時間:2023-03-25 10:27:23
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在設計室內空間時,對不同部位、不同空間的裝飾要求是不相同的。對于一些像瓷磚、石材、金屬這些比較堅硬的材料,要結合實際設計和運用進行挑選。例如在室內,考慮到居住者活動的頻率比較高和清潔問題,就應該采用比較堅硬、易清洗的材料。在選擇墻上的裝飾材料時,盡量選擇材質比較軟、容易貼合墻壁的裝飾材料,避免與地面接觸,隔離有效的空間距離,使得整個空間關系更加協調。
1.2裝飾材料要與室內的空間功能相適應
在室內設計中,根據室內空間功能的不同,選擇不同的裝飾材料來烘托環境氣氛是很有必要的。例如室內大廳是家庭成員交談和活動的場所,就需要在環境的營造上體現出愉悅和快樂的氣氛;臥室主要用于休息和睡覺,在設計的過程中,就應該使其具有一定的私密性,從而使居住者能夠有良好的睡眠環境和充足的私密空間;對于衛生間和廚房,則需要設計得簡潔和明亮。同樣,在展廳等空間設計中,需要根據不同的主題、人群進行配色,例如用于青少年教育的主體空間,就會選擇比較清新、明快的顏色,并且局部通過搭配選擇,營造神秘感。這些都與選擇裝飾材料的色彩、質地和紋理有著密切的聯系。
1.3裝飾材料的選用上要實用和節儉
判斷室內裝修裝飾設計成功與否,不是要用使用了多少昂貴的裝飾材料來評價,而主要是看對材料本身的運用上是否精心合理。對普通材料進行充分的利用,精心設計材料的放置,是室內空間設計所注重的。過度追求裝飾材料本身的價格和豪華,就會使得室內空間元素過于復雜而顯得沒有順序,也增加了施工監管的難度和裝修成本。如果不考慮裝飾空間的特點,強加給空間一些其他的元素,就會降低室內空間的格調,影響整體美感。因此,選擇裝飾材料時要遵循實用和節儉的原則,合理運用裝飾材料,保持室內空間的整體協調感。
1.4裝飾材料的選用要環保、時尚
隨著科技的發展,裝飾材料不斷革新,為人們提供了更多的選擇。在室內空間設計的過程中,考慮到室內人群的健康、安全,應該選用節能環保的材料作為室內空間的裝修材料,然后結合用戶的實際要求,合理設計室內空間的整體布局,挑選相應的材料,確保居住者的健康、舒適。在材料的使用上,要充分利用材料的特性和作用,從而美化裝修空間。
1.5裝飾材料的選材要因地制宜
在室內設計中,選擇裝修材料時要因地制宜,根據空間的面積、結構和采光程度進行選擇。現代建筑的建造結構都有所不同,對于不同結構形式的建筑,要選擇合理的建筑材料。在選用過程中還要考慮房屋的特點和細節,例如在洗手間材料的選擇上,要考慮到材料的防水效果;辦公室、會議室、放映廳等要選擇隔音效果好的材料;地面可根據公共、私人空間選擇地磚、耐磨的塑膠地坪或舒適的地板等。只有根據室內空間的功能和結構,有針對性地選擇現代裝飾材料,才能使空間設計滿足住戶的要求和科學標準。
博物館室內空間設計是博物館以及其所收藏的文物與參觀者之間交流的途徑。博物館給觀眾的最直觀的感受應該是其所收藏、陳列的諸多文物。但是在這些以文物作為主體的博物館中,博物館的室內空間設計也同樣是必不可少的一個環節。那么室內空間設計在博物館中究竟扮演著什么樣的角色?本文以首都博物館室內空間設計為例,進行空間整體布局、空間設計與表情設計特點分析,認為博物館室內空間設計已經超越了以往以陳列文物為中心的設計理念,空間設計不再只停留在對文物擺放,展柜款式等的研究上,而開始以參觀者為中心,同時兼顧文化傳承性與藝術性的設計方向發展。
一、首都博物館建筑文化對室內空間設計的影響
首都博物館的整體設計現代簡約,體塊渾厚方正,平面結構整齊,建筑表面高低凹凸錯落有致。建筑上最有特色的是將傳統中式出挑的木質房檐轉化為現代材質的不銹鋼頂棚,用現代技術將中國傳統的建筑與文化形式建構在建筑中,既表達出首都博物館傳統文化的特性,又適當搭載在西方現代建筑的形式之上。首都博物館建筑外墻一根貫穿室內外的青銅斜柱打破了傳統的空間格局,使得其室內外有了直接的關聯,形成了一種獨特的風格與室內布局形式。室內空間設計也保留了帶有中國傳統特色的中心軸線對稱格局,既有著鮮明的時代氣息,又不失中國傳統的韻律。室內設計還運用了大量能夠反映中國傳統特色的符號,比如來自青銅器表面的幾何紋樣,展廳門上篆書印章似的把手,展示公告版側面的篆書印章筆畫等。這些具有中國傳統特色的平面符號象征了首都博物館的歸屬與氣質,使觀眾在參觀的過程中除了完成對文物的了解外,還能更加深刻感受到傳統事物所帶來的文化氣息。
二、首都博物館室內空間設計的規劃與布局
(一)序廳設計
序廳是觀眾進入博物館后首先接觸的空間區域,也是對博物館思想與博物館藝術的高度概括。首都博物館作為一個綜合性博物館,各展覽之間的主題乃至藝術品陳列跨度較大,所以博物的序廳設計更像是前廳一般,進門即可觀博物館空間的整體景象,承擔了大廳交通樞紐并且協調連接各個空間與展廳的任務。相對于序廳,各個分展廳的空間設計都是圍繞一個主題展開,如精品佛像展、珍寶館、民俗館等,其室內空間設計也采用了大量符號化的元素以彰顯主題所帶來的情感,展陳設計形式上也相對自由。
(二)空間的整體規劃
首都博物館室內空間的規劃清晰明確,是以樓層的整體分割進行劃分的,即一層一個展覽空間,觀眾可以逐層參觀瀏覽。每一層的展廳、廁所、休息區、通道都是相同比例的排布,這樣的做法雖然會顯得少了些新意,但是方便了觀眾的參觀瀏覽,也使觀眾更容易把握博物館各個分展廳的主題。在展示空間中有大型器物或巨幅掛件時,通道和休息區面積要更大些;精致小型物件的展示空間區域,通道和休息區域面積則要小一點。而且,通道和休息區的空間布置有張有弛,可以緩解人們的疲勞。首都博物館除了展示功能外也具有現代博物館的休閑功能,如多媒體展示區、文化產品銷售區、餐飲區等。憑借首都博物館整體有序的室內空間規劃,觀眾可以在參觀過程中了解整個博物館的區域劃分以及規劃自己在首都博物館內的行動路線。
(三)相同與差異的平行空間設計
首都博物館室內展示空間大體布局可分為兩部分,即位于方形空間的展廳與位于圓形空間里的展廳。方形空間展廳位于建筑右側,該展區是對北京文化的一個概括性的展示,由老北京民俗、館藏藝術品、北京文物、歷史文化以及臨時展廳所構成。展廳以不同年代的展品、藝術形式等分層展示,其展示設計也根據展覽內容而呈現不同的形式。由于部分藝術形式具有相關聯的特性并易于分類,通常將其設置在同一個展廳進行展出,如佛像、京劇、瓷器這三個展廳位于首都博物館方形展廳四樓,這樣的布局可以使觀眾易于比較展品類別之間的個性,也易于統一經營管理。圓形空間展廳位于建筑左側,即上文所提到的青銅柱狀的內部空間,共分為六層,可再詳細劃分為兩個功能分區:四層藝術精品展區和兩層多媒體互動區域,內容主要包括:書房珍玩精品、玉器精品、青銅藝術精品、書法繪畫藝術精品和多媒體視聽室。四層藝術精品展區的設計風格、方法、用料統一,展品的區別僅僅是藝術形式的區別。展廳的空間設計也以對稱的幾何形態為主,各個展廳相互平行,以一條螺旋上升的通道相連接、除了高度的升降外,并沒有明確的分割與遮擋,給人以連貫的感覺。首都博物館的室內空間布局能夠讓觀眾對展示區域有一個明顯的劃分,同時也對展示路線以及展品類型有一個清晰的認識。其將同類的展品進行相似的空間設計來展示,并在交通上使其相連形成等價的平行空間;將差異性較大,種類相對獨立的主題性強的展品逐層展示。這兩種既有相同又有差異的平行空間設計,構成了整個首都博物館展示空間的布局特色。
三、首都博物館室內空間的表情設計
(一)材質的原創設計
首都博物館室內材質設計體現了現代文明與傳統文化的碰撞,鋼結構棚頂、玻璃幕墻、灰色花崗巖地面與青磚元素、北京出土西周時期青銅器紋樣的搭配,使室內空間既體現出現代文明的符號,又呈現了傳統文化的痕跡,同時也使空間顯得整體而協調。此外,來自老北京的榆木墻面與磚石、青銅等材質,形成了明顯的對比,給人以自然親切的感覺,并喚起了人們對歷史的記憶。
(二)肌理的對比設計
首都博物館在整體的建筑框架內保持布局與色調的統一,并通過對天花板、地面材料肌理的微妙變化,形成了一種大框架相同,而局部變化微妙的對比設計。序廳的地面鋪裝配合玻璃墻體的肌理起到了很好的空間拓展效果,但是反觀各個展廳的空間則明顯低矮,地面鋪裝與墻面機理采用亞光設計,給人以穩重收斂的視覺效果。這樣的設計在加強序廳與各展廳材質肌理對比的同時,更加突出了序廳與展廳的不同功能性。此外,室內空間還充分運用了亞光與反光、橫與豎、疏與密、正與斜的對比。
(三)色彩的協調設計
首都博物館室內空間整體采用灰色調,這在一定程度上與傳統北京古城的灰色調相呼應。墻體的裝飾、導視牌、電梯間等都是以灰色或者是重色調為主,這樣不僅使整個博物館的室內空間形成一個統一的色彩環境,又能烘托出展廳的展品。例如,在方形展區頂樓的民俗展中展出的北京四合院大門、門墩、影壁等,就很自然地融入到灰調的大環境中;而某些展廳中的牌樓場景與少量的紅色飾物燈籠等色彩起到了點綴的作用,同時也不會影響整體空間的色調。
(四)動靜的相融設計
首都博物館傾斜的圓形空間打破了相對呆板的對稱格局,為整體的室內空間添加了活躍的動態。地下小橋流水與竹園的設計在博物館靜雅的氛圍之中開辟出具備中國元素的動態景觀,打破了傳統博物館空間封閉、沉悶的感覺。青磚元素與街道牌樓作為首都博物館的獨特亮點,使觀眾在體會傳統文化的同時,仿佛能感受到京城市井的喧囂與熱鬧。正是在這動與靜的相融之中,使室內設計在首都博物館空間之中展現出最大化的作用。
四、博物館室內空間設計的規劃建議
第一,以人為本的服務性。博物館作為面向公眾開放的公共區域,必須做到以人為本。因為無論是精美絕倫的文物還是擁有千百年歷史的藝術瑰寶,作為展品出現在博物館當中首先需要有一個受眾面,那便是觀眾,這是無法逃避也必須要重視的一個事實。能否合理規劃室內展示空間,處理好一條明確的展線交通,以及在保護文物的同時,做到合適觀眾參觀的燈光以及對觀眾的互動等,真正做到以人為本的設計,是現代社會博物館室內空間設計的基本出發點。第二,文化的傳承性。室內空間設計作為展品與觀眾溝通的橋梁,在制作上的投入比例應該得到重視。博物館室內空間經過設計者對博物館主題的深入了解后所做出的設計,應該滿足其主題所帶來的文化傳承性,這樣不僅加強了展品的吸引力,同樣也加強了與觀眾的溝通效果。第三,行業的藝術性。作為博物館的室內空間設計有別于一般的設計實踐活動,因為博物館是具有文化歷史積淀的公共場所。博物館室內展示空間設計的藝術性,也直接影響了觀眾對于博物館參觀經驗的反饋。
五、結語
博物館室內空間設計,作為一段連接觀眾與文物的橋梁,不僅要注重藝術與功能的美與合理,同樣不能忽略博物館的內核—展品所帶來的獨特的生命力以及文化氣質。首都博物館的建筑、室內空間與文化內涵三者相輔相成、高度統一:建筑由外到內相互延伸映射;材料凸顯了北京地區的地域特性;室內空間設計的方法手段與所展出展品高度統一,加強觀者對于游覽的畫面感,使觀者對首都博物館產生出一種獨特的記憶。這正是首都博物館室內空間設計所產生出來的標志化效應。因此,僅僅針對博物館內容進行室內空間設計,而忽略了其背后的文化特性,是不完整的。博物館的文化特征決定了如果不利用合適的手法進行設計,室內空間設計勢必在效果與表達力度上大打折扣。博物館室內空間設計,必須也只能按照其所適用的文物的特質和文化特性進行創意構思、設計建造,如此才能有效地建立起這座觀眾與文物之間的橋梁。
作者:楊茗 李驁 單位:北京師范大學藝術與傳媒學院
參考文獻:
[1]宋向光.物與識:當代中國博物館理論與實踐辨析[M].北京:科學出版社,2009.
[2]楊丹丹,閻宏斌.博物館教育新視閾[M].北京:文物出版社,2009.
二、咖啡廳室內景觀的設計
為了營造出咖啡廳室內景觀更加貼近自然,往往會運用植物綠化空間。在咖啡廳空間中運用水景點化室內空間。這種方式可以運用人工噴泉,配合假山或者以小瀑布的形式出現。在空間中運用植物裝飾不僅能取悅于人的心理,還能改善氣候,增強室內空間的活力充滿生機從而豐富空間環境。咖啡廳室內空間的景觀還可以運用盆栽、瓶花來點綴空間,也可以運用雕塑、字畫、陳列物品來裝飾空間,形成不同的室內景觀。
三、咖啡廳設計中的色彩運用
色彩的運用對于咖啡廳也很重要,咖啡的顏色莊重浪漫而典雅,所以咖啡廳的裝飾一般采用咖啡的顏色作為室內空間裝飾的主色調。它優雅、樸素、莊重而不失雅致,含蓄、高雅而濃情四溢,大氣而不奢華,深受國人的喜愛。咖啡廳在中國的室內空間設計中,一般整體色調都選用暖色調,這樣會給你親切感,地板的顏色也偏深,這樣會給人穩重的感覺,比如用實木地板又或者采用復古的深色地板。在玄關的地方還可以做一個小小的咖啡色的鏤空雕花隔斷,更是添加了一份中國韻味的儒雅氣息,加上燈光的調和,使人在這樣的環境中如癡如醉。
二、圖形語言在現代室內空間設計中的應用方式
國際著名設計大師柳田邦男曾經說過:“真正好的作品不是特別提升了復雜性,而是提升了簡單性,看似簡單卻富有創意”。[2]而圖形語言正是這種最有效、最富有獨創性和表現力的視覺傳達方式。尤其是在當代室內空間設計中,許多情緒性、主觀性的意象,只能在各種設計主體中通過圖形式的造型加以表達,運用簡單的形式傳達出深刻、豐富的內容。具體來說,圖形語言在室內空間構成中的運用方式主要體現在以下三個方面:
(一)線條在室內空間構成中的應用
首先,線條的走勢造型能夠展現出豐富多彩的情感內涵。從表面上來看,線是由諸如具象形態、抽象形態等多種構成方式存在的。具象形態是人們能夠明顯感知到的,并且是明確確認的感知物,比較容易認識和了解。其次,線條還具有一定的運動性,這是其能夠在室內空間設計中廣泛運用的一個重要特質。德國包豪斯時期的偉大設計師康定斯基曾經對點和線的不同之處進行過詳細論述,他認為:點是靜止的,線產生于運動,表示內在活動的緊張。[3]現實生活中,我們看到的各式建筑、公路、流水等都呈現出優美的動感的線條。正是基于這一點,在室內空間設計中,墻線、頂棚、門窗、家具等等都在極力挖掘線條所能夠展現的動感美,因此,室內空間設計師應根據室內空間環境和審美主體要求選擇不同情感特質的線條,通過一定的節奏、韻律,從而給人帶來不同的思維想象和精神感受。線在室內空間中豐富多彩、不斷變化的視覺觀感,可以營造一定的環境氛圍,還可以調節人的情感變化。因此,室內空間設計離不開線,它是我們設計的重要元素,同時也是情感表達的重要方式。設計師在運用線進行圍合界面的創作時既要考慮到其具象意義,同時也要考慮到其抽象意義,從而實現二者之間的良好配合,最終塑造出具有視覺感染力的室內空間形態,滿足不同居住對象的實用性與精神性需求。
(二)圖案在室內空間構成中的運用
圖案元素在室內空間設計中的應用由來已久,近年來隨著我國政治、經濟、文化的發展,圖案元素的運用越來越多樣化。深圳派尚環境藝術設計有限公司設計總監李益中先生在一次演講中曾提出:“2007年室內設計流行趨勢主要有三個:第一,繼續尋找久違的圖案語言;第二,以時尚的方式向古典致敬;第三,追求大都會融合。在室內設計中,無論平面圖案,還是立體圖案都已經廣泛應用。”[4]由此看出,一方面圖形語言在室內空間設計中的應用趨勢變得越來越明顯;另一方面圖形語言在室內空間設計中的應用分為兩種形式,即平面圖案和立體圖案。圖案教育家陳之佛先生在1928年也曾提出:圖案是構想圖,它不僅是平面的,也是立體的;是創造性的計劃,也是設計實現的階段。[5]如圖1所示,平面圖案對于室內空間中的圍合界面、門窗、家具等起著點綴或者裝飾以豐富視覺的作用,對于室內空間實體元素的造型并不會帶來太大的影響。室內空間中的墻體是室內設計的主體部分,同時也是人們視線停留時間最長的部分,其效果不僅關系到室內物理環境質量,同時也關系到人們的心理空間質量。在設計師的眼里,墻面就如同一張張潔白的畫布,上面的色彩、材質、內容、疏密關系都需要精心設計。然而,與繪畫不同的是墻面是整體室內空間的一個重要組成部分,在進行裝飾時需要進行整體思考。因此,并不是所有好看的畫掛在什么地方都可以,比如在酒吧里貼一些老的電影海報和明星的黑白照片會帶來一種懷舊氛圍;在大型接待廳里采用大面積的風景裝飾畫,不僅帶來大氣磅礴的效果,同時也使人如走進自然帶來輕松和愜意;在夜總會掛上搖滾明星的畫像也會使人更加興奮。因此,室內空間的功能不同,就應當有不同的文化內容與之相吻合,從這點上來說,平面圖案進入功能空間,實際上也就是一個文化的選擇過程,同時也是環境功能定位的體現。立體圖案作為室內空間的一個重要組成部分,它們在進行整體設計的時候必然要被考慮在內,正如建筑大師賴特曾經說過:“盡可能把家具包括在有機空間中,讓它和空間成為一體”。以家具圖案為例,根據使用目的的不同,它可以分為三類,一類是根據室內空間大小、尺寸、造型的需要,而設計的特殊圖案樣式,既具有一定的實用性,同時也帶來了良好的視覺效果;另一類家具圖案體現在其細節設計上,如圖2所示,往往代表著一定的吉祥如意、傳統祝福之類的內涵意義,這種圖案在我國家具設計中應用歷史最長,內容最為豐富,但是也有一部分圖案單純是為了視覺美觀的需要,而雕刻或設計上去的;第三類是以繪畫、貼紙、家具套的方式表現出來的,它們既可以是家具制作者在制作中的思維表現,同時也可以是室內空間設計者或者使用者后期添加上去的,比如很多人在沙發上包裝的精美的布套,在茶幾上貼的裝飾紙等等。因此,任何一個優秀的室內空間設計作品都必須充分考慮到室內家具的造型、色彩、擺放方式及其蘊含的文化韻味等,能否與室內空間的整體風格保持協調一致,尤其是具有濃厚文化韻味的圖案造型更是考慮的重中之重。
(三)特殊造型在室內空間構成中的運用
特殊造型在室內空間構成中的運用是根據室內空間的使用目的、環境氛圍等,將其里面的地面、墻體、頂棚等圍合界面制作成各式各樣的特殊造型,既具有實用性的作用,更具有藝術觀感的效果。當前在部分室內空間設計中,為了達到傳統室內空間的視覺效果,設計師通常會采用在部分圍合界面中設置識別度較高的裝飾構件、雕塑、繪畫等藝術形式,尤其是對雕塑、塑造手段的運用,使人們在表面形象中就能對其文化內涵有一個深刻的體會。設計師還要依據室內空間的圖形樣式、風格特征、氣氛環境來整理規劃與設計部分圖形語言的細節內容。在整體中求變化,而不能割斷它們之間整體風格的延續性和形式上的連貫性。如圖3所示,此酒吧的立柱,這里的立柱就是為了劃分空間,既要合理的分割空間,又要使此立柱的設計所占空間最少,同時也要以美學的角度來看,在整個室內空間設計中,使立柱能夠彰顯酒吧的檔次。在設計運用中,打破傳統立柱的表現,要么是方,要么是圓,用現在流行的建材生態木做飾面,實木相框做腰線,圖1室內空間設計中的圖案效果圖2室內的家具設計再配以歐式壁燈,營造一種別致高雅的空間氛圍。雖然只是一小小立柱,但在整個酒吧設計中起著畫龍點睛的作用,只有注重這些細節方面裝飾性圖案元素之間的關系,才能夠產生良好的視覺效果。
三、圖形語言在現代室內空間設計中的應用效果
當前,圖形語言在室內空間中的運用可以說是無處不在,大到地面、墻體、棚頂的設計,小到家具、門窗中圖形元素的運用等。之所以如此廣泛的存在,還在于圖樣語言在室內空間中的運用能夠給人們帶來某種特殊的感受或者滿足某種特殊的需求,可能是為了滿足審美的需求,也可能是為了達到實用性的目的,還可能是受到宗教、文化傳統等因素的影響等。總的來說,這種特殊的信息和作用主要體現在以下幾個方面:
(一)圖形語言的符號化與心理認知功能
符號學家卡西爾認為:“藝術可以被定義為一種符號語言,是我們思想感情的形式符號語言。每一種藝術形象,都可以說是一個有特定內涵意義的符號或符號體系。”[6]因此,從符號學的角度來說,我們可以認為各個文化系統室內空間設計中的圖形語言已經符號化,并在長期的歷史發展中獲取人們的心理認識。比如地處中原的泉州是我國古老的歷史文化名城,在室內空間設計中以木制架構為主,除了建筑外部用紅色粉刷之外,室內地面也用紅磚鋪砌出精美的圖案,墻體、門窗上雕有各式各樣的花鳥蟲魚,以彰顯吉祥喜慶之意。然而,在我國地區,室內空間設計宗教色彩濃厚,用絢麗的紋飾、彩繪,珠寶鑲嵌、獸皮鑲嵌等,這些圖形樣式遠遠超過了其功能的需要,更加重要的是在室內空間設計方面提煉出了一種藏傳佛教的文化符號。比如地處青藏高原的塔爾寺,在室內空間設計中經常懸掛各種幛幔、彩綢天棚、藏毯裹柱等,這些濃墨重彩的裝飾圖案與反映當地的陳設也就是藏族室內空間設計中圖形語言的符號化與藏族民眾的心理認知。
(二)圖形語言的信息傳遞功能
在現代室內空間設計中,人們雖然仍追求高雅別致、書香門第等室內空間信息的傳遞,但在圖形語言的選擇方面早已拋棄了傳統的風格樣式。取而代之的是符合現代建筑硬度特性要求的造型與繪畫品種。從造型方面來說,比如生活在大都市里的人們特別渴望自然風格,于是設計師便將稍稍加工的木材、石材、織物等天然材料放進室內,與室內特殊的墻體造型、地面紋理、頂棚燈飾或者室內空間主色調協調搭配,從而營造出一種自然寧靜的環境狀態。從繪畫方面來說,地面、墻體、頂棚本來就是一張潔白的畫紙,設計師可以根據室內空間實用性、特殊審美效果的需要,通過墻體繪畫創作出各式各樣的圖形紋理。尤其是隨著現代技術手段的發展以及使用材料的豐富,這種墻體繪畫方式變得越來越流行起來。
在考慮到了上述影響因素的基礎上,室內居住空間設計就可以著手開始展開了。首先是環境的創造設計。環境的創造設計首先要滿足人們吃、喝、睡等基本生存的需要,居住空間的設計因此要有常規的臥室、廚房、衛生間,哪怕面積很小。但各使用空間面積大小劃分的最低限度是,廚房能擺得下廚具、衛生間要安得下潔具、臥室要放得下床鋪。在這一前提之下才能進一步滿足人們生活的特殊需要。因為每個人具有不同的年齡、性別、愛好、理想、社會經歷、文化修養、欣賞水平、身份以及種族等,他們對居住空間具體要求也各不相同,但這些我們都要綜合考慮并落實到設計中。因此,在委托設計的空間內,要根據各使用空間,包括客廳、餐廳、廚房、書房、衛生間、臥室、陽臺等的功能要求及其方位、朝向、大小及形狀,有一個整體的規劃,以滿足業主家庭成員的居住需要。規劃要符合人體工學原理,即室內環境的創造要適應人的生理的、心理的尺寸要求,具體包括房子、門窗、家具等的高度,門、走廊、樓梯、椅子等的寬度。環境創造需要一些設備的支持,這些設備中比較重要的是通風系統,如衛生間、廚房的管道排氣或明窗排氣,空調,供暖設備等。這樣設備配置能造就空氣潔凈、溫度適宜的室內環境。室內照明同樣也很重要,可以采用自然采光照明和人工光源照明設計相結合、明暗燈光氣氛設計相結合,應用得好能極大提升室內環境質量。室內建材、裝修材料是落實室內環境設計的實體,選擇的范圍非常廣泛。室內空間的分隔,可使用新型輕質材料,既隔音又減少隔墻的厚度。天然材料,如石材、實木、棉麻的使用既返璞歸真,又有利身體健康,避免人工材料加工產生的廢物及人工合成材料有害物的揮發造成環境污染及對人的傷害。在環境創造設計之后,我們還要對室內空間進行裝飾美化,為的是調和與滿足人們視覺的需要,增加生活情趣,營造空間的意境氛圍。室內空間美化可以通過室內色彩、圖案裝飾、編織與紋理得以表現。室內色彩方面,色彩是感性的,它具有感彩及個人喜好的獨特性,因而在裝飾中起主導作用。色彩可以統一環境、協調氣氛、變換光度。圖案裝飾方面,由于圖案樣式有多種風格,有古典的、現代的、粗獷的、精細的、自然的、幾何的、寫實的、抽象的,等等,在室內空間設計中可以根據設計風格選擇使用;編織與紋理方面,材料通常運用紡織品面料,紡織品通過織紋組織變化或印染呈現出的花紋或線條與質感結合,給人以不同的視覺、觸覺感受,如光滑的、粗糙的、柔軟的、起皺的、厚重的、輕薄的,等等,它們可以柔化空間,提供人為的視覺美化效果。
2基于計算機輔助設計的空間設計方法研究
2.1CAD技術的應用研究
作為最嚴謹的設計方法,CAD在室內外設計中都得到了最廣泛的使用,其準確的數值、比例以及統一的標準制定的施工圖,可以讓施工者一目了然。它可以繪制極為詳盡的平面圖,并可與其他設計軟件進行數據交換,在設計使用中擁有極大的便利。操作簡便,不同于3D效果圖,CAD制圖提供的是準確的數據以及對施工的保證。
2.23Dmax技術的應用研究
3D效果圖作為室內設計方案最直觀的表達形式,在室內和商業空間設計中得到了廣泛的應用。它從三個最主要的方面把控著設計的最終效果。
2.2.1建模
從設計草圖到室內模型,3D首先扮演了最重要的角色即基礎模型建立。模型建立作為效果圖制作的第一步,基于其精確的數據和與現實1∶1的空間比例,可以使最終效果圖做到最大限度的場景還原和展示。它從空間上限定了設計的區域,可以完善空間結構并進行界面處理。3Dmax最大的好處在于攝像機的架設,與手繪效果圖一個特定的視角相比,它可以讓我們從不同的視點觀察到模型空間,從而完善各個角度陳設的位置關系,而且可以從不同角度審視空間的立體效果,做到最大程度的還原和模擬。不同于室內設計中空間局限性較大,商業空間中,空間的改造和重新劃分較為復雜,3Dmax可以進行改造后空間的展示。除了基本建筑模型的建立,設計中的平面及立面造型都能得到展示。
2.2.2材質選擇、燈光設計及場景渲染
在空間范圍限定后根據實際使用比例引入家具模型,確定位置后根據室內風格的不同選擇不同的材質。設計師可以在網上積累大量的材質貼圖,在實際設計過程中根據需要調用。3D設計中材質的選擇多種多樣,可以根據不同的參數模擬現實中的不同材料,并擁有逼真的效果,為設計增加了許多的可能性。在給物體賦予材質的過程中,設計師可以通過不同的尺寸數據調整貼圖坐標,以獲得最為真實的視覺效果。商業空間中的各類展柜、家具需要量身定制,都可以通過前期CAD平面圖的繪制,根據具體數據在3Dmax中進行繪制。兩個軟件的數據導入和輸出十分便捷,為設計師的設計工作提供了保證。除了材質,在建模之后加入合理的燈光無疑會為最終的效果增色不少。在3Dmax中可以通過對天空、太陽的分析來完善天光,還可以加入人工照明,通過調節燈光的類型、參數以及顏色,獲得與實際空間中類似的燈光效果,3Dmax搭載Vray,Renderman等高級渲染器,可以使最終的效果圖更加逼真。較手繪效果圖一大便利還在于它對材質、色彩的快速精準表現。在3D效果圖中常用的點光源、線光源以及面光源可以模擬現實空間中的各類筒燈、吊燈、吸頂燈等燈具的投射效果。3Dmax中我們可以通過設置測試參數,以便在最快的速度下檢驗設計效果,在測試效果達到理想狀況后,便可以設置最終的渲染參數。在手繪效果圖中,我們需要考慮物體的明暗投影,利用素描關系表現物體的體量感,使用水彩、彩鉛、馬克筆等工具分別進行上色,而在3Dmax中,渲染時會根據燈光的位置、參數自動計算物體的投影關系,并在材質上給予表現。設計師可以利用它的光影追蹤功能,通過調節材質以及渲染的參數來真切的表現物體的材質和體量感,根據燈光的特性和材質的差異,表現物體的陰影部分、高光部分以及倒影部分等的具體效果。渲染的圖紙大小我們可以根據分辨率和渲染參數自由選擇,比單一的手繪效果圖便捷很多。
2.2.3陳設、燈具、綠植等室內軟裝飾品的室內布局
不同于現實購買,我們可以利用3D在虛擬的室內空間中大膽發揮創意,根據設計風格或個人喜好增加室內陳設品并任意擺放以查看最終效果。即使在效果圖渲染之后,也可以通過Photo-shop進行畫面調整以及物品的添加,具有很強的發揮空間。現在許多商家也會將自己的產品做成模型提供給設計公司,讓設計師在設計的同時也可以作為銷售產品的一種手段。陳設、燈具以及綠植的不同搭配,也可以讓業主作為購買時的參考。
3基于全息投影技術的室內設計方法
全息投影技術也稱虛擬成像技術是利用干涉和衍射原理記錄并再現物體真實的三維圖像的記錄和再現的技術。全息投影技術不僅可以產生立體的空中幻像,還可以使幻像與表演者產生互動,一起完成表演,產生令人震撼的演出效果。全息投影技術在視覺藝術領域的應用較為常見,在室內設計中應用較為少見。2014年公告牌音樂獎的頒獎儀式于當地時間5月18日晚在美國拉斯維加斯舉行。在所有表演嘉賓中,已過世天王邁克爾杰克遜“復活”在Billboard音樂盛典舞臺上最受矚目,通過全息影像還原技術使天王邁克爾杰克遜在Billboard音樂盛典熱舞首秀新單曲《SlavetoTheRhythm》,震撼現場令人嘆為觀止。全息投影技術能夠營造的突然視覺沖擊和心理震撼、給觀眾虛實結合的夢幻立體感受、新奇有趣的多角度觀看體驗等效果,使觀眾有一種身臨其境的體驗;江蘇衛視跨年晚會也曾使用全息投影技術讓已故歌星鄧麗君重回舞臺,喚醒人們難忘的記憶。如果能將全息投影技術應用于室內和商業空間的設計,用戶可以在虛擬的室內空間切身體驗設計的實際使用。通過身臨其境的體驗,對設計的合理性加以提高和改進。一旦全息投影技術的成本降低并且便捷性提升,在演藝活動以外的其他領域就會得到越來越廣泛的運用。除此之外,在商業展示空間運用全息投影技術也是一個很好的課題。商業空間的復雜性較普通室內家裝空間高很多,即使通過詳細的效果圖設計,在作品完成后也會出現各種各樣的問題,這些問題在設計之初、實際使用之前并未顯現。但如果通過全息技術的應用,三維立體模擬使用過程,可以避免一系列的使用弊端,對節省工程造價、防止工程返工具有很高的現實意義。
2小空間設計原則
1)巧妙利用空間。
首先確定私人空間和公共空間,利用隔斷、家具或虛擬空間對其進行適當分離,墻面可以采用豎條紋在視覺上增加室內高度。由于空間有限,對于家具的擺設可采用隱藏、方便收納等方式來彌補空間上的不足,滿足空間需要的同時提升人們的生活品質。
2)突出風格。
室內的裝飾風格可以直觀地體現主人的心理和性格特點。即使再狹小的空間也要有自己的風格:浪漫的法國風,清新自然的田園風,豪爽的輕快風。室內空間突出的風格形式可以給都市奔波中的主人以精神上的慰藉,緩解工作壓力。
3)精心選擇家具。
家具是室內空間環境中一個重要的組成部分,與室內空間環境形成一個有機的統一整體,空間的局限性會放大室內的陳設,良好的家具選取至關重要,家具作為室內的細節展現,要精心把握,使其成為畫龍點睛之筆,使得整個室內空間充滿生機。
4)合理配色,高效利用視覺心理。
考慮到空間和功能需要,小空間室內顏色不超過3種,通常采用一些冷色或淡色來增強空間的延伸感。
3重卡內飾空間布局
3.1重卡內飾
作為汽車的主要使用者,駕駛人員在汽車內部空間除了有基本的駕駛活動,也有一些與操作無直接關系的動作,同時也會產生與操作有密切關系的心理活動。目前,世界上重卡車型眾多,重卡內飾空間布局的安全性、舒適性成為了衡量重卡檔次的重要指標,也是消費者購車考慮的首要因素。在進行汽車內飾設計時,在與整車風格保持一致的同時,將民族文化和企業品牌文化融入其中,因此,好的重卡內飾應該根據地域文化的差別作相應的調整,從而滿足廣大消費者的需求。
3.2重卡內飾空間分布
內飾空間簡單來說由6個面和各個面所圍成的空間組成。重卡內飾空間設計所做的就是如何將內飾件巧妙、合理地安放在6個面和各個面所圍成的空間內。前面主要分為底部的操控臺和上部的儲物柜,兩側的可利用空間是車門、車門上部空間和休息區的墻壁。進行空間布局時,各個面都要與其空間相適應,進而完成空間的合理分布。由于重卡的特殊性,駕駛室內有時需要滿足司機和乘員幾天衣食住行方面的需求,這就要求狹小的空間在保證行車的安全和舒適的同時,滿足駕駛、副駕駛休息、儲物等功能需要。,麻雀雖小五臟俱全,在保證整體性的同時還提供有可以滿足駕駛員工作、生活的所有必須品。
4重卡內飾的小空間設計
重卡內飾空間與室內小空間設計的相似之處在于:(1)以人為本;(2)空間有限,陳設較多;(3)舒適,長時間生活不會使人感覺疲憊;(4)色彩不宜過多。兩者的不同之處在于:重卡內飾追求安全第一,體現品牌特征,而室內小空間則需要較大的活動空間。在進行重卡內飾設計時,對其舒適性、空間布局、色彩等方面的追求,都可以借鑒室內小空間設計的一些成功案例,保證安全性的同時讓駕駛員和乘員在途中感受家一般的舒適溫馨。這里將室內小空間設計引入重卡內飾設計中,首先解決重卡內飾空間上的合理布局,再在視覺心理上改善空間的狹小感,使得司機和乘員不產生緊張壓抑感。一般環境下,只要幾種顏色搭配合理,在整體明度不高的情況下,也是可以被人眼很好識別出來,不容易造成視覺疲勞。司機和乘員絕大多數時間都要在駕駛室中度過,將小空間設計運用其中,可以賦予駕駛室家的溫馨和舒適,減少路途中的疲憊感。此外,在駕駛室內部劃分中也可以嘗試室內空間中的虛化空間的元素,既有效地劃分了功能區,又保證了空間的開闊性和延展性。
4.1重卡內飾小空間設計的必要性
駕駛室空間有限,車內要準備司機和乘員的一些生活必須品,司機要輪流休息,良好的休息環境才能保證工作的安全順利進行。重卡內飾的小空間設計旨在保證安全性的同時,最大限度地滿足人們途中的生活需求,合理安排空間布局,將狹小的空間“擴大化”,不讓人感到壓抑。
4.2重卡內飾小空間設計原則
1)合理利用空間。
空間利用的合理性由司機和乘員在駕駛室內的空間活動情況來決定,空間內一切設計都是以人為主的。駕駛區可以當作“辦公區”來設定,周圍環境要保證司機的安全駕駛;駕駛區后的休息區可以從小型的臥室設計中提取靈感,前提是不影響司機的正常工作和整車內飾的完整性;副駕駛和休息區相通,可當作小型的“客廳”,通過調整下鋪床折疊與否的狀態來調整活動空間大小。此外,還要提供人們在途中的生活必需品,根據生活習慣和使用頻率的順序將儲物柜、冰箱、電視等設施安放在相應的空余位置(座椅下、駕駛室內上部空間等)。
2)安全和舒適。
汽車中由安全性和安全感兩方面構成,同樣舒適也可分為舒適性和舒適感。重卡內飾設計過程中,安全和舒適是相輔相成的,良好的舒適性才能保證大環境的安全性,整體的安全性直接提高設計本身的舒適性。空間的安全性和舒適性都要從造型和色彩上加以表現,除了內飾部件的舒適度、強度外,也要注意空間的顏色搭配。汽車內飾的色彩設計必須以宜人性為主要目標,有利于駕駛和乘用,總體要求美觀、親和、快意、友善,使人感到舒適、無刺激,減輕煩悶和疲勞。考慮到行車途中的安全性,重卡內飾顏色不宜過多,當下重卡內飾普遍以淺灰色為主色調,保證長時間在此狹小的空間內不產生浮躁感,再適當地以點、線、面的形式增加少許的亮色,使得空間不會過于沉悶,賦予層次性。
3)完整性。
一般來說,在描述和構建一個造型特征時可以用特征點、特征線和特征面作為基礎,在汽車內飾中常用線特征和面特征來表現,即造型與色彩的連續性,可以簡單地理解為線連續和面連續。除了要與駕駛室造型風格一致外,內飾空間還要有其自身的連續性。可以看出內飾前端和兩側在造型與色彩上都有良好的呼應,內飾空間的完整性可以緩解車內人員的視覺疲勞,消除焦慮感,從而確保行車的安全性和舒適性。
4)地域性。
設計是人類文化的載體,進行產品設計時首先要明確設計的目標人群,由于地域文化差異,消費者的體型、習慣、、民族文化等都有很大不同。如歐洲重卡(VOLVO、SCANIA等)更加注重內部空間的舒適性,造型上也和駕駛室流暢、明快的線條相呼應;北美重卡(Freightliner、Kenworth)則是通過大的體面來追求安全感;亞洲重卡(中國重汽、日本的ISUZU、MITSUBISHI)則是將經濟性放在了首位。此外,為提高生活品質和重卡內飾的趣味性,可以適當添加小飾品,提高生活品質。駕駛和副駕駛之間有較大的區域,在不影響行車安全舒適的前提下,可以在此空間做一些DIY,讓原本乏味的途中生活充滿生機。
5設計案例中的規則運用
當今中國許多設計師為了作品與“國際化”接軌,刻意應用國際化語言,結果不僅失去設計原本的文化含義,更脫離了本土文化。本次研究根據以上闡述的重卡內飾小空間的設計原則,結合我國重卡的市場現狀和重卡司機在途中遇到的常見問題,運用人機工程學相關尺寸,設計一套擁有中國傳統元素的綜合安全性、舒適性、實用性為一體的重卡內飾空間。紅色是中華民族最喜愛的顏色,是中國人的文化圖騰和精神皈依,也是中國的象征。為保障行車的安全,緩解視覺疲勞,在空間的大色調上與大多數重卡內飾相同以灰色調為主,前端與兩側則用中國傳統紅色以帶狀的形式連接,打破灰色沉悶氛圍的同時提升整個內飾空間的連續性,再在空間中增加現代化的幾何形態的亮灰面,賦予整個空間層次感。在儲物功能方面,根據卡車司機對各個用具使用頻率的不同,將生活用品安放在相應的空余區域內;駕駛與副駕駛之間安裝了一個可拆卸的儲物盒,也可當作一個臨時的小桌,方便生活需要;休息區采用了折疊的方式大大增加了空間的利用率,完成休息功能后,將其折起成桌子形成一個空間相對較大的“客廳”,給途中辛苦工作的司機家一般的感覺。
二、作品中的各種創意不是平平常常就能產生的
想象力和社會經驗是一個設計師必不可少的,在創作的過程中工具在其中有很重要的意義,關于如何制作家具,處理墻面,以及構建相關裝置和設施的建議,實用性是室內設計一直以來所追求的。通過一段時間的分析思量,對周圍的生活細節要有敏銳的觀察能力,通過觀察后捕捉到現實中建筑內部空間的不足,從而通過豐富的想象力進行藝術設計才能最終創造出理想的設計作品。設計構思是設計師在對建筑內部空間進行方案設計時的開始也是關鍵,不管是哪一類的設計,創造性的思維無庸至疑的成為個性化設計的前提。因此,我們可以看出,創意在設計的過程中是非常重要的,創意是從客觀條件中的已知進入到思維創造的未知的過程,它將我們已知的現實經過藝術的提煉與升華,產生出新的更適合人們生活的具體藝術氣息的環境。隨著現代生活的高速發展,人們的思想也在不斷進步,現代人越來越高的精神生活和物質生活,使個性化的設計正走入人們的生活中,并扮演越來越重要的角色。
現代室內空間設計有著豐富的記憶,因為她是人類文明的果實。她包括個人的,人民的,民族和國家的。有的是反映人類新時代的脈搏的健康基礎。現代室內空間設計本身的美值得提倡、欣賞、發展。它更使城市和鄉村千變萬化使商業環境不斷升級,這絕不是任何當代規劃、建筑規劃、建筑空間、一種設計所能做到的。那是一種能飽含著歷史感溶合現代文明之感的美。
室內空間設計的展開,啟迪了人的智慧和價值。包括啟迪建筑師的創造思維。藝術家、文學家、歷史學家、哲學家甚至科學家,都可以從室內空間設計感到什么,學到些什么。
可惜目前太過于片面地開發它們而忽視的文化檔次,以致禍患累累。由現行建筑空間,室內設計所引起的傳統與現代空間。新民族風格絕對不是在傳統的文化里拿出一、二種符號原封不動的使用。新的民族風格應在所生長的時代環境里長出適合新的空間的花朵來。這就要求她的速度、情報更科學,更完善的反映現實。
在當今能否找出表現民族風格一個新“題目”?從客觀上看過于刻求民族風格的設計將陷入或走進狹路。在新的室內空間設計中有傳統的文化做基礎。在新室內空間中自然產生新的民族風格。在新的時代里民族風格在某種程度上事實上已轉換成——世界的全球性流行文化,并形成了一定的范圍。
人們可以觀注現代風格室內空間,實質上現在的世界流行風格就是人類民族傳統風格的各層反映。如今的各國家設計師正以本地的發展速度和文化基礎創造出地域風格。這種地域風格里有很大的百分比是國際流行風格。她的香味飄進了全世界任何一個角落。每一位空間設計師對她都有不同的反映。
設計師本人就是一個比例尺。無論在任何環境里必須拿出這個比例尺(原本比例),對所處的空間進行比例、尺度的比較分析,時間長了自然成了一種職業的習慣。設計意識就是在日常生活中逐步對空間、環境、形態、比例觀察而產生的一種職業習慣。
與時代的對話不是誰都成功。設計作品的表現手法異常之難是不難想象的。不同的空間,不同的設計要求,給人能夠對話的引導是設計師在設計中尋求的道路。室內空間設計就如同人的衣服之間的關系。人對自己的服飾是下一番功夫去思考的。但真正能夠找到適合自己形體,展現自己風貌,表現自己性格的服飾,體現出全面修養和知識,不是誰都能找到的感覺。室內空間設計作品的完成,對使用者和觀賞者的意見聽取是最好的結案。找到適合現代室內空間環境,探討室內空間環境設計是每一位設計工作者在現時環境空間設計領域里追求空間表現的一個課題。
要改變、引導全社會對傳統觀念的新認識。在現實的環境里找出一條中國民族風格的新表現方法。在五千年歷史長河中,國人的建造物里面肯定有適合今天社會文化的精華,努力去尋找定會找出新的表現形式,尋找它為民族風格的發展發行了一張在空間設計領域中跨進21世紀室內空間設計的門票。
在室內空間設計物身上附加照搬古代文明符號,是設計上最要不得的東西。文明的歷史香味飄進了現代建筑空間,同時香味也飄進了室內空間。而這種香味指在某種程度摻進傳統的精神。它是在對傳統文化的理解消化基礎上所產生的一種時代風貌。這就是設計者今天要追求的時尚,它既要強調歷史性、文化性,同時還要產生時代性。
認真對每一個細節進行分析,是對一個設計師的設計水平綜合評判的唯一標準。把握整體大方的形態,仔細刻劃是勢態、形態、姿態加強的重要視點。新一代設計師追求的應該是去掉鏡框的作品,有新的構思。
經濟成長和國際化的進展,海外旅行者的進入,國際金融的登陸,國際化飯店的進出,外國建筑師的涌入,中國建筑法的實施,人民生活質量的提高。旅行的大眾化,組織化是新空間室內設計的一個大發展的機遇。
設計師是提高修養、品位的時候了。對比例、尺度、色彩和造型的完美和諧與統一,是這個時代的要求,精品應該誕生在對環境和條件深入的調查與理解。對維護傳統風格、奪回傳統風格、唯我獨尊、以自我為中心的設計心態應嚴加克服。積極探索,試圖超越,設計觀念的異彩紛呈是檢驗一個設計師的標準。
切記設計師匆匆忙忙,顧此失彼建筑物在功能、構造方面,現代人比古代人更科學了,可空間、環境、形象、風格在當今社會里確實成了設計師的一大研究主題。
在今天的中國,建筑空間、室內空間的概述已經變得廣泛。人類大部分的信息是通過眼睛獲得的。一個有著深厚修養文化的設計師很注意新文化的視覺效果。室內設計師更要迅速抓住這一瞬間。
歐美近現代在室內空間設計上領先于我國。在設計與施工方面是一體化。形成了歐美風格流行文化。戰后的日本涌現出很多有名的建筑師、室內設計師。在探索民族風格的道路上,代表人物那就是安藤忠雄(TANDAO)。在他的作品里,可以看到日本風土文化+現代技術。也可說他是古典風和現代化的代表人之一。他的作品已被全世界設計人士注目。新的形象,新的空間出現在人的眼前,給人的感受是最好的答案。古代中國人創造了阿房宮、故宮。現代人每進入這上空間環境里都會產生一種民族象征之感。在大設計時代到來之前,青年設計師會不斷涌現。期望著象中國文字一樣的設計風格出現。切記設計師匆匆忙忙,顧此失彼在中國文化五千年的長河里,有關非常豐富的營養和材寶。找到她最精華的部分用于今天。這一文化的尋找是要靠一個綜合性集體才能實現的。隨著對外開放不斷擴大,對未來的室內空間設計師來說要有一個國際通的設計觀念。加入世界多極文化里。實現再創中國民族設計雄風。
設計行業的更新我國的室內空間設計師經過了幾十年的發展,已初步形成了一支初具實力的職業設計人才寶庫,無論從人數量和素質上都達到了一定的水準。世紀之交給室內空間設計師們提供了空間和時間,同樣也面臨著設計人才的更替,設計隊伍重組及來自各方面的壓力。室內空間設計師作為一個熱門職業的同時也存在著潛伏的危機。
中國室內設計師發展大致分為三階段:
1、五十年代十大工程的出現給中國室內空間設計奠定了基礎,第一代室內空間設計師出現。
2、八十年代改革開放內需外引給中國室內空間設計發展創下了良好環境。這一時期是老設計師與新設計師交替階段。
生態餐廳是一種倡導生態理念、回歸自然的餐飲模式。這種類型的餐廳規劃、設計和建設涉及到建筑、景觀園林、設施園藝、生態經濟等多個學科,運用冷暖通風設施的人工與自然調控技術,結合農藝栽培和生態管理技術,創造出餐廳內持續的的優美生態環境。通常以觀景植物為主體,以蔬果、花草、藥類植物進行配套種植,引入了小橋流水、亭臺樓閣、山石飛瀑等園林景觀元素,多角度、全方位的立體展現出生態宜人、優雅自然的就餐環境。生態餐廳一般空間開闊,占地面積大,位于市郊,多與農業地塊結合。餐廳內常用中等高度植物做成綠籬來分隔空間,用較大植株的觀景植物來營造氛圍,讓消費者如入世外桃源之境。多數生態餐廳與自有的農業園區或農場配套建設,可以種植蔬菜、養殖魚類、飼養家畜,基本實現食材自給。農業園區通過種植、養殖、沼氣、餐廳等經營類型來實現循環利用的生態模式,是一種可持續發展的餐飲模式。近年來生態餐廳這種模式得到了政策的支持,被大量的復制,同業競爭開始加劇,另外因為占用農地較多,也受到了監管部門的關注,因而面臨著轉型升級的壓力。
1.2室內交往空間
室內交往空間是隸屬于室內空間的一種類型,泛指交往行為所發生的空間。交往空間并不是特定為提供交往行為的空間,各種空間只要能夠發生交往的行為,都屬于交往空間的范疇。其以建筑空間環境為載體,以人的交往行為為核心,同時還承載著人與環境的交往、人與信息的交往、人與社會的交往,在室內空間方面常見的類型有門廳、走廊、中庭、休閑區、活動區等,任何建筑空間,只要存在人的活動,就會促使發生一定的交往行為。
2生態餐廳與交往空間的關系
生態餐廳為消費者提供人與生態環境交往的餐飲場所,是讓消費者零距離接觸生態環境,同時產生餐飲消費的一種模式。其營造的賣點就是現代都市人群渴望觸摸自然、回歸自然,與自然親密交往的一種訴求。優秀的生態餐廳不只是提供顧客餐飲消費的場所,更是提供一個人與自然交互溝通的平臺,通過顧客與環境的交往,進而形成餐廳的吸引力。基于此,生態餐廳的交往空間就要充分的讓消費者與環境進行交往,通過特色植物觀光、異域生態風情體驗、山水嬉戲等方式,在熱帶雨林、南國風情、江南水鄉中,在享受著美食的同時感受著自然帶來的愉悅。生態餐廳與交往空間是一個包含的關系,又是一個反向促進的關系。整個生態餐廳包含了交往空間,門廳、過道、中庭、休閑區等這些空間本身就是整個餐廳的內部空間,承擔著餐廳的交通、交流功能。反過來,在交往空間中發生的交往行為又是整個生態餐廳與消費者之間最直接、最密切的交往,直接決定了餐廳的經營狀況,交往空間功能開發是否完善,是否符合消費者需求,是否能夠促進消費者的體驗評價都有直接的關系,因此交往空間又對整個餐廳是一個反向促進的關系。
3當前生態餐廳交往空間設計的典型做法
南陽市金歲月生態餐廳是典型的園林式中餐廳,建筑面積約8000m2,采用鋼結構,頂部為塑料采光頂。該餐廳集餐飲功能和園林藝術為一體,采用經典與現代結合的方式,小橋流水、亭臺樓閣,古木、假山應有盡有,給人一種遠離都市,與自然親密交往的感覺。
(1)門廳交往空間設計。進入生態餐廳迎面看到的是一個巨大的臥石,名人手寫題名,臥石的側后方是一個中國傳統風格的亭子———陶然亭,亭子與臥石相應成趣、錯落有致,構成了生態餐廳入口的正立面。
(2)中庭交往空間設計。臥石的背后是該餐廳較為開敞的中央大廳,古榕閣、小橋流水和藤條編制的桌椅共同渲染了大廳濃厚的自然氣息。
(3)室內庭院交往空間設計。在生態餐廳的雅間設置南北兩側,曲徑通幽的房間,粉墻黛瓦、木雕字畫的裝飾充分展示了江南園林風格。
(4)室內通道交往空間設計。在餐廳中的主要通道上設置有供人短暫停留、休息、交往的各種類型亭子,傍邊往往配置有可供觀賞的奇花異草、金魚嬉戲、文人墨寶等,能夠引起人們的共鳴,產生互相交流的欲望,對共同的自然話題達成共識,進而有效的促進交往行為的發生。
4當前生態餐廳交往空間設計存在的問題
在當前社會經濟轉型升級,各行各業都在不斷創新的時代背景下,生態餐廳的交往空間設計現在看來仍然存在一些不足之處。基于此總結出來當前生態餐廳室內交往空間設計存在的幾個問題。
4.1重靜態景觀,輕互動體驗
從大多數生態餐廳的做法來看,生態景觀的展示仍然是主要的內容,調動消費者進行互動體驗的項目卻沒有開發出來。消費者選擇去生態餐廳就餐,本身就是渴望回歸自然,體驗自然,因此可以設置一些專門的交往空間進行生態活動的體驗,讓消費者親身參與,互動起來,與自然環境進行充分的交往。生態餐廳的環境及硬件的建設,往往是委托專業的景觀設計公司進行設計施工的,從景觀的角度來看確實非常專業,但是在實際運營中對交往空間這一個非常重要的系統環節缺少完善的配套服務。不應僅讓消費者參加一些采摘活動、水中摸魚活動等,對于消費者參加活動獲取的蔬菜、水果、魚類等生鮮的食材,還應該更進一步的進行美食創作的過程體驗,讓有興趣的消費者親自參與到菜品的加工過程中。這樣既能夠讓消費者放心,又增加了生態活動的體驗服務環節,這些配套的服務功能在交往空間設計時都應該有所體現。
4.2重環境氛圍,輕生態教育
生態餐廳的環境氛圍可謂是賞心悅目。但是消費者體驗過后除了放松心情,舒緩工作壓力之外還能在這個生態環境中獲取什么,這個方面就有所欠缺。現代人比較重視情境教育,一些消費者也希望獲取一些親子教育、生態教育的觸動,這些優雅的生態環境就是一個極佳的情境教育場所,因此生態環境氛圍的附加值應該更高一些,選取的生態景觀的典型性、文化內涵、生態觀念、自然理念等方面都應該有所體現,而不僅僅停留在欣賞的層面上。
5生態餐廳的室內交往空間設計理念
提供優良的生態環境體驗讓消費者對生態餐廳的食材、加工、環境、內涵做到充分的了解,讓消費者與生態環境、與生態產品、與生態教育進行交往,同時還要讓消費者之間面對同一個生態話題產生一些溝通。面對生態餐廳大量復制的競爭壓力,從室內交往空間的角度入手,提升生態餐廳的消費者認可度,也不啻為一種思路。
5.1激勵消費者參與生態體驗,融入生態教育
體驗式營銷已經成為了當前濟濟轉型升級時代的寵兒,因此在生態餐廳的運行方面也應該做出響應。生態餐廳以往的“環境+美食”的思路已經落伍,加入體驗消費的元素才能夠創造新的增長點。室內交往空間的設計就是以注重消費者體驗為切入點,利用室內交往空間設計出展示。體驗、教育、消費等不同類型的空間功能,把這幾個功能融為一體,促進促進生態餐廳的進行轉型升級。依托現有的生態景觀展示的基礎,加入各種特色的生態體驗活動,對中庭等較為開闊的交往空間進行改造,開發戲水摸魚、石縫捉蟹等生態游戲,以此實現互動體驗的升級。也可以把現有的廚房中某些功能外置到交往空間中,如大廳、過道等,讓感興趣消費者參與到美食加工的流程之中,更加豐富了交往空間的體驗功能,同時可以加強消費者的認同感。還可以開展一些生態教育的競猜活動,把生態飲食、生態保護、生態危機等各種知識點穿插到競猜活動中,通過生態教育來體驗品牌升級的檔次感,提高消費者的忠誠度。
5.2用互聯網思維來豐富生態餐廳室內交往空間的內容
互聯網對實體經濟的影響已經無孔不入,生態餐廳作為一個標榜時代名詞的典型空間,也應該與互聯網更加密切的結合起來。一般餐廳常規的做法就是在門廳、過道、大廳、休閑區、包間等這些人流量較大的空間中設置二維碼,開展掃碼有獎活動,這些做法都是對室內交往空間功能的二次開發。除此之外,在生態餐廳的室內交往空間還可以比普通餐廳更加前衛一些,因為這里同時存在“互聯網”和“生態”兩個引領時代的標題,更加能夠引起消費者參與活動的興趣。比如通過掃碼活動在生態餐廳內收集某一特色蔡菜品的食材植物來源。或者通過二維碼對食材的植物進行組合,創新特色菜品抽取大獎等。這就要求在門廳、過道、大廳、休閑區、包間等這些交往空間中,設置對應的植物食材樣本、種植組合等基本條件,與移動互聯網進行對接。