食品安全教育總結匯總十篇

序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇食品安全教育總結范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

為保證教育培訓效果，鎮(zhèn)安辦精心組織，連同市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)管部門、鎮(zhèn)農業(yè)、衛(wèi)生等部門，對全鎮(zhèn)范圍內的36家食品生產經(jīng)營單位負責人進行了集中教育培訓，教育培訓率達到96%以上。

二、認真落實，突出教育培訓成果。

組織學習國務院、省、市級部門關于食品安全的法律法規(guī)，切實增強食品生產經(jīng)營單位人員食品安全意識，強化行業(yè)道德倫理，確保主體責任的全面落實。

1、有針對性的開展食品安全教育培訓，市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)管部門、鎮(zhèn)農業(yè)、衛(wèi)生等部門積極配合，根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況對轄區(qū)內的食品生產經(jīng)營單位進行有目的、有內容的培訓。

2、教育培訓內容豐富，形式多樣，認真?zhèn)鬟_黨和政府開展食品添加劑專項整治工作的決策部署和總體要求，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，不斷增強食品經(jīng)營單位人員的守法意識、誠信意識和從業(yè)素質。通過廣播、標語、板報等多種方式，以會代訓，在全鎮(zhèn)范圍內轟轟烈烈的開展食品生產經(jīng)營單位人員集中教育培訓工作。

篇（2）

二、召開學校綠色環(huán)保食堂觀摩會。為進一步加強學校食堂食品安全管理，不斷提高食品安全管理水平，8月8日，縣教育局在隆化縣第二實驗小學組織召開學校食堂食品安全現(xiàn)場觀摩會。縣教育局領導班子成員，各校區(qū)校長、有食堂的縣直學校和民辦學校校長及食堂經(jīng)理共計70余人參加了現(xiàn)場觀摩培訓會。

篇（3）

一是利用國旗下演講活動，校委會向全校師生發(fā)出倡議：讓我們積極行動起來，凝心聚力，愛惜糧食，杜絕浪費，文明就餐，安全就餐。共創(chuàng)節(jié)約型校園、節(jié)約型社會。

二是開展“愛糧節(jié)糧，食品安全從我做起”主題班會活動，教育學生節(jié)約是美德，節(jié)約是品質，節(jié)約更是責任，自覺從現(xiàn)在做起，從自身做起，節(jié)約每一粒糧食，抵制和反對浪費糧食的行為，養(yǎng)成愛糧節(jié)糧的良好習慣;

篇（4）

組建領導小組自接到上級有關食品安全教育的方針政策后，學校及時落實了此項工作。通過召開校務會議，組建了以洪銀國校長為主要負責人的校食品安全教育領導小組，各成員落實職責，分工明確。

制定計劃與總結與此同時，學校根據(jù)上級文件精神，結合學校實際，認真地制定了《慈溪市乾明學校食品安全教育計劃》，并通過教育活動，進行階段總結，以不斷促進教育的規(guī)范化、程序化和科學化。

三個保障根據(jù)上級要求，學校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費保障。自接到上級部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后，學校隨即對全體教師進行了專題培訓，通過共同學習與討論，在教師中落實安全教育的相關法制與知識，以便他們更好地對學生進行再教育。同時，學校總務處積極配合本次教育活動，落實各類教育經(jīng)費，包括資料的復印、活動材料的購買等等。

認真參加上級組織的活動我校安全主管人員認真參加上級組織的食品安全教育啟動儀式，關將此活動的精神傳達學校，制定方案，努力落實，積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學校，旨通過創(chuàng)建不斷改進工作中的不足，以達到讓食品安全教育更科學的目的。

二、完善教育活動

教學時間與受教育面保證根據(jù)文件精神，學校制定了每學期5課時的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話、短課、綜合實踐課等，對每個學生進行有的放矢地教育，使學生光在課堂上就能100%地接受教育。

教學內容與教學形式多樣根據(jù)上級精神，學校努力落實教學內容：低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。在教學形式上，除了由班主任進行的課堂教育外，學校還通過周一的國旗下講話、校紅領巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書、邀請鎮(zhèn)醫(yī)院張堅醫(yī)生進行食品安全講座、每班出一期食品安全知識的板報、開展一次綜合實踐或班隊活動等，不斷豐富教育形式。

三、教育效果顯著

通過教育，學校組織了學生食品安全知識競賽，通過競賽充分看到了學生對食品安全意識的提高與知識的了解；

篇（5）

開學以來，我校堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強學生的安全意識和自我防護能力；通過齊抓共管，營造全校教師關心和支持學校安全工作的局面，從而切實保障師生安全和財產不受損失，維護學校正常的教育教學秩序。

一、領導重視措施有力

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，學校校長直接抓，各班主任具體分工負責組織實施。

二、制度保證措施到位

1、建立安全保衛(wèi)工作領導責任制和責任追究制。由學校校長負責，將安全保衛(wèi)工作列入各目標考核內容，并進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究有關領導及直接責任人的責任。

2、簽訂責任書。學校與班主任、包隊教師、科任教師以及家長層層簽訂責任書，明確各自的職責。將安全教育工作作為對教師考核的重要內容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。

3、不斷完善學校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立學校安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。嚴禁私自組織學生集體服用藥品和保健品，嚴禁組織學生從事不符合國家有關規(guī)定的危險性工作，嚴禁教師個人利用假期（日）私自帶學生外出。對涉及學校安全保衛(wèi)的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。

4、建立學校安全意外事故處置預案制度。學校建立事故處置領導小組，制定了意外事故處置預案制度。

5、定期開展安全教育和安全大排查，做好季節(jié)性安全教育，形成自我保護和自救能力。

三、齊抓共管群防群治

學校安全教育工作是一項社會性的系統(tǒng)工程，需要社會、學校、家庭的密切配合。學校組織開展了家長會、法制教育會、致家長的一封信等一系列道德、法制和安全教育宣傳活動，取得了良好的教育效果。

四、加強教育，促進自護

要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。我們以交通安全教育活動月為重點，經(jīng)常性地對學生開展安全教育，特別是抓好交通、大型活動等的安全教育。

1、認真做好交通安全教育月工作。

學校安全教育以“珍愛生命”為主題，在安全教育月期間，學校組織學習安全教育工作文件，對校內易發(fā)事故類型、重點部位保護、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實地開展教育和防范工作。

2、開展豐富多彩的教育活動。

利用班會、隊會活動、活動課、人防課、學科滲透等途徑，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用學校廣播、黑板報、懸掛橫幅、張貼標語等宣傳工具及舉行主題班會、講座、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學校積極推行一月安全提醒，學校利用周前會議和周一升旗活動時間，小結上周安全工作，強調安全事項。通過《至家長的一封信》的公開信，增強家長的安全意識。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。

3、提倡學生步行上學，不準學生騎車上學。

五、加強檢查，及時整改

開展常規(guī)檢查。開學后學校把安全教育工作作為重點檢查內容之一。嚴格執(zhí)行晨晚檢制度，班級工作要求班主任一日一排查，隨時發(fā)現(xiàn)并及時解決學生體質健康方面和攜帶易燃易爆等危險物品方面的問題，要求學生請假必須家長親自告知班主任。對學校的教育教學活動設施以及后勤保障設施，要求總務處每周一排查。嚴格執(zhí)行門衛(wèi)值班制度，禁止閑雜人員隨意出入校園，外來人員做好詳細等級。學校按月紀錄安全臺賬，并對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。

六、存在的主要問題和下步的打算

我們在安全保衛(wèi)方面做了一些工作，安全保衛(wèi)工作得到加強，但是安全保衛(wèi)工作的難度越來越大，中學部安全保衛(wèi)工作的形勢仍然比較嚴峻。

1、社會育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。社會和家長對學校安全工作缺乏信任和支持，周邊各類人員情況復雜，校園安保缺乏必要的震懾力。家長的安全意識淡薄，法制觀念落后，對校園安保社會資源的整合帶來了一定的難度。

2、學校安全工作的難度不斷增大。學生中獨生子女越來越多，獨生子女在家庭中往往受保護較多，而缺乏生活經(jīng)驗。學生作為社會的弱勢群體，多數(shù)自我保護意識和安全防范能力低，大大增加了學校安全工作的難度。

今后，我們將進一步重視安全工作，加強安全教育，加大排查力度，及時解決安全工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高我校安全保衛(wèi)工作水平。

秋季開學工作總結范文

新學期即將開學，為確保我校食品安全，有效保障廣大師生的身體健康，有效遏制學校食品安全事故的發(fā)生，現(xiàn)將我校所開展的食品安全工作情況總結如下：

一、高度重視，明確責任

我校始終堅持貫徹“健康第一”的指導思想，成立了以張璐園長為第一責任人的學校食品安全工作領導小組，并制定出了適合本園的防控方案，分工詳細，責任明確。

二、加強工作管理，落實各項防控措施，具體做法：

1、食堂工作人員對食堂內的所有用具進行了一次徹底的清洗、消毒；對各種設施進行了一遍詳細的安全隱患排查，消除了衛(wèi)生死角，排除了安全隱患。

2、對食堂庫房進行了詳細的檢查，庫房內沒有過期食品原料和調料等，所有食品原料現(xiàn)用現(xiàn)進，確保食品原料不過期、不變質。

3、各班班主任對本班的飲水設備、炊具及就餐所用的一切物品進行了清洗、消毒，確保師生生活用品安全無隱患。

4、我校嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度、日檢制度、索證索票制度和食品留樣等制度，各項記錄、臺賬記錄詳細規(guī)范。

5、加大宣傳力度，利用教師開學前集合時間，集體學習食堂的各種制度、職責、食品安全常識、食物中毒應急預案等，豐富教師的食品安全知識。

6、加強食堂從業(yè)人員的學習培訓，從而提高他們的專業(yè)技能和食品安全知識，減少食品安全事故的發(fā)生。

7、嚴格把好食品采購關，杜絕不潔、變質或“三無”食品進入學校。嚴格執(zhí)行食品索證索票制度，對于米面油肉等物品一律索要三證。

8、規(guī)范食品加工操作程序，做到煮熟燒透，不吃涼拌菜、不吃隔日菜。加工好的食品及時進入配餐間間，嚴格配餐間管理，防止熟食再污染。

9、實行生、熟分開保管，使用不同制作器皿。

10、有的用具都做好標簽，不隨便換用。

11、幼兒的餐具做到餐餐消毒。

12、定期對幼兒進行食品安全教育，增強幼兒的食品安全意識。

開學前，通過這次檢查整理工作，進一步強化了學校食品安全責任意識，消除了我校食堂食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進一步加大管理力度，努力做好學校食堂的食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

秋季開學工作總結范文

一、開學工作總體要求及做法

1、學校提前部署，早在寒假前就部署開學相關工作。開學前一周，學校召開校務會、全體教職工會議，進一步研究開學相關工作。學校要求各部門各負其責、按照統(tǒng)一部署和計劃狠抓落實落實。

2、校園顯著位置打出歡迎標語，開學氛圍濃厚，開學秩序正常，各項工作井然有序。

3、學工處制訂了開學各項工作計劃。召開開學工作的班主任會議，布置開學工作；開學工作安排周到有序。

4、學生到校情況較好，控輟工作采取的措施有力，取得明顯成效。

5、教務處提前組織開展新學期系部教學主任會議、教研室主任會議、教務處工作人員會議布置新學期開學工作。各系部提前兩天召開會議，布置開學教育教學工作，并要求教師提前備好一周的課務。教務處提前制訂好工作時間安排表、周歷表、常規(guī)檢查工作安排表、各項工作計劃，并按課程計劃要求，開齊課程，開足課時。

6、貫徹落實上級各類教育工作會議要求，嚴格教學常規(guī)管理，專門召開教學研討會，結合我校實際，制訂教育質量提升方案、教學計劃。

7、及時發(fā)放學生課本、作業(yè)本和教師辦公用品。實驗室、實訓室、圖書室、音、體、美等教輔用房及時準備到位，隨時供學生使用。

8、全面檢查開學初的教學秩序情況，確保教師能準時到教室上課，課程表執(zhí)行情況良好，使到各項教學工作有條不紊地開展。

二、學校安全情況

1、制訂了新學年安全工作計劃，完善了制度，建立相關預案。開學前學工干部全天候到在崗，每天晚自習后學工干部和班主任進學生宿舍查寢。

2、組織人員進行校園內外的安全排查，并組織整改，建立了安全臺帳。

3、學校從保安公司聘請保安人員12名，24小時值班巡邏。

4、學校食堂、小商店的衛(wèi)生情況很好，校領導組織多次檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

三、收費情況

1、按規(guī)定的標準收費。

2、代收費和服務性收費按物價部門指導和同意收費，并公示。

3、沒有另立項目的亂收費。

4、按照標準收費項目，由于學生交費不主動，需要班主任催。

5、有些已經(jīng)畢業(yè)的學生，不能及時交齊費用領取畢業(yè)證書。

篇（6）

中圖分類號：G633.91 文獻標識碼：A 文章編號：1002-7661（2017）08-0117-02

在高中生物課堂中滲透食品安全教育，應該以生物學科的教學內容為依托，充分利用學科中相關內容、教育契機和教學便利，在教學活動中，有意識、有計劃、有機適度地滲透相關知識和理念。在教學過程中應遵循以下原則：1.具有一定的目的：增加食品安全知識，培養(yǎng)食品安全意識；2.具有計劃性；3.尊重教學、科學導入；4.分量適中，目標恰當，要做到既不傷害學科教育又不加學生負擔；5.要綜合考慮學生、教材、教學形式。下面是我結合教學實踐總結的一些適合在高中生物教學中滲透食品安全教育的方式與方法：

一、結合教材內容滲透食品安全知識

生物研究的就是動物、植物和微生物，而這些都是食物最直接的來源，所以在生物教學中滲透食品安全知識，不但利于合理搭配食材，還能讓我們學會科學的保存和運輸?shù)冉】凳称繁４娣椒āＫ晕覀円欢ㄒ芙Y合具體的教材知識滲透食品安全知識。

例如，對于《生命活動的承擔者――蛋白質》這節(jié)課，通過一些社會關注度很高的食品安全事件導入新課，并利用以上的問題調動學生的思考能力和學習興趣，這樣可以讓這節(jié)的教學任務得以順利完成。在正常的蛋白質與氨基酸教學過程中，對于后面的延伸思考題，可以組織學生分M后在網(wǎng)絡或相關資料文獻查找，然后再在課堂或者課外進行討論、交流。

老師利用學生們收集的資料及討論的結果進行總結：“大頭娃娃”所謂“頭大”是因為食用的奶粉蛋白質含量不足，長期食用人體就缺少營養(yǎng)物質一蛋白質，這樣機體內的蛋白質含量偏低，引發(fā)水腫。同時以這個例子，向同學們講述蛋白質營養(yǎng)的重要性，尤其是對于高中生，處于身體發(fā)育及接收科學知識的關鍵時期，應該加強蛋白質的補充：三聚氛胺，是一種白色、無味、粉末狀的化學物質，對身體有害，不能提供蛋白質營養(yǎng)。一些奶農為了個人利益，把三聚氛胺添加在奶粉里，可提高奶粉的氮含量，進而躲避檢測機構對奶粉蛋白質含量的檢測。嬰幼兒食用了含有蘭聚氯胺的奶粉后，會導致腎結石等疾病。

通過上的教學實踐，不僅使學生掌握了蛋白質的生物學功能，還讓學生深切感受到生物是一門與實際非常相近的學科，激發(fā)學生的學習熱情及調用了學生分析、解決問題的能力。

二、聯(lián)系生活實際開展食品安全教育

知識來源于生活，服務于生活。食品安全問題是每個人在生活中都可能遇到的問題。如果說課本上的食品安全知識對學生有離自己很遠的感覺，那么引入生活中的實例及時進行剖析就會有非常震撼的效果。如奶粉界一波未平一波又起的“大頭娃娃”事件、“三聚氰胺”“性早熟”事件一次次給我們敲響食品安全的警鐘，使學生深切感受到關心食品安全問題的重要性。針對食品安全事件，我們培養(yǎng)學生對食品安全的科學認識，進行購物決策教育。生活中有可能會遭遇食品安全問題，因此，知道一些維權方法也是學生想了解的內容。

比如，對于“基因突變”的內容，學生已經(jīng)通過課本認識到有許多因素容易引起基因突變，而基因突變由于破壞了生物與環(huán)境的協(xié)調關系，因此對于生物個體來說一般是有害的，所以人們在日常生活中應該避免那些可能引發(fā)突變的因素。

以此為契機，引導同學們思考生活中存在哪些因素。同學們很快就想到了亞硝酸。亞硝酸作為食品添加劑在許多食物的包裝袋上經(jīng)常出現(xiàn)，硝酸鹽對人體健康的損害不亞于農藥。因為硝酸鹽不僅容易誘發(fā)糖尿病，對腎臟造成的損害也十分嚴重。腎臟是過濾血液和廢物、排泄水分及鹽分的重要器官，如果人們攝取了高濃度的硝酸鹽，腎臟的負擔加重，容易引起溶血性貧血。除此之外，留存在蔬菜內的硝酸鹽在酶和細菌的作用下，被還原成亞硝酸鹽，進而與人體內的蛋白質類物質結合，生成致癌性極強的硝酸胺類物質。由此引導學生形成對于添加了亞硝酸的食物應該慎重選購、科學食用的意識。

根據(jù)高中生生物知識的了解惰況、食品安全知識的了解情況，我發(fā)現(xiàn)高中生較缺乏食品安全常識，自我保護意識極弱，并且存在較多的食品安全問題，造成了食品安全事件中受害者中未成年人占了相當一部分比例。因此，在高中階段進行食品安全教育是十分緊要的。結合日常教學實際及相關實驗成果經(jīng)驗來探討在高中生物教學中滲透食品安全教育的方式、方法，具有極強的可操作性和實際教學意義。加強食品安全教育，全面細致地引導提高其自我保護意識，才能抵制不良食品的危害，才能使不法商販無利可圖，退出市場，進而從根本上保障學生的飲食健康、保證學生健康成長。

篇（7）

食品培訓計劃1一、培訓目的：

為了進一步提高我縣學校管理食堂人員、食堂從業(yè)人員的綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務知識要加大培訓力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應預防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我縣學校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員的素質，加強他們的安全意識，使他們高質量地為教育、教學服務。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我縣校的食品安全工作提供有力的保障。

二、指導思想：

通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強學校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力，提高監(jiān)管人員的責任意識、業(yè)務素質和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。

三、工作要求：

一是認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位;

二是科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案，把每項培訓任務分工到科室，有序的進行組織，做到點面結合，統(tǒng)籌進行，立培訓評價機制;

三是把培訓內容、實際效果、平時抽查情況多點結合作為培訓成果檢驗標準;

四是確保培訓的實效性。倡導、鼓勵開拓創(chuàng)新，積極推動開展食品安全教育培訓示范點創(chuàng)建活動，總結經(jīng)驗，逐步推廣。

四、培訓安排：

五、培訓對象：全縣中小學校(幼兒園)

六、培訓內容：

食品培訓計劃2一、指導思想

通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強食品經(jīng)營者的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力，提高監(jiān)管人員的責任意識、業(yè)務素質和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。

二、工作重點內容

(一)對我縣區(qū)域內酒類、肉類生產經(jīng)營企業(yè)、商戶集中進行食品安全生產、警示教育、相關法律知識的培訓，主要從事生產經(jīng)營活動的人員保障每人每年不少于40小時培訓時間，確保生產源頭食品安全。

(二)商務綜合執(zhí)法大隊人員集中進行食品安全監(jiān)管專業(yè)培訓，每人每年不少于40小時的培訓時間，確保執(zhí)法的準確性和實效性。

(三)食品安全宣傳教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進行發(fā)放和公示，并設立展位現(xiàn)場講解酒、肉類食品安全的相關法律法規(guī)，以及酒類真?zhèn)伪鎰e的相關知識。使食品安全深入人心。

三、教育培訓進度安排

(一)工作部署階段。結合我局職責，制定具體的教育培訓工作實施方案，明確20--年食品安全教育培訓工作重點內容和意義。

(二)工作實施階段。7月21日至11月31日，認真組織實施教育培訓工作方案，按照計劃安排開展教育培訓工作。

(三)工作總結階段。12月1日至12月12日，對食品安全教育培訓工作開展情況，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領域內是否完成20--年工作目標及取得的成效進行全面總結。

四、工作要求

(一)認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。

(二)科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案。把每項培訓任務分工到科室，有序的進行組織，做到點面結合，統(tǒng)籌進行。

(三)建立培訓評價機制。把培訓內容、實際效果、平時抽查情況多點結合作為培訓成果檢驗標準。確保培訓的實效性。

(四)倡導、鼓勵開拓創(chuàng)新，積極推動開展食品安全教育培訓示范點創(chuàng)建活動，總結經(jīng)驗，逐步推廣。

食品培訓計劃3一、總體要求

各學校要從貫徹落實科學發(fā)展觀的高度出發(fā)，從保證正常的教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義，增強做好學校食品安全工作的責任感和使命感，把學習宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項重要工作列入議事日程，切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳貫徹工作。深入學習，全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內容，準確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓，切實增強學校對食品安全監(jiān)管力度和水平;充分發(fā)揮校園廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣傳陣地的作用，采取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內容，做到全員知曉，進一步增強師生、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識，為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實施營造一個學法、懂法、用法、維權的良好氛圍。在學校構筑起保障食品安全堅實的法律屏障。

二、學習、宣傳活動要求

在這次開展學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中，各學校要開展好“三個一”活動，即:組織學校食品衛(wèi)生安全領導小組召開一次學習《中華人民共和國食品安全法》專題會，二是對學校食堂、小賣部從業(yè)人員進行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓;三是要采取多種形式對全校師生進行一次專題宣傳活動。

三、貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內容

(一)動員準備階段(6月2日一6月5日)

1、各學校結合本校實際，制定具體的實施方案。

2、布置《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作。

3、安排學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內容。

(二)培訓階段(6月8日一6月12日)

1、各學校分別開展對食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進行《中華人民共和國食品安全法》培訓工作。

2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓的食堂、小賣部從業(yè)人員進行考核。

(三)自查階段(6月15日—6月19日)

學校食品衛(wèi)生安全領導小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款，對本校食堂、小賣部進行認真清查。并根據(jù)自查結果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報保健所，以便對照檢查)

(四)整改階段(6月22日—8月24日)

以此次貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》為契機，抓住暑期時機，全面開展學校食堂軟、硬件整改、建設工作。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則，加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設，使其真正發(fā)揮作用，確保學校食堂食品衛(wèi)生安全落到實處。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日)

教育局食品衛(wèi)生安全領導小組將開展對學校學習貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》進行全面檢查。

(六)總結階段(9月14日—9月25日)

各校按照學習宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案，將完成此項工作情況進行全面總結。

四、工作要求

(一)加強領導，精心組織。各學校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學習宣傳活動的重要意義，加強領導，積極籌劃，精心組織實施，結合實際，制定具體的實施方案，確保學習宣傳活動落到實處。做到領導重視，嚴格把關，組織嚴密，不走過場，形式多樣內容豐富，全員參與，宣傳到位。

(二)加強協(xié)調，增強宣傳力度。各學校要加強各部門協(xié)調配合，及時溝通，增強宣傳教育的針對性和有效性，提高全員的參與意識和自我保護意識。

(三)突出重點，確保學習宣傳實際工作效果。各學校要將學習《食品安全法》列入重要議事日程，做到領導干部帶頭學，全體師生參與學，學校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點學，確保學習效果。宣傳活動要突出主題，貼近生活，采取豐富多彩的形式，抓住師生關心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。

食品培訓計劃4一、培訓目標

為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識，增強員工綜合素質，在原有知識面的基礎上不斷向員工灌輸新知識、新理念，以拓寬員工的知識面，從而更好地工作。現(xiàn)依據(jù)工作目標、工作職責、員工需求等制定20--年度培訓計劃。

二、培訓項目

1、國家法律法規(guī)培訓學習;

2、標準、衛(wèi)生等文件知識培訓。

3、安全、溝通、蟲控、等方面的培訓。

三、培訓大綱表:

序號 培訓目的 培訓內容 培訓人 培訓地點 受培訓人

1、掌握食品安全、公共場所衛(wèi)生知識

食品安全學、健康飲食、公共場所量化分級管理 ------ 待定 新入職員工

2、認真學習食品驗收規(guī)范和食品安全操作規(guī)范，提高員工的對食品安全知識的掌握度，確保不發(fā)生食物中毒食品安全法、采購索證索票規(guī)定、餐飲服務企業(yè)食品安全操作規(guī)范等

------ 待定 廚房新入職員工、部分老員工

四、培訓方式

1、組織人員集中書面培訓;

2、現(xiàn)場實際教學等方式。

五、培訓考核方式

1、現(xiàn)場提問評估;

2、實際操作評估;

3、考試。

食品培訓計劃5一、目的 提高員工素質，保證食品安全安全。

二、適用范圍 適用于公司各部門和所有員工。

三、權責劃分

人力資源部

1、評估員工的培訓需求。

2、制定公司的整體培訓計劃。

3、編撰有關的培訓計劃。

4、按計劃組織、實施培訓計劃。

5、考核、總結、上報培訓實施情況，并提出改進方案。

6、研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開發(fā)方案。

各部門權責

1、制定員工培訓需求的分析報告。

2、制定、修改、呈報本部門的專項培訓計劃。

3、按計劃實施內部培訓。

4、編撰專門的培訓教材。

5、檢查、上報本部門的專項培訓結果。

四、培訓類別

1、新進人員的培訓:崗前的公司、部門、班組培訓。

2、公共性培訓:由人力資源部制定并組織實施的針對全體員工的共同培訓內容。

3、專業(yè)性培訓:根據(jù)各部門計劃實施的培訓，指在提高員工專業(yè)水平。

4、個人進修申請辦法:

(1)申請程序:凡公司認可之外界培訓課程，由本人填寫個人進修申請表，并附相應文件呈核。核準者，應預先墊付培訓費用，事后憑畢(結)業(yè)證及發(fā)票交財務處報銷。

(2)進修人員在結業(yè)三日內呈交心得總結。

(3)培訓部應主動收集相關培訓課程信息，以供各部門人員選擇。

五、培訓計劃的制定

1、各部門從實際情況出發(fā)，于每年12月前擬定下年度的培訓計劃，報人力資源部匯總。

2、各部門依客觀需求，擬定專項培訓計劃，報人力資源部備案。

3、人力資源部合理安排各部門上報的培訓計劃，匯編成表，提出預算，并上報之。

4、人力資源部應以最快的效率安排各部門不定期培訓計劃的實施。

六、培訓的實施

1、定期培訓:依年度計劃，由人力資源部安排。

2、不定期培訓:依具體情況，由人力資源部與各部門共同完成。

七、培訓考核

1、考核依據(jù):測試(考試)結果、個人心得、直接上級的評定。

篇（8）

一、加強組織領導，落實安全責任制。

我校建立和健全了學校各項安全領導小組，強化層層管理。為更好地發(fā)揮安全領導小組的職能作用，我校堅持做到安全工作校長親自抓，分管領導重點抓，實行安全工作責任制，學校與全體教師和班主任簽定安全責任書，班主任與學生和家長簽到安全責任書，層層落實、責任到人。每天在領導小組的組織下做好日隱患排查工作，對查出的安全問題，制定措施，限期整改。

二、完善安全制度，加強安全管理。

為規(guī)范學校安全管理，我校建立了一整套學校安全管理制度，通過建章立制，達到規(guī)范師生行為，增強師生安全意識的目的。

學校每天都有領導值日，負責學校的各項工作的檢查落實；校園分區(qū)域安排各級段教師值班，主要負責課堂時間外的學生安全；學校還通過“紅領巾監(jiān)督崗”做好學生日常管理，每天由四至六年級正副班長組成的檢查組進行檢查，并記好值日記錄，及時發(fā)現(xiàn)并處理問題。通過對值班領導、值班教師、值班班干部的細化管理，使學校安全網(wǎng)絡覆蓋到校園的每一個區(qū)域，每一個角落，每一個時段，使安全工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。

對于學校容易發(fā)生的突發(fā)事件，我校制訂了各項突發(fā)事件相應的應急預案，明確了應急救援隊伍和應急處理的具體方法，并通過每月一次的應急演練提高全體師生的應急反應和救援水平，最大限度地保障師生的生命財產安全。

三、強化責任意識，加強防范管理。

我校上課期間實行封閉式管理，加大門衛(wèi)保安管理力度。做到校內有學生就有老師。放學時段，學生站路隊離校，確保學生安全離校。

嚴格控制學生在校時間，做好師生出入學校請假審批制度，學生到校后無特殊情況不準外出，確需外出的要有家長來接，班主任同意簽字后才能離開。  

校外人員來訪憑“外來人員來訪聯(lián)系單”并確認本校接待人后才同意其進入。由于上述措施到位，嚴格控制了社會閑雜人員進入校園，確保學校正常的教育秩序。

四、強化安全教育。

小學生安全意識薄弱，安全教育要常抓不懈，本學期，我校根據(jù)學校和學生實際，結合開學初制定安全計劃，確定每月安全教育主題，有針對性地開展內容豐富、形式多樣的安全教育，具體工作總結如下：                                                               

19.2.19布置安全第一課教育事項，對明天學生報道時的安全工作做好安排。

19.2.20各班進行開學第一課安全教育，總結假期安全工作對本期的各項安全提出具體要求。                                               

19.2.22各班班會進行周末安全教育并發(fā)送安全提醒。                                                                     

19.2.25周會進行新學期安全、紀律、心理等方面的教育。                                    

19.2.26召開班干部會議，總結反饋各班的安全工作。

19.3.1下午班會課各班進行公共安全課教學。對學生及家長進行周末安全提醒。                                             

19.3.4國旗下講話號召全體師生學習雷鋒，杜絕校園不文明現(xiàn)象。會議上強調晨檢防疫，教師責任區(qū)值班工作。

 19.3.7按照新教安（2019）2號文件進行安全事故隱患大排查，并上報排查結果。

19.3.8各班開展學雷鋒樹新風班會，教育學生講禮儀、講禮貌做文明學生。

19.3.11周會對師生進行食品安全衛(wèi)生教育。安全組成員對全校食堂食品衛(wèi)生工作進行認真排查并總結。

19.3.12學校發(fā)放《公路、鐵路交通安全致家長的一封信》。

19.3.14 上報安全隱患自查報告和食品安全自查報告。

    19.3.15各班進行周末安全教育和提醒。學校發(fā)放《關于預防學生網(wǎng)絡沉迷致家長一封信》。學校與家長簽訂防溺水《致全國中小學生家長的一封信》。

19.3.18周會進行預防肺結核知識宣傳教育。

19.3.22班會進行“預防肺結核”主題教育。                      

19.3.25  周會進行“第24個安全教育日專題活動”安排及教育。                                                                      

19.3.28上午大課間進行消防應急演練，演練后進行消防知識教育。參加新安縣中小學校食品安全及傳染病防控會議。

19.3.29中午召開食堂及保安工作會議，強調各項安全工作。下午三點召開住校生家長會議，強調食品安全與營養(yǎng)健康，傳染病防控工作。班會組織學生觀看第24個安全教育日專題學校版視頻。                                                          

19.4.1周會對全體師生進行鐵路、交通安全教育。                                              

19.4.4 各班下午第三節(jié)進行清明節(jié)安全教育，學生簽訂"假期保證書“，班主任做好安全提醒。                                                           

19.4.8周會開展校園防欺凌安全教育。會議強調預防流感及食品安全工作。                                                                

19.4.12 下午第三節(jié)班會各班開展”防校園欺凌專題教育“。                                                     

19.4.19各班離校前進行周末防溺水、交通、食品等方面的安全教育。

19.4.24召開考務會議，安排考試期間各項負責人，并強調學生安全。

19.4.25考試后三至六年級校集進行假期安全教育。三至六年級學生簽訂《考試后安全承諾書》。

19.4.26考試后一、二年級校集進行假期安全教育。一、二年級學生簽訂《考試后安全承諾書》。

19.4.29上午大課間進行消防安全應急演練。演練后進行消防安全教育活動。

19.4.30下午召開全體家長會議，強調防溺水、交通、食品等方面安全工作。發(fā)放省專辦《告家長的一封信》。學生簽訂《五一假期安全承諾書》。班主任對學生及家長進行五一安全教育。

19.5.5全體教師會議上強調防溺水工作，提出具體教育要求。

19.5.6周會進行防溺水安全教育。各班組織學生手寫防溺水安全承諾書。學校與教師簽訂《防溺水安全責任書》，學校與學生和家長簽訂《防溺水安全責任書》。

19.5.10上午大課間舉行“5.12”防震應急避險及疏散演練。下午班會各班進行防溺水專題教育，播放安全平臺防溺水學校版視頻。

19.5.13周會進行網(wǎng)絡安全教育。開展2019年防災減災專題教育活動。

19.5.17班會進行網(wǎng)絡安全教育活動。

19.5.20國旗下講話對學生進思想紀律教育。

19.5.27全體教師會議學習《中華人民共和國傳染病防治法的通知》，提高認識，做好常規(guī)工作。

19.5.30召開全體教師會議，對六一活動期間的安全工作進行布置和安排。

19.5.31安全平臺提醒及各項專題通報。各班做好周末安全提醒工作。

19.6.3全體教師會議上強調食品安全、防溺水安全。

19.6.6學校進行端午節(jié)假期安全教育。學生簽訂《端午節(jié)假期安全承諾書》。家校溝通各班發(fā)送安全提醒，強調防溺水、交通、食品等安全工作。

19.6.10周會進行防汛安全教育。

19.6.17周會進行防溺水、食品安全方面的安全教育。

19.6.20上午大課間進行消防應急疏散演練。對全體師生進行消防安全教育。

19.6.24利用周會時間向全體學生進行安全教育。

19.6.25進行“珍愛生命、遠離”宣傳教育。

19.6.26 下午大課間開展“禁毒主題教育”；

19.6.28 三至六年級學生考試后校集，王主任進行暑假安全教育；各班主任進行教育后學生手寫“暑假安全保證書”；

19.6.29 一、二年級學生考試后校集，王主任進行暑假安全教育；各班主任進行教育后學生手寫“暑假安全保證書”；

篇（9）

鎮(zhèn)黨委、政府將食品藥品監(jiān)督協(xié)管工作列入目標考核。今年已召開四次政府工作會，安排、部署食品藥品監(jiān)督協(xié)管工作，以確保我鎮(zhèn)群眾使用食品藥品安全有效。

成立領導小組，培訓信息員。鎮(zhèn)上以分管領導牽頭，鎮(zhèn)安辦具體落實，片區(qū)協(xié)管員由思想好、經(jīng)驗豐富、工作認真負責的同志擔任。

分管領導十分重視此項工作，并認真聽取協(xié)管員在工作上的請示和匯報，及時指導協(xié)管員的工作，搞好工作協(xié)調，并督促協(xié)管員搞好日常協(xié)管工作。在“元旦”、 “春節(jié)”、“五一”、“端午”、“國慶”等節(jié)假日、開學前后，鎮(zhèn)黨委、政府安排轄區(qū)內村、社區(qū)、學校等涉及單位做好農村群宴、學校安全、食品企業(yè)、食品加工小作坊、村衛(wèi)生站、藥房(店)等監(jiān)管工作，以確保我鎮(zhèn)無重大安全事故發(fā)生。

縣食品藥品監(jiān)督管理局組織我鎮(zhèn)協(xié)管員及食品藥品從業(yè)人員進行培訓，主要培訓內容為：第一關于食品和藥品管理的法律、法規(guī);第二對協(xié)管員提出工作要求，要摸清底數(shù)、弄明情況，重大情況及時上報;第三對從業(yè)人員提出要求，食品從業(yè)人員必須持有健康證，保證環(huán)境衛(wèi)生，藥房(店)必須按相關規(guī)定售藥，處方必須留底。

一、加大宣傳力度，提高群眾安全意識

今年以來，我鎮(zhèn)通過形式多樣的食品藥品安全宣傳教育活動，提高了群眾安全意識。

(一)以“關注食品安全構建和諧社會”為宣傳主題，開展食品安全宣傳周活動，食品安全宣傳教育進入學校、企業(yè)、社區(qū)、村。

(二)對村、社區(qū)居民進行食品藥品安全宣傳教育活動，懸掛標語5條、散發(fā)宣傳資料1000余份，讓群眾了解有關食品藥品安全的法律法規(guī)和安全知識。努力創(chuàng)建良好的食品藥品安全教育氛圍。

(三)通過展板(3個)、發(fā)放小冊子(600冊)、散發(fā)宣傳單(1000份)，舉辦知識競賽1次，對轄區(qū)內的單位、居民、教職工、學生進行食品藥品安全教育。

(四)利用各村廣播室對村民進行食品藥品安全教育。

二、扎實開展食品安全檢查工作

一年來，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商、衛(wèi)辦、安辦等部門對轄區(qū)內的食品藥品店進行深入細致的檢查。1、加強對小食店雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求相關部門經(jīng)常對小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。2、加強學校、工地食堂食品安全監(jiān)管。我鎮(zhèn)組織了食品安全領導小組成員經(jīng)常性對各學校的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。3、加強藥店藥品安全監(jiān)管。藥柜是否按分類管理的要求擺放、藥品擺放是否整齊有序、店內是否清潔衛(wèi)生、藥品廣告是否符合要求(店外無廣告、店內無虛假廣告)、藥品從業(yè)人員有無違法行醫(yī)用藥情況。

三、今后的工作思路

為切實加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中，我鎮(zhèn)將做好以下工作：

1、加強教育，通過宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

篇（10）

根據(jù)省食安辦印發(fā)的《XX省食品安全委員會辦公室關于印發(fā)2019年XX省食品安全宣傳周重點活動及分工方案的通知》（X食安辦[2019]XX號）精神和縣食安辦《2019年XX黎族自治縣食品安全宣傳周重點活動及分工方案的通知》（X食安辦[2019]X號）的要求，結合我縣教育系統(tǒng)實際，教育局已將文件轉發(fā)至各中小學校（幼兒園），組織全縣各中小學校（幼兒園）于6月13日起圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題廣泛開展“食品安全宣傳周”活動，成效顯著。現(xiàn)總結如下：

一、開展形式多樣的宣傳活動。

全縣各中小學校（幼兒園）成立了以校長（園長）為組長的“食品安全宣傳周”活動領導小組。其次圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題，利用學校教職工大會以及主題升旗儀式進行廣泛動員，宣傳有關食品安全知識。并通過學習文件，參與宣傳，開展討論等系列活動，進一步普及了食品安全科普知識，增強各學校師生的自我保護意識，逐步形成了全縣學校從上至下重視和關注食品安全的良好氛圍。第三，各學校結合自身實際，通過食品安全主題活動、主題班會、黑板報、手抄報、等形式開展食品安全教育。第四，通過微信群、學校電子屏、櫥窗展板、校園網(wǎng)、微博等方式。宣傳視頻安全知識，切實提高學生食品安全意識，增強師生健康飲食觀念。第五，通過向家長發(fā)放“食品安全告家長書”，加強食品安全的家校聯(lián)動，向家長宣傳食品安全知識，強調加強學生食品飲食安全的重要性。

二、強化安全自查風險排查整治。

結合食品安全宣傳周活動，縣教育局組織各學校認真開展食品安全自查和風險隱患排查整治，特別是加強對食堂、小賣部等風險隱患排查整治。一是進一步完善了各項食品衛(wèi)生管理制度。二是中小學生開始有意識地自覺抵制垃圾食品。三是學校食堂從購、存、制、售各個環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長效機制。同時，縣教育局加強與市場監(jiān)管、綜合執(zhí)法、衛(wèi)健委等相關部門的聯(lián)系，強化對學校食品，校園周邊綜合治理以及學生購買外面食品的管理，堅決杜絕食品安全隱患。