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電力工程項目管理涉及整個工程項目的各個方面，而項目成本控制則是其管理中眾多方面的重點。優質的施工項目的管理，必然包含良好成本管控。如果項目成本控制沒有做好，施工項目的經濟效益也就無法實現，施工項目的優質管理也就更加無從談起。
一、電力工程項目成本管理控制
1.決策階段項目成本管理。
在電力工程中，對項目可行性的研究，可以將投資估算分為經濟分析與方案分析。有的施工單位存在對工程量估算不足，工程造成不準確的問題。還有電力工程中，存在投資膨脹嚴重、工期延長、工程造價偏高的問題，這與電力工程管理人員管理水平不高有一定關系，希望相關管理者可以重視控制成本這項工作。因此，決策階段的成本管理要做好以下工作：一是，項目可行性研究，詳細分析項目成本的影響因素，合理確定項目的投資規模，并通過工藝方案比選，規模方案比選，選址方案比選等多方面比選給出具體可行的最優化決策方案；其二，合理進行投資估算，在進行工程預算編制時，應該根據工程的具體實際狀況，熟悉設計圖紙以及相關數據資料，按照相關的規范規定進行有效細致的分析，從而做到工程預算編制的科學性、經濟性以及合理性。
2.設計階段。
電力工程設計對工程項目成本管理有著較大影響，在有的電力工程中，有的設計人員設計水平不高，使得工程成本管理存在較多的質量隱患，在工程施工階段，對工程設計方案進行臨時調整，也是增加工程成本費用的原因之一。還有的設計人員，由于設計思路比較保守，設計方法存在滯后性，增加了工程成本的不確定因素，影響了工程成本的準確性。在設計階段，設計人員應重點從經濟角度考慮，進行多方案優選設計思路，及時采取必要的糾偏措施，已達到即滿足工程使用功能又達到質量標準。設計人員要充分發揮價值工程原理，通過對功能系數和成本系數的分析，將技術指標和經濟指標結合起來研究，進行科學的手動控制投資。
3.施工階段。
為了對電力工程項目進行有效的施工成本控制，就要在各個環節中多下功夫，主要包括在整個施工階段的費用總和，例如材料費、使用機械設備所需要的費用以及人力資源的費用等，這些都是施工進行過程中必須要花費的費用，還有一些費用是臨時產生的，這方面也需要得到有效的控制，如果在工程項目進行前，就對可能發生的情況進行有效的預防，那么這方面的費用可以得到明顯的縮減。一是，材料成本，在選購材料方面，需要堅持“物美價廉”的原則，嚴格審查材料的規格、尺寸、說明書等，確保采購的材料質量達標。此外，還要按照規定對材料要進行性能檢測，確保材料性能、質量過關。再者，材料進場以后，需要做好儲存管理，有些材料不能長時間日曬、雨淋，要做好防曬、防潮工作。其次，必須做好機械設備管理，購置機械設備時，不能一味地以技術先進為標準，還應考慮企業經濟實力和工程需要，若機械設備在施工現場無法正常使用，就沒有價值意義，而且還會增加修理費用。
4.竣工結算階段。
竣工結算是整個電力工程項目成本控制的最終環節，可以分析出工程項目的實際成本，還可以分析工程項目相關單位對成本控制的能力。在竣工驗收階段需要及時收集、整理各種資料，包括工程竣工圖、設計變更通知單、各種簽證材料等，使工程成本結算數據有依有據，并且要求合理、準確。
二、電力工程項目成本管理控制措施
1.完善成本管理體制。
只有通過完整的組織結構與科學的分工配合相結合，才能夠為實現良好的施工項目管理與項目成本控制提供強有力的保障。財務部一方面負責施工項目的資金預算和會計核算等方面管理辦法的制定及考核工作；另一方面，籌集資金，并對資金的管理與使用進行監督和檢查。計劃合同部主要負責制定施工項目的成本計劃，并依據不斷變更的市場需求及施工情況，對計劃進行及時的調整與改進；其次，負責施工項目的合同、統計及工程招標等工作，并據實做出相應的成本預算。還要制定對員工的考核評價標準，以便對各部門的工作做出科學的總結評價，并以此為依據實施相應的獎懲制度。材料供應部負責以成本計劃和實際庫存情況為依據，科學合理的開展材料的采購工作，在保證原材料標準的基礎上，最大程度上減少資金的消耗，降低成本。此外，對材料的采購、管理及使用等各環節進行監督，避免、濫用浪費材料的現象發生。工程技術部負責依據相關的技術規范及施工要求，對施工項目的工程的質量和進度進行監督，在保證項目質量的同時，盡可能提高工作效率，降低施工成本。此外，嚴格保證施工安全，避免安全事故的發生。掌握施工過程中的具體情況，及時對發現的問題做出調整，以期保證施工項目的順利開展。
2.合理進行成本控制。
電力工程項目成本控制遵循經濟性、動態性、全面性、權責利相結合四項原則。首先，項目成本控制以降低成本、提高效益為目的，這就決定了其經濟性原則。第二，由于施工過程受多方面的因素影響與制約，因此，整個施工過程實際上是一個動態變化的過程，這也決定了成本控制的動態性原則。第三，全面性原則包含全員及全過程兩個方面，全員成本控制是指對施工過程所涉及到的全體員工進行的成本控制，全過程成本控制是指對整個施工過程所涉及到的各個環節步驟進行的成本控制。無論哪一方面都要按照規定的預算進行管理與控制。第四，權、責、利相結合的原則是指在項目施工過程中，將權利、責任與利益相結合的原則。眾所周知，權利與責任不能分開來談，否則就缺乏行使權利的限制；責任與利益也不能分開來談，否則就缺乏履行職責的動力。所以，對電力工程項目的成本控制中，以上四項原則缺一不可，只有明確原則、認真履行，才能科學的實施項目成本控制，收到良好的預期效果。
3.提高工程成本管理水平。
一是，施工項目管理不僅包括項目成本控制，也包括進度管理、安全管理和質量管理等眾多方面。任何一個方面的管理不善，都會導致施工項目工期成本、安全成本或質量成本的增加。因此，必須要將施工項目管理和項目成本控制緊密結合，才能有效的實施對工程項目的科學管控，從而為成本控制目標的實現提供保證。二是，以競爭促發展。在電力工程企業內部建立競爭機制，鼓勵各部門之間良性競爭的同時，積極營造員工之間相互促進的良好競爭氛圍。可以在多方面引入競爭機制，如在人才的錄用選拔時采用競爭上崗機制，擇優錄取；在職工晉升時，綜合考核和評價候選人各方面的業績，擇優上崗。從而提高員工的工作積極性，促使他們在做好自身本職工作的同時，積極主動承擔力所能及的任務指標。
三、結語
綜上所述，優化電力工程項目的管理和提高項目成本控制水平，從而降低施工項目成本，實現企業經濟效益的最大化，無疑是當今電力工程企業提升自身行業競爭力、占領市場的必經之路。成本控制貫穿于整個電力工程建設過程中，因此需要加強全面管理和動態控制，從而實現企業的可持續發展。
參考文獻：
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doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2017.02.040
[中圖分類號]F426.61 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194（2017）02-00-02
0 引 言
隨著經濟的發展以及用電需求的增大，以往的電力系統運行方式和供電模型需要進行相應的改革，才能在不斷地提高、滿足生產生活用電需求的同時，提高電力系統運行的經濟效益。在電力市場中，電力企業作為供給方希望得到更多的主動權，如在電價調節機制中，針對電力供給大于需求的情況，可以相應降低電價來調節電力供給過剩的狀況，并提高電力企業機組的利用效率。我國對電力體制改革的總體方針是以市場為導向，充分發揮市場的基礎性調節與配置作用，在完善的市場體系和市場機制條件下，促進電力事業的大發展。正是在這樣的大背景下，大用戶直購電被提了出來。同時金融危機的發生，對我國經濟也產生了重大影響，這就導致以前工業比較集中，用電量比較多的城市或城區用電量產生遞減的趨勢。政府為了緩解這一狀況，除了加大公共投資的力度，還通過擴大內需的政策進行引導。大用戶直購電政策的提出也是為了在一定程度上引導電力市場中的大用戶能逐漸增加用電量的需求，從而在宏觀上能促進工業的復蘇及經濟增長，在微觀上能加強企業活力提高經濟效益。但是就目前來看，大用戶直購電在實踐中還處于摸索的階段，在很多方面還存在問題需要結合實際情況進行調整，以真正發揮出大用戶直購電在電力市場中的積極作用。
1 大用戶直購電的內涵
首先需要指出的是，大用戶直購電中的大用戶是眾多購電主體中的一類，這是一個相對的概念，常常根據某一企業的用電量、用電負荷及電壓等級進行劃分設定。隨著電力工業進行市場化改革，大用戶這一類別的準入限制將會逐漸降低，甚至每一用戶都將有資格進行直購。目前，我國能夠進行直購電的大用戶一般為電壓等級較高、用電量較大或者變電容量較大的工業企業。
大用戶直購電是指，符合上述大用戶條件的電力需求方與電力供給方（發電或者供電企業）通過一定的協商，達成雙邊購電協議，從而發生電力買賣，有別于一般購電行為的方式。當大用戶與發電企業達成直購電的協議，那么接下來就需要電網公司進行備案以備以后進行調度。而對于供電過程中可能發生的阻塞情況，電網調度中心還需要提前制定一個公平合理的補償價格以補償在阻塞發生時減少供應的電量。此外，大用戶還需要交付一定的國網服務費給電網公司。大用戶是與電網直接簽訂直購電合同，這就需要電網公司從外界購買合同電力，再履行直購電合同。
目前，大用戶直購電有兩種較為典型的運營模式。第一種為不利用電網的輸電線路，而是購電企業或者發電企業自行建設，這樣電網企業不再收受過網費，當然也就不再需要提供相關的檢修S護服務，都由購電企業或者發電企業自行管理。第二種為利用電網公司已建輸電線路進行輸配電，這樣就需要發電企業或者大用戶支付相關費用。
2 當前大用戶直購電模式中的問題
大用戶直購電模式的開展有利于促進市場競爭機制作用的發揮，使電價由市場供求決定更為合理，有效地提高資源的利用效率，特別是電力資源，打破了壟斷所造成的浪費局面。然而，就目前來看大用戶直購電的運營還有很多問題，具體如下。
2.1 缺少配套措施
大用戶直購電模式下缺少必要的配套措施主要體現在缺少相關的法律政策和監管機制。如果發電企業不通過電網企業進行供電，并且不與電網企業簽訂相關協議，那么在調度電網和確定價格方面就會出現不合理的狀況。同時，電網為了應對直購電用戶用電量大，而導致的生產運行的隱患而投入的改善資金，由于直購電繞開電網企業而無法回本，那么就會影響后續的供電質量。
2.2 電價機制不健全
目前，我國的電價機制不健全，電價構成不合理。標準的電價中應該有2/5應該歸由輸配電網獲得，然而，在實際中輸配電網往往只能得到電價的1/5，收入無形中較正常水平降低了50%，這極大地影響到電網的經營與管理。所以，建立一個更為公平合理的電價機制勢在必行，只有這樣才能夠促進直購電模式的健康長久發展。
2.3 交叉補貼問題嚴重
當前，我國電價中存在嚴重交叉現象，由于大用戶直購模式可以讓符合一定用電規模的企業向發電企業通過簽訂協議直接購電，那么他們的協商價格就有一定程度的降低，從而避開了某些補貼責任。而這些補貼費用就會通過統一的定價分攤到其他電網企業或用戶身上，造成不公平的后果。
2.4 擱淺成本問題突出
在復雜的電網系統中，很多發電廠處于還本付息的階段，存在大量的擱淺成本，而在此時，很多大用戶選擇了沒有擱淺成本的發電商進行協商直購電，避開了承擔相應擱淺成本的義務，導致這些成本都落在了電網企業的頭上。同時由于電價是統一官定的，這樣就會增加電網的負擔和風險。
3 應對大用戶直購電問題的相關措施
3.1 制定相關規定及原則
在實行大用戶直購電的運行模式中，要不斷調整和完善以往的交易原則，在大用戶與電網企業協商一致的條件下簽訂協議，由電網公司按規定履行供電義務和保證供電安全的責任。如果有特殊危險情況發生，如電路阻塞等，需在與大用戶達成一致意見的前提下，按照規定的交易原則進行電路負荷的減載，既保證電路安全又不損害大用戶及其他各方利益。
3.2 完善相配套的政策法規
根據國外的經驗，要想實施電力市場化改革，推行大用戶直購運營模式，就必須完善相關法律法規，只有這樣才能夠明確整體目標，并確保按計劃有步驟地實施。目前，我國關于大用戶直購電方面的法規還對該模式的實施有很大的限制，并對進一步的發展產生了極大的障礙，需要進行修正。此外，還需要在電網管理、電價的制定以及其他服務方面制定新的不與現行的法律法規產生沖突的制度。
3.3 建立合理電價形成機制
在電力市場中，大用戶直購電模式中的大用戶作為市場需求主體之一，進行交易電價的確定應首先滿足電力市場中的相關規定。而對于大用戶直購電的電價形成機制，應該從以下幾方面進行考慮：購電電價、輸電價格、輔助服務費、收取方式、計量與結算、稅費處理、其他代收基金的安排以及現銷售價格體系中電價交叉補貼的分解和處理，等等。為實現資源的優化配置，發揮價格的引導作用，在電力市場中大用戶的電價形成應該以其所購的電壓等級和負荷特性為基礎，包括價格形成和輔助服務補償在內的電價形成機制要從根本上處理好局部利益與整體利益，短期利益與長期利益之間的關系，以促進經濟的長遠發展，協調政府、企業各方的相互利用關系。因此，只有真正能夠發揮電力市場的基礎性調節作用，考慮成本與效益關系、供給與需求關系，建立電力資源優化配置的大用戶直購電價格形成機制，才能夠促進大用戶直購電運營的順利推進。
3.4 確定合同電價
價格的形成依托于科學合理的價格形成機制，而就目前國內的電力市場監管制度來看，缺乏應對電價突然波動的機制和措施，會給電網企業帶來難以預測的損失。那么就需要對現有的電價規章制度進行調整完善，使電價的波動可以被限定在一個合理的范圍內，減少不必要的損失。發電商與大用戶在協商交易價格時應該充分考慮到網上或者其他終端價格，使在日后面對相關問題時，能夠依據合同來進行解決紛爭，確定合同價格，維護雙方利益。
3.5 解決交叉成本和擱淺成本問題
大用戶具有通過與發電商協商一致以低價購買電量的便利，一方面能夠降低大用戶購電成本，另一方面由于直購電價高于市場銷售電價，所以發電商也能夠提高收益。然而當大用戶以低價購買大量電，會使原有的電價均衡狀態被打破，形成新的社會電價。此時，就需要在此中獲利的發電商和大用戶對電價進行分攤補貼，需制定相關政策，核定分攤比例以及具體實施處理措施。而對于直購電較為突出的擱淺成本問題，則可以通過電價回收費用抵償擱淺成本所造成的損失。
4 結 語
在電力市場發展，大用戶直購電更能根據供求特點提高市場的配置效率。雖然該模式具有操作簡單及提高經濟效益的優點，但是在實際的推進中還是面臨不少問題。為使問題得到有效的解決，提出了包括制定相關規定原則、制定相關法律法規、確定價格形成機制、確定合同價格以及解決交叉成本和擱淺成本問題在內的應對措施。
主要參考文獻
實踐教學是鞏固理論知識和加深對理論認識的有效途徑，是培養具有創新意識的高素質工程技術人員的重要環節，是理論聯系實際、培養學生掌握科學方法和提高動手能力的重要平臺。有利于學生素養的提高和正確價值觀的形成。學者湯百智認為實踐教學就是指在實驗室或生產現場，根據實驗、設計和生產任務要求，在教師指導下，通過學做結合，以學生自我學習和操作為主，從而獲得感性知識和技能，提高綜合實踐能力的一種教學形式。
2、高職實訓項目
實訓項目就是職業技能實際訓練項目的簡稱，高職實訓項目是指，在高職院校的實踐教學過程中，在相應的人才培養方案和目標的指導下，針對學生職業技術應用和操作能力開展的教學訓練過程。高職實訓項目在內容上包括以下幾類：第一，如果從空間角度劃分，可以分為校內實訓項目和校外實訓項目，校內實訓包括教學實訓，校外實訓包括教學見習和生產實訓；第二，如果從形式上劃分，可以分為技能鑒定達標實訓和崗位素質達標實訓，具體有通用技能實訓和專項技能實訓；第三，如果從內容上劃分，可以分為動手操作技能實訓和心智技能實訓，包括了操作技能實訓和綜合素質能力實訓。
二、高職酒店管理專業實訓項目建設現狀及問題
1、高職酒店管理專業實訓項目建設現狀
目前，我國高職院校大部分都在本地區或全國范圍內建設了實訓項目基地。在校外實訓項目建設中，大部分高職院校都采用了與企業合作的方式。以酒店管理專業為例，高職院校大部分都采用了“二一制”的實訓模式，在入學前兩年，學生在校內學習酒店管理專業的理論知識，然后到實訓基地實習一年；但是也有一些高職院校采用的是校內校外交叉學習的方式，即在校內完成某個科目的理論學習，旋即進入實訓基地接受實訓項目的學習；還有一些學校采用的是訂單培養的模式，訂單班的學生在完成實訓項目的學習后，實訓酒店和高職院校間可以進行雙向的人才選擇。在訂單培養模式下，大多數學生都可以獲得在實訓酒店前廳、餐飲和客房等一線部門工作的機會。
2、高職院校酒店管理專業實訓項目建設存在的問題
（1）實訓項目的選擇隨意性較強。
目前，我國高職院校酒店管理專業的實訓項目建設中，對實訓項目和實訓企業的選擇缺乏嚴格的標準。例如，一些高職院校每年都會有一批酒店到學校聯系實習生事宜，而由于可選擇的對象較多，學校一般就從其中確定幾家高星級的酒店作為實訓項目，但是在確定實訓項目的過程中，學校對酒店的實際情況了解較少，特別是在酒店能夠為學生提供的生活條件、工作環境、發展空間等方面沒有做細致的審核和考察，對酒店能夠承擔實訓項目的資質缺乏認真的考慮，總的來說就是實訓項目的選擇隨意性較大。
（2）校企雙方在實訓項目建設目標上不統一。
從學校角度而言，高職院校建設實訓項目的主要目的就是為學生提供鍛煉職業能力、提升職業素質的平臺和場所，其本質是提升實踐教學的效果；但是從酒店角度而言，很多酒店之所以會主動聯系高職院校就是為了能夠從高職院校中獲得廉價的勞動力，緩解自身的用工壓力。因此，可以明顯發現學校和酒店在實訓項目建設的目標上南轅北轍。按照酒店的目的，實習生到企業開展實訓，主要是用作從事某方面具體的工作，填補企業的用工缺口，酒店方面并不會按照實訓項目的培養方案，對員工進行輪崗，大多數學生在實習期間都是在同一個崗位工作到底。之所以酒店這樣安排是因為輪崗的成本較高，實習生在接受了一定時間的崗位鍛煉后，對現有崗位的工作要求更為了解和熟悉，已經能夠勝任該崗位工作，如果按照實訓項目的方案要求對學生進行輪崗，則會增加企業的培訓成本。在這種培養模式下，到酒店實訓的學生長時間從事某種職位的工作，就會喪失學習的熱情，對酒店管理其他專業項目缺乏了解，實訓作為全面提升學生職業能力平臺的作用就很難發揮。
（3）校企雙方缺乏溝通和改進機制。
我國高職院校的實訓項目往往每年會有變更，在建設實訓項目的過程中，一些在實訓中發現的問題在第二年里得不到及時的改進。由于實訓項目的建設是一些循序漸進、逐步完善的過程，如果每年更換不同的實訓基地，就會導致每年實訓項目的建設都面臨新的環境，很難保證實訓項目的持續改進和完善。再者，很多實訓基地的酒店與學校之間，缺乏完善的溝通和反饋機制，學校在實訓期間不會主動更了解實習生的學習和工作情況，酒店也不會將這些情況反饋給學校，這就導致了學校在實訓項目建設上缺乏對酒店的指導和規范，不僅對實習生的實習和學習過程難以協調，對實習生的個人利益也難以做到有效保證。
三、高職院校酒店管理專業實訓項目建設的對策建議
1、慎重選擇實訓基地
在選擇實訓基地時，高職院校酒店管理專業應當持有更為慎重的態度，不能太過隨意。筆者認為，在酒店管理專業實訓項目的選擇方面，校方應當從本地或外地的優秀知名酒店中進行挑選，特別是應當注重酒店的企業文化、管理模式以及對實習生的利益保障機制等問題。應當避免為了完成實訓基地建設任務，而盲目地選擇一些知名度不高，或動機不純的酒店成為實訓基地，特別要避免一些酒店在春節前后等用工需求緊張的時期，以獲得廉價勞動力為目的與校方合作的酒店。此外，校方還應當注重實訓基地酒店在內部管理機制上是否完善，必須選擇注重人才培養和鍛煉的酒店，確保實習生在實訓基地中獲得充分的鍛煉和成長機會，而不是淪為酒店的廉價勞動力，只有這樣才能保證實習生的實習目的得以實現。2、制定符合校企雙方目標的實訓方案目前，校企雙方還比較缺乏統一的實訓項目建設方案，這導致了雙方在實習生的培養方面目標不一致。例如前文分析過的，酒店將實習生當成是頂崗工作人員，安排崗位后實習期內一般不予輪崗變動，這樣不利于學生在不同崗位鍛煉職業技能。因此筆者認為，校企雙方應當制定符合雙方要求的實訓方案，校方應當將培養學生職業技能作為實訓項目建設的核心目標，而酒店應當將培養全方位的職業人才作為開展實訓項目建設的目標，進而制定學生在酒店各崗位實習的方案和步驟，并明確在各崗位的工作時間和輪崗要求，確保學生在一個崗位上得到充分鍛煉后能夠迅速轉移到另一個崗位。
3、建立完善的實訓項目評估機制
為了保證實訓項目正常運行，學校和企業應共同制定一系列評估制度，定期對實訓基地的實訓過程和實訓效果進行評估。可以從如下幾個方面建立評估體系：（1）建立校外實習評估體系，即由學校酒店管理教研室主任和酒店人力資源部經理為主要負責人，組織教研室實習指導老師和酒店部門經理開展每一期實踐教學的質量檢查和評估。（2）建立實踐教學效果評估標準體系，即制定各種實踐教學項目標準，為評估檢查實踐教學任務完成情況提供標準。（3）建立實習基地制度化評估體系，包括校外實習基地的評估標準管理制度、檢查考核制度、考核獎懲制度、各級組織部門責任制度。（4）建立校外實習基地評估信息體系，包括培養方案實施情況，管理制度、實踐教學管理中存在的問題等等。
中圖分類號：TM08 文獻標識碼：A 文章編號：1674-7712 （2013） 12-0000-01
我國電力企業基本上屬于國家壟斷性行業，電力工程項目的施工情況會直接影響到人民的日常生活。因此，保證工程施工質量是非常重要的。這就需要從施工前到施工過程中對工程的質量進行有效管理，此外，工程的管理人員也要做好對施工人員素質的管理。下文主要對電力工程項目的質量管理現狀和模式進行詳細講述。
一、電力建設工程項目質量管理的定義
電力工程項目施工質量管理與控制，主要包括了電力工程的管理活動和作業技術。其中作業技術指的是電力工程的條件，然而并非具備作業技術能力便能夠提高工程質量的合格率。隨著社會的不斷發展，要提高工程質量，還必須要進行科學的管理，通過科學的組織和協調工作，才能夠充分提高工程質量，實現預期目標。總的來說，電力工程項目建設的質量管理是在明確的目標下，通過資源配置的調度、監督、實施等方面，實現預期目標的過程。
二、電力建設工程質量的管理現狀
（一）電力工程項目特點。電力工程與其他行業有所不同，電力工程項目的質量管理主要包括：對工程進行勘察設計、施工的監理工作、質量的檢測工作、竣工后的檢查工作等。行業的資金和技術較為密集、工程的質量要求較高、工程所需要的設備較多、電力工程建設所需要的時間較長、電力工程的規模大小不一、電力工程施工單位素質不一等。
（二）電力建設工程項目管理現狀。由于電力企業具有壟斷性特點，正因為這種原因，電力企業對工程質量管理模式較為傳統，企業項目法人不愿意將投資權與合同管理權交給監理人，導致工程質量控制工作不到位，安全事故頻繁出現，嚴重損害了人們的安全利益。
三、電力工程項目施工質量管理模式分析
（一）電力工程質量管理的原則。通過對電力工程質量管理模式和控制方面進行分析，對管理模式進行組織論研究。其中組織論是一種學問，它主要對電力工程的結構模式、分工內容以及工作流程等方面進行分析，是一門很重要的理論學科。對于電力企業這種壟斷性行業來講，企業的經營模式會對工程項目的管理模式造成一定影響，因此，每一項工程項目管理的特點都有所不同。
一般情況下，電力工程項目施工質量管理模式主要分成兩種：第一，基于項目的實際情況，管理人員在工程開展之前設立專門的部門對該項目進行管理，部門隨著項目的開始而開展，等工程項目結束之后便立即解散，這種模式在一般的企業當中出現的幾率較高。第二，針對職能對部門進行劃分，每一個部門對應某一項或者某一類型的工程。這種劃分模式比較少見。
（二）建立有效的質量管理機制。對電力工程項目進行有效管理，是電力建設工程的生命。因此本文提出，企業管理人員在對電力工程項目管理的過程中，要建立有效的質量管理機制，其中主要包括在管理的過程中建立動力機制、監理機制、反饋機制等。從而實現工程各部分的監控效力，通過不斷的完善質量管理機制，保證工程的質量。
（三）使用工程質量統計方法。工程質量統計方法主要有四種，包括：分層法、直方圖分析法、排列圖分析法、因果分析圖法。下文主要對這四種方法進行詳細介紹：
分層法：分層法又叫做分類法，它主要對工程的質量情況進行調查，并對工程中出現的問題進行分析，通過分層法找出工程出現問題的原因。
直方圖分析法：這種方法主要是對工程質量進行分析，分析項目質量是否處于穩定狀態，工程的質量水平是否嚴重下降，下降程度是否在允許范圍內。工作人員還可以對質量數值的特征值進行計算，從而對工程過程出現質量問題的幾率進行估算。
排列圖分析法：又稱為ABC分類法，這種方法主要是工作人員在工程建設的過程中，通過抽檢的方法對工程中出現的質量問題進行統計分析，對造成質量問題的原因進行詳細統計。然后將問題進行累積，并計算問題出現的頻率，從而得出需要注意改善和加強控制的地方。
因果分析圖法：主要指對工程中每一質量問題進行整理分析，并使用逐層排查方法找出最主要的原因。
通過使用工程質量統計分析法，工作人員能夠有效找出問題的原因所在，并保證電力工程項目質量管理有效進行，避免因為質量原因查找不得力而出現事故。
四、電力工程項目質量管理的原理
（一）三個階段的質量管理。質量管理的三個階段主要包括：事前、事中、事后的控制。這三個階段是質量控制的全過程。下文進行詳細介紹。
事前控制主要是強調工程質量的計劃，對計劃進行有效的控制。事中控制主要包括自我監控以及質量監控這兩方面，一方面工作人員進行質量的自我監控，另一方面主要由第三方對質量進行監控。事后控制主要是對工程項目的成果進行評價，并對出現的質量問題進行及時糾正。這三個階段的控制方法是互相聯系、且又互相獨立的，工作人員在每一個環節的控制中，不斷提高質量控制，從而提高工程的質量水平。
（二）對工程進行全方位控制管理。對電力工程進行全方位控制，控制的方面包括了工程個體與主題。在工程管理的過程中，工作人員要按照相關的程序進行，其中包括工程項目的策劃、立項、設計、施工、驗收等幾個方面。并且建議全員參與控制，在進行工程施工的過程中，全體員工充分發揮自身的作用。
目前，電力工程項目施工質量關系到企業的生存和發展，同時也影響著人們的生活。要做好電力工程的質量管理，企業的管理人員必須要建立良好的管理體系和管理制度，保證工程的施工質量。如上文所說，規范好工程項目施工質量管理模式，建立好圖紙會審制度、質量自檢制度、第三方檢測制度，規范施工現場的簽證制度、工程交接制度等。通過規范管理模式，提高電力工程項目的施工質量。
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[1]蘇敏.電力建設工程項目質量管理與控制的研究[J].價值工程，2010，2（33）.
中圖分類號：F426.6 文獻標識碼：A 文章編號：1000－8136（2012）14－0119－02
電力工程領域應用項目管理近年來獲得了長足的發展，并且已形成多種成熟的管理模式。然而由于電力工程項目的長期性以及復雜性，從實踐經驗來看，管理的效果并不理想。一方面，由于我國電力體制在近年來處于不斷調整過程中；另一方面，主要在于電力工程項目建設自身的特殊性。因此，如何從電力工程項目管理的特征出發，建立相應的管理模式，進而對工程項目實施有效控制與管理，是近年來廣大電力工作者與管理層不斷探索的課題。筆者結合工作實踐經驗，進行探討與分析：
1 電力工程項目管理的特點
1.1 管理的復雜性
電力工程項目管理是一項復雜的工作。由多個部分組成，工作跨越多個組織，執行中有許多不確定的未知因素，需要運用多種學科的知識來解決問題，諸多因素決定了項目管理是一項很復雜的工作，且復雜性與一般的生產管理有很大不同。
1.2 管理的創造性
電力工程項目管理具有創造性。項目的創造性依賴于科技的發展和支持，在項目管理的前期構思中，要十分重視科技信息工作和信息的組織管理，這是產生新構思和解決問題的首要途徑。
1.3 管理的預見性
電力工程項目具有一種可預知的壽命周期。項目在其壽命周期中，通常有一個較明確的階段順序。根據項目內容的不同，階段的劃分和定義也有所區別。一般認為項目的每個階段應涉
及管理上的不同特點并提出需完成的不同任務。無論如何劃分，對每個階段開始和完成的條件與時間要有明確的定義，以便于審查其完成程度。
1.4 管理的專業性
電力工程項目管理需要專業化的管理組織機構，需要集權領導和建立專門的項目組織。項目進行過程中可能出現的各種問題多半是貫穿于各組織部門的，它們要求這些不同的部門作出迅速而且相互關聯、相互依存的反應。
2 當前電力工程項目管理模式
自電力企業管理體制改革以來，就面臨著市場的競爭與挑戰，電力工程管理模式需要不斷改進，勇于探索創新，力求突破，尋求一種更加科學合理的管理模式來促進電力工程的建設發展。從近年來應用較為成熟的管理模式來看，主要有3種：
2.1 采用滾動開發模式
滾動開發模式是針對流域水電開發建立的管理模式，即建立專業化的隊伍，分別負責流域水電開發管理不同階段的工作，有的負責前期建設，有的負責后期管理，呈梯級式管理。這樣做既可以加快工作效率，降低生產成本，保證工作進度，提高管理水平，而且可以充分利用人力和物力，使項目管理分工明確，更加專業化。
2.2 引入PM模式
傳統的管理模式不能做到全過程、全要素的管理，而PM模式可以實現對電力工程全過程、全要素的管理，最大化地利
用人力和物力，做到管理科學化、專業化和更具組織性，提高電力工程管理水平，適應實際需求。
2.3 運用EPC管理模式
EPC模式是當今最有效的管理模式之一，相比傳統的管理模式，EPC模式提供更加科學人性化的服務，提高建設效率，縮短工期，創造更大的效率。
以上3點建議都是在吸收國外先進經驗的基礎上采取的管理模式，在吸收的基礎上，結合了自身實際實現一些突破創新，并將這些創新理念運用到實際中。
3 電力工程項目管理的有效控制分析
針對電力工程的特點，工程項目管理模式的創新應從設計階段即開始對造價、管理等工作進行控制，有效提高電力工程管理工作效果，保障投資主體與施工單位的經濟利益。對此，筆者認為，可以從控制對象、控制方法和具體的措施3個方面進行有效控制與管理。
3.1 控制的對象
在電力工程管理創優過程中，能夠預先確定管理和控制的對象，這不論是對提高電力工程項目管理水平還是電力工程創優水平以及及時消除電力工程中存在的問題都具有重要作用。如果從宏觀方面來進行總結，這些因素可以歸結為5大類。即人、機、物、法、環，5大類因素就是電力創優工程中主要的管理和控制對象。
3.2 控制的方法
在電力工程創優的過程中，影響項目的各種因素給項目創優帶來的影響將表現為一種偶然的隨機性的影響，有時，也可能表現為一種系統的影響。這些方法被分為事前控制、事中控制和事后控制3種。
3.2.1 事前控制
事前控制是指在詐式電力施工前對影響因素進行的控制，其控制重點是做好施工準備工作。且施工準備工作要貫穿于施工全過程中。施工現場準備是指包括控制網、水準點、坐標樁的引測，三通一平的準備，現場臨時設施的準備，預防季節性氣候給施工帶來不利影響的準備等。
3.2.2 事中控制
事中控制是指在電力施工過程中進行的管理和控制，是一種動態控制，這種控制貫穿于整個項目過程。
3.2.3 事后控制
事后控制是指在完成施工內容后，要對形成的結果進行及時的檢查和驗收，如若存在問題，即可進行處理，不能給下一步電力工程創優的實施帶來影響。控制的措施常有組織自檢和初步驗收，按規定的質量評定標準和辦法對完成的分項分部工程和單位工程進行質量評定檢查，組織通電試水并確保設備運轉正常，檢查技術檔案資料是否齊全等。
3.3 控制的若干具體措施
對電力創優工程進行管理和控制的目的就是在施工過程中
及時消除影響工程創優目標實現的各種因素，使各項工作始終處于正常狀態。從而保證創優目標的最終實現。大量的創優工程實踐已證明，這些措施在確保電力工程創優目標實現方面具有一定的有效性。
3.3.1 加大對施工各參與方的管理和協調力度
通過建立健全創優管理體系、嚴格執行規章制度、定期召開生產協調會、規范各方的工作行為、及時對創優的有益行為進行表彰等方式來加強管理。
3.3.2 實行樣板引路，積極促進內部學習和交流
為使作業人員更加明確創優質量的具體標準，應實行樣板引路的方法。將每一分項工程、每一工序都先做樣板，經有關各方確認符合要求后，再要求相關實施者照此標準組織實施。與此同時還要不定期地組織有關人員進行交流活動，總結經驗，相互學習、相互促進。
3.3.3 隨時督查各分包單位技術資料編制情況
電力創優工程對技術資料的要求很高，從工程一開始就要把各分包單位技術資料編制的工作納入統一的技術管理范圍內，統一資料要求，并經常進行核查。重點檢查資料的標準性、統一性、規范性和有效性。
3.3.4 強化技術管理，依靠科技改進工程質量，為創優目標的實現提供保障
進行電力工程施工時，要結合工程實際，積極采用先進工藝、先進技術和新型材料，通過持續的過程改進和調整，不斷提高工程質量，創造精品工程。
3.3.5 堅持全面質量管理，注重過程控制，嚴格執行高標準工程驗收規范
在電力項目的實施過程中，要緊密結合工程實際情況。堅持全面質量管理，加強全方位管理工作，注重過程控制和關鍵工序控制，嚴格執行高標準工程驗收規范。
3.3.6 精心組織，將宏觀管理與微觀管理有效結合
促進協調發展在電力工程施工中，要注意合理安排施工工序與所需資源，對工程既要進行宏觀調控，也要注重微觀處理，使工程項目的宏觀與微觀相互配合，協調發展。
4 結束語
綜上所述，針對當前市場化的競爭，電力工程項目管理需要積極采取先進的管理模式與方法，來提高工程管理的效益。本文針對電力工程項目的特點就當前采用較多的幾種管理模式進行了闡述與分析，并提出了相應的控制對策。在具體實踐中，需要我們結合實踐，不斷創新電力工程項目管理模式，從而為實現管理效益最大化而努力。
參考文獻：
［1］梁稆.電力工程項目質量管理探析［J］.硅谷，2010（21）.
［2］吳桂華.淺析電力工程項目管理及控制［J］.科技天地，2011（18）.
Electrical Engineering Project Management Model and the Effective Control
一、水利水電工程質量控制概述水利水電工程質量控制是一項復雜而又繁重的任務。建設項目的質量是決定工程成敗的關鍵，也是建設項目三大控制目標的重點。1.建設項目管理。建設項目管理是指在建設項目生命周期內所進行的有效的計劃、組織、協調、控制等管理活動，其目的是在一定的約束條件下，達到建設項目的最優目標，即質量、工期和投資控制目標得以最優實現。由于水利水電建設項目的獨有的復雜特點，從而其具有幾大共性，即實踐性、復雜性、多樣性、風險性和不連續性等特點；同時，由于我國的國情與西方國家存在一定的差異，因此，我國水利水電建設項目管理還具備其自身特點。2.工程項目質量控制。質量是指實體滿足明確和隱含需要的能力的特性總和。質量主體是實體。而工程項目質量的內涵包括三方面的內容：（1）工程項目實體質量；（2）功能和使用價值；（3）工作質量。工程項目質量控制是指為達到工程項目質量要求所采取的作業技術和活動。工程項目質量要求主要表現為工程合同、設計文件、技術規范規定的質量標準。因此，工程項目質量控制就是為了保證達到工程合同規定的質量標準而采取的一系列措施、方法和手段。在研究水利水電工程項目質量控制的有關問題時，也必須充分考慮水利水電工程項目質量特點，包括：主體的復雜性、影響質量的因素多、質量隱蔽性、質量波動大、終檢局限大、質量要受投資、進度的制約等。質量控制的任務：根據水利水電工程合同規定的工程建設各階段的質量目標，對工程建設全過程的質量實施監督管理。
二、水利水電工程質量控制中存在問題1.水利水電項目專業多、項目多、而單項工程量多。這從建設管理的角度來看，具有另一種難度。若使用先進的大型設備，由專業隊伍進行施工，工程成本不能保證，若改用簡化的辦法，非專業隊伍來施工，其質量就難以控制保證。
2.水利水電工程一旦發現早期失控，為彌補損失而趕工，將嚴重地影響質量控制工作。在一些工程招投標中，壓低臨時建設費、不可預見費等，致使施工單位在經濟上十分被動。這點也是水利水電工程出現許多分包，甚至“隱性轉包”的重要原因。包工隊以更低單價拿到工程之后，經常挖空心思偷工減料、弄虛作假，給工程質量造成隱患。3.施工單位現場管理力度不力，質保體系不健全，掛靠資質現象嚴重，施工水平低。項目部管理模式多是公司管理層加包工頭，施工隊伍設備投入少、技術水平低。施工主要技術工人及工程師配置不足，施工的主要核心管理網絡不完善，缺少專業的相對固定的施工班組，造成施工組織的雜亂無章、低級錯誤不斷。例如：某工程局以低價中標一小型水電項目，中標后，該工程局為節省施工成本，只派了幾十個施工管理人員進行施工現場，基本沒有大的施工設備進場，同時引入多家分包隊伍，施工過程中大多是以包代管，一個大約7000萬的工程，進行了層層分包，最多時竟達到四層分包，進入施工工地的分包隊伍多時達20家，工地上偷工減料的事不斷發生，施工過程雜亂無章、低級錯誤不斷，工程質量嚴重失控，同時工程進度也嚴重滯后。后來該工程局意識到事情的嚴重性，要求與業主談判，變更部分工程單價，業主見工程失控，只得進行適當的妥協，在這種情況下，該工程局才加大了投入，重新整頓、清退部分分包隊伍，減少分包環節，才使工程建設得以進行下去。
三、水利水電工程項目施工管理的對策質量管理的基礎工作是建設工程項目有關參與各方進行質量策劃、編制質量計劃、進行質量保證和質量控制以及質量改進的基礎,通常包括質量教育培訓、質量責任制、標準化工作、計量管理和質量信息管理工作。實踐證明,搞好質量管理的基礎工作能有效地提高建設工程項目的質量水平,使各項質量都取得滿意的效果。
1.質量責任制。質量責任制旨在確定建設工程項目參與各方中,各部門或個人在質量管理中應承擔的任務和活動,規定每位員工的責任和相應的權力。將質量職責落實到每個員工身上,做到人人都有確定的任務和明確的責任,使事事都有人負責,形成一個嚴密的質量管理工作責任網絡。實行預防為主、防檢結合的辦法,一旦發現建設工程項目質量出現問題,即可查清責任,以便采取相應措施與對策予以解決,并確保建設工程項目質量的提高。2.標準化工作。標準是衡量事物的準則,是指為取得全局的最佳效果而依據科學技術和實踐經驗的綜合成果,在充分協商的基礎上,對經濟、技術和管理等活動中具有多樣、相關性特征的重復性事物和概念,以特定的形式和程序頒發的統一規定。標準化工作是一項綜合性的基礎工作,它使組織復雜的管理工作系統化、規范化、簡單化,以保證組織的生產經營或業務管理活動能夠高效、準確、有序正常地運行。標準化的對象是生產經營或業余管理活動中存在的重復性事物和概念包括“物”和“事”的兩大方面。所謂“物”是指材料、設備、工具等有形的事物;所謂“事”是指事物的處理方法、工作程序的無形的事物。開展標準化工作就是按照標準化的原理,將生產經營業務活動中經常重復出現“物”和“事”,用標準的形式統一起來,作為指導業務性的準則和依據。通過標準化工作,有利于使建設工程項目質量管理活動合理化,改進質量,提高效率。3.計量管理工作。計量是關于測量、保證兩質量統一和標準的一項重要的技術基礎工作,它具有一致性、標準性、可行性和法制性的特點。計量工作是技術與管理的統一與結合。在建設工程項目中的計量保證,就是指從建設工程項目策劃、設計、采購、施工、竣工和使用的過程中,計量工作在保證量值統一的條件下,通過測試技術、制定標準、技術文件以及組織管理措施的手段,提供各種數據和信息,并使之達到必要的準確度,使各項工作建立在可靠數據分析的基礎上,從而為工程質量的提高和成本的降低以及為實現建設工程項目的目標提供依據。4.質量信息管理工作。質量信息是質量管理的依據和資源,對于工程質量改進、質量策劃具有重要的意義,是質量控制的基礎。質量信息管理工作主要是對質量信息進行收集、整理、分析、反饋、建檔并提供利用。質量信息應具備價值性、適用性、正確性、等級性可追蹤性和可加工性。為使質量信息在質量管理活動中充分發揮作用,就必須建立工程項目的質量信息系統,形成一種收集、存貯、分析和報告質量信息的組織體系,以便支持質量信息管理,幫助各級決策機構和決策者做出決策和迅速傳遞指令。
四、結束語
施工企業的項目質量管理是一門科學,質量是企業永恒的主題。搞好項目施工質量,樹立企業良好的形象,不斷探索質量管理的新途徑,摸索先進科學的管理措施,是水利水電施工企業共同追求的目標,只有不斷地學習、探索、借鑒國內外先進的管理技術,完善企業管理及技術標準,保證項目施工優質、高效,才能使企業在激烈的市場競爭中得到生存與發展。
參考文獻：
伴隨著全球經濟化不斷的深入和發展，各行業的人才爭奪戰也是越發的激烈。雖然我國旅游業發展的較晚，但近幾年來迅猛發展的勢頭，在很大程度上積極的帶動了相關行業的擴展，如酒店業、 飲食業、娛樂業、專業教育類行業等等。為了適應社會發展的需要，很多中職學校都相應的開設了旅游、酒店管理專業，但迅猛發展的背后，隱藏的卻是各種問題及弊端。
一、我國中職旅游與酒店管理專業教學存在的問題
由于我國中職學校開設旅游與酒店管理專業較晚，許多課程設置都比較落后，教學模式不合理、實踐課較少、學校內實習設備簡陋，影響了旅游與酒店管理專業的人才培養，更是影響了學生在旅游與酒店行業的發展。
（一）課程結構不合理。課程內容上幾乎不管是什么專業，什么水平的學生都是一樣的，降低了學生的專業性，設置的課程忽略了對學生的綜合技能培養，沒有根據學生未來的職業需求開設相關課程，而且課程安排缺乏體系性，學科之間的聯系表現不明顯，學生難以掌握全面系統的學科知識。
（二）實踐課程安排較少。學校教學資源欠缺、設備不足，更新慢，與企業環境缺乏對接，不能提供真實的學習環境和實訓場地，教師只能借助多媒體課件模擬場景；且到快畢業的時候，小部分的學生才能擁有實習的機會，難以應用學到的知識，教學效果也難以得到檢驗。
二、中職旅游與酒店管理專業教學的改革設想
（一）對公共基礎課進行調整
教學內容需圍繞旅游與酒店管理職能需求進行設置，旅游專業的學生普遍活潑、熱情大方，接受能力較強，喜歡參與和顯示自己的能力；酒店管理屬于管理類的專業，但又涉及到不少酒店方面的專業知識，因此在專業設置的時候需體現專業特性，與其他專業知識區分開，旅游和管理行業息息相關，因此兩個專業的學習要涉及到彼此，且兩個行業最重要的工具是語言，他們需要接待來自世界各地不同的游客，因此旅游與酒店管理專業的學生務必掌握多種語言，才能更好地與客戶進行溝通。
（二）合理安排學生理論課與實踐課的時間
由于我國旅游、酒店管理起步較晚，在許多中職學校里旅游與酒店管理還是新興專業，因此許多學校都不能提供給學生合理的課程安排和實習機會，且學校課程設置偏理論化，因此需要改變傳統的教學模式，對理論課與實踐課的時間做出適當的調整。
理論課過于枯燥乏味，提不起學生的興趣，學生也不愿聽一些與自己生活毫無關系的東西，所以，理論課需要以學生為中心，創建、營造一個學生主動學習的良好氛圍，引發學生的學習動機，發展學生思維能力，提高學生學習水平，為課程提供相應的軟件資源，引起學生的懸念，讓學生能對課上的話題進行激烈的討論，使學生能基本掌握理論基礎知識。
實踐課以旅游、酒店行業需求為導向，對學生一一的進行實踐教學，針對學生實習的需要，學校需不斷開拓多方面能為學生提供實習機會的途徑，如與大型酒店和旅游公司簽訂長遠的合作關系，使學生能在平時也有機會參與到旅游和酒店管理的工作，為未來的就業做好準備，以實現職業能力為目地，培養學生的創新精神和實踐能力、提高教學效率。
（三）對課程評價體系的改革
評價體系應以學生和教師評價兩個部分組成，改變原來老師單方面對學生評價，學生被動接受的方式。專業課程教學目標分為“知識目標”和“情感目標”，學生評價體系應是多元化的，評價的內容應注重評價學生對理論知識的掌握程度和學生完成職業活動過程采用的方式是否合理，對一個學生專業技能的應用進行評價，以解決實際問題的能力為中心，建立綜合學生專業能力、方法能力、社會能力和工作態度的綜合評價體系，使評價體系更完整，更好操作，更加客觀全面的反映一個學生的掌握知識的實際水平。不僅要教師來評價，還需要學生自我評價和學生間互相評價，促進學生對自身學習的反思。
技能訓練效果的評價結果在某種程度上，成為了評價學校和企業間合作模式成敗的現實依據。我們需依據評價的結果，不斷調整專業教學的計劃。只要堅持“以就業為導向、以能力為本位、以服務為宗旨”職業教學理念，著眼于學生的職業能力培養，突破現在的兩年教學一年實習的課程模式束縛，規范教師教學行為、學生的學習行為，優化教學質量，提高中職教育教學的效果、效率和效益。
結束語
旅游與酒店行業屬于第三產業，是解決我國就業問題的重要手段之一，旅游與酒店管理的水平高低在于人才素質的高低。因此，中職學校想要培養合格的優秀旅游與酒店管理人才，必須改革專業課程的設置。
參考文獻
中國成功申辦2008年北京奧運會和2010年上海世博會給中國酒店業發展帶來新的機遇和動力。根據世界旅游組織的預測,到2020年,整個旅游酒店產業的規模將是現在的6倍。因此,旅游酒店業將面臨著嚴重的人才匱乏。旅游業的蓬勃發展,為酒店管理專業人才提供了很好的就業機會,中國酒店市場上具有較高素質的酒店管理人才供不應求。高職院校作為酒店管理專業人才培養的重要基地,必然要迎合市場需求,加快酒店管理專業的建設,加強酒店管理專業人才的培養。
一、以市場需求為導向是高職酒店管理專業發展的必然
高職酒店管理專業辦學之所以要以市場為導向,是由酒店的實際需求及酒店專業自身特點所決定的。其一,酒店業呼喚酒店專業走向實際。酒店業競爭激烈,而高校酒店專業卻多處于相對封閉的狀態,沒有投人市場競爭中,而畢業生學的也多是空洞的理論,缺乏實際能力,不能滿足酒店業實際需要。因此,酒店業盼望著酒店專業能夠走向實際,也就是說酒店專業辦學要走進市場,根據市場需求培養學生,因此要求高校的專業設置要具有前瞻性,能預測到酒店業需求趨勢,使專業生命力相對久長;其二,酒店專業自身特點之一是實用性強,這就要求學生既要重視系統理論學習,更要重視自身實際能力的培養。而實際能力不可能在教室里培養出來,只能在市場磨礪中得到。所以,酒店專業結合市場去辦學;其三,以市場需求為導向促進酒店專業良性循環。所謂良性循環,指專業生源充足,學生知識底蘊厚實,技術技能熟練,畢業生就業順利,并且有發展潛力,學生及用人單位滿意度高。這是循環的第一層次。第二層次是高素質的畢業生與用人單位的高滿意度,給酒店專業樹立良好口碑,從而促進生源的豐裕與專業規模的發展、壯大,并帶來規模效益。以市場需求為導向的促進作用,主要表現在:一是會促使學生在市場經濟中鍛煉出很強的實際能力,從而提高就業能力;二是可在市場中學習使學生了解自己的不足,從而樹立目標發奮努力,豐富自己的知識與閱歷,做到可持續發展;三是由市場化運作建立起來的專業、畢業生與酒店市場的交換系統,促進了畢業生就業,增強了酒店專業與酒店業的交換,促進了酒店專業的辦學能力。這幾方面,都是酒店專業良性發展的必要條件。
二十年多來,各類院校為旅游行業培養了100多萬名專業人才,為提高旅游隊伍素質,促進我國旅游酒店業的發展作出了積極貢獻。作為我國旅游專業人才培養的重要形式之一,高職酒店管理教育主要是為我國旅游酒店業的發展,培養應用型專業技術人才。2004年,中國政府己經作出大力推進職業教育改革與發展的決定,將采取有力措施推進制度創新、深化教育教學改革,加強師資隊伍建設,多渠道籌措職教經費,改革管理體制和辦學體制,加快高職發展,更好地為現代化建設提供人才和技術支持。顯然,以此為契機,高職酒店管理專業教育也應審時度勢,針對專業教育過程中存在的問題,以市場需求為導向,重新確立高職酒店管理專業建設與發展思路,突出實踐性教學,進一步改革高職酒店管理專業教學內容與要求。全面提升教育教學質量,以適應社會對酒店管理專業人才的需求變化。
二、以市場需求為導向,加強高職酒店管理專業辦學改革
高職酒店管理專業是培養與我國社會主義建設相適應的,德、智、體、美等方面全面發展,具有全面素質和綜合職業能力,主動適應經濟和社會發展需要的應用型高級職業技術人才。辦學改革必須以市場需求為導向,一方面要形成實踐教學與理論教學有機結合的教學計劃和大綱;另一方面要突出實踐教學環節,探索產學研相結合的人才培養模式。
1.編制結構規范,內容科學、先進、突出高職特色的教學大綱和實踐性大綱,形成公共基礎課、專業基礎課、專業主干課以及專業選修課相結合的教學課程體系。根據高職人才培養的特點,大力推進教學內容和教學方法改革。根據職業崗位資格要求、社會技術變化情況,及時調整知識、能力、素質結構,修訂課程體系和教學內容,整合原有課程設置,更新課程體系、教學內容和教學模式:在保證全部開出專業目錄規定的主要課程基礎上強化實踐教學環節,使教學計劃和課程體系突出職業針對性和應用性:充分發揮現代化教學設施的作用,實施“優質課程、優質課(含實訓課)、優質多媒體課件”等系列“優質教學工程”;改革專業實踐性課程的教學方法,加大實踐性教學的比重,加強對實踐教學的考察力度,保證學生專業技術水平的不斷提高;改革教學方法和手段、改革考試方法、強化實踐教學、嚴格畢業論文質量、增加課堂信息量等措施,培養學生的綜合能力、創新能力和全面素質;注重不同教學風格與方式的引進,逐步形成教學形式“百花齊放、百家爭鳴”的氛圍。
2.積極探索產學研一體化的專業教學新模式。高職酒店管理專業建設發展要樹立以產學研為核心,突出產教特色,開發校企聯合,面向社會以及行業提供多方位技術支持與服務的產學研建設思路。據有關資料顯示,酒店中高級管理者是現在比較搶手的旅游人才。市場對這類人才的專業技術水平要求比較高,一般要求有一定年限的工作經歷、精通管理,把握市場動態、有豐富的經驗和流利的外語對話水平等條件。而實際上,很多高職畢業生達不到這種要求。因此,在專業教學過程中,必須重新考慮實踐性教學方式、方法。
一方面,可以借鑒國際旅游學院的經驗,通過建設校內專業實踐基地,將教學與經營相結合,實行“教學一經營”一體化,將專業教學與校內專業實踐基地的生產經營進行有機的結合,達到以教帶產,以產促教、產教結合的目的。探索高職酒店管理專業“教學一經營”一體化的人才培養模式。促進教學質量的進一步提高,培養高素質酒店人才。
另一方面,是在產教有機結合的基礎上,進一步挖掘和發揮學校專業人才優勢,開發新產品、新市場,拓寬對外合作方式,根據社會以及行業發展需要,開展專業培訓和技術服務工作。在抓好教學管理的同時,加大科研力度,形成產學研綜合發展,全面提升專業教育教學水平和人才培養質量。
3.加強師資隊伍建設。遵循“堅持以人為本,重視人力資源優化配置,大力實施人才強校”戰略,建設一支高素質、“雙師型”專業教師隊伍,是搞好專業教學改革的關鍵。高職酒店管理專業最終應形成專兼結合、結構合理、專業教學水平和實踐能力較高的專業教學隊伍,以適應高職旅游教育的需要。
4.加強校外實訓實習基地建設。校外實習實訓基地建設,是酒店專業學生進行社會實踐的必要場所,是確保高職旅游管理專業建設與發展的必備條件。校外實習實訓基地應以管理規范,社會聲譽好的知名酒店企業為主,合作雙方應簽訂實習基地協議書,明確雙方的權利和義務,形成運行良好、關系穩定的實習基地。同時,為確保實習效果,還應制定詳細的實習實訓計劃,成立校企聯合實習指導小組,聘請企業專家和技術骨干為實習指導教師,與學校教師聯合指導學生的校外實習,并做出鑒定意見以保證不斷提高校外專業社會實踐的質量與水平。
5.建立高職酒店專業建設發展領導機構和專業建設專家委員會。為了確保高職酒店專業建設發展的成效性,應成立以系主任為組長,教學管理部門主任、專業教研室主任為成員的旅游管理專業建設小組,具體負責專業建設方案的制定、修改、組織實施以及檢查等各項工作。同時,還應聘請行業內知名專家、教授,以及具有多年實踐經驗的行業高級管理人員,組成專業建設專家委員會,定期組織交流研討,保障專業建設與發展的質量。
6.多方支持實習。要求酒店加大實習生培訓、實習生加強業務練習的同時,還要呼吁社會、呼吁消費者給予酒店管理專業實習生更多的機會。實習問題不僅僅是一個教育問題,更是一個社會問題。本人認為,實習涉及多個利益群體。學校通過實習將旅游教育從院校直接延伸至社會,接受社會的檢驗和考核,也通過實習中反映出來的問題,發現教育與實踐的差距從而調整課程或是課堂內容,完善旅游院校教育管理的模式,進一步提高教學質量使教育更貼近現實;通過實習,酒店可以發掘酒店管理潛在人才,將其納入計劃培養的名單之內,利于酒店儲蓄大量的、更為優秀的人才,增強自身的人力資源實力。對于學生來說,無論從經濟成本還是時間成本考慮,通過實習期選擇職業比真正工作后再進行轉換的成本要低的多,實習對于學生意義非凡。
總之,對于高職院校而言,實習是提升實踐教學的環節;對于酒店而言,實習是輸送人才的橋梁;對于學生而言,實習是擇業的試金石。實習體驗的好壞,直接關系到三方利益。通過學校、酒店、學生、政府、社會等多方共同努力,在社會上營造一種“理解實習、尊重實習、鼓勵實習、保護實習”的良好氛圍,推動實習進入良性循環,不斷健全學生實習的社會機制,實現學生就業、企業發展、社會進步的“三贏”。
參考文獻:
隨著我國園林事業的蓬勃發展，園林綠化施工企業日益增多。由于風景園林工程通常涉及綠化栽植、園路、假山、給排水、造地型等多項內容，在施工過程中往往會出現交叉作業，因此，若在施工現場管理施工配合、工程成本控制管理不善，將會影響施工進度、工程成本，工程質量，造成效益降低的不良局面。因此科學管理好園林工程質量，對園林工程具有重要的意義。
一、施工前的準備
風景園林工程建設是一項系統工程，長期以來園林建設行業都把設計與施工以兩種不同形式進行階段劃分并實施建設管理。在這種模式下的工程建設運作缺乏主體控制，若設計深度、廣度不夠或設計單位的主導作用發揮不夠，將容易造成設計與環境不一致，與施工脫節，將不可避免地出現資源浪費或增加投入。所以應熟悉設計的指導思想、設計意圖、圖紙和質量的要求，并由設計人員向施工人員進行設計交底。現場勘查，施工人員了解設計意圖及組織有關人員到現場勘查，一般包括：現場周圍環境、施工條件、電源、水源、土源、道路交通、堆料場地、生活設施的位置，以及市政、電訊應配合的部門和定點放線的依據。組建項目經理部是園林綠化工程質量管理與控制的前提。首先應以國家的法律法規為依據，健全管理網絡，完善各項管理制度，實行項目經理責任制。項目主管組成的生產指揮系統對工程質量負全責，并建立和完善質量保證系統，推行全員、全方位、全過程的全面質量管理模式，層層落實目標責任制，做到縱向到底、橫向到邊，每個環節、每道工序都有專人負責，誰的目標誰負責、誰的問題追究誰的責任。
園林綠化施工之前的組織設計是搞好園林綠化工程質量的關鍵，包括以下內容：工程概況、工程項目、工程量、工程特點、工程的有利條件和不利條件、施工方法、確定采用人工施工或者機械施工，勞動力的來源，是否有社會義務勞動參加，編制施工程序和進度計劃；組織施工：指揮系統、部門分工、職責范圍、施工隊伍的建立和任務的分工等；制定安全措施、技術規范、質量標準和成活率指標；現場平面布置圖：包括水源、電源、道路交通、料場、庫房、生活設施等具置圖。
二、風景園林綠化工程施工現場管理
現場施工質量管理就是通過現場施工過程中一系列的質量控制手段確保工程合同所規定的質量目標能夠實現，以及確保工程質量符合園林綠化工程的規范標準。根據施工組織設計進度計劃，編制具體的施工作業計劃和相應的質量計劃，對材料、機具、工藝、人員等影響質量的因素進行控制，以保證園林工程總體質量處于穩定狀態。
2.1施工工藝、工序的質量管理
園林綠化工程項目是由若干個分項、分部工程組成，要確保整個工程項目的質量達到整體優化的目的，就必須全面控制施工過程，使每一個分項、分部工程都符合質量標準。對施工質量有重大影響的工序，應對操作人員、材料、環境條件等因素進行分析和驗證，并進行必要的控制，做好驗證記錄，工序記錄的主要內容為質量特性實測記錄和驗證、簽證。
2.2人員素質管理
園林綠化工程質量是由園林綠化職工所創造的，他們的責任感、事業心、質量觀、業務能力、技術水平等均直接影響工程的質量。項目經理部要定期對職工進行規程、規范、工序工藝、標準、計量、檢驗等基礎知識的培訓，開展質量意識和質量管理教育，提高項目部成員的管理水平、技術水平和操作者的操作水平，防止違紀、違章及錯誤行為產生，從而避免因人為的失誤造成質量問題。
2.3材料質量管理
材料臺帳應對材料質量、規格、技術要點進行分析，在園林綠化工程施工過程中，園建部分投入了一定的原材料、產品、半成品、構配件和機械設備；綠化部分投入了大量的土方、苗木、支架等工程材料。施工過程中的施工工藝和施工方法是構成工程質量的基礎，投放材料的質量、各種管線、鋪裝材料、亮化設施、控制設備等不符合要求，工程質量也就不可能符合工程質量的標準和要求。因此，嚴格控制投入材料的質量是確保工程質量的前提。對投入材料的訂貨、采購、檢查、驗收、取樣、試驗均應進行全面的控制，從組織貨源到使用認證，要做到層層把關，對施工過程中所采用的施工方案要進行充分論證，做到施工方法先進，技術合理，安全文明。
2.4成品的保護
成品保護可采取護、包、蓋、封等4種措施，即采取覆蓋塑料布、紙板、蓋沙、培土、鋪干鋸末等措施，防止成品被損壞或污染，必要時可實施局部封閉，在達到強度或滿足要求后再開放。
三、風景園林工程后期管理
養護管理在園林綠化中非常重要，它是一種長期的、反復的工作，技術要求較全面，包括衛生保潔、花草樹木的修剪、澆水施肥、病蟲害防治、花壇花卉種植等內容。樹木養護管理：經常除草，施加除草劑，按園藝方法進行修剪、栽培、澆水，每年施肥應不少于兩次，及時施用農藥防治病蟲害，經常防范人為破壞，補植枯死、損壞或丟失的樹木花草，經常清掃及清除垃圾、保護土表。草坪養護管理：草坪成坪后，在生長季結合澆水，每20 d施一次肥。9月至第二年的3月不施肥。干旱季多澆水。草坪主要有草坪銹病和地下害蟲。草坪銹病發生時噴灑800 ～1000倍的粉銹寧進行防治；小地老虎為害時，噴灑1200～1500倍的辛硫磷進行防治。通過修剪使草坪高度維持在5 ～8 cm。若有斑禿，從第二年開始補播10% ～20% 種子可作為一項管理措施采用。為保證一些綠化作為建筑附屬工程的綠化施工到位和綠化質量，綠化工程必須先建筑主體工程驗收。由綠化主管部門、施工單位和監理共同參與驗收。
四、確保園林工程質量的建議
4.1科學規劃設計
園林綠地要根據其不同的使用功能和性質進行科學設計，合理布局，以鄉土樹種為主，喬、灌、草按照生態學的原理進行配置，常綠與落葉相搭配，滿足植物各自生長所需的產地條件，園林綠地植物只有嚴格按照規范科學合理栽植、成活率高，為后期的養護管理提供良好的基礎條件。
4.2提高管理者的質量意識
園林行業法制不完善、企業管理粗放、項目實施中監理環節的機制脫節等，制約了行業快速有效發展。因此，企業的領導者首先學習ISO 的文件化、程序化和規范化的管理體系，提高自身質量意識。
4.3提高員工的質量意識
在這個時期，競爭性更強，而機遇也更多。大而言之，一個民族、一個國家、一個政府要在世界范圍內振興，則必須首先要提高民族素質、國家綜合素質和政府管理素質；小而言之，一個企業、一個人要在競爭中獲勝，首要的條件是必須提高企業的綜合素質和人員素質。可以一方面提升員工的質量意識，另一方面可以培養一支高素質的員工隊伍，增強企業的核心競爭。
4.4對每環節嚴把施工質量
（1）嚴格圖紙會審，認真編制質量計劃，努力把好質量控制源頭關。
（2）強化貫標力度，嚴格執行程序文件，狠抓工程計劃及質量的落實。
（3）精編分項過程技術措施，加強分項過程監控，做好關鍵工序重點控制。
（4）抓好質量培訓，堅持做好工程三級交底，樹立全面質量意識。
（5）健全糾正預防措施，及時解決出現的問題，保證工程健康運行。
直埋供熱管道安裝過程中，無論是選擇管材，還是土建工程施工，主要都是為了防水，因為一旦供熱管道出現了滲漏，供熱效果將大受影響，資源也會嚴重的浪費，但是除此之外，安裝時也需要注意各種問題，比如安裝時對防腐層進行仔細的檢查等。由于直埋供熱管道應用范圍越來越廣，因此有必要對其節點處理以及安裝問題進行研究。
1 正確選擇管材
我國對直埋供熱管道內在壓力有著明確的規定，通常情況下，內壓至多達到1.6MPa。在規定的數值之內，直埋共熱管幾乎不會發生直接爆破，但是如果溫度應力過高，管材會因為塑性疲勞而被破壞，因此有關人員在選擇直埋供熱管材時，最應該考慮的管材性能應該是抗疲勞性。
工程實踐中，因為受到供貨條件等各種因素的影響，即使是相同直徑的管材，也會出現至少兩種規格，如果無法避免，有關人員應該注意盡可能的不同時使用不同規格的管材。因為管材規格不同，其線膨脹系數等性能都會有很大的差異，這直接的后果的就是各個管材之間的溫度力差距明顯。因此如果不同規格的管材同時使用，就出現比較明顯的變形協調應力，進而導致管材應用之后，其自身的抗疲勞性受到了嚴重的破壞。所以工程實踐中有明確的規定，所有的直線管段都應用選擇應用相同規格管材，如果必須無法避免，不同直徑管材的應用時，也應該選擇在變徑的地方借助固定支墩將其隔開。
2 做好穿墻防水處理工作
防水性能是直埋供熱管道必須具備的一個性能，因此防水處理工作對于供熱管道安裝至關重要。對于直埋供熱管道而言，做好泛水處理的部位有很多，比如閥門、排水裝置等，否則地下水會進入到井室之中，閥門等裝置會受到嚴重的侵蝕，進而影響直埋供熱管道的供熱效果。通常情況下，直埋供熱管道都具有比較軟的外保護層，而且彈性比較強，供熱期間，以內供熱介質會出現明顯的溫度變化，管材因此會出現熱脹冷縮，如果在井壁穿管的位置使用常見的防水處理方式，效果并不明顯，可能一段時間之后就會出現滲漏，地下水會在該位置直接進入到井室。有些安裝人員在選擇剛性聯接的方式來使供熱管道與井壁連成一體，這樣由于井壁過于堅固，管道伸縮會大手影響。同時，當主管道出現軸向伸縮時，管網支管必然會出現徑向或者橫向運動，所以安裝人員在進行穿墻處理時，務必要留有足夠的空間，以供管網支管活動，但是這就直接影響了井壁的防水處理效果。
綜合上述闡釋，可知井壁與供熱管理應該選擇使用柔性聯接方式最佳，這樣管道主管以及支管才能夠進行順暢的熱運動。為了確保井壁防水處理得當，防水處理人員應該在井壁砼中設置一個鋼管套，之后再檢查井壁與套管聯接是否緊密，兩者之間運用剛性連接，而套管與管道則應用柔性聯接。柔性接頭一端應該與防水封頭進行聯接，而柔性接頭的另一端應該與套管法蘭進行有效的聯接。需要注意的是，柔性接頭必須應用橡膠制品，因為這樣材質的接頭具有非常強的防水性能，同時也能夠進行比較大范圍的位移變形，應用效果非常好。
3 土建工程及管道安裝
3.1 土建工程
溝槽開挖和回填應按《給水管道工程施工技術操作規程》及設計要求進行。直埋管道的地溝尺寸應符合相關如下一些要求：
當地溝底部土層的承載力延≤60kPa時，地溝底部應加墊素混凝土層；C15素混凝土層底部土層應先夯實后，再澆混凝土，混凝土層表面應光滑平整。當底部土層為濕陷性土質時，應換土（深1.0m左右）并夯實；地溝內接頭處的地溝寬度和深度應比非接頭處增加250～300mm；設有波紋補償器的位置，波紋補償器底部的土層標高應根據補償器的實際到貨尺寸確定；溝底土層沿管線的坡度應保證同管道的坡度一致；直埋管道周圍100mm用細砂填實。砂粒直徑應不大于8mm，砂層中不可含有粘土、磚、石、鐵件等雜物；當管道埋設在爐渣、雜物等腐蝕性較強的土層地段時，回填土應換以腐蝕性較小的土壤，并分層夯實；溝槽必須做好排水工作，可采用排水溝、集水池用水泵排除。
3.2 管道安裝
管道的安裝必須在管溝開挖和溝底土層處理合格后進行。安裝時注意以下要求：
管道下溝前需對其外表面的防腐層進行認真檢查，發現防腐層有損壞的，應及時進行處理；管道對接時，應保證管道設計軸線及坡度；預制保溫管可單根吊入溝內安裝，也可2根或多根組織焊完后吊裝。當組焊管段較長時，宜用兩臺或多臺吊車抬管下管，吊點的位置按平衡條件選定。嚴禁將管道直接推入溝內；工作鋼管焊接完成并經檢驗合格后，即可處理接頭的保溫、外套管連接的工作，可先立模進行聚氨酯發泡，再用熱縮帶將接頭部分整體密封，兩端和直管各搭接100mm：也可先將外套管對焊處理，并經密封檢查合格后開孔發泡；當日工程完工時應將管端用盲板封堵，以防泥、水進入管內。
除了上述幾點外，還主要注意以下幾點：預制保溫管有冷裝、熱預應力安裝和一次性補償器安裝三種方式；冷安裝就是直接將管段各段連接，并經檢驗合格后按標準回填即可；熱預應力安裝是先將管道預熱至工作溫度的60%時焊接，然后回填夯實；一次性補償器必須在管道升溫至工作溫度的60%時焊接，再進行回填和夯實；有報警線的預制保溫管，安裝前應測試報警線的通斷狀況和電阻值，合格后再下管對口焊接。報警線應在管道上方；安裝預制保溫管道的報警線時，應符合產品標準的規定。在施工中，報警線必須防潮：一旦受潮，應采取預熱、烘烤等方式干燥；安裝前應按設計給定的伸長值調整一次性補償器。施焊時兩條焊接線應吻合；直埋供熱管道敞口預熱應分段進行，宜采用1km為一段。預熱介質宜采用熱水，預熱溫度應按設計要求確定。
結束語
綜上所述，可知對直埋供熱管道節點處理及安裝注意事項進行研究十分必要，因為直埋供熱管道安裝的確存在著一定的困難，而且有很多地方容易被忽視。除了上述筆者介紹的幾個要外，安裝人員還需要對直埋供熱管道線路進行正確的選擇，尤其是L型管段就更需要確定線路，以此保證管道發揮作用。
參考文獻
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