時間:2022-06-10 13:51:51
序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇超市信息部經(jīng)理范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
某醫(yī)藥物流公司(以下簡稱A公司)是某大型醫(yī)藥上市公司(以下簡稱B公司)的分公司,2009年12月注冊成立。成立之初,A公司以為B公司內(nèi)部各生產(chǎn)經(jīng)營單位提供主要原材料為主營業(yè)務(wù),肩負(fù)著B公司約70%的物料采購和倉儲管理,年采購額達(dá)20多億元,承擔(dān)著上千種、幾十萬噸的原、輔材料和包裝材料的采購供應(yīng)和物料的儲運、發(fā)放等工作,負(fù)責(zé)對B公司約30個子、分公司的原材料采購進(jìn)行集中管控。
1 初期組織結(jié)構(gòu)(0~6個月)
A公司成立之初的主營業(yè)務(wù)利潤依賴集采的規(guī)模優(yōu)勢,大量低價采購,輔之以少量的費采率(銷售價除以采購價),其組織結(jié)構(gòu)采用職能制。
A公司脫胎于B公司的供應(yīng)處,起初只是負(fù)責(zé)若干B公司下屬公司的采購供應(yīng),其沒有營業(yè)性指標(biāo),更沒有利潤的概念,只是一個成本中心。在正式成立后,A公司需要由原來的成本中心轉(zhuǎn)變?yōu)槔麧欀行摹?偨?jīng)理下屬兩位副總并直接管理綜合科(人事、質(zhì)量認(rèn)證、辦公內(nèi)勤、安全、設(shè)備、消防等);一名副總經(jīng)理管理信息科(合同、信息技術(shù)、價格預(yù)測)和采購科(化工、包材、原料藥采購)以及超市科(辦公用品、勞保品、雜品、輔料采購);另一名副總經(jīng)理負(fù)責(zé)物流科(物流規(guī)劃)和運輸組(運輸)以及倉庫(生產(chǎn)性倉庫和周轉(zhuǎn)倉庫)。從以上組織結(jié)構(gòu)來看,其雖然有了信息科(市場部的雛形),但仍舊沒能脫離供應(yīng)處的思維。A公司成立之初并未出現(xiàn)財務(wù)科,其原因有二:一是剛剛脫胎于B公司的供應(yīng)處,財務(wù)仍由B公司統(tǒng)一控制;二是領(lǐng)導(dǎo)尚沒有濃烈的財務(wù)意識,未意識到財務(wù)工作對公司運營的重要性。隨著時間的推移,在A公司成立三個月后,組織結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)財務(wù)科(部)并由總經(jīng)理直接管轄。各科室也相應(yīng)的由計劃經(jīng)濟(jì)時代常用的“科”改為現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)普遍使用的“部”。
2 中期組織結(jié)構(gòu)(6~12個月)
A公司中期組織結(jié)構(gòu)逐漸趨向直線職能制,總經(jīng)理下屬的兩位副總轉(zhuǎn)變成兩名總經(jīng)理助理和一名物流主管。其中一名總經(jīng)理助理負(fù)責(zé)財務(wù)部,并聘請了專業(yè)人士主抓財務(wù)工作。另一名總經(jīng)理助理負(fù)責(zé)公司的主營業(yè)務(wù)部分,原來的超市部轉(zhuǎn)變?yōu)槲镔Y超市,其業(yè)務(wù)拓展以福利用品、辦公用品、生產(chǎn)設(shè)備配件、維修設(shè)備工具為主。物流主管主抓物流部和儲運部(由周轉(zhuǎn)倉庫和運輸部整合而成)。綜合部和市場部(來源于信息部)由總經(jīng)理主抓。
中期組織結(jié)構(gòu)的亮點在于增加了財務(wù)工作的重要性,獨立運營的公司,CFO是一個必設(shè)的職位。其次是減少了部門,運輸部和周轉(zhuǎn)倉庫(生產(chǎn)性倉庫剝離給B公司其他生產(chǎn)單位)整合為儲運部,儲運不分家,但物流部的職能(物流規(guī)劃)并未凸顯出來,A公司成立之初有搬遷計劃,隨著生產(chǎn)性倉庫的剝離,周轉(zhuǎn)倉庫庫容不足,搬遷日程再次提上議程。A公司成立了市場部(收集市場信息作出價格預(yù)測;合同管理;信息系統(tǒng)維護(hù)等),希望借此為業(yè)務(wù)部門提供可靠的市場信息,但是市場部和采購部、物資超市分屬不同的主管領(lǐng)導(dǎo),其信息傳遞及績效考核必然出現(xiàn)問題。
3 中后期組織結(jié)構(gòu)(一年之后)
隨著時間的推移,B公司對A公司的任務(wù)指派越發(fā)增多,B公司下達(dá)了對內(nèi)銷售不得高于當(dāng)期采購價的指令。A公司作出了如圖1所示的調(diào)整,由直線職能制轉(zhuǎn)變?yōu)榫仃囍平M織結(jié)構(gòu)。
此次調(diào)整,取消了總經(jīng)理助理和物流主管;合并原物流部及儲運部為物流部;取消綜合部和市場部;增設(shè)人力資源部;增設(shè)公共支持部負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)維護(hù)、合同管理、內(nèi)勤業(yè)務(wù)、后勤服務(wù)等;將原有的采購部、物資超市、市場部分解為常規(guī)采銷部(負(fù)責(zé)對B公司內(nèi)部銷售)和采銷項目組1、采銷項目組2、采銷項目組3。
本次A公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)置的優(yōu)點在于組織的扁平化構(gòu)架,任何一個部門或項目組都由總經(jīng)理直屬,減少中間環(huán)節(jié)信息傳遞的損失,能夠提高管理效率,減少管理失誤,降低管理費用,擴大了管理幅度。防止被副總級人物架空,減少了部門之間的心理不平衡性。
由于B公司對A公司的指令,A公司對內(nèi)銷售已不能創(chuàng)造效益支撐本公司的生存,更談不上發(fā)展。在深入研究后,A公司決定將采購業(yè)務(wù)分解為對內(nèi)銷售(常規(guī)采銷部)和對外銷售(采銷項目組1、2、3)。依靠各采銷項目組對外的銷售贏利支撐企業(yè)的生存和發(fā)展,相應(yīng)的績效考核偏重于銷售利潤和銷售收入,工資收入在所有部門里是最高的。而其他部門每月工資基本固定,其績效考核指標(biāo)之一就是對各采銷項目組的支持。各采銷項目組組長在人力資源部的支持下負(fù)責(zé)籌建本部門,各項目組實行橫向加縱向考核,橫向與其他項目組相比,連續(xù)三季度末位淘汰項目組長;縱向項目組內(nèi)部人員業(yè)績考核,連續(xù)三個月末位淘汰最后一名;空缺后的職位在A公司范圍內(nèi)公開選拔招聘,這樣既對各項目組形成壓力,又使公司范圍內(nèi)人員得以合理流動(要么安安穩(wěn)穩(wěn)少掙點,要么戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢多掙些)。
4 后期組織結(jié)構(gòu)(兩到三年之后)
在圖1所示的組織結(jié)構(gòu)中,采銷項目組的成立及績效考核的偏重,在于B公司對A公司的重新定位,A公司必須迅速拓寬營業(yè)渠道,在沒有任何外銷經(jīng)驗的前提下,需要集中盡可能多的人力物力快速發(fā)展。當(dāng)兩到三年之后,外銷業(yè)務(wù)逐漸穩(wěn)定、商業(yè)渠道不斷拓寬且趨于平穩(wěn)增長、A公司內(nèi)部人員流動趨向明朗之后,過多的將人力、財力、物力集中到采銷項目組,會使其他部門逐漸歸于平庸態(tài)勢,使得公司缺乏新的利潤增長點,公司整體運營效率下降,采銷項目組權(quán)力過大,威脅到總經(jīng)理的權(quán)威,不便管控,此時需要有新的組織結(jié)構(gòu)來應(yīng)對上述問題。
圖2所示矩陣制逐漸趨向模擬分權(quán)制。撤銷采銷項目組,改為外銷部;增設(shè)總經(jīng)理助理一名(從原采銷項目組中選取一人晉級):一是為改變撤銷項目組“特權(quán)”減少阻力;二是便于推進(jìn)戰(zhàn)略采購部及物流拓展部的發(fā)展;三是逐漸推進(jìn)接班人計劃。戰(zhàn)略采購部負(fù)責(zé)利用期貨操作或類似期貨操作穩(wěn)定采購價格,創(chuàng)造采購時間效益。物流拓展部重點運作倉儲外包及運輸外包業(yè)務(wù),建立運輸渠道及布局倉儲節(jié)點,為公司下一步向第四方物流企業(yè)轉(zhuǎn)型做準(zhǔn)備。
5 結(jié) 論
A公司通過組織結(jié)構(gòu)的改變,不僅保證了B公司內(nèi)部產(chǎn)銷活動的正常運行,降低了下屬各生產(chǎn)單位的成本,更成為了B公司新的利潤增長點,目前已經(jīng)從企業(yè)物流成功轉(zhuǎn)型為當(dāng)?shù)貥O具實力的物流企業(yè)。A公司的每一次變革都是圍繞運營管理進(jìn)行的,是為明確新方向、拓展新業(yè)務(wù)做準(zhǔn)備的,由此可見,組織結(jié)構(gòu)由公司運營管理決定,反過來又影響公司運營的發(fā)展,二者相輔相成,密不可分。
參考文獻(xiàn)
活動主題:低價風(fēng)暴 全民瘋搶(親,你買了嗎?)
活動時間:2016年11月9日-20xx年11月11日
活動內(nèi)容:
活動一 全場5折 終極狂歡(2016年11月11日)
2016年11日11日10時起,全場5折銷售,低價風(fēng)暴,席卷全城!
(注:務(wù)必使全場參與活動,以達(dá)到集群效應(yīng)。)
活動二 購物有禮 幸運隨行(2016年11月9日-11月11日)
凡活動期間在XXXX購物的顧客,單張水單金額滿11元,均可參加抽獎活動。
一等獎 1名 品牌智能手機一臺 價值1111元
二等獎2名 XX超市購物卡一張 價值111元
三等獎6名 真空保溫杯一個 價值60元
四等獎20名 心相印卷紙一提 價值 30 元
參與獎2000名 精美禮品一份 價值2元
(注:抽獎為即開即對型刮刮卡,禮品以實物呈現(xiàn)。)
活動三 一個人的節(jié)日 雙倍的甜蜜(2016年11月11日)
購物滿11元+1元 贈2個棒棒糖(2元/ 個 ,200份)
購物滿111元+11元 贈2盒巧克力(25元/盒,40份)
(甜蜜有限,禮品送完為止。)
活動費用預(yù)計:
1、抽獎刮刮卡預(yù)計成本1000元,獎品成本8000元,總計9000元。
2、雙倍甜蜜活動,活動預(yù)計成本1500元。
3、海報及廣告宣傳費用5000元。
此次活動預(yù)計總體費用15500元。
(注:活動7000元可由商家分?jǐn)偅顒忧捌趯⒎謹(jǐn)傎M用與商家談判敲定,方便活動順利開展。)
活動宣傳:
1、廣告投放,采用報紙?zhí)崆?-5天投放2期。
2、大型外立面廣告宣傳及超市DM單相結(jié)合,做到醒目,吸引顧客。
3、采取超市播音加場外促銷宣傳等方式,加大宣傳力度。
4、采取地貼、吊旗和宣傳指示牌,加上喜慶的音樂營造良好的活動氛圍。
【雙十一活動策劃方案2016二】
主題:單身無罪,交友萬歲
活動形式:假面舞會派對
目的:結(jié)識更多的朋友,讓更多外國人和店鋪了解并認(rèn)識我們公司,
增加團(tuán)隊凝聚力和協(xié)作能力
時間:11月11日晚7點(7點半)
地點:酒吧(the lady sun作為備用)
對象:外國單身男女(也可非單身交友為目的,到時以具體面具區(qū)分
是否單身),最低標(biāo)準(zhǔn):男士10人,女士5人
道具:花,氣球,塑料巴掌,紅紙,卡片,熒光棒,面具,筆,登記
表,海報,X展架,便利貼,小展板,拉炮,發(fā)票,拉花等
收費方式:采取統(tǒng)一票價或者男士收費女士免費等標(biāo)準(zhǔn)(具體可協(xié)商) 前期準(zhǔn)備:
1.市場部周三前確定地點,談好具體事宜(包括酒水,小吃,場景布置等責(zé)任分配),并做好活動前的溝通交流工作,確定各項準(zhǔn)備萬無一失。另外提前做好采購工作。
2.英翻負(fù)責(zé)對外國客戶的查找確認(rèn),以及與客戶的各種溝通問題,并做好統(tǒng)計規(guī)劃,列出具體名單,并在活動前一天開始保持聯(lián)系,確保到場率。(突發(fā)事件及時與各部門溝通,保證活動的順利進(jìn)行)
3.信息部負(fù)責(zé)宣傳海報與登記表的制作,協(xié)助其他部門完成工作需求,客觀觀察工作進(jìn)程,提出合理化建議
活動流程:
1. 場地布置:
市場部提前去店內(nèi)與店家完成活動的場景布置:門口處擺放X
架,店內(nèi)張貼公司海報,過道處進(jìn)行氣球的懸掛和花瓣的鋪撒,吧臺旁放置展板,供客戶張貼交友宣言或個人信息的便條,對店內(nèi)桌椅進(jìn)行歸放,圍成圓形場地并加以裝飾,提前準(zhǔn)備好酒水和小吃
2. 賓客接待:
7點前所有工作人員到場,英翻部再次確認(rèn)客戶到場時間并做
好準(zhǔn)備。若有需要專門接待的客戶,確認(rèn)好到站時間然后派出一名英翻(或配一市場)將其接到店內(nèi);門口處設(shè)一英翻和一市場做接待,負(fù)責(zé)引領(lǐng)客戶登記入場和入場道具的分發(fā),務(wù)必讓客戶留下詳細(xì)信息并確認(rèn)客戶經(jīng)理,做好統(tǒng)計以便交接,兩人相互配合保持門口始終有人接待。其他兩名英翻負(fù)責(zé)與迎賓處交接,做好客戶溝通工作。市場部配合店家完成顧客需求,完成補缺工作。信息部負(fù)責(zé)照片的拍攝工作,并兼顧補缺工作。
3.派對進(jìn)行:
7:30主持人宣布派對開始,念開場白,放音樂,舞會開始,5分鐘開場舞熱身(安排內(nèi)部人員領(lǐng)舞帶動氣氛),迎賓回到活動中帶氣氛,仍保留一英翻和一市場在門口接待。
7:40主持人宣布第一個節(jié)目,自我介紹、才藝展示,結(jié)束后大家可互相認(rèn)識走動,點餐,英翻部此時與客戶溝通交流,協(xié)助點餐,市場部負(fù)責(zé)跑腿,與英翻部形成密切配合,信息部抓拍各種活動照片。
8:15主持人
宣布游戲環(huán)節(jié),誰是臥底,選出4-5個人(是當(dāng)日情況而定,人員踴躍可適當(dāng)添加人數(shù),人數(shù)不多可適當(dāng)英翻人員頂上)。大約進(jìn)行3-4輪,大約用時15分鐘左右;第二個游戲筆畫猜詞,可隨意兩人一組,現(xiàn)場組隊,贏得隊伍有驚喜大獎(如喝掉一瓶啤酒等),每組人限時1-2分鐘,從準(zhǔn)備到結(jié)束大約共用時15分鐘;第三個游戲擊鼓傳花,大家圍坐成一圈,主持人敲打節(jié)拍,游戲人員傳遞氣球,敲打結(jié)束后氣球在誰手里就要接受懲罰(真心話大冒險或者吹一瓶啤酒等),用時15分鐘。市場部負(fù)責(zé)活動道具準(zhǔn)備及活動順利進(jìn)行和活動的安全。
9:10自由時間,大家可以通過游戲及前面環(huán)節(jié)的認(rèn)識一起隨著音樂跳舞,也可隨意走動交談或者點餐,交換名片互送鮮花等。英翻負(fù)責(zé)交流,市場負(fù)責(zé)跑腿補缺。
9:30主持人宣布派對結(jié)束,大家一起合照留念。工作人員負(fù)責(zé)善后整理活動場地。
4.活動結(jié)束:英翻負(fù)責(zé)對信息進(jìn)行整理,對客戶進(jìn)行維護(hù),市場對店家進(jìn)行回訪,信息負(fù)責(zé)對照片進(jìn)行整理。負(fù)責(zé)人開會整理各個部門的信息,對整個活動進(jìn)行整體歸納,做出總結(jié),并做出改進(jìn)方案等。
防止停電造成商品丟失,顧客驚慌、哄搶事件的管理和控制。
2. 范圍
適用于一期1F-2F全體員工及辦公區(qū)人員
3. 職責(zé)
3.1 當(dāng)日值班經(jīng)理負(fù)責(zé)制定并監(jiān)督執(zhí)行情況。
3.2 行政部負(fù)責(zé)檢查線路及機械故障修復(fù)。
3.3 各部門各個員工執(zhí)行本預(yù)案。 3. 4 3分鐘之內(nèi)應(yīng)立即送上電。
4. 管理規(guī)程
4.1 總要求
停電期間,立即停止一切營業(yè)活動,收回發(fā)出的商品,鎖好存放商品柜門、庫房門,請顧客協(xié)助稍等。各部門導(dǎo)購要盡全力保護(hù)好各自管轄區(qū)域內(nèi)的商品及公司財產(chǎn),各部門主管、領(lǐng)班、護(hù)管隊員等安排好安全保衛(wèi)工作。
4.2 停電應(yīng)急辦法
4.2.1 導(dǎo)購的停電應(yīng)急辦法
4.2.1.1 導(dǎo)購應(yīng)立即停止銷售商品,請顧客暫時停止選購商品,等待來電。
4.2.1.2 導(dǎo)購應(yīng)注意所負(fù)責(zé)區(qū)域的商品安全,鎖好存放商品柜門、庫房門,請顧客協(xié)助稍等。
4.2.1.3 若短時間內(nèi)仍未來電,應(yīng)請顧客放下手中的商品,向顧客說對不起,并協(xié)助護(hù)管隊疏導(dǎo)顧客離開商場。
4.2.2 收銀員停電應(yīng)急辦法
收銀POS機由于有UPS電源會自動供電(約維持30分鐘左右)。
4.2.2.1 收銀員可用收銀機完成正在進(jìn)行的及隨后的幾筆交易。
4.2.2.2 當(dāng)UPS供電停止后,收銀員應(yīng)用手工收款的方式,讓已挑選好商品的顧客交款。待來電后再將記錄的資料輸入POS機。
4.2.2.3 收款結(jié)束后,將所有單據(jù)、現(xiàn)金鎖進(jìn)收銀臺,堅守崗位,聽從指揮。
4.2.3 防損部停電應(yīng)急辦法
各樓層均有應(yīng)急電源供應(yīng)。
4.2.3.1 所有防損部員工應(yīng)服從當(dāng)班主管(若無主管則由當(dāng)班領(lǐng)班負(fù)責(zé))安排,在指定區(qū)域進(jìn)行安全巡視。
4.2.3.2 防損部各個固定崗防損人員應(yīng)堅守崗位,商場出入口崗位保安員即刻將大門口封住,人員要求只出不進(jìn)。
4.2.3.3 防損部巡邏崗,主管,領(lǐng)班分別巡視各樓層,應(yīng)急電源供應(yīng)光線不足區(qū)域、收銀臺、一層貴重物品區(qū)域重點巡視,必要時到防損部值班室領(lǐng)電筒,攜帶電筒巡視。
4.2.4 行政部停電應(yīng)急辦法
4.2.4.1 局部區(qū)域停電處理辦法
行政部電工至管轄局部區(qū)域配電室檢查,檢查樓層空開、線路故障、有無短路現(xiàn) 象,及時修復(fù)。盡可能以最快速度恢復(fù)供電。
4.2.4.2 商場全部停電處理方法
及時與電工聯(lián)系,盡快恢復(fù)電源,行政部至每層配電室及時送電。
4.2.5 超市部員工停電應(yīng)急處理辦法
超市部分商品儲存需低溫,切停電期間冷凍、冷藏設(shè)施。
4.2.5.1 超市當(dāng)班經(jīng)理安排員工將冷凍柜商品加蓋保持溫度,冷庫不得出入商品。
停電60分鐘以內(nèi),冷藏設(shè)施中的奶制品及肉制品將擋風(fēng)簾拉下即可。
停電60分鐘以上24小時以下,冷藏設(shè)施中的奶制品、肉制品應(yīng)移至冷藏庫,并封閉冷藏庫。
停電時間24小時以內(nèi),應(yīng)將冷凍柜商品移至冷凍、冷藏庫,并及時與供應(yīng)商聯(lián)系,將商品暫存供應(yīng)商處,待來電后再將商品調(diào)回。
停電時間超過24小時,所在需低溫儲存商品應(yīng)及時與供應(yīng)商聯(lián)系,將商品暫存供應(yīng)商處,待來電后將商品調(diào)回。
4.2.5.2 遇設(shè)備故障,主管或領(lǐng)班應(yīng)通知行政部,由行政部維修或通知設(shè)備維修廠家維修,同時主任或領(lǐng)班安排員工將發(fā)生故障設(shè)備加蓋或封閉,以保持溫度.如短時間內(nèi)無法修復(fù),應(yīng)執(zhí)行本預(yù)案4.2.5.1相關(guān)內(nèi)容。
超市經(jīng)理述職報告1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
您好!經(jīng)過兩個月的培訓(xùn)及實習(xí),我作為儲備管理學(xué)員對零售業(yè)工作有了基本的熟悉和操作,現(xiàn)將這段時間所獲匯報如下,請您評議:
首先,專業(yè)技能和工作質(zhì)量。這是最基本也最重要的環(huán)節(jié),我認(rèn)為我已掌握基本的業(yè)務(wù)知識,能夠熟練操作辦公、ERp、預(yù)算系統(tǒng),熟練使用部門設(shè)施和工具。在最初兩個星期的理論知識培訓(xùn)中,我們系統(tǒng)而全面的學(xué)習(xí)了有關(guān)零售業(yè)及佳惠集團(tuán)的營運理念,更多的是如何作好超市工作,之后我們進(jìn)入了下門店實習(xí)的階段.根據(jù)分配,我到清潔用品部實習(xí)。每天主要針對商品展開陳列、訂貨、補貨、收貨、以及退貨等工作,跟蹤查看商品的銷售情況,在促銷期做好商品調(diào)價和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送,直供和自采,一般由理貨員對商品報缺貨。在收貨時需本部門理貨員與供應(yīng)商共同核對商品數(shù)量,同時我們要檢查商品的條碼,包裝,生產(chǎn)日期,原則上超過三分之一保質(zhì)期的商品不予接受,之后在防損員的審核下,由三方確認(rèn)無誤簽字后方可報信息部入庫。商品在銷售過程中要每天跟蹤查看,如有暢銷品出現(xiàn)缺貨時要及時用標(biāo)簽提醒顧客,并作好補貨;如發(fā)現(xiàn)包裝破損的要馬上撤下排面,保管好,以做退貨;如有商品臨近保質(zhì)期或已經(jīng)過期,要馬上進(jìn)行整理退貨.一般情況下,退貨可由理貨員和課長決定,填寫退貨單,形式分為直退和配退:直退即部門通知供應(yīng)商直接來提取,單據(jù)必須有財務(wù)室的簽字;配退即部門主管發(fā)郵件給總部,得到審核同意后方可退貨.最后當(dāng)供應(yīng)商來提取退貨時,與防損員和部門理貨員共同核對單據(jù),無誤簽字,方可退出賣場.每個超市在每個月都會開展促銷活動,主要由企劃部策劃,根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等差異選擇敏感商品或按供應(yīng)商要求指定出促銷海報.各部門主管首先對海報樣本進(jìn)行校對核實商品形象,價格與實際是否相符.在促銷期前兩天組織促銷員按不同路線發(fā)放DM彩報,確保宣傳有力度;促銷前一天,將商品陳列到位,一般是做堆頭或陳列端架,堆頭要成正方體,端架品項不超過兩種;重要的是設(shè)置pop.還有就是對促銷商品及時調(diào)價,當(dāng)原進(jìn)價與現(xiàn)進(jìn)價不一致時,要注明庫存調(diào)整,特殊商品注明實銷補差,通過課長,處長簽字交信息部調(diào)價.以上工作是圍繞商品展開的各項流程,這些決定著銷售業(yè)績,雖然有些程序是比較簡單而又經(jīng)常操作的,但不能忽視每個細(xì)節(jié),佳惠的理念之一就是細(xì)節(jié)決定成敗.
其次,主動性和跟進(jìn)能力。應(yīng)該說實踐過程是艱辛又充滿樂趣的.開始的幾天到門店上班真的不習(xí)慣,總是因為惰性來不及吃早餐就已經(jīng)開早會了,但我總是勁頭十足得迎接第一批顧客的到來,忙著幫理貨員整理商品,掃特價,打掃衛(wèi)生等.這樣幾天下來,我逐漸適應(yīng)了超市工作.我始終告誡自己不管做什么樣的事情,我都應(yīng)保持滿分的熱情,對工作負(fù)責(zé),對員工負(fù)責(zé),對顧客負(fù)責(zé)。作為部門主管,要清楚當(dāng)月的銷售預(yù)算,并落實銷售,提高商品的毛利率;要熟悉本部門銷售額和銷量前30名的商品;熟悉主要供應(yīng)商。同時應(yīng)充分利用促銷員資源,帶動他們分工合作。
第三,判斷和決策能力。在銷售過程中,商品價格是一個重要因素,怎么定價和調(diào)價對我來說還不是很熟練,對商品價格不夠敏感,我會在今后的工作中不斷改進(jìn),積累經(jīng)驗。
第四,服務(wù)意識。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè),我們的宗旨就是服務(wù)別人,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造一連串的顧客,形成穩(wěn)定且有力的的市場。所以當(dāng)你站在賣場里時,你的言行舉止代表的是集團(tuán)的形象,也影響著集團(tuán)的利益.這一點要在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)并堅持,比如增強促銷員的工作熱情和服務(wù)意識,減少在工作時間內(nèi)扎堆閑談;將商品做美觀的陳列,并保持干凈整齊;認(rèn)真為顧客介紹商品,激起其購買欲;在看到顧客手拿商品時要主動遞上購物籃等。當(dāng)顧客與我們發(fā)生糾紛時,我們要分清責(zé)任,盡快解決,盡量滿足顧客的合理要求,使其滿意。
第五,團(tuán)隊合作精神。一個企業(yè)的成就是團(tuán)體共同努力的結(jié)果,不可能一個人完成。在實踐期間,我團(tuán)結(jié)部門員工,互幫互助,配合課長處理工作中的問題,使商品運營通暢。當(dāng)察覺員工不良情緒及對工作抱怨時我會細(xì)心引導(dǎo),增強他們的工作熱情度。當(dāng)員工之間出現(xiàn)小摩擦?xí)r,我會主動調(diào)解,站在企業(yè)整體利益的制高點讓員工齊心為工作,努力為顧客。
第六,學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。實習(xí)期間,我不斷挑戰(zhàn)自己,接觸到許多新的專業(yè)知識,雖然理解能力有限,但我從不畏懼,堅持向上級學(xué)習(xí),并善于總結(jié)和創(chuàng)新。通過觀察反思,我認(rèn)為做好零售業(yè)的重點包括:1,完善的企業(yè)管理體系.首先建立一個系統(tǒng)的服務(wù)臺,包含開發(fā)票,廣播中心,顧客投訴中心,商品退換這樣一個多功能的樞紐之地.2,規(guī)范賣場價格標(biāo)簽與海報.標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)簽除要表明商品價格,商品名稱,規(guī)格,產(chǎn)地外,還要注重標(biāo)簽的顏色,或用字母代替,以區(qū)別不同銷售狀態(tài).這一點我們還需改進(jìn).3,辦公室管理.各門店辦公室要統(tǒng)一布置,室內(nèi)要整潔;比如在墻上掛釘,文件資料要分類明確,方便查找,使用.4,低價格策略.這似乎是零售商的競爭核心,也是未來零售業(yè)的主線,應(yīng)該形成效率和成本意識,所以要把它貫徹到經(jīng)營活動的每個細(xì)節(jié)中去.例如沃爾瑪,他們的成本意識幾乎每個員工都具備.5,降低缺貨率.有調(diào)查顯示中國零售業(yè)的缺貨率為10%,每年暢銷品未能及時補充上架銷售的損失高達(dá)830億人民幣.分析商品缺貨的瓶頸有5個方面:一是商品品種過多,貨架排位太少,造成陳列不足;二是門店后倉太小,影響周轉(zhuǎn);三是缺貨缺乏補貨支持信息系統(tǒng),導(dǎo)致漏訂,晚訂和非最優(yōu)批量訂貨;四是零售商與供應(yīng)商缺乏誠信與溝通;五是供售雙方的物流配送質(zhì)量不能保障.
以上是本人在實踐期結(jié)束后的總結(jié)和對自身能力全面的認(rèn)識與分析。由于時間有限,經(jīng)驗欠缺,有不到之處望您指正.
超市經(jīng)理述職報告2各位領(lǐng)導(dǎo):
我的____超市的經(jīng)理,到____超市來已經(jīng)__年的時間了,幾年來,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。在__店開業(yè)前夕,我任勞任怨,始終工作在第一線,經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開店。至此,我開始了開創(chuàng)____市場的征程。年初____路北店的銷售額每天僅十余萬元,經(jīng)過半年的努力,市場終于打開,家樂在____的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評為“______先進(jìn)員工”。
由于是剛來__市工作,沒有人緣關(guān)系,一年來,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別,了解____市場及各項政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓____市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。目前,____有超市____多家左右,競爭對手們把店開在了家樂店的周邊,面對這種環(huán)境,使________年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔(dān)心的思想。為此,我對員工們提出____年的工作中心是“以服務(wù)促銷售,以管理降成本”。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn),大家都不會忘記這個工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會吸引顧客,就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo),銷售額超計劃完成。比____年增長、了85%,連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。
面對閃光的成績,我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因____路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初,公司在____成立商品組,由我擔(dān)任組長,為了使店在____穩(wěn)步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的談判原則,使商品組在完善____市場的同時,進(jìn)一步形成了______連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合____市場的商品,并發(fā)展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。年中,在我的帶領(lǐng)下,________在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流,管理的加強降低了成本,服務(wù)水平的提高贏得了顧客。____年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,____路北店被評為“____市民最滿意超市”。
在擔(dān)任____路北店店長及____地區(qū)主管期間,面對店內(nèi)外繁雜的工作我開動腦筋想辦法,大膽放權(quán),競聘上崗,充分調(diào)動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為“員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機遇,才能充分發(fā)揮他們的才智,才能增強員工的凝聚力,企業(yè)才能長存”。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,____路北店逐步形成了各司其職,各負(fù)其責(zé),嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。
當(dāng)然在工作中我也存在著不足之處,在以后的工作中我會不斷改進(jìn),力求使工作能在上一個新臺階。
超市經(jīng)理述職報告3尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
你們好!
本人現(xiàn)將____年度工作歷程做個簡單的匯報,并對____年工作作以簡單規(guī)劃,希望通過這次總結(jié)對全年工作作以回顧,并總結(jié)汲取經(jīng)驗,為今后更好的履行好自身職責(zé)奠基鋪路。
時光匆匆而過,驀然回首,超市在穩(wěn)步發(fā)展,個人也在逐步成長。曾有過恍惚,也有過迷失,甚至墮落,可是每次都能從其中掙脫出來,只因為心中那不滅的信念:寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。為此,我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發(fā),以超市給予我的任務(wù)和職位職責(zé)為實踐點,虛心學(xué)習(xí),努力實踐,力爭自己能通過實際行動為超市的發(fā)展壯大增磚添瓦。
通過一年的實踐,自身綜合素質(zhì)和能力都得到了很大提升,具體如下:
首先,對超市行業(yè)有了更全面的認(rèn)識。剛從學(xué)校大門走出的我,零售知識,業(yè)態(tài)分布方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進(jìn)忠恒,給了我人生的起步的基石。在這里,我學(xué)習(xí)了零售業(yè)態(tài)的分布(大型超市,百貨店,會員店,購物廣場等);學(xué)會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制。并從超市商品力、團(tuán)隊執(zhí)行力、營銷技巧三個方面展開了全面的學(xué)習(xí)。
其次,是為人處世能力的提高。在工作中我學(xué)會了很多為人處事的方式方法,處理上下級搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來的我什么也不懂,而社會和學(xué)校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,說話、做事都不能像在學(xué)校一樣。起初和供應(yīng)商交談,和員工交流都大大咧咧,不注意表達(dá)方式方法,造成了一些不必要的麻煩。而現(xiàn)在通過一年的磨練,為人處世方面我特別重視方式方法,而且得到了較好的效果。
第三,管理能力的提高。在超市努力工作一年之間,主要擔(dān)任了生鮮部主管職務(wù),也短期擔(dān)任百貨部主管,管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做主管的時候,專業(yè)技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題,不知道怎么去管部內(nèi)員工,和他們過于親近,結(jié)果對管理帶來不便,使整個區(qū)域松散。后來及時調(diào)整,上班時嚴(yán)肅認(rèn)真,下班時朋友對待,不僅使部內(nèi)紀(jì)律嚴(yán)正,而且跟員工們關(guān)系親密,使整個部門關(guān)系融洽。所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升。
第四,服務(wù)意識有了更全面的認(rèn)識。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè),我們的主旨就是服務(wù)顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客,形成穩(wěn)定有力的市場。所以當(dāng)我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團(tuán)的形象。也許是地方原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務(wù)意識。所謂一方水土養(yǎng)育一方人。因此,在接下來的工作中我將更加重視服務(wù),把忠恒超市的臉面贏回來,為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導(dǎo)顧客心情刺激沖動性消費,為消費者購物提供愉悅的環(huán)境同時增加銷量,是賣場不可缺少的元素。再者客服臺不僅是超市的門面而且是做好售后服務(wù)的主要硬件設(shè)施,是不可缺少的,希望領(lǐng)導(dǎo)能予以重視,提供賣場音樂,重建客服臺,增強服務(wù)意識,加大非價格競爭優(yōu)勢。
除力以上幾點之外,同時也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識不夠,員工管理方面過于柔和,賣場布局控制不夠精細(xì)不夠及時,領(lǐng)導(dǎo)決策的執(zhí)行不夠及時,區(qū)域內(nèi)各類商品分類不夠明確。因此針對以上,對____年工作作以簡單規(guī)劃。
首先,鑒于生鮮部在超市中的特殊地位,顧客對部內(nèi)商品價格敏感,計劃3月份和供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通,以市場為導(dǎo)向,全面降低區(qū)域內(nèi)商品價格,增大區(qū)域價格優(yōu)勢,使區(qū)域做到真正的物美價廉,為穩(wěn)定超市客源提供保障。
其次,我深刻認(rèn)識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品,為顧客提供不同層次的消費需求,而且方便管理,品類缺失一目了然,方便工作人員根據(jù)銷售情況及時做出調(diào)整,為顧客購買提供豐富的貨源。因此計劃簽訂合同之際和各供應(yīng)商溝通,按類供貨,不得串貨,同時計劃4月份進(jìn)行商品細(xì)分,針對不同目標(biāo)客戶群體打造各類專區(qū),如散稱休閑區(qū)建立老北京特產(chǎn)區(qū)、兒童休閑區(qū)、無糖休閑區(qū)等。
最后,在價格控制和品類細(xì)分的基礎(chǔ)之下,購物環(huán)境的打造將成為提高商品附加值的首要因素。計劃5.6月份同供應(yīng)商溝通將區(qū)域內(nèi)專區(qū)進(jìn)行簡單裝飾跟特陳,打造優(yōu)美的購物環(huán)境,力爭達(dá)到讓周邊居民不買都來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)的效果。
同時,對于日常管理工作,包括紀(jì)律,衛(wèi)生,食品安全等基礎(chǔ)工作繼續(xù)加大管理力度,同時完善部內(nèi)獎懲制度,同所有員工一起努力,打造優(yōu)秀團(tuán)隊,力爭將我們超市打造成為周邊小區(qū)的生鮮基地,為超市做大做強做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
我的述職完畢,謝謝大家。
超市經(jīng)理述職報告4各位領(lǐng)導(dǎo):
我的____超市的經(jīng)理,到____超市來已經(jīng)__年的時間了,幾年來,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。在__店開業(yè)前夕,我任勞任怨,始終工作在第一線,經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開店。至此,我開始了開創(chuàng)____市場的征程。年初____路北店的銷售額每天僅十余萬元,經(jīng)過半年的努力,市場終于打開,家樂在____的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評為“______先進(jìn)員工”。
由于是剛來__市工作,沒有人緣關(guān)系,一年來,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別,了解____市場及各項政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓____市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。目前,____有超市____多家左右,競爭對手們把店開在了家樂店的周邊,面對這種環(huán)境,使________年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔(dān)心的思想。為此,我對員工們提出____年的工作中心是“以服務(wù)促銷售,以管理降成本”。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn),大家都不會忘記這個工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會吸引顧客,就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo),銷售額超計劃完成。比____年增長了85%,連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。
超市經(jīng)理述職報告5在學(xué)科教學(xué)工作方面,我除了做好鉆研教材、備好課、上好課批改好學(xué)生練習(xí)、作業(yè)等常規(guī)工作以外,本學(xué)年,我還做好以下幾點工作。
1、以提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣為突破口,努力提高教學(xué)質(zhì)量。本學(xué)年特別是第二學(xué)期,我在課堂上特別重視調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性和主動性,經(jīng)常開展小組競賽活動,通過給小組加分,用表揚激勵等教學(xué)手段,充分發(fā)揮學(xué)生自覺學(xué)習(xí)和主動學(xué)習(xí)的優(yōu)勢,讓學(xué)生自覺參與到課堂教學(xué)的全過程,從而優(yōu)化課堂教學(xué),提高教學(xué)質(zhì)量。
2、開展四人小組互助活動,以點帶面,以優(yōu)帶差,提高班科成績的合格率。
在課堂教學(xué)中,凡是開展自主讀書或是堂上討論活動,我大多都是以四人小組為單位進(jìn)行的,每個小組里一般都有一兩個優(yōu)生,這樣一來,小組里的中下生,在優(yōu)生的提示和幫助下,一般都能比較認(rèn)真和自覺參加讀書或討論活動,從而使這些中下生在參與這些學(xué)習(xí)活動中也得到了提高,
3、狠抓課堂常規(guī)的落實和班風(fēng)學(xué)風(fēng)的建設(shè)。
在每節(jié)課上課前,我都比較注重學(xué)生課堂常規(guī)的培養(yǎng)和檢查,如果沒有按我的要求做好課前準(zhǔn)備工作,我一般都不急著開始上課,我寧愿不上課也要先把課堂常規(guī)落實好。通過狠抓班風(fēng)學(xué)風(fēng)的建設(shè),以良好的班風(fēng)學(xué)風(fēng),推動課堂教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提高。
4、在個人教學(xué)方面,我參加了“自育自學(xué)”的教學(xué)錄像課展示。
完成了領(lǐng)導(dǎo)布置的相關(guān)展示任務(wù)。
連鎖超市經(jīng)過xx年全年的快速發(fā)展,發(fā)現(xiàn)有些具體問題原有的業(yè)務(wù)系統(tǒng)軟件已無法解決,如:不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現(xiàn)不同供應(yīng)商不同進(jìn)價等等。根據(jù)實際現(xiàn)狀,公司決定對超市軟件進(jìn)行全面升級,春節(jié)集訓(xùn)后迅速安排了連鎖超市業(yè)務(wù)與財務(wù)以及信息部相關(guān)人員到外地進(jìn)行了實地考察,對連鎖超市經(jīng)營模式以及超市所使用軟件進(jìn)行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準(zhǔn)備工作后于3月底對業(yè)務(wù)系統(tǒng)全面切換;切換后運行到現(xiàn)在基本達(dá)到了我們的預(yù)期要求;原系統(tǒng)無法解決的問題,現(xiàn)已基本解決。如:不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現(xiàn)不同供應(yīng)商不同進(jìn)價等。
我們利用軟件的先進(jìn)功能,對進(jìn)銷存各個環(huán)節(jié)提高了分析能力和加大了管理手段。如:通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重,這樣能確定每個門店周邊消費水平,為門店組織商品價格定位提供了比較有效
的參考數(shù)據(jù)。(城南新區(qū)店在今年5月份時通過價格帶分析后,發(fā)現(xiàn)6-10元銷售比重占到全月銷售的27.40%,門店與業(yè)務(wù)協(xié)商后,從中天街調(diào)撥一批特價為9.80元的卷提紙(中天街銷售已趨于疲軟),兩天即搶購一空。
通過大半年的正常運行,連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下,取得了圓滿成功。
二、連鎖超市財務(wù)管理全面升級
為了使連鎖超市財務(wù)管理工作更加正規(guī)化、制度化、科學(xué)化;針對超市財務(wù)管理薄弱環(huán)節(jié)及部分店長微機操作能力較弱等現(xiàn)象,我們規(guī)范了各門店電腦操作流程,相應(yīng)出臺了各種管理制度,并匯編成《關(guān)于規(guī)范東方連鎖超市商品流轉(zhuǎn)重點環(huán)節(jié)的管理規(guī)定》的制度來進(jìn)行規(guī)范;并嚴(yán)格按管理規(guī)定執(zhí)行,特別對以下幾方面加強了控管。
1、單據(jù)流程更加規(guī)范、正規(guī)化;針對連鎖超市業(yè)態(tài)特殊性,為使企業(yè)利潤不得流失,我們相應(yīng)推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團(tuán)購出庫單》、《連鎖超市價格執(zhí)行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》,通過用單據(jù)流程對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管,業(yè)務(wù)部門操作不再存在隨意性,如:1)商品條碼新增必須見到手續(xù)完善單后方可錄入,不存在一個電話即將條碼新增;2)規(guī)定所有團(tuán)購商品出庫必須填寫團(tuán)購出庫單(注明本次團(tuán)購的
毛利、經(jīng)辦人及收款時間)后,收貨組方可發(fā)貨,否則一律不予出貨,填明團(tuán)購出庫單的好處在于柜臺團(tuán)購商品都有依據(jù)可查,不可能再存在因為無法劃清團(tuán)購責(zé)任人而造給公司造成損失;3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表,在申報表上注明使用時間及扣收費用等情況,通過用堆碼端頭申報表近一年的管理,今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。
2、銷售環(huán)節(jié)管理。要求各門店按公司銷售管理環(huán)節(jié)執(zhí)行并針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法,門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務(wù)科,凡是違例者都作了相應(yīng)處罰;堅持每兩月對門店銷貨款進(jìn)行盤點,檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現(xiàn)象。由于我們平時檢查力度較大,至今未發(fā)現(xiàn)有門店挪用銷貨款現(xiàn)象。對于打折促銷根據(jù)廠方所提供的要求來制定限時限量促銷活動,活動結(jié)束后電腦自動生成退補單扣收。
3、及時與業(yè)務(wù)部門搞好溝通工作。每周六下午5:30參加業(yè)務(wù)部門召開的門店店長溝通會議,對于本周各門店所遇到的財務(wù)方面新問題在會議上及時解決,對于自已無法解決不了的請示領(lǐng)導(dǎo)后在下次會議上解答。在溝通會議上,指出門店管理薄弱環(huán)節(jié)并嚴(yán)格按公司的管理規(guī)定執(zhí)行;使各門店在財務(wù)的指導(dǎo)下有秩的開
連鎖超市經(jīng)過xx年全年的快速發(fā)展,發(fā)現(xiàn)有些具體問題原有的業(yè)務(wù)系統(tǒng)軟件已無法解決,如:不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現(xiàn)不同供應(yīng)商不同進(jìn)價等等。根據(jù)實際現(xiàn)狀,公司決定對超市軟件進(jìn)行全面升級,春節(jié)集訓(xùn)后迅速安排了連鎖超市業(yè)務(wù)與財務(wù)以及信息部相關(guān)人員到外地進(jìn)行了實地考察,對連鎖超市經(jīng)營模式以及超市所使用軟件進(jìn)行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準(zhǔn)備工作后于3月底對業(yè)務(wù)系統(tǒng)全面切換;切換后運行到現(xiàn)在基本達(dá)到了我們的預(yù)期要求;原系統(tǒng)無法解決的問題,現(xiàn)已基本解決。如:不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現(xiàn)不同供應(yīng)商不同進(jìn)價等。
我們利用軟件的先進(jìn)功能,對進(jìn)銷存各個環(huán)節(jié)提高了分析能力和加大了管理手段。如:通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重,這樣能確定每個門店周邊消費水平,為門店組織商品價格定位提供了比較有效
的參考數(shù)據(jù)。(城南新區(qū)店在今年5月份時通過價格帶分析后,發(fā)現(xiàn)6-10元銷售比重占到全月銷售的27.40%,門店與業(yè)務(wù)協(xié)商后,從中天街調(diào)撥一批特價為9.80元的卷提紙(中天街銷售已趨于疲軟),兩天即搶購一空。
通過大半年的正常運行,連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下,取得了圓滿成功。
二、連鎖超市財務(wù)管理全面升級
為了使連鎖超市財務(wù)管理工作更加正規(guī)化、制度化、科學(xué)化;針對超市財務(wù)管理薄弱環(huán)節(jié)及部分店長微機操作能力較弱等現(xiàn)象,我們規(guī)范了各門店電腦操作流程,相應(yīng)出臺了各種管理制度,并匯編成《關(guān)于規(guī)范東方連鎖超市商品流轉(zhuǎn)重點環(huán)節(jié)的管理規(guī)定》的制度來進(jìn)行規(guī)范;并嚴(yán)格按管理規(guī)定執(zhí)行,特別對以下幾方面加強了控管。
1、單據(jù)流程更加規(guī)范、正規(guī)化;針對連鎖超市業(yè)態(tài)特殊性,為使企業(yè)利潤不得流失,我們相應(yīng)推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團(tuán)購出庫單》、《連鎖超市價格執(zhí)行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》,通過用單據(jù)流程對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管,業(yè)務(wù)部門操作不再存在隨意性,如:1)商品條碼新增必須見到手續(xù)完善單后方可錄入,不存在一個電話即將條碼新增;2)規(guī)定所有團(tuán)購商品出庫必須填寫團(tuán)購出庫單(注明本次團(tuán)購的毛利、經(jīng)辦人及收款時間)后,收貨組方可發(fā)貨,否則一律不予出貨,填明團(tuán)購出庫單的好處在于柜臺團(tuán)購商品都有依據(jù)可查,不可能再存在因為無法劃清團(tuán)購責(zé)任人而造給公司造成損失;3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表,在申報表上注明使用時間及扣收費用等情況,通過用堆碼端頭申報表近一年的管理,今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。
2、銷售環(huán)節(jié)管理。要求各門店按公司銷售管理環(huán)節(jié)執(zhí)行并針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法,門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務(wù)科,凡是違例者都作了相應(yīng)處罰;堅持每兩月對門店銷貨款進(jìn)行盤點,檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現(xiàn)象。由于我們平時檢查力度較大,至今未發(fā)現(xiàn)有門店挪用銷貨款現(xiàn)象。對于打折促銷根據(jù)廠方所提供的要求來制定限時限量促銷活動,活動結(jié)束后電腦自動生成退補單扣收。
據(jù)了解,2000年開業(yè)的北京甘家口大廈是在具有40多年經(jīng)營歷史的甘家口商業(yè)區(qū)基礎(chǔ)上興建而成的,至今又經(jīng)歷了十幾年的發(fā)展,成為一座以購物為主,集餐飲、娛樂、休閑、金融、服務(wù)、寫字樓為一體的現(xiàn)代化購物中心。它的地域性品牌影響力非常突出,“很多人都是與甘家口大廈一同成長的,四五十歲的人年輕的時候在這兒買東西,有了自己的孩子,他們和孩子還在這兒購物,他們對甘家口大廈很熟悉,很有感情,當(dāng)時這個地區(qū)零散的百貨店、副食店、理發(fā)店、電器店等都整合在了甘家口大廈中。”魏波如是說。
可是當(dāng)前的零售市場已經(jīng)不是幾十年前的模樣了,一方面,如淘寶、京東等一批電子商務(wù)企業(yè)勢頭正猛;另一方面,大悅城打造的新型一體化購物中心深得人心。那么,對于有著歷史印記和地域特色的甘家口大廈來說,它打造的甘家口百貨,可謂是前有埋伏,后有追兵,這種挑戰(zhàn)又該如何應(yīng)對呢?
“這就需要IT人幕后臺前的工作,科技甘百·智慧商城的理念應(yīng)運而生。”王偉光答道。
入口與通路的力量
Wi-Fi是一種能夠?qū)€人電腦、手持設(shè)備(如Pad、手機)等終端以無線方式互相連接的技術(shù),用戶可以在其覆蓋的區(qū)域內(nèi)快速瀏覽網(wǎng)頁,而基于WLAN的寬帶數(shù)據(jù)應(yīng)用,如流媒體、網(wǎng)絡(luò)游戲、收發(fā)電子郵件、音樂下載、數(shù)碼照片傳遞等更能讓人享受網(wǎng)上沖浪的體驗,另外也無需擔(dān)心速度慢和花費高的問題。而它對于甘家口大廈這樣的傳統(tǒng)零售企業(yè)又意味著什么呢?
王偉光帶領(lǐng)團(tuán)隊進(jìn)行零售賣場的商務(wù)電子化探索時意識到,Wi-Fi是一個入口,也是一個出路,怎么理解呢?“通過在甘家口大廈鋪設(shè)Wi-Fi,可以為顧客提供一個入口,進(jìn)入我們的商城,進(jìn)入我們的每個店面進(jìn)行消費,同時,它也為商城提供了一個出路,獲取顧客信息、消費行為,找到改善客戶體驗,提升商城競爭優(yōu)勢的通路。”
針對甘家口大廈,王偉光介紹了鋪設(shè)Wi-Fi的幾大主要功能:
一、增加顧客到店時間。甘家口大廈賣場內(nèi)部覆蓋Wi-Fi業(yè)務(wù),更能聚攏人氣,增加客流到店率,延長和消磨顧客的等待時間,創(chuàng)造更多的舒適環(huán)境。例如,在顧客排隊購物時,顧客可以利用免費Wi-Fi瀏覽一些新聞、圖片、視頻、文字等。
二、培育營銷圈子。圍繞著每個人進(jìn)行畫“圈”, 運用微博、微信、微店等公眾平臺,將二維碼、圈子營銷、位置服務(wù)等很好地結(jié)合在一起,再配合企業(yè)的CRM系統(tǒng)產(chǎn)生良好的營銷效果。圈子里的人的互相關(guān)注,體驗分享,會提高品牌知名度。
三、拉近客戶距離。顧客利用免費的Wi-Fi登陸微店(后續(xù)介紹)了解大廈內(nèi)部樓層結(jié)構(gòu)、品牌、商品等信息資料,尋找自己感興趣的商品。而大廈內(nèi)部分析人員和商家可以通過免費Wi-Fi環(huán)境了解和查詢顧客的需求,選擇適合的營銷方式。
四、為商家提供網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。Wi-Fi無處不在的時代已經(jīng)來臨,人們適應(yīng)了隨時隨地聯(lián)網(wǎng)處理事務(wù),進(jìn)駐大廈的商家也不例外。如果大廈能夠為他們提供上網(wǎng)快速、價格又便宜的網(wǎng)絡(luò)服務(wù),他們必定會接受。目前甘家口大廈與中國電信、天翔睿翼共同開發(fā)的Wi-Fi信息平臺,不僅為品牌商提供了服務(wù),也為企業(yè)帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益。
五、營銷精確到人。大廈賣場開放了免費Wi-Fi環(huán)境,當(dāng)用戶端登陸甘家口大廈Wi-Fi網(wǎng)絡(luò)時,網(wǎng)頁會自動彈出甘家口大廈網(wǎng)絡(luò)登錄的認(rèn)證界面,客戶端通過此認(rèn)證界面進(jìn)行激活,這樣后臺會對客戶信息進(jìn)行記錄,包含手機號、終端MAC地址等,如企業(yè)可以將手機號與會員卡號進(jìn)行綁定,從后臺數(shù)據(jù)分析中便可得知到店的是哪位客戶:是不是VIP客戶,是不是潛在客戶等。通過進(jìn)一步的IT部署和數(shù)據(jù)分析,即可根據(jù)會員卡的消費信息,如通過購買品牌、類別、金額、次數(shù)等信息進(jìn)行CRM分析,實現(xiàn)為個人“開店”。
小微店大智慧
電子商務(wù)推動著實體零售商轉(zhuǎn)型、升級,實體零售商需要緊跟顧客的腳步,打通網(wǎng)上網(wǎng)下的營銷和溝通障礙,逐步形成網(wǎng)上網(wǎng)下全渠道營銷。甘家口大廈探索嘗試用“微店”這個新興移動營銷工具,既可用手機當(dāng)多功能會員卡,也可使企劃活動通過手機實現(xiàn),把電子優(yōu)惠券、電子海報、電子小票等放到手機里,既環(huán)保又經(jīng)濟(jì),實現(xiàn)“綠色營銷”。同時,顧客通過手機既可看到甘家口大廈眾多品牌的暢銷品和新品,又能關(guān)注自己所喜愛的品牌和商品。顧客通過手機了解商品信息后,增加了到店的頻率,節(jié)省了購物的時間。
另外,微店也是品牌商的移動營銷工具,哪個品牌商把微店運用得好,到店的顧客就會多,業(yè)績自然就會增長。“2013年1月4日,微店手機軟件在甘家口大廈推廣以來,安裝微店的品牌商近三百家,已有四千名顧客安裝使用了微店,目前使用微店消費金額日均5萬元,平均客單價(含超市)500元以上。顧客的回頭率從每月平均1次,提高到3次。”王偉光如是說。
零距離的思考
無論是在甘家口大廈全面鋪設(shè)Wi-Fi,探路電商化改造,還是打造微店,打通網(wǎng)上網(wǎng)下的營銷和溝通障礙,甘家口大廈都在不斷探索著屬于自己的信息化之路,而在此背后,又是怎樣一些人來做著這些事情呢?
12月的一天,在A城市最大的百貨商場躍華百貨的策劃部里,大家正在為新一年的春節(jié)營銷策劃方案發(fā)生爭議:
年終促銷,除了“買就送”還有什么
策劃部主管王先生說:“往年春節(jié)我們百貨商場的營銷活動都是采取買就送的方式,今年還是按部就班,去年是買300送150元優(yōu)惠券。今年我們可以和招商采購部商量一下,看看還是送150還是2007今年周圍的幾個大型商場都是在進(jìn)行買送活動,例如彩虹商場是買300省100,瑪雅百貨是買500送200,巴黎春天是買800送500。”
策劃部的李經(jīng)理也有自己的理由:“我們實施買送活動已經(jīng)很長時間了,每逢過年過節(jié)就是進(jìn)行買送活動,這種買送活動已經(jīng)引起媒體和消費者的極大反感,他們都說這種贈券方式和買送方式是在將消費者當(dāng)作白老鼠一樣戲耍,這樣明顯不合理,他們希望能夠從消費者的角度出發(fā)。今年過年不買送,買送也不送購物券。”
李經(jīng)理最后一句“今年過年不買送,買送也不送購物券”的廣告語翻版模式引起策劃部人員的哄堂大笑,他們紛紛你一言我一語地討論開來:
“過節(jié)買送是常規(guī),沒有買送就沒有過節(jié)的氣氛了。”
“最近周邊幾個大型商家的買送促銷力度越來越大,我們企業(yè)的利潤怎么保證呢?尤其是最近這個兩個月,圣誕節(jié)和元旦,1月18日的店慶,還有春節(jié),如果連續(xù)的采取買送方式,消費者肯定就會出現(xiàn)促銷疲勞了……”一貫沉默寡言的秘書小柳也用了一句經(jīng)典臺詞。
“促銷疲勞,是啊,這個問題我們應(yīng)當(dāng)注意。商家如果連續(xù)地進(jìn)行類似的促銷行為可能引發(fā)消費者的感官麻痹,對商場的促銷行為產(chǎn)生懷疑,當(dāng)然這種方式對于供應(yīng)商也是不愿意看到的,他們的很多新品還是希望能夠保證其在正常的零售價格上運行。我們作為一家大型零售企業(yè),搞買送方式傷供應(yīng)商啊。尤其是最近幾次的買送活動成果也越來越低了。最初我們的買送活動,周末每天還能銷售300萬~500萬左右,可是如今只能維持在100萬左右。過年是百貨行業(yè)中一年最關(guān)鍵的時候,我們不能坐等商機白白流失吧。”策劃部的李經(jīng)理也隨之同意小柳的想法。
“如果我們今年采取買300送150元購物券,就相當(dāng)于是300元買450元的商品,67折扣。而如果買300送200的購物券,那就是300元買500元的殺過品,相當(dāng)于打6折。我認(rèn)為買300送200肯定能夠引起消費風(fēng)暴。”策劃部主管王先生依然在堅持自己的買送觀點。
“今年過年,在距離我們2公里的五路口十字西南角,會開一家來自南方的大型購物摩爾(MALL),那家店里面也有百貨部分,估計商品和價格可能會對我們的門店產(chǎn)生重大影響。所以,出于競爭目的考慮,我們也應(yīng)該考慮一下,如何在這個外來者進(jìn)入A城市之前就給他們來個下馬威,不能讓他們在這邊形成氣候。否則我們以后的日子就麻煩了。那么,我們想想應(yīng)當(dāng)怎么進(jìn)行相應(yīng)防御性質(zhì)的進(jìn)攻,讓那個摩爾也體驗一下我們的厲害。”策劃部李經(jīng)理依然在引導(dǎo)大家的踴躍發(fā)言。
“估計今天我們這個方式是難以討論出結(jié)果了,明天我們不如邀請公司的營銷副總、招商和采購的人員、IT信息部、服務(wù)前臺、會員俱樂部的負(fù)責(zé)人,一起討論一下應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行春節(jié)促銷,這個年夜飯肯定要讓大家吃好。”
“那就只有聽小柳的建議,一會兒我聯(lián)系各個部門,明天下午兩點在會議室召開春節(jié)促銷專題研討會議。”
我的利潤哪里去了
次日下午2時,參加躍華百貨春節(jié)促銷專題的所有人員已經(jīng)聚集一堂。
負(fù)責(zé)營銷方面的副總就公司2004年度的各項促銷活動以及公司的相關(guān)定位調(diào)整進(jìn)行相關(guān)的闡述:
躍華百貨近些年來不斷受到來自大型綜合超市、摩爾(MALL)、便利店、專業(yè)店的銷售影響,這些新型零售業(yè)態(tài)在不斷侵蝕這個曾經(jīng)一統(tǒng)天下的巨無霸。在1995~1998年前后,公司的銷售額年年下滑,甚至出現(xiàn)了虧損情況。躍華百貨不斷地將一些遠(yuǎn)離主業(yè)的經(jīng)營品類淘汰出自己的經(jīng)營范圍,只是在自己商場的最里處安排了一個400平米左右定位中高檔的小型超市,該超市的設(shè)立完全出于對顧客購物過程中的相關(guān)需求的滿足和一些部分零碎的小百貨的無處陳列的需求。經(jīng)過3年多的調(diào)整,目前躍華百貨已經(jīng)成為該城市定位最明確、市場份額最大、銷售額最高的單體門店。但是近些年來,雖然躍華百貨的商品定位很明確,可是在這個定位基礎(chǔ)上建立的相關(guān)策略還是存在問題,其中營銷策劃就是最大的問題。
此時,負(fù)責(zé)IT信息的經(jīng)理劉先生說道:“每次營銷活動雖然能夠給賣場帶來很高的銷售額,但是我們的營銷成本太高了。雖然我們每次營銷活動都吸引了一些新的顧客,但是這些新顧客并不都是我們的目標(biāo)顧客。這些顧客都只是一些類似流水一樣的過客,甚至可以用‘蚊子’來形容也不為過。這些新顧客總是將我們的最特價商品購買走了,而我們的目標(biāo)顧客什么都沒有得到。尤其是一些重點的VIP顧客,他們?yōu)槲覀兊纳虉鰩砹舜蟛糠值睦麧櫍窍硎懿坏脚c其他普通顧客不同的服務(wù)。這是不公平的。例如,在沒有促銷活動的時候,商場的客單價還能維持在100元左右,可是一到促銷活動,我們的客單價銷售額能下滑20%。雖然銷售額往往上升了1倍,可是我們的毛利卻是下滑了15%。營銷活動正在吞噬公司的利潤,這是不應(yīng)該出現(xiàn)的。”
此時,會員部的負(fù)責(zé)人王女士也補充道:“目前我們的營銷活動總是面對所有的普通消費者。躍華百貨應(yīng)該組織一次只針對會員的營銷活動。尤其是在年底,這些會員在我們的門店購物一年了,也支持門店一年了,我們用什么方式回報他們呢?我們能給他們帶來什么呢?相信所有躍華百貨的會員并不僅僅想要我們?yōu)槠涮峁┑哪且稽c點積分和積分所兌現(xiàn)的禮品,他們需要我們提供更加個性化,更加專業(yè)的相關(guān)服務(wù)。我認(rèn)為面對全部消費者的促銷活動是沒有針對性的,那些像蚊子一樣的流客我不喜歡。對于門店來說,接待流客和接待會員的成本是一樣的,都需要我們專業(yè)的導(dǎo)購和服務(wù)人員為其服務(wù),但是他們貢獻(xiàn)的利潤是不同的。我們的門店無法同時接待這個城市中所有的顧客,也沒有辦法滿足這個城市中每一個消費者的個性化需求。因此在過去的三年中,我們通過商品調(diào)整和經(jīng)營定位已經(jīng)更加專業(yè),如今是需要對顧客進(jìn)行分類管理的時候了,我建議在陰歷的新春到來之際搞一場大型的會員專場營銷活動,只是接待我們的會員顧客,非會員顧客拒絕入內(nèi)。”
策劃部的李經(jīng)理對會員部的王女士所提出的建議非常驚訝:“如果這樣會不會只有非常少的顧客。我們這樣做會不會引
起媒體和一些普通消費者的議論呢?只是接待部分顧客,那是不是就意味著給這些顧客開了特權(quán),其他的普通消費者會非常抵觸的。社會輿論也會說我們只是認(rèn)錢,沒有盡到服務(wù)社會的義務(wù)。”
“我所說的會員專場不是全天進(jìn)行的啊!我建議從農(nóng)歷的大年二十五到大年三十為期五天,每天晚上八點到十二點進(jìn)行,這個時段普通顧客的數(shù)量不多,應(yīng)該不會影響到這部分消費者的正常購物。如果會員專場我們能夠真正做到特別、特殊、特色,那么,我們的會員顧客肯定愿意前來購物。”會員部王女士解釋道。
“我認(rèn)為會員部的建議很好,從今年的營銷活動來看,確實存在會員服務(wù)不專業(yè)的情況。如果進(jìn)行會員專場,我們有什么困難和問題呢?請策劃部與IT信息部、會員部、招商采購部、運營部會后協(xié)商看如何操作。三天后我們進(jìn)行審議。”最終,負(fù)責(zé)營銷方面的副總做出了這個決定。
專場只為最重要的賓客設(shè)計
會后,上述五個部門開始集中討論:目前存在設(shè)立會員專場的問題主要集中在以下幾個方面:1.目前,躍華百貨有多少會員,有多少會員是活躍會員,如何定義活躍會員,如果進(jìn)行會員專場,會有多少會員顧客入場購物,是否會入不敷出。2.如果進(jìn)行會員專場,躍華百貨的信息系統(tǒng)是否支持,怎么進(jìn)行操作。畢竟在八點鐘以前是一個價格,八點以后又是另外一個價格,這就存在收銀和積分的相關(guān)變動問題。3.通過什么方式才能確保通知到所有的會員,告訴會員年終會員專場的營銷活動。4.在進(jìn)行會員專場的時候,如何避免電視和報刊的相關(guān)負(fù)面報道,影響到躍華百貨的品牌形象。5.會員專場應(yīng)當(dāng)提供什么產(chǎn)品,給什么樣的會員折扣才能滿足這些最重要的貴賓的需求,才能引發(fā)他們的沖動購物,讓他們愿意掏錢購買,這是決定會員專場的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。6.會員專場如果到12點,此時的路面交通情況如何,要注意對這些會員車輛停放的管理,以及聯(lián)系一些出租車在門前接送顧客,因為這個時間段可能比較難攔截到出租車。7.躍華百貨的會員專場如果延續(xù)到十二點,門店配套的快餐店、水吧、冷飲服務(wù)柜臺都需要堅持到十二點,不然顧客在賣場中又餓又累怎么能行呢?8.營業(yè)賣場的導(dǎo)購人員的崗位安排問題。9.賣場的安全保衛(wèi)工作,這個工作也是非常重要的。
這一系列的問題統(tǒng)統(tǒng)擺在了他們的眼前。于是,各個部門分別就上述問題進(jìn)行相關(guān)的調(diào)查和統(tǒng)計。
據(jù)會員部統(tǒng)計:從目前來看躍華百貨的會員總數(shù)量在20萬左右,其中購物三次以上、最近兩個月在門店購物的顧客有6萬左右。如果這些會員顧客中75%的顧客能夠光臨門店購物,那么就會有4萬多人,這些會員平時的客單價在120元左右,排除促銷等相關(guān)因素以外,五天會員日的會員消費額應(yīng)該會在500萬左右。五天的會員專場如果能做到這個數(shù)字以上,賣場盈利絕對就沒有問題。同時,為了照顧到會員購物的需求,公司可以采取一張會員卡可以攜帶三人購物的方式,通過會員的購物行為影響周邊的消費群體,擴大公司會員消費的影響力,吸引更多的中高端顧客光臨門店。
至于通知會員的方式,目前躍華百貨采取的是三種方式:短信息、電子郵件、傳統(tǒng)信件聯(lián)系會員。前面兩個方式比較快捷,傳統(tǒng)的郵寄信件的方式可能需要兩天左右的時間。因此,公司需要在促銷活動前一周通知所有的會員顧客,這樣才能保證通知到每一個會員顧客。
招商采購部門在與所有的廠商和供應(yīng)商聯(lián)系以后,他們都非常感興趣,對于這個會員專場也都投入了很大的積極性,一方面集中了一些稍微滯銷的商品做年底清倉甩賣活動,同時又將本年度新款產(chǎn)品也分別給予了一個比較優(yōu)惠的折扣,另外還拿出一些廠商珍藏的促銷品用于答謝會員顧客。目前全場的所有商品都加入了促銷活動,最低二折,最高不超過八折,普遍都在六到七折之間。
策劃部和公司的財務(wù)進(jìn)行核算后,決定在會員專場期間由原來每一元積一分的方式,變更為每一元積一點五分,提高會員的購物激情。同時為了提高會員俱樂部的影響力,每天晚上安排了一個本地名人到場進(jìn)行當(dāng)日的購物抽獎活動,最高獎項為價值4500元的港澳雙人豪華游。
IT部門通過分析也已經(jīng)研究處了相關(guān)的實施方案,保證會員專場的信息流轉(zhuǎn)問題。同時安全保衛(wèi)部門的相關(guān)工作也都做好了全部的準(zhǔn)備工作。
盛宴是為貴賓準(zhǔn)備的
很快,公司管理層在分析和調(diào)查了上述各個部門的工作以后,批準(zhǔn)了2005年的新春促銷計劃,主題為“豪門盛宴,只給最重要的賓客”。從農(nóng)歷的十二月十日開始提前十五天對會員通知會員專場的信息。躍華百貨還印制了精美的邀請卡,通過傳統(tǒng)的郵寄方式發(fā)到每一個會員手中。同時相關(guān)的各個職能部門也開始進(jìn)入了緊張了忙碌和籌備工作中,促銷商品進(jìn)貨、信息系統(tǒng)的調(diào)試、出租車輛的組織等等……
超市經(jīng)理述職報告1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
您好!經(jīng)過兩個月的培訓(xùn)及實習(xí),我作為儲備管理學(xué)員對零售業(yè)工作有了基本的熟悉和操作,現(xiàn)將這段時間所獲匯報如下,請您評議:
首先,專業(yè)技能和工作質(zhì)量。這是最基本也最重要的環(huán)節(jié),我認(rèn)為我已掌握基本的業(yè)務(wù)知識,能夠熟練操作辦公、ERp、預(yù)算系統(tǒng),熟練使用部門設(shè)施和工具。在最初兩個星期的理論知識培訓(xùn)中,我們系統(tǒng)而全面的學(xué)習(xí)了有關(guān)零售業(yè)及佳惠集團(tuán)的營運理念,更多的是如何作好超市工作,之后我們進(jìn)入了下門店實習(xí)的階段.根據(jù)分配,我到清潔用品部實習(xí)。每天主要針對商品展開陳列、訂貨、補貨、收貨、以及退貨等工作,跟蹤查看商品的銷售情況,在促銷期做好商品調(diào)價和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送,直供和自采,一般由理貨員對商品報缺貨。在收貨時需本部門理貨員與供應(yīng)商共同核對商品數(shù)量,同時我們要檢查商品的條碼,包裝,生產(chǎn)日期,原則上超過三分之一保質(zhì)期的商品不予接受,之后在防損員的審核下,由三方確認(rèn)無誤簽字后方可報信息部入庫。商品在銷售過程中要每天跟蹤查看,如有暢銷品出現(xiàn)缺貨時要及時用標(biāo)簽提醒顧客,并作好補貨;如發(fā)現(xiàn)包裝破損的要馬上撤下排面,保管好,以做退貨;如有商品臨近保質(zhì)期或已經(jīng)過期,要馬上進(jìn)行整理退貨.一般情況下,退貨可由理貨員和課長決定,填寫退貨單,形式分為直退和配退:直退即部門通知供應(yīng)商直接來提取,單據(jù)必須有財務(wù)室的簽字;配退即部門主管發(fā)郵件給總部,得到審核同意后方可退貨.最后當(dāng)供應(yīng)商來提取退貨時,與防損員和部門理貨員共同核對單據(jù),無誤簽字,方可退出賣場.每個超市在每個月都會開展促銷活動,主要由企劃部策劃,根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等差異選擇敏感商品或按供應(yīng)商要求指定出促銷海報.各部門主管首先對海報樣本進(jìn)行校對核實商品形象,價格與實際是否相符.在促銷期前兩天組織促銷員按不同路線發(fā)放DM彩報,確保宣傳有力度;促銷前一天,將商品陳列到位,一般是做堆頭或陳列端架,堆頭要成正方體,端架品項不超過兩種;重要的是設(shè)置pop.還有就是對促銷商品及時調(diào)價,當(dāng)原進(jìn)價與現(xiàn)進(jìn)價不一致時,要注明庫存調(diào)整,特殊商品注明實銷補差,通過課長,處長簽字交信息部調(diào)價.以上工作是圍繞商品展開的各項流程,這些決定著銷售業(yè)績,雖然有些程序是比較簡單而又經(jīng)常操作的,但不能忽視每個細(xì)節(jié),佳惠的理念之一就是細(xì)節(jié)決定成敗.
其次,主動性和跟進(jìn)能力。應(yīng)該說實踐過程是艱辛又充滿樂趣的.開始的幾天到門店上班真的不習(xí)慣,總是因為惰性來不及吃早餐就已經(jīng)開早會了,但我總是勁頭十足得迎接第一批顧客的到來,忙著幫理貨員整理商品,掃特價,打掃衛(wèi)生等.這樣幾天下來,我逐漸適應(yīng)了超市工作.我始終告誡自己不管做什么樣的事情,我都應(yīng)保持滿分的熱情,對工作負(fù)責(zé),對員工負(fù)責(zé),對顧客負(fù)責(zé)。作為部門主管,要清楚當(dāng)月的銷售預(yù)算,并落實銷售,提高商品的毛利率;要熟悉本部門銷售額和銷量前30名的商品;熟悉主要供應(yīng)商。同時應(yīng)充分利用促銷員資源,帶動他們分工合作。
第三,判斷和決策能力。在銷售過程中,商品價格是一個重要因素,怎么定價和調(diào)價對我來說還不是很熟練,對商品價格不夠敏感,我會在今后的工作中不斷改進(jìn),積累經(jīng)驗。
第四,服務(wù)意識。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè),我們的宗旨就是服務(wù)別人,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造一連串的顧客,形成穩(wěn)定且有力的的市場。所以當(dāng)你站在賣場里時,你的言行舉止代表的是集團(tuán)的形象,也影響著集團(tuán)的利益.這一點要在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)并堅持,比如增強促銷員的工作熱情和服務(wù)意識,減少在工作時間內(nèi)扎堆閑談;將商品做美觀的陳列,并保持干凈整齊;認(rèn)真為顧客介紹商品,激起其購買欲;在看到顧客手拿商品時要主動遞上購物籃等。當(dāng)顧客與我們發(fā)生糾紛時,我們要分清責(zé)任,盡快解決,盡量滿足顧客的合理要求,使其滿意。
第五,團(tuán)隊合作精神。一個企業(yè)的成就是團(tuán)體共同努力的結(jié)果,不可能一個人完成。在實踐期間,我團(tuán)結(jié)部門員工,互幫互助,配合課長處理工作中的問題,使商品運營通暢。當(dāng)察覺員工不良情緒及對工作抱怨時我會細(xì)心引導(dǎo),增強他們的工作熱情度。當(dāng)員工之間出現(xiàn)小摩擦?xí)r,我會主動調(diào)解,站在企業(yè)整體利益的制高點讓員工齊心為工作,努力為顧客。
第六,學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。實習(xí)期間,我不斷挑戰(zhàn)自己,接觸到許多新的專業(yè)知識,雖然理解能力有限,但我從不畏懼,堅持向上級學(xué)習(xí),并善于總結(jié)和創(chuàng)新。通過觀察反思,我認(rèn)為做好零售業(yè)的重點包括:1,完善的企業(yè)管理體系.首先建立一個系統(tǒng)的服務(wù)臺,包含開發(fā)票,廣播中心,顧客投訴中心,商品退換這樣一個多功能的樞紐之地.2,規(guī)范賣場價格標(biāo)簽與海報.標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)簽除要表明商品價格,商品名稱,規(guī)格,產(chǎn)地外,還要注重標(biāo)簽的顏色,或用字母代替,以區(qū)別不同銷售狀態(tài).這一點我們還需改進(jìn).3,辦公室管理.各門店辦公室要統(tǒng)一布置,室內(nèi)要整潔;比如在墻上掛釘,文件資料要分類明確,方便查找,使用.4,低價格策略.這似乎是零售商的競爭核心,也是未來零售業(yè)的主線,應(yīng)該形成效率和成本意識,所以要把它貫徹到經(jīng)營活動的每個細(xì)節(jié)中去.例如沃爾瑪,他們的成本意識幾乎每個員工都具備.5,降低缺貨率.有調(diào)查顯示中國零售業(yè)的缺貨率為10%,每年暢銷品未能及時補充上架銷售的損失高達(dá)830億人民幣.分析商品缺貨的瓶頸有5個方面:一是商品品種過多,貨架排位太少,造成陳列不足;二是門店后倉太小,影響周轉(zhuǎn);三是缺貨缺乏補貨支持信息系統(tǒng),導(dǎo)致漏訂,晚訂和非最優(yōu)批量訂貨;四是零售商與供應(yīng)商缺乏誠信與溝通;五是供售雙方的物流配送質(zhì)量不能保障.
以上是本人在實踐期結(jié)束后的總結(jié)和對自身能力全面的認(rèn)識與分析。由于時間有限,經(jīng)驗欠缺,有不到之處望您指正.
超市經(jīng)理述職報告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的家人們:
大家好。首先我想說的是非常感謝公司給我施展個人才能的舞臺。讓我從一名普通的員工步入到管理者的隊伍。
時間流逝,來____已經(jīng)兩年了,任職____課長以十天有余,剛開始的時候自己心里很是沒底氣,一直問自己能不能把工作做好,因為開始來____的時候我是再喬丹工作,那時候才開始認(rèn)識品牌,了解品牌,學(xué)習(xí)銷售技巧,學(xué)習(xí)商品陳列,雖然都是運動品牌但對童裝不是太了解,陳姨曾說過無論干什么事都要有自信,我牢記在心。商城人的熱情氛圍影響著我,領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心鼓勵著我,我暗下決心一定要把工作做好,不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的希望。
來到七波輝首先要做的就是熟悉____,了解____服鞋的種類,大類,系列,把我曾所學(xué)到的取長補短,剛進(jìn)____工作的時候,壓力挺大的,因為凡是都要從0開始。從我做起,要把團(tuán)隊帶好。給大家說一個近幾天發(fā)生在我們店的事情,當(dāng)時有三個顧客來給孩子買衣服,顧客十分的刁難,邊看邊把我們的疊裝散開,一會拿這件一會拿那件,衣服找了一大堆,然后又到處挑毛病,俗話說顧客就是上帝,來我們店買衣服,就會增加我們的營業(yè)額,大家都知道銷量對我們來說是很重要的。我們豈能讓顧客空手而歸。我們利用所學(xué)的商品知識,細(xì)條方法,還有我們的售后服務(wù),大家一起一言一語的給顧客解答,給小朋友試穿新衣服,新鞋子。直到顧客滿意買單,有一句話說的好同心山成玉,協(xié)力土成金,團(tuán)結(jié)就是力量。只有團(tuán)結(jié)的隊伍才是一個好團(tuán)隊。讓我深有體會。
在今后的工作中,我將繼續(xù)努力,不斷學(xué)習(xí)不斷提升自己的工作能力及綜合素質(zhì),為公司盡自己的一份力量,帶好團(tuán)隊。我深信我們____的隊伍會以更專業(yè),更高效,更真實的服務(wù)面對千千萬萬的顧客。讓我們共同努力帶好頭,做好自己,從我做起。
我的述職完畢,謝謝大家。
超市經(jīng)理述職報告3尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
你們好!
本人現(xiàn)將____年度工作歷程做個簡單的匯報,并對____年工作作以簡單規(guī)劃,希望通過這次總結(jié)對全年工作作以回顧,并總結(jié)汲取經(jīng)驗,為今后更好的履行好自身職責(zé)奠基鋪路。
時光匆匆而過,驀然回首,超市在穩(wěn)步發(fā)展,個人也在逐步成長。曾有過恍惚,也有過迷失,甚至墮落,可是每次都能從其中掙脫出來,只因為心中那不滅的信念:寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。為此,我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發(fā),以超市給予我的任務(wù)和職位職責(zé)為實踐點,虛心學(xué)習(xí),努力實踐,力爭自己能通過實際行動為超市的發(fā)展壯大增磚添瓦。
通過一年的實踐,自身綜合素質(zhì)和能力都得到了很大提升,具體如下:
首先,對超市行業(yè)有了更全面的認(rèn)識。剛從學(xué)校大門走出的我,零售知識,業(yè)態(tài)分布方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進(jìn)忠恒,給了我人生的起步的基石。在這里,我學(xué)習(xí)了零售業(yè)態(tài)的分布(大型超市,百貨店,會員店,購物廣場等);學(xué)會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制。并從超市商品力、團(tuán)隊執(zhí)行力、營銷技巧三個方面展開了全面的學(xué)習(xí)。
其次,是為人處世能力的提高。在工作中我學(xué)會了很多為人處事的方式方法,處理上下級搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來的我什么也不懂,而社會和學(xué)校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,說話、做事都不能像在學(xué)校一樣。起初和供應(yīng)商交談,和員工交流都大大咧咧,不注意表達(dá)方式方法,造成了一些不必要的麻煩。而現(xiàn)在通過一年的磨練,為人處世方面我特別重視方式方法,而且得到了較好的效果。
第三,管理能力的提高。在超市努力工作一年之間,主要擔(dān)任了生鮮部主管職務(wù),也短期擔(dān)任百貨部主管,管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做主管的時候,專業(yè)技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題,不知道怎么去管部內(nèi)員工,和他們過于親近,結(jié)果對管理帶來不便,使整個區(qū)域松散。后來及時調(diào)整,上班時嚴(yán)肅認(rèn)真,下班時朋友對待,不僅使部內(nèi)紀(jì)律嚴(yán)正,而且跟員工們關(guān)系親密,使整個部門關(guān)系融洽。所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升。
第四,服務(wù)意識有了更全面的認(rèn)識。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè),我們的主旨就是服務(wù)顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客,形成穩(wěn)定有力的市場。所以當(dāng)我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團(tuán)的形象。也許是地方原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務(wù)意識。所謂一方水土養(yǎng)育一方人。因此,在接下來的工作中我將更加重視服務(wù),把忠恒超市的臉面贏回來,為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導(dǎo)顧客心情刺激沖動性消費,為消費者購物提供愉悅的環(huán)境同時增加銷量,是賣場不可缺少的元素。再者客服臺不僅是超市的門面而且是做好售后服務(wù)的主要硬件設(shè)施,是不可缺少的,希望領(lǐng)導(dǎo)能予以重視,提供賣場音樂,重建客服臺,增強服務(wù)意識,加大非價格競爭優(yōu)勢。
除力以上幾點之外,同時也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識不夠,員工管理方面過于柔和,賣場布局控制不夠精細(xì)不夠及時,領(lǐng)導(dǎo)決策的執(zhí)行不夠及時,區(qū)域內(nèi)各類商品分類不夠明確。因此針對以上,對____年工作作以簡單規(guī)劃。
首先,鑒于生鮮部在超市中的特殊地位,顧客對部內(nèi)商品價格敏感,計劃3月份和供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通,以市場為導(dǎo)向,全面降低區(qū)域內(nèi)商品價格,增大區(qū)域價格優(yōu)勢,使區(qū)域做到真正的物美價廉,為穩(wěn)定超市客源提供保障。
其次,我深刻認(rèn)識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品,為顧客提供不同層次的消費需求,而且方便管理,品類缺失一目了然,方便工作人員根據(jù)銷售情況及時做出調(diào)整,為顧客購買提供豐富的貨源。因此計劃簽訂合同之際和各供應(yīng)商溝通,按類供貨,不得串貨,同時計劃4月份進(jìn)行商品細(xì)分,針對不同目標(biāo)客戶群體打造各類專區(qū),如散稱休閑區(qū)建立老北京特產(chǎn)區(qū)、兒童休閑區(qū)、無糖休閑區(qū)等。
最后,在價格控制和品類細(xì)分的基礎(chǔ)之下,購物環(huán)境的打造將成為提高商品附加值的首要因素。計劃5.6月份同供應(yīng)商溝通將區(qū)域內(nèi)專區(qū)進(jìn)行簡單裝飾跟特陳,打造優(yōu)美的購物環(huán)境,力爭達(dá)到讓周邊居民不買都來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)的效果。
同時,對于日常管理工作,包括紀(jì)律,衛(wèi)生,食品安全等基礎(chǔ)工作繼續(xù)加大管理力度,同時完善部內(nèi)獎懲制度,同所有員工一起努力,打造優(yōu)秀團(tuán)隊,力爭將我們超市打造成為周邊小區(qū)的生鮮基地,為超市做大做強做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
我的述職完畢,謝謝大家。
超市經(jīng)理述職報告4各位領(lǐng)導(dǎo):
我的____超市的經(jīng)理,到____超市來已經(jīng)__年的時間了,幾年來,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。在__店開業(yè)前夕,我任勞任怨,始終工作在第一線,經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開店。至此,我開始了開創(chuàng)____市場的征程。年初____路北店的銷售額每天僅十余萬元,經(jīng)過半年的努力,市場終于打開,家樂在____的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評為“______先進(jìn)員工”。
由于是剛來__市工作,沒有人緣關(guān)系,一年來,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別,了解____市場及各項政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓____市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。目前,____有超市____多家左右,競爭對手們把店開在了家樂店的周邊,面對這種環(huán)境,使________年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔(dān)心的思想。為此,我對員工們提出____年的工作中心是“以服務(wù)促銷售,以管理降成本”。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn),大家都不會忘記這個工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會吸引顧客,就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo),銷售額超計劃完成。比____年增長了85%,連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。
超市經(jīng)理述職報告5尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事朋友們:
大家好!非常榮幸能和大家一起探討工作,總結(jié)經(jīng)驗,以下是我的述職報告,請大家評議。超市賣場走過的08年是極不平凡的一年,____市場風(fēng)云變幻,____、____超市擴建新張,______豪華進(jìn)駐、____的新店擴張、為配合集團(tuán)公司賣場壓縮調(diào)整等事件對我賣場造成了很大的銷售壓力,但在經(jīng)理室和各職能部門的扶持和指導(dǎo)下,我們積極創(chuàng)新營銷,營造消費熱點,努力優(yōu)化環(huán)境和服務(wù),我們不但沒有被困難和壓力擊垮,而且很大程度上避免了競爭對手帶來的沖擊和分流,穩(wěn)定了賣場客源和形象,取得了不錯的業(yè)績。
總結(jié)一年來取得的成績,主要有五方面內(nèi)容,這五方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整、提升、發(fā)展”和服務(wù)營銷年展開的工作。
1:07年度賣場實現(xiàn)銷售8325.6萬元,增長幅度為8.73%,實現(xiàn)毛利853.3萬多元,同比增長8.4萬多元,增幅2.45%,在非常困難的局面下取得這個成績與賣場認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司“調(diào)整、提升、發(fā)展”的六字方針是分不開的。如何確保賣場持續(xù)良好的發(fā)展,如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下,鞏固基礎(chǔ),保持可持續(xù)發(fā)展,我們圍繞六字方針主要做了三件事:
a:不斷調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和價格構(gòu)成,形成賣場新的增長點。多美滋、飛鶴奶粉,金味麥片的引進(jìn),秦傭、金星奶粉的淘汰完善了沖調(diào)類品牌結(jié)構(gòu);揚子江、伊利酸奶、玉樹食用油的引進(jìn)豐富了日配糧油品類;杞濃、關(guān)公坊的引進(jìn)優(yōu)化了酒水品類;東洋之花等洗化用品的引進(jìn)和妙斯、亮妝等品牌的淘汰,保證了洗化區(qū)的持續(xù)高增長;營養(yǎng)快線、美好時光海苔、木糖醇等強勢廣告商品的引進(jìn)優(yōu)化了賣場品牌形象。
b:季節(jié)性商品及時調(diào)整陳列布局。水飲和酒水;殺蟲系列和膏霜系列;火鍋和涼菜等商品的陳列布局及時調(diào)整變化滿足了消費者的需求變化。
c:收銀臺的更換,購物籃的補充,監(jiān)控設(shè)施的安裝進(jìn)一步提升了賣場競爭力,確保了持續(xù)發(fā)展。
2:做好營銷文章,積極擴銷創(chuàng)利。在營銷部的大力支持下,賣場著手實施了年貨趕集會,春舞飛揚洗化節(jié),五
一、十一黃金周,清涼一夏飲料節(jié)的大型活動和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動。洗化和飲料節(jié)實施期間,兩單柜在節(jié)日開幕當(dāng)天均創(chuàng)下了淡季單柜銷售過8萬元的記錄。對抗性營削活動的組織確保了賣場銷售增長的同時也對競爭賣場造成了分流打擊。值得一提的是在賣場壓縮調(diào)整后,通過組織實施超市感恩周、涮出熱情來-----火鍋節(jié)、臘貨推廣、演繹價格神化,舞動搶購魔力---圣誕節(jié)等自主性營銷活動確保了賣場后兩月在面積縮小后銷售照常同比增長,減少了壓縮調(diào)整的影響,確保了全年銷售計劃的完成。
3:積極參與到公司五好門店的創(chuàng)建工作中,做出了應(yīng)有的成績。在“爭環(huán)境、安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)最好,創(chuàng)賣場效益、員工收入雙高”的口號引導(dǎo)下,我們通過調(diào)整,多形式營銷確保了效益好;通過嚴(yán)格食品質(zhì)價管理,不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了服務(wù)優(yōu)質(zhì);通過完善商品陳列,優(yōu)化賣場布局,烘托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境好;通過安全隱患的自查自改,完善防損體系確保了賣場安全經(jīng)營;通過嚴(yán)格的績效考核和三工考核確保了分配合理,員工收入好。
4:狠抓精細(xì)化管理工作。賣場經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長,大刀闊斧的蠻勁和精耕細(xì)作相比,后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學(xué)習(xí)《細(xì)節(jié)決定成敗》,從思想上給員工灌輸精細(xì)化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉(zhuǎn),07年全年未出現(xiàn)一起惡性庫存事件。要優(yōu)質(zhì)營銷企化案,更要不折不扣的執(zhí)行隊伍,每次營銷活動,我們將工作內(nèi)容明確細(xì)分到人,保證了營銷活動效果。要建章立制,更要有嚴(yán)格的檢查督辦體系,各柜組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦,保證了各項工作的準(zhǔn)時完成。生鮮商品、聯(lián)營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應(yīng)商主要單品、品牌的計劃考核等精細(xì)措施,為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。
5:建立了一支團(tuán)結(jié)的、能打硬仗的、高績效的團(tuán)隊。盤點壓縮調(diào)整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了超市青年昂揚向上,不怕困難,能打硬仗的精神風(fēng)貌。繩采飛揚、員工才藝展示、七一革命歌曲拉唱等等活動中涌現(xiàn)了大批有能力,有活力的青年員工,增加了賣場班子的凝聚力。后備柜長核算培訓(xùn)班為希望在超市有所發(fā)展成就未來的賣場積極分子提供了舞臺。
當(dāng)然,我們也存在一些不足,主要表現(xiàn)在:
1:防損管理需進(jìn)一步加強,杜絕放流等惡性事件,需進(jìn)一步總結(jié)防損經(jīng)驗。 2:超市生鮮硬件設(shè)施,照明需進(jìn)一步完善,增加生鮮服務(wù)功能。3:部分課別績效需進(jìn)一步提高,文體課需加強管理。 4:賣場團(tuán)購需進(jìn)一步強化。
一、連鎖超市商品管理軟件全面升級
連鎖超市經(jīng)過二0XX年全年的快速發(fā)展,發(fā)現(xiàn)有些具體問題原有的業(yè)務(wù)系統(tǒng)軟件已無法解決,如:不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現(xiàn)不同供應(yīng)商不同進(jìn)價等等。根據(jù)實際現(xiàn)狀,公司決定對超市軟件進(jìn)行全面升級,春節(jié)集訓(xùn)后迅速安排了連鎖超市業(yè)務(wù)與財務(wù)以及信息部相關(guān)人員到外地進(jìn)行了實地考察,對連鎖超市經(jīng)營模式以及超市所使用軟件進(jìn)行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準(zhǔn)備工作后于3月底對業(yè)務(wù)系統(tǒng)全面切換;切換后運行到現(xiàn)在基本達(dá)到了我們的預(yù)期要求;原系統(tǒng)無法解決的問題,現(xiàn)已基本解決。如:不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現(xiàn)不同供應(yīng)商不同進(jìn)價等。
我們利用軟件的先進(jìn)功能,對進(jìn)銷存各個環(huán)節(jié)提高了分析能力和加大了管理手段。如:通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重,這樣能確定每個門店周邊消費水平,為門店組織商品價格定位提供了比較有效的參考數(shù)據(jù)。(城南新區(qū)店在今年5月份時通過價格帶分析后,發(fā)現(xiàn)6-10元銷售比重占到全月銷售的27.40%,門店與業(yè)務(wù)協(xié)商后,從中天街調(diào)撥一批特價為9.80元的卷提紙(中天街銷售已趨于疲軟),兩天即搶購一空。
通過大半年的正常運行,連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下,取得了圓滿成功。
二、連鎖超市財務(wù)管理全面升級
為了使連鎖超市財務(wù)管理工作更加正規(guī)化、制度化、科學(xué)化;針對超市財務(wù)管理薄弱環(huán)節(jié)及部分店長微機操作能力較弱等現(xiàn)象,我們規(guī)范了各門店電腦操作流程,相應(yīng)出臺了各種管理制度,并匯編成《關(guān)于規(guī)范東方連鎖超市商品流轉(zhuǎn)重點環(huán)節(jié)的管理規(guī)定》的制度來進(jìn)行規(guī)范;并嚴(yán)格按管理規(guī)定執(zhí)行,特別對以下幾方面加強了控管。
1、單據(jù)流程更加規(guī)范、正規(guī)化;針對連鎖超市業(yè)態(tài)特殊性,為使企業(yè)利潤不得流失,我們相應(yīng)推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團(tuán)購出庫單》、《連鎖超市價格執(zhí)行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》,通過用單據(jù)流程對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管,業(yè)務(wù)部門操作不再存在隨意性,如:1)商品條碼新增必須見到手續(xù)完善單后方可錄入,不存在一個電話即將條碼新增;2)規(guī)定所有團(tuán)購商品出庫必須填寫團(tuán)購出庫單(注明本次團(tuán)購的毛利、經(jīng)辦人及收款時間)后,收貨組方可發(fā)貨,否則一律不予出貨,填明團(tuán)購出庫單的好處在于柜臺團(tuán)購商品都有依據(jù)可查,不可能再存在因為無法劃清團(tuán)購責(zé)任人而造給公司造成損失;3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表,在申報表上注明使用時間及扣收費用等情況,通過用堆碼端頭申報表近一年的管理,今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。
2、銷售環(huán)節(jié)管理。要求各門店按公司銷售管理環(huán)節(jié)執(zhí)行并針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法,門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務(wù)科,凡是違例者都作了相應(yīng)處罰;堅持每兩月對門店銷貨款進(jìn)行盤點,檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現(xiàn)象。由于我們平時檢查力度較大,至今未發(fā)現(xiàn)有門店挪用銷貨款現(xiàn)象。對于打折促銷根據(jù)廠方所提供的要求來制定限時限量促銷活動,活動結(jié)束后電腦自動生成退補單扣收。
3、及時與業(yè)務(wù)部門搞好溝通工作。每周六下午5:30參加業(yè)務(wù)部門召開的門店店長溝通會議,對于本周各門店所遇到的財務(wù)方面新問題在會議上及時解決,對于自已無法解決不了的請示領(lǐng)導(dǎo)后在下次會議上解答。在溝通會議上,指出門店管理薄弱環(huán)節(jié)并嚴(yán)格按公司的管理規(guī)定執(zhí)行;使各門店在財務(wù)的指導(dǎo)下有秩的開展工作。
4、搞好盤點工作。嚴(yán)格加強平時對商品進(jìn)貨出貨工作監(jiān)管,要求各收貨員和收銀員必須按條碼收貨和出貨,加強防損人員防損意識,做到嚴(yán)禁賒銷,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)賒銷嚴(yán)格按公司制度進(jìn)行處罰;凡是團(tuán)購掛帳者,在盤點前團(tuán)購款未收回者,將團(tuán)購欠帳掛團(tuán)購經(jīng)辦人個人欠款等,嚴(yán)格保證盤點時做到帳實相符。通過對商品進(jìn)貨出貨管理,現(xiàn)在門店盤點工作大有改觀,剛開始每月盤點基本都是通宵并且盤點效果不明顯,有時還要幾天進(jìn)行查詢核對方可報帳且?guī)嵾€不一定相符,通過加強管理,現(xiàn)在當(dāng)天晚上盤點當(dāng)天即可上報盤點結(jié)果。堅持每月對各門店進(jìn)行定時或不定時抽盤,對抽盤結(jié)果出入較大的,及時請示上級領(lǐng)導(dǎo)后對該門店進(jìn)行監(jiān)盤。
5、加強對經(jīng)理個人往來帳務(wù)清理。原先所有外地自采商品都掛在經(jīng)理個人商品采購借款,造成帳目不清、庫存積壓過大等現(xiàn)象;針對此狀況今年上半年對所有從外地采購都從個人采購借款中分戶,分戶后對付款和商品退換貨都帶來了極大方便,使帳戶余額一清二楚。
6、加強對超市物料包裝管理;超市物料包裝使用是超市一大頭開銷,如何管理好物料包裝,就是如何節(jié)約了公司的費用,今年8月份在劉總的指導(dǎo)下,對超市物料包裝使用微機管理,視同商品按進(jìn)銷存進(jìn)行控制,門店領(lǐng)用必須有領(lǐng)用人簽字后報財務(wù)審核,供應(yīng)商領(lǐng)用直接記入供應(yīng)商費用扣收。
6、嚴(yán)格按合同辦事。所有超市商品經(jīng)營都必須憑合同,無合同嚴(yán)禁上柜銷售,每月付款扣收費用都嚴(yán)格按合同執(zhí)行,嚴(yán)格做到不漏扣、少扣每一分錢,確保企業(yè)利潤最大化。
7、加強一線員工財務(wù)知識培訓(xùn)。今年上半年按公司年初制定的計劃,在6月30日之前對超市全體員工進(jìn)行了財務(wù)知識培訓(xùn)和考試工作,使全體員工的財務(wù)知識水平有大幅提高。對新合作招聘的新員工進(jìn)行上崗前財務(wù)知識培訓(xùn),讓新員工對超市財務(wù)有一定了解,使員工能更好的工作。
三、加強自身服務(wù)意識
今年公司推出“陽光服務(wù)”工程,掀起了全員學(xué)習(xí)服務(wù)意識,做到了一條龍服務(wù)“即科室為一線服務(wù),一線為顧客服務(wù),全員為廠商服務(wù)”。就我們而言要服務(wù)好一線和為廠商提供好服務(wù)。
1、服務(wù)好一線員工。 在平時工作中,注重細(xì)節(jié)為一線員工搞好服務(wù)。
2、服務(wù)好廠商。每月對帳付款時為廠商提供便利、快捷、準(zhǔn)確的服務(wù),對于在付款過程中廠商對扣收費用明細(xì)有疑問都作詳細(xì)解釋,確確實實為廠商做好服務(wù)工作。
四、2009年工作計劃及目標(biāo)
2009年將是連鎖超市和新合作超市發(fā)展迅猛的一年,在新一年里我們?nèi)w財務(wù)人員將為業(yè)務(wù)部門服好務(wù)、把好家。
主要從以下幾個方面開展工作:
1、深層次的挖掘軟件功能;雖說用新系統(tǒng)后,我們能夠讓業(yè)務(wù)運行基本正常,但還是有些方面存大不足;如進(jìn)貨渠道的理順、生鮮商品及加工商品管理等等。
2、強化預(yù)警機制;強化對業(yè)務(wù)部門經(jīng)營過程中進(jìn)行監(jiān)控,對經(jīng)營過程中的不良狀況(銷售毛利過低,進(jìn)貨加價率達(dá)不到要求等)及時反映業(yè)務(wù)部門并檢查落實結(jié)果。
3、加強全員效益觀念,增加門店節(jié)約意識。2009年爭取將門店直觀費用比同期下降15%-20%。