營養(yǎng)學(xué)論文匯總十篇

序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇營養(yǎng)學(xué)論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

1臨床營養(yǎng)學(xué)科診療內(nèi)涵的信息化管理

理論基礎(chǔ)現(xiàn)階段在新醫(yī)學(xué)模式發(fā)展的大背景下，臨床營養(yǎng)學(xué)科建設(shè)首先必須解決其診療內(nèi)涵的建設(shè)，逐步體現(xiàn)其臨床學(xué)科應(yīng)有的核心價(jià)值。然而在當(dāng)前營養(yǎng)診療內(nèi)涵的建設(shè)過程中，國內(nèi)臨床營養(yǎng)界對于營養(yǎng)診療的內(nèi)容與方向尚未形成清晰地、統(tǒng)一的認(rèn)識。在臨床領(lǐng)域針對營養(yǎng)疾病、代謝疾病的治療方向，和以營養(yǎng)問題為研究對象的營養(yǎng)學(xué)研究方向尚未形成有機(jī)的結(jié)合。從臨床各科疾病的營養(yǎng)問題與營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)解決需求出發(fā)，臨床營養(yǎng)學(xué)科的職能定位給了新的啟發(fā)，即將臨床醫(yī)學(xué)的疾病診療思想與營養(yǎng)學(xué)的營養(yǎng)問題分析思路進(jìn)行整合，從而形成臨床營養(yǎng)新學(xué)科的診療內(nèi)涵發(fā)展方向。細(xì)化的營養(yǎng)問題分類分析方式以及區(qū)別于醫(yī)學(xué)診斷的營養(yǎng)問題診斷思想來自于美國，以營養(yǎng)問題評定、診斷、干預(yù)、監(jiān)測評價(jià)為構(gòu)成的營養(yǎng)診療流程是管理學(xué)的思想，即營養(yǎng)診療流程理論

1．1營養(yǎng)問題分析模型

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展催生了人們對于更加細(xì)致的營養(yǎng)問題的系統(tǒng)分析需求，但是基于現(xiàn)實(shí)營養(yǎng)從業(yè)人員的知識、經(jīng)驗(yàn)以及個(gè)人分析問題的角度狀況不同而造成分析結(jié)論的不盡相同，同時(shí)營養(yǎng)問題本身所具有的寬度和廣度以及營養(yǎng)問題缺乏系統(tǒng)、統(tǒng)一、及可發(fā)展性，普通營養(yǎng)從業(yè)人員難以掌握營養(yǎng)問題的分析方法，專業(yè)人士也無法推廣普及，更談不上對于營養(yǎng)學(xué)科的發(fā)展推動(dòng)，所以在上訴的情況基礎(chǔ)下開發(fā)設(shè)計(jì)產(chǎn)生了系統(tǒng)的、可發(fā)展的、易于操控的營養(yǎng)問題分析方法，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)問題分析的具體化、明確化、模型化，達(dá)到營養(yǎng)問題的針對性干預(yù)指導(dǎo)，具有對個(gè)體和專業(yè)人員的自我管理和專業(yè)服務(wù)的使用價(jià)值。邁康臨床營養(yǎng)研究所在2012年開發(fā)了本套營養(yǎng)問題的分析模型，從四個(gè)角度對營養(yǎng)問題進(jìn)行一級歸類，產(chǎn)生了19個(gè)營養(yǎng)問題二級分類，90余個(gè)營養(yǎng)問題三級分類。這項(xiàng)技術(shù)也申報(bào)了國家發(fā)明專利，并被受理。這項(xiàng)技術(shù)作為信息化軟件平臺建設(shè)的理論基礎(chǔ)之一，起到核心支撐作用。

1．2營養(yǎng)診療流程

營養(yǎng)問題的正確處理對于疾病的轉(zhuǎn)歸具有不可替代的重要性，已經(jīng)是不爭的事實(shí)，然而對于系統(tǒng)地解決營養(yǎng)問題的過程方法，為患者提供安全有效的高質(zhì)量營養(yǎng)診療服務(wù)，需要一套過程標(biāo)準(zhǔn)。2001年美國飲食與營養(yǎng)協(xié)會(huì)就表明需要一種標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)診療流程和語言來正式記錄和表述營養(yǎng)治療過程，并制定營養(yǎng)診療的種類和數(shù)量。2003年AND制訂了標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)診療流程，再經(jīng)過5年的努力，2008年，AND出版了與NCPM配套的標(biāo)準(zhǔn)語言———《國際飲食和營養(yǎng)學(xué)術(shù)語參考手冊》目前已經(jīng)更新至第4版。NCPM包括四個(gè)相互關(guān)聯(lián)但彼此獨(dú)立的步驟，a)營養(yǎng)評定;b)營養(yǎng)診斷;c)營養(yǎng)干預(yù);d)營養(yǎng)監(jiān)測和效果評價(jià)。這四個(gè)步驟互為基礎(chǔ)，相互關(guān)聯(lián)，由于營養(yǎng)問題的特殊性，故并不表現(xiàn)為線性關(guān)系。當(dāng)今國際上以美國為首早在2005即建立了NCPM試點(diǎn)醫(yī)院，2011年亞洲一些國家如韓國、馬來西亞、日本也相繼成立了工作組，我國的臺灣地區(qū)于2008年開始實(shí)施NCPM并將引入IDNT的第1版。我國大陸地區(qū)于2013年由邁康智源醫(yī)療管理技術(shù)有限公司引進(jìn)美國NCPM理念與技術(shù)開發(fā)出邁康臨床營養(yǎng)診療流程，并與國內(nèi)十余家醫(yī)院聯(lián)合進(jìn)行MK-NCPM的臨床應(yīng)用。

2業(yè)務(wù)過程技術(shù)規(guī)范建設(shè)與信息化管理

2.1業(yè)務(wù)過程的技術(shù)規(guī)范建立基礎(chǔ)

隨著時(shí)代進(jìn)步與科技發(fā)展，人類對疾病的認(rèn)識和治療的要求有了很大的提高，營養(yǎng)學(xué)融入現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來解決疾病過程的營養(yǎng)問題成為臨床營養(yǎng)學(xué)科的建立的理論基礎(chǔ)，傳統(tǒng)的膳食營養(yǎng)服務(wù)已經(jīng)不能完全代表臨床營養(yǎng)學(xué)科的工作內(nèi)涵，以營養(yǎng)問題診療、營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)診療為內(nèi)涵的臨床學(xué)科定位是臨床營養(yǎng)學(xué)科內(nèi)涵建設(shè)的主要任務(wù)。前文介紹了當(dāng)前國際上營養(yǎng)診療內(nèi)涵建設(shè)的思路與方法，即營養(yǎng)問題的分析模型、營養(yǎng)診療流程技術(shù)，那么在實(shí)際工作的開展中必須要明確建立相關(guān)的技術(shù)操作規(guī)范，以達(dá)到營養(yǎng)診療工作的有序開展，有章可循，有據(jù)可依的目的，同時(shí)，診療技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的建立，在診療過程行為管理、工作效能管理等方面也不不可少?；谏鲜鰳?biāo)準(zhǔn)，通過在軟件上的操作流程引導(dǎo)，形成系統(tǒng)的營養(yǎng)問題診療思路、規(guī)范的營養(yǎng)問題診療行為，從而為診療過程的信息化管理奠定基礎(chǔ)。邁康正是基于上述認(rèn)識，開發(fā)營養(yǎng)診療操作與管理系統(tǒng)，并已經(jīng)在國內(nèi)十多家醫(yī)院安裝試用、使用。

2.2營養(yǎng)診療技術(shù)規(guī)范的主要內(nèi)容

營養(yǎng)診療技術(shù)規(guī)范將從營養(yǎng)診療操作流程和技術(shù)規(guī)范兩個(gè)方面來對診斷過程和干預(yù)操作進(jìn)行規(guī)范。營養(yǎng)診療操作流程將嚴(yán)格按照NCPM的體系進(jìn)行，即評定、診斷、干預(yù)、監(jiān)測四個(gè)步驟。評定，為一種獲得、核實(shí)和解釋所需數(shù)據(jù)的系統(tǒng)方法，需要進(jìn)行以下三個(gè)步驟:a)收集的影響營養(yǎng)和健康狀況的因素;b)收集數(shù)據(jù)確定營養(yǎng)診斷;c)確定數(shù)據(jù)的比較標(biāo)準(zhǔn)。營養(yǎng)診斷，是確定與標(biāo)記特定營養(yǎng)問題的過程，這些特定的營養(yǎng)問題由營養(yǎng)專業(yè)人員獨(dú)立負(fù)責(zé)治療。營養(yǎng)干預(yù)，是根據(jù)患者的需求制定干預(yù)計(jì)劃并實(shí)施適當(dāng)?shù)母深A(yù)行動(dòng)，解決或改善已確定營養(yǎng)問題。營養(yǎng)干預(yù)包括兩個(gè)步驟:計(jì)劃和實(shí)施。計(jì)劃包括:a)營養(yǎng)診斷重要性排序;b)回顧詢證指南;c)制定患者的預(yù)計(jì)結(jié)果;d)于患者/家屬協(xié)商治療方案;e)確定治療計(jì)劃以及治療策略;f)確定治療的時(shí)間和頻率;g)所需資源支持。實(shí)施包括溝通治療計(jì)劃以及實(shí)施計(jì)劃。監(jiān)測，確定是否達(dá)到了營養(yǎng)干預(yù)預(yù)期結(jié)果，或評價(jià)這個(gè)結(jié)果，以確定是否需要再評定再干預(yù)以期望在解決問題上取得的進(jìn)展。營養(yǎng)問題干預(yù)操作規(guī)范將從營養(yǎng)篩查技術(shù)規(guī)范、營養(yǎng)評定與營養(yǎng)監(jiān)測技術(shù)規(guī)范、營養(yǎng)問題診斷技術(shù)規(guī)范、營養(yǎng)干預(yù)技術(shù)規(guī)范、營養(yǎng)干預(yù)效果評估技術(shù)規(guī)范這五個(gè)方面展開。通過將以上提到的兩點(diǎn)營養(yǎng)診療技術(shù)規(guī)范植入到信息化診療軟件中去，使得整個(gè)診療過程變得更加系統(tǒng)、全面、完整、有章可循，對于診療過程的監(jiān)控起到重要作用。

2.3膳食營養(yǎng)技術(shù)規(guī)范的主要內(nèi)容

膳食營養(yǎng)技術(shù)規(guī)范將從膳食營養(yǎng)管理(制作、提供、管理)操作規(guī)程和平衡膳食和治療膳食技術(shù)規(guī)范兩個(gè)角度來展開介紹。首先是膳食營養(yǎng)管理操作規(guī)程，在《臨床營養(yǎng)科建設(shè)與管理指南》中已經(jīng)明確指出了膳食管理操作的具體規(guī)范，從膳食制作、提供、到相關(guān)的管理方面都有解釋，對膳食營養(yǎng)規(guī)范化管理提供了相應(yīng)的參考標(biāo)準(zhǔn)。其次對于平衡膳食和治療膳食的技術(shù)規(guī)范說明也在《臨床營養(yǎng)科建設(shè)與管理指南》文件中由相關(guān)的細(xì)則規(guī)定，已明確到具體的工作人員編制、結(jié)構(gòu)、科室崗位職責(zé)等，除此之外，本著以患者為中心的思想還應(yīng)該加強(qiáng)對于相關(guān)膳食配料的設(shè)計(jì)、品種以及口味的管理、供給服務(wù)管理、患者反饋管理以及質(zhì)量控制這幾個(gè)角度來展開。以信息化軟件平臺為載體，為實(shí)現(xiàn)在膳食配餐、信息傳遞、膳食配送、患者選擇、信息反饋上的快速有效提供保證。并易于與顧客形成交流互動(dòng)、及時(shí)得到患者和醫(yī)生的信息反饋，為下一步治療提供保障。

3營養(yǎng)學(xué)科業(yè)務(wù)行為與業(yè)務(wù)質(zhì)量控制的信息化管理建設(shè)

營養(yǎng)學(xué)科業(yè)務(wù)質(zhì)量控制的信息化建設(shè)，將有利于營養(yǎng)學(xué)科業(yè)務(wù)發(fā)展全過程的行為把控和管理，可以在營養(yǎng)學(xué)科發(fā)展的過程中對業(yè)務(wù)行為及業(yè)務(wù)過程質(zhì)量進(jìn)行及時(shí)掌握、重點(diǎn)監(jiān)測、有效控制，做到有標(biāo)準(zhǔn)、有目標(biāo)、有評價(jià)、有控制，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)問題與營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)的高效診療，營養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。

3．1醫(yī)院臨床營養(yǎng)管理的質(zhì)量控制信息化建設(shè)

醫(yī)院臨床營養(yǎng)管理包括管理體系建立、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及業(yè)務(wù)規(guī)章制度、人才培養(yǎng)、業(yè)務(wù)職能及發(fā)展管理、服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)以及患者滿意度管理。從制度、體制上形成對營養(yǎng)學(xué)科建設(shè)的支持，它的信息化轉(zhuǎn)變，將有利于對學(xué)科發(fā)展信息的公開公布、利于學(xué)科的發(fā)展在制度層面的保證。

3．2臨床營養(yǎng)診療業(yè)務(wù)的質(zhì)量控制信息化建設(shè)

臨床營養(yǎng)診療業(yè)務(wù)的質(zhì)量控制包括營養(yǎng)診療業(yè)務(wù)、腸外腸內(nèi)營養(yǎng)治療支持業(yè)務(wù)、營養(yǎng)康復(fù)及疾病專項(xiàng)治療業(yè)務(wù)三項(xiàng)的質(zhì)量控制。從具體的營養(yǎng)治療角度，明確質(zhì)量控制，其信息化轉(zhuǎn)變將對營養(yǎng)問題的診療監(jiān)控以及診療信息的及時(shí)反饋形成高效、有序、系統(tǒng)的機(jī)制。

3．3醫(yī)院膳食業(yè)務(wù)質(zhì)量控制信息化建設(shè)

從學(xué)科建設(shè)指南和臨床營養(yǎng)學(xué)科業(yè)務(wù)內(nèi)容體現(xiàn)，醫(yī)院膳食業(yè)務(wù)質(zhì)量控制包括平衡膳食業(yè)務(wù)和治療膳食業(yè)務(wù)兩個(gè)方面。這兩個(gè)方面的膳食質(zhì)量控制體現(xiàn)了臨床營養(yǎng)學(xué)科以患者為中心的思想，從膳食角度強(qiáng)化營養(yǎng)治療效果或強(qiáng)化營養(yǎng)供給，為機(jī)體的恢復(fù)提供動(dòng)力，同時(shí)對于膳食業(yè)務(wù)質(zhì)量控制也是對于患者營養(yǎng)治療的控制，全程把控，便于詢證，隨時(shí)調(diào)整治療方案，使得疾病的恢復(fù)過程可控，治療風(fēng)險(xiǎn)可控。

4信息化營養(yǎng)科的遠(yuǎn)景展望

醫(yī)院臨床營養(yǎng)信息化系統(tǒng)的發(fā)展趨勢，必然是基于云化平臺與大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上的智能化應(yīng)用與高效資源整合的交互式服務(wù)內(nèi)涵的發(fā)展。在邁康承擔(dān)的臨床營養(yǎng)治療科研云化平臺關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目中，基于上述的“云化平臺與大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上的智能化應(yīng)用與高效資源整合的交互式服務(wù)”，已經(jīng)列入開發(fā)進(jìn)程，并且在國內(nèi)多家醫(yī)院進(jìn)行科研開發(fā)與臨床試驗(yàn)的布置階段，相信隨著臨床營養(yǎng)診療內(nèi)涵標(biāo)準(zhǔn)的建立，營養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立，信息化營養(yǎng)管理及服務(wù)將為患者的營養(yǎng)問題解決提供更為舒暢的院內(nèi)外服務(wù)，將為臨床各科疾病的營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)診療提供強(qiáng)大的技術(shù)保障，也必將為醫(yī)院帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

篇（2）

在40頭肉牛的屠宰過程中，共發(fā)現(xiàn)23頭患有腎結(jié)石的肉牛，發(fā)病率為57．5％。牛腎為典型的多腎，經(jīng)剖檢可知，結(jié)石大多聚集在個(gè)別腎內(nèi)部的腎盂處。腎結(jié)石大部分呈現(xiàn)乳白色或淡黃色，其中大多數(shù)呈細(xì)小的砂粒狀結(jié)石。有結(jié)石的腎主要集中在牛腎的兩個(gè)尖端處，而中間部分的腎幾乎不存在結(jié)石。每頭牛每天采食10kg的精料和2kg的稻草，計(jì)算出每日的干物質(zhì)采食量（DMI）、粗蛋白質(zhì)（CP）、鈣（Ca）和磷（P）的攝入量，并且和肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較。該肉牛場的干物質(zhì)采食量（DMI）略高于營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。每日飼料蛋白質(zhì)的攝入量偏高，鈣和磷的攝入量過高，且飼料的鈣磷比嚴(yán)重失衡，磷的含量比鈣高。血液生化指標(biāo)的測定使用雷杜RT－200CPlus全自動(dòng)生化分析儀測定結(jié)石組的血清生化指標(biāo)，并且將結(jié)果與正常肉牛的參考值（王書林，2001）進(jìn)行對比。結(jié)石組的血清鈣（Ca）明顯下降，而血清磷（P）和血清鎂（Mg）明顯上升，其他離子指標(biāo)都處于正常的參數(shù)范圍內(nèi)。結(jié)合表2可知，高磷低鈣飼料和血液生化指標(biāo)的高磷低鈣之間存在著相關(guān)性。2．4結(jié)石能譜分析結(jié)果使用X－射線能譜儀測定腎結(jié)石的化學(xué)成分結(jié)果結(jié)石的主要化學(xué)成分為磷和鎂，同時(shí)還含有少量的氮和鉀。從化學(xué)成分分析，初步判斷該結(jié)石的主要成分是磷酸鎂銨和磷酸鎂鉀的混合物。

篇（3）

前期的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生已具備了基本的臨床醫(yī)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識，實(shí)驗(yàn)的目的是將所學(xué)知識加以梳理，進(jìn)行整合。以“糖尿病患者設(shè)計(jì)食譜”為例，選取臨床上的真實(shí)病例如下：患者，男，年齡45歲，身高174cm，體質(zhì)量75kg，輕體力勞動(dòng)，餐后血糖11mmol/L，血脂正常，屬于需用胰島素且病情穩(wěn)定型。問題：（1）請為其編制一日膳食食譜；（2）對于自己設(shè)計(jì)的食譜進(jìn)行加工制作；（3）用所學(xué)知識對食譜進(jìn)行評價(jià)。實(shí)驗(yàn)開始前1周，將病例介紹給學(xué)生，讓學(xué)生有充足的時(shí)間收集資料。學(xué)生要想設(shè)計(jì)出完整的食譜，必須動(dòng)手查閱大量資料。首先要了解糖尿病的發(fā)病機(jī)制、臨床表現(xiàn)、治療及預(yù)后。其次要根據(jù)患者身高、體質(zhì)量、病情計(jì)算能量需求、餐次分配，還要考慮食物所含營養(yǎng)素、食物的血糖生成指數(shù)、血糖負(fù)荷等。最后的評價(jià)過程更是知識綜合的過程，能量和營養(yǎng)素是否達(dá)標(biāo)、三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的供能比例是否適宜、蛋白質(zhì)來源比例是否恰當(dāng)、三餐能量分配是否合理、烹飪方法是否合適都是評價(jià)的指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)分組進(jìn)行，每組3~5名學(xué)生，設(shè)計(jì)完畢由學(xué)生闡述設(shè)計(jì)思路及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。最后教師根據(jù)可行性、實(shí)驗(yàn)室條件、經(jīng)費(fèi)等因素對各組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行修訂，使其進(jìn)一步完善，并與學(xué)生討論后確定最終設(shè)計(jì)方案。

1.2實(shí)施過程

食譜加工制作在學(xué)校食堂開展，利用雙休日教工食堂空閑時(shí)進(jìn)行實(shí)踐操作。學(xué)生依照自己設(shè)計(jì)的食譜到超市或菜市場采購烹飪原材料，在采購原材料的過程中，學(xué)生學(xué)會(huì)辨認(rèn)原材料的新鮮程度，熟悉原材料的清洗、切配過程，將抽象化的刀工、火候變得易理解、易于學(xué)習(xí)。學(xué)生分組操作時(shí)教師負(fù)責(zé)現(xiàn)場協(xié)調(diào)指導(dǎo)以及解答學(xué)生烹調(diào)過程中遇到的問題，整個(gè)加工制作過程全部由學(xué)生獨(dú)立完成。

1.3分析和總結(jié)

食譜制作完畢，各組組長從設(shè)計(jì)原則、菜肴特色、營養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)費(fèi)開支等方面對自己的食譜進(jìn)行介紹，同時(shí)由其他組學(xué)生根據(jù)預(yù)先設(shè)定的指標(biāo)進(jìn)行評價(jià)，然后結(jié)合菜肴的色、香、味、形、質(zhì)等方面進(jìn)行綜合評價(jià)，評選出“最佳食譜”。對于尚有欠缺的小組，大家一起討論、分析，幫助其找出不足，并督促其改進(jìn)。

1.4撰寫總結(jié)報(bào)告

每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束，教師要求學(xué)生撰寫總結(jié)報(bào)告，內(nèi)容包括自己在此次實(shí)驗(yàn)過程中存在的欠缺和不足、收獲和感想。目的是加深學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程的認(rèn)識，強(qiáng)化學(xué)生對專業(yè)知識的理解和掌握，同時(shí)使其寫作能力得到鍛煉和提高。

1.5成績評定

成績是對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的反映。烹飪學(xué)課程性質(zhì)特殊，所以沒有按照傳統(tǒng)的試卷測驗(yàn)來評分，而是采取綜合性的評價(jià)方式，包括平時(shí)考勤、課堂發(fā)言討論、課后作業(yè)、開放性實(shí)驗(yàn)等，而開放性實(shí)驗(yàn)是評價(jià)的一個(gè)重要方面，占總成績的50%。教師不可能在短短一學(xué)期內(nèi)把學(xué)生培養(yǎng)成一名優(yōu)秀的廚師或一名出色的營養(yǎng)師，但是通過開放性實(shí)驗(yàn)，可以告訴學(xué)生如何做一名優(yōu)秀的廚師、如何成為一名出色的營養(yǎng)師。

2教學(xué)效果

教學(xué)結(jié)束后，對參與此次實(shí)驗(yàn)的2011級食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)56名學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。結(jié)果顯示，認(rèn)為學(xué)習(xí)積極性和綜合素質(zhì)得到提高的占83.65%；獨(dú)立解決問題能力得到提高的占55.88%；科研創(chuàng)新能力得到提高的占53.20%；查閱文獻(xiàn)能力得到提高的占87.42%；人際協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)合作精神得到提高的占52.48%。美國教育技術(shù)CEO論壇（2001）報(bào)告指出：“21世紀(jì)的能力素質(zhì)”應(yīng)包括基本學(xué)習(xí)技能、信息素養(yǎng)、創(chuàng)新思維能力、人際交往與團(tuán)隊(duì)精神、實(shí)踐能力等5個(gè)方面，提倡“自主、探究與合作”的學(xué)習(xí)方式，逐步改變以教師、課堂和書本為中心的局面，建立以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的現(xiàn)代教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新意識與實(shí)踐能力的發(fā)展。在教學(xué)過程中，如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性是教學(xué)成功的關(guān)鍵因素。在烹飪學(xué)教學(xué)中開設(shè)開放性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，不但能調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，還能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力與創(chuàng)新能力，真正做到“自主、探究與合作”，這為學(xué)生將來走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。烹飪學(xué)不僅要求學(xué)生掌握烹飪技能、烹飪理論，對于食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生更重要的是要求烹飪與營養(yǎng)相結(jié)合，“營養(yǎng)為本、烹飪?yōu)橛?rdquo;。因此，不僅要求學(xué)生掌握理論知識，而且要求學(xué)生能夠?qū)⒏鲗W(xué)科知識相互聯(lián)系，活學(xué)活用，從而更好地指導(dǎo)人群、服務(wù)社會(huì)。

篇（4）

注重發(fā)展學(xué)生的智慧，使教學(xué)過程從教師的指導(dǎo)內(nèi)化為學(xué)生智慧的發(fā)展，是小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中人們關(guān)注的一個(gè)問題。筆者談?wù)勅绾瓮ㄟ^培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)應(yīng)用意識的渠道來發(fā)展學(xué)生智慧。

小學(xué)生的心理發(fā)展表明，他們的認(rèn)識能力還不成熟，還離不開教師的引領(lǐng)，其智慧的發(fā)展需要介入教師的媒介而產(chǎn)生。但是教師并非能直接規(guī)定學(xué)生智慧的發(fā)展，學(xué)生終究要用自身的力量把所學(xué)的東西內(nèi)化為自己的智慧。我們知道數(shù)學(xué)應(yīng)用意識是指學(xué)生能認(rèn)識到現(xiàn)實(shí)生活中蘊(yùn)含著大量的數(shù)字信息，數(shù)學(xué)在現(xiàn)實(shí)世界中有著廣泛的應(yīng)用；面對實(shí)際問題時(shí)，能主動(dòng)嘗試著從數(shù)學(xué)角度運(yùn)用所學(xué)知識和方法尋求解決問題的策略；面對新的數(shù)學(xué)知識時(shí)，能主動(dòng)地尋找其實(shí)際背景，探索其應(yīng)用價(jià)值，達(dá)到用數(shù)學(xué)的視角觀察世界、用數(shù)學(xué)思維思考世界，在處理與數(shù)學(xué)有關(guān)的問題時(shí)表現(xiàn)出較靈活的思維、較開闊的思路、較好的數(shù)學(xué)素養(yǎng)等，這樣對促進(jìn)學(xué)生知識的內(nèi)化無疑是很有作用的。在數(shù)學(xué)教學(xué)中，給學(xué)生以實(shí)踐活動(dòng)的機(jī)會(huì)，啟迪學(xué)生學(xué)會(huì)用數(shù)學(xué)的眼光去觀察周圍的事物發(fā)現(xiàn)生活中的數(shù)學(xué)問題，引領(lǐng)學(xué)生自覺運(yùn)用數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)知識、基本方法去分析與解決生活中的實(shí)際問題，讓學(xué)生更深刻地體會(huì)到數(shù)學(xué)的應(yīng)用價(jià)值，逐步培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)應(yīng)用意識，促進(jìn)知識內(nèi)化，達(dá)到發(fā)展學(xué)生智慧的目的。

筆者在教學(xué)實(shí)踐中采取以下舉措來培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)應(yīng)用意識。

1，引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)生活中的數(shù)學(xué)問題，培養(yǎng)應(yīng)用意識。

學(xué)生數(shù)學(xué)應(yīng)用意識的培養(yǎng)要強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的開放性，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，改變學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的被動(dòng)狀態(tài)，促使其更為積極、主動(dòng)地進(jìn)行探索。例如“分?jǐn)?shù)的初步認(rèn)識”這節(jié)課，考慮到教學(xué)的起點(diǎn)是“1/2”的認(rèn)識，讓學(xué)生們結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，表示出自己所發(fā)現(xiàn)的生活中的一半。有的用畫圖的方法，一圓分成兩半；有的學(xué)生用三點(diǎn)水表示姓江的一半；有的學(xué)生畫了一個(gè)桃子，一把刀切成兩半。這時(shí)教師出示“1/2”這個(gè)分?jǐn)?shù)，告訴學(xué)生所有這些都可以用1/2來表示，這就是生活中的一半，你們心目中的一半。隨著教學(xué)的進(jìn)一步深入，孩子們已理解了什么是1/3、1/4……但在表示上老師并沒有強(qiáng)求學(xué)生一定要用分?jǐn)?shù)來表示，有的學(xué)生還是用畫圖的方法來表示。這時(shí)老師出示了1/100，讓學(xué)生們來表示，結(jié)果絕大部分學(xué)生都采用分?jǐn)?shù)來表示，但乃有幾個(gè)學(xué)生堅(jiān)持用他們喜歡的圖形來表示，老師沒有阻止他們，耐心地等待他們自己的發(fā)現(xiàn)。畫了一會(huì)兒，覺得“畫圖實(shí)在太麻煩”，終于接受了分?jǐn)?shù)。這節(jié)課，孩子們對分?jǐn)?shù)的認(rèn)識是真實(shí)的，是自然的，學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的動(dòng)力逐步從“有趣”轉(zhuǎn)向“有意義”，并逐步建立學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的穩(wěn)定心理定向，他們從內(nèi)心深處接受了這一看似抽象卻簡潔明了的數(shù)學(xué)語言，感受到了數(shù)學(xué)的美和力量。

2，動(dòng)手操作，強(qiáng)化應(yīng)用意識。

學(xué)生能否發(fā)現(xiàn)和提出有價(jià)值的數(shù)學(xué)問題是其數(shù)學(xué)應(yīng)用意識強(qiáng)弱的重要標(biāo)志。例如，當(dāng)學(xué)生推導(dǎo)出“圓柱的體積”公式后，可創(chuàng)設(shè)一個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生以小組為單位，應(yīng)用所學(xué)知識，解決日常生活中用過的圓柱形飲料瓶、茶葉筒、餅干盒等物體的體積問題。要求體積，必須知道圓柱體的底面半徑和高。高比較好測量，如何測量底面半徑呢?學(xué)生根據(jù)自己的思維方式尋求解決問題的策略，展示了各自的智慧：有的直接用直尺量出圓柱體的底面直徑，再求出半徑；有的把圓柱形物體用力往作業(yè)紙上一壓拿開后，測量出印在本子上圓的直徑，再求出半徑；有的用小繩圍繞圓柱體一周，用尺子量出繩子周長，再求出半徑；有的直接在圓柱體上畫一點(diǎn)，再把圓柱體在作業(yè)本上滾動(dòng)一周，量出作業(yè)本上兩點(diǎn)間的距離(也是周長)，再求出半徑。通過這類實(shí)踐性活動(dòng)，讓生活問題數(shù)學(xué)化，學(xué)生不僅感受到生活中處處有數(shù)學(xué)，強(qiáng)化了數(shù)學(xué)應(yīng)用意識。

篇（5）

2.英語良好習(xí)慣養(yǎng)成實(shí)踐研究

2.1加強(qiáng)訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生良好習(xí)慣的主要方法是加強(qiáng)學(xué)生的訓(xùn)練，習(xí)慣是一個(gè)長期的過程，是被動(dòng)變成主動(dòng)的一個(gè)過程。在加強(qiáng)訓(xùn)練階段，首先由教師進(jìn)行對學(xué)生的管理與約束，然后進(jìn)行團(tuán)體的管理，最后進(jìn)行學(xué)生的自我管理。良好的英語習(xí)慣養(yǎng)成是一個(gè)從練到熟、從熟到巧的一個(gè)過程，將訓(xùn)練貫穿在英語教學(xué)的全過程中，從而培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2.2樹立榜樣在初中階段，學(xué)生具有模仿性的探知欲，喜歡效仿師長或者崇拜的學(xué)生，給學(xué)生講一些關(guān)于習(xí)慣養(yǎng)成的激勵(lì)故事，能夠?qū)W(xué)生起到暗示的作用。在樹立學(xué)生心目中的榜樣的同時(shí)，還要為學(xué)生營造一個(gè)養(yǎng)成英語良好習(xí)慣的環(huán)境，讓學(xué)生擁有更好地環(huán)境進(jìn)行英語學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。

2.3持之以恒的毅力培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成英語良好習(xí)慣是一個(gè)長期的過程，要長期的對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)與訓(xùn)練，這就需要學(xué)生擁有持之以恒的毅力，來進(jìn)行習(xí)慣的養(yǎng)成。首先，第一次的示范要完美，不能有意外的破壞，其次，鼓勵(lì)學(xué)生養(yǎng)成良好習(xí)慣的行為，再次，鼓勵(lì)學(xué)生每天對習(xí)慣復(fù)習(xí)，最后，沒有都去認(rèn)真的做，直至養(yǎng)成英語良好習(xí)慣。

2.4統(tǒng)籌安排要對上述習(xí)慣進(jìn)行統(tǒng)籌安排，明確先后順序，有秩序的進(jìn)行。先由淺到深，再循環(huán)漸進(jìn)。不能有“習(xí)慣會(huì)在一天內(nèi)就能形成”的心理狀態(tài)，要有耐心、有毅力，才能夠使學(xué)生對英語的良好習(xí)慣養(yǎng)成有所收獲。

篇（6）

【中圖分類號】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）11-0116-02

一、引言

人文素養(yǎng)，即“人文科學(xué)的研究能力、知識水平，和人文科學(xué)體現(xiàn)出來的以人為對象、以人為中心的精神――人的內(nèi)在品質(zhì)”。人文素養(yǎng)的靈魂不是“能力”，而是“以人為對象、以人為中心的精神”，其核心內(nèi)容是對人類生存意義和價(jià)值的關(guān)懷，這就是“人文精神”，也可以說是“人文系統(tǒng)”。 當(dāng)今社會(huì)突出以人為本，在大學(xué)教育中加強(qiáng)人文素質(zhì)教育的思想越來越受到重視。早在1995年，原國家教委就開始倡導(dǎo)加強(qiáng)大學(xué)生文化素質(zhì)教育，并將之視為進(jìn)一步深化高校教學(xué)改革、提高教育質(zhì)量的一項(xiàng)重要舉措。教育專家周遠(yuǎn)清指出，“推進(jìn)人文教育和科學(xué)教育的融合，是實(shí)施素質(zhì)教育、培養(yǎng)創(chuàng)新人才和取得原創(chuàng)性科研成果的關(guān)鍵性措施。”[1]

二、 培養(yǎng)人文素養(yǎng)的重要意義

大學(xué)英語對我國大學(xué)生來說是一門重要學(xué)科，因此，在大學(xué)英語教學(xué)中加強(qiáng)人文教育以提高大學(xué)生的人文素養(yǎng)，培養(yǎng)大學(xué)生人文精神具有極其重要的意義，具體體現(xiàn)在以下三方面：

1.提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣

英語對于許多大學(xué)生來說是一門枯燥難學(xué)的學(xué)科，因此讓學(xué)生對英語產(chǎn)生興趣，增加其學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性是首先要解決的問題。人文素質(zhì)包含文學(xué)素質(zhì)，通過對學(xué)生文學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是一種有效的教學(xué)方法。現(xiàn)今，各版本的大學(xué)英語教材中都收錄了數(shù)量不少的經(jīng)典文學(xué)作品，小說、詩歌、戲劇各種文學(xué)體裁兼有。文學(xué)作品中優(yōu)美生動(dòng)的語言，曲折動(dòng)人的故事，浪漫自由的情懷，會(huì)不由的吸引人去閱讀，去品味。教師在大學(xué)英語教學(xué)中合理利用這些文學(xué)素材培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì)，能引領(lǐng)學(xué)生體會(huì)到英語這門語言的魅力，提高其英語閱讀和寫作水平，給予其探索英語奧秘的內(nèi)在動(dòng)力。

2.增加學(xué)生對西方文化的了解

全球化是當(dāng)今時(shí)代的基本特征之一，二十一世紀(jì)高校培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具有全球觀，應(yīng)是具備良好外語技能與跨文化溝通能力的綜合型人才。因此，在大學(xué)英語教學(xué)中對學(xué)生進(jìn)行人文素質(zhì)的培養(yǎng)，幫助學(xué)生了解西方文化是很有必要的。語言是文化的載體，也是文化傳播的工具，“人類各民族的語言都不僅是一個(gè)符號體系或交際工具，而且是該民族認(rèn)識、闡釋世界的一個(gè)意義體系和價(jià)值體系。因而語言具有民族性、人文性。”[2]學(xué)生通過學(xué)習(xí)英語，對英語國家的文化及歷史有更透徹的了解， 有利于中西方的文化交流。

3.能夠促使學(xué)生情感智慧的提升

現(xiàn)代社會(huì)急功近利的思想嚴(yán)重，學(xué)生即使身處校園也難免受到影響。在學(xué)術(shù)上，抄襲之風(fēng)盛行，學(xué)生缺乏創(chuàng)新能力；在生活上，缺乏健康有益的興趣愛好，心理脆弱經(jīng)不起打擊，情感智慧水平較低。而優(yōu)秀的文學(xué)作品本身就是情感的符號形式，把無形的內(nèi)在情感變成了可供人感知和觀賞的東西。通過文學(xué)作品的學(xué)習(xí)能大大豐富學(xué)生的內(nèi)在情感，促使其情感智慧的提升。大學(xué)英語教材中的優(yōu)秀的文學(xué)作品及勵(lì)志故事等可以起到陶冶情操，鼓舞人心的作用。因此，通過加強(qiáng)大學(xué)英語教學(xué)中的人文素質(zhì)教育，可以指引學(xué)生找到自己的人生坐標(biāo)，處于順境時(shí)能夠抓住機(jī)遇，面對逆境時(shí)能奮發(fā)向上，活出精彩的人生。

三、培養(yǎng)人文素養(yǎng)的方法

1.在課文講解中培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)

人文知識是人文素養(yǎng)的基本組成材料。首先學(xué)好母語對學(xué)習(xí)外語有著重要的作用。大學(xué)教育中語文成為了輔修課程，一些院校甚至沒有設(shè)置此課程，很多大學(xué)生中文基礎(chǔ)并不牢固。由于中文底子薄弱，學(xué)生會(huì)在英文寫作、閱讀及口語表達(dá)等方面遇到困難，所以在大學(xué)英語教學(xué)中可以適當(dāng)增加學(xué)生中文文學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)。以《全新版大學(xué)英語（第二版）》綜合教程2Unit 2中的精讀文章A Life Full of Riches為例，文中提到“My apartment is modest， but quiet and relaxing.…. In spite of what I don’t have， I don’t feel poor.”講到此段的時(shí)候，教師可以向?qū)W生提問，“大家還記得劉禹錫的《陋室銘》嗎？”因?yàn)椤堵毅憽肥菍W(xué)生在中學(xué)階段熟讀過的文章，所以教師可以引導(dǎo)學(xué)生念出，“山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈。斯是陋室，惟吾德馨?！痹诖髮W(xué)英語教學(xué)中引用中國經(jīng)典名篇，不僅能鞏固學(xué)生已有的中文知識，而且能通過中英文的對比，幫助學(xué)生更好地理解文章的涵義。

在學(xué)好中文知識的基礎(chǔ)上，大學(xué)英語教學(xué)中也應(yīng)包含外國語言知識，讓學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的相關(guān)知識有所了解，有助于其掌握教學(xué)內(nèi)容。例如，在講“A Life Full of Riches”時(shí)，教師插入一些名人名言，像Franklin D. Roosevelt 的名言“Happiness is not in the mere possession of money； it lies in the joy of achievement， in the thrill of creative effort.”等，不僅可以豐富教學(xué)內(nèi)容，也能為學(xué)生的寫作積累素材。又如，在課堂教學(xué)中加入詩歌鑒賞，欣賞Wordsworth的“I Wandered Lonely as a Cloud”此類的名詩，“學(xué)生可以領(lǐng)略到語言之美、形象之美、音韻之美，自覺不自覺地，他們就能提高對語言的鑒賞能力?！盵3]

大學(xué)英語教學(xué)中對西方文化的介紹也是不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié)。大學(xué)英語教材中提到很多西方節(jié)日，如圣誕節(jié)，情人節(jié)，萬圣節(jié)等，教師介紹這些節(jié)日的來源和相關(guān)習(xí)俗，以課件的形式呈現(xiàn)大量相關(guān)的圖片或有趣的故事，不僅能激發(fā)學(xué)生對英語的興趣，也能讓學(xué)生了解更多的西方文化，拓展學(xué)生的視野。

2.在課堂討論中培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)

教師是學(xué)生學(xué)習(xí)和成長的指路人，在課堂時(shí)間充裕的情況下組織學(xué)生進(jìn)行小組討論或是班級討論，能引導(dǎo)學(xué)生自發(fā)思考人生，認(rèn)識自我，樹立正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀。舉例來說，《全新版大學(xué)英語（第二版）》綜合教程二第二單元的主題是Values，圍繞這個(gè)話題，教師可以組織學(xué)生討論以下的話題，“What do you think richness is？”“Can money buy happiness？”這些問題直接涉及到人的價(jià)值觀。從學(xué)生的回答中，教師可以了解到學(xué)生的內(nèi)心世界，并進(jìn)行正確的引導(dǎo)。如果學(xué)生回答道“金錢等于幸?！保處煵槐亓ⅠR否定其答案，試著反問，“世界上所有的富人都是幸福的嗎？”“友誼，真愛，健康都是金錢都買到的東西嗎？”通過問答的方式，讓學(xué)生明白“錢不是萬能的”的道理，并對自己的價(jià)值觀作出反思。

在進(jìn)一步討論價(jià)值觀的問題時(shí)，教師還可以將抽象化為具體，設(shè)計(jì)出一個(gè)情景：假如你中了100萬的彩票，你打算如何使用這筆錢？滿足個(gè)人需求：買房，買車，度假？幫助家人或朋友？投資？捐助慈善機(jī)構(gòu)？在討論中，教師讓學(xué)生按照自己的想法分配這筆錢，并闡述原因。教師進(jìn)行總結(jié)時(shí)啟發(fā)學(xué)生，不是滿足個(gè)人需要就是幸福，幫助別人、奉獻(xiàn)社會(huì)會(huì)帶來更大的幸福感，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。人文精神強(qiáng)調(diào)追求、運(yùn)用知識時(shí)的良知、責(zé)任感和價(jià)值觀。通過加強(qiáng)大學(xué)人文素質(zhì)教育，不斷將人類文化成果內(nèi)化為青年學(xué)生相對穩(wěn)定的內(nèi)在品質(zhì)，這是培養(yǎng)其人文精神的關(guān)鍵。在大學(xué)英語的教學(xué)中加入人文精神的教育對學(xué)生的成長是大有益處的。

3.通過課外學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)

課堂教學(xué)時(shí)間有限，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生利用課外時(shí)間自主學(xué)習(xí)，提高自身的人文素養(yǎng)。課外學(xué)習(xí)的形式多種多樣，教師可以給學(xué)生推薦優(yōu)秀的中外文學(xué)作品，英語學(xué)習(xí)類的期刊雜志，英語原聲電影等，讓學(xué)生通過各種渠道吸收外來文化，提高文學(xué)素養(yǎng)，增加英語知識。例如，《全新版大學(xué)英語（第二版）》綜合教程三第六單元選取了O. Henry的作品“The Last Leaf”，教師在課堂上介紹作家背景，分析小說內(nèi)容和結(jié)構(gòu)后，可以建議學(xué)生課后閱讀O. Henry的其他短篇小說，如“The Cop and the Anthem”，“The Gift of Magi”等。好的文學(xué)作品具有審美功能，作家往往通過其獨(dú)特的觀察力和理解力來發(fā)現(xiàn)生活中的美，謳歌美好的事物。因此，在閱讀名家名篇時(shí)，學(xué)生的閱讀能力不斷提高，審美情趣也會(huì)得到提升。

此外，鼓勵(lì)學(xué)生參加各種與英語學(xué)習(xí)相關(guān)的活動(dòng)，如校內(nèi)外的英語角，英語歌唱比賽，英語演講比賽等。學(xué)生參加豐富多彩的課外活動(dòng)，在運(yùn)用英語的過程中學(xué)習(xí)新的知識和鞏固已有的知識，能增加其學(xué)習(xí)英語的興趣，提高其運(yùn)用英語進(jìn)行交流溝通的能力。

四、結(jié)語

大學(xué)階段不僅是大學(xué)生學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)文化知識的時(shí)期，也是其提高自身修養(yǎng)，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)，樹立正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀的重要階段。在大學(xué)英語教學(xué)時(shí)，教師合理利用教材，巧妙安排課堂內(nèi)容，推薦有益的課外活動(dòng)，可以在教授知識的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，幫助他們成為現(xiàn)代社會(huì)需要的綜合素質(zhì)高的人才。同時(shí)，教師在培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)時(shí)進(jìn)行自我反省和學(xué)習(xí)，也能提高自身的人文素養(yǎng)，成為高素質(zhì)的大學(xué)教師。

參考文獻(xiàn)：

篇（7）

我國傳統(tǒng)的英語課堂教學(xué)面臨著許多問題，只關(guān)注教師的教，忽視學(xué)生的學(xué)；只重知識傳授，忽視能力培養(yǎng)；教學(xué)機(jī)械單調(diào)、沉悶刻板且程式化，缺乏生氣和樂趣，缺乏對智慧的挑戰(zhàn)和好奇心的刺激，導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)、教師厭教，人才培養(yǎng)目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)。經(jīng)過幾年的教育實(shí)踐，我認(rèn)識到學(xué)生對英語的學(xué)習(xí)興趣與教師的課堂設(shè)計(jì)和問題的引導(dǎo)有著最直接的關(guān)系，在此與大家一起探討。

一、課程設(shè)計(jì)應(yīng)首先設(shè)計(jì)學(xué)生，激發(fā)其情感，培養(yǎng)其能力，調(diào)動(dòng)其興趣

學(xué)生是課堂設(shè)計(jì)的第一要素。首先，激發(fā)學(xué)生的情感，教師的教學(xué)藝術(shù)，不在于傳授的本領(lǐng)，而在于激勵(lì)、喚醒和鼓舞。教師必須時(shí)時(shí)處處用真心去愛護(hù)學(xué)生，用熱心去幫助學(xué)生，用信心去支持學(xué)生，師生之間應(yīng)建立一種相互尊重、信任平等、自由和諧的關(guān)系，給學(xué)生提供足夠的心理安全和心理自由，師生共同探討需要解決的問題，學(xué)生回答無論正確與否，老師要給予肯定和鼓勵(lì)，這樣學(xué)生的心靈才能得到舒展，聰明才能得到發(fā)揮，創(chuàng)造思維能力才能最大限度得到開發(fā)。

其次，英語作為一門語言，是學(xué)習(xí)者自己通過學(xué)習(xí)才能學(xué)會(huì)的，因此在中學(xué)英語教學(xué)中，教師必須把學(xué)生能力的培養(yǎng)納入課程設(shè)計(jì)的重要一環(huán)。我們要注意把學(xué)生在語文、數(shù)學(xué)、體育等學(xué)科中已形成的學(xué)習(xí)技能遷移到英語學(xué)習(xí)中來，要盡一切努力消除學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的陌生感，把認(rèn)知學(xué)習(xí)、遷移學(xué)習(xí)和習(xí)慣學(xué)習(xí)擰成英語學(xué)習(xí)能力的一根繩。

再次，開發(fā)學(xué)生的智力因素和非智力因素，重新設(shè)計(jì)課堂。在英語課上要讓學(xué)生敢于活動(dòng)、樂于活動(dòng)，不怕出錯(cuò)誤。備課可以吸收學(xué)生參加，上課也可由學(xué)生主持。活動(dòng)應(yīng)在學(xué)生愿意的情況下進(jìn)行，難度應(yīng)在學(xué)生主動(dòng)要求的條件下提高。在課堂上，可以進(jìn)行講和練，也可以進(jìn)行競賽和游戲。應(yīng)千方百計(jì)地把各課內(nèi)容與學(xué)生實(shí)際關(guān)心的問題結(jié)合起來，使學(xué)生產(chǎn)生興趣。

二、課程設(shè)計(jì)要注意教師自己的心理狀態(tài)以及言語動(dòng)作

學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣還得依賴于和諧、友愛、寬松的課堂氣氛，這樣他們才能處于無拘無束、心情舒暢與振奮的狀態(tài)之中，思維活動(dòng)也才能深刻有創(chuàng)造性地展開。在學(xué)生回答問題時(shí)，應(yīng)用鼓勵(lì)期望性的語言；回答正確時(shí)，應(yīng)用肯定贊揚(yáng)性的語言；回答錯(cuò)誤時(shí)，應(yīng)用諒解引導(dǎo)性的語言。要注意在每堂課對不同的人設(shè)計(jì)不同的表揚(yáng)，以增強(qiáng)學(xué)生的自信心。教師動(dòng)作的暗示、外部表情的流露、眼神的交流，也需要在課程設(shè)計(jì)中加以考慮，贊許的點(diǎn)頭、會(huì)心的微笑、贊美的手勢等都能表達(dá)對學(xué)生的愛心；同時(shí)還應(yīng)注重眼神對情感和意向的傳遞作用。三、課程設(shè)計(jì)中最重要的是設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容

內(nèi)容設(shè)計(jì)得簡單明了、生動(dòng)有趣，學(xué)生才樂于接受，才會(huì)產(chǎn)生真正的興趣。

在聽力課上，學(xué)生們在聽的時(shí)候往往會(huì)遇到很多困難，于是產(chǎn)生畏難情緒；有的老師僅僅使用教材中的聽力，使聽說課顯得枯燥乏味，令同學(xué)們失去興趣。首先，教師應(yīng)該激發(fā)他們想聽愿聽的興趣，可以通過給他們講我們生活中聽不懂而導(dǎo)致誤解的一些小笑話；可以收集一些外國名人的演講，先是讓他們聽一句翻譯一句，讓其感受到精彩；也可以常常為他們放一些英語歌曲，激發(fā)其想學(xué)的熱情；還可以為他們放一些外文經(jīng)典名片，老師偶爾解說一些內(nèi)容，讓他們明白聽力的重要。其次，幫助學(xué)生排除聽力中的困難，先排除心理上的，中學(xué)生聽英語的潛在困難是心理障礙，總感到被動(dòng)，無把握，因此過分緊張。教師要告訴學(xué)生越想聽懂越可能聽不懂的道理，過分注意每個(gè)音、詞、句，不但聽不懂外語，也聽不懂母語，聽的注意要集中在內(nèi)容上而不是細(xì)節(jié)上，正在聽的而不是已聽過的。針對學(xué)生聽力內(nèi)容的困難，老師應(yīng)該先向?qū)W生介紹其中的一些背景，讓其有心理準(zhǔn)備地去聽，這樣，在聽時(shí)就不會(huì)思想轉(zhuǎn)不過彎子。當(dāng)學(xué)生在聽力中遇到因連讀、弱讀、失去爆破、重音轉(zhuǎn)移等而使在語流中的詞句發(fā)生變化的現(xiàn)象時(shí)，可以讓他們通過分析性聽力練習(xí)來解決，或者先選擇一些較簡單和熟悉的材料讓他們來逐漸適應(yīng)。教學(xué)系統(tǒng)設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)把選擇和開發(fā)材料作為設(shè)計(jì)工作的重要部分，因此可以尋找一些學(xué)生們感興趣的輔助材料，如李陽的瘋狂英語、原版的英語動(dòng)畫片等，先讓他們跟著模仿，既而運(yùn)用同樣的話題與同學(xué)一起說，這樣既完成了教材，又拓展了教材，學(xué)生也就喜歡上聽力課了。

在中學(xué)英語閱讀教學(xué)中，常常由于閱讀目的過分一般化，使得閱讀方法顯得呆板單調(diào)。常見的閱讀方法是不論讀什么材料，都一律以慢讀、細(xì)讀為主，引導(dǎo)學(xué)生注意語言形式的分析理解，而忽略對意義內(nèi)容的綜合把握。由于閱讀目的含混、閱讀方法單一，因而學(xué)生對閱讀的興趣不高，閱讀教學(xué)的效果也不夠理想。上課之前，教師應(yīng)該先設(shè)置一些懸念，讓學(xué)生急于想知道答案，但只能在書中尋找。于是學(xué)生不會(huì)憑著主觀猜測來回答，而要去從課文中尋找答案。這樣可以安排學(xué)生先略讀課文，掌握大意，提出關(guān)鍵詞，對老師的問題有一個(gè)明確的概念。進(jìn)而讓學(xué)生對課文內(nèi)容精讀并進(jìn)行相互問答，加深對課文具體內(nèi)容的理解。當(dāng)他們在理解的過程中遇到難點(diǎn)，就讓他們提出，老師向全體同學(xué)講解。最后由同學(xué)們組成小組，自己找短語和句子進(jìn)而拓展、創(chuàng)造和深化，遇到困難老師可以個(gè)別幫助。課后引導(dǎo)學(xué)生閱讀大量相關(guān)內(nèi)容的文章，對某些內(nèi)容進(jìn)行全面的了解，也可以利用現(xiàn)代教育手段，在多媒體上為學(xué)生設(shè)置一些場景或閱讀資料，讓他們參與談?wù)摶蚩焖匍喿x，回答一些即興問題，這樣既鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)造思維能力，也激發(fā)了學(xué)習(xí)英語的熱情。整個(gè)課堂由學(xué)生參與，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，培養(yǎng)了學(xué)生英語思維的能力，也發(fā)展了他們的交際能力，提高了英語學(xué)習(xí)興趣，也使聽、說、讀、寫能力得到了全面發(fā)揮。

有人說，學(xué)生是整個(gè)建筑，學(xué)習(xí)內(nèi)容是建筑實(shí)體，課堂設(shè)計(jì)是建筑風(fēng)格，而教師就是建筑設(shè)計(jì)師。英語教師在備課和上課有著強(qiáng)烈的人品意識和文化意識，這樣英語課就會(huì)充滿趣味性，而且是高尚的趣味性。學(xué)生、老師和有趣的內(nèi)容配以精心的設(shè)計(jì)便是課堂教學(xué)的，教學(xué)所帶來的愉悅又恰恰是精神上、智力上希望得到滿足的高層次的快樂，從而提高整體的學(xué)習(xí)興趣。興趣是推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力，教師要因時(shí)、因地、因人創(chuàng)設(shè)多種能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的教學(xué)情境，以增強(qiáng)英語課堂教學(xué)效果，提高學(xué)生的英語水平。

參考文獻(xiàn)：

篇（8）

二、英美文學(xué)作品對人文素養(yǎng)培養(yǎng)的影響

(一)英美文學(xué)有助于大學(xué)生塑造良好的心理素質(zhì)和道德品格

在探討人文素養(yǎng)的同時(shí)，也是需要擁有良好的心理素質(zhì)和高尚的道德風(fēng)尚。大學(xué)生可以通過作品的閱讀，了解更加豐富多彩的世界，在此過程中也會(huì)讓作品中的內(nèi)容深遠(yuǎn)的影響大眾的人生觀、世界觀和價(jià)值觀，在閱讀時(shí)讓大學(xué)生的心靈受到更加完美的熏陶和啟發(fā)，讓大學(xué)生的精神世界變得更加豐富多彩，顯著提升大學(xué)生分析問題，解決問題、完善自我的能力。通過上述的努力，讓大眾能夠更快、更有效率的拓展自身的心理素質(zhì)、道德品格。

(二)英美文學(xué)可以提高大學(xué)生的審美和鑒賞能力

文學(xué)中蘊(yùn)含著獨(dú)特的審美觀念、審美思維以及審美意識，這也是文學(xué)中的精華內(nèi)容所現(xiàn)，更是大眾閱讀過程中的核心感悟。不同的作品會(huì)融入不同作者的迥異思想，這也就意味著創(chuàng)作者將自己的生活經(jīng)歷和審美意識融合到作品中，作者通過自身對生活的了解，運(yùn)用獨(dú)具匠心的創(chuàng)作技法，創(chuàng)造特色的內(nèi)容和形式，在一部部作品中呈現(xiàn)出精彩的文學(xué)構(gòu)思，并可以在品讀的過程中，讓大眾深入的了解作品獨(dú)具的內(nèi)涵，通過此種方式可以顯著的提升大學(xué)生的審美思維和鑒賞能力，這也是陶冶大學(xué)生情操的重要方式，也是顯現(xiàn)出文學(xué)作品的獨(dú)特魅力。

(三)英美文學(xué)可以培養(yǎng)大學(xué)生的批判性思維和創(chuàng)新意識

長期以來，高校英語專業(yè)教學(xué)中的人文主義思想被嚴(yán)重忽視，傳統(tǒng)英語教學(xué)方式以實(shí)用語言學(xué)習(xí)為主體，這會(huì)在很大程度上影響著具體的學(xué)習(xí)效果和應(yīng)用價(jià)值。但是在英美文學(xué)里蘊(yùn)含著豐富的人文主義思想和人文批判意識，始終不間斷的探索人性、人生等終極哲學(xué)思想，目前各個(gè)高校英語教學(xué)中卻在很大程度上忽視英美文學(xué)中的人文主義思想。在此過程中，學(xué)習(xí)者要高度重視在英美文學(xué)作品中所含具的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。通過英美文學(xué)作品的學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)大學(xué)生理性批判思想和創(chuàng)新思維。

篇（9）

二、大學(xué)生英語文學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的策略

針對大學(xué)生英語文學(xué)素養(yǎng)的現(xiàn)狀，我們必須注重大學(xué)生英語文學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，從多方面提高大學(xué)生的英語文學(xué)素養(yǎng)，促進(jìn)大學(xué)生的全面發(fā)展。

第一，英語課堂上教師注意培養(yǎng)學(xué)生對于英語文學(xué)的興趣。大學(xué)的英語課，多是大學(xué)英語的課程，很多非英語專業(yè)學(xué)生英語基礎(chǔ)較差，對英語不感興趣，對于英語文學(xué)的興趣就更小。為了提高大學(xué)生的英語文學(xué)素養(yǎng)，在英語課堂上教師可以注意學(xué)生文學(xué)的興趣培養(yǎng)。在講授教學(xué)內(nèi)容時(shí)，繼續(xù)增強(qiáng)學(xué)生對英語語言的喜愛，恰當(dāng)?shù)貫閷W(xué)生介紹文學(xué)作品，聯(lián)系更多的文學(xué)信息，將教學(xué)內(nèi)容與英美的文學(xué)知識結(jié)合在一起，引起學(xué)生對英語文學(xué)的興趣。

第二，教學(xué)內(nèi)容多介紹英語文學(xué)的相關(guān)知識，帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)會(huì)文學(xué)賞析、評論等。大學(xué)英語教學(xué)的主要內(nèi)容都是大學(xué)英語課程的內(nèi)容，教師講授教學(xué)內(nèi)容時(shí)比較偏重與英語語言的應(yīng)用，對于文學(xué)作品的分析、文學(xué)作品的賞析進(jìn)行地很少。為了培養(yǎng)學(xué)生的英語文學(xué)素養(yǎng)，教師可以講課時(shí)注意突出與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的文學(xué)知識，在為學(xué)生講解知識點(diǎn)的同時(shí)帶領(lǐng)學(xué)生去學(xué)習(xí)如何賞析文學(xué)作品，對于文學(xué)作品進(jìn)行分析評論，為學(xué)生推薦適合的文學(xué)作品，讓學(xué)生從文學(xué)作品中獲得更多的知識，也獲得更多的關(guān)于世界、人生的思考。

第三，課上教師采取靈活多樣的教學(xué)方法來進(jìn)行英語文學(xué)的熏陶。在英語教學(xué)過程中，教師采取豐富多彩的教學(xué)方式和手段來引導(dǎo)學(xué)生對英語文學(xué)的興趣，提升學(xué)生對文學(xué)的敏感度，促進(jìn)學(xué)生的文學(xué)積累。一方面，教師可以將文學(xué)學(xué)習(xí)與電影結(jié)合起來。很多的文學(xué)作品，尤其是經(jīng)典的文學(xué)作品都被后人拍成電影或者電視，而電影、電視是學(xué)生容易接受的方式，而且對于學(xué)生來說更具吸引力，在電影中學(xué)生對于文學(xué)作品有所了解，對于英語語言的應(yīng)用也更清晰。另一方面，教師應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，引導(dǎo)學(xué)生接觸更多的英語文學(xué)知識和作品。在當(dāng)今時(shí)代，接觸文學(xué)不僅靠書籍，還可以更好地利用網(wǎng)絡(luò)資源。在信息飛速的時(shí)代，教師可以積極引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行文學(xué)閱讀和文學(xué)思考。

篇（10）

隨著國際經(jīng)濟(jì)、文化交流與合作的日益廣泛和深化，國際交往的空間不斷擴(kuò)展延伸，這對我國的英語教學(xué)提出了更高的要求。《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)：基礎(chǔ)教育階段英語課程的總體目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合語言運(yùn)用能力。跨文化交際能力的培養(yǎng)顯得至關(guān)重要，它是英語教學(xué)的根本目標(biāo)。培養(yǎng)跨文化交際能力的關(guān)鍵在于使學(xué)生對異域文化具有一定的認(rèn)知能力。只有這樣，學(xué)生才能加強(qiáng)對目的語文化的了解，從中獲得英語語用能力，增強(qiáng)跨文化交際的意識，滿足社會(huì)日益增長的經(jīng)濟(jì)文化交流需求，真正成為融通多元文化的高素質(zhì)復(fù)合型人才。

異域文化的內(nèi)涵

所謂文化的異域性，實(shí)質(zhì)上是跨文化交際中一方對他方文化的一種解釋。異域性并不是一種性質(zhì)或狀態(tài)，而是對他方文化感知和解釋的結(jié)果。從英語教學(xué)角度出發(fā)，“異域文化”可理解為“英語語用國家的整個(gè)社會(huì)方式?！边@一界定的范圍比較寬泛，既涉及日常生活方式和習(xí)俗，又涉及隱藏在習(xí)俗之后的價(jià)值觀念。英語教學(xué)既要關(guān)注與生活密切相關(guān)的，特別是與語言交際直接相關(guān)的文化，還要注重目的語的文化價(jià)值觀念，以及體現(xiàn)這些價(jià)值觀念的文學(xué)藝術(shù)、思想流派、、社會(huì)制度等。英語教學(xué)中的異域文化認(rèn)知是指對目的語文化的社會(huì)規(guī)約、價(jià)值觀、信念的知曉。根據(jù)學(xué)者對文化認(rèn)知內(nèi)容的劃分，大致可分為觀念文化、知識文化和交際文化。

培養(yǎng)學(xué)生異域文化認(rèn)知能力的重要性

語言能力是交際能力的基礎(chǔ)，越來越多的學(xué)者對此已達(dá)成共識。交際能力應(yīng)包括五個(gè)方面：即四種技能（聽、說、讀、寫）加上社交能力（與不同文化背景的人進(jìn)行恰當(dāng)交際的能力）。美國語言學(xué)家TimonthyLight在《現(xiàn)代外語教學(xué)法》一書中說：“如果學(xué)生根本不知道一種語言的文化習(xí)慣，那么他就不會(huì)使用那種語言，盡管他的語音、語法都很好?！遍L期以來，我國英語教學(xué)受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，學(xué)生在課堂上學(xué)到了應(yīng)有的英語知識，但卻不能很好地應(yīng)用到交際語境之中，成了“啞巴英語”，缺乏適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的英語交際能力。語言能力和語用能力在社會(huì)生活中是相輔相成的，培養(yǎng)學(xué)生的綜合語言運(yùn)用能力是英語新課程標(biāo)準(zhǔn)的總體目標(biāo)。文化知識是組成交際能力的一個(gè)重要方面，是達(dá)到英語教學(xué)目標(biāo)的重要教學(xué)內(nèi)容。異域文化植入，即直接把外國文化內(nèi)容作為語言教學(xué)材料，或把外國文化中具有文化特異性內(nèi)容的習(xí)俗、典故、歷史、風(fēng)土人情等作為必要的補(bǔ)充，是達(dá)到語言教學(xué)目的的關(guān)鍵。因此，在英語教學(xué)中除了培養(yǎng)學(xué)生的語言能力，同時(shí)還要注重培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)能力，也就是對異域文化的認(rèn)知能力。語言知識、語言技能不是唯一的學(xué)習(xí)內(nèi)容，要通過擴(kuò)大學(xué)生接觸異域文化的范圍，提高他們對中外文化異同的敏感性和鑒別能力。文化因素在語言學(xué)習(xí)過程中的作用不可低估，培養(yǎng)學(xué)生對異域文化的認(rèn)知能力顯得尤為重要。

培養(yǎng)學(xué)生異域文化認(rèn)知能力的途徑

在英語教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)、學(xué)習(xí)情況和認(rèn)知能力，逐步擴(kuò)展文化知識的內(nèi)容和范圍，幫助學(xué)生拓展視野，不斷接觸異域文化，感知異域文化，體驗(yàn)異域文化，培養(yǎng)他們對異域文化的認(rèn)知能力。

比較東西方文化差異，培養(yǎng)跨文化意識美國著名的翻譯理論家尤金·奈達(dá)在《語言、文化與翻譯》一書中指出：“語言在文化中的作用以及文化對詞義、習(xí)語含義的影響如此帶有普遍性，以至于在不仔細(xì)考慮語言文化背景的情況下，任何文體都無法恰當(dāng)?shù)丶右岳斫狻！碑愑蛭幕尘爸R包羅萬象，它包括目的語國家的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、文藝、宗教、習(xí)俗、禮儀、道德、倫理、心理、思維方式及社會(huì)生活的各個(gè)方面。例如，在給學(xué)生介紹中國加入WTO過程中所形成的中美兩國不同的談判風(fēng)格、談判方式、決策過程時(shí)，要讓學(xué)生了解中美兩國除了在政治、經(jīng)濟(jì)方面存在差異外，還存在文化方面的差異。教師如果不能有意識地激活這些知識，沒有意識到東西方文化的差異，學(xué)生就無法認(rèn)知異域文化，無法增強(qiáng)跨文化交際的敏感性，無法培養(yǎng)跨文化交際能力。教師可以通過結(jié)交外國朋友，閱讀不同的英語報(bào)刊，涉獵各種形式的外國文學(xué)作品等多種渠道幫助學(xué)生了解外國文化，再將其與中國文化進(jìn)行比較，使學(xué)生認(rèn)識到不僅要學(xué)語言，更要學(xué)語言背后的文化。這樣，學(xué)生就可在具體的語言實(shí)踐中接觸異域文化，進(jìn)而培養(yǎng)對異域文化的認(rèn)知能力和跨文化交際能力。

促進(jìn)異域文化教學(xué)與語言教學(xué)的有機(jī)統(tǒng)一，激活異域文化英語教學(xué)中的異域文化導(dǎo)入同語言一樣，是后天習(xí)得的。課堂除了是學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的場所，還應(yīng)該成為學(xué)生了解一個(gè)國家、一個(gè)民族文化的重要途徑。在課堂上傳授異域文化知識最有意義的方法是解釋說明。每節(jié)課前10分鐘，教師向?qū)W生介紹一些英語國家的文化，如地理知識、歷史事件、、文學(xué)作品、節(jié)日慶典，乃至西方人的日常生活——服飾、飲食、聚會(huì)、出行等，這些文化背景知識和教材緊密相連，很大程度上能夠激起學(xué)生學(xué)習(xí)語言的熱情。實(shí)踐證明，學(xué)生對西方文化的了解比對英語語言本身更感興趣。教師可以充分利用學(xué)生這些心理特征和心理需求，抓住時(shí)機(jī)運(yùn)用異域文化背景導(dǎo)入教材的篇章學(xué)習(xí)。在講解“ThanksgivingDay”（感恩節(jié)）一課時(shí)，筆者先簡述了感恩節(jié)的由來，由此引出圣誕節(jié)、情人節(jié)等一些西方國家的節(jié)日慶典。西方人慶祝圣誕節(jié)，除了互送賀卡、裝飾房間、購買禮物外，還保留了一些傳統(tǒng)習(xí)俗，如孩子們喜歡把長筒襪掛在壁爐上，他們相信圣誕老人會(huì)坐著雪橇，趕著鹿群，通過煙囪，在圣誕節(jié)的凌晨把他們渴望已久的禮物放在長筒襪里。教師可以通過鼓勵(lì)學(xué)生制作圣誕卡片、描述圣誕老人的形象等方式為學(xué)生認(rèn)知異域文化營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生在語言學(xué)習(xí)中不知不覺地認(rèn)知異域文化。

利用多媒體教學(xué)手段滲透異域文化為了創(chuàng)造一個(gè)真實(shí)的語言環(huán)境，教師可以挑選一些與教材有關(guān)的幻燈片、教學(xué)光盤、影視資料，通過聲音、圖像的傳遞，使學(xué)生通過觀看英語國家人們的生活情景、風(fēng)俗習(xí)慣、等，獲得身臨其境的感覺，直觀有效地領(lǐng)略到英語國家的文化。這種視聽教學(xué)方法既培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)知異域文化的能力，又提高了聽力及學(xué)習(xí)語言的能力，在教學(xué)“TomSawyerPaintstheFence”一課時(shí)，組織學(xué)生觀看美國小說家馬克·吐溫的長篇小說《湯姆·索耶歷險(xiǎn)記》VCD片段，注意其中有意義的文化細(xì)節(jié)，可以增強(qiáng)學(xué)生對異域文化的直觀感受，加深對英美文化的進(jìn)一步了解。

開展豐富多樣的課外活動(dòng)體驗(yàn)異域文化課外活動(dòng)是課堂的延伸，教師可以利用課外活動(dòng)有計(jì)劃、有步驟、系統(tǒng)地實(shí)施異域文化認(rèn)知能力的培養(yǎng)。通過“一分鐘文化演講”、“訪談”、“英語角”等形式討論與異域文化認(rèn)知相關(guān)的話題，如ExaminingStereotype（陳舊的考試制度）、CulturalIdentity（文化認(rèn)同）等，使學(xué)生通過不同形式的交際操練和情境操練，從整體上理解和感受中外文化差異。教師還可根據(jù)教材內(nèi)容開展與異域文化認(rèn)知相關(guān)的多種活動(dòng)，如讓學(xué)生通過學(xué)唱英文歌曲，學(xué)跳英語國家的一些傳統(tǒng)舞蹈，舉辦化裝舞會(huì)，自編、自導(dǎo)、自演英語小品等趣味活動(dòng)認(rèn)知異域文化。許多傳統(tǒng)的歌曲和舞蹈都蘊(yùn)涵著豐富的異域文化氣息，學(xué)生可以更好地了解這些歌曲、舞蹈所表達(dá)的異域文化內(nèi)涵，激活異域文化認(rèn)知靈感。

隨著國際間經(jīng)濟(jì)、文化交流的增加，不同文化的接觸與碰撞也日益增多，跨文化交際中文化認(rèn)知能力的培養(yǎng)備受關(guān)注。英語教師應(yīng)更新理念，正確理解語言與文化的依存關(guān)系，全面了解和掌握異域文化認(rèn)知與英語教學(xué)的相關(guān)理論，不斷提升自身素質(zhì)，在日常英語教學(xué)中有的放矢地培養(yǎng)學(xué)生的異域文化認(rèn)知能力，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

參考資料：

[1]孫建華．論對英語專業(yè)學(xué)生進(jìn)行文化教學(xué)的原則和途徑[J]．教育與職業(yè)，2006，（11）．