分析化學實訓總結匯總十篇

序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇分析化學實訓總結范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

傳統分析化學實驗主要包括兩大部分，第一，定量分析，沒有很強綜合性的實驗內容，不能充分了解和反應實際分析檢驗的情況。第二，定性分析以硫化氫為主線，存在很多復雜內容，是驗證性實驗，無機化學中已經對許多離子反應進行了實驗。傳統實驗方式比較重視菜譜式操作，教師完成所有試驗儀器的調試和藥品的配制，甚至交代清楚所有試驗注意事項以及實驗細節，學生僅僅只是依據實驗課本進行操作就可以，完成稱量、標定、測定的基本操作后，甚至不進行實驗也可以完成報告。上述教學方式缺少創造性和思維訓練的影響和激勵，導致學生不能充分認識實驗操作和內容實用性以及重要性，導致學生對化學實驗不感興趣，形成不規范的基本操作，學生分析、解決問題的能力和動手實踐操作能力不是很高，不能及時解決崗位工作中出現的問題。近年來，國家開始大力改革分析化學實驗實踐教學，主要就是不斷培養學生能力和技能，已經獲得了一定的改革經驗，但是從理論到理論、從課堂到課堂還是會出現問題。高等院校不斷擴大招生范圍，學生之間存在很大差距，主要目標就是培養應用人才，為保證能夠學以致用，逐漸朝著應用型人才方向改革分析化學實驗教學。

二、分析化學實驗教學的問題

傳統分析化學實驗教學主要模式是教師講課，學生操作，教師指導，教師會講解好試驗中需要的一切事宜，一般都是驗證性試驗，很少進行綜合實驗和設計實驗，單一、機械的實驗方式，學生只能得到單一的結果，不能激發學生積極性，限制學生發展和培養創造性思維，并且也會限制教學師資力量和教學力量，大大降低實驗課時，導致實驗項目和內容都相對簡單，學生實際操作機會很少，不少學生不能充分認識實驗的重要性，不能激發學生學習興趣和實驗能力，實驗的時候不規范、不嚴謹的操作，解決問題、分析問題的能力不是很高，不少學生在考試的時候還不具備基本操作技能，不能滿足社會發展和企業實際崗位需求。如，不少學生實驗的時候不能規范使用天平，天平里散落藥品、稱量時不關天平門、隨處亂記數據;不少學生在實驗的時候不能正確使用錐形瓶和滴定管，錐形瓶不搖晃就實驗;讀取滴定管數據的時候，學生不能在垂直地面的時候從滴定架上取下滴定管行讀數。不少學生不清楚有效數字的概念，試驗中實際應用的時候，不能正確記錄滴定管數據;分光光度實驗的過程中，分組進行，不少學生不親自實驗操作，或只進行一次試驗，促使不能合理應用實驗設備等，此外，不完善的實驗考核制度，評定學生實驗成績的方法比較簡單，考核學生成績的時候，存在很大主觀性，不能全面考核每一個學生。

三、分析檢驗崗位的分析化學實驗實訓教學改革措施

(一)開設單獨實訓課程，提高實驗實訓教學內容和學時

對于現階段分析化學實驗教學中存在比較少的實驗項目和實驗學時，不能符合設計職業需求以及社會發展需求。不少大學開始大力改革應用化工技術的學科，在不降低教學內容和分析化學實訓項目的前提下，單獨開設化學檢驗職業技能實訓課程，包括三種實訓課和三十學時理論課，從而提高教學實訓內容和學時，教師授課的時候盡可能選擇具備雙師素質的教師，對實訓教材內容進行精選，單獨對實驗內容進行考核，為進一步研究和獲得分析檢驗職業證書和學生技能提供基礎，為學生創造就業條件。

(二)加強實訓過程控制以及基本技能操作訓練

分析化學實驗實訓教學中最重要的就是三周實訓，提高實訓過程控制和訓練基本技能的力度，需要教師不斷規范基本操作技能，精心輔導、親自示范、嚴格要求，并且對試驗中可能會出現的錯誤及時進行修正，技能訓練始終貫穿在實驗中。為了能夠提高學生規范實驗操作的能力，快速掌握實訓技能，在教學過程中老師可以把實驗中容易出錯的部分變成順口溜，邊朗讀、邊操作，從而有效提高和方便學生記憶以及實際操作。如，滴定操作的時候基本口訣是，右手拿瓶，左手握塞，肘部固定，轉腕搖晃。操作移液管的時候，右手持管按食指，吸取溶液先潤洗，放溶液45度器壁，放完再停15秒。依據上述操作口訣學生可以通過觀察、模仿以及反復練習來逐漸完成試驗的基本操作，并且實驗中需要正確記錄試驗數據，如在分析萬分之一天平的時候，需要在小數點第四位記錄稱量數據，記錄常用滴定管數據的時候，需要在小數點第二位進行記錄[5]。實驗過程中由于學生思維能力、心理素質、知識水平以及操作技能等存在一定差距，促使教師實際教學中需要合理控制實訓過程，并且分別指導學生不規范實驗操作行為，集中分析和點評學生共性問題，保證可以在課堂上解決學生的問題。教師需要啟發和引導解決問題的時候應用理論，激發學生敢于質疑、善于思考的能力，從而培養學生創新能力、獨立思考、主動學習的技能。完成實驗以后需要及時總結和分析學生的錯誤操作，對課堂知識進行鞏固，避免以后出現類似錯誤。

(三)全過程分析檢測實訓，增加學生的創新能力

基本完成實驗實訓操作規范以后，還需要全過程分析學生化學實驗實訓的內容，從而可以有效增加學生創新能力，保證學生可以完全符合崗位實際需求。基本的方式就是，實訓中對所有學生進行分組，正式實驗之前把實驗需要的題目分給每組，學生需要依據每組的實際題目來查閱相關文獻和標準，獨立設計化學檢驗方案，主要有分析試劑、分析實驗方法、分析儀器、分析計算公式、分析步驟，等老師修改審批一會，實際對實驗進行具體全程操作和檢驗，對比分析老師的計算結果和每組學生的計算結果，看哪組擁有更高準確率和小的誤差，通過試驗中學生的表現和結果，來合理、公平、客觀的分析和評價，不僅能夠激發學生的主動性和積極性，還能夠提高學生創新能力。

(四)樹立量的準確概念，培養學生誠信敬業、嚴謹求實的作風

樹立量的準確概念，學生誠信敬業、嚴謹求實的作風，不斷規范、正確的記錄化學實驗數據是分析實驗實訓的基本目的。所以，教師需要培養學生準確記錄試驗數據的習慣，不可以隨意記錄，并且還需要老師確認和簽字，要求一些不符合誤差規范的學生重新進行實驗，此外，培養學生敬業和誠實精神，保證具備真實可靠的處理數據，不能為了實驗對數據進行造價。報告中需要合理分析和討論實驗現象，準確分析實驗結果和誤差原因。

(五)量化考核制度，提高通過率

篇（2）

    二、教學方法的優化

    在課程的整體教學設計中,可以根據每堂課的具體教學目標靈活運用多種教學方法。分析化學課程中既有理論又有實踐,在教學中應多采用將兩者有機結合的理實一體化教學方法。演示教學法就是其中應用較廣泛的一種。例如,藥物檢驗工技能鑒定對規范性操作要求很嚴。以滴定操作為例(見表1)。學將規范操作動作采用錄像、照片等直觀的形式加以演示。在播放過程中隨時按下暫停鍵,有針對性地進行重點講解和現場示范,啟發學生思考不規范操作可能導致的誤差。而在實際操作練習中,要求兩人一組,一人操作,一人觀看,互相糾錯,并鼓勵同學們把在實訓中出現的典型問題拍成錄像,給予再現和糾正;也可以任命幾個掌握得又快又好的同學為“小老師”,輔導其他同學的操作,這些措施增強了趣味性,滿足了學生渴望參與的心理,從而有效地調動起學生訓練的積極性和主動性,提高了學習成績,進而形成一種良好的操作習慣和職業素養。收集與專業、課程相關的案例,關注社會熱點事件,采用案例教學法組織教學。例如:每種分析方法都可以結合《中國藥典》中的常用藥物進行說明;在講解配位滴定法時,引入《水的總硬度測定》這一案例,根據我國《生活用水衛生標準》結合當地水質和學生家鄉水質進行教學;也可以在講完化學分析法后,通過三聚氰胺事件組織學生進行課堂討論。提前布置任務,要求學生以小組為單位查閱搜集相關資料,讓學生成為教學過程的主體,通過調研、討論、提出問題(為什么三聚氰胺可以在蛋白質含量測定中以假亂真);進而分析凱式定氮法優缺點(從而引申出化學分析法的特點、總結四大滴定的異同點);最后引導學生討論解決方案(借此引申出儀器分析法的優點)。這種通過案例引導進行的探究式、發現式的學習,讓學生了解兩大類分析方法的同時,培養了學生對信息的識別、歸類、解讀、綜合和表達的能力,小組學習形式又強調了學習過程的合作與交流,非常有利于其今后的職業發展。

    三、技能水平的強化

篇（3）

2課程調研基本情況

2.1調研背景和意義

2．1．1課程發展歷程

《無機及分析化學》是由《無機化學》與《分析化學》兩門課程整合形成的［1］。《無機及分析化學》的發展經歷了三個階段:①整合前，《無機化學》與《分析化學》分別強調無機化學的理論性和基礎性、分析化學的實踐性。②整合后，《無機及分析化學》強調無機內容與分析內容的有機結合和融匯貫通。③工學結合、行動導向下的《無機及分析化學》課程教學模式。

2．1．2工學結合人才培養的要求

2010年教育部、財政部聯合下發的《教育部財政部關于進一步推進“國家示范性高等職業院校建設計劃”實施工作的通知》即教高〔2010〕8號文件和教育部教高〔2006〕16號文件，明確提出“要積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點，帶動專業調整與建設，引導課程設置、教學內容和教學方法改革”。“加大課程建設與改革的力度，增強學生的職業能力。課程建設與改革是提高教學質量的核心，也是教學改革的重點和難點。高等職業院校要積極與行業企業合作開發課程，根據技術領域和職業崗位(群)的任職要求，參照相關的職業資格標準，改革課程體系和教學內容”［2－3］。因此，深入行業、企業調研，了解企業的崗位設置歸納崗位職業能力，找準課程定位，明確培養目標是我們亟待解決的問題。

2.2調研思路與方法

本課程的調研思路是:從生產實際出發，調研企業關于分析檢驗等崗位設置，人才的需求，并分析崗位與能力的需求關系，再基于工作過程設計課程的學習單元，制定課程標準。課程組到精細化學品生產企業、同類高職院校考察，采用問卷調查、座談、專家探討等形式對分析檢驗及相關崗位設置和人才能力等方面開展市場調研;收集整理調研及專家討論的材料，分析職業崗位和職業能力，確定企業對人才質量的要求。

2.3調研企業

西安北方惠安化學工業有限公司、渭南海泰電子材料有限公司、江蘇大和氯堿化工有限公司、陜西渭河煤化工集團有限責任公司、陜西寶塔山油漆股份有限公司、陜西天宏硅材料有限責任公司、寶雞阜豐生物科技有限公司、甘肅銀光化學工業集團有限公司、西安高科理化技術有限公司、西安唐星生物科技有限公司、西安彩晶光電科技股份有限公司、西安瑟福能源科技有限公司、西安萬邦制漆有限公司、陜西工業職業技術學院、楊凌職業技術學院蘭州、承德職業技術學院。

2.4調研內容

調研的內容主要包括:需要無機及分析化學知識和技能的崗位有哪些、需要具備的知識是什么、需要具備的能力有哪些、本課程主要欠缺的方面、學生取得相關職業資格證書的重要性、本課程的意見和建議等。

2．5調研對象和方式

與企業負責人、企業人力資源部門負責人、生產一線單位負責人、生產一線的技術人員、管理人員和生產人員、同類高校專業技術人員進行訪談;參觀精細化學品生產企業現場，在精細化學品生產企業質量部頂崗實習，填寫《無機及分析化學》課程調查表等方式了解企業基本情況、企業生產組織情況、崗位設置、人才需求情況以及對課程知識的要求等信息。共發放問卷139份，回收有效問卷128份，有效回收率為92．09%。

3課程調研結果與分析

通過行業企業調研，取得到了第一手調研資料，通過對這些調研資料的整理，掌握了課程崗位方向和能力需求。

3.1崗位對相關知識和技能的能力要求

通過調研，確定了生產操作、分析檢驗、質量管理三個崗位需要用到《無機及分析化學》相關知識和技能，如表1所示。

3．2勝任工作崗位需要的相關知識或技能

①氣體和溶液性質;②化學反應速率和化學平衡;③物質結構;④定量分析基礎;⑤酸堿平衡和酸堿滴定法;⑥重量分析法和沉淀滴定法;⑦氧化還原反應和氧化還原滴定法;⑧配位平衡和配位滴定法;⑨吸光光度法;⑩元素及其化合物。以所選項目的數量按降序進行排列，依次為:④、⑨、③、⑤、②、⑧、⑦、⑥、⑩、①。

3.3勝任工作崗位需要的相關技能

①滴定分析;②儀器分析;③無機物制備;④物質分離、鑒定;⑤其他。以所選項目的數量按降序進行排列，依次為:③、①、④、②、⑤。

3．4課程在培養目標的具體要求上的不足方面

①基礎知識;②基本理論;③基本技能;④基本能力;⑤綜合素質;⑥整體協調發展;⑦綜合能力提高;⑧特長培養;⑨其他。以所選項目的數量按降序進行排列，依次為:⑤、⑥、⑧、⑦、④、③、②、①、⑨。

3．5在課程中加強實踐性教學環節的最有效方式

①加強社會調查;②增大實踐性教學環節比例;③增加實驗、實訓;④舉辦專題講座;⑤增加現場實習;⑥開展技能競賽;⑦舉辦相關知識競賽;⑧教學做一體化;⑨其他。以所選項目的數量按降序進行排列，依次為:⑧、⑤、②、③、①、⑥、④、⑦、⑨。

3．6課程改革應主要從哪些方面進行

①加強課程整合;②使課程模塊化;③搭建課程平臺;④使課程“小”學時化;⑤加強實踐性教學環節;⑥增設專題講座。以所選項目的數量按降序進行排列，依次為:②、⑤、③、④、⑥、①。

3．7實訓內容安排

①讓學生自己設計，分組討論，確定實訓方案，老師歸納總結，任務實施;②保持現有模式;③任務驅動，學生自主完成，老師檢查輔導。以所選項目的數量按降序進行排列，依次為:③、①、②。

3．8在學習中哪些教學資源對你幫助最大

①主教材;②輔導教材;③實驗教材;④參考資料;⑤直播課堂;⑥網絡課程;⑦CAI課件;⑧網上動態資源。以所選項目的數量按降序進行排列，依次為:①、⑧、⑦、⑥、⑤、③、②、④。

3．9在學習中哪些方面可以提高你的學習動力

①老師的表揚;②同學的認可;③疑問解決時的快樂;④無論怎么樣都不喜歡學習;⑤其他。以所選項目的數量按降序進行排列，依次為:③、①、②、④、⑤。

3．10學生學習評價應該怎樣確立

①老師根據平時表現自主確定;②老師和部分同學討論后共同確定;③其他。以所選項目的數量按降序進行排列，依次為:②、③、①。

3．11對《無機及分析化學》課程的意見或建議

經對128份有效問卷進行統計分析，有以下幾點建議:1)課程主要欠缺和應增強的方面是實際的動手操作能力，查閱一般無機及分析化學書刊、選擇分析方法以及正確判斷和表達分析結果的能力也有待加強。2)《無機及分析化學》課程應該增強專業基礎理論知識、專業實操技能、實踐檢驗的數據處理能力。3)建議《無機及分析化學》課程將實踐內容大幅增加，理論與實踐有效結合，同時采取更豐富的教學手段和教學方法，使課堂內容更加生動有趣。4)通過本課程和后續相關課程的學習，取得中級分析工職業資格證書是必要的。調研結果表明:《無機及分析化學》是精細化學品生產技術專業的基礎課程，該課程的教學對學生掌握精細化學品生產技術的基本知識與技能起到重要的作用，是精細化學品生產技術專業學生職業能力培養和職業素質養成的重要部分，是銜接學校教育與精細化學品生產企業人才要求的關鍵課程。課程應在課程的定位以及課程目標的確定、更新教學內容、加強學生的實踐動手能力的培養、選擇合適的教材及教學手段等方面加強建設，通過建設，將本課程建設成為教學理念先進，教學方法和教學手段靈活有效，高等職業教育教學特色鮮明，工學結合的示范性精品課程。

4《無機及分析化學》課程建設建議

4．1課程的定位以及課程目標的確定

4．1．1課程定位

《無機及分析化學》是一門專業基礎課，其中分析化學內容更強調實踐性，偏向于專業崗位技能的拓展［2－3］。本課程主要包括無機化學和分析化學兩門分支學科的基本內容，是一門闡述無機化學和分析化學基本理論、基本知識和應用性的綜合性基礎課程。

4．1．2課程性質

《無機及分析化學》是精化專業進行崗位能力培養的一門基礎課程，本課程針對精化人才需求組織教學內容，按照工作過程設計教學環節，為化工分析崗位需求提供職業能力，為培養高素質技能型專門人才提供保障。

4．1．3課程任務

通過本課程的學習，使學生了解近代物質結構理論的基本知識;掌握化學變化及水溶液中四大平衡的基本規律;熟悉常見元素及化合物的性質與作用;掌握滴定分析的基本原理與方法及在相關崗位中的應用。培養學生具備認真、嚴謹、務實的職業素質，為取得《化工分析工》職業資格證書打下良好的基礎。

4．2優化課程設置，更新教學內容

在素質教育的前提下，構建全新的課程方案，完善學生的知識結構;以崗位能力培養為主線，開發教學項目;加強實訓教學，充分調動學生的學習興趣;在教學中努力培養學生自主學習能力，為學生未來可持續發展奠定基礎［4－5］。

4．3加強學生的實踐動手能力的培養

充分利用我院教學資源，進一步改革、完善、充實實訓內容。重點培養學生動手能力，充分發揮“教、學、做”一體化教學職能。

4．4選擇合適的教材

在教材的選擇上充分考慮崗位任務、崗位能力的要求，選擇按照項目化教學改革編寫的教材，如果沒有合適的則建議在教學實踐中自行編寫相關教材。

4．5改進教學手段

4．5．1多媒體教學手段

盡量采用現代化教學手段。多媒體教學手段及現代教育技術的應用，能有效提高教學質量和效果［6－7］。多媒體技術所展示的圖、文、聲、像并茂，生動活潑，具有強烈的感染力和吸引力，能激發學生興趣，活躍思維。

4．5．2網絡教學手段

課程教學中教師制作該課程的電子課件、電子教材、習題、教學素材庫、試卷庫等教學資源，形成網絡課程，使之具備助教系統、助學系統、自測系統。教師利用助教系統進行網上備課、網上教學、網上答疑。學生利用助學系統進行課后復習、完成作業、網上答疑、進行學習測試等。這一教學手段的應用將提高學生課后靈活學習、自主學習的積極性。

篇（4）

高等職業教育的培養目標是以崗位要求的技能、知識為出發點，按照社會人才市場的要求，以訓練職業能力為本的教育，其最大的特點是注重對學生操作技能的培養。水分析化學實驗是高職給排水專業的必修課。水質監測、分析作為給排水專業學生就業崗位方向之一，決定了水分析化學實驗課就應以培養水質分析化驗的實際工作能力作為教學目標。把培養學生職業技能作為水分析化學實驗教學目標時，應從實際出發選擇教學內容，更加注重實驗教學環節，注重學生綜合職業技能能力培養，實現課程與崗位對接零距離的要求。本文結合我院當前水分析化學實驗教學存在的不足，談談對高職水分析化學實驗教學改革的幾點思考。

一、水分析化學實驗教學目前存在的問題

1、基本操作實驗內容過少

實驗內容一般以常規檢查項目設定，且所用實驗試劑、實驗儀器均由實驗室教師準備好，實訓工作面鋪開不廣，基本操作也得不到充分訓練，造成學生實驗時出現操作不規范、測定速度較慢、誤差較大等現象，且體現不出學生綜合技能操作能力。

2、激勵機制在考核方法上得不到體現

受實驗教學從屬于理論教學觀念的影響，實訓考核沒有得到重視，主要以學生預習、實驗操作規范化和試驗報告三方面內容進行考核，考核主觀性大，不利于學生重視該門實訓教學。

3、實驗教學手段單一

現在水分析化學實驗普遍存在這樣一種教學模式：內容原理步驟操作要點注意事項學生操作教師巡回指導總結填寫實驗報告。教師講實驗“照本宣科”，沒有新意，學生操作“照方抓藥”，存在實驗興趣不高，實驗作風不嚴謹等現象。

4、實驗班次人數較多，教師難以全面指導

每班次基本上都為50人左右，教師的巡回指導難以全面糾正隱蔽的操作錯誤。課末小結時，由于學生認知水平和動手能力的差異，難以在規定的時間內同步完成，提前做完的想走不愿聽，未做完的來不及聽，想聽的也受他人干擾未必聽得清楚，總結難達預期目的。

5、不適應現代科學發展的需要

現代分析儀器設備缺乏，實驗項目開設主要以經典分析為主，主要涉及四大滴定分析和吸光光度法，學生對現代大型精密分析儀器感到陌生，不利于工作后的進一步掌握。

6、實驗室教師素質水平難以適應教學發展要求

實驗室教師很多都是從學校到學校，學歷偏低，幾乎沒有參與相關工作實際操作的經歷，很難要求他們能夠傳授給學生很多的操作經驗，以及分析比較新儀器新方法的優劣，深入闡述各類實驗參數的理論影響和實際作用。

二、改革水分析化學實驗教學的途徑和策略

1、教材的選擇和教學內容的取舍

教材是教學的基礎，故選擇教材十分重要。一般來說，按教材的內容，編排及適應性來選擇。針對專科給排水專業學制較短、學時有限等局限,首先須對現有教材內容及其編排進行必要的調整。加大水分析化學實驗教學內容改革，在實驗內容安排上應由淺入深，由部分向整體逐步展開，在保證學生操作規范的基礎上，開展職業技能訓練，提高學生綜合職業技能素質。從高職教育培養目的出發，實驗、實訓教學內容應以“需用為準，夠用為度，實用為先”為原則，因此在實驗內容安排上應重視基礎性、普及性和體現職業崗位綜合技能性。實驗內容大體可分為三個部分進行，一是分析基本操作的訓練，如玻璃儀器洗滌、藥品稱量、試劑配制、移液、定容、終點標定訓練等；二是方法掌握訓練和認識，要求掌握滴定分析、分光光度分析、電位分析方法及認識大型緊密儀器法（如原子吸收光譜法，氣相、液相色普法等）；三是按職業崗位要求完成水質指標測試全過程操作，即教師提供的是需測定的水樣（可為自來水廠的水源水），可選擇的測定項目（如COD、堿度、氯含量、硬度、鐵含量、溶解氧等［2］）、所需的儀器、藥品和實驗場所，要求學生通過查閱國家標準方法選擇測定的方法，并進行玻璃儀器洗滌準備、試劑制備、方法測定、數據記錄處理及標準評價等的全過程。通過這樣層層深入的技能要求訓練，并將學生置于職業崗位角色，使學生職業技能綜合能力得到提高。2、充分利用多媒體教學手段,提高實驗水平

充分利用多媒體教學，開展多手段實驗教學，這不但能減輕老師的工作強度，改善授課環境，又能使教學直觀，簡單明了，縮短學生理解消化的時間，大大增強學生學習信心和提高學習熱情。在傳統的課堂演示教學中，往往受空間分布影響，造成音效或視覺不夠清晰。通過利用多媒體課件及演示錄像的演示，可以多角度進行，還可以放大、回放等，使演示的效果得到大大的改善，也可以減少學生每次實驗進行的時間，便于實驗教學的安排。在制作、播放安排上，充分利用多媒體信息量大，音、圖、文并茂的特點，有針對性的制作和使用多媒體課件。如實驗課前組織學生觀看實驗基本操作和安全知識相關的課件，向學生講解正確操作的理由和違反操作對個人和環境的危害，使學生做到操作規范，減少不必要的浪費及對環境的污染；又如原子吸收光譜儀，氣相、液相色普儀等，這些儀器較為貴重和精密度要求高，難以滿足學生普及使用，通過多媒體的演示教學，可以使學生認識這些大型精密儀器及其操作方法，為今后進一步掌握提供有利的條件。

3、改革實驗教學考核辦法，完善實驗評價體系

水分析化學實驗進行單獨考核，考核內容可分兩部分進行，一是平時實驗表現（學生預習、實驗操作規范程度和試驗報告）占40％，二是綜合實操考核占60％。按實驗內容的安排，基本操作訓練和方法掌握訓練按固定的時間安排進行分組訓練；按職業崗位技能要求選擇水質指標的測定要求至少進行兩項，一項作為平時的訓練，一項作為綜合實操考核內容，具體項目可通過提前抽簽獲得，采取開放實驗進行，即學生們在限定時間內準備好，然后跟實驗指導老師約時間進行，每次十六人進行（所配試劑以夠用為準，盡量少配的原則進行配備）。考核水樣采用自來水廠源水進行，制定評分表根據不同的操作步驟和測定結果進行分項評分，適當增加考核的難度，引起學生的重視并加強平時操作的自我管理能力，保證學生綜合技能操作水平的真正提高。

4、重視實驗指導教師隊伍的建設，使教師的指導真正到位

高職教育要實現“產、學、研”結合，實驗室教師應該成為中堅力量。一個高素質的實驗室教師，除了完成日常的實驗室管理工作，上所開設的已有實驗課外，還應該主動熟悉和開發現有儀器的其他功能，研究在本實驗室的配備條件下，如何增加新的實驗內容，而不應該墨守常規，數十年不變。但當前實驗室教師屬教輔人員之列，并不受重視，實驗室教師存在層次比較低以及難以獲得出去進修或培訓機會的情況，獲得晉升的機會少，導致實驗師資隊伍綜合素質及地位降低，隊伍難于穩定，使得實驗教學真正與社會接軌存在一定的距離，因此應該加大鼓勵實驗室教師進修和培訓的力度，或有計劃地聘請公司、企業實驗能力強的專家指導實驗室工作，積極鼓勵和引導實驗室人員掌握新知識、新技術和最新研究成果，參與“產、學、研”，參與新技術的應用和推廣，從而提高實驗教學水平。另外還可以借鑒東北大學的做法：擬聘有較高學術造詣、教學經驗豐富的教授擔任實驗中心負責人，且規定三分之一的教授、副教授從事實驗教學工作。這樣也為實驗室的項目研發提供了充分的人力資源，促進實驗教學團隊的不斷學習和發展，進而使實驗教學水平得到提高。

【參考文獻】

篇（5）

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2014）05-0121-02

根據教學大綱確定的教學目標進行考核和評價，是教學工作中不可缺少的一環，實驗是化學教學的重要組成部分，又是一項實踐性很強的教學活動。實驗教學的目標，不僅是要讓學生掌握有關實驗的知識，而且要使他們學會規范的實驗操作技能，以解決一定的分析化學實際問題，使學生具備一定的實驗能力。分析化學具有較強的實踐性和操作性，因而開展實踐性的教學考核，提高分析化學實驗教學的水平，特別是對于當前的教學改革、高等醫專實施的素質教育和培養合格的醫藥衛生技術人才具有十分必要的意義。如何實施常規性、實踐性的實驗考核呢？筆者所在教研室立足于探索和發展，通過了近七年的實踐，證明實驗考核是可行的，必要的。而且，收到了良好的教學效果。現將內蒙古烏蘭察布醫學高等專科學校（以下簡稱“我校”）分析化學實驗考核的一些做法，簡要地介紹如下。

一、選擇實驗考核的內容

由于實驗考核是階段性的，目的是檢查學生階段學習之后的知識和技能的綜合運用能力。因此，實驗考核應結合前段所學的內容，并盡可能反映出實驗操作質量的實驗。例如：在定性分析實驗中，選擇幾種常見陰陽離子混合液的分離和鑒定。將分析化學實驗的實驗一和二中的已知改為未知，但可以指定一定范圍，適當降低實驗考核難度。再如：在分析天平與稱量的實驗中，可以將筆試與稱量練習相結合，既考核學生的理論知識掌握情況，又注重學生的實際操作技能的培養。筆試知識點可以選擇：①分析天平的性能測定（分析天平的結構、主要部件的名稱和作用，天平性能的檢測方法，天平的使用和保管規則共三部分的內容）；②分析天平常見故障及排除方法；③分析天平的使用規則（包括天平室的規則和分析天平的使用規則）；④分析天平的稱量方法（直接稱量法、遞減稱量法和固定質量稱量法三種基本方法）；⑤進入實驗實訓環節，完成“實驗四分析天平的稱量練習”；⑥課后兩天上交完整規范的實驗實訓報告。實驗考核的內容應該從一般的簡單實驗到較難的綜合實驗慢慢過渡，逐步提高。

二、公布實驗考核的內容和要求

筆者認為，實驗考核應讓學生在有準備的情況下進行，事先將實驗考核的內容和具體的要求印發給學生，等到考試時，再臨時抽簽，以確定每個人的具體實驗考核項目。一般是在相近的分組內容中，相鄰或相對的實驗臺選擇不同的試題。例如：在定量分析中，從四大滴定中，各選擇一組實驗題。將分析化學實驗的實驗六至二十三作為內容。教師從基本操作技能，儀器的使用、藥品的配制與取用，實驗步驟的安排、書寫，關鍵注意事項，實驗數據的記錄，誤差處理，實驗報告的正確書寫，課后實驗思考題的完成情況等幾大方面進行詳細要求。

三、儀器藥品的準備及收集結果

為了保證每個學生的實驗考核處于等同的條件下進行，實驗用品必須做好充分的準備。這樣根據實驗結果所作出的評定，才能反映各人完成實驗的能力。依據公平原則制定統一的評定標準。讓每位教師最多看兩名學生，只有這樣的紀律保證，才能使學生的實驗努力完成。例如：在定量分析中，誤差是評定實驗結果這一成績的重要指標。實驗完成后，及時收集“實驗結果”。實驗數據的記錄必須做到及時、準確、清楚，堅持實事求是的科學態度，嚴禁隨意拼湊和偽造數據，盡可能采用列表法做原始記錄。實驗原始數據經監考教師檢查簽字后方可有效。而且允許學生實驗報告回去再做，然后統一交來。對實驗中出現的現象與問題，應加以分析和討論，總結經驗和教訓。特別要在實驗過程中注重培養學生和年輕教師提高分析問題和解決問題的能力。

四、成績評定

這是一項綜合的、較復雜的工作，要制定出合理的科學的評分標準，可參照分析化學實驗附錄三：分析化學實驗基本技能考核項目與評分細則，宜采用等級制評分（5分制）。從分析天平的稱量操作，容量瓶、移液管的使用與定容、移取溶液的操作，滴定管的使用與滴定操作，分析天平、分光光度計、酸度計等精密儀器的操作。這四大方面，制定評分細則，超時扣分，應采用百分制較公平。對于定性分析、定量分析和儀器分析三部分內容的評分細則，逐條逐項給出評分標準，并在今后的實驗考核中逐步完善。這樣，既突出了考核內容的整體性，又把握了評分標準的可操作性。最后，任課教師從實驗態度、實驗基本操作能力、實驗報告、實驗綜合能力素養等幾個方面展開考核，對學生的實驗總成績進行評定。最后，將實驗成績按百分比例記入學期總分。

五、考核后的分析講評

通過考核，使學生真正認識到實驗的重要性，教師公開講評，及時指出每個人的長處和不足之處。逐步培養學生獨立分析問題、解決問題的能力，從而具有勤奮好學和科學嚴謹的作風，為進一步學習醫學基礎課和專業課打下堅實的基礎。

篇（6）

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2013）21-0097-02

應用化學基礎是高職高專食品營養與檢測專業的一門重要的專業基礎課。從食品的開發研制到市場銷售的各個環節，都需要應用化學基礎知識、原理和技能作支撐。將應用化學知識內容模塊化，積極進行教學內容、教學手段和教學方法的改革。從食品行業的需求出發，教學的主題以典型事例為主，按照學習目標將課程整合、細分成多個操控性強的項目，以具體項目為核心，教師做主導，學生為主體，使學生在教師的帶領下能夠自愿、自由地選擇自己感興趣的內容和學習形式。進行項目化教學是目前許多高職院校正在積極探索的一種教學方法，促使學生在完成工作任務的過程中獲得知識和技能的提升。

1 課程設計思路

通過社會調研和邀請行業專家，對食品營養與檢測專業所涵蓋的崗位群進行任務與職業能力的分析，本著為新疆經濟區域服務的原則，結合《中華人民共和國食品檢驗工職業技能鑒定標準》，圍繞企業的化驗員、品控員與質檢員等崗位需要的能力、知識、素養，將無機化學和分析化學內容進行歸納，搭建出圍繞能力訓練來設計課程內容，按照模塊和項目來組織教學的課程標準。課程教學中以能力為本，以后續課程為導向，以項目為框架確定課程結構，把應用化學基礎課程滲透在食品營養與檢測專業中，設計出理論與實踐一體化的課程。

對課程中要求掌握的基本技能進行分析并化解成多個項目，借助實訓引入相關的專業知識，倡導學生在“做中學”，積極參與、勤于探究、樂于動手。在實訓過程中加深對化學基礎知識的理解和技能的應用，將素質教育滲透于其中，開發學生職業能力拓展的潛力，滿足學生職業生涯規劃的需要。

2 建立項目化教學目標

課程以職業能力為宗旨，以項目化教學為切入點，突出課程的實用性和技術性，使學生獲得從事食品檢驗職業崗位工作所必備的基礎知識、基本操作技能、熟練規范的操作手法，具備一定的實驗數據采集和分析能力。樹立食品質量安全意識，注重提升學生的專業素質，培養學生具有一定的分析與解決問題的能力、化驗工作的安全防護能力、實驗室的管理能力。同時使學生具備工作作風嚴謹、職業道德良好、創新能力增強、團隊合作意識強烈，為后續的專業課程、企業頂崗實習打下扎實的基礎。

3 探索教學內容

在準確分析食品行業各職業崗位群應具備的化學知識、技能的基礎上，對無機化學、分析化學進行優化整合。其內容包括對食品檢測和生產反應所必需的化學反應原理知識、物質結構與性質知識、化學滴定分析方法、重量分析方法的原理和技能。打破傳統的章節排序，將課程內容模塊化、項目化。

經過課程的整合與優化后重點清晰突出，內容充實精煉，可以解決應用化學基礎課時數相對比較少、內容多的矛盾。課程內容的內在層次是：夠用的化學知識與原理；必需的化學分析方法與手段。課程內容的選取原則為：以必需為準，加強針對性；以夠用為度，加強實用性。

4 改革教學方法

4.1 教學情境

學院的應用化學基礎實訓室是教、學、做一體化學習場所，學習環境與工作環境融為一體，讓學生處于仿真職場的情境中。實訓儀器設備與企業標準化驗室同步，實訓室有黑板與投影設備。教學過程中，教師根據教學內容采用多種方法，或“先講后練”或“邊講邊練”或“先練后講”，師生互動有助于學生主觀能動性的增強。

4.2 確定項目

在項目化教學中，選擇合適的項目非常重要。選擇項目時既要包含無機化學和分析化學的基本知識和基本實驗技能，又要從日常生活、食品行業的生產實際出發。設計的實訓項目之一“水中硬度的測定”研究對象是“水”，實驗室用水配溶液、洗滌器皿等；食品行業最常見的產品有純凈水、礦泉水等，水與人們的生活、學習非常緊密，學生對此也有比較濃厚的興趣。

對“水中硬度的測定”這一實訓項目進行細化，使之分解成一系列的任務：任務之一，制定“污水、自來水中硬度測定”的方案；任務之二，配制EDTA標準溶液、緩沖溶液等；任務之三，確定實驗方法，進行污水、自來水中的硬度測定；任務之四，正確完成實驗報告。任務分配給各個小組，要求學生團結協作，充分利用圖書館和網絡資源收集所需要的資料。只有這樣才能調動學生探究問題的積極性，在項目情境中使學生提高協作能力、交往溝通能力和職業能力。

4.3 實施項目

項目化教學的關鍵階段是實施項目，引導學生積極、正確地利用應用化學基礎實訓室的實訓條件開展實訓項目。在實施“水中硬度測定”的實訓項目過程中，先帶領學生到新疆雪白真實業有限公司的分析檢測中心參觀，使學生了解水廠水的檢測項目和檢測方法，建立感性認識；回到課堂后，結合《純凈水的國家標準》，各組派代表講述所制訂的方案，并在教師的引導下進行討論；在討論中，教師通過對學生的指導使其學習相關分析方法的原理、測定條件，引導學生對方案進行修改和完善，最終師生共同歸納總結制訂出實施方案。學生通過實訓環節，親自動手測定實驗室水的pH值、氯離子含量、電導率等指標。

這種看、教、學、做相結合的教法集知識傳播、素質教育、能力培養為一體，使學生既能學到專業知識提高專業技能，又能提高團結合作能力和口頭表達能力；有效調動了學生的學習興趣，促進學生積極思考與實踐，有利于培養學生發現、分析和解決問題的能力。在實施過程中，學生會遇到各種問題，教師則要適當地指導，鼓勵學生多思考，獨立地完成實訓項目。因此，項目化教學是一個注重實踐與應用相結合，以真實的工作任務為載體進行教學的過程。

5 項目化教學的特點

項目化教學法目的明確，充分調動了學生學習的興趣和主動性。從實施的總體效果來看：大多數學生從開始時的項目方案上交、技能訓練被動地進行，逐步向主動查閱資料、積極設計項目以及技能提升的方向轉變。項目化教學的實施不僅全面提高了學生的專業技能，而且也提高了學生的信息與事務處理能力、團隊合作與溝通能力、自我學習和創新能力，還要說明的是在完成項目任務的工作過程中逐漸培養了學生的職業崗位意識和責任意識，促進高職的學生能可持續發展。對于教師而言，更新了教育教學理念，提高了職業教育教學能力和實踐能力，積累了課程改革的經驗和方法。

6 對項目化教學的思考

通過“項目引領，任務驅動”的項目化教學方法，能將無機與分析化學的理論知識和實訓操作有機地結合在一起，使教師、學生真正地做到“教學相長”，學生的理論基礎不斷扎實，實驗技能不斷提高。實施過程中有3個主要問題需要及時解決。

6.1 進一步改善實訓教學條件

為保障項目實施能順利進行并達到預期目標，良好的實訓條件是提高實訓教學水平的重要保證。實訓儀器和設備應該滿足學生人數的需求，保證每個學生都能充分動手，提高他們獨立操作的能力。

6.2 不斷完善學習資源

項目化教學對學院圖書館的建設及其藏書量、網絡資源及其教學資源平臺是否完善提出更高要求，只有良好的學習環境才能滿足學生的需要，保證項目化教學順利推進。

6.3 不斷提高教師的素質

教師不僅要熟悉書本知識，精于實驗操作，而且要了解食品行業相應職業崗位的要求；項目的確定難易適中，既能基于書本的教學內容，又能結合生產實際；從容應對項目化教學過程中學生遇到和提出的各種問題。

總之，應用化學基礎課程通過模塊化、項目化教學模式的實施，將學生的學習目標與工作崗位的需要結合在一起，設計的項目內容由易到難、螺旋遞進，技能訓練從單一到綜合，操作手法由生疏到嫻熟，不僅提高了教學質量，而且提升了學生的職業素質，符合當前食品行業對食品營養與檢測專業高職技能人才的需求。積極推行項目化教學，使應用化學基礎課程教學與新疆社會經濟發展形成良性互動，為社會、為食品企業輸送更多、更優秀的專業技術人才。

參考文獻

[1]楊潔，安翔，李青.“項目化教學”在高職高專教學改革中的研究與實踐[J].西安電力高等專科學校學報，2010（1）：

29-32.

[2]王乾.《化學實驗技術》課程的項目化教學探索[J].廣州化工，2009（8）：236-237.

[3]錢海生.無機化學實驗教學的現狀與大學生創新能力的培養[J].考試周刊，2010（36）：191-192.

[4]曾平莉，王東.藥學類高職高專《基礎化學》模塊化、項目化教學的探討[J].中國科教創新導刊，2011（20）：61.

[5]陳林.高職《無機化學實驗》課程項目化教學探討[J].考試周刊，2011（4）.

[6]高玉萍.項目化教學課堂實施中存在的問題與對策[J].高等職業教育：天津職業大學學報，2009（5）：53-56.

[7]戴月.項目化教學中存在的問題及對策研究[J].河北旅游職業學院學報，2012（4）：38-40.

[8]戴月.項目化教學與教育游戲的融合研究[J].滁州職業技術學院學報，2012（3）：12-14.

篇（7）

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2014）03-0083-03

分析化學是中職和高職都開設的一門專業基礎課。在內容體系上都是以四大滴定學科體系構建的，只不過理論深度不同而已。高職的分析化學課，理論體系仍沿用與本科分析化學一樣的四大滴定學科體系，只是對理論部分進行壓縮，所以它只是本科分析化學的一個“壓縮版”。近年來，高職分析化學也不斷推出新教材，有高職高專化學教材編寫組編的《分析化學》、黃一石等編的《定量化學分析》、鄒明珠等編的《化學分析》、湖南大學編的《化學分析》、趙澤祿主編的《化學分析技術》。同時，分析化學這門傳統的課程也在不斷進行著課程改革。

高職分析化學教材改革回顧與問題分析

國內高職分析化學課程改革，大致可以分成三個階段。

第一階段是壓縮階段。根據教育部關于制定高職教育課程教學大綱原則，對理論部分按“必需、夠用”原則進行壓縮，同時把實驗部分進行充實，其結果是大學分析化學的壓縮版或者精簡版。這是目前高職分析化學普遍的一個版本，并沒有顯著突出高職特點，主要問題是重理論、輕實踐。這與高職要求的“必需、夠用”原則是完全不相符的，理論上基本仍以學科體系進行統講。分析化學本身的體系則一貫沿用四類滴定法分章講述，四大滴定分為四章分別講述，理論陳舊，并且重復嚴重，雖然處理方法各章有不同之處，但總體上都是先介紹平衡，再講滴定曲線、指示劑，內部的重復也不少，使得學生難以建立起完整、系統的平衡概念和處理方法，在學習過程中有凌亂感，不好掌握及應用。高職學生實際遇到的化學分析問題主要是應用與操作，而對理論平衡體系的分析幾乎沒什么用途，可是目前的教材《分析化學》或者《定量化學分析》都在每一種滴定中花費大量篇幅來講平衡理論。另外這部分與《無機化學》又存在重復，所以高職分析化學的這部分內容必須改革。

第二個階段是分化階段。儀器分析在發展的同時，也逐步脫離分析化學體系，獨立成了一門課程。另外，分析化學的定性分析部分被合并到了無機化學中。在這個階段，實質上把分析化學變成了真正的“化學分析”，正如黃一石等編的《定量化學分析》。

第三階段是課程體系重構階段。這一階段是高職分析化學課程改革攻堅階段，許多職教專家提出了課程改革方法，最典型的模式是“基于工作系統過程”和“項目教學法”。但從近年來新出版的高職分析化學教材看，提出的各種改革方案大多數是從教學方法與手段上進行改革，特別是在分析化學實驗上做的文章較多，而在教學內容與課程體系上的改革較少。有部分教材把沉淀滴定與重量分析合并起來，這兩部分內容合起來有點道理，但又不屬于兩種不同的分析方法。薄新黨、朱東方主編的《分析化學》是一本按項目教學編寫的教材，但在內容體系上仍未脫離傳統的分析化學學科體系。羅楊合提出了模塊化分析化學內容體系的設計與實施，將定量分析化學教學內容整合優化為基礎知識、滴定分析法、重量分析法、吸光光度法4個知識模塊，每個知識模塊又分為基礎、提高、拓展3個進階式教學層次。對于這種體系整合，主要的創新是把四大滴定整合為一個模塊，且根據不同專業進行分層教育。但這種整合，仍然沒有徹底打破傳統四大滴定學科體系，只是對四大滴定一個壓縮式的整合。當然這里面的原因是多方面的，一個最大障礙是教師習慣了傳統的分析化學學科體系，不能跳出課程看課程。那么，怎樣做才能遵守“必需、夠用”原則，打破傳統的學科體系進行項目化教學，或者基于工作系統過程來編寫系統化教材呢？

目前分析行業的發展趨勢，從分析方法上看，是化學分析向儀器分析發展；從分析對象方面看，由無機分析向有機分析發展。面對這種情況，分析化學課時會越來越少。所以，我們必須對傳統分析化學體系進行改革。

高職分析化學模塊化體系構建

基于以上原因，結合我院學生實際情況，我們提出了創新分析化學模塊化體系的教改項目，打破傳統分析化學學科體系（如圖1所示），以滴定反應原理分章，對分析化學有關內容進行模塊化重構。

在創建新模塊化課程體系時，主要基于課程目標，按照姜大源提出的基于項目導向構建新的分析化學模塊化體系。打破了原來按滴定分析方法編排章節的體系，將分析化學中的化學平衡集中到一章統一處理，將四大滴定分析技術統一集中到滴定分析一個模塊處理（如圖2所示）。

在處理這個核心模塊時，基于滴定分析的工作過程，按統一的思路處理下來，以滴定原理為核心，滴定標準溶液為基礎、滴定分析應用為重點，統一的形式貫穿各種類型的滴定體系，把四大滴定中標準溶液、滴定曲線、滴定計算分別整合在一個模塊中。例如，在滴定曲線模塊中，通過講清酸堿滴定曲線（pH-V），接著可以比較和理解配位滴定曲線（pM-V）、氧化還原滴定曲線（V-a%）、沉淀滴定曲線（pCl-a%）。這種處理可使學生在理解一個滴定原理的基礎上，通過對比與類推方法分別理解其他滴定分析原理，這樣便于突破難點，并節省教學時間，同時，減少教材的篇幅。

開發的教科書在我校使用效果較好，縮短了課程的教學學時，有利于學生掌握四種類型滴定的基本理論計算，鍛煉了學生的自學能力和綜合分析問題、解決問題的能力。

高職分析化學模塊化教材特點

基于以上探究，我們提出了模塊化課程體系，并將經過反復醞釀編寫的教材首先作為教科書在我校使用，發現實踐效果較好。該教材打破了原來按滴定分析方法編排章節的體系，將分析化學的四大化學平衡與四大滴定集中到一起統一處理，以滴定工作過程為核心，進行模塊化整合與重構。

新編《化學分析技術》教材的主要特點：

一是把傳統的四大滴定等四大章內容重構為一個模塊，其中把四大滴定理論部分進行整合與刪減。把四大滴定理論集中一塊進行模塊化后，減少了重復部分，節約了課時，提高了教學效率。

二是實現了“淡化理論教學，強化實踐”的目的。首先，大大減少了理論內容，特別是與無機化學重復的內容，在其他滴定理論中，努力體現“必需、夠用”基本思想。其次，強化了工程應用，主要表現在對標準溶液配制與滴定分析應用進行強化，列舉各類分析方法及在生產實際中的應用實例。減少傳統理論教學內容后，可加大實驗課時，真正把傳統理論課變為理論與實踐并重的課程，達到理論與實驗課時基本平衡。

三是模塊化后，把四大平衡理論整合到同一模塊后，便于進行對比教學。講清一個滴定曲線，并與其他三類滴定曲線對比，就能達到舉一反三、觸類旁通的效果。除此之外，為了對比方便，教材把相關（類同）的內容總結歸納成表格，一方面，降低了有關理論教學的難度，有利于難點的突破，便于學生掌握；另一方面，避免了重復，降低了篇幅。總之，通過打破傳統分析化學體系，按照滴定分析工作過程進行模塊化整合，把傳統理論課程“分析化學”變為了“化學分析技術”工程技術課程。

新教材在編寫過程中力求簡明扼要、重點突出，每一模塊首先歸納出能力目標、知識目標和素質目標，把專業外語和職業素養滲透在教學內容中，在每一模塊后進行歸納小結，同時配有目標檢驗（并附有答案），供檢查學習效果使用，并有《化學分析實訓》教材配套。

為了擴大影響，我們將新教材交付化學工業出版社正式出版，于2011年秋季開始公開發行。目前，高職課程改革可以說日新月異，項目化教學、基于工作過程系統化課程開發都在進行。本教材的出版，雖不能說一定會產生理想的教學效果，但至少是一種嘗試，為高職分析化學課程改革起到拋磚引玉的作用。

參考文獻：

[1]高職高專化學教材編寫組.分析化學（第3版）[M].北京：高等教育出版社，2008.

[2]黃一石，喬子榮.定量化學分析[M]．北京：化學工業出版社，2008.

[3]鄒明珠，許宏鼎，等．化學分析（第2版）[M]．長春：吉林大學出版社，2001.

[4]王玉枝．化學分析[M]．北京：中國紡織出版社，2008.

[5]趙澤祿．化學分析技術[M]．北京：化學工業出版社，2006.

[6]薄新黨，朱東方．分析化學[M]．北京：科學出版社，2009.

篇（8）

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）09-0137-02

高等職業技術教育以培養高層次、技能型人才為宗旨，強調的是崗位適應能力和綜合實踐技能的培養。分析化學是一門以實驗為基礎的學科，它是食品、藥品、化學化工、環保、生物等專業檢驗類崗位人員（如食品檢驗員、工業品分析員、藥品分析員等）的必修基礎課。分析化學實驗作為分析化學教學的重要組成部分，不僅僅是讓學生學會儀器的使用、掌握一些操作技能，更重要的是要結合檢驗崗位特點，培養學生嚴謹的科學態度，使學生學會依照標準規范地操作、規范地記錄、規范地處理數據、規范地編寫報告等，同時注重培養學生職業素養以及觀察、分析、判斷、解決問題的能力，為學生畢業后在檢驗類崗位工作打下堅實基礎。分析化學分為化學分析和儀器分析兩部分，以下筆者僅對我校在化學分析實驗中的改革進行總結。

分析化學實驗教學改革舉措

以職業能力需求為導向，改革教學內容，與職業資格證書有效銜接 獲取與專業相關的中級以上職業資格證書已成為國內各高職院校學生畢業的必須條件之一。職業能力的需要決定教學內容。以化學分析工為例，國家職業標準對化學分析工（中級）的基本技能要求是：能夠明確檢驗方案（包括讀懂檢測方法、標準和操作規范）；正確準備實驗用水、溶液和設備；能應用化學分析、儀器分析方法對樣品進行分析檢測；測試后能進行數據處理、校核原始記錄、填寫檢驗報告以及分析檢驗誤差的產生原因。要想取得化學分析工資格，除后續專業檢驗課學習之外，分析化學是前導和基礎。因此，檢驗崗位職業能力要求，就應在分析化學開始滲透，教學內容與崗位、職業資格證書直接銜接。為此，我校優化分析化學實驗項目，依照從簡到繁、循序漸進的原則，建立了“基礎操作訓練—綜合能力訓練—崗位能力訓練”三模塊教學體系。其中綜合能力訓練、崗位能力訓練模塊可根據專業特點，自行選取學習情境，表1是食品營養與檢測專業分析化學實驗教學內容。實踐證明，通過與崗位、專業直接對接的教學內容學習，極大地激發了學生求知欲望，并為后續專業課學習、職業資格證書考試打下厚重基礎。

將國家標準、行業規范內化于課程教學中，形成標準化的課程內容體系 作為一名分析檢驗人員，應具備依據分析方法，規范完成從抽樣、樣品處理、分析檢測到填寫報告全過程的能力。這里所說的分析方法就是國家標準、行業規范，乃至國際標準，它是檢驗工作的方法依據。為直接與檢驗崗位對接，分析化學實驗方法也必須選取國家標準。例如在講到標準溶液的制備一節中，就將GB/T 601-2002《化學試劑 標準滴定溶液的制備》引入，并在實驗中引導學生逐條解讀國家標準，了解實驗中應遵從的原則、數據處理方法等等，做到與實際崗位緊密相連。我校分析化學實驗課全部選用國家標準，使學生崗位適應能力大大加強，學有所用。

改革教學方式，師生角色轉變 分析化學實驗教學的重點是培養學生的職業能力，教師在不同的階段需扮演不同層次的角色。例如，在基礎操作訓練模塊中教師是主導者，學生是接受者。學生在教師的講授、示范下，規范操作儀器設備、解讀標準方法、完成實驗基本操作、規范填寫數據記錄、處理數據以及書寫實訓報告等等；在綜合能力訓練模塊中，教師是組織者和輔助者，學生在教師的引導下，讀懂標準，并完成項目任務。而在崗位能力訓練階段，學生是主體，是一名企業的準檢驗員，根據教師給出的項目任務，自己查閱標準、選擇分析方法、準備實驗、分析檢測，并獨立完成數據處理、報告分析結果。在崗位能力訓練中，教師提供一份樣品，全班學生分析檢測。實驗結束后，每位學生的數據、實驗評分細則全部粘貼在白板上，每位學生都要按數據取舍原則，評判每組數據的有效性，最后報出分析結果的精密度和準確度，學生互評分數。在這種實驗教學模式下，學生不再是單純的操作者，而是實驗的構思者和控制者，極大地激發了學生的求知和創新欲望，受到學生的一致好評。

運用多媒體輔助教學設備，豐富教學方法 分析化學強調量的概念，因此培養學生規范操作十分重要。為了讓學生能夠熟練和規范操作，采用多媒體課件、錄像、動畫等展示，無疑是最好的方法。例如，重量法實驗操作過程復雜、時間長，在有限的時間內，教師很難面面俱到地講解，但是，借助操作錄像，學生可具體、細致地了解整個操作過程，教師就是演示過程中的解說者和引導者。采用開放式、啟發式、討論式等多種教學方法開展教學。在教學安排上，要求學生課前完成預習報告，做到有備而來；實驗中，由教師點評錄像、學生實物操作、小組討論、教師示范；學生開始實驗后，教師要加強巡視，及時糾正錯誤或進行有針對性的指導；實驗完成后，學生將實驗結果寫在黑板上，教師現場總結、點評。教師在實驗過程中始終起著引導作用，實驗完成后根據學生預習報告、實驗操作的正確與熟練程度、原始記錄是否規范、實驗結果的準確度和精密度、實驗中衛生習慣及實驗報告的書寫情況、實驗態度等方面進行評分，提高學生學習自覺性、積極性及動手操作能力。2006年，我校分析化學課程成為國家精品課程，目前，授課錄像、多媒體課件等已全部向學生開放，為學生自主學習提供了豐富的資源。

建立客觀、合理的實驗考核評價體系 實驗考核是實驗教學評價的重要手段，客觀、公正、合理地評價學生的實驗技能，直接影響學生學習的積極性，對學生的學習方法、學習態度也起著重要的導向作用。分析化學實驗考核分為平時考核和期末考核兩部分，所占比例分別為30%和70%。平時考核包括課前預習報告、實驗記錄、單元操作、數據處理、實驗報告、職業素養6個方面，注重學生學習過程考核。期末考核則是重點考查學生的實際操作能力和實驗技能水平。通常在考試前3周就將考核項目下達給學生，由學生自行準備實驗試劑和設備，學生也可自行到實驗室模擬練習，考試則是按照職業資格證書考試評分細則由除主講教師外的分析化學課程組的其他教師擔任考評員，并實行現場評分。期末考核注重操作、記錄、計算是否規范，分析過程是否掌握等，關注分析結果的精密度，結果準確度僅作為參考。由于采取了教、考分離，開放式考試方式，激發了學生主動學習的熱情，學習效果顯著提高。

加強素質教育，培養實事求是的科學態度 分析化學實驗特別是定量分析化學實驗對分析測試結果的要求是準確、可靠，對學生的職業素養要求很高，科學求實是基本職業道德。實驗過程中要讓學生認識到誤差是客觀存在的，必須認真完成每一次操作，實時真實記錄數據，才能獲得精密準確的實驗結果。杜絕對測定數據隨意修改和編造現象，堅持實事求是的原則，并列舉偽造數據的危害，逐步培養學生良好的實驗操作習慣。

開放實驗室，為學生自主學習搭建平臺 分析化學實驗強調對學生動手能力的培養。在有限的教學時間內，學生很難熟練掌握實驗操作方法。多年來，學校為滿足教學需要，與時俱進，不斷添置實驗設備，保證了實驗教學的順利進行。目前，實驗室為學生全方位開放，學生可提前預約，利用課余時間到實驗室進行預習、補做實驗，開展創新工程以及賽前訓練，等等。每年4月校慶，學校都會舉辦大型分析檢驗技能大比武，歡迎每位學生參賽，同也有市級賽、國家級賽，通過考核、大賽，學生學習積極性大大提高，形成良好循環。

分析化學實驗教學改革的效果

分析化學實驗教學改革在我校實施后，起到的作用有目共睹：實驗教學改革與職業崗位能力需求直接對接，學生學習積極性提高，與后續專業課學習、職業資格證書考試有效銜接，歷年學生考取檢驗類證書一次性通過率均在90%以上；由于結合職業能力需求，采用進階式模塊化教學法，學生獨立操作能力、分析解決問題能力、職業素養普遍提升，增強了學生的就業競爭力，不少學生在檢驗崗位實習期間就被企業聘用，用人單位滿意，學生心里踏實；實驗教學改革也促進了學生學風明顯好轉，學生從過去的被動學習變為主動學習，并相信成功的背后一定是辛勤的汗水；實驗教學改革也促使教師加強學習，教學相長，教師要更多深入企業學習，了解新技術、新方法，適應教學工作；實驗教學改革也促進了實驗室建設，學校建設了體現職業氛圍的實驗室，以滿足實境教學的需要。

參考文獻：

[1]程芳婷.高職藥學類專業分析化學教學改革探討[J].職業教育研究，2010（4）：94-95.

[2]姜秋鳳.分析化學實驗教學與改革初探[J].中國科學教育，2005（1）：43-44.

[3]李冬梅，劉旭光.高職食品營養與檢測專業《儀器分析》課程教學之探討[J].職業教育研究，2010（7）：91-92.

[4]劉碧瓏.用比較實驗法促進學生掌握分析化學操作技能[J].中國職業技術教育，2002（5）：61.

[5]沈春玉.分析化學實驗教學改革探討[J].渤海大學學報（自然科學版），2005（1）：14-16.

[6]王安群，歐陽文.情境教學法在高職《分析化學》教學中的運用[J].職業教育研究，2008（10）：127-128.

[7]吳賽蘇.分析化學實驗教學考核方式改革初探[J].南通職業大學學報，2005，19（2）：88-91.

[8]余德潤，陽東青.以就業為導向的高職分析化學實驗教學改革[J].中國職業技術教育，2006（4）：48-49.

[9]余奇飛，楊芝萍，蔡曉雯，等.高職院校設置食品營養與檢測專業的研究[J].科技咨詢，2009（29）：145.

篇（9）

分析化學實驗是分析化學課程的重要組成部分，與化學相關學科（特別是分析化學理論課）教學緊密結合.通過學習分析化學實驗課，有助于加深學生對化學等相關學科理論知識的掌握和理解，培養學生分析和解決實際問題的能力，為創新能力的提升、藥物分析等專業課的學習及未來工作打下堅實的基礎［1］.我國的化學先驅，清代學者徐壽曾說過：“考質求數之學，乃格物之大端，而為化學之極致也.能精熟焉，則凡天下熟物俱能詳考其原質，而深求其準數.遂使法有證據，而理得顯明.若欲精究其事以造其極，則有三者為要：其一，通曉化學；其二，手法靈便；其三，專心篤好.”這里，考質求數即為現在的定性和定量分析.即定性和定量分析是物質科學的主體，是化學的最高境界.他特別提到了學好分析化學的關鍵是：在專心篤好的基礎上，要做到通曉化學和手法靈便.這個觀點涉及到目前大學分析化學教學中各化學學科間的有機結合、教學內容的完善和學科的科學設置.為此，本文從通曉化學和手法靈便這個角度探討大學分析化學的實驗教學改革.

1大學分析化學實驗教學的現狀

1.1化學學科間的課程銜接不夠連貫

作為基礎課的有機化學和無機化學是專業基礎課分析化學的基礎，更是藥物分析等專業課的基礎.有的學校，同一個院（系）的不同教研室分別承擔無機化學、有機化學和分析化學的教學任務；有的學校，如我校，基礎醫學院承擔無機化學和有機化學的教學任務，藥學院承擔分析化學的教學任務.不管是在相同的院（系）還是不同的院（系），目前各學科間的課程設置大多考慮本學科的情況，較少考慮不同學科間的相互要求和需要.這樣的問題在國內很多院校都存在.基礎課的重要性不言而喻，但基礎課與專業基礎課和專業課的課程銜接不夠連貫，忽視了化學相關知識連續性的滲透，使得基礎課教學中缺乏專業應用的實例，而專業課教學中又往往缺少基礎課相關理論的指導，影響了學生綜合實力的提高［2］.集體備課多以本教研室為單位進行，缺少學科間的融合與溝通，也較少進行學科間的交叉聽課.一般根據本學科的實驗室、實驗儀器來安排實驗教學任務，較少考慮與其他學科的關系.因此，實驗有重復，甚至缺少遞進關系.如何讓學生在有限的學習時間內做到通曉化學，化學學科間課程的有效銜接是基礎.

1.2實驗內容與教學方法不合理

目前，分析化學實驗內容多為驗證性實驗，研究性、設計性實驗少；以章節內容為基礎的實驗多，缺少章節間融合或學科間整合的綜合性實驗；實驗內容未及時更新與完善，能夠反映學科前沿的實驗較少［3］.分析化學實驗課在教學方法上多延續著傳統模式［4］，實驗員準備實驗儀器和試劑，教師按照黑板或PPT上的實驗內容，講解實驗目的、原理、儀器試劑、方法步驟、數據處理等，演示實驗儀器的操作.學生“照方抓藥”，無需思考在實驗過程中可能出現的問題、產生的原因及解決的辦法.因此，在驗證性實驗中，學生多能按照教師的要求順利地完成實驗并提交實驗報告，但多數學生看重的是實驗成績，一些學生更是為不逃實驗課而做實驗.由于未能全身心地投入到實驗中，所以無法領會實驗本身的科學精神和科學內涵，更無法“享受”實驗帶來的樂趣.在這種固化的教學模式中，在“學生能順利地完成實驗”背后隱藏的實驗內容與教學方法不合理，是需要我們深思的.由于這些沒有生機的實驗教學，學生機械地操作，課后抄寫實驗報告等因素的存在，導致學生處于被動的學習狀態，缺少實驗興趣，缺乏實驗動力與激情，實踐能力很難提高，更談何手法靈便呢？

2大學分析化學實驗教學改革辦法

2.1加強化學學科間的有效溝通，為通曉化學創造條件

通過加強學科間的有效溝通，實現化學學科間實驗課程的有效銜接，進一步促進在課程設置，集體備課，相互聽課等方面的交流.2013年6月28日，我校藥學院分析化學所在的藥物分析學教研室與基礎醫學院的化學教研室結對共建.在此基礎上，進行課程設置的整合，共同進行集體備課，相互聽課.與基礎醫學院的化學教研室共同編寫出版了《藥學實驗技能訓練與指導》［5］，該書以普通高等教育“十二五”國家級規劃教材為基礎，結合基礎學科和專業學科的實際情況，介紹了無機化學、有機化學、分析化學等基礎化學學科和藥物分析等專業學科的知識與技能，促進學科融合和實驗資源的整合，避免實驗重復設置，強化實驗遞進關系.以該教材作為全國醫藥院校藥學/中藥學大學生實踐技能大賽的指導用書，對參賽學生進行系統培訓，得到了教師和學生的好評和認可，發揮了積極的作用.首次參加第四屆全國醫藥院校藥學/中藥學大學生實踐技能大賽，兩位同學分別獲得了一等獎和二等獎.這種學科間的有效溝通可更充分地發揮學科互補優勢，促進學科建設的發展和深度合作，有效利用教學時間，實現資源共享，為化學各學科的有機融合奠定基礎.

2.2樹立與時俱進的教學觀，為提高學生的實驗技能夯實堅實的基礎

第一，授課信息量的增加與擴展.近年來，隨著國家經濟實力的增強，精密儀器的使用率和普及率大幅提升，各種新方法與新技術不斷涌現，為藥品質量標準的修訂與完善提供了更堅實的保障.面對藥品質量標準的國際化與現代化的迫切需要，作為分析化學實驗課的授課教師，要立足于教材，但不局限于教材，要向學生傳授當前分析技術與方法的前沿信息，樹立與時俱進的教學觀，為提高學生的實驗技能夯實堅實的基礎.如在講授分析化學實驗《HPLC法測定替硝唑溶液中替硝唑含量》時，不但講授儀器的使用，還要實際演示流動相的過濾、脫氣，樣品的處理和進樣，以及數據的處理等，也對目前HPLC儀器的發展狀況，色譜柱的現狀與發展趨勢等加以說明，特別是我校有一位2008級藥學專業的畢業生考入上海交通大學從事色譜新方法與新技術的研發工作，該同學的研發經歷和目前的研究工作為在校學生的學習提供了動力.因此，在教學中有必要針對性地介紹一些研究進展、前沿理論，讓學生更好地了解分析化學這門學科的發展動態，“知新”、“識新”才可能“創新”［6］.第二，新成果的引入與融合.將教學與科研相結合，以科研促進教學是對分析化學實驗最有益的補充.如在講授《氧化還原滴定法》中的亞硝酸鈉法時，不僅要講授其含量測定方法，還要對其定性的鑒別－即芳香第一胺反應加以說明，特別是由于過量的亞硝酸會和β-萘酚反應呈猩紅色，使定性鑒別結果出現假陽性，現已采用加入脲來消除此假陽性的干擾等.在《HPLC法測定替硝唑溶液中替硝唑含量》的色譜實驗中，利用保留時間對替硝唑溶液中的替硝唑峰進行定性鑒別，是《分析化學》教材上的方法，也是目前常用的方法.那么，如果有兩個色譜峰都和替硝唑對照品色譜峰的保留時間非常接近時，又如何作出合理的判斷呢？當提出這個問題時，同學們會有針對性去認真思考.在此基礎上，向同學們講解對照品加入法、漸進窗口正交投影法等用于色譜峰匹配的新方法與新技術，提高學生們學習的積極性，使他們深知，這些新方法和新技術是在基礎實驗上的一個延伸和擴展，是把一些更先進的原理融合到這些基礎實驗中，是一個多學科間的有機結合.通過這些基礎實驗的升華，使同學們在認識到基礎知識重要的同時，更要懂得知識創新的可貴.第三，教學方法的改進與提高.“教是為了不教.”陶行知先生的這句話時刻在提醒著我們教育工作者，特別是在當前大學大眾化教育的背景下，更有著深刻的含義.在分析化學實驗中，若采用傳統的教學方式，缺少一個自由探索的空間和思想創新的環境，學生很難做到勤于動腦，善于動手.因此，必須從實際出發，聯系實際，大力進行教學方法的改革與創新，調動學生的主觀能動性［7］，使學生能夠主動融入實驗并在實驗中積極思考，達到“教是為了不教”的目的.如《碘量法測定維生素C的含量》，大多以維生素C原料藥或有關制劑為測定對象，而我們選擇校園內的藥用柚子作為測定對象.同學們自己采集柚子樣品，按照自己設計好的實驗方案進行待測樣品的制備，采用碘量法對柚子中的維生素C進行測定并對實驗結果進行分析.通過這種教學方式，學生會對實驗懷著更多的好奇和更濃厚的興趣，會由單純的“聽做而得”的實驗配角轉換為“思做有得”的實驗主角，角色的轉換增強了學生的責任感，激發了完成實驗的動力和激情.他們在實驗中會遇到問題，但會迎難而上；在實驗中會遇到挫折，但會勇敢面對.通過這樣的實驗，同學們有了更多的交流與合作，在實驗中更會有新發現和新收獲.

2.3科學設置實驗課程，為手法靈便創造條件

分析化學是藥學學科的專業基礎課，分析化學實驗教學在藥學學科中擔負著承上啟下的作用［8，9］.因此，分析化學實驗課要科學設置.一是實驗項目的合理設置.分析化學實驗不是孤立的實驗課，其設置要立足院校實際，在知識點上要注重與有機、無機基礎實驗的銜接，更要面向藥物分析等專業課實驗的需要.在知識面上，重基礎、練技能是根本要求，既要重視稱量、量取等基礎操作，也要注重化學分析與儀器分析的有機融合.二是實驗方法的創新.通過分析化學實驗方法的創新，在驗證理論課的基本原理、基本方法的同時，使分析化學實驗課成為理論教學的最有力的補充和完善.三是實驗室管理模式的改革［10］.現代的教學方法要求改革實驗室的管理模式.在提倡啟發式教學、注重學生實踐能力培養的環境下，實驗室要開放運行管理模式及運行機制，實現開放共享，切實提高實驗教學質量.教研室是學校最基層的教學組織和科研單位，也是教學活動的具體執行部門.因此，立足并扎根于教研室的開放實驗室才會更有生機和活力.在實驗室開放過程中，引導學生養成良好的實驗習慣，逐步增加開放實驗內容，鼓勵學生自行設計實驗、參與教師科研課題.自2016年起，我院每學期在已有實驗課的基礎上，增加了50學時的開放性藥學綜合實驗課.學生以開放的實驗室為平臺，充分利用實驗室的資源，完成自主設計的實驗.在開放的實驗室中，學生是主體，他們的思維模式不再是“你要我做什么？”，而是“我想做什么？”，“我如何做？”，學生的主觀能動性得到發揮，學生的潛能得以釋放，學生獨立思考問題和解決問題的能力得以培養.在開放的實驗室中，學生們的團結協作精神也得到進一步錘煉，遇到問題大家會相互討論，彼此間相互學習、相互借鑒、取長補短，教師會給予及時必要的指導，引導學生提出質疑，并和學生交流，討論，共同提高［11］，有效地避免“封閉式”教學模式和“壟斷式”教學方法，豐富了實驗教學［12］.如2016年，在2014級藥物制劑本科學生的開放性藥學綜合實驗中，學生的自主設計有：阿司匹林的有機合成，鑒別（化學，紅外），阿司匹林片的制備，阿司匹林原料及制劑的定量分析（容量法，HPLC法）（皖南醫學院藥學院在安徽省省級示范實習實訓中心“藥學實習實訓示范中心”的基礎上，于2014年建立了學生高效液相色譜分析實驗室，現有15臺LC-15C型和3臺LC-20A型島津高效液相色譜儀）.通過學生的實驗設計和實驗過程，教師能及時發現文獻查閱是否全面、實驗設計是否合理、實驗操作是否規范，實驗結果是否可靠，使學生做實驗時不僅要知其然，更要知其所以然，將“勤于動腦，善于動手”貫穿于實驗設計和實驗過程中，使他們思維靈活，富于創新性；手法靈便，富于創造性.

3總結

分析化學實驗是高等院校藥學專業學習的重要環節，是培養學生實踐能力和創新精神的重要課堂.結合工作實際，通過對分析化學實驗中所存在的問題進行深入分析，探討問題解決的辦法和對策.為適應未來藥學學科發展對學生知識結構和能力的要求，培養能適應未來發展需要的藥學人才，應注重分析化學實驗內容的更新、教學方法的改革和教學手段的完善.在注重知識銜接的同時，要重點考慮學科間的交叉與互融互通，合理安排實驗項目，加強實驗內容間的內在聯系.應高度重視實驗教學和實踐教學環節，在加大對實驗室投入的同時，要注重實驗室的管理改革，推進實驗室開放，為學生自主實驗提供場所；在全面系統提高實驗教學水平的同時，更要注重學生科研個性的培養與發揮，使學生不但能通曉化學，而且能手法靈便，讓高校實驗室真正成為“知識創新的源頭，人才培養的基地”.

作者:鄒純才 宗倩妮 鄢海燕 單位:皖南醫學院藥學院

參考文獻：

［1］任春艷，馬傳利，呂海濤.分析化學實驗教學改革的幾點建議［J］.化學教育，2015（22）：42-44.

［2］王妙飛，張道英，黃浩，等.藥學專業分析化學實驗教學設計與改革［J］.大學化學，2016，31（5）：44-48.

［3］邢云.分析化學實驗教學改革初探［J］.安陽師范學院學報，2009（5）：148-150.

［4］焦玉榮，弓瑩，劉玲娜，等.分析化學實驗教學改革探索［J］.榆林學院學報，2016，26（2）：68-70.

［5］鄒純才主編.藥學實驗技能訓練與指導［M］.第1版.合肥：安徽科學技術出版社，2015.

［6］蔡錚，夏筆軍，劉中秋.議藥劑學教學中三種意識的培養［J］.教育論壇，2009，6（7）：119，122.

［7］郭瑋，侯琳琳.談分析化學實驗教學改革［J］.安陽師范學院學報，2010（2）：135-137.

［8］藍海，王燕.PBL教學法在藥學專業無機化學教學中的探索［J］.大理學院學報，2013，12（6）：81-83.

［9］汪應靈，晁淑軍，劉振嶺.藥學專業分析化學實驗的創新教學探討［J］.山西醫科大學學報：基礎醫學教育版，2010，12（9）：921-922.

篇（10）

在高職高專院校中，分析化學實驗課程是分析檢驗及化工相關專業的重要實踐課程。學生能否正確、熟練地掌握分析化學實驗的基本理論及規范性操作，直接關系到課程的教學質量。因此，在分析化學實驗基本操作技能的教學中，為了培養學生好奇求索、牽頭主導及發散性思維等學習習慣以及自覺有序的規范性操作習慣，越來越多的實驗教師都在潛心研究這項重要課題。通過一個學期的探索和試驗，提出用“師生共參與”的新型教學模式（以下簡稱“新教學模式”）培育在校學習分析化學基本操作實驗的學生。

一、新教學模式提出的背景

分析實驗課程是以應用化工、環境監測、食品營養與檢測及生化制藥等專業為背景所開設的基礎性職業能力課程。該課程不僅致力于滿足化工、醫藥、食品等相關行業的操作性人才培養目標，也能夠對在校學生的職業能力和職業素養的培養起到較好的促進作用。

分析實驗課程設計的目的是以任務為導向、以培養學生實際操作能力為目標，按照實際工作過程需求進行課程及任務的優化組合，更有利于學生掌握分析技術的基本理論和操作技能。課程通過分析實驗的訓練提高學生分析問題和解決問題的能力，為學生后續勝任工作崗位打好基礎，力爭實現“零距離就業”。

一直以來，現代職業教育的理念層出不窮，多種教學方法也在不斷的完善和改進之中。具體涉及分析化學實驗課程的教學時，首先，明確以培養學生分析實驗操作技術為重點，同時按照分析檢驗項目為主體設計教學內容；其次，始終堅持與行業動態同步，聯合企業來設計和開展實訓課程；最后，分析實驗課程的開發應當體現其職業性、實踐性和開放性的綜合要求，讓學生在完成課程的同時，能夠把知識、技能、習慣、態度貫穿于實訓練習始終，并在實驗過程中形成良好的職業素質和道德素養。因此，結合日常實驗課堂中的教學經驗和個人對理論教學方法的思考和探索的前提下，我們嘗試提出本文所提出的新教學模式。這種教學模式有利于學生提前接觸實際工作中常見的“師帶徒”形式，幫助學生更快地適應和融入未來工作崗位上的關系氛圍。與此同時，引導學生在一種日常競爭機制中主動學習技能，高質量地汲取和傳承指導教師的知識經驗和操作技能，為日后的職業發展奠定基礎，也更好地契合職業教育所倡導的“青出于藍而勝于藍”的殷切期望。

二、新教學模式的具體方法

由于普通日常教學與實際工作之間固有地存在一定的差別，因此，在實際教學中，需要根據崗位特點以及學生的能力選取教材。教學內容應當具體結合檢測項目的國家標準對學生進行知識、技能和社會能力等方面的綜合培養，對理論知識和操作知識進行任務化分解，讓教師扮演學生未來工作崗位上的“師傅”，真正與實際工作崗位需求聯系起來，使教學內容更加具有針對性和實用性。

由于不同的職業院校在其軟硬件規格和水平上存在著良莠不齊的客觀情況，本文所介紹的新教學模式的具體實施方案仍需要結合實際進行布置和安排。現將新教學模式中的主要關鍵環節和方法綜述如下：

1.學生分組

實驗的準備階段，教師應對學生的基本知識和技能進行了解，根據實驗教室的配置和儀器的數量，對學生進行分組。分組時應將動手能力和基礎知識較強的學生與這兩方面較弱的學生安排在同一組，充分發揮組內的影響互助，帶動所有學生動手學習，并逐步培養學生的團隊合作意識。最重要的是，教師應隨堂作為“組員”身份參與到小組實驗中去，與學生共同完成實驗。

2.實驗理論講授

課堂實驗操作開始之前，教師應對實驗的原理和步驟等進行詳細的講解。在課程進行中，當部分學生出現注意力不集中的情況時，教師應針對當前實驗的關鍵環節予以提問，引導學生回到課堂實驗教學中。還可以讓學生自己講解實驗原理和過程，激發學生對實驗操作的重視和興趣。在學生自主講解的過程中，教師應仔細記錄知識點的錯誤和缺漏，并以“組員”身份進行糾錯和查漏補缺，既能提高學生的學習積極性，又能保證知識點傳授的完整性和正

確性。

3.實驗演示

對于實驗規范操作，特別是分析基本操作，教師應充當實際工作場景中的“師傅”角色，為學生做規范演示。在實驗過程中，充分利用CAI或操作錄像等電子教學資源，由教師先給學生演示正確的操作步驟，再隨機抽取學生重復演示操作步驟，讓其他學生當場糾正操作錯誤并陳述理由，促使學生加深對規范操作的印象。

4.實驗操作

實驗原理和步驟傳授清楚后，由教師安排學生按照分組開始實驗。教師在學生準備實驗時應先巡查實驗相關試劑和儀器是否準備齊全，以“師傅”的角色隨機參與實驗組的實驗工作，對學生提出的問題進行解答，及時糾正學生在實驗當中的錯誤操作，并進行記錄以便在實驗結束時進行總結。同時，教師應以“組員”身份和學生同步實驗，通過實驗得出教師自己的實驗數據。這樣做的目的，一是能大大提高學生的參與積極性，認真完成實驗；二是能為學生做出更準確的實驗數據提供可對比的參考值。

5.實驗報告

實驗操作環節完成后，在有條件的情況下，學生應當堂完成實驗報告并由教師現場批改和點評。首先，教師完成自己的實驗報告，著重注意報告格式、數據記錄與處理以及實驗結果分析這三個重點內容。同時，教師需要監督每位學生獨立完成報告，防止實驗數據的抄襲。其次，教師拿到學生的實驗報告后，和教師自己的實驗報告進行對比，講解不足之處并提出改進建議，同時返還給學生讓其修改不足之處。最后，對學生正確的實驗數據進行“一對一”的核對，根據實驗過程中記錄學生的錯誤操作和誤差，向學生講解誤差形成的原因，用實例說明如何在實驗操作中降低誤差的影響，逐步改進學生的實驗方法及操作。

6.實驗總結

學生實驗完畢后，對實驗過程中大部分學生集中出現的問題進行統一的歸納總結，指出學生操作中最容易出錯的環節。實驗結束時需要清掃衛生，教師以“組員”身份隨機分配到清掃小組中去，了解學生對于這一堂課的收獲和感受，同時及時地實驗器具的存

放和衛生清潔做出細致的要求，幫助學生養成良好的實驗衛生

習慣。

對于分析實驗課程來說，無論應用哪種教學方法，都是致力于提高學生的學習主動性和技能水平。針對高職院校學生自主學習積極性普遍不高的現狀，經過一個學期“師生共參與”的新型教學模式的實踐，我們注意到學生的主動性和發散性思維能力有一定程度的提高，同時加強了學生的規范性操作習慣，最終也有利于學生在學習和工作中加強團隊合作意識，共同進步。

參考文獻：