畜牧獸醫課程論文匯總十篇

時間:2023-03-23 15:05:23

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畜牧獸醫課程論文

篇(1)

引言

目前,我國畜牧獸醫專業整體的教學質量水平不高,與社會發展實際需求存在諸多不適應的地方,例如,缺乏明確的教學目標,課程模塊設置不合理,教學內容陳舊,人才培養計劃與市場發展實際方向相脫節等,加上近幾年不斷爆發各種類型的流感病毒,給人類和動物的生命健康帶來了極大的威脅。因此,對畜牧獸醫專業實施教學改革是實現社會經濟穩定增長的必然要求,教育部門應予以足夠的重視程度,積極采取有效的改革措施來促進畜牧獸醫專業教學質量水平的提升。

一、畜牧獸醫專業教學現狀分析

就現階段畜牧獸醫專業的教學情況來看,由于學生素質水平不高、教學設備落后、教材內容更新不及時、教師實踐教學指導能力不強等原因,導致畜牧獸醫專業整體的教學質量效果并不是很理想。在傳統的教學模式下,畜牧獸醫專業教師大多采用普教的方式來開展教學活動,學生很難直觀地理解課本上一些抽象的專業知識內容,教師往往是為了教學而教學,在教學過程中過于注重基礎文化課和專業課的理論教學,忽視了實踐教學的重要性。除此之外,學生專業成績考核方式過于單一,不利于畜牧獸醫專業學生綜合素質的提升,導致最終培養出來的人才無法達到企業單位的實際用人標準。

二、畜牧獸醫專業教學改革的具體對策

(一)優化課程設置

近幾年來,畜牧獸醫行業發展迅速,企業和用人單位對相關職位的人才需求也有所改變。因此,學校應以適應市場需求為基本宗旨,以培養學生職業能力為核心要求重新優化整合課程模塊的設置,盡可能地精簡課程種類,以免出現重復交叉的現象。在優化課程設置時,學校應打破傳統的課程體系結構,創新設計思路,重點突出教學內容的基礎性、實用性和綜合性特征,結合專業技術領域以及企業用人單位相關崗位的實際任職要求,開發以專業核心課程和拓展課程為主,理論教學與實踐教學相融合的精簡課程體系,著重培養畜牧獸醫專業學生的職業技能,增強教學活動的職業針對性,使學生將來畢業后能夠更好地適應職業崗位。

(二)改進教學模式

學校要想對畜牧獸醫專業教學實施改革,大膽改進創新當前的教學模式是關鍵,需轉變傳統的灌輸式教學方法,將培養學生綜合技能作為教學重點內容。教師在實際教學過程中可采取引導、啟發等手段來激發學生對課程的學習興趣,提高他們參與課堂教學活動的積極性。畜牧獸醫是一門實踐性極強的專業課程,因此,教師在教學過程中應大力推行現場教學,提高學生們的職業素養。例如,學校可以分批、分期組織學生進入當地一些養殖場參觀學習,或者聘請企業生產技術人員來學校開展專題報告,向學生們介紹最新的生產經驗和在實際工作崗位中所需運用到的職業技能等。此外,教師還可以利用先進的多媒體教學技術向學生展示飼養管理、人工授精、品N識別、設備觀摩等實際場景,不僅豐富了課堂教學內容,還有效提高了課堂教學效率。

(三)加強師資隊伍建設

建立一支高素質水平的教師隊伍是促進畜牧獸醫專業教學改革的重要前提條件,學校要想培養出符合社會發展需求的優質人才,首先要加強畜牧獸醫專業師資力量的建設,具體可以從以下四個方面來著手進行:一是加強教師道德與作風建設;二是提高教師的專業素質水平;三是培養教師實踐指導能力,構建“雙師型”教師隊伍;四是重點培養青年教師,為其提供多渠道的實踐鍛煉與深造學習機會,使其盡快能夠在教學活動中獨當一面,培養出符合企業單位用人要求的高素質畜牧獸醫專業人才。

(四)注重實踐教學與實習培訓

產學結合是指學校以培養學生職業能力和就業競爭力為主線,根據企業生產對人才的實際需求,充分利用校內外資源,培養職業性人才的一種教學模式,是提高畜牧獸醫專業教學質量最直接也是最有效的途徑之一。為此,學校應與校外企業建立起良好的合作交流關系,推行產學結合的教學模式,根據企業生產第一線的實際需求有針對性地培養對口人才,最大程度地發揮企業和學校培養人才的優勢,實現專業教學與頂崗實習相結合,以達到培養滿足行業領域發展需求高素質應用型人才的畜牧獸醫專業教學改革目標。

(五)革新考試評價方式

受應試教育理念的影響,畜牧獸醫專業各個課程的考試形式基本均為單一的閉卷形式,成績評定方法也都是統一的百分制,嚴重阻礙了學生專業綜合能力水平的發展。因此,學校應根據畜牧獸醫專業課程的性質和特點,綜合運用筆試、口試、論文寫作、技能操作等多種考核方式來評價學生的學習情況。具體地,對關于本專業基礎知識和崗位核心能力的一些課程應采用閉卷考試方式,而關于能力拓展以及人文素質培養的課程則可以開卷考、口試、論文綜述等較為靈活開放的方式來考核學生的學習情況,促進畜牧獸醫專業學生綜合素質的全面發展。

三、結語

綜上所述,學校作為培養人才的重要陣地,應根據市場實際需求來制定畜牧獸醫專業的教學目標和人才培養計劃,不斷優化改革課程設置和傳統的教學模式,完善教師隊伍的建設。教師在教學過程中應注重理論與實踐相結合,致力于培養學生們的學習興趣,在改革實踐中不斷摸索更為高效的教學方法和手段,以促進畜牧獸醫專業學生綜合能力水平的提升。

篇(2)

中圖分類號:G712 文獻標識碼:A 文章編號:1671-0568(2014)08-0119-01

一、當前中職畜牧獸醫專業教學中的問題

1.現有的實驗教材需要不斷更新。現有的實驗教材雖然經過多次更新,但實驗項目和內容還不能滿足當前畜牧業發展的需要。教材中介紹的一些實驗儀器設備在實驗課中逐步被淘汰,新的儀器設備在教材中又沒有介紹;有些實驗由于內容重復或實驗手段的更新近來已經不適宜開設;而社會有需求的,目前已經具有的新實驗方法,很多還沒有納入實驗指導書中。以上情況說明,為了適應課程的發展及培養高質量畜牧獸醫合格勞動者,在教學過程中應該引進新的教材,教師要與時俱進,不斷更新教學內容。

2.中職生對專業課的學習態度需要端正。雖然大多數中職生學習態度端正,重視專業教學,但仍有部分中職生上實踐課時表現出怕臟、怕累、怕辛苦,有的干脆不來上課;即使來上課,也是“身在曹營心在漢”,不專心做實驗,得過目過,馬馬虎虎。還有的中職生在實踐過程中,不按照實驗指導教師的要求去做,而是按自己的主觀想象去做,結果配置的實驗藥品達不到要求,實驗所得的數據不準確、不完整。需要指出的是,部分中職生對實踐課不夠重視,是由于實踐課是附屬于本門理論課程的一個教學環節,實踐成績只是課程總成績的一部分,占的比例也不是最大的。

二、畜牧獸醫專業的理論教學改革

1.轉變“填鴨式”教學,提高學生的綜合技能。教師在開展理論教學的過程中,尤其是在講解新知識時,務必要明確“教學工作實際上是從質疑到解疑的過程”這一概念,在課前設置與本節課內容相關的問題,要求學生利用課余時間進行了解。課堂教學主要介紹基本知識,為了體現以學生為主體的教學方法,啟發學生通過聽課、問答、討論、設計和實踐操作等方式來學習。以《豬生產學》為例,課堂講授占課程總學時25.7%、現場教學占31.4%、媒體演示占11.4%、討論分析占8.6%、作業訓練占5.7%、論文寫作占5.7%、專家報告占11.4%等。

2.推廣現代教學方法,試行網絡和或明天教學。科技水平的進步讓網絡互動系統、多媒體技術走進教學領域,并在短時間內得到了大范圍的普及應用。此種教學方式生動活潑、圖文并茂,學生也容易被此吸引,進而產生較高的學習熱情。目前《畜牧學各論》的品種介紹、設備觀摩、養殖場建設、人工授精、飼料配合、家畜、家禽的飼養管理等均可用多媒體或錄像教學,鮮活生動的畫面提高了教學效率和學生學習的積極性。

3.改革考試形式。以前各門課程均采用單一的閉卷形式考試,以百分制來進行成績的評定,影響了學生全面能力的提高。畜牧獸醫專業教學改革就是要改變畜牧獸醫專業考試的形式,按課程性質和特點,靈活運用筆試(開卷和閉卷)、口試、實際操作、寫小論文或小綜述等多種考核方式,鼓勵采取多種考核方式聯合運用的考試形式。

對專業主干課程和必修課程可實行嚴格的閉卷考試,選修課程和考查課程可采用開卷考試、口試、小論文或小綜述形式進行考核,按優秀、良好、中等、合格和不及格五檔記入成績,控制優秀比例,優秀生的評定在選修和考查課程合格的基礎上按主干課程的成績計算。促使學生把主要時間和精力放在主干課程上,同時切實減輕學生的負擔,給學生以更大的學習自由度,為學生的個性發展提供條件。

三、畜牧獸醫專業的實踐教學改革

1.對所使用教材進行優化。中職教育的目的是培養學生的實際操作能力,所使用的教材必須具備新、實、變的特點,其中,“新”指的是所使用教材必須緊跟時展步伐,及時糾正傳統教材中滯后性和理論驗證性問題,與生產第一線的最新技術保持高度同步,且應具有一定的超前意識;“實”指的是教材不僅要針對學校教學工作的開展,還必須與企業、單位目前或將要使用的設備、技術相關聯,也要避免過分超前技能的出現;“變”指的是所使用教材應處于變化狀態,隨著技術、設備的進步而不斷更新,使學生所學技能有效滿足實際工作的需求。除此之外,校方也應責成專人做好教材的審查工作,避免因教材質量低下而影響本校的教學效果。

2.運用案例教學法。案例教學是指在教師指導下,利用案例引起教學活動,組織學生學習討論的一種教學方法。它不僅有助于提高學生分析問題和解決問題的能力,也是培養學生綜合職業能力的有效方法。案例教學的引入,能使深奧、概念抽象的動物病理學知識與臨床診斷、治療技術聯系更緊密,還能激發學生的學習興趣,使學生獲取知識從被動接受向主動吸收轉變,這樣能更好地適應現代職業教育的要求。例如,將一些常見的病理變化與臨床案例相結合,引導學生將以往所學動物解剖學、動物微生物學、動物臨床診斷學等相關知識進行縱向或橫向聯系,學會融會貫通、相互滲透、靈活運用。既鞏固已學知識,又提高學生的綜合運用能力和解決臨床診斷等實際問題的能力。學生通過真實案例的討論,親身感受臨床分析、思考、推理和判斷的全過程,充分體會到主動參與、探究發展、交流合作、樂觀向上的學習方法帶來的樂趣與幫助。

3.加強實訓教學環節。在課程設置上增加一些與專業和就業有關的課程,提高學生的全面素質和就業能力。技能培養是中等職業教育重要的教學環節。本專業強化技能訓練的具體措施包括:①將畜牧獸醫的必備技能單設畜牧獸醫技術課程,以保證足夠的課時安排實訓;②教學過程強調實踐性,理論和實踐緊密結合,以實踐為主(實踐訓練課與理論課之比為7∶3),把重實踐、重技能作為教學的指導思想;③將單項技能或綜合技能引入學分制,學生達到規定學分才能畢業;④將實訓基地和實驗室設施標準化、規范化,確保實習順利進行;⑤學生參加職業技能鑒定,并記入學分。

4.增加學生到基地或生產單位實習操作的機會。過去上動物病例解剖實驗課時,通常是指導教師一邊解剖一邊講解,學生則在一旁觀看,這樣學生一是沒有動手的機會,二是由于實驗經費及實驗條件的限制,做大動物解剖的實驗次數不多,導致學生對這些實驗不太熟悉。要實現教學改革,可安排學生到校內寵物醫院或校外實習基地進行實習,多接觸病例,要求學生做好病歷記錄,解剖記錄、學習治療用藥。回校后,由教師組織大家進行病例回顧,分析討論病例中診斷、治療的原理、治療方法的合理性等。實習過程中,有時碰到新的典型病例,可讓學生采取病料回學校進行實驗室培養、分離、鏡檢之后確認。通過這種走出實驗室實習的方式,使學生接觸更多、更復雜的各種禽畜病例,與學生的共同分析討論、診斷和處理,可促使學生加深對理論知識的理解,提高分析問題和解決問題的能力。

參考文獻:

篇(3)

生產實踐層次包括生產實習、專題調查和畢業論文3個環節。這是學生走向工作崗位前的一種實踐演習,主要在三、四年級完成。把學生分散到相關的科研單位、生產單位及教師的科研點上,參與相關的科研、生產、經營管理及推廣工作。生產實習是綜合技能訓練中的關鍵階段,學生可運用學過的理論以及所掌握的基本技能參加畜牧生產的全過程以及各種疫病的診治。以學生獨立操作為主,在專業教師的指導下,發現生產中的問題,并加以分析、觀察和解決。其功能是使學生得到全方位的鍛煉,基本掌握專業生產的技術、工藝、技能。通過專題調查和畢業論文的寫作,不僅能使學生對所學知識和技能進行一次綜合運用,而且又能使學生進一步獲得從事各項工作和科學研究的基本方法的訓練,可有效地促進學生實踐能力的提高,這也是對學生實踐能力的綜合反映。上述2個層次的實踐、10大環節的訓練、3個階段技能的遞進構成了一個完整的實踐教學體系。該體系的構建既遵循了教育要循序漸進的科學規律,又涵蓋了從基礎到專業進而開展綜合實踐的全面實踐能力的培養。

從多方面學習先進的管理經驗,補充和完善各種管理制度,如實驗實訓教學考核、實驗設備的管理、安全管理、實驗實訓耗材的管理、實驗室環保工作、信息和檔案管理等方面的管理方法。根據畜牧獸醫學院的實際情況,建立以崗位責任制為核心的各項規章制度,確定不同實驗管理崗位職責和管理工作量。針對不同類型的實驗實訓室,建立對應的實驗設備管理條例。例如畜牧專業主要有遺傳實驗室、畜牧工程實驗室、營養與飼料實訓中心等類型。根據不同類型的實驗設備狀況和實驗性質,筆者制定了相應的實驗實訓管理條例。畜牧學院先后出臺了《關于加強實踐教學工作的管理辦法》、《校外實踐教學基地建設標準》、《關于實驗室裝備與投資的管理辦法》等多項規章制度;并先后對教學實綱、畢業生產實綱進行了修訂,使其功能不斷得到完善和加強,同時對實踐教學各環節的組織、管理、考核也進行了明確規定,保證了實踐教學工作的制度化與規范化。各個教學環節采用不同的計分方法,分別進行考核。實驗課可單獨設課,單獨考核,考核辦法應以實際操作和筆試相結合的方法,實際操作部分占考核總分值的50%,不及格者應重修。教學實習按學習態度、技能掌握程度、獨立操作能力等項目進行考核,畢業實習采用分項達標積分法,按方案設計、實習態度、實習任務完成情況、實習單位鑒定意見、生產實習筆記和專題報告或畢業論文答辯等項評定成績,分為優秀、良好、及格、不及格4個等級,裝入個人檔案,畢業實習不及格者,不予畢業。優秀者給予表揚和獎勵。實踐表明,這種考核辦法不僅能準確地反映學生的真實成績,而且也可較準確地反映出學生的綜合技能與素質的高低。

專業平臺是為學生提供專業知識、專業能力、形成專業素養的基礎平臺。畜牧獸醫學院依據行業發展的要求,堅持理論與實踐相結合、課內與課外相結合、校內與校外相結合的教學理念,構建起了基本滿足畜牧獸醫行業需求的、較為完整的、實訓突出的專業體系和課程體系,為學生實踐、創新能力的培養和綜合素質的提高奠定了基礎。專業平臺的建設包括專業設置,教學計劃、大綱的制定,理論與實踐課程的改革,師資與設施條件的保障等等。實踐教學基地是為學生提供專業能力向職業能力轉化的關鍵平臺。畜牧獸醫學院以校內實訓基地為基礎,以校外實訓基地為重要補充,構建了全方位的實踐教學平臺。在校內實訓基地的建設中,強調實訓項目的應用性和操作的規范性,鼓勵創作,提高實訓過程的知識含量,形成較為完整的校內實訓體系。在建設校內實訓基地的同時,為了加強對實驗教學的補充,畜牧學院還積極地與校外幾十家條件好的“教學實習基地”和“實踐教學基地”相合作,在保證學生實踐的基礎上,實現了教學、科研和生產的同步進行。踐行畜牧獸醫學院倡導的產學研合作模式,逐步形成適合自身發展、具有本專業特色的科研道路。畜牧獸醫學院的科研基本定位在于通過解決生產實際問題進行應用基礎研究,達到技術開發、技術配套、技術改造、技術服務等目的。

篇(4)

我國中職學校對于學生的培養目標是培養適應生產、建設、管理、服務生產第一線需要,德、智、體、美等方面全面發展的高技能應用型人才。所以,其教學的重心在于實踐教學,實踐教學是中職學校的辦學特色所在,中職學校對于人才培養的質量主要取決于其實踐教學的教學水平。對于中職畜牧獸醫專業來講,實踐教學體系的構建是其辦學的必要條件,是對于人才培養的必要條件。

一、構建畜牧獸醫專業實踐教學體系的關鍵點

1.1明確實踐教學體系的內涵。實踐教學體系的建設,應根據區域經濟的特點,培養高素質,高技能的應用型人才來服務區域經濟為其培養原則。目前我市畜牧業的主要以豬、家禽、牛這三類為主,故畜牧獸醫專業的實踐教學體系應包括:課堂實驗、牛的生產實習、豬和家禽生產實習、畢業設計論文、訪問調查、豬雞牛方向的技術強化班以及相關實驗研究等環節。實踐教學各內容的實施順序、時間應與教學計劃相銜接,合理有序地安排各實踐教學環節。

1.2確立實踐教學在整個教學過程中的地位。實踐教學是教學的關鍵,在實際教學中,應避免太多的理論教學。在教學計劃中,實踐性教學的教學學時應占40%以上,甚至達到50%左右。而且實踐性教學的考核成績必需課程成績中占有一定比例,或者可將實踐性教學單列為一門課程進行考核,并作為學生能否畢業的依據,從而避免了將實踐性教學形式化。

1.3明確實踐教學體系中各技能考核的方法與標準。中職學校教學水平在于實踐教學體系的質量,一份完整的實踐教學體系必須具有對各個技能科學的考核方法及規范,使得實踐教學的考核能夠有章可循,在考核過程中避免考核老師的主觀隨意性,這樣才能真實的反映學生技能水平。

二、中職畜牧獸醫專業實踐教學體系的構建

2.1教學大綱與實訓大綱的制定

對于教學大綱與實訓大綱的制定,因首先要到企業內部進行深入的調研工作,了解企業對于人才的需求情況,然后依據各崗位的特點來確定相關學科的知識體系和技能培訓重點。對于理論知識的施教應遵循“必須和夠用”的原則,而則重點應在以企業崗位能力的應用為主線,以畜牧獸醫崗位的知識和結構為實踐要求,以技能為單元進行教學。對于基礎課應注重其應用性,而專業課則應注重其實用性,同時將基礎課和專業課進行必要的融合,合理安排課程教學與實訓環節,促使教學與生產能夠做到零距離的銜接。

畜牧獸醫專業實踐教學體系的構建中,對于教學計劃的制定,就是在于對基礎課、專業課、教學內容、實驗項目、教學課時、專業技能的訓練、考核方法以及所希望學生們應達到的效果的制定。實踐教學體系應具有一定的獨立性來突出其在教學中的地位。而對于實訓大綱的制定,就應明確以下幾點:

(1)明確并定格出技能訓練項目,也就是學生應當掌握的主要技能的名稱。對于畜牧獸醫專業的技能訓練項目應進行系統化的分析、歸納和總結,同時還應將行業的資格考試項目納入到實訓大綱內,依據本地的經濟發展情況制定畜牧獸醫專業學生技能訓練安排表。

(2)明確技能項目訓練的方法與時間。畜牧獸醫專業學生的技能項目訓練方法應是學校教學與企業實踐相結合的教學方法,在企業內可進行生產實習、頂崗實習和工學交替學習等活動。實訓大綱的制定中需明確各環節的學習時間,依據規范來達到教學要求。

(3)明確制定技能考核的辦法。對于技能的考核辦法應包括校內課堂考核和校外的企業考核這兩部分,校內課堂考核可由任課老師將技能項目全部列出,由學生抽簽來進行考核,這樣既節省時間也能促使學生對所有技能項目的學習。而校外的企業考核則由企業來完成,在學生進去企業實習前學校應發放技能考核項目單,學生實習完后由師傅對其進行考核。

2.2建設一支技術過硬的“雙師型”教師隊伍

“雙師型”教師不僅具有一個“雙師”資格證書,更重要的是,在生產實踐和專業技能操作具有很高的技術水平。“雙師型”教師隊伍建設是實踐教學體系構建的基礎。沒有一支優秀的教師隊伍,就不可能培養出高技能型人才。俗話說“名師出高徒”,要培養具有較強動手能力的應用型人才,其教師的業務能力必須足夠高,尤其是專業的任課教師不僅需要有專業的理論知識,而且還應具備豐富的實際工作經驗以及較強的實踐動手能力。在師資隊伍建設上,應通過“專、兼、聘”結合,采取“走出去,請進來”的辦法來解決。

2.3建立配套完善的實驗和實訓基地

實驗實訓基地的建設是構建實踐教學體系的物質基礎。要提高學生的動手操作能力,就必需靠實驗室和實訓基地來進行實踐操作。所以中職學校應積極建設優質的校內外實訓基地來滿足實踐教學體系實施的需求。校內實訓基地的建設,應配有各專業技能訓練的實訓場所、儀器與設備設施等,比如動物營養、病理藥理、解剖、獸醫等方面的化驗、檢測儀器設備;具備牛生產、豬生產、禽生產的飼養實戰演練基地,滿足學生校內課堂的實訓操作演練。校外實習基地的建設,學校與區內多家大型的養雞場、養豬場、養牛場簽訂了生產實習協議,為學生的校外實習提供平臺。校外實訓基地主要是安排學生的生產實習、畢業實習、頂崗實習等。

三、中職畜牧獸醫專業實踐教學體系的實踐效果

目前我校對于畜牧獸醫專業實踐教學體系貫穿于整個教學過程中,在辦學過程中加大了實踐教學的分量,實踐教學與理論教學在時間上達到了1:1,注重了學生實踐能力的培養。畜牧獸醫專業實踐教學體系在我校的實踐中,其畢業生的綜合素質和技能水平與以往畢業生相比較,有了非常明顯的提高,其別是學生的動手能力和對實際問題的處理能力的提高最大,在行業系統與用人單位中受到了很高的評價。

通過中職畜牧獸醫專業實踐教學體系在教學過程中的實踐,學生的考核成績有了明顯的提升,同時參加國家職業技能鑒定通過率也有了很大的提升,目前實踐考核的優良率已經高達85%以上,在原有基礎上提高了20個百分點,而對于畢業生參加國家職業技能鑒定的合格率以達到了96%以上,在原有基礎上提高了將近30個百分點,其效果非常明顯。如今,我校畜牧獸醫專業的學生就職于區內的許多大型的養殖場內,比如在奶牛養殖方面,在我區已知的幾個大型奶牛場里80%以上的技術骨干都是我校學生,他們在企業內擔任技術骨干、技術總監、甚至副主任和主任、副總經理等重要的職位。我校學生其基本理論堅實、動手能力強,踏實肯干,能吃苦耐勞,深受企業好評。

四、結束語

伴隨著國民經濟的快速發展,企業對于畜牧獸醫專業的人才需求量越來越大。中職學校在不斷的優化和完善實踐教學體系,并貫穿于整個教學過程中,促使能夠培養出越來越多符合社會發展需要的高技能應用型人才。

【參考文獻】

[1]陳宏智,易本馳,董冰.高職高專畜牧獸醫專業實踐教學體系的改革與實踐[J].職業技術,2009(12).

篇(5)

1、構建高職畜牧獸醫專業實踐教學體系的意義

1.1是高職教育對人才培養目標的需要

高職高專與其它類型學校本質的區別主要在于培養出“高技能型人才”,因此高職院校在培養人才的設計上,對培養的人才規格要找準的定位,與其它教育相比,要突出自已的優勢。要培養出“高技能型人才”,就必需要強化實踐教學。因此構建高職畜牧獸醫專業實踐教學體系是高職農林畜牧院校教學的需要,是提高人才培養質量的需要。

1.2是行業、企業對高職畢業生人才規格的需要

近年來隨著我國經濟快速的發展,我國畜牧業也保持著良好發展的勢頭。在我區,原來許多小型的雞場、豬場、牛場,現也發展成了具有幾十萬甚至上百萬的種雞場、千頭種豬場與千頭奶牛場。在這些大規模的養殖企業中,有著大量的就業缺口。但現企業對人才的需求,已不象以前小規模的家庭式養殖,簡單局限于“會做”就行,現大型養殖場更多需要的是具有熟練的操作技能、能參與及有效組織、管理一線生產的高技能型人才。因此,加快畜牧獸醫專業高級技能人才的培養,為區域經濟的服務成了我們農業職業教師的歷史使命。構建畜牧獸醫實踐教學體系,按行業崗位能力去強化實踐技能操作,確保人才培養質量,也是順應行業、企業對高職畜牧獸醫專業人才規格的需要。

2、構建畜牧獸醫專業實踐教學體系的關鍵問題

2.1明確實踐教學體系的內涵

實踐教學體系的構建應根據區域經濟的特點,以服務區域經濟,培養高素質、高技能應用型人才為原則。根據我區畜牧業主要以豬、禽、牛三大塊為主的特點,畜牧獸醫專業實踐教學體系的內容應包括課堂實驗、養牛生產實習、養豬生產實習、養禽生產實習、頂崗實習、畢業論文設計、參觀調查、(豬、雞、牛)方向技術強化班、試驗研究等環節。實踐教學各內容的實施順序、時間應與教學計劃相銜接,合理有序地安排各實踐教學環節。

2.2確立實踐教學在整個教學過程中的地位

實踐教學應是整個教學過程的“重頭戲”,實踐性教學要改變過分依附于理論教學的狀況。在教學計劃中,實踐性教學學時所占的比例要超過40%,甚至在達到50%左右。并且實踐教學考核的成績要按一定的比例計入課程考核成績的總評中,或單列作一門課程,作為學生能否畢業的必需條件,以確保實踐教學不只是流于形式。

3、構建高職畜牧獸醫專業實踐教學體系的思路與方案

3.1根據行業崗位的需要制定教學計劃與實訓大綱教學計劃是開展實踐教學的依據,而實訓大綱則是開展技能訓練的依據。

3.1.1教學計劃與實訓大綱制定的原則

在制定教學計劃與實訓大綱過程中,我們廣泛深入企業進行調研,對職業崗位需求進行調查,確認崗位所需求的相關學科知識體系及技能結構,理論以“必須”、“夠用”為原則,著重根據畜牧獸醫崗位對知識結構和能力結構的要求,以崗位能力應用為主線,以技能為單元。基礎課強調應用性,專業課突出實用性,打破傳統的學科體系,將基礎課與專業課內容進行融合,按照工作過程系統化的理念進行課程設置,設置好課程的內容和實訓環節,力求做到教學與生產實現零距離對接。

3.1.2教學計劃的制定

教學計劃的制定,就是要解決畜牧獸醫專業應開設哪些專業基礎課,開設哪些專業課,每門課的教學內容有哪些,應開設哪些實驗項目,應達到什么效果,學時數是多少,對必需的專業技能,要達到什么效果,怎樣進行考核等等。在教學計劃的的制訂中,要構建有相對獨立的實踐性教學體系,突出實踐教學的地位。

3.2建設一支技術過硬的“雙師型”教師隊伍

這里所指的“雙師型”教師,不單是有“雙師”的資格證書,更重要的是在生產實踐、專業技能操作等方面更要有過硬的技術。“雙師型”教師隊伍建設是構建實踐教學體系的基礎。沒有一支優秀的教師隊伍,就不可能培養出高技能型人才。俗話說“名師出高徒”,要培養較強動手能力的應用型人才,對教師的業務要求更高,尤其是專業課教師不單要有足夠的專業理論知識,而且要有豐富的實際工作經驗和很強的實踐動手能力。在師資隊伍建設上,應通過“專、兼、聘”結合,采取“走出去,請進來”的辦法來解決。所謂“走出去”,就是學校出臺激勵政策,鼓勵教師進修學習,提高學歷、學位、學識,同時鼓勵教師到企業掛職鍛煉,頂崗鍛煉等。“請進來”就是通過吸收行業技術人才到學校任教,或聘用兼職教師、引進客座教授等方式,打造一支技術過硬的教學教師隊伍。

3.3 建立配套完善的實習、實訓基地

俗話說:“巧婦難為無米之炊”,實驗實訓基地的建設是構建實踐教學體系的物質基礎。要提高學生的動手操作能力,必需要依托于實驗室、實訓基地這個演練平臺。為此,學院積極打造優質的校內外實訓基地。首先是校內實訓基地的建設,我們配套有各專業技能訓練的實訓場所、儀器與設備設施等,如我們有動物營養、病理藥理、解剖、獸醫等方面先進的化驗、檢測儀器設備,同時還有牛生產、豬生產、禽生產的飼養實戰演練基地,完全可以滿足學生校內課堂的實訓操作演練。我校畜牧獸醫實訓室還獲得了區優質實訓基地的稱號。其次是校外實習基地的建設,我們與區內外多家大型的養雞場、養豬場、養牛場奶簽訂了生產實習協議,為學生的校外實習提供了很好的平臺。校外實訓基地主要是安排學生的生產實習、畢業實習、頂崗實習等。

校內外優質的實訓基地為畜牧獸醫實踐技能體系提供了有效的保障,為培養畜牧獸醫高技能人才提供了良好的平臺。

4、實踐教學體系實施過程中注意問題

在建立了較為完整的實踐教學體系后,只有把實踐教學體系真正貫穿于整個教學過程中,并落到實處,才能培養出畜牧獸醫專業高技能應用型的人才。為此,必需注意以下二個問題:一是考核必需要嚴格執行,不準走過場、流于形式。二是教學過程中必需認真貫徹教學大綱,執行教學計劃,在保證實踐教學的同時,不能忽視理論知識的學習。離開了理論知識的技撐,實踐教學就會顯行很空洞的,沒有一定的理論知識,學生的后勁就會不足,今后的發展就沒有空間。我校多年來一直堅持貫切培養“高技能應用型人才”的目標,在辦學的過程中,加大了實踐教學的份量,實踐教學時數與理論教學時數在1:1以上,通過采取“工學結合”、“校企合作”等教學模式,為我區乃至區外培養出了一批又一批畜牧獸醫高技能型人才,這些學生就業的崗位遍及區內外許多大型養殖場。如奶牛養殖方面,區內有名的幾個大型奶牛養殖場中,場里的技術骨干80%以上都是我校畢業生,他們在企業中擔任技術骨干、技術主管、甚至副廠長、廠長、總經理助理、總經理等重要崗位的工作,他們基礎理論扎實,動手能力強,踏實肯干,能吃苦耐勞,深受企業好評。目前我校畜牧獸醫專業的學生處于供不應求的局面。

篇(6)

養禽學是畜牧獸醫專業的一門專業課,有很強的實踐性和應用性,在現代化養禽業的發展中發揮著重要的作用。本門課程在學生專業素質教育中起著舉足輕重的作用,而實踐教學對于專業知識的掌握、鞏固和拓展,提高學生的動手能力和獨立工作能力[1],培養具有“厚基礎、寬口徑”的畜牧獸醫人才具有重要的意義。要培養出現代畜牧獸醫專業復合型人才,就要重視實踐教學的改革和創新,只有加強實踐教學才能培養出既具有理論基礎又有實踐動手能力的應用型人才,為現代畜牧業的發展服務。

一、《養禽學》的內容和意義

養禽學是在本專業學生系統地學習了公共基礎課(如數學、物理和生物化學)和專業基礎課(如家畜解剖及組織胚胎學、家畜環境衛生學、動物營養學、家畜生理學、家畜遺傳學)后開設的。養禽學是主要研究家禽的外貌、育種、生物學特性、人工孵化、飼養管理、衛生與防疫及產品質量控制的一門科學,是一門以課堂講授與實驗操作、實踐相結合的專業課程。通過本課程的學習,使學生了解國內外養禽業的發展動態,讓學生在了解有關家禽基本生產原理的基礎上,熟悉家禽養殖基本理論和技能。[2]

二、實踐教學的作用

實踐教學指的是與理論教學緊密聯系,學生通過實驗實踐等實際操作獲得感性認識和基本技能,從而提高其綜合素質的教學方式。對于學生實踐能力的培養,國外發達國家都十分重視。我國也出臺了相關政策性文件,強調“大力加強實踐教學,切實提高大學生的實踐能力。要加強產學研合作教育,加強各種形式的實踐教學基地和實驗室建設”。實踐教學對于提高學生分析和解決問題的能力,培養學生獨立思考和創新精神方面具有重要的作用。所以需要切實理解理論和實踐相輔相成的關系,從而形成以理論指導實踐、以實踐促進理論的良性循環。

三、《養禽學》實踐教學改革

《養禽學》作為畜牧獸醫專業的專業課,其實踐教學必須嚴格遵守貫徹“教育必須與生產勞動相結合”,這是培養畜牧獸醫專門人才不可缺少的重要教學形式和方法,是實現專業培養目標和基本規格的有力措施和必要保證。[3]

1、優化課程實驗設計,提高綜合性實驗比例

對養禽學實驗進行優化組合,養禽學實驗共有20個課時,因此要合理設計實驗項目和內容,適當增加一些實用性和操作性強的綜合性實驗。如在家禽人工孵化綜合性實驗中[4],對于雞來說孵化期為21天,所以需要實驗和實習相結合才能保證本實驗的連續順利進行,同時在實驗之前,除了講授種蛋的收集、保存和消毒等知識外,還需要講解孵化器的結構、操作方法及孵化過程中的注意事項,讓學生明白孵化所需的溫度、濕度、通風及翻蛋等操作的必要性,以便讓學生做好本實驗所使用的設備、用具和記錄表格等準備工作。經過學生的準備實驗到動手完成實驗,綜合性實驗增加了實驗的趣味性,引導學生由過去的被動學習變為主動學習,例如孵化過程中為什么會出現兩個死亡高峰,其原因是什么,照蛋的作用是什么,為什么要采用頭照和二照,以及每次照蛋的時間選擇等問題,而這些問題的解決,學生就需要查閱資料,尋找辦法,這樣就調動了學生的主觀學習能動性,相應的也提高了學生對實驗的思考能力、設計能力、 動手能力和解決能力。

2、加強對學生基本技能的實驗操作

養禽學實驗基本上可以分為三大部分,一部分為禽蛋方面,如蛋的構造和品質鑒定、蛋的清洗、消毒;一部分為禽蛋的孵化,如孵化器的構造、操作方法,孵化期間的操作;另一部分為家禽方面,如雛禽的雌雄鑒別、母禽產蛋性能的外貌和生理特征鑒定、 家禽的體尺測量、家禽人工授精操作、家禽的屠宰、屠宰率的測定以及家禽的飼養管理等。這些內容單憑課堂講解,學生有時很難真正掌握,所以應在條件允許的情況下合理安排實踐,可以在校內開辟養雞實踐場所,讓學生了解肉雞的孵化、出殼、雌雄鑒別、名階段的飼料配制,飼養管理等。讓每個學都參與其中,加強期實驗操作能力,具體可將學生分成若干組,每組選派學生輪流參加日常的喂料、喂水、清糞、沮度記載和觀察等技能操作。[5]通過這樣加深了學生對課堂理論知識的理解,同時鍛煉了他們的動手能力,使學生更加系統地學習基本知識,熟練掌握操作技能,提高了學習效果。

3、加強教學實習基地建設

為滿足教、學、研的需要,積極創造條件建設校內外實驗實習教學基地,努力加強與企業、肉雞場、蛋雞場、獸藥廠等的聯合,為學生提供實驗技能培養與鍛煉、提供感知的基地,鼓勵學生深入生產一線,讓有志從事動物科學研究的學生有機會直接參與到科學研究與生產實踐中去,[6]學習其科學合理的圈舍設計、先進的養禽設備、孵化設備以及配料設備。通過實習基地的實驗實訓,提高了學生的學習興趣、專業技能、職業素質。

4、通過參與教師科研、社會調查活動培養學生的創新能力。

在實驗教學中可初步進行科研能力的培養,根據學生的具體情況,吸收、鼓勵學生參與教師的科研活動,這樣實驗與科研任務結合起來,使學生擔當教師的科研助手,既可減輕教師的負擔,又能通過科研工作,培養學生勤奮努力,嚴謹求實,勇于創新的工作作風,科學態度,鍛煉學生查閱文獻資料、實際操作、觀察、思考,總結分析問題等方面的能力,變“要我學”為“我要學”。例如在雞的飼養管理過程中,我們結合了部分教師的科研課題,研究了雞的散養配套體系,如溫度控制、濕度處理、光照管理、疾病免疫等技術手段,鼓勵學生在實踐中思考問題,解決問題;又如對雞場的污染情況,我們可以通過社會調查的方式進行,使學生認識到雞場糞污處理的必要性和緊迫性。

5、合理設計實驗教學評價體系,組織課堂討論和評比

傳統的實驗教學評價強化的是得分功能,如主要以學生的實驗成績(實驗報告)為主,其弊端主要在于學生的實驗報告有時并不能真實反映學生對實驗技能掌握程度,不能對學生的學習狀況做出完全客觀的評價,同時也不利于學生自主學習能力的培養。只有通過合理的實驗評價體系,在考核方式上實行多元化評價,學校也在進行《天津農學院本科課程考核方式改革實施辦法》的探索,我們可以多維教學目標作為教學的評價依據,對實驗內容以知識、技能全面評價,方法以筆試、口試、操作等多種形式綜合運用,[7]如可采用組織課堂討論,調動學生學習的主動性、活躍學習空氣,如討論肉用仔雞的飼料配方,可在實驗過程中讓學生自行設計,然后進行對比討論總結,對每一小組的設計進行評比,最后得出結論,還可在實驗實習結束時,安排課程論文的寫作,來鍛煉他們的論文寫作能力和分析問題能力,鍛煉了學生的動手和動腦的能力,全面提高了學生的綜合素質。[8]

四、《養禽學》實踐教學改革成效

通過《養禽學》實踐教學改革,調動學生學習的自主性和積極性,強化了學生的實踐技能,提高了學生的動手能力,培養了學生的科學素養和創新意識。[9]使學生更好的掌握家禽生產的最新技術進展,提高學生獨立思考、分析問題和解決問題的能力,為從事養禽生產與管理等工作打下良好基礎。

參考文獻:

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[3] 杜曉惠,趙小玲,王繼文,等.提高《養禽學實踐》教學質量的探索與總結[J].中國家禽,2011,33(11):54-55.

[4] 何丹林,羅慶斌,劉德武,等.家禽人工孵化綜合性實驗的實踐與探索[J].廣東農業科學,2010,8:300-301.

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[9] 朱正偉,劉東燕,何敏.加強高校實踐教學的探索與實踐[J].中國大學教學,2007,1:76-78.

作者簡介:

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二、優化實踐教學環境

近年來,按照建設“教室即實訓室,實訓室即教室”的教學做一體化實訓室的思路,我院投入了大量資金購買畜牧獸醫專業實訓設備、擴建包括畜禽解剖生理實訓室、動物微生物檢測實訓室、畜禽繁育實訓室在內的10個網絡多媒體實訓室,加強了實訓室內涵建設,保證了學生基本技能訓練。同時,學院又與企業聯合建設鐵嶺象山牧業養豬場、鐵嶺象山牧業養雞場、鐵嶺象山牧業飼料廠、動物醫院4個校內實訓基地,更加有利于學生專業技能的訓練與提高。另外,本專業在原有的基礎上又新建校外實訓基地14家,使校外實訓基地數量達到30個,年接納實訓學生總量達到300人次,滿足學生6個月以上的頂崗實習需求,為學生專業綜合能力、專業職業能力的培養提供保障。

三、加強實踐教學管理與監控

為了有效提高實踐教學質量,我院建立了學院、分院、專業三級的教學質量管理體制。教務處作為學院級管理機構,在主管教學院長的領導下,對各分院的實踐教學工作進行協調和控制,分院對每個專業的教學環節進行管理,各個專業主要對每門課程的實踐教學進行組織和管理。為保證實踐教學活動順利進行,學院制定了《實驗教學管理辦法》、《“體驗式”頂崗實習管理辦法》、《輪崗實訓管理辦法》、《頂崗實習管理辦法》、《畢業實習管理辦法》等規章制度。制度中對各個實踐教學環節的內容、目的要求、教學形式、教學方法、教學手段等做出了明確規定,規范了實踐教學行為。為了提高實踐教學質量,學院采取了一系列措施對實踐教學進行監控。首先,學院的教學督導部門,對實踐課進行隨機聽課、打分,并就教學方法、教學手段、教師的技能水平提出反饋意見;第二,學生評價老師,評價指標包括教師的業務水平、專業技能水平、教學態度、教學能力、教學方法、師生關系等方面;第三,專業教師間互評,評價指標為實踐教學準備情況、教學文件的執行、實踐教學內容、實踐教學能力、教學方法、教學效果、教書育人。

篇(8)

新舊時代交替、戰時局勢以及解放后黨和人民政府的支持,為王川職教辦學創造了條件。江西省是我國的農業大省,解放前期“江西吉安、金溪、寧都等地相繼發生牛瘟”,i牛瘟防治工作迫在眉睫;1934年,江西農業院院長董時進先生邀請王川主持全省獸醫工作。王教授經過長期調研后,在南昌創建了江西血清制造所。由于當時獸醫人才缺乏,王教授組織舉辦防疫人員訓練班確保獸醫數量。此舉為以后的獸醫養成所和獸醫專科學校的創辦提供了可能。

一、王川獸醫職教辦學的歷程

王川于1914年至1917年在日本東京帝大留學期間主修獸醫科,并且進入東京帝大研究部專攻血清制造。ii系統學習了家畜防疫和血清制造方面的專業知識。此外,王教授于1920年至1934年間,先后在江蘇淮陰農校、南通學院、東南大學、中正大學、南昌大學任教或兼課,并且在上海華德奶牛場以及工商部青島商品檢驗局工作。iii豐富的任教和工作經歷為王教授積累了大量的實踐經驗,為創辦血清制造所和獸醫職教辦學提供了經驗參考。

1.獸醫人員培訓班和獸醫養成所

王川于1936年創建江西血清制造所。由于獸醫人才緊缺,王教授在建所的同時舉辦了獸醫人員培訓班。抗戰爆發前,培訓班共開辦三期,為血清制造提供了人員支持。1937年底,防疫人員培訓班發展成為獸醫養成所,養成所內設一年制和二年制的專修科,獸醫職教初具規模。

2.江西獸專

1938年11月,獸醫養成所經教育部批準改為江西省立獸醫專科學校,并在短期內發展成為國內具有一定影響力的高等獸醫院校。解放后,黨和人民政府對獸醫事業極為重視。學校幾經搬遷至蓮塘伍農崗前南昌鄉村師范校舍,增撥經費,擴建校舍,具有了更廣闊的發展前景。“1952年10月,全國高等院校進行調整,江西獸專與湖南、河南、廣西三省(區)有關院校中的獸醫專業組建起江西農學院獸醫系,列為全國重點”,iv從此進入了歷史發展的新階段。

王川獸醫職教辦學主要經歷了從獸醫人員培訓班到獸醫養成所,再到江西省立獸醫專科學校。江西獸專是王教授辦學理念和實踐的主要體現,所以本文就結合江西獸專的師資隊伍建設、學制與專業設置、辦學成果等方面綜合分析王教授的獸醫職教辦學特色。

二、江西獸專辦學情況總結

1.獸專師資隊伍建設

王教授從辦學起初就認識到師資隊伍建設的重要性。從1937年到1952年間,王教授廣聘國內外具有留學經歷和教學經驗的教授及老師到獸專任教或兼課。

王教授自身是一名資深獸醫專家。他在日本留學歸國后,在江蘇、湖北、江西、西北等地多所大學任教,v具有豐富的教學經驗。曾“參加中華農學會和中國江西畜牧學會,編寫豬病學、家畜內科學道義、家畜保險等著作”,vi為我國的獸醫職教提供了先進的教材參考;1940年以前,到獸專執教的老師包括留美老師張明善,講授遺傳學;留德老師盛彤笙,講授家畜傳染病;留日老師王履和,講授家畜病理學等等vii。1940年后,在獸專任教的教師包括留英昆蟲學家何琦,講述家畜寄生蟲學;留日老師王宗佑,講授家畜內科學;留比利時老師龔芬,講授講授家畜外科學;此外,還留用了優秀畢業生楊圣典、諶亞英、徐先善等人留校任助教viii。據初步統計,獸專在12年間共聘請老師30余人,擁有留學經歷的有10余人,占三分之一。由此可見,王校長非常重視師資隊伍建設,充分利用了具備留學經驗老師的先進教學理念和專業知識為獸專辦學服務。

2.獸專學制和課程設置

江西獸專在辦學的14年間,采用了靈活多樣的學制。獸專初期學制是三年,除招收三年制大專新生入學外,還將獸醫養成所的兩年制專修班,延長一年學制,轉為第一屆大專班。為了擴大學生來源,到1944年又增加五年制大專班。三年制招收高中畢業生,學習年限為三年,五年制招收初中畢業生,學習年限為五年。除此之外,獸專還增設研究部,招收大專院校畢業的獸醫人員,參加學習三個月,連續招考兩期。

江西獸專始終把社會經濟發展需要和學校的文化程度作為課程設置的依據。“三年制大專班開設高等數學、英文和第二外國語(日語)等基礎學科,以及農業概論、家畜解剖學、家畜生理學、家畜病理學、獸醫藥理學、家畜傳染病學、家畜內科學、家畜寄生蟲學、畜產品制造、生物藥品制造和獸醫行政等專業課程。五年制大專班除了開設上述課程外,還須把高中必修的課程如國文、英語、化學、數學、物理等用兩年的時間學完。”ix從獸專三年制和五年制大專班開設的課程可以看出,獸醫專業設置做到了基礎學科和專業課程的有效結合,保證了專業學習的完整性。

3.獸專辦學成果

在獸專辦學期間,王校長帶領在校老師建立了家畜病院,該院不僅為學生提供了實習場地,而且解決了附近農民和城鎮居民畜禽疾病求醫難的問題,深受各方好評;王校長在獸專增設研究部,招收大專院校畢業的獸醫人員參加學習,為期三個月,連續招考兩期,共58人參加學習。研究部學員畢業后組成四個防疫大隊,開展消滅牛瘟的工作x,為江西最終贏得消滅牛瘟戰役的勝利作出了巨大貢獻。獸專畢業的學生大都數進入了全國各地的科研和教學機構工作。如徐漢祥進入江蘇農科院牧區研究所工作,王亨之進入江西畜牧獸醫研究所工作,李克平進入華東農業大學牧醫系工作,葛頤昌進入福建省農哲院畜科所工作等等。

江西獸專辦學14年,歷經波折,曾先后招收3年制大專科13屆,5年制大專科4屆,研究部招考培養學員兩期。共培養高級獸醫300多人。分布在包括臺灣在內的全國幾十個省區的獸醫生物藥品制造、教學、科研、獸醫防治和衛生等部門,成為獸醫技術骨干。

三、王川獸醫職教辦學的特色總結

王川是我國獸醫生物藥品制造的開拓者,是江西高等獸醫教育的奠基人。他充分利用其留學和工作經驗,為獸專師資隊伍建設、學制制定、專業設置等方面都做出了巨大努力。下面就王教授的獸醫職教辦學特色作出總結:

1.重視短期和長期相結合的人才培養模式

王川充分認識到政府不重視和戰爭等客觀因素對其獸醫職教辦學的局限性,于是根據社會需求制定了短期和長期相結合的人才培養模式。獸醫人員培訓班是為了滿足血清制造和生產的需求,三個月為一期,共開辦三期;獸醫養成所初具學校規模,內設一年制和二年制的專修科;江西獸專是經教育部批準的專科學校,并在兩、三年內發展成為在國內具有一定影響的高等獸醫院校。設置了三年制大專班、五年制大專班和研究部。從王川辦學的時間線來看,可以總結出此特點。

2.堅持理論和實踐相統一的教學理念

王校長辦學始終堅持理論聯系實際,實事求是。除了血清所可供學生實習外,還根據教學需要,增設內科診斷、病理寄生蟲、解剖和細菌免疫等六個實驗室,創辦實習牧場和家畜病院,同時還陸續收集病理、解剖標本。每個階段性課程結束后,必由主持教師率領學生參加實習。學校安排畢業班全體學生共20人到血清制造所實習,要求從洗瓶子、做棉塞、消毒和采血做起,使學生接觸實際,獲益甚大。此外,家畜病院不僅提供了學生的實習場地,同時還解決了附近農民和城鎮居民畜禽疾病求醫難得問題。

3.利用師資優勢進行專業理論的更新完善

王川在獸醫職教辦學過程中十分重視師資隊伍質量和數量的提升。從1938年至1952年間,共聘請20余位具有留學經歷的教授和老師到獸專執教或兼課。這些留學生在國外學習了先進的畜牧獸醫專業知識,具備了科學完備的教學理念和工作經驗。在獸專授課期間,很多老師主編或參與編寫了多本專業教材,并在國內外核心期刊上發表多篇論文,為獸專以至國內各大獸醫專科學校提供了教學經驗和教材參考。除此之外,獸專還聘請了國內很多經驗豐富的中青年老師以及留用優秀畢業生做助教,為獸專的教學工作和人才培養做出了巨大貢獻。

4.采取技術推廣和行政管理相結合的方式

為了推廣獸醫技術,組織獸醫工作,王校長主張要依靠行政力量。為此學校專門開設了一門《獸醫行政》課程,由他親自講授。大致內容是:獸醫行政概論;疫情調查統計;制定家畜防疫計劃;設置家畜防疫、診療機構;舉辦耕牛保險;宣傳家畜防疫知識;組織與發動群眾,開展防疫工作等等。采用技術推廣和行政管理相結合的教學方式,目的在于提高學生的獸醫行政管理水平,以符合社會的需要。

5.職業教育服務經濟和面向生產的目標

王校長辦學的指導思想是學以致用。長期以來,他致力培養獸醫人才,積極組建血清制造所,舉辦耕牛保險、設立獸醫防疫處等等,都是為了更好地開展以防治牛瘟為主的畜禽疫病防治工作,以保護畜牧業生產發展。期間,由于爆發,政府腐敗無能,獸醫防治工作一直沒有很好開展起來。直到解放后,黨和人民政府對獸醫工作的重視,按照王校長制定的方案,在獸專增設研究部,招收大專院校畢業的獸醫人員。第一屆研究生畢業之際,江西多地牛瘟肆虐,于是這些畢業生迅速組成四個防疫大隊,開展消滅牛瘟的工作,成為江西建成消滅牛瘟的之偉業的核心力量。

王教授獸醫職教辦學歷經十六年,是江西高等獸醫教育的奠基人。他的辦學模式、辦學理念和辦學實踐為當今我們的職業教育事業提供了寶貴的經驗,具有切實的指導和借鑒意義。

注釋:

i 《江西日報》,1950年6月4日。

ii 江西省畜牧獸醫學會編《江西省獸醫專科學校校史》,1990年9月,第5頁。

iii 江西省畜牧獸醫學會編《江西省獸醫專科學校校史》,1990年9月,第5頁。

iv 江西省畜牧獸醫學會編《江西省獸醫專科學校校史》,1990年9月,第5頁。

v 《中國自然科學工作者登記表》,見江西省檔案館:X105-1-001。

vi 《中國自然科學工作者登記表》,見江西省檔案館:X105-1-001。

vii 江西省畜牧獸醫學會編《江西省獸醫專科學校校史》,1990年9月,第9頁。

viii 江西省畜牧獸醫學會編《江西省獸醫專科學校校史》,1990年9月,第9-10頁。

ix 江西省畜牧獸醫學會編《江西省獸醫專科學校校史》,1990年9月,第11頁。

x 江西省畜牧獸醫學會編《江西省獸醫專科學校校史》,1990年9月,第7頁。

【參考文獻】

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創新能力是一個民族進步的源泉,是一個國家興旺發達的動力。一個沒有創新能力的民族,將無法屹立于世界先進民族之林。目前,我國正處于一個以知識創新、高新技術產業化為根本特征的知識經濟的嶄新時代。在這一時代中,我們要想取得大的進步。有賴于高素質的人才。高等院校作為人才培養的基地,在整個知識的傳遞和轉換過程中將扮演前所未有的重要角色。如何適應新時代的需要,培養出具有創新精神和創造能力的高素質人才,高等教育面臨深層次、全方位的改革。實施創新教育,既是增強我國國際競爭力的重要舉措,更是實施科教興國戰略的關鍵。

我國是一個農業大國,也是一個畜牧業大國。我們生產的農副產品不僅供國內人民利用,同時也出口到世界的多個國家和地區,賺取大量外匯。為保證畜牧業的健康發展和農副產品的安全可靠,畜牧獸醫工作人員付出了巨大的努力,他們是不可或缺的勞動者。培養有創新能力的新時代畜牧獸醫工作人員是在必行。為培養具有創新能力的綜合素質畜牧獸醫工作人員,筆者在教學工作中有以下幾點體會。

一、培養高素質的教師隊伍

高素質創新人才的培養,離不開具有創新能力的高素質教師隊伍。教師創新能力的高低和創新意識的強弱,直接影響著創新教育能否順利進行,決定著有創新潛力的學生能否脫穎而出。教師能夠以其自身的創新能力和創新性成果引導學生進行創新研究活動。具有較強創新意識的教師,在授課時能講出新內容,出題時有新思路,解題時有新方法,議論時有新見解t科研中有新發現。這樣在學生中就會樹立具有創新精神的形象,就會潛移默化地感染學生,激發學生的創新意識。反之,如果一個教師缺乏創新意識,教學中硬搬硬套書本內容,缺乏活力,學生就會變得循規蹈矩、順從聽話,即使有創新能力的學生也會因此而被埋沒。事實上,在廣大學生中蘊藏著巨大的創新潛能,如果教師善于發現,加以正確引導,將極大地促進學生創新能力的開發,必將使他們取得更大的成就。

二、增加開放實驗、綜合性實驗的比例

動物醫學專業學生最終要具有診病、治病的能力。在授課過程中。就要不斷提高學生的動手能力,培養學生的思維能力。適時調整教學大綱,在實驗課程中,增加綜合性實驗的比例,減少驗證性實驗,以達到提升學生創造性思維的能力。

同時,利用課余時間,響應學校號召,積極開設開放性實驗。有學生處于自己的愛好選擇其感興趣的實驗方向,在教師的指導下,自行設計實驗路線,自己準備實驗器材,獨自完成實驗操作,獨自分析實驗結果及出現的異常情況,最后由教師點評。在此全過程中,教師只是一個輔導者,實驗的主體是學生,從而培養學生的獨自分析、解決問題的綜合能力。

三、加強實踐基地建設

為了培養學生的創新能力,我們應加強實踐基地的建立。這是培養學生創新能力的必要保障。目前,我院有市獸醫站、動檢站、疾病預防控制中心、寵物門診等20余家實踐基地。豐富的實踐基地能夠滿足學生將知識體系從理論向實踐轉化,并體會理論與實際的差距,不斷提升自身的認識,培養診斷、治療的獨特技能。

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2.改變傳統觀念,由全面授課改為專題授課。在大學普遍“課時減少,教學質量絕不能降低”的前提下,佳木斯大學動物教研室經討論決定采用“專題授課”的方式教學。在獸醫臨床上常見病、多發病的基礎上,篩選出一些有代表性的,并且危害性較大的疾病作重點講授,采用專題形式全面講解。這樣教師就有充裕的時間根據專題多角度全面備課,把課講得更精,重點難點講得更透。另外教師在介紹某一專題疾病的基本情況后,根據每一專題疾病的特點,提出比較全面的問題讓學生獨立思考、互相討論,最后教師補充、歸納、總結,上升為理論性的知識重點。專題授課可讓學生進行充分地參與和獨立思考,使得課程的講解既全面而又重難點突出,同時活躍了課堂氣氛。采用此種方式可以改變在傳統的教學模式中,要求教師把教材的各章節都要向學生講到的灌輸式的教育方式,扭轉忽視對學生獨立思考能力和創造、開拓能力的培養,學生被動接受,教學效果不很理想的教學局面。

3.運用多媒體教學。佳木斯大學動物醫學專業的專業課程中的家畜內科學、家畜外科學、家畜傳染病、獸醫寄生蟲學、中獸醫、畜牧學概論、家畜繁殖都是實踐性較強的課程,都采用多媒體方式授課。授課教師均制作出了精美、完整、實用的課件,轉變了原有的在黑板上畫圖、或作掛圖等方法教學模式,從根本上,使得教學質量和教學效果顯著提高。如教師在上《家畜傳染病學》課程時,通過多媒體手段,形象、生動、直觀地反映家畜傳染病的病原、疾病的臨床診斷及病理學變化等特征。多媒體教學存在學生上課記筆記跟不上教師速度的問題,我校教師根據教學大綱編寫一份內容包括講授的主要內容和一些知識難點、思考題及學生參考書目的教學提綱,使學生人手一份。學生有了提綱后,再也不必忙于在課堂上記筆記,這樣有時間進行課堂思考;教師的講授速度也可大大提高,提高教學效率。

4.安排學生自學。因學時有限而無法講授的內容,但這些內容是教學大綱要求學生應了解或掌握的課程內容,教師應該指導學生自學。為保證學生自學的質量,教師在適當的時間可以通過布置作業的形式進行督促、檢查和測試。

5.考試形式靈活多樣。以前各門課程均采用單一的閉卷形式考試,以百分制來進行成績的評定,影響了學生全面能力的提高。佳木斯大學動物教研室改革獸醫專業考試的形式,按課程性質和特點,靈活運用筆試(開卷和閉卷)、口試、實際操作、寫小論文或小綜述等多種考核方式,鼓勵采取多種考核方式聯合運用的考試形式。對專業主干課程和必修課程可實行嚴格的閉卷考試,選修課程和考查課程可采用開卷考試、口試、小論文或小綜述形式進行考核,按優秀、良好、中等、合格和不合格五檔記入成績,控制優秀比例,獎學金及優秀生的評定在選修和考查課程合格的基礎上按主干課程的成績計算。促使學生把主要時間與精力放在主干課程上,同時切實減輕學生的負擔,給學生以更大的學習自由度,為學生的個性發展提供條件。對實行筆試的課程,要加強試題庫、試卷庫的建設,確保試題質量;加強筆試考試各種題型(填空、選擇、判斷、簡答、問答、論述、名詞解釋、計算)的把握,盡量在試卷中兼顧各種題型,全面考察學生的學習效果。

二、實踐教學改革

動物醫學專業具有實踐性和技能性非常強的特點,實踐教學在整個人才培養中占有極大的比重。認真做好學生實踐教學環節的教學工作,是提高實踐教學效率和質量的重要措施之一。我們在工作中是從以下幾方面入手根據動物醫學專業的特點進行動物醫學專業的實踐教學改革,培養他們的臨床實踐技能和動手能力。

1.開設獨立的實驗技術課。實驗不僅使學生得到基本技能的訓練,還能鍛煉學生的思維能力和創造能力。為培養獸醫專業學生能獨立進行疾病診斷、治療與預防工作,具備做臨床醫生的能力基礎,佳木斯大學動物教研室將實驗與理論分開,作為一門獨立的實驗技術課進行教學,從而為培養學生的各種能力創造條件。目前動物醫學專業開設家畜解剖實驗、動物生理實驗、獸醫藥理學實驗、獸醫病理實驗、獸醫臨床診斷實驗、家畜傳染病實驗、家畜內科實驗、獸醫寄生蟲實驗、家畜外科實驗和家畜繁殖技術實驗等。

2.開設綜合性和設計性實驗。佳木斯大學動物教研室在保證獸醫專業學生掌握基本實驗技能的前提下,適當加入一些綜合性或設計性實驗。專業教師提前把綜合性實驗的要求告知學生,讓學生根據實驗要求設計自己的實驗方案并對綜合性或設計性實驗的結果進行記錄。教師在實驗過程中對學生進行加以指導,可明顯提高學生的動手能力和綜合操作技能。如家畜繁殖技術實驗中的品質檢驗方面的技能就可以開展綜合性和設計性實驗,讓學生圍繞品質檢驗理論方面的各項檢測指標(外觀、密度、畸形率、頂體異常率、生存指數等)設計自己的實驗方案。這樣大大提高學生的實驗設計能力并更好地掌握品質檢驗的實踐技能。

3.加強社會實踐活動。佳木斯大學動物教研室在實踐教學改革過程中把獸醫臨床實際與社會實踐相結合,鞏固動物醫學專業學生所學理論知識。在社會實踐活動中,有目的地進行獸醫方面的專題調查,把生產實踐中急需解決的畜牧生產中的疾病問題列為實驗教學的內容,依此來組織大的綜合性和設計性實驗,使實驗教學與社會生產實踐結合起來。這樣學生的學習興趣和主觀能動性得以調動。專業教師還利用課余、雙休日、假期帶領和指導學生到佳木斯附近郊區農村、養殖場開展畜禽疾病的普查工作,了解常見畜禽疾病的流行與畜禽舍環境衛生狀況、畜禽生產工藝等因素的關系。加強獸醫專業學生社會實踐活動重在拓寬學生的知識面,培養學生的自理、自立、自學等獨立開展獸醫工作能力和獨自分析、解決實際飼養過程中畜禽疾病問題的能力,是學生接觸畜牧生產,認識社會,培養勞動觀念的重要形式。

4.加強實驗室建設。我校動物醫學專業實驗條件有了較大改善,在實驗室建設過程中,我們特別重視以下幾個方面的工作:一是建設實驗室。動物醫學專業組建了獸醫實驗室、動物生理解剖實驗室、獸醫診斷實驗室、獸醫診斷實驗準備室、動物標本制作實驗室等5間實驗室,實驗室總面積達到240m2。實驗室現有的實驗儀器、設備、實驗藥品和實驗易消耗材料能夠充分滿足實驗教學要求,很好的滿足了教學需要;實驗室現有六道生理記錄儀、大動物手術臺、小動物手術臺、冰箱、離心機、752分光光度計、蒸汽滅菌器等先進儀器,且設備完好,能很好的為教學和科研服務。二是加強實驗室管理。除認真執行佳木斯大學和學院實驗室的各種管理規章制度外,我們還根據獸醫專業的實際情況,制定了一些相應的管理規章制度,使實驗室管理更加科學和合理。實驗室主任負責整個實驗室的規劃,儀器購置、實驗動物計劃制定等工作。每學期進行一次實驗室工作考核、登記實驗員考勤情況和獸醫專業教師參加實驗室工作情況,保證所有教師均參加實驗室建設。每門獸醫專業課程設立骨干教師,骨干教師負責各分實驗室的發展規劃。各分實驗室實驗員分工細致,管理好各分實驗室的儀器設備和環境衛生;三是加強實驗室規劃工作。我們制定了獸醫專業各分實驗室詳細發展規劃,指導實驗室建設。以優化教學資源配置為原則,本著保證重點、兼顧一般的方針,有計劃分階段加強實驗室規劃工作。

5.加強實習環節的組織與管理。一是制定畢業生實習計劃。實習計劃包括實習單位、學生如何分組、每組學生人數及名單、每組聯系人及聯系方式、每組指導教師、實習檢查方式和實習考核方式等。從召開畢業實習動員大會、實習過程中教師檢查指導方式、實習結束時實習報告的提交,到教師實習成績考核等各個方面都有嚴密計劃。二是選擇合適的實習單位。隨著我校獸醫專業畢業生在社會上越來越受歡迎,越來越多畜牧獸醫單位或公司要求我校派實習生。我們選擇實習條件好的、交通方便的單位或公司作為我校獸醫專業學生畢業實習基地。三是嚴格實習考核。考核內容具體包括:實習的紀律、態度、出勤和獸醫專業技能。考核方式包括學生自我考核、實習小組考核、實習單位考核和指導教師考核等四種形式。

三、專業師資水平的改革

教學師資水平方面的改革目的是提高專業教師的理論水平和實踐教學能力,確保佳木斯大學動物醫學專業理論教學和實踐教學質量的基礎。佳木斯大學動物教研室根據教學師資隊伍建設目標與措施積極采取外校引進、送出去培養、在職培養、相互幫扶等途徑,加快教學師資隊伍建設,尤其是青年教師的業務技能的提高。目前動物教研室形成了完善的高學歷、高水平、專業知識結構合理的教師隊伍。動物教研室目前共有專任教師9人,平均年齡38歲。45歲以下博士、碩士4人占人員總數44%;高級職稱以上人員5人,占人員總數55%。學術梯隊結構基本合理(教授3名,副教授2名,講師3名助教1名)。

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