn)品知名度高、信譽良好的農(nóng)產(chǎn)品加工綠色企業(yè)，讓汕頭農(nóng)產(chǎn)加工品在即將到來的綠色產(chǎn)品、綠色消費、綠色市場、綠色營銷的大潮中領(lǐng)導潮流。

產(chǎn)品只有通過市場交易成功，才能實現(xiàn)商品價值，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的目的也才能實現(xiàn)。如何拓展市場，最重要是規(guī)范現(xiàn)有專業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的秩序和管理，形成市場的交易吸引力。與此同時.要選擇一、二個大型的市場建立信息網(wǎng)絡，逐步實行網(wǎng)上報價、交易、代購、代銷，配套金融、保險、食品衛(wèi)生檢驗等機構(gòu)，以形成標準化農(nóng)產(chǎn)品的標準化市場。

3.4用“人才離地”支持構(gòu)筑標準型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)架

我市倘若缺乏一大批具有標準化科技知識的實施農(nóng)業(yè)標準化工作的人才，就難以構(gòu)筑起標準型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)架。因而培養(yǎng)和廣攬人才既是當務之急、又是長遠所需，吸引人才的政策則要由“剛性”轉(zhuǎn)向“柔性”。為適應發(fā)展之需，我們認為我市至少需要形成以下三支隊伍:一是具有全局觀念、超前意識、創(chuàng)新精神及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理能力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的宏觀管理領(lǐng)導者隊伍，尤其要造就具有國際商業(yè)頭腦和全球化經(jīng)營戰(zhàn)略的農(nóng)業(yè)企業(yè)家.以適應加人WTO以后的發(fā)展形勢;二是具有市場眼光、知識轉(zhuǎn)化能力，敬業(yè)創(chuàng)業(yè)，熟悉本產(chǎn)業(yè)、本企業(yè)的標準化管理的管理者隊伍;三是具有較強的崗位能力.在生產(chǎn)(服務)過程中起骨干作用，始終堅持在第一線，提供一流優(yōu)質(zhì)服務的專業(yè)技術(shù)骨干隊伍(宜在現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)管理隊伍中進行知識改造和更新)。

“人才高地”的形成.其最終目的是為我市建立“三個體系”、“四個創(chuàng)新”提供智力資源保證閉:

“三個體系”:一是建立農(nóng)業(yè)標準體系，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)納人標準化管理軌道。二是建立農(nóng)業(yè)監(jiān)測體系，形成較為完善的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境等方面的監(jiān)測網(wǎng)絡。三是建立農(nóng)產(chǎn)品評價體系，通過制定和完善質(zhì)量認證標準和產(chǎn)品評價標準.實施農(nóng)業(yè)品牌(商標)戰(zhàn)略，扶持和培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品.提高特色農(nóng)產(chǎn)品的市場知名度和市場占有率。

“四個創(chuàng)新”:一是種子質(zhì)量標準創(chuàng)新。農(nóng)產(chǎn).鉆質(zhì)量的競爭核心是良種的競爭，誰擁有良種，誰就能掌握質(zhì)最競爭的主動權(quán)種子既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“源頭”.也是農(nóng)業(yè)標準化的第一站。二是操作規(guī)程創(chuàng)新。隨著人民生活水平的提高，特別是隨著大中城市農(nóng)產(chǎn)品準人證的實施和加人wTO，農(nóng)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生、健康問題越來越突出，因此，今后在制定操作標準時，既要重視操作規(guī)程的技術(shù)含量，更要注重操作規(guī)程的操作環(huán)境和安全控制。三是產(chǎn)品標準創(chuàng)新。我市農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)至今還沒有實施產(chǎn)品標準.這不僅給實施品牌農(nóng)業(yè)帶來困難，而且也難以實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。四是農(nóng)產(chǎn)品的加工和包裝創(chuàng)新。加工和包裝是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值的有效途徑，是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益的重要手段。

4.措施建議

第一，標準型農(nóng)業(yè)是我市農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的戰(zhàn)略選擇，它代表著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新概念。我們應當切實統(tǒng)一思想，提高認識，把農(nóng)業(yè)標準化工作列人農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的議事日程。我市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化處于沿海地區(qū)發(fā)展的前沿，對農(nóng)業(yè)標準化的認識更應超前一步，全市各級政府和部門要統(tǒng)攬全局，加強領(lǐng)導，在研究農(nóng)業(yè)如何產(chǎn)業(yè)化時，同時研究農(nóng)業(yè)標準化，要結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的總體安排，制定農(nóng)業(yè)標準化規(guī)劃或計劃，在實施“豐收”、“星火”等科技發(fā)展計劃時應同步考慮標準化，對一些帶全局性的產(chǎn)品實施產(chǎn)業(yè)化時，應由政府牽頭，組織包括標準化行政部門在內(nèi)的有關(guān)部門共同推進標準化進程。

第二，農(nóng)業(yè)標準化工作是一項龐大的系統(tǒng)工作，必須把涉及農(nóng)業(yè)標準化的有關(guān)部門有機的組織起來，建立一個體系.形成一個合力，制定與國際接軌的新的法律、法規(guī)和有關(guān)標準，把農(nóng)業(yè)標準作為重點進行攻關(guān)〔”。這一體系目標的形成，可以參照借助于農(nóng)業(yè)推廣體系建立農(nóng)業(yè)標準化體系。從行政上看可分成為市、縣、鄉(xiāng)、村四級。這四級標準化組織的建設可采取不同的組織形式、不同的標準管理內(nèi)容、不同的要求，即協(xié)調(diào)市一級、提高縣一級、健全鎮(zhèn)一級、加強村一級。協(xié)調(diào)市一級，組織形式上可以成立農(nóng)業(yè)標準化工作委員會，把農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)、水利、農(nóng)機、計委、財委、科委、農(nóng)委、技術(shù)監(jiān)督、外貿(mào)、高等院校等部門的有關(guān)專家、分管領(lǐng)導組織起來，具體負責領(lǐng)導全市農(nóng)業(yè)標準化工作的計劃、規(guī)劃，部署實施每年的全市農(nóng)業(yè)標準化工作，農(nóng)業(yè)主管部門是起草標準、宜傳標準、對標準執(zhí)行情況進行日常檢查的主力軍，承擔大量的具體工作;科委應當把農(nóng)業(yè)標準的制定與實施列為科技項目加以推廣;技術(shù)監(jiān)督部門做好統(tǒng)一管理，組織協(xié)調(diào)，主要工作是制定農(nóng)業(yè)標準化工作計劃，指導正確運用標準化的原理和方法制定標準，協(xié)助有關(guān)部門貫徹標準及對實施情況進行檢查。外貿(mào)部門應從農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的形勢提供信息服務，國際市場除了產(chǎn)品的供求形勢常發(fā)生變化外，產(chǎn)品的類型、規(guī)格及生產(chǎn)流程也常常發(fā)生變化，且往往以修改標準或制定新標準的方式出現(xiàn)，特別是對農(nóng)產(chǎn)品進出口的嚴格技術(shù)壁壘，外貿(mào)部門應提供農(nóng)業(yè)標準化工作的對應措施。各部門通力配合，才能做好我市的農(nóng)業(yè)標準化工作。

第三，“十五”期間，應采取多種形式培養(yǎng)一批掌握標準化理論、熟悉標準化管理的政府官員、企業(yè)管理者，促其更新觀念，把農(nóng)業(yè)的標準化工作放在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略層面上去認識，象抓工業(yè)標準化那樣來抓農(nóng)業(yè)標準化。同時也應強化標準化的宣傳教育，大面積、大幅度地提高廣大農(nóng)民群眾、企業(yè)職工的標準化意識。開展標準化教育培訓的目的還在于培養(yǎng)一批高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)標準化人員。因為標準化人員的素質(zhì)是決定農(nóng)業(yè)標準化水平的基本條件，也是影響當前標準化事業(yè)發(fā)展的重要因素。要選拔一批年青農(nóng)技人員或企業(yè)中的科技人員，從管理學、系統(tǒng)工程學、外語外貿(mào)等方面進行重點的培訓和深造，使之成為農(nóng)業(yè)標準化事業(yè)向深度和廣度發(fā)展的中堅力量，成為新世紀的農(nóng)業(yè)標準化專門人才。

第四，加強農(nóng)業(yè)標準化科學研究和技術(shù)開發(fā)工作。研究體現(xiàn)市場對我市特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)要求的等級品質(zhì)劃分的科學依據(jù)和方法，鍵全高效的農(nóng)業(yè)標準監(jiān)測體系，研究并確定農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)用化學物質(zhì)等涉及安全衛(wèi)生方面的限蚤指標及配套的分析方法，研究和開發(fā)適合于現(xiàn)場應用的快速檢測設備和技術(shù);研究農(nóng)業(yè)標準高效示范的理論與技術(shù)途徑;研究國外農(nóng)業(yè)標準體系，以及我市農(nóng)業(yè)標準體系如何與國際接軌問題。據(jù)此作為新切人點、重新審視農(nóng)業(yè)系統(tǒng)關(guān)于產(chǎn)、研、學合作解決農(nóng)業(yè)系統(tǒng)問題的途徑，重新定位我市農(nóng)村四級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體制和隊伍的重要性。

第五，選擇扶持“潮汕小菜”推行標準化生產(chǎn)作為我市農(nóng)業(yè)標準化工作的突破口〔1的。潮汕小菜系指由澄海大芥菜、烏欖、蘿卜、青竹梅、生姜腌制加工而成的咸菜、貢菜、昔菜、橄欖菜、蘿卜干、咸梅、醋姜等潮汕特色的小菜。由于近年的發(fā)展，已成為我市農(nóng)業(yè)的一大特色經(jīng)濟。以澄海市為例，每年發(fā)展8一10萬畝冬種大芥菜生產(chǎn)，鮮菜總產(chǎn)t15一20萬噸，90%用于腌制，加工品總值2.5億元。據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，汕頭全市現(xiàn)有芥菜腌制加工企業(yè)、作坊467家，其中有工商執(zhí)照企業(yè)92家，有商標品牌企業(yè)僅21家，約占加工企業(yè)的4.5%，較有知名度的如“咸菜王”、“蓬盛橄欖菜”等17個品牌，而出口罐頭批號尚為空白。產(chǎn)品除主銷潮汕地區(qū)外，通過展銷會及試銷點等渠道，試銷至國內(nèi)很多大中城市，也銷往港臺地區(qū)及東南亞、歐美等國的華僑居住地。

篇（10）

中圖分類號F323.3文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2013）12-0329-02

ResearchonApplicationofInternetofThingsTechnologyinModernAgriculture

YU Shuang-jie

（Yangling Jinghua Agricultural Science and Technology Inverstment Services Co.，Ltd.，Yangling Shaanxi 712100）

AbstractThe internet of things technology was regarded as the third world technology innovation in the world information technology industries after computer and internet，which had become a necessary trend of the world information network development. The concept and the system architecture of the internet of things technology were explained.Its application in modern agriculture was introduced，so as to promote the development of modern agricultural technology.

Key wordsthe internet of things；modern agriculture；application

近年來，我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展速度加快，農(nóng)業(yè)機械化、信息化和網(wǎng)絡化的農(nóng)業(yè)發(fā)展能力有了顯著的增強，要進一步加快農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進程就要結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度信息化、智能化以及網(wǎng)絡化。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技可以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的智能化培育，更好地保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，方便快捷地追溯農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息等。農(nóng)業(yè)作為民生的基礎(chǔ)國家產(chǎn)業(yè)，其現(xiàn)代化發(fā)展的程度直接關(guān)系到一個國家發(fā)展的強弱。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中的引入與實際應用，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了可行的技術(shù)支持。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以改變粗放的農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理方式，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，加強農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測等方面[1-2]。該文對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域的應用進行深入的分析，論述其可行性以及在我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設中的應用前景。

1物聯(lián)網(wǎng)的概念及體系結(jié)構(gòu)

1.1物理網(wǎng)的概念及體系結(jié)構(gòu)

物聯(lián)網(wǎng)本身是針對特定管理對象的“有限網(wǎng)絡”，是以實現(xiàn)控制和管理為目的，通過傳感、識別器和網(wǎng)絡將管理對象連接起來，實現(xiàn)信息感知、識別、情報處理、態(tài)勢判斷和決策執(zhí)行等智能化的管理和控制[3]。2009年，在無錫市發(fā)表的“感知中國”的重要講話為我國物聯(lián)網(wǎng)開發(fā)研究做出方向性指導，物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)被列為國家五大新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)之一。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)即是將物品通過信息傳感設備（射頻識別裝置、基于光聲電磁的傳感器、3S技術(shù)、激光掃描器等）與物聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，實現(xiàn)數(shù)據(jù)采集、融合、處理，并通過操作終端，實現(xiàn)智能化識別和管理的科學技術(shù)。其技術(shù)的簡單含義便是“物物相連的互聯(lián)網(wǎng)”，其核心仍然是互聯(lián)網(wǎng)，借由互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)基礎(chǔ)得以延伸和擴展，其獨特性在于其用戶延伸和擴展到任何物體與物體之間進行信息交換和通信。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是在已經(jīng)發(fā)展起來的傳感、識別、接入網(wǎng)、通訊網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、智能控制系統(tǒng)等技術(shù)基礎(chǔ)上的信息集成、發(fā)展和全面提升。

1.2物聯(lián)網(wǎng)的體系結(jié)構(gòu)

物聯(lián)網(wǎng)主要分為3個層次：第1層次為傳感器網(wǎng)絡，包括RFID（radio frequency identification）、條形碼、傳感器等設備在內(nèi)的傳感器網(wǎng)絡，其作用是實現(xiàn)信息的感知、識別、篩選和采集；第2層次為信息傳輸網(wǎng)絡，即信息通道，以實現(xiàn)遠（近）距離信息的傳輸與共享；第3層次為信息應用網(wǎng)絡，其主要作用是通過數(shù)據(jù)的處理和反饋來提供人們所需的各種信息服務。物聯(lián)網(wǎng)的3個層次使得其可以實現(xiàn)整個網(wǎng)絡系統(tǒng)的信息感知，方便、快捷的信息傳遞以及有效的系統(tǒng)智能反饋處理。其系統(tǒng)結(jié)構(gòu)如圖1所示。

2物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的實際應用

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村信息化領(lǐng)域有廣泛的實際應用，如智能化信息管理系統(tǒng)、遠程生產(chǎn)監(jiān)控和遙感系統(tǒng)、食品的安全追溯系統(tǒng)等。通過物聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)和信息存儲系統(tǒng)可以分析總結(jié)出植物生長對外界溫度、濕度、光照度、土壤肥沃度等的需求規(guī)律和數(shù)值范圍，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的精準科學控制；通過智能分析和實時控制系統(tǒng)，能夠準確地把握植物生長對環(huán)境因素各項指標的要求，并作出相應的調(diào)整，以達到產(chǎn)量的增加和質(zhì)量的提高等。

2.1物聯(lián)網(wǎng)在精準農(nóng)業(yè)中的應用

中國在精準農(nóng)業(yè)方面已經(jīng)取得了較高的水平，并廣泛地應用于生產(chǎn)實踐。精準農(nóng)業(yè)技術(shù)是一種以信息為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)，其利用傳感器以及監(jiān)測技術(shù)來獲得土地的必要數(shù)據(jù)，根據(jù)影響農(nóng)作物生長的環(huán)境因素之前的相互作用關(guān)系，做出合理的管理措施，對作物的投入和作業(yè)進行量化控制。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在精準農(nóng)業(yè)上的具體應用途徑為：應用地理信息系統(tǒng)將作物生長信息進行資料采集，制成具有時效性和可操作性的田間管理信息系統(tǒng)，在此基礎(chǔ)上通過全球定位系統(tǒng)、遙感技術(shù)以及計算機網(wǎng)絡控制系統(tǒng)，按照作物生長的具體條件，對資源的投入量進行量化控制，達到減少投入成本、提高單位產(chǎn)量、保護農(nóng)業(yè)資源和維護農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量的目的[4]。我國在國家精準農(nóng)業(yè)研究示范基地進行了一系列農(nóng)業(yè)定量遙感試驗。結(jié)果表明：示范區(qū)的農(nóng)作物產(chǎn)量相對提高15%~20%，經(jīng)濟效益提高10%，設施成本降低10%，經(jīng)濟效益提高18%。精準農(nóng)業(yè)在中國的發(fā)展可以采用以下2種模式：一是充分利用地理信息系統(tǒng)，將農(nóng)作物的生長決定因素（土壤類型、質(zhì)地、pH值、有機質(zhì)含量、地下水分布等）信息輸入系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，并構(gòu)建接收各種定位動態(tài)數(shù)據(jù)的接口，實現(xiàn)農(nóng)作物的定位定量施肥灌溉，以地理信息系統(tǒng)為基礎(chǔ)，操作的農(nóng)業(yè)高度集約化農(nóng)區(qū)；二是將信息技術(shù)與現(xiàn)有農(nóng)業(yè)機械設施相結(jié)合，將定位、定量灌溉、施肥、施藥等生產(chǎn)密切結(jié)合，制定一套行之有效的精準農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，推動農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進程。

2.2物聯(lián)網(wǎng)在食品安全追溯中的實際應用

在食品安全控制和追溯中引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以加大對農(nóng)副產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通整個流程的監(jiān)管，降低食品安全隱患。2009年“金卡豬”正式出現(xiàn)在市場上，市民購買貼有“電子身份證”的豬肉時更放心。所謂的“金卡豬”便是利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)采用RFID電子標簽對生豬的飼養(yǎng)、防疫滅菌、產(chǎn)品加工、食品流通等各個環(huán)節(jié)實行全面的信息監(jiān)控，將每頭豬的信息都儲存在芯片中，制成電子耳標和體標。市民在購買豬肉時，只需要通過銷售店中的電子讀寫器掃描條形碼，便能查出豬肉的生產(chǎn)廠家、屠宰時間、檢疫時間、飼養(yǎng)場環(huán)境等詳細信息，從而建立“從農(nóng)場到餐桌”的食品供應鏈跟蹤和可追溯系統(tǒng)，達到科學的全程化飼養(yǎng)監(jiān)控、安全生產(chǎn)監(jiān)控、市場化可追溯的高質(zhì)量、高水平、高效益的生產(chǎn)目標。實踐應用方面，國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)中心應用安全溯源系統(tǒng)，條碼生成與打印以國際通用的EAN/UCC為編碼基礎(chǔ)，用戶只需填入相關(guān)產(chǎn)地、地塊等信息，即可自動生成條碼并打印出來。2006年中國水產(chǎn)業(yè)推出魚類產(chǎn)品智能防偽卡，實現(xiàn)水產(chǎn)品的全程質(zhì)量跟蹤管理[5]。2009年10月，江蘇大閘蟹利用RFID信息追溯系統(tǒng)實現(xiàn)其產(chǎn)品的質(zhì)量可追蹤性、食品安全性以及食品質(zhì)量的可驗證保證系統(tǒng)。

2.3物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測中的應用

信息除在精準農(nóng)業(yè)中監(jiān)測農(nóng)作物的害蟲、土壤的酸堿度和施肥狀況等外，還包括從種子選擇到病蟲害防治，從幼苗培育到收割入庫等方面。信息監(jiān)測范圍涵蓋廣義農(nóng)業(yè)的各個方面，包括畜牧業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)及漁業(yè)等[6]。

3結(jié)語

物聯(lián)網(wǎng)是全球未來四大技術(shù)產(chǎn)業(yè)之一，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應用是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，也是衡量一個國家未來農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的一個重要標志。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能有效地提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，為農(nóng)民創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科學化、精準化、智能化、機械化和規(guī)范化。

4參考文獻

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[3] 潘明，鐘鋒.物聯(lián)網(wǎng)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上的應用研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備，2011（7）：55-57.

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[5] 朱曉姝.物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化中的應用研究――以廣西玉林市為例[J].沈陽師范大學學報：自然科學版，2010，28（3）：391-393.