時間:2023-03-02 14:58:33
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二、指導思想:
本教材是經教育部直接領導由課程標準研究小組反復的研討而完成的,在使用這套教材時,就要求教師轉變傳統的教育觀念,在新的物理課程理念中倡導“一切為了學生的發展”,要樹立“一切為了學生的發展”的教育思想。在教學中就要關注每個學生,注重學生的全面發展,關注學生的道德生活與人格養成,注重學生的情感體驗,加強與學生生活,科學,技術和社會聯系的教學,不要注重科學探究,提倡學習方式多樣化的教學,從而培養適應社會需要的人才。
三、教學內容安排:
本學期的教學內容為1—5章,包括聲、光、熱、電的現象及基本知識。
四、教改措施:
在新課程的指導下,改變傳統的教學模式,在以學科為中心的教學中,注重學生的全面發展,關注學生,注重學生的全面發展,關注學生的道德生活與人格的養成,加強與學生生活、科學、技術和社會相聯系的教學,將學習內容與學習生活,科學、技術和社會的聯系貫穿于整個教學之中。
五、教學目標:
1、知識與技能
A、初步認識物質的形態及形態及變化,物質的屬性及結構等內容,了解物體的尺度,新材料的應用等內容,初步認識資源利用與環境保護的關系。
B、初步認識聲光電等自然現常見的現象,了解這些知識在生產和生活中的應用。
C、初具了解物理學及其相關技術中產生的一些歷史背景,能意識到科學發展歷程的艱辛與曲折,知道物理學不僅物理知識,而且還包科學的研究方法,科學態度和科學精神。
D、具有初步的實驗操作技能,會使用簡單的實驗儀器和測量工具,能測量一些基本的物理量。
E、會記錄實驗數據,知道簡單的數據處理方法,會寫簡單的實驗報告,會用科學術語,簡單圖表等描述實驗結果。
2、過程和方法:
A、經歷觀察物理現象的過程,能簡單描述所觀察的物理現象的主要特征。有初步的觀察能力。
B、能在觀察物理現象或學習物理的過程中發現問題的能力。
C、通過參與科學探究活動,學習擬訂簡單的科學探究計劃和實驗方案,能利用不同渠道收集信息,有初步的信息收集能力。
D、通過參與科學探究活動,初步認識科學研究方法的重要性,學習信息處理方法,有初步的信息處理能力。
E、學習從物理現象和實驗中歸納簡單的科學規律,嘗試應用書籍的科學規律去解釋某些具體問題,有初步的分析概括能力。
F、能書面或口頭表達自己的觀點,初步具有評估和聽取反饋意見的意識,有初步的信息交流能力。
3、情感態度與價值觀:
A、能保持對自然的好奇,初步領略自然現象中的美妙與和諧,對大自然有親近,熱愛和諧相處的情感。
B、具有對科學的求知欲,樂于探索自然界和日常生活中的物理道理。
C、在解決問題的過程中,有克服困難的信心和決心,能體驗戰勝困難,解決物理問題的喜悅。
D、養成實事求是,尊重自然規律的科不態度,不迷信權威,具有判斷大眾傳媒是否符合科學規律的初步意識。
E、有將自己的見解分開與他人交流的愿望,認識交流與合作的重要性,有主動與他人合作的精神,敢地提書與別人不同的見解,也勇于放棄或修正自己的錯誤觀點。
F、有將科學服務于人類的意識,有理想,有報護,熱愛祖國,有振興中華的使命和責任感。
六、具體措施:
1、鼓勵科學探究的教學
A、鼓勵學生積極大膽地參與科學探究。
鼓勵學生積極動手、動腦、通過有目的探究活動,學習物理概念和規律,體驗到學科學的樂趣,了解科學方法,獲取科學知識,逐步樹立科學創新的意識。
B、使學生養成對所做工作進行評估的好習慣。
C、重視探究活動中的交流與合作。
在現代社會和科學工作中,個人之內與團體之間的交流與合作是十分重要的,要注意學生這方面良好素質的形成。
2、幫助學生盡快小入自主性學習的軌道。
在教學過程中要幫助學生自己進行知識模地的構建,而不是去復制知識,學生自己在學習過程中發現問題才是至關重要的。
3、保護學生的學習興趣。
4、加強與日常生活,技術應用及其他科學的聯系。
A、以多種方式向學生提供廣泛的信息。
由于物理學與生活、社會有著極為深密和廣泛的聯系,困此在實際教學中,要結合本地實際,進取學生常見的事例,盡可能采作圖片、投影、錄像、光盤、CAI課件進行教學。
B、在閱讀理解,收集信息,觀察記錄作為課后作業的一部分。
C、盡可能讓學生得用身過的物品進行物理實驗。讓物理貼近生活,讓學生用物理知識武裝自己的頭腦。
七、課時計劃:
科學之旅1課時
第一章:聲現象6課時
第二章:光現象6課時
第三章:透鏡及應用6課時
教學模式是在一定的教學理論或思想指導下建立起來的教學活動的基本結構或框架,是物化可操作的教學理論或思想,教學模式是借鑒了美國教育心理學家(B,S,BLOOM)布盧姆的“教育目標分類”理論[1],這種模式旨面向全體學生,縮短優、良、差各類學生基礎上的差距,使每個學生在知識和能力上能雙向發展,淡化分數,扎實地學到食品企業如加工、檢測的基本技能,適合職業學院的特點。
基礎化學教學模式是由本專業培養方案、教學活動、教學評價三部分組成。教師根據培養方案和基礎化學(無機、有機、分析)自編教材,結合專業特點提出具體的課堂教學模式,并以①展示、②預習、③實施、④反饋、⑤矯正、⑥達成的學習小組為中心。在教學模式的框架下進行調節控制教學活動。本模式突出了六個基本環節— 教學資訊,形成性評價(過程性考核),反饋與矯正等[2]畢業論文范文,這就較好地控制并改善了輕工食品基礎化學教程,突出因材施教、因人實教、企業所需我所教與學,使教與學在較大程度上相互適應。現就這些內容分別加以說明。
一、教學模式
確定教學模式是較好地完成培養方案的主要環節,具體做法是;針對學生在學習中的實際情況對每一知識要點、要求掌握的程度都用行為性動詞進行具體描述,用韻語手段去貼近生活。它是教與學雙方的出發點和落腳點。當學生明確學習目標以后,就會激發學習動機,再借助瑯瑯上口的歌訣,如:化學分析天平的操作使用—“稱質量,用天平;使用前,先調整;一調低水平;再調指針零。左物右碼,先減后增;稱時需啟動,操作先止動;啟動止動細心穩重”及試管振搖操作方法:“三指捏,兩指拳,腕動臂不動”等,促使自己運用達到一定技能。
基礎化學教學模式一般分為兩部分:
1、認識部分:它指概念、理論、原理、用語、用途等。掌握程度用識記、簡單應用、理解、綜合應用四個水平層次描述。
2、技能部分:它指儀器性能及使用方法,性質實驗操作,設計實驗,食品企業檢測實用等。實驗操作技能的掌握程序用模仿、學會、熟悉、實用四個水平層次描述。
例如:對《基礎化學》中“溶液的滲透壓”的認識是:
⑴、能區別擴散和滲透現象;
⑵、記住產生滲透現象的條件;
⑶、知道等、低、高滲溶液的概念。
一般理解:
⑴、能說出滲透壓的概念;
⑵、能正確進行毫滲透單位的簡單計算。
簡單應用:
⑴、能根據滲透定律,結合電解質和非電解質的具體情況比較不同溶液間的滲透壓大小。
⑵、能指出滲透壓在食品檢驗上的意義。
“溶液”的實驗操作技能是:
模仿:
⑴、容量瓶的使用方法
⑵、吸量管和洗耳球的使用方法
學會:
⑴、固液藥品取用操作“拿瓶標簽對虎口,瓶蓋倒置別亂丟;量液注意彎月背,取后塞好藥送回”。
⑵、漏斗、玻璃棒操作
⑶、容量瓶的使用方法
⑷、洗滌操作(尤其是比色杯洗滌),定容操作
熟悉:
⑴、托盤天平、量筒、滴定管的使用方法
⑵、觀察刻度線(深、淺溶液)的方法
二、設計達標手段
師生雙方在明確了學習目標以后,為達到要求,教師必須以教學理論作指導,設計最優化的教學方案、組織教學;且一切活動都要以完成企業所需為核心,傳統教學中的優秀教法都可以借鑒。例如:
1、實驗啟發型:該教學突出化學科以實驗為基礎這一特征,引導啟發學生探索新知識;
2、自學研討型:該法著眼于培養學生自學能力。其特點是在學生自學的基礎上,展開教師的引導啟發活動。具體作法一般是下發“自學提綱”或提出“自學思考題”。學生自學后進行質疑、答疑,師生共同到食品企業討證。
3、綜合啟發型:是在傳統啟發教學的基礎上,以現代教學理論為指導,依據學生心理特點和水平畢業論文范文,采取各種啟發手段達到開發智力、培養能力的目的。在具體實施中,屬于知識記憶的:可通過學生自學教材或教師以問題的形式提出,學生通過回答問題,達到識記的要求;理解的:給學生創造知識疑惑情境,以討論的形式達到理解程序;應用的:給學生設置具體問題,掌握問題的解決辦法。
三、反饋
在基礎化學教學模式中,為了獲取學生學習目標的技能達標程度信息,以便在教學過程中及時調整教學,需隨時從學生那里得到反饋信息,其方法是多種多樣的。如上課提問,討論或采用簡單可行的診斷性檢測,課下處理作業,與學生談話及征求意見等,如果學生測驗未達標,可以明確指出他在哪些知識上未學好及在哪些相應的思維能力上還有欠缺。這樣便于學生在學習中自我矯正,自我強化,又便于教師有的放矢地進行教學矯正,突出“以人為本”教學。如教學“回爐”,分組上課,個別指導,合作學習,為學生提供學習材料等矯正措施—由“學會”變“會學”。從而使中、差生不欠帳,能夠越過基礎知識的溝壑。化學教學目標常用兩種考核手段:
1、理論考核,以六個學習水平設計相應的習題和試題進行考評,其對應關系一般如下:
識記-填空題:簡單應用—選擇題;理解—是非、判斷題;綜合應用—簡答題;創見—假設問答題;創見性應用—實際應用題。
2、實踐(訓)技能考核,技能考核一般可以從五個方面來進行,化學儀器的識別操作-應用-提純;化學計算;物—化學反應的觀察、鑒定;獨立操作能力。
四、“輕工食品基礎化學教學模式”的特點
將傳統教學中主要由教師掌握教學目的變為師生共同明確的企業所需,并根據企業所需進行教與學,使技能處于中心地位,在教學過程中實施形成評價,只看測驗后學生學習目標的達標程度畢業論文范文,不計考分,不排名次,可以減輕差生的心理壓力,提供“吃小灶”,有利于差生增強學習信心。其特點,比外延模糊不清的傳統教學目的,容易評價、具體明確、外顯性強,有別于傳統教學的特點。
五、實施“輕工食品基礎化學教學模式”效果
實施“輕工食品基礎化學教學模式”是教改中具有系統性和科學性的一項改革。食品營養與檢測全體教師在教學目標的制定與實施過程中將培養方案,教材、教法含操作韻語及學生的自學融為一體進行統籌,自編《基礎化學》教材,已經從傳統教學的“講”遷移到“導”上來,從而使得整個教學過程趨于科學化。
六、附部分化學韻語供行家參考:
⑴ 液體藥品的拿、量、放、注
拿瓶標簽對虎口,
瓶蓋倒置別亂丟;
量液注意彎月背,
取后塞好藥送回。
⑵ 漏斗使用和注意事項
A、四靠兩不過;
B、一角二低三碰;
⑶ 用詩詞謎語表達CaCO3→CaO→Ca(OH)2 →CaHCO3→CaCO3更有趣味 性,曰:
“千錘萬鑿出深山,
烈火焚燒渾不怕;
粉身碎骨依然在,
留得清白在人間。”
⑷酸堿鹽溶解性表歌謠:
鉀鈉銨鹽都可溶,
硝鹽遇水影無蹤;
鹽酸鹽不溶銀亞汞,
硫酸鹽不溶鋇和鉛;
溶堿只有鉀鈉鋇鈣。
參考文獻:
[1]王佐書《化學教學法》
(二)科學、精心的組織實踐教學《計算機文化基礎》課程是實踐性很強的一門課程,教學中應該特別重視實踐教學,培養學生的操作能力。每次上機實踐教師都要布置具體的實驗項目,專人輔導,解決學生實踐中遇到的問題。
(三)基于項目驅動的教學模式項目教學是師生共同實施一個完整的任務而進行的教學活動,根據教學內容,從學生可能遇到的辦公實際問題出發,設計了12個項目,具體設計如下:(1)微機的組裝與維護;(2)金山打字通的安裝與使用;(3)文件和文件夾的操作;(4)制作畢業生就業推薦表;(5)電子報紙的制作;(6)畢業論文設計與制作;(7)制作成績表;(8)學生成績的統計;(9)學院工資表的制作與編輯;(10)職業生涯規劃演講稿設計與制作;(11)電子郵件的收發;(12)設計介紹“古城臺兒莊”網站。項目教學打破教師教學生學的傳統模式,在課前給學生安排好本教學內容的項目,讓學生自己找資料,通過學生完成各自的項目熟悉課程內容。這種方式可以激發學生的學習熱情,培養學生自主獲取新知的能力,使學生由被動學習變為主動學習。
(四)網絡化教學平臺的開發和利用1.網絡化教學平臺概述。網絡化教學平臺為學生提供了一個理想的自主學習環境。一個高效運行的計算機文化基礎課程教學平臺可以放置教學計劃、課程資料、課件等資源,也可以布置作業、上傳實驗結果、利用論壇交流學習經驗,解決學習中遇到的問題等。網絡教學平臺在很大程度上能滿足不同層次學生的學習,提高學生自主學習的積極性,同時也為教師與學生之間,學生與學生之間的溝通與交流提供了一個平臺。目前各高校投入使用的網絡教學平臺普遍存在造價高、不易于維護、應用性差等一系列問題,影響了網絡教學平臺的開發和利用,而Moodle平臺就能很好地解決這一問題。2.基于Moodle的交互式課程活動設計。Moodle的資源和活動的設計提供給學習者一個自由的空間和參與活動的互動平臺,與傳統的填鴨式教學和灌輸式教學不同。學生的活動有Moodle的資源提供保障,同時活動也生成服務變成了學生可用的資源。在教學中教師可以使用Moodle平臺將教學大綱、教學課件、教學輔助材料直接上傳到網站中供學生瀏覽和學習。在學生活動中,教師可以使用moodle提供的“作業”“、投票”“、測驗”、“問卷調查”等功能在網頁上添加活動生成互動性資源,進行有效課堂教學設計。利用Moodle“問卷調查”,可以方便地設計問卷調查,可以采用單選、多選、填空、排序等多種題型,系統根據教師設計自動生成可視化分析。在Moodle的“測驗”設計活動中,教師可以設置不同形式的測驗滿足教學需要,如評分方法、答題次數、時間限制等非常靈活。Moodl“e作業”功能可以針對不同個體,采用因材施教,學生自由選擇,教師方便處理。3.基于Moodle的協作式課程活動的設計。Moodle平臺提供聊天室、討論區、Wiki等活動進行協作式課程活動設計。“Wiki”功能進行對小組公開群體合作對教學中的問題共同探究。聊天室可以實現在網絡上的師生互動,共同討論教學問題。討論區則能讓每一個學生都成為資源的建設者和共享者,豐富課程資源。
一、實施項目教學的必要性
1、社會崗位的現實需求
目前很多已經走上工作崗位的學生體會到他們在學校學習的會計電算化知識很難完全直接用到他們的工作中,為什么呢?我認為傳統會計電算化課程的教學忽略了對學生進行實際動手能力與思考能力的培養。必須改革傳統的教學方法,尤其是專業課程。《會計電算化》是財會專業的一門實踐性和操作性很強的專業課程,對于職業教育的培養目標來說,更應該注重其實踐性教學,而項目教學法作為一種實踐性教學方法,在職業教育中應得到了廣泛應用。
2、課程改革的必然結果
隨著新一輪的課程改革,學生動手能力、實踐能力、崗位職業能力的培養成為職業教育課程改革的重點。在會計電算化教學中,如何提高學生會計電算化實踐動手能力,是高等職業學校會計教育的根本任務,也是高職教育的最大優勢。項目教學法作為一種實踐性教學方法,在職業教育中應得到廣泛的應用。
3、提高學生綜合素質的有效途徑
我國的職業教育中,傳統教學忽略了對學生進行自學與思考能力以及創新精神、團隊意識等綜合素質的培養。所以必須改革傳統的教育教學方法,尤其是專業課程,培養學生綜合素質,形成職業能力。項目教學法是一種教學策略,借此引導學生對現實生活中的事物進行深入的學習。正確實施項目教學法,使學生的學習積極性得到極大提高、并能夠自覺地學習并高質量地完成項目作業,從而提高學生的綜合素質。
二、項目教學應用的現狀
目前,我國的職業教育中,在專業課教學中推行項目教學法是培養學生綜合素質,形成職業能力,確保職校畢業生按市場崗位要求零距離就業的有效途經,其應用已成為大勢所趨。但在教師的實施過程中仍受到一些因素的制約。
1、項目教學實踐教材不盡合理
目前現成的會計電算化經濟業務項目教學用書在教學中極少見到,教學中使用的軟件文檔也僅僅只提供了一些非教學內容的說明書。因此,設計一套完整的、適于會計電算化項目教學的教材也是非常必要的,但這對于會計電算化教師來說又是極繁重、精細的工作。
2、教學方式需要進一步完善
雖然目前會計電算化教學主要的教學模式是教師把教學內容設計成一個或多個具體任務,任務中包含了學生應該掌握的知識與技能,也蘊含了學習者需要的能力訓練要求。學生通過完成具體任務,掌握知識點與技能點。這種任務驅動教學,較好地培養了學生的應用能力,但對學科的知識體系掌握較弱。不利于培養學生的自學能力和創新精神。
3、項目教學受社會等級考試的制約
目前各所高職院校都參加各省組織的會計電算化等級考試,并且已經在社會上得到了廣泛地承認。但這類考試均屬于水平考試,考試的范圍和專業需求及社會需要還有很大的差距。有的考試內容狹窄,技術水平落后,但各所院校為了提高學生的通過率,制定了與等級考試相關的教學計劃以及教學方法,并以此來衡量教學,這就制約了項目教學的開展。
三、項目教學法的應用
項目教學法如何最大限度的調動學習的積極性并取的良好的教學效果呢?通過對學生實施完項目教學后,總結出項目任務的確定非常關鍵,項目任務最好具有這樣的特點:1、學生完成一個項目要具備相關的理論基礎知識2、具體要根據學生特點和知識點的難易確定。3、項目要與實際工作或生活相關,這樣容易激發學生完成該項目的興趣,有成就感。
舉例:模擬企業單位會計電算化的經濟業務資料完成最后報表數據的輸出,并通過上機實驗不斷修改完善,最后要求學生提交項目設計的紙質打印文稿、電子文稿、運行項目所產生的賬套以及報表備份數據等。具體的項目實施,用學生以前學過的會計知識和會計電算化軟件的應用來完成從初始化工作到最后財務報表的輸出。一個完整的項目教學模塊分以下階段進行:(一)、明確項目任務。
項目設計要求學生根據個人特點和需要,自由組合,3~5人為一組,自行分工,成立組織以進行管理,以會計人員的心態進行建帳。首先進行初始化的設置(設置系統參數、設置科目、建立各種賬簿文件、定義各種輔助核算、定義報表以及錄入各種余額數據或者是發生額數據等)。然后輸入憑證(當月發生的經濟業務資料)并審核;最后
報表的輸出。
(二)、制定完成項目計劃。
各小組分工合作制定完成這個項目的計劃以及時間安排
(三)、實施計劃
各組開始自己動手實施計劃,老師參與其中。剛開始學生在實施的過程中會提出了很多問題,對于少數人提出的簡單問題個別進行輔導,并注意收集學生提出的有共性的問題,然后集中進行講授。
(四)、檢查評估完成情況。
當項目實施結束后要進行評價,評價的目的不僅是為了評出成績,更是為了改良項目,以便應用。雖然成功完成任務的學生不是太多,但討論很熱烈,完成的很有成就感,沒完成的很不服氣,仍在不懈的努力
四、實施項目教學法的優點
在以上這種教學方法的指導下,有以下幾個方面的好處:
1、改傳統的以教師為中心變為以學生為中心,充分調動學生的學習積極性,讓學生體會到自己是課堂的主體,教師的一切活動是以學生為中心的。
2、改傳統的以教材為中心變為以項目為中心,學生在課堂上的學習不再是單純的知識點的學習,而是在完成項目的過程中達到知識的鞏固。
2如何實現成人高校學籍管理信息化的建議
首先,實現成人高校學籍管理的信息化的關鍵不僅在于思想上重視成人學生的學籍管理問題,更要結合自身院校的實際問題建設一套適合成人學生的學籍管理信息化平臺,以滿足學校和學生發展的需要。各高校領導要充分重視成人學生的學籍管理工作的,給成人教育管理工作上加大人力、物力、財力的投入,積極鼓勵自主研發先進的學籍管理軟件。各高校要結合新形式,不斷完善成人高等教育的規章管理制度,明確各級學籍管理工作人員的工作職責,保證各級學籍管理人員的穩定性。使每位管理教師能夠充分掌握各種學籍管理規章制度并準確地傳達給學生、熟練掌握教務管理系統的應用[2]。其次,成人高等教育學籍管理信息化的最終實現有賴于學籍管理工作者職業素質和水平的提高。一線管理教師要不斷充實自身的管理水平和信息化技能,利用計算機網絡技術,靈活運用計算機教學技術進行成人的學籍管理工作,建立成人高等教育學籍管理的科學化、信息化系統。所以,高校成人教育教師隊伍的建設和培養不能忽視,要多給一線管理工作者創造學習的機會,并對其定期進行相關職業培訓,努力提高他們的政治素質、業務素質、道德素質、心理素質,以及學習和應用新技術的能力素質。學校應鼓勵成教學籍檔案管理人員堅持參加繼續教育和本專業業務知識、技能的學習和培訓,以獲得新知識、跟上新形勢,具有堅實的業務知識基礎和專業技能[3]。
3實現成人高校學籍管理信息化的具體措施
3.1加強人員的專業培訓,選拔高層次的學籍管理人員
隨著全社會信息化的發展,成人學籍管理工作從最初的手工管理,逐步過渡到現在的網上錄取、計算機管理學生學籍,畢業數據網上交驗等,這一系列成人學籍管理工作的信息化特征,促使對管理人員的教育管理水平要求越來越高,所以加強學籍管理人員隊伍建設就顯得十分重要。學籍管理是一個長期的過程,所以學籍管理人員隊伍的建設不僅需要對在崗人員嚴格執行“先培訓后上崗”的規定,還需要嚴格把好入職選拔工作,保證人員有較強的業務能力,從入職之處就提高對成教學籍管理工作的思想重視。
3.2加強信息化平臺的建設
各高校可以把新生電子注冊和高等教育學生信息網的學籍管理平臺作為信息化發展的基礎,加大開發力度,進行功能優化,根據本校成人教育學籍管理的特點,建立一個包含學生信息管理、課程注冊管理、成績管理、畢業審核等功能模塊的學籍管理系統。結合天津市成人高等教育學籍管理相關文件的要求,充分利用計算機查詢和統計功能,設計教學計劃、安排在校考試,靈活適應成人學生對學習信息的分類查詢,教師對相關工作上午統計報表、導入導出、數據處理等方面的運用,在提高成人教育學籍管理的服務水平與質量的同時,加快成人學籍管理的信息化步伐。
因此,在教學中培養學生的學習興趣,能促使學生積極參與教學活動。
1.理論聯系實際,誘發學習興趣。在面向21世紀的今天,現代化學正在幫助人類更好地解決能源、農業、環保、醫療、交通等方面的重大問題。這種發展趨勢決定了化學在人類生活和新科技革命中的重要地位。化學教學要挖掘教學內容與材料、能源、環保、生命、農業等科學的聯系,使學生感到生活中處處有化學。在科學技術和物質生產高度發展的今天,必須掌握一定的化學知識,從而激發他們熱愛化學的情感和努力學習的動機。
2.設計趣味實驗,激發學習興趣。化學趣味實驗能以簡單的操作,鮮明的現象對學生產生極大的吸引力。因此我們要充分利用趣味實驗,激發學生對化學的興趣。趣味實驗的設計常有以下兩種途徑:(1)簡化或重組演示實驗,如將氨氣與氯化氫的化合反應改為“空瓶生煙”;將二氧化碳與氫氧化鈉的反應改為“變色噴泉”。(2)根據教學需要增加趣味實驗。如介紹濃硫酸的脫水性時增加“黑色面包”實驗;在鐵鹽的教學中增加“自制墨水”實驗。
3.揭示化學之美,鞏固學習興趣。寓美于教,以化學所固有的和諧美去感染學生,陶冶他們的審美情操,使學生保持對化學的興趣。不少化學實驗具有美的魅力。如氨氣急劇溶于含有酚酞的水中會變成紅色的噴泉;鋁熱劑的反應火光四射,猶如鋼花四濺……這些神奇美妙的化學現象能喚起學生探索化學美的求知欲望,強化他們萌動的好奇心,促進學生的興趣沿著有趣、樂趣向志趣的方向發展。
二、教給學生學習方法,使學生掌握參與的本領要使學生主動地參與教學活動,必須使學生學會學習,掌握參與的本領。
1.指導學生閱讀。不會閱讀,就不善于思考,就不能順利地獲取知識,提高能力。指導學生的閱讀要做到:閱讀前,明確提出閱讀的目的要求:閱讀中,了解學生的閱讀情況,幫助學生掃除障礙;閱讀后,通過提問檢查學生的閱讀效果。給學生一個“非看書不可,看書非鉆研不可”的學習方法。
2.啟發學生思考。善于思考才善于學習。在教學中要促使學生養成獨立思考的良好習慣,遇到問題要能想、會想、多想、善想,甚至大膽地去猜想。為了啟發學生的思考,應為學生創設適當的問題情境。如從不同側面,不同角度設問;緊緊圍繞教學內容,抓住那些牽發而動全身的關節點、疑難點設問;對較難或較綜合的問題,用按認知層次分化知識點的方法中易到難步步深入地發問;對學生錯誤或不全面答案進行反問,不斷加大問題的思考力度等等。
3.組織學生討論。討論是人們進行思維交流的最好形式,在教學中,鼓勵學生間爭論,可使學生從中相互啟迪,提高思維的深刻性。如《原電池原理及其應用》的教學,在學生進行探索性實驗后自然會提出:為什么有許多不同的現象,這些宏觀現象與看不見的微觀粒子的運動有什么關系等問題。教師可因勢利導,指導學生帶著問題閱讀課本有關內容,并進行鄰位間的討論,再把電子為什么從活潑金屬流向不活潑金屬的關鍵性問題提到全班討論,讓他們在熱烈的氣氛中各抒己見,相互補充,得出結論。
同時有機化學是基于實驗的一門科學,有機化學的研究更是具有明顯的實驗特征。因此,在技師學院有機化學教學中開展實踐學習研究是一個契機。通過實踐學習,對學生進行探索化學知識的過程和學習方法的訓練,既可以激發學生發現問題、分析和解決問題的興趣,形成求學所必需的質疑態度和批判精神,又培養了學生多維思考、分析推理、歸納總結的能力。
2技師學院有機化學實踐教學現狀的調查和分析
通過對技師學院有機化學教與學現狀的調查和分析,對目前技師學院有機化學教學模式現狀進行了摸底,以便于更有效地開展探索適應新課程要求的教學模式的研究。根據占有的資料和實際的走訪調查,設計了調查問卷。結果顯示31.5%的學生對技師學院有機化學學習無興趣,45.2%的學生認為學習化學興趣不高的主要原因是教師傳統的教學方法,59.6%的學生不能很好地參與課堂教學,68.5%的學生喜歡實踐學習模式。由此看出,傳統的教學方法中存在以教師為中心,強調教師權威的現象,忽視了教師與學生的合作關系,剝奪了學生的自主性,影響了學生的自信心,導致學生厭學,使學生對教師有抵觸情緒。學生希望老師在課堂上成為他們的合作伙伴,給他們一定的學習空間,使個人的主動性、積極性充分發揮出來。而有機化學教學改革的核心任務便是建立和形成旨在充分調動、發揮學生主體性的學習方式。實踐學習就是一種行之有效的學習方式,能使學生的主體性、能動性等在實踐學習過程中得以發展。
3技師學院有機化學實踐教學創新的措施
3.1培養學生設計實驗并動手實踐
假設提出后就要想方設法去檢驗它,用實證性材料去或支持假設。這是實踐學習的重要步驟。因為學生要達到對所學知識所反映事物的性質、規律以及該事物與其他事物間聯系的深刻理解,最好的辦法是讓學生到現實世界的真實環境中去感受,去體驗,而不是僅僅聆聽教師或其他人的介紹和講解。比如在2乙醇與濃硫酸反應產物的驗證試驗中。我們創設了以下問題情境創設:乙醇與濃硫酸制乙烯氣體時溫度控制不當常有副反應發生,若溫度過高,乙醇被氧化成二氧化碳,濃硫酸被還原為二氧化硫。那么如何設計實驗驗證反應混合氣體中含有二氧化碳、二氧化硫和水蒸氣那?學生一般都能知道驗證二氧化碳用澄清石灰水,驗證二氧化硫用品紅溶液,驗證水蒸氣用無水硫酸銅,但是具體的操作步驟是什么,為什么?大部分的學生不能正確說明原因,這時教師可以引導學生進行實驗設計實踐。
實踐實驗設計思路:
(1)水蒸氣先驗證還是后驗證,為什么?這時有的學生想到若先驗證二氧化硫或二氧化碳必須通入水溶液中,帶出水蒸氣,影響產物水蒸氣的驗證,所以水蒸氣必須先驗證。即通過裝有無水硫酸銅的硬質玻璃管。
(2)二氧化硫和二氧化碳哪個先驗證,為什么?通過教師的引導,學生認識到因為二氧化硫也能使澄清石灰水變渾濁,所以必須在檢驗二氧化碳之前,先將二氧化硫除去并除盡。而除去二氧化硫之前應先驗證二氧化硫,所以應用三個洗氣瓶,分別是品紅溶液,溴水,品紅溶液,第一個品紅溶液為驗證有二氧化硫,溴水為除去二氧化硫,第二個品紅溶液為檢驗二氧化硫已除盡,這樣通入澄清石灰水變渾濁一定為二氧化碳。通過這樣的設計使同學認識到在設計實驗時必須全面考慮各個因素的影響,應注意到每個細節的設置,才能使最終的結果正確。但要使學生對設計實驗方案感興趣,并能設計出高質量的實驗方案,學生就必須有扎實的知識基礎和實驗技能。在化學學習中,教師要幫助學生對已學過的知識加以回憶、深化、提高,將所有中學化學知識系統化、條理化、網絡化。
3.2培養學生多動手實驗并注意學會觀察
當前在實驗教學中往往會出現這樣的問題:實驗現象琳瑯滿目,學生情緒亢奮,實驗做完后學生只記住他最感興趣的部分,而對其他現象說不清楚,因此,在初次進行實驗時教師必須讓學生知道觀察什么,怎么觀察。比如我們在苯與液溴的取代反應試驗中,在演示苯與液溴的取代反應時由于注意點較多,可邊實驗邊提出問題,指導學生觀察實驗:
(1)苯與液溴混合后有沒有明顯現象,加入鐵屑后有沒有明顯現象?
(2)跟反應器連接的長導管起什么作用?
(3)導管口為什么不插入液面下?
(4)怎樣除去無色溴苯中溶解的溴?
通過以上問題的設置使學生對該實驗應掌握的問題一目了然,所以只要明確觀察目的,仔細觀察,不管實驗現象多少,都能抓住本質。同時要引導學生邊觀察,邊進行思維性觀察。不僅要觀察實驗儀器的選擇組裝,而且要分析為什么,不僅要觀察實驗現象,而且要思考產生這一現象的原因。而在實踐學習中,很多猜想與假設只有通過實驗才能得以驗證,在動手實驗的過程中,不僅可以提高學生的實驗技能,而且可以培養學生發現問題,解決問題的能力,激發他們的實踐精神。
總之,技師學院有機化學傳統的教學方法已不再適應時代的要求,但舊的教學理念往往根深蒂固,因此以實踐學習為核心的有機化學教學的實施還有很長的路要走,實踐學習的各種有效途徑還需要在實踐中不斷摸索。
參考文獻
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2、在教學的過程中有效運用化學是一門相對來說比較抽象的科學,研究原子、分子等的結構、性質、組成、以及它們的變化發展規律,其中有些概念、化學式、化學反應等是比較抽象的,靠想象是很難真正理解的,此時,借助多媒體手段來進行模擬這些粒子的運動變化發展的過程,如模擬分子的形成過程、粒子的運動過程以及物質的溶解過程等等,將一些抽象的化學知識轉化為直觀的圖像,便于學生的理解和記憶。化學這門學科是以實驗作為基礎的,但是并不是所有的學校都具備進行實驗操作的條件,有的學校雖具備一定的實驗操作條件但是仍然有許多大型的或者是復雜的實驗是不能夠在學校的具體的教學情境中進行的,這就需要借助多媒體來進行輔助教學,可以用計算機來進行模擬實驗,計算機集聲音、圖像、動態視覺效果為一體,可以讓學生身臨其境,感受到做虛擬實驗的樂趣。化學也是與實際生活緊密聯系在一起的一門科學,可以利用拍照、攝像、觀察生活現象等等方式使學生能夠走進生活、觀察生活。利用多媒體真實地再現生活中的場景,為教學內容提供新的有用的補充,使化學的教學資源更為豐富。信息技術在化學教學中的有效運用要注意:第一,在教學的過程中要處理好運用多媒體教學與選擇其他教學手段的關系,不能一味地依賴多媒體創造出的虛擬的教學環境,應在實際的教學過程中創設實實在在的學習環境,讓學生獲得切身參與的體驗。第二,要有明確的化學學科教學目標,切忌一味地教學課件的演示,教學課件的演示應以化學學科的教學目標為依據,以教學目標的要求來制作課件,做到兼顧完成教學目標與激發并維持學生的學習動機的雙重效果。
如針對我校的應用化工技術專業,我們通過教學研究和大討論對基礎理論教學內容進行了整合,去掉一些單純理論推導,保留了最基本的、基礎的、原則的內容.對于無機化學中“原子結構和元素周期律”、“分子結構和晶體結構”這些難度較大,而在工廠、企業等實際應用中用途不大的內容知識,適度減少了其部分教學內容,著重講授了化學反應速率和化學平衡及其應用.在教學中筆者十分重視本學科的研究現狀、發展方向、研究方法和研究成果等,會在學習有關內容時,及時將最新研究成果和最新技術吸收進來,使教學內容具有前瞻性和啟迪性,如在講解配合物相關知識時,會向學生介紹配合物在光、電、磁學以及吸附分離等方面的應用及發展前景,在講解“元素及化合物”的相關內容時,會向學生介紹有關重金屬污染、微量元素與人體健康的相關知識,這樣既可以增加課堂的新穎性、趣味性,又有利于培養學生對化學的學習和探究興趣.
2更新教學方法和教學手段,提高教學效果
教學方法和手段的更新是課程改革的難點.要積極開展教學研究,探索教學規律,重視學生的主體地位,充分調動學生學習的積極性、主動性和創造性.教學過程中我們采用了多種教學方法,如啟發式、討論式、探究式等教學方法,用以不斷激發學生的學習興趣,同時有效地避免了“滿堂灌”,給學生留有一定思維的空間、自學的空間.如在講解完雜化軌道理論和價層電子對互斥理論時,采用了討論式教學,在將兩種理論的主要內容學習完后,以相關習題作為依據,讓學生分組討論兩種理論的聯系與區別、二者的優點與不足,學生們發言后,教師再作總結,這樣做不但有利于幫助學生更好地理解教學內容,也充分調動了學生學習的主觀能動性和學習效率.將優秀的、傳統的教學方法與現代化的教學方法相結合,積極推進多媒體輔助教學.無機化學的教學內容既涉及晦澀、難懂的理論知識,又涉及瑣碎、繁多的元素化合物知識,開發計算機輔助教學,制作相應CAI課件,可將教學內容形象化、直觀化,增加教學容量,大大提高教學效率.如在無機化學課程課堂教學中,經常涉及分子和原子模型平面和立體圖形等,可通過FLASH動畫的形式進行展示,可使微觀的現象得以生動地描述,圖文并茂,動靜結合,將抽象的行為形象化,便于學生輕松掌握原本非常抽象的理論.為便于學生自主學習,我們還可以充分利用網絡技術,將課程的教學大綱、教案、課件、習題、參考書籍等教學資料上網,實現優質教學資源共享,為學生創造一個好的、開放性的學習環境.
3注重實驗教學,理論聯系實際
無機化學是一門實驗科學,通過直觀的實驗現象能幫助學生很好地理解和掌握無機化學的基本理論和基礎知識,有助于學生理論與實踐相結合.因此,我們在講授理論的同時開設實驗課,加強實踐內容,強化實踐環節,注重實踐操作與綜合能力的培養.在實驗內容的選擇方面,強調實驗的基本操作,如選擇溶解、蒸發、結晶、溶液的配制、試劑的取用等實驗,不斷強化學生的基本操作訓練;同時,減少驗證性實驗,增加制備性、綜合性實驗.如刪減了實驗教材中元素錫、鉛、銻、鉍、銀和汞等的性質實驗,增加了硝酸鉀的制備與提純、三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備等制備性、綜合性實驗,特別是三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備實驗是以廢鐵屑為原料制備硫酸亞鐵銨,然后再制備三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀并進行草酸根離子及鐵離子含量測定實驗的(該綜合性實驗含3個實驗,共時),這樣就逐步形成了一套由淺入深、循序漸進、重在應用的實驗教學模式,進一步強化培養了學生獨立思考、解決問題的能力,以及動手能力,啟迪了他們的創造思維.結果表明,具有較好的教學效果.
4科學設定考核方法
考核是教學過程的一個重要環節,其目的是為了檢驗學生學習的成效,評估教師教學水平與教學效果.科學、有效的考核方法有助于教師更好地做出正確評估.目前我校無機化學理論課和實驗課考試成績均由平時成績和期末考試成績兩部分組成,平時成績占30%,期末考試成績占70%.對于無機化學理論課,平時成績可通過課堂提問、平時作業、撰寫小論文、無機化學知識競賽成績、章節測試成績、出勤等幾方面的考查給出成績;對于實驗課,則可通過對預習報告、出勤情況、實驗紀律、實驗操作、實驗報告等方面的考查,綜合求出平時成績.理論課的期末考試以筆試為主,內容強調無機化學的基礎理論知識;而實驗課的考試以實際操作為主.實驗課考試前,我們將考試所需的儀器和試劑置于實驗臺上,由學生隨機抽取內容不同的考題,要求學生根據不同考題,運用所學知識在已有的儀器和試劑中選擇所需儀器和試劑,在規定時間內設計出相應的實驗方案,并根據方案進行現場操作.監考老師根據實際操作現場打分,這樣的考核可更科學、真實地反映學生的知識應用能力和實驗動手能力.
1.有些實驗具有一定的危害性和危險性,這些實驗是不適合進行現場演示的,對此,我們不妨借助于多媒體課件進行演示。如要做“濃H2SO4”的實驗時,可通過多媒體展示濃H2SO4滴入水中放出大量熱量,使H2SO4液飛濺現象的視頻,這既能保證學生的安全,避免過去傳統實驗演示過程中的一些安全隱患的問題,又能使學生加深對這一知識點的理解,進而取得良好的教學效果。
2.利用多媒體課件進行實驗,可以增強實驗過程的可見度,提高實驗教學的效率。開展化學演示實驗,其目的是通過實驗讓全體學生觀察到物質變化的全過程,培養學生觀察實驗的能力。在進行“金屬鈉和水”反應的實驗時,過去傳統的實驗演示是利用鈉和水在大燒杯中進行反應,現在我們則可以利用多媒體技術中的投影改在方型試管中進行,同時向盛有滴加酚酞的水中加入金屬鈉,通過多媒體清楚地進行演示,從而讓學生清晰地觀察到“浮、球、游、消、紅”等現象的發生,加深學生對相關知識點的記憶。
二、通過化學實驗培養學生的觀察能力
觀察化學現象不僅是學生獲得感性認識的首要條件,也是一切科學成就的開端。因此,化學實驗過程中,我們一定要培養學生的實驗觀察能力。
1.引導學生形成正確觀察實驗現象的順序,提高實驗成功率。化學實驗過程中,會有很多實驗現象發生,因此在實驗教學中,一定要培養學生觀察實驗現象的能力。如在做“用氫氣還原氧化銅”的實驗時,可讓學生分組來進行。在實驗開始前,我在黑板上列出了需要觀察實驗現象的順序提綱:(1)化學實驗過程中,反應的顏色、狀態分別是什么;(2)實驗過程中的反應條件是什么;(3)反應中的試管內物質的顏色又有哪些變化呢?(4)試管口有哪些化學現象?通過教師有目的地引導,學生在觀察的過程中會形成正確的觀察順序,這樣可以幫助學生形成概念,加深他們對知識點的理解,從而有效地使他們鞏固化學知識。