梅花鹿養殖匯總十篇

序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇梅花鹿養殖范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

兩年后,鄭宗義卻看著自己花20多萬元從湖南國鹿產業發展公司買進的10多頭梅花鹿欲哭無淚。由于公司承諾不兌現,他目前已損失10多萬元。而湖南省國鹿產業發展公司種鹿基地已人去樓空。

養鹿農戶欲哭無淚

記者來到湖南省湘潭縣響水鄉樂塘村,剛剛打回青飼料、被蚊蟲叮咬得渾身是包的鄭宗義談起了自己的遭遇,他告訴記者,炮制這一極具誘惑信息的是湖南國鹿發展有限公司。

2002年6月,鄭宗義與樂塘村村民鄭萬云、陳清和三人通過電視臺播出的廣告發現了飼養梅花鹿的致富門路后,拆掉已經建好的奶牛場鋼管圍欄,投入4萬多元建起了養鹿場,按照公鹿2.28萬元/頭,母鹿約1.68萬元/頭的價格集資22.48萬元從國鹿公司買進了16頭梅花鹿(14頭母鹿,2頭公鹿)?！?003年,我們精心飼養的梅花鹿群開始產仔,但公司的技術服務根本不能兌現,我家的鹿仔有4頭死亡。”鄭宗義從這時開始發現白紙黑字的合同有些變味。

在鄭宗義的養殖場外墻上,彩色噴繪的“發展梅花鹿產業,振興農村經濟”的巨幅廣告在農舍群中顯得格外扎眼?！斑@是他們吸引周邊的農民參與養鹿的手段?！编嵶诹x介紹說,對他這樣的“示范戶”,湖南國鹿公司2003年部分兌現了合同?！肮臼栈亓艘恍┳新?加上一些鹿產品,我有12萬元回收款。”老鄭竟有一絲劫后余生的慶幸,“而省內的婁底市、懷化市那些離公司較遠的養鹿戶根本沒收回一分錢?！?/p>

2004年,鄭宗義的梅花鹿繁育到了27頭,但這時湖南國鹿公司開始玩“蒸發”。“今年公司從我這里收回了550克鹿茸價值1.98萬元,但全部打白條。上半年國鹿公司借口壓縮養殖戶,回收仔鹿、鹿產品,但養殖戶得到的還是欠條?！?/p>

按照事先的約定,鄭宗義7月24日跑到湖南國鹿公司取鹿茸款。“他們一再拖延,最后干脆‘兩關’(關機、關門),現在我的損失達到10多萬元。”被村里人逼著償還飼料款的鄭宗義激憤地說。

在小小的樂塘村,像鄭宗義這樣受騙上當的養殖戶還不止一家,而利用梅花鹿行騙的企業也不止一家。

湖南國鹿公司問題暴露后,岳陽、常德等地的類似“企業”也開始出現同樣的問題。據稱發展聯營養殖規模最大的公司之一,湖南省湘潭市富民科技貿易有限公司剛開始還顯得很堅挺?！肮镜恼\信沒有問題”,富民公司董事長歐陽鐵球胸脯拍得山響。他還在總部一樓大廳內擺下酒菜,“免費”招待養鹿戶。

但實際情行卻直轉而下,按照合同約定,富民公司必須在2004年8月回收養殖戶價值80萬元的鹿茸,11月份回收2000多萬元仔鹿。但公司到8月中旬連80萬元的鹿茸款都“拿不出”,從湖北分公司調撥來的15萬元也只兌付給養殖戶10萬元。湘潭市公安機關辦案人員采取強制措施,清理公司賬務。

“據初步統計,富民公司僅在湖南發展的養殖戶就達862戶,收取的‘引種款’超過8000萬元。這家公司還在湖北、江西、福建等省設有分公司,在當地發展養鹿戶?！币晃徽ǜ刹空f。

這些打著“科技興農”、“發展梅花鹿養殖帶動農民致富”旗號的企業的“經營手法”如出一轍:以“零風險、高回報”的合同為誘餌,以高于市場價4至5倍的價格向農民兜售梅花鹿仔,將養殖戶資金圈入囊中后,這些“龍頭企業”就撕毀合同,抽逃資金,坑害農民。

誰讓農民栽入陷阱

像鄭宗義、戴國安等養殖戶天天養鹿,但對于梅花鹿市場價格卻一無所知,“老實巴交”的農民就容易栽入“梅花鹿陷阱”。

篇（2）

致富路找到了，但如何去養？怎么養才能成功致富？這些問題難住了這個養殖門外漢。為了走好這個賺錢的好路子，鐘明和弟弟鐘亮決定從頭學起，先是從網上搜索了許多關于梅花鹿養殖條件、養殖技術、市場前景等知識，后又多次到吉林長春和北京的梅花鹿養殖基地進行實地考察、學習養殖技術。

去年，兄弟倆一次性投入30多萬元蓋好鹿圈、購進30頭梅花鹿，邊學習邊摸索，開始了自己的養鹿之路。“梅花鹿冬天不怕凍夏天不怕熱，愛干凈，膽子小，樹葉、玉米稈兒等都是它們的食物，喂它要定時控量。疾病預防和每天觀察是養好梅花鹿的關鍵所在……”一談起梅花鹿養殖技術，鐘亮就滔滔不絕。

為了學習養殖技術，鐘亮曾在北京一家大型養鹿基地里幫忙，每天起早摸黑，吃住都在養殖場內，沒有工錢，只為熟悉梅花鹿的習性。

弟弟這邊學習技術，哥哥也沒閑著。梅花鹿屬國家一級重點保護動物，飼養必須辦理相關證件?！斑@個需要的資料多，我搞不太明白，就來回跑地開證明，整理資料……”“國家容許辦這個證的，延安范圍內只有咱和黃龍縣兩家?！辩娒髡f。

篇（3）

①乳汁種類。初乳：母畜分娩后5天內所產的乳叫初乳。據中科院特產研究所介紹，初乳中含有免疫抗體和豐富的營養，故有條件者可儲備初乳。仔鹿生下后即抱離母鹿，或吸食母鹿初乳2～3次后抱離，進行人工哺乳，由于乳質的突然變更，仔鹿可能會拒食，此時建議采取如下措施：向仔鹿鼻子上滴乳汁，讓其自舐；利用塑料奶瓶的彈性，向仔鹿口中強制擠壓；按摩仔鹿喉嚨，將無名指放入仔鹿口中，促使其產生反射式活動。哺乳仔鹿第一周內是決定哺乳馴化能否成活的關鍵，必須細心護理。

常乳：牛羊乳均可，但必須經過巴氏滅菌，待涼冷后喂給。乳品選定后最好不要更換，否則會導致拒食現象發生。哺乳時先弱后強、先小后大，小鹿嗅覺靈敏，對氣味的鑒別能力很強，要防止重哺、漏哺，盡量做到一次哺完。

②哺乳量、次數。應以吃飽而不過食為原則。保持仔鹿有旺盛的食欲，做到定時定量，不要忽多忽少。下表列舉的每日哺乳量和次數可供養殖戶參考。

③補飼。仔鹿出生10天后設水槽，15天后設料槽，每頭日飼量100克，隨著鹿的長大逐漸增加，但應保持寧少勿多，借以鍛煉仔鹿的采食能力，達到預期斷乳。

2. 馴化

哺乳期是仔鹿馴化的基礎階段。1周內仔鹿愛休息，哺乳時可在圈內游走；15日齡仔鹿可到場外、街頭哺乳，每次都用手撫摸其全身，誘其在公路邊等人多的場所哺乳，以壯大膽量；1月齡時可趕到村邊、地邊放牧4～6小時；100日齡后就可斷乳放逐。在此基礎上利用鹿群居性強的特點進行混馴放牧。經過人工哺乳馴化放牧培育出來的仔鹿，膽大近人，馴服程度穩固可靠。

①插隊混馴。首先在哺乳馴化仔鹿群內插入未經哺乳馴化的同齡仔鹿，一般外出3～4小時新插入的仔鹿就習慣吃草，經過1～2個月鹿群穩定后再插入成年鹿，每日每次以插入1～3只為宜，不宜過多，否則三五成群不好放牧。開始插帶的頭兩個月內，放牧人員要嚴密注意牧場環境和插隊鹿的動態。初馴放牧時每群4人，前領后趕，左右護圍，預防炸群造成逃跑事件。

②放牧鹿場的選擇。要選擇水草豐茂、出牧方便、四面環山的小盆地（一旦發生炸群事故，鹿能自動回圈），不要建場于大森林、陡立的石山或村莊密集的地方。事先在小盆地內種上甜高粱、玉米草、多年生黑麥草、桑樹等?；祚Z放牧兩個月后，3人就可放1群，每群以60～70只為宜（多時可達到100只）。在混馴時期，放牧人員要給鹿以統一信號，用飼料培育領頭鹿，逐步鍛煉鹿的膽量。

③母鹿群放牧。母鹿產羔前一兩天常發生逃跑現象，因此，配種期要做好配種時間的登記。鹿懷孕期為215～235天，預產期須停止放牧，改用圈養。大母鹿產后幾天出圈放牧，多有中途逃回情況，但數天后即可習慣。小羔生后兩個月，采取母帶仔放牧，開始不要走得太遠，在平坦、草稀處放牧，進出圈門要緩慢。

④公鹿群放牧。公鹿群配種期放牧，因爭配偶打架極不好驅趕，可采用“一公群母”配種法，種公鹿視配種情況輪流調換。種公鹿宜選3～4歲、體格健壯、發育良好的。9月中旬至12月中旬為配種期，在此期間種公鹿停止放牧，有利于加強其飼養管理。

⑤飼料種類與用量。梅花鹿由圈養改為放牧后，運動場地寬廣，牧草品種繁多，飼料用量大為減少，只是在產羔產茸時期和冬春青草枯萎階段才增加一些飼料。一般母鹿日量供料0.5千克、公鹿日量1千克。鹿料以豆類為主，配比為大豆60%、高粱10%、玉米20%、麥麩及其他10%。豆類煮半熟，高粱、玉米粉碎，水拌悶散，每只每天放入食鹽3錢。春夏季日喂2次，秋、冬季日喂1次，在每次放牧回圈后喂料。飲水要注意衛生，夏季要常刷洗水槽和料槽，冬季飲水以不結冰的為佳。

篇（4）

中醫有句老話叫“藥補不如食補”，而路老的養生方式正是對這句話很好的詮釋。學生說：“路老的養生方法，最重視的就是飲食?！倍宜刻煸缟铣燥埍仨氂幸粯又匾臇|西――姜。路老說：“我每天不吃一點兒姜就覺得沒有胃口，吃完姜后，覺得胃挺舒服的?！?/p>

姜是中餐中很重要的一種烹調用料。中醫認為姜還有一個非常重要的作用，那就是養護脾胃。民間有句俗話叫“飯不香，吃生姜”，如果吃飯不香或者飯量減少的時候，吃上幾片姜能夠改善食欲，增加飯量?，F代醫學研究發現，姜富含抗氧化的元素，可以有效調整消化系統，減輕因飲食不當產生的腹瀉癥狀。從20世紀70年代起，姜就正式走上路家的餐桌，成為每天早餐不可或缺的一員。

吃姜不僅養護脾胃

路老說，姜不僅對脾胃有好處，他“90歲的年齡，40歲的心臟”也和姜有著很大關系。

根據路老的臨床研究，姜的確能保持脾胃功能正常。路老說，心臟病其實和胃有很大關系，“膽固醇從哪里來？就是從腸胃進來的。痛風從哪里來？一樣從腸胃來，甚至高血壓和腸胃的關系也密不可分。因此，我們把腸胃調整好了，就不容易得其他的病了?！?/p>

路老每年都會定期體檢，特別是他這幾年的體檢結果，在印證他的理論。路老的血管彈性經過測試，居然和四五十歲的健康男性相差無幾。看看路老的體檢報告，所有的數值都在正范圍，所有的評價都是“未見明顯異?！保B體檢的大夫都吃驚地豎起了大拇指。

獨家吃姜“秘方”

秘方一：用醋泡制姜片。姜是一味藥，具有發散的作用，可以避風寒，預防感冒，幫助消化，促進膽汁分泌，而醋是活血的，既能止痛又可以讓姜不那么辣，這樣會使味道更好，效用也不減。

秘方二：吃姜的量要控制。路老提示，吃姜的量很重要，“吃幾片就能達到幫助消化補益肝臟的功能，不要吃太多。姜性溫，如果吃得過多會刺激胃壁，增加胃熱，效果就相反了?！?/p>

秘方三：晚上不宜吃姜。俗語說：早上吃姜，勝似參湯；晚上吃姜，賽過砒霜。姜在早上食用是有發散作用的，而晚上陽氣有所損失，這時候應該維持陰氣，人也應該收斂了，此時就不適宜吃姜。

秘方四：秋天不宜吃姜。一年之內夏天是吃姜最好的時候，但有一個季節是最不適宜吃姜的，那就是秋季。“到了秋天最好不吃姜，因為秋天陽氣都收斂了，秋天肅殺，萬物凋零，不宜吃姜?！?/p>

秘方五：具體問題具體分析。雖然晚上不適宜吃姜，秋天不適宜吃姜，但路老主張靈活把握，“如果晚上出去走路，著涼了，風寒感冒，回來之后就可以服用姜糖水；如果是惡心嘔吐，脾胃不健康，也可以吃姜來調理?！?/p>

鄧玉華:自創養生美食

鄧玉華1942年生，國家一級演員，中國煤礦文工總團原副團長，第三屆中國金唱片獎獲得者。

鄧玉華說：“要說養生，我沒有太多的經驗，談養病倒是還有點體會。”掰著手指數數，鄧玉華得過五種以上的病，僅在20世紀80年代，她就動過兩次大手術。

篇（5）

當時，承德市和周邊地區沒有梅花鹿養殖場，梅花鹿人工飼養繁殖領域一片空白。之前，聶建宇也沒有接觸過梅花鹿這種動物。那么他是如何看種動物養殖項目并且不顧家人反對，毅然地投入了進去的呢？

2005年9月，聶建宇在吉林省做一個工程項目的時候，他結識了九鹿鹿業的老板劉五權。由于兩人聊的很投機，事后，劉總帶聶建宇參觀了自己在吉林省的大型鹿場，場里有大大小小三百多頭梅花鹿。“我當時看了覺得很神奇，能親眼看到家養的國家保護動物，總是覺得腦子里像懵了一樣，像是在做夢。當時我便向劉總表明了態度，我說我實在是喜歡這些小家伙。你能不能幫我。他聽我說完就笑了，說我有眼光。其實當時發展梅花鹿養殖的并不多，很多人因為沒有銷路和技術支持而不敢貿然進入這個行業，我倒覺得銷路還是很廣的，而且劉總和我打包票，賣不出去的鹿產品他可以按市場價收購，技術方面當然也是給予我無限的支持。沒有了后顧之憂，我開始了我的梅花鹿養殖之路。

如今5年過去了，聶建宇的梅花鹿場為他創造了巨大的收益，不僅當年投入的50萬元成本全部收回，更是年入幾十萬的利潤。截止今日，聶建宇的梅花鹿養殖場已累計投資230余萬元，成為方圓三四百公里最大的一個梅花鹿養殖基地。

篇（6）

四平種鹿場有限公司是1971年經國家農牧漁業部審批成立的第一家梅花鹿種鹿場，是吉林吉春制藥公司的全資子公司，被認定為中國標準化的示范鹿場，全國最大的種鹿繁育基地。企業所處地――四平市東12公里的哈福村，地處長白山和松遼平原結合部，資源豐富，交通便利。

四平梅花鹿2002年被國家畜禽品種委員會審定為新品種，具有自主知識產權。公司的“梅花鹿、馬鹿高效養殖增值技術”2005年獲得“國家科學技術進步二等獎”，所產“四平梅花鹿茸”榮獲中國歷屆“鹿產品博覽會金獎”，四平梅花鹿及鹿產品被列為“國家地理標志保護產品”。

2010年7月，吉林省政府對梅花鹿養殖企業多方考察評價，指定四平種鹿場有限公司代表吉利鹿業承辦了世界鹿業大會現場會，并取得圓滿成功，從而使吉林鹿業和四平梅花鹿在世界享有盛名。2011年參與了吉林省質量技術監督局組織的《梅花鹿鹿茸及副產品品質評定等級規則》等14項地方標準的制定修改工作。2012年飼養的四平梅花鹿在全國鹿業大會上榮獲“中國梅花鹿王”稱號。

由于四平種鹿場供應市場的梅花鹿改良效果好，品牌優勢明顯，該產品于2013年9月被農業部認定為“無公害農產品”。其深加工產品“鹿胎膠囊及其制備方法”、“茸鞭雙寶膠囊及其制備方法”專利獲得中國國際專利與名牌博覽會金獎和創新獎，為吉春制藥發展大健康產業提供了堅實基礎。

吉春制藥公司獲得多項殊榮

吉春制藥公司現有產品12個劑型，256個品種。其中國家級重點新產品3個，國家中藥保護品種4個，國家專利產品6個，國家級新藥11個、獨家品種12個、國家基本藥物品種25個、國家醫保品種63個?，F已取得“吉春”、“第I元素”、“大清鹿苑”等152個注冊商標?！凹骸迸粕虡吮徽J定為中國馳名商標，“第I元素”、“大清鹿苑”商標被認定為“吉林省著名商標”;“吉春”牌系列藥品和“第I元素”牌系列鹿產品被評為“吉林省名牌產品”。公司現有5個營銷部、118個省級銷售分公司、1189個地級辦事處、21000個銷售網點，營銷隊伍8600余人，擁有完善的銷售網絡，各類產品進入市場方便快捷。

由于該公司享有良好的信譽和口碑，多年來曾榮獲多項殊榮?！皣铱萍歼M步二等獎”，“吉林省質量獎”，是“國家高新技術企業”、“國家火炬計劃重點高新技術企業”、“中國科學院院士工作站”、“國家可持續發展實驗區示范單位”、“全國守合同重信用單位”、“吉林省博士后科研創業基地”、“吉林省省級大學生創業園”。鹿系列產品被認定為“國家地理標志保護產品”、無公害農產品。企業被評為“吉林省梅花鹿產業技術創新戰略聯盟”理事長單位、“吉林省創新型科技企業”、“吉林省最具成長性企業50強”、“吉林省民營百強企業”、“吉林省農業產業化重點龍頭企業”、“吉林省質量誠信先進企業”、“銀行信用AAA級”，是“四平市納稅功臣”。

公司+農戶 帶動農民致富

為了帶動當地農民致富，吉春公司采用了公司+農戶形式進行梅花鹿養殖。同時，公司還及時幫助農民對養殖的梅花鹿進行改良，使鹿只的繁殖成活率不斷提高，鹿茸單產不斷增長，并推廣標準養殖規范，農民養殖的梅花鹿經檢驗合格后，統一以高于市場價回收，解除了農民的后顧之憂，成功拉到周邊農民養鹿致富。

目前，吉春公司的鹿存欄量達3200只，同時帶動周邊農民368戶養鹿，農戶的鹿只存欄量達16000只。其中養殖規模最大的農戶崔尚勤，現年58歲，家住吉林省四平市鐵東區石嶺鎮哈福村2組，她在得知四平市種鹿場公司的“梅花鹿、馬鹿高效養殖增值技術”榮獲“國家科學技術進步二等獎”后，開始養殖四平梅花鹿，如今已有9個年頭，現有鹿只105只，僅靠養殖四平梅花鹿一項年收入可達30余萬元。她激動地說：“不僅自己靠養殖梅花鹿致了富，凡養殖四平梅花鹿的農戶均可年增收入2萬元，這都是托了吉春公司的福啊！”

篇（7）

當年，戴永東從東北引進了16頭梅花鹿拉回到村子里。這些梅花鹿馬上就成了當地的稀罕物，很多村民都來圍觀。村民查亞森說：“他們運梅花鹿來之前根本就沒見過梅花鹿，不知道是什么東西，只記得好像在連環畫上看到過梅花鹿?！?/p>

梅花鹿的鹿茸和鹿血含有多種營養成分，是眾所周知的保健佳品。梅花鹿的養殖大多在東北，但是在南方的消費市場卻很大。當時南方一斤鮮鹿茸可以賣到700多元錢，一頭鹿每年割兩次鹿茸，平均的產量有3斤左右。在南方養梅花鹿還有一個得天獨厚的優勢，那就是飼草比北方豐富，這樣飼養成本就會比東北低。戴永東說：“飼養成本相對東北要低好幾百元，在東北養殖成本大概是1100元，我們這里只有六七百元就夠了，一頭鹿，我們的利潤要比東北多500元錢左右?！痹陲曫B過程中，戴永東的梅花鹿每一頭一年光賣鮮鹿茸就可以有1500元的純收入進賬。

因為干鹿茸易于保存、開發，所以在鹿產品市場上，都是以銷售干鹿茸為主。干鹿茸的價格是5000多元錢一公斤。戴永東算了一筆賬，3斤鮮鹿茸可以制成一斤干鹿茸。如果賣干鹿茸，一頭鹿每年的純收入就可以從原來的1500元提高到2000元。當時戴永東已經養了100多頭梅花鹿，他正在為鮮鹿茸的保鮮煩惱，他想，如果把鮮鹿茸都加工成干鹿茸，既可以解決保鮮的問題，效益也是相當可觀。但是如何加工干鹿茸呢？他想到了打電話咨詢東北的專家，但又覺得遠水解不了近渴。只能是自己在家看書、查資料，拿著人家成形的干鹿茸反復地做實驗。多次實驗失敗之后，終于學會了如何制作干鹿茸，現在兄弟倆制作起干鹿茸來，可以說是駕輕就熟。

梅花鹿的利用年限是12年，1998年引進的七八歲的鹿到了2002年就要被淘汰了。戴永東把淘汰下來的鹿肉賣到餐館，但是也賣不上價錢。那時他得知鹿皮在東北的賣價很高，就拿著首批淘汰下來的8張鹿皮去賣。本來感覺可以賺上一筆，結果根本就沒有人理他，要賣也行，但人家出的價錢讓戴永東沒法接受。由于氣候問題，戴永東的鹿皮沒有東北的厚，每張只能賣到100元，而東北的鹿皮，每張能賣到300元。相比之下，戴永東覺得賣鹿皮的利潤實在太低，就只能把它埋到土里扔掉。

養鹿每一年的淘汰率在12%左右。眼睜睜地看著本應該掙錢的鹿皮埋到了地里，戴永東是干著急想不出辦法。一次偶然的機會，他看到有加工廠用羊皮做成擦汽車的羊皮巾。戴永東對自己說：“我這個鹿皮雖然比不了東北的鹿皮，但是不管怎么說，要比你羊皮的質量好。用加工后的羊皮擦車，不會留下水痕，也不會像毛巾那樣容易挾帶雜物劃傷車身，或是留下難以取出的絨毛。如果鹿皮也能加工成擦汽車的鹿皮巾，那市場空間一定非常大。”于是戴永東拿著鹿皮找到了河北省的一家羊皮加工廠。

加工廠把鹿皮粉碎之后再用合成膠壓制，每張的加工費是5元錢，但是加工之后的鹿皮巾用水一泡就會發脹，用幾次就會破損。經過與加工廠協調，改進了加工工藝，在鹿皮巾之中加了一層尼龍網，這樣成品的品質就要好得多。

一張鹿皮可以加工成20條鹿皮巾，每條鹿皮巾賣80元，戴永東的鹿場每年都有20多頭的鹿要淘汰，這樣就有3萬元的收入。但是戴永東還是不滿意。戴永東說：“這個鹿產品開發是很重要的，大家都知道，鹿渾身都是寶，我怎么樣把這些死寶變成活寶，我們要想盡辦法來開發?！本瓦@樣，戴永東又與南京師范大學分析測試中心和一家應用生物制劑公司合作開發出了鹿血酒和鹿血膠囊。

在當地養梅花鹿的很少，所以很多人都感覺新鮮，有一些還主動找上門來要買他的鹿產品。2002年，有超市主動找上門來想銷售戴永東的鹿產品。那時候戴永東正在找銷路，所以雙方一拍即合。

這樣，戴永東就把原來掙不到一分錢的鹿皮和鹿血都利用上了，每頭鹿每年可以創造的效益也提高到了3000元。但是逐漸地，戴永東感覺這樣銷售的利潤還是太低了，因為大部分的錢都被超市或者經銷商賺去了，他決定要自己開鹿產品專賣店。戴永東說：“我在上海出差的時候，在南京路上，看到一個高檔洋酒的專賣店，進去一看，店設計也很好，全是高檔產品，當時我就得到這個開專賣店的啟發。”

篇（8）

在山東省黨員電教片觀摩評比中榮獲一等獎、由萊陽市委組織部遠程教育中心拍攝的科教片《“小王子”的自述――梅花鹿養殖技術》（以下簡稱《小王子》）的“主持人”居然是并不會說話的梅花鹿！童話式的語言，孩子般稚嫩的語氣令人耳目一新。

當然，不管哪類電視片的主持人都要傳達策劃者和編導者的意圖。《小王子》把被介紹的養殖對象梅花鹿推到主角地位，并用擬人化的手法讓其當“主持人”，其講述的仍然是科學的養殖技術，只不過編導者把嚴謹的科學表述換為通俗的語言而已。應該說，這種創作思維和方法符合我們民族喜聞樂見的欣賞習慣，也符合當今廣大農民的實際需求口味。如果把科教片都搞成艱深難解的學術報告或技術講課，勢必影響農民的學習和運用。

讓梅花鹿做“主持人”不僅形式新奇，重要的是引人關注。小王子“現身說法”，用自己的“親身經歷”講述自己的成長，在寓教于樂中向觀者灌輸了科學的養殖技術和知識，因而容易讓人信服和接受。值得稱道的是，小王子的語言雖然有主持人慣有的靈活機動的特點，但它不是隨意的，每句話都留下了精心創作的痕跡。第一，語言風格服從梅花鹿的“身份”，遣詞造句反復推敲，有童稚般的美，不露古板說教的馬腳；第二，小王子的主持有串聯、串場和為主要內容開道、鋪墊的作用，不喧賓奪主。

篇（9）

此時,他面臨的抉擇是:坐寫字樓、拿高薪;回貧窮落后的家鄉創業,承擔未卜的創業風險。

“梅花鹿吃啥你都不知道,還想指這個賺錢?你太老實,做生意肯定會吃虧。不適合創業,好好到企業上班才是正事?！庇H友的強烈反對,激發了他“走自己的路”的決心。

開始做時,他傻眼了。飼料從哪里買?冬天怎么保溫?鹿茸怎么割?看似簡單的問題,足以讓他焦頭爛額。

創業之初,工房沒如約建成,他在鹿舍住了2個月。更糟糕的是,接下來的幾個月,30頭梅花鹿接二連三地死亡,最后僅存9頭。專家說,他買的多是老鹿和病鹿。鹿的年齡,沒有2-3年的養殖經驗,根本區分不出來。

劉伍權下定決心弄懂技術,除了請教,他更多地是自己學習,光買資料就花了3000多元,筆記記了2萬多字。

劉伍權借了18萬,重新購進了一批梅花鹿。第2年,梅花鹿開始產鹿茸、生小鹿了。劉伍權看到了希望的曙光。然而,致命的打擊不期而至:合作人撕毀了包銷合同!鹿茸成了足以壓垮他的沉重負擔。賣不出去的鹿茸、仔鹿越聚越多,他憂心如焚!此前虧損的30多萬元,加上賣不出去的十來萬貶值鹿茸,他真是傾家蕩產了。

親朋好友的擔憂變成了現實。所有人都覺得劉伍權該回頭了。同學勸他到北京一起干通信,不用幾年就可以有車、有房,但劉伍權不甘心,做出了一個驚人的決定:賣房籌資,再搏一次!原本緊張的家庭關系雪上加霜。

打造領頭鹿業 4年連鎖50家

為了擴繁優良種群數量,2005年,他成立了北京市東北梅花鹿養殖開發中心,聘請中國農業大學教授、高級畜牧師等人為顧問,開始研究花馬雜交改良鹿。雜交的花馬鹿體形高大,產茸量接近于馬鹿,品質則與梅花鹿相當,是優秀的茸肉兼用鹿。3年后,一周歲的花馬鹿單產鮮茸2斤以上,六周歲以上公鹿單產鮮茸10斤以上,母鹿繁活率達95%以上。在全國同行業中名列前茅?，F在,他的梅花鹿種鹿4000-20000元,母鹿2500-5000元,小鹿2000-3000元不等。

他發現,他的鹿茸只能賣5元/克,而廣東一些企業卻能賣到15元。為什么?沒品牌!

2008年,劉伍權注冊了“九鹿”、“九鹿王”兩個商標。同時,研發了鹿茸酒、鹿鞭酒、鹿血酒、五香鹿肉、鹿茸膠囊等產品。

他的鹿血酒,選用純糧原酒作酒基,配以天然鹿茸、鹿鞭、鹿血、人參、靈芝等,將傳統秘方和現代科技相結合。純正的口感、清亮的色澤、香氣四溢。能促進新陳代謝,增強免疫力,調節神經系統、內分泌系統、消化系統、腎臟及,改善睡眠、減緩疲勞細胞再生,養顏、補血、益氣、滋陰壯陽、延緩衰老、益壽延年。

作為“中國鹿業十大企業”,九鹿鹿業被多家媒體報道,知名度大增。2009年3月,天津衛視《國際新廚神爭霸》的大賽,九鹿是唯一指定的鹿產品供應商,其鹿鞭酒、鹿茸等深加工產品受到海內外名廚和嘉賓的贊揚。

九鹿產品開始供不應求。越來越多的加盟商主動找上門。加盟條件:總投資8萬元,價位方面,如鹿茸酒價位:18元/125毫升、48 元/250毫升、98/500毫升、168元/500毫升;鹿茸茶38元/150毫升,利潤率100%-150%。一系列獎勵制度:季度獎、年終獎等:季度獎,累計進貨額達8萬元返宣傳費5%;年終獎,累計進貨額50萬元獎價值8000元的筆記本電腦,100萬元獎價值3萬元的面包車,150萬元獎價值5萬元的轎車?，F在,他已經有50多個加盟商。

篇（10）

謝玉龍：我從小在農村長大，小時候的夢想也是走出農村、融入大城市、做一個體面的城市人。我2005年從南昌大學畢業后南下深圳工作，大學學的是機械設計專業，這個專業在大城市很好找工作，工作和生活一切也都順風順水。2009年回家過春節，看到村子后面的山都荒了，沒有搞種植，也沒有搞養殖，感到荒著很是可惜。從那個時候起，我就開始思考能否用這些荒山做點什么。過完春節，我帶著這個想法回到了深圳。從此之后，每有空閑時間，我就上網查資料、找項目，結合井岡山自身條件及國家相關政策，最終決定辭掉深圳的工作，回到家鄉從事現代農業生產。

記者：回到了家鄉，確定了要走農業這條路，您是如何選擇養殖項目的？

謝玉龍：最開始回來確定要搞的項目是養殖野豬，但由于養殖場地受限，無法做到生態放養。如果圈養，又失去了生態養殖的意義，我就放棄了這個項目。接下來開始養殖竹鼠，竹鼠是井岡山這邊當地人比較喜歡吃的食物，也有一定的市場。竹鼠的主要食物是竹子，剛開始養殖的時候，周邊的竹子足以供給，但隨著養殖規模的擴大，開始受限于飼料，養殖場周圍的竹子無法滿足我養殖竹鼠的需要，要繼續飼養就需要雇人到更遠的地方砍伐，這樣人工費用加上運費大大提高了養殖成本，壓縮了利潤空間，沒有可觀的經濟效益，也就只好又淘汰了竹鼠這個養殖項目。經過查閱資料，我和哥哥商議后從福建引進了七彩山雞，從零開始做到了現在這個規模。

記者：您現在的養殖規模有多大，都有些什么品種？

謝玉龍：2010年年初，我回到家鄉開始創業，和我哥哥謝玉生一起承包了我們村后的200畝荒山坡，成立了井岡山搖籃生態農業有限公司。經過這幾年的發展，公司目前實現了從七彩山雞種雞到孵化再到成雞的一條龍產業鏈，現在七彩山雞的年出欄量達到10萬余只，高峰期每天能產蛋5000枚。商品雞和商品蛋銷售到四川、貴州、安徽、山東等地，年收益約100萬元。近幾年，七彩山雞市場穩定，今年已經接到一個公司月需1萬只七彩山雞的訂單，時間為5個月。2015年年初，我從北方引進了梅花鹿，現在有60多頭，主要銷售鹿茸和商品鹿。養殖成功后自己開始繁殖擴大規模，開啟了梅花鹿在南方養殖的先河。

記者：七彩山雞的哪些優點吸引了您，讓您決定大規模飼養呢？

謝玉龍：這個品種的優點很多，我先給你介紹下七彩山雞的特點，再說說它的肌肉和蛋都有哪些優點，你就能明白為什么我養的七彩山雞在市場上這么受歡迎了。

七彩山雞，俗稱野雞，又稱雉雞，因其毛色七彩斑斕，故名七彩山雞，是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽，被譽為“野味之王”“動物人參”。七彩山雞具有體型緊湊，羽毛鮮艷亮麗，個體大、生長快、耐粗飼、適應性強等優點。一些科研單位的研究數據表明，七彩山肉水分含量相對較低，而粗蛋白質含量較高，粗脂肪含量較低，說明七彩山雞為高蛋白質、低脂肪的營養食品，這正是現在人們所追求的健康食品。七彩山肉富含人體所需的7種必需氨基酸，公、母雞這7種必需氨基酸總量分別占總氨基酸含量的46.83%、33.62%。氨基酸測定結果表明，七彩山雞富含17種氨基酸，氨基酸總量較高。雞肉中含有豐富的賴氨酸，賴氨酸是人體第一必需氨基酸，可以起到促進食欲、促進幼兒生長和發育的作用，還能提高鈣的吸收，加速骨骼生長，它是合成大腦神經再生性細胞等重要蛋白質所需的必需氨基酸。從以上數據可以看出，七彩山雞具有較高的營養價值，符合當代人的飲食需求。在我這里生態養殖的七彩山雞，所產的山雞蛋雖然個頭小，但是蛋黃所占比例大，1公斤山雞蛋有32個左右。吃起來味道鮮美，非普通雞蛋能比，推出后就受到了消費者的廣泛好評。

記者：從事農業創業的人都得有一顆堅強的心，準備歷經各種困難。請給我們講講在創業的過程中您都遇到了哪些困難？

謝玉龍：創業的路都是由汗水鋪就的。你們看到的這些地方，以前都是荒坡，連路都沒有，一到下雨天全是泥巴，進出都不方便。承包這些山地后，我們自己開始修路、蓋廠房、做規劃，我有3次因不堪勞累中暑暈倒在施工現場，經過艱苦的努力，路修好了，廠房蓋起來了，一只只漂亮的山雞住進了新家。如果說勞累流的是汗水，那接下來的打擊流下來的就是血水了。從2011年到2013年是我創業過程中最困難的3年。2011年，正當我信心滿滿之時，一場雞霍亂把我打入事業的谷底。在短短一周之內，6000多只山雞全部死亡。挖坑深埋之后，我痛定思痛，積極尋找管理漏洞，總結經驗重新上路。我找到朋友從銀行貸款后引進了第二批種雞，新增了紫外線消毒室和兩個常規消毒池，換上了更有效的消毒設備，加強了養殖區的管理?？墒翘煊胁粶y風云，2012年的禽流感鋪天蓋地，市場上禁止活禽出售，我養殖出來的山雞無法銷售，禽類的養殖戶一批批倒下，資金的壓力也與日俱增，這都讓我度日如年。但是我堅信，禽流感過后必然有一個禽業的春天，無奈的我開始自己拉著養殖的山雞跑銷路，順高速一路北上，到安徽，經河南到山東，一路推銷，全生態養殖的山雞馬上受到市場認可，我擁有了第一批客戶。2013年的下半年，禽流感過去了，市場如預期回暖，需求量大大增加，我的七彩山雞開始一車車被客戶拉走，銷往了全國各地。

記者：養殖成功后很多人愁的都是銷路，這方面您是怎么做的？

謝玉龍：我尋找銷路的方法一個是前面說到的自己去上門推銷，讓客戶試吃，然后邀請客戶到我的養殖場前來參觀，客戶相信自己親眼看到的，實際吃到的。井岡山得天獨厚的自然條件，加上全生態養殖的山雞，讓很多客戶當場下單，開始了我們的合作之路，讓我養殖的山雞走出大山，走向全國。另外一個就是我花錢到網上去做推廣，做自己的網店，在井岡山旅游區開店，讓游客看到我的產品，有需要可以網上購買。還有一點是我還在考慮的就是開展深加工，做深產業鏈，就像德州扒雞一樣，把我的山雞加工成扒山雞，通過真空包裝，既能長時間保存，也有利于長途運輸。

記者：梅花鹿是典型的北方養殖品種，您怎么想到把它引進到南方養殖？在養殖過程中有什么需要注意的？

謝玉龍：梅花鹿有很多美麗的傳說，在動物界是聰明的象征，是一個集觀賞和藥用于一體的物種。養殖梅花鹿源于我想把我的養殖場建成一個集養殖、觀光、餐飲于一體的觀光園，梅花鹿漂亮的外表是吸引游客的法寶。在南方大規模養殖梅花鹿的幾乎沒有，養殖梅花鹿最大的問題是越夏，南方夏季氣溫高，梅花鹿不適應。針對這個問題，我們一個是給梅花鹿搭建遮陽棚，讓其在遮陽棚下活動；另一個是供給充足的飲水和青綠飼料，飲水充足可以降低鹿體溫，幫助梅花鹿安全度夏。

記者：作為本地大學生回鄉創業發家致富的典型，您富了沒有忘記周邊的鄉親，您是如何幫助周邊村民一起走上致富路的？

謝玉龍：2013年以后，七彩山雞養殖規模和經濟效益都起來了，算是成功創業致富了，從那時開始我就思量著帶動周邊村民共同致富。2015年，公司吸收了67戶紅藍卡戶入股，保證他們有20%以上的年收益。2016年，則是將七彩山苗優惠賣給貧困戶和其他村民進行家庭養殖，我的公司負責保價收購商品雞，建立起公司+農戶的經營模式，帶動這些養殖戶一起致富。