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1.特種野豬養殖的優點
特種野豬具有明顯的雜交優勢,集合了野豬和家豬的優點,既保持了純種野豬的瘦肉率高、肉質鮮嫩、抗病力強、適應性廣、野味濃厚的優點,又保持了家豬的生長發育快、飼料轉化率高、繁殖力強、好飼養的特點,同時又克服了純種野豬體形小、生長慢、季節性、產仔少和不易飼養的缺點。特種野豬具有保健、野味、經濟三大優勢,特種野豬養殖已經成為目前養殖業的一個熱門項目,且被列入了國家科技星火計劃的推廣項目。
2.特種野豬養殖的經濟效益
2.1食用價值高
2.1.1特種野豬的瘦肉率高 含有人體所必需的多種氨基酸和維生素 ,其亞油酸的含量是家豬的1.5~2.5倍,對預防心腦血管疾病、高血壓等癥均有良好的保健作用。
2.1.2特種野豬的肉質鮮嫩 營養豐富,風味獨特,低脂肪高蛋白,無污染無殘留,是一種難得的綠色食品。
2.2消費市場前景可觀
我國是以豬肉為主要肉食的國家,年消費生豬6.8億頭以上,即使特種野豬能夠達到生豬消費10%的需求量,也需要6800萬頭。如果要達到代替家養豬肉上餐桌的程度還有相當大的差距。需要大量發展特種野豬的養殖,才能逐漸滿足人們日趨增長的消費需求。因此,發展野豬養殖的市場前景非常廣闊。
2.3飼養成本低,效益高
2.3.1飼養特點吃生食,日飼量小(僅為家豬的1/3),合群性強,耐粗食,年產仔1.5~2.0胎,每胎8~12頭。
特種野豬的食性比較雜,好飼養,通常喜食青草、紅薯、秸稈、樹葉等,飼料成本較低,可利用當地農村的低成本飼料喂養。
2.3.2飼養成本商品特種豬8~10個月體重可達90~100kg出欄。一般喂養種豬的飼料成本為平均每天1.5~2.0元/頭,商品豬為每天1.3~1.8元/頭,飼養成本為400~600元/頭,是養一頭家豬的60%~70%。
2.3.3飼養效益 按最低的毛豬批發價格計算,每頭(按90kg重的毛豬計算)商品特種野豬的產值為90kg/頭×30元/kg=2700元/頭,如果保守點計算,按50%打折計算的產值1350元,去掉成本600元,可凈掙750元。一頭母豬一年可產仔1.5~2.0胎,每胎8~12頭,共可產仔12~20頭。按10頭成品特種豬計算,則養殖一頭母豬一年可獲產值13500元,去掉養殖母豬成本2.0元/天×365天=730元,再去掉10頭成品豬的成本6000元,凈值6770元。
2.3.4飼養模式實行“基地+農戶”的方法進行飼養,成本會降低許多。即由村集體、專業協會或者是飼養專業大戶統一建立飼養基地,基地負責特種野豬的種豬飼養和仔豬繁殖,農戶負責商品豬飼養,由基地與農戶簽定統一銷售和提供飼養技術、防疫等服務合同。這樣,可利用較小的投入在農村很快形成規模產業,產生規模效益。
2.3.4飼養方法主要是圈養,圈舍要干凈向陽,最好建標準的豬舍,水泥地面,帶有小排水溝,鐵柵欄圍墻,有自來水供水設備。最好能在豬舍外設置大一點的運動場,使野豬適當地出來運動一下,以滿足其原有野性的生理特點要求。
3.投資參考
引進1~2頭種公豬,4~10頭左右當地瘦肉型母豬,可用小母豬仔養大做母豬,每頭母豬成本約500~600元左右,每頭純野生種公豬,約1~1.5萬元左右,再建設10個左右豬舍約5000~6000元,共計投資4~5萬元即可建成一個小型特種野豬繁殖基地。
4.經營建議
4.1養殖規模剛辦養豬基地時,由于缺乏經驗,規模不宜過大,并且要應根據市場需求情況適當擴大規模。
中圖分類號:S-9
文獻標識碼: A
文章編號:1005-569X(2009)06-0014-03
1 引言
寶雞市陳倉區地處陜西秦嶺國家級生態功能保護區內,位于陜西關中平原西端。全區現轄18鎮、338個行政村、2235個村民小組,總人口60萬,其中農業人口50萬;全區總面積2517km2,東西長119km,南北寬68km,耕地66.73萬畝。其中,西部山區8鎮有136個村、13.6萬人,面積1584km2,占全區總面積的61.4%。全區有7.5萬貧困人口,其中西部山區有5.7萬貧困人口。
自從20世紀末實行封山育林后,該區的植被得到很快恢復,森林覆蓋率不斷提高,生態環境不斷得到改善。隨著生態保護力度的加大,該區居民以采藥、放牧、伐木等直接依賴自然資源的傳統生產生活方式受到制約,急需引進新的生產模式。為了更好地保護生態平衡,保進人與環境的和諧,提高生態功能保護區內的農民的生活質量,當地政府啟動了“綠色、環保、循環”秦嶺北麓生態保護項目,采取公司+基地+學校+農戶+市場的運作模式, 希望在該區發現和發展一些新的農業產業,以提高當地政府、企業和農民的經濟收入,改善生態保護。
“綠色、環保、循環”秦嶺北麓生態保護項目選擇在溪鎮上站村實施,西北農林科技大學的部分師生提供技術支持。該項目在上站村采取“養豬+種魔芋+沼氣”的生態農業模式,以建沼氣池作為紐帶,帶動養殖業和種植業的發展。沼氣池可存下人畜糞尿,解決農村面源污染,又可生產沼氣用于村民燒火做飯,減少森林的砍伐。沼液作為有機肥料施給農作物,減少或不用化肥的使用,生產出綠色農產品。農民有了沼氣池后,可進行豬雞的規模養殖,提高農民的收入。三者構成了一個生態農業循環系統,既可增加收入,節約開支,又能保護環境,不失為一種比較理想的選擇。作為此項目的參與者之一,下面談談上站村的生態農業建設。
2 選擇生態農業模式的原因分析
上站村地處秦嶺北麓山區,屬半山區。北依渭河,是關中地區的黃土高坡,土層深厚,土壤肥沃,土壤顏色為黃色,該村氣候屬溫帶大陸性氣候,夏秋多雨,冬春水少,有1509人,分為8個村民小組,有386戶,耕地共1774畝。其中水流澆地1470畝,坡地204畝,人均耕地1.18畝。此外該村有林地2000畝,荒山6800畝。人地矛盾突出,經濟欠發達,迫切需要實施該項目。
2.1經濟發展的迫切要求
該村在封山育林之前,村民生活水平較高;自從封山育林以后,村民在山里采藥、放牧、伐木等生產方式被禁止,當地主要的經濟來源被切斷,新的生產方式又沒有到位,再加上物價上漲和通貨膨脹,村民普遍反映生活比較困難。為了提高村民生活質量,發展經濟的要求就顯得非常迫切,這就需要一個好的經濟項目來促進經濟的發展。
2.2環境保護的需要
實施封山育林,主要目的是為了保護生態環境,因此在發展經濟項目時要考慮到環境保護的需要。而養豬+沼氣+種魔芋作為一種生態農業循環模式正好滿足了保護環境的要求。
2.3緩解保護環境與經濟發展的矛盾
該項目是為了緩解當地經濟發展和生態保護之間的矛盾而建立,因此必須遵循促進經濟與環境保護協調發展的原則,既考慮到環境的保護,又考慮到經濟的可持續發展。此項目能兼顧二者的協調發展。
3 生態農業模式的效益分析
3.1 可節省燃料、電費、化肥支出
農戶使用沼氣做飯、炒菜及點燈照明,每戶年節省燃料和電費開支約800元,利用沼液、沼渣施于農作物,每年可節省化肥350kg,減少化肥支出約400元,兩項合計每個沼氣用戶年節支增收1200元;同時,魔芋的產出也具有直接的經濟效益。
3.2 發展養殖種植業可增加農民收入
以沼氣為紐帶推動了農民發展養豬、養牛、養羊、養家禽業。據調查,沼氣用戶普遍增加養豬2頭左右,以年出欄2批,每頭獲利200元計,每戶年獲利800元。同時,利用沼液、沼渣優質有機肥,調整了種植業結構,除了發展魔芋,還能發展反季節瓜菜和其它經濟作物,增加了種植業收入。
3.3 減少森林資源消耗
據估算,不用沼氣的農戶1年生火做飯所用薪柴相當于能覆蓋5畝地的植被。也就是說,在改用沼氣后,1年可保護5畝地的山林不受砍伐。
3.4可治理生活垃圾污染
建設沼氣池配套三改(改豬圈、改廁所、改廚房),禽畜圈養,治理面源污染。通過沼氣工程建設,人畜糞尿自流進入沼氣池,面源污染得到有效的治理和資源化再利用,形成農業生產和生態環境的良性循環。
3.5 推動無公害農業生產發展
人畜糞尿經過沼氣池厭氧發酵后的沼液、沼渣是優質有機肥,為發展無公害農業、綠色農業和有機農業提供了大量的理想肥料,沼液、沼渣還有改良土壤、提高地力的效能。每個沼氣池年產沼液、沼渣可達18t,可滿足4畝作物的肥料需求。
4 “養豬+沼氣+種魔芋”技術模式
4.1村民有能力出資建設
該計劃項目為養豬(5頭) + 沼氣池(1個體積8m3) + 魔芋種植(667O合1畝)。以村民的現有經濟實力,完全有可能建設。
此項目投入1年就可完成,共需投資23995元,其中由農戶出資2700元,由項目申請方出資21295元。包括:沼氣池建設費5145元,養豬成本9750元,魔芋成本3000元,專家指導費3000元,銷售費用600元,項目監控費2000元,其他費用500元。
4.2村民種魔芋技術成熟
魔芋作為當地的傳統產業,雖有一定的發展,但由于此產業對土地掠奪性強,因此發展受限制。但魔芋產業具有好市場前景,且投資少、見效快,適合農村發展。魔芋在當地已初具規模,經濟效益較好,村民已掌握一定的種植技術。實施該項目后,西北農林科技大學的專家作指導,在技術上有強大支撐。魔芋的產量和質量都有所提高,且綠色無公害產品具有廣闊的市場前景,魔芋畝產可達10000K,產值達10000元,純收入約為9000元。
4.3沼氣池建設技術成熟
目前,農村進行“三改”提上日程,其中包括豬圈的改造,這對養豬和沼氣池的新建提供了基礎;沼氣池的建設和生態農業循環系統的建設已取得多次成功,技術成熟。池型是8m3水壓式沼氣池,按照“三結合”的原則進行布局,即沼氣池與圈舍和廁所相連通,使人畜糞便直接入池,常年存欄5頭豬,常溫發酵,全年正常運行,北方采用暖圈保溫,使用壽命達到20a以上。戶用沼氣池的產氣量與發酵溫度有密切的關系,在北方能達到每年300m3左右。種植魔芋667O(合1畝),沼渣直接用作魔芋的有機肥料。
4.4建沼氣池可保護生態
每個沼氣池年節約薪柴1204K,約相當于保護0.22hO林地;1個沼氣池年節約煤炭847K,折605K標煤,按1kg標煤減排二氧化碳2.644K計算,則每個沼氣池年可減排二氧化碳1612K。按每kg標煤減排二氧化硫0.0224K計算,則每個沼氣池年可減排二氧化硫13.6K。因此該項目對秦嶺自然保護區的生態環境能起到很好的保護作用。
5 魔芋生產基地和魔芋產業
5.1魔芋的市場前景極為廣闊
魔芋是一種很有開發前景的食品原料。目前,日本是魔芋消費最大的國家,常年缺口1萬t精粉,需從中國、印尼進口。日本將成為我國魔芋原料及產品的主要外銷市場。國際上魔芋的興起也剛剛起步,美國食品醫藥局1989年通過了魔芋食品的注冊,為魔芋食品打入美國市場掃除了障礙。歐洲人不種魔芋,但對魔芋的減肥保健功能很感興趣,歐洲人已著手魔芋食品的研究和開發。可以相信,不久的將來魔芋的世界市場將非常巨大。
5.2魔芋種植易形成規模效應
魔芋(667O合1畝)單位總成本為1000元/667O,其中:①種苗費850元/667O;②肥料50元/667O;③農藥100元/667O。如果實行綠色生產,則農藥、化肥等開支可以省掉,而魔芋的畝產值可達10000元,產量也可達10000kg,規模效應顯著。
由于魔芋的畝產量極為可觀,按每家農戶種1畝魔芋計算,上站村386戶農民1年的魔芋產量可達386萬kg,這已形成魔芋產業,為魔芋的深加工提供了原材料。
有了原材料作保證,魔芋可以種植加工系列化,形成產業鏈,有利于帶動農副產品加工業的發展,推動民族經濟的發展,形成民族產品優勢品牌,壯大民族特色經濟。
5.3關于發展魔芋產業的建議
組織村民生產魔芋相對容易,要把生產的魔芋賣出去就比較困難。在上站村形成魔芋產業基地的同時,當地政府應加強策劃,在產品深加工及銷售方面下功夫,以拉長魔芋產業的鏈條,形成生產、加工、銷售一體化的產業模式,提高魔芋產業的附加值。
(1)加大對農民的技術指導和技術培訓,對化肥和農藥的使用劑量要嚴格控制,以減少對土壤的破壞和對環境的污染。提高魔芋產品的技術含量, 打造綠色環保無公害的魔芋品牌。
(2)建議組建魔芋食品行業協會,以統籌安排魔芋生產、銷售,統一經營國際、國內市場。
(3)引進深加工的企業,增加魔芋的工業附加值,擴大銷路。
(4)給予一定的政策傾斜。在政府網站上免費介紹產品,力求在招商引資、引進業主、拓展市場、擴大營銷上取得突破。
(5)加大科技投入,增加科技含量,鼓勵技術創新和產業化,應用現代生物技術,繼續培育魔芋優良品種,并搞好種植規范化的實驗、示范和推廣工作。
6 結 語
“養豬+沼氣+種魔芋”項目以沼氣為中間紐帶, 通過飼料喂豬――豬糞尿進入沼氣池――沼氣作為生活用能――沼渣、沼液肥田, 形成綠色、高效、綜合性的生態農業鏈, 促進種養業的集約化、專業化、規?;洜I。無公害魔芋生產, 同時衍生了多項農業實用技術的推廣應用, 實現了農村沼氣建設與魔芋等經濟作物生產的密切結合,實現了與農村改水、改廁、改廚、改圈、改園、改路、改浴的有機結合, 達到了環境整治的最佳效果。
發展以沼氣為紐帶的生態農業循環經濟模式, 能給當地農民帶來實實在在的增收效果,促進當地經濟的可持續發展;也能實實在在促進該區生態農業的發展,保護秦嶺國家級生態功能保護區的環境。
因此,在當今環境問題日益嚴峻,我國的“三農”問題提上重要議程的背景下,作為既環保又增收的“養豬+沼氣+種魔芋”生態農業項目應該得到大力支持,在該地區全面推廣。
參考文獻:
[1]楊新軍,李同.秦嶺國家級生態功能區生態旅游開發與保護[J].水土保持通報,2004,24(3).
[2]原建軍,蔡秋琪.秦嶺北麓生態保護報告[N].西安日報,2008-3-21.
2009年,陳佰億將所掙60余萬元資金在一連創辦了豆制品加工廠。由于忽略市場因素,豆腐廠很快失敗了。面對失敗,陳佰億陷入沉思。他開動腦筋,找準方向,決定學習養殖技術,發展養豬。
第二年,他把所有積蓄20萬元投入養豬,連隊騰出房屋給他使用,解決水、電問題,劃給飼料基地。他建起了母豬產床、豬舍、公豬圈舍,當年收入10余萬元。這第一桶金,讓他充滿信心。
2014年7月,陳佰億從九團出發,懷揣20多萬元,到廣西巴馬縣購買50頭種豬,每頭在3000元以上。兩位司機連夜趕路跑5000余公里,把巴馬香豬拉回了家。
根據香豬特性,陳佰億單獨飼養種豬。設計豬圈,建圍欄,讓香豬在圈里隨便跑。自己加工配料,喂些包米、麩皮、苜蓿之類的東西。
4月初,香豬陸續下豬崽?!澳切┨?,我們每天早晨6點鐘起床,照看香豬下崽?!闭f起當時的情景,陳佰億覺得雖然辛苦,自己卻迎來了他人生和創業的轉折點。
僅去年,陳佰億投資總額達81.75萬元,新建圈舍0.105萬平方米,飼養肥豬500頭,巴馬香豬800頭。由于育肥豬市場不景氣,年出欄肥豬500頭沒有賺錢。2014年在團場優惠政策支持下,他成立了自己的“九福香養豬養殖合作社”。
有團場穿針引線,抓住機遇謀發展。為把香豬市場做好,把規模發展更大。根據特色養殖,目前正在申請獨家的“九福香”商標。陳佰億說:“我想把商標申請下來以后,香豬銷售這一塊市場會更廣,銷量也會更大,收入相對會增加很多?!?/p>
前些年,劉杰一直堅持種植棉花,可是受天氣等多方面因素影響,收入不盡如人意。2008年,他去石河子走親戚,看到人家住樓房、開小車,著實羨慕不已。后來,他從親戚處得知,反季節種植是一條不錯的致富路。于是,回來后他就開始試種反季節玉米。由于他肯吃苦、好鉆研,當年就取得了不錯的經濟效益。2010年,他在自家菜地和棉花地旁種植的反季節玉米收入達1.5萬元,玉米收完后又種上了白菜,又是一筆不小的收入。
為了從土地中獲取更多收益,劉杰在進行常規種植的同時,積極拓展反季節種植的作物種類,巧打時間差,賺市場錢。他還在種植時選用市場前景好的新品種,通過采用新技術,提高作物產量。
劉杰算了一筆賬:“與常規種植玉米不同,反季節玉米收成按個計算,一塊五毛錢1個,每畝可收入5000元。常規種植玉米畝產量在700公斤左右,以市場價每公斤1.5元計算,每畝才收1000元。1畝反季節玉米能頂常規玉米5畝的收入,收完后還能種上蘿卜、白菜等。”
(潘曉梅)
開起小店拓富路
在農五師81團,提起李江榮,可謂無人不知無人不曉。因為他懂電腦,所以在團部開了一家打字復印店,每年的收入相當可觀。
2002年以前,李江榮一直在一家廠里工作,可是由于企業不景氣,一年下來,除去各種費用,工資所剩無幾。李江榮心想:不如利用自己懂電腦的優勢開一家打字復印店。廠里忙時,就到廠里干活,閑時在店里搞經營。
2003年年初,在81團農貿市場的一個角落里,李江榮的打字復印店開業了。創業之初,雖然條件有限,但李江榮服務熱情周到,誠實守信,當年收入一萬余元。
頗有經營意識的李江榮并不滿足于現狀。為了把小店的生意做大做強,2005年3月,他把小店從偏僻的農貿市場一角搬到了臨街的門面房里。經營場所擴大了,經營服務項目也由原來的打字、復印、出租光碟發展到光盤刻錄、廣告牌制作、話吧、傳真、噴繪、照片打印等業務。
服務項目雖然增多了,但李江榮熱情周到的服務卻沒有改變。正是基于此,他店里的顧客絡繹不絕,并受到顧客們的一致好評。
一分耕耘一分收獲。2010年,李江榮的打印店獲利近3萬元。談起今后的打算,李江榮胸有成竹地說:“我要將打印店的規模再擴大一些,同時還要拓展更多的業務,讓自己的生活更上一層樓!”
(陳艷杰)
養豬也能賺大錢
前不久,在農七師130團6連職工蒲云萍的養豬場里,筆者在一間產房里看到,10多頭母豬躺在育仔床上,100多頭小豬仔一溜排開在“豬媽媽”的懷里,開心地吮吸著乳汁……
今年44歲的蒲云萍從2006年開始養豬。當時,沒有資金,她就從姐姐家借了一頭母豬。當年,母豬產下了12頭小豬仔,蒲云萍掙了2000元。后來,她又從朋友處借來5000元錢,蓋了兩間房,邊學習邊實踐,逐漸開始擴大養殖規模。
2007年,蒲云萍的養豬場已經擁有20頭母豬。為了擴大再生產,她又購置了粉碎機、脫粒機等設備,并加入了130團養豬合作社。
要想把豬養好,技術是關鍵,蒲云萍深知一道理。為此,她購買了《科學養豬技術問答》等書籍,自學養殖技術,還時常到外地考察學習。
云龍縣今后的生豬養殖發展方向為積極扶持全縣生豬散養戶,重點扶持發展生豬的適度規模養殖戶、建立養豬小區,成立養豬供銷合作社。做好生豬散養戶的技術服務,穩定肉食品市場云龍縣94%的農戶養豬,千家萬戶散養仍占大多數。從發展的觀點看,將來的肉食品市場要由規模戶來供給,但在相當一段時間內豬肉市場同時由農村散養戶和小規模大群體養豬小區供給的形式不會改變。做好生豬散養戶的技術服務是我們的重要工作,保障豬肉食品市場供給渠道的正常轉變和平穩過渡。重點扶持發展生豬的適度規模養殖戶建立養豬小區,成立養豬供銷合作社,其優點是有利于推廣先進、實用技術,實施規模化、標準化生產??梢越档宛B殖市場風險近年來,生豬養殖業競爭日益加劇,價格波動周期短,養豬風險越來越大,家庭散養的劣勢使其很難獲得正常的生產利潤。只有發展規?;B殖、建設生豬養殖小區,成立養豬供銷合作社,既可提高產品質量,提高市場競爭力,又能建立起相對穩定的營銷體系,才能在生豬養殖中站穩腳跟,降低養殖的市場風險。3.2.2可以改善農村環境傳統養豬生產不注重環境,糞便和污水的無處理排放或在種植業中的簡單利用,造成環境的污染和資源的浪費。發展規模養殖、小區養殖,可以統一規劃,建沉淀池、化糞池、堆糞區將養豬產生的糞便、污水和其它廢棄物進行無害化處理和資源化利用,有利于保護環境,改善農村生產、生活條件??梢越档蜕i飼養成本從養豬的成本調查看,散戶養殖、小規模養殖、中等規模化養殖的經濟效益差異比較明顯,規模養殖可以在既定的投入(包括固定資產、原材料、動力、勞動力)下使有使用價值的實物或服務產出最大化,或在產出既定的條件下,物質消耗和勞動力消耗最小。中等規?;B殖資金需要量大,效益不如小規模養殖好,發展小規模生豬養殖是云龍縣的必然選擇,效益最好,使豬場的土地、設備、能源、勞動力等資源得到充分利用,降低了單位產品的生產成本。3.2.4能夠有效地保證豬肉食品安全近年來,不法商販為求經濟效益,銷售有害人體的添加劑給養豬戶,加之抗生素的使用泛濫,畜產品質量安全日益被社會關注。只有發展規?;酿B殖,縣、鄉級畜牧獸醫部門才能做好疾病防治,減少疾病的發生,監督飼料、藥物、添加劑的來源和使用,杜絕使用違禁獸藥和超量用藥,從而保證豬肉食品的安全,提高生豬產品的質量。
山重水復疑無路
**年,年僅20歲的**經過慎重考慮,決定放棄安逸的工作,自主創業,養豬致富。一個中專生當女豬倌,這無疑在全村掀起軒然大波。村里人說什么的都有,父母親人更是接受不了她的選擇。但認定的目標就要闖一闖,這是**的性格。她千方百計做通了父母的工作,毅然走上了養豬創業之路。萬事開頭難。為了選擇養豬場廠址,她不顧疲勞四處尋找,人一下子憔悴了很多。父親看在眼里,疼在心里,主動出面與有關村聯系,最終將**街道**村村西的荒山定為養殖場的廠址。為了籌措資金,她借遍了所有的親戚朋友,跑了多家銀行,終于在許多好心人的幫助下有了第一筆資金。她建起了豬舍,購買了豬苗、豬料和獸藥,開始了艱難創業。養豬的活又臟又累,特別是夏天,豬舍糞便臭氣熏天,蒼蠅鋪天蓋地,讓人惡心。一般人見了都會敬而遠之、繞道而行,但正處于愛美年齡的她卻毫不顧忌,一門心思撲在創業上。她自己動手清理糞池、藥殺蒼蠅、打掃衛生,使場內外保持的干干凈凈。養殖過程中遇到技術難題,她便查資料、找書籍,有時專門跑到**甚至更遠的地方找專家咨詢。功夫不負有心人。她養的豬沒病沒災、膘肥體壯,甚是喜人。但出欄時,意外卻出現了。由于養殖品種全是本地雜草豬,很難進入大中城市的豬肉市場,出售價格很低,雖然辛苦了一年,但她基本沒賺到錢。
有了第一年的經歷,第二年**吸取教訓,對市場進行了細致的考察和深入的分析,認為養豬市場前景是好的,自己養豬沒有致富,關鍵原因是養的豬品種差,生長慢、出瘦肉率低,不被市場所接受。要想改變這個現狀,就必須改良豬的品種,從外地引進優良純種豬繁育。經過多方考察和市畜牧局推薦,她一次性從湖北國家級優良種豬場引進純種母豬50多頭,產下的二元母豬進一步雜交。但沒想到純種豬對飼料、疫苗等要求非常高,用養殖本地草豬的技術進行養殖,不僅產仔率低,配種也成問題,又辛苦了一年,她還是沒掙到多少錢。這時親朋好友勸她轉行,有人還幫她找到了不錯的工作,她笑笑婉拒了。她認為自己雖然沒掙到錢,但通過兩年的養殖,積累了一定的良種豬飼養技術。在養豬這條路上她還想一直走下去。
柳暗花明又一村
**年,**開始了再一次的養殖技術攻堅。她先后參加了多次養殖技術培訓,進行了畜牧專業的大專函授,獲得了中級農民技術職稱。具備了豐富理論和實踐經驗的她,在畜牧專家的幫助下,經過多次試驗終獲成功,她養的豬真正達到了二元雜交優勢,不僅產仔率平均提高到了12頭以上,而且生長速度快、酮體瘦肉率高,當年就銷售肥豬2000多頭,純利潤40多萬元。
近幾年來,她抓住生豬價格上揚、國家扶持大型養豬場的良好機遇,不斷加大養豬的技術和資金投入,不斷改良豬的品種。**年,從湖北引進了大白、長白優良純種母豬30多頭。**年,又從臺灣達生澤六良種繁育場引進了杜洛克、皮特蘭、長白、大白純種祖代,進行良種繁育。通過雜交,豬的品種越來越好,生長速度不斷加快,瘦肉率不斷提高。在市場經濟條件下,豬的品種優勢逐漸顯示出來,為她帶來了可觀的經濟效益和良好的社會效益。在不少養豬戶為追求經濟利益,大量使用違規添加劑、瘦肉精等藥品的情況下,**自覺接受畜牧等部門的監督檢查,每月定期向省畜牧局上報生豬存欄量、成長狀況以及仔豬出生率、成活率等情況,堅持嚴格執行標準化養殖,精心挑選豬飼料,嚴格控制藥物使用,只添加少量生豬生長所必需的維生素和微量元素,這樣出欄的肉豬品質優良率達到了100%,并且出欄的時間比普通豬提前半個多月,養殖場養殖的每批豬都被一些大型超市以高于市場3至4角錢的價格預訂一空。
在不斷加快良種改造步伐的同時,她進一步擴大了養殖規模。**年,又投資建設了占地30多畝、豬舍150多間的新場,使養殖場面積達到120余畝。目前該場已發展成為擁有固定資產1000多萬元,年純收入260多萬元的中型養殖場,年可為社會提供仔豬3000余頭、育肥豬4000余頭、種豬500余頭,是**市規模最大的種豬改良、仔豬繁育和生豬育肥基地。作為一名新時期的科技創業者,**利用自己的優勢,探索著新的養殖技術。今年她又在試養的基礎上,全部實行“網上養豬”,也就是把豬養在鐵絲網上,利用鋼筋結構建造養殖網,使之脫離地面,這樣,豬糞、豬尿就會自動落到下面去,使豬的養殖環境比較整潔,達到了減少疾并促進生長、改善肉質的效果。
我國是農業大國,養殖業已成為廣大農戶增加經濟收入的支柱產業。然而近年來由于糧價上漲,畜禽產品相對價格偏低,養殖效益一直處于微利狀態,嚴重挫傷了養殖戶的積極性;另一方面,目前的畜牧業生產中,大多采用抗生素來防治疾病,畜禽產品中出現大量的藥物殘留,直接影響人類健康,無論在國內市場,還是國外市場,畜禽產品銷售均受到一定程度的制約。若采用現代生物發酵技術,加工生物活性飼料發展養殖,可完全克服上述兩種弊端,具有很高的社會效益和經濟效益,市場前景廣闊。
產品特點
生物飼料生產采用有益微生物菌群發酵?;驹蠟楦鞣N植物秸稈、雞糞、麥麩、菜粕、棉粕等。資源廣泛,價格低廉。加工出的優質生物蛋白飼料可完全替代豆粕及魚粉等價格昂貴植物,動物蛋白原料,可廣泛用于喂養豬、牛、羊、雞等。
以養豬為例,采用生物飼料配制的全價料飼養育肥豬同傳統方法比,按目前市場銷售價格計算,每頭豬凈利潤增加近一百元。 生物發酵飼料除含有豐富的動物所需活性蛋白質外,還含有八十余種有益微生物,可優先爭奪腸道定居點,斷絕病原菌生長繁殖,而且生物發酵飼料在動物腸道中釋放干擾素及免疫活性因子,提高機體自身免疫能力。用生物飼料養畜禽可免去添加各類抗生素藥物,生產出綠色畜禽產品,具有很強的市場競爭力。 另外,應用生物飼料養殖,畜禽糞便無臭味,圈舍蒼蠅明顯減少,沒有腸炎、痢疾等細菌性疾病發生,可凈化飼養環境。
投資參考
每公斤生物發酵飼料只須購置一臺秸稈粉碎機及根據生產規模修建幾個水泥發酵池。
效益分析
張同新覺得哪里也不如家鄉好,和付曉娟商量打算回鄉創業。調研市場后,付曉娟發現人們越來越注重食品安全,綠色,無公害的豬有廣闊的市場前景,于是決定利用新型的養豬技術開展無公害生豬養殖。
付曉娟辦養豬場這個想法遭到了父母的強烈反對。爸爸在電話里罵曉娟:“你上這么多年學,到農村去養豬,不讓人笑話?”媽媽更是三天兩頭打電話,勸曉娟別犯傻。
付曉娟對父母說:“我與同新選擇到農村辦養豬場,并不是一時頭腦發熱,而是因為我們倆想干一番事業。再說,我們倆都是學市場營銷專業的,辦養豬場,與市場打交道,正好派上用場?!彪p方誰也說服不了誰。
那時候,付曉娟每次接到從家里打來的電話,心里總是很難過,一方面因為自己的選擇傷了父母的心,感覺很愧疚;另一方面,也為父母不能理解支持女兒的選擇而痛苦。可她決心已下,九頭牛也拉不回。
通過查詢網絡、咨詢專家,曉娟確立了“引入自然養豬法,生產綠色健康肉”的養殖路子。利用農村豐富的秸稈資源,加上發酵菌,為崽豬鋪設溫床,讓小豬在發酵床上翻拱、撒歡,增加運動量、提高免疫力、減少藥品使用,提升豬肉品質。溫床里的發酵菌幫助分解豬排出的糞便,做到了“零污染”;3年多才清理一次豬舍,減少了勞動力投入。同時,為豬場用上了保溫箱、暖氣、電熱板、風扇等,營造了舒適的養殖環境。利用澇洼地現有地勢,建立了“豬-沼氣-淺池藕”的循環利用鏈。將豬糞、尿、廢水排入沼氣池厭氧消化,產生的沼氣用于崽豬取暖、豬舍照明、廚房做飯,沼液作為很好的有機肥,用于淺池藕種植。這樣,養豬場的廢水利用好了,養殖成本降低了。周邊群眾羨慕地說:“瞧瞧人家大學生,就是行啊,養豬都這么有道道,這學沒白上!”
2008年9月1日,在噼里啪啦的鞭炮聲中,“富新種豬養殖基地”正式掛牌了。曉娟抱著一頭胖乎乎的小豬崽:“親,指望你啦。”
目前,養殖場占地10畝,生豬年出欄1000多頭,母豬存欄100多頭,年產值150余萬元,并且全部采用網絡信息化管理,2009年底,“富新種豬養殖基地”被評為“山東省食品安全示范單位”,“嶧城區規?;B殖場”。
一件高興事兒:豬倌變村官,致富不忘眾鄉親
曉娟從小最佩服的人是東北的姑姑。姑姑是個老村支書,連干了3屆,修路、辦企業,帶領全村人致富?!耙换í毞挪皇谴海f紫千紅春滿園”,曉娟希望成為姑姑那樣的人。
機會來了,2009年8月,曉娟通過了山東省選聘高校畢業生到村任職考試,成績非常優秀,如愿成為一名大學生村官,被聘為吳林街道辦事處吳林西村黨支部副書記。
上任后,村民見了她躲得遠遠的,不愿搭理她,有的甚至鎖上門,讓她吃了不少“閉門羹”;村里的狗追著她“汪汪”叫,嚇得懷孕半年的她直練“帶球跑”。但曉娟嘴甜,見人就喊叔伯嬸子啥的,與村民拉呱。有人說:“曉娟,你總下去干嘛?街道不是給你安排了掛靠部門了嗎7何必天天往村上跑,你干好干壞還不都是1300大毛(元)嗎?3年后還不知道干啥呢?!?/p>
曉娟不這么想。她愿意多了解點實際情況,真正給鄉親們辦點實事。半年多來,她在村民的蔬菜大棚里施過肥,到大娘家的麥地里拔過草,出席小伙子的婚禮喝過酒,也參加老黨員的葬禮掉過淚。進家上炕,倒的水里飄著灰也不嫌,拿過來就喝。這些小事,使村民們慢慢感覺到這個外鄉的大學生真的不是來當擺設的。
曉娟了解到吳林西村本來就具有養豬傳統,這與她的創業項目不謀而合。早在大李樓時,她就牽頭成立了眾誠畜禽專業養殖合作社。為了吸引吳林西的村民也加入合作社,她挨家上門做工作,一筆一筆給他們算細賬、談利弊,講收益,苦口婆心地反復解釋成立合作社的好處:合作社采取統一提供種豬、統一進行防疫、統一培訓技術、統一聯系市場的形式,降低養殖風險,增加養殖效益,這才打消了養殖戶的各種顧慮。
一次,看到吳林西村一個農戶的種豬品種不好、效益不高,曉娟主動選了1頭比利時長白種豬,以遠低于市場的價格送到她家。曉娟不定期組織養殖戶和有養殖意愿的農戶到自家的養豬場,手把手、面對面地對他們進行培訓。生豬防疫一直是一個老大難問題,很多散養戶不清楚國家的畜牧政策。曉娟主動從畜牧部門拿到“三針防疫疫苗”,免費送藥上門。受口蹄疫影響,豬肉行情曾經一路走跌,有的養殖戶賠錢后要殺豬,曉娟通過反復分析行情,提出“低谷時發展、時掙錢”的策略,使散養戶重樹了信心。
例如養豬貸款政府補貼利息,規?;l展無公害生豬養殖缺資金,政府可以給予貸款支持。對達到建設標準的二級擴繁場,每個場可以貸款30萬元,由區財政負責5%貼息2年。飼養二雜母豬5頭以上、年出欄商品豬100頭以上的大戶,可以貸款3萬元,由區財政負責5%貼息1年。對年出欄1000頭以上的規模養殖場,每個場可以貸款30萬元,由區財政負責5%貼息1年。
(一)
養豬貸款政策怎么申請?
養豬場貸款如何申請?
養豬是個風險投資,一般銀行不想做這方面在業務,不過你要是有一定的規模,建立有豬舍,進有豬仔,申請幫扶貸款是應該較容易,或者有東西抵押,在者有人替你擔保也可以。現在銀行都可以進行小規模貸款。
(二)
養豬補助政策如何?
國家目前對養豬的補助政策有:一、對年出欄牲豬500頭以上,年存欄母豬25頭以上的養殖場,且符合國家規定的標準化規模的養殖場立項條件,每個項目給予20萬元以上不等的項目資金。2010年此類項目已上報完畢。二、能繁母豬保險,每頭交保費60元,其中國家補助48元/頭,養殖戶自己出12元/頭,每頭母豬的保額為1000元。另外,對于國家強制性免疫的疫病,如豬瘟、藍耳病、口蹄疫等疫病的預防,國家是免費的。
(三)
國家對養豬補貼政策都有那些?
2008年繼續實行能繁母豬保險保費補貼政策,由省和地方財政對養殖場(戶)投保的能繁母豬的保費給予80%的補貼。保險可以為11類重大病害所引致的能繁母豬直接死亡提供政策性理賠。
母豬保險投保條件:
1.參保能繁母豬(指具有繁殖能力的母豬)必須經當地畜牧獸醫部門認定,并按規定免疫并佩帶標識。
2.豬齡在8月齡(含)以上、4周歲(含)以下。
3.存欄量10頭(含)以上的可直接投保,10頭以下的以行政村或農民專業合作組織為單位統保。
保額:1000元/頭。
保費:60元/頭,其中飼養戶承擔12元,其余48元由政府直接補貼。
母豬保險責任:涵蓋母豬飼養過程中面臨的主要病害、自然災害和意外事故,包括敗血癥、藍舌病、癢病、豬瘟、豬肺炎、豬丹毒、藍耳病、流行性腹瀉、豬鏈球菌、口蹄疫及其免疫副反應、臺風、龍卷風、暴雨、雷擊、地震、洪水、冰雹、泥石流、山體滑坡、火災、爆炸、建筑物倒塌、空中運行物體墜落。
國家還將繼續對生豬調出大縣給予獎勵,并在完善生豬生產消費監測預警體系、增加豬肉儲備規模等方面扶持生豬產業健康發展。
(四)
貸款手續流程具體是怎么樣的?
1.個人或企業養豬貸款
辦貸款證,辦證條件:需有房屋或其他固定資產作為低壓辦證;需有成年人一名做為擔保人;在與信貸員或信貸主任溝通后,報材料到中國信合上級部門報批,只要批下來了,就可以辦貸款手續了。
申請報表注意這幾個方面:(1)項目的課操作性。(2)項目的市場前景。(3)項目給周邊地區帶來的輻射效應。(4)政府稅收等。(5)環保方面。
2.大學生創業養豬貸款
大學生創業貸款是國家政府針對大學生創業推出的一項政策,既然是國家針對大學生創業推出的政策那肯定跟直接在銀行貸款不一樣,創業基金是沒有利息的,也無抵押。但是有年限,貸款一般5年內有效!帶齊學生的證件、身份證去你戶口所在地的當地政府就進行申報,等你所在的當地政府給你開出證明,你就可以去政府指定銀行去貸款了。
3.養豬貸款手續流程
基本規定:(1)貸款對象:從事合法生產、經營的自然人。(2)貸款額度:授信總額度最低額度5萬元,最高額度300萬元。(3)貸款期限:授信額度的有效期限最長為三年,額度項下單筆貸款期限不超過兩年。(4)貸款利率:按人民銀行和總行有關規定執行。(5)擔保方式:擔保采取抵押、質押和保證方式,但是不接受單純以第三方保證形式提供的擔保。(6)需要提供的申請材料:借款人及配偶有效身份證件、婚姻關系證明的原件和復印件;借款人及配偶的當地常住戶口或當地長期居住證明材料;從事生產經營的營業執照,從事許可制經營的,應提供相關行政主管部門的經營許可證原件及復印件;生產經營活動的納稅證明;借款人配偶承諾共同還款的證明;借款人獲得質押、抵押貸款額度所需的質押權利憑證、抵(質)押物清單及權屬證明文件、權屬人及財產共有人同意質押、抵押的書面文件;建設銀行二級分行(含)以上認可的評估部門出具的抵押物估價報告。
2005年冬,我們聘請專家通過對周邊市場的考察論證,制定了一個年出欄4萬頭瘦肉型商品豬繁養場擴建項目的可行性研究報告,并通過上級有關部門審核認可,同意實施。
項目主要有三項內容:①引進PAC祖代母豬和PAC父母代母豬;②擴建商品豬養殖欄;③引進科學養殖技術、增添養殖設施(包括電子監測系統及信息化處理系統)。
項目概算總投資為4180萬元,其中自籌資金1680萬元,銀行貸款500萬元,引進其他資金2000萬元(含施工方墊資)。
二、項目實施進展及其產生效果
2006年元月起,項目正式進入實施階段,到2006年12月底,項目一期工程即商品豬養殖欄擴建已基本完成。共建有擴繁養殖欄100棟計20000m²,總投資2340余萬元。
2013年,引進PAC祖代母豬200頭,PAC父母代母豬2600頭,總投資1200余萬元。同時,增添了數百萬元現代化養殖設施,并且高薪聘請了一位農大教授、4位畜牧師,充實了養殖場的技術力量。今年3月,我們利用上級撥付的10萬元貸款貼息資金,添置了一套牲豬疫病監控、預警系統,提高了牲豬養殖的防疫能力。
這些項目的開發實施,使我們農場的總體規模和實力得到進一步的增強。2013年銷售良種母豬5000余頭,良種公豬1000頭,銷售肥豬3000余頭,總銷售收入達7000余萬元,實現利潤1000余萬元。同時,帶動周邊鄉鎮牲豬養殖農戶2000余戶,使農民增收4000萬元以上,今年已成功申報為農業產業化“省級龍頭企業”。
三、今后的發展方向
“直掛云帆濟滄?!?,我們今后的發展方向是,乘勢而上,繼續把農場做大做強。