時(shí)間:2023-02-20 16:28:03
序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程,我們?yōu)槟扑]十篇食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
一、引言
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平質(zhì)量有了顯著提升,越來(lái)越多的人們向往并追求著更高層次、更高品質(zhì)的生活,對(duì)于生鮮食品的需求量也是與日俱增的。生鮮食品的傳統(tǒng)營(yíng)銷策略已經(jīng)不能有效滿足人們?cè)絹?lái)越多的需求,而通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略的實(shí)施可以讓人們的需求在很大程度上得到滿足。但,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,加之社會(huì)環(huán)境的多變,生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在實(shí)施中也受到很多因素的影響,這就對(duì)其整體效率的提升產(chǎn)生了很大的阻礙。
二、生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷內(nèi)涵及主要特征
(一)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷內(nèi)涵分析。生鮮食品主要是蔬果以及肉類和水產(chǎn)品,在過(guò)去的幾十年里由于相關(guān)保鮮技術(shù)的缺乏和落后,加上物流發(fā)展落后,周轉(zhuǎn)周期長(zhǎng),生鮮食品的保鮮期都很短。但是,隨著21世紀(jì)的到來(lái),相關(guān)保鮮技術(shù)不斷的革新發(fā)展,加上互聯(lián)網(wǎng)的普及和應(yīng)用,新的物流方式較之前的傳統(tǒng)物流有了很大的改變,尤其是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的出現(xiàn)和運(yùn)用,顛覆了傳統(tǒng)的物流形式,為生鮮食品的長(zhǎng)途運(yùn)輸和保鮮提供了重要保障。生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主要是通過(guò)對(duì)現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用,將互聯(lián)網(wǎng)作為重要的營(yíng)銷技術(shù),通過(guò)圖像以及文字和聲音等信息載體,和需求客戶進(jìn)行直接的溝通,從而來(lái)實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售目的。這一營(yíng)銷方式的信息反饋比較及時(shí),也能第一時(shí)間滿足客戶的需求[1]。了解客戶對(duì)產(chǎn)品的滿意程度。(二)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主要特征。從當(dāng)前我國(guó)的生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展特征層面來(lái)看,經(jīng)過(guò)不斷的應(yīng)用發(fā)展已經(jīng)形成了鮮明的特征。從生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的一般特征方面來(lái)看,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的模式能夠使雙方在交易過(guò)程中,直接通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行,從而就有效減少了市場(chǎng)信息和現(xiàn)實(shí)談判中交易費(fèi)用的付出,減少雙方在成本方面的支出。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式的應(yīng)用需要信息流作為重要的依托,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)施雙方信息的有效溝通,然后通過(guò)網(wǎng)上金融手段的方式進(jìn)行付款,極大的節(jié)省了雙方交易時(shí)間,提高交易效率[2]。從生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的物流特征層面來(lái)說(shuō),最為主要的就是得保障相關(guān)生鮮品的質(zhì)量和新鮮,這就對(duì)物流運(yùn)輸效率和運(yùn)輸過(guò)程中的保鮮技術(shù)提出很高的要求。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷讓人們的傳統(tǒng)購(gòu)買習(xí)慣發(fā)生了很大的改變,在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的生鮮食品的質(zhì)量和新鮮是最為重要的,退換貨的花費(fèi)時(shí)間比較多,所以在物流方面就得根據(jù)訂單情況高效的安排相關(guān)配送以及退換貨處理。在這一過(guò)程中的客戶服務(wù)體驗(yàn)是比較重要的內(nèi)容,服務(wù)到位、貼心、周到,能提高顧客的滿意度,進(jìn)而讓顧客認(rèn)可我們提供的服務(wù),提高用戶忠誠(chéng)度,減少客源流失率。物流配送的分散性特征在這一過(guò)程中體現(xiàn)的比較顯著,所以也對(duì)物流的技術(shù)以及設(shè)備的要求層面也有著較高的要求。
三、生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷問(wèn)題及優(yōu)化策略探究
(一)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷問(wèn)題分析。我國(guó)生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)施過(guò)程中,由于受到很多因素的影響,也存在著不少的問(wèn)題。這些問(wèn)題主要體現(xiàn)在生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷成本比較高,從實(shí)際的調(diào)查情況來(lái)看,這一塊的成本有20%以上是用在生鮮食品的物流配送上。生鮮食品的配送過(guò)程中,主要是對(duì)冷鏈物流的應(yīng)用比較重視,這就對(duì)整個(gè)物流的系統(tǒng)化要求比較高,同時(shí)讓對(duì)應(yīng)的物流成本投入也較高[3]。由于生鮮電商都是居住在一二線城市中,雖然交通便利但是不能避免的交通擁堵也在無(wú)形中增加了物流配送成本。再者,當(dāng)前的生鮮食品在品質(zhì)方面很難得到有效保證,主要原因在于:對(duì)生鮮食品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),這就很難對(duì)每種類型的生鮮食品的品質(zhì)下定論,從而就不能有效的讓生鮮食品的顏色以及口感等品質(zhì)得到保證。在當(dāng)前國(guó)家相關(guān)部門對(duì)于食品衛(wèi)生、安全問(wèn)題進(jìn)一步加強(qiáng)要求的背景下,生鮮食品的網(wǎng)上專業(yè)檢測(cè)手段也比較缺乏,一些生鮮食品的電商只是將產(chǎn)品的圖片放在網(wǎng)絡(luò)上,消費(fèi)者在進(jìn)行購(gòu)買中也只能參照?qǐng)D片,而不能明確知道實(shí)際的生鮮食品其品質(zhì)究竟如何。另外,生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過(guò)程中的倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題也比較突出:生鮮食品在運(yùn)輸管理中需要進(jìn)行儲(chǔ)存,但其保質(zhì)期都比較短,要求在采摘及運(yùn)輸過(guò)程中都需要進(jìn)行合適溫度的保持,大量的生鮮產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)就成為一個(gè)比較重要的問(wèn)題,如果此問(wèn)題得不到有效解決,勢(shì)必會(huì)對(duì)該產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷品牌效應(yīng)造成很大的影響[4]。(二)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷優(yōu)化策略探究。加強(qiáng)對(duì)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)的營(yíng)銷優(yōu)化策略的實(shí)施,需要從多方面進(jìn)行考慮。首先要完善網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷第三方物流平臺(tái)的運(yùn)行機(jī)制建設(shè),還需要加強(qiáng)對(duì)大量的生鮮物流資源以及相關(guān)配套設(shè)施進(jìn)行有效的組合,提高整體的生鮮食品物流保障水平。此外,需要強(qiáng)化相關(guān)大數(shù)據(jù)的匯總處理、分析、預(yù)測(cè),存儲(chǔ)社會(huì)可用的物流信息數(shù)據(jù)以及生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流信息數(shù)據(jù)。在按需索取和及時(shí)供給的能力方面以及監(jiān)管整合第三方物流能力方面要進(jìn)一步完善,并且要能結(jié)合實(shí)際對(duì)生鮮產(chǎn)品物流的模式加以優(yōu)化,正確的把握、滿足消費(fèi)者的需求。對(duì)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過(guò)程中,要能充分注重品牌效應(yīng)。對(duì)生鮮食品的品牌要能在營(yíng)銷中采取有效措施進(jìn)行加強(qiáng),這是生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷長(zhǎng)期發(fā)展的重要基礎(chǔ)。在消費(fèi)者進(jìn)行選擇生鮮食品過(guò)程中,主要是通過(guò)根據(jù)以前購(gòu)買者的評(píng)價(jià),對(duì)整體的店家的服務(wù)水平以及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了解[5]。所以只有在品牌方面能得到優(yōu)化樹立,就能增加固定的客戶,提高顧客忠誠(chéng)度,壯大購(gòu)買者的隊(duì)伍,減少顧客流失。對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的物流功能要能進(jìn)行促進(jìn)。生鮮產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,最終要落實(shí)到物流的配送,所以要能將物流的功能得到高效的發(fā)揮,這樣才有利于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的進(jìn)一步發(fā)展。要加強(qiáng)物流功能運(yùn)作額可靠性,物流功能的失效對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷就會(huì)產(chǎn)生很大的影響,在物流的技術(shù)以及運(yùn)輸條件方面也都要能夠保持可靠性。并要能夠在物流信息的傳遞能力方面進(jìn)行加強(qiáng),信息的有效透明對(duì)網(wǎng)購(gòu)者也能產(chǎn)生積極的效應(yīng),對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售就能起到促進(jìn)作用。可以將倉(cāng)儲(chǔ)配送中心集成功能得以充分利用,也可對(duì)物流配送節(jié)點(diǎn)加以科學(xué)的規(guī)劃和調(diào)整等。生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷需要重視產(chǎn)品購(gòu)買的便捷性,經(jīng)過(guò)實(shí)際的調(diào)研發(fā)現(xiàn),網(wǎng)購(gòu)生鮮食品的基本是工作相對(duì)比較繁忙,并在生活水平比較高的群體。這些消費(fèi)者對(duì)生鮮食品的購(gòu)買便捷性以及網(wǎng)站頁(yè)面的體驗(yàn)比較重視,所以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中要將這一方面得到充分重視[6]。可以通過(guò)微信平臺(tái)的應(yīng)用,也可創(chuàng)建APP的方式加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的便捷性良好提升,這樣就能為客戶提供一個(gè)比較方便的營(yíng)銷平臺(tái),提升用戶體驗(yàn),進(jìn)而提高顧客的忠誠(chéng)度,減少流失。
四、結(jié)語(yǔ)
總之,生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的開展,需要注重市場(chǎng)的發(fā)展情況,將市場(chǎng)作為發(fā)展的導(dǎo)向,還需要積極的了解和掌握市場(chǎng)需求;這樣才能真正有效的保證生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷取得一個(gè)好的效果,提升相關(guān)效率。通過(guò)此次對(duì)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的問(wèn)題的分析,并結(jié)合實(shí)際探究了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略,希望能對(duì)生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的良好發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。
作者:胡景 單位:湖南都市職業(yè)學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1]費(fèi)威.基于銷售商利潤(rùn)的生鮮食品最優(yōu)變異度研究[J].哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版).2014(04)
[2]一財(cái).生鮮食品電商攻城掠地[J].農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊.2014(32)
[3]李一凌.國(guó)內(nèi)超市生鮮食品供應(yīng)鏈存在問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)物流與采購(gòu).2014(23)
一、引言
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平質(zhì)量有了顯著提升,越來(lái)越多的人們向往并追求著更高層次、更高品質(zhì)的生活,對(duì)于生鮮食品的需求量也是與日俱增的。生鮮食品的傳統(tǒng)營(yíng)銷策略已經(jīng)不能有效滿足人們?cè)絹?lái)越多的需求,而通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略的實(shí)施可以讓人們的需求在很大程度上得到滿足。但,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,加之社會(huì)環(huán)境的多變,生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在實(shí)施中也受到很多因素的影響,這就對(duì)其整體效率的提升產(chǎn)生了很大的阻礙。
二、生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷內(nèi)涵及主要特征
(一)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷內(nèi)涵分析。生鮮食品主要是蔬果以及肉類和水產(chǎn)品,在過(guò)去的幾十年里由于相關(guān)保鮮技術(shù)的缺乏和落后,加上物流發(fā)展落后,周轉(zhuǎn)周期長(zhǎng),生鮮食品的保鮮期都很短。但是,隨著21世紀(jì)的到來(lái),相關(guān)保鮮技術(shù)不斷的革新發(fā)展,加上互聯(lián)網(wǎng)的普及和應(yīng)用,新的物流方式較之前的傳統(tǒng)物流有了很大的改變,尤其是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的出現(xiàn)和運(yùn)用,顛覆了傳統(tǒng)的物流形式,為生鮮食品的長(zhǎng)途運(yùn)輸和保鮮提供了重要保障。生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主要是通過(guò)對(duì)現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用,將互聯(lián)網(wǎng)作為重要的營(yíng)銷技術(shù),通過(guò)圖像以及文字和聲音等信息載體,和需求客戶進(jìn)行直接的溝通,從而來(lái)實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售目的。這一營(yíng)銷方式的信息反饋比較及時(shí),也能第一時(shí)間滿足客戶的需求[1]。了解客戶對(duì)產(chǎn)品的滿意程度。
(二)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主要特征。從當(dāng)前我國(guó)的生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展特征層面來(lái)看,經(jīng)過(guò)不斷的應(yīng)用發(fā)展已經(jīng)形成了鮮明的特征。從生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的一般特征方面來(lái)看,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的模式能夠使雙方在交易過(guò)程中,直接通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行,從而就有效減少了市場(chǎng)信息和現(xiàn)實(shí)談判中交易費(fèi)用的付出,減少雙方在成本方面的支出。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式的應(yīng)用需要信息流作為重要的依托,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)施雙方信息的有效溝通,然后通過(guò)網(wǎng)上金融手段的方式進(jìn)行付款,極大的節(jié)省了雙方交易時(shí)間,提高交易效率[2]。從生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的物流特征層面來(lái)說(shuō),最為主要的就是得保障相關(guān)生鮮品的質(zhì)量和新鮮,這就對(duì)物流運(yùn)輸效率和運(yùn)輸過(guò)程中的保鮮技術(shù)提出很高的要求。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷讓人們的傳統(tǒng)購(gòu)買習(xí)慣發(fā)生了很大的改變,在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的生鮮食品的質(zhì)量和新鮮是最為重要的,退換貨的花費(fèi)時(shí)間比較多,所以在物流方面就得根據(jù)訂單情況高效的安排相關(guān)配送以及退換貨處理。在這一過(guò)程中的客戶服務(wù)體驗(yàn)是比較重要的內(nèi)容,服務(wù)到位、貼心、周到,能提高顧客的滿意度,進(jìn)而讓顧客認(rèn)可我們提供的服務(wù),提高用戶忠誠(chéng)度,減少客源流失率。物流配送的分散性特征在這一過(guò)程中體現(xiàn)的比較顯著,所以也對(duì)物流的技術(shù)以及設(shè)備的要求層面也有著較高的要求。
三、生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷問(wèn)題及優(yōu)化策略探究
(一)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷問(wèn)題分析。我國(guó)生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)施過(guò)程中,由于受到很多因素的影響,也存在著不少的問(wèn)題。這些問(wèn)題主要體現(xiàn)在生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷成本比較高,從實(shí)際的調(diào)查情況來(lái)看,這一塊的成本有20%以上是用在生鮮食品的物流配送上。生鮮食品的配送過(guò)程中,主要是對(duì)冷鏈物流的應(yīng)用比較重視,這就對(duì)整個(gè)物流的系統(tǒng)化要求比較高,同時(shí)讓對(duì)應(yīng)的物流成本投入也較高[3]。由于生鮮電商都是居住在一二線城市中,雖然交通便利但是不能避免的交通擁堵也在無(wú)形中增加了物流配送成本。
再者,當(dāng)前的生鮮食品在品質(zhì)方面很難得到有效保證,主要原因在于:對(duì)生鮮食品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),這就很難對(duì)每種類型的生鮮食品的品質(zhì)下定論,從而就不能有效的讓生鮮食品的顏色以及口感等品質(zhì)得到保證。在當(dāng)前國(guó)家相關(guān)部門對(duì)于食品衛(wèi)生、安全問(wèn)題進(jìn)一步加強(qiáng)要求的背景下,生鮮食品的網(wǎng)上專業(yè)檢測(cè)手段也比較缺乏,一些生鮮食品的電商只是將產(chǎn)品的圖片放在網(wǎng)絡(luò)上,消費(fèi)者在進(jìn)行購(gòu)買中也只能參照?qǐng)D片,而不能明確知道實(shí)際的生鮮食品其品質(zhì)究竟如何。另外,生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過(guò)程中的倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題也比較突出:生鮮食品在運(yùn)輸管理中需要進(jìn)行儲(chǔ)存,但其保質(zhì)期都比較短,要求在采摘及運(yùn)輸過(guò)程中都需要進(jìn)行合適溫度的保持,大量的生鮮產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)就成為一個(gè)比較重要的問(wèn)題,如果此問(wèn)題得不到有效解決,勢(shì)必會(huì)對(duì)該產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷品牌效應(yīng)造成很大的影響[4]。
(二)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷優(yōu)化策略探究。加強(qiáng)對(duì)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)的營(yíng)銷優(yōu)化策略的實(shí)施,需要從多方面進(jìn)行考慮。首先要完善網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷第三方物流平臺(tái)的運(yùn)行機(jī)制建設(shè),還需要加強(qiáng)對(duì)大量的生鮮物流資源以及相關(guān)配套設(shè)施進(jìn)行有效的組合,提高整體的生鮮食品物流保障水平。此外,需要強(qiáng)化相關(guān)大數(shù)據(jù)的匯總處理、分析、預(yù)測(cè),存儲(chǔ)社會(huì)可用的物流信息數(shù)據(jù)以及生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流信息數(shù)據(jù)。在按需索取和及時(shí)供給的能力方面以及監(jiān)管整合第三方物流能力方面要進(jìn)一步完善,并且要能結(jié)合實(shí)際對(duì)生鮮產(chǎn)品物流的模式加以優(yōu)化,正確的把握、滿足消費(fèi)者的需求。
對(duì)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過(guò)程中,要能充分注重品牌效應(yīng)。對(duì)生鮮食品的品牌要能在營(yíng)銷中采取有效措施進(jìn)行加強(qiáng),這是生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷長(zhǎng)期發(fā)展的重要基礎(chǔ)。在消費(fèi)者進(jìn)行選擇生鮮食品過(guò)程中,主要是通過(guò)根據(jù)以前購(gòu)買者的評(píng)價(jià),對(duì)整體的店家的服務(wù)水平以及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了解[5]。所以只有在品牌方面能得到優(yōu)化樹立,就能增加固定的客戶,提高顧客忠誠(chéng)度,壯大購(gòu)買者的隊(duì)伍,減少顧客流失。
對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的物流功能要能進(jìn)行促進(jìn)。生鮮產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,最終要落實(shí)到物流的配送,所以要能將物流的功能得到高效的發(fā)揮,這樣才有利于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的進(jìn)一步發(fā)展。要加強(qiáng)物流功能運(yùn)作額可靠性,物流功能的失效對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷就會(huì)產(chǎn)生很大的影響,在物流的技術(shù)以及運(yùn)輸條件方面也都要能夠保持可靠性。并要能夠在物流信息的傳遞能力方面進(jìn)行加強(qiáng),信息的有效透明對(duì)網(wǎng)購(gòu)者也能產(chǎn)生積極的效應(yīng),對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售就能起到促進(jìn)作用。可以將倉(cāng)儲(chǔ)配送中心集成功能得以充分利用,也可對(duì)物流配送節(jié)點(diǎn)加以科學(xué)的規(guī)劃和調(diào)整等。
生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷需要重視產(chǎn)品購(gòu)買的便捷性,經(jīng)過(guò)實(shí)際的調(diào)研發(fā)現(xiàn),網(wǎng)購(gòu)生鮮食品的基本是工作相對(duì)比較繁忙,并在生活水平比較高的群體。這些消費(fèi)者對(duì)生鮮食品的購(gòu)買便捷性以及網(wǎng)站頁(yè)面的體驗(yàn)比較重視,所以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中要將這一方面得到充分重視[6]。可以通過(guò)微信平臺(tái)的應(yīng)用,也可創(chuàng)建APP的方式加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的便捷性良好提升,這樣就能為客戶提供一個(gè)比較方便的營(yíng)銷平臺(tái),提升用戶體驗(yàn),進(jìn)而提高顧客的忠誠(chéng)度,減少流失。
四、結(jié)語(yǔ)
總之,生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的開展,需要注重市場(chǎng)的發(fā)展情況,將市場(chǎng)作為發(fā)展的導(dǎo)向,還需要積極的了解和掌握市場(chǎng)需求;這樣才能真正有效的保證生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷取得一個(gè)好的效果,提升相關(guān)效率。通過(guò)此次對(duì)生鮮食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的問(wèn)題的分析,并結(jié)合實(shí)際探究了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略,希望能對(duì)生鮮食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的良好發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。(作者單位:湖南都市職業(yè)學(xué)院)
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:
臨期食品;ERP應(yīng)用;營(yíng)銷平臺(tái)
0引言
我國(guó)臨期食品的有效處理一直處于接近空白的狀態(tài),2012年2月,國(guó)家工商總局曾通知,要求對(duì)即將到保質(zhì)期的食品也就是臨期食品要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者做出醒目提示,并提出了超市設(shè)立臨期商品專柜的要求,但本項(xiàng)目組成員經(jīng)過(guò)對(duì)廣州市多間大型商超及多位經(jīng)銷商進(jìn)行實(shí)地調(diào)研與數(shù)據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),出于不愿意讓臨期食品長(zhǎng)時(shí)間占用貨架、多數(shù)食品可退貨從而將成本轉(zhuǎn)嫁給經(jīng)銷商等因素的考慮,大部分商超并沒(méi)有很好地貫徹這一項(xiàng)要求,積壓在經(jīng)銷商處的大量臨期食品無(wú)法銷出,只能被銷毀處理,造成處理成本上升和社會(huì)資源浪費(fèi)。現(xiàn)在ERP軟件已經(jīng)成熟,已具備利用其對(duì)平臺(tái)的臨期食品資源信息進(jìn)行分類整合,并通過(guò)ERP虛擬進(jìn)出庫(kù)對(duì)臨期食品資源進(jìn)行調(diào)配,對(duì)臨期食品信息進(jìn)行實(shí)時(shí)收集及整理的功能[1]。同時(shí)針對(duì)食品電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的研究國(guó)內(nèi)外已有不少成果可供借鑒,淘寶網(wǎng)、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)等許多現(xiàn)在正在蓬勃發(fā)展的電子商務(wù)平臺(tái)也為項(xiàng)目研究提供了很好的范例。本文旨在基于ERP軟件設(shè)計(jì)關(guān)于臨期食品網(wǎng)絡(luò)的營(yíng)銷平臺(tái),以一個(gè)信息中介的身份供買賣雙方交易[1]。
1臨期食品營(yíng)銷現(xiàn)狀
臨期食品是處于保質(zhì)期內(nèi),對(duì)人體無(wú)害、具有正常質(zhì)量保證的臨近保質(zhì)日期的食品。對(duì)于此類食品并沒(méi)有具體官方定義,而食品行業(yè)內(nèi)針對(duì)“臨期食品”的定義(針對(duì)大部分零售包裝食品)是“食品到期的時(shí)間低于保質(zhì)期時(shí)間的1/3”,具體操作還會(huì)細(xì)化。根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī),此類食品具有與正常食品相同的質(zhì)量保障,只要明確向消費(fèi)者做出醒目提示即可正常銷售。但目前我國(guó)國(guó)內(nèi)臨期食品的銷售狀況并不樂(lè)觀,出于對(duì)臨期食品的誤解,特別是針對(duì)商家進(jìn)行促銷活動(dòng)的臨期食品,消費(fèi)者容易產(chǎn)生“打折的商品容易打折健康”的錯(cuò)誤觀念,大部分消費(fèi)者并不能很好地接受臨期食品。而對(duì)于多數(shù)大型商超來(lái)說(shuō),多數(shù)臨期食品可以進(jìn)行退貨處理,所以當(dāng)食品在離保質(zhì)期還有1/3時(shí)間時(shí)他們通常會(huì)選擇退回給經(jīng)銷商或生產(chǎn)廠家,不能退回的部分,商家會(huì)選擇買一送一、促銷活動(dòng)、捆綁銷售等方式處理此類食品,但大部分商家并無(wú)任何關(guān)于商品臨近保質(zhì)期的標(biāo)識(shí)提醒,工作人員在引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買此類商品時(shí)也并不會(huì)告訴他們保質(zhì)期還有多久。這種捆綁式、隱瞞式的促銷方式在很多商場(chǎng)和超市中都會(huì)出現(xiàn),其中乳品和飲料等商品的情況更為嚴(yán)重。更有甚者會(huì)將過(guò)期幾天的食品重新捆綁銷售,這會(huì)讓消費(fèi)者進(jìn)入一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為該種食品很便宜,因此,當(dāng)消費(fèi)者因?yàn)闆](méi)有在確認(rèn)所有商品保質(zhì)期的情況下而購(gòu)買到了即將到期的食品,則會(huì)加深消費(fèi)者的偏見,使得消費(fèi)者更加不愿意購(gòu)買臨期食品。有的超市會(huì)專門設(shè)有臨期食品專柜,但由于臨期食品種類太少、數(shù)量太少、專柜所處地區(qū)比較偏僻以及消費(fèi)者的認(rèn)知等原因,使得專柜并沒(méi)有取得預(yù)期的效果。當(dāng)積壓了大量臨期食品無(wú)法處理時(shí),商家可能會(huì)利用非法手段修改食品生產(chǎn)日期、重新刷條形碼等方法將食品重新上架銷售。綜合食品管理中種種利益相關(guān)者的沖突以及大眾對(duì)臨期食品的偏見,使得目前臨期食品的問(wèn)題仍然沒(méi)有得到很好的解決。
2臨期食品網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)架構(gòu)設(shè)計(jì)
2.1平臺(tái)需求分析
臨期食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)的主要功能是供買賣雙方交易,主要是以一個(gè)信息中介的身份出現(xiàn)。在這個(gè)平臺(tái)中,經(jīng)銷商通過(guò)資格審查獲得同意后,可以在該網(wǎng)站進(jìn)行出售自己的商品或者臨期食品的信息等活動(dòng);普通游客可以瀏覽各類臨期食品的信息,并通過(guò)注冊(cè)成為會(huì)員后自行挑選合適的商品放入購(gòu)物車,最后選擇合適的付款方式進(jìn)行結(jié)算;后臺(tái)管理者則是主要擁有管理維護(hù)后臺(tái)信息的權(quán)利,是買賣雙方交流的紐帶。除了在線購(gòu)買,會(huì)員還可以通過(guò)定位功能獲取臨期食品在周邊零售店、超市等方面的資訊,實(shí)現(xiàn)臨期食品多渠道購(gòu)買方式。另外,平臺(tái)還提供了食品評(píng)價(jià)區(qū),消費(fèi)者在購(gòu)買臨期食品后可以進(jìn)行食品評(píng)級(jí)或是發(fā)表自己對(duì)該食品的看法,實(shí)現(xiàn)食品交易的實(shí)時(shí)反饋,有助于經(jīng)銷商及時(shí)調(diào)整自己的銷售策略;管理員也可以通過(guò)后臺(tái)管理消費(fèi)者的評(píng)論,對(duì)某些帶有惡意或是不良信息進(jìn)行屏蔽。平臺(tái)同時(shí)還設(shè)有新聞版塊,經(jīng)銷商通過(guò)信息認(rèn)證后可以一些商品信息或近期動(dòng)向,與消費(fèi)者進(jìn)行信息交互。
2.2平臺(tái)主要架構(gòu)設(shè)計(jì)
根據(jù)“高內(nèi)聚低耦合”的思想,平臺(tái)采用了B/S(Browser/Server)為基礎(chǔ)的三層架構(gòu)模型,分別為表現(xiàn)層(PresentationLayer)、業(yè)務(wù)邏輯層(BusinessLogicLayer)、數(shù)據(jù)訪問(wèn)層(DataAccessLayer)[2]。B/S即瀏覽器和服務(wù)器結(jié)構(gòu),服務(wù)器結(jié)構(gòu)又可劃分為一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器和多個(gè)Web服務(wù)器,大部分事務(wù)邏輯可以在服務(wù)器端得以實(shí)現(xiàn),少部分在瀏覽器實(shí)現(xiàn)[3]。B/S模式有著較為突出的優(yōu)勢(shì),例如客戶端只要安裝最基本的瀏覽器,不必隨著服務(wù)器而實(shí)時(shí)更新瀏覽器,最大限度地降低了服務(wù)器開發(fā)和維護(hù)的工作。臨期食品網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)整體架構(gòu)圖設(shè)計(jì)如圖1所示。在B/S三層模式中,客戶通過(guò)終端設(shè)備首先與中間層進(jìn)行信息交互,再交予底層數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行處理,這種方法現(xiàn)在被普遍采用[4]。會(huì)員或者經(jīng)銷商在獲取訪問(wèn)權(quán)限后,可以根據(jù)不同協(xié)議通過(guò)終端設(shè)備向Web服務(wù)器發(fā)送請(qǐng)求,服務(wù)器響應(yīng)請(qǐng)求后返回?cái)?shù)據(jù)并構(gòu)建服務(wù)。表現(xiàn)層,也叫界面層,通過(guò)調(diào)用相關(guān)業(yè)務(wù)邏輯層的類,在客戶瀏覽器中按具體需求為每個(gè)功能模塊部署不同控件。用戶輸入登錄信息或者進(jìn)行其他操作后,被調(diào)用的應(yīng)用層對(duì)體系架構(gòu)中大部分邏輯進(jìn)行處理,經(jīng)由邏輯層向數(shù)據(jù)訪問(wèn)層發(fā)送請(qǐng)求,數(shù)據(jù)訪問(wèn)層獲取數(shù)據(jù)后進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,把處理后的結(jié)果最終傳遞回表現(xiàn)層[5]。在整個(gè)信息交互過(guò)程中,DBA(數(shù)據(jù)庫(kù)管理員)具備對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行數(shù)據(jù)訪問(wèn)(增、刪、查、改等操作)的最高權(quán)限。利用該體系結(jié)構(gòu)來(lái)構(gòu)建平臺(tái)具備很多優(yōu)點(diǎn):將業(yè)務(wù)邏輯的處理從客戶端轉(zhuǎn)移到服務(wù)器上,這樣對(duì)客戶端性能需求很低,即使客戶端的CPU較慢,內(nèi)存較小,也能獲得很好的體驗(yàn)。此外,客戶不能直接訪問(wèn)底部的數(shù)據(jù)層,減少很多入口點(diǎn),也有利于臨期食品平臺(tái)的安全性。盡管三層架構(gòu)模式增加了代碼量和工作量,但是三層架構(gòu)有著明顯的優(yōu)勢(shì),例如可維護(hù)性和可擴(kuò)展性提高,并且它的結(jié)構(gòu)更加清晰,層與層之間的依賴性較低,開發(fā)時(shí)可以按照模塊進(jìn)行分工合作。臨期食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)系統(tǒng)主要包括前端和后臺(tái)開發(fā)兩方面。前端設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)動(dòng)態(tài)信息管理、臨期食品展示、食品訂購(gòu)、周邊食品店查詢、導(dǎo)航鏈接等功能,后臺(tái)開發(fā)負(fù)責(zé)用戶管理、食品管理、后臺(tái)維護(hù)、訂單管理、頁(yè)面維護(hù)等。根據(jù)臨期食品營(yíng)銷模式的要求,該平臺(tái)的功能主要可分成為用戶信息管理模塊、平臺(tái)基本功能模塊、網(wǎng)上購(gòu)物模塊、系統(tǒng)后臺(tái)維護(hù)更新模塊4個(gè)部分。
3采用ERP軟件管理網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)
ERP系統(tǒng)主要是通過(guò)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)地管理整個(gè)企業(yè)的一種工具,可以為企業(yè)高層和員工提供一個(gè)管理、決策的平臺(tái),它主要是在源頭上對(duì)信息資源進(jìn)行管理,從源頭上來(lái)優(yōu)化整個(gè)企業(yè)的資源,從而使企業(yè)獲得最大收益。結(jié)合ERP軟件對(duì)臨期食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)進(jìn)行管理可實(shí)現(xiàn)以下幾個(gè)功能:(1)整合供應(yīng)商的信息,使消費(fèi)者可以對(duì)信息進(jìn)行查詢;(2)ERP系統(tǒng)可以自動(dòng)地對(duì)訂單進(jìn)行整合,通過(guò)與庫(kù)存商品的數(shù)量和商品的種類的對(duì)比,實(shí)現(xiàn)對(duì)銷售結(jié)構(gòu)的調(diào)整;(3)在平臺(tái)的整個(gè)運(yùn)作過(guò)程中,使所有的消費(fèi)者、商家和貨物形成一個(gè)整體,通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)督、全面反饋及及時(shí)調(diào)整,降低成本,提高銷量。收集各方實(shí)時(shí)信息后,管理員利用ERP系統(tǒng)的采購(gòu)、庫(kù)存和分銷模塊為平臺(tái)提供系統(tǒng)出入庫(kù)功能以對(duì)商品情況按食品種類、供應(yīng)商、保質(zhì)期、入庫(kù)日期等科目相繼進(jìn)行登記,從而方便平臺(tái)對(duì)臨期食品的分配和控制,當(dāng)食品快要到達(dá)保質(zhì)期時(shí)可以及時(shí)將其下架,同時(shí),將ERP軟件運(yùn)用到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的管理中有助于平臺(tái)對(duì)經(jīng)銷商和廠商提供的臨期食品信息進(jìn)行分類整理,使得平臺(tái)用戶能迅速準(zhǔn)確地搜索到符合要求的信息;人力資源和財(cái)務(wù)模塊為平臺(tái)的財(cái)務(wù)管理和人力資源管理提供準(zhǔn)確有力的依據(jù),對(duì)整個(gè)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)進(jìn)行監(jiān)管;訂單管理系統(tǒng)可以有效地監(jiān)控各種商品的銷售情況,通過(guò)與庫(kù)存數(shù)量相比較,可以了解消費(fèi)者對(duì)于哪種商品比較敏感,從而可以為商家調(diào)整消費(fèi)策略,避免臨期食品因久置無(wú)人購(gòu)買而銷毀。
4結(jié)論
綜上所述,結(jié)合我國(guó)食品流通銷售情況及ERP軟件的發(fā)展情況,建立一個(gè)基于ERP的B/S型臨期食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái),通過(guò)實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商利用平臺(tái)經(jīng)營(yíng)售賣臨期食品以及用戶通過(guò)平臺(tái)查找附近超市的臨期食品折扣信息方便購(gòu)買兩大功能,能夠較好地解決臨期食品的流通問(wèn)題,減少食品浪費(fèi)現(xiàn)象,提高社會(huì)資源流通效益。
作者:劉江輝 阮君文 盧鐘仰 趙遠(yuǎn)遠(yuǎn) 陳爍 單位:廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)教育技術(shù)中心 廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院
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有機(jī)食品是目前國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。國(guó)外沒(méi)有綠色食品的概念,只有對(duì)有機(jī)食品的研究,綠色食品是中國(guó)政府主推的一種認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品,它有綠色AA級(jí)和A級(jí)之分,而其AA級(jí)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)基本上等同于有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品是普通耕作方式生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品向有機(jī)食品過(guò)渡的一種食品形式。有機(jī)食品是食品行業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)外對(duì)有機(jī)食品的研究最早可追溯到19世紀(jì)初,1908年美國(guó)威斯康星大學(xué)的E.H.King教授出版的《四千年農(nóng)民》闡述了中國(guó)2000多年傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)施用人畜秸稈、糞肥、河泥等有機(jī)肥料進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。1915年英國(guó)的微生物學(xué)家A.Howard通過(guò)研究證明了施用有機(jī)質(zhì)可以培育良好的真菌活動(dòng)土壤環(huán)境。1924德國(guó)成立世界第一個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)組織—Demeter。1938美國(guó)的J.L.Rodele開辦了有機(jī)農(nóng)場(chǎng),并于1942年出版著作《有機(jī)園藝和有機(jī)農(nóng)業(yè)》,書中除了提倡有機(jī)施肥外,還提出要借鑒中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的“間、套、輪”的耕作制度,可以避免農(nóng)作物對(duì)有限營(yíng)養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng),有益于防止病蟲害,改善土壤營(yíng)養(yǎng)平衡等。理論成果研究豐盈的同時(shí),如今發(fā)達(dá)國(guó)家的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模,市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制成熟且需求量較大,相關(guān)法律法規(guī)完善,進(jìn)入20世紀(jì)90年代,實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略得到全球的共同響應(yīng),可持續(xù)農(nóng)業(yè)的地位也得以確立,綠色食品作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種實(shí)踐模式和一支重要力量,其發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的新時(shí)期,無(wú)論是在規(guī)模、速度還是在水平上都有了質(zhì)的飛躍。這一時(shí)期綠色食品產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)由政府轉(zhuǎn)入了民間,慢慢地形成了綠色產(chǎn)業(yè)。這一階段營(yíng)銷理論的運(yùn)用發(fā)揮得淋漓盡致,服務(wù)營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷尤其是綠色營(yíng)銷等策略都運(yùn)用到綠色食品行業(yè)的發(fā)展。
(二)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式研究方面
相對(duì)于國(guó)內(nèi)而言,國(guó)外網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷研究和實(shí)踐起步較早,積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。國(guó)外在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面的研究主要集中在客戶關(guān)系管理、網(wǎng)絡(luò)品牌、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本原理以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略等方面,也積累了大量的理論成果。美國(guó)學(xué)者沃德•漢森,作者第一次較為全面和系統(tǒng)闡述了因特網(wǎng)給營(yíng)銷帶來(lái)的變革,闡述了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的框架以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的具體實(shí)施策略,剖析了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的基本原理,并于2001年出版了《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷原理》一書。Afuah認(rèn)為,電子商務(wù)的業(yè)務(wù)模式就是一個(gè)公司利用互聯(lián)網(wǎng)持續(xù)賺錢的能力。耶克爾、艾倫、卡寧在其《一對(duì)一網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》書中闡述了“一對(duì)一網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷”的含義和開展技巧與策略。美國(guó)學(xué)者AllanAfuah和CbristopherL.Thcci博士認(rèn)為,商務(wù)模式具體體現(xiàn)了公司現(xiàn)在如何獲利,以及在未來(lái)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)的計(jì)劃,它可以歸結(jié)概括為一個(gè)系統(tǒng),這個(gè)系統(tǒng)包括價(jià)值、規(guī)模、收入來(lái)源、定價(jià)、關(guān)聯(lián)活動(dòng)、整合運(yùn)作、各種能力、持久性等部分以及各部分之間的連接環(huán)節(jié)和系統(tǒng)的“動(dòng)力機(jī)制”。電子商務(wù)模式也是一個(gè)系統(tǒng),它也包括了上面所說(shuō)到的各個(gè)部分,除此而外在電子商務(wù)模式中更為突出的一點(diǎn)是它還可以利用互聯(lián)網(wǎng)的特性來(lái)獲利。艾露斯•庫(kù)佩在2002年出版的《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷學(xué)》中闡述了互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下營(yíng)銷活動(dòng)理念,介紹了互聯(lián)網(wǎng)與營(yíng)銷的相互關(guān)系,為經(jīng)營(yíng)者在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供理論支持和技術(shù)參考。英國(guó)作者戴夫•查菲等在2004年出版的《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷:戰(zhàn)略、實(shí)施與實(shí)踐》書中闡述了企業(yè)營(yíng)銷人員應(yīng)具有的網(wǎng)絡(luò)管理技能;是否有新的模型和戰(zhàn)略可以用于開發(fā)這種新的媒介;互聯(lián)網(wǎng)對(duì)現(xiàn)有的營(yíng)銷模式的影響度,包括市場(chǎng)變化的特征和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷操作中的相關(guān)知識(shí)。
二、國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
(一)綠色食品營(yíng)銷研究方面
歷經(jīng)20多年的發(fā)展,我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)已從政府發(fā)動(dòng)、技術(shù)先行、群眾參與的發(fā)展模式,逐步轉(zhuǎn)向以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以效益為中心、以技術(shù)為依托的產(chǎn)銷結(jié)合的發(fā)展模式,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)模式發(fā)生了根本性變化。由于營(yíng)銷觀念滯后等因素的影響,各綠色食品生產(chǎn)區(qū)域并未建立絕對(duì)優(yōu)勢(shì),相對(duì)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)仍未轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。相對(duì)于國(guó)外而言,我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)起步相對(duì)較晚,營(yíng)銷模式和策略亟待完善。黑龍江省的綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚處于發(fā)展初期,在之前的綠色食品探索中,主要精力在研發(fā)和生產(chǎn)綠色食品,做好綠色食品的管理和認(rèn)證工作,綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷問(wèn)題未受到足夠的重視。近年來(lái)黑龍江才把綠色食品營(yíng)銷做為工作重點(diǎn),逐漸增加了對(duì)綠色食品優(yōu)越性、安全性、營(yíng)養(yǎng)性宣傳與推廣。我國(guó)的學(xué)者和專家開始從不同視角研究和探索綠色食品市場(chǎng)開發(fā)問(wèn)題,研究視角主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的劉連馥根據(jù)綠色食品在實(shí)踐發(fā)展中的出現(xiàn)問(wèn)題,研究了如何培育綠色食品市場(chǎng)的問(wèn)題。中國(guó)綠色食品發(fā)展中心張志華提出綠色食品市場(chǎng)發(fā)展的有關(guān)對(duì)策,并集中對(duì)綠色食品消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展相對(duì)滯緩問(wèn)題進(jìn)行了探討,指出綠色食品生產(chǎn)企業(yè)過(guò)分依賴傳統(tǒng)的商業(yè)流通渠道,且兩者協(xié)作關(guān)系并未建立。武漢科技大學(xué)管理學(xué)院陳濤、王新彪、潘楚六提出了努力建設(shè)綠色食品生產(chǎn)基地,注重綠色食品的生產(chǎn),逐步建立和完善從生產(chǎn)到加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、零售等環(huán)節(jié)在內(nèi)的綠色市場(chǎng)營(yíng)銷渠道,并逐漸趨于系統(tǒng)化。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的謝長(zhǎng)青認(rèn)為綠色食品銷售的主渠道應(yīng)是綠色食品市場(chǎng)體系建設(shè)的成果,在綠色食品市場(chǎng)建設(shè)相對(duì)滯后的情況下,比較現(xiàn)實(shí)的選擇是借助已有的農(nóng)副產(chǎn)品和食品市場(chǎng)開展?fàn)I銷,伴隨綠色食品的加快發(fā)展,綠色食品企業(yè)可以協(xié)同共創(chuàng)區(qū)域品牌。哈爾濱商業(yè)大學(xué)王德章、李翠霞研究發(fā)現(xiàn)培育和發(fā)展批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò);加大扶持生產(chǎn)、加工、企業(yè)和加強(qiáng)市場(chǎng)準(zhǔn)入等方面入手,其中轉(zhuǎn)變觀念和與世界市場(chǎng)規(guī)則接軌尤其重要。針對(duì)黑龍江綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面,提出建立和發(fā)展綠色食品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)要從加強(qiáng)市場(chǎng)管理力度和完善法律法規(guī)體系。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的郭翔宇教授就黑龍江省綠色食品營(yíng)銷過(guò)程中如何加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控職能等問(wèn)題進(jìn)行探討,提出營(yíng)造宏觀環(huán)境,健全政府宏觀調(diào)控職能加快綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。黑龍江省綠色食品開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的張希良主任對(duì)黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展發(fā)展對(duì)策進(jìn)行探討,提出了提高全民綠色意識(shí),建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)綠色基地等加快綠色食品發(fā)展的8項(xiàng)對(duì)策。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)馮明宇、張慧琴提出黑龍江省綠色食品營(yíng)銷問(wèn)題及對(duì)策,問(wèn)題表現(xiàn)在缺乏全方位廣告宣傳與促銷手段、未能很好地利用營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、黑龍江省綠色食品知名品牌較少,沒(méi)有產(chǎn)生品牌效應(yīng)、缺乏完善的檢驗(yàn)、檢測(cè)和監(jiān)督系統(tǒng)。黑龍江省農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)研究所孟昭春與黑龍江省農(nóng)墾綠色食品辦公室李陽(yáng)提出黑龍江省綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀及若干對(duì)策,對(duì)策包括:強(qiáng)壯市場(chǎng)營(yíng)銷主體、謀劃市場(chǎng)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、拓寬聯(lián)合營(yíng)銷途徑、開拓綠色食品國(guó)際市場(chǎng)。
(二)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式方面
黃敏學(xué)于2000年出版了《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》一書,該書系統(tǒng)地探討了有關(guān)本土企業(yè)的大量案例,對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)銷理論和營(yíng)銷策略賦予新的內(nèi)涵,對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷給出了新的定義,結(jié)合傳統(tǒng)營(yíng)銷理論框架對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷進(jìn)行了較系統(tǒng)、全面地研究,提出網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是一種新方法和新理念的營(yíng)銷。李麗于2001年出版了《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》一書,此書從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的產(chǎn)生進(jìn)行介紹,并闡述了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的常見模式、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷產(chǎn)品以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷系統(tǒng)的一般特征等,也較為全面地系地分析了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的內(nèi)涵。田英偉于2009年出版了《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》,該書以工作過(guò)程為導(dǎo)向,以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的三種典型模式為載體,分別闡述了CTOC、BTOC、BTOB三種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的模式實(shí)施步驟與程序。王汝林同年出版了《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略》一書,該書論述了多種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)戰(zhàn)略、方法,批駁了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的一些錯(cuò)誤觀點(diǎn),介紹了多種可操作性的新思路和新方法。馮英健出版了《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基礎(chǔ)與實(shí)踐》一書,該書闡述了大量具有實(shí)用價(jià)值的傳統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方法和思想,并首次揭示了營(yíng)造網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)環(huán)境是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的實(shí)質(zhì),同時(shí)提出建立了完整的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方法體系和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷職能。解蕙針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了研究,分析了農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式,并提出農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展趨勢(shì)。連維針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的模式進(jìn)行了研究,提出了農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的四種模式,分別是農(nóng)產(chǎn)品目錄模式、農(nóng)產(chǎn)品電子商店模式、農(nóng)產(chǎn)品虛擬社區(qū)模式、以社區(qū)為主的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式。趙成柏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式進(jìn)行了分析,提出網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷創(chuàng)新模式包括:網(wǎng)上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)大市場(chǎng)、網(wǎng)上連鎖店、基于產(chǎn)品和服務(wù)的特色營(yíng)銷、基于市場(chǎng)細(xì)分的目標(biāo)市場(chǎng)。
海產(chǎn)品是指海洋產(chǎn)品,主要包括魚類、貝類、蝦類、海藻類、海珍品類等,具有較強(qiáng)的地域性、多樣性、季節(jié)性等特點(diǎn)。作為全國(guó)第一漁業(yè)大市(縣),榮成市海洋生物食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好,產(chǎn)品質(zhì)量高,素有“中國(guó)海洋食品名城”之稱。榮成市的特色海產(chǎn)品主要有: 海帶、海參、鮑魚、魷魚、金槍魚、鲅魚、牡蠣、扇貝、對(duì)蝦、海米、蝦皮、蝦醬等。
1 榮成市特色海產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷現(xiàn)狀
據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心統(tǒng)計(jì),截至2013年年底,我國(guó)使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達(dá)到2.6億,用戶年增長(zhǎng)3955萬(wàn),增長(zhǎng)率為17.9%,使用率提升至42.1%,國(guó)內(nèi)整個(gè)電子商務(wù)環(huán)境發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,并趨于穩(wěn)定,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物也成為一種新的趨勢(shì)并日漸成熟。但榮成市區(qū)域電子商務(wù)等現(xiàn)代營(yíng)銷模式發(fā)展滯后,營(yíng)銷方式仍以業(yè)務(wù)員跑客戶、發(fā)展商、建設(shè)專賣店、進(jìn)入連鎖超市等傳統(tǒng)手段為主,且網(wǎng)民總體占比和互聯(lián)網(wǎng)普及率都低于全國(guó)先進(jìn)地區(qū),一定程度上制約了海洋食品終端市場(chǎng)開拓。
據(jù)市商務(wù)局相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前榮成市僅有80家海洋食品企業(yè)建有門戶網(wǎng)站,200多家企業(yè)加入1家或1家以上的第三方電子商務(wù)平臺(tái)。在淘寶網(wǎng)開設(shè)網(wǎng)店且所在地是榮成的企業(yè)和個(gè)人有210家,在阿里巴巴網(wǎng)站供貨信息,產(chǎn)地為榮成的企業(yè)和個(gè)人有150家,這些企業(yè)和個(gè)人大都經(jīng)營(yíng)品種單一,成交額不大。并且這些企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)開展最多的幾項(xiàng)應(yīng)用是市場(chǎng)宣傳、供銷信息、初步商務(wù)溝通,而實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上下單、網(wǎng)上支付、網(wǎng)上購(gòu)銷管理、客戶管理和物流管理的很少,大多數(shù)企業(yè)處在信息化向電子商務(wù)應(yīng)用提升的初級(jí)階段。
登錄阿里巴巴電商平臺(tái),按“海產(chǎn)品”關(guān)鍵字搜索的4萬(wàn)多條記錄中,在100多條的位置才有榮成企業(yè)。阿里巴巴網(wǎng)站提供的搜索關(guān)鍵字里有“威海海產(chǎn)品”、“煙臺(tái)海產(chǎn)品”、“山東海產(chǎn)品”、“舟山海產(chǎn)品”等,但沒(méi)有“榮成海產(chǎn)品”。這說(shuō)明,榮成市的品牌資源網(wǎng)上推介力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,品牌資源并未轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)。
2 榮成市特色海產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略
2.1 優(yōu)化榮成市特色海產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)
目前榮成市特色海產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者較為分散,公司實(shí)力大小不一,各經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身需求和實(shí)力選擇不同的方式。比如,實(shí)力較強(qiáng)的商家可以開發(fā)建立公司官方網(wǎng)站,對(duì)目標(biāo)客戶開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。實(shí)力較小的經(jīng)營(yíng)者,可以在淘寶、天貓商城、京東商城等第三方電子商務(wù)平臺(tái)設(shè)立旗艦店,開展相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)。當(dāng)?shù)卣蛳嚓P(guān)海產(chǎn)品行業(yè)還可以為榮成市特色海產(chǎn)品專門開通海洋食品電子商務(wù)平臺(tái),解決因信息不暢導(dǎo)致的銷售難題,將海洋食品市場(chǎng)預(yù)警、食品安全可追溯、新產(chǎn)品推介和網(wǎng)上銷售等服務(wù)結(jié)合起來(lái),把海洋食品推向市場(chǎng)。
2.2 優(yōu)化榮成市特色海產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略
為提高網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的效率和效果,除了要選擇合適的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)外,還須結(jié)合市場(chǎng)與消費(fèi)者的實(shí)際情況,有針對(duì)性的制定相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略方案。
2.2.1 特色海產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展電商的品牌策略
傳統(tǒng)海產(chǎn)品打造品牌,需要建連鎖店,在媒體做廣告,投資較大。而電子商務(wù)可以輕松做大品牌,還能把區(qū)域化的品牌變成全國(guó)性大品牌。品牌化道路有利于實(shí)現(xiàn)特色海產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化,促進(jìn)資源整合,有利于建立完善的海產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系,促進(jìn)海產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。政府應(yīng)采取一些優(yōu)惠措施鼓勵(lì)有關(guān)組織或企業(yè)進(jìn)行品牌申報(bào)和產(chǎn)品認(rèn)證,如申報(bào)品牌獎(jiǎng)勵(lì)、認(rèn)證費(fèi)用補(bǔ)助等。鼓勵(lì)特色海產(chǎn)品依托當(dāng)?shù)亓己玫沫h(huán)境和獨(dú)特的地理位置開展海產(chǎn)品商標(biāo)和地理標(biāo)志的申報(bào),全面提升區(qū)域海產(chǎn)品的知名度。
2.2.2 特色海產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展電商的服務(wù)策略
在當(dāng)前我國(guó)特色海產(chǎn)品企業(yè)還不能完全做到全鏈條控制的前提下,通過(guò)自我的管理,為消費(fèi)者提供最好的特色海產(chǎn)品,通過(guò)24小時(shí)監(jiān)控產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量,發(fā)貨、提貨、運(yùn)輸實(shí)行無(wú)縫鏈接,全心全意為消費(fèi)者服務(wù),也有利于特色海產(chǎn)品電商模式的持續(xù)深入發(fā)展。
2.2.3 特色海產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展電商的單品平臺(tái)策略
目前,以單品聚合為特征的第三代電子商務(wù)模式一“單品電子商務(wù)模式”專注于細(xì)分行業(yè)的電子商務(wù)應(yīng)用,幫助各單品領(lǐng)域內(nèi)有一定特色和優(yōu)勢(shì)的實(shí)體企業(yè)通過(guò)打造單品電子商務(wù)平臺(tái)構(gòu)建上下游產(chǎn)業(yè)鏈,從而使特色海產(chǎn)品企業(yè)在自己具有核心優(yōu)勢(shì)的單品內(nèi)取得電子商務(wù)應(yīng)用的突破。特別是目前榮成市海產(chǎn)品企業(yè)都有自己的特色海產(chǎn)品,每個(gè)企業(yè)或商家都可建有屬于自己的海產(chǎn)品單品交易平臺(tái)。
2.3 優(yōu)化榮成市特色海產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣渠道
目前,榮成市特色海產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式多為簡(jiǎn)單的網(wǎng)絡(luò)廣告和部分網(wǎng)站推廣等,還停留在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的初級(jí)階段,未能充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的作用,因此,漁民或者商家還應(yīng)對(duì)現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣渠道進(jìn)行優(yōu)化。
2.3.1 網(wǎng)站優(yōu)化及推廣
對(duì)現(xiàn)有網(wǎng)站從網(wǎng)站功能、網(wǎng)站設(shè)計(jì)、網(wǎng)站風(fēng)格等方面進(jìn)行優(yōu)化,使之更符合目標(biāo)顧客的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)行為和消費(fèi)需求,并通過(guò)搜索引擎競(jìng)價(jià)排名、關(guān)鍵詞廣告、病毒式營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)廣告等方式進(jìn)行網(wǎng)站推廣,吸引更多消費(fèi)者前來(lái)關(guān)注、購(gòu)買企業(yè)的產(chǎn)品。
2.3.2 利用手機(jī)移動(dòng)端營(yíng)銷
截至2013年12月,中國(guó)手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)5億,較2012年底增加8009萬(wàn)人,從74.5%上升至81%,為移動(dòng)端用戶制定新的營(yíng)銷方案可大大增加海產(chǎn)品的銷售量。比如,將公司二維碼作為電子名片,在網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)商名錄中添加商品信息和活動(dòng),方便客戶查詢信息。二維碼還可作為電商平臺(tái)入口,顧客線下掃描商品廣告的二維碼,實(shí)現(xiàn)在線購(gòu)物。
3 榮成市特色海產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略實(shí)施建議
3.1 打造特色海產(chǎn)品電子商務(wù)的良好環(huán)境
政府部門首先要強(qiáng)化發(fā)展特色海產(chǎn)品電子商務(wù)對(duì)促進(jìn)海產(chǎn)品貿(mào)易的巨大推進(jìn)作用,組織研究制定發(fā)展的總體思路和重大戰(zhàn)略,落實(shí)對(duì)海產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的各項(xiàng)扶持政策,創(chuàng)造發(fā)展海產(chǎn)品電子商務(wù)所需要的法制環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境和政策環(huán)境。其次要在資金上給予支持,積極扶持和鼓勵(lì)海產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),加快信息化建設(shè),支持海產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)建設(shè)全國(guó)性、行業(yè)性的網(wǎng)上交易平臺(tái),做大做強(qiáng)。同時(shí)指導(dǎo)企業(yè)和漁民積極參與電子商務(wù),讓龍頭企業(yè)充當(dāng)先鋒,帶動(dòng)整個(gè)海產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。
3.2 建立特色海產(chǎn)品物流配送體系
海產(chǎn)品物流作為海產(chǎn)品電子商務(wù)的支撐環(huán)節(jié),加強(qiáng)海產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)有重要意義。特色海產(chǎn)品對(duì)時(shí)間的敏感度、對(duì)運(yùn)輸過(guò)程中的水質(zhì)和溫度有苛刻的要求,如若沒(méi)有高效優(yōu)質(zhì)的物流配送體系作保障,很難達(dá)成交易。設(shè)計(jì)適合榮成市特色海產(chǎn)品的物流模式,大力發(fā)展第三方物流和合作物流,是榮成市發(fā)展海產(chǎn)品電子商務(wù)的重要保證。
3.3 構(gòu)建電子商務(wù)中介平臺(tái)
榮成市的特色海產(chǎn)品大部分是分散的個(gè)體戶進(jìn)行生產(chǎn),將分散的海產(chǎn)品匯集到大市場(chǎng)中去很難,且個(gè)體戶或者單個(gè)漁民無(wú)法適應(yīng)海產(chǎn)品市場(chǎng)的快速變化。建立個(gè)體戶和市場(chǎng)之間的電子商務(wù)中介平臺(tái),也是解決單個(gè)漁民和大市場(chǎng)間中介平臺(tái)缺失的有效手段。在當(dāng)?shù)卣蜕鐣?huì)力量的幫助下,以區(qū)域?yàn)橹行幕蛘咭阅撤N海產(chǎn)品為依托成立相關(guān)組織,再由各種合作組織牽頭,成立電子商務(wù)中介平臺(tái),再由第三方物流公司或合作建成的合作物流進(jìn)行配送。
3.4 引進(jìn)專門人才,加強(qiáng)與高校電子商務(wù)專業(yè)的合作
公司必須引進(jìn)負(fù)責(zé)網(wǎng)站日常建設(shè)與維護(hù)的專門人才來(lái)開展電子商務(wù)業(yè)務(wù)。除了通過(guò)人才市場(chǎng)等途徑尋找高級(jí)人才外,企業(yè)可以通過(guò)與高校的合作,培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的優(yōu)秀學(xué)子。并且,我國(guó)很多高校的電子商務(wù)專業(yè)雖然都開設(shè)了實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程,但與實(shí)際應(yīng)用仍然有很大距離。大學(xué)生們渴望能有一個(gè)發(fā)揮自身才干的實(shí)踐平臺(tái)。因此完全可以建立校企合作,安排電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生在海產(chǎn)品公司的電子商務(wù)部實(shí)習(xí),等這些學(xué)生畢業(yè)時(shí),公司還可以從其中選擇優(yōu)秀學(xué)生留到本公司長(zhǎng)期工作。在解決企業(yè)人才缺乏的同時(shí),降低了人力資源成本,也幫助大學(xué)生在大學(xué)期間獲得了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
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0 引言
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作為一種新起的營(yíng)銷方式,具有信息化和快捷化等特點(diǎn)。與傳統(tǒng)營(yíng)銷比擬,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不單能給企業(yè)降低成本,還能帶來(lái)好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效果。互聯(lián)網(wǎng)具有全天候、全方位等優(yōu)點(diǎn),可以高效率的使企業(yè)的觸角伸向全球任何具有網(wǎng)絡(luò)覆蓋的地方。
1 食品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的概述
1.1 食品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的現(xiàn)狀
自從休閑食品進(jìn)入國(guó)門,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,從而使食品市場(chǎng)發(fā)生了巨大的變化,使得休閑食品不斷的崛起。由于生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高和市場(chǎng)需求的不斷提高,我國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度迅速增加。因此,休閑食品行業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展情況是非常好的。隨著互聯(lián)網(wǎng)的日益普及,網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)成為一種常見的消費(fèi)方式。因?yàn)榫W(wǎng)上購(gòu)物有安全,方便,快捷等特點(diǎn),是未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。以當(dāng)前而論,網(wǎng)上購(gòu)物的形式分為兩種: c2c平臺(tái)購(gòu)物,即小我私家與小我私家之間的電子商務(wù),即個(gè)別商戶對(duì)消費(fèi)者的模式;b2c平臺(tái)購(gòu)物,是商家與小我私家之間的電子商務(wù),即企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的形式。
1.2 食品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方式
因?yàn)槭称沸袠I(yè)的高度市場(chǎng)化,決定了營(yíng)銷方式的變革和突破渠道,另外專業(yè)化分化趨勢(shì)明顯使網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷逐漸成為社會(huì)的消費(fèi)主流,根據(jù)新群體的消費(fèi)等特點(diǎn),更專業(yè)的食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式將成為一個(gè)新的熱點(diǎn)。
第一:利用好植入性營(yíng)銷的模式
在我們生活中很常見的有植入性營(yíng)銷,好比網(wǎng)絡(luò)游戲植入性營(yíng)銷就是以網(wǎng)絡(luò)游戲?yàn)槊浇橥度霃V告,這種方式是互聯(lián)網(wǎng)與無(wú)線通信技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物,其主要表現(xiàn)形式為在游戲中植入廣告。還有在電視劇中植入相關(guān)的品牌,這樣捆綁營(yíng)銷能夠得到非常好的效果。
第二:新聞營(yíng)銷模式
這類營(yíng)銷方式的要求相對(duì)而言要高很多,必須要有新聞的累積,通常方法就是擁有那些具有新聞價(jià)值的事件,也可以是謀劃、組織形式百般的活動(dòng),借助這些活動(dòng)創(chuàng)造出有價(jià)值的事件來(lái)吸引媒體和社會(huì)的關(guān)注,以達(dá)到宣傳的目的并且提高品牌形象和社會(huì)的知名度以促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,實(shí)現(xiàn)好的盈利。
第三:娛樂(lè)營(yíng)銷模式
這種類型的營(yíng)銷可以看到零食食品,這些食品通常是用于這種愛(ài)情娛樂(lè)營(yíng)銷,是娛樂(lè)性的,易于用戶接受,產(chǎn)生的商譽(yù)和身份。
2 嘉興食品城網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的現(xiàn)狀及問(wèn)題分析
2.1 嘉興食品城概況
嘉興食品城項(xiàng)目位于浙江省嘉興綜合物流園,項(xiàng)目占地50.5畝,總建筑面積8.2萬(wàn)平方米。目前在嘉興綜合物流園主要有建材陶瓷、水果、蔬菜、糧油、水產(chǎn)肉食品、物資調(diào)劑、海德飾博會(huì)七大市場(chǎng)。總投資高達(dá)10億元,國(guó)際化的項(xiàng)目規(guī)劃理念,超前的設(shè)計(jì)理念,完善的設(shè)施,完善的服務(wù)功能,先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念打造集貿(mào)易、物流倉(cāng)儲(chǔ)、電子商務(wù)、行業(yè)協(xié)會(huì)、金融服務(wù)、品牌孵化、信息交流、公共服務(wù)等服務(wù)于一體的第五代旗艦食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),為廣大食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)商、采購(gòu)商、消費(fèi)者提供效率最高、成本最低的“一站式”交易平臺(tái) 。
2.2 嘉興食品城網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷所存在的問(wèn)題
2.2.1 食品物流配送成本高
嘉興食品城的食品包括米、面、油等食品,還包括生鮮食品、各地特產(chǎn)等。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷正好打破了地域限制,但嘉興食品城卻不得不面臨目的地分散、運(yùn)輸量零散的情況,直接造成物流成本的增加,而且在包裝較大的米、面、油等食品上表現(xiàn)得尤為突出。如果企業(yè)選擇承擔(dān)全部或部分運(yùn)輸費(fèi)用,那么食品城的利潤(rùn)會(huì)被壓縮,如果食品城通過(guò)網(wǎng)絡(luò)吧運(yùn)輸費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上,那么網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的價(jià)格優(yōu)勢(shì)有可能蕩然無(wú)存。而且現(xiàn)階段,我國(guó)的物流體系已經(jīng)比較成熟,嘉興食品城一段時(shí)間內(nèi)還將面臨物流成本高的壓力。
2.2.2 交易平臺(tái)上的信用問(wèn)題
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷交易平臺(tái)一般都有誠(chéng)信紀(jì)錄體系,嘉興食品城在交易過(guò)程中有信用缺失的行為,則該行為會(huì)被系統(tǒng)紀(jì)錄,并且該紀(jì)錄會(huì)對(duì)其他企業(yè)以及顧客開放查詢,這會(huì)嚴(yán)重影響食品城日后的交易。同時(shí),網(wǎng)絡(luò)環(huán)境與傳統(tǒng)環(huán)境相比,其差別之一就是信息傳播速度快,范圍廣。嘉興食品城的一些不良交易紀(jì)錄會(huì)快速傳播,給食品城形象造成嚴(yán)重影響。
2.3 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷意識(shí)淡薄
迄今為止,國(guó)家共頒布了有關(guān)法規(guī)政策20多部,涉及到電子商務(wù)、網(wǎng)上購(gòu)物、電子支付與物流配送等方面,專門食品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的政策法規(guī)尚不健全,企業(yè)和消費(fèi)者的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷意識(shí)淡薄嚴(yán)重制約了嘉興食品城在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的發(fā)展,嘉興食品城的發(fā)展勢(shì)必會(huì)受到來(lái)自某些方面的阻礙。
3 嘉興食品城網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的對(duì)策研究
3.1 設(shè)倉(cāng)庫(kù)、換包裝以降低物流成本
嘉興食品城面臨目的地分散,運(yùn)輸量零散的情況,最有效的解決方法就是根據(jù)消費(fèi)者的需求量選擇合適的地點(diǎn)設(shè)立中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)以便于集中管理。根據(jù)統(tǒng)一運(yùn)輸?shù)絺}(cāng)庫(kù),再就近發(fā)貨的原則,這樣既節(jié)約了時(shí)間,提高了運(yùn)輸效率又節(jié)約了運(yùn)輸費(fèi)用。此外,對(duì)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的食品,嘉興市食品城應(yīng)考慮客戶的需求,產(chǎn)品調(diào)整包裝,大到一個(gè)小,收集零件到一個(gè)整體,以降低物流成本。
3.2 樹立“信用第一”的經(jīng)營(yíng)理念
企業(yè)若想通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,首先就要樹立起“信用第一”的經(jīng)營(yíng)理念。因?yàn)榻灰走_(dá)成的關(guān)鍵是消費(fèi)者得到了滿意的產(chǎn)品,而要實(shí)現(xiàn)這一交易的前提就是要相互信任。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷改變了傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式,但并沒(méi)有改變需要滿足消費(fèi)者的需求。如果企業(yè)不能確保消費(fèi)者的核心利益,那么企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷就不能很好的展開,無(wú)法健康的發(fā)展。因此,嘉興食品城網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷觀念的變革關(guān)鍵在于不斷提高消費(fèi)者的信任度。
3.3 加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷意識(shí)
現(xiàn)在部分網(wǎng)上食品企業(yè)存在違規(guī)銷售食品不合格的問(wèn)題,在監(jiān)管中,存在法律法規(guī)不完善,企業(yè)主體責(zé)任不落實(shí),消費(fèi)者安全食用食品意識(shí)不強(qiáng)。因此,要針對(duì)當(dāng)前存在的問(wèn)題,加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)食品交易監(jiān)管,落實(shí)食品的安全管理工作,進(jìn)一步打擊違規(guī)行為。充分借助現(xiàn)有淘寶、阿里巴巴、微信等大型電商平臺(tái),作為企業(yè)發(fā)展的助力謀求更大的發(fā)展。
4 結(jié)論
隨著社會(huì)時(shí)代的發(fā)展與進(jìn)步,網(wǎng)絡(luò)這一平臺(tái)在人們的日常生活中日益普及,現(xiàn)在的人們通常會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)來(lái)滿足生活中的一些需求。互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,使大多數(shù)企業(yè)也將從傳統(tǒng)的市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng);營(yíng)銷方式也從市場(chǎng)營(yíng)銷方式轉(zhuǎn)變到了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式。網(wǎng)絡(luò)的方便深受消費(fèi)者喜愛(ài),龐大的消費(fèi)群體為企業(yè)提供了巨大的發(fā)展契機(jī),只要正確利用網(wǎng)絡(luò)之利器,把握消費(fèi)者的購(gòu)物心理。可以說(shuō),嘉興食品城網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷定可在鍵盤催生的“手指經(jīng)濟(jì)”中大放異彩。
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奧運(yùn)商機(jī)龐大
調(diào)查顯示,電視仍然是受眾了解奧運(yùn)信息的首選媒體,網(wǎng)絡(luò)媒體和其他新媒體成后起之秀。電視媒體是受眾以往關(guān)注體育賽事、目前獲取奧運(yùn)信息的最主要媒體渠道,90%以上的人仍然選擇電視作為最主要的奧運(yùn)媒體;但是希望從網(wǎng)絡(luò)媒體獲得更多奧運(yùn)信息的比重攀升到將近30%。
目前我國(guó)網(wǎng)民數(shù)已超過(guò)2.21億,數(shù)據(jù)顯示,有超過(guò)六成的網(wǎng)民通過(guò)門戶網(wǎng)站獲取奧運(yùn)信息。而隨著手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)的普及,越來(lái)越多的手機(jī)用戶更多地依賴無(wú)線網(wǎng)絡(luò)獲取信息。調(diào)研報(bào)告顯示,當(dāng)前中國(guó)無(wú)線互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量達(dá)到1.6億,占5.5億手機(jī)用戶的32%。此外,還有1億多的公交電視用戶,他們都有可能成為新媒體的受眾。如此龐大的受眾群體,給奧運(yùn)商機(jī)帶來(lái)了廣闊的想象空間。訂閱《成功營(yíng)銷》請(qǐng)點(diǎn)擊省略/dingyue
在6月份推出的《2008奧運(yùn)營(yíng)銷策略研究報(bào)告》顯示,網(wǎng)民對(duì)奧運(yùn)營(yíng)銷主題的整體關(guān)注程度較高,九成以上網(wǎng)民關(guān)注奧運(yùn)公益活動(dòng),奧運(yùn)明星代言主題關(guān)注比例達(dá)到62.5%;含奧運(yùn)標(biāo)志產(chǎn)品廣告和奧運(yùn)項(xiàng)目贊助宣傳方式的關(guān)注度僅列于第三位。
借助奧運(yùn)機(jī)會(huì),移動(dòng)電視得到了快速普及。目前,北京、上海、廣州、深圳等全國(guó)30個(gè)大中城市的3萬(wàn)多輛公交車上已經(jīng)安裝了CCTV移動(dòng)傳媒的車載電視終端,日均受眾群體超過(guò)4000萬(wàn)。而且在奧運(yùn)會(huì)舉辦前,車載終端數(shù)量將擴(kuò)展至5萬(wàn)臺(tái),顯示屏達(dá)到10萬(wàn)塊,將會(huì)有數(shù)億乘客通過(guò)車載終端收看到奧運(yùn)相關(guān)報(bào)道。
對(duì)以互聯(lián)網(wǎng)為代表的新媒體來(lái)說(shuō),與傳統(tǒng)媒體一起列入2008北京奧運(yùn)會(huì)的轉(zhuǎn)播體系,誰(shuí)能占得先機(jī),將對(duì)整個(gè)新媒體未來(lái)的產(chǎn)業(yè)格局有著深遠(yuǎn)的影響。
網(wǎng)絡(luò)媒體群雄逐鹿
“2008北京奧運(yùn)會(huì)與以前奧運(yùn)會(huì)的最大區(qū)別在于此次奧運(yùn)會(huì)將是新媒體的舞臺(tái)。這屆奧運(yùn)會(huì)最主要的參與者不是世界各國(guó)的觀眾,而是中國(guó)乃至全球數(shù)以億計(jì)的網(wǎng)民。”北京奧組委一位官員表示。網(wǎng)絡(luò)視頻作為競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn),無(wú)論是門戶網(wǎng)站還是專門的視頻網(wǎng)站都非常看好這次機(jī)會(huì)。
據(jù)了解,這樣的商業(yè)模式已經(jīng)被部分客戶認(rèn)可,諸多廣告主紛紛選擇網(wǎng)絡(luò)視頻平臺(tái)投放廣告,網(wǎng)絡(luò)視頻逐漸成為奧運(yùn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的新寵。隨著奧運(yùn)的臨近,網(wǎng)絡(luò)視頻廣告已經(jīng)進(jìn)入高速運(yùn)轉(zhuǎn)階段。此時(shí),能否處理好版權(quán)問(wèn)題則成為視頻網(wǎng)站勝出的關(guān)鍵。訂閱《成功營(yíng)銷》請(qǐng)點(diǎn)擊省略/dingyue
在6月12日召開的“2008年打擊網(wǎng)絡(luò)侵權(quán)盜版專項(xiàng)行動(dòng)新聞會(huì)”上,國(guó)家版權(quán)局版權(quán)司副司長(zhǎng)許超表示。“個(gè)人用DV機(jī)拍攝的奧運(yùn)會(huì)賽事畫面即使發(fā)表在個(gè)人博客上,也被視為侵權(quán)行為。”這對(duì)視頻網(wǎng)站,尤其是那些依靠網(wǎng)民原創(chuàng)獲得極好人脈、流量資源的視頻網(wǎng)站來(lái)說(shuō)不啻為一個(gè)緊箍咒。但對(duì)于拿到拍照的網(wǎng)站來(lái)說(shuō),又是一個(gè)最大的利好。
就拿視頻網(wǎng)站PPLive來(lái)說(shuō),在順利獲得網(wǎng)絡(luò)視頻牌照之后,又從央視網(wǎng)手中獲得了奧運(yùn)直播權(quán),這一系列消息立即給廣告主吃了一顆定心丸,同時(shí)也給更多躍躍欲試或正在觀望的企業(yè)帶來(lái)更大的動(dòng)力。很快,PPLive已經(jīng)接到了斯柯達(dá)和強(qiáng)生等國(guó)際知名品牌的廣告訂單。
斯柯達(dá)是大眾旗下的知名轎車品牌,長(zhǎng)期以來(lái)贊助世界頂級(jí)自行車賽事―環(huán)法自行車賽。作為奧運(yùn)自行車賽事直播的合作伙伴,斯柯達(dá)在PPLive奧運(yùn)直播平臺(tái)上冠名開設(shè)了“斯柯達(dá)自行車賽事專區(qū)”。奧運(yùn)期間,所有與自行車相關(guān)賽事的直播頻道以及PPLive網(wǎng)頁(yè)內(nèi)的相關(guān)新聞報(bào)道都會(huì)有斯柯達(dá)的身影,高度的重復(fù)出現(xiàn)率將確保其品牌的運(yùn)動(dòng)精神傳遞到消費(fèi)者。斯柯達(dá)作為大眾近期力推的新品牌,選擇PPLive作為合作伙伴,是希望在直接面對(duì)斯柯達(dá)目標(biāo)群體的同時(shí),也可以培養(yǎng)斯柯達(dá)的潛在用戶,而且PPLive過(guò)億的用戶群體將確保奧運(yùn)期間斯柯達(dá)信息的覆蓋面。訂閱《成功營(yíng)銷》請(qǐng)點(diǎn)擊省略/dingyue
奧林匹克全球合作伙伴強(qiáng)生,旗下的北京科學(xué)中心是北京奧運(yùn)組委會(huì)指定的官方醫(yī)療服務(wù)培訓(xùn)中心,與奧運(yùn)有非常緊密的聯(lián)系。奧運(yùn)會(huì)期間,強(qiáng)生將在PPLive奧運(yùn)游泳頻道開辟專區(qū)。強(qiáng)生近期的廣告并未突出產(chǎn)品,而是大打公益品牌形象,希望通過(guò)奧林匹克合作伙伴的身份進(jìn)一步在消費(fèi)者心中樹立關(guān)愛(ài)健康的形象。PPLive拿到奧運(yùn)直播權(quán)后,強(qiáng)生即確定PPLive為其P2P流媒體領(lǐng)域惟一家廣告合作伙伴,強(qiáng)生看重的是PPLive的奧運(yùn)合作背景及龐大的用戶群體。
訊:(1).網(wǎng)上市場(chǎng)品牌
在傳統(tǒng)中國(guó)的商業(yè)世界,品牌的概念就類似于“金字招牌”;但在現(xiàn)代西方的營(yíng)銷領(lǐng)域,品牌是一種企業(yè)資產(chǎn),涵蓋的意念比表象的正字標(biāo)記或是注冊(cè)商標(biāo)更勝一籌。品牌是一種信譽(yù),由產(chǎn)品品質(zhì)、商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、廣告口號(hào)、公共關(guān)系等混合交織形成。
根據(jù)市場(chǎng)研究公司Opinion Research International在1998年針對(duì)五千萬(wàn)名美國(guó)民眾所作的調(diào)查,AOL, Yahoo, Netscape, Amazon.com,Priceline.com,Infoseek,Excite稱得上是網(wǎng)上七大超級(jí)品牌。而另外一家市場(chǎng)研究公司Intelliquest則以隨機(jī)抽樣的方式,請(qǐng)一萬(wàn)名美國(guó)網(wǎng)友就下列幾項(xiàng)產(chǎn)品進(jìn)行品牌的自由聯(lián)想,結(jié)果有一半的受訪人士一看到書籍,腦中就首先浮現(xiàn)出Amazon.com的品牌,三分之一的人看到電腦軟件,立刻想到微軟,五分之一的網(wǎng)友看到電腦硬件就想到戴爾電腦。
(2).網(wǎng)上品牌的特征
網(wǎng)上品牌與傳統(tǒng)品牌有著很大不同,傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品牌不一定是網(wǎng)上優(yōu)勢(shì)品牌,網(wǎng)上優(yōu)勢(shì)品牌的創(chuàng)立需要重新進(jìn)行規(guī)劃和投資。美國(guó)著名咨詢公司Forrester Research公司在1999年11月份發(fā)表了題為《Branding For A Net Generation》的調(diào)查報(bào)告,該報(bào)告指出:“知名品牌與網(wǎng)站訪問(wèn)量之間沒(méi)有必然的聯(lián)系。”在調(diào)查報(bào)告中指出“通過(guò)對(duì)年齡16至22歲的青年人的品牌選擇傾向和他們的上網(wǎng)行為進(jìn)行比較,研究人員發(fā)現(xiàn)了一個(gè)似是而非的現(xiàn)象。盡管可口可樂(lè)、耐克等品牌仍然受到廣大青少年的青睞,但是這些公司網(wǎng)站的訪問(wèn)量卻并不高。既然知名品牌與網(wǎng)站訪問(wèn)量之間沒(méi)有必然的聯(lián)系,那么公司到底要不要建設(shè)網(wǎng)站就是一個(gè)值得考慮的問(wèn)題。從另一角度看,這個(gè)結(jié)果也意味著公司要在網(wǎng)上取得成功,絕不能指望依賴傳統(tǒng)的品牌優(yōu)勢(shì)。”
目前網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)營(yíng)家紡的綜合類商城有淘寶網(wǎng)、卓越網(wǎng)、京東商城、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、紅孩子等。專業(yè)的家紡商城有都市懶貓、寧佳家紡、易千家家紡、阿思家健康家紡、夜雅家紡、comforlux、丫娜旗艦店、鑫緣真絲家紡旗艦店、依情歐羅曼床品專賣、恒源祥順嘉專賣店等。以淘寶網(wǎng)為例,有初步統(tǒng)計(jì),淘寶上經(jīng)營(yíng)家紡銷售的網(wǎng)店就有3萬(wàn)多家,其中皇冠以上的家紡網(wǎng)店共100家左右。
家紡網(wǎng)店多數(shù)是依托產(chǎn)業(yè)集群、專業(yè)市場(chǎng)的貨源發(fā)展而成。如淘寶家紡網(wǎng)店中有3成都是在南通地區(qū)的,也就是1萬(wàn)家左右,且主要集中在疊石橋家紡城周邊。但有意思的是,大部分的疊石橋?qū)嶓w商家都沒(méi)有淘寶網(wǎng)店。主要是疊石橋的商戶主要做批發(fā),對(duì)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)上的零售零批還不太適應(yīng)。而在淘寶網(wǎng)上,小螃蟹、水晶、寶爾、玲瓏閣等幾個(gè)疊石橋的網(wǎng)店銷售很好,每天銷售量在40至300件不等,盈利在1000元至3000元。而天補(bǔ)鎮(zhèn)的一個(gè)網(wǎng)店,由于自己有工廠生產(chǎn),又比別家具有價(jià)格優(yōu)勢(shì),所以每天都有幾百件貨的銷售量,比一些實(shí)體店的生意好多了。經(jīng)營(yíng)得比較好的大店鋪,一般都有10多個(gè)人的客服、銷售員,有些在網(wǎng)上不止一個(gè)店鋪,同時(shí)有3至5個(gè)。如美易家網(wǎng)店也有自己的生產(chǎn)工廠,掌柜的特別在網(wǎng)站上注明“以工廠為背景,承接批發(fā)定做”。可見,他不僅采用C2C(個(gè)人對(duì)個(gè)人)的形式,而且還用B2B(企業(yè)對(duì)企業(yè))的形式。記者從中國(guó)疊石橋國(guó)際家紡城信息中心獲悉,這里許多小型的生產(chǎn)企業(yè)、家庭作坊都在網(wǎng)上開有網(wǎng)店。憑借著產(chǎn)業(yè)集群強(qiáng)大的生產(chǎn)能力,被套、被芯、毯子、蚊帳、床墊、靠墊等各專業(yè)生產(chǎn)廠家之間互相配套生產(chǎn)、配合供貨,網(wǎng)店品種齊全,會(huì)經(jīng)營(yíng)者能將網(wǎng)店開成一個(gè)家紡超市。
在淘寶網(wǎng)上輸入紹興、窗簾等關(guān)鍵詞,就會(huì)有不少網(wǎng)店跳出來(lái),大概有六七十家,像“居佳伴布藝”、“千棵樹布藝”、“永樂(lè)家紡”等店鋪都出自柯橋。據(jù)介紹,目前中國(guó)輕紡城有不少商戶在淘寶網(wǎng)上開店,主要是經(jīng)營(yíng)窗簾布以及窗簾輔料的,批發(fā)零售都有。窗簾布稍微加工一下就可以作為成品出售,所以在網(wǎng)上零售這一塊的市場(chǎng)前景不錯(cuò),中國(guó)輕紡城北市場(chǎng)、天匯、服裝家紡市場(chǎng)都有不少窗簾經(jīng)營(yíng)戶開起了網(wǎng)店。也有一些人沒(méi)有實(shí)體店,但依托于輕紡城的資源,自己進(jìn)貨在淘寶網(wǎng)上賣。如淘寶網(wǎng)上的“標(biāo)準(zhǔn)布業(yè)”的網(wǎng)店,掌柜名為“紹興隊(duì)長(zhǎng)”,專業(yè)批發(fā)零售各類窗簾布、成品窗簾、窗飾配件、家紡類布藝等,生意做得異常紅火。兩年多來(lái),成交7000多筆,好評(píng)率超過(guò)了99%,收藏店鋪人數(shù)有近2萬(wàn)人,并被淘寶網(wǎng)推薦為最值得收藏店鋪之一。
與這些經(jīng)營(yíng)得成功的網(wǎng)店相比,另一個(gè)數(shù)據(jù)就沒(méi)這么樂(lè)觀了。有業(yè)內(nèi)人士介紹,在疊石橋周圍近萬(wàn)家的家紡網(wǎng)店中,盈利的不超過(guò)1千家,也就是不到十分之一,大部分都是半死不活地開著,或者說(shuō)在網(wǎng)海中沉睡。
家紡網(wǎng)店的貨源來(lái)源以及流程分析
一般來(lái)說(shuō),網(wǎng)店的貨源有以下幾個(gè)重要的來(lái)源。首先最好的就是你家附近的大型綜合批發(fā)市場(chǎng),各種專賣店和商場(chǎng)的貨源,這個(gè)需要主動(dòng)去談,估計(jì)難度有點(diǎn)大。再者就是在阿里巴巴、慧聰這樣的大型貿(mào)易平臺(tái)小批量進(jìn)貨了,對(duì)初期的網(wǎng)店是有一定風(fēng)險(xiǎn)的,不太適合。還有就是網(wǎng)上的很多網(wǎng)店、商城,獨(dú)立自建的商城一般可以提供下家服務(wù),比如淘寶、有啊、拍拍等。不過(guò)比較知名的幾個(gè)肯定是要收取加盟費(fèi)。
形式各不相同:預(yù)付款、即時(shí)到帳、擔(dān)保交易等方式。免費(fèi)加盟,一件的服務(wù)不是很多,因?yàn)檫@個(gè)的風(fēng)險(xiǎn)8成都是上家承擔(dān)的。所以他們都會(huì)收取相應(yīng)的費(fèi)用,特別在初期要求都很嚴(yán)格。如大家紡網(wǎng)店商城可以提供各種床品貨源的一件、免費(fèi)加盟,但是也只是尋找真正想做的朋友合作,在合作流程上有嚴(yán)格的控制,通過(guò)初期磨合,雙方盡快取得互信,然后才能繼續(xù)合作。
就流程而言,以大家紡為例,客戶拍下家的產(chǎn)品,下家拍上家的產(chǎn)品,由上家發(fā)貨填寫單號(hào),下家發(fā)貨填寫單號(hào),客戶確認(rèn)給下家,下家確認(rèn)給上家。如有嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題,部分上家也是包退包換的。
在產(chǎn)業(yè)集群、專業(yè)市場(chǎng)附近開店,貨源是最大的優(yōu)勢(shì)。以在疊石橋?yàn)槔羞@樣一個(gè)規(guī)律。一般生意好的店、位置好的店鋪,是不愿意給網(wǎng)店供貨的,他們嫌麻煩,看不起網(wǎng)店的小批量交易。生意差的、位置偏僻的,都會(huì)同意給網(wǎng)店供貨,如南區(qū)、西區(qū)的大部分商家都可以。北區(qū)也有可以給淘寶供貨的,但不太多。淘寶網(wǎng)店都是用快遞、平郵、EMS、易友寶、物流的。快遞就是天天、順豐、圓通、申通、韻達(dá)、惠通、中通等。他們都會(huì)上門收件的,在下午4~7點(diǎn)。(網(wǎng)店店主木子李)
成熟品牌 發(fā)展網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)慎之又慎
和網(wǎng)絡(luò)上迅速發(fā)展壯大的經(jīng)營(yíng)戶網(wǎng)店相比,由已經(jīng)成熟的家紡品牌入駐目前還慎之又慎。在淘寶商城,記者看到有羅萊、凱盛、鑫緣、紫羅蘭、恒源祥等品牌家紡的網(wǎng)店。但恒源祥的宣傳部明確告訴記者,淘寶網(wǎng)店只是商所為,網(wǎng)上市場(chǎng)目前還不是品牌發(fā)展的重點(diǎn)。
而更多的品牌網(wǎng)店目前還是個(gè)人行為,有些則是真假難辨。如僅淘寶網(wǎng)上,中國(guó)名牌羅萊家紡就有近20家網(wǎng)店。羅萊家紡市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人說(shuō),“羅萊”目前不允許有任何形式的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,因?yàn)榧瘓F(tuán)需要考慮各地加盟商的利益和對(duì)客戶的售后服務(wù)。目前網(wǎng)上有真“羅萊”,也有假“羅萊”,其中仿制的羅萊更多。
家用紡織品作為標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,如何打通網(wǎng)絡(luò)銷售是一個(gè)不能回避的問(wèn)題。家紡產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售從理論上是可行的,優(yōu)點(diǎn)也顯而易見。在家紡業(yè)內(nèi),也有行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)曾建議要建立體驗(yàn)店加網(wǎng)絡(luò)模式進(jìn)行產(chǎn)品銷售。但是,這種建議實(shí)際上遭到了業(yè)內(nèi)排頭兵企業(yè)的集體抵制。包括夢(mèng)潔、富安娜以及羅萊在內(nèi)的一線品牌直到現(xiàn)在都還在不遺余力地打擊加盟商在淘寶網(wǎng)上違規(guī)銷售的行為。但是這場(chǎng)波及全世界的金融危機(jī)使原本可能曠日持久的這場(chǎng)抗?fàn)幾兊幂斱A立判。
發(fā)展網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)不僅可以拓寬銷售渠道,、宣傳品牌知名度,而且可以做市場(chǎng)調(diào)研,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的互動(dòng)平臺(tái),可以了解到市場(chǎng)對(duì)毛巾的需要量以及對(duì)毛巾的需求款式,抱著這樣的初衷,亞光家紡在去年9月在淘寶網(wǎng)上開設(shè)了營(yíng)銷中心。
避免線上和線下的沖突,一些品牌開始了小心翼翼的實(shí)驗(yàn)。就在6月,羅萊家紡?fù)瞥隽司W(wǎng)絡(luò)品牌LOVO,以迎合新一代年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。從嚴(yán)格限制網(wǎng)絡(luò)銷售到現(xiàn)在的另辟蹊徑,羅萊看重的正是網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的前景,根據(jù)公司高層提出的說(shuō)法,是因?yàn)橛芯W(wǎng)上購(gòu)買習(xí)慣和終端購(gòu)買習(xí)慣的是兩類不同的人群,羅萊現(xiàn)在所做的是為兩類不同的消費(fèi)者提供同樣便利的條件。和羅萊的產(chǎn)品不同的是,LOVO品牌的產(chǎn)品價(jià)格也不同。羅萊的中低檔產(chǎn)品在終端零售賣1000元左右,而LOVO品牌的產(chǎn)品在網(wǎng)上的售價(jià)為600元至700元。為此羅萊啟動(dòng)了專門的品牌事業(yè)部來(lái)做推廣。
從羅萊家紡對(duì)羅萊和LOVO兩個(gè)品牌的嚴(yán)格區(qū)分來(lái)看,企業(yè)在小心翼翼地發(fā)展網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的同時(shí)力求對(duì)原有業(yè)務(wù)不會(huì)造成太大的影響。而有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),在羅萊的帶動(dòng)下,下一步會(huì)有更多品牌涉水網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng),畢竟在這場(chǎng)金融危機(jī)中,國(guó)內(nèi)家紡品牌不僅非常需要一個(gè)低端品牌的補(bǔ)充,也實(shí)在太需要網(wǎng)絡(luò)銷售的幫助了。
反思:是什么裹住成熟品牌觸網(wǎng)的步伐?
方法二:要有自己獨(dú)立的博客,這是很重要的一點(diǎn),像牟長(zhǎng)青等著名網(wǎng)絡(luò)前輩,都有自己個(gè)人的獨(dú)立博客,而且博文經(jīng)常轉(zhuǎn)載到A5上,從而讓更多人認(rèn)識(shí)牟長(zhǎng)青,我們可以從前輩們的經(jīng)驗(yàn),學(xué)到如何提升自己個(gè)人品牌影響力的方法,當(dāng)你有了獨(dú)立博客之后,首先你能夠展現(xiàn)自己推廣的成果,積累影響力,然后就能夠分享一些經(jīng)驗(yàn)文章,讓更多人受益,最后就是能夠拓展自己的人際圈子,筆者的很多QQ好友就是通過(guò)博客認(rèn)識(shí)的!當(dāng)自己獨(dú)立博客建設(shè)完成之后,在推廣公司產(chǎn)品的同時(shí)也要把自己的個(gè)人博客帶上,這樣有助于你博客的曝光率,吸引更多人的關(guān)注,這也是積累博客人氣的好方法之一!
方法三:寫文章要勤快,通過(guò)文章交友是非常好的精準(zhǔn)方法,不管你的文筆如何,一定得練習(xí),寫博文也好,寫教程也好,都得有不錯(cuò)的文筆才行,我們經(jīng)常有幸在A5上看到江禮坤和牟長(zhǎng)青等前輩的文章,通俗易懂,自然也是長(zhǎng)期練習(xí)的結(jié)果,而且就算今后不干推廣這一行,還可以寫軟文來(lái)賺錢,而且現(xiàn)在軟文寫得好,一個(gè)月一萬(wàn)塊錢那是很簡(jiǎn)單的事情!當(dāng)然此時(shí)你已經(jīng)在互聯(lián)網(wǎng)上擁有了相當(dāng)?shù)闹龋浳牡膬r(jià)格自然水張船高了!