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序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇連鎖經(jīng)營論文范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
1.2連鎖總部能量強大,分店網(wǎng)絡(luò)密集,呈小型化,總體規(guī)模化。國外連鎖店一般有很強大的背景和資金支持。但連鎖分店一般規(guī)模不大,美國人數(shù)在20-30人規(guī)模的占據(jù)大多數(shù),而日本10人以下的店面比較為78.32%。
1.3品牌強大,市場穩(wěn)定。在發(fā)達國家,汽車維修連鎖企業(yè)都具有強大的品牌效應(yīng),用戶看到品牌標識,可以放心地消費。
1.4運營標準化、規(guī)范化、信息化。首先因為連鎖總部的強大力量,能夠給予連鎖企業(yè)統(tǒng)一的品牌形象、統(tǒng)一的設(shè)備配套、統(tǒng)一的宣傳推廣、統(tǒng)一的價格體系、統(tǒng)一的經(jīng)營管理,統(tǒng)一的配件配送、統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn),這使得連鎖店的運作有章可循,從而給消費者提供質(zhì)量可靠、環(huán)境親切、價格合理、便捷快速的服務(wù)。其次由于連鎖店有強有力的政策和法律的支持,對汽車維修企業(yè)技術(shù)作業(yè)標準、人員培訓(xùn)考核等方面都有嚴格的規(guī)定,這使得連鎖的運作更加規(guī)范、可靠。再者,連鎖維修企業(yè)的信息化程度非常高,店面實體網(wǎng)絡(luò)、配件配送網(wǎng)絡(luò)和電子信息網(wǎng)絡(luò)三網(wǎng)合一。
2國內(nèi)汽車維修連鎖企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
2.1起步階段,領(lǐng)導(dǎo)品牌尚未出現(xiàn)。我國汽車連鎖維修企業(yè)起步晚,起點低,除了傳統(tǒng)的汽車維修店,4S模式由于德系車輛率先引入、早期車型單一、資源設(shè)備和技術(shù)人員缺乏等原因先行在中國遍地開花,而連鎖模式是伴隨著對外開放的深入、汽車保有量的增加和4S店模式的弊端日益顯現(xiàn)而后來出現(xiàn)的。但大批外資品牌表現(xiàn)水土不服,本土品牌又由于資金量小、連鎖運營管理經(jīng)驗不足等原因無法快速成長起來,故我國的連鎖服務(wù)企業(yè)還處于成長初期,沒有形成領(lǐng)導(dǎo)品牌和規(guī)模效應(yīng)。
2.2運營不規(guī)范,管理水平差。我國汽車連鎖維修企業(yè)眾多品牌都處于嘗試階段,網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的規(guī)范化程度,市場的穩(wěn)定性不夠,連鎖總部的管理、控制、支持、服務(wù)能力不強,很多企業(yè)內(nèi)容和形式不統(tǒng)一,沒有實現(xiàn)真正連鎖。
2.3時機已漸成熟,機遇與挑戰(zhàn)并存。我國發(fā)展連鎖維修企業(yè)的時機已經(jīng)成熟,首先從市場需求角度,由于消費者日趨理性和成熟,對服務(wù)的要求更高,而連鎖維修企業(yè)恰好能更好的滿足現(xiàn)代消費者對汽車維修服務(wù)的需求。另外隨著車輛保有量的增加,市場需求量快速增長,這為分散的連鎖企業(yè)提供了足夠的客源。第二從條件來說,我國的汽車零配件企業(yè)和維修設(shè)備企業(yè)獲得了長足的發(fā)展,部分企業(yè)有一定的競爭力,另外網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)、物流技術(shù)、風(fēng)險投資等相關(guān)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)日趨完善。第三,企業(yè)日漸成熟,經(jīng)濟實力增強,大批高素質(zhì)的技術(shù)管理人員涌現(xiàn)。第四,有了政策法規(guī)支持。中央和一些經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)省份,已經(jīng)認識到發(fā)展汽車維修連鎖企業(yè),提高規(guī)模效應(yīng)和品牌效應(yīng)的重要性,相繼出臺了鼓勵和支持發(fā)展連鎖維修企業(yè)的政策。
3汽車連鎖維修企業(yè)的主要優(yōu)勢
3.1數(shù)量多,分布廣、門檻低。連鎖經(jīng)營的核心在于實現(xiàn)了資源整合與共享,既能發(fā)揮大型團隊的整體優(yōu)勢,又不失中小個體的靈活,連鎖店面因為可以獲得總部的全方位支持,因而市場準入門檻較低,有利于集團整體規(guī)模的迅速擴張和占領(lǐng)市場。“點多面廣”的連鎖店在為廣大客戶提供了方便快捷的服務(wù)的同時,也為連鎖企業(yè)創(chuàng)造了高額的利潤。
3.2規(guī)模優(yōu)勢帶來價格優(yōu)勢。汽修連鎖店把分散的經(jīng)營主體組織起來,擴大了經(jīng)營規(guī)模,并借助連鎖總部的規(guī)模優(yōu)勢,整合采購、配送、物流等渠道,精簡管理、經(jīng)營成本,實現(xiàn)了成本最小化,以成本領(lǐng)先帶動價格優(yōu)勢,吸引更多消費者,進而實現(xiàn)整體利潤最大化。
3.3網(wǎng)絡(luò)化和專業(yè)化使得“快速、便捷”的維修服務(wù)成為可能。“快速服務(wù)”是汽修連鎖企業(yè)典型的差異化戰(zhàn)略。另外,適度的專業(yè)化不僅使得汽車維修企業(yè)的經(jīng)營靈活,廣泛布局的同時,提高了維修質(zhì)量,縮短了作業(yè)時間。
3.4規(guī)范化和標準化經(jīng)營使得汽車維修服務(wù)的質(zhì)量得到保證。各分店在總部統(tǒng)一管理下按照分散自主經(jīng)營、集中統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采購配送物品的方式經(jīng)營運作,由于擁有維修技術(shù)資料和技術(shù)人員的保障,配件來源相對穩(wěn)定暢通,業(yè)務(wù)量充足,加之統(tǒng)一收費標準、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理,規(guī)范化的經(jīng)營模式不僅增強了企業(yè)誠信度和社會認知度,有利于提升企業(yè)市場競爭力,更為維修質(zhì)量提供了強有力的保障。4目前我國建立汽車連鎖維修企業(yè)的具體路徑
4.1推行品牌戰(zhàn)略。品牌是對維修企業(yè)戰(zhàn)略、經(jīng)營理念、追求、文化等的高度凝練和形象表示。推行品牌戰(zhàn)略的重要性已不言而喻,關(guān)鍵是我們要采取恰當(dāng)?shù)牟呗詫崿F(xiàn)建立強勢品牌,創(chuàng)建一個品牌,不僅企業(yè)形象標識系統(tǒng)很重要,重中之重是企業(yè)的內(nèi)涵建設(shè),如推行汽車維修服務(wù)的標準化和規(guī)范化,采用國際先進技術(shù)和管理系統(tǒng),培育核心競爭力和企業(yè)文化等。
4.2與周邊環(huán)境相結(jié)合,建立強大的總部。國外知名連鎖品牌都有一個能量強大的總部,首先他們都依托強大的資金基礎(chǔ),或整車廠家,或大型零配件企業(yè)或汽車維修設(shè)備企業(yè),或風(fēng)險投資,或他們的組合。建立強大總部,意味著建立強大的配送中心和配送網(wǎng)絡(luò)、信息系統(tǒng)、以及具有一流管理水平和技術(shù)水平的人才隊伍。
4.3與4S網(wǎng)絡(luò)相整合。中國的市場寬廣,地域差異大,車型多樣,布局分散,以及4S店本身投入大,管理不善等原因,造就了4S模式今天的窘境。但4S模式對于主流高端品牌汽車有不可磨滅的優(yōu)勢。眾多汽車品牌已經(jīng)建立的4S體系面臨著經(jīng)營困難,他們的出路在哪里?除了被淘汰出局,若能主動與一些優(yōu)勢資源合作走連鎖服務(wù)道路也不失為一種好的選擇。而整車生產(chǎn)商若能夠充分認識到市場需求和競爭環(huán)境,他們是否也可以學(xué)習(xí)日本特約維修站的經(jīng)營模式,日本的特約維修站模式其實也是一種連鎖模式,如果能借助廠家的資金、配件和技術(shù)優(yōu)勢加上先進的理念和管理方法,完全可以走出壟斷的桎梏,贏得消費者和市場,在汽車后市場得到更多利潤。
4.4走適度專業(yè)化的道路。在美國汽車維修企業(yè)越來越傾向于專業(yè)化,但我國現(xiàn)階段不宜盲目追求專業(yè)化,要在投入和車流量上尋找一個相對平衡點,選擇合適的市場覆蓋策略,還要考慮到技術(shù)優(yōu)勢,做好市場定位。
4.5人才戰(zhàn)略。要建立強大的連鎖品牌,必須實行人才戰(zhàn)略。首先要有連鎖經(jīng)營模式的管理需要現(xiàn)代化的管理人才,特別要做好總店龍頭的運作、處理好總店和分店的關(guān)系。再者汽車技術(shù)更新迅速,維修手段、方法和維修工具、設(shè)備不斷變化,這些都需要可持續(xù)發(fā)展能力比較強的技術(shù)人才。實行人才戰(zhàn)略,不僅在需要教育的支持,企業(yè)和行業(yè)也要投入很多。在日本和美國,對汽車維修技術(shù)人才都有非常嚴格的準入和考核機制,企業(yè)也特別注重培訓(xùn)和人才的成長。
4.6尋求政府與行業(yè)的進一步支持。政府或者行業(yè)協(xié)會都要發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)和管理者的作用,高屋建瓴的制定一系列法規(guī)和政策,使企業(yè)規(guī)范經(jīng)營,保護消費者的利益。在美國、日本和加拿大等國家,汽車行業(yè)協(xié)會在規(guī)范市場上都發(fā)揮了巨大的作用。
參考文獻:
[1]高玉民.美國汽車維修業(yè)的特點[J].汽車維修與保養(yǎng).2003.(6).
2.好的教育機構(gòu)的連鎖經(jīng)營能帶來規(guī)模效益。實施連鎖經(jīng)營的重要特點就是可以快速復(fù)制,擴大規(guī)模效益。這里的規(guī)模效益來自于共享教育資源帶來的單位成本的下降;統(tǒng)一管理帶來的單位固定管理費用的降低等。教育機構(gòu)連鎖經(jīng)營的核心優(yōu)勢在于可以實現(xiàn)低投入下的快速擴張,并且能獲得一種成功的經(jīng)營模式,直接擁有他人的成功經(jīng)驗和品牌優(yōu)勢,一個知名品牌的連鎖教育機構(gòu)比新創(chuàng)辦一個教育機構(gòu)更容易取得受教育者的信賴和認可。
3.給行業(yè)外資金投資者機會。投資教育行業(yè)感興趣的行外人士或組織,但是成功者卻非常少。究其原因,行外人士或組織對教育體制和行業(yè)運作不熟悉,缺乏擲地有聲的教育品牌。而通過教育組織的連鎖經(jīng)營就可以改變這種現(xiàn)象。
二、推進教育組織連鎖經(jīng)營的思路
1.選擇合適的連鎖化經(jīng)營形式。選擇這種方式的教育機構(gòu)直接擁有下屬連鎖教育機構(gòu)的資產(chǎn)投資和經(jīng)營管理,便于日常管理并保證教學(xué)質(zhì)量。但這種方式容易使總部教育機構(gòu)的控制權(quán)過高,有可能會削弱下屬連鎖教育機構(gòu)的管理積極性。對于資金短缺或需要拓展資金規(guī)模、辦學(xué)規(guī)模的教育機構(gòu),可以選擇特許連鎖和自由連鎖的方式。選擇這兩種方式可使總部教育機構(gòu)控制程
2.選擇適合采用連鎖化經(jīng)營的教育類型。在進行連鎖經(jīng)營時應(yīng)該選擇其二三線的教育類型來實施連鎖經(jīng)營,即教育機構(gòu)的夜間部、業(yè)余部、函授部和技能培訓(xùn)部等。這樣一方面可以利用本機構(gòu)的品牌獲得效應(yīng),同時也保證了萬一連鎖經(jīng)營失敗時,對其品牌破壞程度的最低化。
3.通過提高教育機構(gòu)的規(guī)模來降低成本,擴大教育市場占有率。但如果連鎖規(guī)模過大的話,總部教育機構(gòu)的控制力會減弱,教育資源總量會不足,生源質(zhì)量會下降;如果連鎖的教育機構(gòu)擴展過快,總部教育機構(gòu)的管理水平跟不上,對有意向連鎖經(jīng)營的下屬機構(gòu)考察不夠嚴
4.設(shè)置強而有力的訓(xùn)練系統(tǒng)和實時監(jiān)控體系。教育連鎖經(jīng)營需要對教師、行政管理人員等的質(zhì)量進行符合連鎖經(jīng)營的再造。即要建立一個培訓(xùn)系統(tǒng),為教育連鎖經(jīng)營培訓(xùn)高標準人才。此外,還要建立合理的質(zhì)量監(jiān)控體系,即建立教學(xué)效果評估制度,盡可能量化教學(xué)效果;要進行定期、不定期的教學(xué)質(zhì)量、收費、服務(wù)的檢查,保證受教育者獲得好的教育待遇;要及時對連鎖教育機構(gòu)的不足實施處理;推行督導(dǎo)員管理,定期評估分支機構(gòu)的教學(xué)管理質(zhì)量;運用法律手段保護品牌不受侵犯和濫用等。
三、以企業(yè)連鎖經(jīng)營模式推進國家開放大學(xué)的系統(tǒng)建設(shè)
1.以直營連鎖辦好自己的學(xué)習(xí)中心。目前,國家開放大學(xué)已投資建立并直接管理有多個這樣的“學(xué)習(xí)中心”,即北京學(xué)習(xí)中心、太原學(xué)習(xí)中心、TCL惠州學(xué)習(xí)中心等。在這種學(xué)習(xí)中心應(yīng)采取縱深式的管理方式,直接管理所有的教學(xué)點或教學(xué)班的日常教學(xué)和行政管理。各教學(xué)點也毫無疑問地必須接受國家開放大學(xué)學(xué)習(xí)中心的指揮和管理,一切按制度行事,確保落實各項教學(xué)工作和行政管理工作,辦出特色、辦出品牌,確保教學(xué)質(zhì)量。
一、引言
“新華書店”這個有著70多年歷史的金字招牌,多年來一直是我國出版發(fā)行領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊,也是整整一代讀者的精神家園。隨著我國加入WTO,出版發(fā)行行業(yè)履行WTO的相關(guān)承諾,新華書店從此卷入建店以來最大的經(jīng)營環(huán)境變革,同時面臨民營資本和外資的雙重挑戰(zhàn)。在此背景下,由政府推動的書店企業(yè)重組和連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略成為全國新華書店走向市場化、增加企業(yè)競爭力的必由之路。
本文就新華書店連鎖經(jīng)營品牌建設(shè)存在的問題和解決的思路進行了探討,以期能夠?qū)昶髽I(yè)改革提供幫助。
二、“新華書店”品牌建設(shè)的困局
品牌的重要作用之一,就是可以有效地將不同廠商區(qū)隔開來,在市場競爭中為品牌所有者帶來收益溢價。
作為一個集體商標,在法律上“新華書店”只屬于中國新華書店協(xié)會一家。然而,現(xiàn)實狀況卻是全國有2700家各級“新華書店”都在使用這一名稱。因此,“新華書店”品牌的區(qū)分功能僅僅表現(xiàn)在新華書店系統(tǒng)以外的企業(yè),在新華書店系統(tǒng)內(nèi)則是統(tǒng)一的商號,并不能區(qū)分不同投資主體的各地新華書店。此外,集體商標的性質(zhì)也使“新華書店”這一品牌在跨地區(qū)連鎖經(jīng)營時會遇到知識產(chǎn)權(quán)上的限制,各個企業(yè)在品牌的使用和轉(zhuǎn)讓上都沒有自。針對這一問題,目前,許多省級新華書店都采取了相應(yīng)的對策,在推進連鎖經(jīng)營中實施雙品牌戰(zhàn)略,即在省內(nèi)繼續(xù)延用“新華書店”的老招牌,而在省外培育獨立于“新華書店”之外的新品牌,比如浙江省的新連鎖書店被冠名為“博庫”,四川省新華書店重點打造“文軒”品牌等,都是為了和當(dāng)?shù)氐摹靶氯A書店”形成差異,更好地進行跨地域連鎖經(jīng)營。
除了品牌名稱歸屬不清這一表面問題之外,在新華書店品牌建設(shè)中更深層次的問題是品牌觀念的落后,以及長久以來“新華書店”在讀者心目中的“事業(yè)”的形象。現(xiàn)在各地新華書店的品牌觀念還是以產(chǎn)品(圖書)為導(dǎo)向的品牌觀念,要建立成功的圖書零售品牌,就要轉(zhuǎn)變觀念,集中精力深入地了解消費者的需求,建立以滿足消費者期望為導(dǎo)向的品牌觀念,并以此為基礎(chǔ)為消費者提供整體解決方案。
三、樹立以滿足消費者期望為導(dǎo)向的品牌觀念
按照市場營銷學(xué)的觀點:一種產(chǎn)品、服務(wù)和行業(yè)發(fā)展到一定程度時,競爭就會導(dǎo)致市場細分,每種產(chǎn)品、服務(wù)和行業(yè)就要尋找他的細分目標市場,從大眾產(chǎn)品營銷進入個性化服務(wù)營銷,分眾營銷時代。書店營銷也不例外,只有定位清晰、經(jīng)營有特色的書店才會有持續(xù)競爭力,才是發(fā)展出路。
美國學(xué)者大衛(wèi)·艾克在《品牌領(lǐng)導(dǎo)》一書中認為:“品牌應(yīng)該和消費者建立如同人際關(guān)系般的聯(lián)系”。要建立品牌與消費者之間的關(guān)系不應(yīng)該局限于產(chǎn)品的范疇里,而應(yīng)該以消費者為中心,使品牌能夠成為消費者的朋友、老師、顧問等,從而品牌就在消費者日常生活中扮演了某個角色,消費者的利益價值主張在這人性化的品牌形象中得以體現(xiàn),品牌將會獲得消費者的認同,使消費者對品牌產(chǎn)生強烈的歸屬感,為最終形成品牌忠誠奠定基礎(chǔ)。四、分階段實施品牌化戰(zhàn)略
新華書店長期以來作為我們黨的文化事業(yè)的一部分,以注重社會效益為己任,在讀者心目中留下太多“事業(yè)”的形象。目前,在集團進行連鎖化經(jīng)營的進程中,要努力將“事業(yè)”形象轉(zhuǎn)變?yōu)椤捌髽I(yè)”形象,但又不能丟棄過去新華書店的優(yōu)良傳統(tǒng),同時又要在“企業(yè)”形象中能夠體現(xiàn)出特有的文化個性。因此在適應(yīng)讀者需求、構(gòu)建獨特企業(yè)文化、建立服務(wù)優(yōu)勢等方面需要賦予新華書店品牌新的內(nèi)涵。新華書店連鎖經(jīng)營品牌戰(zhàn)略可以分以下四個階段進行:
第一階段,入門品牌化,僅限于建立和傳播連鎖企業(yè)品牌名稱和企業(yè)形象,有利于創(chuàng)造和提高連鎖書店的知名度,它是連鎖經(jīng)營發(fā)展初期的階段。由于中國市場經(jīng)濟的開放歷史較短等諸多客觀原因,造就大多數(shù)零售書店在內(nèi)部的管理上,與有著市場運行幾十年甚至百年以上的西方國家的書店有著極大的差距。目前我國新華書店連鎖經(jīng)營的發(fā)展還處于初級階段,需要在很多基礎(chǔ)管理建設(shè)上花大量的時間和精力,才能逐建立服務(wù)品牌,提升服務(wù)理念。
第二階段,特征品牌化,當(dāng)連鎖書店經(jīng)營的產(chǎn)品和服務(wù)與其他企業(yè)有了顯著區(qū)別、具有自己的特色時,就進入了這個階段。
第三階段,形象品牌化,就是將連鎖書店自身的企業(yè)文化作為品牌來進行建設(shè)和傳播,在讀者心目中逐漸占據(jù)顯著位置。一個品牌的價值理念包含承諾、創(chuàng)造和競爭三個方面,正如諾基亞的“以人為本”、海爾的“真誠到永遠”的理念一樣,所承諾的是在競爭中為消費者創(chuàng)造價值的經(jīng)營理念。出版發(fā)行企業(yè)的品牌要以讀者價值為根本,通過其核心價值的觀念化,確定并彰顯品牌的理念。比如,青島市新華書店在開展連鎖經(jīng)營的同時提出“知識服務(wù)每一天,個每一人”的經(jīng)營理念,并借此打造書店的服務(wù)品牌,為讀者提供便捷的個性化服務(wù)。
第四階段,體驗品牌化,也就是連鎖書店為讀者創(chuàng)造個性獨特的、連續(xù)的、積極的品牌體驗,讓讀者不斷地累積對本連鎖書店的消費體驗從而忠誠于本店,為連鎖書店創(chuàng)造出持久的競爭優(yōu)勢。
五、結(jié)論
隨著圖書市場的開放,圖書零售業(yè)務(wù)的競爭將進入品牌競爭的時代。隨著出版發(fā)行業(yè)改革進一步深化和新華書店跨省連鎖經(jīng)營趨勢進一步加強,市場競爭將日益激烈,新的營銷理念、新的品牌策略必將越來越多的用于對渠道終端和市場資源的爭奪。
“連鎖經(jīng)營”是在激烈的商業(yè)競爭和杜會經(jīng)濟發(fā)展水平的推動下而產(chǎn)生的先進的商業(yè)組織形式和經(jīng)營制度。它是由在同一經(jīng)營字號的總部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下的若干個分店或分支企業(yè)構(gòu)成的聯(lián)合體所進行的商業(yè)經(jīng)營活動。其主要特征是通過專業(yè)化經(jīng)營,規(guī)范化管理及現(xiàn)代化管理手段,使復(fù)雜的商業(yè)活動相對簡單化,從而實現(xiàn)規(guī)模效益。
連鎖經(jīng)營實質(zhì)上是一種企業(yè)有形與無形資產(chǎn)的轉(zhuǎn)讓與承接,實現(xiàn)低風(fēng)險資本擴張和規(guī)模經(jīng)營的有效方法和途徑,它以科學(xué)的組織形式、專業(yè)化經(jīng)營、標準化經(jīng)營是連鎖企業(yè)獲得較好的規(guī)模收益。它具有天然的經(jīng)營優(yōu)勢。
連鎖經(jīng)營作為現(xiàn)代零售商業(yè)的一種新型組織形式,是與傳統(tǒng)的獨立商店相對而言的,其最重要的特征就是在同一店名下有多家商店,按規(guī)范、統(tǒng)一的原則和標準來經(jīng)營,使連鎖經(jīng)營能夠獲得傳統(tǒng)零售商業(yè)組織形式所不能獲得的規(guī)模效益。
由于連鎖經(jīng)營在我國發(fā)展的時間不長,對連鎖經(jīng)營的理論研究和探索不夠,再加上實踐不足,在具體的發(fā)展過程還存在著許多問題。如連鎖經(jīng)營類型單一,管理體制落后,經(jīng)營規(guī)模較小,規(guī)范化程度低、標準化差,連鎖企業(yè)的總店和分店之間缺乏內(nèi)在經(jīng)濟紐帶,配送中心建設(shè)和發(fā)展滯后,統(tǒng)一配送率低,經(jīng)營管理的手段和方法缺乏科學(xué)性和先進性,管理人才與專業(yè)技術(shù)員缺乏,店址和業(yè)態(tài)選擇盲目性強,連鎖經(jīng)營企業(yè)資金不足,自有資金比例偏低,連鎖企業(yè)自身品牌優(yōu)勢不明顯,連鎖企業(yè)缺乏自己的企業(yè)文化,外部配套硬件建設(shè)落后,經(jīng)營缺乏特色等。
我國連鎖經(jīng)營中之所以存在以上這些問題,主要有企業(yè)內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境兩方面的原因。而只有大力發(fā)展連鎖經(jīng)營,才能擴大我國零售企業(yè)的規(guī)模經(jīng)營,降低流通成本,提高經(jīng)營效益;才能促使我國零售企業(yè)建立新的經(jīng)營機制,提高它們的組織化程度,增強期市場競爭能力;才能發(fā)展和壯大我國零售企業(yè)的實力。因此,必須針對其發(fā)展中存在的問題,采取積極的應(yīng)對策略。
1.為了促進我國連鎖經(jīng)營盡快進人標準化、規(guī)范化、制度化的軌道,政府應(yīng)積極發(fā)揮宏觀調(diào)控職,通過宏觀政策指導(dǎo),選擇和確立連鎖商業(yè)的發(fā)展目標,采取多種形式發(fā)展、分階段推進的路子,注重經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一;健全關(guān)于連鎖經(jīng)營的法律與制度,促進連鎖經(jīng)營的規(guī)范和統(tǒng)一,深化商業(yè)流通管理體制和稅收制度的改革,促進國內(nèi)統(tǒng)一市場的形成,推進連鎖經(jīng)營發(fā)展;完善市場管理制度,杜絕有關(guān)管理部門的非規(guī)范性干預(yù),在工商管理方面,簡化登記和辦證手續(xù),促進連鎖經(jīng)營健康地可持續(xù)發(fā)展;對現(xiàn)行的稅收制度進行改革,與國際上先進的稅收制度接軌來推進連鎖經(jīng)營的跨區(qū)域發(fā)展;同時應(yīng)加快建設(shè)對社會開放的物流配送中心,以提高全社會的物流效率,保證商品在流通中質(zhì)量的可靠性。
2.不斷擴大經(jīng)營規(guī)模,實現(xiàn)效益梯度增長。首先,通過兼并重組,減少同業(yè)競爭,實現(xiàn)零售資源的優(yōu)化配置,優(yōu)勢互補、集約整合和跨越發(fā)展,以擴大經(jīng)營規(guī)模,實現(xiàn)經(jīng)營效益的不斷增加。其次,大力發(fā)展特許連鎖,首先迅速搶占國內(nèi)零售和服務(wù)業(yè)市場。積極探索、完善發(fā)展特許連鎖所需的各項支持系統(tǒng);建立健全特許連鎖的法律制度,大力發(fā)展促進特許連鎖的中介組織。同時積極開拓小城鎮(zhèn)和農(nóng)村市場,大力發(fā)展與其消費水平相適應(yīng)的連鎖超市。我國的小城鎮(zhèn)和農(nóng)村是具有巨大消費潛力的市場,尤其是那些經(jīng)濟相對發(fā)達,人口密度大,交通方便的沿海小城鎮(zhèn)和農(nóng)村,傳統(tǒng)零售業(yè)已越來越不能滿足他們的消費需求。我國連鎖零售業(yè)應(yīng)積極了解那里居民的生活消費習(xí)慣、民俗文化,積極與當(dāng)?shù)卣芾聿块T建立良好的合作關(guān)系,合理建立連鎖分店,擴大銷售規(guī)模。
3.積極實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,不斷提高經(jīng)營管理水平。通過品牌戰(zhàn)略,使連鎖零售業(yè)由單純的價格競爭轉(zhuǎn)變?yōu)槠放聘偁帯r值競爭,樹立連鎖零售業(yè)在消費者心中健康、誠信、充滿活力的整體形象。積極開發(fā)自有品牌,針對不同的階段實施不同的發(fā)展策略,通過塑造強有力的品牌個性,維護鞏固現(xiàn)有市場地位,同時結(jié)合適當(dāng)?shù)钠放蒲由旌烷_發(fā)銷售新產(chǎn)品,以實現(xiàn)品牌資產(chǎn)增值。連鎖零售企業(yè)還應(yīng)注重經(jīng)營理念的創(chuàng)新,積極實施知識管理,注重長遠戰(zhàn)略的制定,運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提高企業(yè)經(jīng)營管理水平,積極開展電子商務(wù),降低經(jīng)營成本。
4.加快人才培訓(xùn)和軟、硬件設(shè)施的開發(fā)利用,提高我國連鎖商業(yè)的現(xiàn)代化水平。現(xiàn)代連鎖經(jīng)營亟需一批懂經(jīng)營會管理并掌握現(xiàn)代技術(shù)裝備,有較高素質(zhì)的管理人才和一大批素質(zhì)較高的員工。因此,要依靠部門、地方、社會的力量,建立應(yīng)用人才教育、培訓(xùn)、考核的體系和制度,堅持理論教育與實踐教育相結(jié)合,培養(yǎng)適合我國連鎖商業(yè)發(fā)展的既懂業(yè)務(wù)又懂技術(shù)的連鎖經(jīng)營人才。同時應(yīng)加快計算機、電子收銀機、條形碼等硬件設(shè)施的開發(fā)與利用,以及相應(yīng)配套的各類管理軟件的開發(fā)推廣。進一步改善倉儲設(shè)施、配送中心等流通設(shè)施,逐步形成有自己特色的管理體系,使我國連鎖商店在一個較高的起點上發(fā)展。
5.加強連鎖企業(yè)的制度化建設(shè)。建立企業(yè)內(nèi)部的制度建設(shè),促使企業(yè)內(nèi)部行為的規(guī)范化,提高店面標準化、產(chǎn)品標準化和服務(wù)標準化水平,樹立經(jīng)營特色優(yōu)勢。提高企業(yè)資本的運營與管理能力,重視連鎖企業(yè)的縱向整合,形成“上下游”之間的綜合優(yōu)勢,提高企業(yè)的競爭能力。建立嚴格的質(zhì)量監(jiān)督與管理體系,逐步培育國際化、現(xiàn)代化、市場化的企業(yè)文化。同時應(yīng)立足本土,積極創(chuàng)新,學(xué)習(xí)和吸收國際先進經(jīng)驗,努力降低經(jīng)營成本,走中國特色的發(fā)展連鎖經(jīng)營道路。
參考文獻:
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一、經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式的界定及優(yōu)勢
(一)經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式的界定及我國的模式分析。經(jīng)濟型酒店又稱為有限服務(wù)酒店,其最大的特點是房價便宜,其服務(wù)模式為“b&b”(住宿+早餐)。對于國內(nèi)外對經(jīng)濟型酒店的定義卻不十分明確,經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式是指價格低廉,設(shè)施簡潔、安全、干凈和性價比高的一種酒店業(yè)態(tài)模式。經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式是經(jīng)濟型酒店運營的主要方式,是使酒店企業(yè)經(jīng)營規(guī)模化、組織化、現(xiàn)代化的有效方式,即是經(jīng)營同類酒店的若干個企業(yè),在同一總部管理下,按照統(tǒng)一的經(jīng)營方式進行共同的經(jīng)營活動,以求得規(guī)模優(yōu)勢和共享規(guī)模效益的經(jīng)營形式和組織形態(tài)。最早出現(xiàn)在上個世紀50年代的美國,如今在歐美國家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。經(jīng)濟型酒店有著巨大的市場潛力,具有低投入、高回報、周期短等突出的優(yōu)點,“莫泰(motel)”、“如家快捷”、“錦江之星”作為國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的三支主要力量,其擴張速度驚人。同時,美國的“速8”、法國雅思集團的“宜必思”也相繼進入國內(nèi)。從沿海到內(nèi)地,市場份額逐漸擴大,如今擁有強大網(wǎng)絡(luò)平臺支持的連鎖酒店也日趨成熟,如七天連鎖、城市便捷連鎖、漢庭連鎖等。但在其蓬勃發(fā)展的光環(huán)背后,還存在著許多不樂觀因素。國有賓館的改制,規(guī)范化的政策法規(guī)引導(dǎo),服務(wù)軟件的提升,管理模式的升級……,許多問題不容忽視。但不容置疑的是,經(jīng)濟型酒店必將由幼稚走向成熟,將在中國酒店市場上占據(jù)特殊的重要位置。我國經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展目前還處于初級階段,從經(jīng)營模式看共分為直營店模式、特許經(jīng)營模式、戰(zhàn)略聯(lián)盟模式、兼并收購模式,發(fā)展初期則以標準連鎖的直營店模式,目前多采用特許經(jīng)營模式,但從長遠來看,將逐漸向兼顧戰(zhàn)略聯(lián)盟和兼并收購的模式發(fā)展。
1.直營店模式。直營連鎖是資產(chǎn)所有者獨自投資、直接管理的一種經(jīng)營模式,一個企業(yè)最初的發(fā)展方式。我國經(jīng)濟型連鎖酒店在進入一個區(qū)域時,往往采用標準連鎖的直營店模式來塑造自己的形象,如錦江之星、如家快捷、宜必思等經(jīng)濟型連鎖酒店最開始人市時均以直營店模式拓展市場。直營店模式最開始的投入較大,但卻有利于統(tǒng)一的管理,可以積累穩(wěn)定的資產(chǎn),有利于酒店企業(yè)的形象塑造。
2.特許經(jīng)營模式。特許經(jīng)營是指特許權(quán)擁有者授予特許權(quán)經(jīng)營者一種獲得許可的特權(quán)以從事經(jīng)營的行為。經(jīng)濟型連鎖酒店的規(guī)模擴張需要走低成本戰(zhàn)略,特許經(jīng)營模式對于酒店總部而言,只需將規(guī)范化的管理方式、經(jīng)營技術(shù)及經(jīng)營理念通過受讓或轉(zhuǎn)讓給加盟者,就可以實現(xiàn)規(guī)模擴張。對于加盟者而言,只需支付一定的加盟費用就可直接套用酒店成功的經(jīng)驗和技術(shù),降低投資風(fēng)險。目前,國內(nèi)運作成熟的經(jīng)濟型酒店已經(jīng)逐漸向特許經(jīng)營模式轉(zhuǎn)化。
3.戰(zhàn)略聯(lián)盟模式。我國經(jīng)濟型連鎖酒店要改變規(guī)模小、市場競爭力不強的現(xiàn)狀,需要集合兩個或兩個以上的酒店資源和優(yōu)勢,形成戰(zhàn)略聯(lián)盟經(jīng)營模式。建立經(jīng)濟型連鎖酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟更有助于了解市場形式、風(fēng)險共擔(dān)、資金、經(jīng)驗、技術(shù)共享,有利于形成規(guī)模經(jīng)濟,降低運營成本。
4.兼并收購模式。兼并收購模式是另一種經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式,可以促進酒店發(fā)展,擴大經(jīng)營規(guī)模,有效降低進入壁壘,并獲得原有酒店企業(yè)的生產(chǎn)能力和各種資產(chǎn)、企業(yè)經(jīng)驗和市場份額。兼并收購模式主要適用于發(fā)展成熟、規(guī)模較大的經(jīng)濟型連鎖酒店,目前國內(nèi)并不常見,如家快捷這樣的品牌連鎖酒店曾采用過這種經(jīng)營模式。
(二)經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式的優(yōu)勢分析
1.經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式以控制成本實現(xiàn)競爭優(yōu)勢。經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式的優(yōu)勢很明顯,采取統(tǒng)一的采購系統(tǒng)、訂房系統(tǒng),批量采購,降低酒店的固定成本投入,具有一定的規(guī)模優(yōu)勢和資金優(yōu)勢,能夠更好地控制成本,提升企業(yè)知名度,實現(xiàn)競爭優(yōu)勢,達到利潤最大化目標。目前,我國有實力的經(jīng)濟型酒店都選擇了連鎖經(jīng)營的發(fā)展模式,如錦江之星、如家快捷、莫泰。
2.經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式因設(shè)立網(wǎng)點眾多而貼近目標市場。在旅游和商務(wù)集散地,經(jīng)濟型酒店的存在,使連鎖經(jīng)營模式在布局上具備絕對的優(yōu)勢,經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營的網(wǎng)點眾多,統(tǒng)一標識、統(tǒng)一品牌和形象,可以更貼近目標市場,有利于了解賓客需求,制定針對性強的經(jīng)營戰(zhàn)略,最大限度地聚集顧客群。
3.經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式借助信息資源共享降低運營風(fēng)險。我國經(jīng)濟型連鎖經(jīng)營酒店的一個重要優(yōu)勢是可以通過連鎖酒店建設(shè)信息、資源共享系統(tǒng),建立中央預(yù)定系統(tǒng)和免費的預(yù)定電話,各分營店之間可以共享客房數(shù)據(jù)庫和客戶信息檔案,通過分析客戶信息資源,全方位、多角度、多層次地了解客戶需求,可以有效穩(wěn)定客源,進一步降低連鎖酒店的運營風(fēng)險。二、我國經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式的運行分析
(一)特許經(jīng)營模式的運行。經(jīng)濟型連鎖酒店在采用特許經(jīng)營模式時,正確選擇特許經(jīng)營的方式是關(guān)鍵。目前,我國經(jīng)濟型連鎖酒店最常用的特許經(jīng)營模式是特許轉(zhuǎn)讓,特許方提供品牌、生產(chǎn)及經(jīng)營中必須遵循的方法和準則以及產(chǎn)品、技術(shù)方面的培訓(xùn),確保業(yè)務(wù)有效運行。經(jīng)濟型連鎖酒店特許經(jīng)營實施的第一階段是品牌推廣,要求連鎖酒店擁有較高的知名度,自己的經(jīng)營特色、經(jīng)營理念及特殊經(jīng)營技能,通過DM單、網(wǎng)站、媒體等渠道擴大酒店的宣傳,吸引加盟者;第二階段是加盟者資質(zhì)的審核,酒店總部在接到加盟者申請后,還應(yīng)委派飯店管理專家對加盟者資質(zhì)進行檢察和考核,重點考察從業(yè)經(jīng)驗、資本金及經(jīng)營理念與酒店是否一致,并嚴格按照有關(guān)章程經(jīng)總部審批后方可考慮吸納;第三階段是履行加盟義務(wù),應(yīng)進行店面選址、統(tǒng)一裝修、管理技術(shù)傳授、人員培訓(xùn)等工作,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一標識,并對加盟者深入傳授統(tǒng)一的服務(wù)理念,形成以品牌和網(wǎng)絡(luò)為主要紐帶的聯(lián)盟;第四階段是建立一整套信息管理系統(tǒng),信息系統(tǒng)中包括物流配送體系,良好的預(yù)定、采購集團培訓(xùn)體系,真正實現(xiàn)連續(xù)的規(guī)模經(jīng)營,同時還應(yīng)建立客戶管理系統(tǒng),真正形成品牌共享、客源共享、利益共享的合作模式。
(二)戰(zhàn)略聯(lián)盟模式的運行。我國經(jīng)濟型酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟的實施需要根據(jù)實際情況選擇適合的聯(lián)盟方式,根據(jù)治理結(jié)構(gòu)的不同建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,可以進行股權(quán)聯(lián)盟和非股權(quán)聯(lián)盟,股權(quán)聯(lián)盟最常見的做法是建立新實體或者通過股權(quán)投資和相互持股的方式共同經(jīng)營。非股權(quán)聯(lián)盟是一種合作聯(lián)盟,聯(lián)盟方只保持合作關(guān)系,不需要建立法律實體;根據(jù)在價值鏈環(huán)節(jié)上的不同位置建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,可以進行競爭對手聯(lián)盟和顧客伙伴聯(lián)盟。經(jīng)濟型酒店之間既是競爭關(guān)系,又是合作關(guān)系,開展競爭對手聯(lián)盟運作模式可以加強酒店之間聯(lián)合,揚長避短,提高市場競爭力,獲得更多的市場份額。顧客伙伴聯(lián)盟是以全方位、立體式的一條龍服務(wù)要素來組織服務(wù)流程,將“服務(wù)營銷”的內(nèi)涵延伸到每個環(huán)節(jié),向顧客提供超值的個性化服務(wù)。
(三)兼并和收購模式的運行。兼并和收購模式是我國經(jīng)濟型酒店實現(xiàn)集團化發(fā)展后的趨勢,經(jīng)濟型連鎖酒店開始時都是單一品牌、單一細分市場的企業(yè),形成規(guī)模發(fā)展后,對其他經(jīng)濟型酒店進行兼并和收購可以提高核心競爭力。經(jīng)濟型連鎖酒店集團多采取橫向并購和縱向并購與聯(lián)合兩種運作方式。橫向并購是在經(jīng)濟型酒集團之間實現(xiàn)跨地區(qū)、跨所有制或同地區(qū)酒店之間的并購,提高市場集中度,實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟,并為酒店的所有者退出行業(yè)提供了一個機制。縱向并購與聯(lián)合是經(jīng)濟型酒店與提供互補產(chǎn)品的企業(yè),如旅行社、旅游交通企業(yè)、旅游商業(yè)企業(yè)、旅游景點等之間的并購與聯(lián)合,這種模式直接關(guān)系上、下游企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟,形成縱向生產(chǎn)服務(wù)的一體化,有利于相互溝通與融合,獲得共享和互補效應(yīng)。
三、我國經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式運行的制約因素
(一)奈塊分割的傳統(tǒng)管理體制限制經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式運行。目前,條塊分割的傳統(tǒng)管理體制對經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式的運行非常不利,經(jīng)濟型酒店在連鎖經(jīng)營的過程中往往重形式而輕實質(zhì),即只注重店名、裝修、標識上的統(tǒng)一,而在管理體制上仍沿襲單店操作模式,各店顧各店,無法實現(xiàn)信息資源和客戶需要信息方面的共享。正是這種傳統(tǒng)管理體制的制約,使許多經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營有名無實,無法得到充足的市場份額,嚴重制約了我國經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式的規(guī)范、有效運行。
(二)企業(yè)管理制度不規(guī)范制約經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式高效運行。規(guī)范的企業(yè)管理制度是經(jīng)濟型連鎖酒店規(guī)范化運作,增強自身實力,獲得市場競爭優(yōu)勢的重要因素。目前,我國許多經(jīng)濟型連鎖酒店仍屬于國有企業(yè)或大型民營企業(yè),缺乏規(guī)范的企業(yè)管理制度,產(chǎn)權(quán)不分、權(quán)責(zé)不明,管理隨意性等現(xiàn)象時有發(fā)生,使得總店、分店之間關(guān)系復(fù)雜,組織結(jié)構(gòu)混亂,管理層分工不明,在一定程度上影響經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式運行的有效性。
(三)自身實力不強的企業(yè)現(xiàn)狀阻礙經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式高速運行。目前,我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展還處于起步階段,經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式的出現(xiàn)在一定程度上緩解了資金不足、分店擴張緩慢的局面,但無法解決實際困難,一些連鎖酒店自身實力不強的現(xiàn)狀短期內(nèi)很難根本改變。
(四)專業(yè)化管理人才缺乏的現(xiàn)實制約經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式長期運行。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式應(yīng)勢而生,經(jīng)濟型酒店人員配置非常精簡,組織結(jié)構(gòu)層次少,要求員工技能多樣,一人多崗、一職全能的要求讓許多服務(wù)人員摸不到頭緒。我國經(jīng)濟型連鎖酒店專業(yè)人才的缺乏是制約其經(jīng)營的直接因素,既懂連鎖經(jīng)營又懂酒店運作的專業(yè)管理人才非常稀缺,一些連鎖經(jīng)營者由于缺乏專業(yè)的管理方法,且不注重經(jīng)濟型酒店的發(fā)展特點和顧客群定位,無法達到連鎖經(jīng)營的真正目的。
四、經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式運行的理論依據(jù)分析
(一)勞動分工理論與經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式運行。勞動分工理論研究勞動分工是如何影響勞動生產(chǎn)率,并繼而影響經(jīng)濟效益的。實際上,經(jīng)濟型酒店的分工策略就是一種勞動分工,通過專業(yè)化分工可以提高生產(chǎn)效率,從而實現(xiàn)酒店內(nèi)資源的優(yōu)化配置,促進經(jīng)濟型酒店的發(fā)展。
(二)規(guī)模經(jīng)濟理論與經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式運行。規(guī)模經(jīng)濟性理論研究的是產(chǎn)品的單位成本隨著規(guī)模提高而逐漸降低的規(guī)律。我國經(jīng)濟型酒店市場集中度較低,單體酒店規(guī)模較小,經(jīng)濟型酒店通過企業(yè)內(nèi)部資源的積累或資金的投入設(shè)立新的單元,擴大規(guī)模,實現(xiàn)連鎖式經(jīng)營,同時經(jīng)濟型酒店還可以通過兼并、收購或合并其他企業(yè)來擴大規(guī)模,形成一體化的企業(yè)集團,以降低投資和運營成本,實現(xiàn)規(guī)模效益。
(三)旅游經(jīng)濟理論與經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式運行。根據(jù)旅游經(jīng)濟學(xué)理論,如果生產(chǎn)大量的適合現(xiàn)階段國內(nèi)需求的經(jīng)濟型酒店產(chǎn)品,則需求彈性會變大。同時,經(jīng)濟型酒店要持續(xù)發(fā)展,還必須研究消費者行為,通過細分市場,滿足市場的需求,提高客戶對經(jīng)濟型酒店的品牌忠誠度。
五、保障我國經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式有效運行的對策
一、前言
中國舉辦了2008年第29屆奧運會,奧運會的申辦、籌備和舉辦,激起了民眾參與體育的更大熱情,從而極大地帶動體育用品的消費.隨著20世紀90年代我國體育社會化、產(chǎn)業(yè)化進程的不斷加快,體育用品業(yè)的發(fā)展也經(jīng)歷了一個快速發(fā)展期。目前我國已成為世界上少有的運動鞋、運動服裝的生產(chǎn)基地,已能生產(chǎn)上千種體育器材和設(shè)備,質(zhì)量工藝水平不斷提高,不少產(chǎn)品已達到或接近世界先進水平。其快速成長足以令傳統(tǒng)的銷售模式感受到強烈的震蕩和威脅。體育用品的營銷也可以運用連鎖經(jīng)營的模式,提高市場競爭能力,擴大市場份額。
二、我國體育用品企業(yè)組織經(jīng)營現(xiàn)狀
1.近年來,在我國不同類型城市中,體育用品流通組織發(fā)展速度較快,經(jīng)營體育用品的流通組織數(shù)量較多。各種形式、不同類型的體育用品流通組織如雨后春筍般地出現(xiàn)在體育用品市場上。在各城市中,隨處都可以見到大大小小、類型不同的體育用品商店。并且各大百貨商店都增設(shè)有體育用品經(jīng)營專部和專柜。在我國,體育用品流通經(jīng)營在近幾年發(fā)展速度較快,也表明近幾年體育用品市場較為活躍并被商家所看好。
2.體育用品流通經(jīng)營具有多種所有制并存的結(jié)構(gòu)形式,體育用品市場呈現(xiàn)出壟斷競爭性狀況。作為社會生活消費資料的體育用品市場,其流通經(jīng)營組織的所有制形式也具有多元化經(jīng)濟成分的特征,即不但有全民、集體所有制形式,也存在有私營、股份制及中外合資等所有制的經(jīng)營單位。
3.體育用品經(jīng)營組織多為小型化的單體經(jīng)營結(jié)構(gòu),大型綜合體育用品經(jīng)營組織不多。體育用品經(jīng)營組織小型化,是目前我國不同類型城市體育用品經(jīng)營組織的基本特征。除了小型化之外,大多數(shù)體育用品經(jīng)營組織都是獨立的單體經(jīng)營單位,具有連鎖經(jīng)營性質(zhì)的不多。目前在全國各地開設(shè)連鎖經(jīng)營的主要有幾個大的體育用品的專賣店,如耐克專賣店、阿迪達斯專賣店、李寧專賣店、康威專賣店、格威特專賣店等。我國體育用品流通組織小型化的情況非常普遍。由于營業(yè)面積和經(jīng)營規(guī)模較小,使得大多數(shù)體育用品流通組織在經(jīng)營品種和數(shù)量方面都受到很大限制。
4.從經(jīng)營效益方面來看,體育用品經(jīng)營組織的總體經(jīng)營效益不高。盡管目前我國體育用品市場較為活躍,人們一致看好體育用品這一不斷發(fā)展的新興市場,從事體育用品經(jīng)營的組織數(shù)量日漸增多,但從經(jīng)營狀況來看,大多數(shù)體育用品流通組織的實際經(jīng)營效果并不理想。出現(xiàn)這種情況的原因是多方面的,其中從經(jīng)營角度講,與體育用品組織的經(jīng)營戰(zhàn)略思想、經(jīng)營方式、組織形式、經(jīng)營品種的市場定位以及營銷宣傳和服務(wù)等多種因素都有著密切的關(guān)系。
5.各類體育用品經(jīng)營組織的現(xiàn)代化經(jīng)營程度較低。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展對傳統(tǒng)流通領(lǐng)域經(jīng)營方式帶來了極大的沖擊,在流通經(jīng)營過程中廣泛運用以計算機為核心的現(xiàn)代電子信息技術(shù)手段,已成為我國商業(yè)流通領(lǐng)域改革的一項重要內(nèi)容。然而,目前在我國體育用品經(jīng)營過程中,現(xiàn)代化技術(shù)手段的運用相對較少,絕大多數(shù)體育用品經(jīng)營組織仍然采用傳統(tǒng)的經(jīng)營手段和措施。在各類專業(yè)體育用品商店中使用計算機和店內(nèi)條碼的只有極少數(shù)。此外,其他現(xiàn)代化技術(shù)手段在體育用品經(jīng)營過程中都還未運用。
6.大多數(shù)體育用品經(jīng)營組織缺乏現(xiàn)代市場營銷新觀念,對多種營銷手段的運用不夠重視,缺乏體育專業(yè)內(nèi)容。目前,我國大多數(shù)流通組織還沒有擺脫傳統(tǒng)的經(jīng)營觀念,守株待兔式的坐店銷售是主要的經(jīng)營方式,并且不重視進行市場和消費者研究,在廣告宣傳方面投入較少。另外,在服務(wù)方面只強調(diào)一般意義上的服務(wù),缺乏更廣泛、更深層意義上的服務(wù)內(nèi)容。絕大多數(shù)經(jīng)營體育用品商店都缺少諸如體育用品使用指導(dǎo)、體育鍛煉方法指導(dǎo)等體育專業(yè)性質(zhì)的服務(wù)內(nèi)容。而這些正是目前和今后廣大體育用品消費者所非常需要的。
三、體育用品市場與連鎖經(jīng)營之間的關(guān)系
1.體育運動的廣泛開展和深入普及,是促進體育用品消費、發(fā)展體育用品連鎖經(jīng)營的重要前提
體育用品是人們從事體育運動最基本的物質(zhì)條件,是保證人們有效進行體育競賽和健身鍛煉的物質(zhì)基礎(chǔ)。體育用品的生產(chǎn)、流通和體育用品的消費與體育運動的發(fā)展有著相互影響、相互作用和相互制約的內(nèi)在必然聯(lián)系。一方面,體育用品生產(chǎn)的不斷擴大,體育用品品種不斷增多、質(zhì)量、性能不斷提高,體育用品流通秩序的進一步改善,有助于體育用品消費數(shù)量的增加,使從事體育運動的物質(zhì)條件不斷改善,進而推動體育運動不斷發(fā)展;另一方面,體育運動的廣泛開展和深入普及,以及越來越多的人參加體育運動,就會在數(shù)量、質(zhì)量和性能等方面對體育用品提出更多、更高、更新的要求,這必然推動體育用品生產(chǎn)、流通和體育用品消費的發(fā)展。體育作為一種人類社會的文化現(xiàn)象,是人類的高級文明活動。隨著我國經(jīng)濟水平的迅速增長,人民物質(zhì)生活和精神生活條件的不斷改善,特別是“奧運爭光計劃”和“全民健身計劃”的進一步實施與推廣,一個群眾性的全民健身熱潮正在中華大地掀起。隨著我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的深入進行,追求健康文明的生活方式將成為社會生活的主導(dǎo)力量。人民群眾生活水平的進一步提高,會有更多的人參加體育鍛煉、體育休閑、娛樂和體育康復(fù)活動,體育用品的消費也會不斷增加。因此,體育運動的不斷發(fā)展,群眾體育運動的廣泛開展和深入普及,為我們發(fā)展體育用品連鎖經(jīng)營提供了廣泛的社會消費群體。
2.發(fā)展體育用品連鎖經(jīng)營企業(yè)集團適應(yīng)我國體育用品的市場狀況及發(fā)展趨勢
根據(jù)目前我國大多數(shù)消費者的體育用品消費觀念、體育用品消費心理、體育用品消費的行為特征、購買體育用品所主要考慮的商品因素,以及對體育用品經(jīng)營機構(gòu)的意見和所希望得到的服務(wù)等具體情況,發(fā)展體育用品連鎖經(jīng)營企業(yè)集團,運用連鎖經(jīng)營所具備的基本特征和優(yōu)勢來進行體育用品經(jīng)營,能夠更好地適應(yīng)大多數(shù)消費者的實際情況,滿足廣大消費者的體育用品消費需求。同時,我國體育用品的生產(chǎn)無論在產(chǎn)量上,還是在品種、質(zhì)量上都呈現(xiàn)出不斷提高,迅速發(fā)展的態(tài)勢,發(fā)展體育用品連鎖經(jīng)營企業(yè)集團適應(yīng)了我國體育用品生產(chǎn)的這種實際情況和發(fā)展趨勢。此外,體育用品連鎖經(jīng)營企業(yè)集團在產(chǎn)權(quán)統(tǒng)一的基礎(chǔ)上進行規(guī)模化的集約經(jīng)營,能夠改變目前我國體育用品流通經(jīng)營組織“小、散、亂”、組織化程度低和競爭無序的狀況,順應(yīng)了體育用品現(xiàn)代化經(jīng)營的發(fā)展趨勢,符合我國體育用品市場的實際情況和發(fā)展趨勢。
四、建議
1.借鑒我國其它商業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)集團的實踐經(jīng)驗
20世紀90年代初,連鎖經(jīng)營被引入我國,在流通領(lǐng)域出現(xiàn)了一批連鎖經(jīng)營企業(yè),經(jīng)過幾年來的經(jīng)營實踐,連鎖經(jīng)營企業(yè)及連鎖經(jīng)營網(wǎng)點在我國的主要大中城市已得到了蓬勃發(fā)展。從經(jīng)營業(yè)態(tài)方面來看,連鎖經(jīng)營已擴展到多個方面,如超市連鎖、倉儲商店連鎖、百貨商店連鎖、專業(yè)店連鎖等等;從連鎖經(jīng)營組織形式方面來看,主要是以直營連鎖為主而組建的一些大型商業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)集團。青島雙星集團公司在努力開拓國內(nèi)市場的同時,把目光投向海外市場,他們在海外、國內(nèi)共建立了50余家經(jīng)營公司,形成了自我為主的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。因此,國內(nèi)有關(guān)連鎖經(jīng)營企業(yè)集團所走過的實踐道路,為我們發(fā)展體育用品連鎖經(jīng)營企業(yè)集團提供了寶貴的實踐經(jīng)驗。
2.借鑒國外體育用品連鎖經(jīng)營的發(fā)展經(jīng)驗
網(wǎng)絡(luò)化流通經(jīng)營是當(dāng)今西方發(fā)達國家商品流通的一大特點,而連鎖經(jīng)營是其網(wǎng)絡(luò)化流通經(jīng)營的典型表現(xiàn)形式。國外絕大多數(shù)體育用品連鎖經(jīng)營公司在經(jīng)營過程中,緊緊抓住連鎖經(jīng)營的本質(zhì),充分利用連鎖經(jīng)營所具備的優(yōu)勢,并結(jié)合體育用品消費的具體特點,根據(jù)市場情況和消費者的需求進行有目的、有計劃、有步驟的經(jīng)營活動。第一,他們在經(jīng)營過程中十分注重市場調(diào)查和消費者研究,在深入了解消費需求的基礎(chǔ)上,確定經(jīng)營目標、制定經(jīng)營計劃。第二,在經(jīng)營過程中明確自己的經(jīng)營消費目標群體,在穩(wěn)定主要消費群體的基礎(chǔ)上不斷擴大經(jīng)營范圍。第三,國外體育用品連鎖公司都非常注重將體育用品銷售活動與開展體育活動緊密結(jié)合起來,把營銷活動溶于開展有關(guān)體育活動之中,在經(jīng)營過程中積極發(fā)展自己穩(wěn)定的消費群體。他們還專門舉辦各類運動班,吸收學(xué)員,為以后發(fā)展打下基礎(chǔ),營造發(fā)展前景。第四,各體育用品連鎖公司都很重視對營業(yè)人員進行體育運動專業(yè)知識和有關(guān)體育用品專業(yè)知識的培訓(xùn)工作。這樣做的目的是使?fàn)I業(yè)人員在經(jīng)營過程中能夠更好地為顧客提供進行體育活動和正確使用體育用品的指導(dǎo)、幫助及服務(wù),以提高對消費者的吸引力。
3.建立現(xiàn)代化的體育用品連鎖經(jīng)營企業(yè)制度
體育用品連鎖經(jīng)營組織必須按照連鎖經(jīng)營的內(nèi)在運作規(guī)律,加強組織內(nèi)部科學(xué)化、規(guī)范化的建設(shè);建立嚴格的統(tǒng)一采購與統(tǒng)一配送制度,強化總部的功能,加強物流配送中心的建設(shè),正確處理和協(xié)調(diào)好總部、物流配送中心及各連鎖經(jīng)營網(wǎng)點之間的關(guān)系,增強組織對市場信息的收集和及時反饋能力;建立健全各種組織規(guī)章制度,加強內(nèi)部監(jiān)督機制,嚴格內(nèi)部經(jīng)濟核算體系,職權(quán)明確、考核嚴格、獎罰分明,使整個組織及各環(huán)節(jié)的運作規(guī)范化、標準化、制度化,使組織的經(jīng)營運作有章可循。
4.建立現(xiàn)代化的信息管理系統(tǒng)
體育用品連鎖經(jīng)營組織的運作和發(fā)展過程中要建立信息管理系統(tǒng),應(yīng)根據(jù)組織發(fā)展的實際情況有重點、有步驟地進行。在組織發(fā)展初期,可運用各種相對簡易的技術(shù)手段;隨著組織的進一步發(fā)展、經(jīng)營規(guī)模的不斷擴大,逐步增加與完善現(xiàn)代化的信息管理系統(tǒng)。一般情況下,連鎖經(jīng)營組織要配備POS系統(tǒng)和MIS系統(tǒng),在組織內(nèi)部進行計算機聯(lián)網(wǎng)。只有建立和不斷完善體育用品連鎖經(jīng)營組織的信息管理系統(tǒng),才能使組織在快速、準確、高效地收集、加工和處理大量市場信息的基礎(chǔ)上正常運行。
5.建立和完善體育用品連鎖經(jīng)營組織人才培訓(xùn)系統(tǒng)
對組織職工有目的、有計劃、有步驟地進行教育、培訓(xùn),是體育用品連鎖經(jīng)營組織發(fā)展的一項基礎(chǔ)性工作,是組織在激烈競爭的市場經(jīng)濟環(huán)境下不斷求得發(fā)展的戰(zhàn)略性保證。因此,體育用品連鎖經(jīng)營組織應(yīng)當(dāng)從社會發(fā)展和企業(yè)自身的發(fā)展角度出發(fā),采用各種行之有效的方式、方法對組織員工進行政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、心理素質(zhì)、經(jīng)營素質(zhì)等全面的教育培訓(xùn),提高組織員工的敬業(yè)精神和專業(yè)經(jīng)營技術(shù)。在培訓(xùn)過程中應(yīng)特別加強對體育運動、運動健身方面的有關(guān)理論和所經(jīng)營的體育用品的有關(guān)技術(shù)特征、特性,以及正確使用方法等體育專業(yè)理論和知識方面的培訓(xùn)內(nèi)容。全面提高經(jīng)營人員為消費者服務(wù)的專業(yè)技能與技巧,使經(jīng)營人員能夠更好地與消費者進行溝通,使“以消費者為中心”的經(jīng)營思想落到實處。
五、結(jié)束語
體育用品連鎖經(jīng)營通過多店鋪、網(wǎng)絡(luò)化銷售,集中化統(tǒng)一進貨,能夠有效地與體育用品生產(chǎn)組織進行協(xié)作,是改進與建立新型工商關(guān)系的新型流通組織形式。連鎖經(jīng)營是一種科學(xué)化的流通經(jīng)營方式和流通組織形式,發(fā)展體育用品連鎖經(jīng)營組織集團公司,用連鎖經(jīng)營方式構(gòu)建體育用品流通網(wǎng)絡(luò)。
參考文獻:
1發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的意義
(1)農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營避免了傳統(tǒng)經(jīng)營方式的弊端。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營方式以是農(nóng)貿(mào)市場(由眾多個體小商販構(gòu)成),農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(由農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商構(gòu)成)為主。規(guī)模小、交易環(huán)節(jié)多、交易手段落后,流通成本高;農(nóng)產(chǎn)品來源渠道復(fù)雜,市場倉儲、保鮮設(shè)施不完善,造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營,首先連鎖經(jīng)營購銷責(zé)任分明,產(chǎn)品質(zhì)量有嚴格把關(guān),有助于凈化市場,避免假冒產(chǎn)品流入市場。
其次連鎖經(jīng)營有助于規(guī)范流通秩序,提高流通效率。連鎖企業(yè)實現(xiàn)大規(guī)模、快周轉(zhuǎn)、低成本的優(yōu)勢,充分發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟,降低流通成本。再次,發(fā)展連鎖經(jīng)營,有助于形成統(tǒng)一、穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)。
(2)農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營有助于解決農(nóng)產(chǎn)品銷售困難,提高農(nóng)民收入。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營是實現(xiàn)生產(chǎn)和消費對接的有效途徑。一方面連鎖企業(yè)能夠廣泛收集市場信息,使農(nóng)民能根據(jù)市場需求調(diào)整生產(chǎn)品種和產(chǎn)量,優(yōu)化資源配置;另一方面,提高農(nóng)民市場主體地位,提高農(nóng)民在價格形成過程中的影響力,能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的整體價格水平,有助于解決長期存在的農(nóng)產(chǎn)品賣難和工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品剪刀差的問題。
(3)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營有助農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,從根本上促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。一方面,連鎖經(jīng)營需要產(chǎn)業(yè)化的支撐。連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢最終來源于整合過的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上的資源,通過產(chǎn)業(yè)化支撐連鎖經(jīng)營。大流通必定要與大生產(chǎn)相適應(yīng),規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和組織化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。另一方面,連鎖經(jīng)營為產(chǎn)業(yè)化和訂單農(nóng)業(yè)提供市場前提。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工企業(yè)和中間企業(yè)必然要適應(yīng)連鎖經(jīng)營的要求,提升規(guī)范化運作,進行訂單式生產(chǎn),逐步加強企業(yè)間的合作雙贏,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
2農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營存在的問題
我國農(nóng)村目前已具備發(fā)展連鎖經(jīng)營的條件。首先,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化程度提高,大生產(chǎn)必然要求大流通,傳統(tǒng)的分散經(jīng)營的方式必將改變。其次,農(nóng)產(chǎn)品標準化程度提高,為農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化流通和銷售奠定基礎(chǔ)。再次,消費者生活方式和消費觀念的進步。對安全消費,健康消費和文明消費的要求不斷提高。但是。在推進農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的過程中,還存在著一系列的問題。
(1)農(nóng)產(chǎn)品標準化程度不高,無法發(fā)揮品牌共享的優(yōu)勢。生產(chǎn)連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢就是在與連鎖企業(yè)共享品牌和信譽,提供統(tǒng)一的管理和服務(wù)。而我國農(nóng)產(chǎn)品無標生產(chǎn)、無標加工和無標流通,假冒偽劣的現(xiàn)象仍然很嚴重。許多連鎖企業(yè)甚至不能提供相同的產(chǎn)品、服務(wù)和價格,所謂的品牌共享效應(yīng)也就不能有效發(fā)揮。在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品標準體系、農(nóng)業(yè)標準化和流通領(lǐng)域標準化等方面還有許多不足,特別是一些非規(guī)范認證機構(gòu)和亂認證行為的出現(xiàn),不斷擾亂農(nóng)產(chǎn)品標準化工作的正常進行。
(2)農(nóng)產(chǎn)品深加工水平較低,產(chǎn)業(yè)鏈較短。產(chǎn)業(yè)鏈是產(chǎn)業(yè)層次、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)程度、深加工程度和產(chǎn)品滿足消費程度的表達,產(chǎn)業(yè)鏈越長,可加工程度就越深。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈包括農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工、運輸配送、市場銷售過程中的所有相關(guān)產(chǎn)業(yè)。我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈相對較短。大部分農(nóng)產(chǎn)品都是未加工或者是簡單初加工,深加工程度低,競爭能力低,產(chǎn)品銷售渠道狹窄,產(chǎn)業(yè)鏈短已經(jīng)成為限制農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的桎梏。
(3)供應(yīng)鏈管理水平低下,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品連鎖企業(yè)質(zhì)次價高。供應(yīng)鏈管理是指通過對信息流、資金流和物流的協(xié)調(diào)、控制和管理,將核心企業(yè)和供應(yīng)商、分銷商、零售商等相關(guān)企業(yè)連接成一體,重新整合企業(yè)核心資源,提高聯(lián)合效率,減少不確定性,從而提高整體運作的效率和效益。供應(yīng)鏈上各個企業(yè)是共享收益、共擔(dān)風(fēng)險的戰(zhàn)略合作關(guān)系,追求的是整體利益的最大化,而不是單個企業(yè)的利益最大化。每個企業(yè)按照比較優(yōu)勢的原則,只專注經(jīng)營核心業(yè)務(wù),而將非核心的業(yè)務(wù)外包出去,這樣既能將有限的資金集中于核心業(yè)務(wù),提高核心競爭力,又可使輔業(yè)務(wù)高效率、低成本地運作,為客戶提供更好的服務(wù)。目前,連鎖經(jīng)營供應(yīng)鏈管理中存在著供應(yīng)鏈過長,相關(guān)企業(yè)合作關(guān)系不緊密,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過反復(fù)倒手,質(zhì)量下降,價格提高,使消費者轉(zhuǎn)向農(nóng)貿(mào)市場。
(4)缺乏高效的第三方物流支持,物流配送落后。我國跨地區(qū)、跨行業(yè)的大型農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資專業(yè)物流企業(yè)比較缺乏,現(xiàn)有的國有農(nóng)業(yè)流通企業(yè),例如糧站、種子站、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等缺乏規(guī)范的經(jīng)營管理機制和有效激勵約束機制,效率低下,虧損嚴重。而且現(xiàn)有流通企業(yè)缺乏相應(yīng)的保鮮、冷凍設(shè)施,現(xiàn)代化、信息化程度較低。物流配送落后導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品流通成本高,流通半徑小,流通環(huán)節(jié)多。據(jù)統(tǒng)計,物流成本約占農(nóng)產(chǎn)品成本的30%~40%,而生鮮農(nóng)產(chǎn)品甚至在60%以上。而發(fā)達國家一般控制在10%以內(nèi)。
(5)連鎖經(jīng)營規(guī)模小,無法發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟效益。由于農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營企業(yè)規(guī)模較小,沒有農(nóng)村生產(chǎn)基地,經(jīng)營網(wǎng)點分散,專業(yè)配送落后等原因,企業(yè)不能做到訂單生產(chǎn)、批量采購、專業(yè)配送。導(dǎo)致各個經(jīng)營網(wǎng)點大多各自從農(nóng)貿(mào)市場采購,不能發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)。
3推動農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的策略
(1)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,加快農(nóng)產(chǎn)品標準化建設(shè)。從現(xiàn)有比較成功的農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的經(jīng)驗來看,有穩(wěn)定的貨源提供高品質(zhì)產(chǎn)品是其共同點。實力雄厚的企業(yè)可以通過建立生產(chǎn)基地,實行標準化生產(chǎn),既能保證貨源,又能保證產(chǎn)品質(zhì)量。
生產(chǎn)基地為農(nóng)產(chǎn)品標準化提供了基礎(chǔ)。應(yīng)該加快農(nóng)產(chǎn)品標準的制定。對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、保鮮處理、包裝、計量等質(zhì)量標準做出統(tǒng)一的規(guī)定,對主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品品種標準,產(chǎn)品質(zhì)量分級,專用標準,生產(chǎn)規(guī)程,質(zhì)量檢測體系,農(nóng)業(yè)投入品及其合理使用建立符合中國與國際接軌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系,推動上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級化、重量標準化、包裝規(guī)格化。
(2)依托農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)和深加工配套產(chǎn)業(yè),實施品牌化戰(zhàn)略。初級產(chǎn)品檔次低、價格低廉、市場面狹窄,經(jīng)過深加工既能提升產(chǎn)品競爭力,尤其是品牌產(chǎn)品更是品質(zhì)和服務(wù)的象征。對于拓寬銷售渠道,提高經(jīng)濟效益,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進就業(yè)起到重要作要。選擇與生產(chǎn)基地和農(nóng)民聯(lián)系緊密,有一定規(guī)模。具有較強市場開拓能力的企業(yè)形成龍頭企業(yè),依托龍頭企業(yè),對產(chǎn)品進行深加工,為發(fā)展連鎖經(jīng)營奠定較好的基礎(chǔ)條件。鼓勵相同業(yè)態(tài)或經(jīng)營內(nèi)容相近的企業(yè)通過兼并、聯(lián)合等方式,進行資產(chǎn)與業(yè)務(wù)重組,建立產(chǎn)權(quán)清晰的股份制核心企業(yè),以此帶動連鎖經(jīng)營實現(xiàn)低成本擴張和跨地區(qū)發(fā)展。
企業(yè)聯(lián)合為品牌戰(zhàn)略的實施提供條件。農(nóng)產(chǎn)品及初加工品其可仿制和復(fù)制性非常大,也十分容易形成產(chǎn)品自身個性化和差異化特點,企業(yè)自有品牌產(chǎn)品設(shè)計和推廣有很好的發(fā)展空間。實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌效益。需要企業(yè)面向市場、面向消費者制定可行的營銷組合策略,充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢。
(3)建立農(nóng)民合作組織。實現(xiàn)生產(chǎn)和銷售對接。農(nóng)業(yè)合作組織是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的具有規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢和市場競爭力的經(jīng)濟組織。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)產(chǎn)品流通方面發(fā)揮著越來越重要的作用。首先,農(nóng)村合作組織能夠?qū)⑥r(nóng)民的小生產(chǎn)與大市場聯(lián)接起來,解決農(nóng)民的“賣難”問題。其次,農(nóng)村合作組織可以將農(nóng)民組織起來增強談判能力,一定程度上改變農(nóng)民的弱勢地位,對農(nóng)產(chǎn)品價格有一定的影響力。
通過建立各種類型的農(nóng)民合作組織,如專業(yè)技術(shù)協(xié)會、農(nóng)業(yè)合作社、糧農(nóng)、果農(nóng)協(xié)會等,將生產(chǎn)農(nóng)類產(chǎn)品的農(nóng)民組織起來,提高農(nóng)民組織化的程度。目前我國的農(nóng)業(yè)合作組織有如下幾種形式:①農(nóng)戶出資,用產(chǎn)權(quán)連接的“專業(yè)合作社十農(nóng)戶”模式;②農(nóng)戶不出資,用合同連接的“公司十農(nóng)戶”合作組織;③用會員制連接的農(nóng)業(yè)合作組織,為農(nóng)戶提前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各類服務(wù)協(xié)會。
(4)依托第三方物流,提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理水平。供應(yīng)鏈上的各個企業(yè)存在著內(nèi)在的有機聯(lián)系,各企業(yè)相互依存。提高供應(yīng)鏈管理水平。一是要求供應(yīng)鏈上的企業(yè)都要有核心競爭力,從事核心業(yè)務(wù)的經(jīng)營,將非核心的業(yè)務(wù)外包。二是加強各個企業(yè)的聯(lián)系,培育企業(yè)間的信任。企業(yè)的自利行為和機會主義行為將極大損害整體利益。
2連鎖經(jīng)營商品選擇配置
連鎖經(jīng)營想要在市場中獲得持續(xù)發(fā)展,就需要結(jié)合現(xiàn)有消費者的特點以及競爭對手分析結(jié)果,制定適合于連鎖經(jīng)營的商品選擇配置策略,設(shè)計合理的商品組合。首先,設(shè)計合理的商品結(jié)構(gòu)。連鎖經(jīng)營營銷的成功與否,連鎖經(jīng)營營銷目標的實現(xiàn)與否,連鎖經(jīng)營營銷經(jīng)濟效益在很大程度上取決于商品結(jié)構(gòu)。連鎖經(jīng)營應(yīng)立足于實際經(jīng)營情況,采用訪談、問卷調(diào)研等多渠道對消費者需求進行市場調(diào)研,對連鎖經(jīng)營商品結(jié)構(gòu)進行合理設(shè)計,以滿足消費者需求,符合市場要求,實現(xiàn)連鎖經(jīng)營營銷目的,實現(xiàn)連鎖經(jīng)營經(jīng)濟效益,提升連鎖經(jīng)營營銷效果。就目前消費者的消費偏好來看,消費者傾向于購買合理的商品結(jié)構(gòu),因此連鎖經(jīng)營營銷工作中應(yīng)適當(dāng)?shù)卦黾雍侠淼纳唐贩N類,以結(jié)構(gòu)式的商品項目一次性滿足消費者的需求。其次,創(chuàng)建連鎖經(jīng)營自有品牌。連鎖經(jīng)營營銷自有品牌,可以獲得更多的營銷利潤,提升連鎖經(jīng)營的形象,培育消費者對品牌的忠誠度,因此要將自有品牌建設(shè)提到連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略中,以連鎖經(jīng)營品牌建設(shè),準確定位連鎖經(jīng)營市場,培育連鎖經(jīng)營特色,豐富連鎖經(jīng)營營銷商品結(jié)構(gòu)。
3加強營銷市場細分
連鎖經(jīng)營營銷市場細分是指連鎖經(jīng)營結(jié)合消費者的市場需求、消費行為以及消費習(xí)慣,將連鎖經(jīng)營市場進行細分,并從細分市場中選擇連鎖經(jīng)營目標市場。加強連鎖經(jīng)營營銷市場細分,可以有效分析消費者需求,準確發(fā)現(xiàn)連鎖經(jīng)營營銷機會,制定相應(yīng)的連鎖經(jīng)營營銷策略,實現(xiàn)連鎖經(jīng)營營銷目的。因此,連鎖經(jīng)營營銷工作需要做好營銷市場定位,對營銷目標市場開展針對性強烈的營銷活動,獲得營銷目標。加強連鎖經(jīng)營營銷市場細分,即連鎖經(jīng)營以細分后的市場,制定滿足目標消費者的營銷策略,并集中資源構(gòu)建連鎖經(jīng)營競爭戰(zhàn)略體系。連鎖經(jīng)營在競爭戰(zhàn)略體系下,以獨特的營銷策略為目標消費群提供營銷服務(wù),并超越競爭對手。連鎖經(jīng)營在超競爭市場環(huán)境中,以連鎖經(jīng)營模式下同定價、同功能的商品,為消費者提供便捷的消費渠道。連鎖經(jīng)營以獨特的競爭優(yōu)勢滿足目標消費者,以規(guī)模優(yōu)勢實現(xiàn)營銷低成本控制目標。
4加強營銷信息建設(shè)
對于連鎖經(jīng)營而言,加強營銷信息建設(shè)也是連鎖經(jīng)營核心產(chǎn)品。建設(shè)連鎖經(jīng)營信息系統(tǒng),并將其作為營銷網(wǎng)絡(luò)服務(wù)系統(tǒng),實現(xiàn)連鎖經(jīng)營數(shù)據(jù)、連鎖經(jīng)營監(jiān)控等多功能。在連鎖經(jīng)營信息系統(tǒng)中,實現(xiàn)“供應(yīng)商——連鎖經(jīng)營——消費者”三位一體的綜合化管理,對連鎖經(jīng)營營銷效果的實現(xiàn)有關(guān)鍵作用。另外,連鎖經(jīng)營信息建設(shè)也是培育連鎖經(jīng)營核心競爭力的手段之一,主要優(yōu)勢體現(xiàn)在物流技術(shù)和信息管理技術(shù)。其中,物流技術(shù)為連鎖經(jīng)營營銷提供及時的商品支持,提升連鎖經(jīng)營倉儲效率,降低連鎖經(jīng)營庫存積壓率,有效控制連鎖經(jīng)營持有成本;信息管理技術(shù)為連鎖經(jīng)營營銷提供消費者、連鎖經(jīng)營等主體的詳細信息資料,為連鎖經(jīng)營提供匯報功能、決策支持功能。在連鎖經(jīng)營營銷中,加強營銷信息建設(shè),提升連鎖經(jīng)營信息化水平,培育連鎖經(jīng)營核心競爭力,實現(xiàn)連鎖經(jīng)營持續(xù)發(fā)展。
5消費者信息溝通有效渠道
二、高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的主要內(nèi)容
(一)確定人才的培養(yǎng)目標
高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的主要內(nèi)容之一是確定人才的培養(yǎng)目標。高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的定位是服務(wù)于連鎖產(chǎn)業(yè)、連鎖行業(yè)、連鎖企業(yè)的發(fā)展需要以及其對人才的需求,而高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式正是根據(jù)人才的培養(yǎng)標準與崗位的能力標準等建立起的一種工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,它能夠直接對接專業(yè)與產(chǎn)業(yè),從而促進學(xué)生的就業(yè)需求與企業(yè)的發(fā)展需求等;因而,確定人才的培養(yǎng)目標是高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)工作的重要前提基礎(chǔ)。在高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式之下,教師在實際教學(xué)過程中首先要對連鎖企業(yè)崗位以及其崗位群的設(shè)置進行充分的調(diào)研、分析以及論證,從而對其崗位有一個比較深刻的了解,之后再根據(jù)崗位的任職要求等來確定崗位的人才知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)技能水平以及能力素質(zhì)要求等。只有明確了以上這些重要要素,教師才能夠在此基礎(chǔ)上來確定連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)目標,也即是培養(yǎng)面向大型連鎖企業(yè)、具有較高專業(yè)技能水平、較高文化素質(zhì)以及較高創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力的高級連鎖經(jīng)營管理人才,并且它的最終人才培養(yǎng)目標應(yīng)該是培養(yǎng)出更多的能夠勝于任連鎖經(jīng)營企業(yè)服務(wù)第一線上的門店店主、各部門經(jīng)理以及總部各部門主管等人才。可以說,只有先確定好了人才的培養(yǎng)目標,才能夠更加深入性地開展教學(xué)工作。
二、可行性分析
(一)經(jīng)濟可行性
本系統(tǒng)開發(fā)基本上采用成熟的面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計語言,不僅有免費的編譯程序軟件可供使用,而且互聯(lián)網(wǎng)有大量開源的程序模塊,不需要引進昂貴的外來資源。另外滿足系統(tǒng)運行需要的服務(wù)器和客戶端可以利用學(xué)校本身已經(jīng)存在的設(shè)備,軟件的運行和維護有專業(yè)專職的實驗員管理,所以系統(tǒng)的開發(fā)、安裝、部署、運行和維護投入的資金較少,但帶來的效益確是巨大的,故在經(jīng)濟可行性方面是完全可行的。
(二)技術(shù)可行性
本系統(tǒng)將采用成熟的技術(shù)進行開發(fā),這種面向?qū)ο笳Z言可以調(diào)用多種方法實現(xiàn)系統(tǒng)邏輯性較強的要求;為降低系統(tǒng)開發(fā)、維護和升級難度采用B/S模式,不僅開放性強而且易于擴張,使用方便;應(yīng)用SQLServer數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)作為后臺數(shù)據(jù)庫,實現(xiàn)手段先進、簡單、高效。
(三)運行可行性
本系統(tǒng)僅用于院校連鎖經(jīng)營管理模擬教學(xué),不會受到外部因素的影響和限制。系統(tǒng)使用的對象是大中專院校學(xué)員,這些學(xué)員基本上具有較好的計算機基礎(chǔ),使用或接觸過類似的軟件,加上友好的系統(tǒng)界面,很好的人機交互能力,學(xué)員可以快速地掌握操作方法,達到學(xué)習(xí)的目的。
三、功能需求分析
系統(tǒng)需求分析在系統(tǒng)開發(fā)中起著至關(guān)重要的作用,它對于系統(tǒng)成敗往往具有決定性意義。經(jīng)過調(diào)研分析,連鎖經(jīng)營管理教學(xué)系統(tǒng)模擬一個連鎖零售企業(yè),提供初始啟動資金、經(jīng)營環(huán)境等資料。在教師的指導(dǎo)下,學(xué)員可以根據(jù)模擬企業(yè)的基本情況,以及其他各種數(shù)據(jù)資料,按照企業(yè)經(jīng)營一般流程,完成企業(yè)規(guī)劃、物流配送、補貨配貨、資金核算等經(jīng)營管理活動。
(一)系統(tǒng)模擬主要功能
(1)模擬公司組建:模擬公司成員為4-8人,有公司總裁、門店經(jīng)理、財務(wù)主管、信息主管、采購主管、市場主管、銷售主管等崗位角色可供選擇,學(xué)員在開始模擬公司的經(jīng)營活動前應(yīng)該先進行分工,明確角色及職責(zé)。當(dāng)然,崗位角色并非是一成不變的,在經(jīng)營過程中,可以定期輪換和兼任。
(2)公司經(jīng)營規(guī)劃:在熟悉模擬企業(yè)運營規(guī)則后,各模擬公司從基本情況描述中獲得企業(yè)運營的基本信息,運用SWOT等管理方法、方式、理論等分析企業(yè),發(fā)現(xiàn)內(nèi)部和外部環(huán)境中的有利機會和主要威脅,找出對企業(yè)生存、發(fā)展前景具有較大影響的潛在因素。根據(jù)未來市場預(yù)測和市場調(diào)研,本著長期利潤最大化的原則,規(guī)劃或調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略,召開經(jīng)營工作會議,制定公司各項經(jīng)營計劃,提出經(jīng)營管理目標。
(3)門店設(shè)置:當(dāng)模擬企業(yè)參與經(jīng)營后,首先需獲得門店,然后由總經(jīng)理直接發(fā)起,對目標門店、商品種類、數(shù)量等進行設(shè)置。其次,門店經(jīng)理可選擇對不同的門店進行信息化和管理建設(shè),提高經(jīng)營管理效率。出讓時必須清空門店貨物,出讓后門店被系統(tǒng)收回。
(4)物流配送管理:這里指將貨物從供應(yīng)商采購一直到配送中心及某一門店,其申請可以是配貨,也可以是補貨。包含采購管理,倉儲管理和銷售管理。即模擬企業(yè)對每季度商品需求進行采購,需提前做好采購計劃,并及時給供應(yīng)商送達采購訂單,系統(tǒng)按時自動產(chǎn)生送貨單反饋給企業(yè),并收取貨款。在供應(yīng)商送貨到達后,系統(tǒng)自動支付貨款并更新配送中心庫存;商品出售后,自動更新門店庫存。
(5)資金核算與總結(jié):年度經(jīng)營完結(jié)后,模擬企業(yè)在總裁帶領(lǐng)下對年內(nèi)經(jīng)營情況進行全面分析,先由財務(wù)主管編制財務(wù)報表,然后各成員分析所擔(dān)任角色的工作對企業(yè)整體實際運營情況的影響,最后根據(jù)分析結(jié)果反思在經(jīng)營過程中各環(huán)節(jié)的工作是否存在問題,相互之間進行交流,從而改進工作方法和管理模式。
(二)教師控制端主要功能
教師作為教學(xué)的指導(dǎo)者,要從錄入數(shù)據(jù)的瑣碎事物中解脫出來,一方面監(jiān)控企業(yè)模擬經(jīng)營進展情況,另一方面集中精力解答學(xué)員遇到的問題、引導(dǎo)學(xué)員理性思考。主要功能如下:
(1)系統(tǒng)管理:包括①數(shù)據(jù)準備,如企業(yè)規(guī)模設(shè)置、參與組數(shù)調(diào)整、門店信息修改、客戶訂單修改等;②監(jiān)控查詢,如各模擬企業(yè)經(jīng)營進度監(jiān)控、業(yè)務(wù)發(fā)生情況查詢、資質(zhì)及等級查詢等。③輸出功能,包括報表、學(xué)員花名單等的輸出。
(2)系統(tǒng)控制:包括①開關(guān)控制,如強制破產(chǎn)、追加投資避免破產(chǎn)、緊急采購等,該功能設(shè)置開關(guān)功能,可選擇關(guān)閉或開啟。②進度控制,在門店獲取、客戶訂單獲取等操作時控制所有模擬企業(yè)經(jīng)營進度統(tǒng)一。
(3)訂單管理:主要實現(xiàn)模擬市場的商品需求訂單的維護,包括增加、修改、刪除訂單的功能。
(4)競價管理:主要實現(xiàn)多個模擬企業(yè)爭取同一個門店時競價費用的投入及排名。
(5)市場競爭管理:包括每個市場的訂貨會召開與結(jié)束的控制,根據(jù)商品定價排名進行訂單自動分配,以及訂貨會結(jié)果查詢等。
(6)根據(jù)每年度學(xué)員的報表分析評判學(xué)員經(jīng)營業(yè)績。
(三)學(xué)生操作端主要功能
學(xué)員作為實踐的參與者,要從大量、重復(fù)的數(shù)據(jù)計算中解脫出來,根據(jù)模擬經(jīng)營流程模擬操作,主動思考做出決策,反思總結(jié)經(jīng)驗。
(1)登陸/注冊:學(xué)員需要注冊成為模擬企業(yè)之一才可以參加經(jīng)營,用戶可以選擇使用代碼或企業(yè)名稱進行登錄。如果用戶沒有填寫完整的登錄信息就進行登錄,則系統(tǒng)將提醒用戶輸入完整的登錄信息,待輸入完畢,該模塊在用戶登錄時進行用戶名和密碼的有效性檢驗。如果用戶沒有注冊,可以在這里注冊,并進行角色分配。
(2)門店獲得/出讓:學(xué)員參與經(jīng)營后,根據(jù)需求和經(jīng)營決策選擇購買或租賃當(dāng)前可選門店,當(dāng)不同用戶選擇同一家門店時,通過競價的方式出價高者得。出讓時必須清空門店貨物,點擊出讓門店被系統(tǒng)收回。
(3)門店鋪貨:通過采購操作獲得商品后,通過配送中心在門店進行鋪貨,即在不同的門店分配不同商品進行出售。可以隨時查詢顯示擁有門店的容積,商品種類、數(shù)量、價值、當(dāng)前售價等。還可以對門店商品數(shù)量進行更改,完成或撤銷鋪貨。
(4)門店建設(shè):模擬經(jīng)營過程中,可選擇對不同的門店進行信息化和管理建設(shè),通過投資,提高經(jīng)營效率和水平,從而吸引顧客提高銷售業(yè)績。
(5)采購管理:根據(jù)門店配貨或補貨訂單,統(tǒng)一由配送中心集中采購,因商品存在采購提前期,需提前做好采購計劃,并及時給供應(yīng)商送達采購訂單。