茶文化的內(nèi)涵匯總十篇

序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇茶文化的內(nèi)涵范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

關(guān)鍵詞：英國；茶文化；內(nèi)涵；社會影響

茶起源于中國，目前，全球有100多個國家與地區(qū)在飲用茶。雖然說，茶的飲用已經(jīng)開始普及化，但能夠形成茶文化體系的國家卻并不多。許多人認(rèn)為英國茶起源于歐洲大陸，實際上紅茶來源于中國。在英國，出名的英國紅茶種植園寥寥無幾。英國人對紅茶十分熱愛，同時，飲茶歷史也比較悠久，才將紅茶冠以“英國”的前綴。隨著歲月的流逝，茶葉在英國的整體文化中意義逐漸加重，不僅是人們生活的必需品，更是交際、應(yīng)酬場合的常客，飲茶從一種飲食活動逐漸演變?yōu)楦咂焚|(zhì)、高格調(diào)的文化產(chǎn)品。因此，要想進(jìn)一步了解英國茶文化，就要重視英國茶文化對社會的影響方面的探究。

1英國茶文化的主要內(nèi)容

文化這一概念意義深刻，從廣義講，文化是指人們經(jīng)歷社會變遷過程中創(chuàng)造的物質(zhì)財富、精神財富，換句話說文化就是人們在進(jìn)行創(chuàng)造的過程中所獲得的一切。從狹義的角度上講，文化是指一種社會的意識形態(tài)，就是通常人們所說的人類精神財富，如文學(xué)、科學(xué)、教育等等。從文化體系的角度看，文化可以分為兩大體系，一是技術(shù)，二是價值。技術(shù)是指物質(zhì)領(lǐng)域方面，價值是指人們在進(jìn)行一切社會活動過程中形成規(guī)范、人格以及人格性的事物。因此，筆者在進(jìn)行英國茶文化探索過程中，重點探討英國茶文化的價值體系。

1.1英式早茶

在晨起，英國人要飲早茶，又稱之為“開眼茶”。主要以紅茶為主，聚濃郁與清新為一體，色澤鮮亮、口感出色。若是有客人，一般來說，會給客人一杯早茶，這是提醒客人清醒最好的方法之一。同時，在早茶期間，主人與客人還可以進(jìn)行交流，對于客人的就寢情況進(jìn)行詢問。在英國，早茶具有重要地位，為了方便喝早茶，英國人發(fā)明了專門的飲茶工具，即茶婆子。

1.2英式上午茶

英式上午茶是英國人的一種飲茶習(xí)慣，這一飲茶習(xí)慣并不為人所知，又被稱之為“公休茶”。時間約為20分鐘。在上午11點的時候，無論是貴族還是上班人員都會休息一會，喝一杯茶，是工作間隙的一種調(diào)劑方式，由于客觀因素的限制，上午茶最簡單。

1.3英式下午茶

英式下午茶是英國茶文化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時也是茶文化的主要載體。這主要是因為沒有茶葉種植的英國人民，積極發(fā)散思維，利用貿(mào)易，對飲茶方式進(jìn)行創(chuàng)造，英國茶文化就是憑借英式下午茶享譽(yù)世界，同時，也是英國人典雅生活的一種代表。在英國，正式的下午茶最為講究，內(nèi)容極為豐富。首先，主人要選擇家中或是茶室中最好的房間作為飲茶聚會的場所，對茶具、茶葉的選擇有要求，不僅要精致，還要高檔，同時，對所上的點心，選擇一個三層的瓷盤盛放點心，第一層一般為三明治、手工餅干；第二層是英國傳統(tǒng)的松餅、果醬、奶油；第三層則是時令水果、美味小蛋糕等。食用過程也有一定的規(guī)定，一般從下向上的順序進(jìn)行。

1.4英式晚茶

有學(xué)者認(rèn)為英式晚茶也是下午茶的一種，但是按嚴(yán)格意義劃分，主要是按照時間的不同進(jìn)行。晚茶一般在下午6點左右開始，也可以將晚茶與晚飯合并到一起，更具有平民化色彩。在這一飲茶過程中，對內(nèi)容以及形式?jīng)]有過多要求。

2英國茶文化的影響

2.1對英國生活方式的影響

在茶文化幾百年歷史發(fā)展過程中，其飲茶方式發(fā)生多次變換：剛開始，英國民眾將茶葉作為來自東方的一種藥材進(jìn)行使用；其次，英國皇室開始接受飲茶，并融入到飲食文化中；再次，由于由上而下的推廣方式，飲茶逐漸成為中產(chǎn)階級高雅的代名詞；最后，隨著其飲茶習(xí)慣的改變以及文化的發(fā)展，茶已經(jīng)成為人民必不可少的一部分。在16世紀(jì)早期，人們沉溺在咖啡、啤酒中，雖然部分大陸國家已有飲茶消費，但是并未引起重視。在17世紀(jì)，英國人將茶葉作為一種藥材在本國使用，有人開始意識到東方茶葉的多重用途。直到1662年，皇室對飲茶開始推崇，并逐漸演變?yōu)橐环N宮廷禮儀。尤其是1685年，英國的光榮革命之后，新女王正式將茶葉帶入到英國。皇室人員開始推崇飲茶活動，相應(yīng)的貴族人們開始紛紛效仿，家庭式的茶會逐漸成為當(dāng)時最流行的社交禮儀，同時，茶會也是地位的象征。在17世紀(jì)下半葉到18世紀(jì)初期，英國本土的咖啡室開始販賣茶飲料，“湯姆式咖啡屋”的成立，更是進(jìn)一步推動飲茶活動的普及。由于這一咖啡屋的茶飲價格合理，口感佳，環(huán)境優(yōu)雅，人們不僅可以在咖啡屋中飲茶聊天，還可以進(jìn)行會客、演講以及看雜志等娛樂活動。隨著這一消費方式的流行，英國的咖啡室數(shù)量不斷增加，由于皇室擔(dān)心人們聚眾鬧事，在1675年，曾一度頒令禁止咖啡室的開放。但是，由于英國皇室也飲茶，加之歐洲與亞洲的貿(mào)易交易開始發(fā)展，咖啡室又開始興起。在18世界初，茶葉逐漸取代咖啡的位置，成為人們的日常生活行為。在英國茶文化發(fā)展過程中，女性力量不可忽視。女性是家庭消費最為有力的支撐，飲茶活動之所以快速走進(jìn)英國人們的日常生活，離不開女性的推廣。到了18世紀(jì)，隨著茶葉貿(mào)易的發(fā)展以及茶價的降低，女性開始推崇飲茶活動。在十九世紀(jì)六十年代，英國飲茶活動開始轉(zhuǎn)變，單純的家庭形式已經(jīng)無法滿足人們的消費需求，商業(yè)性的飲茶場所———茶室開始出現(xiàn)。到了20世紀(jì)，茶葉在英國的地位已經(jīng)不可撼動，英國還成立了茶業(yè)聯(lián)盟，認(rèn)為茶葉不僅僅可以作為一種休閑活動，同時茶葉中具有對人體有利的物質(zhì)———黃酮素，還可以作為一種保健飲品，促進(jìn)人們的身體健康。

2.2對英國紳士風(fēng)度的影響

英國人最典型的形象就是具有紳士風(fēng)度，在以男性地位為主導(dǎo)的社會中，紳士風(fēng)度的體現(xiàn)主要表現(xiàn)在男性的行為舉止、文明儀態(tài)以及對女性的尊重等方面。主要具有以下幾個特點：一是公平合理的競爭原則；二是理性主義原則；三是強(qiáng)烈的國家榮譽(yù)感以及高度的自尊意識。從紳士風(fēng)度出現(xiàn)的時間看，出現(xiàn)于茶文化形成之后，并深受英國茶文化的影響。茶文化對英國紳士風(fēng)度的影響主要體現(xiàn)在以下幾點：

2.2.1對男性服飾的影響

在英國，茶文化具有較為嚴(yán)格的服飾要求。在維多利亞時期，男性出席茶會必須身著燕尾服、戴高帽，手持雨傘。即使是出席一般的社交活動，也要遵循一定的衣著規(guī)范。在英國，男性的衣服總是干凈、整潔的，手縫西裝是有格調(diào)紳士的象征。在這一時期，對于男性服裝的顏色也有所要求，例如，西裝外套顏色一般為暗色系，而襯衫則需要鮮艷一些。對于服飾的用材有一定要求，例如，夏天一般使用亞麻布，冬天則選擇純羊毛材質(zhì)。除此之外，配件也有一定的要求。

2.2.2對男方式的影響

在飲茶活動中，英國人具有嚴(yán)格的社交禮儀，男士除了服飾要符合相應(yīng)的規(guī)定，同時，還要做到行為大方穩(wěn)重，物品要輕拿輕放，保持茶室的安靜。對于身邊的女性要保持紳士風(fēng)度，主動為女。因此，在紳士風(fēng)度形成的過程中，極大受到了茶文化的影響，這一影響不僅僅體現(xiàn)在茶會等場合。同時，這一影響在人們的日常生活中也較為常見。在實際生活中，男性重視生活細(xì)節(jié)、溫文爾雅。除此之外，男性還要保持禮貌、謙虛的風(fēng)度，在保持自身尊嚴(yán)的同時能夠體諒周圍的人群。

2.2.3對男性價值觀的影響

以上行為規(guī)范或多或少體現(xiàn)出積極向上的價值取向，英國社會的精神價值觀與歷史發(fā)展的軌跡不盡相同，人們開始追逐飲茶這一高雅生活方式。隨著英國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展以及政治制度的現(xiàn)代化發(fā)展，人們開始追逐上流人士的風(fēng)尚，尤其是對飲茶活動的追捧。在飲茶過程中，人們享受到貴族化的生活情趣，快節(jié)奏的工業(yè)化生活方式逐漸改變?yōu)橄硎苄蜕?。雖然說紳士風(fēng)度具有一定的保守性與固步自封的特點，但是其強(qiáng)烈的個人主義精神在英國的發(fā)展過程中依舊發(fā)揮著不可忽視的作用。

2.2.4對男性性別觀念的影響

在英國茶文化發(fā)展的早期，最主要的體現(xiàn)是純粹的男性特色，因為，在那一時期，女性是禁止進(jìn)入咖啡館。隨著飲茶生活習(xí)慣的改變，飲茶活動逐漸家庭化、社會化。女性角色在這一過程中占據(jù)十分重要的地位。例如，在維多利亞時期，在飲茶活動中，女性具有絕對的主導(dǎo)地位。不管是進(jìn)行公共飲茶活動，還是進(jìn)行家庭飲茶活動都需要女性為主導(dǎo)。因此，部分學(xué)者將英國茶文化稱之為“淑女茶文化”。在這一飲茶活動中，男性所起到的多為禮貌參與。這一在一定程度上可以看出，茶文化直接體現(xiàn)出對女性的尊重。

2.3對英國民族精神的影響

英國的茶文化來源于東方，但是在接受與融合過程中發(fā)生根本性變化，在將飲茶納入到日常生活中的過程中，英國人進(jìn)行了集體茶會、茶舞等休閑娛樂方式的開發(fā)，豐富自身生活。通過具體分析發(fā)現(xiàn)，英國茶文化主要是以個人、集體為單位，進(jìn)一步體現(xiàn)出英國的個人主義價值觀，同時也表現(xiàn)出英國“以個人為中心、保持獨立”的民族精神特征。在英國，茶文化發(fā)展過程中，十分重視規(guī)則與傳統(tǒng)，在進(jìn)行高雅品質(zhì)體現(xiàn)的同時，更體現(xiàn)出一個人的內(nèi)涵，這些表現(xiàn)進(jìn)一步體現(xiàn)出英國的民族精神，即保守、認(rèn)真以及追求體面。除此之外，這一民族精神還體現(xiàn)在茶文化的實用性。與東方茶文化不同，英國將飲茶逐漸融入到一日三餐過程中，并有固定時間與場所，不會隨意進(jìn)行茶會的開展，這在一定程度上體現(xiàn)出英國人務(wù)實的特性。在英國茶文化形成過程中，對民族精神影響還表現(xiàn)為近代女性解放思潮的涌現(xiàn)。在此過程中，女性一直扮演著重要的角色。從皇室女王對飲茶活動的推廣，到下午茶的發(fā)明，一直到19世紀(jì)在茶會中女性地位的不可撼動，茶文化體現(xiàn)出女性的絕對主導(dǎo)地位。在維多利亞時期，在飲茶活動中，女性具有絕對的主導(dǎo)地位。不管是進(jìn)行公共飲茶活動，還是進(jìn)行家庭飲茶活動都需要女性來主導(dǎo)，而男性所起到的多為禮貌參與。

3結(jié)語

英國茶文化扎根于英國社會發(fā)展過程中，因此，形成于東方不同的飲茶文化，在英國，茶文化缺乏農(nóng)業(yè)國家的影響，更多體現(xiàn)出資本主義國家的內(nèi)容，在不同的發(fā)展時期，其茶文化的內(nèi)涵以及內(nèi)容也存在不同的變化。從其影響方面來說，對英國社會及民族精神影響較大，因此對英國文化的研究具有重要意義。

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篇（2）

日本的茶文化源自于中國茶，在日本本土的發(fā)展過程中，逐漸具備了濃厚的民族色彩和民族特點。日本茶文化講究“和、敬、清、寂”四個特點，這是茶在傳入日本后，在本土文化的不斷融合下所形成的。日本茶文化已經(jīng)把宗教、哲學(xué)、美學(xué)以及倫理同品飲茶的日常生活進(jìn)行了有機(jī)的融合，使得日本茶文化逐漸具備了綜合性的文化特點，在日本的茶文化中，實現(xiàn)對于社會現(xiàn)實的束縛掙脫，實現(xiàn)人人之間的內(nèi)心相處融洽成為了日本茶文化的最高境界。

1茶名在日語中的諸相

在中國的歷史中，“茶”這一漢字是在唐代中期才出現(xiàn)，在其以前的朝代歷史中，始終使用“荼”字進(jìn)行表達(dá)。早于西漢古書《僮約》中就出現(xiàn)了對于“荼”的描述，如“朱荼盡具”、“武陽買荼”等的記載。而在日語中，茶的讀音又分為以下幾種，漢音、唐音以及吳音，除此之外，日本茶文化中的茶的出現(xiàn)以及茶的發(fā)音最早見于日本院政時代，據(jù)此可知日本茶大約是在中國的漢唐時期流入日本的。正因為這樣，在日語內(nèi)始終保留著對于茶道的不同發(fā)音及讀法，這正是由于漢唐時期中國對于“茶”讀音的不同所造成的。而在日本語言中，像茶道這種存在兩種不同讀法的關(guān)于茶的詞語還有很多，例如“茶経”、“茶匙”、“茶會”、“茶房”、“茶寮”、“茶話”、“茶茗”等等。日本茶文化是茶在傳入日本以后，經(jīng)過日本文化的不斷熏陶，在日本這一與中國文化完全不同的文化土壤中發(fā)展培育起來的。在日本基于環(huán)境和歷史因素等的影響下，日本茶文化形成了與中國茶文化所不同的文化特征，僅在茶類品種上就與中國存在極大的不同。中國的茶葉種類按照其色澤、香味、制造方法和產(chǎn)地可以分為六大類上百個品種，即便是按照國際上慣用的以發(fā)酵、不發(fā)酵作為茶葉種類的區(qū)分關(guān)鍵仍然可以分為白茶、黃茶、黑茶、綠茶、紅茶及青茶等六個茶類。而日本雖然在歷史上進(jìn)行過紅茶以及青茶的制作，大都因為一些原因而慘遭失敗，當(dāng)前我們所說的日本茶文化完全是以綠茶為參考的。在日本茶文化中，盡管只有單一的綠茶品種，但是日本人在對于其種植方法、采摘時間、工藝制作等方面進(jìn)行了不斷的發(fā)展和改革，制作出了許多不同的綠茶名稱，僅僅從對于這些綠茶產(chǎn)品的命名中就不難體現(xiàn)出，日本茶文化對于其日本人生活生產(chǎn)的重要影響，不難看出日本國民對于茶的喜愛程度及細(xì)致觀察。如遮蔭茶，是在對茶葉進(jìn)行為期7日前后的遮蔭后再進(jìn)行采摘的芽茶，因為這一特點，也常常稱其為玉露茶。又如煎茶：其制作原理是專門使用經(jīng)過機(jī)采后的茶葉經(jīng)使用蒸氣處理這一工藝而制作出的。煎茶是日本國內(nèi)的主要茶品，其生產(chǎn)、消費基本限于日本國內(nèi)，在其他國家很少能夠品嘗到。還有抹茶，是在用覆蓋茶樹的方式使得茶樹得以緩慢的生長，再經(jīng)過茶葉采摘工序后，再用專門的器具將茶葉鋪平、干燥、碾碎所制作而成的。除了這三種具有獨特工藝的茶葉之外，日本還有例如玉綠茶等許多綠茶品種。從日本茶在日語中的茶名不難看出日本人對于茶葉的喜愛，對于每一種茶都傾注著國民的情感。在日本茶文化中，大部分的茶命名都使用了漢字，對于中國人來講，也能夠?qū)ζ洳枞~的品類進(jìn)行簡單的區(qū)分，明確其大致的茶品特點，但是有一些獨特的茶名。例如麥茶、蕎子茶等就是以大麥和蕎麥的種子經(jīng)過特殊的制作工藝，如脫皮煎炒等制作而成的。通過對于日語中茶文化的諸多分析，不難看出日本人對于來自中國的茶文化進(jìn)行傳承，并有所發(fā)展，在保持其傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷的加入本土因素，最終形成了具有獨特的日本茶文化。

2茶與日本人的互涉關(guān)系

在日本社會中，茶文化早已深入到了日本國民生活中，已經(jīng)實現(xiàn)了和日本人民生活的緊密結(jié)合。在日語的日常表達(dá)當(dāng)中就有很多借用茶的寓意進(jìn)行語意的表達(dá)的，例如“滅茶苦茶”和“茶化”，其意思分別是形容房間或者空間內(nèi)的東西十分臟亂和與人鬧著玩，而“茶入”則是指別人說話，有人在旁邊突然說話等等，茶文化已經(jīng)深入到日本群眾的生活當(dāng)中。本文就與茶文化相關(guān)的特殊日語寓意進(jìn)行一些簡單的介紹。（1）茶坊主：這一詞語在日本文化中是專指那些仗勢欺人、奴顏婢膝的人。在日本文化中，茶坊主本是從事司茶這一職位的人，專門負(fù)責(zé)茶具的整理，泡茶招待客人等工作，但是因為愛巴結(jié)權(quán)貴，仗勢欺人落得罵名。（2）色男茶漬飯：在日本文化中，“色男”是對美男子的一種稱呼,這種語言本來自于風(fēng)塵女子對于年紀(jì)輕、長相好的男士進(jìn)行揶揄、，意思說在風(fēng)塵女子的眼中長得帥的男人就如同飯菜一樣，都是并不稀罕的東西。（3）茶碗與茶碗：眾所周知，飲茶所用的器具茶碗不能夠收到哪怕輕微的碰撞，這都會導(dǎo)致里面茶水的濺落，因此這個詞語在日本獨特的茶文化背景下，常用來形容兩個性格相似的人之間容易對對方造成傷害。（4）茶百姓絞出：其本意為在盛放茶葉的袋子中，用力的擠壓總能夠得到一些茶葉渣，后專門用來指權(quán)貴階級壓榨百姓總能夠壓榨出一些民脂民膏。盡管本文只是列出了以上三種與茶文化相關(guān)的日語寓意用法，但是不難看出日本人對于茶的情懷，對于茶的細(xì)致觀察，因為只有這樣的基礎(chǔ)上才能夠?qū)⒉栉幕c人情世故聯(lián)系起來，并且歸納出其事例意義，這也是日本茶文化的獨特民族特點。

3茶諺語與日本的社會生活

諺語是一個民族的語言濃縮，具有深刻的思想價值及文化含義。茶文化已經(jīng)成為日本社會生活中的不容缺少的重要組成部分，其在日語中的茶諺語也是具有適應(yīng)的社會意義的。日本人在對于茶文化的不斷本土化以及長時間的經(jīng)驗積累中，已經(jīng)形成了以茶文化為依托的簡潔凝練的諺語表達(dá)方式，根據(jù)日本茶文化與日本語言的深入結(jié)合表達(dá)，茶諺語大致可以分為以下幾種類型：

3.1寄托心愿，因緣生起

“因緣生起”是佛教的一種說法，即“緣起”，日本茶葉由中國傳入，是在唐朝時期由留學(xué)僧侶傳入日本后進(jìn)行茶的種植、制作學(xué)習(xí)的，因此，茶就理所當(dāng)然的被賦予了緣起的意義，有著對于好壞等的特殊寓意，在日本的茶諺便有著寄托心愿的含義。這一類型的茶諺語有：茶柱立縁起，意思是茶葉立起好兆頭；茶柱立子得，意思是茶葉立起得貴子，朝茶納福，即早茶招福以及余茶有福，意思是剩茶有福根；茶柱立客來，當(dāng)茶葉豎立起來的時候，就代表有貴客臨門等等。

3.2傳承茶文化，弘揚(yáng)茶文化魅力

在日本國內(nèi)有一些學(xué)者認(rèn)為當(dāng)年中國的秦始皇，下令徐福等出海所帶的不老仙藥就是指抹茶這一茶品種，但在1191榮西禪師訪宋回國帶回日本的正是抹茶的制作工藝，因此榮西被稱為日本的茶宗，其對于茶得養(yǎng)生保健給予了高度的評價，說茶葉乃養(yǎng)生固本的仙物，具有延年益壽的特殊效果，這一點在日本的茶諺語上也不難看出，如茶水詮，意為好茶配好水；茶飲置，意為品一口茶，口齒都有香氣留存；濃茶目毒気薬，其意思是說濃茶能夠讓人保持清醒，這些茶諺語不僅傳承了茶文化，也在一定程度上弘揚(yáng)了茶文化的無窮魅力。

3.3寓意生活經(jīng)驗，為人處世之道

在日本社會的方方面面，茶文化都滲透其中，茶諺語對于生活經(jīng)驗、人生哲理、為人處世之道的總結(jié)歸納也是其在日語中的內(nèi)涵與延伸，而且其內(nèi)容豐富，容易為他人所接受，并且在歷史的沉淀中具有更多的延伸意義，能夠?qū)λ说乃枷胄袨槠鸬搅己玫膭裾]效果。例如：親甘茶毒，意思是過度的溺愛自己的孩子，就會阻斷他們的前程；茶殻肥，有著一個人的才能不會被埋沒，終究會有用武之地的含義；茶花香花香，就如同我國有著酒逢知己，在日語中有著茶逢知己之意等等。

4結(jié)束語

綜上所述，不難看出茶文化同日本社會生活的緊密聯(lián)系，茶在日語中的存在和使用，就像是茶文化的一面鏡子，將茶文化行動形象的映射在了日語中。日本茶文化是在日本傳統(tǒng)文化和民族特色的基礎(chǔ)上進(jìn)行不斷的發(fā)展創(chuàng)新的，其在日語中始終具有著豐富的內(nèi)涵和廣闊的延伸度。

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篇（3）

【中圖分類號】G633.5

我們一般人初知“武陵”，大概自讀《桃花源記》始：“晉太原中，武陵人，捕魚為業(yè)……”這位漁翁發(fā)現(xiàn)了桃花源，出來后向世人講述了一段神秘而美麗的故事。故事里所謂“武陵”，是指東晉的武陵郡。兩漢、魏、晉、南朝都沿用此名，治所在今湖南常德市?，F(xiàn)在住在湖南西北的武陵人千百年來保留著一種古老的吃茶法，這就是喝擂茶。擂茶之所以能流傳到現(xiàn)在，是因為它凝聚了武陵人的風(fēng)俗習(xí)慣，體現(xiàn)了武陵地區(qū)特有的文化內(nèi)涵。

一， 擂茶的來源和發(fā)展

擂茶，又名三生湯，是用生葉（指從茶樹采下的新鮮茶葉）、生姜和生米仁等三種生原料經(jīng)混和研碎加水后烹煮而成的湯，故而得名。源遠(yuǎn)流長的"擂茶"習(xí)俗是有史籍可做考證的。在長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上，有用茶，姜米等原料制作的茶飲并成為宮廷貢品的記載，據(jù)說就是擂茶。按文獻(xiàn)記載，它始創(chuàng)于南宋時期。而在民間傳說中，秦大將司馬錯屯兵沅水之南，在與桃花源毗鄰的長茅嶺一帶筑城，當(dāng)時民間流傳“古羹”，就是擂茶的老祖宗。到了東漢初年，伏波將軍馬援南征武陵壺頭山的"五溪蠻"時，路經(jīng)烏頭村（今湖南桃源縣桃花源村）時，因軍中發(fā)生疾疫，遂制擂茶以避瘴。康熙時所修的《桃源縣志》載：“馬援征五溪蠻……將兵行有紀(jì)，雞犬不驚”，“鑿石室以安民，民間獻(xiàn)擂茶以報德”。[1]又說是在三國時，諸葛亮命張飛率軍至湘中取武陵郡（今常德地區(qū)），行至烏頭村時，正值炎夏酷暑，當(dāng)?shù)卣梦烈呗樱瑥堬w部下數(shù)百將士病倒，連張飛本人也不能幸免。正在危難之際，村中一位草醫(yī)郎中有感于，張飛部屬紀(jì)律嚴(yán)明，秋毫無犯，便獻(xiàn)出祖?zhèn)鞒撩胤嚼薏瑁Y(jié)果茶（藥）到病除。擂茶也因此而出名了。

二、擂茶的文化內(nèi)涵

武陵人都有喝擂茶的習(xí)慣。擂茶既是人們的日常飲品，又是待人接物、結(jié)交親友的重要儀式。擂茶保存了宋元時期民間飲茶附以佐料的習(xí)俗，以最好的茶加多種食品于其中表示各種祝福和敬意。特別是桃源、益陽和沅陵等地方更是流行。一般人們中午干活回家，在用餐前總以喝幾碗擂茶為快。有的老年人倘若一天不喝擂茶，就會感到全身乏力，精神不爽，視喝擂茶如同吃飯一樣重要。喝擂茶時，桌上擺著用盤碟裝著的油炸鍋粑、米面皮、馓子、油坨、鹽腌菜莖、豆子、花生、瓜子、板栗、紅薯片等，這些食雜果品，人們稱之為“搭茶”。這些搭茶，酸甜咸辣，五味俱全，別有風(fēng)味，人們邊喝擂茶，邊吃搭茶，談笑風(fēng)生，饒有興趣，有首民謠歌日：“走東家，跑西家，喝擂茶，打哈哈，來來往往結(jié)親家。”還有說“擂茶三碗減衣裳，笑談古今話衷腸。滿盤盡是農(nóng)家味，結(jié)朋友情誼長?！盵2]喝擂茶成了武陵人交朋友，待人接物的一個重要方式。并且益陽的婦女懷孕后，有特別要喝擂茶的習(xí)俗，謂喝擂茶越多，養(yǎng)出的嬰兒越白胖。

三、擂茶流傳的原因

擂茶為什么在武陵地區(qū)得以流傳并且成為這一地區(qū)的重要民間習(xí)俗呢，我認(rèn)為有以下幾個原因：

1、從文化背景看，擂茶是我國茶葉最早的制作方法，啜擂茶是我國最早的飲茶方式，它是中國茶文化的一個重要組成部分。雖然隨著時代的前進(jìn)，茶的制作方法和飲茶方式也跟著不斷地改進(jìn)和完善，但卻始終不能否認(rèn)中國茶文化的根――擂茶，茶的用途也不可能發(fā)生根本性的變化。古往今來，或聯(lián)絡(luò)感情，或招待賓客，或婚嫁喜慶，或祭祀祖宗，或商業(yè)貿(mào)易，等等，都無一離得開茶。如“茶話會”，是指用茶點聯(lián)絡(luò)感情、招待賓客的社交性聚會，這樣的聚會一直延續(xù)到今天。如“茶儀”，是指“儀禮”中的一種名目，舊時向吏胥行賄的禮物就叫“茶儀”。如“茶禮”，是指聘禮，又叫“受茶”，為舊時女子受聘的代名詞。如“茶食”，是指婚嫁時用糕餅點心之類招待客人?！洞蠼饑?婚姻》云：“婿納幣，皆先期拜門，親屬偕行，以酒饌往……次進(jìn)蜜糕，人各一盤，曰茶食。”[3]如“茶會”，是指舊中國商人在茶樓進(jìn)行交易的一種集會。各業(yè)各幫一般都有其約定的茶樓作為集會地點，商人在飲茶時商談行市，進(jìn)行買賣。如此等等。如果說擂茶是樸實無華的“母”，那么此后的茶是經(jīng)過梳妝打扮的“女”，“母女”的血緣關(guān)系是無論如何也割不斷的。這種文化背景是擂茶能在武陵地區(qū)傳承的一個重要前提。

2、從經(jīng)濟(jì)背景看，武陵地區(qū)經(jīng)濟(jì)多欠發(fā)達(dá)，特別是山區(qū)人的生活大多較為貧困。盡管從北宋開始，“斗茶”之風(fēng)逐漸盛行，明清以后，芽茶又逐漸得勢，但這些茶制作考究，茶藝程序又十分繁雜，價格貴得驚人，除了皇帝后妃、達(dá)官貴人、干金富豪、騷人墨客及名門閨秀等等之外，一般的勞動大眾是不敢問津的。勞動大眾需要的是一種簡單、便宜實惠、好吃的茶，擂茶就是一個最適合他們的茶，擂茶不僅制作工藝簡單，不需要耗費多少人力物力財力，而且味美，有強(qiáng)身健體的功能。因此，他們在勞動過程中創(chuàng)造了最有利于自己的茶，并且在勞動過程中不斷發(fā)展它，使它成為了現(xiàn)在武陵地區(qū)最為流行也最受歡迎的茶。

3、從自然條件看，武陵人多居或多崇山峻嶺，瘴癘流行。據(jù)明《崇義縣志》載：“若夫瘴癘……一、三月謂之青草瘴，五、六月謂之黃芽瘴，九、十月謂之新禾瘴，立冬以后，寒氣漸肅，嵐霧始衰，瘴癘無矣?！盵4]在這一年就有半年瘴的惡劣自然條件下，為了生存和發(fā)展，武陵人自然會想方設(shè)法，采取種種防范和治療措施，而含鹽姜、藥草的香料擂茶恰有御瘴去癘之功效。此外，據(jù)周暉《汀北擂茶》記：當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為擂茶可以祛除邪毒。有人發(fā)燒不退，叫患痧癥，便煮擂茶給他吃，熱熱地灌下兩碗，睡一覺，出一身大汗，病便好了。遇上感冒、打擺子或食欲不振，亦煮擂茶吃。所以為了適應(yīng)惡劣的自然環(huán)境，武陵人就找到了一中最適合自己的東西-擂茶。別人或者視之為鄙俗、粗淺，但武陵人卻一直視之為飲料中的佳品。這是武陵人所以傳承擂茶文化的又一重要原因。

因此，從以上三方面來看，擂茶之所以在武陵地區(qū)流行是有其內(nèi)在的背景和條件的。

可以說中國茶文化的主流在民間，擂茶這一典型的民間飲茶風(fēng)俗，歡快、質(zhì)樸、簡潔而明朗，以極強(qiáng)的生命力代代相傳，它不象上層茶文化那樣優(yōu)雅而深沉，但更多地反映了武陵勞動人民對美好生活的積極追求與向往，表現(xiàn)了勞動者優(yōu)秀的精神品質(zhì)。置身其中，人們體會到的是茶的清香、人的美好和彼此之間友愛之情。“莫道醉人唯美酒，擂茶一碗更深情”。在我國絢麗多彩的茶文化百花園中，擂茶無疑是一朵散發(fā)著山花清香的奇葩。

參考文獻(xiàn)

[1]解黎晴，秦人擂茶[J].湖南教育，2000（2）

[2]解黎晴，秦人擂茶[J].湖南教育，2000（2）

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花木之喻體現(xiàn)的中西文化內(nèi)涵差異

摘要：任何一種民族語言都有著豐富的比喻用語，它們源于各民族文化并充分反映著各民族的文化特色。本文通過對英漢兩種語言中的花木習(xí)語的比喻形象進(jìn)行對比研究，探討英漢兩種語言所負(fù)載的文化信息差異。加深我們對不同文化的理解，從而使語言更好地發(fā)揮文化交際的功能。

關(guān)鍵詞：花木 比喻 文化 內(nèi)涵

作者簡介：夏金蘭(1979--)，女，遂寧人。四川大學(xué)文新學(xué)院在讀碩士研究生。四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院文化傳播系教師，助教。研究方向：語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)

篇（5）

    1. bat(蝙蝠)

    漢語中蝙蝠的“蝠”與“?！蓖?常出現(xiàn)在年畫上。畫五只蝙蝠飛入大門,即五福臨門,表示長壽、富貴、康寧、好德和善終;畫蝙蝠和鹿一起,代表福祿;畫蝙蝠爬在一個圓圓的銅錢上,即福在眼前;紅蝙蝠是大吉兆,因為洪?；蝤櫢！髡f千年的蝙蝠是白色的,吃了它還能長壽。

    西方的bat卻是一種與魔鬼和黑暗勢力有聯(lián)系的不祥之物,常讓人聯(lián)想到丑陋、兇惡、瞎眼、吸血動物等特征。這也許是因為吸血蝙蝠的緣故。凡英文中帶有 bat 的習(xí)語都含有貶義, 如as blind as a bat視力差、有眼無珠,as crazy as a bat發(fā)瘋,have bats in the belfry異想天開,come to bat面臨嚴(yán)峻考驗等。許多人還認(rèn)為bat與巫婆有關(guān),他們相信 bat 闖入私宅是死亡的兇兆。

    2. owl(貓頭鷹)

    貓頭鷹也稱夜貓子,專門夜間活動,叫聲凄厲,在中國常被看作不祥之兆,如“夜貓子進(jìn)屋,全家都哭”、“夜貓子進(jìn)宅,好事不來”。有人甚至迷信地認(rèn)為看到貓頭鷹或聽到它的叫聲都要倒霉。

    而西方人卻把owl看作智慧的象征。在希臘神話里,雅典守護(hù)神雅典娜是智慧女神,貓頭鷹即是她的化身。在兒童讀物和漫畫中,貓頭鷹的形象是睿智、公正。動物間的爭端要請貓頭鷹來裁決,緊要關(guān)頭要向貓頭鷹請教。因此,英語中有 as wise as an owl (象貓頭鷹一樣聰明)的習(xí)語。而owlish形容一個人聰明、嚴(yán)肅。

    不過由于貓頭鷹夜間活動, owl 可喻指常熬夜的人,這點完全與漢語中的夜貓子相吻合。

    3. bull  (牛)

    在幾千年的中國歷史中,土地是人們生存的根本,耕牛是非常寶貴的財富。牛的形象都是埋頭苦干、無私奉獻(xiàn),歷來受到人們普遍贊頌。漢語中贊美牛的詞語有很多,如“健壯如?！?、“力大如?！薄ⅰ案┦赘蕿槿孀优！钡?。在漢語里牛還比喻倔強(qiáng)或驕傲的性格,如“牛脾氣”、“牛性子”。

    在西方,牛是宗教和民間傳說中的圣物。它強(qiáng)壯有力,受到古代人的崇拜。bull 也可以指粗壯、好斗的人,如a bull in a china shop形容行為莽撞的粗人。關(guān)于牛的創(chuàng)造力的古老傳說還打動了西歐金融市場的人士。他們用bull market來指股票上漲行情,俗稱牛市,bull指在股票市場中買進(jìn)股票、希望在其價值上漲時賣出以獲利的人,即買空者、多頭。

    4. bear (熊)

    在中國,熊的形象一般是笨手笨腳,愚蠢,如“熊瞎子掰玉米”。在“熊包”、“瞧你那熊樣”、“兵熊熊一個,將熊熊一窩”中也指平庸無能之輩。

    英語中的bear是一種兇殘的動物。用來指人時,指“粗暴、脾氣不好的人”。如like a bear with a sore head(脾氣暴躁),play the bear(行為粗魯),as cross as a bear(脾氣很壞)。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)術(shù)語中,bear正好與bull相反,表示股市行情下跌,bear market俗稱熊市;bear指賣空者、空頭。

    中英動物詞匯的字同意不同現(xiàn)象主要是由于地理環(huán)境、民族心理和文化傳統(tǒng)的差異造成的。因此在中西方文化交流中,不僅要注意語言的交流,更要重視文化的傳遞。只有二者有機(jī)結(jié)合,才能準(zhǔn)確傳遞信息,行之有效地進(jìn)行跨文化交流。

    參考文獻(xiàn):

    [1] 張德鑫. 中外語言文化漫議 [M]. 北京: 華語教學(xué)出版社, 1996.

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[2]潘章仙.漫談漢英顏色詞的文化內(nèi)涵[J].浙江師大學(xué)報（社會科學(xué)版），1996（5）.

[3]張靜.漢英語顏色詞“綠”的文化內(nèi)涵對比研究[J].科技資訊，2012（12）.

[4]張國穎.色彩繽紛的英語世界―淺析文化詞的文化內(nèi)涵[J].科技視界，2012（2）.

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中圖分類號：H08 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1009-9166（2011）026(C)-0208-01

英語和漢語中都有著豐富的成語，由于英漢兩種語言結(jié)構(gòu)的差異和文化傳統(tǒng)的不同，兩種語言中這些豐富的成語所表現(xiàn)出的文化內(nèi)涵僅是部分對應(yīng)，或不對應(yīng)。這些成語在其確切含義和感彩上都有著很大的區(qū)別，甚至相反。在翻譯英漢成語時，只有深入了解了兩種語言的的文化內(nèi)涵，把握好兩種文化的轉(zhuǎn)換，才能更準(zhǔn)確的理解英漢成語，從而對其進(jìn)行精確的翻譯。

一、英漢成語文化的差異

1、地域環(huán)境的不同

自然環(huán)境是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，一定的文化實體總是存在于一定的空間地域內(nèi)，并反映著該地域的自然面貌特征，其語言也存在著明顯的差異。中國是典型的大陸環(huán)境，土地在人們的生活中顯得至關(guān)重要，漢語中有很多和土地或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的成語。如“揮金如土”、“風(fēng)調(diào)雨順”、“面如土色”等。而英國是一個島國，其航海業(yè)和漁業(yè)十分發(fā)達(dá)，英語中有很多關(guān)于水和船的成語，如to miss the boat（錯失良機(jī)），to go with the stream（隨波逐流）、as weak as water（弱不禁風(fēng)）等。

2、風(fēng)俗習(xí)慣的差異

風(fēng)俗習(xí)慣的差異是英漢文化差異的一個重要方面，這一點在兩種語言的成語形成中有較多的反映，特別是表現(xiàn)在動物形象上。比較典型的例子如“龍（dragon）”，在中國龍是吉祥的神物，更是尊嚴(yán)的化身，在國際上中國人以“龍的傳人”而自豪，龍的形象已成為中國民族的象征。漢語中有大量的關(guān)于龍的成語，諸如龍騰虎躍，龍鳳呈祥，生龍活虎都展現(xiàn)了龍在漢文化中的文化內(nèi)涵。而在西方文化中，人們卻認(rèn)為dragon是邪惡的代表，是一種猙獰的怪獸，是惡魔的化身?！笆ソ?jīng)”中撒旦被稱為dragon。英語中還稱兇暴的女人為dragon。

3、比喻聯(lián)想的不同

由于受到客觀條件的限制，語言在表達(dá)思想的時候，不同的民族往往使用不同的比喻表達(dá)相同的思想。比如，中國人在形容一個人很倔的時候常說“他犟得像頭?！?，而相同的意思在英語中卻表達(dá)為as stubborn as a mule（騾）/an ass（驢）。另外，在比喻一個人笨的的時候，漢語常說“他笨得像頭豬”，在英語中卻常用goose（鵝）或者ass（驢）來表達(dá)此意思，如as fool as a goose或者make an ass of oneself。

二、英漢成語翻譯的幾種策略

1、直譯法

直譯法，指在不違背譯文語言規(guī)范以及不引起錯誤聯(lián)想的條件下，在譯文中保留原成語的比喻、形象和民族、地方色彩。如：to play with fire（玩火）；burn one’s boats（破釜沉舟）；Wall have ears（隔墻有耳）。譯能夠比較完整地保留原成語的比喻形象、民族色彩，可以豐富譯語的詞匯，使讀者體驗到一種新鮮感。

2、意譯法

意譯法就是指翻譯時不拘泥于原文形式或脫離原文形象，重點在于正確表達(dá)原文內(nèi)容的翻譯方法。有些成語的字面意義和喻義相差甚遠(yuǎn)，無論是直譯還是轉(zhuǎn)換形象都無法傳達(dá)出原文的確切含義，這時譯者就得打破原文的結(jié)構(gòu)模式，舍棄原文的形象，在譯語中選擇恰當(dāng)?shù)脑~語，將其意義表述出來即可，這就是我們通常所說的“意譯法”。（黃粉保，1999：79）比如：by hook or by crook可譯為“不擇手段”，“青黃不接”可譯為short of food before the new harvest等。英漢成語中凡以喻義為主、形象為輔或者形義并重的成語，在翻譯中難找到對等的成語，或直譯無法表達(dá)其原文意義，此時，采用意譯法非常必要。

3、直譯與意譯相結(jié)合

在翻譯成語時，有時單一的直譯或意譯都不能準(zhǔn)確或完整地表達(dá)出原文的意思，這時可以采用直譯和意譯相結(jié)合的方法，以彌補(bǔ)直譯難以達(dá)意，意譯難以傳神的不足。比如：“不到黃河不死心”可以譯為“Until all is over ambition never dies.”如果“不到黃河”直接譯為“Until the Yellow River is reached”，那么外國讀者就不知所云了。

4、代換法

在英漢成語中，有一部分英漢成語意義接近，但表述上有別，有的喻意相同，喻體有異，翻譯時可相互代換，這種方法就是“代換法”。如中國自古以來主要靠牛耕，自然形成了對牛的熱愛，認(rèn)為牛是吃苦耐勞的象征。而英國古代以馬耕為主，對馬有深厚的情感，因此，在英國文化中用馬喻指生活的方方面面。因此漢語中“健壯如?！敝械摹芭！痹谟⒄Z中就代換為horse（馬），其翻譯為as strong as a horse。

語言是文化的一面鏡子，成語作為民族語言的核心和精華，是語言中最富有民族文化色彩的部分。只有深人了解英漢兩種民族文化的特點，才能深刻的理解英漢成語的內(nèi)涵，在翻譯成語的過程中，要根據(jù)文化差異的不同采用靈活恰當(dāng)?shù)姆g方法，深刻理解成語本身的意義，才能形神皆備地翻譯出原文。

作者單位：西安工業(yè)大學(xué)

參考文獻(xiàn)：

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關(guān)鍵詞:文化內(nèi)涵;語言交際;差異

語言是人類表達(dá)思想、傳遞感情、交換信息的交流工具。語言能力指人們依照語法規(guī)則遣詞造句的能力。人們學(xué)習(xí)語言的主要目的就是為了交際,而交際能力的形成則受諸多因素的制約:除語言能力之外,還包括根據(jù)不同場合、對象、習(xí)俗、價值觀念和思維習(xí)慣實際應(yīng)用語言的能力。因此,要實現(xiàn)語言交際功能,提高語言的文化意識至關(guān)重要。

民族語言總是處于特定的民族文化氛圍中。語言作為交際工具,既是文化的載體,又是文化的組成部分,兩者關(guān)系密不可分。在一種語言習(xí)得過程中,離不開對該語言文化內(nèi)涵的了解。然而,“文化”一詞范疇很廣,上至天文,下至地理,遠(yuǎn)至民族文明之初,近至現(xiàn)代生活習(xí)俗。本文就習(xí)俗、思維、心態(tài)方面,對中西文化內(nèi)涵在語言交際中的差異做一簡單分析,以期在言語交流中提高對中西文化差異的敏感性,避免語用失誤,真正達(dá)到溝通目的。

一、習(xí)俗方面

1. 稱謂稱呼差異:漢語中,有著豐富的稱謂系統(tǒng),對所有的親屬及社會關(guān)系都有明確的稱謂來定位。而英語中稱謂則少的可憐。在我國,一貫以尊敬老人為傳統(tǒng)美德。以“老”字為尊稱。見了老人稱“老先生、老大爺、老大娘”等;見了德高望重的長者稱之“張老、李老”;而政界資深的人則稱為“元老”。而英美國家中,最怕人恭維年老,在他們意識中,old是“無用”的代名詞,因此,無論男女老少,都喜歡別人直呼其名,即使父子、母女之間也不例外,以此表示親切友好。

2. 問候差異:問候是一種十分普遍的語言行為,是人與人之間的禮貌準(zhǔn)則的體現(xiàn)。由于文化的差異,中、英語言中的禮貌準(zhǔn)則各不相同。如漢語通過對對方的衣、食、住、行等切身利益的詢問,以示自己的關(guān)切;而西方人對別人的私事不大關(guān)心。

3. 答謝的差異:英語中Thank you的語用范圍要比漢語中的“謝謝”寬廣的多。它既可用于社交場合,又可以是家常用語。這在中國人看來,難免有些“見外”。甚至在拒絕別人的幫助時,也需要Thank you。不僅如此,答謝語也比漢語多。

4. 告辭的差異:中國人臨告別時,主人通常說“沒招待好,請多多包涵?！笨腿艘渤Ｕf:“打擾你了,耽誤了你的時間”。而英、美文化中,客人則說:“I’ve had a wonderful time. Good-bye!”主人也常說:“I am glad you’ve come.”中國主人把客人送出門時,常說:“慢走。您走好”或者“外面很冷,請?zhí)砑路?”以示關(guān)懷。然而在西方國家,對這種關(guān)懷可能會被客人誤解為別人懷疑他的生活能力。

二、思維方式方面

1. 西方人的思維方式具有從小到大的特點,而中國人則恰恰相反。如:英語:8:30 on the morning of January 1, 2000. 漢語: 2000年元月1日早晨8:30。

2. 計數(shù)、稱量的思維上存在著差異。漢語中的“萬”在英語中無對應(yīng)詞。在表示物體的具體數(shù)量時,漢語有一對應(yīng)的量詞,而英語的“量”則隱含在可數(shù)名詞中,或用其它名詞表示之。 如:一把椅子 a chair, 一把花 a bunch of flowers.

三、心態(tài)方面

1. 恭維與受恭維的差異:中國人和美國人在贊譽(yù)方面有較強(qiáng)的差異。美國人常談家人如何出色,而中國人則很少在別人面前夸自己的家人。另外,中國人對別人的容貌、衣著不當(dāng)面贊揚(yáng);然而對西方人來說,卻再自然不過,而且是禮貌得體的行為。對贊揚(yáng)的反應(yīng)也不相同。中國人一般要表現(xiàn)出受之有愧,同時說一些自貶的話;然而,美國人對別人的褒獎欣然接受,一句“Thank you”了事。如忽略了文化因素,則交際中難免產(chǎn)生誤會。

2. 請求的差異:中國人請求別人做事的方式直接,近乎命令口氣。即使帶上一個“請”字,也絲毫沒有選擇余地。譬如:“請把門打開”?！鞍褵絷P(guān)了”。然而,英語中提出請求時,語氣則相對含蓄、委婉。

另外,英語和漢語一樣,人們?yōu)榱恕盎乇堋蹦承┎槐阏劶暗脑掝}或使用某些詞匯,常用一些委婉詞語代替,即語言的禁忌現(xiàn)象(taboo)。例如,在講究禮貌的場合忌諱談大小便。因此排泄乃不潔之事,難登大雅之堂,從而就有了委婉說法如:Use the bathroom; go to the restroom/washroom; do one’s needs 等。

學(xué)習(xí)一種語言,必須熟悉該語言的人文環(huán)境,包括使用該語言的群體民族心理,而這些文化內(nèi)涵,無一不滲透在語言之中,使其具備了獨特的不同于其它民族語言的特性。在當(dāng)前的人類社會中,各國人民之間交往頻繁,語言起著重要作用,正確地使用語言是成功交際的保證,而了解不同文化中的差異,從而使對象國語言在具體的文化環(huán)境中規(guī)范、靈活并且得體地運用,則是成功交流的關(guān)鍵。

參考文獻(xiàn):

[1]胡文仲,1985,文化差異種種[J],《教學(xué)研究》,

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語言是文化的載體，是反映民族文化的一面鏡子。因此，掌握一門語言實際上就是掌握語言所承載的文化。詞匯是構(gòu)成語言的最基本也是最活躍的要素，常常是最敏感的反映了社會生活和社會思想的變化，折射出各民族的文化心理。英語和漢語中有許多文化內(nèi)涵豐富的詞匯，有時其本義相同，但在不同的文化背景下，引申意義即文化內(nèi)涵卻相差很大。在人類歷史的發(fā)展進(jìn)程中，動物一直與人類保持著密切的聯(lián)系。這種親密無間的關(guān)系使得人類對動物產(chǎn)生各種各樣錯綜復(fù)雜的情感，如崇拜、喜歡、厭惡、恐懼等情緒。在英漢兩種文化中存在著許許多多與動物相關(guān)的詞匯以及大量以動物為喻體的比喻性短語。由于中英文化的差異，人們對同一種動物賦予不同的文化內(nèi)涵和寓意，從而形成不同的聯(lián)想意義。

通過對同一動物在英漢兩種語言中可能出現(xiàn)的內(nèi)涵相同或相異的研究，可以透析出文化對詞匯的影響，揭示中英兩種文化間的差異，同時會有助于英語學(xué)習(xí)者更好地進(jìn)行跨文化交際。

學(xué)習(xí)動物詞匯的內(nèi)涵，有助于我們了解中西方的語言文化差異，以此來避免在文化交流中產(chǎn)生誤解。對于一個英語學(xué)習(xí)者來說，充分了解本國語言和外國語言是學(xué)習(xí)語言的有效途徑。動物詞匯在英漢語中有時是相對應(yīng)的，但是大多時候蘊(yùn)涵不同的文化信息。下面從傳統(tǒng)文化差異、審美價值取向兩方面分析英漢同一動物詞的文化內(nèi)涵差異。

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事實上，通過對茶文化旅游產(chǎn)品的經(jīng)營內(nèi)容進(jìn)行篩選分類，其也能為茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、優(yōu)化提供重要幫助。對于整個茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)活動來說，其經(jīng)營水平較低，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相對不合理，從而影響了茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的最佳效益。

1茶文化旅游資源的具體內(nèi)涵分析

當(dāng)然，對于茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)來說，想要實現(xiàn)理想的開發(fā)效果，還應(yīng)該確保整個旅游產(chǎn)品的先進(jìn)性與完善性，通過具體的價值理念詮釋，從而實現(xiàn)整個茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的最佳效果?？陀^而言，我國是整個傳統(tǒng)茶文化體系的發(fā)源地。從先秦時期開始，就已經(jīng)有了關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)用歷史。而經(jīng)過幾千年的成熟完善發(fā)展，如今整個茶文化體系，已經(jīng)突破了傳統(tǒng)、單一的元素形式，逐漸發(fā)展成為一種層次化、多樣化的發(fā)展態(tài)勢。在整個茶文化資源形成過程中，造就了一系列與其相關(guān)的旅游資源。尤其是隨著當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)成熟度不斷提升，茶文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)之間的融合度不斷提升，無論是茶文化理念內(nèi)涵，還是其中所具有的元素都實現(xiàn)了成熟發(fā)展，尤其是人們在參與旅游活動過程中的方式也出現(xiàn)了新的變化。結(jié)合人們具體的旅游參與方式，需要將這些旅游資源進(jìn)行結(jié)合融入，實際上就構(gòu)成了我國傳統(tǒng)茶文化旅游資源。當(dāng)然，目前在關(guān)于傳統(tǒng)茶文化旅游資源的具體內(nèi)涵進(jìn)行認(rèn)知時，尚未形成統(tǒng)一的觀念。部分學(xué)者認(rèn)為傳統(tǒng)茶文化旅游資源指的是整個旅游活動在實施過程中，可以被應(yīng)用的傳統(tǒng)茶文化資源，當(dāng)然，還有另外一些人則認(rèn)為傳統(tǒng)茶文化旅游資源指的是以茶文化和旅游活動為主題的資源類型。而在這一過程中，游客有效參與和廣泛積極的融入，從而實現(xiàn)整個旅游業(yè)務(wù)的最大價值。雖然，目前對于傳統(tǒng)茶文化資源的界定認(rèn)知不同。但是通過對茶文化理念內(nèi)外內(nèi)涵認(rèn)知進(jìn)行分析，不難發(fā)現(xiàn)這對茶文化旅游資源進(jìn)行整體開發(fā)過程中，其中需要對游客參與旅游活動的目的進(jìn)行整合旅游活動類型，當(dāng)然旅游活動融入茶文化元素之后，更能夠幫助我們了解認(rèn)識到以上觀點，實際上都不全面。而且想要實現(xiàn)對茶文化旅游的全面應(yīng)用和內(nèi)涵進(jìn)行開發(fā)和準(zhǔn)確理解。需要對傳統(tǒng)茶文化資源的價值內(nèi)涵進(jìn)行全面、準(zhǔn)確認(rèn)知。而在整個傳統(tǒng)茶文化旅游資源類型認(rèn)知過程中，其主要表現(xiàn)為茶葉的生長狀況以及茶文化的具體價值內(nèi)涵等等。通過完善茶文化旅游資源開發(fā)活動，從而滿足游客參與觀光旅游的綜合目的，進(jìn)而實現(xiàn)整個茶文化旅游資源的最佳應(yīng)用。因此，對傳統(tǒng)茶文化資源的應(yīng)用，并不是一種獨立的資源形式。而是在整個茶文化體系中尋找、挖掘的旅游資源進(jìn)行整體開發(fā)，所以在整個茶文化元素中，能夠感受到其中所具有的體系化資源內(nèi)涵。

2茶文化旅游資源類型的具體分類標(biāo)準(zhǔn)和意義分析

想要有效開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品，實現(xiàn)整個產(chǎn)品資源應(yīng)用的最大價值，就必須對茶文化旅游資源的具體內(nèi)涵進(jìn)行成熟認(rèn)知，當(dāng)然，在整個茶文化旅游資源類型應(yīng)用過程中，認(rèn)知整個資源的內(nèi)涵，能夠幫助我們實現(xiàn)對茶文化旅游資源應(yīng)用的最大價值。因此，通過細(xì)化茶文化旅游資源類型的具體分類標(biāo)準(zhǔn)，從而實現(xiàn)最佳開發(fā)效果。從整個茶文化資源類型的具體內(nèi)涵進(jìn)行分析，可以看到想要實現(xiàn)理想的分類效果，就需要應(yīng)用好以下原則：首先，在整個茶文化旅游資源分類過程中，要注重從資源的內(nèi)涵屬性分析入手，通過融入共同屬性的具體要求，從而實現(xiàn)對整個資源的融合應(yīng)用。比如，在對茶文化旅游資源體系中，其類型元素的屬性認(rèn)知過程中，通過融合多樣資源內(nèi)涵，結(jié)合類型細(xì)化，從而確保整個茶文化資源應(yīng)用的最佳效果。當(dāng)然，相同屬性歸納，并不是嚴(yán)格的屬性融入，而應(yīng)該將具體的屬性大類相結(jié)合，通過細(xì)化分類，從而實現(xiàn)最佳分類效果。其次，在茶文化旅游資源類型劃分認(rèn)知過程中，要結(jié)合層次性原則，實際上，在對茶文化資源類型應(yīng)用過程中，要對整個資源進(jìn)行細(xì)化分類，通過一一細(xì)化，從而避免出現(xiàn)資源開發(fā)錯位的現(xiàn)象。最后，在茶文化旅游資源類型應(yīng)用過程中，要注重融入體系化原則，實際上，茶文化旅游資源的應(yīng)用是一個體系化的過程，而想要實現(xiàn)價值利用最大化，就必須從系統(tǒng)視角認(rèn)知來開展茶文化旅游資源利用活動，通過整體融入，從而實現(xiàn)整個茶文化旅游資源應(yīng)用的最大化價值。結(jié)合茶文化旅游資源的內(nèi)涵定義，以及其具體的分類原則和標(biāo)準(zhǔn)，可以看到當(dāng)前我國有著豐富完善的茶文化理念，而在整個資源體系中，包含了諸多元素內(nèi)容，其一是與茶葉及茶文化相關(guān)的自然資源，比如與茶葉的生長相關(guān)的自然環(huán)境，茶樹本身等等；二是與茶及茶文化相關(guān)的人文社會資源，比如人們專門的飲茶場所等；三是與茶相關(guān)的社會習(xí)俗內(nèi)涵和文化理念，其大多是與茶有關(guān)的節(jié)慶活動，比如茶文化節(jié)等等；四是與茶相關(guān)的文學(xué)藝術(shù)等等；比如在整個茶文化體系中，包含了諸多以茶為主要創(chuàng)作元素的詩詞歌賦和經(jīng)典著作等等。最后，在整個茶文化旅游資源體系中，還有一系列與茶相關(guān)的文化元素，其大多是以茶文化為基礎(chǔ)，融入多樣文化元素的具體類型，比如茶藝文化、茶道文化等等。

3茶文化旅游資源體系中所具有的經(jīng)濟(jì)價值

隨著當(dāng)前整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展不斷優(yōu)化，如今在茶文化旅游資源體系建設(shè)過程中，要注重創(chuàng)新整個資源體系的應(yīng)用環(huán)境和氛圍，特別是要從茶文化旅游資源體系中所具有的價值內(nèi)涵分析入手，通過準(zhǔn)確認(rèn)知整個茶文化旅游資源體系中所具有的經(jīng)濟(jì)價值，能夠為整個茶文化旅游資源的價值最大化提供重要幫助?？陀^而言，整個旅游資源體系中，所具有的經(jīng)濟(jì)價值主要包含：首先，整個茶文化旅游資源體系作為整個資源體系，其中蘊(yùn)含了諸多旅游元素和文化元素，通過深層次挖掘該資源體系的具體理念內(nèi)容，能為我們了解和應(yīng)用茶文化旅游資源提供重要幫助。從當(dāng)前整個時展?fàn)顩r看，社會大眾的消費理念和消費層次實現(xiàn)了成熟發(fā)展，尤其是人們對旅游生態(tài)的參與要求和積極性進(jìn)一步提升，整個茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展層級和內(nèi)涵也實現(xiàn)了成熟發(fā)展和改造價值最大化。其次，在當(dāng)前茶文化旅游資源開發(fā)過程中，應(yīng)該從資源價值應(yīng)用的最大化出發(fā)，而想要實現(xiàn)整個茶文化資源應(yīng)用的最佳效果，需要創(chuàng)新整個資源體系的內(nèi)涵和形式，尤其是要激昂社會大眾的具體需要融入其中，通過創(chuàng)新具體的資源內(nèi)涵，從而實現(xiàn)整個茶文化旅游資源開發(fā)的最佳效果。傳統(tǒng)茶文化資源實際上指的是其根源在于社會大眾對茶葉生產(chǎn)狀況和茶葉產(chǎn)業(yè)歷史發(fā)展進(jìn)行全面認(rèn)知，并且有較高的參與興趣，從而實現(xiàn)其良好的內(nèi)心驅(qū)動。最后，在整個茶文化旅游資源開發(fā)過程中，想要實現(xiàn)最大經(jīng)濟(jì)價值，要注重對整個旅游資源體系的各項內(nèi)涵相結(jié)合，特別是要從構(gòu)建完善的旅游資源體系這一視角來出發(fā)，通過具體的內(nèi)涵展現(xiàn)，從而實現(xiàn)整個茶文化旅游資源活動的有效開展。

4茶文化旅游資源價值最大化的具體應(yīng)用思路

旅游產(chǎn)品的類型界定，實際上是從旅游產(chǎn)品本身的內(nèi)涵和屬性進(jìn)行認(rèn)知的重要要求，結(jié)合當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體狀況看，無論是旅游產(chǎn)品開發(fā)體系，還是消費者自身的具體要求，都實現(xiàn)了成熟發(fā)展。因此，細(xì)化認(rèn)知整個旅游產(chǎn)品的類型和標(biāo)準(zhǔn)，能夠幫助我們制定精準(zhǔn)定位，同時也能選擇合適恰當(dāng)?shù)倪x擇方案。我國有著豐富完善的茶文化資源體系，其中包含了諸多元素內(nèi)容，無論是具體的元素內(nèi)涵，還是資源體系的完善度，都實現(xiàn)了創(chuàng)新發(fā)展。但是客觀的說，在茶文化旅游資源開發(fā)過程中，無論是資源體系，還是其中所包含的具體類型，都有一定程度的變化，特別是在當(dāng)前人們對旅游活動參與的要求不斷提升這一大的背景下，想要實現(xiàn)茶文化旅游活動開展的最佳效果，就必須從完善資源類型認(rèn)知出發(fā)，通過細(xì)化類型，優(yōu)化開發(fā)機(jī)制，從而實現(xiàn)茶文化旅游活動開展的最大價值。按照產(chǎn)業(yè)劃分的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，茶葉產(chǎn)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，無論其發(fā)展層級，還是經(jīng)濟(jì)效益，都相對較差，但是茶文化旅游活動在產(chǎn)業(yè)理念認(rèn)知過程中，則屬于第三產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展內(nèi)涵及價值體系實現(xiàn)了創(chuàng)新發(fā)展。當(dāng)然，想要實現(xiàn)茶文化旅游活動開發(fā)的最佳效果，其需要從經(jīng)濟(jì)價值認(rèn)知視角出發(fā)。在對茶文化旅游資源的具體類型進(jìn)行劃分時，要注重從茶文化旅游資源的價值內(nèi)涵認(rèn)知出發(fā)，結(jié)合具體的定義來界定茶文化旅游資源的內(nèi)涵，通過確定具體的范圍和內(nèi)容，從而為茶文化旅游資源開發(fā)應(yīng)用實現(xiàn)最佳效果提供重要幫助。此外，在茶文化旅游資源應(yīng)用過程中，要從具體的屬性內(nèi)涵視角出發(fā)，實際上隨著茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷成熟，如今在整個資源應(yīng)用過程中，通過將資源的具體價值進(jìn)行分析，從而提升茶文化理念的最佳應(yīng)用效果。當(dāng)然，在對茶文化旅游資源的類型進(jìn)行具體劃分時，必須從整個茶文化資源體系中的具體元素分析入手，結(jié)合重點突出和內(nèi)涵詮釋，從而實現(xiàn)茶文化旅游資源開發(fā)、應(yīng)用的最佳效果。

5結(jié)語

隨著當(dāng)前人們生活理念不斷成熟，如今人們在參與生活時，其關(guān)注度從傳統(tǒng)的物質(zhì)消費逐漸轉(zhuǎn)變成為精神文化消費。而對于旅游活動開展來說，其中所具有的文化、休閑、生態(tài)、綠色的理念內(nèi)涵，更是被人們所關(guān)注。因此，創(chuàng)新旅游活動開展形式，豐富融入其他元素體系，從而才能實現(xiàn)整個旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展的最佳效果，同時也是茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)實現(xiàn)最大價值的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。

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