綠色設計在咖啡包裝設計中的應用

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隨著科技的進步，市場競爭越來越激烈，而商家秉承著一個好的包裝是銷售產品的關鍵的理念，使得產品的包裝變得更加多樣化。而咖啡文化作為一種從國外引進的文化，也成為了當代年輕人所追隨的一種時尚潮流。消費市場的成熟和生活品位的提高，促使著越來越多的消費者關注咖啡的包裝，他們熱衷于追求包裝的外在表現形式，造成部分咖啡包裝為了迎合消費者的口味而變得過度包裝1。而過度包裝必然會導致環境的污染，所以為了解決這一問題，包裝設計一定要以綠色設計為核心，堅持走可持續發展道路。

一、綠色包裝設計的介紹

1.綠色設計的由來

在20世紀80年代末，設計師們都在推崇綠色設計，而綠色設計在這種大環境下逐漸成為當時的國際設計潮流，它反映的是人們對現代生活運作方式，給環境和生態所帶來的破壞的一種反思，也體現了現在設計師的道德以及社會責任心。不可否認的是，工業設計為人類創造了現代生活方式和生活環境的，但是與此同時，它也加速了資源和能源的消耗，并對地球的生態平衡造成了極大的破壞。特別是工業設計的過度商業化，使設計成了鼓勵人們無節制的消費的重要介質2。

2.綠色包裝設計理念

綠色設計是一種概念設計，同時也被稱為環境設計。它的基本思想是：在設計產品的時候，就要提前將制造產品可能帶來的對環境、對生態的影響列出來并制定相應的解決措施，把保護環境作為設計的根本目標，盡最大努力去減少產品給環境帶來不好的影響。綠色包裝體現了人與環境和諧發展的理念，以環境和環境保護位核心的綠色包裝設計方法，應該是沿著“商品-用品-暫作他用-廢棄回收或自然降解”的綠色循環通道，符合可持續發展的需求3。

二、綠色設計在咖啡包裝設計中的表現

1.設計結構的表現

在商品時代的今天，綠色包裝在結構上較傳統包裝而言，使用更方便，儲藏更可靠，解讀更方便，它具有傳統產品包裝不具備的各種優良性能，更好地滿足了消費者的需求4。20世紀80年代，包裝設計的潮流走向為“輕量化”、“小體積”且可回收再利用，這些特點在如今咖啡包裝的設計上更是有很好的體現。綠色咖啡杯包裝盒的設計，都會根據咖啡杯的大小來設計從而節省空間。同時，將咖啡杯嵌入底座，能夠固定咖啡杯的位置，在運輸過程中不易傾倒，更方便攜帶，也非常簡潔美觀，就不會出現以前咖啡紙袋，不易攜帶、不容易固定，并且在運輸過程中容易側翻的問題?？Х劝b輕量化設計，從“輕”字就能理解，就是少的意思，換句話說就是節約包裝的用量來節約社會資源、環境資源從而達到保護環境的目的，進而符合綠色設計的理念。當然，這個少也是在保證包裝功能正常的情況下去完成輕量化設計的“輕”。所以在設計咖啡豆包裝時，封口可采用可重復密封的封條，便于消費者在使用后能夠簡單、方便地密封剩余的咖啡豆，可以說是一舉多得。

2.包裝材料的表現

綠色材料是指對人體和環境有利的材料，同時要求環保性能也好，不會產生太大的污染，使用過程中也不會產生有害物質，且容易降解。綠色包裝設計重點在于對包裝材料的選擇，掌握從原始材料變成產品包裝這整個過程的“碳足跡”5。因而在包裝設計初期就要考慮包裝材料回收的可能性、回收價值大小、回收處理方法等一系列問題。如今咖啡的包裝，大都使用了紙包裝，不僅可以回收再利用，而且能夠很快地降解，減少對環境的污染。所以我們可以設計可折疊式的紙袋咖啡杯，咖啡杯頂部是封口的，沿著虛線剪開即可把咖啡杯展開，成為一個方形的咖啡杯。按常識來說，我們在沖咖啡的時候，一般會留下兩種垃圾，一個是裝咖啡的咖啡包裝袋，還有一個就是你盛咖啡的咖啡杯了，這樣一來，反而造成了更多的垃圾。另外，頂部的封條由于可以用硬一點的材質制作，這樣就可以很巧妙的把它當作攪拌咖啡的工具來使用，就能避免浪費。

三、綠色設計在咖啡包裝設計中的應用

1.圖形的應用

包裝圖形設計在代表人們需求的同時，映射出了當代社會文明。圖形語言是一種非文化語言，但它比文字語言顯得更直接明了，它給人的印象往往是最深刻的。一個簡潔的圖形設計如果應用得當，不僅能夠起到美化包裝的作用，同時更減少了印刷過程中油墨的使用，無形之中減少了包裝的安全隱患，減少回收過程中的處理程序，符合綠色設計的原則。比如受大眾喜歡的星巴克咖啡，它的圖形設計就特別醒目，辨識度特別高。設計師以古老、神秘、魅惑的圖文結合成星巴克的象形標志，整個畫面圓實穩重，給人一種華麗神秘、簡潔大方的感覺，讓人印象深刻，一眼便能記住。

2.文字的應用

字體設計與編排是包裝信息傳達的具體且理性的要素，是包裝形象的重要構成因素6。如果只用單純意義上的圖形，包裝設計會讓人產生空洞感，所以在包裝設計中巧妙地加入一些文字，會使原本呆板的畫面變得活潑、生動起來。值得注意的 是，字體的設計應該與圖形結合起來，它們應該是一個有機整體，而不是獨立的兩個設計，如果不把他們結合在一起設計，會給人一種格格不入的感覺。所以字體的選擇、字體的形態與字體的辨識度都應該合理安排，安排不當則容易讓字體失去其原有的意義。星巴克咖啡的咖啡杯設計就是巧妙地將文字與圖形結合在一起，融合成了一個整體，文字的比重和圖形的比重相當，簡潔大方的設計讓人賞心悅目。

3.色彩的應用

在眾多商品的包裝之中，最吸引人目光和最具有沖擊力的就是包裝的色彩，其次才是結構，最后是色彩和文字。人們在挑選商品時，往往會先被自己所喜歡的顏色所吸引，才會仔細去看這件商品，去觀察商品的結構、文字、圖形等設計。現在很多商品的顏色都特別復雜，所以往往一個簡潔的商品配色會更容易吸引人。星巴克的咖啡杯則以簡單干凈的白色和綠色為主要配色，兩個顏色形成鮮明對比，在白色上方的綠色很容易就吸引人的眼球。同時簡潔的顏色使用減少了印刷帶來的污染，符合了綠色設計的原則。四、結論快節奏的生活使大家變得疲憊，每一天的繁瑣使我們無暇享受生活，在這種狀態下，大家追尋的是內心的一份安逸與純凈。而綠色設計推崇人與自然與生態和諧相處，正是符合了現代人的追求。所以保護環境、保護社會環境資源是每一個設計師的責任，維護生態平衡更是我們每一個公民的共同義務。產品包裝設計的不合理以及過度包裝等都會加劇我們環境的壓力，使環境惡化，所以我們更應該審視我們當代的設計，更應該遵循綠色設計原則，遵循可持續發展原則去探索新型材料，走出一條新的綠色設計之路。

注釋：

1.許林濤，李貌.綠色設計理念在包裝設計中的體現與應用[J].包裝工程，2016，37（18）：203-206.

2.關曉琳.綠色理念在包裝設計中的體現探討[J].包裝工程，2013，34（16）：102-104.

3.周斌.綠色設計思潮對產品包裝設計的啟示[J].包裝工程，2011，32（02）：99-101.

4.馬蕾.可持續性包裝設計探討[J].包裝工程，2011，32（04）：77-80.

5.董泓.綠色包裝理念在茶葉包裝設計中的應用研究[J].福建茶葉，2016，38（02）：139-140.

6.張立雷，喬潔.產品包裝設計中視覺語言的綠色設計[D].包裝工程，2015，36（04）：26-28.

作者:魏佳 單位:武漢工程大學藝術與設計學院