時(shí)間:2023-10-17 10:45:23
序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程,我們?yōu)槟扑]十篇傳統(tǒng)文化中的數(shù)學(xué)范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
中圖分類(lèi)號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2017)19-0235-02
數(shù)學(xué)文化首先是由西方學(xué)者提出的,近十幾年來(lái),我國(guó)對(duì)數(shù)學(xué)文化才有所認(rèn)識(shí)。國(guó)內(nèi)比較早提出數(shù)學(xué)文化的是北京大學(xué)孫小禮教授的《數(shù)學(xué)與文化》,講述了很多數(shù)學(xué)名家的觀點(diǎn),也提出了從自然辯證法的角度研究數(shù)學(xué)文化。其次有齊民友的《數(shù)學(xué)與文化》,主要從西方的歷史講解數(shù)學(xué)的文化價(jià)值,同時(shí)也指出了數(shù)學(xué)思想的文化意義。
下面我們從中西兩本具有代表性的著作《幾何原本》和《九章算g》出發(fā),比較中西兩種不同的傳統(tǒng)文化對(duì)數(shù)學(xué)文化的影響,最后得到一些啟示。
一、《幾何原本》產(chǎn)生的背景及特征
古希臘是奴隸制國(guó)家,當(dāng)時(shí)希臘實(shí)行的政策是奴隸主的民主政治,奴隸沒(méi)有民主。奴隸主之間的民主,一般需要用道理說(shuō)服對(duì)方,這使得辯論風(fēng)氣非常濃厚。如果要證明自己堅(jiān)持的是真理,就需要給出證明。這里一般是先假設(shè)一些“公理”,定義一些名詞的意義,然后再進(jìn)行邏輯推論。于是就產(chǎn)生了歐幾里得的《幾何原本》。
歐幾里得的《幾何原本》是希臘時(shí)期乃至整個(gè)人類(lèi)歷史上最重要的數(shù)學(xué)著作,它以思辯性和邏輯性為特征,構(gòu)建了人類(lèi)文明史上第一個(gè)演繹數(shù)學(xué)的公理化體系,在具體表現(xiàn)形式上體現(xiàn)出以下特征。
第一,《幾何原本》的內(nèi)容是抽象化的,證明方法都是從已知命題推出新的命題,如果已知命題是正確的,那么結(jié)論也是確信無(wú)誤的。于是它具有確定性與普遍性。
第二,《幾何原本》沒(méi)有涉及任何實(shí)際的具體內(nèi)容,完全是根據(jù)邏輯推理在證明,即使在證明命題的過(guò)程中也避免借助直觀圖形,是純粹的理論化。
二、古希臘文化對(duì)數(shù)學(xué)文化的影響
古希臘文化的重要精神就是理性追求。希臘學(xué)者也是第一批崇尚理性智慧的知識(shí)分子。德謨克利特曾說(shuō):“我寧愿(在幾何學(xué)上)發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)證明,而不要波斯的王座。”希臘的理性精神是徹底的反思和懷疑,追尋事物的真理。因此會(huì)產(chǎn)生對(duì)后世影響極大的《幾何原本》,而且還會(huì)出現(xiàn)像“對(duì)頂角相等”這樣的命題,在《幾何原本》里列入命題15,借助公理3(等量減等量,其差相等)給予證明。在中國(guó)的數(shù)學(xué)文化里不可能出現(xiàn)這樣直觀的命題。
古希臘文化的另一精神就是自由。這種自由也使得古希臘人生活無(wú)憂無(wú)慮,樂(lè)于幻想,用哲學(xué)的頭腦來(lái)思考各種問(wèn)題,擁有創(chuàng)造性。埃利亞學(xué)派的芝諾(Zeno)提出四個(gè)著名的悖論(二分說(shuō)、追龜說(shuō)、飛箭靜止說(shuō)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)問(wèn)題),迫使哲學(xué)家和數(shù)學(xué)家深入思考無(wú)窮的問(wèn)題。智人學(xué)派提出幾何作圖的三大問(wèn)題:化圓為方、倍立方體、三等分任意角。從理論上解決問(wèn)題也是希臘人的興趣所在,這樣就又為演繹出幾何學(xué)奠定了基礎(chǔ)。
于是古希臘文化產(chǎn)生了這樣的數(shù)學(xué)文化:數(shù)學(xué)家強(qiáng)調(diào)嚴(yán)密的推理以及由此得出的結(jié)論,他們關(guān)心的并不是這些成果的實(shí)用性,而是教育人們?nèi)ミM(jìn)行抽象的推理,激發(fā)人們對(duì)理想與美的追求。
三、《九章算術(shù)》產(chǎn)生的背景及特征
中國(guó)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的學(xué)術(shù)風(fēng)氣也很濃厚,但是跟古希臘的民主政治不同。當(dāng)時(shí)的主要目標(biāo)是幫助治理國(guó)家。所以,古代數(shù)學(xué)其實(shí)是“管理數(shù)學(xué)”,目的是解決實(shí)際生活的需要。于是就有我們的《九章算術(shù)》。
《九章算術(shù)》是我國(guó)古代數(shù)學(xué)的經(jīng)典著作,它提出了很多實(shí)踐應(yīng)用性問(wèn)題,每一個(gè)具體問(wèn)題都給出了一個(gè)算法。它涵蓋田畝面積計(jì)算,各種糧谷的交換、分配問(wèn)題,土木工程問(wèn)題,輸納稅賦問(wèn)題,盈虧問(wèn)題,勾股測(cè)量問(wèn)題。它最基本的特征有兩點(diǎn):一,以實(shí)用為目的的實(shí)用性特征;二,以算法為中心的計(jì)算性特征。
四、中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)數(shù)學(xué)文化的影響
中國(guó)傳統(tǒng)文化注重實(shí)用性和思維的直觀性,《九章算術(shù)》是通過(guò)整理古代數(shù)學(xué)資料而編寫(xiě)的數(shù)學(xué)著作。在古代中國(guó),社會(huì)實(shí)踐是衡量數(shù)學(xué)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。如果數(shù)學(xué)適合生活的需要,能夠有效地解決生活中的實(shí)際問(wèn)題就是好數(shù)學(xué),從而得到發(fā)展,否則得不到重視甚至被拋棄。而且,數(shù)學(xué)研究人員的社會(huì)地位或行政手段也對(duì)傳統(tǒng)數(shù)學(xué)文化的產(chǎn)生起到了關(guān)鍵作用。中國(guó)古代數(shù)學(xué)的整理編纂者是經(jīng)濟(jì)管理等方面的官員,而希臘數(shù)學(xué)的研究人員是學(xué)者。中國(guó)古人整理數(shù)學(xué)知識(shí)的目的是日常應(yīng)用,技術(shù)學(xué)和行政管理的影響一直束縛著數(shù)學(xué)研究人員的思想。
在中國(guó)數(shù)學(xué)文化的發(fā)展中,一方面以科學(xué)務(wù)實(shí)精神看待數(shù)學(xué),這種觀念主要在操作層面獲得發(fā)展,從而推動(dòng)中國(guó)計(jì)算技術(shù)很早就獲得高度的發(fā)展。算籌是中國(guó)傳統(tǒng)數(shù)學(xué)特有的記數(shù)、計(jì)算工具,是在數(shù)學(xué)和其他科學(xué)領(lǐng)域中表示數(shù)的主要手段。例如,《九章算術(shù)》方田章提出了各種分?jǐn)?shù)的計(jì)算法則,然后給出了“約分術(shù)”和“通分術(shù)”;在方程章中提出了“方程術(shù)”,相當(dāng)于現(xiàn)在線性方程組的增廣矩陣。
中國(guó)古代有自己獨(dú)特的發(fā)展道路,形成了以實(shí)用型為特色的發(fā)展體系,從而擁有了獨(dú)特的數(shù)學(xué)文化。但是,如果實(shí)際提不出要求,就沒(méi)有了發(fā)展的動(dòng)力,這一點(diǎn)與希臘人開(kāi)創(chuàng)的數(shù)學(xué)文化是完全不一樣的。希臘人不講實(shí)用,為理論而理論,為科學(xué)的發(fā)展開(kāi)辟了無(wú)限的空間,而且也奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。希臘人的數(shù)學(xué)在一千多年以后還能推動(dòng)科學(xué)的發(fā)展,充分顯示了理論的力量。
五、啟示
中西兩種不同的傳統(tǒng)文化,產(chǎn)生了兩種極端的數(shù)學(xué)文化,也就形成了兩種完全不同的數(shù)學(xué)教育傾向,具體表現(xiàn)在:是注重?cái)?shù)學(xué)的理論價(jià)值,還是注重?cái)?shù)學(xué)的應(yīng)用價(jià)值;或者說(shuō)是以培養(yǎng)理性思辯為主要目的,還是以解決實(shí)際問(wèn)題為主要目的。也就是說(shuō),在培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)素質(zhì)時(shí),是注重理論和邏輯性為主,還是以實(shí)用性為主。這兩種教育傾向在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)交替占有主導(dǎo)地位,并深深地影響了各國(guó)的數(shù)學(xué)教育。事實(shí)上,僅僅只注重其中一種素質(zhì)的培養(yǎng)都不會(huì)完善數(shù)學(xué)教育,歷史已印證了這一點(diǎn)。只有把兩者結(jié)合,揚(yáng)長(zhǎng)避短,才能把握好教育的基調(diào)。
以中的數(shù)學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)為例,我們傳統(tǒng)數(shù)學(xué)文化注重實(shí)用性和計(jì)算性,缺乏思辯性和演繹推導(dǎo),而且我們幾千年的封建文化導(dǎo)致我們的思維嚴(yán)重缺乏創(chuàng)新性。所以我們應(yīng)該有針對(duì)性地制定教育方針,把我們的優(yōu)勢(shì)和時(shí)代結(jié)合起來(lái),吸收外來(lái)優(yōu)秀的文化,形成我們新世紀(jì)的數(shù)學(xué)文化。在這樣的文化氛圍當(dāng)中,提倡創(chuàng)新,鼓勵(lì)應(yīng)用;在教育方面,有基礎(chǔ)和創(chuàng)新的優(yōu)質(zhì)數(shù)學(xué)教育,各行各業(yè)大量使用數(shù)學(xué)技術(shù),提出新的數(shù)學(xué)問(wèn)題,為建設(shè)21世紀(jì)數(shù)學(xué)大國(guó)而努力。
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Comparison on the Influence of Mathematics Culture between Chinese and Western Traditional Culture
HU Rong
中圖分類(lèi)號(hào):G724 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1672-3791(2016)03(c)-0132-02
目前高職學(xué)生大部分是90后、00后,這時(shí)期是國(guó)外文化對(duì)我國(guó)侵入高峰期,他們從小接觸到網(wǎng)絡(luò)媒體上廣泛宣傳的國(guó)外文化,他們看美劇、日漫、韓劇,他們吃肯德基、麥當(dāng)勞、哈根達(dá)斯等洋食品,他們從小受傳統(tǒng)文化熏陶可以說(shuō)沒(méi)有,這現(xiàn)象也引起國(guó)家、社會(huì)關(guān)注,由此2014年教育部在其官網(wǎng)上公布《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教學(xué)指導(dǎo)綱要》,指出今后我國(guó)將把傳統(tǒng)文化融入課程和教材體系,增加中華優(yōu)秀文化內(nèi)容在中考、高考升學(xué)考試中比重。同時(shí)《綱要》中指出了傳統(tǒng)文化教育的目標(biāo):以天下興亡、匹夫有責(zé)為重點(diǎn)的情懷教育,以仁愛(ài)共濟(jì)、立己達(dá)人為重點(diǎn)的生活關(guān)愛(ài)教學(xué),以正心篤志、崇德弘毅的人格教育。分別針對(duì)小學(xué)、初中、高中階段和大學(xué)階段提出具體教學(xué)目標(biāo),而且還要求在德育、語(yǔ)文、歷史、藝術(shù)、體育等課程標(biāo)準(zhǔn)修訂中,增加傳統(tǒng)文化內(nèi)容比重,地理、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物等課程,應(yīng)結(jié)合教學(xué)環(huán)節(jié)滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化相關(guān)內(nèi)容。
1 高職數(shù)學(xué)教學(xué)實(shí)踐中滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化的現(xiàn)狀
由于我國(guó)幾千年來(lái)受儒家學(xué)而優(yōu)則仕影響,數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)、數(shù)學(xué)教學(xué)只是為社會(huì)培養(yǎng)具有技能的人才,再有我國(guó)教育受近千年的科舉思想影響,在普通數(shù)學(xué)教育中形成應(yīng)試教育文化,而在高職數(shù)學(xué)教學(xué)雖然應(yīng)試教育文化沒(méi)有普通教育激烈,但多年來(lái)形成了高職教育強(qiáng)調(diào)的是專(zhuān)業(yè)知識(shí)的傳授和技能的訓(xùn)練,數(shù)學(xué)教學(xué)在職業(yè)教育中只是輔助學(xué)科,這使得很大部分?jǐn)?shù)學(xué)教學(xué)人員覺(jué)得在教學(xué)中滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化是根本沒(méi)有必要的。
在現(xiàn)行高職的數(shù)學(xué)教材體系中忽略了在課程體系有意滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化的組織編寫(xiě),注重的是數(shù)學(xué)學(xué)科系統(tǒng)性,在教材中也只是在章節(jié)的開(kāi)頭和結(jié)尾有關(guān)該章數(shù)學(xué)文化介紹,設(shè)計(jì)到傳統(tǒng)文化極少,這使得一線教師除了要進(jìn)行課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)外,還要在具體教學(xué)實(shí)踐中查找滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化的相關(guān)內(nèi)容,這無(wú)形增加教師教學(xué)難度,這導(dǎo)致很大一批一線教師不愿意在教學(xué)中進(jìn)行傳統(tǒng)文化滲透。
2 高職數(shù)學(xué)教學(xué)實(shí)踐中滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化路徑
教師在教學(xué)中滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化最終目的是為學(xué)生終身發(fā)展,是為培養(yǎng)既有知識(shí)技能又有良好品性的社會(huì)合格勞動(dòng)者。因此,教師在教學(xué)中有必要滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化。為此,筆者結(jié)合個(gè)人教學(xué)經(jīng)驗(yàn)談?wù)勛约旱囊恍┧伎肌?/p>
2.1 在高職數(shù)學(xué)教學(xué)中滲透弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化必須培養(yǎng)數(shù)學(xué)教師傳統(tǒng)文化素養(yǎng)
縱觀所有在職的數(shù)學(xué)教師,絕大部分都是在應(yīng)試教育體制下培養(yǎng)的數(shù)學(xué)教師,他們教育中本就缺乏傳統(tǒng)文化熏陶,進(jìn)入數(shù)學(xué)教學(xué),也繼續(xù)傳承者應(yīng)試教育的教學(xué)理念,現(xiàn)在數(shù)學(xué)教師包括自己,沒(méi)有較高傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn),而要求在教學(xué)中滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化是有一定難度的。
要提高數(shù)學(xué)教師的人文素養(yǎng),在教學(xué)中切實(shí)做到滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化,具體方法是:首先,培訓(xùn)已在數(shù)學(xué)教學(xué)崗位教師,具體可教師自己閱讀相關(guān)書(shū)籍,以國(guó)家專(zhuān)家教授編寫(xiě)與國(guó)學(xué)與數(shù)學(xué)教學(xué)密切相關(guān)的書(shū)籍,各省根據(jù)自己的文化特色編寫(xiě)與該省傳統(tǒng)文化相關(guān)的教學(xué)讀本,方便廣大一線教師閱讀,及時(shí)提高數(shù)學(xué)教師傳統(tǒng)文化素養(yǎng),以便在教學(xué)中實(shí)時(shí)滲透弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,提升學(xué)生的人文素養(yǎng),促進(jìn)學(xué)生建全發(fā)展。其次,是培養(yǎng)將要進(jìn)入教學(xué)崗位的新教師,如師范院校數(shù)學(xué)系學(xué)生在校期間應(yīng)開(kāi)設(shè)中華傳統(tǒng)文化課,培養(yǎng)其對(duì)經(jīng)典的深入理解,對(duì)社會(huì)上考教師資格人員增加有關(guān)中華傳統(tǒng)文化的科目。
2.2 在高職數(shù)學(xué)教學(xué)中滲透弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化方法思考
首先,收集數(shù)學(xué)概念、內(nèi)容等與傳統(tǒng)文化關(guān)聯(lián)。數(shù)學(xué)中許多數(shù)學(xué)概念有著濃厚的文化底蘊(yùn),數(shù)學(xué)中熟悉函數(shù)的名字就頗有文化,“函數(shù)”一詞是轉(zhuǎn)譯詞,是我國(guó)清代數(shù)學(xué)家李善蘭在翻譯《代數(shù)學(xué)》(1895年)一書(shū)時(shí),把function譯成“函數(shù)”的中國(guó)古代“函”字與“含”字通用,都有著“包含”的意思。李善蘭給出的定義是:“凡式中含天,為天之函數(shù)。”中國(guó)古代用天、地、人、物4個(gè)字來(lái)表示4個(gè)不同的未知數(shù)或變量。這個(gè)定義的含義是“凡是公式中含有變量x,則該式子叫做x的函數(shù)。”所以“函數(shù)”是指公式里含有變量的意思。除此外還有冪、等數(shù)學(xué)概念。
又如在江蘇職業(yè)學(xué)校文化課程第三冊(cè)起始章邏輯代數(shù)初步第一節(jié)《二進(jìn)制及其轉(zhuǎn)換》,結(jié)合古代數(shù)學(xué)文獻(xiàn)《周易》教學(xué)展開(kāi)教學(xué)。八卦是我國(guó)古代到家敘述萬(wàn)物變化的經(jīng)典著作《周易》中的8種基本圖形,由符號(hào)─(陽(yáng))和――(陰)組成,圖衍生自中國(guó)古代的《河圖》與《洛書(shū)》,傳為伏羲所作。其中《河圖》演化為先天八卦,《洛書(shū)》演化為后天八卦。八卦各有三爻,“乾、坤、震、巽、坎、離、艮、兌”分立八方,象征“天、地、雷、風(fēng)、水、火、山、澤”8種事物與自然現(xiàn)象,象征世界的變化與循環(huán),世間萬(wàn)物皆可分類(lèi)歸至八卦之中。介紹德國(guó)數(shù)學(xué)家萊布尼茲發(fā)明二進(jìn)制,而他認(rèn)為,世界上最早的二進(jìn)制表示法就是中國(guó)的八卦。
其次,尋找傳統(tǒng)文化中蘊(yùn)含數(shù)學(xué)思想方法在教學(xué)中適時(shí)滲透。如在數(shù)學(xué)中處處轉(zhuǎn)化思想,筆者在教學(xué)中向?qū)W生滲透這一思想,會(huì)簡(jiǎn)要介紹漢代公孫弘傳奇經(jīng)歷,介紹公孫弘面對(duì)汲黯的指責(zé)和漢武帝的詢問(wèn),不僅一句也不辯解,并全都承認(rèn),而且還在于對(duì)指責(zé)自己的人大加贊揚(yáng),認(rèn)為他是“忠心耿耿”。這樣一來(lái)贏得了公孫弘確實(shí)是“宰相肚里能撐船美譽(yù),以此讓學(xué)生具體領(lǐng)悟轉(zhuǎn)化的數(shù)學(xué)思想。如數(shù)學(xué)思想方法與我國(guó)注明古代兵書(shū)《孫子兵法》有異曲同工的效果。如數(shù)學(xué)中不等式證明方法中有一種叫放縮法,在此提出大家都耳熟能詳?shù)膶O臏兵法,以此說(shuō)明犧牲局部換取全局勝利這與放縮法就是這樣典范。再如數(shù)學(xué)中反證法與《世說(shuō)新語(yǔ)》中記載的一個(gè)“道旁李苦”的故事的關(guān)系。還有數(shù)學(xué)中的數(shù)形結(jié)合思想與圍魏救趙、數(shù)學(xué)中算法思想與運(yùn)籌帷幄等。
再次,數(shù)學(xué)知識(shí)與古詩(shī)的聯(lián)系。如在教授直線與圓位置關(guān)系時(shí),可從引入王維的《至塞上》中詩(shī)句“單車(chē)欲問(wèn)邊,屬國(guó)過(guò)居延。征蓬出漢塞,歸雁入胡天。大漠孤煙直,長(zhǎng)河落日?qǐng)A。蕭關(guān)逢侯騎,都護(hù)在燕然。”并配以相應(yīng)圖片、動(dòng)畫(huà),營(yíng)造充滿詩(shī)情畫(huà)意情景創(chuàng)設(shè),以此激發(fā)學(xué)生興趣。再如在講立體幾何點(diǎn)、線、面位置關(guān)系教學(xué)中,可通過(guò)陳子昂的《幽州臺(tái)歌》:“前不見(jiàn)古人,后不見(jiàn)來(lái)者。念天地之悠悠,獨(dú)愴然而涕。”來(lái)理解線、面這一抽象數(shù)學(xué)概念。
最后,在高職數(shù)學(xué)教學(xué)滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化時(shí)要處理好傳承與創(chuàng)新的關(guān)系。任何一種文化都具有雙重性,即既有其積極一面也有消極一面,對(duì)積極一面應(yīng)大張旗鼓宣傳傳承,對(duì)消極一面不應(yīng)該回避,如在教授二項(xiàng)式定理時(shí),不僅應(yīng)向?qū)W生介紹我國(guó)“楊輝三角”出現(xiàn)在楊輝編著的《詳解九章算法》一書(shū)中,比法國(guó)數(shù)學(xué)家物理學(xué)家帕斯卡首先500年左右,還應(yīng)讓學(xué)生知道,由于我國(guó)傳統(tǒng)文化中經(jīng)世致用思想,導(dǎo)致歐洲雖比我國(guó)晚發(fā)現(xiàn)楊輝三角,但卻同時(shí)提出組合理論與楊輝三角結(jié)合――二項(xiàng)式定理更具一般性問(wèn)題解決辦法。
3 結(jié)語(yǔ)
當(dāng)然,在高職數(shù)學(xué)教學(xué)實(shí)踐中滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化,只有國(guó)家、教育部重視和一線教師熱情參與是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,縱觀我國(guó)從初等數(shù)學(xué)到高職數(shù)學(xué)教學(xué)教材,前期小學(xué)與初中的知識(shí)與傳統(tǒng)文化聯(lián)系尚且緊密,而高職數(shù)學(xué)教材選擇主要內(nèi)容絕大部分是與近代數(shù)學(xué)相關(guān)內(nèi)容,特別后期是高等數(shù)學(xué)內(nèi)容,這些內(nèi)容產(chǎn)生背景是16、17世紀(jì)文藝復(fù)興歐美學(xué)者建立的數(shù)學(xué),在這樣知識(shí)教學(xué)中如何滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化是值得一線教師、高層專(zhuān)家認(rèn)真商榷問(wèn)題。
參考文獻(xiàn)
(一)時(shí)展的使命
十報(bào)告指出:“建設(shè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó),加強(qiáng)社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)和提高公民道德素養(yǎng),應(yīng)建設(shè)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承體系,弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。”傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,教育有不可推卸的重要責(zé)任,作為小學(xué)教育內(nèi)容之一的小學(xué)數(shù)學(xué)教育也是責(zé)無(wú)旁貸。
(二)培育學(xué)生的需要
新一輪基礎(chǔ)教育改革的核心在于素質(zhì)教育,發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。在各學(xué)科教學(xué)中,應(yīng)立足學(xué)生的終身發(fā)展,除了學(xué)習(xí)本學(xué)科的專(zhuān)業(yè)知識(shí)外,還要讓優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育與學(xué)科教學(xué)相結(jié)合,構(gòu)建與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育相結(jié)合的學(xué)科教育體系,在此過(guò)程中,發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng),促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
二、小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中滲透中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的策略
(一)構(gòu)建融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的數(shù)學(xué)課程
教師要從學(xué)生的年齡特點(diǎn)和身心發(fā)展規(guī)律出發(fā),結(jié)合地域文化的特點(diǎn),甄選適合的教學(xué)內(nèi)容,撰寫(xiě)校本教材,開(kāi)展校本教學(xué)活動(dòng),構(gòu)建融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的數(shù)學(xué)課程。
1.選擇具有代表性的歷史名人典故
我國(guó)歷代數(shù)學(xué)家均對(duì)數(shù)學(xué)研究作出了巨大貢獻(xiàn)。在校本教材中編入典故篇,使學(xué)生通過(guò)一個(gè)個(gè)名人典故,了解結(jié)繩計(jì)數(shù)、趙爽注釋《周髀算經(jīng)》、東漢的張衡、祖沖之和圓周率、楊輝三角等數(shù)學(xué)典故,使學(xué)生充分感受到我國(guó)古代人民的聰明智慧,在傳統(tǒng)文化的熏陶下激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.選擇具有典型性的古代名題
小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中的一些典型問(wèn)題,早在古代就有人們進(jìn)行了研究,并成為了經(jīng)典名題,可以選擇部分切合小學(xué)生學(xué)習(xí)情況的典型題引發(fā)學(xué)生對(duì)一類(lèi)問(wèn)題的研究,拓寬學(xué)生的視野。例如,在研究假設(shè)問(wèn)題時(shí),可以引用“雞兔同籠”和“百僧百饅”的問(wèn)題;在研究盈虧問(wèn)題時(shí),可以引用“折繩測(cè)井”的問(wèn)題。由此可見(jiàn),小學(xué)數(shù)學(xué)階段研究的部分典型問(wèn)題在古代就曾經(jīng)出現(xiàn),選取這樣的題目作為教學(xué)的一部分,既達(dá)到了學(xué)科教學(xué)的目的,同時(shí)又使學(xué)生了解到優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,無(wú)痕的滲透并傳承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。
3.選擇具有趣味性的古典游戲
中國(guó)古代有許多益智趣味的民間游戲,其中也蘊(yùn)藏著一些數(shù)學(xué)原理或者數(shù)學(xué)方法,可以將其作為校本教材的一部分介紹給學(xué)生。例如:七巧板、孔明鎖、九連環(huán)、華容道這些集聚中華民族智慧的傳統(tǒng)游戲不僅趣味十足,更可以提升學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力。
(二)課堂教學(xué)中滲透中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的途徑
1.挖掘教學(xué)內(nèi)容,在課堂教學(xué)中了解優(yōu)秀傳統(tǒng)文化
在數(shù)學(xué)教學(xué)中,充分挖掘教材內(nèi)容,讓學(xué)生利用已有的數(shù)學(xué)經(jīng)驗(yàn)及生活經(jīng)驗(yàn)在解決問(wèn)題的過(guò)程中,不僅獲得積極的數(shù)學(xué)情感體驗(yàn)、充分的數(shù)學(xué)思考,更能感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熏陶,了解傳統(tǒng)文化。蘇教版小學(xué)數(shù)學(xué)教材中,有很多內(nèi)容可以挖掘傳統(tǒng)數(shù)學(xué)文化知識(shí),在數(shù)學(xué)教學(xué)中滲透中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
例如:在二年級(jí)“認(rèn)識(shí)千以內(nèi)的數(shù)”中,教材首次引用了中國(guó)獨(dú)特的運(yùn)算工具算盤(pán)幫助學(xué)生認(rèn)數(shù)。在教學(xué)中,我借助認(rèn)識(shí)算盤(pán)的教學(xué),向?qū)W生介紹了我國(guó)數(shù)的發(fā)展過(guò)程。從用實(shí)物計(jì)數(shù)、結(jié)繩計(jì)數(shù)、刻道計(jì)數(shù)到算籌,在此基礎(chǔ)上認(rèn)識(shí)算盤(pán)。在認(rèn)識(shí)算盤(pán)的過(guò)程中,我和學(xué)生一起認(rèn)識(shí)了算盤(pán)各部分的名稱,上檔和下檔的每顆算珠代表數(shù)的大小,如何用算盤(pán)數(shù)數(shù)、計(jì)數(shù)等。借助算盤(pán),幫助學(xué)生在認(rèn)數(shù)的過(guò)程中計(jì)數(shù)、寫(xiě)數(shù)、讀數(shù),成為學(xué)生認(rèn)數(shù)的極佳工具。課末又帶領(lǐng)學(xué)生簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)了八卦算盤(pán)。通過(guò)借助算盤(pán)進(jìn)行的人數(shù)活動(dòng),學(xué)生感覺(jué)利用40分鐘穿越千年,不僅掌握了學(xué)科知識(shí),更是對(duì)我國(guó)古代勞動(dòng)人民的聰明智慧贊嘆不已。
2.創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,在課堂教學(xué)中應(yīng)用優(yōu)秀傳統(tǒng)文化
小學(xué)數(shù)學(xué)的課堂教學(xué)離不開(kāi)教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè),在情境中教師有意識(shí)的引入優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的素材背景,不僅能幫助學(xué)生理解掌握數(shù)學(xué)學(xué)科知識(shí),也可以在教學(xué)中潛移默化,滲透優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
例如:在二年級(jí)教學(xué)“認(rèn)識(shí)萬(wàn)以內(nèi)的數(shù)”時(shí),我創(chuàng)設(shè)了如下的情境,通過(guò)課件呈現(xiàn)“中國(guó)有五千多年的歷史,古代的中國(guó)就有7000千米的古代絲綢之路”,讓學(xué)生在認(rèn)識(shí)萬(wàn)以內(nèi)大數(shù)的同時(shí),感受到我國(guó)歷史的悠久、古代絲綢之路帶給學(xué)生的震撼,學(xué)生對(duì)祖國(guó)文化產(chǎn)生了油然而生的敬畏之情。
3.在數(shù)學(xué)活動(dòng)中重溫傳統(tǒng)文化
數(shù)學(xué)的概念、規(guī)律、算理等都是經(jīng)過(guò)幾代數(shù)學(xué)家無(wú)以計(jì)數(shù)的實(shí)驗(yàn)、研究后得到的,數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)如果僅僅重視結(jié)論的運(yùn)用,在學(xué)生的頭腦中或許僅留有印象,學(xué)習(xí)便不再深刻。《數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)的過(guò)程,指出要重視“經(jīng)歷”“體驗(yàn)”“探索”的過(guò)程。故而,在課堂教學(xué)中教師如能在學(xué)習(xí)過(guò)程中適時(shí)引入數(shù)學(xué)史料,不僅可以豐厚學(xué)生對(duì)該知識(shí)的認(rèn)識(shí),而且又能在傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的過(guò)程中增強(qiáng)民族自豪感。在教學(xué)中,我重視挖掘教材中蘊(yùn)藏的數(shù)學(xué)史,讓學(xué)生在活動(dòng)中經(jīng)歷問(wèn)題探究的過(guò)程。
例如:在教學(xué)五年級(jí)“圓的周長(zhǎng)”一課時(shí),可以借助教學(xué)內(nèi)容在了解了計(jì)算圓周率的必要性后,讓學(xué)生猜想如何計(jì)算出圓周率。通過(guò)小組討論及組間討論統(tǒng)一想法后,請(qǐng)學(xué)生以小組為單位開(kāi)展活動(dòng),通過(guò)測(cè)量并計(jì)算出圓周率。學(xué)生通過(guò)多次測(cè)量計(jì)算后,基本能都得圓周率大概是三點(diǎn)多一點(diǎn)的范圍,但是,具體結(jié)果并不完全統(tǒng)一。此時(shí),我適時(shí)地向?qū)W生介紹了我國(guó)圓周率的發(fā)展史,通過(guò)史料,不僅以歷史說(shuō)明了圓周率的值,學(xué)生們?cè)诨顒?dòng)中親歷了計(jì)算圓周率的過(guò)程,更能深刻體會(huì)到古代數(shù)學(xué)家的偉大,為他們創(chuàng)造的輝煌歷史成就而自豪。
(三)在閱讀中豐厚對(duì)傳統(tǒng)文化的感悟
數(shù)學(xué)不僅是一門(mén)科學(xué),也是一種語(yǔ)言,它已然成為了自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、管理科學(xué)等工具和語(yǔ)言。教育家斯托利亞爾言指出:“數(shù)學(xué)教學(xué)也就是數(shù)學(xué)語(yǔ)言的教學(xué)。”因此,數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)離不開(kāi)數(shù)學(xué)的閱讀,數(shù)學(xué)的閱讀必定也包含數(shù)學(xué)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的閱讀。再說(shuō)數(shù)學(xué)教學(xué)中,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行傳統(tǒng)文化方面的閱讀,會(huì)促進(jìn)學(xué)生數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)興趣的提高。
1.重視課內(nèi)閱讀
蘇教版小學(xué)數(shù)學(xué)教材中每?jī)?cè)都編排了“你知道嗎”的知識(shí)鏈接,在這些內(nèi)容板塊中有許多與數(shù)學(xué)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的緊密相關(guān)。例如:在這一板塊中補(bǔ)充了先祖計(jì)數(shù)的方法、七巧板、九九歌、算盤(pán)等,使學(xué)生體會(huì)到數(shù)學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活,感受到古代勞動(dòng)人民的智慧。這些知識(shí)鏈接可以作為課內(nèi)閱讀重要素材,在教學(xué)過(guò)程中相機(jī)呈現(xiàn),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識(shí)的同時(shí),了解數(shù)學(xué)的知識(shí)和文化。
關(guān)鍵詞:傳統(tǒng)文化藝術(shù);美術(shù)教學(xué);融合;運(yùn)用
發(fā)展以中國(guó)元素為核心的創(chuàng)新型美術(shù)教育是我國(guó)中專(zhuān)美術(shù)教育實(shí)現(xiàn)自身創(chuàng)新及轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措。我國(guó)有著五千年的文化史,優(yōu)秀文化藝術(shù)燦若星辰,并隨著我國(guó)歷史的不斷發(fā)展,其內(nèi)涵得到不斷的豐富。將中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)與中專(zhuān)美術(shù)教育融合在一起,使其相互滲透,是發(fā)展中國(guó)元素創(chuàng)新型美術(shù)教育的必然選擇。
一、中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)與中專(zhuān)美術(shù)教學(xué)融合的重要性分析
傳承、發(fā)揚(yáng)和與時(shí)俱進(jìn)在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展中占據(jù)著重要的地位,尤其是在我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)制度建立及改革開(kāi)放的背景下,個(gè)人主義、享樂(lè)主義、拜金主義以及各種西方藝術(shù)文化思潮不斷沖擊著我國(guó)民眾的價(jià)值觀以及文化觀,以中專(zhuān)生為代表的青年主體正處于人生成長(zhǎng)的關(guān)鍵階段,很容易受到各種西方思潮的影響,因此,在對(duì)其進(jìn)行美術(shù)教育的過(guò)程中更需要加強(qiáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)與中專(zhuān)美術(shù)教育的融合,在與時(shí)俱進(jìn)中傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化藝術(shù)。基于此,中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)與中專(zhuān)美術(shù)教學(xué)的融合具有重要的作用和實(shí)踐意義,具體表現(xiàn)如下:
(一)對(duì)學(xué)生獨(dú)特美術(shù)風(fēng)格形成的促進(jìn)作用
中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)中的水墨畫(huà)、木版畫(huà)等不僅具有明顯的中國(guó)特色,亦是世界文化藝術(shù)的重要構(gòu)成部分,占據(jù)著獨(dú)特的地位。美術(shù)教學(xué)不僅是繪畫(huà)理論、繪畫(huà)技能的教學(xué),更重要的是美術(shù)精神以及發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力教學(xué),而將中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)融合進(jìn)中專(zhuān)美術(shù)教學(xué)中,不僅可以幫助學(xué)生在美術(shù)學(xué)習(xí)過(guò)程中更好的解讀中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化藝術(shù),領(lǐng)會(huì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化藝術(shù)魅力,更能引導(dǎo)其在美術(shù)基礎(chǔ)理論和繪畫(huà)技能知識(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程中逐漸發(fā)現(xiàn)中國(guó)美、創(chuàng)造中國(guó)美,并深入體會(huì)和學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)精髓,從而在此基礎(chǔ)上形成自己獨(dú)特的美術(shù)風(fēng)格。
(二)對(duì)現(xiàn)代文化藝術(shù)與中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的融合作用
中國(guó)現(xiàn)代文化藝術(shù)的發(fā)展既以中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)為基底,又吸收了其它因素,形成了具有現(xiàn)代化風(fēng)格的文化藝術(shù),而中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)則需要吸收現(xiàn)代文化藝術(shù)中的一些精華因素以保持與時(shí)俱進(jìn)。
二、中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)在中專(zhuān)美術(shù)教學(xué)中的運(yùn)用
中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)在中專(zhuān)美術(shù)教學(xué)中的運(yùn)用主要體現(xiàn)在以下方面:
(一)挖掘中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)精華,增添美術(shù)教學(xué)亮點(diǎn)
中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)具有音樂(lè)、美術(shù)等多種形式,但無(wú)論是哪種藝術(shù)形式,作為中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的重要載體,有著其獨(dú)特的藝術(shù)精華。我國(guó)古人在藝術(shù)上一直追求的是一種天人合一的精神,反應(yīng)在文化藝術(shù)中即為意境表現(xiàn),如中國(guó)傳統(tǒng)美術(shù)作品中的松意味著堅(jiān)韌不拔、梅意味著品節(jié)高尚、荷意味著出淤泥而不染等。
(二)傳承中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化藝術(shù),發(fā)展美術(shù)教學(xué)中國(guó)元素
中國(guó)元素彰顯中國(guó)特色,是中華民族幾千年來(lái)文化藝術(shù)的深厚積淀。中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化藝術(shù)既包含有古人的藝術(shù)精神追求,亦包含著許多與生活、風(fēng)俗習(xí)慣等有關(guān)的文化藝術(shù),如具有明顯中國(guó)特色的中國(guó)結(jié)、剪紙等,都深刻反映了中國(guó)特色社會(huì)文化。因此,在將中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)融入中專(zhuān)美術(shù)教學(xué)過(guò)程時(shí),既要注重與美術(shù)本身相關(guān)的知識(shí)教學(xué),亦要對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)难由欤瑢⒚佬g(shù)教學(xué)與實(shí)踐就業(yè)緊密聯(lián)系在一起,如在美術(shù)教學(xué)過(guò)程中,可以融合中國(guó)結(jié)欣賞及編織、剪紙以及插花等實(shí)踐性藝術(shù)教學(xué)方式,即通過(guò)開(kāi)展美術(shù)手工課,讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化藝術(shù),深入理解民族文化內(nèi)涵,以更好的將中國(guó)元素融入自身美術(shù)學(xué)習(xí)中。
(三)欣賞中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)作品,拓展美術(shù)教學(xué)空間
中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化藝術(shù)作品是中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的集中表現(xiàn)。因此,在中專(zhuān)美術(shù)教學(xué)過(guò)程中運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)時(shí),要通過(guò)多媒體展示、藝術(shù)博物館實(shí)地考察等形式引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化藝術(shù)作品,如引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國(guó)傳統(tǒng)寫(xiě)意畫(huà)中的神似而非形、工筆畫(huà)中勾勒出的細(xì)膩線條、建筑藝術(shù)中的天然去雕刻等,以不斷豐富美術(shù)教學(xué)的藝術(shù)表現(xiàn)形式,拓展美術(shù)教學(xué)空間,培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維,幫助學(xué)生在美術(shù)學(xué)習(xí)過(guò)程中,能夠更好的從多層次、多領(lǐng)域以及多樣化的藝術(shù)表現(xiàn)空間內(nèi)豐富自身美術(shù)作品的藝術(shù)表現(xiàn)力。
三、結(jié)語(yǔ)
綜上所述可知,中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)作為中華民族精神以及民族文化的重要藝術(shù)載體,具有明顯的民族審美特征,將其適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用在中專(zhuān)美術(shù)教學(xué)中,不僅可以有利于中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化藝術(shù)的傳承和發(fā)揚(yáng),亦有利于幫助學(xué)生在美術(shù)作品創(chuàng)作過(guò)程中形成自己的獨(dú)特風(fēng)格,為往后的美術(shù)創(chuàng)作及就業(yè)實(shí)踐奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、初中美術(shù)課堂融入優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的意義
我國(guó)正處于全面開(kāi)放、深化改革的關(guān)鍵時(shí)期,伴隨而來(lái)的是傳統(tǒng)文化與不同文化的交流與碰撞。在這樣的背景下,處于生理和心理發(fā)育關(guān)鍵階段的初中生,他們的思想意識(shí)變得混亂,價(jià)值取向迷茫。中華傳統(tǒng)文化是中華文明的精髓所在,影響著人們的審美、思想、精神和追求,具有極強(qiáng)的人文因素,這對(duì)處于發(fā)展期的青少具有重要導(dǎo)向作用,通過(guò)傳統(tǒng)文化可以引導(dǎo)青少年樹(shù)立正確價(jià)值觀、形成健康的人格,做出正確的行為選擇。因此,在初中美術(shù)教育中融入傳統(tǒng)文化是教育形勢(shì)的需要,不僅能讓學(xué)生更好地掌握美術(shù)知識(shí)與技能,而且能讓他們認(rèn)識(shí)到中華文明的偉大成就,激起他們的民族自豪感,繼承中華民族的傳統(tǒng)美德,形成良好的意志品質(zhì)和健全人格。另外,傳統(tǒng)文化有利于培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義精神,也更有利于青少年對(duì)社會(huì)主義價(jià)值觀認(rèn)同。
三、初中美術(shù)課堂融入優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的策略
(一)教師要提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)自身素質(zhì)
首先,教師應(yīng)認(rèn)識(shí)到初中美術(shù)課堂教學(xué)中融入中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要意義,結(jié)合新課改精神,與時(shí)俱進(jìn)更新教學(xué)觀念,轉(zhuǎn)變教學(xué)模式。要深度挖倔初中美術(shù)課程內(nèi)容中與傳統(tǒng)文化的結(jié)合點(diǎn),選取合適的教學(xué)方法,設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。要在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)策略、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)上,引導(dǎo)學(xué)生深度認(rèn)識(shí)和感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的審美情趣,升華他們的思想情感,從而形成良好的、全面的審美能力。其次,初中美術(shù)教師應(yīng)深入學(xué)習(xí)中華傳統(tǒng)文化方面的知識(shí),結(jié)合美術(shù)教育的前沿動(dòng)態(tài),使自身的美術(shù)專(zhuān)業(yè)技能水平和人文素質(zhì)都得到有效提升。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中,要不斷創(chuàng)新和嘗試,完善和優(yōu)化教學(xué)方法,并總結(jié)出一般性規(guī)律和方法,使學(xué)生在學(xué)習(xí)美術(shù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí),又能夠培養(yǎng)他們的傳統(tǒng)文化思維,為他們美術(shù)素養(yǎng)的提升打下基礎(chǔ)。
(二)教學(xué)過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化
中圖分類(lèi)號(hào):G622.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2013)45-0278-02
中華民族悠久燦爛的文明造就了優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,她博大精深,淵源流長(zhǎng),對(duì)人類(lèi)的進(jìn)步和發(fā)展產(chǎn)生了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。在新的歷史條件下,弘揚(yáng)和繼承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,對(duì)提高民族凝聚力,提高民族素質(zhì),推進(jìn)我國(guó)文化發(fā)展和繁榮,實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興具有十分重要的意義。新課程標(biāo)準(zhǔn)提出,“學(xué)科課程的主導(dǎo)價(jià)值在于傳承人類(lèi)文明,使學(xué)生掌握人類(lèi)積累下來(lái)的文化遺產(chǎn)”。傳承中華傳統(tǒng)美術(shù)文化,將中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓內(nèi)化為青少年一代的精神素質(zhì),使他們熱愛(ài)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、景仰優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,成為具有鑒別和創(chuàng)造先進(jìn)文化能力的高素質(zhì)人才是新課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)21世紀(jì)人才培養(yǎng)的要求,學(xué)校是傳承民間藝術(shù)文化的最主要陣地,學(xué)生是傳承民間藝術(shù)文化的最佳主體,教師是傳承民間藝術(shù)文化的主力軍,而教學(xué)是傳承民間藝術(shù)文化的最佳渠道和方式。因此中小學(xué)的美術(shù)課程不只是向?qū)W生傳授美術(shù)知識(shí)和技能,更對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展產(chǎn)生重要的影響和意義。對(duì)此,筆者在平時(shí)的教學(xué)和實(shí)踐中積累了一些經(jīng)驗(yàn),下面就談?wù)勛约旱囊恍┱J(rèn)識(shí)和想法。
一、美術(shù)教學(xué)推動(dòng)了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承
美術(shù)活動(dòng)和美術(shù)作品的視覺(jué)化與直觀性在優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承中起著極大的推動(dòng)作用。人類(lèi)對(duì)外界所獲得的信息80%以上來(lái)自于視覺(jué),而美術(shù)活動(dòng)、美術(shù)作品都是視覺(jué)化的藝術(shù),對(duì)于傳統(tǒng)文化而言,絕大部分文化要傳承和發(fā)展通常先進(jìn)行視覺(jué)化,然后再進(jìn)行傳播。而在進(jìn)行視覺(jué)化的轉(zhuǎn)換過(guò)程中,美術(shù)活動(dòng)的介入可以極大地豐富文化視覺(jué),并使得較抽象的文化內(nèi)涵變得更加具體和易懂。如《三字經(jīng)》在傳承時(shí),用文字進(jìn)行記載,而早期傳承用書(shū)法的形式進(jìn)行記錄,現(xiàn)代化的傳承進(jìn)行圖書(shū)化,加入插圖的創(chuàng)作,使之圖文并茂,這都需用美術(shù)的表現(xiàn)形式,才能使其更易于傳播和傳承。
美術(shù)介入傳統(tǒng)文化的傳承,使得傳統(tǒng)文化變得更加喜聞樂(lè)見(jiàn),更易于引入專(zhuān)業(yè)課堂。比如在上《看花燈》一課時(shí),除了講述元宵節(jié)看花燈習(xí)俗的起源和歷史傳說(shuō),加深學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的理解外,還可以從美術(shù)的角度去欣賞分析各地區(qū)花燈的造型及色彩的特點(diǎn),引導(dǎo)學(xué)生討論花燈的設(shè)計(jì)和制作方法,并進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)和工藝制作,這樣使學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵有了更深層的理解。形式各異的花燈代表著人們?cè)谛履昀锊煌脑竿瑢W(xué)生除了設(shè)計(jì)傳統(tǒng)的兔子燈、荷花燈等,有的還設(shè)計(jì)了喜洋洋、小熊維尼等可愛(ài)的新造型,在材料的選用上,除了運(yùn)用紙、竹、綢緞等是很常見(jiàn)的傳統(tǒng)素材,還融入了塑膠、玻璃紙、皺紋低、鐵絲、壓克力廢棄紙盒、鋁罐等各式現(xiàn)代材料,表現(xiàn)出花燈的透光性,充滿了無(wú)限的想象空間。這樣的教學(xué)不僅使學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)花燈有更進(jìn)一步理解,同時(shí)也讓傳統(tǒng)文化在他們心中打下烙印。在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化,還可以將繪制的花燈布置起來(lái),開(kāi)展師生共賞花燈猜燈迷系列活動(dòng)。
二、美術(shù)教育促進(jìn)了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新
在傳統(tǒng)文化中,唐詩(shī)宋詞等文學(xué)作品與書(shū)法、國(guó)畫(huà)等藝術(shù)相結(jié)合,使得其文化內(nèi)涵與外在表現(xiàn)形式相得益彰,把先人的文化精髓表現(xiàn)得淋漓盡致,而二者的結(jié)合,更加相互提升文化品位,而美術(shù)作品中的詩(shī)情畫(huà)意的源泉來(lái)自于傳統(tǒng)文化,并使其升華和物化為視覺(jué)形象,創(chuàng)造為有中華文化意境的藝術(shù)品,文化藝術(shù)品的廣泛傳播和雅俗共賞的特點(diǎn)也有力地推動(dòng)了中華文化的創(chuàng)新。如在上《水墨畫(huà)變體畫(huà)》一課時(shí),首先學(xué)習(xí)水墨畫(huà)的基本知識(shí),然后再帶著學(xué)生欣賞中國(guó)傳統(tǒng)的漢代畫(huà)像石、木版年畫(huà)以及國(guó)內(nèi)外名作,從中了解名畫(huà)的創(chuàng)作背景、內(nèi)涵及繪畫(huà)方式等,并利用中國(guó)傳統(tǒng)的水墨畫(huà)工具和水墨技法,在藝術(shù)家的原有作品中加進(jìn)自己的理解和想象,畫(huà)出耳目一新的作品。這樣的課堂教學(xué),不僅學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)國(guó)畫(huà)方面的知識(shí),而且讓學(xué)生學(xué)以致用。將名作進(jìn)行二次創(chuàng)作,既鞏固了傳統(tǒng)水墨知識(shí),又進(jìn)行了繪畫(huà)方法、理念上的創(chuàng)新。
在人類(lèi)文化中,美術(shù)是其重要構(gòu)成部分,體現(xiàn)了人類(lèi)的智慧。同時(shí),與人類(lèi)生活密切相聯(lián)。每件美術(shù)作品都是人類(lèi)與社會(huì)發(fā)展的一個(gè)縮影,融合了生活與生產(chǎn)知識(shí),反映了社會(huì)文化、經(jīng)濟(jì)、思想,展現(xiàn)了自然環(huán)境、社會(huì)倫理道德、宗教、人物等精神形象。同時(shí)對(duì)人類(lèi)精神方面有著重要的作用,可促進(jìn)心靈凈化,品質(zhì)提升。隨著中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化的流失沒(méi)落,繼承與重構(gòu)傳統(tǒng)藝術(shù)文化成了現(xiàn)代教學(xué)者的重要教育部分。因此,在高中美術(shù)教學(xué)中,教師應(yīng)巧妙滲透中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化,引導(dǎo)學(xué)生明白傳統(tǒng)藝術(shù)文化的獨(dú)特價(jià)值,使其關(guān)注傳統(tǒng)藝術(shù)文化,珍愛(ài)美術(shù)遺產(chǎn),珍愛(ài)民間文化。
一、充分發(fā)掘美術(shù)教材,滲透中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化
高中美術(shù)教材中,本身就有不少傳統(tǒng)藝術(shù)文化,教師應(yīng)對(duì)其充分開(kāi)發(fā)與利用。如《中國(guó)古代工藝美術(shù)欣賞》單元,就包括陶器、青銅器、織繡 玉器 漆器等中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化;《中國(guó)古代雕塑欣賞陶塑》單元中,包括石陶塑、石頭雕彩塑、彩塑等中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化;《中國(guó)繪畫(huà)欣賞》單元,就包括古代人物畫(huà)、古代壁畫(huà) 、古代山水畫(huà)、古代花鳥(niǎo)畫(huà)等中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化;《中國(guó)建筑藝術(shù) 》單元,包括宮殿建筑、園林與民居、民間美術(shù)等中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化。在課堂教學(xué)中,教師應(yīng)充分開(kāi)發(fā)與利用這些課程內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)藝術(shù)文化的悠久歷史、博大精深,體會(huì)到藝術(shù)文化的無(wú)限魅力。例如:教學(xué)《民間美術(shù)》,教師可讓學(xué)生欣賞桃花塢年畫(huà)、雙面繡、北京風(fēng)箏等制作過(guò)程,使其在美術(shù)欣賞中認(rèn)識(shí)民間美術(shù)與民間美術(shù)的特點(diǎn),了解中華民族豐富燦爛的民間美術(shù),以豐富學(xué)生知識(shí),并增強(qiáng)民族自豪感,提高美術(shù)審美能力,培育學(xué)生熱愛(ài)民間美術(shù)的情感。
二、通過(guò)多樣化教學(xué)方式,把握中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化
在課堂教學(xué)中,若想向?qū)W生滲透中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化,那么首先應(yīng)面向全體學(xué)生,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,使其主動(dòng)融于課堂教學(xué)中,認(rèn)識(shí)到美術(shù)的價(jià)值,理解并喜愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化,從而主動(dòng)承載與傳播傳統(tǒng)藝術(shù)文化。而若想激發(fā)學(xué)生熱情,在則需要教師善于運(yùn)用多樣化教學(xué)方式,創(chuàng)設(shè)一定學(xué)習(xí)情境,將學(xué)生引入課堂學(xué)習(xí)意境中。例如:在美術(shù)欣賞課中,教師可把握時(shí)機(jī)滲透中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化。教學(xué)過(guò)程中,教師可利用多媒體課件或者視頻欣賞,向?qū)W生展示豐富多彩的傳統(tǒng)藝術(shù)素材,學(xué)生通過(guò)視頻觀看,可以獲得直觀感知,在教師指導(dǎo)下學(xué)會(huì)賞析,學(xué)會(huì)正確認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)藝術(shù)文化。如教師可呈現(xiàn)我國(guó)歷代具有代表意義的圖片資料與美術(shù)作品。如秦長(zhǎng)城、秦陵兵馬俑、青銅器、帛畫(huà)、石雕、彩陶、壁畫(huà)、版畫(huà)、漢畫(huà)像石等,以及具有代表性的中國(guó)美術(shù)家及他們的美術(shù)作品。在圖片展示的時(shí),教師可適當(dāng)介紹相關(guān)的背景知識(shí),以幫助學(xué)生加深理解。通過(guò)這樣長(zhǎng)期熏陶,學(xué)生能夠更好地意識(shí)到文化對(duì)國(guó)家、對(duì)地區(qū)的意義與作用,并潛移默化中形成文化保護(hù)意識(shí)。
三、加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐體驗(yàn),感受中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化
在美術(shù)教學(xué)中,教師還應(yīng)為學(xué)生提供一些美術(shù)實(shí)踐體驗(yàn)的機(jī)會(huì),以讓學(xué)生在體驗(yàn)中感受中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化,培養(yǎng)美術(shù)藝術(shù)文化情感。院校或教師可通過(guò)多種途徑,組織學(xué)生參與實(shí)踐活動(dòng)。如邀請(qǐng)民間文化家或藝術(shù)家來(lái)校傳授知識(shí),亦或建立民間工藝興趣班,如美術(shù)理論課與手工制作課。通過(guò)這一教學(xué)方式,學(xué)生不但能夠?qū)W會(huì)藝術(shù)品的制作技巧與方法,還能夠認(rèn)識(shí)民間與民族美術(shù),體會(huì)到中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)文化之美,增強(qiáng)文化保護(hù)意識(shí)與情感,學(xué)會(huì)積極傳承與弘揚(yáng)傳統(tǒng)藝術(shù)文化。例如:學(xué)習(xí)版畫(huà),教師可通過(guò)紙板形式,要求學(xué)生自己動(dòng)手來(lái)創(chuàng)作版畫(huà);學(xué)習(xí)民間美術(shù),教師可要求學(xué)生嘗試著制作風(fēng)箏、年畫(huà)、泥塑、剪紙、編織、刺繡等。通過(guò)自己親身實(shí)踐,以及教師的指導(dǎo)講解,學(xué)生可以認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)藝術(shù)文化的特色及意義:剪紙,利用紙上剪刻,借助一把剪刀,則可創(chuàng)造出多彩豐富的生活;風(fēng)箏,我國(guó)民間玩具,具有悠久歷史,可就地取材,因地制宜,經(jīng)過(guò)加工制作,成為了精美的民間藝術(shù)品;雙面繡,正反一致,針?lè)`活,繡工精細(xì),生動(dòng)形象等。
中圖分類(lèi)號(hào):J954 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1005-5312(2015)06-0132-01
我們講中國(guó)傳統(tǒng)的美學(xué)觀念,首先要弄清中國(guó)美學(xué)歷史發(fā)展的特點(diǎn),在中國(guó)漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中,許多的哲學(xué)家同時(shí)又是美學(xué)家,在他們的作品中蘊(yùn)含了大量的美學(xué)思想。中國(guó)其他的傳統(tǒng)藝術(shù)例如,詩(shī)文、繪畫(huà)、戲劇、音樂(lè)、書(shū)法、建筑等,不但都有自己獨(dú)特的體系,而且各門(mén)傳統(tǒng)藝術(shù)之間既有區(qū)別又有融合。各種藝術(shù)門(mén)類(lèi)既有自身的美學(xué)特性,又在審美方面有許多相通之處。在美學(xué)的理論形式之外,從古代勞動(dòng)人民創(chuàng)造出的大量工藝產(chǎn)品中,也蘊(yùn)含著豐富的中國(guó)傳統(tǒng)的美學(xué)思想。縱觀歷史的長(zhǎng)河,數(shù)千年來(lái),中國(guó)傳統(tǒng)文化經(jīng)過(guò)不斷的傳承與發(fā)展,大量的文學(xué)家和美學(xué)家不斷在這一領(lǐng)域進(jìn)行專(zhuān)研和探究,逐漸形成了一種獨(dú)色的、博大的中國(guó)美學(xué)的脈絡(luò)。
中國(guó)的傳統(tǒng)美學(xué)思維更看中的是所謂的“整體意識(shí)”,其具體表現(xiàn)在就是“合和的美學(xué)觀”。中國(guó)文化中美學(xué)觀是建立在中國(guó)哲學(xué)觀念的“整體意識(shí)”上的。以“和”為美,是在要求我們?cè)谠u(píng)價(jià)或?qū)徝赖耐瑫r(shí)要具有整體意識(shí)。在古人的美學(xué)觀中強(qiáng)調(diào)的是,“天人合一”、“情景合一”、“知行合一”,這正是中國(guó)美學(xué)的整體觀。子曰:“禮之用,和為貴。”對(duì)“和合”觀念的提出也正是是從孔子那里延續(xù)下來(lái)的。由此我們不能看出,“和合”觀也正是儒家思想的美學(xué)觀念源頭。孔子提倡的美學(xué)觀念,主要是要強(qiáng)調(diào)道德內(nèi)容要包含到藝術(shù)中去,凸顯“善”與“美”的高度一致。
從整個(gè)傳統(tǒng)文化體系上來(lái)分析,儒家的美學(xué)觀念在中國(guó)美學(xué)觀念中都是影響深遠(yuǎn)和地位顯赫的。不論是古代的美學(xué)家和藝術(shù)家還是現(xiàn)代的美學(xué)家和藝術(shù)家,在處理藝術(shù)的內(nèi)容和形式的二者之間的關(guān)系的問(wèn)題中,大部分人都是主張內(nèi)容和形式的統(tǒng)一,反對(duì)在二者之間進(jìn)行不恰當(dāng)?shù)钠亍R源藶殍b,從儒家的美學(xué)思想的“文質(zhì)統(tǒng)一”的觀點(diǎn),從而建立了自己對(duì)藝術(shù)的審美趣味和行為標(biāo)準(zhǔn)。
翻開(kāi)歷史的篇章,追求社會(huì)和諧的理念源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它是以深厚的“和合”文化為基礎(chǔ)而發(fā)展起來(lái)的。首先從出自《老子》第四十二章的“萬(wàn)物負(fù)陰而抱陽(yáng),沖氣以為和”,即他認(rèn)為,萬(wàn)事萬(wàn)物都蘊(yùn)含著陰陽(yáng)兩面,這兩個(gè)面既對(duì)立又統(tǒng)一,相互作用形成“和”。他認(rèn)為這是天地萬(wàn)物生存的基本,也是宇宙萬(wàn)物生命的本源。孔子的《論語(yǔ)?學(xué)而》中提到,“禮之用,和為貴”。他把“和合”作為為人處事,待人接物的行為準(zhǔn)則。相比較中國(guó)古代審美觀念,綜上,中國(guó)文化的美學(xué)意蘊(yùn)與“和合”文化有著一種特殊的親緣關(guān)系和智慧的關(guān)聯(lián)。這種文化的傳承是中國(guó)文化的至高境界。
中國(guó)文化中的“天人合一”的美學(xué)觀,是古人對(duì)待自然與精神關(guān)系之間所認(rèn)為的最基本的思想,它包含的內(nèi)涵是:人是屬于自然界的,人必須得服從自然之規(guī)律,人性就是天道,人的道德準(zhǔn)則需要與自然的變化規(guī)律一致,人生的至高境界就是人與天的和諧統(tǒng)一。對(duì)于古代先哲來(lái)說(shuō),他們認(rèn)同的是自然、歷史、人生、思維這一系列的過(guò)程在本質(zhì)上是一致的。首先,“天人合一”觀念的源起和演變的過(guò)程這一思想始終貫穿著,它橫向貫穿于古代的科學(xué)、哲學(xué)和藝術(shù)發(fā)展中。其二,“和合”觀念的普遍運(yùn)用,時(shí)刻彰顯了中國(guó)美學(xué)的智慧之力,在處理審美范疇的問(wèn)題時(shí),始終把握住對(duì)應(yīng)性、和諧性、辯證性、相融性。
(二)實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要食品這一行業(yè)是涉及民生的發(fā)展行業(yè),也是百姓不折不扣的良心行業(yè),其對(duì)從業(yè)人員具有較高的道德素質(zhì)要求。隨著我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,對(duì)高素質(zhì)高技術(shù)含量的人才需求量逐年增加,高校專(zhuān)業(yè)教育方向正好能夠滿足企業(yè)對(duì)高技術(shù)含量人才的迫切需求。因此,需要將傳統(tǒng)飲食文化貫穿在高校食品專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的階段里,使技術(shù)水平含量和文化成為學(xué)生不斷成長(zhǎng)的雙翼,有利于實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)人才的目標(biāo)以及學(xué)生在社會(huì)上的不斷攀登。
(三)飲食文化的傳承需要引起大學(xué)生的重視中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化歷史悠久、內(nèi)涵博大精深、名聲源遠(yuǎn)流長(zhǎng),由于改革開(kāi)放的不斷深入,大量的國(guó)外思想潮流和思想觀念的不斷涌入,使中國(guó)的思想觀念、道德意識(shí)甚至價(jià)值取向都呈現(xiàn)出多元化的引導(dǎo),暗示了對(duì)不同性質(zhì)的文化分辨模糊,因而逐漸對(duì)飲食和文化失去了自信心。導(dǎo)致大部分學(xué)生盲目崇拜西方風(fēng)俗文化,貶低本國(guó)民族文化,大學(xué)生的民族信心與自尊心受到極大傷害。因此,要弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化,增強(qiáng)大學(xué)生的自信心和自尊心,保護(hù)并發(fā)揚(yáng)本國(guó)飲食文化,傳承飲食文化要引起當(dāng)代大學(xué)生足夠重視。甚至把它看做是維護(hù)民族的一種權(quán)益,保護(hù)本國(guó)文化的強(qiáng)烈意識(shí)。因此,作為食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,弘揚(yáng)我國(guó)博大精深、歷史悠久的飲食文化責(zé)無(wú)旁貸。特別是在改革開(kāi)放以后市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大浪下,更需要大學(xué)生不拘一格地去研究好、繼承好中國(guó)民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng),為社會(huì)精神文明建設(shè)和文化建設(shè)貢獻(xiàn)年輕的力量。
二、在教學(xué)中傳承傳統(tǒng)飲食文化的對(duì)策
(一)充分營(yíng)造中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的學(xué)習(xí)氛圍把中國(guó)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)與培養(yǎng)大學(xué)生的品德的提升、完美人格的樹(shù)立與文化素養(yǎng)有機(jī)結(jié)合起來(lái),結(jié)合《中國(guó)飲食文化》課程中所說(shuō)的“飲食風(fēng)俗文化”“飲食禮儀文化”等相關(guān)章節(jié)內(nèi)容聯(lián)系起來(lái),是學(xué)生誦讀經(jīng)典文化的一種學(xué)習(xí)方法,這也正是在潛移默化地提升大學(xué)生人格修養(yǎng)的一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。
1.禮德傳承。清華大學(xué)教授認(rèn)為:如今在高校教育當(dāng)中,存在的一個(gè)比較普遍問(wèn)題就是,在大學(xué)校園里只注重專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能方面的單純教育,而卻忽視了個(gè)人的道德情操、職業(yè)道德、人文關(guān)懷等非專(zhuān)業(yè)方面的教育。許多人認(rèn)為上大學(xué)的學(xué)生目的普遍都是為了個(gè)人有一份可靠而穩(wěn)定的工作,前程似錦,一帆風(fēng)順。所以,他們一旦畢了業(yè),就想要立刻賺錢(qián),過(guò)上安穩(wěn)的日子,至于民族是否興衰、社會(huì)是否因存在某些問(wèn)題而阻礙發(fā)展,都覺(jué)得與自己毫不相干。目前,高校大學(xué)生內(nèi)心普遍都沒(méi)有文化自尊和文化自覺(jué),這是一個(gè)國(guó)家和民族非常可悲甚至是恐懼的一種社會(huì)現(xiàn)象。
2.人格素養(yǎng)的培養(yǎng)。《易經(jīng)》中說(shuō):“天行健,君子以自強(qiáng)不息;地勢(shì)坤,君子以厚德載物”,是要求后人生活上自強(qiáng)不息,積極進(jìn)取,勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。孔子提倡:“發(fā)憤忘食,樂(lè)以忘憂”,是激勵(lì)后人發(fā)憤圖強(qiáng),敏而好學(xué),學(xué)而不倦的樂(lè)觀精神。用這種精神來(lái)教育當(dāng)代大學(xué)生,讓他們掌握所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和積極學(xué)習(xí)傳統(tǒng)飲食文化成果精髓的追求精神,還要注重人生的現(xiàn)實(shí)意義,即注重藝術(shù)品位與人生價(jià)值,注重人生自我修養(yǎng)和人格的建立。
(二)在高校食品專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)中加強(qiáng)飲食文化的教育
1.幾千年的華夏文明造就了璀璨輝煌的文化,這是祖先留給人們的寶貴財(cái)富,需要我們更好地繼承和發(fā)揚(yáng)。中華傳統(tǒng)飲食文化自成體系、博大精深,蘊(yùn)涵豐富理念、政治思想、風(fēng)俗禮儀等,與我們平時(shí)日常生活緊密相聯(lián),更是繼承了我國(guó)民族優(yōu)秀文化思想。因此,高校應(yīng)大量宣傳并且在專(zhuān)業(yè)課中進(jìn)行普及教育,作為專(zhuān)業(yè)知識(shí)的有益擴(kuò)充,完善知識(shí)框架結(jié)構(gòu)。通過(guò)調(diào)整食品專(zhuān)業(yè)課程體系安排,把飲食文化作為人才培養(yǎng)方向其中一門(mén)必修課程,得到學(xué)生對(duì)文化學(xué)習(xí)的重視,形成要學(xué)習(xí)高端技術(shù)必先學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化成果的精髓。這樣,將飲食文化這門(mén)課程應(yīng)用于高校食品專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案當(dāng)中,不僅增強(qiáng)了傳統(tǒng)飲食文化感染力和凝聚力,而且還能讓學(xué)生更好地了解文化知識(shí),完善教學(xué)制度的時(shí)效性,使學(xué)生內(nèi)心世界得到豐富,這樣利于學(xué)生自身素質(zhì)教育的全面升華。
2.培養(yǎng)從業(yè)自信心,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。我國(guó)飲食文化在當(dāng)今世界上聲譽(yù)名揚(yáng)天下,中國(guó)飲食聞名于天下。例如,兩千年前淮南王劉安發(fā)明的豆腐,諸葛亮發(fā)明饅頭比西式漢堡包早一千多年,這都是古時(shí)候了不起的時(shí)明,直到現(xiàn)代依舊影響著我們?nèi)粘I畹牧?xí)慣乃至全人類(lèi)的生活飲食習(xí)俗。“民以食為天”,目前,傳統(tǒng)飲食仍舊是國(guó)內(nèi)外第一大行業(yè),世界500強(qiáng)企業(yè)有大部分行業(yè)與飲食相關(guān)。諸如此類(lèi)的飲食文化有利于激發(fā)當(dāng)代大學(xué)生的學(xué)習(xí)激情,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感,并且培養(yǎng)他們的從業(yè)信心和自豪感。
結(jié)果與分析
1中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)傳承方式
中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)的傳承方式經(jīng)歷了幾百年的發(fā)展,其隨著社會(huì)結(jié)構(gòu)、意識(shí)形態(tài)的變遷而不斷變化,表現(xiàn)形式主要是血緣傳承和師徒傳承,由此衍生的業(yè)緣傳承和地緣傳承是其異化的形式。作為傳統(tǒng)武術(shù)主要傳承方式的師徒制傳承和家族式傳承,其傳承方式的形成深受中國(guó)古代宗法觀念,宗族血緣意識(shí)的影響。思維方式、觀念意識(shí)貫穿了整個(gè)武術(shù)傳承方式的始終,對(duì)未來(lái)武術(shù)傳承的發(fā)展起到了舉足輕重的作用。
隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,社會(huì)生活水平的不斷提高,人們的觀念意識(shí)發(fā)生了許多變化。原來(lái)從事家族技藝的血親不愿再繼續(xù)傳承家族技藝,血緣傳承越來(lái)越不適應(yīng)社會(huì)的需要,家族中人謀求以外的發(fā)展,這樣就給家族技藝的延續(xù)帶來(lái)了許多局限,因此家族血緣以外的傳承方式就不適應(yīng)技藝傳承的需要,這一時(shí)期模擬血緣式的傳承浮出水面。這種血緣制度傳承向家族外延伸形成了師徒制傳承這一影響中國(guó)百年的傳承模式。這其中包括兩種類(lèi)型,一是對(duì)于有血緣關(guān)系的師徒形式;二是沒(méi)有血親關(guān)系,非親非故的師徒關(guān)系。表現(xiàn)在擇師授徒,拜師學(xué)藝的形式上。
2中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)傳承方式與宗法血緣
親緣核心、尊祖敬宗、家國(guó)同構(gòu)三個(gè)名詞構(gòu)成了中國(guó)古代宗法社會(huì)的縮影。它影響著人們的思維觀念,根深蒂固于人們的心中。心理學(xué)中講人們的行為活動(dòng)受心理的支配與影響。古代社會(huì)的發(fā)展也正遵循這一歷史規(guī)律:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,私有制逐漸產(chǎn)生,影響人們了觀念意識(shí)。私有制一產(chǎn)生,宗法就隨之而來(lái)了。
中國(guó)古代社會(huì)以血緣為核心、父族為主導(dǎo)的文化內(nèi)涵反映在政治上就是宗法制度。血緣的維系,氏族家長(zhǎng)家族制度使得宗法制度由宗法分封制到宗法君主制。形成了兩千年來(lái)的家國(guó)同構(gòu)的宗法制度。
氏族制向宗族制的轉(zhuǎn)變是宗法形成的兩個(gè)階段,宗法制是宗族制在政治上的最高體現(xiàn)。氏族是一種以血緣關(guān)系為紐帶的原始社會(huì)組織。宗法制到殷商時(shí)期發(fā)展到了完善的階段,宗法離不開(kāi)宗族,宗族在社會(huì)制度的構(gòu)建中起到了重要的作用。宗即是整個(gè)家族中長(zhǎng)族之人,奉家中一人為首;族即是家族中全體有血緣關(guān)系的人。尊祖故敬宗,祖宗,祖宗二者是不分家的,宗者尊也。中國(guó)古代宗法制度有大宗,小宗之分。大宗率小宗,小宗領(lǐng)群弟。由此形成了以血緣、宗族、倫理、政治的社會(huì)構(gòu)造體系。
3中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)傳承方式的發(fā)展
中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)傳承方式發(fā)展到現(xiàn)在,又形成了迥異于古代傳承方式的特色特點(diǎn)。無(wú)論其發(fā)展方式為家族式傳承、師徒模擬血緣式的傳承,還是地緣傳承、業(yè)緣傳承、拳譜傳承等等,一直到近代的武館、武術(shù)學(xué)校的建立,包括現(xiàn)代學(xué)校教育中武術(shù)的教習(xí),已經(jīng)不同于古代的傳教模式。但有些發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變還是深受過(guò)去思維觀念方式的影響。在借鑒前人的基礎(chǔ)上,我們要承前啟后,為中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)的傳承發(fā)揚(yáng)做一份貢獻(xiàn)。
結(jié)論與意義
在對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)傳承方式梳理的過(guò)程中,因循傳統(tǒng)武術(shù)傳承方式的演化,發(fā)現(xiàn)各種傳承模式的出現(xiàn)與淹沒(méi)都是隨著社會(huì)的發(fā)展,人們思想觀念的轉(zhuǎn)變而轉(zhuǎn)變的。探究中國(guó)宗法血緣文化對(duì)傳統(tǒng)武術(shù)傳承方式的影響起到了承前啟后的作用。
一方面:在對(duì)傳統(tǒng)傳承方式的研究上我們可以以古為鑒。懂得兩種傳承模式形成的文化內(nèi)涵,探究形成其模式的演變形勢(shì)和過(guò)程。對(duì)于跨學(xué)科跨領(lǐng)域的發(fā)展具有借鑒意義。文化包羅萬(wàn)象,無(wú)時(shí)無(wú)刻不在我們周?chē)瑢?duì)我們的生活起著至關(guān)重要的作用,探究傳統(tǒng)文化與武術(shù)技藝千絲萬(wàn)縷的關(guān)系也是作為一名民族傳統(tǒng)體育
另一方面:在研究傳統(tǒng)傳承方式的基礎(chǔ)上我們可以面向未來(lái)。為武術(shù)事業(yè)更好的發(fā)展探究新的道路,其中就涉及了武術(shù)傳承方式的轉(zhuǎn)變。社會(huì)發(fā)展到今天,武術(shù)在大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境背景下已面臨許許多多的問(wèn)題。傳承模式需要新的發(fā)展,制約發(fā)展因素的一方面需要去除,適合武術(shù)技藝傳承的有待保留。在此就需要廣大武術(shù)傳承人的努力。
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