酵素的作用與功效匯總十篇

序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇酵素的作用與功效范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

1、青梅酵素主要是用青梅制作而成的一種養生食品。

2、適量的吃一些青梅酵素，可以起到滅菌消炎、殺蟲、止咳化痰的作用，可以消除體內的寄生蟲。

3、對一些腸炎有一定的改善作用，并且可以改善體內的酸堿度、消除疲勞，起到一定的補鈣的功效。

4、而且這種青梅酵素有活血化瘀的能力，對于一些因為淤血而導致的痛經現象有一定的輔助治療作用。

（來源：文章屋網 ）

篇（2）

二、目前素質教育存在的問題

對于小學教育，小學生的學習內容不應被限定，應該讓他們自由判斷、自由學習，這一點似乎并沒有嚴格貫徹。另外，學校和家長乃至整個社會對于素質教育的理解都有失偏頗，沒有領會國家提倡素質教育的深遠意義，素質教育存在諸多問題。

（一）學校在素質教育中存在的問題

為了響應國家的號召，開展素質教育，基本上所有學校都開展了課程改革。學校認為素質教育就是給孩子們多上些文化課之外的課程，比如體育課、音樂課、美術課等，有些學校甚至開展雙語教學，花大代價聘請外教對學生進行外語教育。這些舉措確實是積極的，我們并不否認給學生帶來的豐富的課程體驗和多樣化的接觸知識的方式，但課程內容并不符合學生實際，大多浮于表面，形式大于內容，學生們經常反映體育課就是在操場上跑步，音樂課就是聽老師放兒童歌曲，而所謂雙語教學也只發生在課堂上，學校對素質教育做出了很大的努力，收效卻甚微。新形勢也對教師的業務水準提出更高、更全面的要求，但是有不少老師只有單一的專業知識，缺乏組織學生搞素質教育的其他相關素質，甚至一部分教師尚未意識到自己已經落伍了。學校老師應對不及，素質教育的大背景下，老師受到的教育沒有改變，對于如何教學生、提高學生素質，老師們并不知道，只能靠自己摸索，不同的老師對素質教育的理解不同，導致不同的老師上課風格不同，有的老師覺得素質教育是放養式教育，有的老師覺得素質教育是方法論的教育，對于這種混亂，學生只能接受，效果注定不會太好。

（二）家長在素質教育中存在的問題

孩子是家長生活的重心，計劃生育實施以來，大部分家庭就只有一個孩子，溺愛現象時有發生，在素質教育實施以前，家長對學生的成績把控比較嚴格，認為好孩子的標準就是學習好、成績好，為了提高孩子的學習成績，給孩子報補習班、強化班、沖刺班，現在，素質教育開展了，家長們也沒有把握要領，在各種專家、各類廣告的忽悠下，家長們覺得素質教育就是不能讓孩子們輸在起跑線上，就是讓孩子多學技藝，所謂“藝多不壓身”，于是，各類培訓班便如雨后春筍般活躍起來，從最開始的鋼琴班、二胡班，到后面的舞蹈班、歌唱班，有的家長則認為智力是根本，就給孩子報各種奧賽班、國際夏令營，殊不知，這種行為只不過是以前“填鴨式”教育的一種改變，以前是父母逼著孩子學習、考試，現在是逼著孩子上輔導班，殊途同歸，孩子們都得不到真正的素質教育。

（三）學生在素質教育中存在的問題

倡導素質教育以前的學生像是任人擺布的泥人，不管剛開始是什么形狀，最終都被捏成相同的模樣，素質教育倡導以后，學生被放在了更加重要的位置，學生的地位提高了，有了更多的自主性，老師和家長也從責備變成了更多鼓勵，在學校，有老師呵護，在家里，有家長寵溺，學生的自律意識越來越差，對正統的學習產生抵觸的心理，甚至嘲笑那些每天用功讀書的同學，認為他們是只會死讀書的書呆子，認為他們只有成績好，其他什么都不會，這其實是素質教育的病態發展。一方面，學習好的同學反而得不到尊重，學習的積極性和主動性大大下降；另一方面，學習差的同學為自己的行為找到了借口，認為素質教育的環境下，沒必要學習成績好，要全面發展，殊不知，這反而是對素質教育的否定。

三、工程教育思想對素質教育的積極作用

工程教育是指對于學生工程能力、工程素質的教育，其含義是非常廣泛的，小學素質教育倡導學生素質的全面提升，將工程教育的思想融入素質教育改革，能起到很好的效果，工程教育既是一種方法，也是一種目標，為素質教育開展提供了一種新的思路。

（一）工程教育思想對學校實施素質教育的積極作用

對于學校而言，將工程教育的思想融入素質教育是一種新的模式。學校在素質教育改革的探索之路上走得很積極但又很緩慢，工程教育為學校提供了一種新的發展方向。學校在校內建立工程教育的平臺，與企業合作，打破現有師資來源僅以高校畢業生為主的傳統觀念，政府出臺相應政策，鼓勵并吸引社會各行各業中的優秀人才到小學任教或兼職，充實教師隊伍，促進教師隊伍建設，使得教育方式多元化。學校與企業的合作可以取長補短，學校將工程教育的理念具體落實，企業將自己成熟的經驗直接傳授給學生，工程教育直接面向學生，學校可以將其他資源用在校園文化建設，校內硬件設施改善等地方，資源利用更加合理。對于學校而言，工程教育使之既找到了一種滿足素質教育要求的教育方式，又改善了學校的軟硬件條件，教育資源和人力資源都得到最大化應用。

（二）工程教育思想對老師實施素質教育的積極作用

對于老師而言，將工程教育的思想融入素質教育是一種新的方式。教育改革只是針對學生，只是提出了要提高學生素質的目標，卻沒有對老師進行系統的教導和訓練。實際上，國內對于如何使老師能夠適應素質教育改革也沒有好的定論，基本上都是老師自己摸索，方法的好壞沒有判斷的標準，工程教育的思想幫助老師打開了思路。將工程教育帶入課堂之后，傳統的老師與來自企業的工程師各自發揮所長，對學生進行互補式教育，減輕壓力，同時創建了一個老師與工程師交流的平臺，實則是傳統教育者與社會發展中斷之間的溝通，這種溝通無論是從教學角度，還是從社會發展角度，都是非常有利的。

（三）工程教育思想對學生接受素質教育的積極作用

對于學生而言，將工程教育的思想融入素質教育是一種新的體驗。或許小學生并不明白什么是工程教育，由于他們對實踐、對動手還保有最原始的熱情，他們會積極參與老師組織的課堂討論，會積極思考老師提出的科學知識，會積極配合老師整理的工程案例培訓，對于學生而言，帶有工程思維的課堂是一種新的接受知識的方法，這種方式對于知識的包容性強，學生更容易理解，也更愿意理解，知識在學生面前不再是枯燥的公式、單調的課文、乏味的單詞，而是看得見摸得著的實物，學生可以操作，可以異想天開，思維會越來越開闊，素質和能力會不斷提高。這種學習方式體現了習而學的思想，通過實踐知其然，然后學習課本的知識實現知其所以然。這種從具體到抽象、從簡單到復雜的學習順序更加適合小學生。

四、工程教育思想在素質教育中具體實施的方式

1“.引進來”

讓企業滲透到學生培養全部環節，拓寬學校與企業合作新內涵。聘請企業的工程師到學校講課，學校在制定教學管理計劃時，企業可以參與制定目標，學校評定學生學習成果時，企業工程師可以占有一定權重，將企業工程師更加未來、更加全面的觀念引入小學教育，全面提高學生的素質。

2“.走出去”

學生到企業參觀學習，在體驗式教育中逐漸成長。小學素質教育要走出課堂、走向實踐，去體會知識運用的感受，知道知識可以用來做什么，知識如何轉換為生產力，雖然學生未必能懂復雜的機構，但學生的好奇心會驅使他們去探索、求知，這也是對學生自主學習能力的一種培養。

3“.搞實踐”

提煉企業項目中的部分內容作為小發明、小創造的題目，讓學生有條件自己動手實踐。小學生對于小發明、小創造之類的東西比較感興趣，可以適當提煉工程項目中的部分科普性內容作為課題，讓學生經過適當的獨立思考能夠完成，從而激起學生的學習興趣，既能增長知識，又能培養學生團隊合作意識，提高學生解決實際問題的能力，樹立“帶著問題去學習”“、邊做邊學”的理念。

4“.雙師制”

企業老師與學校老師分工協作，共同指導學生。企業的老師與學校的老師共同培養學生，側重點各有不同，學校的老師更傾向于知識教育，企業的老師更側重素質的擴展，雙管齊下。一方面，老師的壓力小了，工作量變小的同時可以有更多的時間思索如何提高課程質量；另一方面，學生的課堂變豐富了，不再每天面對同樣的老師、同樣的課程，學生可以接受更加多元化的教育，成長也會更加迅速。

篇（3）

相對于應試教育而言，素質教育是以促進學生的身心發展為目標，以提高思想道德、心理素質、知識水平為宗旨的基礎教育。應試教育向素質教育的轉變，是我國教育理念、教育模式、教育思想的重大變革。德育課作為技工院校學生接受思想道德素質教育的重要途徑，對加強素質教育有著十分重要的作用，教師必須高度重視。本文在分析德育課在技工院校素質教育中地位與作用的基礎上，闡述了德育課教學的有效策略。

一、德育課在技工院校素質教育中的地位

首先，德育課是技工院校素質教育的重要方式。德育課明確了技工院校素質教育的發展方向，其目的是培養社會所需的專業人才。學生的發展需要智力，同時也需要品德，只有讓學生德、智、體、美、勞全面發展，才可以全面提高學生的綜合素質，使其成為對社會有用的人才。其次，德育課是全面推進素質教育的重要環節。在素質教育中，學生經常會遇到許多未知的問題，要想有效解決這些問題，就要加強學生的思想品德教育。而德育課恰好能夠促進體育、美育和勞育，幫助學生更好地接受素質教育。

二、德育課在技工院校素質教育中的作用

1.導向性作用

在技工院校素質教育中，德育課具有一定的導向性作用。對于技工院校的學生來說，其還處于青少年階段，思想道德品質尚未完全定型，具有一定的可塑性。與此同時，因為技工院校學生比較年輕，缺少社會經驗與辨別能力，非常容易受到外界環境的干擾。所以，加強思想道德教育對其一生的發展具有十分重要的作用。在開展德育教育的時候，教師應指導學生按照社會道德規范行事，同社會要求保持一致，不可與社會要求相悖，以免在今后的生活中迷失方向，影自身發展。在技工院校素質教育中加強德育課建設，不僅可以根據社會要求教育學生，使其有效抵御外界環境中出現的不良風氣，還可以讓學生對社會、家庭等方面施加正面影響，進而使其樹立遠大目標，成為對社會有用的人才。

2.決定性作用

從某種程度上來說，德育教育可對技工院校素質教育性質起到決定性作用。在技工院校素質教育中，學生不同時期的心理狀態也不同。為此，教師可以通過德育課的開設，對學生進行教育與培訓，并針對學生的具體情況，給予恰當的教育。在社會經濟不斷發展與進步的形勢下，為了實現國富民強的目標，技工院校一定要重視學生綜合素質的培養。在技工院校素質教育中，德育課教學發揮了十分重要的作用。只有全面落實德育課教學，才能不斷完善素質教育，讓學生在掌握技術的同時，不斷提高自身各項素質，進一步實現全面發展，從而更好地為社會發展貢獻力量。

3.目標性作用

技工院校教育可以使學生具有一技之長，在進入社會后可以更好地為社會發展貢獻力量。但是若只是注重學生技術培養而忽視德育教育，就會對學生的身心健康發展造成不利影響，無法讓學生自覺養成良好的思想道德品質，降低了教學效果。倘若學生一直被動地學習知識，而不主動提高自己的道德修養，就有可能感覺到學習壓力較大，甚至出現不安、焦慮等不良心理，嚴重影響身心的健康發展。為此，在技工院校教育中，教師一定要重視素質教育的普及，明確德育教育目標，幫助學生樹立崇高的理想，確定學習目標，進而全面提高學生的文化知識水平與科學技術技能，調動學生主動、積極學習的熱情，使其為社會發展貢獻力量。

二、技工院校德育課教學的有效策略

1.制訂科學的教學目標

德育課教學目標主要是指德育課程對學生知識、價值觀、能力等方面的期望。在技工院校德育課教學中，教師應根據實際情況，制訂科學的教學目標。對于一年級學生而言，其處在入學適應階段，對學校環境、制度等都較為陌生，無法明確未來的發展方向，所以，大一新生的德育課教學要重點增強學生的認知能力，從而為學生以后的學習和生活奠定思想基礎；對于大二學生而言，其處在快速成長階段，經過一年的生活與學習，基本適應了校園生活，對自身所學專業也有了一定的了解，開展德育課教學時，教師應重視學生情感與信念的培養；對于大三學生，其處在成熟定型階段，多數學生均具備了一定的能力與素養，教師可以重點培養其行動能力，以此完成從學校到社會的過渡。所以，在技工院校德育課教學中，教師要根據學生的特點和學校的具體情況，科學制訂教學目標。

2.優化課堂內容

在技工院校德育課教學中，教師要加強課堂內容的優化，有效提高課堂教學效果。在實際教學中，教師應對課堂內容予以調整和優化，確保教學效果；同時，要重視德育課教學資源的開發，為增強教學有效性提供參考，充分挖掘學生的潛能，促進學生的全面發展，以實現預期的教學目標。

3.優化教學方法

在德育課教學中，為了取得良好的教學效果，教師一定要注意教學方法的運用，從而有效提高課堂教學的質量與效果。一是案例教學法。比如，在“職業道德基本規范：誠實守信”教學中，教師可以列舉一些生活中存在的實例。2012年11月2日下午，揚州大學附屬中學某學生放學路上無意撞壞一輛寶馬車的后視鏡。車主不在，他并未離去，而是在原地等候，后來因為要去上課，留下了自己的聯系方式，表示要予以賠償。通過運用案例教學法，教師可以將抽象知識轉變為生動、形象的知識內容，最大限度地提高教學效果。二是小組討論法。例如，在“財務人員職業道德與素養”教學中，教師可組織學生小組到財務單位進行走訪，了解財務人員的職業道德要求，之后明確分工，整理有關資料。通過此種方式的運用，教師可以幫助學生進行自主探究，從而培養與提高學生的協作能力，突出學生學習的主體地位，進而提高教學效果。三是社會實踐法。通過實踐活動的實施，教師不僅可以讓學生身臨其境，真實感受，還可以鞏固學生的理論知識，取得理想的教學效果。為此，在德育課教學中，教師可組織社會調查、走訪、參觀等社會實踐活動，這樣不僅可以提高學生的專業技能，還可以培養學生的思想道德品質。

三、結語

綜上所述，德育課是技工院校素質教育的重要組成部分，其發揮著不可或缺的作用。在實際教學中，教師應深入分析德育課教學的地位與作用，結合實際情況，提出有效的教學策略，培養學生的思想道德品質，并充分發揮德育教育的特殊功能，為學生的全面、健康成長提供可靠保障。

參考文獻：

[1]劉志強.淺談如何根據技校學生特點提高德育課教學效果[J].現代企業教育，2014（4）：119.

[2]張蘋.技工院校如何做好學生的德育教育工作[J].民風（科學教育），2013（4）：124.

篇（4）

前言:

基礎教育新課程改革成功的關鍵在于教師。中小學教師素質的高低直接影響新課程實施的效果,并最終決定著我國基礎教育人才培養的規格和質量。教育大計,教師為本。全國1000多萬名中小學教師特別是農村教師,其整體素質和專業化水平的高低是我國教育改革成敗的關鍵所在。在基礎教育教學改革不斷深入、新課程標準全面實施的新的歷史時期,農村中小學教師隊伍正面臨十分嚴峻的挑戰。我們必須充分運用現代遠程教育手段,對農村中小學教師大規模地開展高水平的現代遠程教育,這是提高農村中小學教師專業化水平和整體素質的快捷途徑 。

一、農村中小學教師素質提升的重要性和必要性

農村教育是教育工作的重中之重,作為農村教育的施教者――農村中小學教師素質的提高無疑是推動農村教育發展的關鍵性因素。據統計,全國有70%左右的中小學教師在農村學校承擔著義務教育的歷史重任,由此可見,農村中小學教師的繼續教育問題是一個值得關注的大問題。農村的中小學教師對新理念、新知識、新方法有著強烈的求知欲,但是在實際工作中,往往受到自身水平、教材、學生實際、經費、教學設施等多方面因素的困擾,影響了專業化水平提高的速 。

目前農村中小學教師素質令人堪優:農村中小學教師的總體文化素質偏低的現象比較突出。農村部分中小學教師中畢業于師范中專和大專的較多,本科學歷以上的相對較少,相當一部分都是通過進修或函授達到學歷要求。大部分教師沒有受過正規師范院校教育,文化水平、專業水平不高,知識面窄。教師學歷不夠,文化素質不高是制約農村中小學教育的一大瓶頸 。

二、農村中小學教師素質提升工程中存在的問題

在農村中小學教師素質提升培訓過程中目前存在以下一些問題:培訓質量要求提高,培訓師資難以適應,反映在:一是培訓的內容上要有高質量的專題;二是教育教學方法上要靈活多樣,不斷創新。但目前我市的師資隊伍的總體狀況還難以適應這種培訓要求,具體表現在:一是數量不足,不少培訓單位的培訓師資缺編,二是師資水平有待提高。這種現狀在短時期內還難以根本解決。培訓課程內容豐富,而教學信息、資料貧乏;培訓需求增長,經費投入難以滿足;培訓技術和手段落后。就目前的培訓現狀來看,培訓的技術手段和方式仍以課堂講授為主,只是偶爾開展一些交流研討,另外就是缺乏現代技術的應用。培訓時問相對集中,工學矛盾較為突出,影響了培訓工作,另外,教師培訓雖有統一的規定,但激勵措施缺乏力度,受訓教師的積極性不高。

同時,農村中小學教師繼續教育還存在著嚴重的形式主義,具體表現為 :敷衍應付、走過場;教學內容脫離實際、教學方法單一;經費緊缺。要解決這些問題,真正提高農村中小學教師的素質,就必須加強培訓,而培訓的最佳方法和途徑則是實施現代遠程教育。

三、遠程教育在農村中小學教師素質提升工程中的作用

要想在短期內對全國農村教師進行大規模、高水平、多層次、開放式的培訓,提高農村和邊遠地區教師的學歷、專業水平和整體素質,僅靠一般的培訓模式是絕對不可能的。現代遠程教育能夠突破地域和時空的局限,可以克服工學矛盾,快捷、高效地對農村教師進行培訓。

農村中小學教師較為特殊的工作環境和工作特點要求有效地開展遠程教師教育。由于農村教師缺編嚴重,所以很多地區往往是一名教師承擔著教育全村孩子的重擔,一人獨擋一面,他們更迫切需要接受培訓,可是繁重的工作,艱苦的條件又不允許他們接受離職、脫產學習。在這種情況下,遠程教育的優勢就顯現出來了。所以,對農村中小學教師進行培訓,一定要以遠程教育為突破口,把現代教育技術引入繼續教育的課堂,使教育內容更富時代氣息,以更豐富、更活潑的形式為農村教師更新知識、提高素質創造條件。

四、遠程教育在農村中小學教師素質提升工程中的優勢

現代遠程教育跟傳統教育相比,具有以下一些優勢:面廣量大的優勢,以廣播、電視、計算機網絡等傳播渠道和文字、聲像制品等載體開展中小學教師現代遠程教育,是實現大容量、廣覆蓋、跨越式發展農村中小學教師培訓的有效途徑。快捷便利的優勢,利用現代教育技術手段能夠及時、快捷、準確地把知識和技術傳遞給農村中小學教師。教師無需離校、離崗,以最便利和經濟的途徑獲得知識、技術和能力。機會均等的優勢,目前,我國農村特別是偏遠貧困地區,由于經濟不發達,教育資源匱乏,使很多人失去了接受培訓學習的機會。現代遠程教育通過重組教育資源,能為廣大農村中小學教師提供均等的學習機會和條件,促進教育均衡發展。學習媒體先進性的優勢現代遠程教育以計算機信息網絡為平臺,使學習信息呈現數字化,教學媒體交互化,教材編制軟件化,教學過程智能化,教學媒體操作的簡便化,教學傳播的網絡化、多媒體化等,具有無可比擬的先進性。總之,現代遠程教育信息的多樣性和交互性、資源的共享性、內容的豐富性、教學方式的靈活性、教學系統的開放性、教學手段和學習材料的先進性、學習模式和學習進程的民主性、學習環境的優越性和趣味性、學習效率的快捷性等特征,特別適合農村中小學教師學習的需要。

五、遠程教育在農村中小學教師素質提升工程中的實施方法

從實際出發,加強投入,加強農村遠程教育的基礎設施建設,是農村教師實施現代遠程教育的迫切需要。我們要積極爭取各級政府財政的大力支持,爭取靈活多樣的措施,吸引社會、企業和個人多方投入,促進農村教師遠程培訓工作的現代化。

開發信息資源。信息資源既是教師培訓的內容,也是溝通培訓者與被培訓者、培訓部門內部與外部的重要手段。培訓課程是培訓信息開發的重點,要面向2l世紀,立足中小學的實際,建立農村中小學教師培訓課程體系。大綱、計劃作為教師培訓的依據,必須要求明確,重點突出,操作規范,具有針對性和適宜性。教材是教師培訓的重要信息源,要按照培訓教學計劃要求,用好統編教材,選編專題教材,制作音像教材,同時要充分運用各種傳媒擴大培訓信息總量。

篇（5）

在此之前你一定已經聽過不少關于酵素的那些事兒了――它能讓皮膚變好貌美如花，能湍慵躒プ溉饃砬崛繆啵能改善所有亞健康癥狀，能預防各種心血管及常見疾病，甚至讓你年輕十歲不是夢……OMG！難道這就是傳說中“包治百病”的靈丹妙藥？

酵素是什么？先來簡單科普一下――酵素就是我們所說的“酶”，人體內無時無刻不在進行著各種各樣的生命化學反應，而酵素作為這些生命化學反應的催化劑發揮著重要的作用。酵素本身并非什么包治百病的靈丹妙藥，但是在維持我們生命的各種活動中，酵素都是一個非常重要的角色。在肌膚健康方面，酵素能夠高效催化肌膚各種生化反應，促進新陳代謝，一旦酵素被平衡打亂，肌膚健康就會遭到破壞。

酵素護膚品中的酵素與口服酵素有何不同？

護膚品的酵素也是發酵的產物，但是和口服的酵素產品不同，美容護膚品中的酵素成分所使用的并不是“酵母”本身，而是通過各種應激發酵技術培養出來的。如果我們將酵母看作是一個小型的生化工廠，人類利用它能生產出各種不同的物質，常見的酵母有大豆、大米和各種花、果、草等等植物、甚至礦石、礦物質水等，通過低溫、凍干技術、超聲科技甚至太空科技等尖端科技萃取而來，再配合添加其他功能性護膚成分研發而成。因此，酵素類護膚品的科技含量比口服酵素更高，也更為復雜，兩者不能同日而語。

酵素護膚品都有哪些功效？

加入了酵素成分的護膚品，能夠起到促進新陳代謝、保持肌膚柔嫩、修復受損細胞等功效。但是，由于發酵成分不同，不同的酵素對于肌膚的功效也是各有不同，目前護膚品常見的酵素可分為以下幾種：

促進角質更新類

代表成分：蛋白酵素、南瓜酵素、黑茶酵素等

此類酵素多以蛋白酶酵酸精華為主，能夠水解角質蛋白，用于肌膚之上可以起到去除角質、柔嫩細膩及收斂毛孔等功效，多出現在面膜、去角質類及類產品中，像木瓜酵素、南瓜酵素、蘋果酵素等，能夠溫和軟化溶解老廢角質，促進皮膚新陳代謝，使有效成分沖破阻礙更好地被皮膚吸收，維持肌膚表皮屏障功效。相對于其他去角質產品，其性質更為溫和安全，受用范圍更廣。適合誰：所有膚質，尤其是易受刺激的干燥及敏弱肌。

修復再生類

代表成分：釀酒酵母提取物、二裂酵母發酵物等

修復再生類酵素是目前美容品中的酵素成分的主打門類，也是最受歡迎和關注的一類。多是運用尖端生物技術從復合酵素中提取而來，通過各種酵素的分工合作起到分解老化壞死的細胞，提供細胞新生的必需能量，也就是提供新生原動力。同時還可促進膠原蛋白合成和修復受損、促進細胞新生，對于改善肌膚干燥、細紋和松弛也有一定效果。

適合誰：尤其適用于干燥、黯沉、老化及受損肌膚。

抗氧化類

代表成分：紅石榴酵素、人參酵素等

此類酵素是從具有抗氧化、抗衰老等植物中萃取，通過先進發酵技術獲取的超氧化物歧化酵素，其主要功效是幫助肌膚抗氧化，清除氧自由基，同時兼具排毒功效，幫助預防并改善膚色不勻和色素沉積，令皮膚恢復健康活力和紅潤光彩。

適合誰：適合黯沉、疲憊、發黃、色斑等初老癥肌膚。

保濕平衡類

代表成分：大豆酵素、綜合植物活性酵素等

此類酵素具有補水以及平衡保濕性能，若以微脂囊包覆在其中，則能滲透至肌膚深層，起到深層滋潤作用。結合透明質酸、甘油等保濕成分，更可激活角質層中的親水成分，形成肌膚表面水膜，長效鎖水，同時加速新陳代謝及肌膚細胞更新，加乘后續營養的吸收和利用。

適合誰：干燥缺水、紋理粗糙及油水失衡的肌膚

別糾結，解答酵素美容的疑難雜癥

Q：酵素護膚品誰都適合嗎？

A：一般來說，酵素成分適合大多數肌膚使用，尤其是紋理粗糙、干燥及老化肌，不同功效的酵素產品有其特別的針對性，按照肌膚需要選擇即可。酵素類清潔產品，對于肌膚粗糙、毛孔粗大、皮脂分泌過剩者可以每天使用。敏弱肌可以每周使用兩到三次。但是由于酵素護膚品還會同時添加其他美容成分，建議敏弱肌在使用前還是先試用為好。

Q：網上流傳的自制酵素化妝水、酵素面膜靠譜嗎？

篇（6）

“酵素”究竟為何物？ 實際上，酵素并非什么新事物，這一稱呼來源于日本，流行于中國港臺地區，而在大陸，它有個人人熟知的正宗名字――酶。其實，“酵素”和“酶”都是英文enzyme的譯名，但在大陸所有正規生物化學教材或醫學教材里，只有“酶”，找不到“酵素”這個術語。酶是生物體中具有催化功能的蛋白質，目前已知的酶類有近2000種。市售的各種“酵素”，除了其他添加成分外，本質上是水果或蔬菜發酵后釋放的單糖或雙糖、乳酸菌產生的乳酸以及酵母產生的酒精、氨基酸、維生素等代謝產物，再加上大量乳酸菌或酵母菌的菌體組成的混合物。其成分組成與酸菜汁或酒釀并沒有本質差異。

所謂的減肥、養顏、排毒等功效，讓酵素成了愛美人士競相追捧的對象，天然、自制的制作方式，又讓一眾養生達人趨之若鶩。酵素真有這些保健功效嗎？酶確實是人體中各種生理反應的重要部分，沒有了酶，人就沒法活了。但也正因為酶是這么重要，所以人體是可以自行合成的，正常情況下沒有必要額外補充。同時，人體還存在著一定的機制防止外來的酶進入，以免正常生理活動擾。酵素作為蛋白質的存在形式之一，根本無法被人體直接吸收利用，要被消化分解為氨基酸后才能進入血液。酵素一旦被消化分解為氨基酸，就像被拆散了的機器，失去催化作用。酵素無法以活性形式進入血液，所以也就無法對血壓、血糖、血脂、皮膚、骨骼等發揮作用。此外，制作完成的水果酵素雖然含有酶，但含量其實微乎其微，也不可能發揮什么健康作用。一言以蔽之，酵素并沒有所謂的保健治療效果。

很多人反映，她們之所以相信酵素的保健功能，是因為身邊很多人使用過水果酵素后都表示“效果不錯”“人變得有精神了”“腸道功能變好了”……這又是為什么呢？其實，這些所謂的“有效”很可能都是“安慰劑效應”，也就是“信則靈”。愿意相信的人，總能給自己找到理由，這本身就是人的一種認識誤區。如果酵素真的能讓某些人“清脂”“排毒”，那商家是否非法添加了某些藥物成分就值得懷疑了。到目前為止，沒有可靠的研究證據顯示酵素有上述保健功效。

其實，酵素的這些所謂保健功能本身就是蔬菜水果的功能，直接吃水果蔬菜就行了！從營養價值的角度考慮，新鮮水果應該洗干凈直接吃，這樣保健功能最佳。因為新鮮水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。切開后用糖腌，會破壞并導致這些有效成分的流失，如維生素C會被大量損耗。相比之下，直接吃能最大限度地利用和吸收水果中的營養。

如果處理不當，自制酵素非但沒有保健功效，還可能導致食物中毒。因為制作酵素時，對水果蔬菜通常只是清洗一下，沒有進行嚴格消毒，很難避免雜菌污染，如果密封不嚴，更增加了發霉變質的機會。在夏季，因為飲用自制發酵飲料而患急性腸胃炎的病人非常多。更嚴重的是，曾有報道，有患者因反復接觸霉變水果導致肺部真菌感染，繼而合并細菌感染，最終呼吸衰竭、感染性休克而死亡。

篇（7）

很多人早就聽過“酵素”一詞，但是真正嘗試把酵素作為日常保健食品的人并不是很多。那么，究竟什么是“酵素”，它的功效又是什么呢？酵素是指植物進行深層發酵，提取的一種含有生物活性物質（包括酶、發酵參與物）的低鹽液體。“酵素”是日本和臺灣地區對“酶”的稱呼，在中國使用最多的含義是“果蔬酵素的簡稱”。目前人類已經發現的酵素共有1500種以上，已命名的有700種以上。酵素中含有生物活性成分，可影響服用者體內的活性酶，從細胞層面調節機體的生命活動，人的生老病死都與酵素有關。酵素的功效包括：調整免疫應答、抗癌、降血壓、整腸、消除便秘、抵御痛風、治療2型糖尿病、減肥、抗過敏等。

酵素作為保健瘦身食品，最早是在日本普及的，這與日本的自然環境與人口飲食習慣有很大關系。日本由于國土面積小，農耕地稀少，蔬菜水果基本都為進口，導致水果和蔬菜的價格頗高。為了平衡飲食中的維生素和膳食纖維，日本人開始把酵素作為日常保健的一部分。酵素在我國臺灣地區也是十分普及的，臺灣屬于熱帶地區，蔬果物產豐富為酵素的原料提供了便利，在制作技術上也是借鑒了日本的制作工藝。值得一提的是，酵素在韓國地區雖然不單獨作為日常保健食品應用，但韓國人卻是每天都離不開酵素的。原因很簡單，我們把韓國又叫“泡菜國”，而韓國泡菜的特殊制作工藝，使得韓國泡菜中富含大量酵素。

通過以上三個地區食用酵素的情況，不難得出以下結論：普及食用酵素的地區，人口大多體型勻稱、氣色好、皮膚好、長壽、患病率低。

近期新興的也是熱捧度比較高的一款酵素，是來自日本的酵素品牌――新谷夜間酵素，顧名思義，是夜間服用的酵素。新谷酵素把邊睡邊瘦作為品牌特色，并做了更多的功效分類。其中經典版針對時常在外吃飯飲食不規律的人群，它能夠幫助抑制夜間的糖分吸收，不用擔心長期夜食帶來的肥胖；加強版是在經典版基礎上將幾大主要成分含量統統增加，讓腸胃分解能力直線上升。說明中顯示，一包加強版的新谷夜間酵素可以燃燒29碗米飯，31塊蛋糕，148杯啤酒的熱量，讓人們不再擔心吃宵夜會帶來的不消化和罪惡感；黃金加強版把原來的酵素含量提高了150%，同時加上初榨椰油、酵母肽、左旋肉堿等8種新材料，還搭配了姜黃精華，適合晚上吃大餐還喝酒的人群；納豆精華限定版，不僅酵素的量增加了120%，納豆中的營養物質還能幫助人體抗氧化美容，就連解酒護肝都有一手；美活版，看看它的版本名字就知道這一版本更為適合女性了，它特別添加了膠原蛋白和玻尿酸，甩肉和保健的同時，皮膚也會變得白嫩水潤。

酵素維持著人類生命體活動，它是人體新陳代謝的催化劑；反言之，沒有酵素就沒有生命，包括和卵子的結合過程都離不開酵素。每一個孕婦體內流失的酵素都是平常人的幾十倍，而單純的靠飲食補充酵素是很微量的。所以可以選擇補充純天然無添加的孕婦專用綜合酵素來提高孕婦自身和寶寶的免疫力，同時合理適當的服用酵素也可以防止孕期便秘。每個孕婦的身體素質不同，想要服用酵素和確定服用的劑量一定要遵醫囑。滿3周歲的兒童都是可以適當服用純天然酵素作為輔食的，尤其是挑食、不愛吃蔬菜的孩子，酵素可以補充多種維生素和膳食纖維，能夠起到增強體質的作用，對孩子的成長發育很有幫助。大部分老年人都患有便秘，每日適量服用酵素產品可以緩解便秘。小雪過后氣溫下降，晝夜溫差大，心腦血管疾病高發，適當增加體內酵素的儲藏量，可以清除血管中的垃圾，改善血黏度，恢復血管彈性，起到預防血栓形成和降血脂、降血壓的作用，同時也能達到增強抵抗力和延緩衰老的效果。

隨著現代人的動手能力變強，物質生活豐富，喜歡DIY（手工制作）的人也越來越多，那么酵素可以自己DIY嗎？答案是可以的。首先需要準備一個略大的可密封透明玻璃容器，然后把買來的新鮮果蔬切成薄片，鋪在玻璃容器底部，在上面蓋上一層冰糖（需掰成小塊）或用等量的紅糖代替。然后按一層原料一層糖的順序碼放，最后在上面一層放檸檬片（去皮去籽），完成后應與瓶口保持4厘米的距離。將瓶口用保險膜覆蓋住，然后加蓋，隔絕外界空氣。放置在15℃～20℃陰涼處2～3周，把渣濾掉，剩下的汁液即酵素放在冰箱中冷藏。

下面推薦幾款可以自己制作的酵素。

1.護心酵素 菠蘿800克（去皮），冰糖150克，檸檬1個。制作時間15天左右。

2.抗動脈硬化酵素 連皮生姜500克，冰糖250克，檸檬4個，按一層生姜一層檸檬一層糖的順序循環碼放，制作時間14天。

3.保肝酵素 鮮木瓜500克，冰片糖200克，檸檬1個，制作時間約14天。

4.利水消腫酵素 桑葚500克，冰糖100克，檸檬2個，制作時間約15天。桑葚剛制出來的酵素不但能消水利尿，還具有增強胰腺代謝、保護胰腺的功能作用。

篇（8）

1、減肥功效：木瓜粉具有減肥的作用，主要是木瓜粉中含有木瓜酵，它不僅可以分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，從而除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，達到減肥的目的。

2、美容功效：木瓜粉具有美容的作用：木瓜粉中的木瓜酵素，不僅對胸部發育有幫助，而且能幫助肌膚，有助與消化能力，能夠盡快排出體內毒素，達到由內到外清爽肌膚的目的。

3、豐胸功效：木瓜粉具有豐胸的作用，其主要因素是木瓜粉中含有豐富的木瓜酵素對乳腺發育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等營養成份，能刺激卵巢分泌雌激素，并能刺激女性荷爾蒙分泌使乳腺暢通，從而達到豐胸的效果。

（來源：文章屋網 ）

篇（9）

趁夜深人靜，BEAUTY來到打烊了的百貨公司，希望能通過偷聽保養品們的談話，拼湊出些許線索來。

嘿嘿，還真是功夫不負有心人，我們確實偷聽到一些保養品們的談話。有興趣就一起來看看他們都說些什么。

A　牌磨砂膏

哼!那個水早酵素最近

很搶戲耶，日本女生說閑了它就不用去角質，硬生生搶到我的地盤了。

B　牌乳液

嗚……我才慘呢，只加有維他命E人家Q10抗氧化力比我強40倍，現在顧客眼里都只有它……

C　牌洗面奶

拜托，氫基酸那家伙心機才重呢，每天一副好好先生的樣子，說自己最溫和，連醫生都幫它撐腰啦!

2　大熱蛋白質家族成員功效全解析

水果酵素溫和的清掃大隊

肌膚小掃除，用酵素最棒，天天用也OK!

光滑、白透……這些肉眼可見的美肌特征，都是角質層所掌管的，“控制了角質健康。美麗就聽你的”，這句話一點都不夸張，與其很久給肌膚做一次物理性磨砂護理(有些許刺激)，不如天天做溫和的酵素小掃除。讓老舊角質沒有作怪的機會。

水果酵素小檔案

身世之謎未熟、低溫、干燥――水果酵素的3個關鍵。

果肉能拉起一絲絲纖維的水果，通常含有蛋白分解酵素，比如木瓜、鳳梨酵素就是耳熟能詳的例子。未熟的瓜果沒有過多糖分破壞活性，趁新鮮在低溫的環境下萃取成干燥粉末，就能完全保留酵素的活性。這就是酵素潔顏“粉”的由來。

看家本領：溫和代謝老廢角質，不破壞皮脂。

水果萃取的“蛋白分解酵素”很挑食，只吃角質蛋白，不理油和水，因此用酵素潔顏粉洗臉，能保留皮脂膜完整，不緊繃還很柔嫩。酵素剪斷連接層層角質的“雙硫鍵”時，會讓角質脫離，且在洗臉的短短時間內，足以剝除掉老廢角質，因此，即使每天小掃除。也并不會過度。

同門師姐妹老廢角質想做怪，找我們就對了’

除了水果酵素對代謝角質有一套之外，還有很多成分也具有類似的功效。

酵素潔顏粉，感覺好溫柔!

DHC蝶翠詩柔嫩洗顏粉

除了酵素還加了氨基酸。

市場參考價：RM880.00/50g

推薦緣由：該產品中除添加有木瓜酵素之外。更添加了高保溫性的氨基酸成分。而且瓶子可愛輕巧，帶上旅游也很方便。

Opera娥佩蘭酵素柔滑潔面粉

配合酵素，還有多種護膚成分滋潤呵護肌膚。

市場參考價：RHB55.00/90g

推薦緣由：獨具的蛋白質分解酵素，可柔和去除通常潔面時難以洗凈的皮脂、毛孔內的污垢。堅持使用能令肌膚光潔細膩，富有透明感。

Tips：酵素潔顏粉這樣用更好!

Tips1　均勻加水，不著重發泡。

起清潔作用的重點是酵素活性，而不是界面活性劑，潔面粉與水融合均勻最重要。

Tips2　在容易堆積粉刺處加強清潔。

鼻子、下巴等粉刺高危區要多按摩幾下，以加強角質代謝程度。

Tips3　利用洗臉指套輔助清洗。

趁酵素軟化角質時，用棉指套輕搓，加強代謝力。

輔酶酵素超強抗氧化高手

肌膚細胞要有能量運作，少了它絕對不行。

Q10被預測將持續發燒，很多人把Q10當成年輕的護身符，但對Q10的實際護膚功效卻一知半解。其實，人體就有Q10，但25歲后就要靠外力來補充了。Q10究竟為何如此大熱?想知道就繼續看BEAuTY的調查吧!

Q10輔酶酵素小檔案身世之謎細胞的能量總管，絕對不能缺少它。

身體的一舉一動(比如呼吸、心跳等)，都要靠“酵素”產生的能量來運作。Q10在能量轉換中扮演酵素的幫手，因此才被稱為“輔酶”。人體Q10由肝臟合成，保養品中的Q10由藥廠利用化學元素合成，其外觀近似黃色粉末，因此Q10保養品不但質地偏黃，甚至連包裝都十分偏愛橘色系。

看家本領，超級優秀的抗氧化力，保護肌膚彈性。

Q10之所以紅遍抗老化市場，就是由于其過人的抗氧化力(比維他命E強40倍)，它能及時清光肌膚的大量自由基，修護真皮層彈力，為此還有學者將它列為維他命Q呢。脂溶性Q10穩定性高，若搭配不穩定的成分(比如左旋維他命C等)，會起到保護作用，令其效果更確實。

吃：細胞養分利用率更高，事半功倍。

吃Q10保健食品最大的好處就是“抗氧化”和“活化細胞”，它不僅能讓身體能量充沛、保持好體力，還能保護肌膚的彈力。之外，多吃沙丁魚、瘦肉等也能補充Q10。

搽：Q10不是熟齡肌膚的專利，想漂亮就要全齡抗氧化。

到底誰需要搽Q10?看看市面上的Q10保養品，主要都鎖定熟齡肌膚，這并不是說輕齡肌膚就不需要補充Q10，只是由于熟齡肌膚對抗自由基的需求比輕齡肌膚更高。不過要注意，輕齡肌膚選Q10保養品，質地不能過油。

Q10系乳液(霜)：橘黃色的旋風。

DHC蝶翠詩緊致煥膚美容霜

上市一個月銷售就突破兩萬瓶!

市場參考價，RHB320.00/100g

推薦緣由，質地水水嫩嫩不油膩，不含色素、香料，可看到Q10天然的檸檬黃色，輔酶酵素Q10配合美肌成分維他命B2和抗氧化成分維他命E，能令肌膚快速煥發青春光彩。

FANCL芳凱爾無添加Q10活力煥膚精華露

輔酵素Q10類護膚品中的又一明星之作。

市場參考價RMB320.00/17ml

推薦緣由：富含的輔酶酵素Q10，既可幫助皮膚恢復年輕活力，掃除晦暗倦意，又能輔助其他護膚品的吸收，取得“1+1＞2”的“功效放大器”效果。

小貼士：輕齡肌膚Q10的清爽搽法Steps。

Step1

將剛點在臉上的乳液用海綿均勻推開。

Step2

以不擦掉乳液的力道為原則，輕輕拍上化妝水。――OK!這樣搽就不油了。

氨基酸蛋白質的原料供應商

親膚性高，保濕用再好不過。

蛋白質由一個個氨基酸所組成，可想而知氨基酸的分子有多小!最近。氨基酸成為當紅的保溫或清潔主角。究竟它的功效如何?符不符合“當紅理由”’調查一下就知道了!

氨基酸小檔案

身世之謎，水分調節功能一流。

氨基酸是角質間隙的天然保濕因子，能調節水分，加之性質很溫和，因而成為當紅的保濕、清潔主角。

保溫價值

及時修復、填補角質間隙漏洞。氨基酸和玻尿素一樣，都是“抓”水成分，屬大分子的玻尿素可抓住大量水分，形成皮脂膜：而屬小分子的氨基酸，其強項則是深入角質問，當角質層有破洞、漏水時，可直接加以修補，因此兩者并不能拿來相比較。

清潔價值

非皂性，不破壞皮脂膜的完整性。

由氨基酸衍生出的界面活性劑，不像“強堿+脂質”合成的會破壞皮脂膜，因此氨基酸洗面乳不會過分去油。在洗的同時還能調整角質水分，皮膚科醫生們早就在使用它了。

氨基酸系洗面乳：搓久一點也安心。

氨基酸洗劑泡沫偏柔細，因此使用時不用使勁打出泡泡，只要與水混合均勻，除污力就足夠了。

FreepIus芙麗芳絲柔潤洗面霜

敏感肌膚也可放心使用!

市場參考價：RMB140.00／100g

推薦緣由：由低刺激性的植物

性氨基酸系列清潔成分配制，在不給肌膚添加任何負擔的同時，能將污垢徹底清除。

E5TEELAuDER雅詩蘭黛雙重滋養白金級緊膚潔面乳霜

篇（10）

1、木瓜粉具有減肥的作用，主要是木瓜粉中含有木瓜酵，它不僅可以分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，從而除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，達到減肥的目的。木瓜粉具有美容的作用：木瓜粉中的木瓜酵素，不僅對胸部發育有幫助，而且能幫助肌膚，有助與消化能力，能夠盡快排出體內毒素，達到由內到外清爽肌膚的目的。木瓜粉具有豐胸的作用，其主要因素是木瓜粉中含有豐富的木瓜酵素對乳腺發育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等營養成份，能刺激卵巢分泌雌激素，并能刺激女性荷爾蒙分泌使乳腺暢通，從而達到豐胸的效果。木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

2、藕粉的作用與功效為：健脾開胃。藕粉中含有一種特殊的物質鞣質，而這種物質的主要功效就是可以促進消化，開胃健中，并且藕粉有一種特別的清香，所以更能夠讓人開胃，增強食欲；安神：藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養血，除煩安神的功效，可以改善血虛失眠等癥狀。

（來源：文章屋網 ）