民宿標志設計匯總十篇

序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇民宿標志設計范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

世界上每一個民族在其形成和發展過程中，由于信仰的不同，審美的差異以及生活習慣、自然環境、生產狀況等復雜的原因，形成具有強烈個性的民族傳統風格，這一風格在藝術方面體現的更為突出。一個優秀的設計最能體現其民族傳統性的特征，從精神上、形態上具有區別于其他民族的強烈個性，同時又運用現代設計理念而不與時代相脫離。

當代是一個崇尚個性和自由的時代，設計自它形成之日起也處處體現時代的風格，“民

族的，就是世界的”這一口號說明具有強烈個性和豐富內涵的民族傳統風格正是世界設計的潮流。中國五千年的文明積淀了豐富的文化、藝術寶庫，在設計中理應充分展現中華民族五千年的傳統文化，例如龍鳳、臉譜、剪紙、書法、篆刻、繪畫等這些傳統元素在藝術設計，特別是標志設計中則表現的淋漓盡致。

一、圖騰

圖騰是原始人群體的親屬、祖先、保護神的標志和象征，人們運用圖騰來解釋神話、古典記載及民俗民風。在原始社會圖騰是氏族的徽號或標志，現在圖騰又成了現代人的裝飾、設計素材，很多標志設計都以圖騰為題材。

龍鳳是中華民族傳承的最重要的圖騰。中國是尊崇龍鳳的國家，有著豐厚的龍鳳文化底蘊。中國被世人稱為“龍的國度”，鳳則是吉祥的象征。龍與鳳，是華夏先祖發揮充分的想象力，拾取各部族動物圖騰的多種器官組合而成的。龍，無論在典籍、傳說還是在繪畫、雕塑中，其形象均為蛇身、獸腿、鷹爪、馬頭、蛇尾、鹿角、魚鱗、虎頸；鳳則為雞頭、蛇頸、燕頷、龜背、魚尾，五彩色。龍鳳也因其形態上的這些獨特性成為設計中非常好的素材，在做標志設計時，可以選取整體也可以選取具有代表性的局部（例如：龍爪、鳳頭等）進行造型，將龍鳳的形態簡潔化處理，只取其形意，能使標志設計更具時代性。

二、紋樣

中國悠久的歷史和民族的多樣性，使得傳統紋樣呈現出豐富多彩、形式多變的特性。剪紙是一種從古至今最為流行的民間藝術，是一種鏤空藝術，表現形式上有全面、美化、吉祥的特征。民間剪紙造型夸張，在為體現物象特征的同時，往往在物象上添加一些紋飾，以達到完美的裝飾性目的，所以用剪紙的表現形式設計標志，標志不僅具有本質上的形象性也同時具有了剪紙的藝術特性。

臉譜是中國戲曲獨有的，不同于其它國家任何戲劇的化妝造型藝術。從戲劇的角度來講，它是性格化的；從美術的角度來看，它是圖案式的。臉譜有著獨特的魅力，具有很高的欣賞價值和審美意義。中國戲曲臉譜最大的特點是對戲中角色身份與性格的精準刻畫。臉譜中不同的顏色具有不同的含義：紅色臉象征忠義、耿直、有血性，黑色臉既表現性格嚴肅公正嚴明又象征威武有力、粗魯豪爽，白色臉表現奸詐多疑，等等。臉譜以“象征性”和“夸張性”著稱。它通過運用夸張和變形的圖形來展示角色的性格特征。眼睛，額頭和兩頰通常被畫成蝙蝠，蝴蝶或燕子的翅膀狀，再加上夸張的嘴和鼻子，制造出所需的臉部效果。色彩的象征性和夸張生動的形態正是標志設計重要的表現手段。

三、文字

漢字是世界上最古老的文字之一，據考證，最古老的漢字是甲骨文，然后是金文、大篆、小篆、隸書、楷書、行書、草書、行楷直到我們現在慣常使用的印刷字體――宋體、黑體等。在形體上逐漸由類似圖形的象形文字演變為由筆畫構成的方塊形符號，所以漢字一般也叫“方塊字”。漢字具有集形象、聲音和辭義三者于一體的特性。這一特性在世界文字中是獨一無二的。

在以往的標志設計中，使用中文字體進行設計的很常見，中文字體獨特的外形特征很容易獲得生動的形態。

與印刷字體相比，書法更具有民族特色、歷史底蘊和個性。書法是以漢字為基礎、用毛筆書寫的、具有四維特征的抽象符號藝術，它體現了萬事萬物的“對立統一”這個基本規律又反映了人作為主體的精神、氣質、學識和修養。2010年上海世博會會徽主體形態由書法漢字“世”變形而來，在中文里可理解成“世界”，也有“世博會”的含義?！笆馈弊值娜齻€筆畫很像三個人，可以抽象概括為由‘你、我、他’組成的全人類。設計者邵宏庚說：“我希望用中國的國粹書法表達出世博會‘理解、溝通、歡聚、合作’的理念，傳達出上海世博會是一次全人類的和平盛會的信息?！?/p>

四、篆刻

篆刻是我國特有的一種傳統藝術，已有二、三千年的歷史。最早的“篆刻”形式恐怕就是殷商時期的甲骨文了，當然那不是真正意義上的篆刻。篆刻藝術是書法、章法、刀法三者完美的結合，一方印中，即有或豪邁或飄逸的書法筆意，又有或清雅或奪目的繪畫構圖，更有或遒勁或溫婉的雕刻刀法。可稱得上“方寸之間，氣象萬千”，能做到“方寸之間，氣象萬千” 也是標志設計的最高境界，所以篆刻和標志在表現形式和意境方面有同一性。篆刻在中國民族元素中的地位在2008年北京奧運會會徽設計上可見一斑。

五、繪畫

篇（2）

一、研究意義及步驟

由于生源減少，民辦院校的處境艱難，一方面民辦院校與公辦院校進入對峙階段，另一方面民辦院校之間競爭也異常激烈。因為公辦院校有歷史沉淀，學術氛圍濃厚，科研與品牌效應都比民辦院校與公辦院校具有較大優勢。在此環境下民辦院校應走出自己的特色，向應用型大學轉變?！皯谩钡暮诵木褪菍嵺`教學，以實踐教學進而提高學生畢業后走向工作崗位應具備的相應素質。在此背景下探討民辦高校社會實踐與學生素質的評價指標體系具有重要的理論和實踐意義。

課題組對山東省三地九所實力比較雄厚的民辦高校和開展實地調研和發放問卷，接受調研者包括煙臺南山學院、山東協和學院、山東英才學院、山東現代職業學院、青島黃海學院、青島工學院、青島恒星職業技術學院、原山東產業文化學院、濟南大學泉城學院（蓬萊校區）、南山集團下屬企業等。我們共發放問卷600份，收回472份，具體情況見表1。

二、山東省民辦高校經濟管理類課程社會實踐與學生素質分析及指標體系構建

本研究中因子分析采用的是主成分算法（principal components analysis）和斜交旋（promax），選擇荷重大于0.5且其特征值大于1（Eigen values over 1）的因子作為主要解釋因子，實現變量的歸類。同時根據因子分析的結果，我們重新對三個專業社會實踐生評價指標進行二級分類，構建出包含一級指標、二級指標以及三級指標的分層遞階的社會實踐與學生素質指標體系。

對影響因素的各部分問項進行的KMO適當性檢驗結果顯示：工商管理專業KMO值（社會實踐）為0.802、KMO值（學生素質）為0.868，財會管理專業KMO值（社會實踐）為0.908、KMO值（學生素質）為0.827，旅游專業KMO值（社會實踐）為0.738、KMO值（學生素質）為0.791。Bartlett’s球度檢驗給出的相伴概率均為0.000，小于顯著性水平0.05，因此拒絕值Bartlett球度檢驗的零假設，認為均適合于因子分析。具體數據見表2。

注：根據通常的慣例，α≥0.5為可靠。

1、旅游管理專業課程社會實踐和學生素質因子分析及指標體系構建

（1）旅游管理專業社會實踐和學生素質影響因素的因子分析

本研究對影響旅游管理專業社會實踐的47個問項和學生素質的12個問項進行了因子分析，結果分別歸為7個因子和3個因子，教學因素共解釋76.232%的變異，學生素質因素共解68.089%的變異， 在本研究中，利用SPSS16.0軟件包分別對這兩大類影響因素的數據進行效度、信度分析。采用Cronbach α系數對整份問卷以及各個子部分做信度檢驗。在本研究中，各維度影響因素指標Cronbachα最小值0.565，最大值為0.968，而且量表總體Cronbachα值也分別達到0.967、0.866，表明問卷具有較高的信度。

旅游管理專業教學因素結果分析與命名：F1由17個項目組成，主要反映了學生畢業論文和學生實踐情況，因此命名為學生畢業論文和學生實踐因子；F2由10個項目組成，主要反映學生的專業實踐和非專業實踐比例情況，因此命名為學生實踐比例因子；F3由11個項目組成，基本反映了教師專業實踐與非專業實踐的比例情況、以及教師實踐結果，因此命名為教師實踐比例與實踐成果因子；F4由5個項目組成，主要反映的是學生實踐結果對學生以后發展的影響，因此命名為學生實踐成果因子；F5由1個項目組成，涉及到教師實踐時間長短情況，因此命名為教師實踐程度因子；F6由1個項目組成，論文答辯過程學校控制的有效性，因此命名為論文答辯過程學?？刂频挠行砸蜃?；F7由1個項目組成，學生的產學研實習基地數比例，因此命名為學生的產學研實習基地數比例因子。 從方差最大貢獻率來看F1學生畢業論文與學生實踐因子的方差貢獻率最大（25.94），能解釋影響社會實踐因素的比率最大，F7學生的產學研實習基地數比例的方差貢獻率最?。?.695），對影響社會實踐因素的解釋能力最弱。

旅游管理專業學生因素結果分析與命名：F1由4個項目組成，包括學生團隊合作能力、學生組織協調能力、溝通能力、酒店業務能力等，是學生所學知識技能的應用能力，因此命名為學生知識應用因子；F2由3個項目組成，基本反映了學生自主創業、學生實踐創新成果、理論知識與實踐知識轉化能力，因此命名為學生知識創新因子；F3由5個項目構成， 基本反映了學生非智力因素，包括學生專業興趣高低、學生專業學習動機、學生工資待遇水平、學生自信心表現、學生專業認可度，因此命名為學生非智力因子。從方差最大貢獻率來看F1學生知識應用因子的方差貢獻率最大（23.474），能解釋影響學生素質因素的比率最大，F3學生非智力因子的方差貢獻率最?。?2.148），對影響學生素質因素的解釋能力最弱。

（2）旅游管理專業社會實踐和學生素質影響因素的指標體系構建。根據以上因子分析結果，構建出旅游管理專業課程社會實踐的評價指標體系，如表3所示。

接上表

2. 工商管理專業社會實踐和學生素質因子分析及指標體系構建

（1）工商管理專業社會實踐和學生素質影響因素的因子分析

對影響工商管理專業社會實踐的47個問項和學生素質的12個問項進行了因子分析，結果分別歸為7個因素和3個因素，教學因素共解釋72.49%的變異，學生素質因素共解釋73.073%的變異。在本研究中，利用SPSS16.0軟件包分別對這兩大類影響因素的數據進行效度、信度分析。采用Cronbachα系數對整份問卷以及各個子部分做信度檢驗。在本研究中，各維度影響因素指標Cronbachα最小值為0.61，最大值為0.934，而且量表總體Cronbach α值也分別達到0.951、0.919，表明問卷具有較高的信度。

工商管理專業教學因素結果分析與命名：F1由13個項目組成，與學生畢業論文和教師非專業實踐有直接關系，因此命名為教師課余實踐和學生畢業論文因子；F2由8個項目組成，主要反映學生各種實踐的影響，因此命名為學生實踐水平因子；F3由4個項目組成，主要涉及教師與學生專業性實踐，因此命名為師生專業實踐因子；F4由4個項目組成，反映了教師實踐時間長短和學生在論文寫作中與導師見面次數，因此命名為師生實踐程度因子；F5由4個項目組成，主要包括學生實踐總結報告質量影響度、學生實踐中愛崗敬業度、教師產研結合成果、教師掛職總結報告質量，基本反映了教師與學生社會實踐的成果情況，因此命名為師生實踐成果因子；F6由6個項目組成，基本反映了學生的課余非專業性實踐情況，因此命名為學生非專業實踐因子；F7由4個項目組成，包括教師對學生實踐評價影響、學生實踐單位評價重要性、教師的實踐單位評價影響度等，主要反映了實踐評價方面的內容，因此命名為師生實踐評價因子。從方差最大貢獻率來看F1教師課余實踐與學生論文因子的方差貢獻率最大（20.69），能解釋影響社會實踐因素的比率最大，F7師生實踐評價因子的方差貢獻率最小（4.695），對影響社會實踐因素的解釋能力最弱。

工商管理專業學生素質結果分析與命名：F1由4個項目組成，包括學生創新成果比例、學生理論、實踐知識轉化能力、學生自主創業比例、學生工資待遇水平，是所學知識的提升與創新，因此命名為學生知識創新因子；F2由4個項目組成，包括學生的專業學習動機、學生專業認可、學生專業興趣，主要反映的是學生非智力方面，即精神方面的因素，因此命名為學生非智力因子；F3由2個項目組成，基本反映了學生所掌握知識的應用，因此命名為學生知識應用因子。從方差最大貢獻率來看F1學生知識創新能力因子的方差貢獻率最大（30.929），能解釋影響學生素質因素的比率最大，F3學生知識應用因子方差貢獻率最?。?3.757），對影響學生素質因素的解釋能力最弱。

（2）工商管理專業社會實踐和學生素質影響因素的指標體系構建。根據以上因子分析結果，構建出旅游管理專業課程社會實踐的評價指標體系，如表4所示。

3. 財會專業課程社會實踐和學生素質因子分析及指標體系構建

（1）財會專業課程社會實踐和學生素質影響因素的因子分析

對影響財會專業社會實踐的45個問項和學生素質的11個問項進行了因子分析，結果分別歸為6個因素和3個因素，教學因素共解釋71.09%的變異，學生素質因素共解釋70.623%的變異。在本研究中，利用SPSS16.0軟件包分別對這兩大類影響因素的數據進行效度、信度分析。采用Cronbach α系數對整份問卷以及各個子部分做信度檢驗。在本研究中，各維度影響因素指標Cronbach α最小值為0.77，最大值為0.965，而且量表總體Cronbach α值也分別達到0.971、0.876。表明問卷具有較高的信度。

財會專業社會實踐因素結果分析與命名：F1由14個項目組成，基本反映了學生畢業論文和師生專業性實踐情況，因此命名為師生專業實踐與畢業論文因子；F2由14個項目組成，主要涉及了科技、文化“下鄉”學生實踐數比率、支農支邊學生實踐數比率、支邊支農實踐教師比率等非專業性實踐情況，因此命名為師生課余實踐因子；F3由4個項目組成，主要涉及了學生畢業論文選題與實習相關度、學生對答辯前準備程度、學生對論文答辯后整理情況等相關內容，因此命名學生畢業論文因子；F4由3個項目組成，基本反映了學生全面發展的相關情況，因此命名為學生德-體-技因子；F5由3個項目組成，反映了學生畢業實習時間、教師產研結合成果影響度、學生實踐主動性程度的實踐時間和成果，因此命名為實踐程度因子；F6由3個項目組成，主要涉及實踐評價情況，因此命名為學生實踐成果因子。從方差最大貢獻率來看F1師生專業實踐與畢業論文因子的方差貢獻率最大（23.24），能解釋影響社會實踐工作因素的比率最大，F6學生實踐成果因子的方差貢獻率最?。?.457），對影響社會實踐工作因素的解釋能力最弱。

財會專業學生素質因素結果分析與命名：F1由5個項目組成，主要反映學生對專業的興趣愛好，包括學生專業學習動機、學生專業興趣愛好、學生自信心表現、學生專業認可程度等，是學生的精神狀態，因此命名為學生非能力因素因子； F2由3個項目組成，主要反映了學生所掌握知識和技能的基本情況，包括學生職業道德素質高低、學生會計業務能力高低等，因此命名為學生知識應用能力因子；F3由3個項目組成，主要涉及學生自主創業比例、學生創新成果比例、學生畢業后工資待遇情況，是知識轉化運用方面的能力和水平高低情況，是知識的提升，因此命名為學生知識創新因子。

（2）財會專業課程社會實踐和學生素質影響因素的指標體系構建

根據以上因子分析結果，構建出財會管理專業課程社會實踐的評價指標體系，如表5所示。

三、三個專業社會實踐與學生素質評價指標體系的比較分析

3.1 三個專業社會實踐因素因子比較分析

畢業論文在三個專業中的社會實踐因素的方差貢獻率最大。說明畢業論文對社會實踐因素的影響最大。畢業論文是檢驗學生掌握知識程度、分析問題和解決問題基本能力的重要指標。畢業論文是學生運用所學的專業基礎知識和基本理論知識，就所學專業領域某一現象或理論簡介或某一理論成果而所的文章。學校應該嚴抓學生論文，從選題、開題、中期考核、以及論文答辯都要嚴格控制，避免出現“論文不重要，不能因為論文答辯不過耽誤學生畢業”這種寬進寬出的錯誤思想，應該樹立論文是大學生學習的重要環節，論文不合格大學學習就不合格的思想。嚴格把控論文應從以下方面做起：（1）提高全體教師對畢業論文重要性的認識（2）提高學生對畢業論文重要性的認識（3）制定規范的論文開題、答辯制度三專業因子分析中，相同因素還包括實踐成果與實踐程度因子以及專業實踐與課余實踐因子。

財會專業有與學生道德相關的因子，這與專業特點有關。會計要求愛崗敬業、誠實守信、廉潔自律、客觀公正、堅持準則、提高技能等。這是會計職業道德教育的核心內容，涵蓋的內容非常廣泛，應貫穿于會計職業道德教育的始終。

3.2 三個專業學生素質因素因子比較分析

學生素質因素三因子命名相同包括：學生知識應用因子、學生知識創新因子、學生非智力因素。三因子涵蓋學生素質的70%多的信息。

三因子在三專業中順序不同，學生知識應用因子對旅游專業學生素質方差貢獻23.474%，在三專業中最大；學生知識應用因子對工商專業學生素質方差貢獻率13.757%，在三專業中最小；學生知識創新能力因子對工商專業學生素質方差貢獻率30.929%，在三專業中最大；學生知識創新能力因子對財會專業學生素質方差貢獻率22.138%，在三專業中最??；學生非智力因素因子對財會專業學生素質方差貢獻率25.36%，在三專業中最大；學生非智力因素因子對旅游專業學生素質方差貢獻率22.148%，在三專業中最小。

以上差別是由各專業的特點所決定的。財會專業學科特點略微偏理科，財會專業的主要特點是定量、精確、細致、微觀，同時有比較枯燥和單調，所以對學生的興趣要求較高，因此學生非智力因素因子對財會專業學生素質方差貢獻率在三專業中最大；工商管理專業比較寬泛，需要多方面的掌握知識，知識專業性不強，因此學生思維活躍，思維發散，因此學生知識創新能力因子對工商專業學生素質方差貢獻率最大；旅游管理專業側重于人的因素，突出實踐的專業特色，因此學生團隊合作能力、學生組織協調能力、溝通能力、學生酒店業務能力影響因素最大。

綜上所述，民辦高校作為我國國民教育的一種實力派辦學機構，在教學界發揮著不可磨滅的作用。探索適用于民辦高校的教育科研指標體系，推動其教育科研工作的進步，對其發展有著積極的促進作用。

參考文獻：

[1]梁鎮，李麗.高新技術企業技術研發人員創新成長評價研究[J].科學學與科學技術管理，2007（7）：166-171.

[2]梁鎮.新技術企業知識型員工成長評價機制研究[D].天津：天津大學，2009（5）；

[3]梁鎮，陳立文，丁雷等.新技術企業知識型員工成長戰略研究[M].北京：中國鐵道出版社，經濟科學出版社，2010.

[4]楊穎.淺析實踐教學在職業教育中的重要性.中國論文下載中心，2010年9月.

篇（3）

中圖分類號：F592.7 文獻標志碼：A 文章編號：1007-0125（2017）04-0268-01

一、為什么要發展民宿

改革開放以來，我國經濟飛速發展，人民的生活也變得富足，越來越多的人在假期x擇出門旅行。旅游業進入了一個高速發展時期，旅行的方式也從最初的跟團游，發展到后來的自助游、自駕游。旅游的目的地也從名勝古跡、人文景觀變成城市周邊、鄉間田野，這為民宿的發展提供了合適的土壤。

二、民宿簡介

民宿是指通過政府批準開業的并且由個人經營的家庭式旅館，它多處于市郊或旅游區附近。我國臺灣地區被認為是較早發展民宿且發展較為成熟的地區。1982年，在阿里山、墾丁等旅游風景區就有居民把閑置的房屋改造成供游客居住的家庭旅館，雖然設施簡陋，但是滿足了游客簡單的住宿需求。直到2002年，臺灣當局頒布了“民宿管理辦法”對民宿產業的合法化發展制定了基準規范。

三、民宿的選址與設計風格

一些環境心理學專家通過研究發現，休閑活動作為人類社會發展和文化生活的一個重要組成部分，正隨著社會的變化而變化，它已經突出成為社會發展和文化生活中的重要形式?，F代城市里的人們，無論在生活中還是在工作中，處處都存在著無形的壓力，任何社會階層中的人都不可能脫離休閑而生活。因此，近郊的休閑旅游成為城市人群暫時躲避生活壓力的一種新興的生活方式。

民宿不僅存在于城市的周邊，它更多依托于一些風景名勝區附近的村落、傳統建筑保護區。利用具有地域特色的風格元素和一些營造技巧，把一些閑置的農房或新建的房屋打造成具有地域鄉村特色、體驗多種休閑生活的好去處。

相對于高端的大型賓館與連鎖型的快捷酒店，民宿有其自身的不足之處。一些評論者指出，民宿規模較小，接納旅客的能力較弱，硬件設施較為簡單，沒有統一的服務標準，能夠提供的服務項目較少，服務人員素質不高，以及經營理念落后，等等。但這些缺點都不是無法避免的，隨著民宿行業的發展，各項軟硬件都在不斷提高，這些不足之處不會阻礙游客對民宿的選擇。

由于民宿不僅體現了住宿的需求，還能讓游客在旅途中有更多機會與當地人接觸，體驗一種不同的歷史文化和人文風情，獲得全新的體驗與認知。因此，這種特殊的租住方式解決了大眾旅游住宿需求，還成為一種新的旅游體驗方式。

四、民宿的統一性與差異性

民宿的一大特點就是依存于村落之中，它的整體風格也應該從屬于當地的建筑特征。民宿不能一味地追求自己獨特的“個性”而使其建筑形式偏離當地整體的建筑風格，也不能按照固有的酒店設計思維去打造。民宿既要與當地的整體建筑風格相匹配，又要與周邊自然景觀風貌相依存。

融入當地的建筑風格環境中，一些傳統建筑保護區里的民宿體現得尤為明顯。例如平遙古城、大理古城、麗江古城等，政府部門為了使古建筑群的整體風格不被破壞，不允許開發商進行大規模的酒店改造。這樣，較小規模的、依附于傳統建筑的民宿就出現了。

民宿的建筑不能偏離當地鄉村的整體風格，但是也盡量不要完全復制其建筑形式。作為供游客旅行居住的場所，如果沉沒于當地的建筑群中，那么對游客的吸引力會大大降低。利用原有的空閑房屋改造的民宿，保留80%的建筑特征，使這些民宿看起來“與眾不同”。也可以利用現代建筑的設計手法對一些過時的建筑形式進行局部“修改”，使民宿煥發出新的生機。

五、一些創意性的設計

篇（4）

杭州民宿的發展已成規模，成為繼星級酒店、連鎖酒店外又一游客的主要住宿選擇，然而以提供住宿為主的經營方式過于單一，未能完全發揮民宿特色與其經濟效益。

對應歐洲傳入的青旅概念、中國原汁原味的農家樂、客棧形式，民宿理念乃日本本土的特色文化，其核心在于“家文化”。現民宿的國際化發展伴隨的是其“四不像”，商業氣息日漸濃厚。所以，如何在傳承日本民宿優勢的同時加入中國的本身特色，這也是本文的主題。

在研究過程中，我們把杭州的民宿分為了三大類：網絡上紅紅火火、大有名氣類（如杭州?四眼井）；網絡上有跡可循、小有名氣類（如杭州桐廬?叮當小屋）；網絡上杳無蹤跡、默默無聞類（如杭州?向著太陽流浪）。

二、關于深度游文化

隨著社會經濟的不斷發展，大眾文化與消費水平的不斷提高，傳統走馬觀花式的“觀光游”漸漸已不再能夠滿足人們的旅游需求。深度游不僅僅是“游覽”，更是在游覽過程中，或去發掘更深層次的歷史文化，或去體驗當地的民俗風情，在一飽眼福的游覽之外，有更豐富的心靈、精神、感悟上的收獲。

三、民宿文化與深度游文化的結合建議

住宿為民宿所提供的基礎服務，住宿同樣是旅游過程中不可缺少的重要環節，本文所研究的深度游模式，正是在住宿服務的基礎上，提供其余附加服務，以滿足消費者在旅游過程中的生理與心理需求。

本文以旅行六要素（吃、住、行、游、購、娛）為切入點，將住宿作為中心，其余為基本點，建設深度游模式下的民宿品牌。

（一）吃+?。褐骺鸵惑w，客隨主便。

旅行中，一日三餐最容易被忽視的，當然是早餐。在“吃”這一方面，民宿提供午晚餐與專業餐館相比，顯然競爭力不足，而且往往事倍功半。早餐卻是一個很好的切入口。而早餐的提供重在“走心”。民宿作為家庭旅館，早餐規格也可按照家庭理念設計，事先詢問住客的個人需求，適當配合當地的特色食材，試想絕大多數人家的早餐都是簡單可口即可，完全沒有必要過于復雜。另外主人、客人同時享用，在目前食品安全談虎色變的情況下，也可以讓客人能夠放心的享用。通過減少花樣、提高質量、主客同享等策略，一定能夠給客人以良好的就餐體驗。

除此之外，特色飲食也可作為差異化優勢，甚至是主打產品。例如提供具有地域特色的小食，或者專門性的咖啡、烘焙品等，將民宿與某一特定的飲食元素結合，形成獨具特色的品牌。

（二）行+游+?。好袼蕹洹暗嘏恪保螛凡粸椋?/p>

許多民宿提供“代叫導游”、“代叫駕車”等服務。與“吃”相似，若服務有所差池往往存在“被牽連”的風險，應慎重考量，切不可因小失大。還有民宿有提供接送服務，但是不確定性太強。

民宿經營者也可結合杭城特色的公共自行車出行方式，提供配套的服務，如太陽鏡、背包、雨傘等戶外用品的租用服務，給客人以最大的便利。

如果想在“行”這方面增加特色與競爭力，每個民宿可以讓某一個特色代步工具成為自己的標志。讓每一個游客成為免費而有效的傳播者，讓代步工具成為移動的廣告物。

同時為兩類住宿對象（本地游客、外地游客）分別定制兩類個性線路（小眾景點類、著名景區類）。而民宿區別于旅行社的重心就在于其個性化的小眾旅游線路。利用個性化語言或其它旅客的實際經歷經歷對景點進行介紹和推薦，真正起到參考的作用。

（三）購+?。鹤誀I式購物體驗

購物在旅游過程中相對而言處在一個較為尷尬的位置，然而良好的購物體驗可以為一趟旅行增色不少，同時留下回憶紀念。

民宿可以結合自身住宿特色，開展主題式購物，如以綠色環保為主題的民宿，可以在大堂開辟專門的區域販售多肉等綠色植物及配件，同時也可供住客欣賞，增加民宿活力。

（四）娛+?。鹤灾魈厣顒?/p>

篇（5）

主廚Daniel Negreira，Sergio Moreno與DN團隊在大悅城9樓的ALMA餐廳，已為上海的吃貨們帶來西班牙最受歡迎的各式美食。極具創意的各式西班牙Tapas是這里的最大特色，火腿奶油球、辣味老虎青口貝、雞肝慕斯等，另外這里同時也提供獨特的各色雞尾酒，伴隨著休閑亦舒適的氣氛以及摩天輪的美輪美奐，讓我們一起回味西班牙小食的魅力。

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加州旅游局的最新電視廣告已在各大媒體播出，而全新的Dream365TV視頻也于前陣上線。Dream365TV視頻的創意來源于在加州全年都可以勇敢追夢的想法，視頻主題分三個系列，加州四季都精彩，加州造夢廠和加州追夢人。加州擁有高端奢華的購物、極致的沖浪運動、優勝美地國家公園、好萊塢環球影城等各項刺激精彩的娛樂體驗正吸引各個年齡層的游客來到加州，享受美好假期。

設計師杯愛心高球

錦標賽“開球”

“上海2016設計師杯愛心高球錦標賽記者會”在上海金茂君悅酒店圓滿召開。上海高球隊隊長蕭愛彬先生，攜著名設計師邱德光、黃志達、吳舜峰、柯尚達以及活動贊助商方共同出席。賽事方希望通過高球賽，讓設計師重視自己的身體，更重要的是用愛心去幫助和回饋更多人。各個與賽設計師通過此次活動所捐贈款項將用于促進的青年設計專業學生互訪交流學習，為設計行業創造更多可能性。

LUNA美食品鑒會，愛上亞洲塔巴斯

新搬遷至南豐城的LUNA致力于打造一個集現代美食和娛樂休閑于一體的獨特體驗，全新開業的LUNA將一樓打造成餐廳酒吧，集國際和東南亞特色風味，由主廚Eddie傾情掌勺，新加坡進口群島IPA及各種飲品可供選擇；二樓是LUNA子品牌JuzGrace 亞洲塔巴斯創意餐吧，匯集了馬來西亞、新加坡、印尼、泰國、越南、日本、韓國亞洲七國風味。在LUNA，你經常會看到來自世界不同國家的面孔，并在這里體驗到開放與包容的“海派國際文化”，魔都的夜晚，本該如此！

上海威斯汀大飯店帕戈意大利餐廳全新升級

近期，上海威斯汀大飯店屢獲殊榮的帕戈意大利餐廳全面升級，來自意大利巴里，與烹飪已結下36年不解之緣的Vito，其烹飪足跡遍布意大利、阿聯酋、西班牙等地，他會選用最新鮮自然的食材，結合歷史悠久的意大利南部傳統家庭式烹飪秘方，保留食物的新鮮與原汁原味。另外，帕戈藏有超過30個地區的意大利葡萄酒和上等格拉巴酒，與食材的完美搭配令人仿佛正身處于意大利街頭，陶醉于美味。

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時尚小馬路里的奢侈品藝術天堂

坐落于上海徐匯區安福路7號的御品匯，是集奢侈品交易、寄售和租賃業務、時尚沙龍為一體的潮人聚集地，深受廣大奢侈品愛好者的深愛。同時提供Hermes、Chanel、IWC、PATEK PHILIPPE等國際一流奢侈品的購物、體驗、品鑒、維修及保養等無微不至的服務，旨在塑造非凡的奢侈體驗，建立傲人的口碑和驕人的信譽。打造最具實力的全球領先奢侈品藝術交流的殿堂。

現代騎士精神的完美演繹

百年經典意大利奢侈品牌“Acqua di Parma帕爾瑪之水”于6月全新推出“COLONIA CLUB克羅尼亞風度古龍水”，以高潔典雅而朝氣蓬勃的清新香韻全新演繹經典柑橘調這一“Colonia克羅尼亞古龍水”的標志性成分，將傳統精粹與現代韻味絕妙組合，開啟了前所未有的嗅覺盛宴。“COLONIA CLUB克羅尼亞風度古龍水”的奢華氣息令意大利生活藝術綻放出現代活力的極致之美。

90周年經典巧克力下午茶

比利時尊享巧克力品牌GODIVA歌帝梵在2016年迎來了90周年慶典。為了紀念這一尊貴榮耀時刻，GODIVA歌帝梵攜手上海浦東麗思卡爾頓酒店，呈現特別限定“90周年經典巧克力下午茶”，將GODIVA歌帝梵比利時巧克力的美好味道與久負盛名的麗思卡爾頓酒店備受推崇的精饌體驗完美融合，為所有甜點與巧克力愛好者提供至臻美食享受。

元祖35周年慶“拾遺”民俗攝影大賽順利開幕

元祖作為對中國傳統民俗的秉承者，舉辦“拾遺”攝影大賽，旨在讓人們拾回過去的美好，品味曾經的記憶。4月25日“拾遺”攝影大賽啟動儀式在新天地南里中庭成功為大賽拉開了序幕，當天也是元祖35周年慶典，為了慶祝35歲生日，現場元祖專業裱花導師帶領團隊現場制作3.5米X1.8米的巨型蛋糕，利用了3D打印技術，在蛋糕上重現了上海標志性建筑東方明珠，以及立體書，表達了元祖對大家的祝福。

上海玻璃博物館設計新館開幕

上海玻璃博物館于五周年慶典之際，特別推出設計新館，公眾可通過純白的博物空間與設計，體會玻璃藝術品流光溢彩的靈動意境，與眾多著名藝術大師的設計品結緣。設計新館以絢彩玻璃打造而成虹之橋連通主館，呈現出火焰之間穿透而流動的光影，意喻蔓延的靈感與思維。

愛網特周年盛典在滬舉辦，立志打造中國互聯網創業新模式

近日，由上海愛網特實業有限公司主辦的《愛網特集團周年盛典》在上海國際會議中心隆重舉行。愛網特集團董事長黃明國、總裁周奇等紛紛到場，并與現場嘉賓共同探討，立志打造中國“互聯網+”創業新模式。著名歌星張信哲、藝術家李玲玉、實力明星楊光、著名導演徐強等紛紛到場助陣，并為參會嘉賓奉上了一道視覺與藝術的大餐。

帶你品嘗葡萄酒天堂匈牙利的葡萄酒盛會

篇（6）

住建部、公安部、國家旅游局2017年2月27日聯合頒布《農家樂( 民宿) 建筑防火導則( 試行) 的通知》（建村[2017]50號）規定，民宿是指位于鎮( 不包括城關鎮) 、鄉、村莊的，利用村民自建住宅進行改造的，為消費者提供住宿、餐飲、休閑娛樂、小型零售等服務的場所。場所經營用客房數量不超過14 個標準間( 或單間) 、最高4 層且建筑面積不超過800 m2。

二、近年國內民宿重大火災案例

2013年3月11日20時30分左右，云南省麗江市古城景區發生火災。起火點位于光義街現文巷42號，此次火災燒毀民房107間，涉及13戶，其中客棧4家，6個院落，過火面積2243.46平方米。

2014年1月11日，云南省香格里拉縣獨克宗古城發生火災，共燒毀房屋343棟，總受災戶數246戶，古城最繁華地帶變成廢墟，此次火災燒損房屋直接財產損失為8983.9308萬元。

2014年1月25日，貴州省擁有300多年歷史的鎮遠縣報京侗寨發生火災，經初步統計，大火共燒毀房屋100余棟、1000余間，受災290余戶1180余人。據悉，此次大火造成侗寨核心區超半數住戶受災。

2014年4月6日凌晨4點10分左右，云南麗江市古城區束河街道龍泉社區一古宅商鋪發生火災。經各方全力撲救，5點30分，明火得到全面撲滅，此次火災共致10間鋪面損毀。

2015年8月9日，貴州省遵義市永興古鎮發生火災，過火面積約1000余平方米。

2015年10月29日，重慶市級文物保護建筑“江全泰號”發生火災，過火面積340平方米。

2015年12月19日，安徽省祁門縣蘆奇村省保單位一本堂發生火災，過火面積524.37平方米。

2017年11月18日，國保單位河北張家口市張家口堡中營署東廂房發生火災事故，過火面積約85平方米。

2017年12月10日，四川綿竹市九龍鎮靈官樓被燒毀。

三、婺源縣民宿發展的現狀

婺源縣的民宿經濟發展較其它地區起步晚，但發展迅速。2018年12月摸排的統計數據，現正在營業的婺源縣古宅民宿、農家樂已有670多家（如在3月份、10月等旺季農家樂的規模可達4000多家），可提供6600多間客房；其中精品民宿95家，可提供3000多間床位住宿，主要分布在江灣、思口、清華、大鄣山、賦春、秋口、段莘、沱川、浙源等鄉鎮，精品民宿投資規模達到5億余元，年直接經營收入達3億元。

四、婺源縣存在的主要問題

婺源縣民宿旅游雖顯成效，但總體仍處發展階段，各地發展不均衡、差異大，在產業規劃、經營管理、安全衛生、產品質量等方面存在問題，制約影響了民宿的發展。主要問題體現在以下幾個方面:

(一) 缺少合法審批手續

民宿屬于新生業態，其用地性質、建筑結構、建設主體、經營方式等具有一定特殊性，難以符合現行法規標準的規定。目前相關的土地法、規劃法、建筑法、消防法等法律中均沒有專門規定，民宅改建的民宿更是無需辦理國土、房管、規劃等手續。一些規模較大的民宿僅在投入營業前辦理了工商、衛生部門的手續，其工商和衛生的營業執照與營業場所不為一體，一些規模較小的民宿甚至工商、衛生部門的手續也沒有。新建的民宿雖然會辦理土地、規劃、建筑等相關手續，但是各地政府和相關部門往往以招商引資的名義，給投資方大開綠燈，造成一些先天無法彌補的火災隱患產生。如叢溪小鎮、流蘇小筑、瑤灣等地均存在著防火間距不足、無消防車道、消防水池偏小、管網壓力不足等后期難以改正的消防安全隱患。

(二) 消防基礎建設不足

民宿多依山傍水而建，與其它民宅密集相連，耐火等級低；多數民宿地處偏遠，交通不便，水源設施缺乏，基礎條件差，所在地區的志愿消防隊伍、消防車通道、消防水源設施等基礎設施建設匱乏，無法滿足滅火救援需要。如民宿密集的思口鎮延村、思溪村、西沖村，秋口鎮李坑村，珍珠山鄉黃砂村、秀水村，房屋連片、通道狹小、缺少防火分隔措施，縣城消防隊出警距離遠耗時長，從縣城到這些地方少則1 小時多則幾小時才能到達，據測算，一棟木房26分鐘即可燒盡，且燃燒越猛熱釋放速率越大，火場升溫越快，周邊可燃物更易被輻射熱點燃，導致蔓延加快，迅速引燃毗鄰房屋縣消防隊到場早已形成“燎原”之勢，錯過了救援的最佳時機，況且建筑密集，道路狹窄，門檻、臺階多，消防救援車輛無法靠近火場，加上受自然條件限制，一旦起火不僅危及村民生命財產安全，還會對原生文化、原始自然生態和原貌歷史遺存等造成毀滅性破壞。而民宿主要由農民或者租戶投資經營，難以承受消防車通道、消防水源、防火間距等方面的建設、改造及投資。

(三) 消防技術條件不足

大部分民宿建筑由原農村住宅等建筑改建而成，因建造年代久遠，其結構均由全木的柱、梁、檁、枋、椽等構件榫卯而成，用于特殊造型的拱、檐、架、脊等部件也是木質構造。這些建筑工藝精湛，造型獨特，雕刻精美，具有較高的藝術價值。但普遍存在建筑耐火等級低、缺少防火分隔、缺少疏散樓梯、疏散樓梯形式不符合要求等先天不足，消防安全條件難以滿足有關消防技術規范要求。

(四) 消防管理水平不足

一些地方民宿經營者缺乏消防安全意識，消防技術措施不落實，消防管理能力不足，消防宣傳教育不到位，經常存在違規用火用電、采用可燃易燃材料裝修、違規使用存放易燃易爆危險品，以及消防設施、器材配置及維護管理不到位等問題。如段莘鄉慶源村民宿群，大部分民宿均未配齊基本消防設施，電氣設施安裝和線路敷設不規范，老化裸露嚴重，且未與可燃物隔離，大功率的空調、熱水器等電器增多，私拉亂接、超負荷用電。業主和從業人員嚴重缺乏必要的消防安全知識用火隨意，冬季還有火盆取暖、火坑熏肉等習慣，重要節日和婚喪嫁娶還要焚紙燒香點燭、燃放煙花爆竹，加上燒炭、扔煙頭等不良行為，用火頻率高，火源管控難。

五、加強民宿消防安全的基本思路及措施

(一) 科學界定民宿法律歸屬

堅持城鄉有別、新舊有別、大小有別、分類指導的原則，制定消防安全指導意見，嚴格規范新建、規模以上及城鎮民宿建設，重點指導和扶持小微民宿發展，明確簡潔明確、操作性強的消防安全要求，協調城鄉發展，支持農民致富，指導和促進民宿安全發展、科學發展。不能將民宿簡單定性為旅館、餐廳，也不能等同分布更廣的家庭旅館、出租屋等。民宿就是要突出農村特點，位于城郊、鄉村及偏遠城鎮，主要利用農民自建住宅、閑置房屋等既有建筑改造而成。小微民宿的經營用客房數量不應超過14 個標準間( 或單間) 、最高4 層且建筑面積不超過800m2。超過上述條件的民宿，必須嚴格執行《旅館建筑設計規范》、《建筑設計防火規范》等。

(二) 加大消防基礎設施建設力度

民宿的有序發展、安全發展離不開各級政府和相關部門的支持，民宿聚集鄉村的消防基礎建設必須納入政府工程予以保障。民宿聚集鄉村的消防基礎設施應當與鄉村道路、飲水工程等農村公共基礎設施統一建設和管理。民宿集中分布的地區建設供水管網時，應當建設公共消火栓; 已有供水管網但未配置消火栓的地區，改造時應配置消火栓。沒有供水管網的地區，應設置天然水源取水設施或消防水池，山區宜設置高位消防水池; 村莊之間以及與其他城鎮連通的公路應滿足消防車通行的要求。磚木結構、木結構的民宿集中分布的地區，應當采取設置防火隔離帶、設置防火墻、打通消防車通道、提高建筑耐火等級等措施，改善消防安全條件，降低火災風險。

(三) 強化消防安全管理

在硬件方面至少應做到“兩滿足三配備”，即滿足基本的防火分隔、安全疏散要求，配備簡易報警、滅火器( 簡易噴淋) 、疏散逃生設施( 疏散圖、疏散標志、手電筒、逃生面罩等) 。

在消防安全管理方面，做到“一明確兩落實”，即明確業主消防主體責任，落實用火用電用油用氣、消防通道的管理措施，特別是加強廚房排煙罩、電動車充電停放、煙花爆竹和易燃易爆危險品的安全管理。在消防安全制度方面，建立“四項制度”，即防火檢查、隱患整改、宣傳教育、消防演練制度。從業人員熟悉崗位職責和消防要求，做到“一懂三會”，即懂本崗位火災危害、會報火警、會用滅火器、會

疏散逃生。在改造民宿施工中，嚴禁使用可燃易燃裝修材料，

加強施工現場安全管理，特別是加強臨時電焊、動火的管理，確保消防安全。

篇（7）

城市應急避難場所是指破壞性城市災害發生時可對災民緊急救助，并且可供無家可歸者避難棲身的應急場所。在眾多的城市應急避難場所中，由于公園綠地本身具有特殊的防災減災功能，且具有數量大，種類多，分布均勻，改造方便等特點，成為了眾多國家和地區建設城市應急避難場所的重要載體。

我國公園綠地經過多年發展具有一定的系統和規模，但城市應急避難場所的建設和研究才剛剛起步。近年來我國各類自然災害頻發，如2008年初我國南方大部分地區的冰雪災害、2008年5月四川汶川8級地震、2010年4月青海玉樹地震、2010年8月甘肅舟曲縣泥石流、中國南方12省市不同程度的洪澇災害等等。這些重大自然災害的發生，對城市應急避難場所建設提出了實際要求。現在，我國已經明確城市應急避難場所要堅持“以人為本”、“平災結合”的原則，充分發揮應急避難場所的社會經濟效益，并于2008年5月了中華人民共和國國家標準《地震應急避難場所場址及配套設施》（GB21734-2008）。南京市石頭城公園應急避難場所即依據本國家標準。

1 南京市石頭城公園概況

1.1 公園區位

南京市石頭城公園位于南京市鼓樓區虎踞路87號，南京市市區西側，明城墻以內。

1.2 公園面積

公園東至虎踞路，南至清涼門，西至明城墻，北至清涼山體校，東西面寬約有409m，南北長約有630m，現有面積總計16.94hm2。

1.3 公園自然狀況

公園內地形起伏較大，公園北側約有5.62 hm2平坦地帶，以草坪、硬質廣場、建筑、水塘等園林設施；山林占公園大部分面積，山林局部有平坦高低和洼地。

園內自然條件優越，山、水、城、林俱全，自然景觀和人文景觀十分豐富，更不乏城市山林的自然之趣，石城虎踞，聞名中外，是南京城悠久歷史和古老文化的集中體現，自古以來這里是著名的游覽勝地和戰場遺址，許多名人雅士留下了登城游覽，憑吊懷古的詩篇。根據總體規劃公園劃分為國防春曉、石城霽雪、山居秋瞑3個景區。

南京市石頭城公園應急避難場所主要分為A\B\C 3個篷宿區和應急避難指揮中心。應急避難場所除了有明確的功能區劃外，還配備了一批應急設施，包括：應急醫療救護設施、應急供水系統、應急供電系統、應急廁所、應急標志系統、應急停車場以及其他配套設施。

2 石頭城公園應急避難場所規劃設計

2.1 石頭城公園應急避難場所規劃設計指導思想與理念

根據國家地震應急避難場所標準，建設一個符合Ⅲ類標準的地震應急避難場所；最大可能利用公園現有條件，做到“因地制宜、平災結合”，避難設施不破壞公園景觀，最終創造一個集生態、景觀、文化、休閑、教育和避險功能于一體的綠色公園。

2.2 規劃設計依據

《中華人民共和國城市規劃法》、《地震應急避難場所 場址及配套設施》（國家標準GB 21734-2008）、《城市規劃編制辦法》、《地震應急避難場所標志》、《中華人民共和國防震減災辦法》，現場勘察調研資料和地形圖。

3 石頭城公園避難場所應急設施建設

地震應急避難場所是為應對地震等突發事件，經規劃、建設，具有應急避難生活服務設施，可供居民緊急疏散、臨時生活的安全場所。

石頭城公園應急避難場所是根據國家標準建設，達到Ⅲ類標準，兼顧部分Ⅱ類、Ⅰ類標準的應急避難場所，即滿足基本設施，兼顧部分一般設施和綜合設施的應急避難場所。整個應急避難場所占地面積約95000m2，除去山坡、道路、水面、建筑及種植較密地區等不宜于搭建帳篷的地區，剩余1萬m2左右可作為篷宿區，按每人1.5～2m2，可容納避災人員5000～6600人。同時考慮到公園本身的性質及功能，建設的所有避險設施都應與公園平時的休閑使用功能相結合，強調避難設施與公園設施、景觀的協調、互補，不但不破壞公園景觀，而且優化了公園現有的景觀節點，創造更好的自然環境，同時可發揮防災救災宣傳教育的功能，充所。

3.1 應急指揮中心建設

應急指揮中心位于公園主園區中心位置的國防教育館內，由原國防教育展廳改造而成，內設指揮調度中心、監控室、醫療救助室、物資儲備室、宣傳教育中心，是整個應急避難系統的核心，負責全面調動指揮及協調整個系統快速有效運行。平時，該指揮中心作為接待中心、會議室以及科普教育基地，可組織開展應急減災宣傳教育，加強對公眾的危機教育和應急避險教育，提高公眾應急避險意識及災難心理承受能力，形成應對緊急情況普及的安全文化教育基地；災難發生時負責收集、掌握有關防災應急的信息資料，建立數據庫，承擔政府在應急時期的指揮調度及防災應急通信聯絡系統和快速評估與輔助決策系統的保障工作。

3.2 應急篷宿區建設

篇（8）

我們在臺灣9天，每到一處都會與民宿主人分享途中見聞，而伊莎貝爾，是所有遇見的臺灣朋友包括民宿主人們最陌生的一家，大多表示“沒聽過”。臺南的胡大哥甚至還跟隨我們一同去了嘉義拜會王老師，然后直贊嘆其民宿風格，一度計劃當晚與我們留宿伊莎貝爾。

伊莎貝爾的神秘，可能是因其不那么在乎“經營”之事。王老師和伊莎貝爾說，一個月有4組客人來住宿，就足夠了。

伊莎貝爾的經營模式，是仿照Villa概念的包棟出租，給住客一個完全私人的度假小屋。宅子是王老師自家的老宅，數十年前，父親為照顧朋友的遺孀和子女，將老宅騰出供他們居住，二十余年前，那幾個孩子中的大男孩在美國成家立業，舉家遷離嘉義，將這棟平房宅院還與王老師一家。房子的整修從1985年就開始了，步步修葺整改，只為自己住得舒服。夫妻倆平常住在嘉義市區，從市區到竹崎，開車大約半小時。宅子剛修好時，他們常常周末邀上朋友到竹崎度假。兩年前，伊莎貝爾才作為民宿經營。

成了民宿的伊莎貝爾，其功能還是更像一個“朋友聚會的場地”，這也是女主人伊莎貝爾堅持的宗旨。她與王老師同年，看上去卻頗為青春，喜歡穿著高跟鞋、小吊帶加個外披，晚上總是很精神，很晚睡覺。她讀書時候學的是西洋文學，愛詩句，愛浪漫，民宿的設計裝飾基本由她完成。

花園民宿是這棟宅子最契合的定義。門是白色矮木門，淡紫色的石門柱。推門進入，正對的是石板小徑，周邊是花果樹木，左手邊是白色石階的小休憩區域，白色座椅，白色雕塑，右手邊，是掩于高大荔枝樹下的房屋。墻面是紅磚，墻壁上點綴著蘭花、藍色的電燈、都蘭“國小”的書包、伊莎貝爾自己寫的詩句……它的氛圍，像是一個懷春少女的夢中田園。建筑物內的裝飾更是如此。房子不大，進門是客廳，左手邊是會客區域，右手邊用紫色帷帳劃分出一間客臥，兩個功能區的隔斷是木質的書架以及放滿花哨杯子的木柜。往里面走，是一個小小的吧臺區，其實也是一個小房間，吧臺區內有兩把鐵藝的椅子，旁邊擺放的依舊是各種花哨杯子，以及咖啡——詮釋的就是伊莎貝爾寫給王老師情詩當中的“桌上的杯子正寂寞的等待著咖啡的芳香”。那首情詩被打印出來，放在兩張椅子中間小小的桌上。另外兩個房間，一個是廚房兼餐廳，一個是臥室。矮床、木家具、華麗吊燈、床頭手抄的泰戈爾詩句……這棟宅子其實是紅磚厝，可是碰上西化的伊莎貝爾，便成了閩南古厝和歐洲鄉村兩種元素的融合。

室外的空間同樣注重“聚會”的感覺。秋千，桌椅點綴于池塘邊、庭院里，合適的季節，可以一群朋友，在池塘邊喝酒聊天，賞池畔的荷花、翠蘆莉，或者伴著微風，來份樂活早餐。幾只有點煩躁的鵝在叫喚，那是伊莎貝爾從市場買回的流浪鵝。家中還有一只小狗，也是被伊莎貝爾收留的流浪狗。住在民宿的客人，也可以幫助照顧它們。

伊莎貝爾的院子很大。入住第二天一早，碰上了陰雨天氣，到院中，看到荔枝落滿地，皮面上還沾著水滴。王老師說，客人可以隨便吃院里的果實。每次有客人來，他們只交代好必要的事情，然后，“整個院子，整棟房子，就都是他們的了?！笨梢宰约鹤鲈绮停蛘叽螂娫捊o和民宿合作的店鋪，點個蛋包飯之類的讓店員送過來。你要自己泡茶，自己泡咖啡，離民宿不遠的田地里，有伊莎貝爾自己的菜園，你也可以和村民一起勞作摘菜，回到民宿做來吃。

愛情旅行

王老師喜歡用很濃的閩南腔說他的口頭禪：“我們是好客民宿?！钡诌_嘉義的當日下午，到高鐵站接到我們，他便告訴我們，喜歡和年輕人交朋友，還要帶我們去見他在臺灣的年輕朋友，“住在伊甸園的朋友?！?/p>

兩位年輕人叫玉文和佳祐，是對恩愛情侶，一起走過了49個國家和地區，據說還相約去完第50個旅行地就結婚。

他們居住的地方，有些人忌諱，不敢跟著王老師去，因為要穿過一片公墓，他們的宅子，就在公墓的盡頭。去之前王老師提醒這一點，說，他的朋友之所以選擇住在那里，是因為“墳墓的盡頭是天堂”。聽聞這樣的介紹，我堅持要去看看玉文和佳祐的自然庭院。那里本來是一棟老平房宅子加一大片農林田地，是當年跟隨至臺灣的玉文的父親留下的。11年前，兩人把小房子稍微整修了一下住下。玉文和佳祐的工作，是做一些特別的價格較高的傳統服飾，比如日本茶道中的專用服裝，他們不使用網絡，不理會外界，8年前，又搭建了一個簡單質樸的工作室，依靠自己的人脈和手藝謀生。5年前，學佛的他們又自己建了禪房和休息室。此外，他們還建有一棟兩層的新住宅，建筑的風格是混凝土和木材的簡單搭配，遵循自然。禪房和休息室花了8個月時間，是佳祐自己親手完成。整個區域的步道，如同景區一般完善，而且古意盎然，也是佳祐一步一步完成。佳佑說，每棟房子離得都很遠，只有步道完善，他和玉文才會出來活動，感受自然的靈氣。

初次見面，兩人白衣飄飄，完全就是一對神仙眷侶。我們表露這種艷羨，玉文和佳祐只是笑笑，然后說，王老師和伊莎貝爾簡直是臺灣愛情始祖哇。

可是，關于兩人的愛情經歷，王老師只透露他和伊莎貝爾是高中同學，然后就是那首公布于民宿中的情詩。倒是從民宿的細節中，可以看出他對伊莎貝爾的細心寵愛。民宿的打扮，全部交給伊莎貝爾。伊莎貝爾說她是跟著佳祐在學設計，一有個新想法，或從玉文、佳祐的家中獲得了新靈感，她便要在民宿實現，王老師則任由伊莎貝爾發揮。打扮民宿這個玩具，伊莎貝爾很開心，很顯然，王老師也跟著開心，而且很樂于把老婆裝扮的這個大玩具介紹給他的朋友們。

晚餐時候，伊莎貝爾告訴我們，她計劃和佳祐等一群朋友謀劃下一次的一日游，按照慣例，這種旅行，可從來不帶王老師的，王老師默認，笑而不語。后來他向我們咨詢大陸旅行線路，說，希望和伊莎貝爾一起到大陸旅行。

親水公園

王老師介紹嘉義是很休閑的地方，表現之一是公園多。在他居住的嘉義市區文化路附近，就有3個公園。而竹崎最有名的公園之一是竹崎親水公園。親水公園位于臺3線竹崎大橋旁，沿樸子溪而建，規劃有藝術廣場區、親水活動設施區、多功能草坪區、溪岸步道區、卵石游戲區、階梯廣場、林蔭散步區等，因竹崎產竹得名，公園內還特別設立了竹類標本園，為臺灣獨一無二的竹類標本園區。親水公園最標志性的景觀是兩座吊橋千禧橋和弘景橋。千禧吊橋全長125米，是2000年建立，弘景橋塔高19米，橋長206米，其紅色橋身，懸于樸子溪上，很適合情侶在上面散步，也是很多攝影師喜歡拍攝的地方。樸子溪的水，是從阿里山而來，在公園里，可以看到阿里山的山腳。

老車站

一般游客會去竹崎車站和鹿麻產車站。這兩個老車站都是木造站房，竹崎車站是阿里山森林鐵道平地線與山地線的分界點，具有近百年歷史，目前沒有使用。沿竹崎車站到鹿麻產車站，建有一自行車騎行道，騎乘時可以享受跟小火車并駕齊驅的樂趣。

仁義潭水庫

篇（9）

中圖分類號：F291.1 文獻標識碼：A 文章編號：

﹡注：本項目受“北京市大學生科學研究與創業計劃項目”資助。

應急避難場所標志是在突發公共事件狀態下，引導市民及時、快速、安全地到達指定位置，確保應急避難場所的高效運用的標志。自2004年北京市地震局確定了北京市《地震應急避難場所標志》標準方案以來，我國許多城市陸續也建立了應急避難場所，并出臺了相應的標志。為了研究我國應急避難場所標志的設置與應用情況，本文以北京石景山東部地區為例，調查分析了我國城市目前應急避難場所標志的現狀和存在問題，探討了有關應急避難場所標志的規劃、建設與管理的改進措施。

1 北京石景山區中心城區應急避難場所的現狀

圍繞北京國際雕塑公園應急避難場所標志的分布、使用、管理、維護、宣傳等各方面的情況，在查閱歷史文獻和相關報刊的基礎上，對當地居民、北京市規劃委員會石景山分局和避難場所公職人員進行訪談以及發放問卷。發放問卷 共200份，其中有效問卷186份，有效率93%。

本次調查的區域位于北京市長安街西延長線石景山區東部，北至長安街西石景山路，南至蓮石路，東抵玉泉路，西達西五環，調查區域東西長約4000米，南北長約1000米。調研范圍為約4.163平方公里，居住人口約6萬人。該區涵蓋了三個中長期避難場所，三個短期避難場所和四個臨時避難場所，其中北京國際雕塑公園是北京32個市管中長期避難場所之一，是較好地建立了城市避難場所的典型地區。

北京國際雕塑公園位于北京市長安街西延長線石景山東部，總規劃面積162公頃，是一個國家級的雕塑文化藝術園區。北京國際雕塑公園作為應急避難場所，其服務半徑為5000m，包括復興路46號院、復興路40號院、遠洋山水小區、古玩工藝品市場。從應急避難場所人均用地面積來看，石景山區在北京市屬于居中水平（見圖2）。北京國際雕塑公園有40萬平方米的平坦地面可供11萬人應急避難使用，該應急避難場所人均用地為3.6平方米，也有一定代表性。北京國際雕塑公園附近地區人口分布代表性強、建筑類型多樣、用地功能復合性強，涵蓋了新舊居住區、商業區、辦公區、科研院所、醫院等各類城市功能用地。該區域內長安街南有高層辦公樓和商業建筑，如石景山區政府、萬達商業廣場等；蓮石路以北有著名的遠洋山水大型居住項目；西南部有七星園小區等建設年代較早的小區。

調查問卷顯示：

⑴ 被調查人對應急避難場所的用途和應該是什么樣的地方的答案含混不清（見圖4）；

⑵ 被調查人群中有42%的人未聽說過應急避難場所標志；

⑶ 21%的被訪者根本沒有聽說過城市應急避難場所；

⑷ 80%被訪者不清楚城市避難場所的等級和應急避難相關標志的確切含義，即使被訪者就站在應急避難場所標志牌旁邊，仍然不清楚這些標志的作用；

⑸ 93%的人找不到應配套應急設備的具置；

⑹ 78%的被訪者不清楚如何使用應急避難所的應急設施。

在北京雕塑公園外有三塊應急避難場所標志牌分別位于公園北門、南門和西門外。公園內部有較多引導標志，包括應急指揮、應急供電、應急供水、應急廁所、應急物資供應、應急醫療救護、應急棚宿區等等。這些標志牌有的位置不夠明顯、有的很難看到正面、有的指示方向錯誤、有的顏色脫落、有的已經損壞、有的已經廢棄，有的沿標志牌箭頭所指的方向仔細巡查居然一無所獲；可以想象一旦災難突發又缺少專人引導時，這些問題可能增加慌亂擁擠災民的恐慌和混亂。

值得注意的是，雕塑公園的管理人員并不負責避難場的應急設備管理。他們雖然知道這里是應急避難場所，但不知道應急設備在哪里以及如何使用。他們也不清楚具體管理應急設施的人員屬于哪個部門、如何聯系、如何協調，他們甚至從來沒有見到過應急避難管理人員。據他們說：應急設施也沒有進行定期檢查維護，災難來臨之時，配套應急設施是否可以投入使用也不得而知。應急設備設施有些年久失修，或被移作它用，如應急停機坪用地已被改成游樂設施，指示牌被遮擋。

通過對民眾的問卷調查及訪談情況，目前大多數市民幾乎沒有受到過應急避難的培訓。盡管避難所就在居住區附近，居民也常去，但對應急避難的相關知識知之甚少。“發生緊急狀況不知往哪跑”的回答，是民眾缺乏應急避難常識的寫照。

被訪人群普遍認為政府宣傳力度不夠是人們對身邊城市避難場所認知弱的主要原因。同時，從社區街道宣傳了解的城市避難場所知識甚少，人們主要是通過電視和報刊大致了解到應急避難場所的初步知識。

有些被訪者認為，除了政府的宣傳力度不夠以外，標識體系設計問題也是造成市民對應急避難場所標志認識不清的原因之一；譬如，向避難所奔跑的小人圖案和其他標志的設計十分相似，安全出口的標志是轉身向左的奔跑小人，而避難場所標志是轉身向右的奔跑小人，顏色類似，圖案類似，不同的只是安全出口的標識上面帶一扇抽象的白色門。又如，向避難場所奔跑的小人標志選用的是飽和度較高的藍色和綠色，和路邊其他指路的指示牌顏色基本相同，視覺沖擊力不強，很難立即識別。

2、對應急避難場所標志建設與管理的建議

從規劃思路上看，2008年石景山區出臺的措施主要是針對奧運會時期應急避難的需求，對于后奧運時期的考慮不多；另外，隨著城市人口的日益密集，新建項目和高層建筑的日漸增多，對城市應急避難場所的規劃與建設也提出了更高的要求。

針對應急避難場所標志的現存問題，提出以下解決策略：

應急避難場所附近應設置規范的標志牌，提示應急避難場所的方位及距離；

大中型應急避難場所應有簡易路線圖并加注距離和具置；場所門前和場所內應設置功能區劃的詳細說明，提示各類應急設施，特別是指揮所、水源、廁所、電話和醫療點的分布情況；場所內從入口起，應系統設置功能點位置標志和道路指示標志，同時，在場所內部還應設立宣傳欄，宣傳應急知識和場所內設施使用規則；

中長期應急避難場所內最好還要安裝電子示意圖，以滾動展示和LED顯示說明棚宿區、飲用水、停機坪、水井、供電、物資供應、醫療救護、垃圾存放、污水排放、監控、通信等應急避難功能點和設施的具置與使用方法，可使過往市民及避難人員對所有避難設施一目了然。應注意加強緊急救護常識和滅火器等使用方法的教育；

在公園、綠地等避難場所周邊主干道，路口、入口處設置明顯指引標志，并在入口處懸掛1∶1000（或適當比例）的應急避難場所平面圖及周邊地區居民疏散通道圖，場所內各類配套設施按功能區分應設置明顯標志；在學校操場、體育場（館）等臨時性避難場的進出口位置要設置進入指引方向標志和場內功能分布圖，標志設置應與周圍環境、景觀和相關標志牌相協調。

2.鑒于大城市流動人口日益增加，應急避難場所標志應全國統一，同時應設施齊備；

一個合格的應急避難場所，必須具備一定的功能設施?；驹O施應包括：應急通道、棚宿區，應急供水、應急廁所、供電、醫療、消防、垃圾與排污、應急指揮以及應急物資供應點。此外，條件允許，根據情況可增設應急停車場、應急停機坪、應急洗浴設施、應急通風設施，應急功能介紹設施等；應急避難的標志要放到醒目且數量適宜位置，應急設施安放在方便使用的地方；在住所周圍應標識出疏散線路、設定匯合地，防止突發事件造成聯絡中斷，家人無法在短時間內匯合；

考慮到在災難突發時，自來水系統可能受到破壞，在中長期應急避難場所內要保障提供獨立、安全的水源，或儲備每人每天至少1升水，瓶裝水要留意有效期，每6個月更新一次應急物資中的食品和水儲備；應急食品儲備可選擇罐頭、干拌食品和一些無需冷藏、烹飪的方便食品，并注意定人、定期檢查、更新。應急物資儲備要包括便攜式收音機、備用電池、手電筒、醫療急救箱與急救指南、衛生用品、火柴、哨子、一次性餐具，選擇易搬運的塑料箱、背包或露營包作為應急物資儲備包裝。

3.結語

總而言之，大城市的應急避難場所是應該引起廣泛重視的城市地段。而應急避難場所的標識則是在危難中指引人前行的重要明燈，盡快統一和提升表示設計將對未來的城市防災起到非常重要的作用。

附錄：

應急避難場所標志的設計原則應遵循有關法規，如GB/T15566—1995（《圖形標志 使用原則與要求》）。

應急避難場所標志的構造應遵循GB5768—1999的規定。

應急避難場所標志的反光與照明應遵循GB5768—1999第15章中的規定。

應急避難場所標志的顏色可參考GB5768—1999中附錄A的規定。

應急避難場所標志的漢字可參考GB5768—1999中附錄B的規定。

應急避難場所標志的阿拉伯數字可參考GB5768—1999中附錄C的規定。

地震應急避難場所標志的拉丁字大、小寫字母可參考GB5768—1999中附錄D的規定。

標志板的制作應參照GB5768—1999附錄E的規定。

高度應按照GB5768—1999第十三章第七條中的規定。

參考文獻

1.楊文斌等，地震應急避難場所的規劃建設與城市防災，自然災害學報，2004.2

2.李靜等，城市應急避難場所與城市綠地建設結合途徑的探討，中國園林，200

篇（10）

提到素食，那么許多內行人一定會提到大蔬無界?美素館，如今它們已經成為創藝素食的標志品牌。WUJIE源自中文“無界”，有突破界限，崇尚本然之意。2011年8月開業至今，大蔬無界?美素館已經成為城市素食一道亮麗的城市素食景觀線，目前在上海有4家，蘇杭、南京各一家。他們精心選用來自不同地方的物產，透過廚師們的精彩創藝，帶著人與土地的故事，成為盤中的風景。

在食材的選擇上，大蔬無界秉承順應自然規律，他們的采購合作團隊會走訪中國各地，尋覓地道食材，來自合約農場的蔬菜在種植過程中不會施用農藥、化學肥料或生長激素與除蟲劑，做到真正的取全國之精華，精選優材。

大蔬無界的每一寸都散發著他們樸素實用健康的氣質，在建筑材料上，他們會優先選擇環保節能材料；在經營場所和辦公場所采用低耗能的照明系統；在食材選擇方面，不僅提倡當令食材，也多選用在地農產品；廚房衛生也都有一整套清潔程序；并與優秀的建筑師、畫家與書法家進行空間、餐具、書畫藝術的合作，營造出更為優雅的用餐環境。在外灘館，其設計不僅融入江南園林的元素，也結合古村落的分布特色。在色彩、材料的運用上，則追求自然質樸與古典精致的交融之感，當你步入館內，當面迎來一陣清香，感受到拂面的淡雅。餐廳內，有12處亭和廳的布局，對應著24節氣的變化，并輔以多處小景，優雅別致。

如果你想嘗試大蔬無界的“豆腐工程”，那么由廚師自制的“帽子戲法”是你絕不容錯過的一道美味，并采用時下流行的鐵板燒形式，滋滋作響，吊起食欲。如果你深深地被這里的美味所吸引，那也可以參與他們的烹飪課，除了外灘和環球中心館，其他館每月都會有2種系列2次課時，可以學習他們獨特的烘焙或烹飪。

如夢令：

這道是外灘館獨有的一道菜，用蘭州鮮百合蓉包入自制紅棗泥蓮子餡；外裹桂花凍做成卷，晶瑩剔透，淡雅芬芳，整道菜做工細膩，甘甜適宜。

優勝美地：

上面是經過18層制作工藝的千層土豆芝士，下面部分是選用香菇的根部，加入黑椒、洋蔥、干蔥調味，迸發鮮香誘人的滋味。

大蔬無界

地址：上海市黃浦區中山東二路外灘22號4樓（等全國門店）

電話：021-63752818

2、玩趣和健康的Mix碰撞――普素

踏入普素西餐廳，抬頭掃到翡翠綠墻上的古董電話機、車牌、收音機和一些“舊貨”，我們還誤以為走錯了地方，去到了一家古董店、買手鋪或西餐廳。但其實我們也并沒有錯，老板娘yoli為我們介紹道：當初在設計普素的時候，就是按照上世紀50年代的圣弗朗西斯科的風格，店內的各種“”也是長輩在當年保存下來和自己去當地淘到，整體的裝修風格和造型比較活潑俏皮，打破傳統素食店的沉悶與拘謹，希望大家在歡快的氣氛中用餐。

普素堅信，食物是最好的療愈師，美味和健康同等重要，選用天然、新鮮，有益健康的食材，為食客做出“美味”一餐，從餐桌開始改變世界。

更神奇的一點是他們家的素食都是西餐，從漢堡、意大利面、各類甜品、東南亞、日式的。不僅把素食和西餐結合得精巧維妙，普素還將營養五谷鑲嵌入素食中。Yoli自己近期也在進修中醫，并且即將發表一本健康營養菜譜類的書籍，告訴大家一些在家里不太能烹飪出的精美料理。在10月期間，普素會更多加入些白色蔬菜，如白蘿卜、包菜、白菜、卷心菜，以應初秋。

另外值得一提的是他們家的工作日午市自助吧，你只需點一份主食加5元，即可暢享例湯、開胃菜、甜品、小食等各類配菜。且每周都會更換這些配菜，帶給你驚喜。

檸檬芝士凍糕：

這款甜品使用了腰果、杏仁、椰棗、有機楓糖和檸檬，酸堿平衡，雙色雙層的形狀也產生酸甜清爽加顆粒逗趣的雙重口感。

普素GreenVege

地址：上海市徐匯區中山南二路699號正大樂城3-301室

電話：021-60672555

3、小清新――仁人素

諧音“人人素”的店名，非常清晰地告訴大家他們店的主旨。仁者的核心品質即是慈悲，慈悲，善待身邊的人、動物以及周圍的一切事，最終所呈現的結果即是善待我們自己。眾人匯聚合二為一，仁人不二，以人為本，仁人素倡導“輕奢素”的生活方式?！拜p”是處世之道，“輕奢”即是回歸，“素”是生活體驗，更是自然之態。

“仁人素”項目發起人鄒月輝和先生秉承“做自己想做，做自己能做，盡心盡力而為”的態度來推動素食主題餐廳在世博源落地。來到店內，有一股小清新的感覺。有簡樸的竹林風小包間，也有日式榻榻米式的包間，大堂里隨處可見黃色自然的木質家具，和綠意盎然的淡雅綠植綠蔬。在這里用食，可以感受到一種自然、清境和閑適。

其實營養的健康餐離不開優質的食材。紅薯粉、野生筍、麥苗粉、藜麥等，都潛藏在仁人素的菜單中，小伙伴可根據自己的身體狀況和喜好，選擇相應的美食入補。店中推出的藜麥全營養套餐，注重各種營養的均衡攝入，幫助大家加強重視人和土地的關系，更有定制化的專門配餐，針對不同人的營養需求，提供更加適合個人口味和需求的服務。

牛油果蔬菜色拉：

這道salad色彩鮮艷，時蔬有牛油果、生菜、圣女果、葡萄干、松仁、藜麥、黑橄欖、牛油果。點綴其間的藜麥被視為超級食物流行于全世界。

仁人素健康時尚蔬食

地址：上海市浦東新區世博大道1368號世博源1區1B03室

電話：021-63631660

4、healthy lifestyle――素宿

素宿這個餐廳名與本編的選題非常契合，兩個字將我們的素食和民宿結合得完美無缺。餐廳創始人說，其實素是代表他們主營的素食，宿則是希望食客找到歸宿，感受在這里擁有健康美食的好去處。開設素宿就是幫助人們改變他們的飲食習慣，使大家更接近以植物性膳食為基礎的全天然食物。

素宿延平路店自2011年開業至今，已經成功累積了眾多忠實食客，重新裝修后的店面更寬敞質樸，你可以看到灰色的墻體，黃色的桌椅和綠色的植物，唯一的點綴就是頭頂的手工水泥燈，就是這么簡單。目前他們菜單上的菜品都會標注每道菜具體的蛋白質、碳水化合物、總脂肪、膳食纖維和糖的含量，貼心地為一些飲食者提供了很好的參考。

叢林沙拉：

既然叫叢林，那真的是食材很多，包括法拉法、生菜、白蘿卜、清炒小土豆、南瓜、甜菜根、四季豆、荷蘭豆、番茄、混合堅果仁、芽菜，最后淋上店家自制的香辣醬汁。

素宿PURE&WHOLE

地址：上海市長寧區茅臺路179號金虹橋商場L112

電話：021-62119336

5、詩情畫意――同源堂

“同體大悲，無緣大慈，百川入海，萬宗同源” 這是專屬同源堂的16字詩。這家充滿了詩意的素食餐廳，以推廣藝術養生素食，引領健康新生活為己任。欲通過健康的素食，帶大家共同體驗靈臺清明，輕松豁達的心靈之旅。菜式講究天然食材與營養搭配，帶給你滿滿家人愛般的感受。因餐廳老板喜歡風情，所以步入餐廳，吊燈、酥油燈等都帶著濃濃的典雅風格。這里的食料有蔬菜、豆制品、菌菇、奶制品、水果和蜂蜜。全宴也分前菜、主菜、點心、養生湯和甜品。量少卻精致，擺盤也是極其“上鏡”呢。

幸福節節高

這道菜是由黃瓜、杏鮑菇、松子仁、竹蓀、筍、香菇組成，黃瓜雕刻成竹節型，寓意我們的幸福生活節節高。