時間:2022-10-15 20:23:36
序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇窗簾推廣策劃方案范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
策劃單位
聯(lián)系電話:
前言
會展經(jīng)濟,是通過舉辦各種形式的展覽、展銷,帶來直接或間接經(jīng)濟效益和社會效益的一種經(jīng)濟現(xiàn)象和經(jīng)濟行為。會展經(jīng)濟是市場經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,也是市場經(jīng)濟競爭中對信息交流的迫切要求。
不管你留意未留意,以各種名義諸如房博會、汽車展的會展業(yè)已大步走進我們的日常生活。“會展經(jīng)濟”它已被視為城市經(jīng)濟增長的“助推器”。
春暖花開,萬物復(fù)蘇,又是一年播種希望的日子,對于企業(yè)來說,也是振作精神,一展宏圖大志的好時間。現(xiàn)在,萬眾期待的“五一黃金周”即將來臨,人們休閑購物的黃金潮又將再一次涌動,對于大型會展活動的期待與關(guān)注的熱情將再一次升溫。因此,臨近五一可以說是各位商家不可錯過的機遇,既是舉辦各類促銷活動的黃金時間,也是商家占領(lǐng)市場、擴大份額的最佳時機。
以“春煦巴黎花樣人生”為主題的非常藝?yán)取ぱ啪哟杭炯文耆A,就是借黃金周的東風(fēng),探索會展經(jīng)濟的新路子,為花都商家搭建一個可以共享的平臺。在這個平臺,既可以演出各種精彩的文藝節(jié)目,大大豐富人們的業(yè)余生活,為各位商家建立一個親民、愛民的形象,進一步提高商家的美譽度;又可以聚集人氣,形成旺盛的買場,刺激人們的消費,促進銷售。
“春煦巴黎花樣人生”――非常藝?yán)取ぱ啪哟杭炯文耆A,將是2009年萬眾期待的花都會展業(yè)大事。
第一部分:活動概述
擬由雅居樂集團主辦,廣州市藝?yán)妊b飾有限公司協(xié)辦,廣州市智勇廣告有限公司承辦的“春煦巴黎花樣人生”――非常非常藝?yán)取ぱ啪哟杭炯文耆A活動,將于2009年4月23---24日或5月黃金周在雅居樂花樣巴黎舉行。本次活動設(shè)置兩大區(qū)域:商品展示區(qū)和休閑娛樂表演區(qū)。商品展示區(qū)給商家用于商品展示、商品交易;休閑娛樂表演區(qū)用于舉辦各種娛樂活動、抽獎、游戲。
本次活動在新世紀(jì)廣場設(shè)置免費中巴專線,鼓勵人們到現(xiàn)場參與活動。
第二部分:活動主題
“春煦巴黎花樣人生”
主題解析:
1、暗含“巴黎”與“花樣”,組合而成“花樣巴黎”,巧妙地點明活動地點;
2、“春煦”二字,點明活動時間為春季,迎合活動地點――“花樣巴黎”的推廣氛圍-浪漫主義情調(diào);
3、能夠表達出參展商參與活動的喜悅心情;
4、格調(diào)高雅、抒情、生動易于傳播,影響深遠。
第三部分:活動目的
本次活動須達到如下幾點的目的:
1、營造雅居樂優(yōu)雅生活品位;
2、培育業(yè)主身份尊崇的心理,
3、滿足業(yè)主日常生活的需求,
4、傳播雅居樂最新動態(tài)信息;
5、樹立藝?yán)妊b飾良好的企業(yè)形象。
第四部分:活動時間與地點
活動時間:2009年4月23---24日或5月黃金周
活動地點:雅居樂花樣巴黎
第五部分:合作與活動方式
大型嘉年華會,融商品展示與休閑娛樂于一體的大型會展活動。
由雅居樂公司審定方案,提供場地,負責(zé)報批,提供現(xiàn)場協(xié)調(diào)和維持秩序的人員,但不投入資金;廣州市藝?yán)妊b飾投入前期啟動資金,確保在現(xiàn)場同類企業(yè)的唯一性;廣州市智勇廣告負責(zé)整體方案策劃,整體宣傳,活動運作。
同時確定主辦單位為雅居樂集團、協(xié)辦單位為廣州市藝?yán)妊b飾有限公司,承辦單位為廣州市智勇廣告有限公司,聯(lián)合協(xié)辦單位為各參展商,諸如家居類——裝飾裝修、建材、家具銷售、窗簾布藝、園林綠化等公司;家電類——家電廣場、空調(diào)、音響、電腦等公司;生活類——通訊、飲水、學(xué)校、車輛、服飾、保險等公司等。
第六部分:推廣與招商方案
協(xié)調(diào)各方關(guān)系,總體方案確定以后,由廣州市藝?yán)妊b飾有限公司全面負責(zé)活動的招商工作,廣州市智勇廣告有限公司提供協(xié)作。
招商日程安排:
招商對象:
家居類——建材、家具銷售、窗簾布藝、園林綠化等公司;
家電類——家電廣場、空調(diào)、音響、電腦等公司;
生活類——通訊、飲水、學(xué)校、車輛、服飾、保險等公司等。
l以上招商在執(zhí)行過程中保持同類企業(yè)的唯一性。
參展數(shù)量與形式:
參展商總量保持在15家左右,參展商可以進行實物展銷、形象展示,在參展過程中要體現(xiàn)出現(xiàn)場促銷的“實惠性”,確確實實為雅居樂業(yè)主和前來參與的活動其它客戶提供與其它時間相比的“實惠”,竭力促進現(xiàn)場成交,活躍現(xiàn)場氣氛。
促銷手段視商家的具體情況而定,但要求,每位參展必須提供50份價值50元的禮品,以便現(xiàn)場活動免費贈送給業(yè)主和觀眾。
第七部分:活動內(nèi)容及安排表
可視具體情況進行調(diào)整
日期
時間
活動安排4
月
23
日
9:30——9:35
主持人宣布參展名單,介紹活動內(nèi)容。9:35——9:45
參展商講話,推介產(chǎn)品及服務(wù)。9:45――12:00
大型舞蹈12:00-----13:00
節(jié)目演出,包括房模、車模表演,燒烤,小吃、互動游戲、鋼琴演奏、男女聲獨唱與合唱。13:00——14:50
節(jié)目演出,包括房模、車模表演,燒烤,小吃、互動游戲、鋼琴演奏、大型舞蹈、男女聲獨唱與合唱、14:50――15:15
互動游戲15:15――15:30
與您有禮大抽獎活動15:30
產(chǎn)品拍賣4
月
24
日
9:30——9:35
宣傳活動開始9:35——9:40
參展商講話,推介產(chǎn)品及服務(wù)。9:40——11:40
節(jié)目演出,包括房模、車模表演,燒烤,小吃、互動游戲、鋼琴演奏、大型舞蹈、男女聲獨唱與合唱、
產(chǎn)品拍賣13:00——13:05
互動游戲13:05——15:10
節(jié)目演出,包括房模、車模表演,燒烤,小吃、互動游戲、鋼琴演奏、大型舞蹈、男女聲獨唱與合唱、15:50――16:00
與您有禮大抽獎活動
節(jié)目、活動說明:
1、產(chǎn)品推介:每位參展商規(guī)定5分鐘中心舞臺產(chǎn)品或服務(wù)介紹,說明優(yōu)惠措施;
2、產(chǎn)品拍賣:每位參展商提供一件產(chǎn)品,一元起拍,按最高價成交;
3、互動游戲:對對碰、夾汽球、成語接龍,送禮品,由參展商提供,獎勵參與者。
4、現(xiàn)場游戲:飛鏢、尋寶
5、燒烤與小吃:免費提供燒烤和美食,供觀眾享用;
6、與您有禮大抽獎:統(tǒng)一制作認購、定購產(chǎn)品書,按編號抽獎,設(shè)置獎勵視情況而定。
7、表演活動:以上只是界定表演方向,即基本內(nèi)容,待方案確定以后,再提供詳細節(jié)目單,供主辦方和協(xié)辦方確認。每場節(jié)目、每天節(jié)目內(nèi)容不同,演出演員不同。
第八章:活動現(xiàn)場布置
活動現(xiàn)場由三大區(qū)域組成,一是表演區(qū),一是展銷區(qū),一是游玩區(qū)。表演區(qū)設(shè)置中心舞臺,含舞臺、雙拱、背景板、音響、地毯;
展銷區(qū)分列表演區(qū)左右,每展區(qū)按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置3×3米規(guī)格,提供間隔屏障和配套桌椅一套;
游玩區(qū)設(shè)置燒烤、小吃品嘗區(qū)和自助游樂區(qū),規(guī)格按3×3米。
周圍環(huán)境渲染安排8個空飄。
具體現(xiàn)場效果圖待整體方案確定以后另行提供,此處從略。
第九章:可行性分析
6、感召力空前
本次活動由雅居樂集團主辦,決定了本次會展活動的影響力與感召力必定會達到一個最高峰,同時,也為眾商家提供了一個提升檔次與品位,增進可信度、美譽度的絕佳機會。
2、十多個相關(guān)行業(yè)聯(lián)展
本次活動整合了房地產(chǎn)、裝飾裝修、建材、汽車、家電、等10多個行業(yè),組成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源聯(lián)合參展。這樣,即避免了單個行業(yè)促銷冷場的局面,又不會造成相關(guān)目標(biāo)消費群的流失。
3、會展傳播影響力久遠
本次活動的舉辦,整合各行業(yè)優(yōu)勢,啟動房地產(chǎn)、汽車消費市場,拉動內(nèi)需,促進經(jīng)濟增長。凡參展商均可共享這一傳播效應(yīng),達到推廣企業(yè)形象宣傳之目的。
7、群星薈萃,精彩無限
為期二天的會展活動,不僅有歌舞的精彩演繹,還有有趣的各種游戲,另外還專門邀請了樂隊、勁舞組合,讓參眾的激情得到無限升溫。一系列豐富多彩的節(jié)目,讓人們看得開心,玩得開心。除此之外,還為每一個參賽者準(zhǔn)備了豐富的獎品及精美的紀(jì)念品!互動參與性強。
第十章:活動經(jīng)費預(yù)算
一、活動經(jīng)費由以下幾部分組成:
1、宣傳費用包括花都電視臺、花都新聞、《潮流》、《潮流商訊》、富都車載、《潮流網(wǎng)》總共約5萬元整;
2、現(xiàn)場布置費用(包括舞臺、空飄、音響、背景板、展位布置等)約3萬元左右;
總計約:10萬元
二、費用分?jǐn)偅?/p>
85后男孩陳舒駿出生于山東鄒城。父親從事小本買賣,母親是全職主婦。2012年7月,陳舒駿從北京某高校畢業(yè)后,和女友文菲菲前往廣州求職。不久,女友順利進入一家報社任職。陳舒駿則力挫群雄,以絕對優(yōu)勢應(yīng)聘到一家知名日用化妝品公司工作。陳舒駿和一起進公司的李杰、高勇同為市場部新人,他們所在的團隊,負責(zé)兩種高端牙膏產(chǎn)品的市場推廣。
陳舒駿的工作離不開電腦,每天往電腦前一坐,第一件事就是登錄QQ。陳舒駿生性耿直,藏不住事,他有一個習(xí)慣,不管遇到開心或者不開心的事,就立即更換QQ簽名。久而久之,簽名檔就成了他的心情晴雨表。身邊的同事、朋友都打趣地說:“以后陳舒駿只要看看簽名檔,就知道這輩子怎么過來的,連寫日記都省了。”
2012年9月,公司舉辦牙膏創(chuàng)意廣告大賽。經(jīng)理張振在會上特別強調(diào),新員工要珍惜這次機會,有好作品盡管大膽地亮出來。一心想表現(xiàn)的陳舒駿,熬夜設(shè)計了一套自己頗為滿意的策劃方案,沒想到交給部門組長楊帆時,卻被他當(dāng)場打了回來。陳舒駿氣不打一處來,覺得組長壓制新人,連個機會都不給,氣惱之下把QQ簽名改成:“不怕狼一樣的對手,就怕豬一樣的隊友”。
同事高勇好心提醒陳舒駿:“我剛從組長那兒出來,組長看到你的QQ簽名很憤怒,趕緊刪了吧!”陳舒駿雖然也覺得自己有含沙射影之嫌,但不甘心的他只是把簽名換成了“郁悶中……”
從那以后,懷恨在心的楊帆經(jīng)常給陳舒駿安排一些高強度的工作。那段時間,陳舒駿忙得焦頭爛額,再加上項目進行得不順利,連著幾天加班到深夜。不堪重負的陳舒駿為了減壓發(fā)泄,更是頻繁更換自己的簽名:“一天上班8小時,加班8小時,這是人干的活?”“累死累活沒加班費啊?”“終于忙完了,還沒過勞死!”……
陳舒駿雖然愛在QQ上吐槽,工作能力卻很強,只要是他接手的工作都能很出色地完成,在三個新人里頗受經(jīng)理賞識。
2012年10月26日是周五,陳舒駿忍不住把簽名改成“周末別找哥,哥不在地球”。沒想到,不一會兒,經(jīng)理張振把他叫到了辦公室:“不好意思小陳,這周末又要辛苦你了,廣告拍攝的事咱們要跟進一下,這周末你陪著廣告公司一起干吧。”
經(jīng)理交待的事,陳舒駿忙不迭地應(yīng)承下來,只能在心里哀嘆泡湯的周末了。可快下班的時候,組長楊帆又派下了新任務(wù),讓陳舒駿和同事李杰利用周末時間,針對公司推出的兩款新產(chǎn)品,做一份市場調(diào)研,周一交報告。陳舒駿想也沒想就說:“對不起,上午張經(jīng)理才讓我周末盯廣告拍攝,所以……”
楊帆皺起眉頭說:“你是拿張經(jīng)理來壓我嗎?”“我不是那個意思。”陳舒駿連忙爭辯。楊帆敲了敲桌子說:“工作就是工作,不論誰安排的都要認真完成,少說廢話了,周一將報告交給我!”
無奈之下,陳舒駿只得接了任務(wù)。可是,時間實在太緊迫了,為了完成任務(wù),他想到一個投機取巧的辦法,白天去盯廣告拍攝,晚上就在百度文庫里下載了一套產(chǎn)品調(diào)研案例,然后依葫蘆畫瓢,完成了他的調(diào)研報告。
周一剛上班,李杰和陳舒駿都將報告交給了組長。正當(dāng)陳舒駿暗暗為自己的小聰明沾沾自喜時,楊帆拿著報告摔在了他的辦公桌上:“你覺得有多少人從百度文庫下載過這個案例?工作可以借鑒別人的,但是全盤照搬是不是有點過分了?就算照搬也行,但至少要讓我看到點有用的東西啊?給你3天時間,重新做1份出來,否則,你這個月的獎金就泡湯了!”
眾目睽睽之下,陳舒駿被批得無地自容,心想要不是你逼我,我怎么會拿這樣的東西出來應(yīng)付。受到這樣的羞辱,無處發(fā)泄的陳舒駿立馬把QQ簽名改成了:“職場三定律:要么忍,要么狠,要么滾!”
經(jīng)過這件事后,陳舒駿和楊帆的關(guān)系不僅徹底鬧僵,而且矛盾完全公開化了。雖然事后經(jīng)理沒說什么,但陳舒駿發(fā)現(xiàn)張振看他的目光也有了一絲異樣。
吐槽升級錯失升職
工作不開心,陳舒駿隔三差五就對女友文菲菲提出跳槽的想法。文菲菲卻認為好歹這是一家大公司,工資高,福利待遇也好。文菲菲勸男友:“人在職場漂,隨時會挨刀。你要像人家范爺學(xué)習(xí):萬箭穿心,習(xí)慣就好!”就這樣,陳舒駿的跳槽計劃被女友阻止了。
讓陳舒駿慶幸的是,2012年年底,公司人事調(diào)整,處處針對他的楊帆調(diào)到別的部門去了。沒有了楊帆的打壓,陳舒駿感覺心情舒爽,工作的激情又重新被點燃起來。
因為能力突出,業(yè)績不錯,2013年年初,陳舒駿升職為市場部組長,工資也比原來漲了2000多元,儼然成了市場部的一匹“黑馬”。他的簽名也跟著陽光燦爛起來:“升職加薪了,接下來要努力攢錢,實現(xiàn)在廣州買房的夢想!”
為了買房,文菲菲也渾身是勁,每天除了跑新聞、寫稿子,還到處拉贊助,給客戶提供從宣傳到策劃、設(shè)計一條龍服務(wù)。這就樣,陳舒駿和文菲菲決定啟動買房計劃。
2013年2月18日,兩人領(lǐng)了結(jié)婚證,還購買了一套80平方米的房子。房子買好后,接下來就要裝修,光是建材加上人工費,就花費了五萬多元,還不算壁紙、窗簾、家具等。偏偏文菲菲是個小資情調(diào)十足的女孩,什么都要品質(zhì)最好的。陳舒俊雖然不認同女友的消費觀,但想到自己正職場得意,也就由著女友做主。
這時,又一個升職的機會來臨了:市場部副經(jīng)理辭職,經(jīng)理張振向公司高層建議在內(nèi)部競聘。陳舒駿知道機會難得,心想,要是能成功登上副經(jīng)理的寶座,年薪至少有20萬。心情激動的陳舒駿,立即將這個好消息告訴文菲菲,她忙給陳舒駿打氣:“加油!我的整體廚房和漂亮的歐式大床就全交給你啦!”
放眼整個市場部,只有老員工王政榮和陳舒駿業(yè)務(wù)能力最突出,經(jīng)理比較看重他們倆,而在二人中又更看好陳舒駿,原因是陳舒駿接手的經(jīng)銷商客戶,大都與公司保持著良好的合作關(guān)系,后續(xù)的訂購合同都能順利完成,為公司積攢了一大批穩(wěn)定的客戶。而王政榮雖然在業(yè)績上不輸陳舒駿,可爭取客戶的手段卻為同事們所不齒,經(jīng)常公開搶其他同事的客戶資源。在客戶資源的維護上,王政榮也不如陳舒駿做得好。綜合比較之下,陳舒駿無疑是最熱門的人選。
為了考驗兩人的能力,公司高層決定讓他們分別與一個全國知名的商洽談,如果能簽下這個總,業(yè)績將是全公司一年所有銷售額的四分之一。
陳舒駿費盡周折,在那個商住的賓館里磨了3天,手段用盡,終于說服了對方。沒想到,臨簽合同的前一天,對方打來電話說,已經(jīng)和王政榮簽了合同。陳舒駿一聽,肺都氣炸了。
原來,王政榮發(fā)現(xiàn)這名總竟然是他爸爸的一個朋友,于是不費吹灰之力拿下了這個大單子。陳舒駿得知事情的來龍去脈后,氣得在簽名上寫下:“辛苦了半天,卻成了裙帶關(guān)系的炮灰。”明眼人一看就知道這是針對王政榮的。第一回合,陳舒駿敗給了王政榮。
第二回合是為公司最新推出的去漬牙膏做策劃方案。王政榮的策劃中規(guī)中矩,跟以往新品的與推廣沒什么不同,一心想挽回敗局的陳舒駿卻大膽提出了移動媒體推廣宣傳的理念。然而,結(jié)果卻讓自以為穩(wěn)操勝券的陳舒駿失望了,公司高層否定了他的方案,原因是可操作性不強。
慘遭打擊的陳舒駿為了發(fā)泄情緒,在簽名上寫道:“每當(dāng)我找到成功的鑰匙,就有人把鎖給換了。”沒想到,這又成了競爭對手王政榮告他的一條罪狀,說他這明擺著在影射上司,不服從公司管理……
事已至此,陳舒駿心里跟明鏡兒似的,自己完全沒有可能競聘成功了,心情沮喪的他在簽名上寫道:“人生就像憤怒的小鳥,失敗時總有幾只豬在笑”“升職、加薪都是浮云”……
面對陳舒駿的頻頻吐槽,和他關(guān)系要好的一個主管提醒他:“小陳,你不能隨便在QQ上亂寫了,大家在一個平臺上工作,日常工作溝通全依靠QQ,大老板也不可避免會看到簽名檔的內(nèi)容。你看看王政榮的簽名不是‘努力工作’,就是‘加油,明天會更好’,都是些積極向上的話;再看看你的簽名總讓人哭笑不得。你說老板能對你有好印象嗎?”
主管這番話如同醍醐灌頂,讓陳舒駿幡然醒悟。然而,事情已成定局,再也無法挽回了。
失意多疑錯手殺妻
升職失敗后,陳舒駿心情沮喪到了極點,當(dāng)天晚上下班回到家后,他對文菲菲說:“對不起菲菲,讓你失望了,這次我升職失敗了。都怪我,如果我不在簽名檔上亂吐槽得罪了頭兒,說不定就會順利升職。”文菲菲聽后,好言安慰道:“別著急,你還年輕,升職的機會多的是!”
與陳舒駿的失意相比,文菲菲在職場上倒是順風(fēng)順?biāo)斆鞯乃扔泻妥约簩W(xué)歷相匹配的智商,也有“討好”領(lǐng)導(dǎo)的情商。
一天,兩人在聊天時,文菲菲眉飛色舞地對陳舒駿說:“昨晚我看到楊總發(fā)了條微博,說他經(jīng)常失眠。今天一上班,我就網(wǎng)傳了一個音樂包給他,里面全是治愈失眠的輕音樂。沒想到,今天快下班時,老總親自來到辦公室謝我,還當(dāng)著我們頭兒的面表揚了我。”
陳舒駿聽后,酸溜溜地說:“他該不會是看上我的漂亮老婆了吧?”文菲菲一本正經(jīng)地說:“去去去,之所以跟你說這些,是想告訴你,以后在職場,你也應(yīng)該多學(xué)一些類似的職場秘笈……”陳舒駿的臉當(dāng)即就暗了下來,原來,妻子這是在給自己上課呢。
此后,陳舒駿雖然把簽名檔變成了空白,但大家對他的印象卻沒改變,在公司他一如既往地走“霉運”,可文菲菲卻在職場上一帆風(fēng)順。
一天晚上,陳舒駿一身疲憊地下班回到家,文菲菲身著一款裸色手工卷花抹胸蕾絲長裙迎了上來,她身材修長,穿上這樣的裙子顯得更漂亮了。陳舒駿突然想起在時尚雜志上看到過同款的裙子,他緊張地問道:“這是什么牌子?多少錢?”
文菲菲微微一笑,親熱地挽著陳舒駿的胳膊說:“是香奈兒的。我穿著是不是比范冰冰還好看?”緊接著,文菲菲得意地說:“為了慶祝我升職為主任,我特意犒勞自己的。”陳舒駿聽后心里很不舒服,一想到老婆在職場上步步高升,自己卻步步驚心,一種強烈的危機感涌上他的心頭。
2013年4月9日,因為一個營銷方案,陳舒駿又挨了上司一頓狂批,氣得中午飯都沒吃。下班后,他饑腸轆轆地回到家,卻發(fā)現(xiàn)家里冰鍋冷灶。文菲菲正對著一堆桃核在打眼、穿線。他忍住不快問道:“你飯也不做,這是在干什么啊?”
“哦,我們老總出了車禍,現(xiàn)在還躺在醫(yī)院里,我就叫爸媽從老家寄來了這些野生的龍紋桃核,我想親自做一串桃核手鏈送給他。這時候送這個給老總,相信他一定會喜歡的!對了,這也是我的升職利器啊!你以后也要多學(xué)著點,我說了多少次了,你總是不聽!”文菲菲頭也不抬地說。
心情煩躁的陳舒駿一把奪過文菲菲正在穿線的桃核,狠狠地摔在地上,霎時,桃核滾落一地,他譏諷道:“升職利器?我看是投懷送抱利器才對吧?放著晚飯不做,卻一門心思討好外面的野男人!”
文菲菲氣得渾身直哆嗦:“你還是人嗎?為了多掙錢打造我們這個小家,我一個女人,身兼數(shù)職,寫稿、拉廣告,回家還得花心思準(zhǔn)備討好老總的禮物,你不安慰一下還說這樣的話!”
陳舒駿不屑地抓起文菲菲因為弄手鏈?zhǔn)軅氖掷^續(xù)譏諷道:“送串手鏈就是你的升職秘笈了?我看你是在借手鏈傳情吧?”文菲菲撂下一句“不可理喻”后不再理他,撿起地上的桃核打算重新做。
看著妻子輕蔑的目光,想想自己這個丈夫還不如一個外面的“野男人”,陳舒駿激憤之下再一次將桃核從文菲菲手里奪過來撒了一地:“我今天偏不讓你做,老子到現(xiàn)在連飯都沒吃,快餓死了也沒人管,還要聽你在這里炫耀什么職場秘笈,你馬上到廚房給我做飯去!”
文菲菲頓時火冒三丈,大聲地說:“今天我還就要做成這串手鏈,偏不給你做飯!”話音剛落,陳舒駿“啪”地在文菲菲臉上扇了一個耳光。
文菲菲捂著臉,哭得梨花帶雨,口不擇言地說:“難怪你升不了職,原來你的智商和情商都有問題,就是傻瓜也知道,不能在簽名檔直白影射自己的上司!”
文菲菲的話正戳到陳舒駿的痛處,他猛撲上去掐住文菲菲的脖子:“我讓你亂說,我讓你亂說!”文菲菲不甘示弱,使勁亂踢,陳舒駿手上的力道更重了。不一會兒,文菲菲就不再動彈了,清醒過來的陳舒駿這才發(fā)現(xiàn)自己竟失手掐死了妻子,急忙給她做人工呼吸,然而卻是徒勞無功……
守著妻子冰涼的尸體坐了一夜,4月10日一早,悔恨不已的陳舒駿前往派出所投案自首。目前此案仍在進一步審理之中。
商業(yè)策劃書內(nèi)容1一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖“”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品和服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。基本要懂得:
1、學(xué)會品味奶茶
2、原料成份配方
3、調(diào)味份量與時間
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候
5、調(diào)味手法
6、奶茶的保存
7、奶茶的包裝要求
8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,學(xué)生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設(shè)計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、封口機
帶有計數(shù)器,一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是2000個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。
6、攪拌機
牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
7、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規(guī)劃
社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,企業(yè)要管理好這種資源,更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點和長處,我們對本店的人員安排如下:,店長,并負責(zé)原料采購工作,保證原料的采購質(zhì)量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。,很有想法,腦子靈活,負責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。,謹(jǐn)慎、細心、負責(zé)財務(wù)工作,統(tǒng)計收入并控制支出。,勤快、手巧、膽大細心,負責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,即奶茶的調(diào)制,保證作業(yè)的速度,以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經(jīng)驗的人才,注意一點,寧愿要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨,招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預(yù)測,競爭者分析與本店特色
需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。
八、營銷策略
1、廣告
企業(yè)的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“”,在店門口我們會設(shè)有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計劃
A.辦理會員,25元/人,一次性消費滿20元是可免費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。
C.采用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。
D.在各種節(jié)日時,推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,以此吸引顧客。
E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉了顧客,同時可以提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5、服務(wù)
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。
假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后,如果按預(yù)期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。
商業(yè)策劃書內(nèi)容2一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。
飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。
并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。
餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。
據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。
寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、促銷和市場滲透
略
七、財務(wù)狀況分析
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、營銷組合策略
1、有形化營銷策略
由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾。
九、大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點,實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。
作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設(shè)計
1、視覺識別
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
2、店面布局
恰當(dāng)運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中。
十一、市場風(fēng)險
1、內(nèi)部管理風(fēng)險:
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
2、原料資源風(fēng)險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
商業(yè)策劃書內(nèi)容3一、基本情況
1、企業(yè)名:飄香奶茶店
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:工程學(xué)院的商業(yè)街,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點:大學(xué)附近區(qū)域
面積:占地大概100平方米
選擇該地點的理由:因為學(xué)院里沒有一家專營奶茶的店,該地點是人流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名
二、立項概述
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是市場營銷,從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店,以此來增加自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因為這有一定的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,如今大學(xué)生的消費越來越高。追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生提供休閑娛樂的場所,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶,發(fā)展趨勢很好,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、經(jīng)營必須有特色。
沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。
通過接觸眾多同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對其它奶茶店的調(diào)查
1、店鋪硬件調(diào)查。
主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。
主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。
對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。
4、店鋪運營管理調(diào)查。
對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
商業(yè)策劃書內(nèi)容4_廣場商業(yè)步行街,是南大街南段的首席商業(yè)街區(qū)。一、二期工程全部竣工后,商業(yè)建筑面積將達2萬平方米,擁有大小店面房120個,成為集購物、休閑、辦公為一體的綜合商業(yè)街區(qū)。目前,一期商街剛剛開市,店鋪出租率偏低,商街的商業(yè)氛圍偏冷,商戶入駐經(jīng)營熱情不高。據(jù)調(diào)查,一期商街的65家店鋪中,目前出租率僅為52.3%,有近一半的店鋪閑置待租;已入駐的商戶中有7家正在尋求轉(zhuǎn)租、退租或改行。這種狀況,不僅對一期店鋪的繼續(xù)招租、出租產(chǎn)生了不利影響,而且對二期店鋪的預(yù)售、銷售帶來了潛在威脅。
因此,我們必須采取有效手段,炒熱_一期的商街氣氛,大力提升其商業(yè)價值,增強業(yè)主和商戶的投資信心,并以此拉動_二期的店鋪出售。鑒于營造一期商街氣氛、迅速催生人氣的任務(wù)迫在眉睫,本案將主要對_一期商街如何突破商業(yè)現(xiàn)狀和形成旺盛人氣進行策劃。
一、背景分析
_一期商街位于濠河之畔,處于城市商業(yè)中心,與繁華的南大街北段僅一步之遙。這樣具有“鉆石級”市口的商業(yè)街,當(dāng)前緣何一時難“熱”?在我們拿出策劃方案之前,首先必須對此進行研究分析,以便找準(zhǔn)“病灶”對癥下藥。據(jù)考察和分析,_一期商業(yè)步行街主要存在“先天”與“后天”兩方面原因。
(一)、商街設(shè)計“先天不足”
1、大廣場難搞大活動。
步行街北廣場扼_街、_路交匯處,西鄰五大酒店,原本屬于最能吸引公眾“眼球”、最宜舉辦大型活動的商業(yè)舞臺,能給商街源源不斷注入人氣。由于當(dāng)初僅從景觀角度設(shè)計廣場的“旱式噴泉”、“簡易花壇”,而沒有考慮廣場的商業(yè)價值,如今的廣場很難發(fā)揮聚集人流、吸納大型活動的功能。廣場熱不起來,商街自然冷落。
2、“假山”成了“絆腳石”。
步行街南入口處的“假山景觀”,既無觀賞價值,又橫亙在道路中央,事實上成了阻礙游人進入內(nèi)街的“絆腳石”。此外,南入口的臺階亦與商街道路平坦要求不相符,也沒有考慮人性化的地面設(shè)計如殘疾人、盲人通道等。
3、內(nèi)外街連接通道商用功能缺失。
_街通往內(nèi)街的三個通道,從商業(yè)功能設(shè)計上看實屬敗筆。按照商業(yè)街區(qū)的布局要求,街區(qū)內(nèi)主干道、副通道兩側(cè)均應(yīng)為店面房,以便使街區(qū)形成鱗次櫛比的商店群。這不僅能有效吸引顧客逛街購物,易于催生和聚集客流,而且能把土地資源利用率發(fā)揮到極致,如同上海豫園商街那樣條條路上有店鋪,每寸地皮生銀子。遺憾的是,_一期外街通向內(nèi)街的三個通道,兩條是沒有任何店鋪的“幽巷”,顧客在街口看不到商業(yè)氣氛,甚至不知道里面還有內(nèi)街;一期與二期之間的通道,同樣因一期建筑南側(cè)沒有設(shè)計店面房,走在南大街的顧客看不出街口的商業(yè)氛圍而止步于此。
4、_街一側(cè)臨街綠化帶的設(shè)計過長,阻擋店門,不少顧客入店購物因此要繞一大圈,于是放棄了購買動機,導(dǎo)致臨街店鋪生意清淡。
商務(wù)談判策劃書作業(yè)模板|如何寫商務(wù)策劃書
(二)、商街策劃“后天失調(diào)”
1、_廣場商業(yè)街處于核心商圈,在市場競爭特別強調(diào)個性化的今天,商街必須有自己的“靈魂”,即戰(zhàn)略定位和商業(yè)主題。
_廣場商業(yè)街最早定位是“_街”(很好),后來又定位于“_×”(很好,只是推廣很費力),如今準(zhǔn)備冠以“_廣場步行街”(老土,沒有鮮明個性、目標(biāo)顧客也不清晰)。由于沒有精確、精準(zhǔn)的市場定位,關(guān)于商業(yè)上“我是誰”、“我為誰服務(wù)”的問題沒有首先解決好,其它問題也就難以解決了。
2、_廣場是一處很好的“市民廣場”,但要吸引廣大市民聚集到這里,還需要有濃郁的“廣場文化”,例如象_×路、_×廣場、_×步行街那樣的廣場雕塑。
此外,還需要有體現(xiàn)人文關(guān)懷的指引牌、休閑椅、售報亭、公用電話亭、垃圾筒、商品廣告牌、露天茶座等。目前,由于上述設(shè)施沒有配套,_廣場的“磁場效應(yīng)”不佳,所以商街難“熱”。
3、打造商街,服務(wù)“缺位”。
開發(fā)商開發(fā)一片商鋪銷售出去,再由物業(yè)管理公司去打理,這是開發(fā)商業(yè)房產(chǎn)的“老皇歷”。事實上,經(jīng)營_廣場商業(yè)街,“物業(yè)管理”代替不了“商業(yè)管理”,商業(yè)街由“冷”到“熱”需要專業(yè)策劃管理機構(gòu)來“操盤”運作,此所謂“泛商業(yè)地產(chǎn)運作”。_廣場起步階段缺少商業(yè)策劃管理機構(gòu)的全程介入,商鋪的出租與經(jīng)營全由業(yè)主與商戶“婚姻自主”,雙方又都缺乏成熟的理性,商街本身也沒有搞啟動和培育市場的形象“炒作”,這就無法形成火爆的商業(yè)氛圍。此外,我們對業(yè)主購買店鋪后的關(guān)注程度不夠,沒有從盡快啟動商街運營和提升商業(yè)價值的角度予以指導(dǎo)和服務(wù),例如,商街北口的66號(圓形)、68號(尖頂)兩家首席店面房一直空關(guān),這對內(nèi)街商戶的經(jīng)營及整個商街的氣氛便構(gòu)成較大影響。
二、商街定位
_廣場商業(yè)街的戰(zhàn)略定位至關(guān)重要,針對其所處的地理位置和商業(yè)環(huán)境,根據(jù)城市消費群體的消費趨勢和消費偏好,我們作如下戰(zhàn)略定位:
1、街名:_廣場時尚麗人街
2、概念:_廣場————_街觀光旅游的門戶,國際品牌匯聚的商街,都市麗人尋夢的_×。
3、廣告語:_廣場/時尚麗人街————與_相約,與_同行
4、商業(yè)門類:購物、休閑、餐飲、美容、娛樂
5、商品:主營國際國內(nèi)服裝、服飾、化妝品、珠寶、眼鏡、手表、休閑食品、工藝品等。
6、顧客定位:都市中追求時尚的女性及國內(nèi)外的旅游觀光者。
7、經(jīng)營理念:站在城市經(jīng)營的高度打造一條聞名長三角的商業(yè)街。
三、招商策劃
_廣場時尚麗人街的招商,屬于“突破困局”的舉措,招商需從下列幾個方面入手:
(一)、招商公告
我們計劃于4月中旬在《_晚報》、_電視臺招商公告,突出介紹_廣場時尚麗人街的市口優(yōu)勢、市場定位和潛在的巨大商機,吸引商戶預(yù)約登記承租店鋪。
(二)、舉辦招商信息會
該招商信息會擬于4月20日在毗鄰的_飯店舉行,出席的商戶為_及周邊城市的時尚品牌經(jīng)銷商,以及_國貿(mào)市場有意入駐_廣場經(jīng)營的服裝、珠寶、化妝品商戶。參會商戶的人數(shù)擬控制在100人左右。會上將的主要信息是:
1、_廣場時尚麗人街的總體規(guī)劃、市場定位、獨特優(yōu)勢和前景展望;
2、__×街可供商戶購買或租賃的店鋪資源狀況,包括售價、租金、物管的優(yōu)惠政策。
(三)、整合店鋪資源
_一期的店鋪均已出售,投資者是否愿意委托我公司招商和出租?是否同意接受我公司提出的租金價格(或稱返租報價)?舉辦招商信息會和對外招商公告之前,須由_房屋銷售公司與業(yè)主首先商定委托招商的意向、租金價格等問題。一旦確定了哪些店鋪可供委托招商,我們便可以對外開展招商活動和引入商戶、洽談租金。
為了使_一期商街盡快形成良好的商業(yè)氛圍,我們應(yīng)爭取所有空關(guān)店鋪納入招商范圍,并按照商街的市場定位有的放矢地展開招商。如果有的業(yè)主采取等待店鋪升值的態(tài)度,寧可閑置也不愿出租,我們應(yīng)當(dāng)認真加以引導(dǎo),動員其站在全局利益、長遠利益的高度盡快出租,以便消除商街中的店面空關(guān)現(xiàn)象。
對目前正在尋求轉(zhuǎn)租、退租的商戶,我們應(yīng)當(dāng)積極宣傳本公司為繁榮商街正在采取的舉措,動員他們打消念頭和恢復(fù)信心。如果商戶仍然要轉(zhuǎn)租、退租,由于業(yè)主與商戶之間有約定,我們可在雙方解除合同后再將該店鋪納入招商范圍。
(四)、有關(guān)租金政策
_一期商街的商業(yè)氣氛清淡,其中原因之一,是店鋪投資者急于高回報開出高租金,讓許多欲入駐經(jīng)營的商戶望而卻步。因此,我們在為業(yè)主招商前,必須做好兩項重要工作:第一,我們必須向業(yè)主說明南大街南北兩端存在的區(qū)位差異,說明_一期商街處于入市初期,繁榮興旺需要有一個培育過程,不能無視市場承受能力開“天價”。向業(yè)主說清道理很重要,高租金導(dǎo)致店鋪無人承租,業(yè)主照常要背負購房貸款利息,店鋪價值也很難提升。第二,我們要從業(yè)主與商戶的雙方利益,設(shè)計比較符合市場行情和商街現(xiàn)狀的租金政策。當(dāng)前,_一期店鋪比較合適的租金是:
1、內(nèi)街店鋪:租金600~700元/m2/年(經(jīng)測算,內(nèi)街店鋪平均售價8500元,平均面積110m2,購房投資額約94萬元,購房貸款利率按4.7%計算,年利息為4.4萬元。
如該類店鋪以600~700元/m2/年租金計算,年收益為6.6~7.7萬元,剔除利息后的收益2.2~3.3萬元。這樣的租金對商戶來說,在目前情況下尚有吸引力,易于接受。)
2、外街店鋪:租金800-900元/m2/年(經(jīng)測算,外街店鋪平均售價12500元,平均面積200m2,購房投資約250萬元,購房貸款利率按4.7%計算,年利息為兒75萬元。
如該類店鋪以800~900元/m2/年租金計算,年收益為16~18萬元,剔除利息后的收益4.25~6.25萬元。這樣的租金對商戶來說,目前情況下尚易于接受。)
(五)、商戶入駐優(yōu)惠措施
為了有效啟動市場和給商戶入駐經(jīng)營樹立信心,我們將“放水養(yǎng)魚”,從盡快繁榮市場的高度,適時推出必要的優(yōu)惠措施:
第一,商戶入駐商街經(jīng)營一年以內(nèi),我們將免費提供一個燈箱廣告位(由我方制作燈箱,燈片制作及電費由商戶負責(zé)),供其做商品或品牌宣傳;
第二,凡商戶舉辦品牌宣傳、商品促銷活動,一年內(nèi)允許在北廣場上每季免費舉辦一次活動,鼓勵舉辦有較大影響力的廣場“時尚秀”活動;
第三,凡商戶入駐經(jīng)營一年內(nèi),店鋪物業(yè)管理費將按八折優(yōu)惠收取;
第四,為降低入駐商戶的經(jīng)營成本,我們將協(xié)調(diào)工商、稅務(wù)部門,給予_廣場商業(yè)街以集貿(mào)市場的稅收優(yōu)惠政策,同時在工商管理費的收取上適當(dāng)減免。
四、商業(yè)氛圍營造
(1)、商街指示識別系統(tǒng)布置(詳見_廣告公司設(shè)計效果圖)
(2)、設(shè)計制作廣場、內(nèi)街雕塑作品(參見_×步行街雕塑照片),以增添_廣場的文化底韻,吸引游人前來休閑。
(3)、廣場、內(nèi)街將有序設(shè)立景觀式落地廣告燈箱、歐式休閑椅、公用電話亭、報刊出售亭、飲料及冰淇淋售賣亭等,廣場上采用鮮花盆景搭建可移動立體景觀花壇,增加視覺看點,擴大商街的休閑與服務(wù)功能。
(4)、邀請政府部門、社會團體前來舉辦廣場主題活動,借力炒熱廣場、活躍氣氛、吸引眼球。尤其要抓住“五一”前后活動頻繁,聯(lián)系總工會、文聯(lián)、群藝館、新華書店等單位舉辦廣場活動,借助媒體推波助瀾,巧妙宣傳_廣場。
(5)、與市攝影家協(xié)會和新聞媒體聯(lián)合舉辦《_風(fēng)韻》優(yōu)秀攝影作品廣場展示活動,用文化手段提升_廣場的時尚品位。
(6)、5月份起,爭取舉辦幾次《_之夏》廣場音樂欣賞會,用高雅藝術(shù)推高_廣場在市民心目中的地位,提升廣場的“聚流”效應(yīng)。
五、商街硬件改造建議
1、_北廣場實施改造,以適合舉辦大型活動。
2、_一期南入口的假山拆除,地面實施人性化、商業(yè)化改造。
3、臨_街一側(cè)的店前花圃實施改造,便于顧客無阻礙進店。
4、內(nèi)街的地面進行排水改造,防止夏季雨水倒灌進入店鋪。
5、_一期南側(cè)花圃爭取拆除,建造一排店面房,既可街口開店吸引顧客步入內(nèi)街,又可創(chuàng)收。
上述方案,經(jīng)董事長批準(zhǔn)后組織實施。
商業(yè)策劃書內(nèi)容5一、執(zhí)行總結(jié)
1.1項目創(chuàng)想
隨著時代的發(fā)展,人們經(jīng)濟收入的提高,消費觀念的轉(zhuǎn)變,休閑類食品不僅種類越來越多,并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今,休閑食品已不再只是小孩子的專利,而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,不論是居家生活還是出外旅行,休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”,發(fā)展至今,休閑食品儼然成為食品消費的重要內(nèi)容,而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大,消費人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,在這種情景下,我們的泡×堂果凍吧應(yīng)運而生了。
1.2公司概述
果凍吧成立于年月份,是一個擁有獨立網(wǎng)店,經(jīng)營果凍食品的專業(yè)店鋪,網(wǎng)址為。
堂果凍吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌,進行小成本投資,做的是營養(yǎng)均衡,休閑的,時尚的精美果凍食品,面向廣大的中低檔消費者群體。
凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;開心的,就是健康的!
二、市場調(diào)查分析
2.1現(xiàn)狀
2.1.1流行趨勢