機(jī)關(guān)食堂面點廚師總結(jié)匯總十篇

序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇機(jī)關(guān)食堂面點廚師總結(jié)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

其一、年初至今，財務(wù)部整個條線人員一直沒有得到過穩(wěn)定，大事小事，壓在身上，往往重視了這頭卻忽視了那頭，有點頭輕腳重沒能全方位地進(jìn)行管理；

其二、人員的不夠穩(wěn)定使工作進(jìn)入疲勞狀態(tài)，惡性循環(huán)，導(dǎo)致工作思路不清晰，忽略了管理員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

其三、主觀上思想有過動搖，未給自己加壓，沒有真正進(jìn)入角色；其四、忽略了團(tuán)隊管理，與各級領(lǐng)導(dǎo)、各個部門之間缺乏溝通；

其五、工作思路上沒有創(chuàng)新意識，比如目標(biāo)管理思路上不清晰，績效管理上力度不夠，出現(xiàn)問題后處理力度不夠；

以上幾點是我部門與個人存在的最主要的問題根源，財務(wù)部門作為公司的一個主要職能監(jiān)督部門，“當(dāng)好家、理好財，更好地服務(wù)企業(yè)”是我財務(wù)部門應(yīng)盡的職責(zé)。在公司加強(qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為、提高企業(yè)競爭力等等方面我們負(fù)有很大的義務(wù)與責(zé)任。只有不斷的反省與總結(jié)，管理工作才能得到提高！。

“查找不足趕先進(jìn)，立足根本爭先進(jìn)”，時值潤發(fā)集團(tuán)提出“樹標(biāo)兵、學(xué)先進(jìn)、促發(fā)展、爭效益”活動、潤發(fā)機(jī)械又一度成為整個集團(tuán)的標(biāo)兵企業(yè)，“鑫宏企業(yè)與本公司進(jìn)行對口紅旗競賽”的今天，作為個人我們要實現(xiàn)體現(xiàn)自已的人身價值，企業(yè)的興衰直接關(guān)系到個人的榮辱，作為財務(wù)管理部門，為公司實現(xiàn)共同的目標(biāo)我們要添磚加瓦，學(xué)習(xí)潤機(jī)的六種精神：艱苦創(chuàng)業(yè)精神、改革創(chuàng)新精神、拓展市場精神、精益管理精神、永不滿足精神、顧全大局精神。

我們要把這六種精神貫穿于具體的工作中中去，下半年工作作為財務(wù)部的主要責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)，對于“如何提高自我，服務(wù)于企業(yè)”這門必修課，我將不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自我，把“學(xué)習(xí)先進(jìn)、趕超先進(jìn)、爭當(dāng)先進(jìn)”融入到工作中去，重點將放在加強(qiáng)倉庫管理與財務(wù)分析這二塊，下面就工作計劃與思路向大會作一匯報：

一、完善公司內(nèi)部管理制度；部門責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)明確分工的職責(zé)，加強(qiáng)責(zé)任考核；

內(nèi)部管理制度通過將近一年多來的實施，仍然有許多不合理的地方，為使企業(yè)的管理制度更趨于完善，財務(wù)部將結(jié)合有關(guān)集團(tuán)管理的要求，與有關(guān)部門進(jìn)行修正。

部門責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)之間明確分工職責(zé)，按照年初簽定的責(zé)任合同，組織落實強(qiáng)化到位，領(lǐng)導(dǎo)之間相互信任，遇事不推諉，搞好通力協(xié)助，對分管內(nèi)容加強(qiáng)責(zé)任考核力度，做到獎罰分明；

二、針對此次突擊檢查與倉庫管理員的業(yè)務(wù)理論考試，合理調(diào)整組合人力資源，繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)力度與倉庫管理檢查監(jiān)督力度；

今年以來，人事方面至今一直未得到穩(wěn)定，財務(wù)部門的力量相對比較薄弱，通過近期突擊檢查工作與倉庫管理員的突擊考試，我們將根據(jù)庫房各位管理人員的特點，一方面將對人員重新組合搭配，進(jìn)行高效有序的組織，另一方面繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，讓每一位倉庫管理人員都要做到對各庫的業(yè)務(wù)熟悉，真正做到駕熟就輕，文化素質(zhì)與業(yè)務(wù)管理水平都要有質(zhì)的提高，今年3月電腦真正聯(lián)網(wǎng)，管理員的電腦操作水平還有待于進(jìn)一步提高，我們將在這方面加強(qiáng)培訓(xùn)，使每一位管理人員都能熟悉電腦、掌握電腦操作，扎扎實實提高每個管理員的業(yè)務(wù)管理水平。

員工試用期個人工作總結(jié)二

從三月初至今，轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲。在這三個月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報。作為xxxx的一員，主要負(fù)責(zé)的工作有：

國際客戶接洽事宜，包括接待、行程安排、聯(lián)絡(luò)反饋等；

翻譯工作，包括商務(wù)談判實時翻譯、日常接待交流、合同文件書面翻譯等；

做好總經(jīng)理重要會議的組織工作和會議紀(jì)錄；

管理歸納部門及項目信息，以便領(lǐng)導(dǎo)和同事便于使用；

商務(wù)合同的起草、修改；

公司介紹、宣傳冊和營銷資料的整理與更新，為今后國際營銷工作的展開作準(zhǔn)備；xxxxx項目主要聯(lián)絡(luò)員，確保項目溝通順暢、信息同步；

協(xié)助總經(jīng)理及同事參與國際其他項目的投標(biāo)工作；

協(xié)助總經(jīng)理日常行政事宜和其他交待事宜等。

工作中取得的成績及問題：

1.在現(xiàn)有xxx項目中，擔(dān)任我方項目聯(lián)絡(luò)員，在近兩個半月與客戶的溝通交流過程中，成功得樹立了公司形象，展示了公司實力，有效推進(jìn)了商務(wù)合同的簽訂及項目的進(jìn)度。

2.責(zé)任感強(qiáng)，性格合群，樂于與同事溝通、配合，具有較好的團(tuán)隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力。

3.由于工作經(jīng)驗及專業(yè)知識的不足，工作中有時會出現(xiàn)做事不夠細(xì)心、慮事不夠全面的錯誤和缺點。行業(yè)營銷業(yè)務(wù)能力不足，需加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。

在今后的工作中，我希望能夠以一名正式員工的身份盡自己的所能為公司做出貢獻(xiàn)，努力找準(zhǔn)自己的定位，在做好本職工作的同時，不斷地學(xué)習(xí)和積累，為公司創(chuàng)造真正的財富，同時也為自身謀求一個更大的進(jìn)步！

員工試用期個人工作總結(jié)三

食堂作為學(xué)校的后勤服務(wù)的重要部門，服務(wù)好廣大師生是食堂工作的主要任務(wù)。如何高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的作好這項工作，確實是食堂管理工作的重頭戲，但是做為幫廚更是要當(dāng)好助手。

一、認(rèn)真做好思想工作。

一年來，本人在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)廚師業(yè)務(wù)知識，注重理論與實踐相結(jié)合，努力當(dāng)好廚師的助手，積極向廚師學(xué)習(xí)食堂相關(guān)知識，熟練掌握操作技能，以創(chuàng)一流菜、做一流服務(wù)為目標(biāo)，認(rèn)真做好本職工作。

二、一年來，本人嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。

以身作則的情況下，團(tuán)結(jié)同事，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)；個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以周邊環(huán)境衛(wèi)生。

三、嚴(yán)格遵照食堂作息時間，為了保證菜肴品種不重復(fù)，精心安排，做好幫廚師工作。

四、努力學(xué)習(xí)文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。

樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及職工食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，符合質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好職工食堂伙食工作。

五、嚴(yán)格要求自己，很好的完成了一個幫廚的職責(zé)。

經(jīng)常向同事們學(xué)習(xí)烹飪、面點技術(shù)，把住各工序的質(zhì)量關(guān)，實行全過程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生，督促本班人員認(rèn)真落實崗位職責(zé)，清掃包干的衛(wèi)生地段，做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。合理安排本班人員的工作，對切配及

烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對不符合要求的應(yīng)予以指出，及時糾正，在生活上經(jīng)常同事溝通。

六、遵守食堂幫廚人員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)食堂的擇菜，洗菜等幫廚工作，協(xié)助廚師完成各餐、點的烹制。

2、把好食品安全、質(zhì)量關(guān)。對有毒、霉變等食物原料有權(quán)拒絕使用，并及時匯報。

3、負(fù)責(zé)食品留樣與登記工作。

4、與廚房其他工作人員一起做好食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗、消毒工作。

5、完成廚師交給的其他工作。

6、完成園領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

總之，一年來，本人在幫廚工作中取得了一定的成績，但還存在著不足，本人將在今后工作的工作中加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，更進(jìn)一步熟練掌握操作技能，把工作做得更好，取得更好的成績，讓大家滿意。

員工試用期個人工作總結(jié)四

過去的20xx年對于我來說是不可思議的一年。因為就在這一年里，我實現(xiàn)了從我到金科來的第一天就一直存在的夢想：從一個兼職學(xué)生，到一個實習(xí)生，再成為一名置業(yè)顧問。我完成了一次華麗的轉(zhuǎn)身，從象牙塔般的大學(xué)校園來到一個充滿未知和挑戰(zhàn)的職場舞臺。這一夢想的實現(xiàn)包含了太多的艱辛與不易，它既離不開這一年多來在金科的勤奮努力，更與同事和領(lǐng)導(dǎo)們給與我的支持和幫助密不可分。

去年九月份，我以兼職學(xué)生的身份開始參與渠道部門的外拓工作。在三個月的兼職生涯中，我開始逐漸接觸房地產(chǎn)，并參加了包括住文化節(jié)、房交會在內(nèi)的多次大型活動，通過工作經(jīng)驗的積累和渠道領(lǐng)導(dǎo)的著力培養(yǎng)，自身的業(yè)務(wù)能力得到迅速提高，并馬上成為渠道部門外拓活動的中流砥柱。

今年一月份，由于表現(xiàn)優(yōu)秀，我被公司吸納為渠道部門實習(xí)生，全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)房地產(chǎn)知識。隨著年后全國房市的回暖，金科在錫城的品牌擴(kuò)張和銷售速度大大加快，在這段時期里，我的個人能力和業(yè)務(wù)知識也在飛快提升。特別是在渠道外拓工作中，我走遍大半個無錫多個區(qū)域，身處地產(chǎn)推廣的第一線，對錫城市民的住房現(xiàn)狀及購房需求和心態(tài)有了較為仔細(xì)的了解，自己的分析和判斷能力顯著提高。這也為以后從事置業(yè)顧問的工作打下了一個良好的基礎(chǔ)。

20xx年9月1日，可算是我工作上的另一個轉(zhuǎn)折點，是對我到金科一年來兼職和實習(xí)成績的肯定，更是一個全新的開始加入東方王榭銷售部，成為其中的一員。

不知不覺，入職已有三個多月。回想即將過去的20xx年，在一年里，我在金科獲得的實在太多太多，說也說不完，要感謝的不單是一兩個人，更不是一個簡單的道謝就能表達(dá)的。

我原本只是一個普普通通的大專畢業(yè)生，學(xué)的是物流專業(yè)，沒有太高的文憑和令人艷羨的自身條件，有的僅僅是外向的性格、澎湃的激情和學(xué)生時代積累的銷售經(jīng)驗，在那段令人懷念的青澀時期，我賣過魚、賣過衣服、賣過酒類產(chǎn)品，甚至擺過地攤，從事了大量和銷售有關(guān)的工作。感謝渠道主管吳煉經(jīng)理，是你讓我有機(jī)會踏入金科，也是你的細(xì)心栽培，讓我從一個普通的大學(xué)生成長為一個合格的地產(chǎn)工作人員，晉身到銷售這一行列中，學(xué)到的不再是書本那枯燥無味的知識。在渠道部門的工作生涯中，吳經(jīng)理對我們定期的系統(tǒng)培訓(xùn)以及職業(yè)化的行為操守規(guī)范，讓我真正從一名大學(xué)生成長為職場人士并能很快適應(yīng)從輔銷人員到置業(yè)顧問的角色轉(zhuǎn)換。

我更加要感謝高主管，當(dāng)我剛進(jìn)入銷售部時，自身有著太多的缺陷和不足，是她用女性特有的細(xì)膩和情感，包容和教導(dǎo)我，很多次的利用下班時間跟我談心溝通，改正了我很多積重難返的毛病。同時在工作中適時的給我壓力和激勵，讓我時而如履薄冰，時而又充滿信心，從不敢輕易有所松懈，逐漸成長為一名合格的置業(yè)顧問。

員工試用期個人工作總結(jié)五

20xx年x月，我有幸來到公司工作。在這樣一個優(yōu)越舒適而又能充分發(fā)揮個人智慧能力的環(huán)境中，不覺已經(jīng)工作了將近三個月的時間。在這幾個月的工作中我深切感受到的是領(lǐng)導(dǎo)無微不至的關(guān)懷、公司兩級管理人員認(rèn)真務(wù)實的工作作風(fēng)、同事們團(tuán)結(jié)奮發(fā)的干勁，體會到的是xx人作為拓荒者的艱難和堅定，這對剛剛走上工作崗位的我來說，是受益匪淺的，同時也為我邁向正確的人生道路打下了良好的基礎(chǔ)。現(xiàn)在我將這三個月來的工作情況作一簡單總結(jié)。

在工作上，我主要從事的是是辦公室的日常工作。辦公室對我來說是一個全新的工作領(lǐng)域。作為辦公室的一員，我清醒地認(rèn)識到，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu)，是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐，是推動各項工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議安排、迎來送往等。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項事務(wù)，力求周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯。在主管領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，我基本上做到了事事有著落、件件有落實。

篇（2）

公司廚師個人述職報告1伴隨著公司六周歲生日之際，20____年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。

20____年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結(jié)，反省，對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規(guī)劃。以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計劃這幾點來講。

一、全年廚房營業(yè)數(shù)據(jù)情況說明

在20____年前11個月中三店廚房營業(yè)額達(dá)5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。

其中義龍店營業(yè)額2295206元，同比增加329898元，增長率為16。79%。

南沙店營業(yè)額1497802元，同比增加378902元，增長率33.86%。

南昌店由于09年廚房改造的影響較大。20____年營業(yè)額2182284元，同比增加918496元，增長率達(dá)72.68。

毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長0.45%

南沙店年均突破60點達(dá)60.65%，同比增長1.76%

南昌店有所下滑才達(dá)到56.54%，同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調(diào)整。

在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力

科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。

1、出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。

依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時間方面得到提高。

對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發(fā)菜的運用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產(chǎn)品進(jìn)行價格調(diào)整，對于我們的舉動顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。

我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產(chǎn)品及時銷賣出去，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄，交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。

2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。

在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對此相當(dāng)重視，把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。

3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。

這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī)，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進(jìn)廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內(nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換，讓我們的出品更加完美。

4、團(tuán)隊建設(shè)。

在這一年中我們廚?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽畢嘍員冉銜榷ǎ憊ち鞫　4蟆⒅兇ㄑ誄孔髡急壤倉鸞ピ齟螅一掛艘慌際蹌芰Ρ冉蝦玫氖Ω擔(dān)咳嗽閉逅刂實玫教岣擼菜得髁宋頤竊憊ざ怨鏡娜峽桑銜謖庋姆瘴Ю錒ぷ髂芴逑腫約旱募壑怠M痹詮糾砟睢疤嶸暈搖⒊械T鶉巍幣約襖鈄芴岢齙摹叭蟾倭臁⑽逑钚形莢頡敝敢攣頤親⒅丶憂慷栽憊さ乃枷搿⑺刂?a href='//xuexila.com/news/jiaoyu/' target='_blank'>教育引導(dǎo)。經(jīng)常對員工進(jìn)行培訓(xùn)，組織參加了公司的多次培訓(xùn)課，加強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規(guī)章制度，獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領(lǐng)，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。

還有就是經(jīng)常帶領(lǐng)師傅到外面和同行進(jìn)行技術(shù)交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領(lǐng)導(dǎo)班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業(yè)部的創(chuàng)新菜比賽也取得了優(yōu)異的成績。

此外各廚房堅持班前會的召開，讓許多工作中遇到的實際問題得到當(dāng)面解決。公司精神及領(lǐng)導(dǎo)的工作安排得以及時傳達(dá)。這一做法對我們和諧后廚團(tuán)隊的建設(shè)有很大益處，需要長期堅持下去。

一人多崗，培養(yǎng)多面技術(shù)能手。在廚房人員不增反減且營業(yè)額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時聽從調(diào)遣，讓工作得以順利開展。

5、五常法的跟進(jìn)與鞏固。

通過一年多來在各廚房實施“五常”這一先進(jìn)管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實施以后不僅工作環(huán)境得到改變，工作效率得到提高，而且?guī)砀鄬嶋H效益。比如出品標(biāo)準(zhǔn)化了，毛利得到提高，物品規(guī)范化了浪費得到減少，個人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習(xí)慣能正確使用各種設(shè)備，水、電、氣等物耗也得以降低。

6、經(jīng)過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。

它突破一直來我們茶餐廳的經(jīng)營模式，以一種全新的理念、新的思路立足海口餐飲市場，開業(yè)幾個月來成績也很不錯，很受消費者青睞。說明了我們的思路是正確的，對當(dāng)前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經(jīng)驗，在經(jīng)營管理過程中難免出現(xiàn)一些問題，我們將在今后的工作中不斷總結(jié)、不斷積累經(jīng)驗教訓(xùn)，高起點就應(yīng)有高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來年取得更好的業(yè)績。

三、我們存在的不足之處

1、對產(chǎn)品的把握不足。

2、對市場不夠敏感。

3、下面員工思想意識不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。

四、20____年工作計劃

1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。

注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。

2、到家廚房5S需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。

3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。

4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。

5、加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。

讓整體素質(zhì)再提升一步。

6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。

20____年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時期，每個人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來的20____年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。

公司廚師個人述職報告2大家好!首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首過去的一年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些特價菜。等等。

二、管理方面

以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。

三、質(zhì)量方面

菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

公司廚師個人述職報告3承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力，作為餐廳廚師長我身感責(zé)任重大，我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時不斷集思廣義，制定較好的出品經(jīng)營計劃，為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。

在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我支持，自己經(jīng)過艱辛的努力，較好的完成了____年工作。下面將____年的工作就以下5個方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個匯報。

一、中餐營業(yè)收入及成本率。

____年總計營業(yè)收入18.329851。完成指標(biāo)1660萬的110%，出品成本率37.8%達(dá)到了飯店制定的成本率的指標(biāo)。____年營業(yè)收入是1650萬。成本率是40%。成本率____比____下降2。2%，由成本控制多創(chuàng)利潤403200。

二、經(jīng)營方面。集思廣義，在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營計劃。

1、根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。

4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當(dāng)今世界的消費趨勢，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費心理。

2、5月份經(jīng)典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。

3、8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。

增加了賣點。

4、9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞會，公司領(lǐng)導(dǎo)對菜品比較認(rèn)可。

9月下旬推出的特價大閘蟹、茴香豆，平價黃酒，“又到一年品蟹時，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計銷售461盒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年的288盒。

5、11月初考察了莊河，寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。

11.15東北土菜節(jié)推出以來，受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達(dá)到了淡季不淡的效果。

通過每月的這些經(jīng)營措施，在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，使中餐營業(yè)額超額完成飯店定的指標(biāo)。達(dá)到指標(biāo)的110%。

三、出品質(zhì)量及創(chuàng)新。

1、所有出品都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標(biāo)準(zhǔn)、盛器，以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。

2、認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，每日例會及時改進(jìn)出品的不足。

如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤。客人反應(yīng)長白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應(yīng)適當(dāng)加上圍邊等意見，我們都認(rèn)真改進(jìn)。

3、有關(guān)菜品創(chuàng)新：

A、每個主位每一個月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點)，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。

B、每月考察市場原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。

C、參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如：風(fēng)味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。

D、去外地考察餐飲市場引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。

E、請同行朋友來培訓(xùn)新菜如可可山藥。

4、婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。

有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。

四、成本控制方面：繼續(xù)嚴(yán)格深入實行五常法，打造數(shù)字化管理模式。

1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時進(jìn)行檢查。每個人都有自己負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時，就會檢查里面的東西是否變質(zhì)，保鮮柜溫度是否正常。

2s：分開處理(常組織)是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開;過期的和未過期的分開;好的和壞的分開;常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時候腌制的，貼上標(biāo)簽，標(biāo)明日期。以保證先進(jìn)先出，避免原料變質(zhì)、浪費

3s：定量定置(常整頓)：在冷庫內(nèi)、保鮮柜內(nèi)有那些原料?每種數(shù)量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的'家。

如：有關(guān)占板、水臺：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負(fù)責(zé)人的姓名。

4s：立法守法(常規(guī)范)無規(guī)矩不成方圓，訂守規(guī)則，告示全員，使大家有規(guī)可守。

5s：保持維護(hù)(常自律)訓(xùn)練與紀(jì)律，是要達(dá)到保持和維護(hù)的目的。培訓(xùn)既可以增加個人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會下午16：40例會晚8：30培訓(xùn)。

根據(jù)五常法結(jié)合本店情況制定如下措施以控制成本：

1、月1020月底考察市場，調(diào)整進(jìn)貨價格。

2、1020月底考核各部員工對自己所用原料價格及出成率掌握情況。

促使每位員工都要樹立成本概念。

3、研制脫式菜品(無成本菜品)，將主菜的剩余原料做成托式菜品。

如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。

4、研制造型菜式。

如金絲大蝦。

5、營業(yè)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行投料標(biāo)準(zhǔn)，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅決執(zhí)行先進(jìn)先出政策，把存放時間較長的原料盡快銷售出去。

6、數(shù)字化管理。

每位員工都知道自己所用原料單價，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值，每日直撥分部驗收，各自統(tǒng)計原料價值。每日的810日報單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統(tǒng)計營業(yè)額，這樣做到每人心中有數(shù)據(jù)概念，成本控制在就落實到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。

7、周三清理冷庫、保鮮庫，寫出各部原料儲存數(shù)量及急需推銷品種，將依據(jù)情況安排較大型宴會菜式。

五、管理方面。

1、每日例會認(rèn)真聽取人事質(zhì)檢意見(如員工胡須長工作帽亂扔)，我結(jié)合廚房員工實際情況加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn)，每天對廚房員工進(jìn)行針對性培訓(xùn)，員工在儀容儀表、遵守紀(jì)律、按時上下班等方面都有顯著提高。

2、組織廚房內(nèi)部質(zhì)量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。

每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表。

3、經(jīng)常激勵員工積極上進(jìn)，把工作看成自己的事業(yè)。

部分員工入行時間短，敬業(yè)精神差，但經(jīng)過這些培訓(xùn)大家意識到做好工作就是發(fā)展的基礎(chǔ)，共興金都的同時，自己各方面能力也將同時提高，從而增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。如廚房規(guī)定10：00上班，有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調(diào)動起來，組成一個優(yōu)質(zhì)、高效、團(tuán)結(jié)、和諧的團(tuán)隊。

總上所述，____年通過廚房團(tuán)隊共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創(chuàng)新、出品質(zhì)量穩(wěn)定、成本控制、員工素質(zhì)提高方面都取得一定成績，但我們更清醒認(rèn)識到以后的工作將更具挑戰(zhàn)。

____年設(shè)想：在____年成功的五常法及數(shù)字化管理方面繼續(xù)加強(qiáng)。這對成本控制及傳統(tǒng)菜品質(zhì)量保證將起到很大的作用。

____年將改進(jìn)自己的思路更加務(wù)實地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創(chuàng)新以贏得更好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

____年每月計劃有的不是特別實際，____年一定多考慮計劃的實用性。

隨著周邊酒樓和飯店的增加，____年的餐飲競爭將更加炙熱化，但在領(lǐng)導(dǎo)和各位同時的支持與幫助下，我相信我們的團(tuán)隊將充滿信心得走向一個收獲的20____。

最后送領(lǐng)導(dǎo)和各位同事各三千萬，不是MONEY而是：千萬要快樂、千萬要健康、千萬要平安。

公司廚師個人述職報告4一、經(jīng)營：我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營計劃。如：顧客的消費生理，推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨特的地方，推出特價菜。等等。

二、辦理：以人為本，我員工情況素質(zhì)教誨，每天都對員工有性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵把工作看作是的事業(yè)。努力，員工整體素質(zhì)得以，如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜。現(xiàn)在，了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。

三、質(zhì)量：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點競爭力。廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時標(biāo)準(zhǔn)，每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中改進(jìn);還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，回頭客每次都可以嘗到新口味。

4、衛(wèi)生：《食品衛(wèi)生安全法》，抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。

按規(guī)定，每個員工都對各自的衛(wèi)生區(qū)，，由我不查抄;，規(guī)定食品原料分類存放，分別，廚房器具也存固定位置;，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤程度測量。一切可以的氣力，食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，不須要的后果。

五、成本：在菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，是追求的。廚師長，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如：庫存狀態(tài)，堅決"先進(jìn)先出"原則，把存貨較長的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，就把成本控制到每個員工身上，使所有廚房員工都成本，從而效益最大化。

公司廚師個人述職報告5我是餐飲部廚師長王友。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來，20____年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20____年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴(yán)格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下，

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗員進(jìn)行不定期檢查。

其次，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認(rèn)識，提高了食品安全全員參與的意識。

二、經(jīng)營方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，推出一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。

三、管理方面

篇（3）

2020公司財務(wù)職員工作總結(jié)一自從參加工作以來，我就一直在公司中工作，由于我數(shù)年工作以來，都能夠做到勤勤懇懇，踏踏實實的工作，從公司最底層的財務(wù)人員到現(xiàn)在的公司財務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)，這么多年走過來，我感到自己成長了很多。以往多年工作經(jīng)驗積累下來，我已經(jīng)對自己目前的公司中所要求的能力上，都達(dá)到了一定的高度了。從去年開始我就開始作為公司財務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)主持工作，財務(wù)部是公司最重要的部門，公司維系生存的最重要的一點就是財務(wù)要健康，所以我時刻努力著，努力將公司給我的重?fù)?dān)處理工作好。

一、搞好財務(wù)分析

為領(lǐng)導(dǎo)提供有效的參考依據(jù);我知道合理高效的財務(wù)分析思路與方法，是企業(yè)管理和決策水平提高的重要途徑，并將使我們的工作事半功倍，在企業(yè)成本分析上向__學(xué)習(xí)、向車間的老師傅學(xué)習(xí)、向書本學(xué)習(xí)，為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營銷售，做好保本點與規(guī)模效益、銷售定價分析等等，量化分析具體的財務(wù)數(shù)據(jù)，并結(jié)合企業(yè)總體戰(zhàn)略，為企業(yè)決策和管理提供有力的財務(wù)信息支持。

二、加強(qiáng)應(yīng)收款催收管理力度，控制好庫存材料與產(chǎn)品

提高資金的運行質(zhì)量，合理控制資金的使用;公司發(fā)展至今，生產(chǎn)資金的籌集，一直是個頭痛的問題，大家都知道資金就跟人體的血液一樣重要，我們公司的主要特點是物資采購量大、生產(chǎn)批量大、銷售批量大，籌集資金是財務(wù)的一個主要職能，良好的銀企關(guān)系，是企業(yè)融資的一根紐帶，目前我們只能在應(yīng)收款管理與庫存管理上進(jìn)行控制，壓縮庫存，合理生產(chǎn)，控制資金的流向，使庫存原輔材料在保證生產(chǎn)的同時控制到最底線，在資金尤為緊張的情況下，財務(wù)部將從采購材料與產(chǎn)成品這一塊有效地跟蹤好資金的運作。

三、繼續(xù)做好各部門工資獎金的核算工作

今年公司對各部門都簽訂了責(zé)任合同，我財務(wù)部將繼續(xù)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致而認(rèn)真地按照責(zé)任合同嚴(yán)格審核結(jié)算工資，并組織資金確保工資的發(fā)放。

四、完善公司內(nèi)部管理制度

部門責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)明確分工的職責(zé)加強(qiáng)責(zé)任考核;內(nèi)部管理制度通過將近一年多來的實施，仍然有許多不合理的地方，為使企業(yè)的管理制度更趨于完善，財務(wù)部將結(jié)合公司管理的要求，與有關(guān)部門進(jìn)行修正。部門責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)之間明確分工職責(zé)，按照年初簽定的責(zé)任合同，組織落實強(qiáng)化到位，領(lǐng)導(dǎo)之間相互信任，遇事不推諉，搞好通力協(xié)助，對分管內(nèi)容加強(qiáng)責(zé)任考核力度，做到獎罰分明。

五、針對此次突擊檢查與倉庫管理員的業(yè)務(wù)理論考試

合理調(diào)整組合人力資源，繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)力度與倉庫管理檢查監(jiān)督力度;今年以來，人事方面至今一直未得到穩(wěn)定，財務(wù)部門的力量相對比較薄弱，通過近期突擊檢查工作與倉庫管理員的突擊考試，我們將根據(jù)庫房各位管理人員的特點，一方面將對人員重新組合搭配，進(jìn)行高效有序的組織，另一方面繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，讓每一位倉庫管理人員都要做到對各庫的業(yè)務(wù)熟悉，真正做到駕熟就輕，文化素質(zhì)與業(yè)務(wù)管理水平都要有質(zhì)的提高，今年3月電腦真正聯(lián)網(wǎng)，管理員的電腦操作水平還有待于進(jìn)一步提高，我們將在這方面加強(qiáng)培訓(xùn)，使每一位管理人員都能熟悉電腦、掌握電腦操作，扎扎實實提高每個管理員的業(yè)務(wù)管理水平，會議之后我們將嚴(yán)格對倉庫管理員實施目標(biāo)管理與績效管理，確定目標(biāo)，達(dá)成目標(biāo)，加強(qiáng)考核監(jiān)督力度，與工資掛勾，真正做到獎罰分明。

六、加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)

充分發(fā)揮財務(wù)職能部門的作用;作為財務(wù)部的責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)，既是一名財務(wù)工作人員，也是財務(wù)管理制度的組織者，要有嚴(yán)謹(jǐn)、廉潔的工作作風(fēng)和認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度，對條線人員要積極引導(dǎo)，做到上行下效，幫助條線人員解決問題，充分發(fā)揮團(tuán)隊的合作精神，學(xué)先進(jìn)、趕先進(jìn)、超先進(jìn)，在條線中展開競賽活動，發(fā)揮團(tuán)隊的力量，擰成一股繩，勁往一處使;在堅持原則的同時，我們堅持“三個滿意二個放心”，三個滿意是“讓客戶滿意、讓員工滿意、讓各部門主管領(lǐng)導(dǎo)滿意”，二個放心是“讓集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)放心，讓公司的老總與各級領(lǐng)導(dǎo)放心”。

七、加大各項費用控制力度，充分發(fā)揮財務(wù)的核算與監(jiān)督職能

今年是精益管理年、效益滿意年、科技創(chuàng)新年，我們將繼續(xù)加強(qiáng)各項費用的控制，行使財務(wù)監(jiān)督職能，審核控制好各項開支，在財務(wù)核算工作中盡心盡職，認(rèn)真處理審核每一筆業(yè)務(wù)。

年初至今，財務(wù)部整個條線人員一直沒有得到過穩(wěn)定，大事小事，壓在身上，往往重視了這頭卻忽視了那頭，有點頭輕腳重沒能全方位地進(jìn)行管理;人員的不夠穩(wěn)定使工作進(jìn)入疲勞狀態(tài)，惡性循環(huán)，導(dǎo)致工作思路不清晰，忽略了管理員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。主觀上思想有過動搖，未給自己加壓，沒有真正進(jìn)入角色;忽略了團(tuán)隊管理，與各級領(lǐng)導(dǎo)、各個部門之間缺乏溝通;工作思路上沒有創(chuàng)新意識，比如目標(biāo)管理思路上不清晰，績效管理上力度不夠，出現(xiàn)問題后處理力度不夠。

2020公司財務(wù)職員工作總結(jié)二2020年是財務(wù)科踐行科學(xué)發(fā)展觀，以人為本，理順機(jī)制，更新財務(wù)理念，服務(wù)大眾的一年。這一年，財務(wù)科在處長的領(lǐng)導(dǎo)和全體成員的共同努力下，立足現(xiàn)狀，努力提高有限經(jīng)費的使用效率，為專項工程和運營管理工作的開展提供了資金保障，圓滿完成了財務(wù)管理任務(wù)，實現(xiàn)了財政經(jīng)費的收支平衡，現(xiàn)將一年來的工作，匯報如下。

一、財務(wù)收支基本情況(截止11月底)。

1、收入情況

2020年通行費收入計劃13100.00萬元，實際收入14070.47萬元，完成計劃的107.41%。

路產(chǎn)索賠收入35萬元。

2、人員及公用經(jīng)費收支情況：

2、日常養(yǎng)護(hù)收支情況：

二、主要財務(wù)工作。

4、審計工作。

今年7月，我科對處機(jī)關(guān)食堂和收費站食堂收支情況進(jìn)行內(nèi)部財務(wù)審計，通過審計，對食堂財產(chǎn)物資的采購、計量、驗收等風(fēng)險薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效監(jiān)督和制約，防范了食堂財務(wù)風(fēng)險，這對進(jìn)一步健全內(nèi)部控制制度，節(jié)約成本，提升財務(wù)管理水平積累了豐富的實踐經(jīng)驗。

8、強(qiáng)化經(jīng)費監(jiān)督，做到收支平衡。

新年伊始，財務(wù)科就對上年度經(jīng)費支出進(jìn)行詳細(xì)分析，按科目進(jìn)行分類統(tǒng)計，以勤儉、節(jié)約、高效為原則，科學(xué)合理的對2020年經(jīng)費計劃進(jìn)行詳細(xì)分解，從整體上對經(jīng)費有了統(tǒng)籌安排。在具體工作中依法合理有效的使用每一項資金:養(yǎng)護(hù)專項資金嚴(yán)格按照工程建設(shè)資金支付程序辦事，建立嚴(yán)格資金支付流程，加快專項工程的決算，做到先審后支，不審不支，支出必有來源;人員及公用經(jīng)費實行“先批后支，計劃先行”的報賬程序，全過程監(jiān)督預(yù)算執(zhí)行，提高財務(wù)管理，保證了收支平衡。

9、踐行科學(xué)發(fā)展觀，建“學(xué)習(xí)型”科室。

高素質(zhì)、高水平的職工隊伍是搞好財務(wù)管理工作的重要保證。財務(wù)科全面踐行科學(xué)發(fā)展觀，大興學(xué)習(xí)之風(fēng):有計劃、有安排、有重點的搞好學(xué)習(xí)培訓(xùn)，積極參加廳、局召開的會計培訓(xùn)，不斷加快知識更新，優(yōu)化知識機(jī)構(gòu);在預(yù)算、決算管理工作中，向現(xiàn)代化建設(shè)的實踐學(xué)習(xí)，在實踐中總結(jié)經(jīng)驗，建立了行之有效適合管理處執(zhí)行的財務(wù)預(yù)算管理制度，在工作中將制度再完善;保持陽光心態(tài)，使學(xué)習(xí)的過程成為養(yǎng)成優(yōu)良道德品質(zhì)的過程，自覺踐行社會主義榮辱觀，六是六非教育，加強(qiáng)思想道德和品行修養(yǎng)，講操守，重品行，始終保持健康的生活情趣和高尚的精神追求，保持科室良好精神風(fēng)貌，在日常工作中，積極向上，秉公用權(quán)，依法理財，建設(shè)學(xué)習(xí)型科室。

10、會計檔案的歸檔工作。

今年是管理處建立發(fā)展的第十個年頭，財務(wù)科的會計檔案經(jīng)歷了建設(shè)期，建設(shè)期與運期期并存、運期期三個階段，會計人員也幾經(jīng)交替，為規(guī)范會計檔案，提高財務(wù)管理水平，財務(wù)科對建處以來的會計檔案進(jìn)行整理、歸檔、封存。一是統(tǒng)一檔案盒格式，訂制專業(yè)會計檔案盒;二是將近十年會計檔案統(tǒng)一編號，歸檔。這樣使會計檔案在規(guī)范化的征程上邁了一大步。

11、理順機(jī)制，更新觀念，打造財務(wù)監(jiān)督與服務(wù)并重的工作理念。

全面踐行科學(xué)發(fā)展觀，突破已經(jīng)習(xí)慣的財務(wù)管理思維與模式，從源頭上理順財務(wù)機(jī)制，增強(qiáng)服務(wù)意識，以服務(wù)為宗旨，全心全意為機(jī)關(guān)、收費站做好服務(wù)保障工作，在工作中認(rèn)認(rèn)真真，踏踏實實辦事，積極加強(qiáng)與銀行金融機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，協(xié)調(diào)解決通行費交取問題，積極加強(qiáng)與財政、稅務(wù)等政府部門的協(xié)調(diào)力度，為管理處爭取更多的資金和政策支持，全力打造財務(wù)監(jiān)督與服務(wù)并重的工作理念。

2020公司財務(wù)職員工作總結(jié)三200_年，我們__對外經(jīng)貿(mào)公司在主管局和各有關(guān)部門的指導(dǎo)與大力支持下，按照“一開四促，三外并舉，勞務(wù)為主，外資為重，經(jīng)貿(mào)結(jié)合，全面發(fā)展”的總目標(biāo)，努力開拓經(jīng)營，積極組織創(chuàng)匯，實現(xiàn)營業(yè)收__萬元，實現(xiàn)凈利潤__萬元，全面完成了原定的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，本年度我們所以能取得如此好的財務(wù)成果，主要是公司上下齊心合力狠抓以下幾個方面的工作：

一、堅持“三外并舉”，全力開拓經(jīng)營

一年來，面對國際、國內(nèi)經(jīng)貿(mào)市場競爭激烈的新形勢，公司上下進(jìn)一步樹立主動出擊、積極進(jìn)取的觀念，堅持“三外并舉，全面發(fā)展”的方針，全力開拓經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)，取得了良好的效益。

1、廣開渠道，擴(kuò)大新的創(chuàng)收門路

200_年，我們一方面利用出國洽談、國內(nèi)接待、信函往來等方式及時同客戶溝通信息，廣泛征求客戶意見和要求，妥善解決同國外客戶在以往合作中出現(xiàn)的各種問題，進(jìn)一步鞏固與__國__公司等一些老客戶在合作關(guān)系;另一方面又采取走訪、聯(lián)誼等方式，接待__個新的外商團(tuán)組，同近__名外商進(jìn)行了經(jīng)貿(mào)洽談，并主動加強(qiáng)同省、市各對外窗口單位的聯(lián)系與合作，發(fā)展結(jié)識了一批新客戶，多方開拓了信息渠道和合作渠道，為進(jìn)一步開展對外經(jīng)貿(mào)工作，擴(kuò)大創(chuàng)收，奠定了良好的基礎(chǔ)。

2、進(jìn)一步開拓市場和項目，努力增加創(chuàng)匯

一年來，我們通過市外經(jīng)委、市總工會、市僑辦等十幾個單位以及目前在國外工作、學(xué)習(xí)的同志的聯(lián)系、介紹，繼續(xù)探索擴(kuò)展國外市場，特別是加強(qiáng)了同美國、日本、阿聯(lián)酋、韓國、匈牙利等國家和地方擴(kuò)展勞務(wù)業(yè)務(wù)及經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)的合作，在行業(yè)工種上除向海外繼續(xù)增派廚師、面點師、服務(wù)員外，我們還同日本__學(xué)校達(dá)成了外派美容、美發(fā)、建筑開修生的使用合作，組織我市飲食服務(wù)業(yè)管理人員赴日本、美國考察項目。全年共向海外增援勞務(wù)人員__人，派出考察研修人員__名，創(chuàng)匯__萬美元，比上年增加__萬美元，增長_%。

3、加強(qiáng)了海外投資設(shè)點工作

為適應(yīng)繼續(xù)在__國開拓市場的需要，年初我們投資__萬元與__方客戶合資合資建設(shè)了__會社，并派駐專人作為商務(wù)人員，從而為繼續(xù)擴(kuò)展同__國的合作提供了便利條件。全年達(dá)成外貿(mào)業(yè)務(wù)__萬元，并達(dá)成了__項新的勞務(wù)輸出意向。

4、認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教育，繼續(xù)擴(kuò)展國內(nèi)貿(mào)易

今年除重點抓好對去年各項貿(mào)易的收尾工作，及時處理遺留問題之外，還認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，在搞好市場調(diào)查、了解市場行情的基礎(chǔ)上，開展了糧油外貿(mào)供貨業(yè)務(wù)，實現(xiàn)了銷售收入__萬元，獲利__萬元。

二，加強(qiáng)對全局外向型經(jīng)濟(jì)工作的指導(dǎo)

本年，公司在搞好自身實體經(jīng)營的同時，還積極承擔(dān)了飲食服務(wù)系統(tǒng)的對外招商、辦理涉外手續(xù)及傳遞外經(jīng)貿(mào)信息等項工作。先后為__賓館、__飯店、__學(xué)校等家企業(yè)聯(lián)系招商引資事宜，并為__賓館等_家企業(yè)辦理了出國考察、洽談勞務(wù)輸出業(yè)務(wù)的手續(xù)。并組織_家企業(yè)參加了“__市__聯(lián)誼會”。由本公司參與指導(dǎo)、籌辦的“中_合作__餐飲有限公司”項目也于_月_日正式簽約，由_方投資的____萬元也已經(jīng)全部到位，預(yù)計明年年初即可運行營業(yè)。此外，我們還按主管局的要求，在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，編制了《____-____年引進(jìn)外資擴(kuò)展大中型飲食服務(wù)企業(yè)的規(guī)劃》，為進(jìn)一步發(fā)展飲食服務(wù)系統(tǒng)外身型經(jīng)濟(jì)提出了具體的構(gòu)想和意向。

三、在深化企業(yè)改革中，進(jìn)一步完善了承包經(jīng)營責(zé)任制

____年，我們在深化公司內(nèi)部三項制度改革中，本著“承包到部、責(zé)任到人”的總原則，進(jìn)一步完成了承包經(jīng)營責(zé)任制，與勞務(wù)部了以“包死原有項目，確保利潤基數(shù)，開拓新上項目，創(chuàng)收凈利分成，實行責(zé)任抵押，事故差錯扣補(bǔ)”為主要內(nèi)容的承包合同，同貿(mào)易部簽訂了“包死基數(shù)，保證上繳，超額分成”為主要內(nèi)容的承包合同，同時與辦公室等綜合部門簽訂目標(biāo)責(zé)任狀，進(jìn)一步明確公司與各部門、各部門與每一名職工的責(zé)、權(quán)、利的劃分，有利地調(diào)動和激發(fā)了公司干部職工的積極性、主動性和創(chuàng)造性。

四、建立和完善了各項財務(wù)制度，加強(qiáng)了會計基礎(chǔ)工作規(guī)范化的管理。

____年，在強(qiáng)化企業(yè)財務(wù)賬目、資金、外幣、現(xiàn)金管理的同時，起草通過了《財務(wù)部工作職責(zé)》、《出納員崗位責(zé)任制》、《會計人員崗位責(zé)任制》、《醫(yī)藥費報銷制度》等，進(jìn)一步完善和理順了財務(wù)管理體制。

____年，我們雖然在各項工作中取得了一定成績，但從總體上講，仍存在著工作抓得不實、不細(xì)、不深的問題，突出表現(xiàn)在：

1、在思想觀念轉(zhuǎn)變上，還有相當(dāng)一部分同志沒有真正形成一切以市場為中心的觀念，危機(jī)感不強(qiáng)，紀(jì)律松懈

2、隊伍建設(shè)還有一定的差距，許多同志在工作態(tài)度、工作作風(fēng)、工作效率等方面還不適應(yīng)外經(jīng)工作的需要。

3、企業(yè)管理不夠嚴(yán)格，在基礎(chǔ)管理、資金管理等方面都存在一些漏洞。

____年是公司發(fā)展關(guān)鍵的一年，我們要繼續(xù)貫徹落實局外經(jīng)貿(mào)工作會議提出的戰(zhàn)略方針，加快步伐，抓住機(jī)遇，團(tuán)結(jié)拼搏，克服一切困難，努力推動外經(jīng)貿(mào)工作再上一個新臺階。

2020公司財務(wù)職員工作總結(jié)四一、重視內(nèi)部管理，做好機(jī)關(guān)后勤保障工作。

多年來，受地方財力制約，州財政對我院的經(jīng)費預(yù)算嚴(yán)重不足，難以保障我院各項工作的正常運轉(zhuǎn)，20__年我院搬遷工程進(jìn)入實施階段，基建投入很大，大宗裝備建設(shè)任務(wù)繁重，加上維持正常運轉(zhuǎn)需要，使得我院長期存在的收支不平衡的矛盾更加突出，為此，我院本著“以收定支，量入為出，保證重點，兼顧一般”的原則制定了經(jīng)費管理實施細(xì)則。實行領(lǐng)導(dǎo)及科室經(jīng)費包干的辦法，在對過去幾年經(jīng)費使用情況進(jìn)行統(tǒng)計分析后，給領(lǐng)導(dǎo)及各科室分配一定數(shù)額的經(jīng)費指標(biāo)，實行限額包干、超支自負(fù)的方法，突出了重點工作和重點開支項目，合理安排經(jīng)費支出，提高了資金使用效益，克服了大手大腳和鋪張浪費的做法，對經(jīng)費使用從嚴(yán)控制，從而使得有限的資金用在刀刃上，保證了我院各項工作的順利進(jìn)行和檢察事業(yè)的發(fā)展。

此外，我院還加強(qiáng)了對財務(wù)管理的監(jiān)督機(jī)制，院財務(wù)定期通報全院各類經(jīng)費的開支情況，并自覺接受財政、審計、紀(jì)檢監(jiān)察和有關(guān)部門的監(jiān)督。通過我們的不斷努力，我院的財務(wù)工作未出現(xiàn)任何差錯及違規(guī)事故，并得到州財政及州會計核算中心的一致好評。

二、加強(qiáng)外部聯(lián)系，力爭得到最大支持。

在加強(qiáng)內(nèi)部管理，做好“節(jié)流”工作的同時，我院還積極“開源”，不定期的向州委、州政府、上級檢察機(jī)關(guān)及州財政局匯報工作，由檢察長及主管財務(wù)的副檢察長親自跑經(jīng)費，如實反映我院經(jīng)費緊張的困境，使黨委、政府能更多的了解我院的難處，以得到他們的理解和支持，從而爭取較多的預(yù)算資金和各種專項資金。

同時為了保證我院各項工作的正常運轉(zhuǎn)及全院干警的切身利益，我們還積極協(xié)調(diào)與醫(yī)療保險中心、養(yǎng)老保險中心、住房公積金管理中心等相關(guān)單位的關(guān)系，并做好聯(lián)系工作，以保障干警應(yīng)該享受的福利待遇能夠得到保障。

三、做好上下銜接工作，保證各項工作順利開展。

由于我院處于省院和基層院的中間環(huán)節(jié)，在做好我院財務(wù)工作的同時，我們還認(rèn)真做好了向上級院的匯報工作和對下級院的指導(dǎo)工作。每年我院都認(rèn)真做好省院布置的年度報表編制任務(wù)，并且對下級院的年度報表編制工作進(jìn)行認(rèn)真負(fù)責(zé)的指導(dǎo)，以使得我州檢察機(jī)關(guān)的報表能真實的反映出我州檢察機(jī)關(guān)經(jīng)費開支的實際情況，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供真實可靠的依據(jù)，近幾年來，我院財務(wù)報表的編制質(zhì)量大大提高，財務(wù)報表編制人員多次獲得省院財務(wù)報表編報先進(jìn)個人。

我院還積極配合省院進(jìn)行各項經(jīng)費調(diào)研工作，20__年，認(rèn)真完成了省院布置的全省檢察機(jī)關(guān)經(jīng)費調(diào)查報表，并寫出了質(zhì)量較高的經(jīng)費調(diào)研文章。此外，我院財務(wù)還不定期的主動與省院財務(wù)就服裝款等款項進(jìn)行對帳，以保證各項工作的順利開展。

2020公司財務(wù)職員工作總結(jié)五__年，對于我們祖國來說是充滿著諸多回憶的一年，我們的國家在__年經(jīng)歷了嚴(yán)寒和溫情、經(jīng)歷了磨難和榮譽(yù)、經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)的低谷和復(fù)蘇;__年，對于我們房地產(chǎn)行業(yè)來說是非常值得深思的一年，房地產(chǎn)業(yè)在__年步入了行業(yè)的周期，房地產(chǎn)業(yè)在一片該不該“救市”的爭論中從年頭走到了年尾，房地產(chǎn)業(yè)的生存之路將走向何方?需要我們地產(chǎn)人用智慧和汗水去描繪;同樣，__年，對于我們__公司來說更是不平凡的一年，是內(nèi)涵豐富的一年，是蛻變成長的一年。__公司在__年經(jīng)歷了bsc的陣痛、經(jīng)歷了培訓(xùn)老師的洗禮、經(jīng)歷了__改制成功的榮耀、經(jīng)歷了工業(yè)項目掛牌的喜悅、也經(jīng)歷了房產(chǎn)銷售的低谷。

就是在這樣一個復(fù)雜多變、跌蕩起伏的外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境下，__財務(wù)部在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的正確指引下，理清思路、不斷學(xué)習(xí)、求實奮進(jìn)，在財務(wù)部的各項工作上實現(xiàn)了階段性的成長和收獲。下面就將財務(wù)部所做的各項工作在這里向各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁一一匯報：

一會計核算工作

眾所周知，會計核算是財務(wù)部最基礎(chǔ)也是最重要的工作，是財務(wù)人員安身立命的本錢，是各項財務(wù)工作的基石和根源。隨著公司業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)張、隨著公司走向精細(xì)化管理對財務(wù)信息的需要，如何加強(qiáng)會計核算工作的標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)性和合理性，成為我們財務(wù)部向上進(jìn)階的新課題。為努力實現(xiàn)這一目標(biāo)，財務(wù)部主要開展了以下工作：

1、建立會計核算標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，實現(xiàn)會計核算的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

財務(wù)部根據(jù)房地產(chǎn)項目核算的需要、根據(jù)納稅申報的需要、根據(jù)資金預(yù)算的需要，設(shè)計了一套會計科目表，制定了詳細(xì)的二級和三級明細(xì)科目，并且對各個科目的核算范圍進(jìn)行了清晰的約定。同時還啟用一本房地產(chǎn)會計核算的教科書做為財務(wù)部做帳的參考書。有了這一套會計科目表和參考書就保證了會計核算口徑的統(tǒng)一性、一貫性和連續(xù)性;有了這套會計核算標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范可以使我公司的帳務(wù)不管什么時候去看這套帳都象是一個人做出來的，有了這套會計核算標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范也使得新的會計人員能快速上手公司的帳務(wù)。值得一提的是，按照我們設(shè)的明細(xì)科目和項目輔助核算能直接快速地計算出某個房開細(xì)項的收入、成本、費用，相關(guān)稅金，迅速地計算出土地增值稅的增值額，使得土地增值稅和所得稅清算工作變得輕松、快捷、明了。我公司的會計科目設(shè)置得到了集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的好評。

2、重新對原有的會計核算流程進(jìn)行了梳理和制定，現(xiàn)在的財務(wù)部內(nèi)部會計核算流程更加突出了內(nèi)部控制，明確了各個流程所占用的時間，對什么時候出什么表、出什么帳、出什么憑證，憑證如何傳輸都做出了明確清晰的規(guī)定。

保證了財務(wù)信息能有序地、按時、按質(zhì)地提供出來。采用新的工作流程后，工作效率提高了，各崗位的矛盾和扯皮現(xiàn)象減少了，財務(wù)報告的及時性得到了有效地保障。使我公司上報集團(tuán)財務(wù)部的各類財務(wù)數(shù)據(jù)的及時性和準(zhǔn)確性均達(dá)到集團(tuán)財務(wù)部的要求。

3、加強(qiáng)各業(yè)務(wù)單位及往來單位帳目的清理核對工作，定時與各單位打電話或發(fā)傳真來清理核對帳目，使得我公司__戶客戶往來和__戶的供應(yīng)商往來帳目清楚準(zhǔn)確。

同時加強(qiáng)應(yīng)收往來款的追討，在年內(nèi)追回了__的往來款__萬元。

4、除此之外，財務(wù)部組織全體員工在__年共完成了：收取__二期回籠房款__億元，契稅維修基金__萬，審核原始憑證_萬多張，填制、復(fù)核，整理裝訂記帳憑證__張。

出具統(tǒng)計報表__份出具納稅申報表__張，稅源統(tǒng)計表__張。出具_(dá)_集團(tuán)、__集團(tuán)相關(guān)財務(wù)報表__張，出具預(yù)算報表__張等。

二、融資、預(yù)算與資金管理工作

資金對于企業(yè)來說，就如“血液”對于人體一樣重要。特別是房地產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了新一輪行業(yè)周期的歷史時刻，國家為調(diào)控房地產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)泡沫，通過各種貨幣政策、信貸政策、稅收政策、土地政策來進(jìn)行宏觀調(diào)控，目的就是為了抬高房地產(chǎn)業(yè)的資金門檻，對整個房地產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重新洗牌。再加上我公司要按計劃完成__改制投產(chǎn)、工業(yè)項目的全面掛牌啟動，__的前期開發(fā)。最嚴(yán)重的是__年樓市低迷，今年的銷售大大低于預(yù)期，使得我公司的資金“造血”功能極為不暢。使得我公司隨時面臨“缺血”的風(fēng)險。所以對于__年財務(wù)部來說，如何做好融資?如何做好資金預(yù)算?如何做好資金管理成了財務(wù)部擺在第一位的頭等大事。為此，財務(wù)部也投入了大量的時間和精力去做好相關(guān)資金管理工作，盡最大努力去幫助企業(yè)渡過資金難關(guān)。

1、財務(wù)部加強(qiáng)與七家商業(yè)銀行的聯(lián)系，與各家銀行逐一進(jìn)行談判和溝通，不斷尋找和觸碰各商業(yè)銀行的底線。

可由于受到國家貨幣政策的宏觀調(diào)控的影響，商業(yè)銀行自身的資金流動性大大降低，這使得商業(yè)銀行為降低經(jīng)營風(fēng)險，在核準(zhǔn)貸款的時候會顯得更加小心謹(jǐn)慎，特別是對于房地產(chǎn)企業(yè)是慎之又慎。__年__市各商業(yè)銀行對房地產(chǎn)業(yè)的貸款總量較去年已經(jīng)下降__%。就是在這樣一個非常惡劣的融資環(huán)境下，財務(wù)部并沒有被眼前的困難所嚇倒，反而在我公司資產(chǎn)總額和實收資本不足的情況下運用智慧、勇于創(chuàng)新與各家銀行展開艱苦的商業(yè)談判。這其中與銀行的各級主管領(lǐng)導(dǎo)洽談、會餐、應(yīng)酬，跑了多少次銀行、復(fù)印準(zhǔn)備了多少授信資料，加了多少次班，犧牲了多少業(yè)余時間，財務(wù)人員已經(jīng)無法用數(shù)去統(tǒng)計了。值得高興的是，最終財務(wù)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，憑借在工作中總結(jié)出來的談判技巧在公司最有利的時點完成了在_行的_億元房開貸款、__萬元工業(yè)項目貸款和__萬元額度的承兌匯票，完成了__行的__萬元的工業(yè)貸款，完成了一個個看似不可能完成的任務(wù)，因為我公司的資產(chǎn)負(fù)債率和項目實收資本占總投比例均沒有完全達(dá)到銀行的信貸條件。同時為公司爭取了最大的土地抵押率和最低的銀行利率。毫無疑問，__財務(wù)部可以驕傲地說，在融資方面，__年__財務(wù)部走在了同行業(yè)財務(wù)部的前面。

2、預(yù)算執(zhí)行方面，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力推動下，在財務(wù)部的積極組織下，目前公司的全面預(yù)算管理工作已經(jīng)融入到各個部門的日常工作當(dāng)中，各個部門已經(jīng)能熟練的運用全面預(yù)算這一管理工具來管理各個部門的資金流。

財務(wù)部還定期組織預(yù)算差異分析會議，總結(jié)討論預(yù)算差異產(chǎn)生的原因，提高了各個部門對財務(wù)數(shù)據(jù)的重視程度。目前各個部門在財務(wù)部的組織下積極投入地參與全面預(yù)算管理，為來年的全面預(yù)算的編制和推行打下堅實的基礎(chǔ)。也正是因為有了全面預(yù)算，才使得公司領(lǐng)導(dǎo)對資金調(diào)度能做到心中有數(shù)，提前對資金進(jìn)行合理的統(tǒng)籌安排。

3、在年初資金充裕時，根據(jù)已編制的預(yù)算，在較短時間內(nèi)比較各家銀行的理財產(chǎn)品，從各家銀行中選出與_行簽訂了購買__萬理財產(chǎn)品，六個月利率為__%，為公司獲得理財收益94.6萬元。

另外利用閑散資金，在_行理財_次每次分別為_萬元(_天)、_萬元(_天)、_萬元(_天)，共獲得理財收益__元。在_行理財_次，每次__萬元分別為__天和__天，獲得理財收益__。1月開始ipo打新股，投入__萬元，獲得理財收益__萬元。使得公司全年獲得理財收益為___萬元。為公司在一定程度上降低了資金使用成本。

4、充分使用承兌匯票支付工程款，降低資金使用成本。

__年財務(wù)部共辦理承兌匯票__筆，充分用足商行__萬的承兌匯票的授信額度。

5、在日常資金管理上，財務(wù)部重點加強(qiáng)了以下工作：與各家銀行開通了網(wǎng)上銀行業(yè)務(wù)，幫助公司實時了解公司的銀行存款狀況;

建立了資金日報體系，每日向公司領(lǐng)導(dǎo)上報頭天的公司資金狀況，為公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行資金調(diào)度提供了依據(jù);每月定期編制各家銀行的銀行余額調(diào)節(jié)表，保證了公司資金的準(zhǔn)確性和安全性;不定期地對庫存現(xiàn)金進(jìn)行盤點;在大量收款的幾天，每天核對收款收據(jù)與銀行繳款單和進(jìn)帳單，保證了資金收取的準(zhǔn)確性;在付款流程上增加了資金經(jīng)理對出納填制的支票和進(jìn)帳單的復(fù)核程序;通過這一系列的工作，使得公司資金的收取和使用上的準(zhǔn)確性和安全性大大提高，使財務(wù)部在資金管理的規(guī)范化管理方面上了一個新的臺階。

三、涉稅管理工作

由于房地產(chǎn)企業(yè)涉稅環(huán)節(jié)特別多，相關(guān)稅收政策也非常繁雜，征稅較重，這使得納稅成為企業(yè)的一項重要成本支出。在國家稅收法規(guī)的規(guī)定下進(jìn)行合理的納稅籌劃，減少納稅支出，是財務(wù)部涉稅管理的首要工作。這要求財務(wù)部在事先、事中對各項經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行審核、籌劃將各項納稅支出降到最低。凡事有矛必有盾，在降低納稅支出的同時還要規(guī)避涉稅風(fēng)險。實現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的涉稅低風(fēng)險甚至零風(fēng)險是涉稅管理的另一項重要工作。公司在接受稅務(wù)稽查時會面臨三種不同性質(zhì)的稽查：1、日常稽查。日常稽查是指稽查部門主要負(fù)責(zé)的對管轄區(qū)域內(nèi)企業(yè)日常情況進(jìn)行的檢查，要求被檢查的公司數(shù)量一般不得低于一定比例。2、專項稽查。專項稽查是指根據(jù)上級稅務(wù)部門的部署，對某個行業(yè)、某個地區(qū)、某個產(chǎn)品、某項減免稅政策進(jìn)行全面的清理檢查。3、舉報稽查。舉報稽查是指任何單位和個人根據(jù)征管法的規(guī)定，都可以舉報納稅人偷稅漏稅的行為。稅務(wù)機(jī)關(guān)在接到舉報以后，采取一些措施對納稅人進(jìn)行檢查。下面就對財務(wù)部__年所做的主要涉稅管理工作進(jìn)行回顧。

1、審核各類收入和付款合同。

由于將財務(wù)審核加入到了各類經(jīng)濟(jì)合同的簽訂訂環(huán)節(jié)，使得財務(wù)部在業(yè)務(wù)發(fā)生之初就能進(jìn)行納稅評估和納稅籌劃。__年財務(wù)部共審核相關(guān)經(jīng)濟(jì)合同__份。

2、__月，財務(wù)部與稅務(wù)局充分溝通后認(rèn)為我公司必須主動進(jìn)行土地增值稅清算，因為目前國家對土地增值稅的征收管理力度一年比一年大，將查得更細(xì)。

如果等到明年清算條件成立由稅務(wù)局進(jìn)場進(jìn)行土地增值稅清算很可能會增加納稅支出。財務(wù)部征求公司領(lǐng)導(dǎo)和集團(tuán)財務(wù)部的同意后組織人員進(jìn)行了__項目的土地增值稅清算工作。

3、通過分析國家增值稅的發(fā)展趨勢，工業(yè)項目的所有購進(jìn)設(shè)備均未取得增值稅專用發(fā)票，將設(shè)備的增值稅開票時間拖到__年，這樣就可以在__年享受新的消費型增值稅的好處，為公司爭取了__萬元的增值稅進(jìn)項稅額抵扣的好處。

4、通過對銷售部員工年終獎金的發(fā)放方式進(jìn)行合理籌劃，不僅使公司按按稅收法規(guī)履行了代扣代繳義務(wù)，又保障了員工的利益，使公司的大部門員工少交了__元個人所得稅，增加了員工的稅后收益，得到了廣大員工的稱贊和好評。

5、定期將各類大額的工程發(fā)票送到稅局進(jìn)行發(fā)票真?zhèn)舞b定。

由于房地產(chǎn)公司收到的發(fā)票金額巨大、數(shù)量和種類繁多，一旦收到假票將給公司帶來巨大的涉稅風(fēng)險。為控制這一風(fēng)險，財務(wù)部定期組織人員將相關(guān)發(fā)票送往稅局進(jìn)行真?zhèn)舞b定。

6、_月_日—_日__市稽查局對我公司進(jìn)行稅務(wù)稽查，要求我公司填寫__-__各稅種稅款交納明細(xì)，再根據(jù)情況進(jìn)行實地稅務(wù)檢查。

財務(wù)部立即組織財務(wù)人員進(jìn)行全面稅務(wù)自查，一方面積極與征管稅務(wù)局溝通，取得征管稅務(wù)局的理解和幫助，另一方面主動與稽查局相關(guān)人員聯(lián)系，建立了良好的人際關(guān)系。最后，由于及時將未交足的稅款補(bǔ)交到征管地稅局，避免了稽查局到公司進(jìn)行實地稅務(wù)檢查的涉稅風(fēng)險。

7、_月份__國稅局來到我公司就我公司__年的所得稅申報表列示的銷售收入__萬元，對應(yīng)的成本只有__萬元提出質(zhì)疑，要求立即出具收入確認(rèn)的證明，即文件__區(qū)的主體竣工證明，否則__區(qū)對應(yīng)的收入__萬元不能予以確認(rèn)。

由于涉及調(diào)減我公司申報的所得稅__萬元，財務(wù)部立刻將這一潛在的巨大涉稅風(fēng)險匯報給集團(tuán)財務(wù)部，因為根據(jù)稅法規(guī)定偷稅金額超過全年納稅總額的10%將被定為偷稅罪。根據(jù)集團(tuán)財務(wù)部的指示，財務(wù)部立即組織財務(wù)人員重新對__年的所得稅重新進(jìn)行清算和填報申報表，另一方面積極與主管稅務(wù)機(jī)關(guān)協(xié)商并取得稅局相關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)的理解，只是調(diào)整了納稅申報表，并沒有認(rèn)為我們惡意提前確認(rèn)收入、濫用所得稅優(yōu)惠政策。這也證明了財務(wù)部平時與稅務(wù)局的溝通做得比較到位，才不至于發(fā)生重大的涉稅風(fēng)險。

8、通過與地稅主管稅務(wù)局主管領(lǐng)導(dǎo)的良好溝通，財務(wù)部積極爭取納稅a級企業(yè)，目前稅局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)承諾明年將會將我公司申報納稅a級企業(yè)。

如果申請納稅a級企業(yè)成功，就將意味著稅局將二年內(nèi)不來公司查帳，一是為為公司營造良好、寬松的納稅環(huán)境。二是為公司獲得了榮譽(yù)，為公司與__政府部門溝通談判增添了一項重要法碼。

9、加強(qiáng)了涉稅管理的資料收集和檔案管理工作。

在崗位職責(zé)中加入了稅收政策的收集、整理、匯編工作，每月定期到_網(wǎng)站上更新下載與房地產(chǎn)有關(guān)的稅收政策，并進(jìn)行整理匯編。財務(wù)部在進(jìn)行土地增值稅清算、所得稅申報、稅務(wù)自查、日常申報時，將各工作底稿進(jìn)行整理，把過程列出來，做為公司的涉稅相關(guān)文件進(jìn)行歸檔。為了以后進(jìn)行涉稅管理時提供一份原始參考資料，也為了以后新的財務(wù)管理人員能夠快速地了解了公司的相關(guān)涉稅管理工作提供備查。

四、財務(wù)分析與風(fēng)險預(yù)警工作

財務(wù)分析是以財務(wù)報告資料及其他相關(guān)資料為依據(jù)，采用一系列專門的分析技術(shù)和方法，對企業(yè)等經(jīng)濟(jì)組織過去和現(xiàn)在有關(guān)籌資活動、投資活動、經(jīng)營活動、分配活動的盈利能力、營運能力、償債能力和增長能力狀況等進(jìn)行分析與評價的經(jīng)濟(jì)管理活動。它為了解企業(yè)過去、評價企業(yè)現(xiàn)狀、預(yù)測企業(yè)未來，做出正確決策提供準(zhǔn)確的信息或依據(jù)。

過去我公司的財務(wù)分析幾乎是一片空白。但是企業(yè)的規(guī)模越來越大，資金調(diào)度也越來越大，如果沒有財務(wù)分析對企業(yè)的運營狀況進(jìn)行一個理性的評價和分析是非常危險的。所以公司領(lǐng)導(dǎo)對此非常的重視，對財務(wù)部也提出了殷切的期望。有要求才有提高，財務(wù)部在編寫財務(wù)分析經(jīng)驗不足的情況下在網(wǎng)上大量收集相關(guān)資料，包括房地產(chǎn)的相關(guān)經(jīng)濟(jì)政策，對比分析各房地產(chǎn)上市公司的財務(wù)報表，在_月份出了一份__公司上半年的財務(wù)分析。所幸得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和其他各部門同仁的認(rèn)可。

在這篇財務(wù)分析中，財務(wù)部對當(dāng)前房地產(chǎn)企業(yè)的不利和有利影響因素進(jìn)行了分析，共分析了_條不利影響因素和_條有利影響因素。并指出了目前房地產(chǎn)企業(yè)的_條應(yīng)對策略。事后證明，這兩段分析為公司日后的發(fā)展提供了及時、必要的信息和依據(jù)。

根據(jù)對我公司各項財務(wù)數(shù)據(jù)與上市公司財務(wù)數(shù)據(jù)的對比分析和評價，財務(wù)部指出了當(dāng)時公司存在的主要問題和風(fēng)險：

1、資產(chǎn)負(fù)債率已經(jīng)到了銀行接受的極限70%，下半年的融資將非常困難。

事后財務(wù)部仍然毫不畏懼困難，運用智慧、勇于創(chuàng)新，突破這一瓶頸和局限，仍然為公司融下巨額的銀行資金。

2、公司未能合理安排工程進(jìn)度、在需要資金周轉(zhuǎn)的時候開盤，造成公司資金起伏較大，增加資金斷裂風(fēng)險。

3、預(yù)期的銷售收入過于理想化，未能充分考慮市場變化而對預(yù)算進(jìn)行調(diào)整。

最后證明下半年的收入預(yù)算真的偏差很大，一定程度上影響了資金的調(diào)度。

4、指出下半年資金斷裂的風(fēng)險，要求公司領(lǐng)導(dǎo)積極籌措資金。

事實證明這次財務(wù)分析和風(fēng)險預(yù)警在降低公司的經(jīng)營風(fēng)險上是成功的、有效的，正由于充分預(yù)估了資金斷裂風(fēng)險，財務(wù)部在資金仍然充裕的情況下為公司盡可能多地向銀行融資。提前做了充足的準(zhǔn)備。

五、投資管理工作

由于集團(tuán)總公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，目前我公司帶有兩個工業(yè)項目，這兩個項目有獨立的經(jīng)營核算實體，財務(wù)部主要起到一個投資和監(jiān)管的作用。為了便于公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行決策，財務(wù)部組織力量對__改制和工業(yè)項目組建進(jìn)行了項目投資測算，運用一系列的投資測算工具和對項目相關(guān)人員進(jìn)行大量的調(diào)查和詢問，參與編寫了兩個項目的可行性調(diào)研報告。

六、組織建設(shè)和制度流程管理工作

組織建設(shè)和制度流程管理是一個組織有效運轉(zhuǎn)的靈魂，相當(dāng)于人體的骨架和神經(jīng)系統(tǒng)，其重要性是不言而喻的。如何實現(xiàn)財務(wù)部的各項管理職能，就必須在這方面好好研究和設(shè)計。

1、為了配合公司發(fā)展對財務(wù)部各項職能的需要，財務(wù)部在__月份重新設(shè)計了財務(wù)部的組織機(jī)構(gòu)圖、工作流程和崗位說明書。

更加明確了各個崗位的職責(zé)，避免了一些重復(fù)和扯皮的職責(zé)。這套系統(tǒng)在設(shè)計上著重強(qiáng)化了會計核算和資金管理的職能。

2、在推行新的組織機(jī)構(gòu)圖時特別向財務(wù)部的員工宣傳和推行一套垂直指揮系統(tǒng)，這套垂直指揮系統(tǒng)是為了有效保障上級的各項指令在傳遞中能夠順暢有序，現(xiàn)在財務(wù)部的全體員工已經(jīng)理解、接受和運用這一套垂直指揮系統(tǒng)來處理日常工作事務(wù)，使得工作效率明顯提高。

3、為保證財務(wù)工作計劃的有效實施和執(zhí)行，財會部在今年實行了定期召開財務(wù)部內(nèi)部管理會議制度。

著重強(qiáng)調(diào)上階段工作的總結(jié)和下階段工作的布置。通過該內(nèi)部會議使得各項財務(wù)工作在會議上進(jìn)行有效地溝通，及時解決當(dāng)前存在的問題。并對會議內(nèi)容進(jìn)行會議紀(jì)要工作，通過會議紀(jì)要來跟蹤各項任務(wù)的執(zhí)行情況。大大提高了財務(wù)部各項工作和指令的貫徹力度。

七、團(tuán)隊管理與員工學(xué)習(xí)成長

bsc、swot、5s、pest、價值鏈、戰(zhàn)略、目標(biāo)、策略、企業(yè)愿景、工作理念、職業(yè)素養(yǎng)、團(tuán)隊、魚骨圖、頭腦風(fēng)暴等等新鮮的管理名詞在__年從高端的管理殿堂走進(jìn)了我們公司，走進(jìn)了我們的部門、走進(jìn)了每個管理人員的大腦，并烙下了深深的印記。時代要進(jìn)步、企業(yè)要發(fā)展、員工要成長，在這個充滿著激烈競爭的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，從國家到企業(yè)、從大人到學(xué)生，如果不能及時更新自己的知識結(jié)構(gòu)和思想意識，就將面臨被這個社會遺忘和淘汰的危險。好在我們__公司領(lǐng)導(dǎo)_總能夠高瞻遠(yuǎn)矚、遠(yuǎn)見卓實，為我們安排了一堂堂精彩生動的培訓(xùn)課程和戶外拓展課程，使我們能以更積極的工作態(tài)度、更睿智的管理思維和更有效的管理工具開展我們的日常工作。下面談幾點財務(wù)部在這方面的收獲和體會。

1、財務(wù)部中層管理人員參加了公司的bsc導(dǎo)入實施培訓(xùn)，通過堅苦的bsc導(dǎo)入實施培訓(xùn)，財務(wù)部中層管理人員更加清晰地了解了企業(yè)管理的深厚內(nèi)涵，對管理的認(rèn)識也從中層執(zhí)行層面上升到企業(yè)戰(zhàn)略層面的高度。

通過制定出企業(yè)遠(yuǎn)期的戰(zhàn)略目標(biāo)就使得公司各級員工具備更充足的動力為實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)而努力工作。通過bsc對財務(wù)部的工作梳理使財務(wù)部的職能架構(gòu)更清晰了，并且是以戰(zhàn)略地圖的形式印在管理人員的大腦里。通過實施bsc對日常工作進(jìn)行考核，提高了員工完成各項工作的緊迫感，加強(qiáng)了工作的執(zhí)行力度，提高了工作效率，保障了各項工作的有效實施。各項工作也漸漸步入軌道，開始進(jìn)入一個高效、良性的循環(huán)。

2、財務(wù)部中層管理人員參加了公司組織的職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)課程，通過培訓(xùn)讓財務(wù)部中層管理人員深刻地了解到一個職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)具備的職業(yè)態(tài)度和素養(yǎng)，了解到如何打造一個合格的管理團(tuán)隊。

先從管理人員的管理意識上開始轉(zhuǎn)變，最后帶動整個團(tuán)隊朝職業(yè)化團(tuán)隊進(jìn)行轉(zhuǎn)變。一個高效、和諧的職業(yè)化團(tuán)隊?wèi)?yīng)該是建立在尊重和信任的基礎(chǔ)上具備以下要素：a、具備統(tǒng)一、清晰、明確的奮斗目標(biāo)。b、強(qiáng)有力的核心領(lǐng)導(dǎo)者。c、統(tǒng)一的工作理念，包括思想、態(tài)度、行為、習(xí)慣。d、各成員有勝任的工作能力和專業(yè)技能。e、成員之間有著良好的溝通。f、成員之間能夠相互支撐、補(bǔ)位、鼓勵。這也是財務(wù)部__年的努力方向，那就是打造一只高效、和諧的職業(yè)化團(tuán)隊。

3、財務(wù)部部分管理人員還參加了房地產(chǎn)全面預(yù)算管理與成本控制的培訓(xùn)，吸收了很多先進(jìn)的房地產(chǎn)全面預(yù)算管理的實戰(zhàn)經(jīng)驗，開拓了眼界，這套系統(tǒng)從組織架構(gòu)、工作流程、指標(biāo)選定、考核辦法提供了一整套的解決方案。

這堂培訓(xùn)課為__年在__項目上實施房地產(chǎn)項目預(yù)算奠定了理論基礎(chǔ)。如有可能，財務(wù)部希望能請到這堂培訓(xùn)課的培訓(xùn)老師_老師來我們公司進(jìn)行房地產(chǎn)全面預(yù)算的咨詢和培訓(xùn)。

八、其他臨時工作任務(wù)

1、完成與__集團(tuán)股東資產(chǎn)剝離方案的設(shè)計工作。

根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的預(yù)測，前后設(shè)計了有_套剝離方案，并對每套方案進(jìn)行一個總結(jié)和評價。

2、歷時大半個月，配合股東下派的審計人員進(jìn)行董事長離任審計工作。