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1.2連鎖總部能量強大,分店網絡密集,呈小型化,總體規模化。國外連鎖店一般有很強大的背景和資金支持。但連鎖分店一般規模不大,美國人數在20-30人規模的占據大多數,而日本10人以下的店面比較為78.32%。
1.3品牌強大,市場穩定。在發達國家,汽車維修連鎖企業都具有強大的品牌效應,用戶看到品牌標識,可以放心地消費。
1.4運營標準化、規范化、信息化。首先因為連鎖總部的強大力量,能夠給予連鎖企業統一的品牌形象、統一的設備配套、統一的宣傳推廣、統一的價格體系、統一的經營管理,統一的配件配送、統一的技術培訓,這使得連鎖店的運作有章可循,從而給消費者提供質量可靠、環境親切、價格合理、便捷快速的服務。其次由于連鎖店有強有力的政策和法律的支持,對汽車維修企業技術作業標準、人員培訓考核等方面都有嚴格的規定,這使得連鎖的運作更加規范、可靠。再者,連鎖維修企業的信息化程度非常高,店面實體網絡、配件配送網絡和電子信息網絡三網合一。
2國內汽車維修連鎖企業的發展現狀
2.1起步階段,領導品牌尚未出現。我國汽車連鎖維修企業起步晚,起點低,除了傳統的汽車維修店,4S模式由于德系車輛率先引入、早期車型單一、資源設備和技術人員缺乏等原因先行在中國遍地開花,而連鎖模式是伴隨著對外開放的深入、汽車保有量的增加和4S店模式的弊端日益顯現而后來出現的。但大批外資品牌表現水土不服,本土品牌又由于資金量小、連鎖運營管理經驗不足等原因無法快速成長起來,故我國的連鎖服務企業還處于成長初期,沒有形成領導品牌和規模效應。
2.2運營不規范,管理水平差。我國汽車連鎖維修企業眾多品牌都處于嘗試階段,網絡建設的規范化程度,市場的穩定性不夠,連鎖總部的管理、控制、支持、服務能力不強,很多企業內容和形式不統一,沒有實現真正連鎖。
2.3時機已漸成熟,機遇與挑戰并存。我國發展連鎖維修企業的時機已經成熟,首先從市場需求角度,由于消費者日趨理性和成熟,對服務的要求更高,而連鎖維修企業恰好能更好的滿足現代消費者對汽車維修服務的需求。另外隨著車輛保有量的增加,市場需求量快速增長,這為分散的連鎖企業提供了足夠的客源。第二從條件來說,我國的汽車零配件企業和維修設備企業獲得了長足的發展,部分企業有一定的競爭力,另外網絡信息技術、物流技術、風險投資等相關產業已經日趨完善。第三,企業日漸成熟,經濟實力增強,大批高素質的技術管理人員涌現。第四,有了政策法規支持。中央和一些經濟發達地區省份,已經認識到發展汽車維修連鎖企業,提高規模效應和品牌效應的重要性,相繼出臺了鼓勵和支持發展連鎖維修企業的政策。
3汽車連鎖維修企業的主要優勢
3.1數量多,分布廣、門檻低。連鎖經營的核心在于實現了資源整合與共享,既能發揮大型團隊的整體優勢,又不失中小個體的靈活,連鎖店面因為可以獲得總部的全方位支持,因而市場準入門檻較低,有利于集團整體規模的迅速擴張和占領市場。“點多面廣”的連鎖店在為廣大客戶提供了方便快捷的服務的同時,也為連鎖企業創造了高額的利潤。
3.2規模優勢帶來價格優勢。汽修連鎖店把分散的經營主體組織起來,擴大了經營規模,并借助連鎖總部的規模優勢,整合采購、配送、物流等渠道,精簡管理、經營成本,實現了成本最小化,以成本領先帶動價格優勢,吸引更多消費者,進而實現整體利潤最大化。
3.3網絡化和專業化使得“快速、便捷”的維修服務成為可能。“快速服務”是汽修連鎖企業典型的差異化戰略。另外,適度的專業化不僅使得汽車維修企業的經營靈活,廣泛布局的同時,提高了維修質量,縮短了作業時間。
3.4規范化和標準化經營使得汽車維修服務的質量得到保證。各分店在總部統一管理下按照分散自主經營、集中統一管理、統一采購配送物品的方式經營運作,由于擁有維修技術資料和技術人員的保障,配件來源相對穩定暢通,業務量充足,加之統一收費標準、統一形象、統一管理,規范化的經營模式不僅增強了企業誠信度和社會認知度,有利于提升企業市場競爭力,更為維修質量提供了強有力的保障。4目前我國建立汽車連鎖維修企業的具體路徑
4.1推行品牌戰略。品牌是對維修企業戰略、經營理念、追求、文化等的高度凝練和形象表示。推行品牌戰略的重要性已不言而喻,關鍵是我們要采取恰當的策略實現建立強勢品牌,創建一個品牌,不僅企業形象標識系統很重要,重中之重是企業的內涵建設,如推行汽車維修服務的標準化和規范化,采用國際先進技術和管理系統,培育核心競爭力和企業文化等。
4.2與周邊環境相結合,建立強大的總部。國外知名連鎖品牌都有一個能量強大的總部,首先他們都依托強大的資金基礎,或整車廠家,或大型零配件企業或汽車維修設備企業,或風險投資,或他們的組合。建立強大總部,意味著建立強大的配送中心和配送網絡、信息系統、以及具有一流管理水平和技術水平的人才隊伍。
4.3與4S網絡相整合。中國的市場寬廣,地域差異大,車型多樣,布局分散,以及4S店本身投入大,管理不善等原因,造就了4S模式今天的窘境。但4S模式對于主流高端品牌汽車有不可磨滅的優勢。眾多汽車品牌已經建立的4S體系面臨著經營困難,他們的出路在哪里?除了被淘汰出局,若能主動與一些優勢資源合作走連鎖服務道路也不失為一種好的選擇。而整車生產商若能夠充分認識到市場需求和競爭環境,他們是否也可以學習日本特約維修站的經營模式,日本的特約維修站模式其實也是一種連鎖模式,如果能借助廠家的資金、配件和技術優勢加上先進的理念和管理方法,完全可以走出壟斷的桎梏,贏得消費者和市場,在汽車后市場得到更多利潤。
4.4走適度專業化的道路。在美國汽車維修企業越來越傾向于專業化,但我國現階段不宜盲目追求專業化,要在投入和車流量上尋找一個相對平衡點,選擇合適的市場覆蓋策略,還要考慮到技術優勢,做好市場定位。
4.5人才戰略。要建立強大的連鎖品牌,必須實行人才戰略。首先要有連鎖經營模式的管理需要現代化的管理人才,特別要做好總店龍頭的運作、處理好總店和分店的關系。再者汽車技術更新迅速,維修手段、方法和維修工具、設備不斷變化,這些都需要可持續發展能力比較強的技術人才。實行人才戰略,不僅在需要教育的支持,企業和行業也要投入很多。在日本和美國,對汽車維修技術人才都有非常嚴格的準入和考核機制,企業也特別注重培訓和人才的成長。
4.6尋求政府與行業的進一步支持。政府或者行業協會都要發揮領導和管理者的作用,高屋建瓴的制定一系列法規和政策,使企業規范經營,保護消費者的利益。在美國、日本和加拿大等國家,汽車行業協會在規范市場上都發揮了巨大的作用。
參考文獻:
[1]高玉民.美國汽車維修業的特點[J].汽車維修與保養.2003.(6).
〔關鍵詞〕發展;連鎖經營;優勢「摘要〕本文從兩個方面探索了連鎖經營的優勢,指出發展連鎖經營可以完善商業經營機制,提高工作效率和經濟效益,增強企業的競爭力,因此,發展連鎖經營勢在必行所謂連鎖經營,是指在流通領域中,若干同業商店以統一的店名、統一的標志、統一的經營方式、統一的管理手段連接起來,共同進貨、分散銷售,共享規模效益的一種現代組織形式和經營方式其實質是把現代化的大生產的原理應用于商業流通領域,達到提高協調運作能力和規模效益的目的發展連鎖經營,可以改變我國商業中陳fl!的經營觀念,落后的經營管理模式,改變低效率的物流運作方式,完善經營機制,為商業企業的經營管理注入新的活力可以促進大流通、帶動大生產,改進傳統商業,提升流通產業競爭力,推進流通現代化,從而提高企業工作效率和經濟效益,增強競爭力連鎖經營在我國沿海地區和部分大、中城市已經起步,而且發展速度逐步加快,日益顯示出其經營優勢已成為我國零售業、餐飲業和服務業普遍應用的經營方式和組織形式,并加快向汽車、醫藥、煙草、家居建材、加油站等多業種滲透,顯示出廠強大的生命力和發展潛力連鎖經營的優勢是明顯的,主要表現在理論和物流管理兩個方面:一、連鎖經營的理論優勢1、優化資源配置連鎖經營的“八個統一”是基本的要素:統一店名,統一進貨,統一配送,統一價格,統一服務,統一廣告,統一管理,統一核算實現這些統一,就使商業企業在經營管理方面互相協調起來,因而有利丁資源的配置,使得企業資源共享,不會出現浪費現象,既節約廠費用,又提高}一作效率和效益2、提高市場占有率連鎖經營要想實現規模效益,必須在分店的設置上多動腦筋在合適的地理環境中,開設數量合適的分店,這樣可以擴大企業的知名度,打‘大產品的銷售量,從而提高產品的市場占有率連鎖經營的規模效益不容忽視,這是發展連鎖經營必須重視的關鍵問題規模效益正是連鎖經營最吸引人的優勢3、強化企業形象良好的企業形象可以給企業帶來巨大的收益,連鎖經營企業通常選擇統一的建筑形式,進行統一的環境布置,采用統一的色彩裝飾,設計統一的商徽、廣告語、吉祥物等,這種形象連鎖是一種效果極佳的公眾廣告企業要實現規模效益,就要在各地開設分店不同地區的顧客,反復接受同一信息的刺激,久而久之,會由陌生到熟悉,再到認可,進而發生興趣,這對丁樹立與強化企業形象極其有利連鎖經營企業的}一作人員,統一著裝,包裝物上統一印刷圖案,這些都能給顧客一種整潔、規范的感覺,使顧客愿意光臨,而且通過顧客無意識的宣傳,提升廠企業在公眾心目中形象,為企業贏得良好的社會效益奠定廠堅實的基礎4、提高競爭實力連鎖經營的各分店在資產和利益等方面的一致性,使得連鎖企業可以根據各分店的實際情況投入適當的人力、物力、財力來實施經營戰略,可以對原先獨有的銷售措施、廣告策劃、硬件設施進行不斷的改革與創新,使整個連鎖企業的經營管理能力始終保持在一個很高的水準上;同時,靈活的經營管理又使連鎖企業的優秀管理制度、方法、經驗能迅速有效地在各連鎖分店內貫徹實施,這些都大大加強廠連鎖企業的總體競爭力5、降低經營費用連鎖經營企業以顧客自我選購、自我服務的經營方式為主,減少廠售貨勞動,因而雇員相對較少,節省廠}一資成本,節約廠場地費用在連鎖超市中,商品明碼標價,顧客可以自由挑選,顧客節省廠購物時間,也節省廠企業的經營成本同時,加快廠顧客的流通速度,增加廠客流量總之,連鎖經營與非連鎖經營在總成本費用上的差距很明顯我們對同樣數量的兩種企業進行抽樣調查顯示,連鎖經營企業的費用較之其他零售商場約低10個白一分點6、引導生產領域連鎖經營企業通過擴大規模而增加效益企業在各處設立分店,商圈很)’一,因而對眾多消費者的需求有比較全面、客觀的廠解進貨時,可根據顧客需求,結合市場供求來大批量進貨這樣一來,連鎖經營企業在市場中占有極其重要的地位,成為連接生產與需求的橋梁生產商可根據企業進貨的數量、種類等來進行生產,從而使生產與消費緊密掛鉤,不致出現浪費生產資源和貨物奇缺等情況7,增加就業機會連鎖經營企業的低成本、高效率使得所售商品價格大幅度明顯降低,等丁增加廠消費者的可自由支配收入,使他們能更多地購買其他商品或服務,乃至進行其他方面的投資,從而擴大廠社會總需求從社會整體來看,必然會進一步促進社會各行業的就業人日總量的增加,增加廠就業機會
8、保護消費者利益要做到顧客至上,不僅要知道顧客的行為,還要分析他們的心理,他們付款的方式,以及他們對連鎖企業的信任度要提供好的顧客服務,需要改進服務質量,對員}一進行商業培訓要營造一個良好的購物環境連鎖經營企業在管理上已日益完善,更趨向丁專業化、標準化、現代化、科學化、并使得購物環境更加舒適、寬敞;服務人員的素質日益提高;電子信息技術的應用使得}_作效率大大提高;明碼標價降低廠消費者購物的心理成本,時間成本,體力成本,方便顧客的購買;商品質量得到保證,并且價格保持在較低的范圍內,讓消費者買得放心,買得舒心連鎖經營企業的種種經營措施和經營策略,都從不同角度,不同層面上保護廠消費者的利益二、連鎖經營的物流管理優勢1、連鎖經營物流的系統化連鎖經營物流系統是由采購、倉儲、流通加}_、裝卸、配送和信息處理六個功能構成這些功能相互作用、相互聯系、相互制約,它們各自特定的功能有機地結合起來、協調運行、共同產生出新的總功能,這個總功能再去協調各個子系統,從而使各子系統在相互聯系、相互影響、相互制約中保持協調一致,在發揮各自特定功能的基礎上形成系統的總功能,實現商品的流動2、連鎖經營物流的合理化連鎖經營物流的系統化是其物流合理化的基礎,而物流合理化則是整個連鎖經營物流管理所追求的目標首先,物流合理化可以降低物流費用,減少商品銷售成本其次,物流合理化可以壓縮庫存,減少流動資金的占用,更為重要的是,通過物流可以提高企業的管理水平3、連鎖經營物流的標準化物流是一個大系統,這樣一個大系統的管理是非常復雜的,系統的統一性、一致性和系統內部各環節的有關聯系是系統能否生存的首要條件標準化是物流管理的重要手段,物流標準化能加快流通速度,保證物流環節,降低物流成本,從而較大地提高經濟效益4、連鎖經營的核心—配送中心配送是指以客戶的需求為先導,圍繞商品組配與送貨而展開的接受汀貨、預先備貨、分揀加}_、配貨裝貨、準時送貨通貨等一系列服務}_作的總稱配送中心是承擔物流專業化管理職能的組織機構,它是連鎖經營的核心這是因為連鎖經營的集中化、統一化管理在很大程度上是靠配送中心來具體實施的,通過配送中心的作業活動,不僅可以簡化門店的活動,從而降低連鎖企業的物流總費用,而且還能實現商品在流通領域中的增值,并向門店提供增值服務因此,國外的很多企業都努力提高連鎖企業的經營水平,以期為全面開進中國市場作好充分的準備面對現實,我國的連鎖經營決不能坐以待斃努力發展連鎖經營,其意義不僅僅在丁發展我國的經濟,更重要的是,在發展的過程中可以借鑒國外先進的管理經驗,先進的技術,甚至可以利用國外的優秀人才在競爭的過程當中,不斷吸取教訓和經驗,為我國連鎖經營的進一步發展做好充分的準備}一作入世后的競爭是殘酷的,也是全方位的,是觀念、技術、管理方法、人才等的綜合競爭,發展連鎖經營勢在必行〔參考文獻〕[1]方光
羅.市場營銷學東北財經大學出版社,2001.[2](美)邁克爾·波特.競爭優勢「M].1997.f=}[3]張海燕.加入WTO后我國連鎖超市發展的營銷對策北方經貿,2003,(2).[4]陶伶俐.中國連鎖商業何處去「J].商場現代化,2003,(2).[4]王永平.中國連鎖經營引領商業現代化「J].商貿經濟,2004,(2).
一、引言
“新華書店”這個有著70多年歷史的金字招牌,多年來一直是我國出版發行領域的領頭羊,也是整整一代讀者的精神家園。隨著我國加入WTO,出版發行行業履行WTO的相關承諾,新華書店從此卷入建店以來最大的經營環境變革,同時面臨民營資本和外資的雙重挑戰。在此背景下,由政府推動的書店企業重組和連鎖經營戰略成為全國新華書店走向市場化、增加企業競爭力的必由之路。
本文就新華書店連鎖經營品牌建設存在的問題和解決的思路進行了探討,以期能夠對書店企業改革提供幫助。
二、“新華書店”品牌建設的困局
品牌的重要作用之一,就是可以有效地將不同廠商區隔開來,在市場競爭中為品牌所有者帶來收益溢價。
作為一個集體商標,在法律上“新華書店”只屬于中國新華書店協會一家。然而,現實狀況卻是全國有2700家各級“新華書店”都在使用這一名稱。因此,“新華書店”品牌的區分功能僅僅表現在新華書店系統以外的企業,在新華書店系統內則是統一的商號,并不能區分不同投資主體的各地新華書店。此外,集體商標的性質也使“新華書店”這一品牌在跨地區連鎖經營時會遇到知識產權上的限制,各個企業在品牌的使用和轉讓上都沒有自。針對這一問題,目前,許多省級新華書店都采取了相應的對策,在推進連鎖經營中實施雙品牌戰略,即在省內繼續延用“新華書店”的老招牌,而在省外培育獨立于“新華書店”之外的新品牌,比如浙江省的新連鎖書店被冠名為“博庫”,四川省新華書店重點打造“文軒”品牌等,都是為了和當地的“新華書店”形成差異,更好地進行跨地域連鎖經營。
除了品牌名稱歸屬不清這一表面問題之外,在新華書店品牌建設中更深層次的問題是品牌觀念的落后,以及長久以來“新華書店”在讀者心目中的“事業”的形象。現在各地新華書店的品牌觀念還是以產品(圖書)為導向的品牌觀念,要建立成功的圖書零售品牌,就要轉變觀念,集中精力深入地了解消費者的需求,建立以滿足消費者期望為導向的品牌觀念,并以此為基礎為消費者提供整體解決方案。
三、樹立以滿足消費者期望為導向的品牌觀念
按照市場營銷學的觀點:一種產品、服務和行業發展到一定程度時,競爭就會導致市場細分,每種產品、服務和行業就要尋找他的細分目標市場,從大眾產品營銷進入個性化服務營銷,分眾營銷時代。書店營銷也不例外,只有定位清晰、經營有特色的書店才會有持續競爭力,才是發展出路。
美國學者大衛·艾克在《品牌領導》一書中認為:“品牌應該和消費者建立如同人際關系般的聯系”。要建立品牌與消費者之間的關系不應該局限于產品的范疇里,而應該以消費者為中心,使品牌能夠成為消費者的朋友、老師、顧問等,從而品牌就在消費者日常生活中扮演了某個角色,消費者的利益價值主張在這人性化的品牌形象中得以體現,品牌將會獲得消費者的認同,使消費者對品牌產生強烈的歸屬感,為最終形成品牌忠誠奠定基礎。四、分階段實施品牌化戰略
新華書店長期以來作為我們黨的文化事業的一部分,以注重社會效益為己任,在讀者心目中留下太多“事業”的形象。目前,在集團進行連鎖化經營的進程中,要努力將“事業”形象轉變為“企業”形象,但又不能丟棄過去新華書店的優良傳統,同時又要在“企業”形象中能夠體現出特有的文化個性。因此在適應讀者需求、構建獨特企業文化、建立服務優勢等方面需要賦予新華書店品牌新的內涵。新華書店連鎖經營品牌戰略可以分以下四個階段進行:
第一階段,入門品牌化,僅限于建立和傳播連鎖企業品牌名稱和企業形象,有利于創造和提高連鎖書店的知名度,它是連鎖經營發展初期的階段。由于中國市場經濟的開放歷史較短等諸多客觀原因,造就大多數零售書店在內部的管理上,與有著市場運行幾十年甚至百年以上的西方國家的書店有著極大的差距。目前我國新華書店連鎖經營的發展還處于初級階段,需要在很多基礎管理建設上花大量的時間和精力,才能逐建立服務品牌,提升服務理念。
第二階段,特征品牌化,當連鎖書店經營的產品和服務與其他企業有了顯著區別、具有自己的特色時,就進入了這個階段。
第三階段,形象品牌化,就是將連鎖書店自身的企業文化作為品牌來進行建設和傳播,在讀者心目中逐漸占據顯著位置。一個品牌的價值理念包含承諾、創造和競爭三個方面,正如諾基亞的“以人為本”、海爾的“真誠到永遠”的理念一樣,所承諾的是在競爭中為消費者創造價值的經營理念。出版發行企業的品牌要以讀者價值為根本,通過其核心價值的觀念化,確定并彰顯品牌的理念。比如,青島市新華書店在開展連鎖經營的同時提出“知識服務每一天,個每一人”的經營理念,并借此打造書店的服務品牌,為讀者提供便捷的個性化服務。
第四階段,體驗品牌化,也就是連鎖書店為讀者創造個性獨特的、連續的、積極的品牌體驗,讓讀者不斷地累積對本連鎖書店的消費體驗從而忠誠于本店,為連鎖書店創造出持久的競爭優勢。
五、結論
隨著圖書市場的開放,圖書零售業務的競爭將進入品牌競爭的時代。隨著出版發行業改革進一步深化和新華書店跨省連鎖經營趨勢進一步加強,市場競爭將日益激烈,新的營銷理念、新的品牌策略必將越來越多的用于對渠道終端和市場資源的爭奪。
“連鎖經營”是在激烈的商業競爭和杜會經濟發展水平的推動下而產生的先進的商業組織形式和經營制度。它是由在同一經營字號的總部統一領導下的若干個分店或分支企業構成的聯合體所進行的商業經營活動。其主要特征是通過專業化經營,規范化管理及現代化管理手段,使復雜的商業活動相對簡單化,從而實現規模效益。
連鎖經營實質上是一種企業有形與無形資產的轉讓與承接,實現低風險資本擴張和規模經營的有效方法和途徑,它以科學的組織形式、專業化經營、標準化經營是連鎖企業獲得較好的規模收益。它具有天然的經營優勢。
連鎖經營作為現代零售商業的一種新型組織形式,是與傳統的獨立商店相對而言的,其最重要的特征就是在同一店名下有多家商店,按規范、統一的原則和標準來經營,使連鎖經營能夠獲得傳統零售商業組織形式所不能獲得的規模效益。
由于連鎖經營在我國發展的時間不長,對連鎖經營的理論研究和探索不夠,再加上實踐不足,在具體的發展過程還存在著許多問題。如連鎖經營類型單一,管理體制落后,經營規模較小,規范化程度低、標準化差,連鎖企業的總店和分店之間缺乏內在經濟紐帶,配送中心建設和發展滯后,統一配送率低,經營管理的手段和方法缺乏科學性和先進性,管理人才與專業技術員缺乏,店址和業態選擇盲目性強,連鎖經營企業資金不足,自有資金比例偏低,連鎖企業自身品牌優勢不明顯,連鎖企業缺乏自己的企業文化,外部配套硬件建設落后,經營缺乏特色等。
我國連鎖經營中之所以存在以上這些問題,主要有企業內部環境和外部環境兩方面的原因。而只有大力發展連鎖經營,才能擴大我國零售企業的規模經營,降低流通成本,提高經營效益;才能促使我國零售企業建立新的經營機制,提高它們的組織化程度,增強期市場競爭能力;才能發展和壯大我國零售企業的實力。因此,必須針對其發展中存在的問題,采取積極的應對策略。
1.為了促進我國連鎖經營盡快進人標準化、規范化、制度化的軌道,政府應積極發揮宏觀調控職,通過宏觀政策指導,選擇和確立連鎖商業的發展目標,采取多種形式發展、分階段推進的路子,注重經濟效益與社會效益的統一;健全關于連鎖經營的法律與制度,促進連鎖經營的規范和統一,深化商業流通管理體制和稅收制度的改革,促進國內統一市場的形成,推進連鎖經營發展;完善市場管理制度,杜絕有關管理部門的非規范性干預,在工商管理方面,簡化登記和辦證手續,促進連鎖經營健康地可持續發展;對現行的稅收制度進行改革,與國際上先進的稅收制度接軌來推進連鎖經營的跨區域發展;同時應加快建設對社會開放的物流配送中心,以提高全社會的物流效率,保證商品在流通中質量的可靠性。
2.不斷擴大經營規模,實現效益梯度增長。首先,通過兼并重組,減少同業競爭,實現零售資源的優化配置,優勢互補、集約整合和跨越發展,以擴大經營規模,實現經營效益的不斷增加。其次,大力發展特許連鎖,首先迅速搶占國內零售和服務業市場。積極探索、完善發展特許連鎖所需的各項支持系統;建立健全特許連鎖的法律制度,大力發展促進特許連鎖的中介組織。同時積極開拓小城鎮和農村市場,大力發展與其消費水平相適應的連鎖超市。我國的小城鎮和農村是具有巨大消費潛力的市場,尤其是那些經濟相對發達,人口密度大,交通方便的沿海小城鎮和農村,傳統零售業已越來越不能滿足他們的消費需求。我國連鎖零售業應積極了解那里居民的生活消費習慣、民俗文化,積極與當地政府管理部門建立良好的合作關系,合理建立連鎖分店,擴大銷售規模。
3.積極實施品牌發展戰略,不斷提高經營管理水平。通過品牌戰略,使連鎖零售業由單純的價格競爭轉變為品牌競爭、價值競爭,樹立連鎖零售業在消費者心中健康、誠信、充滿活力的整體形象。積極開發自有品牌,針對不同的階段實施不同的發展策略,通過塑造強有力的品牌個性,維護鞏固現有市場地位,同時結合適當的品牌延伸和開發銷售新產品,以實現品牌資產增值。連鎖零售企業還應注重經營理念的創新,積極實施知識管理,注重長遠戰略的制定,運用現代科學技術提高企業經營管理水平,積極開展電子商務,降低經營成本。
4.加快人才培訓和軟、硬件設施的開發利用,提高我國連鎖商業的現代化水平。現代連鎖經營亟需一批懂經營會管理并掌握現代技術裝備,有較高素質的管理人才和一大批素質較高的員工。因此,要依靠部門、地方、社會的力量,建立應用人才教育、培訓、考核的體系和制度,堅持理論教育與實踐教育相結合,培養適合我國連鎖商業發展的既懂業務又懂技術的連鎖經營人才。同時應加快計算機、電子收銀機、條形碼等硬件設施的開發與利用,以及相應配套的各類管理軟件的開發推廣。進一步改善倉儲設施、配送中心等流通設施,逐步形成有自己特色的管理體系,使我國連鎖商店在一個較高的起點上發展。
5.加強連鎖企業的制度化建設。建立企業內部的制度建設,促使企業內部行為的規范化,提高店面標準化、產品標準化和服務標準化水平,樹立經營特色優勢。提高企業資本的運營與管理能力,重視連鎖企業的縱向整合,形成“上下游”之間的綜合優勢,提高企業的競爭能力。建立嚴格的質量監督與管理體系,逐步培育國際化、現代化、市場化的企業文化。同時應立足本土,積極創新,學習和吸收國際先進經驗,努力降低經營成本,走中國特色的發展連鎖經營道路。
參考文獻:
[1]單小芬:我國連鎖經營發展現狀及對策研究,財貿研究,2002.6
一、經濟型酒店連鎖經營模式的界定及優勢
(一)經濟型酒店連鎖經營模式的界定及我國的模式分析。經濟型酒店又稱為有限服務酒店,其最大的特點是房價便宜,其服務模式為“b&b”(住宿+早餐)。對于國內外對經濟型酒店的定義卻不十分明確,經濟型酒店連鎖經營模式是指價格低廉,設施簡潔、安全、干凈和性價比高的一種酒店業態模式。經濟型酒店連鎖經營模式是經濟型酒店運營的主要方式,是使酒店企業經營規模化、組織化、現代化的有效方式,即是經營同類酒店的若干個企業,在同一總部管理下,按照統一的經營方式進行共同的經營活動,以求得規模優勢和共享規模效益的經營形式和組織形態。最早出現在上個世紀50年代的美國,如今在歐美國家已是相當成熟的酒店形式。經濟型酒店有著巨大的市場潛力,具有低投入、高回報、周期短等突出的優點,“莫泰(motel)”、“如家快捷”、“錦江之星”作為國內經濟型酒店的三支主要力量,其擴張速度驚人。同時,美國的“速8”、法國雅思集團的“宜必思”也相繼進入國內。從沿海到內地,市場份額逐漸擴大,如今擁有強大網絡平臺支持的連鎖酒店也日趨成熟,如七天連鎖、城市便捷連鎖、漢庭連鎖等。但在其蓬勃發展的光環背后,還存在著許多不樂觀因素。國有賓館的改制,規范化的政策法規引導,服務軟件的提升,管理模式的升級……,許多問題不容忽視。但不容置疑的是,經濟型酒店必將由幼稚走向成熟,將在中國酒店市場上占據特殊的重要位置。我國經濟型連鎖酒店的發展目前還處于初級階段,從經營模式看共分為直營店模式、特許經營模式、戰略聯盟模式、兼并收購模式,發展初期則以標準連鎖的直營店模式,目前多采用特許經營模式,但從長遠來看,將逐漸向兼顧戰略聯盟和兼并收購的模式發展。
1.直營店模式。直營連鎖是資產所有者獨自投資、直接管理的一種經營模式,一個企業最初的發展方式。我國經濟型連鎖酒店在進入一個區域時,往往采用標準連鎖的直營店模式來塑造自己的形象,如錦江之星、如家快捷、宜必思等經濟型連鎖酒店最開始人市時均以直營店模式拓展市場。直營店模式最開始的投入較大,但卻有利于統一的管理,可以積累穩定的資產,有利于酒店企業的形象塑造。
2.特許經營模式。特許經營是指特許權擁有者授予特許權經營者一種獲得許可的特權以從事經營的行為。經濟型連鎖酒店的規模擴張需要走低成本戰略,特許經營模式對于酒店總部而言,只需將規范化的管理方式、經營技術及經營理念通過受讓或轉讓給加盟者,就可以實現規模擴張。對于加盟者而言,只需支付一定的加盟費用就可直接套用酒店成功的經驗和技術,降低投資風險。目前,國內運作成熟的經濟型酒店已經逐漸向特許經營模式轉化。
3.戰略聯盟模式。我國經濟型連鎖酒店要改變規模小、市場競爭力不強的現狀,需要集合兩個或兩個以上的酒店資源和優勢,形成戰略聯盟經營模式。建立經濟型連鎖酒店戰略聯盟更有助于了解市場形式、風險共擔、資金、經驗、技術共享,有利于形成規模經濟,降低運營成本。
4.兼并收購模式。兼并收購模式是另一種經濟型酒店連鎖經營模式,可以促進酒店發展,擴大經營規模,有效降低進入壁壘,并獲得原有酒店企業的生產能力和各種資產、企業經驗和市場份額。兼并收購模式主要適用于發展成熟、規模較大的經濟型連鎖酒店,目前國內并不常見,如家快捷這樣的品牌連鎖酒店曾采用過這種經營模式。
(二)經濟型酒店連鎖經營模式的優勢分析
1.經濟型酒店連鎖經營模式以控制成本實現競爭優勢。經濟型酒店連鎖經營模式的優勢很明顯,采取統一的采購系統、訂房系統,批量采購,降低酒店的固定成本投入,具有一定的規模優勢和資金優勢,能夠更好地控制成本,提升企業知名度,實現競爭優勢,達到利潤最大化目標。目前,我國有實力的經濟型酒店都選擇了連鎖經營的發展模式,如錦江之星、如家快捷、莫泰。
2.經濟型酒店連鎖經營模式因設立網點眾多而貼近目標市場。在旅游和商務集散地,經濟型酒店的存在,使連鎖經營模式在布局上具備絕對的優勢,經濟型酒店連鎖經營的網點眾多,統一標識、統一品牌和形象,可以更貼近目標市場,有利于了解賓客需求,制定針對性強的經營戰略,最大限度地聚集顧客群。
3.經濟型酒店連鎖經營模式借助信息資源共享降低運營風險。我國經濟型連鎖經營酒店的一個重要優勢是可以通過連鎖酒店建設信息、資源共享系統,建立中央預定系統和免費的預定電話,各分營店之間可以共享客房數據庫和客戶信息檔案,通過分析客戶信息資源,全方位、多角度、多層次地了解客戶需求,可以有效穩定客源,進一步降低連鎖酒店的運營風險。二、我國經濟型酒店連鎖經營模式的運行分析
(一)特許經營模式的運行。經濟型連鎖酒店在采用特許經營模式時,正確選擇特許經營的方式是關鍵。目前,我國經濟型連鎖酒店最常用的特許經營模式是特許轉讓,特許方提供品牌、生產及經營中必須遵循的方法和準則以及產品、技術方面的培訓,確保業務有效運行。經濟型連鎖酒店特許經營實施的第一階段是品牌推廣,要求連鎖酒店擁有較高的知名度,自己的經營特色、經營理念及特殊經營技能,通過DM單、網站、媒體等渠道擴大酒店的宣傳,吸引加盟者;第二階段是加盟者資質的審核,酒店總部在接到加盟者申請后,還應委派飯店管理專家對加盟者資質進行檢察和考核,重點考察從業經驗、資本金及經營理念與酒店是否一致,并嚴格按照有關章程經總部審批后方可考慮吸納;第三階段是履行加盟義務,應進行店面選址、統一裝修、管理技術傳授、人員培訓等工作,統一品牌,統一標識,并對加盟者深入傳授統一的服務理念,形成以品牌和網絡為主要紐帶的聯盟;第四階段是建立一整套信息管理系統,信息系統中包括物流配送體系,良好的預定、采購集團培訓體系,真正實現連續的規模經營,同時還應建立客戶管理系統,真正形成品牌共享、客源共享、利益共享的合作模式。
(二)戰略聯盟模式的運行。我國經濟型酒店戰略聯盟的實施需要根據實際情況選擇適合的聯盟方式,根據治理結構的不同建立戰略聯盟,可以進行股權聯盟和非股權聯盟,股權聯盟最常見的做法是建立新實體或者通過股權投資和相互持股的方式共同經營。非股權聯盟是一種合作聯盟,聯盟方只保持合作關系,不需要建立法律實體;根據在價值鏈環節上的不同位置建立戰略聯盟,可以進行競爭對手聯盟和顧客伙伴聯盟。經濟型酒店之間既是競爭關系,又是合作關系,開展競爭對手聯盟運作模式可以加強酒店之間聯合,揚長避短,提高市場競爭力,獲得更多的市場份額。顧客伙伴聯盟是以全方位、立體式的一條龍服務要素來組織服務流程,將“服務營銷”的內涵延伸到每個環節,向顧客提供超值的個性化服務。
(三)兼并和收購模式的運行。兼并和收購模式是我國經濟型酒店實現集團化發展后的趨勢,經濟型連鎖酒店開始時都是單一品牌、單一細分市場的企業,形成規模發展后,對其他經濟型酒店進行兼并和收購可以提高核心競爭力。經濟型連鎖酒店集團多采取橫向并購和縱向并購與聯合兩種運作方式。橫向并購是在經濟型酒集團之間實現跨地區、跨所有制或同地區酒店之間的并購,提高市場集中度,實現規模經濟,并為酒店的所有者退出行業提供了一個機制。縱向并購與聯合是經濟型酒店與提供互補產品的企業,如旅行社、旅游交通企業、旅游商業企業、旅游景點等之間的并購與聯合,這種模式直接關系上、下游企業結成聯盟,形成縱向生產服務的一體化,有利于相互溝通與融合,獲得共享和互補效應。
三、我國經濟型酒店連鎖經營模式運行的制約因素
(一)奈塊分割的傳統管理體制限制經濟型酒店連鎖經營模式運行。目前,條塊分割的傳統管理體制對經濟型酒店連鎖經營模式的運行非常不利,經濟型酒店在連鎖經營的過程中往往重形式而輕實質,即只注重店名、裝修、標識上的統一,而在管理體制上仍沿襲單店操作模式,各店顧各店,無法實現信息資源和客戶需要信息方面的共享。正是這種傳統管理體制的制約,使許多經濟型酒店連鎖經營有名無實,無法得到充足的市場份額,嚴重制約了我國經濟型酒店連鎖經營模式的規范、有效運行。
(二)企業管理制度不規范制約經濟型酒店連鎖經營模式高效運行。規范的企業管理制度是經濟型連鎖酒店規范化運作,增強自身實力,獲得市場競爭優勢的重要因素。目前,我國許多經濟型連鎖酒店仍屬于國有企業或大型民營企業,缺乏規范的企業管理制度,產權不分、權責不明,管理隨意性等現象時有發生,使得總店、分店之間關系復雜,組織結構混亂,管理層分工不明,在一定程度上影響經濟型酒店連鎖經營模式運行的有效性。
(三)自身實力不強的企業現狀阻礙經濟型酒店連鎖經營模式高速運行。目前,我國經濟型酒店發展還處于起步階段,經濟型酒店連鎖經營模式的出現在一定程度上緩解了資金不足、分店擴張緩慢的局面,但無法解決實際困難,一些連鎖酒店自身實力不強的現狀短期內很難根本改變。
(四)專業化管理人才缺乏的現實制約經濟型酒店連鎖經營模式長期運行。隨著市場經濟的發展,經濟型酒店連鎖經營模式應勢而生,經濟型酒店人員配置非常精簡,組織結構層次少,要求員工技能多樣,一人多崗、一職全能的要求讓許多服務人員摸不到頭緒。我國經濟型連鎖酒店專業人才的缺乏是制約其經營的直接因素,既懂連鎖經營又懂酒店運作的專業管理人才非常稀缺,一些連鎖經營者由于缺乏專業的管理方法,且不注重經濟型酒店的發展特點和顧客群定位,無法達到連鎖經營的真正目的。
四、經濟型酒店連鎖經營模式運行的理論依據分析
(一)勞動分工理論與經濟型酒店連鎖經營模式運行。勞動分工理論研究勞動分工是如何影響勞動生產率,并繼而影響經濟效益的。實際上,經濟型酒店的分工策略就是一種勞動分工,通過專業化分工可以提高生產效率,從而實現酒店內資源的優化配置,促進經濟型酒店的發展。
(二)規模經濟理論與經濟型酒店連鎖經營模式運行。規模經濟性理論研究的是產品的單位成本隨著規模提高而逐漸降低的規律。我國經濟型酒店市場集中度較低,單體酒店規模較小,經濟型酒店通過企業內部資源的積累或資金的投入設立新的單元,擴大規模,實現連鎖式經營,同時經濟型酒店還可以通過兼并、收購或合并其他企業來擴大規模,形成一體化的企業集團,以降低投資和運營成本,實現規模效益。
(三)旅游經濟理論與經濟型酒店連鎖經營模式運行。根據旅游經濟學理論,如果生產大量的適合現階段國內需求的經濟型酒店產品,則需求彈性會變大。同時,經濟型酒店要持續發展,還必須研究消費者行為,通過細分市場,滿足市場的需求,提高客戶對經濟型酒店的品牌忠誠度。
五、保障我國經濟型酒店連鎖經營模式有效運行的對策
一、前言
中國舉辦了2008年第29屆奧運會,奧運會的申辦、籌備和舉辦,激起了民眾參與體育的更大熱情,從而極大地帶動體育用品的消費.隨著20世紀90年代我國體育社會化、產業化進程的不斷加快,體育用品業的發展也經歷了一個快速發展期。目前我國已成為世界上少有的運動鞋、運動服裝的生產基地,已能生產上千種體育器材和設備,質量工藝水平不斷提高,不少產品已達到或接近世界先進水平。其快速成長足以令傳統的銷售模式感受到強烈的震蕩和威脅。體育用品的營銷也可以運用連鎖經營的模式,提高市場競爭能力,擴大市場份額。
二、我國體育用品企業組織經營現狀
1.近年來,在我國不同類型城市中,體育用品流通組織發展速度較快,經營體育用品的流通組織數量較多。各種形式、不同類型的體育用品流通組織如雨后春筍般地出現在體育用品市場上。在各城市中,隨處都可以見到大大小小、類型不同的體育用品商店。并且各大百貨商店都增設有體育用品經營專部和專柜。在我國,體育用品流通經營在近幾年發展速度較快,也表明近幾年體育用品市場較為活躍并被商家所看好。
2.體育用品流通經營具有多種所有制并存的結構形式,體育用品市場呈現出壟斷競爭性狀況。作為社會生活消費資料的體育用品市場,其流通經營組織的所有制形式也具有多元化經濟成分的特征,即不但有全民、集體所有制形式,也存在有私營、股份制及中外合資等所有制的經營單位。
3.體育用品經營組織多為小型化的單體經營結構,大型綜合體育用品經營組織不多。體育用品經營組織小型化,是目前我國不同類型城市體育用品經營組織的基本特征。除了小型化之外,大多數體育用品經營組織都是獨立的單體經營單位,具有連鎖經營性質的不多。目前在全國各地開設連鎖經營的主要有幾個大的體育用品的專賣店,如耐克專賣店、阿迪達斯專賣店、李寧專賣店、康威專賣店、格威特專賣店等。我國體育用品流通組織小型化的情況非常普遍。由于營業面積和經營規模較小,使得大多數體育用品流通組織在經營品種和數量方面都受到很大限制。
4.從經營效益方面來看,體育用品經營組織的總體經營效益不高。盡管目前我國體育用品市場較為活躍,人們一致看好體育用品這一不斷發展的新興市場,從事體育用品經營的組織數量日漸增多,但從經營狀況來看,大多數體育用品流通組織的實際經營效果并不理想。出現這種情況的原因是多方面的,其中從經營角度講,與體育用品組織的經營戰略思想、經營方式、組織形式、經營品種的市場定位以及營銷宣傳和服務等多種因素都有著密切的關系。
5.各類體育用品經營組織的現代化經營程度較低。現代科學技術的飛速發展對傳統流通領域經營方式帶來了極大的沖擊,在流通經營過程中廣泛運用以計算機為核心的現代電子信息技術手段,已成為我國商業流通領域改革的一項重要內容。然而,目前在我國體育用品經營過程中,現代化技術手段的運用相對較少,絕大多數體育用品經營組織仍然采用傳統的經營手段和措施。在各類專業體育用品商店中使用計算機和店內條碼的只有極少數。此外,其他現代化技術手段在體育用品經營過程中都還未運用。
6.大多數體育用品經營組織缺乏現代市場營銷新觀念,對多種營銷手段的運用不夠重視,缺乏體育專業內容。目前,我國大多數流通組織還沒有擺脫傳統的經營觀念,守株待兔式的坐店銷售是主要的經營方式,并且不重視進行市場和消費者研究,在廣告宣傳方面投入較少。另外,在服務方面只強調一般意義上的服務,缺乏更廣泛、更深層意義上的服務內容。絕大多數經營體育用品商店都缺少諸如體育用品使用指導、體育鍛煉方法指導等體育專業性質的服務內容。而這些正是目前和今后廣大體育用品消費者所非常需要的。
三、體育用品市場與連鎖經營之間的關系
1.體育運動的廣泛開展和深入普及,是促進體育用品消費、發展體育用品連鎖經營的重要前提
體育用品是人們從事體育運動最基本的物質條件,是保證人們有效進行體育競賽和健身鍛煉的物質基礎。體育用品的生產、流通和體育用品的消費與體育運動的發展有著相互影響、相互作用和相互制約的內在必然聯系。一方面,體育用品生產的不斷擴大,體育用品品種不斷增多、質量、性能不斷提高,體育用品流通秩序的進一步改善,有助于體育用品消費數量的增加,使從事體育運動的物質條件不斷改善,進而推動體育運動不斷發展;另一方面,體育運動的廣泛開展和深入普及,以及越來越多的人參加體育運動,就會在數量、質量和性能等方面對體育用品提出更多、更高、更新的要求,這必然推動體育用品生產、流通和體育用品消費的發展。體育作為一種人類社會的文化現象,是人類的高級文明活動。隨著我國經濟水平的迅速增長,人民物質生活和精神生活條件的不斷改善,特別是“奧運爭光計劃”和“全民健身計劃”的進一步實施與推廣,一個群眾性的全民健身熱潮正在中華大地掀起。隨著我國市場經濟的不斷發展,物質文明和精神文明建設的深入進行,追求健康文明的生活方式將成為社會生活的主導力量。人民群眾生活水平的進一步提高,會有更多的人參加體育鍛煉、體育休閑、娛樂和體育康復活動,體育用品的消費也會不斷增加。因此,體育運動的不斷發展,群眾體育運動的廣泛開展和深入普及,為我們發展體育用品連鎖經營提供了廣泛的社會消費群體。
2.發展體育用品連鎖經營企業集團適應我國體育用品的市場狀況及發展趨勢
根據目前我國大多數消費者的體育用品消費觀念、體育用品消費心理、體育用品消費的行為特征、購買體育用品所主要考慮的商品因素,以及對體育用品經營機構的意見和所希望得到的服務等具體情況,發展體育用品連鎖經營企業集團,運用連鎖經營所具備的基本特征和優勢來進行體育用品經營,能夠更好地適應大多數消費者的實際情況,滿足廣大消費者的體育用品消費需求。同時,我國體育用品的生產無論在產量上,還是在品種、質量上都呈現出不斷提高,迅速發展的態勢,發展體育用品連鎖經營企業集團適應了我國體育用品生產的這種實際情況和發展趨勢。此外,體育用品連鎖經營企業集團在產權統一的基礎上進行規模化的集約經營,能夠改變目前我國體育用品流通經營組織“小、散、亂”、組織化程度低和競爭無序的狀況,順應了體育用品現代化經營的發展趨勢,符合我國體育用品市場的實際情況和發展趨勢。
四、建議
1.借鑒我國其它商業連鎖經營企業集團的實踐經驗
20世紀90年代初,連鎖經營被引入我國,在流通領域出現了一批連鎖經營企業,經過幾年來的經營實踐,連鎖經營企業及連鎖經營網點在我國的主要大中城市已得到了蓬勃發展。從經營業態方面來看,連鎖經營已擴展到多個方面,如超市連鎖、倉儲商店連鎖、百貨商店連鎖、專業店連鎖等等;從連鎖經營組織形式方面來看,主要是以直營連鎖為主而組建的一些大型商業連鎖經營企業集團。青島雙星集團公司在努力開拓國內市場的同時,把目光投向海外市場,他們在海外、國內共建立了50余家經營公司,形成了自我為主的連鎖經營網絡。因此,國內有關連鎖經營企業集團所走過的實踐道路,為我們發展體育用品連鎖經營企業集團提供了寶貴的實踐經驗。
2.借鑒國外體育用品連鎖經營的發展經驗
網絡化流通經營是當今西方發達國家商品流通的一大特點,而連鎖經營是其網絡化流通經營的典型表現形式。國外絕大多數體育用品連鎖經營公司在經營過程中,緊緊抓住連鎖經營的本質,充分利用連鎖經營所具備的優勢,并結合體育用品消費的具體特點,根據市場情況和消費者的需求進行有目的、有計劃、有步驟的經營活動。第一,他們在經營過程中十分注重市場調查和消費者研究,在深入了解消費需求的基礎上,確定經營目標、制定經營計劃。第二,在經營過程中明確自己的經營消費目標群體,在穩定主要消費群體的基礎上不斷擴大經營范圍。第三,國外體育用品連鎖公司都非常注重將體育用品銷售活動與開展體育活動緊密結合起來,把營銷活動溶于開展有關體育活動之中,在經營過程中積極發展自己穩定的消費群體。他們還專門舉辦各類運動班,吸收學員,為以后發展打下基礎,營造發展前景。第四,各體育用品連鎖公司都很重視對營業人員進行體育運動專業知識和有關體育用品專業知識的培訓工作。這樣做的目的是使營業人員在經營過程中能夠更好地為顧客提供進行體育活動和正確使用體育用品的指導、幫助及服務,以提高對消費者的吸引力。
3.建立現代化的體育用品連鎖經營企業制度
體育用品連鎖經營組織必須按照連鎖經營的內在運作規律,加強組織內部科學化、規范化的建設;建立嚴格的統一采購與統一配送制度,強化總部的功能,加強物流配送中心的建設,正確處理和協調好總部、物流配送中心及各連鎖經營網點之間的關系,增強組織對市場信息的收集和及時反饋能力;建立健全各種組織規章制度,加強內部監督機制,嚴格內部經濟核算體系,職權明確、考核嚴格、獎罰分明,使整個組織及各環節的運作規范化、標準化、制度化,使組織的經營運作有章可循。
4.建立現代化的信息管理系統
體育用品連鎖經營組織的運作和發展過程中要建立信息管理系統,應根據組織發展的實際情況有重點、有步驟地進行。在組織發展初期,可運用各種相對簡易的技術手段;隨著組織的進一步發展、經營規模的不斷擴大,逐步增加與完善現代化的信息管理系統。一般情況下,連鎖經營組織要配備POS系統和MIS系統,在組織內部進行計算機聯網。只有建立和不斷完善體育用品連鎖經營組織的信息管理系統,才能使組織在快速、準確、高效地收集、加工和處理大量市場信息的基礎上正常運行。
5.建立和完善體育用品連鎖經營組織人才培訓系統
對組織職工有目的、有計劃、有步驟地進行教育、培訓,是體育用品連鎖經營組織發展的一項基礎性工作,是組織在激烈競爭的市場經濟環境下不斷求得發展的戰略性保證。因此,體育用品連鎖經營組織應當從社會發展和企業自身的發展角度出發,采用各種行之有效的方式、方法對組織員工進行政治素質、文化素質、心理素質、經營素質等全面的教育培訓,提高組織員工的敬業精神和專業經營技術。在培訓過程中應特別加強對體育運動、運動健身方面的有關理論和所經營的體育用品的有關技術特征、特性,以及正確使用方法等體育專業理論和知識方面的培訓內容。全面提高經營人員為消費者服務的專業技能與技巧,使經營人員能夠更好地與消費者進行溝通,使“以消費者為中心”的經營思想落到實處。
五、結束語
體育用品連鎖經營通過多店鋪、網絡化銷售,集中化統一進貨,能夠有效地與體育用品生產組織進行協作,是改進與建立新型工商關系的新型流通組織形式。連鎖經營是一種科學化的流通經營方式和流通組織形式,發展體育用品連鎖經營組織集團公司,用連鎖經營方式構建體育用品流通網絡。
參考文獻:
1發展農產品連鎖經營的意義
(1)農產品連鎖經營避免了傳統經營方式的弊端。傳統農產品經營方式以是農貿市場(由眾多個體小商販構成),農產品批發市場(由農產品批發商構成)為主。規模小、交易環節多、交易手段落后,流通成本高;農產品來源渠道復雜,市場倉儲、保鮮設施不完善,造成產品質量不穩定。發展農產品連鎖經營,首先連鎖經營購銷責任分明,產品質量有嚴格把關,有助于凈化市場,避免假冒產品流入市場。
其次連鎖經營有助于規范流通秩序,提高流通效率。連鎖企業實現大規模、快周轉、低成本的優勢,充分發揮規模經濟,降低流通成本。再次,發展連鎖經營,有助于形成統一、穩定的銷售網絡。
(2)農產品連鎖經營有助于解決農產品銷售困難,提高農民收入。發展農產品連鎖經營是實現生產和消費對接的有效途徑。一方面連鎖企業能夠廣泛收集市場信息,使農民能根據市場需求調整生產品種和產量,優化資源配置;另一方面,提高農民市場主體地位,提高農民在價格形成過程中的影響力,能夠提高農產品的整體價格水平,有助于解決長期存在的農產品賣難和工農業產品剪刀差的問題。
(3)發展農產品連鎖經營有助農村產業化發展,從根本上促進農村經濟發展。一方面,連鎖經營需要產業化的支撐。連鎖經營的優勢最終來源于整合過的農產品產業鏈上的資源,通過產業化支撐連鎖經營。大流通必定要與大生產相適應,規模化、產業化和組織化是農業發展的必然趨勢。另一方面,連鎖經營為產業化和訂單農業提供市場前提。農產品生產基地、加工企業和中間企業必然要適應連鎖經營的要求,提升規范化運作,進行訂單式生產,逐步加強企業間的合作雙贏,實現產業化經營。
2農產品連鎖經營存在的問題
我國農村目前已具備發展連鎖經營的條件。首先,農業生產產業化程度提高,大生產必然要求大流通,傳統的分散經營的方式必將改變。其次,農產品標準化程度提高,為農產品規模化流通和銷售奠定基礎。再次,消費者生活方式和消費觀念的進步。對安全消費,健康消費和文明消費的要求不斷提高。但是。在推進農產品連鎖經營的過程中,還存在著一系列的問題。
(1)農產品標準化程度不高,無法發揮品牌共享的優勢。生產連鎖經營的優勢就是在與連鎖企業共享品牌和信譽,提供統一的管理和服務。而我國農產品無標生產、無標加工和無標流通,假冒偽劣的現象仍然很嚴重。許多連鎖企業甚至不能提供相同的產品、服務和價格,所謂的品牌共享效應也就不能有效發揮。在構建農產品標準體系、農業標準化和流通領域標準化等方面還有許多不足,特別是一些非規范認證機構和亂認證行為的出現,不斷擾亂農產品標準化工作的正常進行。
(2)農產品深加工水平較低,產業鏈較短。產業鏈是產業層次、產業關聯程度、深加工程度和產品滿足消費程度的表達,產業鏈越長,可加工程度就越深。農產品產業鏈包括農產品從生產、加工、運輸配送、市場銷售過程中的所有相關產業。我國農產品產業鏈相對較短。大部分農產品都是未加工或者是簡單初加工,深加工程度低,競爭能力低,產品銷售渠道狹窄,產業鏈短已經成為限制農產品連鎖經營的桎梏。
(3)供應鏈管理水平低下,導致農產品連鎖企業質次價高。供應鏈管理是指通過對信息流、資金流和物流的協調、控制和管理,將核心企業和供應商、分銷商、零售商等相關企業連接成一體,重新整合企業核心資源,提高聯合效率,減少不確定性,從而提高整體運作的效率和效益。供應鏈上各個企業是共享收益、共擔風險的戰略合作關系,追求的是整體利益的最大化,而不是單個企業的利益最大化。每個企業按照比較優勢的原則,只專注經營核心業務,而將非核心的業務外包出去,這樣既能將有限的資金集中于核心業務,提高核心競爭力,又可使輔業務高效率、低成本地運作,為客戶提供更好的服務。目前,連鎖經營供應鏈管理中存在著供應鏈過長,相關企業合作關系不緊密,農產品經過反復倒手,質量下降,價格提高,使消費者轉向農貿市場。
(4)缺乏高效的第三方物流支持,物流配送落后。我國跨地區、跨行業的大型農產品和農資專業物流企業比較缺乏,現有的國有農業流通企業,例如糧站、種子站、農產品批發市場等缺乏規范的經營管理機制和有效激勵約束機制,效率低下,虧損嚴重。而且現有流通企業缺乏相應的保鮮、冷凍設施,現代化、信息化程度較低。物流配送落后導致農產品流通成本高,流通半徑小,流通環節多。據統計,物流成本約占農產品成本的30%~40%,而生鮮農產品甚至在60%以上。而發達國家一般控制在10%以內。
(5)連鎖經營規模小,無法發揮規模經濟效益。由于農產品連鎖經營企業規模較小,沒有農村生產基地,經營網點分散,專業配送落后等原因,企業不能做到訂單生產、批量采購、專業配送。導致各個經營網點大多各自從農貿市場采購,不能發揮規模經濟效應。
3推動農產品連鎖經營的策略
(1)建立農產品生產基地,加快農產品標準化建設。從現有比較成功的農產品連鎖經營的經驗來看,有穩定的貨源提供高品質產品是其共同點。實力雄厚的企業可以通過建立生產基地,實行標準化生產,既能保證貨源,又能保證產品質量。
生產基地為農產品標準化提供了基礎。應該加快農產品標準的制定。對農產品的品質、保鮮處理、包裝、計量等質量標準做出統一的規定,對主導農產品品種標準,產品質量分級,專用標準,生產規程,質量檢測體系,農業投入品及其合理使用建立符合中國與國際接軌的農產品質量標準體系,推動上市農產品質量等級化、重量標準化、包裝規格化。
(2)依托農產品龍頭企業和深加工配套產業,實施品牌化戰略。初級產品檔次低、價格低廉、市場面狹窄,經過深加工既能提升產品競爭力,尤其是品牌產品更是品質和服務的象征。對于拓寬銷售渠道,提高經濟效益,帶動相關產業發展,促進就業起到重要作要。選擇與生產基地和農民聯系緊密,有一定規模。具有較強市場開拓能力的企業形成龍頭企業,依托龍頭企業,對產品進行深加工,為發展連鎖經營奠定較好的基礎條件。鼓勵相同業態或經營內容相近的企業通過兼并、聯合等方式,進行資產與業務重組,建立產權清晰的股份制核心企業,以此帶動連鎖經營實現低成本擴張和跨地區發展。
企業聯合為品牌戰略的實施提供條件。農產品及初加工品其可仿制和復制性非常大,也十分容易形成產品自身個性化和差異化特點,企業自有品牌產品設計和推廣有很好的發展空間。實現農產品品牌效益。需要企業面向市場、面向消費者制定可行的營銷組合策略,充分發揮農產品品牌優勢。
(3)建立農民合作組織。實現生產和銷售對接。農業合作組織是農產品供應鏈上的具有規模經濟優勢和市場競爭力的經濟組織。在農業產業結構調整和農產品流通方面發揮著越來越重要的作用。首先,農村合作組織能夠將農民的小生產與大市場聯接起來,解決農民的“賣難”問題。其次,農村合作組織可以將農民組織起來增強談判能力,一定程度上改變農民的弱勢地位,對農產品價格有一定的影響力。
通過建立各種類型的農民合作組織,如專業技術協會、農業合作社、糧農、果農協會等,將生產農類產品的農民組織起來,提高農民組織化的程度。目前我國的農業合作組織有如下幾種形式:①農戶出資,用產權連接的“專業合作社十農戶”模式;②農戶不出資,用合同連接的“公司十農戶”合作組織;③用會員制連接的農業合作組織,為農戶提前、產中、產后的各類服務協會。
(4)依托第三方物流,提高農產品供應鏈管理水平。供應鏈上的各個企業存在著內在的有機聯系,各企業相互依存。提高供應鏈管理水平。一是要求供應鏈上的企業都要有核心競爭力,從事核心業務的經營,將非核心的業務外包。二是加強各個企業的聯系,培育企業間的信任。企業的自利行為和機會主義行為將極大損害整體利益。
2連鎖經營商品選擇配置
連鎖經營想要在市場中獲得持續發展,就需要結合現有消費者的特點以及競爭對手分析結果,制定適合于連鎖經營的商品選擇配置策略,設計合理的商品組合。首先,設計合理的商品結構。連鎖經營營銷的成功與否,連鎖經營營銷目標的實現與否,連鎖經營營銷經濟效益在很大程度上取決于商品結構。連鎖經營應立足于實際經營情況,采用訪談、問卷調研等多渠道對消費者需求進行市場調研,對連鎖經營商品結構進行合理設計,以滿足消費者需求,符合市場要求,實現連鎖經營營銷目的,實現連鎖經營經濟效益,提升連鎖經營營銷效果。就目前消費者的消費偏好來看,消費者傾向于購買合理的商品結構,因此連鎖經營營銷工作中應適當地增加合理的商品種類,以結構式的商品項目一次性滿足消費者的需求。其次,創建連鎖經營自有品牌。連鎖經營營銷自有品牌,可以獲得更多的營銷利潤,提升連鎖經營的形象,培育消費者對品牌的忠誠度,因此要將自有品牌建設提到連鎖經營戰略中,以連鎖經營品牌建設,準確定位連鎖經營市場,培育連鎖經營特色,豐富連鎖經營營銷商品結構。
3加強營銷市場細分
連鎖經營營銷市場細分是指連鎖經營結合消費者的市場需求、消費行為以及消費習慣,將連鎖經營市場進行細分,并從細分市場中選擇連鎖經營目標市場。加強連鎖經營營銷市場細分,可以有效分析消費者需求,準確發現連鎖經營營銷機會,制定相應的連鎖經營營銷策略,實現連鎖經營營銷目的。因此,連鎖經營營銷工作需要做好營銷市場定位,對營銷目標市場開展針對性強烈的營銷活動,獲得營銷目標。加強連鎖經營營銷市場細分,即連鎖經營以細分后的市場,制定滿足目標消費者的營銷策略,并集中資源構建連鎖經營競爭戰略體系。連鎖經營在競爭戰略體系下,以獨特的營銷策略為目標消費群提供營銷服務,并超越競爭對手。連鎖經營在超競爭市場環境中,以連鎖經營模式下同定價、同功能的商品,為消費者提供便捷的消費渠道。連鎖經營以獨特的競爭優勢滿足目標消費者,以規模優勢實現營銷低成本控制目標。
4加強營銷信息建設
對于連鎖經營而言,加強營銷信息建設也是連鎖經營核心產品。建設連鎖經營信息系統,并將其作為營銷網絡服務系統,實現連鎖經營數據、連鎖經營監控等多功能。在連鎖經營信息系統中,實現“供應商——連鎖經營——消費者”三位一體的綜合化管理,對連鎖經營營銷效果的實現有關鍵作用。另外,連鎖經營信息建設也是培育連鎖經營核心競爭力的手段之一,主要優勢體現在物流技術和信息管理技術。其中,物流技術為連鎖經營營銷提供及時的商品支持,提升連鎖經營倉儲效率,降低連鎖經營庫存積壓率,有效控制連鎖經營持有成本;信息管理技術為連鎖經營營銷提供消費者、連鎖經營等主體的詳細信息資料,為連鎖經營提供匯報功能、決策支持功能。在連鎖經營營銷中,加強營銷信息建設,提升連鎖經營信息化水平,培育連鎖經營核心競爭力,實現連鎖經營持續發展。
5消費者信息溝通有效渠道
二、高職連鎖經營管理專業工學結合人才培養模式的主要內容
(一)確定人才的培養目標
高職連鎖經營管理專業工學結合人才培養模式的主要內容之一是確定人才的培養目標。高職連鎖經營管理專業的定位是服務于連鎖產業、連鎖行業、連鎖企業的發展需要以及其對人才的需求,而高職連鎖經營管理專業工學結合人才培養模式正是根據人才的培養標準與崗位的能力標準等建立起的一種工學結合的人才培養模式,它能夠直接對接專業與產業,從而促進學生的就業需求與企業的發展需求等;因而,確定人才的培養目標是高職連鎖經營管理專業教學工作的重要前提基礎。在高職連鎖經營管理專業工學結合人才培養模式之下,教師在實際教學過程中首先要對連鎖企業崗位以及其崗位群的設置進行充分的調研、分析以及論證,從而對其崗位有一個比較深刻的了解,之后再根據崗位的任職要求等來確定崗位的人才知識結構、專業技能水平以及能力素質要求等。只有明確了以上這些重要要素,教師才能夠在此基礎上來確定連鎖經營管理人才的培養目標,也即是培養面向大型連鎖企業、具有較高專業技能水平、較高文化素質以及較高創新精神與創新能力的高級連鎖經營管理人才,并且它的最終人才培養目標應該是培養出更多的能夠勝于任連鎖經營企業服務第一線上的門店店主、各部門經理以及總部各部門主管等人才。可以說,只有先確定好了人才的培養目標,才能夠更加深入性地開展教學工作。
二、可行性分析
(一)經濟可行性
本系統開發基本上采用成熟的面向對象程序設計語言,不僅有免費的編譯程序軟件可供使用,而且互聯網有大量開源的程序模塊,不需要引進昂貴的外來資源。另外滿足系統運行需要的服務器和客戶端可以利用學校本身已經存在的設備,軟件的運行和維護有專業專職的實驗員管理,所以系統的開發、安裝、部署、運行和維護投入的資金較少,但帶來的效益確是巨大的,故在經濟可行性方面是完全可行的。
(二)技術可行性
本系統將采用成熟的技術進行開發,這種面向對象語言可以調用多種方法實現系統邏輯性較強的要求;為降低系統開發、維護和升級難度采用B/S模式,不僅開放性強而且易于擴張,使用方便;應用SQLServer數據庫管理系統作為后臺數據庫,實現手段先進、簡單、高效。
(三)運行可行性
本系統僅用于院校連鎖經營管理模擬教學,不會受到外部因素的影響和限制。系統使用的對象是大中專院校學員,這些學員基本上具有較好的計算機基礎,使用或接觸過類似的軟件,加上友好的系統界面,很好的人機交互能力,學員可以快速地掌握操作方法,達到學習的目的。
三、功能需求分析
系統需求分析在系統開發中起著至關重要的作用,它對于系統成敗往往具有決定性意義。經過調研分析,連鎖經營管理教學系統模擬一個連鎖零售企業,提供初始啟動資金、經營環境等資料。在教師的指導下,學員可以根據模擬企業的基本情況,以及其他各種數據資料,按照企業經營一般流程,完成企業規劃、物流配送、補貨配貨、資金核算等經營管理活動。
(一)系統模擬主要功能
(1)模擬公司組建:模擬公司成員為4-8人,有公司總裁、門店經理、財務主管、信息主管、采購主管、市場主管、銷售主管等崗位角色可供選擇,學員在開始模擬公司的經營活動前應該先進行分工,明確角色及職責。當然,崗位角色并非是一成不變的,在經營過程中,可以定期輪換和兼任。
(2)公司經營規劃:在熟悉模擬企業運營規則后,各模擬公司從基本情況描述中獲得企業運營的基本信息,運用SWOT等管理方法、方式、理論等分析企業,發現內部和外部環境中的有利機會和主要威脅,找出對企業生存、發展前景具有較大影響的潛在因素。根據未來市場預測和市場調研,本著長期利潤最大化的原則,規劃或調整企業戰略,召開經營工作會議,制定公司各項經營計劃,提出經營管理目標。
(3)門店設置:當模擬企業參與經營后,首先需獲得門店,然后由總經理直接發起,對目標門店、商品種類、數量等進行設置。其次,門店經理可選擇對不同的門店進行信息化和管理建設,提高經營管理效率。出讓時必須清空門店貨物,出讓后門店被系統收回。
(4)物流配送管理:這里指將貨物從供應商采購一直到配送中心及某一門店,其申請可以是配貨,也可以是補貨。包含采購管理,倉儲管理和銷售管理。即模擬企業對每季度商品需求進行采購,需提前做好采購計劃,并及時給供應商送達采購訂單,系統按時自動產生送貨單反饋給企業,并收取貨款。在供應商送貨到達后,系統自動支付貨款并更新配送中心庫存;商品出售后,自動更新門店庫存。
(5)資金核算與總結:年度經營完結后,模擬企業在總裁帶領下對年內經營情況進行全面分析,先由財務主管編制財務報表,然后各成員分析所擔任角色的工作對企業整體實際運營情況的影響,最后根據分析結果反思在經營過程中各環節的工作是否存在問題,相互之間進行交流,從而改進工作方法和管理模式。
(二)教師控制端主要功能
教師作為教學的指導者,要從錄入數據的瑣碎事物中解脫出來,一方面監控企業模擬經營進展情況,另一方面集中精力解答學員遇到的問題、引導學員理性思考。主要功能如下:
(1)系統管理:包括①數據準備,如企業規模設置、參與組數調整、門店信息修改、客戶訂單修改等;②監控查詢,如各模擬企業經營進度監控、業務發生情況查詢、資質及等級查詢等。③輸出功能,包括報表、學員花名單等的輸出。
(2)系統控制:包括①開關控制,如強制破產、追加投資避免破產、緊急采購等,該功能設置開關功能,可選擇關閉或開啟。②進度控制,在門店獲取、客戶訂單獲取等操作時控制所有模擬企業經營進度統一。
(3)訂單管理:主要實現模擬市場的商品需求訂單的維護,包括增加、修改、刪除訂單的功能。
(4)競價管理:主要實現多個模擬企業爭取同一個門店時競價費用的投入及排名。
(5)市場競爭管理:包括每個市場的訂貨會召開與結束的控制,根據商品定價排名進行訂單自動分配,以及訂貨會結果查詢等。
(6)根據每年度學員的報表分析評判學員經營業績。
(三)學生操作端主要功能
學員作為實踐的參與者,要從大量、重復的數據計算中解脫出來,根據模擬經營流程模擬操作,主動思考做出決策,反思總結經驗。
(1)登陸/注冊:學員需要注冊成為模擬企業之一才可以參加經營,用戶可以選擇使用代碼或企業名稱進行登錄。如果用戶沒有填寫完整的登錄信息就進行登錄,則系統將提醒用戶輸入完整的登錄信息,待輸入完畢,該模塊在用戶登錄時進行用戶名和密碼的有效性檢驗。如果用戶沒有注冊,可以在這里注冊,并進行角色分配。
(2)門店獲得/出讓:學員參與經營后,根據需求和經營決策選擇購買或租賃當前可選門店,當不同用戶選擇同一家門店時,通過競價的方式出價高者得。出讓時必須清空門店貨物,點擊出讓門店被系統收回。
(3)門店鋪貨:通過采購操作獲得商品后,通過配送中心在門店進行鋪貨,即在不同的門店分配不同商品進行出售。可以隨時查詢顯示擁有門店的容積,商品種類、數量、價值、當前售價等。還可以對門店商品數量進行更改,完成或撤銷鋪貨。
(4)門店建設:模擬經營過程中,可選擇對不同的門店進行信息化和管理建設,通過投資,提高經營效率和水平,從而吸引顧客提高銷售業績。
(5)采購管理:根據門店配貨或補貨訂單,統一由配送中心集中采購,因商品存在采購提前期,需提前做好采購計劃,并及時給供應商送達采購訂單。