飲料調查報告匯總十篇

序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇飲料調查報告范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

二、調查目的

為是企業全面系統的了解我國現今對飲料行業的政策法規，飲料的種類及功能，各飲料產品的市場占有率，各飲料企業的生產銷售經營情況，為某食品企業 在飲料市場中拓展業務提供準確真實可信的信息，使其將來對本企業的發展有宏觀的把握。

三、調查方法

本次調查總體采用文案調查法。其中主要采取的方法為情報聯絡法，其次用到了文獻資料篩選法來完成此次調查活動。

四、調查的背景材料

經過多方面的資料查找，具體調查內容如下：

(一)國家關于飲料類產品的政策法規

xx月1日，《飲料通則》將代替原有的國際GB10789——1996《軟飲料的分類》。《飲料通則》第一次把目前市場上售賣的飲料歸為11類，包括碳酸飲料類、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物原料類、風味飲料類、特殊用途類和固體飲料類。而在這10類中未能包括，又符合飲料定義的飲料制品全被歸入第11類——其他飲料類。

《飲料通則》對各種飲料的基本技術要求非常明確。比如：果汁飲料、蔬菜汁飲料應標明原果汁或蔬菜汁含量，果汁(漿)含量達不到10%的飲料，今后均不得稱為果汁飲料。同樣，蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿)含量也必須大于等于5%。同時，如是添加食糖的果汁，應在產品名稱的鄰近部位清晰地標明“加糖”字樣，如“加糖蘋果汁”等。

(二)我國市場上現有飲料類的類別和功能

按其功能可分為：多糖飲料、維生素飲料、礦物質飲料、運動平衡類飲料、益生菌和益生元飲料及低能量飲料。其具體功能分別如下：

1.多糖飲料：大多指含有膳食纖維的飲料，可以調節腸胃。

2.維生素飲料：維生素飲料除了補充人體所需的維生素外，其中的抗氧化成分還能清除體內垃圾，起到抗衰老的作用。

3.礦物質飲料：用于補充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質元素，增強人體免疫功能和身體素質，改善骨質疏松，有效抗疲勞。

4.運動平衡類飲料：能降低消耗，恢復活力。。

5.益生菌和益生元飲料：促進人體腸胃中有益菌生長，改善腸道功能，幫助消化、養顏。

6.低能量飲料：所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料，尤其低于補充體能的飲料，適合比較肥胖的人群。

(三)我國飲料市場的總體規模

中國的市場隨著加入WTO以后日趨國際化，一些大型的國際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸中國大陸這個龐大的消費市場。首先有可口可樂和百事可樂在中國的飲料大戰，隨后是臺灣兩大飲料集團統一和康師傅的兄弟之爭，再有法國達能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至，整個飲料市場正孕育著一場新的品牌競爭和市場瓜分。這些跨國公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國外市場拓展的成功經驗，對中國大陸本土飲料企業構成合圍之勢，各種類飲料的發展規模如下：

1.包裝水市場：份額最大的一個飲料市場，主因是我國人口將會以每年4%左右的速度增長。其主要品牌包括：農夫山泉、哇哈哈、康師傅、樂百氏等。

2.果汁飲料市場：果汁飲料行業的市場寡頭壟斷格局趨勢，已經無可避免。目前果汁市場的品牌10強：統一、康師傅、匯源、可樂的果粒橙、健力寶的第五季、百事的果繽紛、農夫果園、娃哈哈的非常果汁、順鑫的牽手果汁，樂天與華邦的合資果汁企業。

3.碳酸飲料市場：在中國市場的衰退已經無可挽回了。現在表面上碳酸飲料的市場容量比較平穩，但是占整個飲料大市場的百分比是逐年下滑的。碳酸飲料就更不用說一直是百事可樂和可口可樂唱“雙簧”，可口可樂和百事可樂在中國碳酸飲料市場的占有率分別達到48.47%和37.26%，二者之和超過85%。瓶裝水市場的CR4也超過了50%。

4.茶飲料飲料：典型的雙寡頭壟斷。康師傅一家的份額就已經接近50%，加上統一，兩者合計占領份額在一二線城市接近80%。

5.特殊用途飲料市場：一半以上的分額是被紅牛所占據。 6.蛋白飲料：蒙牛伊利兩大巨頭，眾多中小型企業競爭明顯。

7.植物飲料：植物飲料市場目前暫時以涼茶為最大的一個品類和行業代表。典型代表王老吉。

8.咖啡飲料：全國既飲咖啡飲料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少數幾個，上海、廣州、深圳兩地有少數幾個區域性品牌，如幫德、力神、摩爾、伯朗等，風味較單一，并且大部分是奶咖啡，知名度也較低。

9.固體飲料：基本每種飲料大類都可以有自己的固體形態，固體飲料市場占比最大的還是茶葉和咖啡。

(四)我國主要飲料生產企業的規模，產銷量，市場份額和分布情況 1.碳酸飲料行業：可口可樂市場占有率大約是可樂類的48.47%，百事可樂占有率為37.26%，其他約占14%

2.果汁行業：飲茶在中國市場份額為45%，排名第一，而果汁則占20%份額，排名第二。 統一鮮橙多市場果汁占有率為20%。

3.功能性飲料占有率：功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的31%，脈動占20%，寶礦力水特占17%，健力保占13%和雀巢能量e占9%。

4.茶類：品牌集中在康師傅、統一兩大品牌，其中又以冰紅茶、冰綠茶為市場主導。重度消費者最經常飲用的茶飲料品牌依次為康師傅冰紅茶、統一冰紅茶、康師傅冰綠茶、統一綠茶，所占比例分別為35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。王老吉在涼茶行業中處于絕對領先地位。

(五)飲料市場所需原料及供應情況

軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花盒果實的提取液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。有些飲料還含維生素和礦物質。

每種飲料所需原料都可以從當地采集獲取，十分容易便捷且含量充裕，有些甚至有供應商為其提供專門原料，所以供應情況良好。

(六)飲料市場所需的設備設施

用于制造各種飲料的設備，一般由許多設備組成生產線加工各種飲料，如水處理設備、沖瓶機、灌裝機、封口機、殺菌設備、CIP就地清洗機、過濾設備、包裝設備等。

(七)原料主要生產技術、市場成本

飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料。無酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料。包括各種發酵酒、蒸餾酒及配制酒。無酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補充人體水分為主要目的的流質食品，包括固體飲料。

原料的市場成本：以蘋果為原料的果汁主要原料蘋果的收購價1800元/噸;含乳原料、復核蛋白飲料等蛋白飲料是以奶粉為最主要原料，鮮奶收購價普遍已經達到3.2——3.6元/千克;作為植物蛋白飲料的主要原料，核桃的價格是66000元/噸，花生仁價格是11500元/噸;白砂糖價格為3000元 /噸。

(八)原料銷售價格和利潤

1.原料銷售價格

(1)農產品價格

今年蘋果原料收購價達到1720-1780元/噸。

含乳飲料、復合蛋白飲料等蛋白飲料是飲料的主力品類，而奶粉是最主要的原料，全國各主要產區鮮奶收購價普遍已經達到3.2-3.6元/kg。

作為植物蛋白飲料的主要原料，核桃77000元/噸，花生仁xx700元/噸。 白砂糖是飲料最重要的原料。價格達到7500-7800元/噸。

(2)包裝材料價格

飲料包裝中80%以上為PET瓶，作為PET瓶的直接原料，價格上漲50%以上。 紙箱價格也由今年初上漲了10%以上;濃縮果汁企業用的包裝鐵箱、鐵桶價格分別上漲了8%和5%。

(3)能源價格及勞動力成本上漲 2.成本大幅上升，利稅利潤降低明顯

20xx年飲料原輔料和包裝材料價格大幅度上漲，達到20%以上，導致部分企業利潤下降50%以上，利稅下降20%以上，部分企業出現嚴重虧損。

五、調查的結果與建議

(一)調查結果

全國飲料行業產量有所回升，飲料行業需求隨季節波動明顯。酒類產品制造業工業銷售產值保持良好增長態勢;軟飲料、精制茶加工業受季節及節假日的影響工業銷售產值增長有所回升。表現為：

1.碳酸飲料、瓶裝水市場趨于成熟，增速放緩 2.茶飲料、果蔬汁飲料市場蓬勃發展 3.功能性飲料市場方興未艾

中國飲料市場各類產品百花齊放。飲料廠家無疑要靠實力說話，而飲料，也還要繼續靠包裝來獲得消費者的注意。特別是近年來全國飲料產量仍在不斷增長，飲品供過于求的局面已經不可避免。

(二)建議

我國本土飲料企業大都實行分散經營，規模一般比較小;區域性飲料品牌比較多，真正在全國飲料市場上有影響的名牌產品屈指可數;同時企業資金不足、融資渠道單一、技術含量低以及自身實力不強等因素也制約著其市場空間的拓展。目前企業面臨的最大威脅和挑戰主要是來自跨國飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質化競爭，同質化競爭態勢不僅表現在產品的同質化，更重要的則是表現為廣告塑造品牌形象的同質化，從而無法有效形成品牌個性和實現市場區隔。再則品牌競爭的白熱化、品牌消費的集中化以及經營理念的滯后性等因素更是成為制約企業發展的“瓶頸”。

歐睿報告顯示，20** 年可口可樂是中國最大軟飲料生產商，市場占有率為16.8%，而康師傅和百事分列第二、第四位，份額達到14.4%和5.5%。單從數據上分析，后兩者結盟后，市場份額很可能趕上可口可樂。業內人士分析稱，百事與康師傅合作，由雙方產品結構和渠道布局變化所帶來的影響，將不可避免對整個中國飲料行業產生沖擊，可能引發行業的重新布局。

隨著人們健康意識的提高，茶飲料、果汁型飲料以及功能性飲料將會從碳酸飲料市場中爭取更大的空間，這三個充滿潛力的市場，將面臨著更為激烈的競爭與整合。在我國目前的飲料市場中，包裝飲用水約占40%，碳酸飲料占近30%，果汁與果汁飲料、茶飲料、功能飲料各占10%左右。在飲料包裝形式上，冷灌裝或者熱灌裝的PET瓶、復合紙包、易拉罐、玻璃瓶等，都有自己的一方陣地。飲料行業內的各種大戰此起彼伏，各種飲料形式悉數登場，市場布局基本完成，但是新進者挾裹著新包裝、新工藝或新概念而來，將加劇市場競爭。而果汁飲料等繼續看好，運動飲料越來越受人們歡迎，碳酸飲料、水、含乳飲料保持平穩，功能性飲料的消費必將更為理性、成熟。因此我們提出一下建議：

篇（2）

國家對本該大力扶持的醫療福利事業投入太少，醫療機構為了生存，醫生為了生活，把追求經濟效益放在首位。這分幾個層面：

1、醫療機構給科室、醫生下指標。

經濟指標、檢查指標等。如某醫療機構為提高大型設備的利用率，規定某某科室每月必須提供人做CT、人做MRI、_人做ECT等等。更有甚者，某中醫療機構因為住院病人太少，竟然給醫療機構職工下住院指標，每一位職工必須介紹收住院位病人，否則扣發當月工資。這樣就有許多本不該住院的人住了進來。

2、醫療機構的分配機制。

現在國內絕大部分醫療機構的分配機制都是和科室的效益掛鉤的。如某醫療機構規定，藥品收入的_％是科室的獎金。你想那科室不拼命用藥才怪呢！_、醫生是個高風險、低收入的行業，大部分醫生的待遇還是太低，和這個行業的高風險、高付出相比，嚴重的不成比例。于是一部分醫生在利益的驅動下，在藥商的"引誘"下，鋌而走險，違規拿回扣也是一個不爭的事實。

二、緊張的醫患關系以及"舉證倒置"措施的出臺使醫療機構、醫生的壓力更大了。

為了減輕醫生的壓力，特別是將來真的需要舉證的時候，醫生能找到有利于自己的證據，使得醫生在處理病人的時候更加"謹小慎微"。于是一些可查可不查的項目、可用可不用的藥物在臨床上逐漸多了起來。特別是現在的新聞輿論導向對醫生極為不利，醫患關系也空前緊張，許多醫生在這種逼迫下，有意無意地在加重過度醫療。比如，再輕的腦外傷，也要讓他做個CT，萬一要是漏診了，既便沒有任何后果，醫生也承擔不起這責任。

三、病家的原因也是產生過度醫療的一個很重要的原因。

有些病人是花別人的錢治病的，比如：車禍、打架、工傷、保險等病人，一入院就要做全身檢查、用高檔藥品。我本人就曾因不給一個被人用拳頭打中頭面部的病人用高檔抗生素，而遭到病人家屬的攻擊和投訴。其實那人的頭面部連一點皮損都沒有，根本不聽你任何解釋。

篇（3）

2、鄉鎮財政困難，上級財政補助有限，人員、辦公等正常經費支出需靠借債來維持。財政年年赤字，經費年年不足，支出年年降不下來，年年都要舉債度日，如此惡性循環，負債只能有增無減。

3、擠占、挪用應撥專項資金。這可能是許多財政困難鄉鎮不得不采取的無奈之舉。雖為下策，卻也有不得已為之的苦衷。張口要飯吃的人那么多，眼前件件亟待解決的要事，資金無處周轉，只好打那些專項資金的主意。因此年年審計的時候，暫存暫付款余額居高不下。群眾意見很大，顯性負債危機不可小覷。

歸根究底，鄉鎮財政困難，支出居高不下，是形成負債的最主要原因。只有增收節支，開源節流，形成收支平衡的良好氛圍，才能有效化解負債困境。目前可行的對策，愚以為有以下幾個：

篇（4）

2012年6月15日,由中國青少年發展基金會和九陽股份有限公司聯合發起了“希望工程營養健康計劃——九陽希望廚房2010公益行動”活動，該活動深入到云南、青海、內蒙、山東、新疆5省實地調研了100所學校。考察團有全國知名的營養專家解放軍309醫院營養科主任張曄、浙江大學食品科學與營養系教授李鐸，有騰訊、新浪、搜狐、網易、千龍網、中華網、鳳凰網、人人網、第一視頻、人民日報、中國青年報、新京報、公益時報、健康時報、貝太廚房、GOOD好主婦、都市主婦、時尚好管家、齊魯晚報等的編輯、記者，還包括閆妮、高亞麟、陳曉東、鄔君梅、劉之冰、茹萍等演藝界明星。

所有考察隊員返京后，2012年九陽股份有限公司率先在中國青少年發展基金會設立九陽希望基金，將利用10年時間，募集和捐助5000萬元，專項用于為貧困地區的希望小學建設“希望廚房”，改善貧困地區正處在成長發育關鍵時期的青少年營養不良的現狀。

調查報告指出：受訪學生中17.7%的孩子們經常喝生水;接近半數受訪學生體型偏瘦，營養不良，其中，兩成的學生屬嚴重營養不良，營養不良現象在6-8歲學生身上表現最為明顯，營養不良率超過八成;受訪地區學生身高低于北京同齡學生6厘米，低于上海學生3.5厘米;兒童身高和體重與城市兒童相比要低1-2個年齡段。而且，從調查可以看出，農村學生飲食習慣受到城市文化的誘導，58.1%的學生最喜歡喝的飲料是可樂，54.9%的學生最喜歡和“果汁”(汽水)，孩子們喜歡吃在他們看來比較“稀罕”食物：比如面包、牛奶、巧克力等。

篇（5）

我從電視上看到了喝飲料的害處，又想到了自己是一個不折不扣的“可樂迷”，現在牙齒又爛了。我想，小學生喝可樂到底有何害處呢？為此，我展開了調查。

二、調查方法：

1、從網站上了解小學生喝可樂的害處；

2、通過電視新聞了解小學生多喝可樂帶來的后果。

三、調查情況和資料整理：

信息的渠道 涉及的方面 具體內容

通過互聯網調查 小學生喝可樂的害處 喝可樂多會使牙齒受到腐蝕，它含有咖啡因，有50-80毫克，多喝會引起惡心、嘔吐、眩暈等中毒癥狀。

通過電視新聞聯播 小學生多喝可樂帶來的后果 呼吸加快、心動過速、失眠、眼花耳鳴……

…… …… ……

篇（6）

【摘　要】近年我們來對甘州區406 名3 ～ 8 歲現階段兒童口腔衛生狀況及齲齒有關因素進行分析，以期做好我區兒童口腔齲病的防治和保健工作，現報道如下。

關鍵詞 甘州區兒童；口腔齲病；調查；分析

世界衛生組織(WHO) 將齲齒列為全球第3 位需重點防治的慢性非傳染性疾病，是嚴重影響兒童身體生長發育與健康的口腔疾病之一[1]。2005 年全國第三次口腔健康流行病學抽樣調查中，甘肅省口腔健康流行病學抽樣調查報告[2] 顯示, 甘肅省5歲兒童患齲率55.8% 低于全國第三次口腔健康流行病學調查的平均水平 66. 0%。近年我們來對甘州區406 名3 ～ 8 歲現階段兒童口腔衛生狀況及齲齒有關因素進行分析，以期做好我區兒童口腔齲病的防治和保健工作，現報道如下。

1 材料與方法

1.1 調查對象

甘州區406 名兒童，其中男210 人，女196 人；3 ～ 4 歲102 人，5 ～ 6 歲177 人，7 ～ 8 歲127 人。自愿參加本調查，并簽訂知情同意書。

1.2 檢查方法

采用WHO 推薦的普查方法和標準。

口腔保健醫師在自然光線下對兒童進行口腔檢查，按牙齒順序逐個檢查全牙列的方式進行，在檢查過程中對牙面的色、形質的改變以及窩溝間隙等齲病好發部位應仔細檢查，并做齲齒相關發病記錄。

1.3 統計學方法

采用spss 10.0 統計學軟件對數據進行分析，計數資料采用X2 檢驗，以P<0.01或P<0.05 為差異具有統計學意義。

2 結果

2.1 性別因素分析

兒童總患齲率為43.60%，且男女童之間患齲率比較差異無統計學意義（P>0.05）。見表1。

2.2 年齡因素分析

兒童齲齒患病率隨年齡的增長而逐漸增長，但不同年齡組之間患齲率比較差異具有統計學意義（P<0.01）。

2.3 甜食因素分析

針對兒童平時吃甜點、零食、水果、喝甜飲料及喝牛奶加糖的飲食習慣，吃甜食頻率每天多于2 次為喜食標準。結果顯示，兒童不同甜食進食頻率之間的患齲率比較差異具有統計學意義（P<0.01）。 見表2。

2.4 牙齒排列、牙列、牙位齲齒分布分析臨床檢查發現牙齒排列不齊易患齲齒，與牙列整齊兒童存在明顯差別。乳牙以上切牙、下頜牙如磨牙最易患齲，其次是上頜乳磨牙，上頜乳尖牙，下頜乳尖牙，下頜乳前牙最少。

3 討論

本次調查中我區兒童總患齲率為43.60%，男女兒童間患齲率無明顯差異，但患齲率隨年齡增長而增長，各年齡組間具有明顯差異。患齲率隨年齡的增長而增高的趨勢其原因可能與小兒牙弓隨年齡增長而逐步擴大，生理間隙形成，牙齒之間的接觸點喪失，易嵌塞食物，便于菌斑的形成相關。致齲原因調查分析證實，愛吃零食、甜食，睡前有吃甜點或喝甜飲料習慣，都是兒童患齲病的危險因素[3-4]。常吃零食、甜食的兒童齲患率明顯高于少食的兒童。因為口腔環境中的多種產酸細菌可利用甜食中蔗糖產生有機酸，使牙釉質表面脫礦、軟化而出現齲洞。調查發現晚上刷牙與不刷牙的兒童組別患齲率具有顯著的統計學差異，這與睡前吃零食、甜食后不及時、有效地清潔牙齒相關。兒童齲齒的發生具有牙列、牙位的特點，以上中切牙齲患最高，其次是上側切牙及下頜第一乳磨牙，下頜第二乳磨牙排在第三位，下頜乳前牙齲患最低，這與牙齒的部位清潔程度及食物停留時間長短有關。牙齒排列不齊的兒童易患齲齒，因為這類兒童其牙齒表面不齊整，使牙菌斑容易存積、不易清除所致。

齲齒的發生與牙齒結構、排列整齊度、食物種類、微生物的種類以及微生物之間相互作用的物理化學機制等多種因素有關。因此，培養兒童良好的飲食習慣，睡前不吃甜食及酸乳制品，控制飲食中糖的含量；其次培養兒童養成早晚刷牙、飯后漱口的衛生習慣，指導兒童正確刷牙，愛護牙齒；對于不同年齡采用不同的牙齒清潔方法是防止患齲病的重要措施。同時建議兒童多參加戶外活動，增強體質，適當補充維生素和鈣，定期對兒童進行齲齒健康檢查和口腔保健、防治知識教育，早發現及早治療，維護和促進兒童口腔健康。

參考文獻

[1] 齊小秋. 第三次全國口腔健康流行病學調查報告[M]. 北京: 人民衛生出版社,2008:60.

篇（7）

 

參考薪酬報告構建合理薪酬體系

據任仕達（中國）華南區分公司高級經理李曉燕女士介紹，薪酬調查報告核心內容包括行業整體薪酬分析、部門薪酬分析和崗位薪酬分析，薪酬調查報告一般分為底薪、獎金、福利、員工保留計劃、股權計劃等等。企業需要從不同的方面去看對企業的作用，比如從激勵來說，企業看重的就是獎金和福利。薪酬水平會對員工吸引和保留產生相當大的作用，薪酬結構的合理也會對員工的流動率和工作的積極性產生大的影響。李曉燕女士介紹，薪酬報告的作用主要體現在幾個方面：

 

企業根據行業的薪酬報告進行必要的調薪，以達到與市場薪酬水平相平衡；

通過參考薪酬報告中的行業市場薪酬整體定位改善建立薪酬架構，做好職能匹配與市場定位；

為企業薪酬結構設計和調整提供依據，運用更好的薪酬體系去招聘及保留員工；

了解行業競爭對手的薪酬水平，估算對手的勞動力成本等，對于企業發展也很重要。

快消行業薪酬水平分布明顯

一般意義上來講，快速消費品包括食品、飲料、化妝品、日化、煙草等等，有別于家電等耐用消費品，快速消費品行業是目前競爭激烈市場中相對利潤率豐厚、銷售規模大、發展速度快的一個行業。為了更高的搶奪市場，吸引人才，快消行業的薪酬水平也在不斷上升。人才的競爭很激烈，企業如何做好人力資源管理，吸引保留人才至關重要，快消行業的薪酬也是人才爭奪戰的關鍵因素。從任仕達的2012快消行業薪酬報告顯示，在快消行業里面，個人護理化妝品行業多為外資企業為主，他們的薪酬水平相對較高；煙草行業屬于高利潤行業，企業員工的薪酬水平也很高；而增長最快的是酒類行業，高端白酒行業薪酬水平競爭優勢大，啤酒和葡萄酒相對要比白酒行業低；飲料和食品行業薪酬水平相對于其他快消行業來說有一定的差距。快消行業的薪酬報告跟當前的經濟情況有一定的關系，特別是一些業績比較好的企業，比如說奶粉企業薪酬就呈現上升趨勢。快消行業薪酬水平的高低要看經濟環境和經濟發展的結合。

 

因為快消行業存在很強的消費導向特點，所以銷售以及與銷售相干的人員素質和業務水平至關重要，企業在此方面的人才競爭非常劇烈，在薪酬上面，銷售人員的收入顯著高于其他部門。快消行業對于銷售人才的需求也大于其他崗位，李曉燕女士稱，根據任仕達2011薪酬調查報告顯示，在2012年內，中國大陸對銷售人才的招聘活動會持續活躍，這種持續性將在未來兩年繼續升溫。盡管展望全球市場仍具有不穩定性，但中國大多數公司在經過強勢的增長后，仍舊保持樂觀的心態并計劃增加銷售人員。隨著銷售工作機會不斷增加，如何保留住出色員工成了許多公司擔心的問題。除了薪資，許多公司會給員工提供激勵方案，如旅游機會和更明確的職業發展道路來挽留住這些人才。

 

快消行業關鍵性職能序列對比分析

伴隨著快速消費品行業市場與銷售的日益成熟、完善，各大公司的市場營銷部門和品牌部門需要大量營銷專業人才；另一方面，由于其他行業對市場和品牌日益重視，快速消費品行業成了品牌和市場類人才的“培養基地”，近年來其他行業紛紛從快速消費品企業挖人才，大量快速消費品業的市場銷售人員，特別是品牌建設人員流向其他行業，而從其他行業流入快速消費品行業的卻并不多，進一步加大了營銷市場類專業人才的缺口，因此市場銷售部門的薪酬數據體現了強有力的競爭力，同樣是市場、營銷類人員，不同行業的消費品企業如食品、日化、服裝等，因營銷模式不同，需求有所側重。目前三大職位是快消品企業重點需求對象。

 

某行業領先快消領域食品集團招聘：

職位一：全國大客戶（KA）高級經理

崗位職責：

1.制定KA發展策略及目標；2.參與全國性市場策略、銷售政策、銷售計劃、年度目標等指標的決策；3.根據集團年度戰略目標制定區域KA年度分戰略及銷售目標；4.客戶管理：制定KA客戶銷售目標，進行年度合同談判，新品買入，價格維護，負責區域大客戶；5.客戶的信用制度的評估和管理，應收賬款的回收與管理，規避資金風險；6.促銷管理：協同各事業部市場部針對全國KA終端促銷活動方案進行設計與談判，對促銷費用實施管控。7.市場信息管理：競爭品市場動態分析，提出合理、可行的行動方案；8.團隊管理：提高區域組織的運轉效率，優化工作流程和營運模式，制定公平合理的績效考核制度，組織實施系統專業的技能培訓，提升銷售人員整體素質和KA客戶專業運作能力。

 

任職資格：

1.本科學歷以上，市場營銷相關經驗；2.八年以上銷售經驗，五年以上FMCG（快速消費品）銷售管理經驗；3.接受過專業系統的國際KA營銷技能訓練，對KA銷售系統的各階段建設具有一定的經驗；4.性格積極樂觀向上，具備開拓精神，樂于接受挑戰，具有較強的壓力下進取的精神；5.語言表達能力強，熟練操作電腦；具備較強的責任使命感，領導力和溝通協調能力，較好的談判說服能力。

 

薪酬范圍：

30～40萬人民幣（如經驗出色者可面議）

職位二：銷售總監

崗位職責：

篇（8）

二、調查方法和結果

這次我用酸堿度測試、成分調查、問卷調查這3種方式來進行調查研究。

1　酸堿及測試

酸堿度是通過PH試紙對液體進行酸度或堿度的測試實驗。所用材料是上海三愛思試劑有限公司廣泛型試紙。測試對象為唾液、芬達、七喜和雪碧4種液體。

測試方法：取試紙條浸入液體中，半秒鐘后取出，與標準色版比較，得出PH值。

試驗結果：碳酸飲料的PH值在5左右，是酸性的。而我們唾液的PH值是9，是堿性的。

結論：我們的牙齒在酸性環境下會受到腐蝕，再加上飲料中的糖分會促進牙菌斑的生長，更易導致齲齒的產生。

2　成分調查

成分調查是通過對飲料的成分進行對比，對其中包含的熱量、微量元素及添加劑的調查。

結論：碳酸飲料不含蛋白質或脂肪等營養成分，卻含有大量糖分。1聽雪碧的熱量約等于150克米飯的熱量，大量飲用會導致肥胖，碳酸飲料中含有鈉離子和多種食品添加劑(色素、防腐劑、香精等)，部分碳酸飲料還含有咖啡因，對青少年的生長發育不利。

3　問卷調查

為了解碳酸飲料對青少年身體的影響，我編制了一份《碳酸飲料調查問卷》，分別給小學四五年級、初中一二年級和高中的同學進行問卷調查，一共得到有效問卷反饋296份。

參加調查的同學年齡從9歲到18歲。為了反映同學們的身體狀況，我們采用了身高體重比(厘米／千克)這個數值來反映同學的身體發育狀況。

根據統計結果，把同學分為兩組。A組同學身高體重比在23～32，一共173人，是體型中等的一組。B組同學身高體重比大于32或小于23，一共123人，是體型偏胖或偏瘦的一組。

(1)喝碳酸飲料多少與身高體重比的關系

B組偏瘦或偏胖同學中，喝碳酸飲料達到每天一瓶的比例明顯比A組高，而很少或不喝碳酸飲料的同學比例明顯要比A組少。所以多喝碳酸飲料可以導致體型偏瘦或偏胖。

編者建議：此處若將B組中偏胖、偏瘦的人群分開統計，會更有參考意義。

(2)喝碳酸飲料多少與齲齒的關系

同樣，我們對比A、B組的齲齒數比例，發現A組同學牙齒健康狀況明顯比B組好。體現在無齲齒人數比例A組高2.5個百分點，多于3顆齲齒人數比例，B組為8.13％，而A組只有3.47％。

篇（9）

這不，3月26日，在武漢軟件工程職業學院，由武漢東湖高新技術開發區管委會主辦，創業黑馬集團承辦，《支點》雜志社協辦的第26期“光谷?青桐匯”現場，就有不少大學生帶來的創業項目。其中，會社交的“問卷寶”（我愛調查網）在線調查平臺，引起了投資者關注。

項目名稱 “問卷寶”

講訴人 武漢軟件工程職業學院大三學生、“問卷寶”創始人 熊泉浪；“問卷寶“市場總監 方青

項目概況

在銷售界有這樣一句話，叫作“賣產品不如賣需求”，因為市場并不缺少產品，而是缺少對市場需求的把握。那么，該如何知曉消費者的需求呢？最簡單的方法，就是做問卷調查。但是傳統線下問卷調查，費時費力費錢。

“問卷寶”采取的是線上調查方式，被調查人群可以通過手機或者PC端，隨時隨地答卷，這就比傳統線下問卷調查輕松多了，成本上也能節省很多。當然，市場上也有一些做線上問卷調查的產品，如問卷星、問卷網等企業。其中，問卷網于近期獲得了550萬美元的B輪融資，這證明線上問卷調查市場有很大發展前景。

市場情況

既然有這么多競爭者，用戶憑什么會選擇“問卷寶”？雖然之前的線上問卷調查深入到各行各業之中，但專門針對校園里的學生做線上問卷調查的很少，“問卷寶”就是做校園市場的線上問卷調查。主要客戶為高校老師、學校、社團和培訓等服務機構，以及校園分期等各類校園O2O企業。

另外，因為被調查的主要是學生，所以“問卷寶”能實現定向調查。在此基礎之上，再通過技術手段，“問卷寶”還能自動生成調查報告，調查結果更精確。

商業模式

平臺上線才1個多月，在未做大規模推廣的情況下，目前已有近萬名用戶，且保持著43.3%的增長速度。目前已做過“大學生分期消費市場”、“大學生兼職需求”、“尋找身邊學霸”等調查活動。業務模式分為兩種，基礎版免費為用戶提供投票調查等活動，付費版針對企業用戶提供個性化定制服務，還能提供植入廣告等增值服務。

我們還把在線問卷調查和社交結合起來，比如平臺里加入了人脈圈和問卷社區。因為單純地做問卷調查，用戶會感覺很嚴肅和無趣。加入社交元素之后，用戶與用戶、用戶與平臺之間，在問卷調查之外能就某一話題產生互動，用戶黏性會得到增強。

融資需求

150萬元人民幣，出讓20%股權。

投資人點評

C2B產品要增強用戶黏性

熊仁霞 絲寶集團承勝創投投資經理

“問卷寶”是一個連接C端和B端的產品，瞄準的是學生群體。對它來說，重點是如何吸引到更多C端用戶之后，再吸引那些專門針對學生市場的企業用戶付費。

這里就有一個問題，參與問卷調查，對學生來說是一個比較低頻的事件，“問卷寶”就需要調動學生群體的積極性，提高他們使用“問卷寶”的頻率。雖然說“問卷寶”也在考慮往社交方向發展，在一定程度上能增加用戶黏性，但跨度太大效果不一定理想。

在我看來，“問卷寶”可結合自己的優勢，出一些學生感興趣的報告與他們互動。比如，學生對參加社會實踐活動比較有興趣，如果“問卷寶”能通過問卷調查積累的數據，形成一些與學生社會實踐活動有關的報告，吸引他們時不時地來平臺查看相關數據，用戶黏性自然會提升。

核心競爭力還在于數據分析能力

宋志才 九州證券有限公司湖北分公司高級主管

在線問卷調查應是將來發展的一個方向。但是，問卷調查是一種專業，更多的是針對各種企業和機構等商業單位，市場相對來說較小眾。從投資者的角度來看，會認為“問卷寶”很難為投資者創造超額收益，因為它很難成長為一個能掛牌上市的大公司。

另外，“問卷寶”更多地圍繞“自動生成調查報告”和“低成本”做文章。其實，不管是線上，還是線下，都只是調查渠道。作為問卷調查服務機構，應強調數據分析能力，這才是核心競爭力。“自動生成調查報告”等功能，只是數據統計方面的表象，最終還是要通過數據分析給服務對象提供專業性建議，這樣才能吸引投資者的目光。

應考慮做垂直細分市場

篇（10）

這種以低濃度和混合果汁為賣點的新產品，能否在果汁市場殺出重圍尚待觀察。因為統一“多”系列和可口可樂旗下的“美汁源”已經在全國市場搶占了前一、二位的有利位置。除此之外，最早進入果汁行業并成為領頭羊的匯源果汁，也不容小覷。

“百事推出純果樂，目前對匯源沒有影響，”北京匯源飲料食品集團有限公司總裁助理、傳播與公共事務總監曲冰認為。她談道，對于果汁企業來說，產品背后的原料、渠道非常重要，尤其是處于產業鏈上游的原產地，對產品質量和推廣起到了至關重要的作用。

如今的匯源，擁有31處現代化工廠，以及130多條先進的原料加工、飲料灌裝生產線，與300萬畝果蔬原料基地相鏈接，形成了一個獨具優勢的原料供應布局和農業產業化經營體系，至今累計開發生產8種包裝形式11類五百多種產品的果汁飲料。據權威調查機構AC尼爾森2006年的《零售研究飲料行業排名》，2006年上半年，匯源在高濃度果汁市場46%的份額幾乎是其他品牌市場份額的總和，其在果汁行業的標志性品牌地位已牢牢建立。

市場占有率高低是產品是否贏得消費者最有說服力的指標之一，但是，僅僅擁有市場占有率似乎還不夠：日漸增多的品牌和產品，使消費者選擇的余地大大增加，品牌如果尚未完全建立起忠誠度，那么消費者是否敵得過新品的誘惑？每一款在細分市場定位準確、區分受眾的后起之秀，是否會分割一貫沿襲“大品牌戰略”的行業老大的江山？這一切，使果汁市場充滿變數。

老品牌注入新活力

15年前，從沂蒙山區走出來的朱新禮，毅然辭去令許多人羨慕的鐵飯碗─山東省沂源縣外經委副主任一職，創造了中國人的第一個果汁品牌──“匯源”。1993年，第一批濃縮果汁生產出來時，朱新禮只身一人前往德國參加食品展，靠著優質產品和他的真誠，他拿回了數百萬美元的訂單，在沂源縣這個小山城創造了一個小小的神話。

如今，作為中國匯源果汁集團董事長兼總裁的朱新禮看到了匯源的成長。但是，一些新問題也擺在他的面前：如何讓老品牌煥發新意？如何保持品牌的本色的同時又為其注入時尚元素？因此，面對市場上眾多后起之秀咄咄逼人的發展勢頭，匯源加快了探索的步伐，而網羅各類優秀人才成為匯源的發展大計之一。

面對競爭日益激烈的國內果汁市場，在市場上拼殺并取得非凡業績的匯源，在現階段特別要注重品牌營銷。匯源要區別于其他競爭對手，不僅僅靠質量，還要通過差異化傳播占據消費者的心智。

與此同時，匯源的品牌營銷也悄然發生了變化：匯源與MTV進行戰略合作，對形象代言人袁泉、奇異王果代言人王寶強進行推廣傳播……更為“別出心裁”的是，在體育營銷方面，匯源投入巨資贊助美洲杯帆船賽中國隊，進入高端賽事。

2007年的匯源，在娛樂營銷和體育營銷上的動作明顯大于往年。匯源，是否將從此由其一向沿襲的“健康”路線轉向時尚、高端路線？

粗放營銷不合時宜？

其實，匯源當初并沒有明確提出要走時尚、高端路線，這一路線是由時間的推移自然形成的。

在品牌建設初期，匯源就注重走專業化路線，同時配合較為先進的品牌營銷手段，很快便在行業內取得了一席之地。一句“喝匯源果汁，走健康之路”的專業性品牌訴求，配合各種果蔬汁飲料的開發、生產與銷售，在短短數年間，匯源就躋身中國飲料工業十強企業，銷售收入、市場占有率在同行業中排名第一。以匯源為品牌名稱的系列產品，如果汁產品系列、果蔬產品系列，甚至茶飲料系列，都取得了不俗的業績，尤其是果汁產品系列，更是如此。可以說，在匯源的發展過程中，“喝匯源果汁，走健康之路”的專業性品牌訴求發揮了重要作用。

但是，在如今充分競爭的細分市場上，以“健康”為訴求的品牌傳播是否還能像以前一樣奏效？業內人士認為，當品牌競爭還沒有達到細分化與多元化的時候，匯源的大品牌計劃發揮了效力與優勢，粗放的品牌經營取得了不錯的效果。而當多元化的競爭格局出現時，粗放的品牌營銷就變得不合時宜了。

如今，果汁飲料的細分市場上出現了更為強大的品牌，可口可樂、百事可樂、統一、康師傅、娃哈哈、健力寶、大湖、茹夢等紛紛在細分市場尋找屬于自己的“奶酪”。“多喝多漂亮”、“我喝我的果汁”等突出時尚、強調個性的品牌訴求，一下子就打動了相應的受眾群。據了解，在鮮橙多上市后很短的一段時間內，其單品單月銷量就成為國內飲料市場的狀元。

業內專家認為，對于消費者來說，果汁飲料的品牌定位就應該是健康，而匯源果汁的主要利益點也是健康，“喝匯源果汁，走健康之路”已教育了眾多消費者果汁之于健康的重要性，而后來者強調美麗、時尚的品牌訴求，似乎更能打動那些追求時尚的現代消費者，誘惑消費者放棄匯源果汁。鮮橙多等果汁飲料其實是“踩著匯源的肩膀”走來的。

匯源帶動消費者關注健康，并引導消費者消費果汁和果汁飲料，這是一條漫長的市場培育之路，匯源作為行業領頭羊，是責無旁貸和無怨無悔的。目前中國果汁市場雖然群雄爭霸，但仍然處于市場培育期，只有一起把蛋糕做大，每個企業才能分到更多的蛋糕。匯源的目標是在今后兩三年內，讓果汁如同牛奶一樣，成為消費者生活的必需品，而不是奢侈品，讓中國人的飲食結構更健康、更均衡。