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序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇麥冬的作用與功效范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
1、石斛味甘、淡、微苦,性微寒。歸胃、肺、心、腎經(jīng)。體堅質(zhì)潤。滋陰清熱,養(yǎng)胃生津,潤肺止咳,益腎明目。主治熱病傷津,虛熱不退,胃陰不足,口干咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽,腰膝酸軟,陰傷目暗。本品甘涼清潤,主入胃腎,作用重在中下二焦,既清胃熱生津止渴,又滋腎陰退熱明目,為津傷口渴、陰虛目暗良藥。
2、麥冬養(yǎng)陰生津,潤肺清心。用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內(nèi)熱消渴,腸燥便秘,咽白喉,心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。
3、二者搭配在一起泡茶可以達(dá)到不錯的養(yǎng)陰和胃和理氣解郁效果,比較適合有慢性胃炎的人群服用,當(dāng)然,如果有胃部燥熱的情況選擇服用它效果也非常不錯。
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1、麥冬是生活中比較常見的一種中藥材,可以用來泡水喝也可以煮粥食用。在古代,麥冬就被作為滋陰養(yǎng)肺的上品藥材。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,麥冬里面含有天然的降血糖成分,可以促進(jìn)胰島素的分泌,維持血糖的穩(wěn)定。經(jīng)常咳嗽的人用麥冬泡水,可以改善體質(zhì),增強(qiáng)免疫力。
2、不過用麥冬泡水喝時因給注意用量,以免加重體內(nèi)濕氣。麥丁有一定的活血作用,女性在經(jīng)期、懷孕期間不可食用麥冬。另外,不宜與木耳、鯽魚同食,因為麥冬與這兩種食物的成分有相沖突的地方,容易引起不適癥狀。
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1、這兩種中藥具有養(yǎng)陰,滋陰、明目的作用。麥冬甘寒清潤,善清心肺之熱而養(yǎng)陰除煩,兼可清潤胃腸而止渴潤燥。常用于陰虛內(nèi)熱或熱病病傷津、心煩口渴,燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆。
2、服用決明子的注意事項:決明子性涼,服用之后具有渲泄的作用,所以如果是一些脾胃比較差或者是脾胃虛寒、低血壓的患者服用之后會導(dǎo)致病情加重,身體也會越來越差。
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1、麥冬是一種百合科的植物,中養(yǎng)陰類中最常用的一個。麥冬味苦,但咀嚼后會有回甘。主要功效有生津解渴,潤肺清心除煩的作用。
2、中藥麥冬與木耳同吃會引起胸悶,與鯽魚同吃會降低食用功效。所以中藥麥冬和木耳與鯽魚是相克的。
3、禁忌有:凡脾胃虛寒泄瀉,胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。
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作者:杜杰慧 唐紅珍
出版:電子工業(yè)出版社
2014.1
定價:35.00
春季宜喝花茶。根據(jù)我國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認(rèn)為:茶葉苦、甘,性涼,入心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火,甘能補(bǔ)益緩和,涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如:兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。花茶,亦稱熏花茶、香花茶、香片,是我國特有的茶類。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉,既保持了茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含花的鮮靈芳香。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,令人神清氣爽,可使“春困”自消。
選購時有條件的話,應(yīng)盡量沖泡一下,通過沖泡能使花茶的品質(zhì)得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法,一般分兩次沖泡。即取茶3克,沖入約150毫升開水,浸泡3分鐘后濾出茶湯,聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味;第二次沖入開水,浸泡5分鐘后濾出茶湯,依次嗅香、觀色、嘗味。
春季也是高血壓的易發(fā)期,應(yīng)謹(jǐn)防高血壓,所以喝茶最宜喝一些疏肝健脾的茶飲,如、決明子、枸杞子、麥冬等。書中介紹的十款茶飲均遵循了春季養(yǎng)生的法則,有養(yǎng)肝健脾補(bǔ)益之效。
養(yǎng)生春飲榜單
(1)枸杞子飲
飲用方法:枸杞子15克。將枸杞子洗凈,放入茶杯中,用開水浸泡3~5分鐘。
舌尖味道:味酸甜可口,無香氣。
功效解析:枸杞子作為藥食兩用的進(jìn)補(bǔ)佳品,具有補(bǔ)腎益精、治肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、目眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精等癥。故本茶有補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目的功效。
(2)麥冬茶
飲用方法:、麥冬、金銀花各5克。將、麥冬、金銀花洗干凈,放入茶杯,以沸水沖泡即可飲用。
舌尖味道:有的清香,味甘甜。
功效解析:味甘、苦,性涼,有疏風(fēng)明目,清熱解毒的功效;而麥冬甘、微苦、涼、擅長滋陰生津、潤肺止咳、清新除煩;金銀花味甘,有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用,該茶具有清熱解渴的功效,故本茶尤其適合春季感冒出現(xiàn)的咽喉疼痛、可緩解發(fā)炎癥狀。
(3)雪梨茶
飲用方法:雪梨1個,15朵,枸杞子15顆左右,冰糖20克。將雪梨洗凈切成足夠小塊,放入茶壺中后再加入、枸杞子和冰糖,沖入現(xiàn)燒的熱開水,用筷子攪拌一下,蓋上壺蓋悶5~10分鐘即可飲用。
舌尖味道:清香甘甜可口。
功效解析:可散風(fēng)清熱、平肝明目、而雪梨有潤肺、止咳化痰、退熱、降火清心,解瘡毒和酒毒的功效。而枸杞子擅滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)氣強(qiáng)精及明目。故本茶有養(yǎng)肝的功效。
(4)蒲公英茶
飲用方法:干燥蒲公英75克,水1000毫升,將蒲公英洗凈,放入鍋中,加水淹過蒲公英,大火煮沸后蓋上鍋蓋,小火熬煮1小時,濾除葉渣,待涼后即可飲用。
舌尖味道:茶略帶藥氣,味稍苦。
功效解析:中醫(yī)認(rèn)為蒲公英有清熱解毒、消癰散結(jié)、利濕退黃、通淋止痛之功。食用蒲公英,最好選擇在初春的四五月間,在開花之前采下,那時候清火、消炎的功效最佳。蒲公英食療功效不凡,但要注意,陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用,且用量不宜過大,過大易致緩瀉。
(5)山藥百合大棗茶
飲用方法:將山藥、百合和大棗適量煮水或熱開水泡服。
舌尖味道:該茶質(zhì)滑爽口,味道甘甜。
功效解析:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗健脾和胃,諸物合用具有益脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥的作用,符合“春季最宜養(yǎng)脾胃”的理念。
(6)板藍(lán)根茶
飲用方法:取板藍(lán)根20克,甘草3克,煮水或泡服連續(xù)3~5天。或者直接用板藍(lán)根沖劑沖服,每次1包,每天2次,連服3日。
舌尖味道:味甜稍帶苦澀。
功效解析:春季氣候溫暖,適宜細(xì)菌、病毒等微生物繁殖和傳播,易發(fā)感冒、流感、急性支氣管炎、肺炎等春季病。防治這些春季病,不妨備點板藍(lán)根。板藍(lán)根是防治春季病理想的良藥。
(7)枸杞麥冬飲
飲用方法:取15克,枸杞子30克,麥冬8~15顆,熱開水悶泡片刻即可飲用。
舌尖味道:香氣濃郁,提神醒腦,故該茶飲氣味清香宜人,味道甘甜質(zhì)潤。
功效解析:味甘苦,性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。枸杞子性味甘平,無毒,有很好的滋補(bǔ)作用,補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺燥、養(yǎng)血;而麥冬養(yǎng)陰生津,潤肺清心。故此茶飲可滋陰養(yǎng)陰。
(8)茉莉荷葉茶
飲用方法:綠茶適量,茉莉花適量,干荷葉一張。將干荷葉切成細(xì)碎狀,以便沖泡;將干荷葉末與綠茶、茉莉花放中鍋中,并加適量清水,煮約5分鐘即可。
舌尖味道:茉莉香氣馥濃郁,味甘淡。
功效解析:茉莉花性溫、香氣濃郁怡人,味甘,有清肝明目、射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康;有理氣安神、潤膚香肌之功效;荷葉清暑利濕,升發(fā)滑陽,止血;而綠茶在我國被譽(yù)為“國飲”,現(xiàn)代科學(xué)經(jīng)大量研究證實,綠茶確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分,不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病有一定的藥理功效(茶葉具有的藥理作用主要成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等)。故本茶能有效消除多余熱氣,也能改善春季頭暈胸悶的癥狀。
(9)茶
飲用方法:5~6朵杭、冰糖(或蜂蜜)適量。將洗干凈放入鍋中,放入適量清水煮沸后加入冰糖即可飲用。
舌尖味道:茶香清幽,味甜可口。
功效解析:《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為:“久飲茶,能夠利血氣,使身體輕盈,能耐老而延壽”,又云:白茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年。”《本草經(jīng)集注》云:“治頭痛、眩暈、失眠、眼腫痛、多淚、皮膚麻木、風(fēng)濕痛。”對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用,對神經(jīng)性頭痛、頭暈有顯著療效。有極佳發(fā)散解熱之效,因此常用于外感風(fēng)熱、畏寒、微汗等感冒初期癥狀,預(yù)防感冒也很有效。另外,含有豐富的維生素A原,是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。整天與電腦或電器用品為伴的人,因接觸輻射較多,眼睛會特別疲勞,若是常飲茶,再放置一盆小雛菊,眼睛的疲勞就會得以緩解,血壓也不會上升,心情會更加穩(wěn)定。
(10)玫瑰桂花茶
飲用方法:取玫瑰5~8朵,3~5朵,桂花5~10克,
當(dāng)下,隨著我國整體經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,人們的生活水平越來越高,返璞歸真,中藥養(yǎng)生越來越受到現(xiàn)代人的青睞,中醫(yī)養(yǎng)生有“春夏補(bǔ)陽,秋冬補(bǔ)陰”的理論。對于東北地區(qū)來說,冬長夏短,人們?nèi)裟茉诼L寒冷的冬季,養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的同時,合理使用滋補(bǔ)藥,將會在強(qiáng)身健體,預(yù)防疾病方面取得非常好的效果。
中醫(yī)“天人合一”的理論認(rèn)為,冬季養(yǎng)生,應(yīng)該主藏,在飲食上應(yīng)該避寒就溫,多食用保陰潛陽之品。我國歷史上的第一部藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載了人參、黃芪、枸杞子等165味可延年益壽的滋補(bǔ)藥,按照功效的側(cè)重可分為益氣、壯陽、滋陰、養(yǎng)血四類,中藥基本理論的說法為,絕大多數(shù)益氣藥與壯陽藥是功用可兼的,滋陰藥與養(yǎng)血藥是功用可兼的,也就是說,用于冬季養(yǎng)生的滋補(bǔ)藥中,以滋陰藥和養(yǎng)血藥為主,本文將介紹幾味滋陰養(yǎng)血中藥的養(yǎng)生研究情況。
一、枸杞子
(一)枸杞子基源情況
枸杞子為茄科植物寧夏枸杞Lyciumbarbarum L.的干燥成熟果實,是寧夏回族自治區(qū)的道地藥材,按照產(chǎn)地不同,枸杞子的商品藥材種類較多,一般以中寧枸杞口碑最好,在寧夏也有“寧夏枸杞甲天下,中寧枸杞甲寧夏”的說法。
(二)藥理作用
枸杞子作為一味傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)藥,具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目的功效。枸杞子含有枸杞多糖(LBP)、甜菜堿、類黃酮及類胡蘿卜素等多種活性成分,現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明其具有保護(hù)肝臟、防治糖尿病、改善青光眼病變、降血脂、免疫調(diào)節(jié)及抗疲勞、抗衰老、保護(hù)腎臟等作用。
(三)使用方法及注意
由于枸杞子的有效成分一般為水溶性成分,易溶于熱水,所以可采用白酒浸提、水煎煮或煮粥、熬湯等簡便的方法進(jìn)行處理后服用,尤宜于肝腎陰虛,精血不足者,常配、熟地黃等藥;還可以與麥冬、貝母等配伍用于陰虛勞嗽。
枸杞子為溫性中藥,對于患有高血壓、性情急躁、脾胃虛弱的病人來說,不宜服用;另外,枸杞子含有煙酸,服過量可致肝損害,一般認(rèn)為,普通人每日食用枸杞子的量不要超過20克。
二、麥冬
(一)麥冬基源情況
麥冬為百合科植物麥冬Ophiopogonjaponicas(L.f) KerGawl.的干燥塊根。麥冬主產(chǎn)于四川、浙江、江蘇等省,尤其是杭州筧橋一帶出產(chǎn)的筧麥冬(又叫杭麥冬),為浙江省久負(fù)盛名的“浙八味”之一。
(二)藥理作用
麥冬在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,被列為上品,具有養(yǎng)陰潤肺,益胃生津,清心除煩的功效。麥冬含有皂苷、高異黃酮、氨基酸等多種活性成分,現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明其具有明顯的耐缺氧、心肌保護(hù)和抗心律失常、防治心肌梗塞、提高免疫力和抗癌等作用。
(三)使用方法及注意
由于麥冬皂苷、氨基酸等多為親水性成分,易溶于熱水,所以可采用白酒浸提、水煎煮或煮粥、熬湯等簡便的方法進(jìn)行處理后服用,尤宜于陰虛肺燥之干咳痰黏、咽干鼻燥,常配阿膠、桑葉等;用于胃陰不足之口渴,熱病津傷,腸燥便秘等,可配伍沙參、玄參、生地黃等;用于陰虛有熱之心煩不眠,常配伍酸棗仁、竹葉心等。
麥冬雖為滋補(bǔ)藥,但本身藥性微寒。對于患有外感風(fēng)寒所致的咳嗽者,脾胃虛寒泄瀉者均不宜服用。
三、石斛
(一)石斛基源情況
石斛為蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobileLindl.鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxumLindl.或流蘇石斛Dendrobium fimbriatum Hook.及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖。尤其是石斛屬中一個表皮鐵綠色的種,被稱為“鐵皮石斛”,由于生長環(huán)境特殊,產(chǎn)量極為稀少,在唐代被譽(yù)為“中華九大仙草之首”,當(dāng)今的國際藥用植物界也稱之為“藥界大熊貓”。
(二)藥理作用
石斛具有益胃生津,滋陰清熱的功效。現(xiàn)代臨床和藥理研究表明,石斛水煎液能促進(jìn)胃酸的分泌和胃蛋白酶的排出,還可興奮腸道,調(diào)節(jié)胃腸功能,降低白內(nèi)障晶狀體的渾濁度,通過下調(diào)iNOS基因的表達(dá),抑制NOS的活性,減少NO的產(chǎn)生,從而減輕氧化損傷作用等等。
(三)提取方法及適應(yīng)癥
石斛的有效成分包括石斛堿、石斛酚等生物堿類成分及流蘇菲、毛蘭菲等菲類成分,在水中不易溶解,在使用上,用白酒浸提或煎煮效果更好。據(jù)權(quán)威資料報道,石斛與其他中藥配伍,可治療干眼癥、青光眼、喑啞、口腔黏膜扁平苔蘚、糖尿病、慢性萎縮性胃炎、小兒厭食癥等疾病。
參考文獻(xiàn):
[1]伍添就.歷代醫(yī)家冬季養(yǎng)生思想與方法研究[D].南京:南京中醫(yī)藥大學(xué),2014年.
[2]楊德全.中藥學(xué)[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2014.
1、石斛和枸杞能搭配在一起泡水喝,而且它們一起泡水比石斛單獨泡水的保健功效會更加出色,在需要的時候,可以取三克十戶和三克枸杞子,直接放在杯子中,加幾塊冰糖,用沸水沖泡后飲用。石斛和枸杞一起泡水喝能生津養(yǎng)胃也能滋陰清熱還能起到養(yǎng)肝明目的重要作用。
2、石斛和紅棗。石斛和紅棗搭配在一起泡水喝,效果也特別好,在需要的時候可以把石斛切成段狀,紅棗切成片狀,以后去掉棗核,然后入鍋炒焦,再與石斛一起放到杯子中用沸水沖泡,這樣會讓石斛補(bǔ)益氣血的功效更加出色,經(jīng)常用它們泡水喝能養(yǎng)血安神也能補(bǔ)中益氣,對人類身體的氣血虧損有良好調(diào)理作用。
3、石斛和麥冬。石斛和麥冬也是泡水喝的理想搭檔,它們都能清熱解毒滋陰潤燥,平時把它們放在一起泡水喝能預(yù)防上火,也能緩解人類的口舌生瘡和咽喉腫痛以及聲音嘶啞,在需要的時候可以取五克石斛和三克麥冬直接放在杯子中用沸水沖泡,在飲用以前加適量的蜂蜜調(diào)味,這樣會讓它的口感與保健功效更加出色。
4、石斛泡水可以每天喝。石斛泡水喝具有一定的滋補(bǔ)作用,如果身體允許是可以天天喝的,但在用石斛泡水喝時,石斛的用量一定要注意,每次最多不要超過五克,不然會讓一些藥用成分在身體內(nèi)堆積,時間長了就會讓人體出現(xiàn)一些中毒反應(yīng),對人體健康不利。
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以下推薦幾款制作簡單、適合夏日飲用的藥茶,大家不妨一試。
三鮮茶
配方:鮮藿香、鮮佩蘭、鮮薄荷各30克。
制法:上述原料切碎,稍加煎煮后取汁代茶飲用。
功效:鮮藿香、鮮佩蘭解暑化濕、和胃解表,為夏季常用解暑之品。配以薄荷,加強(qiáng)清熱祛風(fēng)之效果,適合夏季暑濕感冒、疰夏、頭痛鼻塞、胃呆納減,泄瀉者。因三鮮茶均采用鮮品,所以飲用時非常清香。
蓮子茶
配方:茶葉10克、蓮子(帶芯)50克、冰糖30克。
制法:蓮子浸泡數(shù)小時,加冰糖與水燉爛,濾取藥汁。將藥汁沖泡綠茶即可飲用。
功效:蓮子健脾養(yǎng)心、寧心安神;蓮子芯苦寒,可清心瀉火,用于心火亢盛、心煩失眠多夢等癥。茶葉有清熱的作用,合而用之,可清心火、安心神,適合有心火上炎、口苦咽干、心慌失眠等表現(xiàn)的人飲用。也可放涼后作為涼茶飲用,清火提神效果同樣顯著。
薄荷茶
配方:薄荷葉10克、黨參5克、10克、冰糖適量。
制法:將薄荷葉和黨參加水煎煮后,濾取藥汁,用藥汁沖泡,代茶飲用。
功效:祛風(fēng)散熱,用于夏季感受風(fēng)熱外邪,見頭痛發(fā)熱、咽喉疼痛、口干舌燥、體虛乏力者。薄荷葉可發(fā)散風(fēng)熱,《本草綱目》謂其“辛能發(fā)散、涼能清熱,專于消風(fēng)散熱”;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證實,薄荷可使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張,增加機(jī)體散熱。加之散風(fēng)熱、平肝明目,黨參益氣補(bǔ)虛,本方尤其適合于夏季體虛者的外感風(fēng)熱感冒。
生津茶
配方:、桑葉、麥冬和鮮蘆根各10克,梨2個。
制法:梨去皮、切成小塊,鮮蘆根切成小段,與、桑葉和麥冬一起煎煮,取汁代茶飲用。
功效:生津止渴,清熱潤燥。方中麥冬、鮮蘆根和梨具有養(yǎng)陰潤燥生津的功效,配以和桑葉,加強(qiáng)清熱生津的作用,尤其適合于夏季暑熱口渴、口苦舌燥、五心煩熱、小便短赤,大便不暢者。
銀花茶
配方:金銀花30克、山楂20克、陳皮10克、蜂蜜適量。
制法:將山楂和陳皮加水煎煮后,瀝出藥汁,用藥汁沖泡金銀花,調(diào)入適量蜂蜜即可飲用。
功效:夏季防暑降溫之佳品。金銀花是清熱解毒的良藥,對于夏季暑熱、頭昏頭暈、口干作渴、多汗煩悶者尤其適宜。山楂生津消食,陳皮理氣健脾。諸味合用,尤其適合于夏季暑熱煩渴、頭暈?zāi)垦!⑽讣{差、食欲不佳者。
百合飲
又如臟器下垂病,臨床常見的有胃下垂,腎下垂,子宮脫垂等.這類病依據(jù)中醫(yī)的辨證都屬于中氣先進(jìn)工作者不中,氣虛下陷,治宜補(bǔ)中益氣,升陽舉陷。湯藥可用補(bǔ)中益氣湯加味,或口服補(bǔ)中益氣丸,膳用補(bǔ)中益氣湯加枳殼燉雞、或鴨、或豬肚.制作和用法:將中囂煎湯去渣取汁加入洗凈切好的或雞肉、或鴨肉、或豬肚中去。燉熟,飲湯食肉。1周1劑。分析:補(bǔ)中益氣湯加枳殼與肉類合用增強(qiáng)了補(bǔ)中益氣,升陽舉陷的功效。
2糖尿病的藥膳調(diào)護(hù):糖尿病屬于中醫(yī)的“消渴”范疇。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為本病主要由于素體陰虛,飲食不節(jié),或因情志失調(diào),勞欲過度所致。本病以多飲、多食、多尿為特征。育上、中、下消的分別,從臟腑來說有肺燥、胃熱、腎虛的區(qū)分。但實際上3多癥狀往往同時存在,僅表現(xiàn)程度上輕重不同。初起多屬燥熱為主,病程較長者則以陰虛與燥熱互見,病久則陰虛為主.無論是上、中、下消均應(yīng)立足滋腎養(yǎng)陰,燥熱過盛時可以佐以清熱。‘下消病久,陰損及陽者,宜陰陽并補(bǔ)。
我們在臨床實踐中自擬淮山飲,由淮山、沙參、麥冬組成,淮山、性味甘,平.入脾、肺、腎經(jīng)。功能補(bǔ)脾胃,益肺腎;沙參,性味甘,淡,微寒。入肺,胃經(jīng)。功能潤肺滋陰,養(yǎng)胃生津。麥冬,甘、微寒。入心、肺、胃經(jīng)。功能潤肺滋陰,清心除煩,益胃生津。合用具有滋陰養(yǎng)胃,平補(bǔ)肺腎的功效.我們在臨證中辨證加減,配合食物,制成藥膳,輔助治療,效果良好。
洋參牛乳粥 西洋參2克,牛乳150毫升,大米50克,冰糖適量。將洋參研為細(xì)末備用,先取大米加清水適量煮沸后,下洋參、牛乳,煮至粥熟,冰糖調(diào)味服食。可益氣養(yǎng)陰、生津止渴。
麥門冬粥 用麥門冬20~30克,煎湯取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮,有養(yǎng)陰生津的作用,對肺燥、干咳少痰等癥效果較好。
黃精粥 黃精30克洗凈,加水煎取濃汁,放入洗凈的粳米30克煮粥食用。有補(bǔ)脾胃、潤心肺的功效。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、肺虛咳嗽或干咳無痰者食用。
生地石斛粥 生地15克,石斛30克,大米50克,冰糖適量。將二藥水煎取汁,加大米煮成粥,待熟時冰糖調(diào)服,每日1劑。可清熱涼血、養(yǎng)陰生津、潤肺止咳。
珠玉粥 將薏苡仁60克洗凈煮粥,再加入山藥60克,柿餅30克共同煮至黏稠即可。有補(bǔ)肺、健脾養(yǎng)胃的功效。適用于陰虛內(nèi)熱、干咳、大便稀溏者服用。
芝麻粥 芝麻50克,粳米100克。將芝麻炒熟后,拌入粳米粥內(nèi)同食。具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用,適用于肺燥咳嗽、習(xí)慣性便秘者。